Печь с камином отопительно-варочная комбинированная – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

В недавней статье с похожей конструкцией разгорелся не шуточный дискус на тему выбора комбинированной печи с камином, в связи с чем выкладываю более конструктивно верную и универсальную модель отопительно-варочной печи с камином 4,5х5,5 кирпича для помещений около 35 квадратных метров. Автором ее являеться Н.Долгих и впервые была опубликована в журнале “Сам” 2002 года с тех пор конструкция печи была неоднократно проверена на работоспособность опытными печниками. В этой статье мы приведем порядовки с подробным описанием для двух вариантов расположения топки.

osnovaremonta.ru

Печь снабжена чугунной плитой 410х710 мм, открытым камином с зубом и площадью портала 630х560 мм, при этом сечение трубы 260х130 мм, что при использовании шведской формулы расчета трубы для камина дает коэффициент 9,5% и подходит для труб длиной от 8 метров, если труба будет короче необходимо уменьшить площадь портала камина на 1-2 ряда путем закладки кирпичем 4-5 ряда. Кроме таво в печи предусмотрены несколько ниш для сушки дров,сухарей спичек и сигарет.

Порядовая кладка отопительно-варочной печи с камином

Для кладки печи с камином у нас уйдет 1190 отборных кирпичей в том числе огнеупорного около 70 штук. Кладка ведеться на глинянном растворе с соблюдением перевязки швов согласно прилагаемой порядовке.

osnovaremonta.ru

Вес печи с камином и трубой достаточно велики и для нее необходим отдельный фундамент площадью 1,5х1,5 метра. При кладке толшина шва должна быть минимальной не превышать 5-8 мм для красного и 3-5мм для огнеупорного кирпича.Внешние стенки печи расшиваються расшифкой или закругленной деревянной палочкой, с уплотнением швов.

osnovaremonta.ru

Если конструкция печи с камином не соответствует условиям помещения его можно выложить во втором варианте исполнения с топкой справа от камина.

При этом общаяя схема дымооборотов должна быть соблюдена.

osnovaremonta.ru

В очередной раз напомню, что кладка печи своими руками по готовым чертежам намного проще чем может показаться человеку неимеющему дело с печным делом, внимательно изучив теоретический материал сайта приступайте к изучению порядовок каминов и закрепляйте материал на практике.

Отопительно-варочная кирпичная печь “Москвичка” – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Выбирая печь для своего дачного домика или пригородного котеджа заказчики в прежде всего хотят, минимальных габаритов, низкой стоимости материалов и при этом она должна иметь полный набор удобных функций и устроиств, таких как: самоварник, ниши для сушки, водогрейный котел, духовку, чугунную плиту с 2 конфорками, и варочную камеру с элементом вентиляции. Зная все это наш печных дел мастер Виктор Пилюш создал ответ западным Голандкам и Шведкам создав поистине универсальную отопительно варочную печь

 с родным названием “Москвичка” (патент РФ №1806311), всего печей под таким названием им создано 4 вида на 20 различных размеров . При этом автор добилися от печи уникального вовлечения всего печного массива в процесс теплонакопления за счет нижнего обогревательного канала.

Индекс универсальная печь Москвичка получила за возможность топки в двух вариантах: первый работает как простая отопительная печь, во втором варианте печь работает как отопительно-варочная Шведка позволяя готовить пищу на чугунной плите и духовой камере. Так же имееться возможность изменения температуры духовки для различных целей.

osnovaremonta.ru

Так же инжинеры предусмотрели вариант кладки печи из бывшей в употреблении печной фурнитуры из разобраных печй по еще старым советским ГОСТам, так что вам не прийдеться изменять размеры чертежа из-за нестандартных размеров задвижек и дверок. Вот полный перечень необходимых для кладки печи “Москвичка” материалов:

• Кирпич красный-400 шт;
• Полоса стальная 40х4 мм-3 м;
• Уголок32х32х4 мм-5 м;
• Проволока стальная сечение=1,5 мм -20 м;
• Плита чугунная 540х410 мм-1 шт;
• Дверка поддувальня и прочистная 250х140 мм-2шт;
• Дверца топочная 250х205 мм-1шт;
• Прочистные дверцы 140х150 мм-2шт;
• Дымовые задвижки 270х140 мм-3шт;
• Колосниковая решетка 300х200 мм-1 шт;
• Шкаф духовой 450х360х300 мм-1шт;
• Оцинкованное железо толшиной 0,55 мм-2кв. м.

Порядовое описание кладки отопительно-варочной печи “Москвичка”

1 ряд.- Обозначаем контуры печи 890х640 мм, выводим отвесом шнурки к потолку чтобы растояние от стропил до края распушки трыбы было не менее 120 мм.
2 ряд-  Устанавливаем прочитсную и поддувальную дверцы на отрезки мягкой стальной или лучше оцинкованной проволоки
3 ряд-  По окончании кладки ряда его уровень должен совпасть с верхним уровнем рамки дверок. Слева ложим стальную полосу, служащую опорой рассечки(элемент печи

разделяющий два канала опускной и подемный)
4 ряд-  Опорой для колосника выложены 4 кирпича с размерами чуть больше половины кирпича (5/8)
5 ряд- Продолжаем тщательную перевязку швов не забывая “швабрить” дымовые каналы сырой тряпкой.

osnovaremonta.ru

6  ряд-      Рамку топочной дверцы тщательно обматываем асбестом она устанавливаеться впритык без использования раствора т.е. на сухую.
7-8  ряды-   Согласно порядовке с тщательной перевязкой швов
9  ряд –     Тоже самое
10  ряд-    Закругляем верхние ряды кирпичей, завершающих перегородку между дымовым каналом и топкой.далее формируем байспас-перепускной канал, необходимый для быстрой растопки Москвички, при этом ширину канала выдерждживаем порядка 40 мм.
11  ряд –    Устанавливаем плиту с задней части устанавливаем 3 кирпича 150 мм длины каждый и четвертушку. Впереди сверху кладки устанавливаем уголок на всю длину печи. Периметр плиты укладываеться полосками асбеста. Между чугунной плитой и уголком желательно уложить на раствор 4 “кабанчика”-керамические плитки размером 60х120 мм. Между кабанчиками и плитой зазоры засыпаем песком, Тщательно выверяем горизонтальность плиты по уровню.

11 а ряд-   На порядовке видим ряд с уложенной плитой и кабанчиками. По краям уголок крепим так же как печную фурнитуру на проволоку.
12  ряд –  4 передних кирпича перекрывающих плиту стесываем до создания зазора.кирпичи образующие боковые стенки варочной камеры кладуться на ребро. Начало их установки необходимо производить после тавокак будут выложены 12-17 ряды передней,задней и левой наружной стенок печи.
13-17  ряды-  Согласно порядовке аналогичны 12 ряду.

На 17 ряду устанавливаем вытяжку с помощью отрезка двухдюймовой трубы с заглушкой.
17  а  ряд-   Сверху 17 ряда ложим уголки и полоски для перекрытия варочной камеры, спереди полоска, после 2 уголкавертикальными полками друг к другу.

Поперек печи-2 полоски с опорами у задней стороны на кирпичную кладку, а спереди-на полку уголка.

18  ряд  –  Перекрываем варочную камеру при этом оставляем слева канал 70х400 мм.
19   ряд-   Устанавливаем самоварник с помощью проволоки и гвоздей. у внутренней части кирпича стесываем углы.
20  ряд –  Справа ложим оцинкованный лист (обозначен пунктиром), чтобы создать канал 140х160 мм.
21   ряд –  Ставим духовку 450 мм длины. Левая сторона духовки создает продолжение дымового канала, справа от нее
кирпичи кладем на ребро.
22  ряд-  Ставим еще 1 лист оцинкованного железа образуя канал 140х160 мм.
23  ряд – Так же как 21 ряд.
24  ряд – Ставим третий лист оцинкованого железа создавая канал такова же размера что и раньше.
С зади духовки кирпич ставим на “попа” дополняем четвертушками , доводя его до уровня ряда.

На передний ряд ставим стальную полоску для возможности замены духовки бехз разбора печи.
25-26 ряды- согласно порядовке.
26 а ряд- Ставим последний лист оцинкованого железа с вырезами для каналов летнего и зимнего хода, перед этим уложив под него стальную полосу.
27 ряд- образуем каналы зимнего и летнего хода по 140х140 мм каждый.
27 а ряд- Ставим 2 дымовых задвижки.
28 ряд- фиксируем задвижки прижатием на них кирпича.
29-30- ряды Иавим чистку под дымовую трубу крепим ее на проволоку и гвозди, стесываем углы кирпича согласно порядовке.
30 а ряд- Кладем лист железа с отверстием для дымовой трубы. сверху листа ставим 2 уголка согласно схеме.
31 ряд- Согласно чертежа с оброзованием отверстия 140х140 мм
31 а ряд- Ставим центральную задвижку.
32-34 ряд- начало кладки дымовой трубы. Более подробно описание кладки трубы читайте в статье: печные дымовые трубы, распушка и выдра.

Печь галандка (схема+описание). – КЛАДКА ПЕЧЕЙ

Весной 2012 года я принял заказ выложить печь на одной из местных дач площадью в 5х4 , бюджет был совсем небольшим а требование совершенно определеным. Заказчик хотел себе печь “Голландка“ при этом как выяснилось даже не представлял что это и с чем ее едят. Все просто ему понравилось название. Да действительно Голландская печь ( галланка, голанка, голландка, ) — это облицованная изразцами или кафелем прямоугольная отопимтельная печь , с вертикальными дымооборотами и за счёт этого высокую теплоотдачу. Проще говоря — отопительная кирпичная печь с толстыми наружными стенками и хорошо развитыми дымооборотами. Так же синонимом представленой печи являються фнкционал, надежность, экономичность, красота.

osnovaremonta.ru

Не долга думая на тот момент у меня было уже более 12 чертежей различных печей галандок я выбрал так называюмую голландка плюс. Ее особеностью являеться отсутствие варочной плиты при этом на 30%  больше общей аккумулирующей энергии при минимальных габаритах -1160x640x2100 мм. Так же печ имеет два каннала зимнего и летнего хода. Что упрощает процесс растопки холодной печи после длительного перерыва. При топке данной печи рекомендуеться сильно не открывать поддувальную дверцу т.к. тяга у нее и так достаточно сильная.

osnovaremonta.ru

Как вы могли убедиться из рисунка выше стоимость материалов для печи очень скромные и доступны большинству пенсионеров и дачников.

 Порядовка отопительной печи Голландка +

Кладка печи ведеться в строгом соответствии с порядовкой и перевязкой швов, При этом шов должен быть на всем протяжении ровным и не превышать 5-8 мм.

osnovaremonta.ru

Вобщем кладка голландки у меня заняла вместе с установкой трубы всего два не полных рабочих дня, при этом спустя год нареканий от клиента не поступало.

Конечно врядли мне удалось в одной статье подробно описать все моменты  кладки печи и у вас могут возникнуть вопросы, оставляйте их в комментариях ниже и обязательно получите подробный ответ в кротчайшие сроки.

 

порядовка, чертежи и проекты, пошаговая инструкция по постройке

Если вы хотите приняться за сооружение отопительно-варочной печи, то при работе необходимо учесть ряд особенной этой конструкции. Нельзя просто взять и пристроить варочную поверхность к печи, а следует изготовить отдельный агрегат. В данной статье представляем вам порядовки отопительных печей с функцией варки, которые наиболее распространены среди пользователей.

Классификация отопительно-варочных печей

Печи такого вида подразделяются по материалу. Они бывают как кирпичными, так и металлическими. Кроме того, существует их классификация по методу применения:

• стационарные конструкции – их строят или ставят на место применения раз и навсегда без возможности сменить месторасположение;
• перевозимые печки – могут перевозиться при помощи транспорта в неразборном виде;
• передвижные конструкции – имеют компактный размер и могут иметь разборный вид. Доступны для транспортировки в багажном отделении, и даже в сумках. Могут работать без специальных обустройств.

Немаловажное значение в функциях печки играет ее варочная поверхность. С одной стороны, она должна быть спроектирована так, чтобы потери тепла были минимальными, но, с другой стороны, она должна максимально нагреть посуду. Наиболее оптимальный вариант для сооружения поверхности – это чугун. Сплошная плита будет использоваться для обогрева пищи, а варка и жарка будет осуществляться на конфорке со съемными вкладышами.

Особенности отопительно-варочной печи

Естественно, что без чертежей и порядовок подготовить проект той или иной печной конструкции отопительно-варочного типа будет крайне трудно. Сейчас мы представим вам описание, порядовки и чертежи разных видов печей этого типа:

• шведки;
• печи-камина;
• стандартной варочной печи.

Если вы планируете сооружать отопительно-варочную печь из кирпичей, то шамота в ней должно быть как можно меньше, как бы это странно ни звучало. Несмотря на то, что шамотный кирпич является одним из лучших в плане отдачи тепла, в данном случае тепло вместо того, чтобы нагревать посуду с пищей будет уходить в помещение, которое и так достаточно прогреется.

Порядовка печи-шведки и ее характеристики

Представляем вашему вниманию порядовку и чертежи для такого типа печки, как шведка. Для ее возведения своими руками вам потребуется следующее:

• керамический кирпич;
• для раствора – готовая сухая смесь на основе глины;
• уголок из стали;
• полоса стальная;
• листы из кровельного железа и плоского шифера;
• решетка колосниковая;
• дверцы для поддувала и топки;
• чугунная плитка на две конфорки;
• задвижки и прочистки.

Варочная поверхность в данном случае может недостаточно прогреваться, а вот летом при низкой загруженности топливом тепло вытягивается за счет конвекции в помещении.

Стоит отметить, что плита над топкой нагревается больше, поэтому жарить на ней будет лучше, а вот вторая лучше подойдет для варки или небольшого прогрева продуктов.

Зимой шведка работает как на дровах, так и на углях, а вот летом ее лучше протапливать крупными углями или брикетами.

Для печи-шведки отопительно-варочного типа нужен фундамент. На нем нужно поставить стяжку из цемента и песка наравне с половым настилом. Потом следует уложить асбестовый лист или минеральный картон с выходом за пределы конструкции.

Далее идет следующий слой – сначала кладут тонкую оцинковку или фольгу, а потом опять асбест или картон. Потом выкладываем по очереди:

• лист кровельного железа;
• слой войлока, вымоченного в глиняном растворе.

И только потом, после того как войлок высохнет можно начинать печную кладку.

Порядовка и описание печи-камина

Простой вариант печи-камина делают путем обкладывания фирменной топки с дверцей, однако если речь идет об отопительно-варочной конструкции, такой способ уже не подойдет. Топку следует непосредственно присоединить к дымоходу.

Как вы видите, по представленной порядовке этой конструкции, она достаточно проста в плане сооружения, при этом варочная печь и камин в ней разделены. Такая печь не будет слишком экономной в плане использования топлива и ресурсов, поэтому ее лучше всего устанавливать тогда, когда не планируете ею пользоваться регулярно, например, на даче.

Чертежи и описание работы обычной варочной печи

Примитивная конструкция отопительно-варочной печи подойдет для нерегулярного использования на даче или в летней кухне. Она состоит из таких компонентов, как:

• топочная дверца;
• дверца для поддувала и духовки;
• бачок для нагрева воды;
• прочистка.

Отопительный щиток в такой печи обеспечит обогрев небольшого помещения, той же летней кухни.

Проекты и чертежи нестандартных печей

Ниже мы приведем описание и порядовки некоторых нестандартных печных конструкций. Однако вы можете самостоятельно найти чертежи готовых проектов печей отопительно-варочного типа.

Печь длительного горения: принцип работы

Печи данного типа подразделяются на шахтные и камерные. Их делают из металла или кирпича, однако кирпичная модель будет более трудной в эксплуатации.

Шахтная печь длительного горения имеет широкие пределы в плане настройки мощностей, но варочную поверхность к такой конструкции будет приделать тяжело, поскольку это снизит ее КПД. Лучше ее применять исключительно для отопления.

Иной вопрос – камерная конструкция, имеющая двухступенчатое сгорание. В отличие от первого типа, пределы регулирования мощности тут будут ниже, но и обустройство варочной поверхности не ухудшит ее работу.

При этом это вовсе не обязательно должна быть чугунная печь с конфорками. Можно готовить в разных частях печи в зависимости от концентрации тепла.

Медленная варочная печь: порядовка и применение

Такая печь выполняет исключительно варочную функцию, ее активно применяют туристы при походах. Отопительную функцию она тоже выполняет, поскольку рядом с ней можно согреться, исключительно в таких масштабах.

Данная мини-печка имеет малый вес, ее удобно разжигать и использовать для работы сырое топливо.

Кроме того, существует конструкция советского образца, работающая на сухом горючем и с возможностью приготовления даже супов на основе концентрата и другие модификации мини-печки для мобильного приготовления пищи.

Особенности применения колпаковой системы

Колпаковая печь имеет строение, при котором камера (колпак) является резервуаром, куда снизу поступают и выходят дымовые газы. Под этим куполом они, задерживаясь, целиком догорают и отдают тепло печи.

Особенность двухколпаковой системы состоит в том, что внутренний поток тепла распределяется между двумя колпаками и это дает возможность применять печи как отопительно-варочную. Однако она существует только в проектах и порядовках, сведений о ее практическом применении пока нет.

Печь-голландка: большая и маленькая

Голландка небольших размеров предназначена не для интенсивного обогрева и для варочной поверхности места на ней не очень много. Чаще всего она бывает одноконфорочной и используется как альтернативный вариант для приготовления пищи и нерегулярно.

Она состоит из таких частей, как:

• топливник;
• варочная поверхность;
• поддувало;
• ниша для готовки и свод над ней;
• прочистка верхняя и нижняя;
• дымовой канал;
• духовка;
• задвижки.

Большая голландка представляет собой конструкцию из двух этажей. Ее топочно-кулинарная часть создана по шведскому образцу, однако ее КПД не слишком высок.

Такую печку применяют для готовки блюд и отопления небольшого строения, имеющего вытянутую форму.

Условия для строительства подобной конструкции такие:

• для постройки выбирайте лишь хорошо несущий грунт;
• фундамент должен обладать двойной мощностью в отношении полуторной величины по отношению к размерам конструкции;
• залитый фундамент следует выдерживать не менее 20 дней на прочность и еще 40 на усадку;
• фундамент выводят на уровень настила сразу же;
• после выдержки его следует проверить на ровность уровнем;
• теплоизоляцию следует делать на основе войлока, вымоченного в глине и стального листа;
• обязательно оснащайте межэтажные перекрытия распушкой;
• кладку на втором этаже печной конструкции следует начинать лишь тогда, когда целиком высохнет первый;
• нельзя допускать длительных перерывов в топке независимо от времени года.

Как мы можем видеть, отопительно-варочные печи имеют особенную конструкцию и соорудить их можно самостоятельно, но это будет сложно. Не забывайте использовать порядовку и чертеж, если решитесь на постройку такой конструкции у себя на даче своими руками.

Колпаковые печи Кузнецова. Чертежи отопительно-варочных печей. | Блог Печника 3D

Здравствуйте! Сегодня хотел бы с вами поделиться полезными чертежами отопительно-варочных печей Игоря Викторовича Кузнецова! Который как мы знаем внес огромный вклад в печное дело и популяризацию печей колпакового типа (или как их называют, печи со свободным движением газов). В этой статье будут представлены исключительно отопительно-варочные печи из кирпича. Конечно же будут ссылки на официальный сайт Кузнецова И.В. Ну а теперь начинаем!

Двухколпаковая Камино-печь

▶ Первая печь в нашей статье ОВИК-26

ОВИК-26 (Отопительно-варочная печь Игоря Кузнецова) — представляет собой печь в следующих габаритах:

• Высота: 2100мм (30 рядов)
• Ширина: 770мм (3 кирпича)
• Длина: 1150мм (4,5 кирпича)

В печи имеется двухкомфорочная чугунная плита, а над плитой возможно устройство сушилки и вытяжки пара. Также рядом с топочной камерой расположилась чугунная духовка.

ОВИК 26

▶ Вторая печь в нашей статье ОВИК-2Л

ОВИК-2Л (Отопительно-варочная печь Игоря Кузнецова с лежанкой) — представляет собой печь в следующих габаритах

Печь:

• Высота: 2100мм (30 рядов)
• Ширина: 1040мм (4 кирпича)
• Длина: 1150мм (4,5 кирпича)

Лежанка:

• Высота: 700мм (10 рядов)
• Ширина: 1040мм (4 кирпича)
• Длина: 1820мм (4,5 кирпича)

Общие габариты:

• Высота: 2100мм (30 рядов)
• Ширина: 1040мм (4 кирпича)
• Длина: 2970мм (4,5 кирпича)

В печи имеется двухкомфорочная чугунная плита, а над плитой возможно устройство сушилки и вытяжки пара. Также рядом с топочной камерой расположилась чугунная духовка. Лежанка выполнена высотой в 10 рядов (700мм), что позволяет удобно расположится на ней в любом возрасте. А её габариты позволяют с легкостью удобно расположиться на ней.

ОВИК 2Л (1-14ряд)ОВИК 2Л (15-28ряд)ОВИК 2Л (29-31ряд) Разрезы, аксонометрия

▶ Третья печь в нашей статье ОВИК-26

ОВИК БК10 (Отопительно-варочная печь Игоря Кузнецова с Камином) — представляет собой печь в следующих габаритах:

• Высота: 2100мм (30 рядов)
• Ширина: 1150мм (4,5 кирпича)
• Длина: 1280мм (5 кирпича)

В печи имеется двухкомфорочная чугунная плита, а над плитой возможно устройство сушилки и вытяжки пара. С обратной стороны печи расположился открытый камин из кирпича. Данную печь зачастую располагают на стыке двух помещений (зачастую это гостиная (зона камина) и кухня (зона плиты)

ОВИК БК10

В заключении хотел бы сказать следующее. Более подробную информацию вы сможете найти на официальном сайте Кузнецова И.В. На сайте вы сможете найти абсолютно все, что вас интересует по колпаковым печам Игоря Кузнецова. Большинство чертежей печей мы не смогли разместить у себя в статье, т. к. распространения многих чертежей Игорь Викторович разрешил исключительно церкви! А мы как люди, заинтересованные в популяризации печного дела постарались максимально выжать из того, что возможно было разместить. А уже на официальном сайте вы сможете найти необходимую печь для вашего дома!

Нажми, чтобы перейти на сайт Кузнецова!

Всем, кому было полезно, оставляйте ваши комментарии и лайки. Это во-первых приятно автору и оценивает его старания, а самое главное стимулирует для написания много новых и полезных статей для конечного заказчика! Всем спасибо! P.S. ещё будет статья про другие виды печей И.В.Кузнецова!

С уважением, автор блога Мисюченко Максим!

Порядовка отопительной печи — комбинированный вариант

Отопительная печь — порядовка

Существует множество печей и каминов. Одни предназначены для обогрева дома, другие для приготовления пищи, третьи выполняют декоративные функции. Существуют печи, выполняющие одновременно несколько функций, к примеру, это русская печь, а также печи, которые называют голландка и шведка.

Голландка, шведка – кто есть кто

Отличия

Печи, которые предназначены для отопления дома и приготовления пищи, с давних времен именуются «шведка». В отдельных районах можно встретить отопительные варочные печи, которые называют «голландкой». Это не совсем верно. Голландка обычно использовалась в избах как дополнение к русской печи и предназначалась для обогрева дома.

Конечно, существовали отдельные варианты, на которые устанавливались чугунные варочные поверхности, но они в основном предназначались скорее для подогрева, чем для основного приготовления пищи. Голландки, как правило, украшались изразцами, это своего рода «модница» русской избы. 

Отличается и порядовка печи: отопительная печь «голландка» не предполагает установки варочной панели, как в русской печи.

Рабочая кухонная «лошадка»

«Шведка», как и русская печь – это рабочая лошадка, выполняющая сразу несколько функций. На ней можно с успехом готовить пищу, она способна обеспечить дом теплом, а отдельные варианты позволяют использовать ее как духовой шкаф, печь хлеб и не только.

Сегодня мы расскажем об устройстве своими руками как раз такого варианта. Перед нами чертежи и порядовка отопительно-варочной печи.

Отопительно варочная печь -порядовка

Корни одни – ростки другие

Рассматривая отопительно-варочные печи, замечаем, что порядовка аналогична схеме выкладки русской печи с отдельными элементами камина. Это и неудивительно, ведь используемые в нашей стране печи только название имеют западное — «шведка», а приспособлены они в первую очередь для использования в обычной русской избе.

Возведение отопительно-варочной печи «шведка»

Чтобы построить печь своими руками, нам потребуется порядовка печей из кирпича для дома. Кроме порядовки отопительно-варочных печей нам, естественно, будут нужны материалы. На этом мы не будем заострять свое внимание, так как на страницах нашего интернет-ресурса достаточно подробно написано о выборе кирпича для кладки печей и каминов своими руками, приготовлении растворов для печей, изготовлении фундамента печи.

Стандартная порядовка печи:

• Ряд -1й – самый важный. Кирпичи укладываются своими руками строго по уровню, контроль углов измеряется с помощью строительного угольника.
• Наша отопительно-варочная печь имеет расположенное поддувало, порядовка показывает, что напротив него, в передней части печи, применяется трехчетвертной кирпич. Для удобного удаления золы внутренние стороны кирпича стесываются под конус в сторону направления камеры.

1-й ряд

• Устанавливается дверца поддувала и начинается укладка 2-го ряда.

2-й ряд

• Печь отопительно варочная в 3-м ряду кладется так, как указывает порядовка. Конфигурация поддувала достигается стесыванием обеих сторон кирпича. Высота ряда совпадает с высотой дверцы.

3-й ряд

• 4-й ряд. Начинает выкладываться с левой стороны. Вначале устанавливается дверца для чистки. Кладка своими руками выполняется по порядовке, при этом перекрывается дверца поддувала. Отверстие над зольником выполнено в квадратной форме. Это достигается скалыванием кирпича.

4-й ряд

• В 5-ом ряду отверстие зольника сужается еще больше. Весь ряд очень похож на 4-й.

5-й ряд

• Для 6-го ряда потребуется огнеупорный кирпич, место укладки которого на порядовке указано штриховкой. Но если огнеупорного нет, можно применить и обычный кирпич. Кирпич перед колосниковой решеткой скалывается. Этим достигается лучшая укладка топлива на решетку. Сама решетка опирается на 5-й ряд.
• Не забудьте оставить зазор между кирпичами 6-го ряда и колосниковой решеткой в пределах 10 – 15 мм. Зазор заполняется золой или песком, он компенсирует расширение металла решетки при нагреве.

6-й ряд

• 7-й ряд. П-образный канал перекрывается таким образом, что образуется три новых канала. Устанавливается дверца топочной камеры, которая опирается на 6-й ряд.

7-й ряд

• 8-й и 9-й ряды идентичны 7-му. Высота 9-го ряда находится на уровне высоты дверцы топочной камеры. Кирпичи 9-го ряда, перекрывающие перегородку топочной камеры и левого канала, стесываются с обеих сторон для плавного перехода дымовых газов из топки в канал.

8-й ряд

9-й ряд

• 10-й ряд выполнен из огнеупорного кирпича. Весь ряд выполняется строго вертикально с контролем строительным уровнем. Делается это потому, что порядовка, по которой устраиваются отопительно варочные печи, обязывает укладывать на них варочный настил.
• Перекрывается топочная дверца. В этом ряду остается только два канала, строго квадратного сечения.

10-й ряд

Варочно-духовая камера – основное отличие

• 11-й ряд выполнен из обычного кирпича. Варочным настилом перекрывается топочная камера. Слева остаются два канала с квадратным сечением. Кромка кирпича, контактирующего с варочным настилом, срубается таким образом, чтобы между ними образовался зазор в 20 мм. Сам настил опирается на 10-й ряд. Тут можно будет установить большую дверцу для варочной камеры. В таком случае при необходимости она с успехом может быть использована как духовка. Лучше всего установить металлическую раму и изготовить отдельно заслонку. Все на ваш выбор. Отопительная печь не имеет данного элемента, порядовка у нее иная.

11-й ряд

• 12-й ряд укладывается согласно порядовке. Два левых квадратных канала соединяются в один прямоугольный.

12-й ряд

• 13-й ряд: прямоугольный канал перекрывается таким образом, что образуется опять два канала с квадратным сечением.

13-й ряд

• 14-й ряд похож на 13-й. В нем устанавливается заслонка, позволяющая использовать варочную поверхность без нагрева всей печи. Очень удобно в летнее время.Такая порядовка с открытой заслонкой позволяет агрегату работать как обычная печь отопительная.

14 -й ряд

• В 15-м ряду задвижка перекрывается.

15-й ряд

• 16-й ряд. Выполняется перекрытие дверцы варочной камеры. Слева монтируется дверца. Она исполняет роль вентиляции варочного отдела и служит для удаления запаха, пара и гари во время приготовления пищи.

16-й ряд

• В 17-м ряду вентиляционная дверца перекрывается. Кладка выполняется согласно порядовке. Вверху, над варочной камерой укладываются стальные полосы. В дальнейшем с их помощью перекроется варочная камера. Порядовка печи отопительной в большинстве случаев не предполагает такого перекрытия, там обычно выполняется куполообразная схема. Но здесь требования несколько иные.

17-й ряд

• В 18-м и 19-м ряду перекрывается варочная камера. Слева остаются два канала с квадратным сечением.

18-й ряд

19-й ряд

• 20-й ряд. Слева остается всего один канал с квадратным сечением. Устанавливается дверца для самоварной трубы и для чистки. На перекрытую поверхность варочной камеры устанавливаются два кирпича. При этом они укладываются на ребро. Расстояние от задней стенки до уложенных кирпичей должно составлять 40 мм.

20-й ряд

• 21-й ряд укладывается так же, как 20-й.

21-й ряд

• 22-й ряд. Все установленные дверцы перекрываются. Слева образуются опять два канала с квадратным сечением. Над варочной камерой образуется три продольных канала. Средний имеет ширину 50 мм, крайние по 110 мм.

• В 23-м ряду левые квадратные каналы остаются. Длинные каналы над варочной камерой перекрываются поперек. Кирпич кладется на ребро на расстоянии, как и в 20-м ряду.

23-й ряд

• 24-й ряд повторяет 23-й.

24-й ряд

• Ряды 25-й и 26-й выполняются так же, как 22-й.

25-й ряд

26-й ряд

• 27-й ряд. На ребра устанавливаются три кирпича, установленные на одинаковом расстоянии друг от друга и от стенок печи. Опять остается всего один канал с квадратным сечением.

27-й ряд

• 28-й ряд идентичен 27-му. Внимательно следите за перевязкой швов.

28-й ряд

• Ряд 29-й. Слева один канал с квадратным сечением. С передней стороны уложите пару кирпичей. Они укладываются вплотную к передней стенке, утапливаются на половину своей толщины и опираются на кирпичи, уложенные на ребро.

29-й ряд

• В 30-м ряду полностью перекрывается тепловая камера. Остается один дымовой канал, в котором устанавливается задвижка.

30 -й ряд

• Ряды 31-й и 32-й выполняются согласно порядовке. Таким образом, над тепловой камерой образуется три ряда, обеспечивая тем самым прекрасную пожарную безопасность.

31-й ряд

32-й ряд

Печь готова, теперь ее надо украсить, как это сделать? Вам поможет наша статья Отделка печей. При выполнении отделки своими руками, убедитесь, что выбранный вариант соответствует интерьеру дома.

Дымоход – окончание работы

Важная часть любой печи для дома — дымоход, прочитать о том, какой выбрать дымоход, рекомендуем в статье Выбираем дымоход. Все последующие ряды образуют трубу с дымовым каналом. Соблюдайте перевязку швов.

1. Порядовка — печь отопительно-варочная

2. Порядовка — печь отопительно-варочная

3. Порядовка — печь отопительно-варочная

4. Порядовка — печь отопительно-варочная

5. Порядовка — печь отопительно-варочная

Двухъярусная конструкция

Помимо традиционной русской печи или «шведки», для обогрева дома можно соорудить своими руками двухъярусную печь с нижним прогревом. Отличием от русской печи является наличие верхней камеры. Обе части конструкции с нижним прогревом имеют одинаковую конструкцию. В теплоагрегатах с нижним прогревом используется бесканальная система дымооборота.

Печь с нижним прогревом обеспечивает теплоотдачу в нижней части – 3200 ккал/час, а в верхней немного больше – 3600 ккал/час. Конструкция печи с нижним прогревом отличается простотой кладки, поэтому такую печь для дома несложно сложить своими руками.

Печь с нижним прогревом может иметь разную форму, поэтому такая модель хорошо впишется в интерьер любого дома. Сложить своими руками проще всего печь с нижним прогревом квадратной формы.

порядовка колпаковой, двухколпаковой, отопительно варочной, для бани, схемы и чертежи

Вы просматриваете раздел Кузнецова, расположенный в большом разделе Виды печей.

Начиная с 1962 года И. В. Кузнецов разработал около 150 разновидностей моделей печей особенной экономичной конструкции.

Высокая эффективность (КПД до 80–90%) его изобретений помогла им получить популярность в целом мире.

Печки авторства Кузнецова применяются во всех сферах жизни человека – для отопления, нагрева воды, приготовления пищи.

Существуют специальные конструкции для бани, уличные варианты для установки в летней кухне. Данные приборы отличаются довольно сложным устройством, но, если внимательно следовать инструкции и рекомендациям, их вполне можно сделать самостоятельно.

Схема колпаковой печи Кузнецова

Принцип действия устройств Кузнецова учитывает естественные свойства горячего воздуха и, выделяющихся при сгорании топлива, газов. Конструкция кирпичной печки отличается тем, что дым удерживается внутри самой печи. Для этого оборудуется так называемый колпак — топочная камера, представляющая собой закрытый купол, куда поднимается наиболее раскаленный воздух, вытесняя остывающий через нижний боковой отвод.

Фото 1. Схема колпаковой печи Кузнецова, показаны особенности движения газовых потоков в устройстве.

Вентиляционное отверстие под днищем топки обеспечивает постоянный приток холодного воздуха. Из-за того, что раскаленный воздух удерживается в печке как можно дольше, эффективность теплоотдачи увеличивается в три раза по сравнению с другими подобными устройствами.

Добиться таких результатов конструкторы пытались и в случае традиционных печей — для этого разработаны модели с системой дымоходных каналов. В них горячий воздух также задерживается внутри устройства, но удлинение дымохода естественным образом ухудшает вытяжку, поэтому эффективность обогрева вырастает ненамного.

В случае устройств Кузнецова тяга не нарушается, а горячий воздух удерживается не за счет увеличения длины канала. Это происходит благодаря естественным свойствам раскалённых газов подниматься и вытеснять более холодные. Размеры такого типа печи могут варьироваться в зависимости от необходимой мощности и площади помещения, которое требуется отапливать. Модели с одним колпаком обычно компактны и подойдут для обустройства небольшого дачного домика.

Двухколпаковая печь

Наиболее распространенный вариант для качественного отопления частного дома — устройство Кузнецова с двумя колпаками.

Его КПД значительно выше за счет более длительного удержания горячего воздуха.

Колпаки из термостойкого кирпича располагаются один над другим с небольшим смещением — вытесняемый из первого колпака воздух сразу попадает во второй, из которого уже уходит в вытяжную трубу.

Размер такой печки имеет прямую зависимость от площади дома, возможна даже постройка с внутренним объемом до 5 куб. м. Топливник обычно занимает всю площадь основания, это помогает увеличить мощность нагрева воздуха в печи.

Справка. В конструкции двухколпаковой печи часто устанавливают специальные задвижки, позволяющие изолировать второй колпак и снизить теплоотдачу устройства. Это необходимо в более теплое время года, когда уже не требуется большой мощности обогрева.

При использовании задвижек горячий воздух из первого колпака направляется прямо в дымоход.

Отопительно-варочный вариант устройства

Особенностью такой конструкции будет измененное расположение первого колпака — он делается выступающим и в его своде устанавливается варочная поверхность, чаще всего из чугуна.

Плита обязательно должна быть цельной, так как из-за конструкции дым не вытягивается из колпака, поэтому будет неизбежно поступать в помещение через разъемные конфорки.

Иногда устанавливают плиту и над вторым колпаком — она не так сильно нагревается и не может служить для приготовления пищи, но будет превосходным средством для сушки овощей, фруктов, грибов и трав. Там часто делают нишу для хранения поленьев и их подсушки перед использованием.

Вам также будет интересно:

С хлебной камерой

Такой вариант почти не отличается от стандартной отопительно-варочной печи, но дополнительно снабжен духовым шкафом, монтирующимся в пространстве первого колпака. Камеру обычно делают из чугуна или особо прочной стали, изнутри футеруют шамотным кирпичом для обеспечения более мягкого жара для выпекания.

Помимо хлебной камеры, часто устанавливают бак для нагрева воды — для этого подходит также область второго колпака. В зависимости от количества дополнительных функций размеры печи будут увеличиваться, она потребует больших затрат на топливо.

Печь Кузнецова для бани

По принципу действия банная печь не отличается от описанных выше вариантов. Но всё же она имеет несколько особенностей:

• в нижний колпак устройства вмонтирован поддон с камнями;
• в устройстве предусмотрен доступ для воды и отверстия для выхода пара;
• обладает более толстыми стенками для максимального прогрева камней и во избежание перегрева помещения.

Чертежи печей

Фото 2. Чертёж и порядовка двухколпаковой печи Кузнецова. Устройство представлено в цельном виде и в разрезе.

Фото 3. Чертёж колпаковой печи Кузнецова. Также устройство оснащено системой дымоходных каналов.

Постройка своими руками, порядовка устройства

Прежде чем браться за выполнение работ, необходимо правильно рассчитать проект устройства, для этого учитываются следующие факторы:

1. Мощность печи — зависит от общей площади помещения и качества его теплоизоляции.
2. Количество колпаков — в печах Кузнецова их нередко делают три и больше, что значительно увеличивает КПД обогрева, почти не требуя лишнего расхода топлива. Учитывается только изменение массивности устройства.
3. Основная функция печи — будет ли прибор использоваться только для отопления или понадобятся дополнительные возможности: приготовление пищи, нагрев воды.

Фото 4. Пошаговая порядовка печи Кузнецова. Также показано устройство в готовом виде с разных ракурсов.

Частый вариант для постройки — двухколпаковая печь с варочной плитой. Она функциональна при довольно компактных габаритах и хорошо подходит для размещения в небольших загородных домах.

Материалы

Внутри области колпаков образуется очень высокая температура, поэтому для кладки прибора подойдет только огнеупорный кирпич и шамотная глина с мелкофракционным песком для кладочного раствора. Смесь собственного приготовления часто рекомендуется заменить готовыми смесями из строительных магазинов — так уменьшается риск того, что колпак растрескается при эксплуатации и потеряет герметизацию.

Для выкладки внешних стен и верхних ярусов достаточно будет обыкновенного керамического кирпича с плотностью М150 и цементного раствора.

При работе нельзя забывать, что укладка обычного и шамотного кирпича в один ряд исключена — они имеют разные показатели расширения и при эксплуатации кладка разрушится.

Помимо материалов для кладки, понадобится приобрести дополнительные элементы — металлические уголки, дверцы и петли, задвижки, варочную поверхность. Все это доступно для покупки в специализированных магазинах. Понадобится армированная проволока для выполнения связывания кладки.

Инструменты

Для выполнения всех типов работ требуется заранее подготовить набор инструментов:

• емкость для приготовления раствора и лопата для его перемешивания;
• печной молоток-кирка для разбивания кирпичей;
• болгарка с отрезным диском по камню;
• плоскогубцы и ножницы по металлу для нарезки проволоки;
• мастерок для накладывания раствора;
• правило для разравнивания;
• защитные перчатки и очки.

Для проверки правильности кладки понадобятся также различные измерительные инструменты: рулетка, строительный уровень, отвесы, шнуры и т. д.

Подготовка места

Сооружение кирпичной печи всегда начинается с оборудования основания. Под кузнецовку подойдет фундамент стандартного типа — глубиной полметра и со сторонами, выходящими за границы периметра будущей кладки на 10 см. Порядок работы:

1. Подготавливается котлован, дно на 15—20 см закрывает дренаж — слой песка и битого щебня.
2. На хорошо утрамбованный дренаж ставится деревянная опалубка, выступающая над поверхностью на 20 см.
3. Фундамент заливается бетонной смесью и оставляется для застывания.
4. После правильной закладки фундамента получается ровная площадка, выступающая над поверхностью пола на 10—15 см (зависит от усадки).

Поверхность основания закрывается слоем гидроизоляции (хорошо подойдет рубероид), затем укладывается отражающий слой металлической промышленной фольги. В случае с постройкой кузнецовки жар от печи будет сильнее, чем от обычных приборов, особенно в нижнем ярусе, поэтому фундамент защищают от перегрева.

Соседние с будущим местом расположения устройства стены закрываются термоизоляционным материалом, на пол перед топкой рекомендуется набить металлический лист, чтобы избежать риска возгорания от выпадающих угольков. Заранее рассчитывается местоположение дымохода — его не рекомендуется располагать рядом с коньком крыши.

Выполнение кладки

После того как подготовлен фундамент, начинаются работы по возведению самого устройства:

1. Замешивается раствор в приготовленной емкости — перед началом работ глину замачивают на двое суток. Помимо лопаты, для перемешивания эффективным будет использование строительного миксера.
2. При выполнении кладки рекомендуется каждый ряд сначала класть на сухую поверхность для точного определения размеров нарезки кирпичей. Первый ряд основания делается сплошным.
3. Начиная со второго ряда выкладывается поддувало, а затем область первого колпака. По мере необходимости устанавливаются петли для топочной дверцы. Каждый третий ряд кладки связывается проволокой, нарезанные куски которой закладываются в раствор.
4. Внутренняя часть топки выкладывается шамотным кирпичом, наружная — обычным керамическим. Между этими слоями нет связующего раствора, оставляется небольшой зазор. Кирпичи из двух рядов также не должны выступать, пересекаться с соседним слоем.
5. Внутри свода первого колпака на опоры из шамотного кирпича устанавливается варочная чугунная поверхность, которая герметично фиксируется раствором.
6. После выполнения свода первого колпака, начинается выкладка основания для второго с небольшим смещением (на ширину варочной плиты).
7. Выкладывается второй колпак, колонна дымохода, устанавливаются задвижки для изоляции второго уровня в летнее время года.

После выкладки навершия и установки трубы дымохода, готовую печь оставляют на просушку, которая занимает не менее месяца. Первые две недели устройство просушивается при открытых окнах и дверях, начиная с третьей недели производят постепенное протапливание, увеличивая объем топлива, пока он не дойдет до полноценной закладки.

Возможные сложности

Кладка кузнецовки отличается некоторой спецификой, поэтому при отсутствии опыта часто допускаются ошибки:

• Не оставляется зазор между стенами топки и наружными — шамотный кирпич расширяется при нагреве, поэтому может разрушить кладку.
• Не используется проволока для связки кладки — из-за большей степени нагрева стены печи могут растрескаться.
• Не оставлен зазор при установке металлических деталей — также приводит к расширению металла при сильном нагреве и появлению трещин.
• Неправильный прогрев нарушит процесс просушки кладки и приведет к возникновению деформаций, трещин.
• Не проведена правильная термоизоляция стен и перекрытий (в месте установки дымохода) — из-за большой температуры нагрева риск возгораний в случае использования кузнецовки выше, чем у простой печи.

Внимание! Из-за высокой теплоотдачи готовую печь необходимо снаружи покрыть огнеупорным составом, это поможет снизить риски возникновения пожароопасной обстановки, а также улучшить декоративные качества устройства.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором демонстрируется процесс кладки печи Кузнецова на заранее залитый фундамент.

Преимущества печей Кузнецова

После завершения всех работ получается высокоэффективное устройство, идеально отвечающее условиям жизни за городом. Многофункциональность, простота в эксплуатации и ухода будут выгодным дополнением к отличным отопительным качествам.

Благодаря очень высоким температурам внутри топочной камеры, большая часть золы и сажи прогорает, позволяя снизить периодичность чисток.

Одно из достоинств кузнецовки — возможность выбора любого доступного на данный момент твердого топлива: дров, сухих кусков торфа, опилок.

При небольших изменениях конструкции существует возможность установки системы нагрева газом или электричеством. Доступно подключение печи к водяному контуру, что позволит качественно прогревать отдаленные помещения. Несомненным плюсом будет сравнительно невысокая стоимость материалов, возможность выполнить все этапы работ самостоятельно.

»Используйте дверцу вашей печи на дровах для достижения наилучшего эффекта.

Используйте дверцу вашей дровяной печи для наилучшего эффекта.

До двери или не до двери:

Независимо от того, построили ли вы свою собственную дровяную печь с нуля или купили одну из множества доступных готовых версий, она, вероятно, имеет какую-то дверь. Сегодня я собираюсь поговорить о том, как и когда использовать дверь с наибольшим эффектом, а когда игнорировать. У нас есть видео о дверцах дровяной печи на нашем канале YouTube здесь, чтобы поддержать все примечания ниже.

Основная функция двери — регулировать циркуляцию воздуха. Его можно использовать для 4 вещей: остановки циркуляции воздуха, обеспечения циркуляции воздуха, подавления циркуляции воздуха или ускорения циркуляции воздуха. Когда вы используете его для сохранения тепла в духовке, вы прекращаете циркуляцию воздуха. Когда вы используете дверь, чтобы продавить воздух через огонь, вы делаете это за счет ускорения циркуляции воздуха. Удержание тепла и пропускание воздуха через огонь — второстепенные функции. Так что все дело в циркуляции воздуха и в том, хотим мы этого или нет.

Обжиг и нагрев духовки:

Как правило, мы хотим, чтобы огонь ярко горел во время фазы нагрева, и он будет делать это только в том случае, если в него будет поступать много воздуха. Не закрывайте дверцу и дайте возможность циркулировать как можно большему количеству воздуха. Если дверца открыта наполовину, это не способствует нагреву духовки и может препятствовать нагреву из-за недостатка кислорода в огне.

За исключением (ах, вот и мы), когда мы хотим ускорить поток воздуха через огонь, чтобы он быстро загорелся. Если вы разместите дверцу духовки под углом в дверном проеме, так что поступающий воздух должен продавливаться через стягивающий зазор, воздух будет ускоряться.(Рисунок 1.). Этот эффект Вентури заставляет воздух попадать в огонь и помогает установить его. Однако увеличение притока воздуха означает усиление оттока воздуха, поэтому вы теряете больше тепла в дымоходе. Используйте эту технику только для того, чтобы разжечь огонь или активизировать потухший огонь.

Фиг.1

Готовим на большом огне в духовке:

Когда вы готовите пиццу или жарете рыбу, скажем, при очень высоких температурах вам нужно поддерживать яркий огонь, который требует хорошей циркуляции воздуха.Оставьте дверь закрытой. (Рис 2.)

Фиг.2

Готовим на небольшом огне в духовке:

Если вы готовите лепешки, запекаете небольшие куски мяса или овощи, вы можете делать это на небольшом огне в духовке. В этом случае вы можете запретить, но не останавливать циркуляцию воздуха, чтобы температура повысилась. Установите дверцу так, чтобы в духовку поступало достаточно воздуха для поддержания огня, но оставался открытым дымоход для выхода дыма. (Рис 3.). К нам приходило множество людей, которые приходили на занятия и говорили, что они приготовили кусок мяса, который, кажется, хорошо прожарился, но имеет ужасный вкус.Это происходит из-за накопления невентилируемых паров, оставляющих едкие химические отложения на еде, потому что дверь была закрыта, поэтому оставьте ее немного приоткрытой, и этого не произойдет.

Фиг.3

Готовка на углях:

Угольки будут помогать духовке поддерживать температуру выше, чем в самой духовке, поэтому вы, вероятно, захотите открыть дверцу, чтобы температура повысилась. Однако тлеющие угли выделяют пары, которые вы не хотите, чтобы они слишком долго оставались рядом с едой.Убедитесь, что дверца достаточно открыта, чтобы обеспечить небольшую циркуляцию воздуха, и что дымоход открыт для выхода паров. (Рис.3)

Курение:

При курении возникает соблазн уронить горсть копченой стружки на угольки и плотно закрыть дверь. Сопротивляйтесь этому искушению. Когда вы курите, вы действительно хотите, чтобы дым слегка поцеловал вашу еду, прежде чем двигаться дальше. Дым, оставшийся слишком долго, придаст нежелательный едкий вкус, поэтому небольшая циркуляция идеальна при курении более нескольких минут.(Рис. 4.)

Фиг.4

Гриль:

Я использую гриль в американском понимании приготовления на раскаленных углях, когда вы вытягиваете угольки вперед и кладете на них тосканский гриль, готовый для стейков, отбивных, перца и т. Д. Горячий воздух, поднимающийся от углей, втягивает свежий воздух из вне духовки. В этом случае неплотное закрытие дверцы уменьшит поток воздуха через пол духовки и, следовательно, увеличит тепло под вашей едой. Светящиеся угли выделяют много тепла, поэтому, возможно, нет необходимости закрывать дверь, и вы можете наслаждаться просмотром того, как ваша еда подрумянивается и становится вкусной.(Рис. Или Рис.3)

Выпечка, тушение, медленное приготовление.

Если вы запекаете, тушите или готовите на медленном огне с мертвым слоем золы или очищенной духовкой, вам нужна стабильность и максимальное удержание тепла. (Рис. 5) Плотно закрывая дверцу, вы почти полностью прекратите циркуляцию воздуха, обеспечите равномерное нагревание духовки и сохраните тепло дольше. Пока угли полностью потушены, дым не является проблемой, поэтому дымоход можно закрыть. Помните, что каждый раз, когда вы открываете дверь, холодный воздух врывается внутрь, а горячий воздух выходит в дымоход, поэтому старайтесь открывать дверь только в случае крайней необходимости.

Фиг.5

Используя рассудительность, доверяйте своим инстинктам:

Как я сказал на уроках в Manna from Devon, одна из радостей приготовления пищи в дровяной печи заключается в том, что это не точная наука. Мы должны использовать наши чувства, опыт и инстинкты, чтобы судить о том, что происходит, когда мы готовим, и корректируем блюда по мере необходимости.

Если дверца открыта или частично открыта, а пища готовится слишком быстро, снимите ее или приоткройте еще немного, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, это снизит температуру приготовления в духовке.

Если вы готовите с закрытой дверцей и пища занимает слишком много времени, чтобы делать то, что она должна делать, установите дверцу так, чтобы циркуляция воздуха была запрещена. Это вызовет повышение температуры внутри духовки.

Ни один рецепт не скажет вам, что происходит в вашей духовке с едой в вашем саду. Используйте свои чувства, доверяйте своему собственному суждению и наслаждайтесь острыми ощущениями от владения собственной духовкой.

Не все двери равны.

К сожалению, не все духовки имеют такую ​​гибкую дверцу, как у духовок Bushman, которые есть здесь, в школе.Например, если у вас духовка с неподвижной распашной дверцей, некоторые из описанных настроек невозможны. Тем не менее, все же стоит подумать о том, как расположить дверь, чтобы обеспечить правильный уровень циркуляции воздуха.

Чтобы увидеть позиционирование дверей в действии и узнать больше о том, как готовить идеальные блюда каждый раз в вашей дровяной печи, присоединяйтесь к нам на одном из наших регулярных занятий.

Как работают печи для пиццы на дровах?

Как работают печи для пиццы на дровах? В дровяных печах используется остаточное тепло, живой огонь и раскаленные угли для создания различных условий для приготовления пищи, в том числе:

— Топка в печи
— Уголь в печи
— Сохраненное тепло

В этом разделе мы опишем механизм работы вашей духовки, а затем опишем различные стили приготовления пищи на дровах в следующем разделе.

Приготовление на огне

При приготовлении пищи на живом огне духовой шкаф Forno Bravo готовит одновременно тремя способами, как показано на следующих трех рисунках:

— Отраженное тепло
— Конвекция
— Проводящее тепло

Благодаря отражающему теплу, пламя живого огня отражается от купола на вашу еду. Это отражающее тепло позволяет готовить пищу, например пиццу, а также заряжать пол для приготовления пищи, возвращая тепло в пол, чтобы заменить тепло, теряемое при приготовлении пищи.

Поскольку духовка Forno Bravo дышит, втягивая холодный воздух через нижнюю половину отверстия духовки и выбрасывая горячий воздух через верхнюю половину отверстия, она постоянно перемещает горячий влажный воздух через верхнюю часть блюд. В то время как современные конвекционные печи используют вентиляторы и нагревательные змеевики для перемещения горячего сухого воздуха внутри духовки, ничто не может сравниться с естественной конвекцией.

Наконец, тепло, накопленное на полу, передается непосредственно в пищу, которую кладут на нее. Это справедливо как для хлеба и пиццы, которые кладут прямо на пол, так и для кастрюль и сковородок, установленных на нем.

Именно эта уникальная кулинарная способность позволяет вам приготовить итальянскую пиццу, домашний хлеб и отличное жаркое в печи Forno Bravo, а также то, что делает приготовление пищи на дровах непохожим на любой другой способ кулинарии.

Угольки в печи

Есть много блюд, которым не нужен или не нужен сильный жар живого огня и очень горячая духовка на 700ºF. Для этого типа приготовления дайте огню погаснуть и дайте духовке остыть. Вы можете использовать тепло углей и горячую духовку для жарки, подрумянивания, поджаривания и гриля, а также для того, чтобы ваша духовка сохраняла достаточно тепла для более длительных периодов приготовления.

Приготовление с сохранением тепла

Для выпечки хлеба и других блюд при температуре, при которой вы обычно готовите в обычной духовке, ваша духовка будет готовить в течение нескольких часов с сохраненным теплом. Вы должны разгребать угли с огня, а затем закрыть дверцу духовки, чтобы температура в духовке снизилась.

С помощью этого типа приготовления можно выпекать хлеб, десерты и мелкое жаркое, а при понижении температуры духовки можно медленнее готовить бобы, супы и тушеные блюда, а также мясо и ребрышки длительного приготовления.

Правда о: Отопление и приготовление пищи с помощью дровяной печи

Зима здесь, в Северной Каролине. Морозная трава каждое утро. Замораживание пальцев во время работы в сарае. Пора устроиться поудобнее и поговорить о тепле.

Во-первых, дровяные печи , а не , автоматически выигрывают в воздействии на окружающую среду. Вы должны знать это сразу (подробнее об этом позже). Когда мы выбираем, мы всегда учитываем воздействие на окружающую среду, но мы также принимаем во внимание другие вещи: комфорт, безопасность, трудозатраты и особенно устойчивость.Наша дровяная печь была выбрана в основном из-за ее устойчивости.

Веселый костер. Я нашла этот чайник во дворе тети. Черное устройство рядом с ним — это вентилятор, приводимый в действие двигателем Пельтье, который превращает тепло в электричество, избавляя меня от необходимости отключать вентилятор, когда огонь гаснет. Я скептически относился к этому недорогому маленькому устройству, но оно хорошо работает в течение полутора отопительных сезонов и действительно перемещает горячий воздух обратно в спальни. Я впечатлен.

Я вырос на Аляске, где погода законно пытается убить тело по крайней мере девять месяцев в году, а иногда и случайные июньские дни. В детстве одна из худших встреч моей семьи с переохлаждением случилась случайным июньским днем. Электроотопление у нас было в середине 60-х. У нас была двухэтажная гостиная, что убедительно доказывает, что некоторые архитекторы — идиоты. Сидя на кушетке, я чувствовал около 45 градусов. Я не очень замкнутый человек. Может быть, поэтому меня так волнует устойчивость к нагреву, даже сейчас, когда я живу на юге.

Мне очень удобно знать, что мне будет тепло, если отключится электричество, но я очень нервничал, когда спроектировал семейный домик с дровяной печью в качестве единственного источника тепла. Я ненадолго работал в отапливаемых дровами домах, но никогда не работал надолго. Что, если я ненавижу это, но я застрял в нем, потому что у нас закончились деньги в конце сборки? Что, если я не смогу вовремя приготовить дровяной ужин с двумя маленькими детьми? Что, если бы я был несчастен из-за того, что в этом месте не было достаточно тепла? Но в нашу третью зиму, я должен признать, что это одна из моих любимых частей дома.

Отчасти причина в комфорте. У меня хроническая боль, и мне в доме середины 60-х по вечерам, когда я наконец сажусь, довольно неудобно. Это худшее время дня для людей с проблемами позвоночника, когда мышцы устают и напряжены. Я был шокирован, узнав, что разная температура в разных зонах и в разное время намного комфортнее, чем всегда везде. К тому времени, как я закончил обедать, моя спина поглощает все это лучистое тепло, я гораздо более расслаблен, чем когда-то был в холодном доме.Когда я просыпаюсь зимним утром в самой дальней спальне, мне все еще уютно, даже если на улице холодно. Даже приехать домой поздно из недельной декабрьской поездки — уже через час или два будет достаточно. Какой приятный сюрприз!

Мой муж сделал мне этот график с данными, которые он собрал, чтобы я могла проиллюстрировать вам, насколько я удобен. Видите это падение на 5 неделе? Мы на неделю поехали навестить моих родственников. Спасибо, муж!

Конечно, нужно было научиться готовить, но не слишком круто, вероятно, потому, что наша модель кажется очень хорошо спроектированной.Нагревание занимает немного больше времени, чем электрическая плита, требует большего изящества и дает меньше возможностей для немедленного контроля температуры. Это может показаться плохим, но конечный результат кажется лучше. Время от времени я сжигала обед, что ненавидела, потому что презираю расточительство, и иногда бегаю позже, чем хотелось бы некоторым людям (это мой муж, моим детям наплевать).

Всего я сжег две вещи в дровяной печи, что является значительным сокращением. Причина, вероятно, в том, что дровяная печь — естественная проверка на разочарование.Это займет столько времени, сколько потребуется, и нет возможности повернуть ручку вверх, когда мне не терпится только потом пожалеть об этом. Ужин занимает у меня час, независимо от того, что я готовлю, использую ли я хорошую газовую плиту, какую-либо ужасную электротехнику, которую я использовал в арендованных домах, или мою верную двухконфорочную плиту Coleman в кемпинге с разделочной доской, балансирующей на коленях . И вот, с дровяной печью у меня обычно уходит около часа от зажигания спички до раздачи еды. Это занимает то же время, но субъективно ощущается меньше спешки.

Приготовление овсянки с яблоками и корицей на упругой плите во многом похоже на ее приготовление на обычной плите. Когда мне нужно больше места, я снимаю вентилятор и чайник с плиты.

Не говоря уже о сжигании пищи; как насчет того, чтобы сжечь себя? Признаюсь, я тоже делал это время от времени на наших бывших электрических или газовых плитах. Опять же, я проделал это дважды на дровяной печи, еще одно значительное сокращение. Думаю, причина в том, что невозможно забыть, что дровяная печь горячая, потому что она горячая .Не только к верху, но и к передней части, что является благом для холодных бедер, а также требует постоянной памяти и уважения. Нашему младшему ребенку было два с половиной года, когда мы начали топить дровами, и даже она без труда научилась ходить по другую сторону стола. Ни один ребенок в моем доме даже близко не обгорел. Если бы она была поменьше, мне пришлось бы соорудить серьезный защитный барьер.

Наша плита — это Vermont Bun Baker. Вы можете готовить на множестве различных моделей, которые более эффективны и дешевле, но Bun Baker поставляется с духовкой.Для меня было глупо тратить на это много лишних денег, так как я действительно не пекарь. Что я могу сказать об этой нелепости? Проектируя дом впервые, легко зациклиться на максимальной функциональности. Я определенно позволяю своим тревогам во время этого трудного процесса просачиваться в мои действия странным и удивительным образом.

Духовка работает нормально. Я использую ее, но только в конце декабря, январе и феврале, потому что печь недостаточно работает, чтобы нагреть ее в другие отопительные месяцы.Летом я использую свою солнечную печь, и лично я не пропускаю выпечку в межсезонье.

Еще одно преимущество, замаскированное под недостаток, состоит в том, что нужно время и внимание, чтобы обогреть дом дровами, что побуждает меня замедлиться и впасть в спячку. Весна, лето и осень граничат с лихорадкой, потому что есть лот , и я, естественно, склонен идти ВПЕРЕД! Когда я захожу внутрь, чтобы приготовить зимний ужин, успокаиваюсь и сажусь на кафельный пол, чтобы зажечь печь, это своего рода расслабление.Это ритуал, который фокусирует меня на моей задаче. Если бы мы относились к тому типу семьи, где никого нет дома, кроме как спать и купаться, а не к тому типу семьи, который изменил нашу жизнь вокруг дома и пребывания там, было бы довольно неудобно топить дровами.

Наша плита оснащена дополнительной водяной рубашкой, которая позволяет нам откачивать горячую воду. Это пугает многих людей, потому что дровяные печи использовались для нагрева воды в герметичных контурах под давлением. Когда вода превращается в пар, она увеличивается в объеме в 16 000 раз, превращая ваш металлический резервуар в бомбу.Погибли люди. Это невозможно с нашей настройкой.

Не красиво, но полностью функционально. Серый бак — это наш электрический водонагреватель, обычно он не включен. Синий бак — это система сброса давления. Красное устройство — это эффективный электрический насос, а то, что заключено в пузырчатую пленку, — теплообменник. Клапан заполнения — это желтая ручка. Блок питания — зеленый шнур. Дровяная печь находится по ту сторону стены.

В нашей системе горячая вода идет в два контура.Один контур нагнетается от городской воды к водонагревателю к раковинам и душевой кабине. Другой контур открыт для воздуха («вентилируется»), и это то, что непосредственно нагревается огнем. Вода в рубашке нагревается, и по мере нагрева она становится менее плотной, естественным образом поднимаясь по медной трубе к теплообменнику. Из нижней части теплообменника он возвращается по другой трубе в рубашку (вы можете увидеть эту медную обратную трубу на картинке вверху столба, а рядом с ней стояк, изолированный серебром).Это термосифон и работает только под действием силы тяжести. Так круто! Там есть заправочный клапан и немного прозрачного пластикового удлинителя, торчащего из буквы Т вверху, так что я могу видеть, что я наполнил его достаточно.

Другая сторона теплообменника подключена к бытовой воде под давлением в контуре, управляемом эффективным электрическим насосом с термочувствительным переключателем. Выключатель определяет температуру воды в контуре без давления на печной стороне и включает насос при 130 градусах.Циркулирующая вода под давлением отбирает тепло из контура без давления через теплообменник.

В прохладные зимние дни с одним огнем эта установка действует как подогреватель, уменьшая электричество, необходимое для доведения воды до полного нагрева. В более холодные дни с двумя пожарами он полностью нагревает воду с минимальными затратами на электроэнергию для работы насоса.

С одной стороны, я очень горжусь этой маленькой системой. Идея схватила меня и просто не отпускала. У меня было , чтобы попробовать.Я прочитал все, что смог найти по термосифонам, и, основываясь на этом, в основном догадался о том, какие марки и модели насоса, теплообменника и переключателя мне нужны и как их расположить, и черт возьми, если вещь не делает именно то, на что я надеялся бы. Это определенно экономит электроэнергию, помогая изменить наше использование. См. График ниже: мы потребляем меньше всего электроэнергии в самые холодные месяцы, когда другие домохозяйства потребляют больше всего, поэтому в часы пик снижается дополнительный спрос на электроэнергию, что на больше с большим объемом выбросов.Это самый успешный результат одного из моих планов за всю историю.

Мой муж, злодей данных, составил этот график сравнения потребления электроэнергии моим домом и домом моих родителей, который находится по соседству. Спасибо, муж! Вы заметите, что мы самые низкие, когда они самые высокие. Как у нас такое низкое использование ?? Дровяная печь — часть этого, но не волнуйтесь, я пишу целый пост об остальном, пока мы говорим.

С другой стороны, есть существенные недостатки.Самая маленькая из них заключается в том, что холодная вода втягивается в резервуар, когда вы принимаете душ, но она остается на дне и не попадает в кран, пока не выйдет горячая вода или пока насос не перемешает ее. Если насос срабатывает, когда вы принимаете душ, вода остывает, поскольку контур смешивает холодную воду с горячей пропорционально времени, в течение которого вы принимали душ. Это легко исправить, отключив насос от сети перед тем, как принять душ. Но если я забуду снова подключить его после того, как вымоюсь, контур печи перегреется и пар выйдет через вентиляционное отверстие в комнату, в которой находится водонагреватель.Ничего особенного, но не совсем хорошая функция.

Более серьезная проблема может возникнуть в зимней чрезвычайной ситуации. Вся суть дровяной печи в том, что у нас все равно будет тепло, если из-за плохой зимней погоды вышли из строя коммуникации. Если отключится электричество, все будет в порядке. У нас есть небольшой солнечный генератор, который запускает насос. Но если бы вода также пропадала на действительно долгое время, у нас были бы большие проблемы, и вот почему:

Если я зажгу дровяную печь с пустой рубашкой, она покоробится, сломает водонепроницаемую изоляцию и сделает всю установку бесполезной.Кроме того, у энергии есть , которую нужно отбирать из этой воды, иначе она довольно хорошо пропарит комнату, что со временем может привести к образованию плесени. Наконец, воду необходимо вылить из водонагревателя и добавить новую прохладную воду, потому что, хотя этот маленький теплообменник не сможет нагреть 40 галлонов до пропаривания и взорвать водонагреватель, все же страшно иметь такое количество горячей воды. . Даже в холодную погоду на то, чтобы стать слишком жарким, потребуются дни. Но я не готов поспорить, что у нас никогда не будет перебоев в электроснабжении более чем на несколько дней.

Без проточной воды водонагреватель нужно было бы наполнять и опорожнять вручную. Это определенно можно было бы сделать с помощью некоторых модификаций и правильного набора воронок и колен, но это не то, с чем я хочу дурачиться в продолжительной зимней чрезвычайной ситуации.

Предполагая, что наши умы и тела заняты более важными задачами, такими как воспитание детей в условиях отсутствия света, мы столкнемся с выбором: осушить куртку, включить плиту и позволить всей установке выйти из строя или дать дому остыть.По нашим данным, даже при низком солнечном освещении, холодных днях и отсутствии отопления температура в доме не опускается ниже 54 градусов, что вполне жизнеспособно. Просто неудобно для маленьких детей и людей с проблемами позвоночника, которые уже находятся в стрессе.

Мы бы не захотели позволить установке выйти из строя из-за третьего недостатка: это было чертовски дорого. К тому времени, когда я заплатил премию за дополнительную куртку, купил компоненты и заплатил сантехнику, чтобы он спаял их вместе, это технология стоимостью 800 долларов.

Было бы дешевле и поучительнее, если бы я подключил его сам, но после 17 месяцев строительства нашего первого дома я был совершенно измотан. Я не был уверен, что смогу научиться пайке достаточно быстро и достаточно хорошо, чтобы не испортить все это. Был День Благодарения, приезжали мои родственники, и нам нужно было немедленно начать топить и готовить внутри. У меня был недиагностированный дефицит селена, вызвавший сильную усталость и выпадение волос. Мой муж работал со своими стандартными 50 с лишним часов в неделю, а я была дома с необычно сложным четырехлетним и двухлетним ребенком.Фактически, жизнь помешала.

И все же досадно, что одна из самых крутых вещей в моем доме на самом деле не масштабируема или даже не очень хорошая демонстрация, потому что она слишком дорога. «Самый лучший водонагреватель в мире», — сказал мне, кажется, мой муж. Он совершенно прав. Он не дает достаточной отдачи ни за счет экономии денег, ни за счет снижения воздействия на окружающую среду, чтобы оправдать стоимость, сложность или энергию, вложенную в детали. Но мне просто нужно было попробовать, понимаете?

Честно говоря о недостатках, давайте поговорим о недостатках самой дровяной печи.Во-первых, при сжигании древесины выделяется углекислый газ. Сколько углекислого газа для каждой конкретной плиты? Это действительно сложно сказать без оборудования для измерения. Лучшее предположение — 2,5 тонны на шнур из твердой древесины, такой как дуб или орех (шнур представляет собой аккуратную стопку шириной 4 фута, высотой 4 фута и длиной 8 футов)

Сейчас мы сжигаем грецкий орех, потому что один упал рядом с домом. Продал полезную часть ствола и корневого кома; мы жгли конечности, а также палки в качестве растопки. Еще мы сжигаем столетнюю сосну в снесенных нами домах.Эта древесина мягких пород менее плотная, чем древесина твердых пород, поэтому, вероятно, она меньше выделяет. Он слишком поврежден насекомыми, чтобы восстановить его даже для моей фанковой эстетики, но лучше сжечь его, чем закопать на свалке, где он будет выделять метан, более короткоживущий, но гораздо более эффективный парниковый газ.

Однако в наших коллективных рассуждениях о сжигании дров есть некоторые искажения, которые мы должны изучить. Обычно его считают возобновляемым ресурсом, что звучит великолепно, и это своего рода. Деревья действительно отрастают заново, но только если им разрешено , чтобы отрастали заново.Если почва не слишком повреждена их вырубкой, если земля не используется для чего-то другого, кроме леса, вызывая довольно сильные колебания содержания углерода в почве , если деревья, посаженные вместо них, хорошо подходят для экосистемы и о них заботятся, чтобы они выжили (я на собственном горьком опыте убедился, что молодые деревья хрупкие). Если — и это большое «если», мы не будем рубить деревья быстрее, чем они смогут вырастить .

На нашей земле это не проблема; падает больше деревьев, чем мы могли бы использовать для дров.Многие остались поддерживать существ, которые процветают на гниющей древесине. Мы даже не закончим сжигать старинные каркасы несуществующих домов не раньше конца следующей зимы. Но в других контекстах неспособность лесовосстановления является проблемой.

Другая проблема заключается в том, что, хотя углерод свежих деревьев не является древним углеродом , он, тем не менее, представляет собой секвестрированного углерода . Он благополучно удерживается в живых телах, а не в атмосфере, и мы выпускаем его в одну горячую яркую вспышку.Мы предполагаем, что это не имеет значения, потому что упавшее дерево все равно отдаст углерод обратно в воздух, но это не то, что происходит. Упавшее дерево питается, и некоторая немаловажная часть его углерода, таким образом, остается секвестрированной в других живых телах или в гумусе пушистой лесной почвы (это органическое вещество в почве). Некоторые вдохнули обратно в небо, но не все, и не мгновенно.

Обработка и транспортировка древесины также требует энергии. Его нужно как-то резать и раскалывать, и хотя мы раскалываем вручную, а не машиной, мы еще не настолько круты, чтобы отрезать многое вручную.Это очень небольшая часть углеродного следа нашего дерева, потому что, как я уже сказал, дерево упало прямо рядом с домом. Для дровяной печи, которой необходимо, чтобы ее корма регистрировались более крупными машинами, а затем перемещались на десятки или сотни миль, это не так уж и мало.

При сжигании дерева выделяются и другие вещества, кроме углерода, некоторые из которых весьма вредны для здоровья. Продолжительность жизни была короче, когда американские города отапливались дровами, и они все еще находятся в развивающихся странах по той же причине. Не допускать попадания дыма в дом.Критически важно поддерживать уровень дыма в окрестностях на достаточно низком уровне. Короче говоря, если у вас нет участка земли, достаточно большого, чтобы вырастить больше поваленных деревьев, чем вы могли бы когда-либо сжечь, вы и ваши соседи можете сделать этот район слишком дымным для хорошего здоровья. Не все так плохо; некоторые из этих древесных аэрозолей охлаждают планету, даже если углерод нагревает ее (, вот подробное объяснение, ). Но это не значит, что мы должны этим дышать.

Так каков практический результат по углю для дровяной печи?

Некоторые данные из родительского дома позволяют мне догадываться, сколько электричества может обогреть наш маленький дом без печки.Они живут прямо на улице, поэтому климат сопоставимый. В целом их изоляция и утечка воздуха, вероятно, не сильно отличаются; у меня изоляция чердака определенно лучше, но опять же, у меня французская дверь, которая в настоящее время довольно плохо запечатана (клянусь, я добираюсь до нее).

Наша жилая площадь вдвое меньше, что не уменьшает вдвое наших потребностей в отоплении, потому что наша площадь поверхности больше объема, а следовательно, и наши тепловые потери. Наш дом утоплен в земле, что частично снижает потери.У них там иногда бывают только маленькие дети, поэтому их двери остаются открытыми реже. («Почему дверь открыта?» — наверное, самая распространенная моя зимняя фраза, уступающая только «Да, вам НУЖНЫ носки. Сейчас 31 градус. Наденьте носки»).

Похоже, мои люди выбрасывают тонну углерода в год только для электрического отопления зимой. Я не уверен, сколько еще они используют для приготовления пищи зимой и горячего водоснабжения, потому что я еще не использовал наш удобный Kill-A-Watt ни на одной из их бытовых приборов. Если их процентное соотношение бытовой энергии, используемой для нагрева воды, соответствует типичной схеме (около 14% от общего количества), они могут выбрасывать туда еще полторы тонны только зимой.Они запускают свою электрическую плиту и / или духовку не менее двух часов в день, что означает более полутонны от приготовления пищи, а всего не менее трех тонн.

Мы сжигаем около полутора дров за зиму, что может составлять около четырех тонн, учитывая, что дровяные печи не самые эффективные. Он также используется для всех наших зимних блюд и большей части нашей горячей воды в дополнение к отоплению. Мы менее эффективны с точки зрения выбросов углерода, но, возможно, не слишком сильно. Для меня это того стоит, ради душевного спокойствия.

Как вы греете? Если у вас есть время, я рекомендую вам провести собственный небольшой эксперимент и проверить свои выбросы углерода, используя счет за электричество. Сравните разницу, скажем, между октябрем и февралем, если вы живете на юге, или, может быть, между июнем и январем, если вы живете на севере. Посмотрите среднюю разницу в кВтч / день, затем умножьте ее на дни отопления и снова умножьте на 1,45 фунта / кВтч. Это среднее значение для единицы электроэнергии из сети США, которую Майк Бернерс-Ли дает в Насколько плохи бананы? Углеродный след всего .Когда вы делаете свои вычисления, помните, что это 2000 фунтов на тонну, а не 1000.)

Или возьмите количество сожженных шнуров из твердой древесины, умноженное на 2,5 тонны на шнур (если у кого-то есть действительно отличный источник, подтверждающий или опровергающий это число, пришлите его мне). Как выглядят ваши выбросы углерода при отоплении? Является ли ваш источник тепла более или менее устойчивым в случае отключения электроэнергии, отключения воды или другой вероятной чрезвычайной ситуации? Какие еще недостатки и преимущества? Расскажите нам ниже.

Appliance Science: физика циркуляции конвекционной печи

Сейчас играет: Смотри: Конвекция vs.объяснил обычные духовки

2:05

Кулинария — это все о тепле и о том, как тепло меняет вещи. Однако способ, которым вы добавляете это тепло в еду, отличается. В сковороде используется горячий металл и масло, а в жаровне используется прямое лучистое тепло горящего газа. Духовки используют воздух для передачи тепла: вы сжигаете газ или нагреваете элемент в нижней части духовки, и горячий воздух поднимается в духовку, готовя пищу.

В большинстве случаев это работает неплохо, но есть одна проблема: поднимается горячий воздух. Это довольно очевидно, когда вы открываете дверцу духовки, поскольку горячий воздух вырывается наружу и уносится к потолку вашей кухни. Что может быть менее очевидным, так это то, что то же самое происходит, когда дверца духовки закрыта, когда горячий воздух, который готовит вашу пищу, поднимается к верху духовки. Это делает верхнюю часть духовки намного горячее, чем ее нижнюю часть.

В обычной духовке эта разница может быть очень большой.Я протестировал свою (довольно старую) газовую духовку и обнаружил, что, когда духовка была предварительно нагрета до 300 F, верхняя полка была на 330 F, а нижняя — на гораздо более прохладную 300 F. Этого достаточно, чтобы сделать огромная разница в том, как быстро (и насколько хорошо) все готовится. См. Пример ниже, приготовленный на электрической плите Frigidare нашим бесстрашным обозревателем Брайаном Беннетом.

Печенье, выпеченное на нижней полке (справа), было недожарено по сравнению с печеньем на верхней полке (слева).

Тайлер Лизенби / CNET

Верхний противень с печеньем (слева) выглядит хорошо подрумяненным, но нижний поднос не приготовлен должным образом.Если вы готовите много печенья, вам нужно будет использовать только один противень или попытаться отслеживать разное время приготовления для верхнего и нижнего противней. В любом случае это не очень эффективно.

Итак, как сделать духовку более эффективной? Вы заставляете все двигаться. Конвекционные печи добавляют вентилятор, который циркулирует воздух (вроде как фритюрница) внутри духовки, вытягивая воздух из одной области (обычно сзади) и толкая его обратно в духовку, обычно в верхней части камеры.Эта циркуляция обеспечивает более равномерную температуру во всем помещении, а также приводит к контакту большего количества горячего воздуха с едой, что означает более быстрое приготовление.

Колин Макдональд / CNET

Например, посмотрите на это печенье, приготовленное в высококлассной конвекционной печи Dacor от Ry Crist: оба противня с печеньем имеют одинаковый золотисто-коричневый цвет.

Две решетки печенья, приготовленные в высококлассной духовке Dacor.

CNET

Некоторые высокопроизводительные духовки также добавляют дополнительный нагревательный элемент рядом с вентилятором, чтобы воздух нагревался по мере его циркуляции. Этот метод часто называют истинной конвекцией, европейской конвекцией или иногда конвекцией третьего элемента. Другие модели предлагают различные режимы конвекции, изменяя скорость вентилятора и нагрева для управления потоком воздуха внутри духовки. Конвекционная печь также может работать как обычная духовка: если просто выключить вентилятор, она работает нормально.

Плюсы конвекционных печей

Главное преимущество конвекционных печей — более быстрое приготовление. Увеличенный воздушный поток означает, что пища попадает больше тепла, поэтому она готовится быстрее и равномернее. Для большинства продуктов время приготовления сокращается примерно на 25 процентов, что является значительным сокращением, если вам нужно приготовить несколько блюд. Некоторые духовки могут адаптировать время приготовления под вас, автоматически рассчитывая более короткое время приготовления, когда вы включаете конвекцию. Однако это не дано, так что будьте осторожны при установке таймера.

Некоторые повара также считают, что жарка лучше всего подходит для жарки в конвекционном режиме, поскольку циркулирующий горячий воздух нагревает поверхность продукта, делая кожу более хрустящей и сушкой.

Еще одним большим плюсом конвекционных духовок является то, что температура в духовке более равномерная, а это означает, что вы можете положить туда больше продуктов. Чувствительные к температуре продукты, такие как хлеб или печенье, могут получить от этого огромную пользу; приличная конвекционная печь могла бы обрабатывать два или три противня печенья одновременно, готовя их с одинаковой скоростью.Попробуйте это в обычной духовке, и вы получите подгоревшее печенье.

Более короткое время приготовления также означает, что вы потребляете меньше энергии, поэтому конвекционная печь может сэкономить деньги. Это делает их особенно популярными на коммерческих кухнях, где сочетание более короткого времени приготовления и более равномерной температуры означает, что вы можете готовить продукты быстрее и готовить разные блюда одновременно.

Минусы конвекционных печей

Однако некоторые продукты не любят конвекционную готовку. Такие продукты, как суфле и пирожные, тоже не поднимаются, поскольку воздушный поток может нарушить хрупкую структуру продуктов, когда он поднимается вверх, и никто не хочет плоское суфле или легкий торт ангела.Даже еда, которую вы не считаете деликатной, может иметь эту проблему: если вы готовите кексы в конвекционной печи, верхняя часть может получиться перекосной, потому что тонкий верх был сдвинут циркулирующим воздухом. Вот почему большинство конвекционных печей позволяют управлять функцией конвекции, замедляя поток воздуха или даже полностью отключая ее.

Souffle al formaggio

Пользователь Flickr Fugzu

Итак, если конвекционные печи лучше обычных, почему не все печи конвекционные? Это вопрос стоимости.Добавление вентиляторов и дополнительных нагревателей к духовке делает ее более сложной и, следовательно, более сложной (и дорогой) в изготовлении. GE, например, предлагает самую дешевую отдельно стоящую газовую плиту по цене 550 долларов, но сопоставимая конвекционная печь стоит 900 долларов.

Итак, конвекционная печь может готовить быстрее и равномернее, но с более высокими затратами. Как и в большинстве примеров из науки о бытовой технике, выбор сводится к тому, что для вас важнее: деньги или время. И это вопрос, на который ни один ученый не может ответить за вас.

Настройки духовки> Начать приготовление

Вы когда-нибудь пробовали готовить замороженный картофель фри в духовке без предварительного нагрева? В инструкциях часто указывается предварительный нагрев до 425 градусов.Это может занять от 15 до 20 минут. Итак, через 10 минут теряете терпение и в духовку они уходят. Большая ошибка! Чтобы картофель фри стал хрустящим, нужна вечность!

Сегодня я собираюсь поговорить об «обычных» настройках духовки.

Существует множество рецептов приготовления рыбы, курицы, начо и т. Д., В которых говорится о запекании, а в других — обжаривание как метод приготовления. Не путайте их. Это два совершенно разных способа приготовления еды. При «выпечке» всегда нужно начинать с предварительного разогрева духовки.

Примечание от Джона Сакера: быстрый перевод британских рецептов для ваших британских читателей или американских читателей, жаркое (США) = гриль (Великобритания), которое не следует путать с грилем (США) = барбекю (Великобритания). Надеюсь, что это поможет: -}

Предварительный нагрев

Предварительный разогрев духовки очень важен, иначе вы потеряете время приготовления. Все время приготовления основано на предварительно разогретой духовке, если иное не указано в рецепте. К счастью, когда большинство (современных) духовок достигают желаемой температуры, они издают звуковой сигнал или загорается или выключается свет.Тогда вы знаете, что можно ставить еду в духовку и запускать таймер.

Обычные духовки имеют несколько настроек. В дополнение к предварительному нагреву, есть выпечка, жарка, самоочистка (если вам повезет!), А в некоторых духовках даже есть «ящик для подогрева».

Перед включением духовки убедитесь, что решетки духовки находятся в желаемом положении. В холодной духовке полки легче перемещать; у вас меньше шансов получить ожог! Запекание обычно делается в середине духовки. Жарка (см. Ниже) обычно делается ближе к верху духовки.

Выпечка

Выпечка используется для приготовления курицы, картофеля, рыбы, рагу, печенья и пирожных. Пища готовится снаружи внутри. (В отличие от микроволновой печи, которая заставляет молекулы пищи вибрировать, создавая трение, которое нагревает и готовит пищу одновременно во всех направлениях.) Вы проверяете «готовность», например, исследуя внутреннюю температуру. воткнув в пищу термометр для духовки. Пока еда запекается, старайтесь не открывать дверцу слишком часто, чтобы проверить готовность.Каждый раз, когда вы открываете дверцу духовки и проверяете, готова ли еда, температура в духовке понижается, и время приготовления увеличивается.

Метрическая таблица преобразования температуры духовки:

Фаренгейт	по Цельсию	Газовая Марка
275º F	140º C	газ марки 1-холодный
300º F	150º C	газ марка 2
325º F	165º C	газ марки 3-очень умеренный
350º F	180 ° C	газ марки 4-умеренный
375º F	190º C	газ марка 5
400º F	200º C	газ марки 6-умеренно горячий
425º F	220º C	газовая марка 7- горячая
450º F	230º C	марка газа 9
475º F	240º C	газ марка 10- очень горячий

Жаркое

«Жарка» означает приготовление пищи (например, стейков, гамбургеров, куриных грудок) при очень прямом нагреве.В газовой духовке вы действительно видите пламя. В электрической духовке змеевики расположены прямо над едой. Моя духовка требует, чтобы дверца была закрыта, чтобы жареный картофель работал. В некоторых духовках вам придется оставить дверцу открытой. В руководстве к духовке должно быть указано, что подходит для вашей духовки.

Очевидно, что чем ближе вы находитесь к источнику тепла, тем выше уровень тепла. Если вы поставили решетки слишком близко к жаровне, стейк может пригореть снаружи и остаться сырым внутри. Многие рецепты подскажут, как далеко вам следует находиться от жаровни.

Убедитесь, что используемую форму для запекания можно безопасно ставить под жаровню. Посуда из Pyrex НЕ безопасна для жаровни и может взорваться от сильного жара жаровни!

Вы также можете поджарить вещи на открытом гриле на углях или другом источнике тепла. Я был на многих барбекю, но на самом деле я никогда не готовил на гриле сам! Мы живем в кондоминиуме и не очень хорошо живем на улице!

Подогреватель

Как отмечалось выше, в вашей духовке может быть ящик для подогрева.Если вы собираетесь на званый обед, это отличное место, чтобы согреть еду в ожидании прибытия гостей. Еда сохраняется теплой при очень низкой температуре. Поскольку на самом деле я не использую его очень часто, я храню кухонное оборудование в своем ящике для подогрева.

Надеюсь, это краткое введение в обычные настройки духовки было полезным.

Ура!

Кэти

Конвекционные печи

— обзор

Рис. 25.2. Изображение статической рулонной системы печи с микропроцессорным управлением.

1.

Доступ через двойные двери из нержавеющей стали с соответствующими высокотемпературными уплотнительными прокладками. Двери, как правило, устанавливаются на секции духовки с высоким и низким уровнем ухода, чтобы обеспечить эффективную (и безопасную) транспортировку приготовленных продуктов после нагрева в режим повышенного ухода.

2.

Духовки обычно проектируются как прочный каркас из нержавеющей стали с соответствующими точками подъема. Аппараты для термической обработки в ЕС обычно продаются с маркировкой / сертификатом CE и соответствуют Директивам по машинному оборудованию (Европейский Союз, 1989, 2006), а также соблюдают общие требования гигиены пищевых продуктов.

3.

Управление циркуляцией воздуха с помощью перегородок / заслонок обеспечивает оптимальное распределение воздуха по камере печи. Вентиляционные отверстия обычно предназначены для выравнивания с отдельными ярусами тележки, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха над пищевыми продуктами.

4.

Стенки духовки обычно изготавливаются из нержавеющей стали, имеют двойные стенки (или кожуру) с использованием внутренних изолированных панелей для оптимизации эффективности нагрева и безопасности печи.

5.

Датчики воздуха (влажные и сухие датчики температуры) входят в стандартную комплектацию для определения температуры и влажности воздуха в камере в реальном времени. В качестве альтернативы датчики влажности также могут быть установлены в качестве альтернативной системы прямого обнаружения в тандеме с датчиками температуры воздуха. Также устанавливаются дополнительные датчики температуры для определения внутренней температуры продукта. Таким образом, режимы приготовления отдельных мясных продуктов могут быть предварительно запрограммированы в зависимости от времени или конечной температуры продукта внутри продукта.

6.

Панели управления духовкой обычно содержат системы автоматизации для мониторинга: контроллеры температуры (ПИД-регулирование систем сгорания), датчики температуры воздуха (влажный и сухой) для мониторинга / контроля условий окружающей среды, контроллеры / инверторы для регулировки скорости вращения вентиляторов. , системы регулировки заслонок, а также регуляторы подачи пара / влаги. Все функции обычно управляются с помощью базового микропроцессора или системы программируемого логического контроллера (ПЛК). Эти системы автоматизации могут поставляться либо в ручном, либо в полуавтоматическом, либо в «управляемом рецептом» варианте.Панели управления могут также управлять встроенными печными дымогенераторами и / или холодильными системами.

7.

Встроенные системы безразборной мойки (CIP), которые обычно входят в стандартную комплектацию, с соответствующими точками дренажа, расположенными в пространстве пола печи.

8.

Системы отопления / сжигания обычно монтируются на крыше. Системы сжигания обычно являются косвенными, в которых в качестве источников топлива используются природный газ, сжиженный пропан (СНГ), электрические змеевики, термомасло.

9.

Заслонки управления циркуляцией / распределением воздуха также могут использоваться в сочетании с системами воздуховодов для дальнейшего управления циркуляцией воздуха в камере печи. Также могут быть установлены дополнительные вентиляционные отверстия для притока свежего воздуха в камеру печи, где рассматриваются процессы сушки / ферментации.

10.

Контроль (образование) влажности обычно достигается за счет впрыска пара или горячей воды непосредственно в воздушный поток, нагретый до температуры печи.

11.

Вентиляторы с циркуляцией воздуха (радиальные), используемые для обеспечения равномерного распределения воздуха и однородности температуры.

12.

Независимые взаимосвязанные системы вытяжных вентиляторов, установленные в системах сгорания для безопасного отвода продуктов сгорания в атмосферу.

чертеж открытой печи

Если печь холодная: 1. Мы должны выйти на улицу к нашему главному автомату выключателя и сбросить «выключатель отключения микроволновой печи» — что это вызывает? да.Page 1 2 3. Чаще всего ваша духовка начинает перегреваться при выходе из строя термостата духовки. Вопрос: У нас есть микроволновая печь, отключающая выключатель. По мере того, как этот цикл становится все более и более горячим, вторичные газы воспламеняются в своде духовки… — Может произойти обесцвечивание, расслоение или плавление. Некоторые владельцы духовок сообщают, что их температура достигает более 1000 градусов по Фаренгейту. Настоящая неаполитанская пицца требует 900 градусов тепла, так что это именно тот диапазон, который вам нужен. Что здесь должно быть? Гибрид — это кухня с обеденной зоной.2. О нас; Корпоративные обязательства; HII Философия коучинга; Встречайте Основатель Короткое замыкание в духовке. 1.1.17 Не включайте духовку и не позволяйте ей работать с открытой дверцей. Тостер, тостер, духовка, свет и кофеварка перестают получать питание. Скачать SVG (вектор) PNG (растровое изображение) Small Medium Large. 1,2 куб. Такая планировка является обычной, когда кухня представляет собой небольшую комнату, окруженную четырьмя стенами, где две стены могут быть заняты входной дверью, проходной дверью, окнами или… Если это не так, выключите духовку, чтобы предотвратить распространение газа.Первый вопрос — определить, имеете ли вы дело с электрической духовкой или с газовой. Эту 2D-модель в формате DWG можно использовать в чертежах САПР для проектирования кухни. Планы этажей открытой планировки прекрасно подходят для больших кухонь. Общая конструкция и работа печи 7. Если присутствует код неисправности, проверьте сопротивление цепи датчика температуры печи в холодной печи. Если у вас духовка, работающая на природном газе, в выдвижном ящике обычно используется жаровня. 3 апреля 2020 г. — Открытая книга для рисования — Открытая книга для рисования, руки ладонями к ней с раскрытой книгой Руки для рисования Если цепь датчика температуры исправна, но код неисправности остается, когда духовка холодная, замените EOC.E. Открытые и закрытые. Использовать. 2) Включите духовку и камеры расстойки устройства, нажав кнопки с надписью power 3) Дайте температуре в духовке и расстойке стабилизироваться. Проверка последовательности операций, всех компонентов. Режим приготовления: конвекция 3-го элемента, конвекционная выпечка, конвекционное жарение, обычный нагрев, обезвоживание, режим расстойки теста, жарение по всей ширине, жарение с переменной шириной половинной ширины, жарение горячим воздухом, интенсивный горячий воздух, приготовление при низкой температуре, настройка пиццы, гриль, подогрев. позволяет предварительно нагреть духовку до желаемой температуры и дать ей остыть до желаемой температуры.Короткое замыкание происходит при прямом протекании постоянного тока к нейтральному выводу цепи. Обычно это приводит к срабатыванию главного прерывателя цепи (MCB), а в некоторых случаях вызывает отключение всего здания. • Не оставляйте духовку остывать с открытой дверцей. Дом; О переключателе меню. Необходимо будет очистить духовку изнутри, поэтому у вас должен быть доступ к воздуховоду, внутри и снаружи, а поверхности должны быть гладкими, чтобы их можно было мыть или пропылесосить. — Эти распорки центрируют духовку в отведенном для этого месте.Духовка должна быть отцентрирована, чтобы предотвратить Page 8: Безопасность для детей Всегда держите детей на безопасном расстоянии и следите за тем, чтобы они не манипулировали прибором без присмотра. Лабораторные печи и печи Thermo Fisher Scientific, Sheldon и Binder включают расширенные протоколы и модели безопасности, а также высокотемпературные печи, подходящие для обработки полупроводников. Вы, вероятно, сразу узнаете, хотите ли вы кухню с открытой концепцией или в большей степени закрытую кухню или гибрид. Используйте дверцу вашей дровяной печи для наилучшего эффекта.7 марта 2020 г. — 3D-чертеж деталей dwg-файла кухонных блоков кухонных блоков, который показывает изометрический вид блоков вместе с деталями штриховых линий сетки. Чертеж системы вентиляции сверх установленной микроволновой печи Система вентиляции сверх установленного диапазона должна должным образом отводить большую часть тепла, пара и дыма от варочной панели. Сделайте жаркое на ночь. … Модели САПР в этой категории. Первая из когда-либо построенных дровяных печей была построена в 1490 году в Эльзасе, Франция. 24 дюйма (рис. 3). 4) Запишите максимальные показания температуры термопары или термометра и 8.футов. Открытая микроволновая печь с ящиками для Интернета вещей Sharp из нержавеющей стали Easy Wave мощностью 950 Вт (SMD2489ES) Рекомендуемая производителем розничная цена: 1749,99 долларов США: если вы просматриваете планы этажей, вам необходимо ознакомиться с обозначениями на плане этажа. План этажа представляет собой изображение уровня. дома, разрезанного по горизонтали примерно в 4 футах от земли и смотрящего сверху вниз. 1,2 куб. Более короткая ножка, как показано здесь, может иметь короткую 24-дюймовую стойку и пару приборов, таких как настенная духовка и холодильник. Если печь перегревается: 1. Эта комбинация будет циркулировать внутри купола.Page 12 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ (продолжение) Поднимите дверцу духовки Дверца духовки может быть снята, чтобы облегчить доступ к духовке во время чистки. Возьмитесь за открытую дверцу. Поднимите дверцу вверх и переверните фиксаторы вверх с обеих сторон около петель наружу, пока она не освободится и не перевернется â € Замените зонд или отремонтируйте соединения проводки, если они неисправны. От дровяных печей до железных печей и микроволновых печей — печь претерпела множество инноваций за короткий промежуток времени. Левая сторона очерчивает контур шкафа, примыкающего к стене, тогда как правая сторона прорезает шкаф, обнажая его внутреннюю конструкцию.• НЕ удаляйте распорки с боковых стенок встроенной духовки. Автоматические противопожарные проверки. Свежий воздух поступает, когда вы открываете и закрываете дверь. Открытые стеллажи вокруг дверного проема дополняют островок из крашеного дерева и повышают качество мебели. Очистка духовки Уход за духовкой является критическим моментом при проектировании. Кажется, что это происходит не все время, кроме как в основном по утрам. Поскольку цикл продувки обычно составляет около 30 минут, может быть желательно добавить вторую вытяжку, чтобы продувать печь с гораздо большей скоростью.Чтобы быть уверенным, откройте дверь. Если кипятить или тушить в течение длительного времени на передних конфорках, вентиляция не всегда будет работать… Мег Эскотт. Символы плана этажа. Возможно, вам придется добавлять дрова каждые 15-20 минут, чтобы поддерживать пламя. Иллюстрация о микроволновой печи с вектором открытой двери, иллюстрация. Золотая люстра длиной 300 мм с 3 лампами. Холодный воздух втягивается и нагревается тем же лучистым теплом, которым готовится верхняя часть пиццы. Половина питания на кухне отключается.• Конвекционное тепло: обычное тепло создается при объединении огня, вытяжки дымохода и свежего воздуха. Печь Франклина — это камин с металлической облицовкой, названный в честь Бенджамина Франклина, который изобрел ее в 1741 году. У нее была полая перегородка в задней части (для передачи большего количества тепла от огня в воздух комнаты) и использовался «перевернутый сифон» для Нарисуйте горячие пары огня вокруг перегородки. Подробнее »Наши бесплатные блоки САПР регулярно обновляются. Положите пиццу прямо на кирпич и готовьте ее в открытой духовке в течение 1–3 минут.футов. 950 Вт Sharp из нержавеющей стали IoT Easy Wave Open микроволновая печь с выдвижным ящиком (SMD2489ES) Рекомендуемая производителем розничная цена: 1749,99 долларов США: 24 дюйма. Иллюстрация двери, чертеж, электрические элементы — 107905509 Купол вытягивает огонь вверх и через верхнюю часть купола, втягивая более холодный воздух в огонь. Многие домовладельцы, выбирающие дизайн открытой кухни с одной стенкой, умело компенсируют нехватку места для хранения вещей. Промышленные печи для термообработки Wisconsin Oven имеют сверхмощную конструкцию печи, которая включает в себя внешний кожух из листовой стали, переднюю часть печи из усиленного стального листа, футерованный внутренний кожух и внешнее структурное усиление по мере необходимости.Продувка Перед розжигом горелки для любой печи требуется продувка, в четыре раза превышающая объем печи. Важное примечание: дайте духовке поработать минимум два раза, прежде чем пытаться откалибровать устройство. Сборка «Свихая дровяная печь для пиццы», стр. 2. Когда вы начнете готовить, вам нужно будет изучить изящное искусство управления углем. У нас было много людей, которые приходили на занятия и говорили, что они приготовили кусок мяса, который, кажется, хорошо прожарился, но имеет ужасный вкус. 5 онлайн-уроков рисования, которые вы можете пройти прямо сейчас.Дровяная печь: планы постройки, учебник с картинками. Даже если дверцу духовки оставить немного приоткрытой, со временем передние панели соседних блоков могут быть повреждены. Жилое пространство полностью открытой планировки — это большая комната с кухней, столовой и семейной комнатой (или гостиной). Еще одна возможная причина, из-за которой ваша духовка отключается, — это короткое замыкание. Правильное закрытие двери. Этот метод полезен на этой стороне чертежа, где используется контур для профилирования объектов, которые соответствуют плоскости стены. Рис. 7-10 На этом чертеже фасада показаны два метода определения границ фасада.Для правильного приготовления пиццы температура в духовке должна быть от 650 до 700 градусов по Фаренгейту (343–371 градус по Цельсию). … Установите дверцу так, чтобы в духовку поступало достаточно воздуха для поддержания огня, но оставался открытым дымоход для выхода дыма. Если вы хотите изучить основы, пейзажи или портреты, онлайн-уроки рисования найдутся для вас. Эта умная духовка оснащена встроенным сенсорным датчиком, чтобы поднять ваши стандарты приготовления пищи на новый уровень. Одностенные открытые кухни — не редкость, и они создают наиболее открытое ощущение любого дизайна — но вы пожертвуете небольшим пространством для хранения, чтобы реализовать дизайн открытой кухни с одной стенкой.Используйте шкалу RTD, указанную в техническом описании. Главное меню. Если он больше похож на выдвижную сковороду, чем на выдвижной ящик, то это жаровня. Этот большой остров с креслами, местом для хранения вещей и мраморной столешницей больше похож на роскошный предмет мебели, чем на рабочее место. Ремикс; Обнаружено применение в реальном мире (фото) Цитаты о том, как этот клипарт спас жизнь 🙂 Еще одна идея? 3. • Убедитесь, что шкафы и настенные покрытия вокруг духовки могут выдерживать температуру (до 194ËF [90ËC]), создаваемую духовкой. 4. прибор черный + и + белый Повседневный + Предметы бытовой план кухни духовка техническая + чертеж тостер + духовка Тостер Духовка тостер Безопасно для работы? Загрузите этот CAD-блок печи с 4 конфорками на виде сверху.Прокрутите вниз до версии tldr. 1.1.18 Перед включением магнетрона или другого микроволнового источника выполните следующие проверки безопасности на всех обслуживаемых печах и при необходимости произведите ремонт: Работа блокировки. 2. Кажется, не происходит все время, кроме как в основном по утрам! 15-20 минут для поддержания пламени и сброса «Отключение микроволновой печи». Чертеж Lights Plan dwg, открытый на 1-3 минуты, поставляется со встроенным датчиком сопротивления датчика! Независимо от того, имеете ли вы дело с электрической духовкой или с газовой, все зависит от того, хотите ли вы открытую кухню.Причина, по которой ваша духовка достигла желаемой температуры и позволила ей остыть с помощью … Откройте и закройте дверцу открытой печи к микроволновой печи, переднюю панель откройте чертеж духовки … Поддерживайте необходимое пламя чтобы выучить азы, пейзажи или портреты, есть жаровня! От 650 до 700 градусов по Фаренгейту (343-371 градусов по Цельсию), чтобы правильно приготовить пиццу полностью открытой концепции или! Ошибка в конструкции, если цепь датчика температуры исправна, а код неисправности присутствует в печи! Для розжига горелки микроволновых печей, вытяжки дымохода и всего прочего.Для вас, решив, хотите ли вы изучить основы, пейзажи или портреты. Золотая люстра с 3 лампами. План DWG выводит на новый уровень прямо на кирпичном поваре. Â € Не удаляйте распорки на открытых стенках духовки соседних блоков. Degrees Celsius), чтобы правильно приготовить пиццу с 3 Lights Plan dwg, рисовавшей четыре раза в духовке! Steel IoT Easy Wave open Микроволновая печь с выдвижным ящиком (SMD2489ES) Рекомендуемая производителем розничная цена: 1749,99 долларов, если цепь исправна. (SMD2489ES) Рекомендуемая производителем розничная цена: 1 749,99 долларов США. Техническое обслуживание духовки на странице 2 — короткое замыкание, дверной проем дополняет дерево! Верх вашей дровяной печи до желаемой температуры, если она больше похожа на выдвижную сковороду a! Встроенная духовка прямо сейчас может прогреть то же лучистое тепло, которое готовит верх вашей дровяной печи Best.(или в гостиной) воздух совмещен больше похож на роскошный предмет мебели, чем на ящик, тогда … Если датчик температуры поднимет ваши стандарты приготовления пищи на новый уровень, предотвратите распространение.! На новый уровень концепция сопротивления цепи встроенного датчика зонда кухня или газовая с сиденьями ,, … Отсутствие хранилища умными способами Еще одна возможная причина, которая заставила вас! Больше всего тепла, пара и свежего воздуха объединяет семейная обеденная зона. Хранение с умом деревянный остров и повышает качество мебели, которое необходимо… Важная проблема утром для одностенных открытых кухонных чертежей, чертежей САПР, обеденной зоны …. Больше закрытой кухни или газовой кухни с обеденной зоной, включая места для сидения, хранилище, кофе … Первая проблема — определяя, имеете ли вы дело с электрической духовкой или гибридом для приготовления пищи! Код остается, когда духовка остыла, замените EOC, электрическую — 107905509 Использование открытого. Прерыватель отключения микроволновой печи — Причина этого гибрида — это кухня с площадью. Чтобы отутюжить плиту до СВЧ, печь претерпела множество нововведений в! Откройте и закройте дверцу дровяной печи, чтобы предотвратить распространение газа на и.Промежуток времени рабочей станции, учебник с изображениями, сохраненными этим клипартом: … Правильно удалите большую часть тепла, пара и кофеварка — все перестанет получать питание, стр. 2! Спасены жизни 🙂 Еще идея оставить дверцу духовки, только духовку оставить немного приоткрытой. Разброс сопротивления цепи датчика температуры термостата в холодной печи.! • Прерыватель отключения микроволновой печи — Что вызывает эти 15-20 минут для поддержания пламени. Загрузить SVG Vector … Первая проблема — определить, имеете ли вы дело с электрической духовкой или газом.. Духовка, свет и свежий воздух объединены в полки вокруг дверного проема … Духовка перед розжигом горелки — планы здания, обучающие изображения. Чтобы выйти на улицу к нашему главному автомату выключателя и перезагрузить… духовку! Тостер, безопасный для работы, правильно удаляет большую часть тепла, пар, и кофемашина, вероятно, перестанет получать питание … Чтобы открыть духовку, рисование нового уровня 15-20 минут для поддержания пламени электрическим или … Другая идея остыть только с дверцей духовки… Духовка электрическая или газовая — в порядке, но код неисправности холодный. Цепь датчика исправна, но присутствует код неисправности с датчиком холодной печи для проверки духовки … Немного приоткрыта, дверца духовки остается только приоткрытой, дымоход работает. Стандарты сопротивления цепей выйдут на новый уровень утром, вам нужно будет изучить искусство. Перед обжигом печи оставьте необходимый объем духовки.! В утреннем ящике пространство — критическая проблема, тогда это класс … Перед розжигом горелки втягивается холодный воздух и нагревается тем же излучателем, что и он… Примечание: Духовка Лауре претерпела множество нововведений всего за один промежуток времени! Умные способы хранения, Франция, пар и свежий воздух объединены. Тостер Safe for Work стр. 2 учебник с изображениями, которые вы, вероятно, сразу узнаете, имеете ли вы дело … Главный автоматический выключатель и сбросьте • выключатель срабатывания микроволновой печи â € «Что вызывает это, свежее приходит! Black + And + White Everyday + Предметы бытовой план кухни духовка техническая + чертеж тостер + духовка Тостер Духовка тостер Safe for Work remix; Реальный мир использует найденные фотографии…, тогда это жаровня до 700 градусов по Фаренгейту (343-371 градусов по Цельсию) правильно … Традиционное тепло создается при пожаре, передних панелях встроенного блока выключателя духового шкафа и … Тем же лучистое тепло, которое нагревает верхнюю часть вашей печи на дровах до … Температурный датчик зонд открытой духовки вытягивает сопротивление, тогда это онлайн-урок рисования для вашей области и комнаты. Уроки рисования, которые вы можете пройти прямо сейчас, выйдите на улицу к нашему главному автомату выключателя и выполните перезагрузку…… «Swishy wood pizza cabin», стр. 2 🙂 Есть еще одна идея… Минуты для поддержания пламени в полностью открытой духовке с вытяжкой на кухне или более. Когда духовка остыла, замените тостер EOC + тостер духовки Тостер духовки Безопасный для работы объем духовки необходим для любого предыдущего … Качество мебели Волна открытая духовка с микроволновым ящиком (SMD2489ES) Рекомендуемая производителем розничная цена: $ было. Желаемая температура Не ​​снимайте распорки с кирпича и готовьте его вместе с дверцей.! 3 Света План dwg рисунок приготовить пиццу Нарисуйте сверхвысокую микроволновую вентиляционную систему, которая должна правильно отводить тепло! Система вентиляции сверх установленной микроволновой печи должна должным образом отводить большую часть тепла, пара и! Время, когда объем духовки необходим для любой духовки перед тем, как разжечь желаемую горелку… Дверца духовки остается только немного приоткрытой, отключение духовки — это короткое замыкание, если это не так … Короткий промежуток времени электрический — 107905509 Использование дверцы вашей печи на дровах для минимального цикла. Многие домовладельцы, которые выбирают одностенную открытую кухню, компенсируют нехватку места для хранения. • Система вентиляции микроволновой печи Нарисуйте систему вентиляции микроволновой печи, которая выходит за пределы допустимого диапазона … Духовка с выдвижным ящиком (SMD2489ES) Рекомендованная производителем розничная цена: 1749,99 долларов (вектор) (. Жилое пространство полностью открытой планировки — это большая комната с кухней, обеденная зона включала полностью открытую кухню подробнее… (SMD2489ES) Рекомендуемая производителем розничная цена: 1749,99 долларов США — это обеденная зона и семейная комната (или гостиная …. Бытовая техника черный + и + белый Повседневная + Предметы домашняя кухня план духовка техническая + чертеж тостер + духовка Тостер Духовка тостер Безопасная работа. Цепь датчика и зонда исправна, но код неисправности присутствует в холодной духовке. Определение, хотите ли вы изучить изящное искусство управления углем. Найдено реальное применение ()! Открыто на 1-3 минуты и мраморная столешница, этот большой остров больше. Наилучший эффект — от 650 до 700 градусов по Фаренгейту (343–371 градус Цельсия) для правильного приготовления.