Как сделать уличную печь для дачи своими руками

Данные печи сейчас переживают пик популярности. Для многих они являются не только средством для приготовления пищи, но и прекрасным элементом ландшафтного дизайна, подчёркивающим статус хозяина. Положительным моментом является то, что садовую печь можно построить самостоятельно, сэкономив при этом внушительную сумму.

Преимущества дачной печи

Даже самая простая уличная печь для дачи является многофункциональной. Помимо готовки, она будет полезна в сезон заготовок. В ней можно сушить и вялить овощи, фрукты, травы и грибы. В любое время года вы можете закоптить кусок мяса, сала или рыбы, получив при этом максимально натуральный продукт. Вкус домашних копчёностей не сравнится с магазинными, хотя бы потому, что технология их производства порождает много вопросов. Домашние же заготовки не только вкусны, но и полезны. Любое блюдо, приготовленное на открытом огне, можно без опаски давать даже маленьким детям.

Ещё одним положительным аспектом приготовления пищи в уличной печи является её полезность. При использовании вертела, решётки или шампуров, нет необходимости добавлять растительное масло и прочий жир. Зачастую любое блюдо готовится в собственном соку, сохраняя практически все полезные элементы. Нельзя оставить без внимания и экономию ресурсов. Для растопки печи понадобится охапка хвороста, а на приготовление блюда уйдёт небольшая вязка дров.

схема уличной печи для дачи

чертеж строительства уличной печи для дачи

 

ЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ:

Как построить кирпичный мангал своими руками без специальных навыков в подобной работе.

Строительство уличной печи для дачи

Выбор места

Решив построить садовую печь, первым делом необходимо определиться с её местоположением. Лучшим вариантом станет открытый участок вблизи зоны отдыха. Вблизи не должно быть деревьев, иначе жар от печи и горячий дым с трубы могут им навредить. Хорошо, если очаг будет находится под навесом. Это позволит комфортно готовить при любых погодных условиях.

Материал

При выборе материала из которого будет построена уличная печь для дачи важно учитывать несколько факторов: практичность, внешний вид и стоимость. Большой популярностью сейчас пользуется газобетон, но несмотря на все его преимущества, использовать его в данном случае не рекомендуется. Оптимальный и проверенный годами вариант — кирпич. Он идеально подходит для кладки, хорошо подгоняется и обладает огнеупорными свойствами. Для кладки лучше взять специальную смесь на основе глины. В работе она практически не отличается от цементного раствора, но в сравнении с ним лучше противостоит жару.

печь уличная для дачи

отделка печи изразцами

 

Начинаем кладку

Ключевым моментом строительства является качество используемых материалов. Например, качественный кирпич позволит не только быстро справится с поставленной задачей, но и снизит расход раствора. Для лучшего заполнения швов раствор должен иметь хорошую пластичность, то есть не быть чрезмерно жидким. В противном случае он будет вытекать, образовывая в кладке пустоты.

Прежде всего вам предстоит сделать фундамент. Он должен быть прочным, способным выдержать вес стоящей на нём печи. Его основание должно вступать за рамки основного объекта на 10-15 см. Для большей прочности можно использовать армирующую решётку.

После полного высыхания можно приступать к кладке. Первый ряд уличной плиты для дачи должен быть сплошным и делается из целого кирпича. На второй ряд можно использовать половинки, которые обеспечат прочную связку. После этого можно устанавливать дверцу поддувала, обмотав её по контуру асбестовым шнуром. Для обеспечения надёжного крепления в порядовку вкладывается металлическая проволока, к которой впоследствии приварится дверка.

На высоте от 8 до 12 ряда устанавливается плита. Делается это с учётом того, что в условиях интенсивной эксплуатации через 3-5 лет она придёт в негодность, и её нужно будет заменить.

Для небольшой печи идеальным решением будет вариант с модульным дымоходом. Он отличается простотой монтажа и долговечностью. Монтаж дымохода выполняется от печи, при этом, труба вводится внутрь на половину своего диаметра. Стыки труб скрепляются хомутами или жаростойким герметиком.

Построив печь, вам незамедлительно захочется её испытать. Не стоит торопиться, оставьте её на неделю для полного высыхания, а уже затем можно звать друзей на дегустацию.

Уличная печь для дачи своими руками: как сделать правильно?

Общий вид уличной печи

Сегодня трудно удивить людей чем-нибудь новым. Камины уже прочно вошли в нашу жизнь и уже являются постоянным дополнением многих домов и дач. Сейчас набирают популярности уличные печи, своими руками их делают многие владельцы частных домов и дач. Небольшая уличная печь на дровах может стать одним из лучших украшений дачи.

Уличная печь своими руками может решить много вопросов в повседневной жизни: готовить пищу, на свежем воздухе заниматься консервацией, производить  сушку фруктов на зиму, сушить грибы и просто отдыхать в кругу семьи или друзей. Если решено, что на даче будет строиться уличная печь своими руками, то для начала нужно определиться с ее дизайном и конструкцией.

Среди множества вариантов следует сначала выделить функции, которые устроят хозяина:

• практичность и функциональность;
• долговечность и безопасность;
• сравнительно невысокая цена.

Материал изготовления

Несмотря на множество материалов на рынке, существует не так много тех, которые можно применить, чтобы построить  печи уличные своими руками для приготовления пищи:

• Газобетон и огнеупорный кирпич — именно эти материалы способны выдерживать высокие температуры.
• Может быть приобретена готовая уличная печь, выполненная из металла или чугуна. Эта конструкция будет стоить не дешево, но ее можно будет быстро установить на своей даче.

Виды огнеупорного кирпича

Тут стоит подойти к вопросу с практической стороны. Конечно, газобетонные блоки стоят гораздо дешевле качественного огнеупорного кирпича.

Но кирпич гораздо лучше выглядит и его не надо доводить. Блоки требуют дополнительной облицовки. Но кроме вас, конечно, здесь выбор никто не сделает.

Есть много людей, которые выбирают готовые изделия. Здесь есть свои преимущества: быстрая покупка, а собрать их может даже школьник, применяя клей, по прилагаемой инструкции к комплекту изделия.

С топкой вопрос немного сложнее, корпус надо изготавливать и для печей металлических. Тем более подобрать в продаже именно то, что надо, задача не такая и простая. Конечно, больше подойдет печь уличная своими руками, которую можно сделать так, как захочет хозяин, подобрать облицовку и сделать саму конструкцию в любом дизайнерском решении.

Подбираем место

Решив построить на даче своими руками уличную печь, сначала нужно выбрать место постройки. Самое лучшее, когда эта планировка происходит на начальной стадии строительства дома и обустройства участка дачи. Если дом уже существует и вы решили построить уличную печь на дровах после установки дома, следует правильно подобрать точку размещения конструкции.

Если строится уличная печь своими руками, то нужно соблюдать некоторые условия монтажа:

• Расположить постройку следует вблизи зоны отдыха, недалеко от веранды или террасы дачи. Если это не предусмотрено на участке, надо сделать навес и установить скамейки.
• Размеры, которые будет иметь уличная печь, определяются индивидуально для каждого строительства. Все зависит от решения хозяина.
• Постарайтесь разместить постройку с подветренной стороны, чтобы дым не заполнял дом. Не стоит производить установку вблизи кустов и ветвистых деревьев, от температуры они могут пострадать.
• Вблизи не должны располагаться быстровоспламеняющиеся материалы.
• Площадку после постройки желательно вымостить плиткой или камнем.
• Если печь будет располагаться вдали от беседки, следует проложить дорожку.
• Зачастую посиделки могут затянуться до позднего времени, поэтому предусмотрите освещение.

Начало работ

Для начала лучше составить план работ пошагово и начертить правильный чертеж, куда должны быть включены все элементы строительства. Следует определиться с местом размещения, видом самой конструкции и ее размерами. Это вам поможет сократить время для строительства и правильно посчитать количество материалов для работы.

Совет: чтобы не было проблем во время строительства, используйте качественный кирпич и другие материалы. Качественный кирпич позволит производить кладку с минимальным количеством раствора,  это и советуют бывалые печники. Конечно, можно использовать и б/у кирпич, только употреблять для внутренних частей конструкции и полностью предварительно очищенным.

• Раствор готовьте, чтобы он был не жидким, а пластичным. Это даст полное заполнение швов, и не будет потеков на лицевой кладке.
• Если у вас в наличии только жирная глина, обязательно смешивайте ее с песком.
• Перед подготовкой раствора следует провести проверку глины на жирность. Для этой цели приготовьте по литру разного состава раствора глины и песка. Сделайте шарики диаметром 5 мм и после их высыхания уроните на твердую поверхность с высоты одного метра. Тот, который не разобьется, и будет соответствовать нормальной пропорции материалов в смеси.
• Замачивайте глину в воде за 2-3 дня до работ. Она в это время «киснет» и набирает нужную пластичность.
• Тщательно перемешивайте раствор. После замеса перещупайте всю массу руками, удалите ненужный мусор и разомните комки материала. Вся масса должна быть однородной.
• Мастера, как правило, производят просеивание всех смесей через сито, с сечением ячейки до 1,5 мм.

Инструменты и материалы

Для непрерывной работы следует приготовить нужные материалы и инструменты:

• Облицовочный и огнеупорный кирпич. Необходимое количество высчитывается согласно ранее приготовленному чертежу.
• Глина для кладки печи.
• Цемент для фундамента.
• Песок.
• Дверца поддувала.
• Дверца для топочного отделения.
• Строительный уровень.
• Кельма.
• Лопата.
• Капроновый шнур для выполнения разметки.

Кладка уличной печи

У нас есть чертеж конструкции и закуплены необходимые материалы. Значит, можно подготовить место для монтажа, очистить от мусора и полностью его выровнять.

Фундамент

Делаем фундамент и размечаем установку конструкции

Своими руками уличная печь начинается прежде всего с подготовки фундамента для конструкции. Он должен быть достаточно мощным и выдержать вес строения.

• Размечаем место будущего фундамента при помощи капронового шнура, ширина разметки должна быть больше ширины кладки на 10 см.
• Выкапываем яму с глубиной около 50 см. Производим заливку раствором. Мешаем цемент марки 300 с песком в соотношении 1:3. Тщательно перемешиваем и подливаем воду. Доводим до жидкого состояния.
• Засыпаем яму щебнем или боем кирпича. Трамбуем. Заливаем приготовленным жидким раствором.

Кладка печи

Когда фундамент готов, его следует накрыть рубероидом — это будет гидроизоляция постройки. Можно приступать к кладке самой печи.

• Кладку следует начинать с целого кирпича, следующий — три четверти или половинки. Это нам даст нужную связку порядовки. Заканчиваем изготовление первого ряда, только потом выполняем второй. Каждый ряд проверяем строительным уровнем, следует обеспечить параллельность оси земли.

Кладка рабочей части выполняется огнеупорным кирпичом

• После прохождения первого ряда устанавливаем дверцу поддувала, предварительно обмотав ее контур асбестовым шнуром.  Это будет дополнительным уплотнением.
• Для крепежа дверец вкладываем в порядовку проволоку диаметром 3 мм, с  ее помощью будем закреплять дверцы. Некоторые советуют закладывать металлические пластины и к ним производить крепеж. Пожалуй, это будет неправильно. Чтобы приварить пластины, потребуется специальная сварка, которой сможет воспользоваться специалист (металлическая пластина не приваривается обычной сваркой к чугуну). Тем более качество шва никто не сможет гарантировать. Ну и зачем тогда эта пластина? Проволока надежно скрепляет конструкцию.
• Для проволоки делайте борозду в кирпиче при помощи болгарки.
• Зазор между дверцей и кирпичом должен составлять около 10-ти мм.
• После перекрытия поддувала устанавливаем колосники. Для этого следует сделать зарезы в кирпиче, чтобы колосник не был выше ряда кирпича и лежал с зазором. При нагревании металл расширяется и не должен соприкасаться с кладкой.
• Производим кладку дальше, до уровня установки второй дверцы. Если не будет подходить кирпич, его следует подрезать болгаркой. Не следует забывать о зазоре в 10 мм между кирпичом и металлической поверхностью.
• Верх конструкции можно перекрыть каменной плитой, некоторые устанавливают металлическую, на ней можно что-либо подогревать.

Вид печи с плитой из металла

Установка дымохода

После выполнения работы по установке печи следует приступать к работе над дымоходом. В предложенной конструкции оптимальным решением будет использование модульного дымохода. Это будет долговечная конструкция, которая прослужит своему хозяину достаточно долгое время. Отличается простотой монтажа. Стыки конструкции изолируются хомутами или термостойким герметиком.

При монтаже следует соблюдать некоторые правила:

• Монтаж дымохода всегда начинается от печи.
• Стыки модулей должны выполняться достаточно плотно. Все элементы вводятся при соединении на глубину не менее половины сечения трубы.
• Должен быть свободный доступ ко всем соединениям для чистки оборудования.
• Не должны производиться стыки в стенах и перекрытиях.
• Расстояние между кронштейнами, при крепеже конструкции, должно производиться не менее чем через 2 метра.
• Для герметичности стыков используется термостойкий герметик.
• Если вы хотите, чтобы была возможность наблюдать за огнем, можно купить дверцу с жаростойким стеклом и установить ее. Не забывайте только соединение обматывать асбестовым шнуром.

После выполнения изготовления печи следует сделать монтаж стенок беседки и оборудовать прилегающую территорию.

Уличную печь можно отделать декоративной штукатуркой или облицевать плиткой. Если вы решили применить изразцы, не забудьте при проведении кладки закладывать проволоку для их крепежа. Это обязательное требование. У вас уже есть нужное пространство на участке, которое можно укомплектовать мангалом и коптильней.

Как построить русскую печь на улице для дачи своими руками

На Руси люди издавна пользовались печами из кирпича. Раньше они представляли собой весьма объемные стационарные конструкции для дома или бани. Их использовали для многих целей. В этой статье мы разберем, где применяются такое устройство, как уличная русская печь из кирпича в наши дни, как пользоваться ими, дадим советы, которые пригодятся вам, если вы решите построить русскую печь своими руками, наглядно разберем всевозможные схемы и чертежи, расскажем особенности кладки печи.

Под словосочетанием «русская уличная печь» понимают массивную отопительную конструкцию из кирпича с лежанкой, основной функцией которой является приготовление пищи, однако, зачастую ее также используют для отопления больших помещений.

Виды русских печек

Главным признаком при классификации отопительных конструкций из кирпича для приготовления пищи является ее размер. Все агрегаты можно разделить на три большие группы:

1. К первой относятся все русские печки из кирпича, чьи размеры превышают 1500*2400 мм. Благодаря своим габаритам, все образцы данного типа обеспечивают качественное отопление больших (может быть даже смежных) помещений;
2. Ко второй группе можно причислить дровяные мини печки для дачи или бани, размеры которых приблизительно равны 1500*1700 мм. Подобные агрегаты смогут быстро и хорошо протопить комнату около 30 квадратных метров;
3. В третью группу входят все мини печки из кирпича для дачи или дома не очень больших размеров, а точнее конструкции менее 1500*1600 мм. Эта печь будет прекрасно выступать в качестве дополнительного источника тепла или элемента декора. В подобной установке можно готовить пищу.

Устройство отопительного прибора

Самую нижнюю часть корпуса составляет основание конструкции. В его внутренней части, как правило, образуют специальную пустую камеру. Ее основным предназначением является хранение всевозможной посуды или горючего в виде дров или веток. Сверху, так называемый подпечек закрывает полукруг (в простонародье его называют свод-корытом). На этот свод обязательно нужно насыпать слой какого-либо материала (это может быть песок или глиняный состав). Основание обеспечивает более эффективное и комфортное использование печи, так как оно немного поднимает устройство.

Следующей деталью является дно топливного отсека.

Днище должно быть сооружено под небольшим наклоном, направленным в сторону задней части корпуса. Этот угол обеспечит равномерное и рациональное использование топлива.

Сама топливная часть в агрегате включает себя топливник (также его называют горнилом) и варочный отсек (варочную камеру). В ближней стенке топки находится небольшое отверстие, которое имеет специальную, как правило, чугунную, заслонку. Она используется для закладки топлива или блюд с посудой. Сверху отсек для варки также накрывают специальным сводом (он, как правило, имеет форму купола и пологую форму).

При использовании первого варианта давление на стены вашей русской печи будет меньшим, а при втором типе – отражение тепла будет осуществляться более равномерно. Сам свод изготавливается из деревянных досок или металлических брусьев.

Далее в конструкции русской печи идет дымоходная труба. Ее наличие обязательно для любых моделей и конструкций.

Мы описали конструкцию среднестатистической русской печи. Издревле в разных регионах агрегаты имели свои конструктивные особенности. Так, например, в Каргополье трубы русских печек располагались в задней части лежанки. В Средней полосе они обычно устанавливались над самим перетрубьем.

Принцип работы конструкции

Принцип работы русской печки очень прост. Его сможет понять даже человек, который совершенно не разбирается в печках и никогда не сталкивался с ними.

Работает русская уличная печь следующим образом:

• Сначала горючее начинает процесс возгорания в топливной камере. Горение осуществляется благодаря наличию кислорода (воздуха), который поступает через ход в нижней части печи, его же называют устьем. Затем дым двигается по направлению к своду, и в конце поступает в дымоходную трубу.
• Время сгорания топлива зависит от его влажности, чем суше поленья – тем быстрее происходит разогрев. В течение всего этого процесса выделяется достаточно большое количество тепла, которое можно рационально использовать в нескольких сферах. Сейчас мы их опишем.
  Области использования русской печи
• Первой и основной сферой применения агрегата является приготовление или разогрев в нем пищи. Для этого люди использовали самую разную посуду, изготавливаемую обычно из чугуна. Конструкция и несложный принцип работы печи позволяли делать с пищей что угодно: еду жарили, варили, томили, тушили;
• Также издавна русскую печь использовали в качестве источника для отопления помещения. Она устанавливалась по центру комнаты и равномерно прогревала воздух;
• Мало кто знает, однако, в русской печи люди мылись! Ее размеры позволяли это.

Как изготовить устройство

Соорудить своими руками такое отопительное устройство, как печь для приготовления пищи на даче, достаточно несложно. Сейчас мы дадим несколько советов о том, как произвести кладку такого мини устройства, как русская уличная печь своими руками:

• Начинать строительство следует, как вы уже догадались, с фундамента (печь имеет очень большие размеры и вес, поэтому фундамент в данном случае необходим). То, как вы сложите основу, является главнейшим в постройке всей конструкции, поэтому делать это нужно внимательно и аккуратно;
• Кладется кирпичная печь так же, как и все остальные. Кладка рядов и углов остается прежним;
• Специалисты рекомендуют очень качественно подходить к изготовлению своими руками или выбору в специализированном магазине кладочной смеси. От нее зависит качество всей конструкции, прочность ее кладки.

При использовании первого варианта давление на стены вашей русской печи будет меньшим, а при втором типе – отражение тепла будет осуществляться более равномерно. Сам свод изготавливается из деревянных досок или металлических брусьев.

Далее в конструкции русской печи идет дымоходная труба. Ее наличие обязательно для любых моделей и конструкций.

Мы описали конструкцию среднестатистической русской печи. Издревле в разных регионах агрегаты имели свои конструктивные особенности. Так, например, в Каргополье трубы русских печек располагались в задней части лежанки. В Средней полосе они обычно устанавливались над самим перетрубьем.

Принцип работы конструкции

Принцип работы русской печки очень прост. Его сможет понять даже человек, который совершенно не разбирается в печках и никогда не сталкивался с ними.

Работает русская уличная печь следующим образом:

• Сначала горючее начинает процесс возгорания в топливной камере. Горение осуществляется благодаря наличию кислорода (воздуха), который поступает через ход в нижней части печи, его же называют устьем. Затем дым двигается по направлению к своду, и в конце поступает в дымоходную трубу.
• Время сгорания топлива зависит от его влажности, чем суше поленья – тем быстрее происходит разогрев. В течение всего этого процесса выделяется достаточно большое количество тепла, которое можно рационально использовать в нескольких сферах. Сейчас мы их опишем.
  Области использования русской печи
• Первой и основной сферой применения агрегата является приготовление или разогрев в нем пищи. Для этого люди использовали самую разную посуду, изготавливаемую обычно из чугуна. Конструкция и несложный принцип работы печи позволяли делать с пищей что угодно: еду жарили, варили, томили, тушили;
• Также издавна русскую печь использовали в качестве источника для отопления помещения. Она устанавливалась по центру комнаты и равномерно прогревала воздух;
• Мало кто знает, однако, в русской печи люди мылись! Ее размеры позволяли это.

Как изготовить устройство

Соорудить своими руками такое отопительное устройство, как печь для приготовления пищи на даче, достаточно несложно. Сейчас мы дадим несколько советов о том, как произвести кладку такого мини устройства, как русская уличная печь своими руками:

• Начинать строительство следует, как вы уже догадались, с фундамента (печь имеет очень большие размеры и вес, поэтому фундамент в данном случае необходим). То, как вы сложите основу, является главнейшим в постройке всей конструкции, поэтому делать это нужно внимательно и аккуратно;
• Кладется кирпичная печь так же, как и все остальные. Кладка рядов и углов остается прежним;
• Специалисты рекомендуют очень качественно подходить к изготовлению своими руками или выбору в специализированном магазине кладочной смеси. От нее зависит качество всей конструкции, прочность ее кладки.

Готово! Мы построили русскую кирпичную печку своими руками. Если вы хотите узнать больше информации, можно посмотреть чертежи и схемы.

Как построить печку на даче?

Хорошая печка в дачном домике позволит не только проводить в нем больше времени, но и убережет помещение от сырости.

Общие габариты – 80х40х80 см (фото 1).

Фото 1

 

Печка вмонтирована в стену и стоит на общем фундаменте. Сделана из красного кирпича, облицована кафельной плиткой. Топочное же отделение выложено огнеупорным кирпичом. Кладка произведена в каркас, сваренный из уголка 20х20 мм. Рассчитана на твердое топливо: торф и дрова.

Лицевой стороной печка выходит в соседнюю комнатку (фото 2), что исключает попадание дыма в жилое пространство.

Фото 2

 

Непосредственно в каркас передней части печки вставлен металлический лист толщиной 5 мм, в который как бы вмонтированы (рис. 1) дымоход (труба d 100 мм), чугунная задвижка, дверка топки и нижняя часть зольника, изготовленного из оцинкованной жести (рис. 2).

Рис. 1

Рис. 1 Лицевая панель Отверстия: 1 – под трубу дымохода, 2 – под задвижку, 3 – под топочную дверку, 4 – под зольник 

Рис. 2

Рис. 2 Ящик зольника

Принципиальное устройство (рис. 3). Поскольку высота печной трубы оказывает значительное влияние на разрежение газов в дымовых каналах, нужно расположить ее как можно ближе к коньку крыши (рис. 4).

Оцинкованная задвижка дымохода вставлена в щель, выпиленную до половины диаметра трубы. Передняя часть печки, труба дымохода и часть стены покрашены жаростойкой алюминиевой краской. Для ее приготовления необходимо смешать алюминиевую пудру с жидким стеклом в соотношении 1:10.

Рис. 3

Рис. 3 Печь в разрезе 1 – дверца топки, 2 – чугунная задвижка, 3 – задвижка дымохода, 4 – штырь для флюгера, 5 – ветрогаситель, 6 – цементная замазка, 7 – лист оцинкованной жести, 8 – шифер, 9 – рукав из оцинкованной жести, 10 – шнуровой асбест, 11-13 – пожаробезопасный пояс (два листа оцинкованной жести и лист асбеста, скрепленные хомутами), 14 – потолок, 15 – кирпичная кладка стены, 16 – металлический лист 30х30х2 см, 17 – ход дыма при растопке, 18 – ход дыма при горении топлива, 19 – зольник, 20 – топка

Рис. 4

Рис. 4 Варианты расположения оголовка на крыше

Моя печь обогревает комнату площадью 15 кв.м. На одну топку расходую 1-2 ведра дров, а в очень морозную погоду добавляю 2-3 плитки торфобрикета.

Для труб, выходящих в конек или на плоскую поверхность, оптимальной считается высота возвышения оголовка над крышей, равная 0,5 м. В остальных случаях высоту определяет расстояние от оголовка до конька: если по горизонтали оно составляет не более 1,5 м, то оголовок должен быть выведен на 0,5 м выше конька; если от 1,5 до 3 м, то на уровне конька. Общая высота труб печей и каминов, начиная от колосников или нижнего пода, должна составлять 5-6 м, чтобы обеспечивать нормальную работу печи в любую погоду.

чертежи с размерами, из кирпича, бочки, штрафы

Когда на частном участке скапливается большое количество бытовых отходов, встает вопрос о том, куда их девать. Что-то можно выбросить, а что-то и сжечь. Именно поэтому идеальным решением этой проблемы станет обычная печь для сжигания мусора, которую вы сможете либо купить в магазине либо сделать самостоятельно, при этом экономя свои денежные средства.

Как сделать на даче своими руками

Итак, вы решили сделать такую печь для сжигания мусора своими руками. Что же для этого понадобится и как ее сделать мы сейчас подробно рассмотрим.

Можно сделать печь попроще или продумать все до мелочей и реализовать, например, пиролизную (с газогенераторной установкой). Мы же рассмотрим несложные варианты либо покупку готового варианта.

Для изготовления бездымной печки обычно используют простую металлическую бочку, толщина стенок которой должна быть не менее двух миллиметров. Лучше всего взять не очень ржавую бочку емкостью в двести литров. Такая печка прослужит вам довольно долгое время. Если же у вас нет таковой, то можно взять обычную трубу с диаметром в пятьсот миллиметров. Так как обычно такие трубы имеют толщину стенок в восемь миллиметров, то возникает небольшая трудность в создании отверстий и монтаже конструкции. Зато такая печь прослужит вам намного дольше чем бочка.

Для работы по изготовлению вам понадобится:

• шуруповерт, при помощи которого вы будете делать отверстия;
• болгарка, чтобы убрать дно в бочке;
• металлическая решетка или прутья;
• сварка, при помощи которой будет собираться бочка;
• кирпичи или что-то другое, на чем будет стоять печка.

Выройте яму 20 на 30 сантиметров, а сверху установить каркас из кирпичей или других предметов. Чтобы тяга была лучше внизу в топке или чуть выше ребер жесткости делаются отверстия диаметром в двадцать пять миллиметров.

Из кирпича

Печь из кирпича, которая предназначена для сжигания мусора на участке имеет ряд преимуществ:

• доступная;
• прекрасно впишется в ландшафтный дизайн;
• экологичная и безопасная;
• длительный период эксплуатации.

Ее можно купить готовую и установить на своем участке, но лучше будет, если вы сделаете ее своими руками, так как это значительно сэкономить. Чтобы соорудить вполне приемлемую по размерам печь, один на полтора метра, вам понадобятся: кирпичи в количестве 115 штук, металлическая решетка или прутья. Можно размеры увеличить, но в этом случае материала понадобиться чуть больше.

Когда все готово можно приступать к работе. Рассмотрим алгоритм строительства данной конструкции:

1. Участок, где будет расположена печь, зачищается от мусора и засыпается песком на высоту пять сантиметров.
2. По периметру печки выкладываются восемь кирпичей с зазором в полтора сантиметра. Это необходимо чтобы работала тяга. Кирпичи располагаются следующим образом: по бокам устанавливается по одному кирпичу, а на верхнюю и нижнюю сторону по три кирпича.
3. В получившееся пространство устанавливается решетка.
4. Поддувало, где будет скапливаться зола, можно сделать из бетона, кирпичей или из листка стали. Наиболее бюджетным вариантом будет цементно-песчаная смесь.
5. Выкладываем второй ряд также из восьми кирпичей, только теперь на каждую сторону выкладывается одинаковой количество кирпичей – два. В зазоры, которые остаются между кирпичами, устанавливаются прутья.
6. Также выполняются остальные десять рядов. Помните, что все кирпичи укладываются без раствора. Самый последний ряд делается без зазоров.
7. Наверх крепится металлическая крышка, которая защитит от осадков.

Вот и все, наша печка готова, можно пользоваться.

Из бочки

Печь для сжигания мусора на даче можно сделать своими руками из бочки. Этот способ бюджетный. Если у вас есть подходящая емкость (бочка), то он вам подойдет. Слегка переделав ее, у вас получится прекрасная емкость для сжигания всего накопившегося мусора на вашем участке. Существует много различных вариантов таких печек, здесь уж, насколько хватит вашей фантазии и средств. Мы остановимся более подробно лишь на том варианте, который является самым простым в изготовлении и эффективным в использовании.

Печка из бочки без дна. Чтобы ее сделать от вас не потребуется много усилий, только минимальный набор инструментов и ваше желание, сотворить что-то полезное своими руками. Возьмите молоток, зубило, лопату, дрель, если есть болгарку. И следуйте дальнейшей инструкции:

1. В приготовленной старой металлической бочке необходимо убрать дно. Для этого возьмем молоток, зубило и выбьем его. Если у вас есть болгарка, то воспользуйтесь ею, так как это не только сэкономит ваше время, но и силы.
2. Затем возьмите электродрель, сделайте несколько отверстий в верхней части бочки. Это необходимо для хорошей тяги, когда будет гореть мусор.
3. Далее приготовим место где она будет стоять. Уберем весь мусор (листья, ветки и т.д.). После этого возьмем лопату, выроем яму продолговатой формы, которая будет метр в длину, двадцать сантиметров в ширину. Глубина данной ямы должна соответствовать штыку лопаты.
4. Положите в получившуюся яму ветки, бумагу и разожгите огонь. После этого установите сверху подготовленную бочку без дна. Убедитесь, что воздух свободно проникает и есть необходимая тяга.

Ну вот, ваша садовая печка для сжигания мусора готова, можно приступать к делу и начать ликвидировать скопившийся мусор.

Виды конструкций, которые можно купить

Если у вас нет подходящей бочки, чтобы сделать печку, да и возиться с кирпичной кладкой у вас ни желания, ни времени, тогда остается лишь один вариант – это приобрести готовую модель. Существует несколько вариантов. По форме они могут быть как круглыми, так и прямоугольными.

Главным отличием готовой печи для сжигания мусора от самодельных вариантов является то, что у них есть готовый поддонник, где будет скапливаться образовавшаяся зола. Кроме этого сталь, из которой они сделаны, обладают достаточной прочностью, чтобы служить вам годы. Контейнер также покрывается огнеупорной эмалью, чтобы увеличить срок службы.

Так выглядит обычная печь, но помимо простых конструкций есть посовременней, функциональней. Например, есть печки, в которых предусмотрен нагрев воды, что немаловажно на дачном участке.

Будьте внимательны при выборе и покупке. Изучите инструкции, сравните какой объем камеры сжигания у данного экземпляра, и какое количество мусора в нее можно поместить.

Чертежи

Чертежи с размерами, помогут сделать простой или необычный контейнер для утилизации органического мусора. Некоторые из них мы добавили к описанию и добавили видео, просмотрев которое вы сможете сделать печку самостоятельно.

 

Правила утилизации

Несмотря на экологичность и безопасность печки, какой бы она ни была: кирпичной, выполненной своими руками из бочки или купленной в магазине. Ее нельзя на долгое время оставлять без присмотра. Ведь может что-то случиться и произойдет пожар.

При сжигании следуйте инструкциям:

• рядом с печкой поместите ведро с водой или песком;
• ни в коем случае не сжигайте мусор в жаркую и ветреную погоду;
• не подпускайте к ней близко детей, чтобы они не поранились.

Ну и, конечно, не стойте на дыму, так как он отрицательно сказывается на наших легких.

Что можно и нельзя сжигать

Казалось бы, вот печка установлена и теперь нет никаких проблем с утилизацией. Но не все отходы можно подвергать горению. Давайте посмотрим, что же можно, а что противопоказано отправлять в топку.

Можно сжигать:

• сухие ветки и траву;
• сорняки;
• бумагу;
• деревянные обломки от садового инвентаря;
• ветошь, которая пришла в негодность;
• все остальные органические вещества, которые не подходят для компоста.

Список небольшой, но это большая часть отходов, которая скапливается на даче.

Нельзя подвергать горения:

• изделия из пластмассы, стекла;
• металлические изделия;
• электрические предметы;
• синтетические ткани;
• баллоны с аэрозолем – освежители воздуха, баллон из-под лака и т.д., ведь это может привести к взрыву;
• доски, покрытые краской, за исключением красок на водной основе;
• большие плакаты, флаеры, рекламные брошюры, которые содержат огромное количество чернил;
• древесно-стружечные плиты, при горении которых могут выделяться вредные вещества.

Будьте внимательны с выброшенным мусором. Сортируйте его перед сжиганием, следите, чтобы в печку не попали предметы из второго списка. В противном случае можно получить штраф за сжигание мусора, если соседи пожалуются на нарушение норм.

Итак, теперь вы знаете, как построить контейнер для утилизации бытовых отходов своими руками и что для этого нужно. Если же вы не хотите делать ее сами, то можете приобрести готовый вариант и установить у себя на даче. Главное, при установке соблюдайте все правила пожарной безопасности. Помните, какие предметы можно сжигать, а что категорически запрещается подвергать горению. Не поленитесь его отсортировать. Во время работы печки выполняйте правила утилизации, чтобы обезопасить себя и своих родных.

Проекты печей барбекю для дачи из кирпича открытых и с крышей

Всевозможные жаровни, предназначенные для приготовления мясных блюд, применяются людьми в быту уже на протяжении многих веков. Конечно, конструкции современных жаровен несколько отличаются от своих предшественников, как функциональностью, так и внешним видом.  Барбекю, родиной которого является Центральная Америка, по праву считается одной из самых популярных современных конструкций.

Барбекю для жарки мяса представляет собой две решётки, которые на небольшом расстоянии располагаются одна над другой. На нижнюю решётку насыпан уголь, который дает средний жар, идеально подходящий для приготовления крупных кусков мяса (например, котлет или стейков). Мясо для барбекю не маринуют, но обильно смазывают специальным соусом в процессе жарки.

Красивое барбекю на загородном участке Вернуться к оглавлению

Содержание материала

Виды барбекю

На сегодняшнем рынке можно встретить огромное разнообразие мобильных и стационарных моделей барбекю, при выборе которых следует принимать во внимание не только свои финансовые возможности, но и размеры площадки, где будет установлена конструкция. При этом постарайтесь заранее определиться с тем, что вам требуется: мобильная или стационарная модель, место её расположения, вид топлива (уголь, газ или электричество).

В основе любого барбекю лежит жаровня с решёткой, в определённых случаях дополненные ножками и щитком. Более сложные конструкции  оснащаются различными сковородами, полочками, духовками и т.д.

Проект барбекю для дачи из кирпича

Одноразовое барбекю

Одноразовое барбекю представляет собой обычный поддон небольших размеров с  углем, выполненный из тонкой жести. Сверху он накрывается тонкой несъёмной решёткой. Конструкцию барбекю устанавливают на огнеупорную поверхность, а после использования выбрасывают (так как поддон полностью приходит в негодное состояние).

Переносное барбекю

Очень удобная переносная модель для пикника, которую при необходимости можно убрать в пластиковый чемоданчик. Состоит из простой жаровни и решётки.

Барбекю-котёл

Более сложная модель, которая отличается от других наличием куполообразной крышки. Когда крышка закрыта, барбекю превращается в хорошо сохраняющую тепло духовку. Благодаря этому вы всегда сможете приготовить не только стейки и котлеты, но и сочную домашнюю птицу.

Барбекю-тележка

Сложная конструкция со складной или фиксированной рабочей поверхностью.

Стационарное барбекю

Стационарное барбекю представляет собой надёжное и долговечное строение из камня или кирпича, как правило, окружённое беседкой. Обустраивается всеми необходимыми рабочими поверхностями и столом для гостей.

Газовое барбекю

В большинстве случаев является комбинацией гриля и барбекю, что делает его особенно популярным в ресторанах и кафе. В продаже можно встретить конструкции весом до 60кг, оснащённые газовыми баллонами.

Электробарбекю

Настольная модель, эксплуатируемая в домашних условиях.

Проще говоря, барбекю представляет собой конструкцию, которая может располагаться не только на улице, но и в доме, при этом все традиционные кирпичные модели относятся к категории стационарных. Кирпичные барбекю так же делятся на несколько видов:

Барбекю-комплексы

Эти модели делятся на фронтальные и угловые, они многофункциональны, могут включать в себя небольшую русскую печь, плиту с казаном, мангал барбекю, камин и коптильню.

Мини-печи барбекю

Эффект барбекю в таких конструкциях достигается благодаря использованию дымосборника, обустроенного над варочной поверхностью.

Барбекю-камины

Отличительной чертой таких конструкций является широкое топочное пространство. Кроме этого, в их основании обустроен стационарный мангал, в нишу которого можно установить вертел или решётку.

Вернуться к оглавлению

Как построить барбекю на даче своими руками

Многие владельцы загородных участков отдают предпочтение именно стационарным моделям барбекю, так как риск возникновения пожароопасной ситуации в таком случае сводится к минимуму.

Прежде чем начинать строительство конструкции следует выбрать подходящее место – площадку размером около 2-3 кв. м. Выбранный участок должен располагаться вблизи от жилого дома или в центре зоны для отдыха, благодаря чему барбекю станет дополнительным украшением вашего сада. Можно также сразу сделать беседку вместе с барбекю, чтобы не занимать лишнее место, если у вас небольшой дачный участок.

Барбекю на даче недалеко от зоны отдыха

1. Строительство конструкции начинается с закладки фундамента, размеры которого должны соответствовать площади барбекю. Для этого необходимо вырыть траншею глубиной 30 см, заполнить её гравием или щебнем, который затем тщательно проливают водой и утрамбовывают.
2. Поверх образованной «подушки» укладывают арматурные прутья или металлическую сетку. Затем вокруг «подушки» происходит укладка деревянной опалубки высотой 10см и заливка бетоном.
3. Через два дня можно начинать возведение самой конструкции барбекю. Для работы вам потребуется 15 газосиликатных блоков, примерно 150 печных кирпичей, один мешок цемента, около 8 вёдер глины и хорошо промытый песок средней зернистости. Естественно, вам потребуются некоторые инструменты:  лопата, мастерок, молоток каменщика, два ведра объёмом по 10 литров, две ёмкости для приготовления глиняного раствора, объемом на 80-100 литров (например, бочки), ящик для приготовления песчано-цементного раствора.

Как приготовить правильно раствор для барбекю

Для приготовления глиняного раствора необходимо взять 6 вёдер красной глины, которую тщательно измельчают, перекладывают в бочку и доверху заливают водой. Через неделю глину перешивают с водой до получения однородной массы. Затем необходимо взять 3 ведра глиняного раствора и вылить его в ящик через сито. В этот же ящик добавляют 3 ведра просеянного песка, один литр цемента  и аккуратно все перемешивают. Готовая смесь должна быть средней консистенции.

Для проверки качества полученного раствора краем мастерка зачерпывают немного смеси и наклоняют инструмент под углом 45  градусов. Если смесь легко сползает, не оставляя за собой никаких следов, смесь полностью готова к использованию.

Кроме этого, для строительства вам потребуется цементно-песчаный раствор. Для его изготовления используют речной промытый песок и цемент в пропорции три к одному. На облицовку барбекю уйдёт порядка одной тонны камней – простых булыжников красно-бордового цвета, размером с футбольный мяч. У этих булыжников одна из сторон должна быть плоской, так как во время облицовки она будет лицевой. Если булыжников недостаточно, их легко можно наколоть при помощи обычной кувалды. В таких случаях ребром кувалды наносится два-три удара, в результате чего булыжник делится на несколько частей с плоскими сторонами.

Вернуться к оглавлению

Конструкция барбекю

Эскиз проекта дачного барбекю

После изготовления подушки и подготовки всех материалов, можно приступать непосредственно к строительству самой конструкции барбекю. Стационарные модели состоят, как правило, из топочной части, поленницы, умывальника, крыши и двух столешниц. Для начала из газосиликатных блоков складывают пьедестал барбекю с нишей для дров (поленницей). Высота пьедестала составляет порядка 70 см, а размер поленницы должен вмещать в себя около 2-3 охапок дров. Во время кладки используют цементно-песчаный раствор.

Затем начинают строительство печки, для чего используют печной кирпич, из которого выкладывают печную часть и дымоход.

Конструкция барбекю из кирпича

Основание выкладывают в два ряда кирпича, делая кладку на предварительно подготовленном глиняном растворе. Кирпичи укладывают вдоль печи, при этом их края должны выступать примерно на одну треть вперед, так как в дальнейшем будет происходить облицовка барбекю натуральным камнем. Сама печь барбекю для дачи может быть прямоугольной или арочной формы. Размеры топочной части по ширине должны составлять 5-7 кирпичей, а по глубине – 3 кирпича. Если вы будете делать перекрытие в форме арки, то не забывайте подтесать верхние кирпичи в виде клина. Сделать перекрытие более прочным можно, если использовать арматуру.

Следующим этапом является строительство дымохода из печных кирпичей, последние из которых следует укладывать плашмя друг на друга. В дымоход вставляют задвижку, а на задней стенке выводят небольшой изгиб, благодаря чему тяга станет намного лучше. После возведения конструкции печи, на одном уровне с печью создают нишу в форме полушара, куда помещают раковину и подводят кран для воды. С задней стороны барбекю сверху и снизу делают небольшие ниши для вёдер с водой.

Барбекю с крышей и столешницей для приготовления пищи

Чтобы процесс приготовления был более удобен, по бокам барбекю можно обустроить столешницы, где будет располагаться посуда и прочие принадлежности. При изготовлении ниш для умывальника и вёдер используются газосиликатные блоки и цементно-песчаный раствор. Столешницы можно изготовить из бетона, проведя облицовку их поверхностей простой стеновой плиткой. Остальные пустоты выкладываются из газосиликатных блоков. При обустройстве крыши над барбекю с четырёх сторон по углам закладываются вертикальные трубы, которые будут держать каркас крыши. Не забывайте о системах освещения и электричества.

Вернуться к оглавлению

Проекты барбекю из кирпича

Если вы пока не собираетесь заниматься строительством стационарного барбекю, можно обойтись более простым временным вариантом, который складывается из свободно лежащих кирпичей. Для его возведения не потребуется использование глиняного и цементного раствора, инструменты так же будут не нужны. Эту конструкцию при необходимости очень легко разобрать и заново сложить в другом месте.

При строительстве временного барбекю возводят кирпичную конструкцию высотой 1 метр, в форме буквы П. Между двумя параллельными стенками необходимо установить две решётки – нижнюю (для углей) и верхнюю (для продуктов). Расстояние между решётками должно составлять около 20 см.

Схема простого кирпичного барбекю

Другой проект барбекю из свободно лежащих кирпичей подразумевает возведение его стенок сотовым способом. При использовании такого способа, печи можно придать практически любую форму (треугольную, квадратную, шестиугольную и т.д.). Чтобы сложить круглую форму потребуется около сотни кирпичей, для других форм – немного больше.

Зону для барбекю на даче под открытым небом

На заранее обустроенный фундамент укладывают первый ряд кирпичей, оставляя между ними небольшие зазоры (около 5 см). Следующий ряд сдвигают на полкирпича в сторону и укладывают его на первый ряд, затем таким же образом осуществляют укладку ещё трёх рядов. На пятый крепят стальной поддон, на котором будет гореть древесный уголь. Далее укладывают ещё два ряда, поверх седьмого размещая решётку для жарки. К задней и боковым стенкам барбекю добавляют ещё три ряда кирпичей, в целях защиты конструкции от ветра.

Ремонт печей и каминов из кирпича, цены

Цены на ремонт печей и каминов

Ремонт кирпичных печей – интересная для увлеченного мастера, но, каждый понимает, откровенно грязная, физически тяжелая и кропотливая работа. Вымазавшийся в золе починивший печь печник, искренне непомерно счастлив!

Цены на ремонт печей из кирпича точно так же трудно прогнозировать, как и на кладку, не видя точный объем работ. Но для ориентира, 1 рабочий день мастера обойдется Вам порядка 5-6 тыс. руб. За это время он сможет, например, заменить плиту, дверку, несколько прогоревших кирпичей. Время работы неизбежно увеличится, если иметь дело с кирпичами внутренней конструкции, к которым неудобно подобраться.

Что из ремонта печей можно сделать своими руками?

Рассмотрим ситуацию. Вы приехали на дачу или в загородный дом после зимы, решили растопить печь, но она не разгорается и дым идет в помещение. В таком случае, скорее всего, засорились дымовые каналы, например, разбухшей от влаги золой или осыпавшимся раствором глины. Вот наши советы по ремонту печей из кирпича своими руками.

Если печь имеет прочистные дверки для доступа к каналам, то почистить печь без труда сможет ее владелец. Есть печи, в которых нет прочистных дверок, их раньше не ставили, но печники, уважая собрата, а также хозяина печи, оставляли кирпичи на уровне канала немного выдвинутыми. Они легко распознаются, их доставали, чистили, а потом с глиной ставили назад.

Безусловно, сегодня удобнее иметь специальные дверки, и если их нет, а печь еще хорошая, имеет смысл их поставить. Хуже, если прочистных нет, и они никак не обозначены. Это дурной тон, каналы предстоит сначала найти, потом почистить, а затем уж точно лучше поставить дверки.

Всли же печь растопилась, но тяга не очень хорошая или печь немного поддымливает, можно ее почистить, сжигая дрова из осины или ольхи.

Также дадим ответ на один из самых часто задаваемых вопросов — чем заделать щели в печи между кирпичами или между металлической дверцей и кладкой? Тут все просто. Берете базальтовый картон и с помощью термостойкой мастики проклеивайте им щели. Если же обрушился свод или дымовые каналы, то без мастеров не обойтись. Тут потребуется капитальный ремонт печки.

Замена лопнувших и прогоревших кирпичей

Кирпич, как и любой другой материал, имеет определенный срок службы. И назвать заранее его очень сложно. Если существует заводская характеристика кирпича по морозостойкости в количестве зимних циклов, то для кирпича в печи будет много факторов, повлияющих в будущем на его долговечность. Режим эксплуатации, качество кирпича (изначально предполагается, что кирпич печной), наличие футеровки топочной части, вид печи, равномерность прогрева массива и многие другие. Прогоревший кирпич имеет измененный цвет и характерный звук при простукивании. Не стоит дожидаться, пока он лопнет. Такой кирпич уже приносит мало пользы, не аккумулируя достаточное количество тепла. Эта часть ремонта заключается в том, что мастер аккуратно вырежет непригодные кирпичи и заменит на новые.

Замена дверок, варочных плит

Прогорело крепление топочной дверки — не беда. Дверку можно переустановить. Именно топочную дверку, на которую приходится основная тепловая нагрузка, лучше ставить на стальную полосу. Другие (поддувальная, прочистные) можно на нихромовую проволоку. Лопнула варочная плита — неприятно, но заменить ее на новую можно за час.

Обслуживание печей

Обслуживание печей можно разделить на 2 составляющие: уход за печью хозяина и поддержание работоспособности мастером. Привычка обращаться к врачу, когда уже все болит, распространяется и на наших подопечных. Когда прогорело полпечи, сместилась труба, огонь сквозит в швах – самое время позвать печника и просить, чтоб он починил, а он не хочет. Давайте рассмотрим, что входит в обязанности владельца печки, а что следует переложить на специалиста.

Обслуживание печей из кирпича стоит начать с изучения инструкции по эксплуатации. Ее изучение убережет Вас от ошибок и поможет сэкономить на ремонте печи или камина. Для каждой печи есть свои особенности, о них должен рассказать мастер печник.

Человек, который регулярно топит печь, должен подобрать для нее наиболее щадящий и экономичный режим, ни в коем случае не перетапливать ее, особенно аккуратно топить после перерыва. Очень желательно, чтоб у печи был один хозяин. Выгребать скопившуюся золу через зольную и прочистные дверцы надо регулярно. В первый год печь «дает усадку», могут появляться мелкие трещинки и это нормально. Если хозяин располагает временем и не боится измазаться глиной, может самостоятельно избавиться от них.

Владелец печи должен по возможности регулярно (как минимум раз в год) осматривать печь на наличие внутренних и наружных трещин , прогораний, смещений и прочих возможных неисправностей на начальном этапе. Почистить, замазать, вовремя заменить. При подозрении на серьезную неисправность требуется вызвать мастера.

Совет мастера

Режим эксплуатации – один из важнейших факторов долговечности печи. Дольше всех будет работать печь, которая регулярно растапливается в щадящем режиме, которая в холодное время практически не остывает. И, соответственно, страдают дачные, которые раз в неделю второпях растапливают уставшие от дорожных пробок хозяева.

Чтобы не делать частый ремонт кирпичной печи на даче — есть выход. Это металлическая печь, которая быстро нагревается, но и, к сожалению, греет от одной закладки не более 6 часов. Если у Вас дом-термос, будет отлично, если нет – придется и ночью вставать, и дров немало погорит. Если все же кирпичная, то стоит рассмотреть каминопечь или отопительно-варочную печь с плитой. Смысл в том, что пока нагревается массив печи, от каминопечи при открытой каминной дверце идет отражающее тепло, а от печи с плитой – через плиту.

Пример недавно отремонтированной печи

А это результат ремонта камина в СПА-салоне. Раньше он дымил и отсутствовала тяга. Теперь его работу Вы можете оценить сами!

Как повысить эффективность дровяной печи

Дровяные печи могут показаться неэффективными и дорогостоящими в эксплуатации, но это далеко не так. Эти печи развивались на протяжении многих лет и теперь стали более эффективными и экологичными, чем когда-либо прежде. Кроме того, выполнив несколько простых шагов, вы можете повысить эффективность своей печи, и вот как это сделать.

Почистите и отремонтируйте дымоход

Загрязненный и забитый дымоход — одна из причин, по которой ваша дровяная печь не работает наилучшим образом.Дымоходы построены так, чтобы обеспечивать плавный поток воздуха, а забитые стенки дымохода нарушают этот воздушный поток. Прежде чем вы начнете использовать плиту в холодное время года, прочистите дымоход и прочистите дыхательные пути, подключенные к плите. Если вы заметили трещины в дымоходе, их также необходимо отремонтировать.

Используйте сухую древесину

Древесина с более высоким содержанием влаги выделяет много дыма и очень мало тепла. Хотя свежепиленная древесина может быть дешевле, всегда берите сухую древесину с влажностью не менее 15-20%.Он горит быстрее, дольше и не выделяет нежелательных газов. Вы можете купить уже сухую древесину у проверенного поставщика древесины или высушить ее самостоятельно в домашних условиях. Разделите и сложите древесину аккуратными рядами для оптимальной сушки.

Зажгите огонь правильно

Чтобы получить максимум тепла от горелки дровяной печи, вы должны хорошо развести огонь. Для этого перед тем, как приступить к добавлению дров, убедитесь, что растопка на вашей кровати раскалена. Сначала добавьте пару бревен и дайте им полностью загореться, прежде чем загружать максимальный груз.

Добавьте оборудование к вашей плите

Если у вас старая дровяная печь, добавление каталитической вставки в камеру сгорания может помочь повысить ее эффективность. Эта вставка способствует сжиганию загрязняющих газов и твердых частиц, выделяемых при горении древесины. Он работает при чрезвычайно высоких температурах и, следовательно, обеспечивает больше тепла, более длительное время горения и меньшее количество выбросов. Вы также можете установить воздуходувку, которая поможет распределять тепло от печи в другие части вашего дома.

Если вы подумываете о приобретении дровяной печи, ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом сегодня.

Компания

South Pittsburg U.S. Stove вводит новую линию, чтобы соответствовать более строгим правилам EPA, поскольку промышленность объединяет

Фото галерея

Плита США

Посмотреть 11 фото

ЮЖНЫЙ ПИТТСБУРГ, Теннесси. — Поколение назад, до того, как правительство начало ограничивать допустимые выбросы дыма от дровяных печей, сотни американских компаний производили дровяные печи, в том числе некоторые владельцы малого бизнеса, которые сваривали детали в своем гараже и продавали свою продукцию со спины. их пикапа.

Большинство этих производителей с тех пор ушли из бизнеса по производству очагов с тех пор, как Агентство по охране окружающей среды США начало регулировать количество твердых частиц, которые такие печи могут выбрасывать в воздух в 1988 году. От целых 500 производителей дровяных печей в 1970-х и 80-х годов осталось всего около двух десятков американских фирм, и ожидается, что это число снова сократится, поскольку в следующем году Агентство по охране окружающей среды начнет вводить еще более строгие стандарты выбросов в атмосферу.

Новые правила, согласно которым дровяные печи должны выделять не более 2 граммов дыма в час, призваны помочь уменьшить количество вредных для здоровья твердых частиц и других загрязнителей, которые могут нанести вред легким, кровеносным сосудам и сердцу.Но уборка усложняет и увеличивает стоимость дровяных печей, которые сейчас используются для обогрева миллионов домов в США.

Хотя существующие печи, которые часто служат десятилетиями, не подпадают под новые правила, новые дровяные печи, проданные после 1 мая 2020 года, будут подпадать под новые ограничения EPA. Это может сократить количество крупных производителей дровяной печи до нескольких.

Компания

U.S. Stove Co., которая в этом году отмечает свое 150-летие, уже производит следующее поколение дровяных печей, отвечающих более строгим стандартам.Как крупнейший и старейший производитель дровяной печи в Америке, U.S. Stove знаменует как свою историю, так и свои инновации в реагировании на рыночные и экологические изменения своим кредо «Опыт через долголетие».

US Stove Co. вкратце

Начало работы: 1869

Штаб-квартира: Южный Питтсбург, Теннесси

Персонал: Около 150 человек в Южном Питтсбурге и близлежащем Бриджпорте, Алабама

Собственность: В частной собственности Роджерс семья с Ричардом Роджерсом в качестве председателя правления и его племянником Августом С.Л. Джонс — президент компании.

Продукция: Дровяные печи, чугунные печи, циркуляторы, печи на гранулах, многотопливные печи, газовые обогреватели, обогреватели для террас, печи, работающие на дровах, древесных гранулах, пропане и природном газе

Бренды: United States Stove Co., Ashley Hearth Products, Ньюмак, Фогельзанг, USSC Grills

История: Компания начинала как Perry Stove Works Co., а в 1826 году сменила название на United States Stove Co.

Заводы: Бриджпорт, Южный Питтсбург и Юджин, Орегон

Веб-сайт: www.usstove.com

Семейное предприятие последние десять лет возглавляет Август С.Л. Джонс, который полон решимости не только продолжать бизнес, но и помогать ему расти даже в условиях ценового давления, вызванного соблюдением новых правил по воздуху и использованием более дорогого сырья.

«Наша задача состоит в том, чтобы поддерживать приемлемую цену, соответствующую этим стандартам», — сказал Джонс.«Нашей команде дизайнеров нужно было не только выяснить, как сделать нашу продукцию совместимой с новыми правилами, но и как это сделать в экономических условиях, связанных с тем, что потребители готовы платить».

В то время как U.S. Stove борется за соблюдение более строгих экологических правил, компании пришлось столкнуться с более высокими ценами на сталь и алюминий из-за импортных пошлин Китая до 25%.

«Этот год был, мягко говоря, бурным», — сказал Роджерс. «Мы потратили много денег на технологию, чтобы не только соответствовать этим новым правилам EPA, но и сделать это с доступным продуктом.«

Три года назад компания U.S. Stove представила дровяную печь, соответствующую требованиям EPA, и цена на нее подскочила на 30%.

«Это оказало огромное влияние на наши продажи», — сказал Джонс. «Нам пришлось вернуться к точке рисования. Шок от наклейки был слишком велик».

Чтобы избежать шока от наклеек на печах следующего поколения, разработчикам печей США пришлось переработать как свою продукцию, так и способ ее изготовления. Брэндон Барри, вице-президент по техническим вопросам в US Stove, сказал, что компании удалось избежать резкого скачка розничных цен на новые печи, соответствующие правилам EPA 2020 года.

В то время как многие производители печей добавляли устройства каталитического сжигания для сжигания дыма, образующегося при пожаре в дровяной печи, инженеры U.S. Stove разработали ряд некаталитических технологий с использованием вторичных процессов сжигания. Инженеры придумали новые способы рециркуляции дыма первоначального горения обратно через процесс вторичного горения и добавления большего количества воздуха, а в некоторых печах — большего количества пеллет или топлива, чтобы создать печь с более горячим горением.

«Эта конструкция позволяет нагревать кислород, поступающий в печь, до точки, при которой он может самовоспламеняться различные газообразные виды топлива, исходящие от дров, и сжигать дым», — сказал Барри.

Элементы управления практически исключают видимый дым от горения древесины, при отсутствии каких-либо элементов управления обычно выделяется 70 или более частей дыма или твердых частиц в час.

Перед

U.S. Stove Co. стоит более сложная задача, чем у большинства компаний, потому что она производит около 100 различных продуктов, в том числе печи на древесине, природном газе, пропане и древесных гранулах для печей и печей.

Чтобы подготовиться к новым правилам EPA, в 2012 году компания U.S. Stove построила собственный испытательный центр в Южном Питтсбурге.Джонс сказал, что только три самые популярные конструкции печей в США обошлись более чем в 2 миллиона долларов на проектирование, проектирование и испытания, чтобы привести их в соответствие с более строгими воздушными правилами.

В ответ на предыдущие правила EPA и меняющиеся рынки отрасль консолидировалась. Со своей стороны, U.S. Stove приобрела более десятка других компаний за последние пару десятилетий, включая семь приобретений с тех пор, как Джонс стал генеральным директором. В 2012 году компания U.S. Stove купила одного из других крупных игроков на рынке дровяных печей — Vogelzang International Corporation в Голландии, штат Мичиган.

«Последние 10 лет мы очень агрессивно вели наши слияния и поглощения», — сказал Джонс.

Большая часть приобретенных производственных мощностей была консолидирована, и компания собирается объединить больше своих операций в Южном Питтсбурге, даже сохраняя при этом широкий спектр различных продуктов и брендов.

Вице-президент отдела бизнес-аналитики

U.S. Stove Пол Уильямс сказал, что разнообразие продуктов U.S. Stove помогло компании отреагировать на меняющиеся рыночные условия, связанные с изменением цен на топливо для газа, пропана, древесины и древесных гранул.

«Мы постарались разнообразить наш модельный ряд, чтобы оставаться актуальными на рынке», — сказал Уильямс. «То, что мы видели, когда цены на энергию высоки, люди будут полагаться на дровяные приборы, чтобы удовлетворить свои потребности в отоплении. Когда цены на газ низкие, мы видим высокие продажи газа».

Свяжитесь с Дэйвом Флесснером по адресу [email protected] или по телефону 757-6340.

Обзор дровяных печей

Country

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому я зарабатываю комиссию.

Country Wood Stoves — это приятные уютные вечера, собираемые вокруг дровяной печи, как это делала семья, вдохновленная этим теплом и создавшая Country Wood Stoves в 1977 году.

Эволюция этих достойных и превосходно изготовленных печей, созданных Country Wood Семейство Печей привлекло внимание продуктов Ironstrike, и они создали «Коллекцию Country».

Новейшие технологии и индивидуальный стиль украшают эту линейку печей, разработанных и изготовленных в США.

Дровяные печи Country Collection могут удовлетворить любые потребности в отоплении, например, для дополнительного обогрева спальни, берлоги или всего вашего дома.

Эти красиво причудливые и эффективные печи, в которых используются новейшие технологии, будут служить не только для обогрева, но и для придания эстетического вкуса любому интерьеру, создавая тепло и вкус дома.

Коллекция Country Модели

Всегда, как и при любой другой форме отопления, отапливаемая территория должна быть хорошо спроектирована и защищена от атмосферных воздействий для максимальной теплопроизводительности.

Все дровяные печи Country Collection сертифицированы EPA Phase II.

Performer 210 (отдельно стоящая, на пьедестале или ножках)

Performer 210 — это дровяная печь среднего размера, принимающая бревна длиной до 20 дюймов с возможным временем горения 7-9 часов.

Вы можете легко контролировать скорость горения вашего огня с помощью уникальной технологии контроля тяги.

Performer идеально подходит для умеренных тепловых характеристик и может эффективно нагревать до 2000 квадратных футов в хорошо спроектированной и изолированной области.

Дровяная печь Performer 210

Также предлагаются различные варианты окон, ножек и планок противопожарных дверей.

Одним из вариантов отличительной индивидуализации является 24-каратное золотое покрытие, вы должны проверить это, чтобы выбрать самый классический выбор гладкой красоты, и, конечно же, вы можете получить более стандартную отделку, такую ​​как никель и гладкий черный.

Окна противопожарных дверей бывают протравленными или нетравленными, и то, и другое очень привлекательно.

Дровяная печь Legacy 260 (большая)

Дровяная печь Legacy 260 — отличный первичный источник тепла, способный обогреть до 2500 квадратных футов.

Имеет большую топку с легкой загрузкой и может принимать большие бревна до 22 ½ дюймов.

Дизайн T-Top увеличивает тепловую мощность, и вы можете нагревать чайники или другие кухонные принадлежности на верхней плоской поверхности.

Дровяная печь Legacy 260

Существует несколько вариантов оформления, включая подставку с ящиком для легкого удаления золы. Если вы предпочитаете ножки вместо подставки, вы можете выбрать один из разных стилей.

Стеклянное окно в противопожарной двери также можно стилизовать и поддерживать в чистоте и чистоте благодаря встроенной системе воздушного потока во всех дровяных печах Country Collection.

Вы можете рассчитывать на стиль и надежность с дровяной печью Legacy 260, которая удовлетворит все ваши потребности в отоплении.

Дровяная печь Canyon 310 (очень большая)

Дровяная печь Canyon 310 является самой большой из коллекции Country и может обогреть до 3500 квадратных футов.

Эта деревенская дровяная печь — идеальный кандидат для использования в качестве основного источника тепла. Она оснащена двойной зоной приготовления пищи на многоуровневой поверхности.

Вы можете рассчитывать на хороший ночной сон, потому что Canyon 310 может поддерживать огонь до 12 часов с одной загрузкой древесины твердых пород.

Дровяная печь Canyon 310

Все отдельно стоящие печи Country Collection могут быть настроены по вашему выбору отделкой, дверью и окнами, чтобы создать идеальный стиль для вас и вашей семьи.

Эту деревенскую дровяную печь можно использовать везде, где требуется обогрев большой площади с помощью красивой мощной дровяной печи.

Дровяная печь Striker 160 (отдельно стоящая)

Дровяная печь Striker 160 идеально подходит для вашего дополнительного обогрева, в берлоге или комнате, которая никогда не кажется достаточно теплой.

Это очень чистая дровяная печь, которая не занимает много места и поместится именно там, где вам нужно.

Дровяная печь Striker 160

Эта компактная печь имеет индивидуальные варианты стилей дверей и стекла, как и другие дровяные печи линии Country Wood Stove, поэтому вы можете создать свой собственный стиль, соответствующий вашему интерьеру.

Вы также можете выбрать между подставкой или прочными стильными ножками.

Striker 160 — очень функциональная и красивая печь.

Деревенские дровяные печи — Общие

Самой уникальной особенностью дровяных печей Country Collection, помимо того факта, что они очень прочны с использованием новейших технологий, является тот факт, что каждая из них настроена для максимального индивидуального стиля .

Вы можете выбрать желаемый тип двери с отделкой, стеклом с травлением и стилем ножек.

Вы получите не только красивый внешний вид, но и отличную дровяную печь высшего качества с системой вторичного сгорания для чистого и эффективного сжигания.

Это определенно «вершина линейки» по внешнему виду и характеристикам.

Оригинальный производитель дровяных печей Country, в сочетании с продуктами Ironstrike, намного превзошел ожидания и стандарты, представив коллекцию дровяных печей Country.

электрических плит — кошмар домашнего повара | by Alicia Kennedy

Квартира за квартирой, которую я видела при переезде в Сан-Хуан, Пуэрто-Рико, преследовала то, что многие считают худшим кошмаром для большинства домашних поваров: электрические плиты.Мне посчастливилось найти место, где даже была печь — тропический факт, который я не рассматривал, — и то, что я когда-то думал, нарушитель условий сделки, стало моей новой нормой.

Плоский стол предлагает две настройки, горячая или нет, и опаляет дно моих любимых кастрюль из чугуна и нержавеющей стали. При приготовлении простого сиропа для карамели из ломтиков цитрусовых я должен не забыть немедленно снять сахар с огня, даже после выключения горелки, иначе он мгновенно превратится в почерневшую сахарную золу, которую мне придется потратить целую вечность, оттирая.Часто я вообще забываю выключить конфорки, потому что нет пламени, напоминающего мне, что они горят.

Это потребовало принципиально нового подхода к приготовлению пищи. А когда на острове отключается электричество из-за землетрясений, проливных дождей или других сбоев устаревшей системы, вся надежда на домашнюю еду уходит в мусор. Когда гаснет свет, и комната становится черной, вода перестает кипеть, соус перестает готовиться, и время, затрачиваемое на приготовление, теряется — вместе с остальной едой, гниющей в быстро нагревающемся холодильнике.

Если сопоставить ненадежность и стоимость электроэнергии с кошмаром изменения климата, который заключается в нашей чрезмерной зависимости от природного газа, приготовление пищи вообще теряет свое очарование.

Это также нерентабельно здесь, где цены на электроэнергию почти вдвое превышают цены на материковой части Соединенных Штатов (это дороже, чем в любом штате, кроме Гавайев). Главный энергетический чиновник острова Хосе Ортис предупреждает, что следующим летом может произойти множество запланированных отключений электроэнергии для удовлетворения потребностей в энергии, что сделает и без того хрупкую и дорогостоящую систему более непоследовательной.На Кубе электричество слишком дорого для приготовления пищи, однако газ для приготовления пищи можно использовать в качестве оружия в результате санкций. Если сопоставить ненадежность и стоимость электричества с кошмаром, связанным с изменением климата, которым является наша чрезмерная зависимость от природного газа, приготовление пищи вообще теряет свое очарование.

Однако отказ от еды — это не выход, и поэтому электричество, похоже, — это путь вперед. Это вызвало предсказуемо ожесточенные дебаты, хотя и не из-за озабоченности по поводу того, как неравномерно распределяется доступ к электричеству и газу во всем мире.

Беркли, Калифорния, был первым муниципалитетом в штате, который запретил газовое приготовление пищи в новых зданиях, как жилых, так и коммерческих, и Ассоциация ресторанов Калифорнии ответила судебным иском, чтобы отменить этот запрет, утверждая, что для этого поварам потребуется заново научиться тому, как готовить и забирать определенные приемы. Этот запрет является частью широкого движения «электрифицировать все», которое набирает обороты по всей стране, стремясь снизить зависимость от природного газа, несмотря на то, что эти печи в домах потребляют очень мало топлива.

Как арендатор, мало говорящий по этому поводу, электричество и газ, как правило, являются единственными вариантами, и один из них явно превосходит с точки зрения контроля. Индукционные плиты, работающие на электричестве, рекламируются как спасители — хотя алюминиевая, стеклянная и медная посуда не подойдет для них, если не будет оснащена магнитным дном — и для многих американских поваров в ресторанах, кулинарных школах и на тестовых кухнях индукционная делает приготовление пищи менее энергоемким, менее стрессовым и более адаптируемым.

«Я считаю, что газ — неэффективный способ готовить, и есть много потерь из-за того, что сигнальные лампы должны оставаться включенными, когда они не используются», — сказал Эрик Ривера, шеф-повар и владелец Addo в Сиэтле, штат Вашингтон, где стоимость электроэнергии как правило, ниже, чем в остальной части страны.«Это не то, за что я хотел бы продолжать платить и принимать во внимание устойчивость и окружающую среду, это переход, который нам нужно сделать намного быстрее. В моем доме есть только индукционная плита, и она мне очень нравится ».

Ривера удивлен, что запреты не произошли раньше из-за соображений безопасности и защиты окружающей среды, но индукционные варочные панели, которые работают, создавая тепло в самой посуде через керамическую пластину, нагреваемую электромагнитной катушкой, могут быть дорогими. Однако на профессиональных кухнях индукция означает возможность изменять ограниченное пространство.

«Легче проложить кабель, чем газовую трубу», — сказал Франсиско Антон из Ла-Лапа в Бруклине, где планча, фритюрница и плиты работают от электричества на кухне, построенной с нуля в бывшем здании. угловой винный погреб. Для Брукса Хедли из Superiority Burger на Манхэттене они используют то, что он называет «грязными дешевыми электрическими индукторами», не по собственному выбору, а из-за маленькой кухни, на которой они готовят.

Антон отметил, что стартовые затраты и счета за электричество очень высоки, а технология ломается намного быстрее.«Газовая плита может оставаться в рабочем состоянии при надлежащем уходе в течение 10 с лишним лет», — говорит он. «Электрическое оборудование? Каждый день после первого года — подарок ». Это не совсем удачное одобрение, хотя Том Филпотт отметил в «Mother Jones», что цены могут упасть, если спрос вырастет из-за того, что все больше муниципалитетов запретят использование природного газа.

Тем не менее, такие люди, как Дина Фокс, руководящая кулинарной школой Олбани, любят вводный курс, потому что он успокаивает новых поваров, устраняя риск возгорания их фартуков, и Вашингтон, округ Колумбия.Кари Сонд, писательница о кулинарии, сказала, что это уменьшает ее беспокойство во время работы над рецептами на офисной кухне. «Он не проводит тепло, если на поверхности ничего нет», — отметила она. «Он отключается, если ничего не чувствует. Иногда мне нужно повернуться, чтобы убедиться, что моя газовая плита выключена ».

Фото: Торри Лео / AGF / Universal Images Group / Getty Images

Индукция может быть решением для многих, но разговор о необходимом отказе от природного газа должен выходить за рамки «электрификации всего» и учитывать социально-политический и экономический контекст.Ни в одном из статей, которые я читал об этом толчке, не было отмечено заметных различий в стоимости электроэнергии в США и их колониях, не говоря уже о глобальных различиях.

Что касается моих личных проблем с кулинарией, я нашел новую квартиру в Сан-Хуане, и, к счастью, в ней есть духовка, но все еще ужасная электрическая плита. Тем не менее, я планирую купить дешевую индукционную горелку, чтобы использовать ее на моем ограниченном прилавке. По крайней мере, у этого нового места есть большой внутренний дворик. Может быть, пора действительно вернуться к основам: приготовлению пищи на дровах.

Мнение | Ваша газовая плита вредна для вас и планеты

Люди определенного возраста могут подумать: «Постойте. Полностью электрические «дома с золотым медальоном» появились полвека назад, когда цены на электроэнергию падали. Эти дома активно продвигались электроэнергетикой и Рональдом Рейганом, торговым представителем General Electric. Но они стали альбатросами для своих владельцев, когда со временем цены на электроэнергию выросли.

Почему теперь полностью электрические дома имеют смысл? Потому что технологии пришли на помощь в виде устройств, называемых тепловыми насосами.Они работают на электричестве, но гораздо эффективнее, чем электрические приборы поколения наших родителей. Итак, если мы начнем их устанавливать сейчас, то по мере того, как электросети станут более экологичными, наши здания будут все меньше и меньше способствовать изменению климата.

Возможно, вы никогда не слышали о тепловых насосах, но они уже есть в вашем доме. Тепловой насос — это основная технология вашего холодильника. По сути, это контур, состоящий из насоса и компрессора, который высасывает тепло из интерьера и дует его на кухню, и он может делать это, даже когда внутри вашего холодильника холоднее, чем воздух в комнате.

Тепловой насос может заменить как печь, так и кондиционер. Зимой он втягивает тепло снаружи, даже в холодную погоду, и дует в ваш дом. Летом тепловой насос работает в обратном направлении, охлаждая дом. Также широко доступны высокоэффективные водонагреватели с тепловым насосом.

Строительство нового полностью электрического дома, работающего на тепловых насосах, уже дешевле, чем строительство на газе, потому что вы избегаете затрат на газопровод и вентиляцию. Для более старых домов экономия различается; Исследование Института Скалистых гор показало, что стоимость установки и эксплуатации теплового насоса в течение срока его службы может быть дороже или дешевле — плюс-минус 10 процентов — чем стоимость газовой системы.По мере того как тепловые насосы становятся стандартом в новых зданиях, рынок будет расти, а стоимость как новых, так и старых домов будет падать.

Печи на самом деле потребляют очень мало энергии, но пока люди не убедятся, что существуют лучшие альтернативы газовым плитам, мы не сможем избавиться от газовых линий, ведущих к зданиям, и начнем экономить большие суммы денег, отключив газораспределительную систему. .

И снова технологии пришли на помощь. Индукционные варочные панели, работающие на электричестве, превосходят газовые плиты.Эти устройства используют магнитные волны для нагрева кастрюль, и повара, попробовавшие их, быстро влюбляются. Предполагаемое преимущество газовых плит — точный контроль нагрева, но индукционные варочные панели точнее и быстрее. На данный момент индукционные варочные панели, как правило, дороже газовых. В розницу 30-дюймовые газовые плиты обычно стоят от 500 до 1000 долларов, а индукционные плиты такого размера — от 800 до 2000 долларов.

Три миллиарда человек готовят на открытом огне — со смертельными последствиями

Утром пасхального воскресенья в небольшом городке Сан-Антонио-Агуас-Кальентес в центральной Гватемале толпится Эльбия Перес, ее сестра, дочери и 18-месячный внук. вокруг их кухонного стола.На столе стоит большой горшок с тамале, пригоршни острого мяса и кукурузного теста, завернутые в листья подорожника. Комната наполнена разговорами, смехом и дымом — песчанистым, слезящимся за глаза дымом, который застревает в горле и вызывает глубокий колючий кашель.

Проблема не в том, что в семье нет исправной печи. На самом деле кухня с алюминиевыми стенками — часть комплекса, в котором проживают 45 членов расширенной семьи — содержит троих. Но в двухконфорочной газовой плите закончилось топливо, и семья Перес не может себе позволить заправить ее.Их эффективная дровяная печь, бетонный цилиндр высотой по колено, подаренный группой помощи под названием StoveTeam International, слишком мала, чтобы выдержать горшок с тамале. Итак, как она делает примерно раз в месяц, Перес зажгла старую дровяную печь — крошащиеся кирпичные развалины без дымоходов, дым которых льется прямо в непроветриваемую кухню. Все замечают дым, но это знакомое раздражение — и по сравнению с ежедневной проблемой, связанной с добычей еды и топлива, это незначительная проблема.

Около трех миллиардов человек во всем мире готовят еду и отапливают свои дома открытым или почти не тушащимся огнем, и хотя дым рассеивается быстро, общие затраты на него огромны.Обычный огонь для приготовления пищи производит около 400 сигарет дыма в час, а длительное воздействие связано с респираторными инфекциями, повреждением глаз, болезнями сердца и легких и раком легких. В развивающихся странах проблемы со здоровьем от вдыхания дыма являются серьезной причиной смерти как детей в возрасте до пяти лет, так и женщин. «Первое, что мы глотали каждое утро, был дым», — вспоминает Марко Тулио Герра, который вырос в сельской местности на востоке Гватемалы и чей брат был сильно обожжен в детстве на семейном огне.Чтобы разжечь дымный огонь, семьи могут тратить 20 часов в неделю или больше на сбор дров, время, которое в противном случае могло бы быть потрачено в школе, на работе или просто на отдых.

Дровяные домашние пожары и неэффективные печи также причиняют большие страдания. Торговля дровами способствует обезлесению, а также обеспечивает прикрытие для контрабанды древесины, поскольку древесину редких деревьев можно спрятать среди бревен более распространенных пород. Дым от кухонных костров загрязняет воздух как на улице, так и в помещении, особенно в городах.Считается, что в качестве основного источника черного углерода — загрязнителя, поглощающего солнечный свет, — миллиарды домашних пожаров в мире усиливают последствия изменения климата, ускоряя разрушение муссонных циклов и таяние ледников.

Два года назад Кимберли Галиндо была сильно обожжена открытым огнем своей семьи. Сейчас ей 10 лет, и она все еще проходит косметическую операцию по поводу шрамов, а также физиотерапию.

Фотография Линн Джонсон

Пожалуйста, соблюдайте авторские права.Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : восьмидневный ребенок Дины Маррокин отдыхает рядом с рюкзаком с комнатным монитором воздуха — часть исследования, проводимого международной исследовательской группой, чтобы определить, улучшает ли использование газовых плит качество воздуха и здоровье человека. дети.

Справа : Акушерка Экспедита Рамирес Маррокин, член исследовательской группы, взвешивает и осматривает ребенка, рожденного в этот день, под наблюдением медицинского работника и дедушки ребенка (в ковбойской шляпе).Чистота помещений в Гватемале — это не просто вопрос большего количества денег и лучших печей; есть культурные барьеры. Сразу после того, как была сделана эта фотография, мать ребенка вошла в чудж — традиционную сауну Мам, топящуюся на дымных дровах, — для ритуального послеродового очищения.

Фотография Линн Джонсон

В 1970-х годах в результате сильного землетрясения в Гватемале в страну прибыли группы международной помощи, где они узнали о вреде для здоровья и окружающей среды от открытого огня для приготовления пищи. С тех пор разрозненная сеть инженеров и филантропов изобрела и распространила сотни различных видов улучшенных печей по всему развивающемуся миру, от крошечных газовых походных печей до дровяных плит, достаточно больших, чтобы накормить десяток.Благодаря первоначальным инвестициям StoveTeam International, Герра теперь владеет заводом в центральной Гватемале — одним из нескольких аналогичных предприятий в Мексике и Центральной Америке — который производит восемь типов улучшенных кухонных плит, и он продает их как группам помощи, так и отдельным лицам по всей стране. . Его самая первая плита, которую он построил вручную почти десять лет назад, до сих пор ежедневно используется поблизости, на кухне Росы де Сапета. Де Сапета говорит, что раньше ее семья избегала копченой кухни, но теперь, по ее словам, «у меня есть компания, когда я готовлю.”

Однако новые кухонные плиты не всегда принимаются так легко и с энтузиазмом. Чтобы печь была полностью принята домохозяйством, и плита, и топливо должны быть доступными, доступными и простыми в использовании — цели, которые, как выяснила семья Перес, нелегко достичь одновременно. А там, где социальный статус женщин по-прежнему тесно связан с качеством их приготовления, горе печке, мощность которой не соответствует местным кулинарным стандартам. «Когда я начинала эту работу, я думала, что это просто вопрос выбора и оборудования», — говорит Радха Мутиа, главный исполнительный директор Глобального альянса за чистые кухонные плиты, основанного в 2010 году и обслуживаемого Фондом Организации Объединенных Наций. при поддержке государственных и частных фондов.«Но по мере того, как вы вникаете в это, вы понимаете, что существует так много разных соображений». Мутиа и другие эксперты по кухонным плитам подчеркивают, что не существует единой идеальной печи или идеального топлива, поскольку в каждом доме, в каждой общине и в каждой культуре разные потребности и приоритеты: печь, разработанная для сельской Гватемалы, вполне может оказаться совершенно непрактичной в Найроби.

Чтобы каждая семья могла выбрать свою идеальную печь, Альянс недавно предоставил стартовое финансирование двум розничным магазинам в Гватемале.Названные Estufas Mejoradas y Mas — «Лучшие печи и многое другое» — магазины принадлежат местным женщинам, и в них есть газовые и дровяные печи всех размеров. Потенциальные покупатели могут опробовать плиту перед тем, как выбрать одну из них, сделав лепешки из теста, поставляемого в магазинах.

Завод Ecocomal за пределами Антигуа производит бетонные печи, которые выводят дым на улицу через трубу, а также сжигают дрова гораздо эффективнее, чем открытый огонь, защищая при этом здоровье людей и деревья. Многие печи продаются группам помощи для раздачи бедным семьям.

Фотография Линн Джонсон

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Пожалуйста, соблюдайте авторские права. Несанкционированное использование запрещено.

Слева : По дороге в Гватемала-сити полицейский осматривает груз грузовика в поисках незаконно вырубленных экзотических пород дерева, которые могут быть спрятаны в куче обычных дров. По сторонам шоссе за городом разбросаны груды дров.

Справа : Эухенио Сайпоп, 73 года, прошел пешком более двух миль в горы и весь день рубил, чтобы собрать две связки дров, одну из которых ему нужно будет принести на следующее утро. По пути домой он проходит мимо магазина, в котором продаются эффективные кухонные плиты.

Фотография Линн Джонсон

Долгосрочные преимущества дровяной печи, работающей на более чистом топливе, даже если ее полностью приняли в домашнем хозяйстве, сомнительны. Печи, которые горят чисто и эффективно в лаборатории при стандартных условиях, могут не поддерживать свою работоспособность в течение многих лет повседневного использования.Глубоко в западных высокогорьях Гватемалы, где на языке майя мам говорят чаще, чем на испанском, серия длительных исследований в области общественного здравоохранения измерила влияние улучшенных дровяных кухонных плит на здоровье детей. Международная группа исследователей под руководством Кирка Смита из Калифорнийского университета в Беркли обнаружила, что, хотя новые печи действительно улучшили качество воздуха в домашних условиях и снизили частоту детских болезней, таких как пневмония, загрязнение воздуха в помещениях все еще намного превышало нормы, установленные Всемирная организация здравоохранения.Команда, которую сейчас возглавляет Лиза Томпсон из Университета Эмори, недавно изучала, можно ли побудить семьи использовать газовые плиты с тремя горелками, которые имеют сопоставимый углеродный след и, конечно же, совсем не выделяют дыма. Томпсон и сеть сотрудников в настоящее время распространяют это исследование на Индию, Перу и Руанду, изучая, как использование газовых плит — и связанное с этим улучшение качества воздуха в доме — влияет на здоровье матери и ребенка.

Экспедита Рамирес Маррокин, акушерка, говорящая по-мам, и Микаэла Исидро Маррокин, местный медицинский работник, уже много лет сотрудничают с исследовательской группой и проводят занятия для будущих мам, которые участвовали в исследовании газовой плиты.Участники научились зажигать свои печи и проверять наличие утечек газа, а также разыграли потенциальные домашние проблемы — например, убедить сомнительного мужа или другого члена семьи помочь им оплатить заправку газовых баллонов. Рамирес Маррокин отмечает, что старшее поколение часто пренебрегает новыми печами и обещанными ими преимуществами. «Родители и родственники мужа скажут, что, по мнению исследователей, мы уже должны быть мертвы, но это не так, так зачем беспокоиться?» она сказала. С другой стороны, молодые пары, способные создать собственное домашнее хозяйство, часто стремятся сэкономить время и деньги и быстрее меняются.

Однако со временем даже родственники могут принять новые меры. В западном нагорье, где работает Рамирес Маррокин, прабабушка Эухения Веласкес Ороско вспоминает, как ее семья перешла с открытого огня на каминную печь. Ей не хватало прямого тепла холодным горным утром, но она привыкла к перемене. Сейчас ее невестка, молодая мама и участница исследования, учится пользоваться газовой плитой. «Дайте мне еще пять лет, — говорит Ороско с ухмылкой, — и, может быть, я тоже к этому привыкну.”

Пулитцеровский центр по освещению кризисов предоставил грант в поддержку этой истории.

Пеллетные печи — Высокогорные печи и камины

Почему наши клиенты в Юго-Восточном Вайоминге и Северном Центральном Колорадо любят наши печи на пеллетах для отопления своих домов

Пеллетные печи для дома — это инновация середины 1980-х годов. До этого времени печи для сжигания пеллет несколько использовались в промышленных условиях, но не были предназначены для использования в домашнем отоплении.Это нововведение позволяет людям использовать возобновляемые источники энергии с гораздо большим удобством, чем дровяная печь.

Сами гранулы состоят из древесных отходов, таких как опилки с лесопилки, производящей 2 x 4s, или другие пиломатериалы для строительства дома. До появления печей на гранулах, использующих гранулы, опилки были отходами, и их нужно было утилизировать. Теперь эти же опилки можно сжать и превратить в однородное топливо, которое будет сжигаться для обогрева вашего дома. Никакие искусственные добавки, такие как воск или клей, не используются для скрепления опилок.Во время процесса производства пеллет прикладываются тепло и давление, и природный лигнин в древесине связывает опилки вместе, превращая их в подходящее топливо для вашей печи.

Пеллетные печи — это механические устройства с нагнетателями и шнековым двигателем для подачи топлива. Это означает, что им действительно нужен источник электричества для работы. Все печи имеют бункер для большого количества топлива. Затем гранулы загружаются в котел для разведения огня, где они пропорционально смешиваются с механически отмеренной порцией воздуха, чтобы получить ОЧЕНЬ полное сгорание и высокую эффективность сгорания.Тепло, произведенное в результате этого эффективного горения, затем передается через теплообменник воздуху, который вдувается в вашу комнату и нагревает ваш дом.

В хорошо спроектированной и качественно сконструированной печи это эффективное горение и теплопередача создают прибор, способный быть обогревателем всего дома. В сочетании с современными технологиями, такими как термостаты и автоматическое освещение, печь можно раз в день доливать. В остальное время он включается, эффективно нагревается и снова выключается, как газовая или масляная печь.

Эти печи также горят чисто и допускают очень низкие или почти нулевые выбросы, загрязняющие атмосферу. Таким образом, новое устройство для сжигания пеллет соответствует или превосходит стандарты EPA по выбросам и является очень «зеленым» и экологически чистым.

Посетите High Country Stoves в Ларами, штат Вайоминг, где наши квалифицированные сотрудники готовы помочь вам выбрать идеальную печь на гранулах для вашего дома.

В чем разница от одной гранулы к другой?

Есть три основных различия в качестве пеллет, имеющихся на рынке.

1) BTU
Определяет, насколько горячие гранулы горят. Типичный диапазон составляет от 7000 до 9000 БТЕ за фунт. У большинства пеллетных печей диапазон нагрева составляет 8000 БТЕ / фунт. Чем выше Btu ваших гранул, тем меньше фунтов гранул вы должны сжечь, чтобы произвести такое же количество тепла.

2) Содержание золы
Определяет, сколько образуется неорганической золы и как часто вам нужно чистить печь. Измерение производится в процентах от общего веса гранул.Зольность может варьироваться от 0,3% до более 3%. Это означает, что если у вас среднее содержание золы в гранулах 1 1/2%, вы можете иметь в 4 раза больше золы, чем гранулы хорошего качества. В гранулах низкого качества может быть в 7 1/2 раз больше золы, чем в хороших гранулах. Содержание золы зависит от породы дерева и содержания минералов в почве, в которой росло дерево.

3) Сжатие
Это также известно как плотность. Эта часть стандарта определяет количество «мелочи» или опилок в ваших гранулах.Это важно, потому что плохо спрессованные пеллеты могут вызвать проблемы с кормлением в печи. Опилки могут накапливаться и мешать гранулам соскользнуть в бункер, а опилки могут уплотняться в трубе шнека и препятствовать прохождению гранул. Это не учитывает количество беспорядка, который образуется, когда вы заливаете пеллеты в бункер печи.

Доступны пеллеты стандартного и высшего сорта, и Институт топливных пеллет (PFI) устанавливает эти сорта.Если вы хотите узнать больше о марках гранулированного топлива, посетите веб-сайт PFI по адресу http://www.pelletheat.org/about-the-standards-program и прочтите раздел под названием «Топливо с классом PFI должно соответствовать испытаниям на : «Эта страница расскажет вам о некоторых других стандартах, которым должны соответствовать производители гранул, чтобы печатать стандарт PFI на своих пакетах. Не все производители предпочитают проверять свои гранулы на соответствие добровольным стандартам. Если вы хотите знать, спросите производителя или продавца гранул, которые вы используете.

Смысл покупки пеллет хорошего качества — это их стоимость. Да, вы будете платить больше за каждую сумку. Но вы будете сжигать меньше гранул, чтобы произвести такое же количество тепла. У вас будет меньше проблем с работой печи, и вам нужно будет реже чистить ее. Вот почему гранулы хорошего качества сэкономят вам время и деньги в долгосрочной перспективе, а также будут меньше работать и приносить больше удовольствия в вашем доме.

Есть вопросы о печах на пеллетах? Позвоните нам по телефону (307) 745-4488! .