Как устроена вытяжка кухонная: Вытяжка для кухни: принцип работы, виды, параметры, размеры и режимы — Северный бастион

Содержание

Вытяжка для кухни: принцип работы, виды, параметры, размеры и режимы

В отличие от прошлых лет, сегодня вытяжка для кухни практически такая же незаменимая техника, как плита или холодильник. Еще сравнительно недавно о том, покупать или не покупать прибор для очистки кухонного воздуха, нужно было задумываться. В наши дни большинство из нас задается уже другим вопросом: «Какая нужна вытяжка?».

К хорошему быстро привыкаешь и, приобретя однажды вытяжное устройство, начинаешь его запускать автоматически при включении варочной панели. Эта полезная привычка позволяет всегда наслаждаться чистым воздухом и отсутствием посторонних запахов.

Вот и получается, что вытяжка нужна точно так же, как, например, пылесос. А ведь пылесосы также не пришли в наши дома прям сразу. У кого-то они были, у кого-то нет. Люди по старинке каждую неделю-две выбивали ковры на улице, тратя на это как минимум пару часов, и даже не могли себе представить, что избавиться от пыли можно за 15 минут.

Лишь спустя какое-то время, когда ритм жизни стал более интенсивным, и каждую свободную минуту хочется потратить на отдых, роль бытовой техники стала более весомой.

Точно так же и с вытяжками. Казалось бы, жили раньше без них, открывали окна и двери, чтобы проветрить помещение, и горя не знали. Сегодня это считается неудобным и непрактичным, ведь мощная техника способна за несколько минут очистить воздух от копоти, гари, испарений и неприятных запахов. Зачем испытывать дискомфорт, если за более чем вменяемые деньги можно купить хорошее вытяжное оборудование?

Как работает вытяжка?

Принцип работы прибора для очистки кухонного воздуха практически не отличается от того, как функционирует пылесос. Внутри вытяжки установлен мотор и вентилятор, благодаря которому происходит всасывание. Поскольку прибор установлен непосредственно над варочной панелью, испарения и запахи не успевают распространиться по кухне и затягиваются моментально. Даже если вы забыли своевременно включить технику, и комната наполнилось ароматами ингредиентов или дымом, установив вытяжное устройство на максимальную скорость, можно быстро решить проблему.

Современные вытяжки имеют несколько скоростей. В зависимости от интенсивности готовки и загрязнений воздушного пространства выбирается нужная. Устанавливать всякий раз максимальную мощность не имеет смысла. Это лишние шум и расход электроэнергии.

Большинство вытяжных приборов умеют работать в двух циклах – проточном (отвод) и рециркуляционном. В режиме отвода загрязненный воздух захватывается и выводится либо в вентиляционную шахту, либо на улицу. Для того, чтобы его вывести, нужно установить воздуховод, который представляет собой систему патрубков, герметично соединенных друг с другом. Один конец магистрали соединяется с прибором, другой – с шахтой или выходит наружу через отверстие в стене.

В режиме рециркуляции вытяжка работает по-другому. Воздух точно также всасывается, но не выводится, а очищается фильтром и возвращается обратно. Рециркуляционный цикл используется, если планировка кухни не позволяет установить воздуховод, или из вентиляционной шахты идет неприятный запах. Есть правда устройства с антивозвратным клапаном, который удерживает воздушных поток из общей системы вентиляции, не позволяя ему проникнуть на кухню, но такая техника стоит дороже.

По каким параметрам следует выбирать вытяжку?

Основным критерием выбора вытяжного оборудования является производительность, которая характеризуется объемом пропущенного воздуха за единицу времени. Продуктивность зависит от габаритов кухни и рассчитывается умножением площади на высоту и на коэффициент 12. Полученное значение является теоретическим, поскольку не учитывает потери и вид варочной панели.

Для газовой плиты к расчетной производительности необходимо добавить 10-15%, на каждый изгиб воздуховода следует накинуть еще по 10%, плюс дополнительные моменты, связанные с планировкой. Если вытяжка работает в рециркуляционном цикле, ее производительность уменьшается примерно на 20%. Это также следует учитывать. Если добавите 40-50% к расчетной производительности, точно не ошибетесь.

Второй важный критерий выбора вытяжки – внешний вид, который во многом зависит от способа установки и местонахождения прибора на кухне. Современная техника для очистки воздуха – это полноценный элемент интерьера, который не может выбиваться из общей обстановки. Оборудование должно работать максимально тихо. От этого зависит комфорт и здоровье домочадцев, в особенности хозяйки, которая много времени проводит на кухне. Комфортный уровень шума составляет 45 дБ и меньше.

Каким бы мощным и производительным ни было вытяжное оборудование, если его размеры меньше варочной поверхности, работа будет неэффективной. Техника может иметь слайдерное (механическое), кнопочное или сенсорное управление. Механика отличается простотой и надежностью, кнопки выглядят эстетичнее, а сенсор более удобен при уходе за техникой.

При выборе следует обращать внимание на дополнительные функции, от которых зависит комфорт эксплуатации и стоимость прибора. Некоторые модели имеют до 10 скоростей всасывания воздуха, вот только имеет ли смысл переплачивать за это? Обычно 3-4 скоростей хватает с головой. А вот датчики защитного отключения и степени загрязненности угольного фильтра – полезный функционал.

Система фильтров

Все вытяжки оснащены жироулавливающим фильтром. Он представляет собой сетку из металла, акрила, синтепона или флизелина. Металлические изготавливаются из алюминия, оцинкованной стали или тонкой нержавейки и являются многоразовыми. Такие жировые фильтры прослужат столько, сколько сама техника. Одноразовыми фильтрующими элементами оснащается бюджетное оборудование, их нужно время от времени менять.

Жироулавливающий фильтр располагается в нижней части вытяжки и первым соприкасается с загрязненным воздухом. Он защищает двигатель и внутреннюю часть прибора от жира, который в виде мельчайших капель присутствует в воздухе. Понятно, что жир остается на сетке фильтрующего элемента, и через какое-то время фильтр придется мыть или менять на новый. Многоразовые конструкции отмываются вручную или в посудомоечной машине.

Если прибор работает в режиме рециркуляции, очисткой воздуха кроме жироулавливающего занимается еще и угольный фильтр. Он устанавливается выше жирового и задерживает частички запаха и пыли.

Угольный фильтр одноразовый, а значит со временем подлежит замене. Обычно картридж меняется раз в 2-3 месяца, но в некоторых моделях может прослужить полгода и больше.

Внешний вид и конструкция вытяжки

Существует несколько видов вытяжных приборов, которые отличаются друг от друга по дизайну. Это подвесные, купольные, встраиваемые, островные и выдвижные модели. Первые в свою очередь делятся на плоские, угловые и наклонные. В современных интерьерах часто используются приборы с возможностью устанавливать рабочую зону под определенным углом. К тому же многие наклонные вытяжки оснащены системой периметрального всасывания, благодаря которой увеличивается производительность без использования мощных и шумных моторов. Теперь поговорим о других типах оборудования для очистки кухонного воздуха.

Вытяжки подвесного типа

Подвесные приборы устанавливаются под шкафом или полкой. Самой распространенной вытяжкой этого типа является плоская. Изначально техника работала только в режиме рециркуляции и была предназначена для небольших кухонь.

Сейчас большинство подвесных приборов обладают двумя режимами очистки, имеют кнопочную или слайдерную панель управления, невысокую мощность, но и низкий уровень шума (40-45 дБ). Не используются для габаритных кухонь, но за счет умения работать в проточном цикле производительность современной техники выше, чем той, что использовалась несколько лет назад.

Купольные вытяжки

Это, пожалуй, самый распространенный вид вытяжного кухонного оборудования. Устанавливается на стену и имеет металлический капюшон, похожий на крышу дома. Разновидностью купольных вытяжек являются каминные. Они имеют более габаритный, иногда фигурный капюшон и требуют значительного пространства для установки. Купольные приборы классического типа изготавливаются из нержавеющей стали и используются в современных интерьерах. Каминные устройства часто декорируются деревянной обечайкой, изготавливаются в стилях ретро и прованс.

Вытяжки встроенного типа

Встраиваемые устройства монтируются в шкафу, большая часть корпуса остается невидимой. На виду только панель управления и рабочая зона. К дизайну встраиваемых устройств не предъявляются высокие требования, но производительность должна соответствовать размерам кухонного помещения. Многие модели работают не только в режиме рециркуляции, но и отвода, имеют производительность 750 м3/час и выше.

Вытяжки островного типа

Этот тип вытяжных приборов стоит особняком. Оборудование мотриуется на потолок и может быть установлено в любом месте кухни. Если зона готовки располагается на определенном расстоянии от стены, альтернативы островной технике не существует. Поэтому следует заранее продумывать установку вытяжки-острова, поскольку далеко не в каждом жилище есть возможность демонтажа потолка и вывода воздуховода через крышу. В многоквартирных домах однозначно установить островную технику не получится.

Выдвижные вытяжки

Телескопические или слайдерные – так еще называют выдвижные устройства. Они отличаются возможностью регулировки рабочей зоны по глубине. Выдвижные приборы применяются на малогабаритных кухнях, где каждый кубический сантиметр пространства на счету. Если техника не используется, передняя часть рабочей зоны совмещается с задней и не вступает за пределы гарнитура.

О вентиляторах и их мощности

От того, насколько мощный в вытяжке мотор, зависит ее производительность. Поскольку задача вытяжной техники заключается в поглощении загрязненного воздуха, она оснащается вентилятором, от мощности которого зависит производительность оборудования в целом. Выполнив расчет, можно подбирать прибор под свою кухню. В паспорте всегда указывается производительность в режиме отвода, но не всегда в рециркуляционном цикле. Если информация отсутствует, можно обратиться к менеджеру, а можно самостоятельно вычесть из имеющегося значения 20% и получить производительность в режиме рециркуляции.

Не следует путать продуктивность с мощностью. Эти две величины связаны, но принципиально отличаются друг от друга. Мощность показывает, сколько кВт нужно технике, чтобы обеспечить указанную в паспорте производительность. Если же рассматривать наклонные приборы с периметральным всасыванием, то у них зависимость между мощностью двигателя и производительностью несколько ослаблена. Изготовители часто подключают к разработкам вытяжного оборудования специалистов в области аэродинамики с целью получить тихие и одновременно мощные вентиляторы. Определенные успехи в этом направлении уже есть.

Габариты вытяжки

При выборе вытяжного оборудования необходимо учитывать его размеры. Главной размерной характеристикой является ширина. Она не должна быть меньше соответствующего размера плиты или варочной панели. В противном случае часть испарений не будет захватываться сразу, и потребуется намного больше времени, чтобы очистить воздух на кухне. А в процессе готовки посторонний запах всегда будет присутствовать, даже если включена максимальная скорость.

Самые ходовые размеры: 50, 60 и 90 см. Для очень больших плит есть техника шириной 100 и 120 см. При выборе глубины следует обратить внимание, чтобы козырек не выступал за варочную поверхность, иначе он будет мешать во время готовки. Устанавливать вытяжку нужно на определенной высоте. Для газовых плит это 75-85 см, для электрических – 65-75 см. Если установить ниже, элементы устройства, которые находятся в самом низу, со временем могут повредиться под воздействием высоких температур. Если выше, производительность оборудования упадет.

Преимущества кухонных вытяжек Kuppersberg

Немецкая компания была основана в начале 2000 годов, но за короткий промежуток времени успела наладить производство полного спектра бытовой техники. Именно вытяжки были первыми приборами, которые выпустил Kuppersberg. Неудивительно, что на сегодняшний день они представлены в таком широком ассортименте. Купольные, бескупольные, угловые, встраиваемые, слайдерные, наклонные – можно выбирать любую.

Вытяжки Куперсберг выпускаются на шести заводах, которые находятся в Европе, и оборудованы современными станками, конвейерами, покрасочными камерами. Вытяжная техника впускается по испытанным технологиям и проходит тщательный контроль качества. Каждая модель тестируется и проверяется на соответствие заявленным характеристикам. Заводской брак – крайне редкое явление.

Вытяжки Kuppersberg пользуются большой популярностью, потому что надежны, функциональны, долговечны и доступны для среднестатистического потребителя. Разработкой техники занимаются талантливые дизайнеры. Каждая модель имеет свою особенность и выполнена с учетом современных требований, предъявляемых к бытовым приборам. Вытяжное оборудование немецкого бренда оснащено удобным механическим, кнопочным и сенсорным управлением. Благодаря использованию тихих моторов имеет невысокий уровень шума, при этом отличается высокой производительностью.

Для освещения зоны готовки применяются экономичные и долговечные светодиодные и галогенные лампы. Большинство моделей способны работать в двух режимах – отвода и рециркуляции. Некоторые приборы оснащены пультом дистанционного управления. При изготовлении используется высококачественная нержавеющая сталь, закаленное стекло, декоративные деревянные и пластиковые элементы. Есть техника с турборежимом, благодаря которому удается быстро очистить воздух в случае пригорания пищи.

Самые последние модели вытяжек Kuppersberg представлены в нашем интернет-магазине. В каталоге вы найдете изображения, подробное описание, стоимость и технические характеристики вытяжного оборудования. Заказать технику можно с помощью формы обратной связи на сайте либо по телефону. Доставка осуществляется по Москве и России, а производитель предоставляет на вытяжное кухонное оборудование долгосрочную гарантию.

От чего работает вытяжка на кухне

Кухонная вытяжка – дополнительный элемент системы вентиляции, который обеспечивает чистый воздух в квартире. Они забирают все неприятные запахи и продукты горения от плиты. В результате жильцы квартиры чувствуют себя бодро, у них не снижается работоспособность и не появляется сонливость. Сегодня поговорим от чего работают вытяжки, принципы и устройство.

Устройство вытяжки

Кухонная вытяжка состоит из корпуса, вентилирующего агрегата, жировых фильтров и панели управления. Фильтрующие элементы защищают мотор от прилипания частичек пищи и очищают поступающий поток.

Как правило, все детали механизма изготавливают из материалов, которые не ржавеют и не деформируются от высоких температур. Корпус обычно делают из нержавеющей стали. Чтобы он выглядел привлекательно, его одевают в цветной металл или дерево, прячут в кухонные шкафы.

Некоторые хозяйки сомневаются, есть ли польза от вытяжки на кухне. Все зависит от ее мощности – сколько воздуха она может переработать за минуту. Сегодня в магазинах продаются модели с мощностью 200-1000 м3 в час.

Чтобы узнать, какая из них нужна вам, рассчитайте объем вашей кухни. Для этого умножьте ширину, длину и высоту комнаты. Вы получите нужную величину. Если вы готовите часто, или в помещение проникает табачный дым, прибавьте к объему дополнительно 200 кубических метров.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Есть один критерий, как должна работать вытяжка: она должна очищать воздух на кухне. Сегодня конструкторы оснащают свою технику полезными функциями для привлечения покупателей:

Освещение варочной поверхности. Используются галогеновые или люминисцентные лампочки.
Запрограммированное включение. Обеспечивает постоянную вентиляцию квартиры. Датчики оценивают уровень загрязненности и включают прибор на небольшую мощность.
Автоматическая система управления. Датчики анализируют загруженность плиты и регулируют мощность прибора.
Датчики уровня загрязненности фильтра. С их помощью можно легко узнать о необходимости замены. Самостоятельно за этим сложно следить.
Виды вытяжек
По типу работы различают три вида вытяжек. Все они имеют свои преимущества и минусы. Виды:

Проточного типа. Подключается к домовой вентиляции. Через воздуховод очищенный воздух выводится из кухни. Доступ свежего воздуха обеспечивают открытые окна. Минус этого вида в том, что он закрывает вентиляционное отверстие, то есть после выключения прибора воздухообмена не происходит.
Это самый эффективный вид, так как воздух выходит наружу, создается разница давлений в комнате, и свежий кислород затягивается с улицы. Естественная сила притяжения увеличивает эффективность воздухоочистителя.
Циркуляционного типа. Воздух от плиты проходит через воздухозаборник и систему фильтров, а потом возвращается на кухню. Этот тип не связан с домовой вентиляцией. Подходит для помещения, где плита стоит далеко от вентиляционного отверстия и для домов со старой вентиляцией. Недостаток этого типа в большой шумности из-за высокой мощности мотора.
Смешанные. Могут работать по одному и второму типу, в зависимости от желания хозяев. Для лета обычно выбирают проточный режим работы, чтобы обновлять воздух в квартире. Зимой предпочитают циркуляцию внутри квартиры, чтобы тепло не уходило.

Принцип работы

Принцип работы кухонных вытяжек построен на очищении воздуха в помещении. Дальше он подается обратно на кухню или выводится через систему вентиляции.

В процессе дыхания человек забирает кислород и избавляется от ненужных организму веществ. Если поставить его в абсолютно закрытое помещение, через некоторое время кислорода не будет хватать. Поэтому в домах предусмотрена система вентиляции. Вытяжка – это дополнительный прибор, который ускоряет эти процессы.

Принцип работы вытяжки для кухни построен на очищении воздуха в помещении. Для этого мотор прогоняет его через фильтрующие элементы. В циркуляционном и смешанном типах они состоят из активированного угля. Их нужно менять каждые полгода.

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Так как работает вытяжка для кухни с очищением воздуха, работа без него невозможна. Но вполне возможна работа без воздуховода, без подключения к вентиляции. Такой тип называется циркуляционным, он очищает воздух и подает его обратно в помещение.

Тип установки

Существует несколько типов монтажа вытяжки. От этого зависит, как громко работает вытяжка на кухне и сколько она занимает места. Типы:

Встраиваемый. Конструкция прячется в шкаф над плитой. Это компактный вид, к тому же, можно сэкономить на внешнем дизайне, его все равно не видно за фасадами.
Потолочный. Используется в больших помещениях, чаще всего в коммерческой сфере. Крепится на потолок.
Плоский подвесной. Такой тип экономит место и выглядит презентабельно. Недостаток в низкой производительности работы. Крепится к стене над плитой.

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Из чего сделаны вытяжки

Срок эксплуатации и то, как работает электрическая вытяжка на кухне, зависит от металлов, из которых она изготовлена. Внутренние детали, как правило, делают из нержавеющей стали. Внешняя отделка может быть выполнена из стекла, алюминия, пластика и металлических сплавов.

Пластик – самое неудачное покрытие. От воздействия высоких температур он может деформироваться и гнуться. Его плюс в легком очищении от загрязнений и отсутствии ржавчины.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Оптимальный вариант – это нержавеющая сталь или алюминий. Эти материалы не ржавеют, их легко очищать, они выглядят строго и аккуратно. Алюминий стоит недорого, по сравнению с нержавейкой. Но последняя имеет большой срок службы.

Самый дорогой материал – цельное стекло. Такой воздухоочиститель выглядит роскошно и необычно.

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Громкость работы вытяжки зависит от мощности электродвигателя и от размера. Чем больше, мощнее, производительнее прибор, тем больше шум от его работы. Производители стараются его уменьшить добавлением подшипников в двигатель. Обычно уровень шума указан на упаковке товара, норма 40-50 дБ.

В современных моделях отсутствует проблема шума из-за акустических пакетов в корпусе механизма. Также производители устанавливают два маломощных и тихих мотора, чтобы уменьшить громкость работы. Сегодня вытяжка может быть одновременно тихой и мощной.

Причины, почему плохо работает вытяжка

Если вы задаетесь вопросом, как включить вытяжку на кухне, изучите инструкцию производителя. Рекомендуется включать ее сразу после включения плиты. Выключать ее рекомендуется через 5 минут после окончания приготовления пищи. В некоторых моделях есть таймер, который выключит прибор сам через заданное вами время.

Лучше всего включать прибор на кухне с открытой дверью в остальную часть квартиры. Иначе создастся разрежение, и мотор начнет перегреваться. При этом окно должно быть закрыто, иначе устройство начнет фильтровать уличный воздух.

Если вашему устройству уже несколько лет, оно может выйти из строя по нескольким причинам:

Нарушение правил эксплуатации. Сетчатый фильтр на дне прибора нужно чистить каждые 3 недели. Угольный фильтр у циркуляционного типа нужно менять раз в полгода. При нарушении этих правил механизмы забиваются и нарушают работу системы. Нельзя включать прибор, если на плите нет кастрюли.
Нарушение электрического контакта. Дефект наблюдается на некачественных, бюджетных моделях, которые вибрируют во время работы.
Неправильный монтаж. От того, насколько качественно проведен монтаж, зависит, как правильно должна работать вытяжка на кухне. Неправильная установка ведет к поломкам.
Проблемы с электрической проводкой. В этом случае нужно проверить, есть ли электричество в квартире, а также целостность всех контактов.

Как проверить, почему вытяжка перестала работать

Чтобы проверить, как работает вытяжка, включите ее и прислушайтесь к шуму двигателя. Если она сильно гудит, проверьте крепление к стене. Надежно закрепленное устройство не должно вибрировать.

Если устройство плохо тянет, скорее всего, загрязнились фильтры. Почистить их можно самостоятельно. Если это не помогает, проверьте тягу в дымовой вентиляции с помощью спички.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Когда прибор совсем не включается, нужно проверять электропроводку с помощью мультиметра. Если у вас нет навыков работы с техникой, вызовите мастера. Он определит причину поломки и проведет ремонт.

Вытяжка в квартире – полезное устройство, которое очищает воздух от гари, жира, неприятного запаха. Она незаменима в больших семьях, где приходится много и часто готовить.

Режимы отвода и циркуляции в кухонных вытяжках – преимущества и недостатки

Представить себе современную кухню без вытяжки довольно сложно. Этот прибор за короткий промежуток времени способен удалить из помещения все продукты горения, образующиеся в результате работы газовой или электрической плиты. Установка вытяжного устройства помогает решить сразу несколько задач. В первую очередь, сделать воздух в кухне безопасным для здоровья человека. Скапливающиеся в нем во время готовки канцерогены и другие примеси негативно влияют на самочувствие, вызывая головную боль и повышенную утомляемость.

Во-вторых, кухонная вытяжка позволяет сохранить внешний вид стен, потолка, отделочных материалов и текстиля, уберегая их от образования неприятного липкого налета, состоящего из частиц жира и копоти. Этот момент особенно актуален для газовых плит, которые образуют большое количество продуктов горения. Если не организовать на кухне хорошую вентиляцию, косметический ремонт придется делать каждые несколько месяцев.

Готовясь к покупке, приходится делать выбор среди сотен моделей, изучать, в чем разница между вытяжками и каковы преимущества и недостатки того или иного вида устройств. Однако, прежде чем выбирать дизайн прибора, рассчитывать его производительность и другие технические параметры, нужно определиться, какой тип вытяжного устройства будет установлен на вашей кухне – отводной или циркуляционный. О преимуществах и недостатках каждого из этих режимов работы вы узнаете после прочтения статьи.

Отвод или циркуляция: что лучше?

Какой должна быть вытяжка – отводной или циркуляционой? Этот вопрос задают все пользователи, однако выбор есть только у владельцев квартир или домов с хорошо налаженной системой вентиляции. Без грамотно проложенного вентиляционного канала толку даже от самого мощного отводного устройства не будет.

Отводные вытяжки в чистом виде сейчас довольно редко встречаются в продаже. Как правило, любую модель можно перевести в режим циркуляции. Для этого потребуется дополнительно купить и установить угольные фильтры. Поэтому владельцы квартир с налаженной системой вентиляции могут опробовать и оценить сразу оба принципа работы и использовать в дальнейшем либо один из них, либо оба по очереди, меняя, например, в зависимости от сезона.

Для тех, кому с вентиляцией в квартире не повезло, вопрос о том, какая нужна вытяжка, не стоит. Они смогут установить только циркуляционную модель, не требующую воздуховода. Современные приборы такого типа имеют массу достоинств, о которых мы расскажем далее.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Советы по установке

В зависимости от модели вытяжка без отвода может крепиться к стене или потолку, встраиваться в кухонный шкаф или столешницу. Для монтажа любых подвесных вытяжных устройств существует единое правило – их рабочая поверхность должна находиться на безопасном расстоянии от варочной панели. Если на кухне установлена газовая плита, расстояние составляет 75-80 см, если электрическая – 65-70 см. Ширина воздухоочистителя должна соответствовать ширине плиты, иначе эффективность работы значительно снижается.

Крепежи, необходимые для монтажа вытяжного устройства, входят в его комплектацию, поэтому для установки вам потребуется небольшой набор инструментов: электродрель (перфоратор), отвертка, молоток, шуруповерт, уровень, карандаш или маркер.

На стене или потолке необходимо сделать разметку, на которой затем отметить точками места, куда будут забиты монтажные дюбели. Здесь нужно просверлить отверстия. После того, как корпус воздухоочистителя будет подвешен на дюбелях, при помощи анкерных шурупов его плотно притягивают к стене или потолку. Затем остается только подключить вытяжку к электросети и проверить ее работу.

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специальный кухонный шкаф. Ее корпус крепится к верхней или средней полке, а при их отсутствии – к боковым стенкам. Воздухоочиститель монтируется таким образом, чтобы видимой оставалась только рабочая панель.

Дизайн моделей с рециркуляцией

Дизайн вытяжек, работающих в режиме циркуляции, очень разнообразен. Вы можете выбрать любую модель по вашему вкусу: скромную встраиваемую, вычурную и необычную островную, современную и лаконичную наклонную, традиционную купольную, легкую и строгую Т-образную. Производители выпускают воздухоочистители в различных стилях: модерн, хай-тек, кантри, ретро, классика, минимализм.

О разнообразии цветовых решений и говорить нечего. Скромностью в этом плане отличаются только встраиваемые модели, которые практически полностью скрыты. Зато все остальные можно выбрать практически всех цветов радуги. Но дизайнеры не останавливаются на этом. Внешний вид некоторых вытяжек напоминает скорее предметы декора или картины. Для отделки используется пластик, закаленное стекло, дерево (в том числе и редкие, дорогие породы), мозаика, роспись, витражная техника, кристаллы.

Отличия вытяжек с отводом воздуха

Несмотря на все достоинства циркуляционных моделей, вытяжки с отводом в вентиляцию пользуются большей популярностью. Объясняется это высокой производительностью и превосходным качеством очистки воздуха, а также отсутствием необходимости в периодической замене фильтра. Такие приборы могут устанавливаться в помещениях больших размеров.

Вытяжки с воздуховодом более производительны чем те, которые работают в режиме рециркуляции. В них отсутствует угольный фильтр, оказывающий сопротивление потоку воздуха. Любые примеси, в каком бы количестве они ни образовывались, удаляются из помещения.

Однако при покупке следует учитывать не только достоинства, но и недостатки отводных воздухоочистителей. Во-первых, их монтаж довольно трудоемкий, так как требует прокладки воздуховода. Во-вторых, для установки прибора обязательно требуется правильно обустроенная вентиляционная система. В-третьих, из-за прохождения воздуха по воздуховоду, особенно гофрированному, создается дополнительный шум. И в-четвертых, во время работы прибора понижается температура воздуха в квартире, что нежелательно в холодное время года.

Как устроены вытяжки с отводом воздуха?

Внутреннее устройство отводных вытяжных приборов практически ничем не отличается от циркуляционных – только наличием воздуховода и отсутствием угольного фильтра, так как в нем нет необходимости. Качество очистки воздуха зависит от особенностей вентиляционного канала, способа монтажа воздуховода и мощности мотора.

Воздухоочиститель может работать в одном из двух режимов – пассивном или активном. В первом случае отвод загрязненного воздуха осуществляется за счет собственной тяги вентиляционного канала, во втором эту функцию выполняет вентилятор.

Во время эксплуатации вытяжки с отводом вам не нужно менять угольный фильтр, зато жироулавливающий придется очищать довольно часто. Загрязнения на нем скапливаются довольно быстро, и без должного обслуживания прибор не сможет полностью реализовать все свои возможности.

В дешевых моделях воздухоочистителей степень загрязнённости фильтра приходится определять самостоятельно. Более продвинутые и дорогие устройства оснащаются специальными датчиками, сигнализирующими о необходимости очистки картриджей.

Особенности монтажа

Установка вытяжки с отводом потребует больше времени и усилий, чем монтаж циркуляционного воздухоочистителя. Вам нужно будет не только закрепить корпус прибора на стене, потолке или в кухонном шкафу, но и проложить воздуховод к вентиляционному каналу. Его задача – транспортировка загрязненного воздуха.

Воздуховоды бывают нескольких видов и отличаются по материалу изготовления (пластик, металл), размеру, форме и эластичности.

Очень популярны пластиковые трубы круглого и квадратного сечения. Они хорошо вписываются в дизайн современной кухни и при необходимости могут быть декорированы в соответствующем стиле. Несмотря на то, что квадратные воздуховоды смотрятся лучше, специалисты советуют отдать предпочтение круглым, так как они оказывают меньшее сопротивление воздушному потоку, не снижая эффективности работы вытяжного устройства.

Пластиковые трубы гладкие изнутри, поэтому во время прохождения через них потока воздуха не образуется лишний шум. Их легко не только монтировать, но и разбирать для профилактической очистки. Благодаря специальным переходникам подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу не вызывает затруднений.

Более простой в установке и дешевый вариант – металлические гофрированные воздуховоды. Они изгибаются под любым углом и легко растягиваются, что значительно упрощает монтаж. Однако такой вариант имеет несколько весьма существенных недостатков. Во-первых, поток воздуха не сможет бесшумно пройти сквозь гофрированную трубу. Во-вторых, воздуховод выглядит непрезентабельно, поэтому его приходится устанавливать в шкаф или монтировать фальш-короб. И в-третьих, на неровной поверхности быстро скапливается жир, а отмыть ее практически невозможно – тонкий металл деформируется при малейшем нажатии.

Устанавливая воздуховод, учитывайте, что его диаметр должен соответствовать размеру выходного отверстия вытяжки. Укладывайте трубу так, чтобы получилось как можно меньше изгибов. Длина воздуховода не должна превышать трех метров.

Основные советы по уходу за кухонными вытяжками

Уход за кухонной вытяжкой, независимо от режима ее работы, заключается в регулярной очистке корпуса, замене и промывании фильтрующих картриджей.

Чтобы почистить корпус вытяжного устройства, не используйте агрессивные и щелочесодержащие химические средства. Для стали и алюминия идеальным вариантом являются специальные чистящие гели, которые образуют на поверхности защитное покрытие. Пластик менее требователен к уходу, однако злоупотреблять химией все же не рекомендуется.

Элементы из стекла можно очистить при помощи обычных средств для мытья окон. Деревянную отделку нужно периодически обрабатывать составами, содержащими воски и масла.

Одноразовые угольные фильтры необходимо менять по мере их загрязнения. Примерный срок службы элемента указан в инструкции. Многоразовые жироулавливающие кассеты каждые 2-3 месяца моют в посудомоечной машине или вручную с использованием составов, растворяющих жир. Для этой цели прекрасно подойдет средство для мытья посуды.

Регулярный и правильный уход за кухонной вытяжкой поможет продлить срок ее службы. Своевременная замена фильтров гарантирует эффективность работы приборов и защиту его внутренних компонентов от загрязнений, которые быстро выводят их из строя.

Если вы задумались о приобретении кухонной вытяжки, рекомендуем обратить внимание на модели отечественного бренда Elikor. В нашем фирменном интернет-магазине вы найдете купольные, встраиваемые, наклонные и подвесные воздухоочистители, работающие как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции. Прочитав эту статью, вы сможете определиться, какой вариант подходит вам больше всего, и найти его в каталоге при помощи удобной поисковой системы. Если необходима помощь, свяжитесь по телефону с нашими менеджерами.

Вытяжки. Виды, принципы действия, советы покупателю. Как выбрать вытяжку?

Придя в дом, мы сразу отправляемся на кухню, здесь готовим еду, проводим вечер за чашкой чая, здесь часто принимаем гостей. Кухня — это любимое место в доме, но для того, чтобы на кухне всегда была приятная атмосфера, чтобы воздух не был наполнен невидимыми крохотными частицами копоти, мучной пыли или аэрозоли, образующейся во время приготовления пищи, необходим вытяжной шкаф, он и влажность уменьшит, и от насыщенных кухонных запахов избавит. Вытяжной шкаф, или, как его окрестили в народе, «вытяжка» — уже не редкость, сегодня эта бытовая техника встречается почти на каждой кухне, разные производители, от отечественных до зарубежных, разные модели, разный дизайн, от обычной металлической усеченной пирамиды над кухонной плитой до изысканного дизайнерского творения из стали и матового стекла — эти бытовые приборы служат для защиты жителей дома от сильных запахов и брызг жира, а также для защиты стен и потолка от копоти и загрязнений.

Познакомимся с терминологией У разных фирм-производителей вытяжки называются по-разному. Самые распространенные названия этих бытовых приборов следующие: кухонная вытяжка, вытяжной модуль, вытяжной кухонный вентилятор, кухонный воздухоочиститель, вытяжной вентилятор типа «горн», вытяжной шкаф.

Встречаются и непривычные слуху названия, например, вытяжной шкаф-камин, это обычная «вытяжка», предназначенная для монтажа на стене или потолке, вытяжка имеет декоративное исполнение, это чаще ее выпускают в форме прямоугольного изогнутого козырька или усеченной пирамиды. Все большей популярностью пользуется вытяжной шкаф-ширма. Такая вытяжка идеально вписывается в дизайн любой кухни, так как монтируется в верхний шкафчик кухонного гарнитура. Некоторые фирмы-производители называют вытяжной шкаф-ширму встраиваемым (или интегрированным) вытяжным вентилятором.

Но как бы вытяжной шкаф не называли, главной его задачей останется очистка с помощью создаваемой вентилятором тяги воздуха кухни от крохотных капель жира, копоти, пара, насыщенных кухонных запахов, поэтому принципиальной разницы, как называть кухонный воздухоочиститель, нет.

Типы вытяжных шкафов

Кухонные вытяжки по принципу работы можно разделить на два типа: циркуляционные вытяжки и проточные. Основное различие в том, что вытяжки первого типа возвращают воздух в помещение, а проточные — нет.

Циркуляционные вытяжки засасывают загрязненный воздух с помощью тяги, созданной вентилятором, очищают его фильтрами и возвращают назад в помещение кухни. В таких вытяжках устанавливают обычно два разных фильтра: один — для задерживания частиц копоти и жира, второй (угольный) — для поглощения неприятных запахов. Владельцу вытяжки необходимо с установленной производителем периодичностью менять фильтры. Фильтры для задержки жира и копоти чаще всего производят из синтепона или флизелина, но наиболее удобен в использовании многоразовый фильтр, выполненный из металла. Металлический фильтр просто нужно иногда мыть в теплом растворе средства для мытья посуды, можно поместить такой фильтр (если его размеры не слишком большие) в посудомоечную машину. Производители все чаще стали выпускать вытяжки с двумя (реже с тремя) небольшими металлическими фильтрами вместо одного большого. Два небольших по размеру фильтра легче мыть, они без труда поместятся в посудомоечную машину.

Угольный фильтр (для задержки кухонных запахов) следует заменять новым в сроки, указанные фирмой-производителем. Если интенсивность работы вытяжки не высока, то срок службы угольного фильтра может быть увеличен.

Циркуляционные вытяжки на белорусском рынке можно встретить не часто, так как проточные вытяжки значительно эффективнее, да и стоят они ненамного дороже циркуляционных. Кстати, во многих современных проточных вытяжках существует и циркуляционный режим.

Проточные вытяжки засасывают пар, копоть, кухонные запахи и выбрасывают их на улицу через систему вентиляции здания. Монтаж такого типа вытяжки несколько сложнее: необходима установка труб-дымоходов и их подсоединение к системе вентиляции. Такие трубы поставляются вместе с вытяжным шкафом. Проточные вытяжки значительно эффективнее борются с загрязнениями кухонного воздуха, чем циркуляционные: они выбрасывают из помещения грязный воздух, одновременно создавая перепад давлений, это приводит к тому, что на кухню с улицы поступает свежий, чистый, насыщенный кислородом воздух.

В проточных вытяжках необходимости в установке угольного фильтра нет, поэтому производители на свою продукцию устанавливают только металлический жироулавливающий фильтр, предназначенный в этом типе вытяжки для защиты всех ее деталей (вентилятора, воздуховода и т.д.) от оседания на них жира и частиц приготовляемой пищи. Иногда встречаются проточные очистители воздуха и без фильтров, но эти модели нуждаются в постоянном тщательном уходе: все детали нужно очищать от жирового налета.

Основное внимание — пропускной способности

Выбирая вытяжной шкаф, несомненно, следует обращать внимание и на его эстетичный дизайн, и на размеры, но при всем этом следует помнить, что главным критерием выбора вытяжки должна стать ее пропускная способность. Под этим термином подразумевается количество воздуха, пропускаемого сквозь вытяжку, в единицу времени. Пропускная способность вытяжки в технических характеристиках изделия обычно называется производительностью, измерительной единицей является кубометр воздуха в час. Производительность должна обязательно указываться для всех видов вытяжных шкафов, и для проточных, и для циркуляционных. От этой величины напрямую зависит эффективность работы вытяжного шкафа.

Как для своей кухни определить нужную производительность вытяжного шкафа? С помощью несложных подсчетов. По санитарным нормам воздухообмена на кухне, весь объем воздуха в течение часа должен смениться 10 раз, поэтому, перед выбором вытяжного шкафа умножаем объем кухни, за вычетом объема, занимаемого мебелью, и умножаем его на 10. Полученный объем воздуха, пропускаемый через вытяжку за один час — оптимальная производительность вытяжки для вашего помещения. Все эти расчеты подходят для кухни, в которой воздухоочиститель установлен на расстоянии, не превышающем 85 сантиметров от плиты, если это расстояние свыше 85 сантиметров, то вытяжной шкаф нужно выбирать с большей производительностью.

Следует отметить, что подключение вытяжки к системе вентиляции здания усиливает воздухообмен, создаваемый вентилятором, за счет естественной силы тяги.

Эффективность работы вытяжки зависит и от мощности мотора вентилятора. У разных моделей духовых шкафов максимальная производительность находится в диапазоне от 150 до 700 кубометров воздуха в час. Так, для кухни стандартной планировки (площадь 10 квадратных метров, высота потолка 2,7 метра) достаточно будет вытяжного шкафа, производительность которого составляет 280-360 кубометров воздуха в час.

Некоторые модели вытяжных шкафов оснащены выдвигающимся вперед козырьком, такая хитрость увеличивает рабочую поверхность вытяжного шкафа, повышая эффективность всасывания воздуха.

Смена фильтров

Установив вытяжной шкаф, не следует забывать о необходимости периодической смены фильтров, ведь загрязненные фильтры создают значительное сопротивление потоку воздуха, снижая производительность работы прибора. Выработавший свой ресурс, фильтр из синтепона или флизелина заметно понижает эффективность очистки воздуха в помещении. Это касается и многоразового металлического фильтра, для нормальной работы которого необходима его периодическая чистка мыльным раствором. Кстати, здесь стоит отметить, что снижают производительность не только загрязненные фильтры, но и просто фильтры, так, например, использование в циркуляционном режиме угольного фильтра снижает производительность работы вытяжки в полтора раза.

Некоторые фирмы-производители вытяжных шкафов оснащают свою продукцию полезными и облегчающими использование вытяжки индикаторами замены фильтров. Самый экономичный и простой вариант индикатора — нанесенные на поверхность фильтра символы или черточки. Когда изображение становится менее заметным или вовсе исчезает (или появляется с обратной стороны фильтра, у разных производителей по-разному), это означает, что пора менять загрязненный фильтр новым или его мыть. Электронные индикаторы замены фильтров устанавливаются уже в более дорогих и совершенных вытяжках. Так, например, вытяжные шкафы фирмы AEG оснащены электроникой, которая отсчитывает время работы фильтров, по истечении установленного времени, на управляющей панели вытяжки начинает мигать индикатор, если подает сигнал индикатор с символом F, значит, нужно помыть жиропоглощающий фильтр, если мигает индикатор с символом С, значит, пора сменить старый угольный фильтр новым.

Ошибки во время эксплуатации вытяжного шкафа

Производительность вытяжки зависит и от ее корректной эксплуатации. Самая распространенная ошибка хозяек: если на плите что-то подгорело, если готовящиеся блюда слишком сильно пахнут, то дверь на кухню закрывают и включают вытяжку. Сначала все нормально, вытяжка достаточно эффективно работает, но так как дверь на кухню закрыта, и из окна нет притока свежего воздуха, то в помещении происходит разрежение воздуха, и вытяжной шкаф почти перестает затягивать воздух. Вывод: дверь на кухню закрывать не нужно. Лучше еще и окно приоткрыть в ближайшей к кухне комнате. Почему не на кухне? Потому что в этом случае вытяжка будет гонять воздух, поступающий с улицы, а весь чад так и останется в воздухе кухни.

Для того, чтобы вытяжка чистила воздух в кухне максимально эффективно, то включать ее нужно с начала приготовления пищи, выключать вытяжку следует через 5-10 минут после окончания приготовления. В вытяжных шкафах некоторых производителей, например Miele, существует специальный режим остаточного хода вентилятора, работа шкафа в таком режиме составляет от 5 до 15 минут, иногда производители, например AEG, встраивают в технику таймеры, которые автоматически выключает вытяжной шкаф по прошествии установленного вами времени.

Уровень шума вытяжного шкафа

Бесшумные моторы вентиляторов были разработаны специально для вытяжных шкафов. Работа этой техники становится почти не слышной из-за особого строения подшипников, а также «акустических пакетов», находящихся в полости кожуха и моторном отсеке. Такая тихая работа поражает, ведь современные вытяжки очень мощные.

Для понижения уровня шума разработчики придумали еще одну хитрость — использование двух вентиляторов в конструкции вытяжки. Это не только делает бесшумной работу прибора (число оборотов двигателя снижается), но и неплохо повышает производительность. Все эти разработки позволили уменьшить уровень шума работающего вытяжного шкафа до 50 децибел. Это значение находится в пределах привычного для нас уровня шума, который обычно присутствует в наших квартирах.

Совсем бесшумную вытяжку представили фирма-производитель Bauknecht, особенность вытяжного шкафа в том, что мотор установлен не в самой вытяжке, а, например, на выходе вентиляционного канала, т.е. за пределами помещения.

Безопасность устройства

По сравнению с другими электроприборами, вытяжка вполне безопасна. Представленные сегодня на рынке и в магазинах кухонные вытяжные шкафы обладают двойной изоляцией электроцепей, современные вытяжки не требуют дополнительного заземления. Почти все производители оснащают выпускаемые вытяжные шкафы функцией защитного отключения, это значит, что после непрерывной десятичасовой работы вытяжка отключится автоматически.

Есть один особенно важный пункт в инструкции к вытяжкам: прибор с жироулавливающим фильтром, установленный над газовой плитой, требует особо аккуратного использования, необходимо избегать открытого огня, конфорки можно зажигать, предварительно поставив на них посуду. Все это необходимо для того, чтобы загрязненный жиром фильтр не воспламенился.

Дополнительные функции вытяжного шкафа

Вторая функция вытяжного шкафа — освещение плиты, это особенно удобно, учитывая, что обычно основное освещение находится за спиной у того, кто готовит. Все современные вытяжные шкафы имеют встроенную подсветку; это могут быть галогенные лампы по 20 Вт мощностью, люминесцентные светильники 9 Вт мощностью, лампочки накаливания по 20-40 Вт.

Освещение над плитой не только делает процесс приготовления пищи приятнее, но и позволят готовить качественнее, ведь по цвету пищи часто определяют ее готовность. Светильники в вытяжках отлично освещают весь процесс приготовления еды, даже если основное освещение выключено. Если вы хотите получить самую точную цветопередачу, тогда приобретайте вытяжки со встроенными галогенными лампами. Некоторые модели могут дополнительно оснащаться небольшими полками для хранения специй, инвентаря и т.д.

«Алюминиевая серия»

Самое модное направление в дизайне вытяжек — декоративная отделка металлом (основа — алюминий) и матовым стеклом. Такие модели идеально гармонируют с любым дизайном кухни и зачастую служат даже ее ключевым украшением. Металл для декоративной отделки матовый, на нем не видны отпечатки пальцев, его легко чистить моющими средствами.

Вытяжные шкафы «Алюминиевой серии» представили на нашем рынке следующие фирмы-производители: Zanussi (Alu), AEG (Alutec), Siemens (Focus-line), другие.

Автоматика и электроника вытяжного шкафа

На передней стороне вытяжки (иногда внизу, рядом с фильтрами) обычно располагается управляющая панель. На панели каждой современной вытяжки можно увидеть следующие кнопки: выключатель вытяжного шкафа, переключатель скоростей вентилятора, выключатель подсветки. Вытяжные шкафы последнего поколения дополнительно оснащены автоматическим переключателем скоростей. Скорость на порядок выше автоматически включается в случае, если на плите что-то подгорает; во время обычного приготовления пищи вытяжной шкаф переходит в экономичный режим работы.

Как происходит это чудо? С помощью ультразвуковых датчиков. Так, например, в Siemens&Bosch представили новейшую модель вытяжки, ультразвуковой датчик которой самостоятельно распознает плотность испарения над варочной панелью и включает оптимальную скорость вентиляции. В этой же ультрасовременной вытяжке используется и блок радиоконтроля, управление работой вытяжного шкафа происходит от варочной панели. В блоке размещается кодированный радиопередатчик и настроенный на этот код радиоприемник, при включении плиты радиопередатчик принимает сигнал и посылает команду на приемник, установленный в вытяжном шкафу. После получения команды вытяжной шкаф начинает работать, включается освещение. Когда все конфорки отключаются, радиопередатчик посылает на вытяжной шкаф команду выключения, вытяжка работает на самой маленькой мощности еще 10 минут и отключается. Фирма-производитель Gaggenau также использует в своих вытяжках новые разработки, такие как, например, аэродинамический эффект «Coanda», создающийся уникальным вентилятором, который перенаправляет вредные пары и кухонные запахи вместе с воздушным потоком к фильтру. На фоне таких новшеств «интервальный» режим включения вытяжного шкафа чудом уже не кажется. Но этой функцией сегодня обладают далеко не все вытяжки. «Интервальный» режим включения обеспечивается автоматикой: вытяжка включается один раз в час и работает несколько минут на малой мощности, обеспечивая приток чистого воздуха.

Такие вот умные вытяжные шкафы скоро будут в каждом доме, чтобы вместо хозяек думать о том, когда надо включить вытяжку, когда выключить, какой оптимальный режим вентиляции выбрать.

Как правильно сделать вентиляцию на кухне

Правильный воздухообмен на кухне и как правильно установить вытяжку

В каждой квартире есть кухня, оборудованная кухонной плитой электрической или газовой. Каждый день при приготовлении пищи на кухне скапливаются запахи и повышается влажность. Как не допустить распространения запахов и влаги по квартире и эффективно их удалить из помещения.

Устройство вентиляции на кухне

Скорей всего Вы обращали внимание на то что в каждой кухне имеется вентиляционная решетка под потолком. Это решетка – начало канала естественной вентиляции, которой оборудован каждый многоквартирный дом. Через этот вентиляционный канал удаляется «отработанный» воздух, имеющий повышенную влажность, высокое содержание CO2, а также запахи и пр.

По действующим нормам СниП СНиП 2.08.01-89 кратность воздухообмена на кухне должна быть не менее 60 м3(для электрических плит) и не менее 90 м3 (для газовых плит). При этом поступление воздуха предположительно должно происходить за счет открытых форточек и неплотностей оконных рам. Что бы проверить работу вентиляции на кухне откройте окно и поднесите листок бумаги к вентиляционной решетке, если он держится, то вентиляция работает хорошо.

Для обустройства правильного воздухообмена необходимо обеспечить постоянный приток воздуха в помещение. С этой задачей справятся элементы приточной вентиляции клапаны или проветриватели. Благодаря этим устройствам будет происходить постоянный приток воздуха в помещение, а запахи и излишняя влажность будут успешно удаляться из квартиры через общедомовую вентиляцию.

Но если Вы все-таки решили установить кухонный вытяжной зонт, то к его выбору и монтажу нужно подойти с большой ответственностью, иначе это может вызвать нарушение вентиляции во всей квартире.

Как правильно выбрать вытяжку

При выборе, для начала обратите внимание на производительность. У людей часто возникает заблуждение, что чем больше кухня, тем больше и мощнее должна быть вытяжка… Это совершенно не верно! Основные критерии для выбора исходят из размеров плиты, а так же способа работы вытяжки. Их бывает два, отвод и циркуляция.

Лучшим выбором для кухонь в многоквартирных домах являются вытяжки с функцией циркуляции воздуха, оснащенными качественными фильтрами. Они справляются со своей задачей на 100%! Улавливают капли жира и избавляют от запахов.

Но многие считают, что этого недостаточно, и их выбор останавливается на вытяжке с отводом воздуха. Воздуховод можно вывести двумя способами, первый через стену на улицу, второй – в канал общедомовой вентиляции.

Первый случай более эффективный, но и более затратный, так как необходимо вызывать специалистов для бурения отверстия в стене. Здесь еще возникает множество нюансов, дополнительное утепление воздуховода, возможность проникновения холодного воздуха в помещение, так же возможные жалобы соседей на запах и еще множество моментов, о которых мы напишем в другой статье. Поэтому большинство выбирает второй способ – смонтировать воздуховод в общедомовую вентиляцию. Казалось бы, идеальный выход, но многие не задумываются о том, как правильно смонтировать этот воздуховод.

Во первых, нужно знать, что пропускная способность канала естественной вентиляции ограничена и составляет всего 150-200 м3час, и подключение вытяжки производительностью 1000 м3час, не даст Вам желаемого эффекта.

Во вторых, нельзя полностью перекрывать вентиляционную шахту, ведь естественная вентиляция в доме работает круглосуточно, а вытяжка включается 1-2 раза в день. Перекрыв вентиляционный канал, Вы нарушите работу естественной вентиляции.

Что бы не нарушать воздухообмен необходимо использовать сдвоенную решетку с переходником, что бы воздух имел возможность беспрепятственно уходить в вентиляционный канал, даже когда вытяжка выключена. Иначе, когда она не работает, воздухообмен в помещении прекратится совсем и это пагубно скажется на Вашем же здоровье.

Кухонная вытяжка: друг или враг?

Если Вы надумали «украсить» свою кухню таким аксессуаром, как кухонная вытяжка, многочисленные продавцы, несомненно, приведут Вам множество убедительнейших аргументов в пользу такого приобретения. Они расскажут, как вредно человеку дышать запахами подгоревшей пищи, как необходимо, чтобы в Вашем доме всегда был свежий воздух, а вытяжка — как раз и способствует этому, и, конечно, посоветуют подходящую модель, которая не позволит ни одному постороннему запаху покинуть территорию Вашей кухни. В общем, Вы проникнетесь уверенностью, что жить без оного агрегата больше не желаете и даже пожалеете, что не приобрели его раньше. Не станем оспаривать аргументы продавцов, т.к. в принципе, спорить тут не о чем: всё это действительно так. Попробуем только немного рассказать о том, что ещё принесёт Вам установка кухонной вытяжки.

Итак — установка вытяжки подходит к концу, и мастер-установщик завёл воздуховод в небольшое отверстие в стене под потолком, на которое Вы раньше, возможно, даже не обращали внимание или просто не задумывались о его предназначении. А оно состоит как раз в том, чтобы тёплый влажный воздух, образующийся (не совсем корректное слово, т.к. он вовсе не образуется, а просто приобретает определённую влажность и температуру, но, для простоты будем считать, что он именно — образуется) в процессе приготовления пищи, поднимался вверх и уходил в это самое вентиляционное отверстие, а на его место, через неплотности в окнах и дверях поступал свежий воздух.

Именно так было задумано человеком, проектировавшим Ваш дом, т.е. архитектором. Несмотря на сравнительно невысокую скорость такого воздухообмена, он позволяет поддерживать в квартире нормальную влажность воздуха и содержание в нём кислорода, благодаря непрерывной круглосуточной циркуляции воздуха. Что же происходит теперь, когда в это вентиляционное отверстие вставлен воздуховод кухонной вытяжки? А вот что: когда вытяжка включена — всё отлично! Воздух как пылесосом вытягивается из кухни (а, соответственно — и изо всей квартиры), а на его место устремляется новый, — свежий и чистый, которым так легко и приятно дышать. Правда, есть и некоторые «минусы», незаметные с первого взгляда, но о них — позже. А пока — работающая вытяжка исправно обеспечивает нас свежим воздухом и не даёт кухонным запахам разлететься по всей квартире…

Но… вот — обед приготовлен и вытяжка отключена. С некоторым удивлением обнаруживаем, как приятна наступившая тишина, начинаем заниматься другими делами… А что же происходит с нашим воздухообменом, который раньше верой и правдой служил нам, обеспечивая свежим воздухом и удаляя старый, содержащий всякую всячину, которую мы в него «вдохнули»? Да ничего не происходит… Некуда деваться этому самому воздуху, т.к. «путь к отступлению» для него закрыт новеньким воздуховодом нашей вытяжки. И остаётся ему неподвижно висеть под потолком, потихонечку остывая и конденсируясь на наиболее холодных поверхностях: оконных стёклах, уличных стенах и потолке (особенно, если Ваша квартира выходит на торец дома, да к тому же находится на верхнем этаже). Ну, а раз «старый» воздух никуда не делся, то и «новый» в квартиру не поступил, и живём мы, дыша этим, так сказать «бывшим в употреблении» воздухом до того момента, пока не возникнет необходимость опять включить наше «чудо-приобретение» А тем временем влага, содержащаяся в воздухе оседает на стенах, смачивая бетон и ухудшая его теплоизоляционные свойства и способствуя возникновению знакомой многим не понаслышке плесени в углах. И никакой ремонт межпанельных швов не поможет Вам избавиться от этой плесени, пока в Вашей квартире не будет осуществляться нормальный воздухообмен. Нам могут возразить, что в квартире обычно присутствует ещё одно (а иногда, даже два) вентиляционное отверстие — в ванной и туалете, и они должны «взвалить на себя» задачу обеспечения нашего жилья свежим воздухом. Всё это так, но… Даже, если эти отверстия не закрыты кафелем или встроенным шкафчиком, не перекрыты канальными вентиляторами, не забиты строительным мусором или просто не «заросли» пылью, словом, — находятся в полностью рабочем состоянии, всё равно объём воздухообмена уменьшится на 30-50 %, а, соответственно ухудшится и качество находящегося в квартире воздуха.

А теперь давайте вернёмся к тем незаметным на первый взгляд, но тем не менее существующим «минусам». Дело в том, что подавляющее большинство жилых домов проектировалось в те времена, когда ещё не получили широкого распространения пластиковые окна, сейфовые двери и мощные кухонные вытяжки, потому система естественной вентиляции была рассчитана таким образом, чтобы приток воздуха осуществлялся через неплотности в окнах и входных дверях, а отток — через индивидуальные вентиляционные каналы, причем воздушные потоки из каждой квартиры объединяются в один общий и уже одним единым потоком уводятся за пределы дома через вентиляционную трубу на крыше. Что же происходит теперь, когда мы установили в квартире герметичные окна, двери и мощную вытяжку? Пока вытяжка не включена а двери и окна закрыты, приток воздуха отсутствует, а соответственно отсутствует и отток, т.е. вентилирования помещения не происходит. О последствиях недостаточного воздухообмена мы уже говорили.

Теперь давайте посмотрим, что произойдёт, когда вытяжка включена. Мощный вентилятор с силой «выталкивает» воздух из кухни, создавая зону пониженного давления, куда должен бы устремиться новый, свежий воздух. Должен бы, но откуда ему взяться, ведь окна и двери у нас закрыты «наглухо? Но «природа не терпит пустоты»», поэтому воздух начинает поступать из вентиляционных отверстий в ванной и туалете. Получается, что наша кухонная вытяжка удаляет воздух из кухни в общий канал (куда попадает воздух из всех 9-ти или 10-ти квартир, расположенных на одном стояке с нами), и из того же общего канала она «засасывает» в нашу квартиру «свежий» воздух, правда, этим «свежим» воздухом уже кто-то дышал до нас.

И ещё об одном «минусе»: Общий вентиляционный канал спроектирован из расчета, что из каждой квартиры должно удаляться определённое количество воздуха за единицу времени. Обозначим его за Х, тогда суммарное количество воздуха, которое способен пропустить через себя общий канал равно 9 или 10Х, в зависимости от количества этажей. Представим теперь, что из одной квартиры вместо «Х» вдруг начинает поступать, скажем — 5, 7 или даже 10 «Х» (а некоторые современные вытяжки имеют ещё большую мощность) В этом случае воздуху из остальных квартир просто «некуда деться», т.е. — пока у кого-то на стояке работает такая вытяжка, остальным «перекрывается кислород». Хотя, если человек устанавливает себе такую вытяжку, не особо задумываясь о том, чем ему и его близким придётся дышать на самом деле, не думаю, что его озаботит такая мелочь, как то, что из-за него другие люди будут вынуждены задыхаться.

Вы можете спросить: «Что же делать, если кухонная вытяжка уже установлена? Неужели выбрасывать?» Да нет, конечно. Просто понаблюдайте за состоянием Ваших окон. Если они довольно часто «плачут», стало быть, воздухообмен недостаточен. Держите окна хотя бы на «микропроветривании», почаще включайте эту самую вытяжку, даже, если в это время ничего не готовите, только старайтесь, чтобы работала она на минимальной мощности, чтобы не происходило «засасывание» воздуха через другие вентиляционные отверстия. Ну, а если Вы только задумались о покупке кухонной вытяжки, надеюсь, этот скромный труд поможет Вам лучше понять, что именно Вы можете получить. Предупреждён, значит вооружен. Выбор за Вами. Например, можно пользоваться вытяжкой, которая не удаляет воздух в вентканал, а просто фильтрует его, а воздухообмен спокойно идёт так, как ему и положено — через вентиляционные отверстия. Если у кого-то возникли вопросы, пишите, постараемся ответить.

Спасибо тем, кто дочитал до конца.

Как должна работать вытяжка на кухне

Как работает вытяжка для кухни: 2 метода о которых вы не знали

Устройство вытяжки

Освещение варочной поверхности. Используются галогеновые или люминисцентные лампочки.
Запрограммированное включение. Обеспечивает постоянную вентиляцию квартиры. Датчики оценивают уровень загрязненности и включают прибор на небольшую мощность.
Автоматическая система управления. Датчики анализируют загруженность плиты и регулируют мощность прибора.
Датчики уровня загрязненности фильтра. С их помощью можно легко узнать о необходимости замены. Самостоятельно за этим сложно следить. По типу работы различают три вида вытяжек. Все они имеют свои преимущества и минусы. Виды:

Проточного типа. Подключается к домовой вентиляции. Через воздуховод очищенный воздух выводится из кухни. Доступ свежего воздуха обеспечивают открытые окна. Минус этого вида в том, что он закрывает вентиляционное отверстие, то есть после выключения прибора воздухообмена не происходит.
Это самый эффективный вид, так как воздух выходит наружу, создается разница давлений в комнате, и свежий кислород затягивается с улицы. Естественная сила притяжения увеличивает эффективность воздухоочистителя.
Циркуляционного типа. Воздух от плиты проходит через воздухозаборник и систему фильтров, а потом возвращается на кухню. Этот тип не связан с домовой вентиляцией. Подходит для помещения, где плита стоит далеко от вентиляционного отверстия и для домов со старой вентиляцией. Недостаток этого типа в большой шумности из-за высокой мощности мотора.
Смешанные. Могут работать по одному и второму типу, в зависимости от желания хозяев. Для лета обычно выбирают проточный режим работы, чтобы обновлять воздух в квартире. Зимой предпочитают циркуляцию внутри квартиры, чтобы тепло не уходило.

Принцип работы

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Тип установки

Встраиваемый. Конструкция прячется в шкаф над плитой. Это компактный вид, к тому же, можно сэкономить на внешнем дизайне, его все равно не видно за фасадами.
Потолочный. Используется в больших помещениях, чаще всего в коммерческой сфере. Крепится на потолок.
Плоский подвесной. Такой тип экономит место и выглядит презентабельно. Недостаток в низкой производительности работы. Крепится к стене над плитой.

Размеры

Из чего сделаны вытяжки

Самый дорогой материал – цельное стекло. Такой воздухоочиститель выглядит роскошно и необычно.

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Причины, почему плохо работает вытяжка

Если вашему устройству уже несколько лет, оно может выйти из строя по нескольким причинам:

Нарушение правил эксплуатации. Сетчатый фильтр на дне прибора нужно чистить каждые 3 недели. Угольный фильтр у циркуляционного типа нужно менять раз в полгода. При нарушении этих правил механизмы забиваются и нарушают работу системы. Нельзя включать прибор, если на плите нет кастрюли.
Нарушение электрического контакта. Дефект наблюдается на некачественных, бюджетных моделях, которые вибрируют во время работы.
Неправильный монтаж. От того, насколько качественно проведен монтаж, зависит, как правильно должна работать вытяжка на кухне. Неправильная установка ведет к поломкам.
Проблемы с электрической проводкой. В этом случае нужно проверить, есть ли электричество в квартире, а также целостность всех контактов.

Как проверить, почему вытяжка перестала работать

obzorkuhni.ru

Как должна работать вытяжка на кухне

При строительстве многоэтажных домов, да и в большинстве коттеджей, изначально вытяжная вентиляция на кухнях устанавливается естественная, работающая без всяких дополнительных приспособлений. Однако, при эксплуатации жилья, большое количество пользователей переделывают ее в принудительную вентиляцию, работающую от электроэнергии.

Отсутствие электричества останавливает ее работу, и вывод отработанного воздуха, в случае неправильно установленной вентиляции, прекращается, что является минусом принудительной вытяжной системы.

Как выбрать вентилятор необходимой мощности

Существует ошибочное мнение, что чем мощнее вентилятор, тем чище будет на кухне воздух. Желание быстро избавиться от воздуха с запахом гари вполне понятно, однако, в случае работы с естественной вентиляцией, применение мощного вентилятора к положительному эффекту не приведет. Вытяжка воздуха на обычных кухнях рассчитана на определенное сечение вытяжной шахты и дополнительный приток, организованный вентилятором большой мощности может только ухудшить ситуацию и привести к неприятностям.

Ссылки по теме: Плюсы и минусы посудомоечной машины

Мощному вентилятору для нормальной работы необходим определенный приток воздуха, без которого он начитает элементарно перегреваться, что быстро приведет его к выходу из строя.
Приток воздуха в таких объемах можно создать, только распахнув окно. Летом это действие наполнит пылью кухню, а зимой быстро ее выстудит.
Вентилятор повышенной мощности повысит в стволе давление воздуха, что «перекроет» систему воздухоотвода и соседи снизу останутся без вытяжки. Возможен и такой вариант, когда создастся обратная циркуляция – воздух пойдет не вверх, а вниз, к соседям.

Обратите внимание! Норма воздухообмена на кухне — от 60 куб.м/ч при электрической плите и от 90 куб.м/ч при газовой.

Кухонная вытяжка

Слишком сильная вытяжка, например, от 500 кубов в час и выше, может создать большие проблемы при проветривании помещения. Дело в том, что в выключенном состоянии она полностью перекрывает ток воздуха, поскольку закрывает отверстие вентиляционного канала практически «наглухо». Поток воздуха не в состоянии провернуть лопасти вентилятора, а также фильтры в вытяжке, и воздух не проходит в канал. Поэтому есть три варианта покупки вытяжки:

Покупать надо вытяжку имеющую возможность естественной вентиляции и ступенчатую регулировку мощности.
Приобрести вытяжку, которая работает по принципу рециркуляции. Эта вытяжка к вентканалу не присоединятся.
Оборудовать вентиляционное отверстие адаптером с двумя отводами – один для вытяжки, другой для вентиляции. Каждый из них используется в определенной ситуации.

Мощность вентилятора должна сопрягаться с пропускной способностью вентиляционного канала. Практика показывает, что для кухни оптимальным является устройство, рассчитанное на прогон до 170 куб.м/час, имеющее обратный клапан. Максимальная производительность вентилятора должна быть не больше двойной производительности, необходимой для кухни.

gazeta-pravo.ru

Спасите повара — включите вытяжку!

Экологичность вытяжки — понятие, которое включает в себя две важные части: вентиляцию воздуха на кухне и экономичную эксплуатацию, которая не вредит природе.

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Вкусно кушать – плохо дышать?

Как бы не был вкусен приготовленный обед, воздух на кухне наполняется отнюдь не горной чистотой.

Так что, в обед — самое время включать вытяжку: она помогает удалить из воздуха коктейль из вредных соединений и неприятных запахов.

Спасите повара: вытяжку включайте одновременно с варочной панелью, духовкой, а также настольными приборами: пароварками, грилями, фритюрницами, тостерами. Скорость мотора устанавливается — по интенсивности испарений.

Он включает в себя формальдегид, акролеин, амины, аммиак, бензопирен, коронен, перилен, хризен и другие. Эти соединения образуются в результате нагрева продуктов и различных превращений, которые происходят в процессе жарки, отваривания и запекания.

При использовании газовых конфорок к этому букету добавляются еще диоксид углерода, серы и азота, угарный газ, сажа, радон.

За полный час воздух меняйте — десять раз!

По санитарным нормам воздух на кухне воздух должен меняться за час не менее 10 раз! Вытяжка, работающая в режиме отвода, удаляет из кухни определенный объем воздуха, обеспечивая приток свежей порции из форточки или прилегающих помещений.

Объем, удаляемый прибором, зависит от его производительности, которую обычно рекомендуется рассчитывать исходя из размеров кухни: П = ширина × длина × высота × 12, где 12 – это коэффициент СанПиН, но он используется с запасом.

Обладателям газовой панели тоже необходимо обеспечивать постоянный приток воздуха на кухню. Вот всего несколько цифр:

Спасите повара: после завершения приготовления вытяжку оставляют работающей на минимальной скорости еще 10 минут – для удаления всех загрязнений.– две средние газовые горелки за 1 час работы повышают концентрацию углекислого газа и оксида азота до 10–12 мг на куб. м, что в 10 раз больше нормального уровня;

– в процессе приготовления еды на день (3 раза) семье из 3 человек на кухне накапливается около 1 кг углекислого газа, для кухни в 9 кв. м это порядка 4 процентов от всего объема воздуха в нем;

– работающая варочная панель (все 4 горелки) за час повышает концентрацию формальдегида в воздухе кухни в 2 раза.

Запашок был, да весь вышел

Кроме плиты на кухне много и других источников загрязнений. Это мебель, особенно новая, которая может выделять в воздух формальдегид; чистящие и моющие средства, содержащие токсичные вещества. Источником загрязнений может быть и курильщик.

Спасите повара: целесообразно периодически включать вытяжку даже в том случае, если ничего не готовится (например, раз в 1–3 часа), – для воздухообмена.

Вытяжка в режиме отвода, вытягивая порцию воздуха, обеспечивая его постоянную подмену, избавляет от любых веществ, которые в нем имеются. Исключение не составляют и запахи – приятные и не очень.

Фильтры вытяжек, работающих в режиме рециркуляции, способны поглощать вредные соединения, хотя делают это менее эффективно.

Обед кончается – туман рассеивается

Приготовление еды не только добавляет в воздух еще и большое количество пара, которое повышает влажность. Кроме этого на кухне повышается температура.

Причем, как вы помните из физики, теплый воздух поднимается вверх – таким образом получается неравномерное распределение объемов теплого и прохладного воздуха, и тело человека оказывается в «слоеной» атмосфере.

Спасите повара: не забудьте включать вытяжку, если вы делаете уборку, особенно с применением активных чистящих составов: средств для грилей, очищающих аэрозолей, нашатыря.

Вкупе с повышенной влажностью это создает еще один неприятный эффект: на кухне тяжело находиться, здесь быстро наступает усталость, а ведь многие проводят в этом помещении много времени.

Вытяжка в режиме отвода, всасывая воздух, помогает нормализовать микроклимат кухни. Постоянный воздухообмен способствует равномерному распределению температуры, снижает влажность.

При использовании рециркуляции часть влаги будет поглощена угольными фильтрами, температура не снизится, но будет распределена по объему кухни более равномерно.

Жирный налет вылетает на улицу

Еще одним плюсом работы вытяжки является то, что она помогает поддерживать чистоту. Жирный налет, сажа часто собираются на поверхностях мебели и стенах.

Хозяйки по собственному опыту знают, как трудно удаляются такие загрязнения. Вытяжка избавляет от этой напасти, потому что не допускает осаждения этих веществ, удаляя их из кухни.

Малая энергия чистоты

Важным фактором экологичности вытяжек является низких расход энергии при их работе. В среднем прибор потребляет 200–250 Вт. Эта энергия обеспечивает работу мотора, электроники, а также ламп подсветки.

Эксплуатация прибора требует периодической очистки жироулавливающего фильтра. Чаще всего этот фильтр является постоянным и не нуждается в замене. Использованные угольные фильтры выбрасывают и устанавливают новые, это делается раз в 2–4 месяца.

btest.ru

Кухонные вытяжки: какие бывают, как работают

Приготовление пищи всегда сопряжено с появлением на кухне различных запахов и испарений, а также оседанием жира или копоти на потолке, стенах и кухонной мебели. Регулярное проветривание помещения и использование традиционной для городских квартир приточно-вытяжной вентиляции зачастую не дают желаемого результата. На кухне постепенно начинают появляться неприятные запахи, создающие серьезный дискомфорт для человека. Для решения этой проблемы сегодня все чаще применяются специальные воздухоочистители, устанавливаемые непосредственно над плитой.

Как выбрать кухонную вытяжку для дома

Кухонные вытяжки удаляют испарения и запахи за пределы помещения или обновляют воздух на кухне, подвергая его тонкой очистке. Тем самым, воздухоочистители обеспечивают здоровую атмосферу в помещении, где любая хозяйка проводит значительную часть своего времени. Заглянув в любой магазин бытовой техники, вы обнаружите большой ассортимент вытяжек и воздухоочистителей с различными параметрами работы и набором дополнительных функций. Для того, чтобы правильно выбрать вытяжку для своей кухни, вы должны руководствоваться четкими критериями.

Какие бывают вытяжки для кухни

Габаритные размеры вытяжек

Вполне естественно, что при выборе вытяжки следует, прежде всего, отталкиваться от размеров плиты на кухне. Необходимо определиться с моделью воздухоочистителя, которая бы подходила под габаритные размеры плиты. Имейте в виду, что размеры вытяжки должны либо совпадать, либо превышать размеры варочной поверхности плиты. От этого, в частности, зависит и эффективность работы самой вытяжки. Стандартная ширина кухонных вытяжек – 60, 90 и 120 см.

Для классической плиты шириною в 60 см подойдет кухонная вытяжка шириною в 90 см. Более широкую вытяжку можно располагать на большей высоте над кухонной плитой. Обычно вытяжку располагают на высоте в 80 см над газовой плитой и в 70 см над плитой электрической. Хотя рекомендуется подбирать размеры вытяжки чуть-чуть большие, чем ширина самой плиты, не стоит бояться выбора в пользу излишне широкой и большой вытяжки. Ведь благодаря современному дизайну и привлекательному внешнему виду она может вполне органично смотреться на вашей кухне.

Как работает кухонная вытяжка

Все современные воздухоочистители можно разделить по своему принципу действия на два типа:

Циркуляционные вытяжки

Циркуляционные вытяжки предусматривают использование специальных фильтров для очистки воздуха. Они втягивают в себя воздух над газовой или электрической плитой, очищают его с помощью фильтров и возвращают обратно в помещение. В таких очистителях воздуха применяются фильтры двух видов – жироулавливающий и угольный.

В задачи первого входит очистка воздуха от мельчайших капелек жира и копоти, возникающих в процессе приготовления пищи. Для эффективной очистки воздуха требуется время от времени заменять жироулавливающий фильтр или просто промывать его теплой водой, если такая возможность предусмотрена.

Что касается угольного фильтра, то он играет роль поглотителя посторонних запахов и испарений. Он также подлежит регулярной замене. Циркуляционные вытяжки являются более простым и доступным вариантом очистки воздуха на кухне, но при этом проигрывают вытяжной вентиляции по своей эффективности.

Вытяжная вентиляция (проточный воздухоочиститель)

Принцип работы проточного воздухоочистителя основан на втягивании воздуха в кухонном помещении и выведении его в систему вентиляции дома с помощью воздуховода. Естественно, что такую вытяжку сложнее монтировать, поскольку для установки воздухоочистителя потребуется дополнительный монтаж труб-дымоходов, соединяющихся с вентиляционным отверстием. Но эффективность работы вытяжной вентиляции является очень высокой, ведь она не только позволяет быстро удалить все кухонные испарения и копоть, но и приносит в помещение свежий воздух с улицы. В проточных воздухоочистителях применяется только жироулавливающий фильтр. Стоимость вытяжной вентиляции, конечно, выше цены обычной циркуляционной вытяжки, однако на сегодняшний день она вполне доступна широкому кругу потребителей.

Кухонные вытяжки по форме и типу установки

Современные вытяжки разделятся по типу установки и своей форме. Наиболее распространенным вариантом являются плоские кухонные вытяжки в виде прямоугольного козырька, которые монтируются на стену над плитой. Хотя они могут быть не достаточно эффективными, но зато обладают стильным дизайном, компактностью и доступностью.

Другой тип кухонной вытяжки – потолочный или островной. Такие воздухоочистители монтируются к потолку кухни. Как правило, потолочные вытяжки обладают более высокой мощностью, их удобно использовать в тех случаях, когда варочная поверхность плиты удалена от стены. Они создают иллюзию восприятия плиты и вытяжки как своеобразного островка на кухне. Правда, такой вариант подходит только для достаточно просторной кухни.

Наконец, последний тип – это встраиваемые кухонные вытяжки. Обычно они устанавливаются в подвесной шкаф над плитой. Такие вытяжки отличаются максимальной компактностью. В некоторых моделях предусмотрена выдвижная панель, что позволяет сделать саму вытяжку полностью скрытой от посторонних глаз. В этом случае вытяжка выдвигается только на то время, что работает электрическая или газовая плита. При выборе формы и, соответственно, типа установки вытяжки следует тщательно продумать, насколько она будет сочетаться со стилистикой Вашей кухни, эстетикой кухонной мебели и бытовой техники.

Материал корпуса вытяжки для кухни

Выбирая кухонную вытяжку для дома, необходимо остановиться и на том материале, из которого она изготовлена. Именно вид материала во многом определяет конечную стоимость вытяжки, а заодно ее долговечность и эстетику внешнего вида. Наиболее дешевые модели изготавливаются из пластика или обычного окрашенного металла. Такой корпус, очевидно, не отличается высокими эксплуатационными качествами, но зато позволит Вам сэкономить на покупке вытяжки.

С точки зрения соотношения «цена – качество», лучшим вариантом может быть вытяжка с алюминиевым корпусом, которая не боится коррозии, достаточно прочна, хорошо моется и прекрасно сочетается практически с любыми интерьерами кухни. Дорогие, престижные модели изготавливаются полностью из нержавеющей стали или высокопрочного стекла. Они обладают представительностью и элегантностью, производя впечатление эксклюзивного изделия.

Производительность кухонных воздухоочистителей

Эффективность работы кухонной вытяжки определяется таким важным показателем как производительность, то есть объем «перерабатываемого» воздуха за единицу времени. Производительность вытяжки измеряют в кубометрах в час. Различные модели вытяжек обладают производительностью от 200 до 1000 куб. метров в час. Как подсчитать оптимальную производительность вытяжки для вашей кухни? Для этого можно умножить свободный объем кухни (то есть за вычетом объема кухонной мебели и оборудования) на десять. Вы получите примерную цифру необходимой Вам производительности вытяжки, которая может быть скорректирована в сторону увеличения или снижения в зависимости от того, как часто Вы готовите или курите на кухне.

Как показывает практика, для стандартной кухни в городской квартире с площадью в 12 кв. метров при высоте потолков 2,7 метра достаточно вытяжки с производительностью в 400 – 600 куб. метров в час. Все же не стоит ориентироваться на максимальную производительность вытяжки. Во-первых, она увеличивает шум работы воздухоочистителя. А во-вторых, максимальная производительность вытяжки Вам будет нужна лишь в редких случаях, например, когда пища в процессе приготовления сильно пригорела.

Шумность работы вытяжки

От производительности вытяжки напрямую зависит шумность ее работы. Чем больше производительность, тем больше шум. Соответственно, лучше выбирать вытяжку с оптимальным сочетанием производительности и шума. Тихими считаются вытяжки с уровнем шума до 50 децибел, что сопоставимо с уровнем шума, обычным для жилого помещения. Чтобы добиться такого показателя, производители применяют специальные подшипники в конструкции электродвигателя и особые акустические блоки для снижения шума. В результате, даже при высокой мощности вытяжка может оставаться практически бесшумной. Чтобы шум воздухоочистителя на кухне Вас не беспокоил, стоит обратить внимание на шумность работы двигателя в характеристиках вытяжки. Рекомендуется, чтобы уровень шума не превышал 50 – 55 децибел.

Фильтры для кухонных вытяжек

Особое внимание при выборе вытяжки стоит уделить фильтрам, которые используются в конкретной модели воздухоочистителя. Жировые или жироулавливающие фильтры для кухонных вытяжек защищают электродвигатель и внутренние стенки воздуховодов от образования жировых отложений. Они могут быть изготовлены в виде металлической сетки или сетки из синтетических материалов. Металлические сетки удобны тем, что их можно самостоятельно очищать от жировых отложений теплой водой с добавлением моющих средств. Сетки же из синтетических материалов придется периодически заменять по мере их загрязнения. Долговечность и надежность работы вытяжки во многом зависят от качества жировых фильтров, используемых в ней.

Для тонкой очистки воздуха используются угольные фильтры, по мере загрязнения которых их также необходимо заменять. В противном случае постепенно создается дополнительное сопротивление воздушному потоку и снижается производительность вытяжки. Хорошо если в конкретной модели вытяжки предусмотрена специальная индикация, подсказывающая пользователю наступление момента замены фильтра.

Управление и дополнительные функции вытяжки

Управляющая панель, располагающая обычно на передней стороне козырька или вытяжного колпака вытяжки, имеет как минимум кнопку запуска электромотора, переключатель скоростей работы вытяжки и выключатель ламп подсветки. В более продвинутых моделях используется интеллектуальная система управления вытяжкой. Она автоматически повышает производительность вытяжки, если вдруг на Вашей плите подгорела пища, либо устанавливает экономичный режим работы при обычной готовке.

Кроме того, при приближении человека к плите вытяжка может автоматически увеличивать интенсивность освещения, что очень удобно. Современные вытяжки могут быть оснащены электронным таймером, а также такими полезными функциями, как «остаточный ход вентилятора» или «интервальное включение». При «остаточном ходе» вытяжка начинает работать на минимальных оборотах в течение 5- 15 минут после своего выключения, что можно использовать для полной очистки воздуха в помещении после окончания приготовления пищи.

Для обеспечения круглосуточного притока свежего воздуха на кухню используется функция «интервальное включение», позволяющая один раз в течение часа на непродолжительное время включать вытяжку на минимальной мощности.

Подсветка вытяжки на кухне

Практически все современные модели вытяжек оборудованы подсветкой, которая позволяет дополнительно осветить рабочее пространство плиты. В качестве встроенных светильников могут выступать галогенные лампы мощностью 20 Вт, люминесцентные лампы с мощностью порядка 8 – 13 Вт или обычные лампочки накаливания. Подсветка вытяжки обеспечивает равномерное естественное освещение над плитой. При этом подсветка выполняет не только чисто практическую, но и эстетическую функцию, создавая необходимую атмосферу и подчеркивая стилистику плиты и кухонных интерьеров.

Особенно хорош в этом плане свет галогеновых ламп, который наиболее близок солнечному свету. Именно галогеновые лампы будут обеспечить естественное восприятие изменения цвета продуктов и блюд, которые готовятся на Вашей плите. В некоторых моделях вытяжек предусмотрена возможность регулирования интенсивности и яркости подсветки вплоть до освещения всего пространства кухни.

На сегодняшний день в магазинах бытовой техники представлен широкий модельный ряд воздухоочистителей. Правильный подбор производительности, формы, габаритных размеров и функциональности вытяжки позволит Вам определить наиболее оптимальный вариант воздухоочистителя, который будет способствовать улучшению здорового климата на вашей кухне и в полной мере соответствовать ее желаемому эстетическому восприятию.

Никогда не следует гнаться за низкой ценой кухонной вытяжки. Ведь современные воздухоочистители являются по-настоящему высокотехнологичными изделиями, которые просто не могут стоить дешево.

cookeda.com

Контакты

Официальное представительство Elikor Эликор в Москве

Электронная почта:[email protected]

Единый тел. +7 495 268-02-32

Как работает вытяжка с принципом 6?

Вытяжка сделает ваше пребывание на кухне и в доме комфортным, сделав зону готовки чище, чем было бы в противном случае. Если вы собираетесь купить его в ближайшее время, вам следует ознакомиться с различными моделями в магазинах. Обычно существует три основных типа вытяжек для кухни. Каждый раз, покупая одну из них, вы должны подумать о том, как работает вытяжка и насколько хорошо она подойдет для вашей кухни. Этот вопрос указывает нам прямо на три типа вытяжек.Сначала мы рассмотрим их, а затем рассмотрим компоненты, а также принцип работы вытяжки. Теперь давайте узнаем, как работает вытяжка по принципу 6.

Какие основные типы вытяжек в зависимости от условий эксплуатации?

В зависимости от принципа работы и установки различают три типа вытяжек. Это:

1
Вытяжка с вытяжкой
2
Вытяжка без воздуховода
3
Вытяжка с откидным верхом

Вытяжка с вытяжкой

Вытяжка с вытяжкой удаляет воздух из вашей кухни и отводит его наружу через воздуховод.Это очень эффективно для очистки воздуха внутри. Он либо горизонтален, либо вертикален снаружи. Конец, который выступает наружу, снабжен крышей или крышкой, чтобы грязь, вода и мусор не попадали в систему воздуховодов.

Бесконтактный вытяжной шкаф

Как следует из названия, у этого типа отсутствует соединение с внешним миром. Вместо этого воздух рециркулирует через набор фильтров, обычно угольных фильтров, хотя некоторые имеют фильтры класса HEPA. Древесный уголь задерживает твердые частицы, взвешенные в воздухе, и в значительной степени улавливает запахи.Эти вытяжки обычно не такие эффективные и тихие, как вытяжные.

Трансформируемая вытяжка

Это относительно новый тип кухонной вытяжки. Учитывая, что вытяжные шкафы являются наиболее распространенным типом, выбор вытяжек без воздуховодов довольно ограничен. Трансформируемая вытяжка дает вам возможность установить вытяжку без воздуховода в местах, предназначенных для вытяжек с воздуховодом.

Принцип работы вытяжки

Воздуховод с вытяжкой работает за счет выдува воздуха из кухни (в основном над плитой) наружу.Затем свежий воздух врывается через систему вентиляции, двери и окна, заменяя откачанный воздух. Это основной принцип работы.

Для достижения этой цели вытяжка с воздуховодом работает за счет взаимодействия нескольких компонентов, составляющих систему. Ниже приведены основные части и их функции для очистки воздуха.

Основные части линейки Jood

Все вытяжки состоят из некоторых или всех следующих частей. Некоторые предназначены только для роскоши, а другие являются основными компонентами.

Воздуходувка
Канал
Освещение
Фильтры
Органы управления
Печатная плата

1. Воздуходувка

Воздуходувка является основной частью вытяжки. Он состоит из электровентилятора, вентилятора, прикрепленного к двигателям, и защитного кожуха. Существует три основных типа нагнетателей, а именно:

Местный нагнетатель
Встроенный нагнетатель
Внешний нагнетатель

Местный нагнетатель находится внутри вытяжки. Большинство производителей вытяжек используют воздуходувки местного типа.

Встроенный вентилятор находится в любом месте воздуховода. Цель размещения вентилятора подальше от вытяжки — уменьшить шум вентилятора, который может быть слышен в доме. Эти типы тише, чем местные воздуходувки.

Воздуходувки также имеют разную мощность. Большинство бытовых воздуходувок имеют мощность от 400 до 1800 кубических футов в минуту. Чем выше значение CFM, тем выше мощность.

С другой стороны, внешний вентилятор устанавливается снаружи дома, обычно на крыше или стене.Это самая дорогая в установке система, но и самая тихая. Фактически, вы можете не заметить, когда он включен.

2. Воздуховод

Воздуховод обычно является частью кухонных вытяжек канального типа, но также присутствует в кабриолетах. Воздуховод — это всего лишь вентиляционное отверстие, соединяющее вытяжку с внешним миром, в котором находится вентилятор и любые другие необходимые детали. Это вентиляционное отверстие направляет воздух и горячие пары от плиты наружу. Воздуходувка, расположенная на вытяжке или внутри воздуховода, дополнительно нагнетает воздух.Воздуховод может не нуждаться в работе с внутренним блоком кондиционирования воздуха, в отличие от вытяжки без воздуховода.

3. Система освещения

Освещение не является неотъемлемой частью вытяжки, но постепенно становится тенденцией иметь фонари под капотом. Индикаторы освещают варочную панель, пока вы готовите еду. Это снижает вероятность пригорания пищи. Вы можете использовать только это освещение при приготовлении пищи на кухне, чтобы снизить счет за электроэнергию.

Самые современные вытяжки имеют автоматическую систему освещения, которая включается, когда вы готовите еду, и выключается, когда вы покидаете зону варочной панели.

4. Фильтры

Воздух, всасываемый воздуходувкой, пропускается через фильтр или набор фильтров для удаления частиц жира и дыма. Воздух, циркулирующий в бесканальной вытяжке, обычно чистый и не имеет запаха.

В основном используются угольные фильтры, хорошо улавливающие жир и дым. Эти фильтры следует чистить не реже одного раза в три месяца. Несвоевременная очистка фильтра снижает эффективность, и двигатель потребляет больше энергии для всасывания через забитый фильтр.

Вытяжные вытяжки не нуждаются в фильтрах, так как они предназначены только для выпуска воздуха наружу.

5. Органы управления

Базовая вытяжка имеет переключатель ВКЛ / ВЫКЛ. Также может быть переключатель скорости и переключатель верхнего света. Все эти кнопки размещены на панели управления. Хотя это ручные переключатели, часто встречаются вытяжные колпаки с интерактивными сенсорными светодиодными экранами. Конечно, это премиальные модели, которые могут стоить более 2000 долларов!

Более современные вытяжки управляются дистанционно с помощью переносных подвесных переключателей.Другие элементы управления, имеющиеся в расширенных моделях, включают:

Часы A
Функция задержки времени
Управление лампой обогрева
Таймер для очистки фильтров вытяжки
Выбор режима (четырехскоростной, шестиступенчатый или полностью регулируемый)

6. Печатная плата

Печатная плата — это память и мозг системы, особенно передовых моделей. Кабели, которые питают встроенный или внешний вентилятор, исходят от этого компонента. Он также интерпретирует вводимые вами данные на экране для выполнения желаемых действий.

Другие типы вытяжек устанавливаются по-другому, хотя в них используется тот же базовый принцип, то есть канальные или бесканальные. К ним относятся:

Вытяжка с нисходящим потоком.
Вытяжка для микроволновой печи
Вытяжка для профессионального использования

Вытяжка с нисходящим потоком — это просто вентиляторы, установленные за типичной кухонной плитой. Как следует из названия, нисходящий поток всасывает воздух вокруг плиты вниз и выталкивает его в канал, снабженный фильтрами. Воздух фильтруется и рециркулируется.Вытяжки Updraft работают лучше, чем вытяжки с нисходящим потоком, поскольку они всасывают поднимающийся дым.

Вытяжка СВЧ может быть канальной или бесканальной. У них обычно есть вентиляторы малой мощности (так как это в основном микроволны с вентилятором, выводимым наружу или в фильтрующий канал).

Коммерческие вытяжные шкафы аналогичны бытовым, но имеют большую мощность. В то время как жилой блок может работать с производительностью до 2000 кубических футов в минуту, коммерческий вытяжной шкаф может иметь мощность до 6000 кубических футов в минуту.

Посмотрите здесь Как работает вытяжка?

В завершение

Любая вытяжка на рынке работает по одному из двух принципов, обсуждаемых в этой статье.В то время как некоторые дорогие модели обладают необычными функциями, бюджетная вытяжка вполне доступна и служит столь же хорошо. Когда вы собираетесь купить такой, подумайте о том, какие функции вам нужны, с учетом характера вашего кухонного пространства. Вытяжка с рециркуляцией (без воздуховодов) — лучший выбор, например, для тех, кто снимается в квартирах, но вытяжка с вытяжкой лучше всего подходит там, где необходимо избегать шума.

Реконструкция 101: Вердикт по сравнению вытяжек с вентиляцией и без вентиляции

Особенность приготовления пищи — особенно жарки и гриля — заключается в том, что при этом может выделяться много дыма, жира и стойких запахов пищи.Вытяжка помогает поддерживать чистоту воздуха на кухне. Эти устройства бывают нескольких разных моделей, некоторые из которых более эффективны, чем другие. Вот краткое руководство, которое поможет вам подобрать вытяжку, подходящую для вашего помещения.

Вверху: Потолочная вытяжка заподлицо безупречно смотрится на кухне Северного Ванкувера от Scott & Scott Architects. См. «Кухня недели: монументальная мраморная столешница».

Какие бывают типы вытяжек?

1.

Вытяжки

Вытяжки бывают нескольких стилей: Вытяжки под шкафом устанавливаются на дне кухонного шкафа, который находится прямо над плитой.Настенная вытяжка (или настенная вытяжка) устанавливается на стену, когда над печью нет шкафа. Островная (или потолочная) вытяжка прикрепляется к потолку над печью, которая находится на острове или полуострове. Большинство этих вытяжек включают освещение, которое освещает вашу варочную панель, и все эти стили могут быть вентилируемыми или невентилируемыми.

2. Системы с нисходящим потоком

Другой тип вытяжной вентиляции — это система с нисходящим потоком, которая находится рядом с плитой или за ней и всасывает воздух в канал, проходящий под полом.Они выглядят великолепно, потому что их почти не видно (их даже можно убрать, когда они не используются), но они не работают так же хорошо, как верхние вытяжки. (Подробнее см. Реконструкция 101: Почти невидимые вентиляционные отверстия на кухне.)

3. Микроволны со встроенными вытяжками

И, наконец, хотя они и не являются строго вытяжными шкафами, микроволновые печи, предназначенные для установки над кухонной плитой, обычно поставляются с вытяжка, вентилируемая или невентилируемая, для рециркуляции воздуха от варочной панели.

Вверху: Потолочная вытяжка замаскирована коробкой с линолеумом в «Кухня недели: стилист из Копенгагена заново изобретает свою кухню, включая взлом Ikea».

В чем разница между вытяжкой с вентиляцией и вытяжкой без вентиляции?

Вытяжки с вентиляцией: Вентилятор в вытяжке с вентиляцией прикреплен к воздуховоду, поэтому он перемещает воздух из кухни на улицу.

Вытяжки без вентиляции: Вытяжка без вентиляции или без воздуховодов имеет вентилятор, но не имеет воздуховода. Вместо этого он использует несколько типов фильтров для очистки воздуха, а затем рециркулирует воздух на кухню (эти модели иногда называют рециркуляционными вытяжками).

Вытяжка с вентиляцией лучше невентилируемой?

Без вопросов. Гораздо предпочтительнее выпустить воздух на улицу, чем рециркулировать его в комнату. Вытяжка с вентиляционным отверстием, удаляющая пар, дым, тепло и запахи готовки, — лучший способ содержать вашу кухню в чистоте, поскольку она избавляет от частиц жира, которые в противном случае накапливались бы на ваших стенах и шкафах.

Вытяжки без вентиляции действительно фильтруют из воздуха жир и запахи готовки, но по общему мнению, они далеко не так эффективны.Они также не отводят тепло и влажность, поэтому не помогут охладить кухню, пока вы готовите.

Вверху: Вентиляционное отверстие промышленного типа (сделанное из воздуховодов) всасывает воздух вверх и наружу. Для получения дополнительной информации см. Кухня недели: настоящая английская кухня с обшивкой в стиле Новой Англии.

Зачем мне устанавливать невентилируемую вытяжку?

Иногда установить вытяжку с вытяжкой невозможно из-за планировки кухни, особенно если она находится в кондоминиуме или квартире. Если вытяжка с вентиляцией устанавливается под шкафом или на стене, воздуховод должен проходить через шкафы или за ними к внешней стене.Для потолочной или островной вытяжки воздуховод должен проходить выше потолка.

Если у вас еще нет воздуховода на кухне, его установка может оказаться дорогостоящей (а иногда и невозможной). Кроме того, расположение воздуховода определяет, где будет находиться ваш диапазон в комнате — слишком длинный или извилистый участок воздуховода менее эффективен. (В этих случаях вам, возможно, придется добавить дополнительный вентилятор.)

Бесканальную вытяжку можно установить где угодно, что экономит деньги. Это также более практично, если вы арендуете.И он потребляет меньше энергии, так как вентилятор не должен дуть так сильно.

Вверху: настенная кухонная вытяжка в «Кухня недели: ода минимализму греческого архитектора».

Как работают кухонные вытяжные вентиляторы?

Отправлено 1 мая, 2020

Надо кое-что сказать … Это твоя кухня. В частности… Ваш кухонный вытяжной вентилятор. Многие не знают, как они работают.

Кухонный вытяжной вентилятор имеет решающее значение для здоровья и безопасности вашей кухни.Он может быстро улучшить качество воздуха в помещении вашего дома, что может предотвратить множество проблем со здоровьем.

Итак… Что такое вытяжная система кухни и как она работает? Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

Что такое вытяжка на кухне?

Кухонный вытяжной вентилятор — это вентилятор над плитой, который удаляет переносимые по воздуху побочные продукты приготовления пищи из воздуха на кухне. Эти побочные продукты могут включать жир, нежелательные специи, пары, дым, пар и тепло. Коммерческие кухонные вытяжные вентиляторы имеют решающее значение для вашей домашней кухни, но являются необходимой мерой безопасности, поскольку они часто включают в себя устройство пожаротушения для вентиляции и тушения пожара.

Как работают кухонные вентиляторы?

Существует два типа кухонных вытяжных систем: бесканальные и канальные. Вытяжки с вытяжкой — самые распространенные. В соответствии с их названием, у них есть воздуховод, через который проходит воздух. Они популярны как в домах, так и на кухнях. Вытяжка без воздуховода всасывает воздух, фильтрует его и отправляет обратно в комнату. Давайте рассмотрим их оба ниже:

Канальный

Канальная вытяжная система для кухни состоит из нескольких основных компонентов. К ним относятся:

Вытяжка: Вытяжка — самая узнаваемая часть системы.Он парит над плитой и содержит вентилятор и фильтр.
Вентилятор: Расположенный внутри вытяжки, вентилятор всасывает воздух через фильтр в систему
Сотовый фильтр: Находится внутри вытяжки, фильтрует частицы жира и другие побочные продукты.
Воздуховоды: Воздуховоды подобны туннелю, по которому воздух выходит за пределы здания.
Генератор озона: Генератор озона, расположенный внутри воздуховодов, очищает воздух перед тем, как он покинет воздуховод.
Подсветка: Обычно их можно найти под вытяжкой или рядом с ней, чтобы было еще легче увидеть свои кулинарные творения

Допустим, вы начали готовить ужин, и через некоторое время ваша кухня стала теплой, насыщенной паром и вкусно пахнет. Вы даже не подозреваете, что в воздухе также есть горячие частицы жира, которые, как и тепло, немного поднимаются.

Включаешь вентилятор. Частицы пара и жира попадают в нижнюю часть вытяжки. Внутри этого колпака есть сотовые фильтры, задерживающие крупные частицы жира.Остальной воздух поступает в вытяжной канал. На некоторых коммерческих кухнях генератор озона очищает воздух, а вентилятор вытяжной вентиляции всасывает свежеочищенный воздух через воздуховод и выводит его на улицу или крышу.

Воздуховод

Бесканальная кухонная вытяжная система работает иначе, чем канальная, но у них есть некоторые сходства. В бесканальных системах воздух рециркулирует обратно на кухню, а не наружу, поэтому их иногда называют рециркуляционной вытяжкой.В бесканальной системе над плитой установлен мощный вентилятор с электроприводом. Когда переключатель повернут, вентилятор всасывает воздух через вентиляционное отверстие и фильтр.

В канальной системе будет достаточно стандартного ячеистого жироулавливающего фильтра. В бесканальных системах фильтр обычно делается из древесного угля и бумаги. Это связано с тем, что бесканальная система направляет воздух обратно на кухню и должна фильтровать воздух быстрее в меньшем пространстве, чем канальная система. Некоторые производители сделали фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые можно легко мыть в посудомоечной машине.

Затем воздух втягивается через другой фильтр в воздуходувку. Как правило, это круглый фильтр, сделанный из угля. Наконец, воздух выходит из воздуходувки и рециркулирует через вентиляционное отверстие обратно на кухню.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание как бесканальных, так и вытяжных систем важно для обеспечения долговечности вашей вытяжной системы и безопасности вашего дома. Накопленная смазка может даже вызвать пожар в вашей выхлопной системе. Помимо чистки и замены фильтров, вы должны иметь профессионала, который регулярно осматривает ваши воздуховоды и проводит профилактическое обслуживание.Если у вас есть дом, ознакомьтесь с нашим руководством по очистке кухонной вытяжки, а если у вас есть ресторан, вы можете узнать больше о том, как очистить кухонную вытяжку, в нашем предыдущем сообщении в блоге.

Airpro Indoor Air

Когда дело доходит до кухни, приготовленная вами вкусная еда — не единственное, о чем вам следует беспокоиться. Убедитесь, что ваша система осмотрена и очищена, прежде чем ее поверхности будут сильно загрязнены смазкой. Небольшое профилактическое обслуживание может иметь большое значение для поддержания бесперебойной работы кухни и экономии ваших денег.

Помимо регулярного технического обслуживания, команда AIRPRO также может помочь с модернизацией петель вентилятора и установкой смотровых панелей. Узнайте больше о том, как мы можем помочь с вытяжкой для вашей внутренней кухни!

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Фото Дэвида Фентона

Если вы когда-нибудь забывали включить вентилятор, пытаясь получить красивую корочку на сковороде, полной рыбного филе, вы знаете, как важна хорошая вентиляция.Вытяжные колпаки не только удаляют нежелательные запахи, но и удаляют влагу и жир, а также угарный газ, диоксид азота и другие загрязнители, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут показаться просто неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам установить вытяжной колпак для улавливания, фильтрации и последующего вывода паров наружу через вентиляционное отверстие в наружной стене или на крыше.

По мере того, как дома становятся лучше изолированными, а коммерческие диапазоны с высоким содержанием БТЕ становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важной проблемой. Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы приняли во внимание мощность вашей кухонной плиты и то, как вы ее используете, но это также огромное решение стиля для вашей кухни.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вытяжки являются практической необходимостью, разнообразие доступных дизайнов никогда не было лучше; Независимо от того, предпочитаете ли вы утилитарную нержавеющую сталь по центру, вставку, полностью замаскированную за шкафом, медный дымоход ручной работы или стеклопакет в стиле модерн, есть стиль, который вам подойдет.

Показано: Подвешенная к потолку вытяжка из нержавеющей стали в виде дымохода отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фотографии: 36-дюймовый капюшон Napoli Island от Zephyr по цене от около 2010 долларов; zephyronline.com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые следует задать

Сколько это стоит?

Цены различаются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно купить менее чем за 100 долларов, в то время как кастомную медную 60-дюймовую вытяжку в стиле дымохода можно купить более чем за 20000 долларов.Большинство вытяжек высокого стиля средней ценовой категории можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или найми профессионала?

Замена аналогичного блока — это простая работа, требующая основных электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новое вентиляционное отверстие, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и проложить воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера по ремонту или лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, в ресторанах и домашних центрах.

А как насчет обслуживания?

Специалисты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно один или два месяца — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного капота

Иллюстрация Стивена Рунтри

Поддон: Перевернутая область вдоль обода, в которой собираются пары до тех пор, пока их не выпустит вентилятор. Должно быть не менее 1 дюйма в глубину.
Фильтр: Улавливает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховодов.Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
Воздуходувка: Также называемая вентилятором, она нагнетает воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находится в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», вверху в самом воздуховоде или снаружи (вставка), где воздуховод заканчивается.
Воздуховоды: Металлический канал, по которому воздух выходит к выпускному отверстию.
Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха, когда вентилятор выключен.

Примечание. Для вытяжных колпаков более 400 кубических футов в минуту необходимо, чтобы при включенном агрегате подпиточный воздух подавался снаружи.Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, моторизованной заслонки или другого источника.

Под капотом

Фото Пита Блейера

Канальный или нет? Удалять загрязненный воздух из дома всегда предпочтительнее, чем его рециркуляция. В рециркуляционных вентиляторах используются угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда вывод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах. Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем отсутствие вентиляции, но этот тип никогда не следует использовать с профессиональными приборами.

Подумайте о власти. Количество воздуха, перемещаемого воздуходувкой, измеряемое в кубических футах в минуту (куб. Фут / мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем больше и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. Раздел «Калькулятор» ниже.)

Фото Джо Шмельцера

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть как минимум такой же ширины, как ваша кухонная поверхность, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна охватывать задние конфорки и, по крайней мере, половину передних конфорок, хотя лучше всего полное покрытие. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно быть примерно на 30 дюймов выше варочной панели, в то время как крепления под шкафом, обычно менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше плиты.Если вы хотите разместить вытяжку выше рекомендованной, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. Раздел «Калькулятор» справа внизу.)

Учитывайте шум. Чтобы избежать громкого вентилятора, проверьте звуки (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, установленный на низкую скорость, обычно составляет менее 1 сона, но высокая скорость может возрасти до 10 и более. Для более тихого устройства ищите устройство на 6 или меньше сонов со скоростью 600 кубических футов в минуту.

Калькулятор

: сколько CFM вам нужно?

Высота вытяжки, учет площади поверхности и др.

Фото Алекса Хайдена

Как правило, рассчитывают 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут рабочей поверхности. Для профессиональных диапазонов формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваш прибор. В игру вступают и другие факторы. На каждые 3 дюйма вытяжка превышает рекомендуемую высоту над варочной панелью, добавляйте 100 кубических футов в минуту.

Островные вытяжки требуют дополнительных кубических футов в минуту для компенсации поперечных сквозняков, поэтому рассчитайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительно 100 куб. футов в минуту к прогнозной оценке. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко готовите на гриле или жарите на сильном огне, возможно, вам удастся использовать более низкую производительность, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

Фото любезно предоставлено IKEA

Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если вы включили все конфорки, вам понадобится больше вентиляции. Но при использовании одной или двух сковородок на среднем огне достаточно низкой скорости.
Тепловые датчики: Определяя изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или настраивают соответствующую скорость.
Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или когда вы (ненадолго) находитесь вдали от плиты.
Таймеры вытяжки: Через определенный период времени, обычно через 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы избавиться от запахов.
Встроенное хранилище: Не хватает места в шкафу и прилавке? Ищите вытяжку с перилами спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды.Некоторые модели также создают неглубокую полочку на краю капюшона.

Показано: Встроенная полка и направляющие для хранения специй и посуды. Капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea.com для магазинов

Опции вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Фото Натана Киркмана

Этот тип занимает меньше визуального пространства, но сокращает объем хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф.Некоторые вытяжки располагаются заподлицо под шкафами и при необходимости выдвигаются. Комбинированные вентилируемые микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

Показано: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1 910 долларов США; ventahood.com

Настенное крепление

Фотография предоставлена Frigidaire

Шкаф из нержавеющей стали с открытыми воздуховодами хорошо сочетается с интерьером коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов, подходящие для любого стиля.

Показано: Настенная вытяжка Gallery Premier, 36 дюймов, Frigidaire, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Дымоход потолочный

Фото Томаса Дж. История

Обычно висит над островом, он может быть дорогим, потому что он закончен со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти агрегаты обычно более мощные, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Подобно показанному: Wolf 36-дюймовая вытяжка Pro Island Hood, около 2990 долларов США; минус-волк.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Фото предоставлено GE

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип имеет тенденцию быть менее эффективным, поскольку он тянет поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким уровнем БТЕ.

Показано: GE Monogram, 36 дюймов, телескопический нисходящий поток, около 1400 долларов США; монограмма.com для выставочных залов

Периметрический

Фото предоставлено Jennair

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кому нужен больший запас по высоте, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

Показано: Периметрическая вытяжка из стекла Jenn-Air, 32 дюйма, около 2000 долларов США; Дженнаир.com для выставочных залов

Вставка вентиляционного колпака

Фото Алекса Хайдена

Внутренние части вытяжки — блок питания и подкладка — могут быть спрятаны внутри шкафа или вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу.

Подобно показанному: Лучший блок питания PIK33, 1350 долларов, и вкладыш L3336S, около 230 долларов; bestrangehoods.com для дилеров

Вентиляционные каналы

Фото PhotoAlto / Odilon Dimier / Getty

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра в числа.

• Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше него. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичного устройства на 400 кубических футов в минуту требуется 6-дюймовый воздуховод, а для модели на 1200 кубических футов в минуту — от 10 до 12 дюймов.
• Для наилучшего воздушного потока используйте гладкие воздуховоды из оцинкованной стали, а не гибкие или гофрированные. Герметизировать стыки канальной мастичной лентой.
• Следите за тем, чтобы участки воздуховода были как можно более прямыми и короткими. Используйте плавные повороты на 45 градусов, а не на 90 градусов.Чем меньше поворотов, тем эффективнее будет система.

Решения для снижения шума

Иллюстрация Джейсона Шнайдера

Обеспокоены тем, что слишком громкое жужжание мощного вытяжного шкафа сделает невозможным поддержание разговора, пока вы готовите? Хотя большинство вентиляторов находится в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказывать вытяжку.

Прямые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, при котором вентилятор размещается на крыше или внешней стене с вытяжным отверстием. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вытяжного кожуха

Фото Гэри Омблера / Getty

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

• Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки вытягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир.Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — во избежание засоров, которые могут замедлить поток воздуха.

• Перегородки

Эти металлические фильтры решетчатого типа, которые чаще встречаются в установках коммерческого типа с высоким куб. М., Заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки.

• Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки разжижает жир, который собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки. Без фильтров, замедляющих воздушный поток, эти вытяжки требуют меньше кубических футов в минуту, чем вытяжки с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляции капота

Традиционная каминная полка

Фото Яниса Николая

Изготовление кастомной деревянной каминной доски позволяет сделать вставку вытяжки над плитой почти незаметной. Камин может быть таким простым или богато украшенным, как вы хотите, либо гармонично сочетающимся с вашей мебелью, либо становясь привлекательным фокусом.Эта выкрашенная в белый цвет версия с вертикальными досками обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает выставочную полку.

Подобно показанному на иллюстрации: Air-Pro необработанный 60-дюймовый кожух со съемным передним камином из красного дуба, около 1580 долларов; kitchensource.com

Люкс Металлоконструкции

Фото предоставлено Dacor

Полоса меди нагревает нержавеющие приборы. Этот скульптурный колоколообразный капюшон в сочетании с потрепанными шкафами придает дому еще больше очарования старины.

Подобно показанному: Медная вытяжка RangeCraft Miami, около 8 500 долларов США; rangecraft.com

Теплый современный вид

Фото любезно предоставлено Subzero-Wolf

Еще один вариант для создания полностью бесшовного внешнего вида: попросите своего краснодеревщика создать подходящую индивидуальную вытяжку и снабдить ее вставкой. Сочетание текстуры древесины с полосой отделки из каменной мозаики, идущей горизонтально, а не вертикально, как на задней панели, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

Показано: Wolf Pro Hood Liner, от примерно 1080 долларов США; subzero-wolf.com для салонов

Коттеджный персонаж

Фото Натана Киркмана

Такая же вытяжка завершает эту старинную печь. С белой отделкой, хромированными ремешками и акцентами он идеально сочетается с серией Magic Chef 1930-х годов.

Показано: Капюшон PS-26, изготовленный по индивидуальному заказу Modern-Aire, от 3200 долларов США; современный.com

Все, что вам нужно знать о вытяжках

Вытяжки

могут быть быстрым и доступным способом украсить кухню с ограниченным бюджетом, но с таким большим количеством моделей и стилей их не всегда легко разобрать. Так много вопросов. Какой бренд лучше всего подходит для вашего кошелька? Что такое вытяжка с нисходящим потоком? Мы услышали ваши запросы в Интернете и решили составить полное руководство по выбору и обслуживанию вытяжки.

Нужна ли мне вообще вытяжка на кухне?

Не обязательно.Если вы часто готовите дома (подумайте, от 3 до 4 раз в неделю или чаще), то вам понадобится вытяжка с рециркуляцией, чтобы частицы жира не накапливались на кухонных поверхностях, а также позаботились о дыме в случае неудачной выпечка.

Какие бывают вытяжки?

Опции, опции, опции. Когда вы ищете новые вытяжки, вы обнаружите, что существует множество способов классифицировать доступные продукты. Первое, что нужно учитывать, — это вентиляция вытяжки:

Вытяжные или вентилируемые вытяжки: Эти вытяжки идеальны, потому что они выходят наружу, а это значит, что дым, жир и запахи удаляются из интерьера вашей кухни.
Без вентиляции, без воздуховодов или с рециркуляцией: В этих вытяжных шкафах, с другой стороны, используется фильтр для сбора побочных продуктов приготовления пищи вверх и из зоны печи.
Кабриолет: Капоты трансформируемого типа могут быть установлены как без воздуховодов, так и без воздуховодов. Есть также некоторые отличия в модели. Вот некоторые из наиболее часто устанавливаемых моделей:

Вытяжки под шкафом: Самый распространенный тип вытяжки, вытяжки под шкаф помещаются под шкафом над плитой.

Вытяжки для настенного монтажа: Вытяжки для настенного монтажа во многом схожи с вытяжками под шкафом, но они крепятся к стене, а не к нижней стороне шкафа.

Островные вытяжки: Островные вытяжки подвешены над варочной панелью на кухонном острове.

Вытяжки с нисходящим потоком: Вытяжки с нисходящим потоком устанавливаются на стойку рядом с варочной панелью.

Какие материалы доступны?

Вытяжка может стать настоящим украшением вашей кухни, и существует примерно столько же моделей, сколько и эстетических.И материал, и дизайн вытяжки повлияют на общий вид вашей кухни. Потрепанная медная вытяжка с изогнутыми сторонами придает винтажный вид, а угловая модель из нержавеющей стали или стеклянная вытяжка идеально подходят для элегантной современной кухни.

Какой тип вентиляционной системы самый доступный?

Правильный ответ: это сложно. Если вы не планируете капитальный ремонт кухни, в том числе новую плиту, расположение вашей духовки ограничит модель вытяжки, которую вы можете купить, потому что вам нужно будет разместить ее в соответствии с тем, что имеет смысл для вашей планировки. Однако, когда дело доходит до использования воздуховодов, а не без воздуховодов, установка без воздуховодов обходится намного дешевле — вам не нужно привлекать профессионалов для работы с воздуховодами. С другой стороны, в устройстве без воздуховодов вам нужно будет менять фильтры каждые 3-6 месяцев, особенно если вы часто готовите дома. Это расходы от 15 до 30 долларов от 2 до 4 раз в год, что может привести к увеличению расходов. Если у вас есть деньги, чтобы инвестировать в систему воздуховодов (примерно от 500 до 1000 долларов на вытяжку, рабочую силу и работу с воздуховодами), то это действительно окупится, особенно с учетом того, что это лучшая система вентиляции.

Какая вытяжка самая доступная?

Как и большинство вещей, вытяжки будут дешевле, если будут поставляться без лишних наворотов. Модели с такими функциями, как несколько скоростей вентилятора, регуляторы термостата и таймеры вытяжки, увеличивают стоимость вытяжки. Бренд также играет роль: доступные компании включают NuTone, G. E., Kenmore и Whirlpool, которые обойдутся вам от 80 до 200 долларов за вытяжку.

Как работает вытяжка без воздуховода? (* Руководство на 2021 год *)

Как работает вытяжка без воздуховода?

Вытяжка с рециркуляцией воздуха работает практически так же, как вытяжка с воздуховодом.

Основное отличие состоит в том, что воздух не выходит наружу, а проходит через фильтр, а затем возвращается обратно в дом.

Выхлопные отверстия обычно находятся в верхней части вытяжки или сбоку, и когда вы включите вытяжку, вы почувствуете, как воздух выходит обратно в комнату.

Большинство людей не понимают, что почти все вытяжки с воздуховодом могут быть преобразованы в бесканальные — все, что вам нужно сделать, это купить фильтр со слоем угля.

Читайте также: Каковы лучшие бесканальные вытяжки?

Угольный фильтр

Слой активированного угля значительно помогает уменьшить запахи и вредные частицы, которые обычно выбрасываются наружу.

Часто бывает также слой войлока или бумаги, который помогает задерживать дым.

Почти все фильтры вытяжки без воздуховодов имеют этот угольный слой, который покрыт внутренним и внешним слоем алюминиевой сетки. Слои алюминиевой сетки также помогают удерживать жир и придают фильтру некоторую жесткость.

Читайте также: Сколько кубических футов в минуту мне нужно для вытяжки?

Меняйте угольный фильтр часто

Основной задачей технического обслуживания безвентиляционных вытяжек является замена фильтра.

Менять угольный фильтр без воздуховода рекомендуется один раз в три месяца. Лично я рекомендую менять фильтр раз в месяц, если вы готовите каждый день — это индивидуальные предпочтения.

Вы также можете менять фильтр каждый месяц, если вы чувствительны к плохому качеству воздуха.

Эти фильтры обычно стоят от 10 до 20 долларов.

Для вытяжек с вытяжками с вытяжками фильтр необходимо менять только один раз в год — если вообще требуется — потому что обычно вы можете просто очистить сетчатый фильтр или металлические перегородочные фильтры. Эти фильтры можно очистить с помощью простого моющего средства.

Читайте также: Какие самые тихие вытяжные вентиляторы для ванной?

Установка рециркуляционной вытяжки

При установке вытяжки с воздуховодом имеются два круглых или квадратных выреза, один вверху и один сзади.

Эти вырезы удаляются в зависимости от того, хотите ли вы иметь вертикальный воздуховод к крыше или задний воздуховод к стене.

Конечно, если вы хотите использовать вытяжку как бесканальную, тогда просто сохраните вырезы .

Установка значительно проще, чем установка воздуховода наружу или даже повторное подсоединение воздуховода. Основная процедура установки заключается в том, чтобы прикрутить вытяжку к настенным стойкам и подключить или подключить электропроводку.

Вам не нужно беспокоиться о стенном канале, внешней вентиляционной крышке и, возможно, даже о крыше.

Одна из распространенных проблем с воздуховодами состоит в том, что они создают проход через стену, через который может попадать наружный воздух и животные. Я часто находил птичьи гнезда в вентиляционных отверстиях, что является одной из причин появления заслонки.

Читайте также: Как вывести вентилятор из ванной на чердак?

Чем отличается вытяжка без воздуховода и с воздуховодом?

Я не думаю, что есть какие-либо сомнения в том, что вытяжки с вытяжкой лучше, чем вытяжки без вентиляции.

Нет возможности конкурировать с вытяжкой, которая выводит все вредные загрязняющие вещества наружу — фильтр не уйдет. Конечно, иногда просто невозможно установить воздуховод наружу.

Вы можете жить в кондоминиуме, где установка воздуховода идет в квартиру соседей. Или ваша плита или духовка могут находиться во внутренней стене, где невозможно провести воздуховод наружу.

Или вы можете просто не захотеть иметь дело с расходами и хлопотами, связанными с выводом вытяжки наружу.Я бы сказал, что около 75% домов, которые проверяют, имеют вытяжки с рециркуляцией — так что это довольно распространенное явление. Невентилируемая вытяжка по-прежнему будет выполнять свою работу, и она на световые годы опережает отсутствие вытяжки.

Экономия энергии

Кроме того, при установке бесканальной вытяжки необходимо учитывать энергосбережение. Если вы выводите выхлоп наружу, это также приведет к выбросу дорогостоящего кондиционированного воздуха наружу, что почти эквивалентно открытому окну.

С точки зрения энергосбережения, вытяжка без воздуховода определенно превосходит вытяжку с воздуховодом.

Читайте также: Каковы лучшие вытяжные вентиляторы для ванной комнаты с датчиками влажности?

Пренебрежение домовладельцем

Самая большая проблема, с которой я сталкиваюсь с бесканальными вытяжками, заключается в том, что домовладельцы пренебрегают заменой фильтра.

Как домашний инспектор, я очень часто указываю в своем отчете о проверке, что фильтр необходимо заменить. Я хочу, чтобы мои клиенты знали заранее, что это важно делать регулярно, чтобы поддерживать высокое качество воздуха в помещении.

Часто в фильтре отсутствует угольный слой.

The Bottom Line

Я считаю, что установка вытяжки с рециркуляцией — отличный способ повысить ценность кухни.

Лично я бы не стал жить в доме без вытяжки … точка. Возможно, если вы не готовите, это не имеет значения — и на открытие окна не следует полагаться. Всегда открытое окно также значительно снижает энергоэффективность дома.

И хотя вытяжки без вентиляции не так хороши, как их кузены с воздуховодами, они все равно справляются со своей задачей и содержат воздух в разумной чистоте.

7 преимуществ кухонной вытяжки

Хотя вытяжка в значительной степени упускается из виду, она на самом деле является одним из самых важных приборов на кухне. Они предназначены для удаления запахов, тепла и дыма, которые могут возникнуть во время приготовления пищи. Если у вас нет вытяжки, мы настоятельно рекомендуем ее установить. Apollo Heating and Air Conditioning из Миннеаполиса, Миннесота, разделяет следующие 7 преимуществ кухонных вытяжек.

Повышенное качество воздуха. Возможно, самая важная задача вытяжки — улучшить качество воздуха на вашей кухне.Вытяжки предназначены для удаления запахов, дыма, жира и других загрязняющих веществ, которые выделяются в воздух во время приготовления пищи. Загрязненный воздух всасывается моторизованным вентилятором и либо выносится наружу, либо фильтруется и рециркулируется. Без вытяжки вы и ваша семья обнаружите, что дышите после обеда, что может вызвать раздражение глаз, носа и горла. Кроме того, вытяжные колпаки помогают предотвратить отравление угарным газом. Исследования показывают повышенный уровень окиси углерода на кухне, вызванный использованием плиты без включения вытяжки.
Оставайтесь комфортно. При приготовлении пищи выделяется много тепла, что может сделать кухню весьма неудобной. Еще одно большое преимущество вытяжек — это отвод избыточного тепла и пара, что создает более приятные условия для приготовления пищи для шеф-повара и остальных членов семьи.
Меньше запаха на кухне. Когда вы голодны, ничто не пахнет лучше, чем вкусная еда. Однако запахи готовки могут сохраняться еще долго после ужина. Включение вытяжки помогает избавиться от неприятных запахов и духоты, оставляя в доме свежий запах.
Более простая очистка. Без вытяжки жир и излишняя влага в результате приготовления могут образовывать липкую пленку, которую трудно очистить. Использование вытяжного колпака поможет предотвратить раздражающее скопление жира и вдвое сократит время очистки. Правильная вентиляция также помогает предотвратить рост бактерий и плесени, что является несомненным плюсом для людей, страдающих аллергией или астмой.

Верхняя вытяжка обеспечивает дополнительное освещение для приготовления и приготовления пищи. Правильное освещение также облегчает уборку и гарантирует удаление всего трудноразличимого жира и грязи.Функции освещения могут варьироваться от базовых до современных, в зависимости от выбранной вами модели.
No related posts.

Вытяжка для кухни: принцип работы, виды, параметры, размеры и режимы

Как работает вытяжка?

По каким параметрам следует выбирать вытяжку?

Система фильтров

Внешний вид и конструкция вытяжки

Вытяжки подвесного типа

Купольные вытяжки

Вытяжки встроенного типа

Вытяжки островного типа

Выдвижные вытяжки

О вентиляторах и их мощности

Габариты вытяжки

Преимущества кухонных вытяжек Kuppersberg

От чего работает вытяжка на кухне

Устройство вытяжки

Виды вытяжек

Принцип работы

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Тип установки

Размеры

Из чего сделаны вытяжки

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Причины, почему плохо работает вытяжка

Как проверить, почему вытяжка перестала работать

Режимы отвода и циркуляции в кухонных вытяжках – преимущества и недостатки

Отвод или циркуляция: что лучше?

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Принцип работы

Советы по установке

Дизайн моделей с рециркуляцией

Отличия вытяжек с отводом воздуха

Как устроены вытяжки с отводом воздуха?

Особенности монтажа

Основные советы по уходу за кухонными вытяжками

Вытяжки. Виды, принципы действия, советы покупателю. Как выбрать вытяжку?

Типы вытяжных шкафов

Как правильно сделать вентиляцию на кухне

Устройство вентиляции на кухне

Как правильно выбрать вытяжку

Кухонная вытяжка: друг или враг?

Как должна работать вытяжка на кухне

Как работает вытяжка для кухни: 2 метода о которых вы не знали

Устройство вытяжки

Принцип работы

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Тип установки

Размеры

Из чего сделаны вытяжки

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Причины, почему плохо работает вытяжка

Как проверить, почему вытяжка перестала работать

Как должна работать вытяжка на кухне

Как выбрать вентилятор необходимой мощности

Кухонная вытяжка

Спасите повара — включите вытяжку!

Вкусно кушать – плохо дышать?

За полный час воздух меняйте — десять раз!

Запашок был, да весь вышел

Обед кончается – туман рассеивается

Жирный налет вылетает на улицу

Малая энергия чистоты

Кухонные вытяжки: какие бывают, как работают

Как выбрать кухонную вытяжку для дома

Какие бывают вытяжки для кухни

Габаритные размеры вытяжек

Как работает кухонная вытяжка

Циркуляционные вытяжки

Вытяжная вентиляция (проточный воздухоочиститель)

Кухонные вытяжки по форме и типу установки

Материал корпуса вытяжки для кухни

Производительность кухонных воздухоочистителей

Шумность работы вытяжки

Фильтры для кухонных вытяжек

Управление и дополнительные функции вытяжки

Подсветка вытяжки на кухне

Как работает вытяжка с принципом 6?

Посмотрите здесь Как работает вытяжка?

Реконструкция 101: Вердикт по сравнению вытяжек с вентиляцией и без вентиляции

Какие бывают типы вытяжек?

1.