Карамельный колер | AIPU FOOD INDUSTRY CO.,LTD.

O: Карамельный колер может быть получен из целого ряда пищевых углеводов, которые включают декстроза, солодовый сироп, патоки и гидролизаты крахмала и.т.д. Углеводы обрабатываются для получения четырёх типов карамельного колера: Класс I, Класс II, Класс III или Класс IV. Каждый тип состоит из целого ряда разных карамельных ингредиентов с собственными уникальными свойствами, чтобы отвечать требованиям разных применений.

Карамельный колер класс I, так же известен, как простой карамельный колер, обладает сильным послевкусием и мягким ароматом. Цвет этого колера варьируется от желтого до красного. Карамельный колер класс I устойчив в алкоголе, танине и солёных условиях, что делает его идеальной пищевой добавкой для виски, ликеров, лимонадных продуктов, оболочек для птиц, концентратов соков, соусов и заменителей какао.

Карамельный колер класс II предлагает чрезвычайный красный оттенок, так и мягкий профиль аромата.

Похож на карамельный колер класс I, Карамельный колер класс II показывает хорошую стабильность в алкоголе, поэтому он часто используется в производствах вина, ликеров и коньяков. Кроме этого, карамельный колер класс II может использоваться в смес легких тортов и других снеках.

Карамельный колер класс III обладает красно-коричневым цветом и сладким ароматом. У него широкий спектр применений, которые включают хлопья, пиво, корм для животных, лакрица, подливки, соевый соус и соус барбекю.

Карамельный колер класс IV представляет собой наиболее широко используемый и наиболее универсальный среди карамельных колеров. Он обладает черно-коричневым цветом, мягким профилем аромата. Карамельный колер класс IV устойчив в алкоголе, танине и кислотных условиях, что делает его идеальной пищевой добавкой для самых разных применений, которые включают бальзамический уксус, кофе, шоколадные сиропы, безалкогольные напитки и другие газированные напитки, печеные продукты, заменители какао, корма для животных, соусы, супы, мясные ароматы, смеси приправ и другие ароматизаторы.

это 📕 что такое КОЛЕР

КОЛЕР а, м. couleur f. <, пол., лат. color. — един. Цвета национального флага. Как высшие, так и низшие офицеры и солдаты и все прочие убраны в шветцком колер платья и знамены желтыя. 1704. АК 3 152.

1. У художников — цвет краски, оттенок, густота, степень яркости ее. БАС-1. Употребление таким образом красок, чтобы оне давали блеск изображениям. Ян. 1804 2 259. Так называют цвет краски без определения оттенка. Вавилов 1856. Употребляют же маляра для показания теней и колеров на моделях. 1737. АА 1 33. Кулюр. 1707. Бирж. 369. А ныне нашед случай с его сиятельством графом Брюсом, посылаю одну картину моей композиции, этюд с натуры колюрами, ескиз и три рисунка. 1765. А. Лосенко. // Каганович 296. О колере, который две вещи заключает: краску свойственную или принадлежащую ко всякому предмету, и клер-оскур, живописец, должен совершенное знание иметь.

Д. А. Голицын Описание знаменит. произведений. // Каганович 309. Верное и натуральное изображение предметов, а особливо движений телесных, производимых душевными страстьми. Экспрессия есть душа живописи, рисунок и колер ее тело. 1776. Голицын Описание. // Каганович 316. Колера мертваго лица. Ршт. Худ. 62. // Сл. 18 2 66. Мужик того дому хозяин ударил меня по ланите так сильно, что тысячу разных колеров огненных очима узрил. В. Синевский. // Рус. повести 145. Я любовался видом.Посмотри, как эти поля горячо блестят на солнце! — Важный пущен колер, — промолвил Шубин. Тург. Быстро, как апрельские облака, текут на смену друг другу фасоны и колеры платьев. Марков 162. Все имело свой цвет, но, как говорят живописцы, все по колерам было точно слегка протерто умброю. Лесков ПСС 32 66. Огромные шаровые молнии синего колера и немыслимого ампеража.. оставляли по себе полыханье гадко смердящих зарниц. Леонов Спираль. // Правда 18. 2. 1987. Мне нравится ваш колер с сединой И графика, особенно — сангиной, Равно и то, что вы больны не мной, Но самой заурядною ангиной. О. Иванова Стихи. // НМ 1997 9 236. ♦ устар. Полуколер. Называют колер весьма слабои и умаленной и потому говорят, что изображения в полуколере, когда оне бывают клера чрезвычайно слабого, которой их показывает в большом отдалении. Ян. 2 259. ♦ Колер дерой. couleur de roi ? Сукна. Багрец (вариант: брагец) по-немецки колер дерой. Савваитов Опис. утвари 275. || устар., перен. Я объявляю, что имею под рукою факты довольно ярких колеров, чтобы уверить всякое неверие, что я ничего невозможного не выдумал. 1862. Сухов-Кобылин Дело. // С. 161-162.

2. устар., перен. Особенность. — А вы то сами из каких городов? Чай тоже из деревень понаехали? подсмеялась Маша. — Положим и так; да в городе-то обжились всякого, значит колеру понабрались супротив деревенскаго-то. К. Долгово На новом пути. // Дело 1871 3 1 52. Я ничего не смыслю в деле педагогики, особенно народной, имеющей свои колера. Восп. петерб. старожила. // РВ 1872 5 117.

3. устар. Цветные огни фейерверка. Колера или цветные огни настаивать густо спирт. Кулибин 437.

— Колер голоса у него был тонкий и длинный. Л. Леонов Зап. А. П. Ковякина. // Рус. совр. 1924 1 123.

4. кулин. Желтый, золотистый или другой подобный при тепловой обработке получаемый цвет продукта.

Суп-пюре по-провански. Очистить 10 крупных луковиц и часть чесноку, положить на растопленное масло в плафоне, и поджарив на легком огне с обеих сторон до колера, поставить в умеренно-горячую печку. 1855. Радецкий 3 66. || Перед отпуском снабдить по вкусу солью и перцем, снять до чиста с борщу жир, вынуть пряности и закипятить на плите; потом положить лейзон из сметаны, свекольный колер, рубленой зеленой петрушки, укропу и особенно уваренные сушки, вылить в приготовленную чашу с гарниром. Радецкий 1852 1 64. ♦ Колер свекольный. За пять минут до отпуска потереть на терке очищенную красную свеклу, положить в кастрюлю, влить суповую ложку бульону, скипятить на огне, процедить сквозь салфетку и употреблять. 1852. Радецкий 1 280.

5. В малярных работах — готовый для окраски чего-л. красочный состав. БАС-1. —

Лекс. Ян. 1804: колер; Соколов 1834: ко/лер; СЛ. 18: колер 1705 (ко/лер 1737), колор 1703, кулюр 1707.

Синонимы:

густота, колорит, краски, масть, окраска, оттенок, расцветка, тон, цвет

что это, где используют, вредно или нет

Пищевая добавка Е150 является производным жженой сахарозы (C12h32O11). Чтобы получить карамель в домашних условиях используют воду и сахар. Для промышленного применения сахарный колер синтезируют из фруктозы, сахарозы, а также может быть произведен из глюкозы и солодового сиропа.

Химическая структура добавки

Добавка Е150 – гетерополимерный пигмент. Может иметь различную структуру:

1. Гранулы

2. Сироп

3. Порошок

4. Жидкая субстанция

Оттеночная гамма также разнообразна, колер может быть как светло-желтым, практически прозрачным, так и насыщенно-коричневого (шоколадного) цвета.

Пищевая добавка обладает высокой степенью устойчивости к термическому воздействию, свету и кислой среде.

Применение в промышленности

Крупнейшая область применения сахарного колера – пищевая промышленность. На эту отрасль приходится до 80 процентов всего продукта. Самая большая концентрация Е150 встречается в составе ряда продуктов:

1. Хлебобулочные и кондитерские изделия.

2. Молочные и кисломолочные продукты.

3. Алкогольные товары – виски, коньяк, ликеры, пиво.

4. Безалкогольные напитки – лимонад, Кока-Кола, Пепси.

5. Сухие корма для животных.

6. Колбасы, консервы, сосиски.

Использование в алкогольной продукции

Вопреки ошибочному мнению, добавка Е150а используется при производстве алкогольных напитков не для придания им сладости.

Ее используют в мизерных количествах исключительно для того, чтобы цвет напитка оставался неизменным от партии к партии.

Чаще всего Е150а используется при производстве виски, а также коньяка, бренди и рома.

Применение Е150а не является критерием оценки качества напитка, так как влияет исключительно на его цвет.

Виды колера по группам

В зависимости от особенностей производства, пищевая добавка делится на группы:

1. 1-я категория (150а) – простой колер, он не содержит примесей и дополнительных компонентов (типичная домашняя карамель из жженого сахара и воды).

2. 2-я категория (150b) – изготовление осуществляется при помощи щелочно-сульфатной технологии.

3. 3-я категория (150с) – для получения субстанции этого типа применяется аммиачная технология производства.

4. 4-я категория (150d) – продукт аммиачно-сульфатной технологии.

Польза и вред от колера

Согласно ГОСТу пищевая добавка Е150 и все ее подгруппы допустимы к применению в пищу как в бытовом, так и в промышленном секторах. Ключевым фактором, определяющим безопасность сахарного колера, служит количественное содержание вещества в продукте.

Несмотря на то, что сама по себе добавка считается безвредной и применяется во всем мире, существуют определенные особенности ее эксплуатации. Так, добавление лактозы или иных компонентов в состав карамели способно вызвать аллергические реакции. А суточная норма сахарного колера не должна превышать 160–200 мг на кг массы тела.

В США и Канаде производители продуктов питания и алкоголя должны в обязательном порядке указывать количество добавки 150d, если она присутствует в составе.

Карамель – один из самых древних и популярных во всем мире красителей. Бытует большое количество мифов о том, что продукт канцерогенен, способен вызывать злокачественные опухоли и заболевания ЖКТ. Однако, никаких подтверждающих или указывающих на это фактов зафиксировано не было.

На данный момент сахарный колер – добавка, которую можно употреблять в пищу и взрослым, и детям.

Актуальность: 29.06.2018

Метки: Энциклопедия

Как сделать карамельный колер. Сахарный колер, карамель (Е150). Основные правила приготовления

Сахарный колер, или добавка Е150 – это пищевой краситель, который растворяется в воде. В обиходе он известен как жженый сахар и применяется при изготовлении кондитерских изделий. Имеет вкус карамели, слегка горьковатый, и запах жженого сахара. Цвет колера может быть от светло-желтого до коричневого.

Колер применяют давно. Это один из самых древних красителей. Добавка находится практически в каждом виде промышленной продукции: шоколаде, сладостях, черном хлебе, алкоголе, тесте и многих других.

Зачем нужна добавка?

Основная функция натурального красителя сахарного колера заключается в окраске продуктов. Но добавка Е150 имеет и другое предназначение. В безалкогольные напитки ее добавляют в качестве эмульгатора – она препятствует образованию хлопьев и помутнению продукта. Светозащитные вещества не дают компонентам напитка окисляться.

Краситель под названием « сахарный колер » делят на 4 класса.

Классификация базируется на способах получения и свойствах добавки:

• Добавка E150a (I). Это простая карамель, которую получают с помощью термической обработки углеводов. При этом не применяют сторонние вещества;
• Добавка E150b (II). Ее изготавливают благодаря щелочно-сульфитной технологии;
• Добавка E150c (III). Эту карамель получают с помощью аммиачной технологии;
• Добавка E150d (IV). Ее можно изготовить по аммиачно-сульфитной технологии.

Приготовление сахарного колера Е150 называют «карамелизацией». При обработке присутствуют щелочки, соли и кислоты. Основным компонентом при изготовлении является фруктоза, декстроза, сахароза, патока, крахмал – все подсластители недорогие и доступные.

В качестве кислоты могут использовать сернистую, фосфорную, уксусную, лимонную, серную. В роли щелочи выступают натрий, аммоний, кальций, калий.

В зависимости от того, какие реагенты используются, заряд красителя может быть отрицательный или положительный. Чтобы не образовывался осадок, важно правильно подбирать класс красителя. Для этого учитывают физико-химические характеристики продукта.

Особенности употребления

Натуральный краситель имеет микробиологическую стабильность – он производится при высоких температурных значениях, а плотность не позволяет микроорганизмам развиваться.

Из пшеницы получают глюкозу, из ячменя – солодовый сироп, а лактозу – из молока. Это объясняет, почему колер может вызывать аллергические реакции. Всем людям, у которых бывает реакция на эти вещества, следует с осторожностью относиться к добавке – сахарный колер может причинить им вред.

Если используют сульфитный метод, в конечном продукте могут содержаться сульфиты или их следы. Однако этот показатель очень маленький, и редко вызывает аллергию. Поэтому не всегда на упаковке указывают его наличие.

Организация JECFA установила, что в сутки можно потреблять 160-220 мг/кг массы тела, в зависимости от того, к какому классу относиться добавка. Е150а считается безопасной для организма, поэтому ее суточная доза не регламентируется.

Есть ли колер в коньяке?

Обычный коньяк получают из спирта, который выдержан 2-3 года. Чтобы этот напиток можно было назвать марочным, выдержка должна быть не меньше 5 лет. Существует специальная технология, спирты купажируют. Но в состав коньяка входят не только спирты.

На этикетке должно быть указано, что напиток содержит воду, сахарный колер и сироп. Сахарный колер присутствует в коньяке для того, чтобы придать ему интенсивную окраску. Его добавляют практически все производители.

Если напиток приготовлен без этой добавки, его легко « рассекретить ». Коньяк будет иметь светлый, желтоватый оттенок, ненасыщенный и неглубокий. Как правило, это отпугивает покупателя, поэтому такие напитки – редкость.

Технология производства колера очень сложная, проблемное приготовление требует определенного опыта и включает такие основные этапы:

Добавка дает насыщенный цвет, но не влияет на вкус и аромат. К тому же, в коньяке она находится в малых количествах.

Колер широко используют в пищевой промышленности, чтобы придать товарный вид непривлекательным и неаппетитным продуктам.

Благодаря нему они выглядят ярко, живо и интересно. Е150 относится к безопасному классу, поэтому бояться этой добавки не нужно, она не принесет вред вашему здоровью.

Карамель представляет из себя жжёный сахар , который при перемешивании с самогоном смягчает его вкус и придаёт напитку благородный коричневый цвет. На литр дистиллята достаточно 2–3 грамма карамели, чтобы улучшить органолептику напитка. Облагораживание сахаром больше развито в коньячном производстве, но и для самогона оно вполне применимо. Мы расскажем, как быстро и просто приготовить и смешать карамель эту карамель с нашим самогоном.

На страницах интернета чаще всего упоминают про влажный и сухой способы приготовления карамели. Мы же добавим ещё один вариант, который назвали «быстрый и эффективный ». С ним вы запачкаете минимальное количество посуды и довольно быстро добьётесь нужно вам цвета и вкуса самогона.

Для реализации данного способа вам понадобится металлическая ложка , полотенце , сахар и огонь . Если у вас более 3 литров самогона, тогда возьмите столовую ложку, а если меньше, тогда идеально подойдёт чайная. Весь процесс выполняется в несколько этапов:

1. В ложку насыпается сахар (без горки).
2. Придерживая ложку полотенцем, начинайте плавить сахар на огне.
3. Продолжайте это делать до тех пор, пока сахар полностью не карамелизируется и не начнет пениться. Карамелин должен стать абсолютно чёрным.
4. Снимите ложку с огня и дайте сахару немного застыть (3–5 минут).
5. Отдирать карамель с ложки не нужно, прям вместе с ней опускайте её в банку и начинайте размешивать. Через какое-то время карамелька начнет растворяться, а напиток будет менять цвет.
6. Добейтесь наиболее красивого, на ваш взгляд, цвета, после чего прекращайте этот процесс.
7. Дайте напитку постоять денёк-другой и приступайте к дегустации.

Соблюдайте технику безопасности во время нагревания (медленно нагревайте сахар и держите ложку только полотенцем). Жжёный сахар может обжечь крайне сильно.

Очень важно не переборщить с количеством карамели, иначе напиток будет отдавать неприятными жжёными нотками во вкусе. Добиваться тёмного цвета у напитка нецелесообразно, лучше закрашивать его до более светлых тонов.

Сухой рецепт приготовления карамели для самогона

Этот способ наиболее популярен у самогонщиков, так как позволяет заготовить сразу же много карамелина для нашего крепкого алкогольного напитка. Для его реализации нам понадобится кастрюлька с тонкими стенками , сахар и огонь .

1. Ставим сухую кастрюлю на огонь и высыпаем 1/2 от общего объёма сахара.
2. Начинаем плавить сахар и когда он уже станет коричневым, то добавьте оставшуюся половину сахарного песка.
3. Теперь просто грейте и постоянно помешивайте содержимое кастрюли.
4. После коричневой стадии сахар начнет темнеть. Наша задача — получить абсолютно черный карамелин, который начнет отдавать запахом пережженной сладости.
5. Готовую карамель охладите на балконе до полного застывания, затем отбейте со стенок небольшой скалкой или ступой.
6. Храните готовый карамелин в морозилке.

Единственным минусом такого способа является порча кастрюли, которая со временем начинает тускнеть. Именно поэтому для карамелизации используют старую посуду, которую не жалко для таких процедур.

Наиболее понятным видео считается ролик от Самогон Саныча . Известный самогонщик Константин показывает весь процесс приготовления карамели в кастрюле, да ещё и подробно описывает все стадии. Обязательно посмотрите данное видео, если вы соберётесь использовать именно этот сухой способ.

Влажный способ приготовления сахарного колера (сиропа)

Влажный способ позволяет получить концентрированный алкогольный сироп тёмного цвета, в котором растворена карамель. Чтобы облагородить самогон, вам достаточно влить часть этого раствора в напиток и добиться нужных органолептических свойств. Нам понадобится сахар (100 грамм), вода (130 мл), лимонная кислота (1 грамм), самогон 40% (100 мл), кастрюля и огонь .

Приготовление выглядит следующий образом:

1. В кастрюлю высыпаем 100 грамм сахар и 100 грамм воды. Начинаем нагревать.
2. Выпариваем воду и греем на слабом огне сахар ещё около 15 минут до темноватого янтарного оттенка.
3. Снимаем с огня и остужаем карамель до полного затвердевания.
4. В кастрюлю наливаем 100 мл самогона и добавляем 1 грамм лимонной кислоты. Мешаем раствор в течение 10–15 минут до полного растворения твердой карамели.
5. Когда сил мешать уже не останется, добавьте 30 мл воды, ещё немного потрясите кастрюлю и перелейте получившуюся смесь в посуду для хранения (стеклянная бутылка, например).
6. Храните колер в холодильнике и при необходимости наливайте его в ёмкость с самогоном для облагораживания напитка.

Получившаяся карамель заранее растворяется в самогоне и воде, поэтому способ называют влажным. Получается что-то похожее на бальзам, который смешивают с дистиллятом для придания вкуса и цвета напитку.

Хорошее видео подготовил Youtube канал Алкофан . Автор полностью проделывает весь процесс на наших глазах и подробно описывает свои действия. Становится понятно, что приготовить подобный карамелин не так-то просто и определенно количество времени придется всё-таки потратить.

Даже после длительной выдержки в бочках коньяк (виски) может остаться светло-желтым, это нормально. Для изменения цвета используется натуральный краситель из жженого сахара – колер. Производство большинства французских коньяков предусматривает его добавление. Правильно сделанный карамельный краситель не влияет на вкус напитка и не вызывает помутнения. В свою очередь, технология приготовления сахарного колера проста и легко воспроизводится в домашних условиях.

Карамельный колер – это натуральный пищевой краситель, стойкий к изменениям кислотности и выгоранию на солнце, который добавляют в напитки для изменения цвета. Вкус и (или) запах карамели чувствуется только при очень высокой концентрации или в слабоалкогольных напитках, например, в пиве.

Сахарный колер можно применить не только в домашних коньяках или виски, с его помощью закрашивают самогон, спирт или настойки без изменения других свойств (вкуса и запаха).

Рецепт сахарного колера

Ингредиенты:

• сахар – 100 грамм;
• бутилированная вода – 130 мл;
• водка (дистиллят, спирт 40) – 100 мл;
• лимонная кислота – 5-6 крупинок.

Лимонная кислота делает консистенцию карамели более однородной, поэтому желательно добавить пару кристалликов.

Технология приготовления

1. Смешать в кастрюле сахар и воду в равных пропорциях (100 мл и 100 грамм).

2. Поставить на огонь, довести до кипения.

3. Как только появилась пена и пузыри стали тягучими, убавить огонь на самый минимум. После испарения воды сахар начнет темнеть, появится карамельный оттенок. Нужно постоянно следить за процессом, чтобы не пережечь сахар.

Правильная температура приготовления карамельного колера – 190-200°C. Если выше, то при добавлении красителя спиртной напиток помутнеет или очень сильно потемнеет.

4. При появлении цвета хорошо заваренного, но не крепкого чая снять кастрюлю с плиты. С момента выпаривания воды и до получения нужного цвета уходит примерно 15 минут.

Пора снимать с плиты

5. Остудить до комнатной температуры. Сахар должен стать твердым.

6. В загустевшую карамель добавить лимонную кислоту и алкоголь. Желательно растворять колер в том же напитке, который планируется подкрашивать.

7. Перемешивать ложкой, пока спиртовая основа не растворит почти всю карамель. Процесс долгий.

Если карамель не растворяется, её можно поставить на пару минут на огонь и слегка размягчить. Помните, что нагреваете жидкость крепостью 40%, делайте всё аккуратно!

8. В получившийся сироп (на дне будут остатки карамели, это нормально) добавить 30 мл воды, чтобы снизить крепость колера до 20-25 градусов.

Воду добавляют именно сейчас, поскольку согласно технологии жженый сахар нужно растворять в жидкости крепостью 40-45 градусов.

9. Когда колер перестанет растворять оставшуюся на дне карамель, перелить готовый краситель в емкость для хранения (желательно стеклянную). Остатки жженого сахара раскрошить и бросить в емкость с колером (не обязательно).

Получается сахарный краситель (концентрат) насыщенного чёрного цвета с легким ароматом карамели.

Хранить герметично закрытый колер можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Ни один микроорганизм не перерабатывает продукты карамелизации, поэтому сахарный краситель практически не портится.

Четких пропорций добавления колера в дистилляты и спирт нет, количество зависит от желаемого цвета. Советую использовать краситель по паре капель на литр напитка, перемешать, подождать 3-5 минут, а потом при желании снова подкрасить.

Полная технология показана на видео.

Даже хороший чистый самогон можно улучшить, придав ему благородный темный цвет. Это сделает его похожим на коньяк или виски и внесет разнообразие во внешний вид напитков, употребляемых во время застолья. Для этой цели в самогон добавляется специально приготовленная карамель, которая называется колером. А придание домашнему напитку нового вида — это карамелизация самогона. Правильно приготовленный колер не влияет на вкусовые качества спиртного, а только изменяет его цвет.

Приготовление карамели — это процесс термического распада сахара. В результате получается натуральный краситель, который невосприимчив к воздействию солнечных лучей и пригоден для длительного хранения. Добавленный в крепкий алкоголь, он не придает сладкого вкуса спиртному, но интенсивно окрашивает его в благородный цвет.

Карамель для самогона

Не надо думать, что в этом есть что-то предосудительное. Подкрашивание карамелью применяется при изготовлении натуральных коньяков. Даже длительное выдерживание в дубовых бочках не всегда придает напитку требуемой насыщенности. Поэтому светло-желтый коньяк подкрашивают колером на основе карамели. Так что придание такого же цвета домашнему самогону тем более допустимо.

Карамельный колер добавляют в алкоголь в незначительных количествах. Поэтому его сладкий вкус не ощущается в крепком самогоне. Конечно, если вводить карамель в слабоалкогольные напитки, то ее присутствие может ощущаться. Добавление же больших доз колера приводит к получению сладкого напитка по типу бальзама.

Однако есть любители, стремящиеся не только окрасить приготовленный самогон, но и придать ему толику сладости. В этом случае рекомендуется не доводить колер до темного цвета. Карамель светлого оттенка имеет более сладкий вкус.

Основные правила приготовления

Карамельный колер получается при расплавлении сахарных крупинок до жидкой однородной массы и доведения ее до кипения. Но есть одна тонкость. При нагревании расплавленного сахара последовательно образуются разные продукты карамелизации. Кармелан и кармелен — это то, что нужно. Они образуются при температурах 160–190 °С.

А вот при температуре 200 °С образуется кармелин. Для окрашивания алкоголя он не годится, так как не растворяется в воде, а при добавлении в самогон способен придать ему мутный цвет. Конечно, никто термометром приготовление карамели не контролирует. Приходится следить за консистенцией и цветом расплавленного сахара. Тут больше нужен опыт кондитера.

Существуют два метода приготовления колера — с добавлением воды и без нее. Считается, что карамель, приготовленная без воды, лучше подходит для окрашивания самогона. Но ее приготовление требует большей внимательности и опыта при определении готовности. При добавлении воды вероятность пригорания сахарной массы не так велика. Как приготовить колер, каждый решает сам. Для обоих вариантов требуется посуда с толстым дном.

Влажный метод

По этому методу сахар перед нагреванием растворяется в воде в равных пропорциях: на 100 г сахара заливается 100 мл воды. Качество жидкости важно, поэтому водопроводная вода не годится, нужна родниковая или бутилированная.

1. Сахар насыпается в сковороду или кастрюльку и заливается водой. Весь процесс происходит при непрерывном помешивании деревянной лопаткой.
2. На огне доводится до слабого кипения, а при образовании пены огонь убавляется до минимума.
3. Когда вода почти испарится, сахарная масса начнет темнеть и становиться густой. Важно не перегреть ее. Готовность определяется по цвету и густоте. Готовая карамель станет цвета крепко заваренного чая, а с лопатки должна стекать тонкими нитками. С момента закипания до готовности проходит примерно 15 минут.
4. Готовая масса снимается с огня и остывает до комнатной температуры. При этом она затвердевает.
5. Следующий этап — растворение карамельной массы в алкоголе. Понятно, что спиртное лучше брать именно то, для подкрашивания которого и делается колер. Но следует учесть, что лучше всего карамель растворяется в алкоголе крепостью 40–45°. Если самогон крепче, то можно его слегка разбавить.
6. Самогон заливается в посуду с затвердевшей карамелью. Объем его соответствует количеству сахара. Брали 100 г сахара — заливаем 100 мл самогона. Рекомендуется перед добавлением спиртного насыпать на затвердевшую карамель несколько крупинок лимонной кислоты. Считается, что она способствует однородности готового колера. Но это необязательно делать.
7. Налитый алкоголь разбалтывается и размешивается до тех пор, пока не прекратится растворение в нем карамели. Наберитесь терпения, быстро это не произойдет. Возможно, немного колера останется не растворившимся — это не страшно.
8. Если растворение проходит совсем плохо, то можно немного подогреть кастрюльку. Делать это надо осторожно, так как можно пережечь карамель, и раствор получится горьким. Да и крепкий алкоголь может загореться.
9. В раствор карамели в самогоне добавляют немного воды, чтобы довести итоговую крепость колера до 20–25°.
10. Готовый напиток наливается в емкость с герметичной пробкой и отправляется на хранение. Держать можно в холодильнике, но, говорят, и без него сохраняется не хуже.

Сухой метод

Этот метод требует постоянного внимания к силе огня и состоянию расплавляемой массы. Поскольку процесс проводится при отсутствии воды, то есть риск пережечь карамель. Все время приходится размешивать сахарную массу, поэтому посуду нужно брать широкую, удобную для размешивания. Кроме сахара, ничего больше не потребуется, поэтому никаких пропорций указывать не нужно. Сахар берется в количестве, требующемся для приготовления желаемого объема колера.

1. Посуда ставится на огонь и в нее порциями насыпается сахар. Не надо сыпать весь сахар сразу.
2. Непрерывно помешивая, дождаться расплавления сахара до состояния густой жидкости. Добавить следующую порцию и снова добиться ее расплавления. И так — несколько раз.
3. В процессе, когда будете растапливать сахар, образуется пена. Нельзя допускать, чтобы она была густой и высокой. Интенсивно размешивайте, при необходимости убавьте огонь.
4. С увеличением температуры расплавленной массы пена перестанет образовываться, но появятся пузырьки — густая жидкость закипает. На этой стадии огонь убавляется так, чтобы кипение не прекращалось, но не было бурным.
5. Дождаться, пока кипящая жидкость не приобретет тот цвет, который желателен для самогонного красителя, и выключить огонь.
6. Готовый колер разлить в приготовленную посуду.

Мнение эксперта

Левандовский Дмитрий

Эксперт по самогоноварению

Ответственный момент — закипание расплавляемой массы. Это означает, что температура приближается к 200 °С. Важно вовремя убавить нагрев, чтобы не перейти эту точку.

Как добавлять колер в самогон?

Распространенная рекомендация — несколько капель колера на литр крепкого алкогольного напитка. Но это среднее значение, необязательное к строгому соблюдению. На интенсивность окрашивания влияет и качество колера, и качество самогона. Так что ориентироваться надо на собственные пожелания и ощущения. Изменение цвета происходит не сразу: окрашивание всего объема требует нескольких минут. Для первого раза, конечно, надо начинать с небольшого количества, с возможным добавлением. А затем на помощь приходит приобретенный опыт.

Научившись делать карамель для самогона, вы всегда сможете превратить банальный напиток в красивое спиртное.

Чтобы отличить домашний алкоголь от фабричного, не нужно обладать богатым опытом — мутноватый самогон практически всегда не слишком приятно пахнет даже после очистки.

Ягодный самогон можно пить и без доработки, но свекольный, картофельный или кукурузный напиток желательно «подрихтовать», чтобы смягчить аромат и улучшить вид.

Сахарный колер, то есть карамель — один из самых доступных инструментов облагораживания самодельного спиртного.

Леденцы на палочках и разноцветные монпансье в красивых коробках точно помнят люди среднего возраста. Впрочем, представители поколения чупа-чупсов тоже в курсе — все леденцы готовят их из расплавленного сахара. Простая до гениальности идея кажется вечной, во всяком случае, в средние века карамель уже была привычным лакомством для бедных и богатых.

Леденцы — это вареный сахар, делали их из воды, сахара и уксуса или лимонной кислоты . Смесь варили на медленном огне до загустения и давали застыть в формочках. Недоваренный леденец похож на ириску, а пережженный хорошо помогает от кашля и может закрашивать разные съедобные субстанции.

Сахарный колер зависит от степени «зажарки» и концентрации, им можно окрасить, например, чай, компот или крем. Нас интересует эстетика , поэтому остановимся на жженом сахаре в алкоголе.

Карамель добавляют в самогон в самом конце его приготовления, в основном, для цвета. Благородный коричневый колер придает рукодельному алкоголю внешнюю схожесть с коньяком или виски. Если самогон хорошо очищен и приготовлен из качественного сырья с четким соблюдением технологии, он приобретет интересный вкус. Кстати, карамель добавляют даже в дорогие французские коньяки для цвета и аромата.

Колер не делает алкоголь сладким, не выгорает со временем и закрашивает не только крепкие напитки, им можно усовершенствовать пиво и вино домашнего приготовления.

Технология приготовления красителя

Минимум ингредиентов и их доступность создают впечатление легкости приготовления. Так и есть, но процесс требует внимания и соблюдения некоторых правил. Суть метода заключается в равномерном растворении сахара, в ходе превращений он плавится, становится коричневым и приобретает характерный вкус и запах.

В домашних условиях колер можно приготовить двумя способами:

• Влажный — с растворением сахара в воде и загущением сиропа.
• Сухой — нагревание сахарного песка на сухой сковороде. Этот метод сложнее, но результат лучше.

Выбор способа зависит от цели — если требуется , карамель может быть светлой, для цвета нужен жженый сахар.

Для приготовления колера найдите посуду с толстым дном.

Влажный метод

Ингредиенты:

• Полстакана сахарного песка.
• 130 мг чистой воды.
• Полстакана самогона.
• Лимонная кислота.

Несколько кристалликов лимонной кислоты нужны для однородной консистенции.

Приготовление:

1. В кастрюльке с толстым дном смешайте сахар и 100 мл воды.
2. Нагрейте до кипения.
3. После появления пузырей убавьте огонь до минимума и продолжайте уваривать сироп при постоянном помешивании. Постепенно сахар начнет темнеть, вам нужно не пропустить момент и не дать ему подгореть.
4. Поддерживайте температуру около 190 о С, при нагревании свыше 200 о С сахар перегреется, замутнит самогон или сделает его черным.
5. Снимите кастрюльку с плиты, когда цвет сиропа будет напоминать чай средней крепости. От появления пузырей до нужного колера проходит около 15 мин.
6. Дождитесь, пока карамель остынет до 20 о С и станет густой.
7. Всыпьте несколько кристалликов лимонной кислоты и налейте самогон. Перемешивайте до полного растворения, если карамель плохо растворяется, подогрейте ее на небольшом огне пару минут. Будьте осторожны — в кастрюльке крепкий алкоголь! На дне сиропа могут остаться небольшие кусочки застывшего сахара, бороться с этим не стоит.
8. Влейте в сироп немного воды (до 30 мл) для снижения крепости.
9. Перелейте готовый колер в стеклянную емкость, можно отколоть от дна крошки карамели и тоже отправить их к колеру.

Готовый концентрированный краситель черный и слегка пахнет карамелью. Храните его в закрытой посуде, не обязательно в холодильнике — сахар не портится. Количество концентрата для закрашивания определить сложно, добавляйте в самогон по нескольку капель, перемешивайте и ждите 5 мин., пока проявится цвет.

Сухой метод

Сахароза темнеет при температуре, превышающей отметку плавления — +180‒200 о С. Разлагаясь, сахароза образует карамели и утрачивает воду, окраска зависит от температуры плавления и степени дегитратации.

Если не углубляться в химию, можно сделать вывод, что сахар при нагревании темнеет и твердеет — на этом основан принцип сухой карамелизации. Получить продукт сухим методом сложнее, чем влажным, но для закрашивания самогона он подходит идеально.

1. Разогрейте высокую металлическую, но не тефлоновую посуду с высокими бортиками.
2. Уменьшите огонь и насыпьте несколько ложек сахарного песка. Помешивайте.
3. Вскоре сахар начнет плавиться и покроется пузырями. Перемешивайте его деревянной лопаткой с длинной ручкой, пока цвет не станет желто-коричневым.
4. Выстелите ровный поддон или тарелку фольгой в два слоя.
5. Вылейте расплавленный сахар и дайте ему растечься по всей поверхности тонким слоем.
6. Остывая, сахар будет твердеть. Наметьте ножом на полумягкой массе квадраты. Это нужно, чтобы после полного застывания было проще отламывать кусочки.

Добавление карамели в самогон

Не переусердствуйте с сахаром в самогоне, добавляйте понемногу и ждите минут 10, пока цвет стабилизируется. Избыток жженого сахара изменяет вкус алкоголя, но не улучшает его.

Сироп из жженого сахара

На каждый литр самогона достаточно трех капель карамели, если хотите, чтобы цвет был потемнее, добавьте еще две капли.

Сухая карамель

Отломайте парочку квадратов и залейте их небольшим количеством кипятка, размешайте. Коричневой жидкостью можно подкрашивать не только самогон, ее с успехом добавляют в бульоны, помадки и т. д.

Жженый сахар — это пищевая добавка Е-150 (1). Если в скобках другая цифра, значит, добавлен синтетический аналог, обладающий красящими свойствами, но без карамельного вкуса.

Закрашивание домашнего алкоголя жженым сахаром — маленькая хитрость, испытанная временем. Как говорится, аппетитный вид — половина кулинарного успеха.

Колер коды ТН ВЭД (2020): 1702907900, 3210009000, 2905320000

Пищевая добавка: САХАРНЫЙ КОЛЕР lll (Е150c) CARADVANCED® 3260ACS50, упакованная в канистры весом 10, 25, 30 килограмм, бочки весом 260 килограмм, IBC-контейнеры весом 1000, 1100, 1200, 1300 килограмм,	1702907900
Пищевые добавки: краситель натуральный Е150c III, с маркировкой «Сахарный колер» 3360PW , торговая марка: SETHNESS- ROQUETTE	1702907500
ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА — КРАСИТЕЛЬ САХАРНЫЙ КОЛЕР I ПРОСТОЙ	1702907900
Пищевая добавка – краситель сахарный колер I простой Е150а	1702907900
Пищевая добавка сахарный колер III (Е150с) артикул 32104000330000	3203001009
Пищевая добавка краситель сахарный колер I (Е150а) «CA-6700А-WS»; Пищевая добавка краситель сахарный колер III (Е150с) «CA-45. 000C-WS»; Пищевая добавка краситель сахарный колер IV (Е150с) «CA-50.000D-WS»; Пищевая добавк	3203001009
Пищевая добавка «Сахарный колер I простой (Caramel Сolor) E 150а»	1702907900
Добавка пищевая. Красители пищевые: сахарный колер Е150, кармины Е120, индигокармин Е132, каротины Е160a, аннато Е160b, антоцианы Е163, куркумин Е100, красный свекольный Е162, сине блестящий, черно блестящий, уголь E152, у	1702
Добавка пищевая: карамельный колер 050, упакованная в пластиковые контейнеры весом 25 килограмм,	1702907900
Добавки пищевые: Краситель Caramel Colour () Е150с, Краситель Caramel Colour (Сахарный колер) E150d	1702907900
Пищевая добавка краситель сахарный колер II (E150b) «CA-13,000B-WS»; Пищевая добавка краситель сахарный колер III (E150c) «CA-45,000C-WS»; Пищевая добавка краситель сахарный колер IV (E150d) «CA-45N-P»; Пищевая добавка	3203009000
Пищевые добавки: «Сахарный колер IV E150d» № 2. 00171, «Сахарный колер III E150c» № 2.00817	1702907900
Краситель II №108 Е150d, краситель Сахарный колер III №301 Е150с, краситель Сахарный колер III №303 Е150с, краситель Сахарный колер I простой №574 Е150а, маркировка D.D. Williamson; упакован в пластиковые ка	1702907900
Краситель пищевой натуральный «Карамельный колер двойной», упакован в канистры, бочки из полимерных материалов или металлические, массой нетто от 1 до 50 килограмм	1702907900
Пищевые добавки: 50.312 IV E150d, 60.309 Сахарный колер IV E150d, 563.006 Сахарный колер IV E150d;	1702907900
Пищевая добавка «» артикул 31092000100000 продукция произведена в соответствии с Regulation (EC) № 178/2002,Regulation (EC) № 852/2004, Regulation (EC) № 1935/2004	3203001009
Пищевая добавка краситель сахарный колер I (Е150а) «CA-6700А-WS»; Пищевая добавка краситель сахарный колер III (Е150с) «CA-45.000C-WS»; Пищевая добавка краситель сахарный колер IV (Е150d) «CA-50. 000D-WS»; Пищевая доб	1702907100
Школьно-письменные принадлежности для детей и подростков: наборы пастельных карандашей, «Колер Продукт», «АРТ ФОРМАТ», «GREENWICH LINE», «СИЛЬВЕРХОФ/SILWERHOF», «ЮНЛАНДИЯ», «BRAUBERG art debut», «BRAUBERG ar	9609901000
Пищевая добавка: краситель сахарный колер I простой (Е150a),	1702907900
ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА: КРАСИТЕЛЬ — САХАРНЫЙ КОЛЕР I ПРОСТОЙ (CARAMEL I-Plain) Е 150а	1702907900
ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА . КРАСИТЕЛЬ САХАРНЫЙ КОЛЕР ПРОСТОЙ (Е 150а)	1702907900
I простой, Сахарный колер II​, Сахарный колер III, Сахарный колер IV.	1702907900
Е 150d, артикул 31092000100010 маркировка: ADM WILD EUROPE GMBX CO. KG	1702907900
Пищевые красители: Cахарный колер I простой (Е150а)- CARADVANCED 1140S ; Сахарный колер IV (Е150d)- CARAMEL COLOUR 4400	1702907900
Комплексная пищевая добавка «Краситель «Карамельный колер Е 150d (порошок)». Упаковка: тара из полимерных материалов (в том числе пищевые полиэтиленовые канистры), в том числе укупоренная крышками, пакеты из полимерных мат	3204190000

Краситель сахарный колер в коньяке и виски: вреден ли и зачем добавляют?

Сахарный колер – это пищевой краситель, входящий в состав коньяков, виски и множества алкогольных напитков. Насколько он вреден или полезен? Зачем вообще его используют? Вот об этом тут и поговорим.

Краситель сахарный колер: как делают и каким бывает?

Сахарный колер – это один из самых давних пищевых и натуральных красителей, используемый с незапамятных времен. Когда люди стали добывать сахар из тростника или прочих растений (той же свеклы), они тут же начали экспериментировать с этим сладким продуктом. Конечно же, нагревали его. И замечали, что чем дольше происходил нагрев, тем сильнее изменялся цвет у получаемой субстанции. Ее мы знаем сейчас под простым названием «карамель».

Так вот пищевой краситель сахарный колер 1 (I) простой – это там самая карамель, получаемая простым нагревом сахара, фруктозы, сахарозы, глюкозы (декстрозы), крахмала, солодового сиропа или патоки. Он в составе еще обозначается как E150a.

Но в промышленных условиях используют не только нагрев, но и кое-какие дополнительные технологии, благодаря которым получаются несколько иные варианты этого пищевого и натурального красителя. E150b (2 или II) делается с применением щелочно-сульфитной технологии. E150c (3 или III) – с участием аммиака. E150d (4 или IV) – по аммиачно-сульфитной технологии.

Сильно вдаваться в детали тут не станем. По сути, это нагрев тех или иных сахаров с применением разных веществ для получения различных оттенков и каких-то дополнительных свойств, нужных для того или иного продукта.

Зачем сахарный колер добавляют в коньяк, виски и алкоголь?

В коньяк, виски и прочие алкогольные напитки пищевой краситель сахарный колер в первую очередь добавляют для получения особого благородного янтарного оттенка, более темного или менее темного. Без этого вещества крепкий алкоголь был бы практически прозрачным, по типу водки. Лишь долгая выдержка в бочках может придать напитку особые оттенки (светло-янтарные или золотистые). Но без Е150а или его аналогов насыщенного и глубокого янтарного цвета в коньяке, виски и прочих напитках мы бы не наблюдали.

Но не только для придания цветовой янтарности сахарный колер в данном случае добавляется. Он еще препятствует образованию хлопьев и выпадению осадка в напитке, то есть выступает в роли так называемого «эмульгатора». А также препятствует окислению под воздействием солнечных лучей.

Вред и польза сахарного колера. Вреден ли он?

Сахарный колер – это пищевой и натуральный краситель. По сути, это карамель. Бывает он в твердом, густом или жидком виде (порошок, гранулы, сироп или жидкий раствор). Многочисленные исследования показывают, что вред он может нанести человеку только при наличии аллергий на конкретные ингредиенты, используемые в его производстве. Например, на сульфиты в случае с E150b и E150d, пшеницу или ячмень при применении солодового сиропа, ну и так далее. Страдающим диабетом тоже не рекомендуется перебарщивать с этими добавками по понятным причинам.

Однако их добавляют в коньяк, виски и прочий алкоголь в таких малых дозах, что отравиться этой натуральной пищевой добавкой не получится. Гораздо быстрее получите сильнейшее алкогольное отравление. Так что не нужно бояться этих безобидных «Е-шек». Они применяются даже в очень благородных и дорогих коньяках, виски и прочих алкогольных напитках.

Состав красителя Е150 Сахарный колер. Польза и свойства красителя Е150

По своему внешнему виду, химическому составу и свойствам краситель Е150 Сахарный колер соответствует хорошо всем известной карамели. Карамель получают при помощи разогрева сахарного раствора или патоки до определенной температуры плавления. В итоге получается твердая, но одновременно пластичная масса различной цветовой гаммы.

Состав красителя Е150 Сахарный колер

По своему составу краситель Е150 Сахарный колер подразделяют на два основных вида. К первой разновидности относится краситель Е150 Сахарный колер натурального происхождения, т.е. карамель. А второй вид состава красителя Е150 Сахарный колер относится к пищевым добавкам идентичным натуральным. Краситель Е150 Сахарный колер может выпускаться и поступать в реализацию в виде порошка, раствора или жидкости.

Вещества, входящие в химический состав добавки придают отличительные свойства красителю Е150 Сахарный колер. Данный краситель идентичен натуральному коричневому цвету, Е150 горький на вкус и имеет характерный запах жженого сахара. Пищевая добавка краситель Е150 Сахарный колер отнесена к группе веществ с низким уровнем опасности для здоровья и организма человека.

Краситель имеет широкий цветовой спектр окрашивания, который начинается блекло желтым цветом и заканчивается насыщенно коричневым. Краситель Е150 Сахарный колер часто используют в пищевой промышленности в качестве красители и/или эмульгатора. Существует четыре подвида красителя Е150 Сахарный колер, которые отличаются в основном процессом производства.

Выделяют следующие виды красителя Е150 Сахарный колер:

• E150a Сахарный колер I простой:
• E150b Сахарный колер II, этот краситель получают по щелочно-сульфитной технологии;
• E150c Сахарный колер III, в производстве красителя используют аммиачную технологию;
• E150d Сахарный колер IV, красящее вещество получается при помощи аммиачно-сульфитной технологии.

Польза красителя Е150 Сахарный колер

В соответствии с классификацией красителей, Е150 Сахарный колер относится к относительно безопасным химическим веществам. Это означает, что краситель может нанести незначительный вред здоровью людей, которые без контрольно и в больших количествах употребляют в пищу продукты питания с карамелью. Сама по себе пищевая добавка не содержит вредных примесей в своем составе.

Однако есть ли реальная польза красителя Е150 Сахарный колер для организма человека? Краситель Е150 Сахарный колер получают из различного материала природного происхождения. К примеру, из злаковых (пшеницы) вырабатывают глюкозу и солодовый сироп (из ячменя), лактозу получают из молочных продуктов. Эти биологически активные вещества, которые входят в состав добавки, могут считаться основной пользой красителя Е150 Сахарный колер для человека.

Вот только не стоит забывать, что польза для одних людей, может обернутся тяжелыми последствиями для здоровья других. Краситель Е150 Сахарный колер может вызывать у людей тяжелую и стойкую аллергическую реакцию в том случае, если человек страдает индивидуальной непереносимостью карамели. Тем более, что Международная организация JECFA провела масштабные исследования и установила, что краситель Е150 Сахарный колер полностью повторяет не только состав, но и свойства, а так же химико-физические характеристики натуральной карамели.

Что такое ЦВЕТ

Что такое ЦВЕТ

 

Цвет — это то, что видят глаза, когда свет отражается от объекта.

Цвет имеет три свойства:

	Оттенок. Оттенок — это название цвета, например красного, синего или желтого.
	Значение. Яркость — светлота или темнота оттенка (цвета). Значение оттенка можно изменить, добавив черный или белый.
	Интенсивность . Интенсивность — это яркость или тусклость оттенка (цвета). Чистые оттенки — это цвета высокой интенсивности. Тусклые оттенки — это цвета с низкой интенсивностью.

Цветовой круг представляет собой спектр, согнутый в круг. Это полезный инструмент для организации цветов. Цветовой круг показывает первичные, вторичные, дополнительные и промежуточные цвета.

Есть три основных цветов ; красный, синий и желтый. Основные цвета — это оттенки, которые можно смешивать для получения всех остальных цветов. Есть три вторичных цветов ; зеленый, оранжевый и фиолетовый. Вторичные цвета — это оттенки между первичными оттенками на цветовом круге. вторичные оттенки создаются путем смешивания двух основных оттенков. Чтобы получить оранжевый, нужно смешать равные части красный и желтый. Чтобы получить фиолетовый, вы смешиваете равные части красного и синего. Чтобы получить зеленый, вы смешиваете равные части синего и желтого.

Дополнительные цвета .Дополнительные цвета — это цвета, расположенные напротив друг друга на цветовом круге. Фиолетовый и желтый дополняют друг друга, синий и оранжевый дополняют друг друга, а красный и зеленый дополняют друг друга.

Промежуточный цветов. Существует шесть промежуточных цветов: красно-оранжевый, красно-фиолетовый, сине-фиолетовый, сине-зеленый, желто-зеленый, желто-оранжевый. Эти цвета получаются путем смешивания вторичного цвета с основным.

Теплые тона .Теплые цвета выражают тепло; они красные, желтые и оранжевые.

Холодные цвета . Прохладные цвета кажутся холодными или холодными; они синие, фиолетовые и зеленые.

черно-белые цвета?

Черный цвет? Белый цвет?

 

Ответ на вопрос — «Чёрный и белый цвета?» — — один из самых обсуждаемых вопросов о цвете. Спросите ученого, и вы получите ответ, основанный на физике: «Черный — это не цвет, белый — это цвет.Спросите художника или ребенка с мелками, и вы получите другое: «Черный — это цвет, белый — не цвет». (Возможно!)

На этой странице есть четыре раздела, в которых представлены лучшие ответы.

 

Введение: как существуют цвета

# 1 — Первый ответ: Теория цвета # 1 — Цвет как свет
Черный — это не цвет. Белый цвет.

# 2 — Второй ответ: Теория цвета # 2 — Цвет как пигмент или молекулярный краситель
Черный цвет. Белый не цвет

# 3 — Третий и самый полный ответ: Видение и размышление

Комментарии от цветных профессионалов: Подробнее о черно-белом

---

Введение

Как существуют цвета

Базовое понимание того, как создаются цвета, — это первый шаг к правильному ответу. Вот два примера:

 

Цвет материального объекта определяется пигментами или молекулярными красителями.Например, цвет красного яблока (на иллюстрации слева) является результатом молекулярных красителей на поверхности яблока. Также картина с изображением красного яблока является результатом использования красных пигментов для создания изображения.

Цвета объектов, видимых на экране телевизора или на мониторе компьютера, являются результатом цветного света (на иллюстрации справа). Если вы не знакомы с тем, как свет создает цвета, посмотрите на свой монитор или экран телевизора крупным планом.Поднесите глаза прямо к экрану. Небольшое увеличительное стекло может помочь. Вот что вы увидите:

Упрощенно это можно объяснить тем, что цвет красного яблока на компьютере или телевизоре создается фотонами красного света, которые передаются в электронной системе.

Основные цвета

Также важно понимать концепцию «основных» цветов. Основное правило состоит в том, что существуют три цвета, которые нельзя получить путем смешивания других цветов.Эти три цвета, красный, синий и желтый, известны как основные цвета.

 

Теперь, когда мы описали две разные категории цветов (пигментные и световые) и получили определение основных цветов, можно ответить на вопрос, являются ли черный и белый цветами.

 

---

Теория цвета 1 — Цвет как свет

(Аддитивная теория цвета)

Красный, зеленый и синий
(основные цвета света)

 Вопрос:
Являются ли черный и белый цвета светом при генерации?

Черно-белые кошки, созданные на телевизоре.
Эти цвета создаются светом.

 

Ответы:
1. Черный — это отсутствие цвета (и, следовательно, не цвет)

Пояснение:
Когда нет света, все черное. Проверьте это, войдя в фотографическую темную комнату. Фотонов света нет. Другими словами, фотонов цветов не существует.

2. Белый – это смешение всех цветов и цвет.

Объяснение:
Свет кажется бесцветным или белым.Солнечный свет — это белый свет, состоящий из всех цветов спектра. Радуга тому доказательство. Вы не можете видеть цвета солнечного света, за исключением случаев, когда атмосферные условия преломляют световые лучи и создают радугу. Вы также можете использовать призму, чтобы продемонстрировать это.

Факт: Сумма всех цветов света дает белый цвет. Это аддитивная теория цвета.

---

Черный = хищник и опасность. Это символизм цвета, который, по мнению некоторых, не является цветом. Узнайте больше о самой чистой символике цветов в этом онлайн-курсе «Органическая цветовая символика» от Color Matters.

---

 

---

Теория цвета 2. Цвет как пигмент или молекулярный краситель

(Теория субтрактивного цвета)

Красный, желтый и синий (Основные цвета пигментов в мире искусства)	Голубой, пурпурный и желтый (Основные цвета чернил в полиграфической промышленности) *

 Вопрос:

Являются ли черный и белый цвета цветами, когда они существуют в виде пигментов или молекулярных красителей?

Черно-белые кошки, созданные цветными мелками.
Цвет, создаваемый пигментами.

 

Черные и белые кошки. Цвет меха является результатом молекул.

Ответы:
1. Черный цвет. (Химики это подтвердят!)

Объяснение:
Вот простой способ показать, как получается черный цвет: смешайте все три основных цвета (красный, желтый и синий) с помощью жидкой краски или даже пищевого красителя. Вы не получите угольно-черный цвет, но суть будет ясна.История черных пигментов включает древесный уголь, железные металлы и другие химические вещества в качестве источника черных красок.
Ресурс: История пигментов

Поэтому, если кто-то возразит, что черный — это отсутствие цвета, можно ответить: «Что в тюбике с черной краской?» Однако вы должны добавить тот факт, что черный — это цвет, когда вы имеете в виду цвет пигментов и красителей материальных объектов.

2. Белый – это не цвет.
… но…. в некоторых случаях можно было бы сказать, что белый — это цвет.

Серая область:
Технически чистый белый — это отсутствие цвета. Другими словами, вы не можете смешивать цвета, чтобы получить белый цвет. Следовательно, белый — это отсутствие цвета в самом строгом смысле этого определения.

Однако, когда вы изучаете химию пигмента белого цвета, для создания многих нюансов белого цвета в красках, меле, цветных карандашах и даже продукты, такие как Ноксема. Стоит отметить, что белая бумага производится путем отбеливания коры дерева (бумажной массы).Следовательно, можно сказать, что белый — это цвет в контексте химии пигментов.

Дополнительная информация об основных цветах CMYK:

Теоретически смешивание равных количеств трех основных цветов должно давать оттенки серого или черного, когда все три цвета полностью насыщены. В полиграфии голубой, пурпурный и желтый цвета обычно дают грязно-коричневые цвета. По этой причине в дополнение к голубому, пурпурному и желтому цветам часто используется четвертый «основной» пигмент, черный.

---

Изучайте язык цвета онлайн
Сделай сам — учись в своем собственном темпе.

---

Видение и отражение

Окончательный ответ на вопрос, являются ли черный и белый цветами, принимает во внимание другие факторы.

Цвета существуют в более широком контексте человеческого зрения. Учтите тот факт, что процесс восприятия цвета состоит из трех частей.

1. Среда — Цвет, существующий в виде пигмента/красителя (например, цвет материального объекта) или в виде света (например, цвет изображения на экране телевизора).

2. Отправитель — Как передается цвет.

3. Приемник — Как люди видят цвет. Другими словами, как мы получаем информацию о цвете.

(Если дерево падает в лесу и вокруг никого нет, издает ли оно звук? Существует ли цвет, если его никто не видит?)
 

Вопрос:
Бывают ли черный и белый цвета?

Ответ:
Лучший ответ сочетает в себе обе теории, описанные в Части 1 и Части 2. Пигменты и красящие вещества (описанные в Части 1) — это только половина ответа.

Вот как мы видим цвет:

 

Цвет материального объекта возникает из-за молекулярного красителя на поверхности яблока. Мы видим цвет объекта, потому что этот объект отражает «цвет» для глаза. Каждый цвет — это эффект определенной длины волны. Ссылка на ElecroMagnetic Color на Color Matters.

В случае с яблоком мы видим красный цвет, потому что красное яблоко отражает определенную длину волны красного цвета (640 нм — это красный цвет).

Та же теория применима к черно-белому изображению.

Вопрос:
Бывают ли черный и белый цвета?

Ответ:
1. Черный не цвет; черный объект поглощает все цвета видимого спектра и не отражает ни одного из них для глаз.

Серая область около черного:

• Черный объект может выглядеть черным, но технически он все еще может отражать свет. Например, черный пигмент получается из комбинации нескольких пигментов, которые вместе поглощают большинство цветов.Если смешать три первичных пигмента в соответствующих пропорциях, результат будет отражать так мало света, что его можно будет назвать «черным». На самом деле то, что кажется черным, может отражать свет.
• В физике черное тело является идеальным поглотителем света.
   

2. Белый цвет. Белый цвет отражает все цвета видимого спектра света для глаз.

---

В заключение

Цвета, которые мы видим, являются просто степенью отражения этого цвета, присутствующего в свете.Если быть совсем точным, то цвет отражает длины волн в морском диапазоне, на которые реагируют наши колбочки сетчатки.

Среда — это процесс отражения длины волны цвета.
Приемник — это наши глаза, которые воспринимают длину волны цвета.

---

Еще от Color Matters

 

Цвет — это больше, чем черно-белое изображение! Когда вы закончите читать эту статью, узнайте о трех самых важных вещах о цвете на Color Matters.См. Базовую теорию цвета

 

Когда вы закончите с черно-белым, изучите реальные цвета на Color Matters: The Meanings of Color

Комментарии от профессионалов цвета: Подробнее о черно-белом

Подробнее о цветовом зрении: Как глаз видит цвет

 

Будьте в курсе последних новостей от Color Matters.
Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей раз в два месяца.

Скачать за считанные минуты.Получите копию веб-сайта Color Matters, чтобы использовать ее по своему усмотрению. Кликните сюда.

---

 

Скажите, какого это цвета? Получить названия цветов по моей картинке

Скажи мне, что это за цвет? Получить названия цветов с моей картинки

Ваш браузер не поддерживает элемент Canvas HTML5. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Нажмите на изображение, чтобы узнать название цвета.

‘+ »; } } document.getElementById(‘dmsg’).innerHTML = m2 ; }

Не знаете, как описать цвет? хотите дать название цвету? не можете найти кого-нибудь, чтобы обсудить с вами название цвета? подскажите, какой цвет у меня на картинке? этот забавный гаджет для именования цветов покажет вам некоторые идеи названия цвета.

Как использовать этот инструмент именования цветов?

1. Загрузите файл изображения логотипа (с локального устройства или по URL-адресу)
2. Если ваше изображение успешно загружено, оно будет показано вверху страницы
3. Если вам не удалось загрузить изображение с URL-адреса, попробуйте сначала загрузить изображение на локальное устройство, а затем загрузить его с локального
4. Щелкните любой пиксель изображения (выберите цвет)
5. Тогда у вас появится много идей для названия цвета
.

Что вы думаете об этом гаджете для обозначения цветов?

Название цвета

Я знаю боль рассказывать другим, какого она цвета, вообще говоря, есть около десятка цветов, о которых мы часто говорим, черный, белый, зеленый, желтый, синий, красный, фиолетовый, оранжевый и т. д.если есть только один вид зелени, то это легко объяснить, но если есть два или даже три вида зелени, трудно четко выразить, этот простой инструмент может дать нам некоторое представление, это помогает нам упростить наименования цветов, а также сэкономить массу времени.

Распознавание цвета

Произнести название цвета — это не то же самое, что описать цвет, если я скажу, что он черный, каждый поймет, какого он цвета, если я скажу, что он фиолетовый, у всех может быть разное мнение.Когда люди говорят, что это цвет бирюзы, сколько людей могут понять, что это зеленовато-синий цвет? Всем известно, сколько цветов разных, Мы сделали интересную функцию распознавания цвета, с помощью смартфона вы можете сделать снимок, и он скажет вам, какого он цвета, вы можете поиграть с ним, если вам интересно, нажмите здесь [распознать цвет с изображения].

Получить название цвета по изображению

Для пользователей смартфонов вы можете сделать снимок и загрузить, затем щелкните любой пиксель на загруженном изображении, чтобы получить название цвета

.

Попробуйте назвать цвет с помощью смартфона

Отсканируйте QR-код, чтобы открыть браузер

Дополнительные бесплатные онлайн-инструменты для работы с цветом

1. RGB в Pantone
2. CMYK в Pantone (цвет с покрытием)
3. CMYK в Uncoated PMS (цвет без покрытия)
4. CMYK в RGB (преобразователь цветового кода CMYK, RGB, HEX)
5. CMYK в HEX (преобразователь цветового кода CMYK, HEX, RGB)
6. RGB в HSV (преобразователь цветового кода RGB, HSV, HSL, HEX)
7. Поиск цвета PMS на изображении (выбор цвета логотипа)
8. Выбор цвета изображения (CMYK, RGB, HEX)
9. Поиск цветового кода PMS
10. Имена цветов HTML
11. Название цвета
12. Распознать цвет

Осторожный ! Поскольку цвета Pantone зависят от типа печатаемого материала, это лишь приблизительное значение, которое поможет ускорить поиск нужного цвета. Вам действительно следует подтвердить эти результаты с помощью реальных печатных руководств Pantone.Наша бесплатная система подбора цветов предназначена только для справки, рекомендуемые цвета могут не соответствовать вашим пожеланиям, цвета, напечатанные на любых продуктах, могут не совпадать с цветами на экране, используйте это на свой страх и риск.

границ | Какого цвета твой гнев? Оценка сочетания цветов и эмоций у носителей английского языка

Введение

Фильм Pixar 2015 года Inside Out рассказывает о девушке, у которой в голове живут пять «основных» эмоций. Каждая из них окрашена уникальным образом (т.г., гнев «красный», страх «фиолетовый», отвращение «зеленый»). Идея, представленная в фильме, заключается в том, что цвет — точно так же, как набор действий, выражений лица и/или вокализации — отличает одну эмоцию от другой. Однако идея о том, что эмоции — это реальные сущности, закрепленные в природе, — не просто голливудское изобретение. Идея о том, что эмоции — это фиксированные сущности с биологическими «чертежами», господствовала в психологии почти 150 лет (см. Gendron and Barrett, 2009, посвященный истории теории эмоций).Несмотря на растущее количество данных, свидетельствующих о том, что эмоции лучше концептуализировать как 90 436 номинальных 90 437, а не как 90 436 естественных видов 90 437 (Barrett, 2006a,b, 2011, 2012, 2017; Barrett et al., 2007), эта идея не исчезла потихоньку. На самом деле эмоции настолько укоренились в нашем мире и схемах, что почти каждый язык выражает их так, как если бы они были фиксированными объектами. Кроме того, у людей возникают сильные эмоциональные ассоциации с цветами, и даже маленькие дети имеют сильные цветовые предпочтения и особые эмоциональные характеристики, которые они приписывают цветам (Boyatzis and Varghese, 1994; Zentner, 2001).Безусловно, такие сочетания цвета и эмоции соответствуют нашей народной психологии, что выражается в наших лингвистических метафорах. В английском языке мы говорим о «чувствовать себя синим», быть «зеленым от зависти » или «краснеть лицом». Но отражают ли эти сочетания цвета и эмоций структуру самих эмоций? Две разные теории эмоций (рассмотренные далее) делают два очень разных предсказания.

В этой статье делается попытка выяснить, однозначно и последовательно ли эмоции отождествляются с цветом в англоязычных образцах.Специфичность относится к тому факту, что один (или несколько) цветов отличают одну эмоцию от другой (например, цвет специфичен для эмоции). Постоянство, с другой стороны, относится к тому факту, что один (или несколько) цветов надежно выбран для эмоции (например, люди согласны с тем, какого цвета должна быть эмоция).

Предыдущие исследования связи цвета и эмоций, как правило, основывались на изучении цветовых предпочтений людей или их поведения по отношению к цветным раздражителям. Большинство эмпирических исследований исходит из области маркетинга, искусства и дизайна, а также изучения поведения потребителей (например,г., Стоун и англ., 1998; Сингх, 2006 г.; Гилберт и др., 2016). Однако даже в рамках психологии в центре внимания не стоит структура эмоций. Хотя это исследование, несомненно, является ценным (некоторые из них рассмотрены ниже), нынешнее исследование является первым, в котором используется теория эмоций для изучения того, являются ли цвета диагностикой категорий эмоций.

Согласно одному широко распространенному взгляду на эмоции, люди испытывают и воспринимают эмоции, потому что у людей есть эмоций.Согласно многим отдельным теориям в рамках этой точки зрения, эмоции рассматриваются как отдельные биологические сущности, каждая из которых имеет отдельный внутренний механизм, который приводит к набору скоординированных и предписывающих реакций, которые определяют эмоцию и делают ее отличной от другой эмоции (например, поведение, выражения лица, тон голоса, телесные изменения, изменения мозга) (Томкинс, 1962, 1963; Изард, 1971, 1994; Экман, 1972, 1992, 1993; Шерер, 2000; Мацумото и др., 2008; Брош и др., 2010; Экман и Кордаро, 2011; Сотер и др., 2011). В результате человек может измерять поведение, активность лицевых мышц, акустику голоса, вегетативную физиологию или активацию мозга и знать, какие эмоции испытывает он (она) или другой человек. Среди таких эмоций есть те, которые в английском языке мы называем гневом, страхом и т. д. (Экман, 1992). Поскольку в этих теориях эмоции считаются отдельными биологическими объектами, считается, что их сигнальное поведение обеспечивает честный и жизнеспособный сигнал о внутреннем состоянии отправителя (которое должно предсказывать его или ее поведение и тому подобное).Соответственно, эмоция будет связана с определенным цветом, потому что цвет отражается биологически. Цветовое зрение развилось, потому что оно обеспечивало выживание, поскольку оно, вероятно, добавляло поведение, связанное с фитнесом (Hutchings, 1997; Byrne and Hilbert, 2003). Например, «красный» цвет напрямую связан с уровнем тестостерона у самцов многих видов (например, самцы высокого ранга часто имеют более яркую окраску). Соответственно, «красный», скорее всего, будет обозначать потенциальную угрозу и повышенную вероятность агрессии, связанную с рангом.Поведенческие исследования подтверждают это мнение, в том числе усиление восприятия угроз и доминирования (Hill and Barton, 2005; Feltman and Elliot, 2011; Elliot and Maier, 2012; Young et al. , 2013). Такие цвета, как оливковый и коричневый, скорее всего, обозначают гниющую пищу или фекалии, которых следует избегать, и поэтому они должны вызывать чувство отвращения . То есть определенные цвета, присвоенные эмоции, должны основываться на честном эволюционном сигнале или, по крайней мере, способствовать эволюционному успеху (Mollon, 1989; Palmer and Schloss, 2010).

Долгое время выдвигались гипотезы о биологически опосредованных отношениях между длиной волны цвета и возбуждением, которые в основном соответствуют закону Йеркса-Додсона о возбуждении-действии (Yerkes and Dodson, 1908). Например, длинноволновые цвета (например, «красный», «оранжевый», «желтый» и т. д.) возбуждают сильнее, чем коротковолновые (Lewinski, 1938; Goldstein, 1942; Wilson, 1966), и поэтому должны повышать работоспособность. . Точно так же удовольствие ассоциируется с более яркими и насыщенными цветами, а отношения имеют тенденцию быть криволинейными (Guilford and Smith, 1959).В нескольких исследованиях приводятся доказательства того, что определенные цвета влияют на физиологические реакции организма на возбуждение (например, на проводимость кожи, частоту сердечных сокращений и дыхание) (например, Wilson, 1966; Jacobs and Hustmyer Jr, 1974), однако в других исследованиях обнаружены обратные эффекты цвет при возбуждении или вообще никакого эффекта. Другие исследования предоставляют доказательства того, что физиологические эффекты цветов опосредованы когнитивными функциями (например, Kaiser, 1984; Detenber et al., 2000).

Также возможно, что биологически обусловленные цвето-эмоциональные ассоциации могут быть изменены, усилены или условны в результате часто встречающихся парных ассоциаций.То есть первоначальные тенденции могут быть преувеличены постоянными ассоциациями цвета и эмоции внутри культуры. С самого раннего возраста люди постоянно сталкиваются с явными и неявными сочетаниями, и как только эти сочетания изучены, они могут ассоциироваться со знаниями и поведением за пределами сознания (Bargh, 1990; Elliot et al., 2007). Они также могут служить бессознательными праймами, автоматически влияющими на когнитивные процессы. На практике «красный» и его ассоциация с опасностью подкрепляются в нашей культуре «красным» светофорами и знаками «стоп», «красным» пожарной сигнализацией, «красным» цветом ручек, используемых для исправления бумаг, и т. д.(Эллиот и др., 2007).

Другие теории эмоций, однако, рассматривают эмоции не как биологические сущности, а скорее как объяснительные конструкции, которые человек вызывает для объяснения примитивных изменений в своих собственных внутренних ощущениях или подобных изменений внутри другого человека (Russell, 1980; Barrett, 2006а,б). При этом человек достигает диагностической категории в своем теле (или в теле другого человека), используя ситуационные сигналы и свои концептуальные знания. Согласно одной известной теории (Barrett, 2006a,b, 2011, 2012, 2017), эмоция — это созданная , когда человек использует свое концептуальное знание, чтобы обозначить (словом эмоции) эти внутренние ощущения, чтобы прийти к сконструированным эмоциям. Классификация определенных эмоций.Следовательно, конкретные цвето-эмоциональные ассоциации должны основываться на убеждениях человека, переживаемых в его культуре и через его язык, а не на честных эволюционных сигналах.

Данные опроса для ассоциаций цвета и эмоций

Несмотря на обилие информации, доступной в Интернете, существует мало эмпирических исследований последовательности и специфичности сочетаний цветов и эмоций. Те исследования, которые изучали такие отношения, как правило, страдают от нескольких методологических ограничений и/или не рассматривают эмоции как источник исследования.В других исследованиях участников просят оценить цвета в списке эмоциональных прилагательных, которые лишь приблизительно отображают некоторые аспекты эмоций, в то же время размывая другие определяющие черты.

В первом эмпирическом исследовании цвета и эмоций англоговорящие участники выбрали по одному из восьми цветных листков бумаги для каждого из нескольких прилагательных эмоций. Участники выбрали «черный» и «коричневый» для прилагательных, связанных с печалью , и «желтый» для прилагательных, связанных с счастьем (Wexner, 1954).Несмотря на эти пары, ни на один из цветов не приходилось более 50% ответов, что свидетельствует о большом разбросе среди респондентов. В другом классическом исследовании англоязычные дети и студенты колледжей выбрали «желтые», «оранжевые», «зеленые» и «синие» мелки, чтобы раскрасить 90 436 счастливых 90 437 изображений, но «красные», «коричневые» и «черные». раскрасить грустных изображений (Cimbalo et al., 1978).

Совсем недавно англоговорящие участники видели 13 цветов (включая «черный», «белый» и «серый») и давали по одному эмоциональному прилагательному для каждого цвета (Kaya and Epps, 2004).Большинство участников произносили эмоциональные прилагательные, относящиеся к гневу, при просмотре «красного», прилагательные, относящиеся к спокойствию, при просмотре «синего», прилагательные, относящиеся к страху, при просмотре «черного», относящиеся к , счастливому, при просмотре. «желтый» и прилагательные, связанные с отвращением к цвету «зелено-желтый». Эти результаты в некоторой степени, но не полностью, согласуются с результатами другого исследования англоязычных участников. Здесь участники чаще всего присваивали «красный» гневу , «зеленый» — ревности , «желтый» — радостному , а «синий» — печальному (Sutton and Altarriba, 2016).Тем не менее, «красный» был также наиболее частым цветом, перечисленным для презрения, страха и удивления ; и «зеленый» был также наиболее частым цветом для отвращения ; «желтый» также для джой ; и «синий» тоже для прайда . Таким образом, в обоих исследованиях не было последовательных и конкретных пар.

Несмотря на общее отсутствие предполагаемой согласованности и специфичности, во всех этих исследованиях есть несколько других серьезных проблем. Во-первых, некоторые используют цветовые слова, а не цветные квадраты (фактические цвета).Очевидно, что то, о чем «красный» думает человек, когда его просят связать его с чем-либо (эмоцией или чем-либо еще), будет сильно различаться. Во-вторых, даже в исследованиях, в которых используются цветовые квадраты, не удается контролировать или признать, что воспринимаемый цвет определяется оттенком, насыщенностью (цветностью) и яркостью/яркостью (HSL) (Centore, 2012). Поэтому один оттенок может рассматриваться как несколько разных «цветов» в зависимости от насыщенности и яркости. Кроме того, пространство цвета не сферическое, а скорее однобокий и частично приплюснутый земной шар.В результате максимальная насыщенность для оттенка, близкого к «голубовато-зеленому», не так экстремальна, как максимальная насыщенность для оттенков, близких к «красному» (см. D’Andrade and Egan, 1974). Таким образом, многие результаты цветоэмоционального восприятия могут быть связаны не столько с оттенком, сколько со степенью насыщенности и яркости (Whitfield and Wiltshire, 1990). Например, «желтый» может быть оценен как счастливый , потому что его часто представляют (или изображают) с полной насыщенностью и яркостью (например, солнечный «желтый»). Горчичный «желтый» того же оттенка, но с более низкими двумя другими свойствами, вряд ли будет очень счастливым .

Только в одном исследовании была предпринята попытка объяснить, как оттенок, насыщенность и яркость напрямую влияют на эмоциональные аспекты удовольствия, возбуждения и доминирования (Valdez and Mehrabian, 1994). В этом исследовании яркость (69%) и насыщенность (22%) предсказывали удовольствие, тогда как насыщенность (60%) и темнота (31%) в основном предсказывали возбуждение. Доминирование в основном определялось яркостью (и в меньшей степени насыщенностью).

Резюме предыдущих исследований

Хотя несколько исследований связывают цвета с эмоциями (см. Таблицу 1), данные далеко не ясны.Несомненно, самой сильной связью между отдельной эмоцией и цветом является «красный» и 90 436 гнев 90 437, что было отмечено во многих исследованиях и форматах (например, Kaya and Epps, 2004; Sutton and Altarriba, 2016). Тем не менее, ни одно из этих исследований не показывает, что «красный» характерен для гнева , поскольку он также был связан с любовью и смущением , особенно когда диапазон эмоций ограничен. Меньше доказательств (хотя в некоторых исследованиях сообщается о связи) «желтого» и счастья .Тем не менее, «желтый» также ассоциировался с другими эмоциями, включая зависть в некоторых культурах. Кроме того, несколько исследований сообщают о связи между «синим» и грустью , но другие исследования показывают, что «синий» ассоциируется с спокойствием . Кроме того, поведенческая работа показывает, что некоторые сочетания цвета и эмоции могут быть неосознанными и могут быть изменены под воздействием усвоенного поведения (например, Elliot et al. , 2007). Наконец, яркость цвета, по-видимому, отражает измерение «активности» или «удовольствия», тогда как насыщенность цвета отражает измерение «потенции» или «возбуждения».

Таблица 1 . Резюме предыдущих исследований цветовых эмоций по дате.

Текущие исследования

Цель этого исследования состояла в том, чтобы проверить, проявляют ли англоговорящие жители Северной Америки постоянство и специфичность в сочетаниях цвета и эмоции при использовании различных контролируемых цветовых стимулов (например, цветовых образцов). В обоих исследованиях участники ( n = 73 и n = 52) прошли онлайн-опрос, в котором они могли выбрать до трех цветов, чтобы связать их со списком слов, обозначающих эмоции.Исследование 2 было повторением исследования 1, но с добавлением дополнительных 10 эмоций, всего 20 эмоций. Кроме того, мы добавили или изменили 12 цветов, чтобы лучше представить цветовое пространство (оттенок, насыщенность и свет), всего 28 цветов. Обоснование исследования 2 было 4-кратным: чтобы ответить на критические замечания, что (1) исследование 1 было недостаточным, (2) что необходимо исследовать больше эмоций, (3) выбор цвета должен быть лучше распределен по отношению к HSL, и (4) что восприятие цветов участниками может различаться на разных устройствах.В ответ на это последнее замечание мы также провели дополнительное контрольное исследование, в котором отдельная группа участников ( n = 25) завершила тот же опрос в условиях контролируемого освещения на одном мониторе с цветовой калибровкой (см. Презентация опроса: Дополнительный лабораторный контроль).

В обоих исследованиях участники могли выбрать до трех цветных квадратов для каждой эмоции, а затем указать числовое значение силы этой связи, используя 10-балльную шкалу Лайкерта. В исследовании 1 участников также попросили выбрать только один разный цвет для каждой эмоции, чтобы оценить различия между ограниченным и обычным цветом.настройка с меньшими ограничениями. Результаты этого вопроса о «вынужденном выборе» обсуждаются в дополнительных материалах.

В соответствии с теориями эмоций, которые были построены, мы предсказали, что будет несколько случаев, когда участники соглашались друг с другом в том, какой цвет лучше всего изображает эмоцию (т. и эмоция (т.е. специфичность). Кроме того, мы предсказали, что любые положительные результаты не сохранятся при статистической повторной выборке или с набором участников с незначительными изменениями в процедуре (гипотеза 1).Это предполагает, что эффекты, о которых сообщалось ранее, являются специфическими для эксперимента и не могут быть распространены на исследования, когда используются разные методологии или участники.

Наконец, основываясь на некоторых предположениях из предыдущей литературы (Valdez and Mehrabian, 1994), мы предсказали, что насыщенность и яркость будут лучшими предикторами цветов, которые люди ассоциируют с эмоциями, чем воспринимаемый цвет (гипотеза 2).

Наше исследование является новым в том, что оно использует два теоретических принципа, присущих теории эмоций, которые мы точно применяем и проверяем статистически. Кроме того, мы представляем большой список эмоций, представляем наши цвета в виде образцов, а не цветовых слов (уделяя внимание HSL), и позволяем участникам указать силу согласия до трех цветов для каждой эмоции. Мы также сравниваем согласие людей, использующих этот формат, с более традиционным форматом, в котором участников просили выбрать один цвет для каждой эмоции. Наконец, мы загрузили наши данные в исследовании 1, чтобы показать, что вероятность воспроизведения любого отдельного сочетания цвета и эмоции была значительно ниже принятого уровня статистической значимости.Исследование 2 подтвердило тот факт, что любые непротиворечивые и специфичные результаты не являются стабильными даже среди англоговорящих.

Методы

Участники: Исследование 1 и 2

В исследовании 1 74 взрослых, говорящих по-английски, заполнили онлайн-опрос о цветовых эмоциях. Один участник не заполнил анкету, и его данные были удалены. Участники были набраны из широкой общественности через адресную электронную почту, а затем с помощью выборки «снежный ком», чтобы заполнить онлайн-опрос без идентификации информации. Эти участники не получили компенсацию. Опрос был доступен на Facebook и на личной веб-странице PI в течение 9 месяцев. Все участники идентифицировались как носители английского языка, хорошо владеющие английским языком и проживавшие либо в Америке, либо в Канаде. Пять из 74 участников дополнительно свободно говорили на другом языке. Среди 74 участников 17 были набраны из спонсирующего университета. Эти участники получили один исследовательский кредит в рамках вводного занятия по психологии.

В исследовании 2 104 носителя английского языка из США, Канады и Индии заполнили аналогичную версию онлайн-опроса через Amazon Mechanical Turk (M-Turk) — краудсорсинговый инструмент распространения. Участники должны были быть «мастерами-туркерами» и проходить опрос на iPhone, яркость экрана которого можно было контролировать (см. Процедура опроса). Они получили 1 доллар США на свой счет Amazon после завершения опроса. Сорок восемь носителей английского языка, заполнившие анкету на английском языке, дополнительно свободно владели (обозначено выше «5» из 10 по шкале) другим языком: тамильским ( n = 26), арабским ( n = 1). ), бенгальский ( n = 3), хинди ( n = 9), вьетнамский ( n = 1), немецкий ( n = 1) и французский ( n = 7).В этом исследовании мы исключили участников с дополнительным высоким уровнем владения другим языком (языками). Четыре участника не завершили опрос, и их данные были удалены. Были проанализированы данные пятидесяти двух участников. Сорок четыре процента оставшихся участников были мужчинами, и большинство (29%) были в возрасте от 25 до 34 лет.

В контрольном лабораторном исследовании еще 25 участников из спонсирующего университета прошли тот же опрос в условиях контролируемого освещения на одном мониторе с цветовой калибровкой.Эти участники получили один исследовательский кредит в рамках вводного занятия по психологии. Оба исследования, а также лабораторное контрольное исследование проводились в соответствии с рекомендациями Университета штата Массачусетс-Дартмут, IRB # 14.051. Протокол был одобрен А. Карбергом, директором по институциональному соответствию. Все субъекты дали онлайн информированное согласие в соответствии с Хельсинкской декларацией.

Презентация опроса

Онлайн-опрос был одинаковым для обоих исследований 1 и 2.Опрос в исследовании 1 был запрограммирован на HTML сторонним программистом и размещен на личном защищенном интернет-домене первого автора. Он был доступен по ссылке на профессиональном сайте первого автора и на Facebook. Опрос в исследовании 2 был составлен с использованием Qualtrics, поскольку его легко интегрировать в M-Turk. Опрос рекламировался на M-Turk, чтобы привлечь англоязычных участников из более широкой демографической группы за более короткий период времени.

Оба опроса начались с указаний и информированного согласия (которое было получено путем установки флажка для продолжения).Кроме того, в исследовании 2 участники получили наглядную схему того, как настроить яркость на своем экране на 100% и временно убрать просмотр «ночного режима» со своего iPhone. Эти два небольших изменения помогли контролировать яркость экрана, которая в противном случае могла бы отличаться в исследовании 1, и повлияли на то, как участники воспринимали каждый цвет.

Затем участникам обоих исследований задавали одни и те же пять демографических вопросов (возраст, биологический пол, страна происхождения, свободное владение английским языком и свободное владение дополнительными языками).Участники исследования 1 перешли на страницу опроса, чтобы затем увидеть список из 10 слов для эмоций (представленных случайным образом среди участников) с 23 цветными квадратами (запрограммированными в случайном порядке, но не случайным образом среди участников) под списком слов для эмоций. Образцы цветов занимали примерно половину страницы и были одинакового размера, так что участники (независимо от устройства просмотра) могли видеть полный список слов и цветов эмоций на одной странице без прокрутки. Участники перемещали один цветной квадрат в поле рядом с каждым словом, обозначающим эмоцию (результаты этого вопроса см. в дополнительных материалах).Участники могли использовать каждый цвет только один раз, поэтому использовались не все цвета.

Затем участники обоих исследований получили одинаковый список эмоций (в случайном порядке для обоих исследований) с матрицей всех цветных квадратов (запрограммированных в одном и том же, но случайном порядке) под каждым словом эмоции. Цветные квадраты представляли собой сетку, в которой каждый цвет был одинакового размера. Участники могли выбрать (нажав) до трех цветов. После щелчка по цвету появлялась шкала Лайкерта (1 = небольшое количество, 10 = много), побуждающая их указать силу этой связи цвета и эмоции.Участникам не нужно было выбирать три цвета (как минимум, им нужно было выбрать один цвет), и они могли повторять числовые значения.

Участники обоих исследований затем заполнили контрольный список цветовых предпочтений и, наконец, пометили цвета образцов (в конце опроса). Результаты этих вопросов не сообщаются в этой статье. Участники не могли вернуться назад после того, как страница была заполнена, и четыре основных страницы вопросов (демографические данные, интенсивность множественного выбора, предпочтения и маркировка) для обоих исследований появлялись в одном и том же порядке для всех участников.Среднее время завершения опроса в обоих исследованиях составляло 15 минут. Все участники должны были ответить на каждый вопрос, иначе опрос указывал бы на отсутствие ответа.

Дополнительное исследование 2, контроль (лабораторное исследование)

Все участники прошли обследование в первой авторской лаборатории, в которой контролировалось окружающее освещение и калибровался монитор компьютера для каждого участника.

Выбор цветов: исследование 1

Мы рассмотрели систематические вариации цвета, а также цветовые термины на английском языке и прошлые исследования.Мы использовали 10 оттенков Munsell (R, YR, Y, GY, G, BG, B, PB, P, RP). Мы выбрали примерно два разных значения яркости и насыщенности для каждого оттенка. Мы также включили три ахроматических цвета: белый, черный и серый. Наконец, мы выбрали шестнадцатеричный цвет, наиболее близкий к цвету Munsell, который считался «веб-безопасным», а это означает, что на устройствах участников цвета будут выглядеть одинаково. Мы используем общее название для цветов в этой статье, но приводим эквиваленты HSL, RGB, CIE (Commission Internationale de l’Éclairage) (CIE, 1932) и HEX (см. Приложение A).

Выбор цветов: исследование 2

Мы сохранили 16 цветов из исходных 23 цветов из исследования 1. Мы удалили семь цветов (шоколадный, нефритовый, небесно-голубой, индиго, цвет морской волны, бирюзовый и фиолетовый), поскольку они редко выбирались в исследовании 1 или немного отличались от цветов. сообщается в Hanada (2017), которая была опубликована между исследованием 1 и исследованием 2. Мы добавили 12 цветов из предыдущих исследований: четыре цвета из Kaya and Epps (2004) — бирюзовый, фиолетовый, ярко-синий, барвинок — и шесть цветов. из Hanada (2017) — коричневый, светло-желтый, темно-зеленый, голубой, темно-синий и темно-фиолетовый.Наконец, мы добавили два дополнительных цвета, которые никогда не использовались в исследованиях (темно-красный и светло-оранжевый), чтобы составить исчерпывающий список всех цветов спектра. Всего 28 цветов включали десять насыщенностей (цветность), 20 светлот (яркость/тусклость) и 23 оттенка.

Выбор эмоций: исследование 1

Мы выбрали десять различных «базовых» эмоций, чтобы записать их в виде слов. Хотя одни исследователи выделяют шесть основных эмоций, другие выделяют больше (например, 10 или 12, Плутчик, 1980). Конечными эмоциями были: гнев, спокойствие, презрение, отвращение, страх, зависть, счастье, ревность, печаль и удивление .

Выбор эмоций: Исследование 2

Для исследования 2 мы сохранили все исходные слова для эмоций, но добавили десять дополнительных терминов для эмоций. Эти термины недавно были признаны Коуэном и Келтнером (2017) «базовыми». Добавленными эмоциями были : бдительность, трепет, скука, разочарование, сочувствие, вина, радость, любовь, гордость и стыд .

Результаты

Консистенция: Исследование 1

Мы определили три верхних указанных цвета (для каждой эмоции) по частоте.Чтобы проверить согласованность цвета с эмоцией, мы спросили, различаются ли интенсивности этих верхних обозначенных цветов для эмоции, используя непараметрические тесты Фрейдмана. Мы также сообщили о Кендалле W , что указывает на согласие оценщиков. Кендалл W линейно связан со средним значением рангового коэффициента корреляции Спирмена, но не делает никаких предположений относительно характера распределения вероятностей и может обрабатывать любое количество различных результатов (Kendall and Babington Smith, 1939).Мы сообщаем об анализах согласованности, которые не достигли статистической значимости, в дополнительных материалах. Альфа для всех анализов была установлена ​​на 0,05.

Наконец, мы спросили, будет ли интенсивность верхних цветов отличаться от интенсивностей других эмоций, если мы пересэмплируем наши данные. Это особенно важно, поскольку проверка нулевой гипотезы, основанная на единичных распределениях, имеет много подводных камней и постепенно отходит от социальных наук (см. обзор Cumming, 2014; см. также Kline, 2013).Фактически, APA теперь признает повторную выборку (в которой бутстреп является одним из методов, например, Efron and Tibshirani, 2001) в качестве предпочтительного метода в исследованиях, и его следует использовать, когда это возможно. Для этого для каждой эмоции мы создали трехцветную матрицу по интенсивности, а затем выполнили попарный непараметрический бутстрап для вероятности того, что интенсивность цвета в строке была больше, чем цвет в столбце матрицы. Количество образцов, которые вошли в процесс начальной загрузки, составило 10 000.

Гнев

«Красный» был наиболее часто выбираемым цветом, за ним следовали «черный» и затем «серый» (рис. 1). Интенсивность «красного» цвета была высокой, тогда как интенсивность «черного» и «серого» была умеренной и низкой соответственно (таблица 2). Интенсивность трех цветов различалась, χ ² _{(2, N = 73)} = 97,87, p <0,001, как и интенсивность всех трех цветов при последующем наблюдении, p <0,001 уровень. Среди оценщиков было достигнуто высокое согласие, Кендалл W = 0.670. Хотя эти анализы предполагают, что «красный» может быть специфичным для гнева , повторная выборка данных показала, что вероятность повторения этого вывода будет < 95%: мы обнаружили, что вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «красный» превышал «черный» примерно на 60 % (ДИ = -4:7), тогда как вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «красного» превышала «серого», составляла около 78 % (ДИ = −3:6). Вероятность выбора образца, в котором интенсивность «черного» превышает «серый», составляла около 57% (ДИ = -5:6).Следовательно, в среднем мы ожидаем, что интенсивность «красного» будет превышать интенсивность «черного» в 60% случаев. Использование альфа 0,05 в качестве уровня статистической значимости потребовало бы обнаружения эффекта в 95% случаев. Ясно, что этого недостаточно.

Рисунок 1 . Частота выбора цветов для каждой эмоции: исследование 1. Цвета представляют собой фактические образцы цветов. Обозначения для этих цветов используются в следующей таблице. См. Приложение A, чтобы связать название цвета с каждым цветом.

Таблица 2 . Необработанная средняя интенсивность (за которой следует стандартное отклонение) основных цветов, выбранных для исследования 1.

Страх

«Черный» был наиболее часто выбираемым цветом, за ним следовал «красный», а затем «серый» (рис. 1). «Черный» имел высокую интенсивность, тогда как «красный» и «серый» имели низкую интенсивность (табл. 2). Интенсивность среди трех цветов была значимой, χ(2,N=73)2 = 38,82, p < 0,001, и интенсивность между «черным» и «красным» также была значимой, p < 0.001 уровень. Однако среди оценщиков было только низкое-умеренное согласие, Кендалл W = 0,266. Опять же повторная выборка наших данных показала, что это маловероятный результат. Вероятность выбора образца, в котором интенсивность «черного» превышала «красный», составляла около 54 % (ДИ = -5:8), тогда как получение образца, в котором интенсивность «черного» превышала интенсивность «серого» был лишь немного выше, 62% (ДИ = -5:8). Следовательно, несмотря на то, что интенсивность «черного» была высокой и отличалась от интенсивности «красного», повторная выборка тех же данных показала, что мы обнаружим, что черный цвет постоянно сочетается со страхом примерно в половине случаев.

Счастье

«Желтый» был наиболее часто выбираемым цветом, за ним следовал «небесно-голубой», а затем «бирюзовый» (рис. 1). «Желтый» имел высокую интенсивность, тогда как «небесно-голубой» и «бирюзовый» имели более умеренную интенсивность (таблица 2). Интенсивность среди трех цветов была значимой χ ² _{(2, N = 73)} = 18,78, p < 0,001, как и разница между «желтым» и «небесно-голубым», p < 0,001. Однако среди оценщиков наблюдалось низкое-умеренное согласие, Кендалл W = 0.129. Опять же, бутстреп показал, что этот эффект маловероятен: вероятность того, что мы получим образец, в котором интенсивность «желтого» превышает интенсивность «небесно-голубого» и «бирюзового», составляла около 51% (ДИ = -3:6). ) и 44% (ДИ = -3:8) соответственно. Все остальные вероятности от повторной выборки интенсивностей трех верхних цветов были <50%. Таким образом, несмотря на анализ интенсивности, который показал, что интенсивность «желтого» цвета отличается от интенсивности других цветов, повторная выборка наших данных показала, что это будет вероятно примерно в 50% случаев.

Грусть

«Серый» был наиболее частым цветом, указываемым для печали , за ним следовал «индиго», а затем «черный» (рис. 1). Интенсивность всех трех цветов была умеренной (таблица 2). Интенсивности трех цветов отличались незначительно: χ ² _{(2, N = 73)} = 5,82, p = 0,05. Несмотря на это, согласие среди участников было крайне низким, Кендалл W = 0,040. Это было подтверждено низкой вероятностью повторения этого результата при повторной выборке наших данных: все вероятности повторной выборки были <46%.Поэтому делаем вывод, что «серый» вряд ли будет устойчиво сочетаться с грустью .

Общая согласованность

Четыре из 10 эмоций продемонстрировали статистическое подтверждение согласованности, однако согласие среди оценщиков во всех условиях было от низкого до умеренного. Исключение составили «красные» с гневом , в которых согласие было относительно высоким. Стоит также отметить, что когда мы анализировали частоты ответа на вопрос о «вынужденном выборе» (см. Дополнительные материалы), мы обнаружили статистические данные для трех из четырех эмоций, перечисленных выше. Единственной парой, которая не повторилась, была печаль .

Тем не менее, когда мы повторили выборку наших данных, даже «красный», выбранный в качестве наиболее интенсивного цвета для гнева , вряд ли повторится: скорее мы ожидали, что этот эффект будет происходить примерно в 60% случаев, что намного ниже 95% используется при тестировании статистической значимости. Эти цифры отражены в расхождениях в литературе по цвету и эмоциям. Индивидуальные исследования, которые действительно предлагают последовательные пары, обычно ограничивают выбор участников и/или используют категориальные назначения (например,г., да, нет). Исследование 2 показывает, что это так, поскольку при изменении контекста исследования (путем добавления большего количества эмоций и цвета) эти пары согласованности не повторяются.

Специфика: Исследование 1

Мы следовали той же логике, что и выше, за исключением того, что мы проводили анализ по цвету (а не по эмоциям). Четыре из 23 цветов были разделены между тремя лучшими вариантами как минимум для двух эмоций. Дополнительные пять цветов были выбраны только из трех лучших для одной эмоции, но мы проверили их на второй и третьей наиболее часто выбираемых эмоциях (например,г., «индиго», «ярко-розовый», «шоколадный», «темно-желтый» и «светло-зеленый»). Остальные цвета мы не анализировали, потому что они никогда не входили в тройку лидеров по каким-либо эмоциям, и участники редко их выбирали. Мы анализировали каждый цвет отдельно. Мы сообщаем о цветах, не отвечающих статистической значимости, в дополнительных материалах.

«Красный»

«Красный» был указан среди трех верхних цветов для гнева , за ним следуют ревность, страх и зависть соответственно (рис. 2).Интенсивность «красного» для гнева была высокой, тогда как интенсивность «красного» для остальных эмоций была низкой-умеренной (табл. 2). Интенсивность «красного» среди эмоций различалась, χ(3, N=73)2 = 99,22, p < 0,001, как и интенсивность «красного» между гневом и ревностью, p < 0,001. Согласие среди оценщиков было относительно высоким, Кендалл W = 0,680. Хотя эти анализы предполагают, что «красный» может быть специфичен для гнева , повторная выборка данных показала, что вероятность повторения этого вывода была значительно ниже уровня статистической приемлемости.Вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «красного» для гнева превышала интенсивность данного для страха , составляла около 62% (ДИ = -4:9). Все остальные вероятности выбора выборки, в которой интенсивность «красного» цвета для одной эмоции была выше, чем для другой эмоции, были <44%. Таким образом, несмотря на анализ частоты и интенсивности, который показал, что интенсивность «красного», приписываемого гневу , отличалась от интенсивности ревности , повторная выборка тех же данных показала, что мы ожидаем обнаружить этот эффект только примерно в 62% случаев.

Рисунок 2 . Частота выделения эмоций для каждого цвета: исследование 1.

«Серый»

«Серый» был указан в тройке лучших цветов для печаль, страх и презрение (рис. 2). Интенсивность «серого» для печали была умеренной, тогда как интенсивность «серого» для остальных эмоций была низкой (табл. 2). Интенсивность «серого» среди эмоций различалась, χ(3, N=73)2 = 26,95, p < 0.001, как и интенсивности между печалью и страхом, р = 0,01. Согласие между оценщиками было низким, однако Кендалл W = 0,185. Когда мы повторили выборку наших данных, вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «серого» для грусти превышала интенсивность, заданную для страха , составила около 52% (ДИ = -6:8). Все остальные вероятности выбора выборки, в которой интенсивность «серого» была выше для одной эмоции по сравнению с другой, были <46%.Таким образом, мы делаем вывод, что вероятность того, что «серый» характерен для печали , достаточно мала.

«Желтый»

«Желтый» был указан в тройке лучших цветов только для двух эмоций: счастья и удивления (рис. 2). Интенсивность «желтого» была высокой для счастья и умеренной для удивления (таблица 2). Интенсивность «желтого» счастья по сравнению с удивлением различалась, p < 0.05. Согласие среди оценщиков было низким-умеренным, однако Kendall W = 0,238. С помощью бутстрэппинга мы обнаружили, что вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «желтого» для счастья превышала интенсивность удивления , составляла около 63% (ДИ = -3:6). Следовательно, вероятность того, что желтый цвет характерен для счастья , довольно мала.

«Зеленый»

«Зеленый» был указан в тройке лучших цветов для двух эмоций: зависти и ревности (рис. 2).Интенсивность «зеленого» для 90 436 зависти 90 437 и 90 436 ревности 90 437 была умеренной (таблица 2). Интенсивность «зеленого» между завистью и ревностью различалась, p < 0,05. Однако согласие среди оценщиков было низким, Кендалл W = 0,148. Опять же, когда мы повторили выборку наших данных, мы обнаружили, что вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «зеленого» для зависти превышала интенсивность для зависти , составляла всего около 25% (ДИ = -6:6).Поэтому делаем вывод, что вряд ли «зеленый» специфичен для зависти .

«Индиго»

«Индиго» был указан в тройке лучших цветов только для одной эмоции, печаль , что делает его потенциально специфичным (рис. 2). Интенсивность «индиго» была умеренной для печали (таблица 2), а согласие среди оценщиков было низким-средним, Kendall’s W = 0,243. С помощью бутстрэппинга мы обнаружили, что вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «индиго» для печали превышала интенсивность «индиго» для другой эмоции, всегда была < 62%.Таким образом, маловероятно, что «синий» характерен для печали , хотя участники никогда не выбирали «индиго» в качестве одного из трех лучших цветов для любых других эмоций.

«Ярко-розовый»

«Ярко-розовый» был указан среди трех основных цветов только для одной эмоции, удивления , что предполагает, что он может быть специфичен для нее (рис. 2). Интенсивность «ярко-розового» была от умеренной до неожиданно (таблица 2), однако согласие среди оценщиков также было низким, Кендалл W = 0.103. С помощью бутстрэппинга мы обнаружили, что вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «ярко-розового» удивления превышала интенсивность другой эмоции, всегда была < 63%. Таким образом, маловероятно, что «ярко-розовый» характерен для -сюрприза , хотя участники никогда не выбирали «ярко-розовый» в качестве одного из трех лучших цветов для любых других эмоций.

«Шоколадный», «Темно-желтый» и «Светло-зеленый»

«Шоколадный», «темно-желтый» и «светло-зеленый» были отмечены только среди трех верхних цветов для одной эмоции, отвращения (рис. 2).Это может означать, что эти три цвета характерны для этой эмоции. Тем не менее, когда мы посмотрели на интенсивность каждого цвета, придаваемую отвращению , все они были умеренными (таблица 2), а согласие между людьми по каждому цвету варьировалось от низкого до умеренного, Кендалл W = 0,227, 0,285, 0,076. , соответственно.

С помощью бутстрэппинга мы обнаружили, что вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «шоколадного» к отвращению превышала интенсивность к другой эмоции, всегда была < 58%.Точно так же вероятность выбора образца, в котором интенсивность «темно-желтого» для отвращения превышала интенсивность для другой эмоции, всегда была < 55%. Наконец, вероятность выбора выборки, в которой интенсивность «светло-зеленого» превышала интенсивность любой другой эмоции, всегда была < 59%. Следовательно, ни один из этих цветов вряд ли будет специфичным для отвращение , несмотря на то, что участники выбрали только эти три цвета в качестве основных цветов для отвращение .

Сводная спецификация

Девять из 23 цветов продемонстрировали некоторую специфичность, однако согласие среди оценщиков во всех условиях было от низкого до умеренного. Исключение составили «красные» с гневом , у которых согласие было высоким. Тем не менее, когда мы повторили выборку наших данных, даже «красный» как характерный для гнева вряд ли воспроизводился. Исследование 2 показывает, что это так, поскольку воспроизводилась только одна из пар специфичности.

Также стоит отметить, что когда мы анализировали частоты из вопроса «принудительный выбор» (см. Дополнительные материалы), мы обнаружили статистические данные для шести цветов, перечисленных выше. В частности, мы не воспроизвели эффекты «шоколадного» и «серого», но обнаружили специфичность для «нефритового» и «черного», которой раньше не было.Вероятно, это было связано с тем, что «нефритовый» теперь относился к зависти («зеленый», который также был высоким для зависти , теперь относился к ревности ), а «черный» теперь относился к страху (« красный», который также был высоким для страха , теперь характерен для гнева ). Наконец-то «ярко-розовый» стал специфическим, но теперь уже с спокойствием (не сюрпризом )! Эти результаты показывают, как ограничение выбора цветов (один цвет против нескольких цветов) может сильно повлиять на возникающие пары, предполагая, что не только отдельные пары цветов и эмоций, вероятно, специфичны для одного эксперимента, но также и то, как (в рамках одного и того же эксперимента) эксперимент) задан вопрос.

Консистенция: Исследование 2

Для согласованности мы использовали те же анализы, что и в исследовании 1. Мы не использовали наши данные в этом исследовании, поскольку основная цель состояла в том, чтобы показать, что эффекты, которые действительно проявляются в контексте эксперимента, обычно специфичны для эксперимента и вряд ли будут воспроизведены в другом. Мы сообщаем об анализах согласованности, которые не достигли статистической значимости, в дополнительных материалах. Альфа для всех анализов была установлена ​​на 0,05.

Разочарование

«Серый» был первым цветом для эмоции разочарования , за ним следуют «черный» и «темно-желтый» соответственно (рис. 3).В целом, участники присвоили разную интенсивность цветам из трех верхних рангов: χ(2, N=52)2 = 16,00, p <0,001. Кроме того, интенсивности, присвоенные «серому», статистически отличались от интенсивностей, присвоенных «черному»: p = 0,05, однако согласие между отдельными лицами было низким, Кендалл W = 0,154 (таблица 3).

Рисунок 3 . Частота выбора цветов для эмоций: исследование 2. Цвета представляют собой фактические образцы цветов.См. Приложение A, чтобы связать название цвета с каждым цветом. Цвета с рейтингом частоты < 5 % не отображаются на круговых диаграммах.

Таблица 3 . Необработанная средняя интенсивность (с последующим SD) основных цветов, выбранных для исследования 2.

Любовь

«Красный» был первым цветом для эмоции любви , за ним следуют «светло-красный» и «розовый» соответственно (рис. 3). В целом участники придали разную интенсивность цветам из трех верхних рангов, χ(2, N=52)2 = 11. 06, р = 0,01. Кроме того, интенсивность, приписываемая «красному», статистически отличалась от «светло-красного»: p = 0,04, однако согласие между отдельными людьми было низким, Кендалл W = 0,106 (таблица 3).

Общая согласованность

Только любви, и «красный» и разочарований, и «серый» были устойчивыми парами в исследовании 2. Ни одна из этих эмоций не была включена в исследование 1. Из четырех эмоций, для которых мы нашли устойчивые пары в исследовании 1 ( гнев, зависть, страх, радость ), ни один из них не повторялся, хотя указанный сверху цвет (e.g., «красный», «зеленый», «черный» и «желтый» соответственно) были одними и теми же цветами, отмеченными в этом исследовании для этих эмоций.

Чтобы устранить опасения, что участники воспринимали цвета по-разному, поскольку они могли использовать свои собственные устройства (несмотря на наши попытки ограничить опрос пользователями iPhone и дать участникам указание регулировать яркость экрана), мы сравнили верхний указанный цвет для каждого эмоции от исследования 2 до лабораторного контроля. Для 13 из 20 эмоций участники указали один и тот же верхний цвет в обоих исследованиях.Для оставшихся семи эмоций то, что было верхним цветом в исследовании 2, было либо вторым, либо третьим (или наоборот) в лабораторном контроле. Мы интерпретируем это как означающее, что участники , а не воспринимали цвета на своих устройствах по-разному, несмотря на их способность пройти опрос при любом освещении. Обнаруженная нами небольшая вариабельность все же была качественно меньше, чем между основными результатами исследований 1 и 2.

Специфика: Исследование 2

Для специфичности мы использовали те же анализы, что и в исследовании 1.Опять же, мы не загружали данные. Как и в исследовании 1, мы анализировали каждый цвет отдельно. Мы сообщаем о цветах, не отвечающих статистической значимости, в дополнительных материалах.

«Темно-красный»

Гнев занял первое место среди эмоций темно-красного цвета, за ним следуют любовь и презрение соответственно (рис. 4). В целом участники присвоили разную интенсивность эмоциям из трех верхних рангов: χ(2, N=52)2 = 18,37, p < 0.001, а интенсивность, присвоенная гневу , статистически отличалась от интенсивности, присвоенной любви, р = 0,01. В целом, однако, согласие среди отдельных лиц было низким, Кендалл W = 0,177 (таблица 3).

Рисунок 4 . Частота выделения эмоций для каждого цвета: исследование 2.

«Зеленый»

Зависть была самой высокой эмоцией для «зеленого» цвета, за ней следуют ревность и спокойствие соответственно (рис. 4).В целом участники присвоили различную интенсивность «зеленого» цвета эмоциям из трех верхних рангов, χ(2, N=52)2 = 23,15, p <0,001. Кроме того, интенсивность, связанная с завистью , достоверно отличалась от интенсивности, связанной с ревностью , p = 0,04, а согласие было умеренным, Kendall’s W = 0,223 (табл. 3).

«Светло-красный»

Любовь была первой эмоцией для светло-красного цвета, за ней следуют удивление и радость соответственно (рис. 4).Участники придавали разную интенсивность эмоциям из трех верхних рангов: χ(2, N=52)2 = 15,39, p <0,001. Кроме того, интенсивность, присвоенная любви , статистически отличалась от интенсивности, присвоенной удивлению, p = 0,04, однако согласие между людьми было все еще низким, Кендалл W = 0,148 (таблица 3).

Сводная спецификация

Три из 28 цветов показали статистическую специфичность: «темно-красный» характерен для гнева , «зеленый» — для зависти , а «светло-красный» — для любви .Тем не менее, согласие между оценщиками во всех условиях было от низкого до умеренного. Из конкретных пар в исследовании 1 воспроизводились только «зеленые» с завистью .

Размеры HSL: Исследование 2

Наконец, чтобы проверить нашу гипотезу (гипотеза 2) о том, что отдельные аспекты цвета (HSL) лучше предсказывают пары «цвет-эмоция», чем воспринимаемый цвет (на который указывает название цвета), мы провели серию номинальных (категориальных) регрессии. Во-первых, мы провели категориальную регрессию, используя HSL в качестве предикторов с эмоциями в качестве цели.Затем мы запустили ту же регрессию с цветом (называемым по имени цвета) в качестве предиктора. Наконец, мы рассмотрели, как изменилась модель с добавлением HSL по отдельности. Это позволило нам получить представление о том, какой аспект предсказывает наибольшее согласие. Исходя из этого, мы можем сравнить с предыдущими исследованиями, которые предполагали, что яркость и насыщенность в основном отвечают за сочетание эмоций и цветов.

Мы обнаружили, что HSL вместе дает значимую модель, F _{(5, 50)} = 52,15, p < 0.001, r ² = 0,84 (стандартизировано B = -0,80, p = 0,008, оттенок; стандартизировано B = -0,21, p = 0,080, насыщенность; стандартизировано B = -0,15, p p , легкость). Хотя модель была значимой, значимым предиктором был только оттенок. Это было подтверждено, когда мы тестировали каждый предиктор отдельно: модель была значимой с оттенком, F _{(1, 54)} = 156,56, p <0,001, r ² = 0. 74, но и только с насыщением, F _{(1, 80)} = 14,38, p < 0,001, r ² = 0,15. Яркость осталась незначительной, р = 0,080. Цвет (как назван) не дал значимой модели, F _{(2, 81)} = 2,06, p = 0,134, r ² = 0,05. Эти результаты подтверждают нашу вторую гипотезу о том, что отдельные аспекты цвета, а именно оттенок и насыщенность, лучше предсказывают соответствие эмоций, чем воспринимаемый цвет.Однако, в отличие от других предыдущих исследований (например, Valdez and Mehrabian, 1994; Gao et al., 2007), яркость не оказала влияния, тогда как оттенок оказал влияние.

Обсуждение

Эволюционный подход к эмоциям согласуется с идеей о том, что должна быть специфичность и постоянство для сочетания цвета и эмоции. Согласованность предполагает, что эмоция надежно сочетается с цветом (цветами). Специфичность предполагает, что цвет (ы) специфичен для эмоции.

Мы провели два исследования, в которых англоязычные участники прошли аналогичный онлайн-опрос, оценивая их сочетание цвета и эмоции, выбирая до трех цветов для каждой эмоции и указывая интенсивность. В исследовании 2 мы добавили больше эмоций и цветов. Мы также провели лабораторное контрольное исследование, в котором новые участники проходили опрос в условиях контролируемого освещения, а цвет на мониторе компьютера был откалиброван для каждого участника. В исследовании 1 был дополнительный уникальный вопрос: участникам предлагалось выбрать одну разную эмоцию для каждой эмоции в формате «вынужденного выбора», который больше похож на предыдущее исследование по этой теме.

В исследовании 1 мы обнаружили, что только четыре эмоции демонстрировали какие-либо признаки постоянства цвета, и только девять цветов демонстрировали какие-либо признаки специфичности эмоций.Однако, когда мы провели повторную выборку наших данных, не было никаких доказательств того, что какой-либо из этих эффектов сохранится. Начальная загрузка не выявила доказательств того, что это будет воспроизводиться со статистической достоверностью, что согласуется с нашей гипотезой о том, что отдельные пары цветов и эмоций обусловлены экспериментальным контекстом, а не универсальны или стабильны для разных участников и форматов. Интересно и, возможно, более красноречиво то, что, когда участников исследования 1 заставили выбрать только один цвет, «зеленый» теперь стал характерным для ревности , подчеркивая нестабильность пар цвета-эмоции, когда меняется только формат вопроса.

Важно отметить, что бутстрэппинг, который в настоящее время считается «золотым стандартом» (если не необходимостью) в сборе данных, дает возможность извлекать сотни или тысячи выборок из выборочного распределения, а не полагаться только на выборочное распределение. . С этой целью стандартная ошибка повторной выборки является гораздо лучшей оценкой стандартного отклонения. Результаты сопоставимы с проведением эксперимента сотни тысяч раз на одних и тех же участниках.

В исследовании 2 мы обнаружили только две эмоции, которые демонстрировали какие-либо признаки постоянства цвета, и только три цвета, которые демонстрировали какие-либо признаки специфичности эмоций.Кроме того, отдельные пары согласованности и специфичности, которые мы обнаружили для исследования 1, отличались от таковых в исследовании 2, за исключением того, что «зеленый» был специфичен для зависти в обоих исследованиях. Мы также подтвердили, что на суждения участников не влияет различное восприятие цветов в зависимости от устройства, на котором они проходят опрос, поскольку верхний указанный цвет был одинаковым для большинства эмоций между лабораторным контрольным исследованием и результатами, представленными здесь. .

Без веских доказательств согласованности и специфичности пар эмоций и цветов, почему возникает ощущение, что гнев — это «красный», а зависть — это «зеленый»? Одна из причин заключается в том, что предыдущие исследования часто сильно ограничивают диапазон вариантов ответов, что требует согласованности (и ошибочно используется как указание на наличие диагностического сигнала) (подробнее об этом см. Barrett, 2006a,b). Иными словами, контекст, созданный исследованием, может усилить согласие.Поэтому, когда единомышленников просят связать эмоции с цветами из ограниченного набора, они, скорее всего, будут использовать предоставленные варианты ответов и словесные ярлыки, чтобы сделать «наилучшие предположения».

Другая причина заключается в том, что наша народная психология — та, что исходит из нашей культуры и подкрепляется нашей культурой (то есть популярными фильмами и книгами, которые продолжают изображать такие пары) — укрепляет эти отношения. Например, во многих американских фильмах «хорошие парни» часто одеты в белое, а «плохие парни» — в черное (Frank and Gilovich, 1988; Meier et al., 2004). В эллинистической, римской и христианской традициях «белый» — это цвет радости, невинности и чистоты, тогда как «черный» — это цвет, связанный со злом (например, «Сатана — Князь Тьмы» и «Иисус — Свет»). мира») (Meier et al., 2007; Chiou and Cheng, 2013; см. Meier et al., 2004). Аллах приравнивается к свету в Коране, а истина характеризуется как «свет» или «светильник» в буддийских писаниях (Meier et al., 2004). Метафоры не только передают абстрактные понятия, но также могут быть необходимы для их обоснования (Gibbs, 1992; Lakoff and Johnson, 1999; Lakens et al., 2012, 2013). Это относится и к эмоциям (например, Barrett et al. , 2007). В английском языке у нас есть такие поговорки, как: «горячий» или «красный в лице» для обозначения гнева , «чувство синевы» для обозначения печали и «зеленоглазый монстр» для обозначения зависть .

Согласно The Theory of Constructed Emotion (Barrett, 2017), по мере того, как ребенок изучает больше слов для эмоций, он лучше воспринимает эмоции и показывает более детализированные категории. С этой точки зрения эмоции ничем не отличаются от других абстрактных категорий, которые усваиваются в процессе развития.Эмоциональные слова помогают создавать дискретные категории эмоций, поскольку они помогают активировать ситуативные концептуализации, которые могут повысить скорость обработки сенсорной информации, соответствующей таким концептуализациям (Barrett, 2006a,b; Wilson-Mendenhall et al., 2011; Lindquist and Gendron, 2013). ; см. Lupyan and Ward, 2013; Fgate and Barrett, 2014; Lindquist et al., 2015).

Мы считаем, что это похоже на язык цветов. Например, когда людей просят подумать о сочетании цветов и эмоций, они ссылаются на язык.Например, человек может сослаться на лингвистические фразы и метафоры, помогающие уточнить какого цвета должен быть гнев (например, «красное лицо» или «видеть красное», Fetterman et al., 2012). Они также могут получить доступ к усвоенным взаимосвязям между «красным» и предупреждающими сигналами (например, пожарной тревогой, знаками остановки, красными чернилами), которые подчеркивают необходимость бдительности и избегания, которые являются общими аспектами с «гневом» (см. Elliot et al., 2007). По общему признанию, цель этой статьи состояла не в том, чтобы проверить причины любых потенциальных пар, а в том, чтобы увидеть, существуют ли такие пары и являются ли цвета специфичными для эмоций.Будущие исследования действительно должны дополнительно изучить причины убеждений в ассоциациях цвета и эмоций, а также изучить различия в согласовании цвета и эмоций в разных культурах.

Хотя в исследовании 2 были рассмотрены некоторые ограничения исследования 1, остается несколько возможных влияний на пары «цвет-эмоция», которые мы не могли или не контролировали. Например, несмотря на то, что в исследовании 2 мы включили больше цветов и больше эмоций, в книге цветов Манселла перечислено более 1800 обозначений.Мы также включили эмоции, которые упоминаются в психологической литературе как «потенциально основные»: мы не использовали эмоциональные прилагательные, как это делалось в некоторых предыдущих исследованиях.

Хотя у этого исследования есть некоторые недостатки, мы считаем, что сильные стороны заключаются в выведении наших гипотез относительно теории эмоций, которые мы статистически проверяем. Кроме того, мы представляем наши цвета в виде образцов, а не цветовых слов (уделяя внимание HSL), и позволяем участникам указать силу согласия до трех цветов для каждой эмоции.Мы также сравниваем согласие людей, использующих этот формат, с более традиционным форматом, в котором участников просили выбрать один цвет для каждой эмоции. Наконец, мы загрузили наши данные в исследовании 1, чтобы показать, что вероятность воспроизведения любого отдельного сочетания цвета и эмоции была значительно ниже принятого уровня статистической значимости.

Вклад авторов

JF участвовал во всех аспектах исследования. CF помог распространить опрос, просмотрел литературу, подготовил данные для анализа, проанализировал данные и помог в подготовке рисунков.Она также отвечала за большинство аспектов исследования 2. Оба автора одобрили окончательный вариант рукописи для представления. Авторы заявляют никакого конфликта интересов. Часть этих данных была представлена ​​на конференции по психономике в 2015 году и на конференции Американской психологической ассоциации в 2018 году.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могли бы быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить А. Скотта Макколи, который помог разработать опрос. Мы также хотели бы поблагодарить Туана Ле Мау, который выполнил анализ начальной загрузки в Python.

Дополнительный материал

Дополнительный материал к этой статье можно найти в Интернете по адресу: https://www. frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2019.00206/full#supplementary-material

.

Сноски

Каталожные номера

Адамс, Ф. М., и Осгуд, К.Э. (1973). Кросс-культурное исследование аффективных значений цвета. J. Крестовый культ. Психол. 4, 135–156. дои: 10.1177/002202217300400201

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Барг, Дж. А. (1990). Цель и намерение. Целенаправленные мысли и поведение часто непреднамеренны. Психология. Инк. 1, 248–251. doi: 10.1207/s15327965pli0103_14

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Барретт, Л.Ф. (2011). Был ли Дарвин не прав насчет выражения эмоций? Курс.Реж. Психол. науч. 20, 400–406. дои: 10.1177/0963721411429125

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Барретт, Л. Ф. (2017). Теория сконструированных эмоций: активный вывод об интероцепции и категоризации. Соц. Познан. Оказывать воздействие. Неврологи. 12, 1–23. doi: 10.1093/scan/nsx060

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Брош, Т., Портуа, Г., и Сандер, Д. (2010). Восприятие и категоризация эмоциональных раздражителей: обзор. Познан. Эмоция 24, 377–400. дои: 10.1080/02699930

5754

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Сенторе, П. (2012). Алгоритм обращения с открытым исходным кодом для нотации Манселла. Цвет Разр. заявл. 37, 455–464. doi: 10.1002/col.20715

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Чиу, В.-Б., и Ченг, Ю.-Ю. (2013). Среди бела дня мы уповаем на Бога! Яркость, выразительность морали и этического поведения. Дж. Окружающая среда.Психол. 36, 37–42. doi: 10.1016/j.jenvp.2013.07.005

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

CIE, С. (1932). Материалы Международной комиссии по освещению, 1931 г. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Чимбало Р. С., Бек К.Л. и Сендзиак Д.С. (1978). Эмоционально окрашенные картинки и подбор цветов для детей и студентов. Ж. Жене. Психол. 133, 303–304. дои: 10.1080/00221325.1978.10533389

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Коуэн, А.С. и Кельтнер Д. (2017). Самоотчет фиксирует 27 различных категорий эмоций, соединенных непрерывными градиентами. Проц. Натл. акад. науч. США 114, E7900–E7909. doi: 10.1073/pnas.1702247114

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Детенбер, Б.Х., Саймонс, Р.Ф., Родема, Т.М., и Рейсс, Дж.Е. (2000). Влияние цвета в видеоклипах на эмоциональные реакции. Медиапсихология. 2, 331–355. DOI: 10.1207/S1532785XMEP0204_02

Полнотекстовая перекрестная ссылка

Эфрон Б.и Тибширани, Р. Дж. (2001). Введение в бутстрап. Учить. Стат. 23, 49–54. дои: 10.1111/1467-9639.00050

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Экман, П. (1972). «Универсальные и культурные различия в выражении эмоций на лице», в Nebraska Symposium on Motivation , ed, J. Cole. (Линкольн: University of Nebraska Press), 207–283.

Экман, П., и Кордаро, Д. (2011). Что имеется в виду, когда мы называем эмоции основными? Эмоции Rev. 3, 364–370. дои: 10.1177/1754073

0740

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Эллиот, А. Дж., и Майер, Массачусетс (2012). Теория цвета в контексте. Доп. Эксп. соц. Психол. 45, 61–125. дои: 10.1016/B978-0-12-394286-9.00002-0

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Эллиот, А. Дж., Майер, М. А., Моллер, А. С., Фридман, Р., и Мейнхардт, Дж. (2007). Цвет и психологическое функционирование: влияние красного цвета на производительность. Дж. Эксп. Психол. 136, 154. doi: 10.1037/0096-3445.136.1.154

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Фелтман Р. и Эллиот А. Дж. (2011). Влияние «красного» на восприятие относительного превосходства и угрозы в конкурентном контексте. J. Спортивные упражнения. Психол. 33, 308–314. doi: 10.1123/jsep.33.2.308

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Феттерман А.К., Робинсон М.Д. и Мейер Б.П. (2012). Гнев как «видение красного»: свидетельство перцептивной ассоциации. Познан. Эмоция 26, 1445–1458. дои: 10.1080/02699931.2012.673477

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Франк, М. Г., и Гилович, Т. (1988). Темная сторона самовосприятия и социального восприятия: черная форма и агрессия в профессиональном спорте. Дж. Перс. соц. Психол. 54, 74–85. дои: 10.1037/0022-3514.54.1.74

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Фугейт, Дж.М. Б. и Барретт Л. Ф. (2014). «Роль языка в восприятии и опыте», в Оксфордском справочнике по языку и социальной психологии , изд. Т. М. Холтгрейвс (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: издательство Оксфордского университета), 280–294.

Академия Google

Фугейт, Дж. М. Б., Гендрон, М., Накашима, С. Ф., и Барретт, Л. Ф. (2018). Слова эмоций: добавление номинальной стоимости. Эмоция 5, 693–706. дои: 10.1037/эмо0000330

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Гао, X.P., Xin, J.H., Sato, T., Hansuebsai, A., Scalzo, M., Kajiwara, K., et al. (2007). Анализ кросс-культурных цветовых эмоций. Цвет Разр. заявл. 32, 223–229. doi: 10.1002/col.20321

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Гилберт, А. Н., Фридлунд, А. Дж., и Лукчина, Л. А. (2016). Цвет эмоций: показатель неявных цветовых ассоциаций. Качество пищевых продуктов. Предпочитать. 52, 203–210. doi: 10.1016/j.foodqual.2016.04.007

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Гольдштейн, К.(1942). Некоторые экспериментальные наблюдения о влиянии цветов на функции организма. Оккупация. тер. 21, 147–151. дои: 10.1097/00002060-194206000-00002

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Ханада, М. (2017). Анализ соответствий цветоэмоциональных ассоциаций. Цвет Разр. заявл. 43, 224–237. doi: 10.1002/col.22171

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хупка, Р. Б., Залески, З., Отто, Дж., Рейдл, Л.и Тарабрина, Н.В. (1997). Цвета гнева, зависти, страха и ревности кросс-культурное исследование. J. Крестовый культ. Психол. 28, 156–171. дои: 10.1177/0022022197282002

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Хатчингс, Дж. (1997). «Цвет растений, животных и человека», в Color for Science, Art, and Technology , ed, K. Nassau (Amsterdam: Elsevier), 222–246.

Академия Google

Изард, CE (1971). Лицо эмоций. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Appleton-Century-Crofts.

Академия Google

Изард, CE (1994). Врожденные и универсальные выражения лица: данные исследований развития и кросс-культурных исследований. Психология. Бык. 115, 288–299. дои: 10.1037/0033-2909.115.2.288

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Джейкобс, К.В., и Хастмайер, Ф.Е.младший (1974). Влияние четырех психологических основных цветов на КГР, частоту сердечных сокращений и частоту дыхания. Восприятие. Мот. Навыки 38, 763–766. doi: 10.2466/pms.1974.38.3.763

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Кайзер, ПК (1984). Физиологическая реакция на цвет: критический обзор. Цвет Разр. заявл. 9, 29–36. doi: 10.1002/col.50800

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Кая, Н., и Эппс, Х. (2004). Отношения между цветом и эмоциями: исследование студентов колледжа. Сб. Стад. J. 38, 396–404.

Академия Google

Кендалл, М. Г., и Бабингтон Смит, Б. (1939). Проблема m ранжирования. Энн. Мат. Стат. 10, 275–287. doi: 10.1214/aoms/1177732186

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Клайн, Р. Б. (2013). Тестирование за пределами значимости: реформа статистики в поведенческих науках . Вашингтон, округ Колумбия: Американская психологическая ассоциация.

Академия Google

Лакенс, Д., Фокенберг, Д., Лемменс, К.PH, Ham, J. и Midden, CJH (2013). Различия в яркости влияют на оценку эмоциональных изображений. Познан. Эмоция 27, 1225–1246. дои: 10.1080/02699931.2013.781501

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Лакенс, Д., Семин, Г. Р., и Форони, Ф. (2012). Но для плохого не было бы хорошего: заземление валентности в яркости через общие реляционные структуры. Дж. Эксп. Психол. Быт. 141, 584–594. дои: 10.1037/a0026468

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Лакофф, Г.и Джонсон, М. (1999). Философия во плоти: воплощенный разум и его вызов западной мысли . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Основные книги.

Левински, Р. Дж. (1938). Исследование индивидуальных реакций на хроматическое освещение. Ж. Психол. 6, 155–160. дои: 10.1080/00223980.1938.9

2

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Линдквист, К. А., и Гендрон, М. (2013). Что одним словом? Язык формирует восприятие эмоций. Эмоции Rev. 5, 66–71. дои: 10.1177/1754073

1351

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Лупян Г. и Уорд Э. Дж. (2013). Язык может повысить визуальное восприятие невидимых объектов. Проц. Натл. акад. науч. США 110, 14196–14201. doi: 10.1073/pnas.1303312110

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Мэдден, Т.Дж., Хьюетт, К., и Рот, М.С. (2000). Управление изображениями в разных культурах: межнациональное исследование цветовых значений и предпочтений. Дж. Междунар. Рынок. 8, 90–107. doi: 10.1509/jimk.8.4.90.19795

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Мацумото, Д., Кельтнер, Д., Шиота, М. Н., О’Салливан, М., и Франк, М. (2008). «Что на лице? Выражения лица как сигналы дискретных эмоций», в Справочник по эмоциям (3-е изд.) , ред., М. Льюис, Дж. М. Хэвиленд-Джонс и Л. Ф. Барретт (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Guilford Press), 211–234.

Мейер, Б.П., Робинсон, М.Д., и Клор, Г.Л. (2004).Почему хорошие парни носят белые автоматические выводы о валентности стимула на основе яркости. Психология. науч. 15, 82–87. doi: 10.1111/j.0963-7214.2004.01502002.x

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Мейер, Б.П., Робинсон, М.Д., Кроуфорд, Л.Е., и Алверс, В.Дж. (2007). Когда «светлые» и «темные» мысли становятся светлыми и темными реакциями: влияет на предвзятость суждений о яркости. Эмоции 7, 366–376. дои: 10.1037/1528-3542.7.2.366

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Моллон, Дж. Д. (1989). «Хотя она стояла на коленях в том месте, где они росли…» Использование и происхождение цветового зрения приматов. Дж. Эксп. биол. 146, 21–38.

Академия Google

Плутчик, Р. (1980). «Общая психоэволюционная теория эмоций», в Emotion: Theory, Research, and Experience: Vol. 1. Theory of Emotion , редакторы Р. Плутчик и Х. Келлерман (Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Academic), 3–33. doi: 10.1016/B978-0-12-558701-3.50007-7

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Заутер, Д.А., ЛеГуэн, О., и Хаун, Д. (2011). Категориальное восприятие эмоциональной мимики не требует лексических категорий. Эмоция 11, 1479–1483. дои: 10.1037/a0025336

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Шерер, К. Р. (2000). «Психологические модели эмоций», в Нейропсихология эмоций , ред. Дж. Бород (Оксфорд; Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: издательство Оксфордского университета), 137–162.

Академия Google

Стоун, Нью-Джерси, и Инглиш, А. Дж. (1998). Тип задачи, плакаты и цвет рабочего пространства в зависимости от настроения, удовлетворенности и производительности. Дж. Окружающая среда. Психол. 18, 175–185. doi: 10.1006/jevp.1998.0084

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Саттон, Т. М., и Алтарриба, Дж. (2016). Нахождение положительного во всем отрицательном: облегчение слов, связанных с эмоциями, связанными с цветом, в парадигме отрицательного прайминга. Acta Psychol. 170, 84–93. doi: 10.1016/j.actpsy.2016.06.012

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Томкинс, С.(1963). Аффект, Образ, Сознание. Том. 2: Негативное влияние . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Springer Verlag.

Академия Google

Томкинс, С.С. (1962). Аффект, Образ, Сознание: Том. I. Положительные аффекты . Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Springer Verlag.

Академия Google

Векснер, Л.Б. (1954). Степень, в которой цвета (оттенки) связаны с тонами настроения. J. Appl. Психол. 38, 432–435. дои: 10.1037/h0062181

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Уитфилд, Т.В. и Уилтшир, Т.Дж. (1990). Психология цвета: критический обзор. Жен. соц. Ген. Псих. моногр. 116, 387–411.

Реферат PubMed | Академия Google

Уилсон, Г. Д. (1966). Возбуждающие свойства красного по сравнению с зеленым. Перцептивные моторные навыки 23 (3 часть 1), 947–949. doi: 10.2466/pms.1966.23.3.947

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Уилсон-Менденхолл, К.Д., Барретт, Л.Ф., Симмонс, В.К., и Барсалу, Л.В. (2011). Заземление эмоций в ситуативной концептуализации. Нейропсихология 49, 1105–1127. doi: 10.1016/j.neuropsychologia.2010.12.032

Реферат PubMed | Полный текст перекрестной ссылки | Академия Google

Йеркс, Р. М., и Додсон, Дж. Д. (1908). Отношение силы раздражителя к скорости формирования привычки. J. Сравн. Нейрол. Психол. 18, 459–482. doi: 10.1002/cne.0503

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Зентнер, М. Р. (2001). Цветовые предпочтения и цветоэмоциональные сочетания в раннем детстве. Дев. науч. 4, 389–398. дои: 10.1111/1467-7687.00180

Полнотекстовая перекрестная ссылка | Академия Google

Цветовые значения и искусство использования цветовой символики

Вы видите цвета во всем, что вас окружает, каждое мгновение дня, но задумывались ли вы когда-нибудь о влиянии каждого из этих цветов на вас? Будь то успокаивающий эффект голубого неба и зеленых полей или вызывающие слюноотделение красные и желтые цвета вашей местной сети быстрого питания, каждый цвет имеет значение и вызывает эмоции.В значениях цветов есть целая наука (и искусство). Предпринимателю или дизайнеру важно знать эти цветовые значения, чтобы помочь вам разумно выбирать цвета и использовать магическую силу цветовой символики.

Цветовые значения могут иметь огромное значение, поэтому тщательно выбирайте цвета. Иллюстрация OrangeCrush.

Цвета могут быть мощным инструментом, если вы знаете, как их использовать. Для бизнеса — будь то ваш или вашего клиента — есть множество мест, где цвет вступает в игру.Вы можете сразу подумать об элементах брендинга, таких как логотип, визитные карточки и канцелярские принадлежности. Выбор цвета также будет иметь значение для онлайн-коммуникаций и маркетинговых материалов: вашего веб-сайта, социальных сетей, электронных писем, презентаций, а также для офлайн-инструментов, таких как листовки и упаковка продуктов.

Откуда берутся значения цветов?

—

Миллионы лет биологической обусловленности создали определенные ассоциации между цветами и объектами или эмоциями, хотя некоторые ассоциации могут появиться совсем недавно.Понимание этих ассоциаций даст вам кратчайший путь к сердцам людей, провоцируя определенные эмоции и, возможно, даже поведение. Чувства гораздо сильнее, чем рациональные мысли, основанные на фактах и ​​цифрах, а применение цветовых значений и цветовой символики сделает ваши усилия по брендингу и дизайну намного более эффективными.

Тщательно выбирайте цвета. Дизайн набора карандашей от ve_sta для Vibrant Colors.

Значения цвета проистекают из психологических эффектов, биологической обусловленности и культурного развития.Некоторые цветовые значения глубоко укоренились в нашем мозгу, потому что они видны вокруг нас, например, красный как цвет огня ассоциируется с теплом, а зеленый — с природой. Мы биологически запрограммированы обращать внимание на яркие цвета, потому что ярко окрашенные животные или растения часто бывают ядовитыми. Нас привлекают красные фрукты, а не зеленые, потому что цвет указывает на спелость и сладость.

Другие цвета со временем приобрели культурное значение, и их значение было принято обществом, например, розовый цвет для девочек и синий для мальчиков в западных культурах (что не всегда было так).

Вот несколько вещей, которые могут повлиять на значение цветов:

• Культурные различия — Красный символизирует удачу в Китае, но в Южной Африке это цвет траура. Американцы ассоциируют зеленый цвет с деньгами, поскольку это цвет долларовых купюр, но во всем мире это не так. Черный — это цвет траура в западных странах, а в некоторых странах Восточной Азии — белый. В США зеленый — цвет зависти, а в Германии — желтый. Вы должны быть чувствительны к этим различиям в зависимости от того, где вы работаете.
• Время —Значение цветов также может меняться со временем: раньше красный считался сильным мужским цветом, а синий считался женским цветом, подходящим для девочек.
• Оттенки и тона — Цвет может иметь общее значение, но более светлые оттенки могут значительно отличаться от более темных оттенков, в то время как более естественные, приглушенные оттенки будут отличаться от искусственных неоновых цветов. Убедитесь, что вы смотрите на конкретные ассоциации различных оттенков и тонов. Например, если вы используете неоново-зеленый, не думайте, что только потому, что вы выбрали оттенок зеленого, он будет хорошо подходить для экологически чистого бренда. Точно так же ярко-пурпурный цвет будет иметь совершенно иное значение, чем приглушенный пастельный оттенок розового, даже если они оба оттенка розового.
• Цветовые комбинации — Если вы используете более одного цвета, вам необходимо знать, как цветовые комбинации влияют на общее значение. Они могут усиливать друг друга, заставлять друг друга выделяться, смешиваться друг с другом или сражаться друг с другом. Вам нужно будет подумать об их комбинированном значении и о том, какой эффект вы хотите достичь с помощью своей комбинации.Теория цвета поможет вам понять отношения между цветами.

Теперь давайте посмотрим, что означают все эти цвета…

Значения цветов

—

Красный — энергия, страсть и опасность

Значение красного цвета

Что означает красный цвет:

Красный ассоциируется с жаром энергии, страстью и любовью. Мы «видим красный», когда злимся, и это также цвет крови, силы и опасности, что делает его мощным цветом в брендинге. Подумайте о ярком красном цвете пожарного грузовика или о знаке «стоп» на дороге.Также говорят, что красный возбуждает аппетит, поэтому он популярен в сетях быстрого питания, особенно в McDonald’s, где красный сочетается с другим основным цветом — желтым.

Netflix использует красный цвет, чтобы привлечь пользователей на свою платформу, с красными призывами к действию, чтобы присоединиться или войти. ). Будет интересно посмотреть, что произойдет с недавним редизайном упаковки Coca-Cola, поскольку они отходят от этого культового красного цвета, чтобы сочетать новые вкусы диетической колы с другими цветами.

Как использовать:

Красный и черный — смелое сочетание, мужественное и мощное. Дизайн Торвс.

Если у вас громкий бренд и вы хотите выделиться, красный цвет может вам подойти. Его высокая энергия делает его отличным выбором для напитков с кофеином, быстрых автомобилей или занятий спортом. Благодаря своим возбуждающим аппетит качествам он хорошо подходит для ресторанов, которые хотят привлечь голодных клиентов. Его также можно использовать в качестве акцентного цвета, чтобы привлечь внимание к чему-либо на упаковке или побудить посетителей «купить это сейчас» на вашем веб-сайте.

Есть вопрос? Задайте его нашей команде.

Оранжевый для творчества, молодости и энтузиазма

Значение апельсина

Что означает апельсин:

В качестве вторичного цвета оранжевый сочетает в себе теплоту и жар красного с игривостью и радостью желтого. Он привлекает внимание, не будучи таким смелым, как красный, и используется для предупреждающих знаков, таких как дорожные конусы и одежда повышенной видимости. Это энергичный цвет, который может напомнить о здоровье и жизненной силе, учитывая его очевидную связь с апельсинами и витамином С.Это также молодежный цвет, привносящий элемент яркости и веселья.

Хорошим примером использования оранжевого цвета для веселого общения с молодой аудиторией является Nickelodeon. Чтобы стимулировать энергию и активность, Gatorade использует оранжевую молнию, а оранжевый также является популярным цветом для тропических напитков, таких как Fanta. Выбор цвета брендом может быть вызван необычными историческими причинами: люксовый бренд Hermès выбрал оранжевый, потому что это был единственный картон, доступный во время Второй мировой войны! Это уверенный цвет, но обычно он не ассоциируется с роскошью.

Как использовать:

Апельсин привносит неожиданный творческий штрих в финансовый бизнес в этом логотипе Cross the Lime.

Orange может стать отличным выбором для молодого и креативного бренда, который хочет немного отличаться от мейнстрима. Это дружелюбный цвет, который также побуждает к действию, поэтому, как и красный, его можно использовать в качестве акцентного цвета, чтобы привлечь внимание и стимулировать активность.

Желтый – счастье, надежда и спонтанность

Значение желтого

Что означает желтый:

Желтый — это цвет солнца, смайликов и подсолнухов.Это счастливый, молодой цвет, полный надежды и позитива. Это еще один цвет, который привлекает ваше внимание, и по этой причине его также можно использовать для обозначения осторожности, как красный и оранжевый.

Золотые арки McDonald’s (ну, они, правда, желтые) — всемирно признанный символ, который виден издалека и сразу ассоциируется с фаст-фудом. Точно так же желтая бирка Best Buy указывает на снижение стоимости для ее экономных клиентов (быстро повторите это три раза!).

Как использовать:

Этот оттенок желтого хорошо подходит для счастливого, здорового бренда, такого как Why Bar в этой упаковке от Martis Lupus.

Желтый — отличный выбор, если скорость, веселье и низкая стоимость — это атрибуты, которые вы хотите ассоциировать с вашим брендом. Однако будьте осторожны с различными оттенками: ярко-желтый сразу привлечет внимание людей, и это полезный способ выделить или акцентировать дизайн, бледный или теплый желтый может выглядеть естественным и здоровым, в то время как неоново-желтый может быть очень искусственным.

Зеленый символизирует природу, рост и гармонию, а также богатство и стабильность

Значение зеленого

Что означает зеленый:

Зеленый повсеместно ассоциируется с природой, с травой, растениями и деревьями. Он также представляет рост и обновление, являясь цветом весны и возрождения. Еще одна ассоциация — «получить зеленый свет» для движения вперед, что ассоциируется с принятием мер. В США зеленый (и особенно темно-зеленый) также ассоциируется с деньгами и символизирует процветание и стабильность.

Зеленый также часто рассматривается как четвертый цвет после основных красного, желтого и синего (вспомните Microsoft и Google), приносящий ощущение визуального баланса и, как следствие, успокаивающий и расслабляющий эффект. Известные бренды, использующие разные оттенки зеленого, включают Starbucks, Spotify и Whole Foods Market.

Как использовать:

Зеленый хорошо сочетается с натуральным материалом в этой упаковке из органического бамбука от tomdesign.org для Midori Way.

Связь с природой делает зеленый цвет естественным выбором (видите, что я там сделал?) для бренда, который является экологически чистым, органическим или устойчивым.Как и в случае с желтым, будьте осторожны с тем фактом, что, хотя приглушенные или более светлые оттенки зеленого могут представлять природу, неоновые версии будут иметь противоположный эффект и будут казаться более искусственными и менее гармоничными. На веб-сайте зеленый призыв к действию может означать «идти», хотя битва бушует с красными кнопками, которые вместо этого могут указывать на срочность.

Синий — спокойствие, доверие и интеллект

Что означает синий:

Значение синего

Синий — безмятежный и успокаивающий цвет, олицетворяющий интеллект и ответственность.Синий прохладный и расслабляющий. Светло-голубой умиротворяет, а темно-синий может означать глубину и силу. Это самый популярный цвет в мире, как с точки зрения личных предпочтений (для обоих полов), так и с точки зрения использования в бизнес-логотипах. Это цвет для надежных корпоративных учреждений, часто в сочетании со зрелым серым:

.

• ИТ-компании Интел, Майкрософт, IBM, HP, Делл
• Финансовые учреждения напр. American Express, Visa, Goldman Sachs, Paypal
• Крупные корпорации e.г. Procter & Gamble, General Electric, General Motors, Boeing и Lowe’s
• Blue также является естественным выбором для профессиональной сети LinkedIn.

Интересно, что синий цвет используется и во многих других социальных сетях. Facebook синий — очевидно, потому, что основатель Марк Цукерберг не различает красно-зеленый дальтонизм, а синий — самый яркий цвет, который он может видеть. Ассоциация с доверием и надежностью хорошо работает в контексте социальной сети, со всеми опасениями по поводу конфиденциальности данных и так далее, и вы обнаружите, что Twitter также синий, как и Instagram, российская ВКонтакте и даже сайт социальной сети. Машируемый.

Как использовать:

Дизайн визитки от KreativeMouse.

Если вы хотите, чтобы вас сразу ассоциировали с профессионализмом и доверием, то синий цвет для вас. Поскольку это нравится всем, это также отличный выбор, если вы хотите понравиться как мужчинам, так и женщинам. Его ассоциация со спокойствием и умиротворением означает, что синий также хорошо подходит, если вы занимаетесь релаксацией, терапией или медитацией.

Есть вопрос? Задайте его нашей команде.

Фиолетовый — роскошь, таинственность и духовность

Значение фиолетового

Что означает фиолетовый:

Пурпурный — интересный цвет: он одновременно теплый и прохладный, он сочетает в себе страсть и энергию красного со спокойствием и безмятежностью синего.Из-за своих ассоциаций с королевской властью фиолетовый по своей природе престижен и роскошен. Пурпурный краситель исторически был дорогим, а это означало, что его могли позволить себе только богатые правители. Правящие классы, короли и королевы древности носили фиолетовый цвет, а королева Елизавета I даже запретила носить его никому, кроме членов королевской семьи. Пурпурный также ассоциируется с религией и духовностью, поскольку древние правители считались потомками богов, а цвет имеет особое значение в религиях, включая католицизм, иудаизм и буддизм.Вдобавок ко всему, в тренде фиолетовый, а Ultra Violet был выбран Pantone в качестве цвета 2018 года.

Как ни странно, бренды не всегда так стратегически подходят к выбору цветов, как следовало бы. Yahoo, как гласит история, в конечном итоге выбрала фиолетовый цвет, потому что это была самая дешевая краска, доступная для ремонта офисов в первые дни. Вы можете увидеть более типичное использование фиолетового в бренде Asprey, британской компании класса люкс с наследием, восходящим к 1700-м годам, и Королевским Орденом для каждого британского монарха, начиная с королевы Виктории.

Как использовать:

Волшебный фиолетовый дизайн обложки книги от Meella.

Используйте фиолетовый цвет, если хотите создать атмосферу роскоши и королевских уз, — соедините его с золотым, чтобы получить дополнительное «вау». Или используйте его, когда хотите добавить своему бренду немного мистики и духовности. Добавьте немного зеленого для действительно яркого контраста или с розовым, чтобы подчеркнуть женственность.

Розовый — женственность, игривость и романтика

Значение розового

Что означает розовый:

В наше время невозможно видеть розовый и не думать о маленьких девочках, сладкой вате и яркой жевательной резинке. Розовый олицетворяет женственность и романтичность, чувствительность и нежность. Это по своей сути мило, мило и очаровательно.

Вместе с коричневым розовый является одним из наименее распространенных цветов в логотипах. Типичными вариантами использования ярко-розового цвета являются Barbie и Cosmopolitan с их очевидными целевыми рынками, а также Baskin Robbins и Dunkin’ Donuts, использующие «сладкую» сторону цвета. Свадебные компании и другие женские бренды часто отдают предпочтение светло-розовому цвету. Менее типичные варианты использования включают Lyft и TMobile — оба бренда-претендента, которые стремятся выделиться среди своих конкурентов и привнести элемент игривости и доступности.

Как использовать:

Дизайн упаковки для розовых закусок от Мартиса Люпуса.

Использование розового цвета — это быстрый способ сообщить «это для женщин», и если вы знаете, что это понравится целевой аудитории женского пола, то это отличный выбор. Некоторых зрителей, однако, это может оттолкнуть, и вы можете быть более креативными в передаче женственности, не прибегая к клише. Вы также можете использовать его неожиданным образом, чтобы выделиться среди скучных и унылых конкурентов или добавить неожиданный элемент в сложный дизайн.

Коричневый – добродетель, теплота и честность

Значение коричневого

Что означает коричневый:

Коричневый — естественный цвет, ассоциирующийся с землей и в результате дающий чувство стабильности и поддержки. Учитывая его связь с землей и природой, коричневый цвет напоминает о сельском хозяйстве, сельском хозяйстве и других мероприятиях на свежем воздухе. Он теплый и дружелюбный, практичный и надежный, а также может представлять собой старомодный и хорошо зарекомендовавший себя стиль.

Коричневый не так часто используется в логотипах.Когда это так, это имеет тенденцию представлять полезность. Хотя синий является типичным корпоративным цветом, UPS использовала коричневый для обозначения надежности (наряду с более поздним добавлением желтого, чтобы привнести элемент тепла и дружелюбия). До недавнего времени (ну, в 2010 году) они даже использовали этот цвет в своем слогане: «Что может сделать для вас коричневый?»

Как использовать:

Коричневый цвет дополняет традиционный эффект штампа в этом дизайне логотипа валлийской пекарни от ultrastjarna.

Коричневый — это теплый нейтральный цвет, который можно использовать в качестве фона, передающего теплоту и здоровье.Используйте его для землистого бренда и в естественном сочетании с зеленым, чтобы действительно передать ощущение органичности. Вы также можете использовать коричневый, чтобы создать впечатление устоявшегося наследия и чувства традиции. Коричневый хорошо подходит для брендов шоколада по очевидным причинам.

Есть вопрос? Задайте его нашей команде.

Черный — элегантность, сила и изысканность

Значение черного

Что означает черный:

Черный — невероятно универсальный цвет и, вероятно, наиболее часто используемый цвет в графическом дизайне.Когда дело доходит до брендинга и маркетинга, черный обычно ассоциируется с эксклюзивностью, силой и элегантностью. Он смелый, мощный и немного загадочный, что делает его фаворитом современных брендов. В зависимости от контекста дизайна его также можно использовать для создания классного и неприступного вида. В то же время это нейтральный по своей сути цвет, который хорошо работает в сочетании с любым другим цветом и часто используется для типографики и других центральных элементов дизайна.

Роскошные бренды, такие как Chanel и Dior, делают вещи стильными благодаря культовому черно-белому логотипу.Такие бренды хотят быть немного пугающими и неприступными, поскольку это делает их более эксклюзивными и вдохновляющими. Логотип Джеймса Бонда 007 черный. Газетные логотипы также, как правило, черные, учитывая исторические черно-белые печатные станки. Конечно, у большинства брендов будет черно-белая версия логотипа, поскольку черно-белая печать, как правило, дешевле, чем цветная.

Как использовать:

Эффектный дизайн полностью черной винной этикетки от Дэна Ньюмана.

Если вы хотите передать ощущение роскоши, вы не ошибетесь, выбрав простую черно-белую цветовую схему.В сочетании с золотым, серебряным или королевским фиолетовым цветом вы придадите своему бренду ощущение эксклюзивности и престижа. С другой стороны, черный также можно использовать с яркими цветами для контраста, а в сочетании с другими сильными цветами, такими как красный или оранжевый, он может быть чрезвычайно впечатляющим и захватывающим.

Белый для минимализма и простоты

Значение белого

Что означает белый:

Если вы разбираетесь в науке, то знаете, что белый свет на самом деле содержит все цвета радуги, но, по крайней мере, для невооруженного глаза белый — это противоположность: это отсутствие какого-либо цвета.В западных культурах он часто ассоциируется с девственностью (представьте, что невесты в день свадьбы одеты в белое как символ чистоты), в то время как в некоторых странах Восточной Азии это цвет траура. При использовании в дизайне и брендинге белый цвет создает минималистскую эстетику. Это может быть очень просто, чисто и современно. Кроме того, это самый нейтральный цвет из всех, и он может быть совершенно неприметным в качестве основы для других, более интересных цветов.

Реклама и упаковка Apple ярко иллюстрируют, как белый цвет можно использовать для современной и минималистской эстетики, в центре внимания которой находится красивый дизайн продукта.Марк Джейкобс печатает простой черный логотип на белых роскошных коробках и пакетах для покупок. Бренды товаров для здоровья и красоты, которые хотят передать атмосферу чистоты и натуральных ингредиентов, также склонны использовать белый цвет в своей упаковке. Это очевидно подходит и для свадебных брендов.

Как использовать:

Этот белый дизайн упаковки от Imee008 делает вещи очень чистыми и простыми.

Белое пространство может быть столь же важным в дизайне, как и все другие творческие элементы. Белый цвет, как правило, используется для фона веб-сайтов, поскольку он гарантирует, что ваш текст легко читается.Он также часто используется в качестве вторичного акцента в цветовой гамме. Вместе с пастелью он может навевать весну и женственность; в сочетании с простым черным он становится классическим и минималистичным. Когда дело доходит до белого, многое зависит от цветов, с которыми вы его сочетаете.

Серый — профессионализм, формальность и условность

Значение серого цвета

Что означает серый цвет:

Серый — более зрелый, ответственный цвет, ассоциирующийся с сединой старости. Его положительные коннотации включают формальность и надежность, в то время как отрицательная сторона может означать чрезмерную консервативность, условность и отсутствие эмоций.Он безопасный и довольно сдержанный, серьезный и сдержанный.

Грей редко бывает звездой шоу. Nintendo ненадолго отдавала предпочтение серому логотипу с 2008 по 2016 год, но с тех пор вернулась к своему прежнему красному цвету. Ювелирный бренд Swarovski имеет серый логотип, хотя, если вы посмотрите на веб-сайт, там используется черная версия. Вы, скорее всего, увидите серый цвет как второстепенный цвет, играющий вспомогательную роль для какого-то другого, более сильного персонажа.

Как использовать:

Современный и формальный — но в данном случае немного нетрадиционный — серый и черный веб-дизайн от Mila Jones Cann

Используйте серый цвет, если у вас серьезный бренд и вы хотите передать авторитет и стабильность корпоративного учреждения. Сочетайте его с синим для максимального консерватизма и надежности. На самом деле это также очень популярный цвет в веб-дизайне. Вы можете рассмотреть возможность использования серого цвета в качестве альтернативы белому для более мягкого фона веб-сайта или в качестве альтернативы черному тексту для менее резкого контраста и более легкого чтения.

Многоцветный для веселья, разнообразия и оптимизма

Ник Слейтер через Dribbble

Что означает многоцветный:

Мы рассмотрели значения отдельных цветов. Так что же произойдет, если вы соберете их всех вместе? Какие чувства вызывают разноцветные узоры? Ну, в то время как монохромный брендинг может привлечь внимание и стиль, красочный брендинг может показать, что бренд является игривым, неформальным и креативным.

Как вы можете себе представить, детские бренды часто используют разноцветные дизайны — вспомните Toys «R» Us или Crayola, — но и взрослые бренды тоже могут проявлять творческий подход! Google использует несколько цветов в своем логотипе, чтобы представить игривость бренда. Интересным случаем является ebay, у которого был такой же красочный логотип до 2017 года, когда он упростил свой логотип до одного цвета в своем маркетинге (хотя цветной логотип все еще используется на веб-сайте). Точно так же Apple изменила свой логотип с разноцветного полосатого яблока на более гладкий серебристый.

Как использовать:

Яркий и разноцветный веб-дизайн от Denise M.

Зачем выбирать что-то одно, если можно выбрать их все?! Использование множества цветов в вашем брендинге и дизайне может стать отличным способом выделиться, показать свою игривость и привлечь детей или более творческую аудиторию. Подумайте, хотите ли вы использовать дополнительные цвета, чтобы создать настоящий «поп» (цвета, противоположные на цветовом круге, например, фиолетовый и оранжевый), аналогичные цвета для большей гармонии (например, цвета, расположенные рядом друг с другом). , красный, оранжевый и желтый) или тройные цвета для более динамичного эффекта (цвета, равномерно распределенные по цветовому кругу). Вы можете прочитать больше об этих различных цветовых комбинациях в этой статье по теории цвета.

Золото, серебро, бронза и другие металлы – к богатству, процветанию и успеху

Что означают металлики:

Золото и серебро — драгоценные металлы, ассоциирующиеся с богатством и дорогими украшениями. Часто в сочетании с черным добавление оттенка мерцающего металла может сразу же придать бренду элемент гламура. Золото также является цветом победителя, ассоциируется с медалью за первое место и может означать успех.Это теплый цвет, связанный с желтым, и в результате он разделяет признаки ощущения яркости и бодрости. Серебро более прохладное и немного менее роскошное, занимает второе место, но все же представляет изящество и элегантность. Бронзовый, занявший третье место, передает качества коричневого, поэтому он более землистый, естественный и зрелый.

Rolex использует в своем логотипе золотую корону, в то время как Lamborghini и Porsche также используют элементы из золота. Монограмма Louis Vuitton, можно сказать, золото-коричневая (хотя на самом деле золотой оттенок называется «грязь!»).Безусловно, золото – цвет роскоши! С другой стороны, серебро часто используется в логотипах автомобилей — VW, Toyota, Hyundai, Nissan, Audi, Mercedes — где оно обозначает качество и мастерство.

Как их использовать:

Горячая золотая фольга на черном фоне придает дизайну этикетки и упаковки этого вина от Esteban T эксклюзивный вид Petit Verdot.

Металлические эффекты сложно воспроизвести в Интернете — на самом деле это больше материалы или текстуры, чем цвета. Золото по существу имеет блестящий желтый цвет, серебро — блестящий серый, а бронза — блестящий коричневый.Вы все еще можете предложить металлические тона на веб-сайте или в логотипе, используя затенение и выделение, но полное влияние будет видно на печатных материалах, где вы можете использовать фольгу, чтобы получить этот металлический блеск. Для образа, который сразу говорит «роскошь», вы не ошибетесь с черным и золотым.

Знай значения своих цветов

— Яркий и красочный дизайн визитной карточки от Дарьи В. для Mama J.

Итак, вот оно, эпическое путешествие по цветам и эмоциям.

Конечно, это не точная наука.У людей могут быть личные предпочтения, которые перевешивают любые более глубокие биологические тенденции, культуры различаются в своих интерпретациях, и могут быть и другие вещи, которые вы также захотите принять во внимание.

Теперь, когда вы знаете правила, вы можете поиграть с ними и посмотреть, что вам подходит. Не стесняйтесь и их ломать, сумасшедший бунтарь. Просто убедитесь, что вы делаете это намеренно и не выбираете сумасшедшие цветовые комбинации без учета того, какой эффект они могут иметь.

Теперь, когда вы знаете, что означает каждый цвет, хотите знать, как выбрать идеальные цвета для вашего бизнеса? Эта статья о выборе фирменных цветов научит вас всему, что вам нужно знать.

Нужен дизайн, который передает правильное сообщение?

Наши дизайнеры помогут вам создать что угодно.

Все, что вам нужно знать о цвете

Диаграмма теории цвета, любезно предоставленная Paper Leaf Designs

Сколько существует цветов? Большинство людей могут видеть более десяти миллионов различных цветов, оттенков, оттенков и полутонов. Это большая палитра на выбор. Чтобы получить максимальную пользу от использования цвета в дизайне продукта, мы сначала объясним теорию цвета и терминологию.Затем мы рассмотрим способы использования этих знаний для улучшения ваших продуктов с помощью цветов, которые работают вместе, чтобы добавить интерес, воздействие и эмоции. Существует множество способов описания цвета, его организации и смешивания для использования. В этой статье мы будем использовать цвет года Pantone ^® 2017 года, Greenery в качестве эталона.

Цвет года Pantone, Зелень

Теория цвета и терминология

Что такое цвет?

Цветовой круг

Цвет – это визуальное восприятие длины волны энергии в электромагнитном спектре. В человеческом глазу есть три основных колбочковых рецептора, и они, естественно, лучше всего реагируют на основные частоты красного, зеленого и синего цветов. Другие цвета представляют собой отклонения от этих основных частот.

Что такое цветовое пространство?

Цветовое пространство — это способ упорядоченного и согласованного расположения цветов. Это можно сделать несколькими способами, в зависимости от приложения и условий просмотра. Например, цветовое пространство RGB, соответствующее красному, зеленому и синему цветам, в основном используется для передачи цвета, т.е.e, компьютерные экраны и телевизоры, где цветной свет передается прямо в глаз. Это также называется аддитивным цветом .

Цвет также можно рассматривать как субтрактивный , например, при печати на бумаге, где пигменты и чернила используются для поглощения определенных длин волн. Поэтому мы видим то, что осталось после вычитания других цветов полного спектра света. Для субтрактивных цветовых пространств основными цветами являются голубой (C), пурпурный (M), желтый (Y) и черный (K), представляющие цветовую систему CMYK.

Что такое оттенок?

Тинт – это цвет, который стал светлее за счет добавления белого.

Цвет Оттенок

Что такое оттенок?

Оттенок — это цвет, который стал темнее с добавлением черного.

Цвет Оттенок

Что такое тон?

Тон — это цвет, измененный добавлением нейтрального серого. Иногда о таких цветах говорят как о менее насыщенных или о более приглушенных и менее интенсивных.

Цветовой тон

Что такое оттенок?

Оттенок — это ощутимая степень отклонения от известного цвета. Поскольку зеленый является одним из основных цветов, наш эталонный цвет Pantone ^® Greenery считается оттенком зеленого и желтого.

Улучшение вашей продукции с помощью цвета

Теперь, когда у нас есть общее представление о цветовой терминологии и о том, как организовано цветовое пространство, вам нужно знать, как смешивать и сочетать разные цвета, чтобы создавать настроение, вызывать эмоции или энергию или быть максимально приятными для глаз. Как оказалось, цветовые пространства полезны для создания цветовых гармоний , что является отличным способом понять, как организовать цвета для эффективного дизайна.

Что такое цветовые гармонии?

Цветовые гармонии — это группы цветов, которые хорошо сочетаются друг с другом в зависимости от их соотношения в цветовом пространстве, подобно тому, как определенные музыкальные ноты естественным образом хорошо сочетаются друг с другом, образуя приятные для нас аккорды. Цветовые гармонии не являются физическими абсолютами, но они полезны дизайнеру для установления закономерностей и создания цветовых палитр.

Вот несколько примеров цветовых гармоний.

Дополнительные цвета

Дополнительные цвета — это те, которые находятся прямо напротив цветового круга.

Дополнительные цвета

В нашем примере дополнением к зелени является оттенок фиолетового. Дополнительные цвета имеют самый высокий контраст и наибольшее визуальное напряжение. (Это, кстати, причина, по которой зеленокожий Халк всегда носит фиолетовые штаны в комиксах.Теперь ты знаешь.)

Дополнительный сплит

Подобно комплементарной гармонии, раскол имеет один основной (наша зелень) и два противоположных цвета, которые не совсем дополняют друг друга. Эти два элемента помогают сохранить контраст, но разделяют напряжение, чтобы немного смягчить эффект.

Разделение дополнительных цветов

Триада

Триадные цвета равномерно распределены в трех точках цветового пространства. Это создает для дизайнера большее разнообразие выбора цвета, которое может быть очень впечатляющим, но требует тщательного баланса.В этом случае, как и во многих других, обычно лучше выбрать один доминирующий цвет, а остальные использовать в качестве вспомогательных или в качестве акцентов.

Триадные цвета

Квадрат

Соприкасаясь со всеми четырьмя точками цветового круга с равномерным интервалом, квадратная цветовая гармония также выигрывает от использования одного цвета в качестве доминирующего. Кроме того, этот шаблон должен уравновешивать теплых цветов (красный, желтый и оранжевый) с холодными (зеленый, синий и фиолетовый).Обратите внимание, что эти цвета являются парами дополнительных цветов.

Цвета в квадратном узоре

Прямоугольник

Подобно квадратному узору, прямоугольник также имеет четыре стороны света, равномерно разделенные между теплыми и холодными цветами, с противоположными дополнениями. Обратите внимание, что пары цветов более тесно связаны друг с другом, но все же обеспечивают интересный контраст.

Цвета в прямоугольном узоре

Аналог

Аналогичные цвета — это те, которые близко расположены друг к другу на колесе.Нет точного определения того, насколько близко вы хотите, чтобы они были, это зависит от вас. Эта гармония особенно полезна, когда идентичность продукта тесно связана с одним цветовым семейством или цветовой температурой. Например, товары для отдыха на открытом воздухе могут основываться на различных оттенках зеленого, которые ассоциируются с природой, солнечным светом и энергией.

Аналогичные цвета

У каждого свое мнение о том, какие цвета и сочетания цветов ему нравятся больше всего. Приведенные выше примеры показывают лишь некоторые возможности для создания эмоций, балансировки цветовых температур и использования дополнительных цветов для акцентов и контраста.Использование этой информации также может вдохновить вас на творческий подход к дизайну.

У нас есть гораздо больше информации, в том числе о том, как смешиваются цвета для литья пластмасс под давлением, как мы проверяем цвет в нашем отделе контроля качества и инспекции, и как мы наносим цветные покрытия в нашем ультрасовременном покрасочном цехе.

Хотите узнать больше? Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить бесплатное предложение и обзор проекта, и мы поможем вам найти правильный внешний вид для вашего следующего замечательного продукта.

*Дополнительная информация предоставлена ​​компанией tigercolor.com и их программное обеспечение Color Impact 4.

Учебник по физике: вычитание цветов

Предыдущий урок был посвящен принципам сложения цветов. Эти принципы определяют воспринимаемый цвет в результате смешения различных цветов света. Принципы добавления цвета находят важное применение в цветном телевидении, цветных компьютерных мониторах и сценическом освещении в театрах. Каждое из этих применений включает смешивание или добавление цветов света для получения желаемого внешнего вида.Наше понимание восприятия цвета было бы неполным без понимания принципов вычитания цветов. В этой части Урока 2 мы узнаем, как материалы, пропитанные определенными пигментами, будут избирательно поглощать определенные частоты света для получения желаемого внешнего вида.

Мы уже узнали, что материалы содержат атомы, способные избирательно поглощать одну или несколько частот света. Рассмотрим рубашку из материала, способного поглощать синий свет.Такой материал будет поглощать синий свет (если на него падает синий свет) и отражать другие частоты видимого спектра. Какой вид будет иметь такая рубашка, если ее осветить белым светом, и чем можно объяснить ее внешний вид? Чтобы ответить на этот вопрос (и любой другой подобный вопрос), мы будем полагаться на наше понимание трех основных цветов света (красный, зеленый и синий) и трех вторичных цветов света (пурпурный, желтый и голубой).

 

Процесс вычитания цвета

Для начала предположим, что белый свет состоит из трех основных цветов света — красного, зеленого и синего.Если на рубашку падает белый свет, то на рубашку падает красный, зеленый и синий свет. Если рубашка поглощает синий свет, то от рубашки будут отражаться только красный и зеленый свет. Таким образом, в то время как красный, зеленый и синий свет падают на рубашку, от нее будут отражаться только красный и зеленый свет. Красный и зеленый свет, падающий на глаза, всегда кажется желтым; по этой причине рубашка будет казаться желтой. Это обсуждение иллюстрирует процесс вычитания цвета . В этом процессе окончательный цветовой вид объекта определяется, начиная с одного цвета или смеси цветов и определяя, какой цвет или цвета света вычитаются из исходного набора.Наглядно процесс изображен на схеме справа. Кроме того, процесс изображен в виде уравнения в приведенном ниже пространстве.

Ш — В = (R + G + B) — B = R + G = Y

Теперь предположим, что голубой свет падает на ту же рубашку — рубашку из материала, способного поглощать синий свет. Какой вид будет иметь такая рубашка, если ее осветить голубым светом, и как мы можем объяснить ее внешний вид? Чтобы ответить на этот вопрос, еще раз применим процесс вычитания цвета.В этой ситуации мы начинаем только с синего и зеленого основных цветов света (напомним, что голубой свет состоит из синего и зеленого света). Из этой смеси мы должны вычесть синий свет. После процесса вычитания остается только зеленый свет. Таким образом, рубашка будет казаться зеленой в присутствии голубого света. Обратите внимание на представление этого на диаграмме справа и в уравнении ниже.

С — В = (Г + В) — В = Г

Из этих двух примеров мы можем заключить, что рубашка, которая выглядит желтой, когда на нее падает белый свет, будет выглядеть зеленой, когда на нее падает голубой свет.Это сбивает с толку многих студентов-физиков, особенно тех, кто до сих пор считает, что цвет рубашки определяется самой рубашкой. Это заблуждение, на которое мы обращали внимание ранее в Уроке 2, когда мы обсуждали, как видимый свет взаимодействует с материей, создавая цвет. В этой части Урока 2 подчеркивалось, что цвет объекта не находится в самом объекте. Скорее, цвет находится в свете, который падает на объект и который в конечном итоге отражается или передается нашим глазам.Распространяя эту концепцию цвета на два приведенных выше сценария, мы пришли бы к выводу, что рубашка кажется желтой, если на нее падает красный и зеленый свет. Желтый свет представляет собой комбинацию красного и зеленого света. Рубашка кажется желтой, если она отражает красный и зеленый свет для наших глаз. Чтобы отражать красный и зеленый свет, эти два основных цвета света должны присутствовать в падающем свете.

 

Проверьте свое понимание этих принципов вычитания цвета, определив цвет той же рубашки при освещении другими цветами света.Обязательно начните с определения основных цветов света, падающего на объект, а затем вычтите поглощенный цвет из падающего цвета (цветов).

 

 

Дополнительные цвета и вычитание цветов

В приведенных выше примерах бумага поглощала синий свет. Бумага, поглощающая синий свет, пропитана пигментом, известным как желтый пигмент.Хотя большинство пигментов поглощают более одной частоты (и известны как составные пигменты), для нашего обсуждения становится удобным упростить его, предположив, что желтый пигмент поглощает одну частоту. Пигмент, который поглощает одну частоту, известен как чистый пигмент . Следующее правило поможет понять, какие цвета света поглощаются тем или иным пигментом.

Пигменты поглощают свет. Чистые пигменты поглощают свет одной частоты или цвета.Цвет света, поглощаемого пигментом, является просто дополнительным цветом этого пигмента.

Таким образом, чистые синие пигменты поглощают желтый свет (который можно рассматривать как комбинацию красного и зеленого света). Чистые желтые пигменты поглощают синий свет. Чисто зеленые пигменты поглощают пурпурный свет (который можно рассматривать как комбинацию красного и синего света). Чистые пурпурные пигменты поглощают зеленый свет. Чистые красные пигменты поглощают голубой свет (который можно рассматривать как комбинацию синего и зеленого света).И, наконец, чистые голубые пигменты поглощают красный свет.

Теперь давайте объединим процесс вычитания цветов с пониманием дополнительных цветов, чтобы определить цвет различных листов бумаги при освещении разными источниками света. Мы исследуем три примера.

Пример 1 Пурпурный свет падает на лист бумаги, содержащий желтый пигмент.Определите внешний вид бумаги.

Пурпурный свет можно рассматривать как состоящий из красного и синего света. Желтый пигмент способен поглощать синий свет. Таким образом, из света, падающего на бумагу, вычитается синий цвет. Это оставляет красный свет. Если бумага отражает красный свет, то она будет выглядеть красной.

М — В = (Р + В) — В = Р

Пример 2 Желтый свет освещает лист бумаги, содержащий красный пигмент. Определите внешний вид бумаги.

Желтый свет можно рассматривать как состоящий из красного и зеленого света. Красный пигмент способен поглощать голубой свет. То есть красная бумага может поглощать как зеленый, так и синий основные цвета света (напомним, что голубой свет — это смесь зеленого и синего света). Так красный и зеленый свет сияют на бумаге; и зеленый свет вычитается. (Нет необходимости вычитать синий свет, поскольку синий свет не падает на бумагу.) Это оставляет красный свет для отражения. Если бумага отражает красный свет, то она будет выглядеть красной.

Y — G = (R + G) — G = R

 

Пример 3 Желтый свет освещает лист бумаги, содержащий синий пигмент. Определите внешний вид бумаги.

Желтый свет можно рассматривать как состоящий из красного и зеленого света.Синий пигмент способен поглощать желтый свет. То есть синяя бумага может поглощать как красный, так и зеленый основные цвета света (напомним, что желтый свет представляет собой смесь красного и зеленого света). Так красный и зеленый свет сияют на бумаге; и красный и зеленый свет вычитаются. Не осталось цвета, который можно было бы отразить в глазах. Впоследствии бумага становится черной.

Y — Y = (R + G) — (R + G) = без отраженного света = черный

 

Фото физики Flickr

Три прозрачных транспортира наложены друг на друга.Транспортиры окрашены в голубой, пурпурный и желтый цвета. Три транспортира освещаются белым светом, иногда называемым RGB-светом. Каждый транспортир поглощает один основной цвет света. Голубой транспортир поглощает красный свет. Пурпурный транспортир поглощает зеленый свет. Желтый транспортир поглощает синий свет. Там, где два транспортира перекрываются, просвечивает один основной цвет света. Например, там, где голубой и желтый транспортир перекрываются, красный и синий свет поглощаются, а зеленый свет кажется просвечивающим. И там, где голубой и пурпурный транспортир перекрываются, красный и зеленый свет поглощаются, а синий свет кажется просвечивающим. Наконец, там, где пурпурный и желтый транспортир перекрываются, зеленый и синий свет поглощаются, а красный свет кажется просвечивающим. Эта фотография иллюстрирует принципы вычитания цвета.

 

Фильтры и вычитание цвета

Вышеприведенное обсуждение относится к внешнему виду непрозрачных материалов.Различие между непрозрачными и прозрачными материалами было сделано ранее в этом уроке. Непрозрачные материалы избирательно поглощают одну или несколько частот света и отражают то, что не поглощается. В отличие от непрозрачных материалов, прозрачные материалы избирательно поглощают одну или несколько частот света и пропускают то, что не поглощается. Подобно непрозрачным материалам, прозрачные материалы пронизаны пигментами, содержащими атомы, способные поглощать свет одной частоты или даже диапазона частот. Зная цвет (цвета) падающего света и цвет света, поглощаемого пигментом или фильтром, можно применить процесс вычитания цвета для определения внешнего вида прозрачного материала. Мы рассмотрим три примера в пространстве ниже; примеры наглядно изображены на диаграммах ниже.

В примере А белый свет (то есть смесь красного, зеленого и синего) падает на пурпурный фильтр. Пурпурный поглощает свой дополнительный цвет — зеленый.Таким образом, из белого света вычитается зеленый. Таким образом, фильтр пропускает красный и синий свет. По этой причине фильтр будет казаться пурпурным (напомним, что пурпурный свет представляет собой смесь красного и синего света) при освещении белым светом. Этот процесс вычитания цвета может быть представлен следующим уравнением.

Ш — З = (Р + З + В) — З = Р + В = М

В примере B желтый свет (т. е. смесь красного и зеленого) падает на тот же пурпурный фильтр.Пурпурный поглощает свой дополнительный цвет — зеленый. Таким образом, из желтого света вычитается зеленый. Таким образом, фильтр пропускает красный свет. По этой причине фильтр будет казаться красным при освещении желтым светом. Этот процесс вычитания цвета может быть представлен следующим уравнением.

Y — G = (R + G) — G = R

В примере C голубой свет (т. е. смесь синего и зеленого) падает на тот же пурпурный фильтр. Пурпурный поглощает свой дополнительный цвет — зеленый.Таким образом, зеленый цвет вычитается из голубого света. Таким образом, фильтр пропускает синий свет. По этой причине фильтр будет казаться синим при освещении голубым светом. Этот процесс вычитания цвета может быть представлен следующим уравнением.

С — Г = (Б + Г) — Г = В

 

Рассуждения, смоделированные в трех приведенных выше примерах, можно использовать в любой ситуации, независимо от цвета падающего света и цвета фильтра.Когда вы подходите к таким задачам, независимо от того, связаны ли они с прозрачными или непрозрачными материалами, обязательно думайте в терминах основных цветов света и используйте шаги логического рассуждения. Избегайте запоминания и избегайте ярлыков. Если фильтр способен поглощать цвет света, которого нет в смеси падающего света, то просто игнорируйте этот цвет. Поскольку этот цвет света не падает на объект, он не может влиять на внешний вид объекта.

 

Мы хотели бы предложить… Иногда недостаточно просто прочитать об этом. Вы должны взаимодействовать с ним! И это именно то, что вы делаете, когда используете один из интерактивов The Physics Classroom. Мы хотели бы предложить вам совместить чтение этой страницы с использованием нашего интерактивного цветного фильтра. Интерактив находится в разделе Physics Interactives на нашем веб-сайте и позволяет учащимся исследовать влияние фильтров разного цвета на белый свет и его отдельные компоненты R, G и B.

 

 

Основные цвета краски

Поход в местную газету или киностудию покажет те же самые принципы вычитания цветов в действии. Три основных цвета краски , используемые художником, цветным принтером или проявителем пленки, — это голубой (C), пурпурный (M) и желтый (Y). Художники, печатники и проявители пленки не имеют прямого отношения к свету; скорее, они должны наносить краски или красители на белый лист бумаги.Эти краски и красители должны быть способны поглощать соответствующие компоненты белого света, чтобы производить желаемый эффект. Большинство художников начинают с белого холста и наносят краски. Эти краски должны вычитать цвета, чтобы можно было увидеть желаемое изображение. Художник может создать любой цвет, используя различное количество этих трех основных цветов краски.

Каждый основной цвет краски поглощает один основной цвет света. Цвет, поглощаемый основным цветом краски, является дополнительным цветом этой краски.Три цвета, которые являются основными для художника (пурпурный, голубой и желтый), вычитают красный, зеленый и синий по отдельности из белого листа бумаги. Таким образом,

Краски

Magenta поглощают зеленый свет.

Голубые краски поглощают красный свет.

Желтые краски поглощают синий свет.

Предположим, что художник хочет использовать три основных цвета краски, чтобы нарисовать красочную птицу, показанную справа.Птица будет нарисована на белой бумаге и просмотрена в белом свете. Есть надежда, что у птицы будут зеленые хвостовые перья, синяя нижняя часть тела, голубая верхняя часть тела, красная голова, пурпурная повязка на глазу, желтый глаз и средние перья, а также черный клюв. Как можно использовать три основных цвета краски для создания такого сходства? И как мы можем объяснить ответы с точки зрения вычитания цветов?

Чтобы получить зеленый хвост, на область хвоста необходимо нанести краску, чтобы поглощать красный и синий свет и оставлять зеленый для отражения.Таким образом, зеленый хвост нужно раскрасить желтой краской (для поглощения синего) и голубой краской (для поглощения красного).

Чтобы получить синюю нижнюю часть тела, на нижнюю часть тела должны быть нанесены краски, которые поглощают красный и зеленый свет, оставляя синий свет отражаться. Таким образом, синяя нижняя часть тела должна быть окрашена пурпурной краской (для поглощения зеленого) и голубой краской (для поглощения красного).

Чтобы получить красную голову, на область головы нужно нанести краски, которые поглощают синий и зеленый свет, оставляя красный свет отражаться.Таким образом, рыжая голова должна быть окрашена пурпурной краской (для поглощения зеленого) и желтой краской (для поглощения синего).

Чтобы получить голубую верхнюю часть тела, на верхнюю часть тела должны быть нанесены краски, которые поглощают красный цвет, оставляя зеленый и синий свет отражаться. Если зеленый и синий свет отражаются от верхней части тела, они будут казаться голубыми (вспомните, что синий и зеленый свет объединяются, чтобы сформировать голубой свет). Таким образом, голубая верхняя часть тела должна быть окрашена только голубой краской (чтобы поглотить красный цвет).

Для изготовления пурпурной повязки на глаз необходимо нанести краску на область повязки, чтобы она поглощала зеленый цвет, оставляя красный и синий свет отражаться. Если красный и синий свет отражаются от области повязки на глазу, она будет казаться пурпурной (вспомните, что синий и красный свет объединяются, образуя пурпурный свет). Таким образом, пурпурная повязка на глаз должна быть окрашена только пурпурной краской (чтобы поглотить зеленый цвет).

Для получения желтых глаз и средних перьев необходимо нанести краски на области глаз и средних перьев, чтобы они поглощали синий цвет, оставляя красный и зеленый свет отражаться.Если красный и зеленый свет отражаются от области глаза и среднего пера, они будут казаться желтыми (вспомните, что красный и зеленый свет объединяются, чтобы сформировать желтый свет). Таким образом, желтый глаз и средние перья должны быть окрашены только желтой краской (чтобы поглотить синий цвет).

 

Эта информация представлена ​​на рисунке ниже.

 

Процесс вычитания цвета является полезным средством предсказания конечного цветового вида объекта, если известны цвет падающего света и пигменты. Используя схему дополнительных цветов, можно определить цвета света, которые будут поглощаться данным материалом. Эти цвета вычитаются из цветов падающего света (если он присутствует) и могут быть определены цвета отраженного света (или проходящего света). Затем можно предсказать цвет объекта.

 

 

Мы хотели бы предложить … Иногда недостаточно просто прочитать об этом.Вы должны взаимодействовать с ним! И это именно то, что вы делаете, когда используете один из интерактивов The Physics Classroom. Мы хотели бы предложить вам совместить чтение этой страницы с использованием нашего Интерактивного рисования с помощью CMY. Интерактив находится в разделе «Физические интерактивы» на нашем веб-сайте и позволяет учащимся исследовать влияние различных цветов первичных пигментов.

 

 

 

Расследуй!

Вероятно, прошло много времени с тех пор, как у вас была возможность поиграть со старыми мелками Crayola. Пришло время достать эту коробку! Какой цвет получится, если смешать два карандаша из коробки Crayola? Используйте Phun With Crayola Crayons виджет , чтобы узнать. Введите названия двух мелков из коробки. (Примеры: светло-коричневый, темно-зеленый, желтый, сиреневый, коричневый, малиновый, барвинковый и т. д. Затем нажмите кнопку Mix ‘Em , чтобы узнать результат.

Фото физики Flickr

Три цветных прожектора — красный, зеленый и синий — освещают белый экран.Рука помещается между экраном и источниками света, отбрасывая на экран перекрывающиеся тени. Слева направо вы увидите желтую, пурпурную и голубую тени. Желтая тень создается блокировкой синего света; красный и зеленый свет сливаются, образуя желтый. Пурпурная тень создается за счет блокировки зеленого света; красный и синий свет сливаются, образуя пурпурный цвет. И, наконец, голубая тень создается блокировкой красного света; синий и зеленый свет сливаются, образуя голубой. Красный и синий цвета получаются там, где тени перекрываются. На фото показаны принципы вычитания и сложения цветов.

 

Мы хотели бы предложить … Иногда недостаточно просто прочитать об этом. Вы должны взаимодействовать с ним! И это именно то, что вы делаете, когда используете один из интерактивов The Physics Classroom. Мы хотели бы предложить вам совместить чтение этой страницы с использованием нашего интерактива Colored Shadows Interactive.Интерактив находится в разделе «Физические интерактивы» на нашем веб-сайте и позволяет учащемуся исследовать расположение перекрывающихся теней, возникающих при проецировании на человека различных комбинаций красных, зеленых и синих прожекторов.

 

 

 

 

Проверьте свое понимание

1. Синие джинсы кажутся синими, потому что джинсы пропитаны химическим красителем. Объясните роль красителя. То есть, что делает краситель (поглощает или отражает) с различными частотами белого света?

 

 

 

2. Красная рубашка выглядит красной, когда на нее падает видимый свет («ROYGBIV»). Используйте свое понимание физики, чтобы объяснить это явление.

 

 

3.Выразите свое понимание дополнительных цветов и правила вычитания цветов, заполнив следующие три диаграммы. Белый свет (красно-зелено-синий) показан падающим на лист бумаги, окрашенный пигментом, поглощающим один из основных цветов света. Для каждой диаграммы определите цвет двух отраженных лучей и определите цвет бумаги.

 

 

 

4.На приведенных ниже диаграммах несколько листов бумаги освещены разными основными цветами света (R — красный, B — синий и G — зеленый). Укажите, какие основные цвета света будут отражаться и внешний вид листа бумаги. (Обратите внимание на сходство между этой проблемой и проблемой выше.)

 

 

5. Разноцветные источники света освещают разноцветные листы бумаги.Указанный цвет бумаги представляет собой внешний вид бумаги при просмотре в белом свете. Заполните приведенную ниже таблицу, чтобы показать цвет света, отражаемого бумагой (т. е. наблюдаемый цвет).

 

 

6. На следующих диаграммах показаны различные основные цвета света (R для красного, B для синего и G для зеленого), падающего на цветной фильтр (C для голубого, M для пурпурного и Y для желтого).Определите, какие основные цвета света будут проходить через фильтры.

 

 

 

7. Предположим, что объект пропитан смесью двух или более красок и освещен белым светом. Заполните приведенную ниже таблицу, чтобы указать цветовой внешний вид объекта.

Краска Один	Краска Два	Цвет наблюдаемый
Голубой	Пурпурный
Пурпурный	Желтый
Голубой	Желтый
Голубой пурпурный &	Желтый

 

8.Какие основные цвета краски (CMY) или комбинацию цветов краски вы бы использовали, чтобы нарисовать мальчика ниже? У него розовая (пурпурная) кожа, синие джинсы, желтый свитер, черная бейсболка, красные кроссовки и носки цвета морской волны. Укажите основных цвета краски , которые будут использоваться на диаграмме ниже.

Кожа: ______________ Джинсы: ______________ Свитер: ______________ Крышка: ______________ Кроссовки: ______________ Носки: ______________

.

No related posts.