osnovaremonta.ru

Малая отопительно-варочная печь с духовкой. Последовательность кладки

1-й и 2-й ряды – сплошная кладка в соответствии с чертежом.
3-й ряд – установка поддувальной дверки, начало выкладывания зольника.
4-й ряд – кладка в соответствии с чертежом.
5-й ряд – перекрытие поддувальной дверки, установка колосниковой решетки поверх ряда. Между решеткой и кладкой оставляют зазор высотой около 4 мм.
6-й ряд – рамку топочной дверки обматывают асбестовым шнуром, дверку закрепляют в кладке при помощи кляммеров.
7-й и 8-й ряды – кладка ведется огнеупорным кирпичом в соответствии с чертежом.

9-й ряд – закрепление топочной дверки. Начало формирования дымосборника.
10-й и 11-й ряды – продолжение кладки дымосборника.
12-й ряд – установка стальной полосы, которая будет поддерживать ряд кирпичей, уложенных на ребро: они будут разделять дымовой канал и варочную камеру. Установка чугунной плиты с одной конфоркой.
13–15-й ряды – кладка варочной камеры кирпичами, уложенными на ребро. Перекрытие камеры асбестоцементным листом для облегчения кладки следующего ряда.
16-й ряд – кладка дна первого полуоборота горизонтального канала.
17-й и 18-й ряды – установка первой прочистной дверки. Вместо этого можно заложить прочистное отверстие половинкой кирпича на глиняном растворе, выступающей наружу на 1/4.
19-й ряд – закрепление прочистной дверки, формирование центральной перемычки горизонтального дымооборота.
20-й ряд – кладка в соответствии с чертежом с перевязкой швов.
21-й и 22-й ряды – окончание горизонтального дымооборота, устройство еще одного прочистного отверстия.

Рекомендуем ознакомиться : « кладка кирпичных печей«     «кирпичная дачная печь«

, или вернуться на Главную страницу сайта.

Отопительно варочная печь: порядовка своими руками

Использование порядовки отопительно варочных печей: особенности схемы, сооружение кирпичной печи своими руками

В последние годы все чаще прибегают к использованию порядовки при сооружении отопительно-варочных печей. Это связано с большим распространением в большинстве частных домов отопительных установок традиционного исполнения. Пару сотен лет назад для любого дома в деревне обязательным элементом была именно качественно устроенная печь, обеспечивающая тепло и уют в доме.

При помощи подобного агрегата удавалось не только решать проблемы с обогревом, но и обеспечить условия для приготовления пищи. В то же время подобное устройство могло служить и местом для сна. По этой причине вполне понятен интерес к квалифицированным печникам, которых нанимали для возведения печей.

Порядовка для варочной печи: особенности схемы

По своей сути порядовка кирпичной отопительно-варочной печи представляет в первую очередь конкретную схему, следуя которой можно довольно просто построить отопительный аппарат, для чего не требуется наличия специальных навыков и умений.

Подобная конструкция, создаваемая квалифицированным печниками, позволяет достаточно быстро и с минимальными затратами обустроить печь.

Другим полезным эффектом такого решения является и заметное повышение эффективности работы установки.

Обратите внимание

Важно и то, что такая процедура, как порядовка кирпичной отопительной печи выполняется в тот момент, когда осуществляется кладка кирпича.

Фиксируя каждый шаг, специалисты записывают порядок выполнения укладки и перечень используемых ими материалов. Чаще всего порядовка предусматривает довольно четкий перечень действий.

Поэтому эти конструкции обладают достаточно качественным исполнением, благодаря чему можно просто довести до логического завершения строительство печи, что можно осуществить своими силами.

Основные этапы обустройства кирпичной печи по порядовке своими руками

При использовании порядовки для отопительно-варочных печей необходимо выполнить ряд ключевых этапов. Всем им присущи свои нюансы проведения и уникальные характеристики, зная которые можно обеспечить высокий уровень качества и свести к минимуму затраты по обустройству печи своими руками.

Далее будет рассмотрен пример устройства печи на основе порядовки «шведка».

Технология работ

1. В конструкции подобной отопительной установки, имеющей уже порядовку, предусмотрено поддувало. Об этом особенно необходимо помнить, приступая к работам по обустройству печи своими руками. В то же время важно учесть особенности укладки 1-го ряда кирпича.

   Дело в том, что здесь необходимо обеспечить соответствие с уровнем и контроль углов, используя для этой цели строительный угольник;

2. Вместе с тем необходимо обращать внимание на все характеристики первого ряда.

   Дело в том, что это в значительной степени оказывает влияние не только на срок службы и надежность отопительной установки, но и на эффективность ее работы;

3. Технология использования порядовки предусматривает по завершении укладки первого печного ряда выполнение монтажа двери и поддувало, вслед за чем приступают уже к укладке 2-го ряда;
4. При возведении 3-го ряда варочной печи необходимо придерживаться в точности указаний порядовки. Для создания поддувала следует стесать кирпич с каждой из сторон. Причем здесь необходимо учесть, что устраиваемый ряд должен иметь ту же высоту, что и дверца;
5. Для укладки 4-го ряда печной кладки выбирают место с левой стороны. Эту работу начинают с установки двери, обеспечивающей удаление золы. Это не позволит обеспечить нормальную работу аппарата. Что же касается непосредственно кладки, то при ее выполнении придерживаются аналогичного порядка, что и в самой схеме. Причем обязательно необходимо позаботиться о перекрытии дверцы поддувала. Над зольником необходимо изготовить отверстие в виде квадрата. Реализуется этот замысел при помощи укладки кирпича специальным образом;
6. Начиная укладывать 5-й ряд, необходимо следить за тем, чтобы отверстие зольника начало сужаться. По своему виду этот ряд аналогичен 4-му. Поэтому и технология его укладки будет такой же;
7. Приступая к устройству 6-го ряда в качестве материала необходимо применять специальный кирпич, обладающий огнеупорными свойствами. Чаще всего схема, разработанная квалифицированными печниками, содержит пометку об этом в виде штриховки. Подобная подсказка позволяет упростить процесс кладки и избежать возможных сложностей при выполнении этих работ;
8. Кирпич, который будет укладываться перед колосниковой решеткой, должен быть сколот. Подробное решение положительно сказывается на эффективности и качестве размещения топлива на решетке во время пользования печью. В то же время поддержку решетки будет обеспечивать непосредственно 5-й ряд печной кладки;
9. Кирпичи 6-го ряда и решетка колосника должны создавать между собой достаточное пространство шириной 10–15 см, куда необходимо поместить песок или золу, а наличие подобного зазора необходимо для создания эффекта расширения металла решетки при пользовании отопительным прибором;
10. После создания на прошлых этапах П-образного канала его необходимо перекрыть. Причем это делается с тем расчетом, чтобы в результате возникла три новых. Этот этап предусматривает установку дверцы топочной печи, поддержку для которой обеспечит непосредственно 6-й ряд кладки печи;
11. Процесс укладки 8-го и 9-го рядов кладки печи «шведка» выполняется по той же схеме, что и в случае с 7-м. При этом необходимо помнить о том, что он должен иметь ту же высоту размещения, что и дверца топочной камеры. Здесь в обязательном порядке выполняется обработка кирпичей, при помощи которых перекрывается доступ к перегородке топочной камеры и левому каналу: их обтесывают обеих сторон, благодаря чему обеспечивается эффективность и плавный переход продуктов сгорания из топки в канал;
12. Для создания 10-го ряда печи используют огнеупорные кирпичи. Технология укладки предусматривает обеспечения вертикальности размещения, что должно дополняться регулярной проверкой, осуществляемой посредством строительного уровня. Необходимость этого обусловлена тем, что для подобных печей при порядовке на эти кирпичи должен размещаться специальный варочный настил;
13. Далее, можно приступать к приклеиванию топочной дверцы, в результате заключительный ряд будет иметь два канала, отличающихся наличием идеально квадратного сечения.

При проведении порядовки отопительно-варочных печей необходимо позаботиться об устройстве такого сооружения, как дымоход. Для многих схем предусматривается рекомендация о наиболее желательном типе и методе оборудования конструкции, обеспечивающей удаление топочных газов и продуктов горения. Однако бывает так, что сам владелец строения может определить вариант, который он будет использовать.

Сооружение дымохода является важным этапом. Поэтому при его возведении своими руками необходимо делать все очень аккуратно, выполняя все требования технологии. Дело в том, что правильность ее работы, непосредственным образом влияет на:

• эффективность обогрева;
• качество функционирования печи.

Сегодня предлагается немало вариантов устройств, способных обеспечить удаление газов. Чаще всего они имеют стандартную конструкцию. Хотя среди них можно обнаружить и несколько моделей нестандартного исполнения.

Подобные изделия находят применение для специальных типов печей. Наличие столь большого выбора дает возможность подобрать такой вариант для дымохода, который обеспечит наиболее эффективную работу печи любой конструкции.

Не является здесь исключением и отопительная установка, созданная на основе порядовки «шведка».

Основные особенности порядовки для печей

В современном понимании порядовка отопительно-варочных печей представляет собой схему, главным достоинством которой является упрощение процедуры оснащения отопительного устройства, обеспечивающего наиболее эффективный обогрев любого загородного строения.

Преимущества

В то же время важно упомянуть о том, что применение порядовок позволяет владельцу воспользоваться многими достоинствами этих конструкций:

• Если владелец будет располагать схемой порядовки, которая была разработана при участии квалифицированных печников, то тем самым у него будет возможность не тратить большие деньги на услуги специалистов. Вне зависимости от наличия специальных знаний и опыта касательно сооружения печей любой человек может довольно быстро, ориентируясь на порядовку, сложить печь, которая обеспечит эффективный обогрев строения;
• Большое разнообразие вариантов конструкций. Если заглянуть в сеть интернет, а также просмотреть доступные источники специализированной литературы, то там представлены в большом количестве фотографии и видео сооружения классических порядовок для печей, которые способны эффективно отапливать с минимальными затратами дом или дачу. Среди них можно найти такой вариант порядовки, который подойдет для любой печи с учетом ее конструкционных особенностей. Скажем, при желании можно подобрать порядовку для духовой или варочной печи;
• Экономия времени. Вне зависимости от особенностей конструкции печей, для которых предназначена порядовка, с ее помощью можно с минимальными затратами времени завершить весь комплекс работ по обустройству отопительной установки. В результате это не только обеспечит экономию в деньгах, но и позволит раньше запланированного срока начать обогревать объект, для которого и создавалась печь;
• Четкость и понятность схемы. При разработке порядовок квалифицированными специалистами делается акцент на том, чтобы уяснить их суть мог даже человек, который далек от этой сферы;
• Точный порядок выполнения операций, ясность указаний относительно используемых материалов. В случае использования порядовки владелец может быть уверен, что все сделает правильно, а это исключает возникновение проблем при работе такой печи.

Располагая порядовкой, владелец загородного дома может рассчитывать на то, что сумеет построить своими руками довольно качественную печь, невзирая на то, имеются ли сложности в плане реализации ее конструкции.

Рассматриваемые схемы, упрощающие процесс кладки печи, отличаются большим разнообразием, доступны для любого человека и требуют небольших расходов времени, за счет чего любому желающему доступна возможность создать такую отопительную установку, которая будет учитывать его пожелания относительно габаритов и функциональности.

Все больше собственников частных и загородных строений останавливают выбор на использовании порядовок, на основе которых возводят печи в жилом строении. Среди главных достоинств этих схем следует отметить простоту реализации и эффективность, за счет чего они востребованы среди профессиональных, а также начинающих печников.

Немаловажным достоинством порядовок является и то, что схема представления отличается очень подробным указанием всех основных этапов: все они расписываются достаточно подробно, что в результате позволяет создать такую печь для обогрева загородного дома, чтобы она не только не создавала проблем в эксплуатации, но и обеспечивала наиболее эффективную работу по обогреву помещений с минимальными затратами со стороны владельца по обеспечению ее беспроблемной работы.

Заключение

Процесс устройства варочной плиты для обогрева дачи или загородного дома своими руками представляется достаточно сложной задачей для всех владельцев, которым еще ни разу не приходилось заниматься этим делом.

По этой причине стоит обратить внимание на схему порядовки, которая поможет упростить выполнение этой задачи.

В ней все описывается в такой форме, что позволяет уяснить суть процесса возведения печи любому человеку, который впервые решил построить печь своими силами.

Немаловажным моментом является и то, что использование порядовки гарантированно обеспечивает эффективную работу печи, что удачно дополняется ее доступностью для реализации при устройстве печей разных конструкций.

Источник: https://kotel.guru/pechi/dlya-doma/poryadovka-otopitelno-varochnyh-pechey.html

Отопительно варочная печь из кирпича своими руками: порядовка и чертежи

Отопительно-варочные печи начали складывать еще тысячи лет назад, ни один сельский дом не обходился без этого очень важного для человека строения, по другому тогда было просто не выжить.

Городские владельцы частных усадеб тоже в последнее время все чаще устанавливают это полезное сооружение, так как благодаря своим функциям печь и сегодня не потеряла свою актуальность.

Но если раньше профессия печника была чуть ли не на уровне магии и эзотерики, то сегодня сложить отопительно-варочную печь своими руками может любой желающий, просто посмотрев видео по кладке в интернете и купив нужные смеси и кирпичи в магазине!

Отопительно-варочная печь

Важно

Даже если в доме устроено газовое или электрическое отопление, в холодные осенние или весенние дни не хочется включать всю его мощность, и печь становится надежным подспорьем. Достаточно забросить несколько поленьев в топку — и в доме станет уютно и тепло.

К постройке этого сооружения нужно подойти со всей ответственностью, так как печь устанавливается на многие десятилетия, и исправить некачественную работу будет чрезвычайно сложно. Если в конструкции будет допущена ошибка, придется разбирать ее всю, до неверно сложенного ряда, а сделать это после застывания раствора будет проблематично.

Существуют печи для одно- и двухэтажных домов. Принципиально они отличаются только своей высотой, и, соответственно, количеством рядов в порядовой схеме. Для примера будет рассмотрена высокая отопительно-варочная печь для двухэтажного строения.

Начинаем строить отопительно-варочную печь своими руками, что нужно подготовить?

Немаловажным является процесс расчёта, выбора и подготовки требуемых для выкладки печи материалов. Рассматриваемая схема относится к сооружению с размерами 90 × 90 см в основании, а высота до потолка первого этажа — 2,10 м.

• красный кирпич марки М150 — 1085 шт.;
• силикатный или шамотный кирпич для топки — 150 шт.;
• песок – 80—100 ведер;
• глина – порядка 200 кг;
• металлический уголок 50×50 мм и 4040 мм;
• стальная проволока Ø 2мм — 25 м;
• металлический лист ГК— 4 мм 1,5 × 1,5 м;
• рубероид 1 × 3 м;
• асбестовый шнур Ø 5 мм — 10 м;
• изоляционный материал для стен.

Для фундамента:

• песок;
• цемент;
• арматура;
• щебень;
• доски для опалубки.

Кроме этого, необходимо приобрести чугунные детали:

• колосниковую решетку — 1 шт.;
• варочную панель с двумя конфорками — 1шт.;
• задвижки — 3 шт.;
• дверцу топочную и поддувальную по 1 шт.;
• дверцы для чистки — 5 шт.

После подготовки материалов и инструментов, можно приступать к устройству основания печи.

Фундамент

Учитывая массивность постройки, фундамент заглубляется не менее, чем на 80 см, но при его устройстве нужно учитывать климатические особенности региона, т.е. промерзание почвы в зимнее время, а также ее состав. Справиться об этом можно в региональном отделе архитектуры или просто у местных опытных строителей.

Примерная схема фундамента

• Котлован для фундамента под такую печь должен иметь форму квадрата 1,2 × 1,2 м.
• Дно ямы выравнивается, тщательно утрамбовывается и выстилается подушкой из песка толщиной 10 — 15 см.
• Следующим идет слой щебня — порядка 15—20 см.
• После того, как щебень будет уложен и утрамбован, устанавливается опалубка. Выкладывается и обвязывается арматурная сетка, которая должна проходить через всю толщину фундамента.
• Фундамент обычно заливают в несколько приемов, причем, первые слои могут состоять из раствора, сделанного из цемента и гальки. Верхний слой будет заливаться бетоном из песка и цемента, с пропорцией раствора 3:1 (при марке цемента 400).
• Учитывая толщину и массивность фундамента, он должен застывать достаточно длительное время, вплоть до трех недель.
• Когда основание будет полностью готово, с него снимают опалубку и застилают верхнюю поверхность гидроизолятором – 2—3 слоями рубероида. На нем и будет производиться кладка первого ряда.

Пошаговый процесс кладки отопительно-варочной печи + порядовка

Конструкция отопительно-варочной печи намного сложнее каминной, поэтому порядовые схемы должно соблюдаться очень строго.

Так как фундамент больше по площади, чем основание печи, на закрепленной гидроизоляции нужно разметить контуры первого ряда. По этим разметкам и по предоставленной схеме начинают выполнять кладку.

Если печь не будет отделываться декоративным материалом, то расшивка швов делается сразу, по свежему раствору.

Начальный этап выкладки на гидроизолированный фундамент

Показанный на фото фундамент не принадлежит к описываемой печи, но на рисунке хорошо видно, как укладывают первые ряды на гидроизоляционный материал.

Базовая схема с вертикальными разрезами

На порядовых и вертикальных схемах можно рассмотреть раскладку каждого ряда и установку всех чугунных элементов, которые необходимы для нормального функционирования отопительно-варочной печи.

Нужно помнить, что дымоходные вертикальные каналы не должны быть сильно заужены, и не могут быть меньше, чем 13 × 13 сантиметров.

Порядовая схема выкладки отопительно-варочной печи

• В данной модели печи с первого же ряда начинают предусматривать в схеме кладки камеру поддувала.
• При выкладывании второго ряда, устанавливается поддувальная дверца, которую предварительно обматывают асбестовым шнуром.

Как устанавливают дверцы

• На данном фото хорошо видно, как устанавливаются дверцы. К ним закрепляется стальная проволока и временно для устойчивости прижимается кирпичами. Когда она будет полностью обрамлена кладкой, тогда проволоку можно будет отогнуть в стороны.
• На четвертом ряду обозначаются отверстия для циркуляции масс прогретого воздуха.
• На пятом — укладывают колосниковую решетку топки.
• Стенки топки и его порог выкладывают силикатным кирпичом.

Так выглядит печь на первом этаже

• На шестом ряду устанавливают топочную дверцу, также обернутую асбестовой веревкой, по такому же принципу, как и поддувальную.
• С шестого по десятый ряд работа идет по схеме — нужно очень внимательно следить за конфигурацией отверстий для внутренней циркуляции воздуха.
• Хорошо будет, если десятый ряд будет скреплен сваренной из уголка рамой. А на одиннадцатом ряду на асбестовую прокладку укладывается варочная панель.
• С двенадцатого по шестнадцатый ряд работа идет по схеме.
• На семнадцатом ряду над варочной плитой укладывается уголок, на котором будет лежать следующий, восемнадцатый ряд кладки.
• Восемнадцатый ряд замыкает обрамление камеры над плитой.
• С девятнадцатого по двадцать третий ряд кладка идет по схеме — на этих уровнях формируется сушильная камера. На девятнадцатом устанавливают дверцу для чистки.
• На двадцать четвертом ряду для укладки потолка сушилки сначала снова укладывают металлический уголок, а на него — следующий почти сплошной ряд. На двадцать пятом устраивают дверцу для чистки.
• С двадцать шестого по двадцать девятый ряд работают по схеме.
• На тридцатом ряду укладывают две задвижки.
• Далее, по тридцать восьмой ряд, кладка выполняется согласно схеме, а следующие ряды — это уже часть печи, которая выходит на второй этаж.
• Часть печи, выходящая на второй этаж, на порядовке имеет отдельную нумерацию рядов с первого по тридцать второй, и кладка осуществляется по схеме.

Она же — на втором этаже

• На втором-третьем ряду устанавливается дверца на отверстие для чистки, а на двадцать седьмом устанавливается еще одна дымоходная задвижка.
• Часть печи, расположенная на втором этаже, имеет форму широкого дымохода с задвижкой и камерой для чистки. Она переходит в форму узкой трубы лишь на тридцатом ряду, под самым потолком второго этажа.
• Далее труба выходит на чердак, а затем ее оголовок на крышу.
• Сверху на трубу надевают зонтик, который предохранит от попадания вовнутрь влаги и пыли.

Нужно отметить, что эта модель печи подойдет и для одноэтажной постройки, для этого нужно применить схему первого этажа, переходящую в дымовую трубу.

Мастер-класс по сооружению отопительно-варочной печи от опытного печника станет дополнительным подспорьем в работе (смотри видео)!

Видео: Отопительно-варочная печь 2,5х6 кирпичей

Популярные модели печей

Разработано немало моделей отопительно-варочных печей, предназначенных для разных помещений. Если дом просторный, то можно выбрать конструкцию больших размеров, которые имеют дополнительные функции, например, имеющую водогрейный бак, сушилки для обуви, места для дров и духовку.

Если площадь ограничена, то выбирается компактный вариант с самыми необходимыми функциями, которые позволяют обогреть дом и приготовить пищу.

 Также нужно обратить внимание на внешний вид конструкции, так как это сооружение должно еще и украсить интерьер комнаты, а не делать сделать его неприглядным.

Совет

Если рассматривать более трудоемкие модели печей — обязательно посмотрите порядовки печей Кузнецова. Если вы не боитесь грандиозных задач — можете смело выбирать данный вариант, так как в итоге у вас получится просто шикарное сооружение, посмотрите на это фото:

Отопительно варочная печь Кузнецова

Компактное узкое сооружение

Такая печь не займет много места, так как это компактный вариант. Она выполнит все основные задачи в полном объеме: отопит две комнаты и всегда предоставит возможность приготовить пищу или согреть воду.

Кирпичная кладка хорошо сочетается с деревянной отделкой стен по цветовой гамме и фактуре.

Печь не выделяется и не является в этом конкретном помещении центром притяжения внимания — она построена только для того, чтобы выполнять определенные функции, но никак не для декоративного украшения интерьера.

И хорошо согреет, и еду приготовит

Данный вариант согреет также две комнаты, поможет в приготовлении обеда и справится с выпечкой. Для этого в печь встроена духовка, которая расположенной рядом с топкой.

Очень аккуратно сделанная расшивка швов между кирпичами делает печь элегантной и способной украсить интерьер помещения.

Стеклянная дверца, установленная на топке, позволяет использовать печь, как камин, и, пододвинув к ней кресло, наслаждаться теплом в дождливый или пасмурный вечер.

Отличное дополнение к варочной печи — духовка

Более массивная конструкция печи подойдет для большого зала. В данном варианте предусмотрена духовка и варочная панель. Идеально устроенная кладка позволяет печи стать центром внимания и украшением просторной комнаты.

Еще один несложный в исполнении вариант

Можно остановить свой выбор и на этой печке — она как нельзя лучше подойдет для небольшой комнаты и принесет в нее уют и тепло. Немногочисленные, но самые необходимые функции, сделают печь незаменимым помощником. На верхней ее плоскости можно высушить обувь и одежду, а поставив рядом с печью топчан, быстро согреться, придя с мороза.

В данной подборке представлены в основном маленькие или средней величины варианты, но существуют и большие русские печи, которые используют, как лежанк

Печи быкова: порядовка, обязательные материалы

• Конструкция печи позволяет разместить ее таким образом, чтобы топочная дверца выходила в коридор или какое-либо другое нежилое помещение.
• Основной целью создания этой порядовки была возможность показать, как адаптировать старые проекты печей (первоначально проект был опубликован в альбоме «ГосСтрой») к современным технологическим требованиям.

Согласно актуальным технологическим нормам, топливник должен быть выполнен из огнеупорного кирпича или другого жаростойкого материала. Топ­­ливник необходимо отделить температурным швом от других конструкций печи — со всех сторон в месте его примыкания к этим конструкциям в вер­тикальной плоскости (смотри разрез). Как правило, это выполняется специальным материалом «жестким» Paroc марки FPB 10 толщиной 10 мм (на схеме выделен зеленым цветом). Перекрыша топливника должна быть отделена от массива печи по горизонтальной плоскости температурным швом толщиной 50 мм.

В связи с тем, что и первый опускной канал испытывает серьезные термические нагрузки, он также выполняется из огнеупорного кирпича (см. ряд 6–13).

Кладка огнеупорного кирпича производится на специальный раствор МШ-28. В порядовке применены элементы из жаропрочного бетона (плиты и перемычки) производства «КАМИ», которые существенно облегчают работу печника.

1. В этом случае печь с точки зрения защиты от трещинообразования работает существенно лучше, чем стандартная конструкция.
2. Материалы

— Кирпич керамический красный — 435 шт. 
— Кирпич огнеупорный ШБ-8 — 65 шт. 
— Перемычка бетонная 510х120х65 — 4 шт. 
— Перекрытие бетонное 510х250х65 — 3 шт. 
— Смесь печная 25 кг — 12 мешков 
— Мертель МШ-28 — 20 кг 
— Минеральная вата Paroc 1200х600х10 — 3 листа 

— Минеральная вата Paroc 1200х600х50 — 1 лист

— Дверка топочная ДТ-4 (250 х 210) — 1 шт. 
— Дверка поддувальная ДП-2 (250 х 140) — 1 шт. 
— Дверка прочистная ДПр-2 (150 х 125) — 3 шт. 

— Решетка колосниковая РД-5 (250 х 300) — 1 шт.

Прямоугольная отопительная печь ПТО-3100 
Печной центр КАМИ 

Автор проекта, главный инженер проекта (ГИП) — Сергей Обозов

Источник: https://xn--80akiglhhi7e6b.xn--p1ai/publ/pechi_i_kaminy_svoimi_rukami/prjamougolnaja_otopitelnaja_pech_pto_3100/3-1-0-232

Простая отопительная печь своими руками

В этой статье представлена порядовка одноколпаковой отопительной печи ПТО-2300. Её размер в плане 2 на 3 кирпича или 510х770 мм (с учётом швов). Высота печи 32 ряда, что составляет 2240 мм. Мощность данной печи составляет 2,3 кВт при двух топках в сутки.

Колпак печи образован каналом квадратного сечения 260х260 мм. Дымовые газы поднимаются по данному каналу до перекрыши, образованной тремя рядами кладки, затем, остывая, опускаются вниз и через подвёртку уходят в дымовую трубу.

На рисунке ниже представлены фасад и разрезы печи ПТО-2300:

Эта печь хорошо растапливается после длительного простоя, а также не нуждается в высокой трубе, что является большим плюсом. Если печь топится не дровами, а каменным углём, то при устройстве топки (5-15 ряд) необходимо использовать шамотный кирпич.

Материалы необходимые для кладки печи:

• Кирпич: обыкновенный керамический – 213 шт., шамотный – 97 шт. (количество кирпича дано без учёта фундамента и дымовой трубы)
• Прочистная и поддувальная дверцы 130х140 мм – 2 шт.
• Колосниковая решётка ≈250х270 мм – 1 шт.
• Топочная дверца 270х230 мм – 1 шт.
• Задвижка печная 130х130 мм – 1 шт.
• Песок – 0,1 м3
• Глина: обыкновенная – 0,1 м3, огнеупорная – 0,05 м3
• Проволока вязальная – 2,5 м
• Листовой асбест – 1 кг

Порядовка печи ПТО-2300:

1-й ряд. Формируем основание 510х770 мм.

2-й ряд. Устанавливаем прочистную дверцу. Формируем прочистную камеру.

3-й ряд. Продолжаем формировать прочистную камеру.

4-й ряд. Перекрываем дверцу прочистной камеры. По окончании четвёртого ряда устанавливаем колосниковую решётку.

5-й ряд. Начинаем возводить топочную камеру. При необходимости используем огнеупорный кирпич по 15-й ряд включительно. Делаем скос у кирпичей, что способствует удалению золы из топочной камеры.

6-й ряд. Устанавливаем дверцу топочной камеры 270х230 мм.

7-12 ряд. Наращиваем топочную камеру.

13-й ряд. Начинаем формировать перекрытие топочной камеры и дымовой канал.

14-й ряд. Заканчиваем перекрытие топочной камеры, продолжаем возводить дымовой канал.

15-й ряд. Последний ряд, на котором используем огнеупорный (шамотный) кирпич.

16-й ряд. Устанавливаем поддувальную дверцу 130х140 мм.

17-22 ряд. Продолжаем формировать каналы. С 21-го ряда начинается формирование колпака 260х260 мм.

23-28 ряд. Идёт чередование одинаковых рядов.

29-й ряд. Заканчиваем формирование колпака. Устанавливаем печную задвижку.

30-31 ряд. Формируем перекрышу. Продолжаем выкладывать канал для отвода дымовых газов.

32 ряд. Заканчиваем кладку самой печи.

33-й ряд. Этим рядом начинаем формировать дымовую трубу.

Порядовка печи ПТО-2300 закончена. О том, как правильно приготовить раствор для кладки печи можно прочитать здесь.

Источник: https://remsovet.com/72-prostaya-otopitelnaya-pech-svoimi-rukami.html

Печь быкова своими руками порядовка

Печь быкова своими руками порядовка

• ГНТИ — Отопительная печь 51 х 89 см В Быкова — Видеорепортажи из мира науки и техники
• #image.jpg
• Российская печь своими руками с лежанкой и без: устройство, кладка, порядовка ТермоКоннект

1. Отопительная печь для дачи порядовка — pcook.ru
2. #image.jpg
3. Отопительная печь 51х89 см В. Быкова в хорошем качестве печи отопительные своими руками как построить печь своими руками схемы

• ГНТИ — Отопительная печь 51 х 140 см В Быкова — Видеорепортажи из мира науки и техники
• #image.jpg
• Отопительная Печь Своими Руками

Порядовки печи для бани своими руками фото

Хорошие порядовка печей — Схемы

Небольшая отопительная печь

Смотреть Отопительная печь 1880х640 Я.Г. Порфирьева онлайн — Секреты шитья, вышивки и вязания

1. #image.jpg
2. Малогабаритная отопительная печь 2х3 — AgaClip — Make Your Video Clips
3. #image.jpg
4. Небольшая отопительная печь

Печь камин своими руками порядовки

порядовка угловой печи камина — Схемы

Печи отопительные из кирпича своими руками порядовка

• Хорошие порядовка печей — Схемы
• Строим экономную печь камин своими руками порядовка печи в подписи — AgaClip — Make Your Video Clips
• #image.jpg
• Кирпичная печь для бани своими руками: порядовка, раствор, устройство (видео)
• Маленькая печка для дачи: особенности кирпичных, дровяных, малогабаритных изделий, фото и видео
• Печь камин своими руками с порядовкой

Источник: http://Sqezo.ru/pech-bykova-svoimi-rukami-porjadovka/

Какую конструкцию печи выбрать для дома?

Не нужно быть печником, чтобы знать, что вариантов отопительных печей довольно много. Есть громоздкие, есть и совсем маленькие, есть с удобной лежанкой, а есть и с плитой и духовкой. Предлагаем вам рассмотреть несколько популярных схем кирпичных печей для дома. Возможно, среди них окажется та самая, которая удовлетворит вас по всем параметрам.

Выбор модели – дело тонкое…

Внешний вид, разумеется, не единственный параметр, по которому выбирают печную конструкцию. Гораздо важнее ее отопительные способности.

Заранее подумайте, как будет располагаться конструкция, учитывая, что ее боковые стенки отдают гораздо больше тепла, чем задняя и передняя хотя бы потому, что они чаще всего больше по площади.Если дом небольшой, то оптимальным местом для установки является пересечение стен. То есть такая печь, во-первых, будет частично заменять несущие стены, а во-вторых, обогревать все помещения сразу.

Размер, а точнее, поверхность печи нужно рассчитывать из характеристик помещения, которое будет обогреваться. Например, для неугловой комнаты внутри дома нужна печь меньшего размера, чем для комнаты с одним или двумя внешними углами или прихожей при равной площади самих помещений.

Рассчитать нужную площадь печной поверхности вы можете сами, но лучше перестраховаться и как минимум этот вопрос решить с помощью специалиста.

Популярными отопительными моделями являются «голландка», «шведка», «русская», а также печки Быкова, Кузнецова и Подгородникова. Также для загородных домов часто позволят печи-камины с двумя топками – каминной и печной.

Печь имени мастера Быкова: схема, особенности

Эта маленькая компактная печка пользуется популярностью, если нужно обогреть небольшой дом. Она не имеет ни плиты, ни духовки, но на ура справится с тем, чтобы поддерживать тепло даже в трех комнатах (при грамотном расположении, разумеется). Так как ширина ее совсем небольшая, сам конструктор назвал ее «толстой и теплой стенкой».

Стандартные габариты: 51х140х215 (без трубы) или 2х5 ½ кирпича. Из достоинств отметим очень простую кладку без каких-либо сложных конфигураций. Теплоотдача составляет 2400 ккал/ час (по 980 ккал/ час приходится на каждую из боковых частей). Габариты сечения дымоходного канала – 130х260 см.

Конструкция разделяется на две части – топочный и газоотводящий отсеки. Внизу два канала, вверху – пять. Интересно, что верхние каналы на 2/3 перекрываются кирпичами так, чтобы образовалось «сито». Это «сито» не дает напрямую выходить теплу в трубу.

Итак, главные достоинства этого варианта: простая кладка; компактность; идеальная замена обычной межкомнатной перегородки.

Двухколпаковая печка Подгородникова: схема, особенности

Конструкция модели, получившей имя своего мастера, проста и изящна. Система отопления представляет собой двухъярусный колпак. На нижнем уровне поглощается до 80% тепла, которое вырабатывается печкой. Благодаря этому ходить по полу босиком в доме, где топится такая печь, будет всегда тепло.

Верхняя часть обеспечивает оставшиеся 20%,  на этом уровне дожигаются остатки топлива, благодаря чему эффективность печи повышается. Топить такую печь можно и углем, и дровами.

Чтобы повысить тепловую нагрузку и не бояться трещин к кирпичной кладке, рекомендуется нижнюю часть конструкции заключить в футляр из металла.

Имеет несколько размерных вариантов. Габариты большой печи: 102х102х210 см.(высота без трубы) при мощности 4.6 кВт. Размеры малой печи: 77х77х210 см при мощности 2.1 кВт.

Печь-«шведка» имени Рязанкина: схема, описание модели

Комбинированная отопительная модель с варочной поверхностью – идеальное решение для установки между кухней и жилой частью дома. И если со стороны кухни кладется плита для приготовления пищи, то со стороны жилого помещения нередко обустраивается камин. Важное достоинство конструкции – быстрый нагрев поверхности.

Эта дровяная печь имеет размеры 102х89 см (основание) и 217 см (высота без трубы). Если вы решили класть еще и камин, то примите к сведению, что его портал выступает еще на 13 см. Мощность, или теплоотдача, составляет 3000 ккал/час.

Схема кирпичной печи-«шотландки» сложнее, чем предыдущей отопительной конструкции. Поэтому, если вы решили возвести ее своими руками, но не имеете достаточно опыта, лучше сперва сложите ее без использования раствора, чтобы убедиться, что правильно поняли порядовку. Кроме порядовки, обязательно держите перед глазами план конструкции в разрезе, чтобы четко видеть все внутренние каналы.

Среди «плюсов» назовем эффективность, и расширенные возможности (обогрев и приготовление пищи).

Русская печка: схема и особенности

Схемы русской печи также весьма популярны, так как эта конструкция при регулярном использовании дает КПД порядка 80%. Кроме того, она впечатляет своими эстетическими характеристиками и дополнительно выполняет функцию устройства для приготовления пищи, а также лежанки.

Но стоит знать, что эта конструкция не терпит никаких изменений. Поэтому это один из немногих случаев, когда можно говорить действительно о канонической схеме, к тому же довольно непростой.

Строительная механика также имеет свою специфику. Это связано с тем, что все части конструкции взаимодействуют друг с другом посредством углов. Из этого следует, что все углы выкладываются строго по существующим правилам.

Ключевые моменты кладки вы можете видеть на рисунке-схеме.

«Голландка»: достоинства, схема

Особенность, по которой можно узнать «голландку» — сложная система каналов, за счет которой увеличивается путь дыма до выхода в дымоход, а следовательно, это увеличивает теплоотдачу всей конструкции. В классическом варианте не имеет колосниковой решетки и поддувала, однако в современных схемах это условие зачастую не выполняется. Одним из достоинств можно назвать простую адаптацию под нужды конкретного дома.

Вы можете найти много схем, так как даже сама форма печи может быть и прямоугольной, и круглой, и угловой. Также различаться могут и размеры. Для обогрева комнаты площадью до 20 м2 используется малая «голландка», а для помещения площадью до 60 м2 – большая «голландка».

Источник: https://pechinfo.ru/material/iz-kirpicha/kakuyu-konstruktsiyu-pechi-vybrat-dlya-doma

Кладка кирпичных печей для дома

Кирпичные печи все разные и порой очень сложные по конструкции. Наиболее известные модели: «голландка», «шведка», «русская». Особенно популярны печки, названные в честь мастеров: печь Быкова, Подгородникова, Кузнецова и т. д.

Виды кирпичных печей

Отопительная печь — не имеет варочной плиты и других дополнительных элементов, поэтому в её конструкции одни стены, в которых расположены дымоотводные каналы и размещены топки, поддувала и очистные камеры.

Отопительно-варочные модели – такая печь из кирпича оснащена варочной плитой, которая позволяет готовить еду, а иногда в них предусмотрена и духовка, а также водяной контур и сушилка.

Схема отопительно-варочной печи

Печь-камин – еще одна разновидность кирпичных печей. В их конструкции предусмотрена каминная и печная топочная камера. Такой печью можно протапливать всего одну топку или сразу две.

Печи с лежанкой – есть также кирпичные печи, в которых предусмотрен весь комплекс, нужный для качественной жизни людей в течение года. Часто в их конструкции предусматривают лежанку, которой можно пользоваться как кроватью.

Материалы, необходимые для работы

Печи из кирпича требуют использование хорошего кирпича. Можно купить:

• красный керамический кирпич – необходим для нижних рядов и дымоходов, где проходит дым температурой не более 80;
• печной керамический кирпич – выдерживает до 800 , поэтому из него укладывают наружные ряды топок;
• шамотный кирпич (огнеупорный) – его используют во внутренних рядах топок, потому что он выдерживает до 1600.

В процессе подбора кирпича нужно смотреть, чтобы на нем не было сколов, выбоин, трещин и в структуре не присутствовали различные включения. Если по шамотному кирпичу постучать (не сильно) железным предметом, то звук должен быть четким и звонким. А если кинуть его на пол, то он должен лопнуть на несколько больших кусков.

Что же касается растворов, то в строительстве печи из кирпича используют цементно-песчаные (на участках, которые нагреваются до 200–250 ) и глиняные.

Необходимые инструменты

Для строительства печи из кирпича нужны такие материалы:

Инструменты печника

• кельма;
• молоток-кирочка;
• шпатель;
• разделки швов;
• шнур;
• уровень;
• рейка-порядовка сечение 50х50 мм.

Кладка и перевязка

Кладку подразделяют на тычковую и ложковую. «Постельный» вид кладки запрещен СНиП из-за того, что он непрочный, но иногда его используют для наружной отделки.

Кладку выполняют со связкой швов, для этого со второго ряда кирпичи смещают, в противном случае конструкция будет непрочной, поэтому любая трещина приведет к её разрушению. Способов перевязки сейчас существует очень много, их периодически приходится менять при строительстве дымохода сложной конструкции.

Принципы кладки:

• Тычковый ряд начинает и заканчивает кладку.
• Кирпич необходимо укладывать на два нижних.
• Соседние ряды должны перекрываться на 1/4 по ширине и длине.
• Вертикальные швы обязательно заделываются раствором, чтобы кладка не расползалась.
• Вертикальные швы ложковых и тычковых рядов не должны совпадать.
• Участки под балками, выступающие пороги и вкладыши должны быть тычковыми.
• Стесанные края кирпичей нельзя размещать наружу.

Варианты перевязки кирпичной кладки

Русская печь

Подробная схема кладки печи из кирпича (пункт плана – номер ряда):

1. Первый ряд кладут на фундаменте, защищенном гидроизоляцией. По углам разрешается использовать 3/4-е кирпичи для хорошей связки рядов.
2. Второй является началом стен печки.
3. Продолжают возводить стенки с использованием 3/4-х кирпичей.
4. Укладывается по порядовке печи с использованием стесанных кирпичей для создания опоры арки подпечка.
5. Укладывается с использованием 3/4-х кирпичей на углах и стесанных для опоры арки. Тут же начинается возводить арку подпечка, при этом ставят в проем специальный шаблон из древесины.
6. Вставляют во внутреннюю кладку шаблон опечья. Для надежного прилегания данного шаблона к стенкам устанавливают распорки (1–2 шт.).
7. Укладывают с двух сторон свод, потихоньку передвигаясь к середине. Последний кирпич свода является замком, именно он распирает конструкцию свода и позволяет сделать её очень прочной и надежной. Кирпичи в арке кладут плотно друг к другу, при этом нижние швы делают минимальными, а верхние одного размера, их лучше всего заполнять мелкими кусочками кирпичей.
8. Кладут по схеме порядовки печи, обустраивают площадку холодной части печки.
9. Предусматривает укладку стен и стенок печурки.
10. Завершение кладки стен опечья. Для обеспечения хорошей термоизоляции холодной части печи от горячей, внутреннюю полость заполняют песком до завершения ряда.
11. Перекрытие опечек, с использованием отборного кирпича.
12. Обустройство горячей части печи. При этом внутренние ряды топливной камеры делают из огнестойкого кирпича.
13. Закладывается варочная камера и шесток. Тут же ставят железную дугу устья, проволоку от которой замуровывают в кладку.
14. Три ряда образуют стены горнила и шестка.
15. Завершающий ряд устья с аркой. В нем делают пяты из стесанного кирпича, являющиеся опорами для свода варочной камеры, а также ставят опалубку свода.
16. Продолжают возводить свод с использованием огнестойкого кирпича.
17. Возведение стенок и арки шестка.
18. Продолжают возводить стенки, а также начинают перекрывать отверстие над шестком, при этом делают канал для перетрубья. Полость над варочной камерой заполняют песком.
19. Перекрывает горнило, при этом канал перетрубья немного уменьшается для обустройства выступа, необходимого для защиты от проникновения искр в трубу. Тут же закладывают канал самоварника.
20. Заканчивается обустройство перекрыши. В канал самоварника ставят душник, а проволоку от него замуровывают в кладку.
21. Обустройство канала перетрубья и самоварника. Тут же крепят душник проволокой. В данном ряду предусмотрен проём для очистки от сажи выступа канала.
22. Продолжение возведения каналов.
23. Выделяют канал для вьюшки.
24. Наращивают канал душника и перекрывается канал перетрубья и ставят вьюшку.
25. Делают по схеме укладки печи. Для удобного доступа к вьюшке ставят полудверку.
26. Три ряда подразумевают продолжение возведения каналов.
27. В соответствии с чертежом кирпичной печи, соединяет душник и трубу с помощью узенького прохода.
28. Перекрывает душник и канал, соединяющий душник с трубой. В нем же ставят задвижку.
29. Последний и следующие ряды до потолка подразумевают возведение трубы.

В четвертом ряду до потолка, предусмотрена разделка для повышения толщины стен трубы. Это позволяет предотвратить возгорание деревянного перекрытия. Потом трубу выкладывают таких же размеров, что и до этого.

Бусаевская печь

Подробная схема кладки (пункт плана – номер ряда):

1. Первый ряд является полным.
2. Размещают поддувало.
3. Закладывают окно для прочистки.
4. Укладывают низ духовки из огнестойкого материала, а три стенки защищают железом.
5. Монтируют дверку топки, колосник и перекрытие прочистки.
6. Монтируют духовку.
7. Вокруг духовки ставят огнеупорный кирпич на ребро.
8. Делают полным.
9. Верхнюю часть духовки обмазывается слоем глины, толщиной 1 см.
10. Размещают дымоотводные каналы.
11. Продолжают кладку каналов и устанавливают 25 см полосы, которые являются перекрытием чисток.
12. Устанавливают крепёжные проволоки и окончание чисток.
13. Размещают колпак.
14. Перекрытие.
15. Начало печурки.
16. Завершение печурки.
17. Малая печурка обделывается железом.
18. Грани наружных стен хорошо отёсывают.
19. Делают выступы.
20. Монтируют уголок и дублируют выступ.
21. Делают перекрытие дымохода.
22. Уменьшают размер дымохода до 0,26х0,13 м.
23. Двадцать третий и все последующие ряды — это дымоход.

Готовые Бусаевские печи

Банная печь

Пример кладки (пункт плана – номер ряда):

1. Первый ряд нужно укладывать на фундамент, покрытый гидроизоляцией, при этом кирпичи нужно хорошо мочить водой.
2. Следующие ряды кладут в шахматном порядке.
3. Ставят дверку поддувала, а чтобы она отлично вделывалась, кирпичи подпиливают.
4. Проверяют ровность стенок отвесом. С данного ряда укладывают зольник и колосник. Прежде чем поставить колосник, нужно сделать в кирпичах специальные отверстия, что позволит предусмотреть расширение при нагреве.
5. Размещают дверку для поддувала.
6. Размещают дверку топки и колосниковую решетку.
7. Начинают укладывать дымоход.
8. Ставят уголки, а с передней стороны начинают делать проем под водяную емкость. После укладки бака, его и все дверки обязательно замазывают асбестом.
9. Стенки выкладывают в полкирпича и под углом. Так, сформировывают разделительные стены, в которых каждый следующий кирпич закрывает стык в шахматном порядке.
10. Размещают дверку, отводящую пар.
11. Перед укладкой последних рядов на кирпичи кладут стальные полосы, которые усиливают крепление (именно на них ставят емкость под воду). Потом емкость полностью заделывают кирпичами, разрешается использовать куски кирпичей.

Схема банной печи

После укладки банной печи ее лучше оштукатурить или обложить камнями, это позволит красиво её оформить и уменьшит риск возгорания.

Печь шведка

Чертежи кирпичной печи – шведки, выглядят следующим образом:

1. Первый ряд кладут по уровню, а углы проверяют угольником, так как именно этот ряд формирует правильное расположение конструкции в пространственных плоскостях. Впереди печи размещаться поддувало, поэтому в данном месте кладут ¾ кирпич. Для комфортной чистки золы лучше стесать внутренние грани кирпичей.
2. Ставят дверки поддувала, только потом укладывают ряд.
3. Делают по схеме укладки печи, а для комфортного использования поддувала требуется стесать кирпичи с двух сторон.
4. Начинают левостороннюю кладку, но сначала требуется поставить дверцу для чистки, в то же время закладывают сверху дверцу поддувала. Чтобы зольник был квадратным, кирпичи требуется стесать.
5. Пятый такой же, как предстоящий, но сужается отверстие зольника.
6. Используют огнестойкий материал, на схеме он заштрихован. Перед колосником его нужно стесывать, чтобы в печь можно было комфортно закладывать дрова. Колосниковая решётка обязана надежно ложиться на 5-й ряд.
7. Нужно обеспечить зазор в 1–1,5 см между 6-м рядом и колосником. Полученную полость заполняют золой или песком, что позволяет компенсировать расширение железной решётки при нагреве.
8. Начинается перекрытие П-образного углубления, которое образует 3-й канала. В нем же размещают дверку топки.
9. 8 и 9-й этап укладывается идентично. Кирпичи, расположенные между левым каналом и топкой, требуется хорошо срезать по краям, чтобы плавно проходили газы из топки в дымоотводящий канал.
10. Используют кирпичную кладку из огнестойкого материала. Требуется проверять вертикальность ряда уровнем. Это необходимо для последующей укладки варочной плиты. Дверка топки укладывается сверху.
11. Опять кладут обычный кирпич, монтируют варочную плиту и перекрытие топки.
12. Тут же монтируют дверку варочной камеры.
13. Размещаются два канала образующих единую форму, а 13-я полоса их опять разделяет.
14. 14-й идентичный предыдущему, но в нем размещают заслонку.
15. Перекрывает заслонку, а в 16-м перекрываются дверки варочной камеры. Между варочной и левой камерой размещают дверку, позволяющую отводит пары.
16. Вентиляционная дверка перекрывается, а над варочной камерой размещают два железных прута, необходимых для перекрытия.
17. Перекрывает варочную камеру.
18. Ставят два кирпича ребром для перекрытия варочной камеры. Монтируют две дверки необходимые для трубы и очистки.
19. Перекрывает дверки, в нем размещаются два канала, а над варочной камерой создаются три канала.
20. Перекрывает оба канала кирпичами, стоящими «на ребре».
21. Делают по порядовке, потому что останется один канал.
22. Перекрывает все каналы, кроме дымоотводного.
23. Образует три ряда над топкой, они делают печь из кирпича пожаробезопасной.

Видео: Печь «Шведка» с тремя режимами топки — своими руками

Источник: http://TeplyHouse.ru/otoplenie/furnace/kladka-kirpichnyh-pechej-dlya-doma.html

Отопительная печь 51х89 см В. Быкова

Отопительная печь 51х89 см В. Быкова является третьей из семейства «простушек». Она относится к печам умеренного прогрева со стенками в полкирпича. Такие печи, как правило, медленно набирают тепло при топке, но зато долго сохраняют его после ее окончания. Этим обеспечивается стабильность температуры в отапливаемом помещении.

По своей форме эта печь является прямоугольной, что определяет простоту ее кладки. В связи с этим она может быть рекомендована для самостоятельного изготовления начинающим печникам.

Размеры печи составляют 510 мм в ширину, 890 мм в длину и 2380 мм в высоту. Если высота Вашего потолка меньше указанного размера, можно попарно удалить ряды 21-22 и 23-24 без нарушения перевязки швов. Каждый удаленный ряд уменьшает высоту печи примерно на 70 мм.

При этом также следует учитывать расстояние от верхней плоскости перекрышы печи до потолка с точки зрения противопожарной безопасности. В основном варианте теплоотдача печи составляет 2200 ккал/ч или 2560 Вт.

Этого будет вполне достаточным для обогрева помещения в 25 м2.

С 5-го по 15-й ряд печь выложена из огнеупорного кирпича. Это предполагает, что в качестве топлива можно будет использовать как дрова, так и торф, уголь, кокс и пр. Если по какой-либо причине Вы решили сложить печь полностью из обычного красного кирпича, отберите наиболее ровные его экземпляры, без трещин и пережженности.

В 1-м, 5-м и 6-м рядах обязательно срежьте кирпичи наискосок. Если этого не сделать, то выгребание золы из зольной камеры станет для Вас очень затруднительным. А так как глубина топливника в этой печи довольно значительная (75 см), то при топке угли и головешки придется сгребать на колосниковую решетку от задней стенки топливника длинной кочергой.

Ознакомиться с порядовкой отопительной печи 51х89 см В. Быкова можно, нажав на ссылку ниже.

• Откройте 3D-порядовку печи
• Для того чтобы более детально ознакомиться с устройством печи и ее работой, посмотрите предлагаемый видеоролик.

Описание отопительной печи В.Быкова было опубликовано в журнале «Дом» № 3,1996, в статье под названием «Третья из семейства «простушек»».

Основная информация по каждому ряду и всей печи в целом находится в проекте, который можно открыть или скачать бесплатно.

Для того, чтобы отобразить проект в полно экранном режиме, нажмите на значок , находящийся в правом верхнем углу проекта. В открывшемся окне можно ознакомиться с проектом и скачать его в формате PDF.

По ссылке, расположенной ниже, можно скачать проект в виде ZIP-архива, содержащего PDF и DOC версии проекта.

Скачать проект отопительной печи 51х89 см В. Быкова.

В Интернете имеется материал о том, как данную печь строил человек, никогда раньше не занимавшийся печным строительством http://forum.woodtools.ru/?topic=57029.0. Это может быть интересным для тех, кто также собрался самостоятельно сделать такую печь.

Для тех, кто хотел бы вмонтировать в данную печь дополнительный теплообменник — материал на сайте http://stroykadoma.in.ua/otoplenie/pech-svoimi-rukami/.

При наличии не работающих ссылок просьба сообщить об этом в х.

Источник: http://air-hot.ru/index.php/pechiikaminy/otopitelnyepechi/79-prostushka-3

Отопительная печь «Мини-простушка»

Отопительная печь 51х89 см В. Быкова из семейства «простушек». Она относится к печам умеренного прогрева со стенками в полкирпича. Такие печи, как правило, медленно набирают тепло при топке, но зато долго сохраняют его после ее окончания. Этим обеспечивается стабильность температуры в отапливаемом помещении.

• Печь имеет размеры 510 х 890 х 1750 мм без учета трубы.
• Печь адаптирована под потолки старых домов высотой 2100 мм.
• Узнать более подробную информаци о строительстве можно по телефону или заполнив заявку.
• Для кладки необходимы следующие материалы и приборы:

Мощность печи при 1 разовой топке 1,5 кВт, а при 2-х разовой 2,5 кВт.

Возврат к списку

Источник: http://karelpechnik.ru/page/otopitelnaya-pech-mini-prostushka

osnovaremonta.ru

 ОТП В.Быкова ( обучающее видео «кладка печей» )

www.osnovaremonta.ru

Отопительная печь 51х140 см В.Быкова является пятой и самой большой из семейства «простушек». Конструкция печи была опубликована в журнале «Дом» №6/96. Печь в основании имеет размеры 2 на 5? кирпича, высота печи 215 см.

Автор называет ее кратко – ТТС, что расшифровывается как «толстостенная теплая стена». Теплоотдача печи составляет 2400 ккал/ч. При этом на переднюю и заднюю стенки приходится по 280 ккал/ч, на боковые – по 920 ккал/ч. Дымовой канал имеет сечение 13х26 см.

По своим параметрам печь может отлично вписываться в простенок между двумя комнатами. При этом она является и частью стены, разделяющей комнаты, и отопительным прибором, обогревающим их.Немного она напоминает Печь проскурина.

Конструкцию печи можно условно разделить на две части: нижнюю – топочную и верхнюю – газоотводящую. В нижней части имеются два канала: нисходящий и восходящий. Наличие этих каналов позволяет производить нижний нагрев печи и выровнять температуру общего нагрева элементов печи, предотвращая их от термического повреждения.

Верхняя часть печи очень похожа на конструкцию, выполненную в виде колпака, однако имеющийся колпак разделен на пять вертикальных, восходящих и нисходящих, каналов.

В свою очередь эти каналы имеют структуру сита, за счет чего резко возрастает площадь внутренней поверхности печи, соприкасающейся с разогретыми газами. Это приводит к значительному повышению кпд печи и ее теплоотдаче.

кладка этой печи рекомендуеться всем молодым мастерам

В процессе подготовки проекта печи мною были уточнены некоторые места, связанные с перевязкой кирпичей в рядах, а также установлена дымовая задвижка размером 250х130 мм.

Подробное описание каждого ряда кладки

• Для более подробного ознакомления с устройством и конструкцией отопительной печи Вы можете посмотреть опубликованный тут видеоролик.

Автор статьи Золотарев Николай

Внимание!!! если в процесе прочтения статьи Печь Проскурина( обучающее видео » кладка печей » ) у вас возникли вопросы обязательно отметьте ето ниже в х.

Так же настоятельно рекомендую ознакомиться с нашими видео уроками( кладка каминов) и теоретическим материалом (кладка печей) .

Источник: http://www.osnovaremonta.ru/otp-v-bykova-obuchayushhee-video-kladka-pechej/

Отопительная печь 51х89 см В. Быкова — PDF

Подробнее

Подробнее
Подробнее

Подробнее

Подробнее

Подробнее

Подробнее

Подробнее

Подробнее

Подробнее

Особенности кирпичной кладки печи Начинать кладку печи необходимо в защищенном от осадков помещении. Можно сделать временное покрытие. Кирпич нужно подбирать заранее для каждого ряда, учитывая притеску

Подробнее

Отопительные печи — традиционный вид отопления частного дома. Они служат только для отопления помещений. Их сооружают давно и существует множество конструкций печей этого вида. Более подробную информацию

Подробнее

УДК 689 ББК 38.625 085 Оригинал-макет подготовлен издательством «Центр общечеловеческих ценностей». ISBN 978-5-488-01127-4 0 0 0 «Издательство Оникс», 2007 Размер 765x1020x2450. Площадь отапливаемых

Подробнее

Печь «Шведка» с лежанкой Представленная в этом проекте печь «Шведка» с лежанкой относится к категории отопительно-варочных печей. Найдется, наверно, немало любителей «погреть свои косточки» на теплой и

Подробнее

http://mastersofcity.ru/publ Теплоемкая печь Эта отопительная печь по внешнему виду напоминает обычный камин. В то же время она способна обогреть помещение площадью не менее 30 м2. За основу проекта взята

Подробнее

Печь «Шведка» с камином конструкции А.И. Рязанкина Удобство использования печи «Шведка» общеизвестно. Она содержит практически все элементы необходимые для комфортного обустройства дачного или загородного

Подробнее

Проект малогабаритной отопительной печи 2х3. Данная печь очень проста по своей конструкции. Размер ее составляет 2 на 3 кирпича (510х760 мм) в основании. Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, она

Подробнее

Русская печь с лежанкой. Проект. Более подробную информацию ищите на сайте http://pechnoedelo.com/ Проект подробно описан по ссылке: http://pechnoedelo.com/otopitelnie-pechi/russkaya-s-lezhankoy.html Простая

Подробнее

Двухколпаковая ОВП с камином. В тех случаях, когда строится печь с камином, может возникнуть проблема, как сделать так, чтобы камин не загораживал заднюю стенку печи от которой, как правило, происходит

Подробнее

Двухколпаковая отопительно-варочная печь с духовым шкафом. Печь выполнена по двухколпаковой схеме и рассчитана на отопление жилого помещения не менее 45 м2. Размеры печи в основании составляют 3,5х5 кирпичей.

Подробнее

Отопительно-варочная печь Малютка Все о печах и каминах: PechnoeDelo.com Печь Малютка. Вид спереди и сзади: а варочная камера; б сушильная камера; в отверстия 7 мм в дверке сушильной камеры, г термометр;

Подробнее

Пример выполнения проекта 251 Барбекю-комплекс, объемом 58 страниц формата А4 (сокращенно) 1 2 Барбекю-комплекс устанавливается в жилых домах, садовых беседках и предназначен для приготовления мясных,

Подробнее

Проект малогабаритной отопительно-варочной печи с камином В.Филипьева. Малогабаритная отопительно-варочная печь с камином В.Филипьева очень хорошо подходит для эксплуатации в дачных условиях. Печь имеет

Подробнее

Твердотопливные котлы своими руками из кирпича с водяным контуром можно изготовить с теплообменниками разной формы и конструкции из отрезков труб или полос листового железа. С некоторыми вариантами таких

Подробнее

1 Константин Колышкин «Азбука Кладки и Эксплуатации Кирпичных Печей Игоря Кузнецова для Русской Бани» Версия 1.1. Все права защищены 2 Содержание Содержание… 2 Глава 8. Разбор порядовок банной печи БИК

Подробнее

УДК С89 ББК 38.625 085 Оригинал-макет подготовлен издательством «Центр общечеловеческих ценностей». 085 Отопительные печи для загородного дома: Справочник/Сост. В.В. Селиван, В.И. Рыженко. М.: Издательство

Подробнее

Отопительная печь 4х2,5 кирпича. Данная печь является одним из вариантов теплоемкой печи. По своему дизайну, а также за счет использования в качестве топочной каминной дверцы со стеклом, печь своим видом

Подробнее

камины быстро нагревают воздух в помещениях благодаря большой отдаче лучистого тепла и хорошей вентиляции. Кроме того, они создают особый домашний уют и дополняют дизайн помещения своеобразным декором.

Подробнее

При сооружении печи с камином следует обратить особое внимание на перевязку швов, надежнос ть крепле ния печных приборов и руководствоваться общеизвестными правилами соблюдения сечения дымоходов бытовых

Подробнее

Кладка камина своими руками выполняется с соблюдением общих правил печных работ. В данной статье рассмотрены основные правила и особенности кладки каминов разных видов и необходимые для этого материалы.

Подробнее

Камины дровяные — это традиционный вид таких отопительных конструкций, в которых используется теплота сгорания дров, чаще всего лиственных пород. Никакие электрические камины не смогут передать звук потрескивания

Подробнее

Способы кладки кирпичных каминов значительно отличаются от приемов кладки печей. Кладка внутренней части камина топливника и дымосборника ведется отдельно от наружной лицевой части. Внутренние части камина

Подробнее

Печь для бани «по-чёрному» является одной из простейших конструкций такого типа и состоит из топки для дров и открытой камеры. В такой печи дымовые газы, пройдя через щель свода, проникают через толщу

Подробнее

www.kodges.ru УДК 689 ВБК 38.625 К43 Оригинал-макет подготовлен издательством «Центр общечеловеческих ценностей». К43 Кирпичные печи-каменки: Справочник/Сост. В.В. Селиван, В.И. Рыженко. М.: Издательство

Подробнее

Проект углового камина «Аннушка». Данный камин имеет треугольную форму и отлично устанавливается в углу отапливаемого помещения. Автором проекта является Е. Докторов, которым разработано и построено немало

Подробнее

Тема 8 ПЕЧНОЕ ОТОПЛЕНИЕ 8.. Устройство и принцип действия отопительной печи Рассмотрим принципиальную схему отопительной печи: 0… 6 9 5 7 8 Рис. 8.. Схема отопительной печи: топочное пространство; под

Подробнее

ПКГ-1п Самая маленькая колпаковая отопительная печь 2х4 (0,57мх1,08м) Что такое проект, чертежи, порядовки печной конструкции представленные на этом сайте? {jathumbnail off} Попадя на данный ресурс, пользователю

Подробнее

Как сложить кирпичный мангал с топкой для сжигания бытового мусора Фундамент Сооружение кирпичного мангала будем начинать с заливки фундамента. Фундамент будем делать глубиной 250 мм (подушка 100мм, бетон

Подробнее

Банная печь ГОРЫНЫЧ-3 Технический паспорт по установке и обслуживанию 1. НАЗНАЧЕНИЕ. Печь предназначена для отопления парильного отделения бани и ее смежных помещений, получения качественного пара и нагрева

Подробнее

ФЕДЕРАЛЬНЫЕ ЕДИНИЧНЫЕ РАСЦЕНКИ НА РЕМОНТНО- СТРОИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ Сборник 60 Печные работы ФЕРр-2001-60 Содержание ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Таблица 60-1. Разборка кладки печей и очагов Таблица 60-2. Разборка дымовых

Подробнее

ПАСПОРТ НА ИЗДЕЛИЕ РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ Печь барбекю 1.ВВЕДЕНИЕ Настоящий паспорт, совмещенный с руководством по эксплуатации, содержит сведения, необходимые для изучения назначения изделия, его

Подробнее

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРИБОРАМ ПЕЧНОГО ОТОПЛЕНИЯ Назначение печи. По назначению печи бывают: отопительные (рисунки 1, 2, 3), которые используются только для отопления помещений; Рис.1 Рис. 2 Рис. 3 отопительно-варочные

Подробнее

ПКГ-1п Самая маленькая колпаковая отопительная печь 2х4 (0,57мх1,08м) Оглавление Описание.. 2-:-3 Разрезы…… 4-:-5 Порядовки. 6-:-40 Советы.. 41-:-43 1 Описание Данная конструкция спроектирована по

Подробнее

Барбекю в беседке Конструкция данного барбекю взята из журнала «Дом» 5 за 2004 год. Разработчиком является А. Федоров. Барбекю имеет в своем составе две боковые ниши для хранения столовой утвари, над которыми

Подробнее

Осописельная печь Ognivo Уголь ртководрсво по монсажт и экрплтасации Подробное изучение настоящего руководства до монтажа изделия является обязательны. 1. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Особенностями данной печи, являются

Подробнее

Печи для бани из бочки являются одним из видов банных печей. Их можно изготовить своими руками из обыкновенной бочки, трубы или толстой жести. // Первый вариант печи для бани из бочки Основанием для печи

Подробнее

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ (19) RU (11) (51) МПК F24B 1/00 (2006.01) F24B 5/04 (2006.01) 169 230 (13) U1 R U 1 6 9 2 3 0 U 1 ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ (12) ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ

Подробнее

Утверждено Приказ Главного государственного инспектора Республики Беларусь по пожарному надзору от 3 августа 2005 г. 130 Система противопожарного нормирования и стандартизации НОРМЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Подробнее

Источник: https://docplayer.ru/36092465-Otopitelnaya-pech-51h89-sm-v-bykova.html

особенности, кладка своими руками, конструкции, порядовки, чертежи

Отопительно-варочная печь как теплотехническое устройство имеет ряд особенностей, которые следует учитывать при выборе проекта для постройки или разработке его самостоятельно. Просто пристроить варочную поверхность к какой-то печке в месте, где подходяще греет – значит и стряпня превратится в мучение, и печка обогревать как сдедует не будет. Опытные печники предлагают заказчикам отработанные конструкции, но проекты, которых в интернете множество, на практике во многих случаях не обкатаны. Чтобы выбрать подходящий для постройки печи своими руками, нужно определить, насколько он хорош.

Дело в том, что интенсивность выделения тепла с единицы поверхности природного твердого топлива далеко не всегда равна или превосходит требуемому для приготовления блюд потоку тепла через днище и стенки варочной посуды. С газом или жидким топливом ситуация иная: там достаточно горелки определенной конструкции, чтобы сжечь топливо сколь угодно быстро и собрать выделившееся тепло в достаточно точно ограниченной области пространства. Дрова и уголь подобного обращения с собой не позволяют. Именно по этой причине чисто варочные печи на твердом топливе распространены мало; мы их далее рассмотрим попутно в общем ряду.

Попросту говоря, борщ на спичках не сваришь, сколько их ни жги по одной. А чтобы все-таки сварить, из спичек нужно сложить довольно большой костер, большая часть тепла которого пройдет мимо кастрюли. Т.е., порядовка отопительно-варочной печи или ее чертеж, если печь металлическая, должны разрабатываться с учетом того обстоятельства, что печь должна и концентрировать определенную долю общего тепловыделения в районе варочной плиты и не допускать его излишнего рассеяния здесь же.

Проблема усугубляется в теплое время года. В холода можно просто приурочить ритм стряпни к циклу протопки печи. Но тогда летом в кухне будет невыносимо жарко, поэтому хорошая варочная печь должна как следует греть варочную плиту, не нагреваясь очень сама, на загрузке топлива хотя бы в 1/5 зимней без применения летнего с зимним ходов и переключателя зима-лето. Вообще, летний ход печи при теперешних ценах на топливо и темпах их роста теряет смысл.

Отопительно-варочная печь-шведка

Способы экономии и концентрации тепловой энергии в кулинарной зоне печи возможны разные и существенно зависят от материала, из которого она сделана. Напр., если печка кирпичная, под кулинарную зону целесообразнее устроить нишу, как на рис. справа. При закладке топлива существенно меньше номинальной тепловой фокус этой печи, т.е. некая условная область притяжения собственного (внутреннего) потока тепла печи, смещается как раз туда и сжимается, что помогает ослабленному потоку через плиту снизу готовить. А зимой, когда термодинамическое равновесие помещения и улицы резко нарушено, отбор тепла на конвекцию в комнате отодвигает термофокус назад, в каналы печи. Он при этом расползается в стороны, что и требуется для эффективного отопления. На стряпню тепла все равно хватает с избытком, т.к. топят печь по-полному.

По этому принципу и работают хорошо известные печи-шведки, (на рис. выше именно она), техданные которых вполне соответствуют современным требованиям. Хотя внешне шведская печь и похожа на простую плиту с приделанным к ней отопительным щитком, ее теплофизика куда сложнее.

В металлических печах, собственная теплоемкость которых мала по сравнению с энерговыделением в топке, лучше применять другие способы разумного распределения тепла, использующие пиролиз (выделение из твердого топлива при нагревании летучих горючих веществ): конструкция печи должна быть рассчитана на длительное горение топлива и/или на его двухступенчатое сжигание. Далее мы поясним все вышесказанное на примере известных конструкций. Помимо материала (кирпич, металл) они будут подразделены по характеру использования:

• Стационарные – строятся или устанавливаются раз навсегда на месте эксплуатации, преимущественно в жилых домах.
• Перевозимые – могут быть перемещены без разборки с помощью транспортных средств и погрузочно-разгрузочной (такелажной) техники на новое место и там далее использоваться по назначению.
• Передвижные (мобильные) – малые, нередко разборные, печи. Их можно возить в багажнике или даже носить с собой в рюкзаке или сумке. Готовы к действию немедленно в любом месте без его специального обустройства.

О варочной поверхности

Немалое значение для экономичности печи играет, из чего сделана ее варочная поверхность. Требования к ней противоречивы: с одной стороны, нужно свести к минимуму теплопотери, а с другой – побольше тепла передать посуде. Лучший материал здесь – чугунная плита толщиной 4-8 мм. Сплошная чугунная плита обеспечит подогрев пищи (чугун довольно плохо проводит тепло), а для варки-жарки ее снабжают конфорками со съемными концентрическими вкладышами. Вынимая/укладывая их, можно регулировать площадь контакта днища варочной посуды с пламенем и степень ее нагрева.

Переходим к печам

О русской печи

Русскую печь мы далее не рассматриваем. Да, она может показать КПД свыше 80%. Да, в ней можно готовить блюда, которые иным способом приготовить невозможно. Да, в ней можно печь необыкновенно вкусный хлеб, а ее загнеток – тот же тандыр, только лежачий. Но – увы! – русская печь очень громоздка, в постройке сложна, а греть может всего одну комнату. Так что при теперешних условиях русская печь стала скорее дорогостоящим предметом интерьера для обеспеченных ценителей, чем теплотехническим устройством общего назначения.

Кирпичные

Основное требование к отопительно-варочным печам из кирпича – поменьше шамота. Это может показаться странным, но вспомним: шамотный кирпич – отличный теплоаккумулятор. Его теплопроводность и теплоемкость гораздо выше, чем у красного керамического. Для отопительной печи это то, что нужно, но в отопительно-варочную с шамотной топкой летом загружать малые порции топлива бесполезно: тепло вместо кастрюль-сковородок уйдет в шамотную кладку и постепенно рассеется, грея помещение, в котором и так жарко. Исключение – двухколпаковые отопительно-варочные печи; об одной из таких см. в конце.

Домашняя шведка

Порядо

Дровяные печи 2.0

дровяные печи 2.0 могут быть …

• Подогреватели ракетной массы
• двухкамерные печи с початками
• ракетные печи
• камины ромфорд

Подогреватели ракетной массы

• обогрейте дом, сэкономив на 80-90% дров
• выхлоп — это почти чистый пар и CO2 (вначале немного дыма)
• жара от одного пожара может длиться дней
• можно построить дровяную печь за полтора дня
Их построили
• человек, потратив менее $ 20

Первый DVD, «Наука о пожаре», дает справочную информацию, необходимую для ракетных печей и нагревателей ракетных масс.Второй DVD — «Sneaky Heat» относится к нагревателям ракетной массы. Третий DVD, «Boom Squish», о ракетной горячей воде, а последний DVD, «Hot Rocket», о ракетных печах, лисах, карманных ракетах и ​​ракетной кузнице.

Дровяные печи 2.0 Набор из 4 DVD

Сегодня ведущими новаторами в области нагревателей ракетной массы являются Эрни и Эрика Виснер. Они построили более 700 подогревателей ракетной массы, и их последние разработки превосходят конструкции систем пяти-десяти лет назад.Они модераторы форума дровяных печей. Это их последние разработки:

Планы нагревателя 6-дюймовой ракеты
20 долларов за 13 мегабайт PDF с подробными планами и инструкциями

Ознакомьтесь со всеми предложениями дровяных печей от Эрни и Эрики.

Книга Эрни и Эрики «Искусство огня» подробно описывает всевозможные изобретения, основанные на огне, и множество вещей, которые большинство людей никогда не знали об огне. Он охватывает основы нагревателей ракетных масс и предшествующей ракетной печи.И его предшественник: печь «Лиса». Камины Рамфорда, карманные ракеты, каменные печи, кирпичные печи, глинобитные печи, земляные печи, бычьи печи и так далее, и так далее …

Хотя с момента написания этой книги многое произошло, в ней все еще есть много полезной информации. В нем есть объяснения, как в целом работает этот тип дровяной печи. Книга по подогревателю ракетной массы

двухкамерная почочная печь

Соответствующее обсуждение на форуме дровяных печей:

ракетные печи

Ракетная печь является предшественницей нагревателя ракетной массы и предназначена для приготовления пищи.Они предназначены только для наружного использования, хотя люди в некоторых странах третьего мира используют их в помещении, потому что они намного чище и эффективнее, чем те, которые они использовали раньше.

Эрика Виснер создала интересную ракетную печь, немного похожую на пень.

В ветке форума дровяных печей есть много фотографий различных типов дровяных ракетных печей: много ракетных кухонных печей

На рынке появляется много коммерческих ракетных печей, и у всех, кажется, отсутствуют детали, которые кажутся мне очень важными.А потом я услышал о котле Келли — кажется, это настоящее инновационное усовершенствование по сравнению с другими: чайник Келли Идея заключается в том, что вода находится внутри нагревательного стояка. Я видел их в использовании, и они очень быстро кипятят воду всего с парой веточек.

камин ромфорд

Чтобы лучше понять ромфорд, вам следует сначала рассмотреть традиционный камин (он же «старинная плита»), который предназначен для отвода тепла на улицу, чтобы вам не стало слишком жарко во время приготовления пищи на огне.

Камин ромфорд предназначен для максимального увеличения количества лучистого тепла, поступающего в комнату.

Спасибо Эрике Виснер за использование этих изображений. У нее есть огромная страница по этой теме, которая называется пожарной наукой.

Кирпичная печь своими руками — пошаговое руководство. Стр. 1

Как показано на чертежах русских печей, существует трех основных типоразмеров, построенных конструкций:

Большой — от 2310 до 1600 мм;
Medium — 2130 на 1470 мм;
Малый — 1780 1240 мм.

Чаще всего печи строятся следующих размеров :
Высота около 180 см;
длиной примерно 213 см;
Ширина 142 см.

Стоит отметить, что русские печи требуют тщательного контрольного наблюдения во время обжига и готовки, поэтому готовить, как правило, неудобно. Недостаток русской печи в том, что тепло начинает выделяться на уровне не ниже очага. Дело в том, что этот уровень находится на высоте 900 мл от пола.

Облицовка русской печи и кладка

Кладка Русская печь имеет свои особенности, потому что ее невозможно построить как обычную стену.

Дело в том, что вся кладка у каждого ряда разная, только следуя которым можно сделать удачный выбор.

Первый ряд печи выложен таким образом — снаружи выстроен из кирпича, а пустое пространство заполнено осколками или камнями.

На втором ряду выкладываются 2 стены из кирпича.Это необходимо для столбцов перегородки. Не кладя стену, оставьте 2-4 окна, которые будут выполнять роль колодцев (проемов для чистки печи). Также оставьте место для воздуходувки.

На третьей футеровке сооружение большой дверцы топки и воздуходувки. После укладывается зольная яма невысокой печи.

На 4-м установленном фрикционе порвало двери. С помощью кирпича смонтированы перегородки для колодцев. Если не получается заставить двери взорваться, место остается открытым до окончания строительства.На последнем этапе через дверь удалить остатки затирки. В завершение необходимо выстроить конструкцию так, чтобы края дверок не выступали за плоскость стен русской печи.

Далее к столбикам подходят стены из кирпича, которые крепятся в стенках печи запорным методом. Дверь взорвана кирпичом внахлест. Далее под перегородкой необходимо проделать три отверстия, каждое из которых должно быть 12х21 см. Необходимо, чтобы горячие газы поступали во второй отсек из первого.Затем вам нужно сузить набор продуваемой большой печи. Это необходимо для крепления решетки.

Решетка двух топок внахлест кирпичом. Чтобы топливо само выталкивалось на решетку и сгорало быстрее, необходимы передний и задний кирпичные небольшие печи только до стести. Это позволит лучше сжечь не совсем сухую древесину.

Дверь большая топка. Потом построили небольшую топку.

Установка дверцы топки.

Для обеспечения равномерного прогрева топки необходимо увеличить горизонтальный проход от большой топки до перегородки.

Горизонтальный канал нужен для сужения кирпичей, надисаускиене над ними.

Далее нужно закрыть перегородку и горизонтальный канал. Достигается это за счет установки какой-нибудь капсулы (высота 900мм). Задняя стенка должна иметь пролет (длина 65 и ширина 7 см).

Застелить очаг еще одним слоем и оставить зазор. Закрываем дверцы топок.

Строительство русской печи своими руками позволяет максимально качественно построить каждый ряд, сэкономив при этом деньги.

Нанести слой строительного раствора. Затем ставят пластину из чугуна. Тарелка с боковой и лицевой сторон отделана фаянсом. Все просто, остальные шесть из серии становятся сильнее. №

13 и 14 ряды тщательно укреплены путем перевязки швов.

Укрепите кладку на боковых стенах, закрепив гвоздями, проволочными гайками и шайбами. Также можно использовать стальные полосы с хвостовиком с резьбой. Лицевая сторона для упрощения выполняемых работ прямоугольная (ШхВ — 42 см), где начиналось перекрытие, нужно выполнять размером 1х4х85 см — это агрегат русской печи.

Из кирпича, который срезан по низу, бегущей стеной над варочной камерой, толщиной один кирпич.

Вначале нужно сделать нахлест кладки и лицевой стороны, т.е. «лоб», а затем поставить соединение по ширине топки. С трех сторон вокруг варочной камеры возводится второй ряд кирпичей. Обрезка не производится!

Конструкция русской печи такова, что по количеству рекордов, как на 15-м. Сделайте фундамент под перетрубку с помощью стальных лент.Необходимо, чтобы он поддерживал стальной стержень диаметром 1,6 см, иначе можно использовать трубку подходящего размера. Полосы стали помещаются в специальные «гнезда», сделанные из кирпича.

В этой строке начинается набор закладок. Делается это кирпичом №16. Схема русской печи такова, что внутри варочной камеры кирпичи первого ряда наклонены, где заливаются толстым слоем цементного раствора с глинобетоном или гравием. Кирпичи передней и боковой стен перетрубья укладываются на листы.

Чтобы было понятно, как складывать русскую печь, этой серии следует соединить все отверстия.

Настенная перетрубка, с правой стороны закрепите замок. На канале работает 20 команд. Происходит сужение перетрубья с 25 до 18 см относительно предыдущего ряда.

Далее вам понадобится сборный канал желаемой формы. Перетрубе положили рядом с отдушиной. Его сечение равно 7х25 см. Это необходимо для создания вытяжек, скапливающихся в перетрубе топки.

Потом уменьшение разборного канала. Лицевой ряд кирпичей под стесывающую коническую форму. Далее необходимо, чтобы форточка была прямоугольной формы сечением 12х19 см.

На этой линии форточка квадратная.

В зоне над воздушными каналами установка клапанов.

Произведено сужение сборного канала и создание дымового канала.

Повторить шаги предыдущего ряда. Возведение русской печи очень тяжелое дело, поэтому частенько приходится повторять предыдущую кладку.

Установите заслонку на дымоход.

Далее совместите дымоход и воздуховод в горизонтальной плоскости. После этого внутренний дизайн похож на букву «Г».

На совмещенном канале два размещается стальной лист. Объединенный канал служит основанием, закрывающим вентиляционную шахту.

Дымоход представляет собой отверстие размером 12х26 см. Далее над вентиляционным стволом сооружается трехслойный кирпич. Это необходимо по пожарным требованиям.

Далее повторяет предыдущую серию.

Конструкция трубы, толщина которой должна быть размером с кирпич. Всего потребуется 5 кирпичей, размером 13х26 см.

Стены продолжаются до потолка. Затем пух, толщиной 1,5 кирпича. Обратите внимание, что он должен проходить на четыре ряда выше валка чердака. В качестве дымохода можно выполнить продолжение кладки или использовать трубу. Труба с обеих сторон должна быть облицована огнестойким материалом, чтобы соответствовать размерам внутреннего поперечного сечения.

Теперь у Вас не возникнет вопросов, например, как построить русскую печь? Ведь кладка русских печей расписана по ступенькам, так что просто следуйте им.

Рецепт старинной печи Польский

Многие старинные рецепты незаслуженно забыты, в этом рецепте применяется печной лак. В его состав входят два компонента — деготь и сульфат железа. В 1 кг дегтя содержится 50 грамм сульфата железа. Деготь необходимо нагреть до кипения, а затем добавить сульфат железа.Горячий раствор красителя предварительно разогрет в духовке. Хочу предупредить, что все работы желательно проводить на открытом воздухе. опубликовано

P. S. И помните, только изменяя их потребление — вместе мы меняем мир! ©

Присоединяйтесь к нам в Facebook, ВКонтакте, Одноклассники

Источник: vse-svoe.com/?p=4485

БЫТОВАЯ КУЛИНАРНАЯ

Сделайте свиные отбивные на плите или в духовке

Если вы когда-либо пытались (и не могли) приготовить сочные свиные отбивные, первое, что вам нужно Это значит отказаться от любых представлений о свинине как о «другом белом мясе», как это продавалось в 1980-е, страдающие фобией жира.

«Для меня нежирная свиная отбивная — это самое грустное из возможных», — Самин Носрат , шеф-повар и автор удостоенной награды Джеймса Бирда кулинарной книги «Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии». сказал СЕГОДНЯ Еда.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Задача этих нежных кусков (например, свиных отбивных) — сохранить их нежность после того, как вы их приготовите», — объяснил Носрат. «Для этого вам нужно настроить себя на успех, и первое, что нужно сделать, — это купить наименее постные отбивные, какие только сможете найти.

Носрат вместе с Кельвином Фернандесом, поваром-инструктором Института кулинарного образования, сегодня рассказали свои лучшие советы о том, как выбрать лучшие свиные отбивные и как приготовить свиные отбивные на плите, как их тушить, как готовить запекать их в духовке и как их жарить.

Как приготовить свиные отбивные перед приготовлением

Вы уже знаете, что не хотите нежирную свиную отбивную, но вам не нужен какой-либо старый жир, когда он «Я считаю, особенно в мясе, жир — это аромат», — сказал Носрат.«Но в мясе есть разные виды жира». При поиске свиных отбивных следует сосредоточить внимание на внутримышечном жире, который отвечает за мраморность. Носрат посоветовал поискать породу свиней, известную своей мраморностью (такую, которую вы можете найти на фермерском рынке или в специализированных мясных лавках), или просто пойти к мясному прилавку в продуктовом магазине и попросить очень мраморную свиную отбивную.

Свиные отбивные без костей часто получают из менее жирного конца свиной корейки, поэтому Носрат рекомендовал выбирать свиные отбивные с косточкой, особенно с Т-образной косточкой.«Те, что относятся к типу T-Bone, взяты из той части поясницы, которая действительно наиболее ароматна», — сказала она.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Выбирая свиные отбивные, ищите розовые, а не бледно-розовые. «Палер-мясо — признак того, что оно происходит от одной из наиболее разводимых пород, которые дают больше мяса и не обязательно имеют мясо самого высокого качества», — сказал Носрат. «Итак, вы хотите что-то красивое розово-розовое, а не что-то более бледное.«

• Выбирайте качество, а не количество.

Тем, кто беспокоится о том, чтобы есть слишком много жирного мяса, Носрат задал вопрос:« Что, если мы будем есть немного меньше свинины и выберем лучшее качество? »- добавила она: «Я всегда категорически сторонник того, чтобы искать экологически чистую свинину или, по крайней мере, с фермы, где, как вы знаете, с животными хорошо обращаются».

Традиционная свиная отбивная, выращенная на пастбище, может стоить дороже, чем обычная отбивная из супермаркета, немного кусочек этого ароматного мраморного мяса имеет большое значение.

• Заранее посолите мясо.

Носрат сказал СЕГОДНЯ, что одна из самых важных вещей при приготовлении любого мяса — это его соление перед приготовлением, чтобы соль успела проникнуть в белок. Это сделает его более ароматным и поможет сделать мясо нежнее. Например, она рекомендовала засолить курицу целиком за день до приготовления; однако на свиные отбивные требуется гораздо меньше времени.

«Свиные отбивные хороши тем, что они довольно маленькие, поэтому я не думаю, что вам нужно заранее продумывать то, что я делаю для больших кусков мяса, таких как свиная лопатка или целая курица » она сказала.«Так как свиная отбивная — это небольшой и нежный кусок мяса, предварительное засаливание может занять от 20 минут до двух часов». Что касается того, сколько соли, это, вероятно, больше, чем вы думаете.

«Количество соли будет варьироваться в зависимости от того, какую соль вы используете, но для большинства людей это больше, чем вы привыкли», — сказал Носрат.

Достаточно просто посолить свиные отбивные, но если у вас есть время, рассмотрите возможность засолить отбивные, чтобы они сохранили влагу при приготовлении. Рассол — это просто раствор соли, сахара и иногда добавленных приправ, растворенных в воде.

«Это не обязательно должно быть такое большое производство, где вы все измеряете и взвешиваете — просто нужно дать мясу время, чтобы впитать немного воды и немного соли и сахара, чтобы оно могло быть полностью ароматизировано. — объяснил Носрат. Если вы рассыпаете в рассоле, она рекомендовала оставить отбивные в растворе от четырех до восьми часов. «Но если у вас нет времени на это, даже просто посолить их и дать им посидеть на прилавке в течение 20 или 30 минут будет достаточно, чтобы часть этой соли проникла внутрь и позволила выполнить часть этой размягчительной работы. .

Меган Уиллер / СЕГОДНЯ

Как приготовить свиные отбивные на плите

• Никогда не добавляйте холодное мясо на горячую сковороду.

Носрат подчеркнул важность того, чтобы ваши отбивные не были холодными прямо перед «Я бы сказал, что самое важное — это довести мясо до комнатной температуры, прежде чем начинать его готовить», — сказал Носрат. «Если (отбивные) все еще в мясной бумаге, разделите их, разложите так они нагреваются быстрее, потому что, если внутри холодно, то внешняя сторона полностью высохнет и переварится к тому времени, когда вы приготовите внутреннюю часть.»

Она сказала, что обычная отбивная с косточкой толщиной около 1 1/2 дюйма должна нагреться примерно за 30 минут до комнатной температуры. (Если вы засалили отбивные, выньте их из раствора и разложите на тарелку на прилавке, чтобы она нагрелась до комнатной температуры, так как охлажденный раствор будет сохранять их прохладными. Затем промокните их перед приготовлением.)

• Всегда предварительно разогревайте сковороду или гриль. готовьте свиные отбивные на сковороде (ей нравится использовать чугун), чем на гриле, один метод не обязательно лучше другого.В любом случае важно предварительно разогреть, а затем поддерживать постоянную температуру на среднем или высоком уровне, пока вы готовите отбивные. Поскольку добавление отбивных снизит температуру сковороды, предварительно разогрейте сковороду до уровня чуть выше среднего, а затем быстро уменьшите температуру до средне-высокой после добавления отбивных.

  Хотя добавление жира в сковороду, когда вы готовите жирное мясо, может показаться излишним, использование небольшого количества масла имеет решающее значение для правильного подрумянивания и даже готовки, поэтому Носрат рекомендовал добавить небольшое количество масла в предварительно разогретую сковороду. перед добавлением отбивных.(Если вы готовите на гриле, просто натрите отбивные небольшим количеством масла, прежде чем ставить их на гриль.) «Даже если вы готовите что-то с большим количеством жира, вы также должны быть уверены, что у вас есть хорошая жидкая пища. слой масла там, потому что, если вы приложите тепло непосредственно к металлу, на нем появятся неприятные следы ожогов », — пояснила она. Что касается того, какой тип масла лучше всего, Носрат сказала, что она выбирает тип масла, которое она использует, в зависимости от кухни, которую она готовит, но она предпочитает оливковое масло.

  • Продолжайте движение для максимального поджаривания.

  После того, как вы начнете готовить отбивные, не трогайте их, пока они не начнут подрумяниваться и не выпадут из сковороды, что займет две-три минуты. Затем начните перемещать отбивные по сковороде. «Когда дело доходит до получения этого красивого коричневого цвета снаружи, существует множество различных школ — я считаю, что никогда не стоит оставаться на месте», — сказал Носрат. Причина, по которой мясо должно двигаться, состоит в том, чтобы поджарить как можно большую поверхность мяса (и не забывайте о жировой шапочке!), Поскольку «подрумянивание — это аромат.

  Кроме того, Носрат объяснила, что никакая сковорода или горелка не являются идеально ровными, поэтому перемещение мяса позволяет приготовить его более равномерно. И забудьте о «международной одержимости» с отметками от гриля, посоветовала она. «Следы от гриля — это такая трата. — говорит она. «Если у вас есть следы от гриля, это означает, что целые полоски вашей еды не подрумянятся должным образом». Как только отбивные с одной стороны хорошо подрумянятся, на это уйдет около пяти или шести минут, чтобы приготовить блюдо от среднего до среднего. нагрейте, переверните

  • Узнайте о признаках готовности.

  Когда отбивные с обеих сторон хорошо подрумянятся, начните проверять их на степень готовности. USDA рекомендует готовить всю свинину при внутренней температуре 145 градусов. Носрат (который предпочитает отбивные от средней до средней прожарки) посоветовал готовить их немного ниже, потому что, хотя вы можете спасти недоваренное мясо, бросив его обратно на плиту, вы не можете вернуть сухую отбивную.

  Чтобы проверить готовность, шеф-повар сказал, что «не стыдно» разрезать отбивные для проверки, потому что лучше перестраховаться.Носрат сказал, что ваша конечная цель — вкусно поесть, поэтому не расстраивайтесь, если вам нужно проделать несколько дырок в мясе, чтобы добраться до них.

  СЕГОДНЯ

  После того, как вы вытащили мясо из сковороды, дайте ему постоять около пяти минут. «Я абсолютно верю в отдых», — сказал Носрат. «Это просто делает все лучше».

  «Это очень специфично и придирчиво, но я действительно думаю, что то, как вы нарезаете мясо, повлияет на его текстуру, когда вы его едите, и поэтому я большой любитель резать против волокон», — сказал Носрат.Еще она любит резать по диагонали (под небольшим углом). «Я думаю, что это немного красивее», — сказала она. «Вы получаете более крупные куски. Я думаю, что они менее жевательные, когда вы делаете это таким образом».

  «Я ничего не ем без приправ», — сказал Носрат. Что-нибудь кислое, например, винегрет или соус чили, принесет «некоторое облегчение от насыщенного вкуса свинины».

  Как жарить свиные отбивные

  «Я люблю приправлять свои свиные отбивные с помощью хороших домашних специй, состоящих из чайной ложки молотого тмина, молотого кориандра, копченой паприки, гранулированного чеснока и кошерной соли,« Кельвин Фернандес, ICE в Нью-Йорке, сказал СЕГОДНЯ.

  Какой бы тип сухого крема вы ни выбрали, не забудьте обильно втереть его в обе стороны отбивной, чтобы получить ровный слой аромата и красивую корочку.

  По словам Фернандеса, лучшее масло для жарки свиных отбивных — это «нейтральное масло с хорошей температурой копчения». Это означает растительное масло или масло канолы без каких-либо трансжиров. Не используйте оливковое масло любого типа, так как оно быстро горит.

  • Пропекайте свиные отбивные правильно.

  «Если вы собираетесь обвалять свиную отбивную для жарки, вы создаете миланский.Для этого вы должны тонко измельчить свиную отбивную и обвалять ее с мукой, затем (окунуть в) мытье для яиц и затем покрыть приправленными панировочными сухарями «, — сказал Фернандес.

  • Как долго нужно жарить свиные отбивные?

  Как только масло станет горячим, обжаривайте каждую свиную отбивную в течение двух-трех минут, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой. Чтобы закончить их, поместите отбивные в духовку с температурой 400 градусов примерно на три минуты, чтобы получить сочные хрустящие результаты.

  Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

  Как приготовить свиные отбивные в духовке

  По словам Фернандеса, для идеально испеченных свиных отбивных требуется влажный маринад.Вы можете использовать свой любимый магазинный соус или взбить что-нибудь из кладовой.

  «Один из моих любимых рецептов маринада легко приготовить дома из простых ингредиентов», — сказал Фернандес СЕГОДНЯ. «Смешайте луковый порошок, чесночный порошок, молотый тмин, молотый кориандр, кошерную соль и оливковое масло первого холодного отжима». Мариновать отбивные не менее 30 минут или даже на ночь (особенно если вы используете рассол).

  No related posts.