Печи для частного дома из кирпича: Страница не найдена — gidpopechkam.ru

Содержание

Печное отопление в частном доме или как не подпортить здоровье себе и близким

Статья очень актуальна.
Информацию о вреде печного отопления необходимо доводить до владельцев
частных домов с печным отоплением. Результаты переписи населения в 2010 году показали, что печное отопление является основным в 40% сельских домохозяйств (дома и квартиры), в 14% домохозяйств в поселках и в 6% городских жилищ.
Уменьшение вреда от печного отопления для здоровья, возможно предусмотреть только при строительстве новых жилищ, т. к. в уже построенных жилищах потребуется значительных финансовых вложений. Самым эффективным направлением по уменьшению вреда является замена твердого топлива на экологически чистое топливо
газ или электричество.
На территории России в настоящее время большое количество малых деревень с населением менее десяти человек. Газифицировать такие деревни просто не реально. К счастью, такие деревни получают электрическую энергию от электросетей.
Было бы целесообразно рассмотреть вопрос не уменьшение вреда от печного отопления для здоровья и о газификации сельского населения, а вопрос предоставления не газифицированному сельскому населению льготной электрической энергии для нужд отопления и горячего водоснабжения.

Льготный тариф на электрическую энергию для нужд отопления и горячего водоснабжения не газифицированного жилого фонда, заменив вид печного топлива (дрова, уголь) на экологически чистое топливо, решит проблему вреда от печного отопления для здоровья и газификации, значительно улучшит экологическую обстановку в населённых пунктах, благотворно повлияет на здоровье людей, повысит привлекательность переезда специалистов на проживание в сельскую местность.
Финансовых затрат на такую льготу потребуется на несколько порядков меньше чем на полную газификацию сельского населения.
По такому пути пошёл президент Республики Беларусь. (указ Президента Белоруссии от 22 декабря 2018г. №492)
С 1 января 2019 года в Республике Беларусь устанавливается комфортный для населения тариф на электрическую энергию для целей отопления и горячего водоснабжения не газифицированного жилого фонда в размере 0,0335 рубля за 1 кВт. ч.

Ответить

Печи на заказ для дома из кирпича в г.Москве

 Россия — страна, большинство территорий которой отличается холодным климатом, особенно  в зимнее время года. Вследствие этого такая услуга, как изготовление печей на заказ, всегда пользовалась огромным спросом — любой владелец загородного дома (если, конечно, он не умеет вести изготовление печей или каминов самостоятельно) обязательно обращается за помощью к профессионалам.

Печь на заказ — это не блажь даже в наш век электричества, от которого мы полностью зависимы в городе. Частный дом — особое строение, здесь обязательно нужно предусмотреть надежный источник тепла (еще лучше, когда есть несколько альтернативных источников).

Изготовление печей на заказ

Предлогаем изготовление печей под заказ, предназначенных для различных целей. Печи бывают отопительными (наиболее распространенная функция), варочными. Кроме того, нельзя забывать про традиционную «русскую баньку», которую невозможно представить без настоящей банной печи, которая способна и жар обеспечить, и «парку поддать».

Печь на заказ для Вашего дома может быть изготовлена как из традиционных материалов (например, шамотного, огнеупорного кирпича), так и с применением углеродистой, нержавеющей стали.


  www.m-kam.ru

Наши плюсы в проектировании и изготовлении печей и каминов:
  • высокий профессионализм исполнения кладочных и облицовочных работ, обусловленный многолетним опытом специалистов и современным инструментом;
  • доступные цены на проводимые работы, возможность подобрать изделие под необходимый бюджет;
  • минимальные сроки исполнения заказа, не снижающие качества изделия;
  • предоставление услуг связанных с изготовлением печей и каминов, их эксплуатацией.

Кладка печей и каминов

Необходимо отметить, что многие клиенты заказывают для своих загородных домов изготовление печей и каминов. Если печи (в первую очередь) применяются для качественного обогрева частных домов, то камины служат также элементом декора, поэтому крайне важно, чтобы при кладке учитывалась необходимость их гармоничного сочетания с другими деталями интерьера.

Мы готовы предложить Вам большой выбор облицовок используемых в кладке печей и каминов, при этом возможные решения находятся в различных ценовых сегментах, что позволяет найти идеально подходящий для своего дома вариант.

Впрочем, не только камин, но и современная печь может служить эстетической доминантой помещения или даже строения в целом, поэтому так и востребована услуга «печь за заказ» — она позволяет создавать решения, не выпадающие из общего стиля сооружения.

При изготовлении печей и каминов мы готовы выслушать и учесть все Ваши пожелания — создать такое решение, которым Вы будете не только пользоваться для обогрева дома, но и по праву гордиться. Изготовление печей на заказ выполняется аккуратно и профессионально, по возможности — в короткие сроки (но не в убыток качеству). Наши мастера будут рады помочь Вам в выборе, изготовлении печей и каминов на заказ по Вашим запросам.

 

MKAM в г. Москве предлагает изготовление печей и каминов на заказ, по тел. : +7 (495) 77-818-44


  и  по e-mail : [email protected]

 

 


Как делаются кирпичные печи для дома?

Оглавление:
  • Как разместить печку из кирпича в доме правильно?
  • Особенности кладки печек
    • Небольшая печь для отопления с духовкой
    • Небольшая русская печка

Кирпичные печи для дома всегда пользуются большим спросом. Данные изделия способны передавать тепло в окружающую среду путем излучения его от разогретых стен из кирпича. К данной передаче тепла относится также конвективное движение воздушных масс, которые нагреты неравномерно.

Схема печи для дома.

Подобная конструкция способна аккумулировать тепло. Наиболее значительным преимуществом печки является большая инертность тепла. После протопки изделие будет отдавать тепло достаточно большое количество времени. Однако следует обратить внимание, что отдавать тепло печь будет лишь через несколько часов после начала горения топлива первым делом конструкция сама должна прогреться.

В большинстве случаев печи различаются продолжительностью топки и эффективностью обогрева.

Выбор печки и ее размеров будут зависеть от того, насколько часто планируется эксплуатировать конструкцию. Кирпичная печь может использоваться в доме, в котором постоянно живут люди. Дома на дачных участках в нежилой период достаточно часто промерзают. Поэтому печь из кирпича больших размеров для дачи не будет эффективной в связи с долгим ее разогревом. В данном случае рекомендуется установить печку, которая способна быстро прогревать помещение.

Рассмотрев существующие разновидности печей для дома, можно сделать вывод, что отопительные кирпичные печи наиболее эффективный способ печного отопления частных домов. С помощью использования различных конфигураций печек можно сконструировать изделие с необходимыми эксплуатационными характеристиками.

Кирпичная печь с водяным контуром.

Прежде всего понадобится определиться с назначением печки и ее типом:

  • отопительная конструкция,
  • отопительно-варочное изделие,
  • обыкновенная варочная печка,
  • специальное узконаправленное изделие.

Для дачи в большинстве случаев выбирают отопительную или отопительно-варочную конструкцию. Последний вариант можно дополнительно оборудовать плитой для варки и духовым шкафом. Любителям спокойного провождения времени с созерцанием открытого огня рекомендуется подумать о возведении камина.

По форме конструкции можно разделить на:

  • прямоугольные,
  • квадратные,
  • в форме буквы Т,
  • угловые,
  • круглые.

Характеристики отдачи тепла будут зависеть от толщины стен. Стенки могут быть толстыми, тонкими и комбинированными.

Как разместить печку из кирпича в доме правильно?

Место под печь определяется исходя из следующих параметров:

  • площади помещения, которое надо будет отапливать,
  • количества отапливаемых помещений в частном доме,
  • типа и назначения печки,
  • способа отвода газов,
  • пожаробезопасности.

Монтаж в частном доме одной печки должен обеспечить равномерный прогрев всех помещений.

Схема фундамента печи.

Если этого достичь не получится, то понадобится устраивать водяное отопление или устанавливать еще одну печку.

Для того чтобы отапливать помещения, которые смежны с кухней, рекомендуется установить отопительно-варочную конструкцию. Варочная плита печки будет размещаться на кухне, при этом теплоотдающая стенка сможет обогревать комнату.

Строительство частного дома из камня позволяет прокладывать дымоходы в капитальных стенках таким образом можно будет сэкономить полезный объем помещения и прогревать комнаты, которые граничат со стенкой.

Если печка размещается в месте соединения нескольких помещений, конструкцию следует располагать так, чтобы основания, которые отдают тепло, пропорционально размещались по отношению к площади каждого помещения и их тепловым потерям. Печка должна по максимуму контактировать с помещением, которое нуждается в наибольшем количестве тепла.

Для размещения топки следует выбирать кухонное помещение или коридор. Грамотно спланированные изделия из кирпича для дома должны быть незаметными. Они не должны загромождать жилую площадь, в интерьер помещений при этом они должны будут гармонично вписываться. К примеру, достаточно часто используется вариант комбинированной двусторонней конструкции печь-камин. В одной комнате можно разместить печь, а в другой камин. Внутренняя стенка и вся система дымохода могут быть общими.

Отопительные печки из кирпича не являются легкими переносными конструкциями. В процессе выбора размещения изделия следует учитывать и на удобство его обслуживания. Нужно обратить внимание на соответствие проектного дымохода и подходящего места в потолочной конструкции для вывода его на крышу.

Для того чтобы спроектировать печь, можно использовать соответствующее бесплатное программное обеспечение.

Особенности кладки печек

Особенности кладки кирпича для печи.

Печи для дома из кирпича имеют достаточно большой вес. Следовательно, изделия должны располагаться на собственном фундаменте. Надежный фундамент является гарантией долгосрочного функционирования конструкции.

Печь из кирпича с меньшим весом для дачи можно располагать непосредственно на полу в случае, если напольное основание является прочным.

Основание для тяжеловесной печки понадобится располагать на устойчивых слоях грунта, чтобы исключить осадок всего изделия. Поэтому верхний слой ненадежной почвы следует убрать на глубину 10-70 см.

Стоит помнить о том, что связывать основание частного дома с основанием изготавливаемой печи не допускается. Неравномерная усадка может привести к деформации и разрушению основания. Поэтому в случае примыкания фундаментов между ними следует оставить щель в 5 см или более.

Глубина закладки фундаментной конструкции 0,8-1 м. Верхнюю плоскость следует заливать ниже уровня будущего чистового пола на 14 см. Таким образом можно будет вывести стартовую отметку конструкции кладкой из кирпича.

Между основанием и изготавливаемой печью понадобится проложить несколько слоев рубероида для гидроизоляции. Игнорирование данного момента может привести к поглощению влаги корпусом конструкции.

Небольшая печь для отопления с духовкой

Порядовка малой отопительной печи с духовкой.

Данное многофункциональное изделие небольших размеров может не только отапливать помещения, но и использоваться в качестве духовки. Схемы и порядовки, которые изображены на рисунке, помогут правильно сконструировать такую печь.

Материалы, которые понадобятся для кладки печи из кирпича:

  • кирпич,
  • дверка для топки,
  • прочистная дверка,
  • дверка поддувала,
  • плита из чугуна,
  • духовой шкаф,
  • задвижка,
  • лист из асбестоцемента,
  • колосниковая решетка,
  • полоса из стали.

Последовательность кладки будет следующей:

Структура кирпичной кладки.

  1. В первых двух рядах выполняется сплошная кладка кирпича.
  2. На следующем ряду устанавливается дверка поддувала, выкладывается зольник.
  3. Перекрывается дверка поддувала, которая была установлена ранее. Поверх монтируется колосниковая решетка, при этом следует оставить щель 4 мм между решеткой и кирпичом.
  4. Рамка топочной дверки обматывается асбестовым шнуром, после чего закрепляется в кладке при помощи кляммеров.
  5. На следующем этапе укладывается огнеупорный кирпич согласно чертежу.
  6. Закрепляется дверка топки и начинается формирование дымосборника.
  7. Выкладывается дымосборник.
  8. Устанавливается стальная полоска для поддержки кирпичей, которые укладываются на ребро. Такие кирпичи будут разделять канал дымохода и камеру для варки.
  9. В данном ряду закрепляется плита из чугуна.
  10. Укладывается варочная камера кирпичами, которые устанавливаются на ребро.
  11. Камера для варки перекрывается листом из асбестоцемента.
  12. Укладывается нижняя часть горизонтального канала.
  13. Устанавливается первая прочистная дверка.
  14. Закладывается прочистное отверстие половиной кирпича. В процессе важно использовать глиняный раствор.
  15. Закрепляется прочистная дверка, и формируется центральная перемычка горизонтального дымооборота.
  16. Далее понадобится произвести кладку с перевязкой швов.
  17. Завершается формирование горизонтального дымооборота, после чего сооружается прочистное отверстие.
  18. Устанавливается духовой шкаф.
  19. Устанавливается прочистное отверстие.
  20. Выкладывается перекрытие печки, и устанавливаются задвижки.

Небольшая русская печка

Схема кладки основания русской печи.

Одной из самых популярных конструкций из кирпича является русская печка. Она совмещает в себе варочные и отопительные функции. Недостаток изделия прогрев только верхнего слоя воздуха. В данном случае будет рассмотрена кладка небольшой печки, которая может быть установлена в частном доме. Понадобятся такие материалы:

  • кирпич,
  • глиняный раствор,
  • стальная заслонка,
  • вьюшечная задвижка,
  • самоварник.

Схема кладки конструкции изображена на рисунке. Последовательность действий по изготовлению будет следующей:

  1. Выкладывается подпечье. Выполняется кладка из кирпича, в процессе следует использовать глиняный раствор.
  2. Кладутся колодцы, в процессе нужно выполнять перевязку швов. С одной стороны нужно оставить отверстие для подпечья.
  3. Боковые ряды выкладываются пятами для опоры свода. На них сооружается опалубка.
  4. Кладется свод, который перекрывает подпечье.
  5. В следующих рядах кладка выполняется в один кирпич.
  6. Выкладывается перекрытие конструкции, которая располагается над подпечьем. Пустое пространство внутри кладки засыпается, после чего выравнивается с наклоном от задней стены камеры для варки к шестаку.
  7. Производится кладка пода. В данном случае рекомендуется использовать специальный подовый кирпич. Укладываемый кирпич нужно посыпать мелкозернистым песком и выравнивать другим кирпичом.
  8. Обустраивается первый ряд варочной камеры, он выкладывается в 3/4 кирпича.
  9. Угловые кирпичи следует стесывать под углом 45° и закреплять в замок.
  10. Укладывается свод устья.
  11. Кладутся стенки и печурка.
  12. Устанавливается самоварник.
  13. Монтируются вьюшечные задвижки.

Схемы печей не являются сложными, потому сделать данное изделие можно и своими руками.

Кирпичная печь для частного дома: виды, постройка

Печь — это один из важнейших элементов жилища. От выбора печи зависит будет ли жизнь в доме комфортна или превратится в сплошной кошмар. Печь можно назвать легкими и сердцем дома, так как она не только обогревает и просушивает помещенье, но также может служить спальным местом или устройством для приготовления пищи.

О чем эта статья

Конструктивные особенности печи для жилого дома

Жилой дом в отличие от дачи — это место где люди проводят максимально много времени. Печь в этом случае должна круглосуточно и круглогодично обеспечивать комфорт пребывания. Ниже представлены основные моменты, которые стоит продумать перед выбором проекта печи.

Тип топлива

уголь
дрова

В зависимости от региона может быть выгоднее топить печь углем или дровами. Дровяное отопление предполагает более объемный топливник, в конструкции. В то время как угольные печи должны быть оснащены более прочными колосниками (решетками), так как сгорание угля сопровождается более высокой температурой. Уголь предполагает медленное тление и дополнительную тягу. Для этого печь может оснащаться поддувалом расположенным ниже камеры сгорания. Дымоход же такой печи должен иметь специальную форму не затрудняющую движение воздуха, но и не допускающую выхолаживание самой печи. Из-за длительного горения угля и выделения в процессе большого количества угарного газа такие дымоходы не имеют возможности перекрытия воздушного канала заслонкой.

Водяное/воздушное отопление

Принцип заложенный в отопительных печах может быть воздушным и водяным. Воздушное – предполагает нагрев той части дома где находится печь, в то время как водяное может отапливать большую площадь. Благодаря возможности отвода труб в другие помещения, водяное отопление подходит для домов с несколькими комнатами. Из минусов водяного отопления стоит назвать низкую теплоемкость, другими словами для поддержания тепла он требует почти непрерывного нагрева.

Возможность готовки

Печи могут оснащаться различными элементами для приготовления пищи, например варочной поверхностью из металла и духовым шкафом.

Духовка
Варочная плита с кольцами

Варочный настил представляет собой чугунную плиту установленную горизонтально и выполняющую роль конфорки и инерционного теплопроводника, который равномерно остывая отдает тепло окружающему воздуху. Такие плиты могут быть цельными или сборными, состоящими из нескольких колец разного диаметра, которые, складываясь одна в другую, образуют единую конструкцию. Плюсом последних является вертикальные зазоры между варочными кольцами, позволяющие компенсировать расширение металла при нагреве, а также возможность получить доступ к открытому пламени, сняв одно или несколько из таких колец.

Духовка для кирпичной печи представляет собой чугунный короб, встраиваемый в основную конструкцию, либо выложенную из шамотного кирпича, нишу закрываемую дверцей, аналогичной дверце зольника или топочного пространства. Такие духовки отличаются отсутствием возможности точного контроля температуры.

Наличие лежанки

Рядом с печью или непосредственно на ней, может быть оборудована лежанка. В холодные зимы такая кровать позволяет оставаться в тепле и уюте благодаря непосредственной близости к печи.

Варианты внешней отделки

Популярным вариантов отделки является кладка внешнего слоя из клинкерного кирпича.

Наиболее простым способом отделки является оштукатуривание. Для этого можно использовать современные жаростойкие штукатурные смеси.

Кроме того возможно окрашивание специальными красками для печей, облицовку плиткой, изразцами или натуральным камнем.

TOP 7 видов печей для дома

Голландка — это компактная, квадратная, вертикальная печь, часто без поддувала. Она предназначена для отопления помещения.

Шведская печь. Такая печь, как и голландская, вертикальна и компактна. Она может находиться между кухней и другой комнатой, но основное ее отличие это наличие духовки и варочной поверхности. Духовка, благодаря особенностям конструкции, очень быстро нагревается и, при открытой дверце, может существенно повысить температуру в комнате и способствовать быстрому обогреву помещения.

Русская печь. Такая конструкция печи довольно большая, и служит в первую очередь для приготовления пищи. Здесь варочная поверхность выступает в роли мощного теплообменника. Часто оборудована подогреваемым спальным местом — лежанкой.

Печь с водяным отоплением. Такой вариант печи может иметь очень разнообразные конструкционные решения, но суть всегда одна — многократно повышенный КПД обогрева, за счет оборудования контура нагрева теплоносителя прямо внутри печи и отвод тепло по дому.

Угловая печь. Это вертикальная конструкция расположенная в углу помещения и больше напоминающая камин. Основным ее достоинством является компактность.

Печь стена имеет узкую конструкцию, всего 50 см, и может заменить собой внутреннюю стену дома. Не имеет возможности для приготовления пищи.

Печь «малютка» — скромный вариант вертикальной печи для дачи. Имеет варочную поверхность. Отличается низкими затратами на строительство.

Возведение печи своими руками

Первое с чего начинают строительство печи — это подготовка фундамента. Его размеры должны быть больше размеров основания печи. Фундамент может быть монолитным или из блоков, на цементном растворе, и обязательно должен быть гидроизолированным.

Кирпич, для устройства топки должен быть жаропрочным. Для изготовления печей часто используют шамотный кирпич, в состав которого входит окись алюминия. Он имеет желтый цвет и обладает хорошей теплопроводимостью, за счет пористой структуры. Заменой такому камню служит кварцевый кирпич или кирпич из прессованной графитовой крошки или кокса.

Ни в коем случае, при изготовлении печей, нельзя применять силикатный, пустотелый или забутовочный кирпичи.

Кладку кирпича лучше производить на специальный печной раствор, который продается в строительном магазине. Если есть желание изготовить раствор самостоятельно, на помощь придет глиняно-песочный раствор. Песок необходимо использовать мелкозернистый.

Строительство печи, отапливаемой углем требует особого внимания. Стены таких печей должны выдерживать более высокую температуру, а значит быть более толстыми. Возможно использование жаростойкой шамотной глины.

Саму кладку выполняют по так называемым чертежам порядовкам, которые представляют собой подробный проект кладки кирпича для каждого ряда.

Защита потолка в месте прохода трубы производится путем утолщения элементов кладки. Пол перед топочными камерами, также должен быть огнестойким, для этого он часто покрывается листовым металлом.

Как построить печь для пиццы

Пицца стала одним из самых популярных продуктов питания в мире, и хотя мы можем удовлетворить свой аппетит, заказав еду на вынос, ничто не сравнится со свежеиспеченным домашним блюдом.

Промышленные печи для пиццы, как правило, немного дороговаты, однако можно построить свои собственные печи за небольшую часть цены… и хорошая новость в том, что вам не нужно быть квалифицированным строителем, чтобы выполнять свою работу.

Кирпичные печи улавливают и излучают тепло от дровяного огня. Прелесть пиццы в том, что она готовится быстро, и поэтому печь своими руками не нуждается в большой изоляции. Дым, придающий пицце неповторимый вкус, выходит через дымоход.

Что вам понадобится:

  • Какой-то фундамент. Бетонная плита или стол размером не менее 900 мм x 900 мм

  • Печи для пиццы имеют куполообразную форму, и вам потребуется построить каркас здания с использованием опалубки 3 x 18 x 420 x 700 мм.

  • 1120 x 880 мм Мезонитовая плита

  • Шурупы для дерева 9 x 30 x 4 мм

Необходимые инструменты:

  • Рулетка
  • Карандаш
  • Аккумуляторная отвертка
  • Ручная пила или лобзик
  • Уровень
  • Резиновый молоток
  • Стамеска по каменщику
  • Мастерок для кирпича
  • Фуганок
  • Молот 2 фунта
  • Губка
  • Ведро

Для сборки печи:

  • 64 огнеупорных кирпича для стен печи

  • 20 огнеупорных кирпичей для варочного основания

  • 12 кирпичей огнеупорных для дымохода

  • 4 мешка с песком

  • 1 мешок из огнеупорного цемента.

Начало работы:

Перед тем, как приступить к строительству, необходимо соорудить каркас, поверх которого будут уложены кирпичи для стен печи для пиццы.

Вырежьте из опалубки три ребра в зависимости от размера печи. Купол этого экземпляра имеет диаметр 1200 мм, ширину 700 мм и длину 880 мм. Распределите ребра равномерно по длине плиты Masonite, затем согните доску по изгибу ребер и прикрепите винтами.

После сборки каркаса можно начинать строительство.

  • Замочите кирпичи в воде на 10–15 минут перед нанесением огнестойкого раствора. Поместите раму в центр бетонной плиты и выложите один ряд огнеупорных кирпичей вдоль одной стороны, а затем вдоль другой стороны рамы. Вам понадобится четыре кирпича, размещенных вдоль каждой стороны. Эти два ряда кирпичей будут параллельны по обе стороны от рамы. Используйте более широкую сторону соединителя для кирпича, чтобы разгладить раствор между кирпичами и бетонным основанием.

  • Снимите раму и, используя шпатель, засыпьте еще три кирпича на каждом конце параллельных рядов, создав раму кирпичной кладки. Очистите пространство, ограниченное этой рамой из кирпичной кладки, с помощью губки и воды, чтобы подготовиться к вбиванию в нее кирпичей варочной поверхности по диагонали. НЕ облицовывайте кирпичом стороны варочной поверхности, только основание. Сложите кирпичи встык как можно ближе друг к другу.

  • Измерьте кирпичи, отметив карандашом, где они должны быть разрезаны, чтобы уместить небольшие оставшиеся места после того, как были размещены полноразмерные кирпичи, которые будут составлять основу для приготовления пищи.Отрежьте кирпичи до необходимого размера, ударив концом стамески двухфунтовым молотком по нарисованной карандашом линии с помощью стамески каменщика. Меняйте насечки на каждой стороне кирпича, пока он полностью не сломается.

  • Установите раму печи для пиццы на верхнюю часть основания и присыпьте первый слой кирпичей к раме. Первый ряд кирпичей должен быть заподлицо с краями рамы, поэтому используйте резиновый молоток, чтобы выровнять кирпичи по ходу движения.

  • Расположите второй-четвертый ряды кирпичей в шахматном порядке по контуру рамы и повторите с другой стороны до седьмого ряда.Вернитесь к первой стороне рамы, расставляя следующие слои кирпичей, но оставив два ряда наверху незавершенными.

  • Положите четыре кирпича для дымохода на половину кирпича от передней части печи и залейте ступкой восьмой ряд позади и перед дымоходом. Растворяйте еще три ряда кирпичей, чтобы сформировать дымоход. Убедитесь, что кирпичи уложены под углом 90º, чтобы получился идеальный квадрат.

  • Раствор и ступенчатые кирпичи к верхней части духовки, чтобы закрыть заднюю стену — вам нужно будет разрезать несколько кирпичей долотом каменщика, чтобы заполнить промежутки и следовать изгибу.

  • Снимите каркас из масонита через 48 часов, а затем оставьте печь для пиццы для высыхания еще на 3-4 дня перед первым обжигом. Важно отметить, что духовку можно использовать для выпечки только через семь дней после того, как она застынет.

Печь для отверждения:

Запрещается использовать химические пожарные в печи такого типа. С этим в мыслях; в первый день зажгите ОДИН кусок дров и прожигите его; на второй день сожгите ДВА поленницы и на третий день ТРИ.Продолжайте увеличивать количество дров ежедневно до седьмого дня, когда вы начнете с сжигания трех кусков дров, а затем добавите еще четыре куска, когда огонь начнет угасать.

Инструкции по сборке любезно предоставлены журналом Gardener Magazine

Многоярусные кирпичные печи



Это набор ссылок (не все недавно проверенные) в основном это дровяные печи для выпечки хлеба и пиццы. Эта страница была автоматически создана из моих закладок Firefox.html файл на Пт, 07 апр, 11:24:27 CDT 2017.

Прямые ссылки на якоря на этой странице могут привести к неработающим ссылкам при добавлении заголовков.

См. Также:

Многослойные кирпичные печи

Это печи, построенные без постоянного раствора. Они известны как кирпичные печи со штабелированием, кирпичные печи с сухой кладкой, кирпичные печи с сухой кладкой, кирпичные печи быстрого приготовления или кирпичные печи без раствора. Некоторые временные печи также сделаны из сложенного кирпича.

1-часовая кирпичная печь

Кирпичная печь на 1 час
Альтернативный веб-адрес кирпичной печи быстрого приготовления.Это кирпичная печь для тех, кто просыпается в субботу утром и думает: «Было бы неплохо съесть на ужин кальцоне из кирпичной печи».
Henbogle: 1-часовая кирпичная печь
Ранний пост в блоге, связанный с 1-часовой кирпичной печью.
1-часовая кирпичная печь
Первая веб-страница, на которой упоминаются кирпичные печи быстрого приготовления.
1-часовая кирпичная печь «Henbogle
WordPress-версия блога, которая ссылается на 1-часовую кирпичную печь.
В поисках центра: быстрая кирпичная печь на заднем дворе
Еще один блог, в котором кто-то взял идею кирпичной печи, рассчитанной на 1 час, и решил ее по-своему.
производитель кирпичных печей, кирпичные печи оптом, кирпичные печи сравнить, кирпичные печи обзор
Цитирование кирпичной печи на 1 час.

Многослойные кирпичные печи в Миннесоте

Это фотографии, сделанные членами Хлебного клуба Saint Paul Bread, которые строили печи из сложенных кирпичей в парке The Landing and Gale Woods Farm Park.Конструкция духовки развивалась с опытом. Мы начали с фотографий печей, построенных Театром хлеба и кукол.
KARE 11 Extra: Жилой комплекс с переносными кирпичными печами | kare11.com
Кирпичная печь
2009-05-14
2009-05-22
2009-06-23
2009-06-26
2009-06-30
В ожидании возможности запечь в уложенной кирпичной печи 4.0, который был построен 26 июня 2009 года, я взял наши лишние кирпичи и построил небольшую печь для экспериментов. Поскольку большинство дополнительных кирпичей были огнеупорными, небольшая печь очень хорошо удерживала тепло.
строительство печи — Страница 5 — Форум Forno Bravo: Сообщество дровяных печей
Я знаю, что многие люди думали, что эта печь готова к обрушению. Я представляю эту картинку … 24 кирпича примерно по 4 фунта каждый , прямо над центром.
1 Женщина — 270 кирпичей
кирпичная печь для приготовления пищи
Трейси Гулливер: Хлеб фокачча Трейси, испеченный в хлебной печи, построенный Тоддом
Трейси Гулливер: Хлебная печь, построенная Тоддом
Веб-альбомы Picasa — nt moore — Bread Oven
кирпичная печь Натана Мура (самый ранний из известных мне примеров в Миннесоте)
Изучение американского Запада
Есть ссылка на 5-страничный документ в формате PDF «Простая печь для выпечки кирпича», который иллюстрирует один метод строительства кирпичной печи, в основном без раствора.

Театр хлеба и кукол

Это было источником большей части моего вдохновения относительно кирпичных печей, установленных друг на друга. Кажется, они занимались этим дольше всех.
YouTube — Больше с конференции по замесу 2007
Некоторые дополнительные изображения с конференции по замесу в Скоухегане, штат Мэн. См. Изображения между 1:46 и 2:02, чтобы увидеть, как построить сложенную кирпичную печь, достаточно прочную, чтобы кто-то мог стоять на ней.
Театр хлеба и кукол — Википедия, бесплатная энциклопедия
Театр «Хлеб и кукол» / выпечка хлеба (ломаный)
Вдохновение для больших печей с кирпичной кладкой.
Экскурсия по дровяной печи — Transition Vermont
Возьмите карту мест, где вы участвуете, в Садах Хардвик в 9:00 19 сентября или найдите карту в Gagnon’s Video в Хардвике. Все туры бесплатные. Зайдите в любое время в часы, запланированные для каждого места. (На одном из изображений на заднем плане изображена печь в стиле театра «Хлеб и куклы».)
В MassArt, Bread & Puppet Theater спектакли проходят со свежеиспеченным хлебом — The Boston Globe
Питер Шуман, основатель и художественный руководитель театра, подавал свежий хлеб после выступлений своей труппы на протяжении 52 лет.

Сообщения в блоге Breadhunter

Блог охотника за хлебом: Общественный сад на Мур-Стрит,
Блог Breadhunter: GardenFork.TV
Блог Breadhunter: Конструкция печи для холодного климата
Блог Breadhunter: Portable Oven
Сегодня я сделал сухую штабелированную портативную кирпичную печь, которую можно быстро собрать. Он сидит на простых пильных лошадях и построен из 92 красных кирпичей.
Блог Breadhunter
Блог Breadhunter: 23.05.10 — 30.05.10
Блог Breadhunter: фольга или без фольги
Обзор книг и публикаций Стюарта Сильверстайна
Содержит информацию для заказа Bread Earth and Fire: научитесь легко строить печи из земли и кирпича для выпечки хлеба на открытом воздухе.К фотографиям прилагаются подробные инструкции. Также включены разделы о выпечке хлеба на закваске и без замеса.
Сделай сам: глиняные печи на дровах

Кирпичные печи для Cheapscate

Кирпичные печи для Cheapskate
Духовка Anasazi основана на простой концепции: каждый знает, как складывать строительные блоки. Вы также должны залить бетоном, если вы не проявите творческий подход к фундаменту и крыше. Это простая печь, лучшая для робкого искателя приключений, сделанного своими руками.
Кирпичные печи для Cheapskate
Кирпичные печи для Cheapskate
Я построил печь Anasazi и могу засвидетельствовать, что она действительно работает. Я внес несколько незначительных изменений в свои планы. Самое главное, я использовал грязь, чтобы заполнить зазоры между кирпичом и бетоном (моя бетонная плита была совсем не плоской), я использовал бетонный «кирпич» длиной 4ʺ × 4ʺ × 16ʺ над аркой (опять же из-за плохой подгонки крышу), и я оборачиваю внешнюю часть духовки слоем алюминиевой фольги для лучшего удержания тепла.

Сообщения на форуме Forno Bravo

Примеры фотографий дизайна арки — Форум Forno Bravo: сообщество дровяных печей
Арка является важной частью кирпичной печи — от формы камеры печи до отверстия печи и вентиляционного отверстия, у вас отличный
строим печь — Форум Forno Bravo: Сообщество дровяных печей
Это продолжение другой беседы, которую я начал не в том месте. http: // www.fornobravo.com/forum/f21/…html#post98666 Начало

GardenFork.TV

Планы печи для пиццы и фотографии от Стивена из Tiny House Listings — GardenFork.TV
Переносная печь для пиццы Brick Pizza Oven GardenFork.TV — YouTube
http://GardenFork.TV простые планы печи для пиццы из кирпича. Строить печь для пиццы на открытом воздухе просто с этим планом печи для пиццы, вы будете готовить в духовке для пиццы ч …
Фотографии печи для пиццы от Джона — GardenFork.Телевизор
Планы кирпичной печи и фотографии с вентилятора для садовых вил — GardenFork.TV
Печь для пиццы Brick Видео и планы GF TV — GardenFork.TV | GardenFork.TV
Портативная кирпичная печь на заднем дворе в стиле «сделай сам»! Видео и планы кирпичной печи для пиццы на заднем дворе из использованных глиняных кирпичей и уголка
СДЕЛАТЬ | Разбейте печь для пиццы из кирпича и железного лома
DIY-проекты, практические советы и вдохновение из мастерских и умов вундеркиндов, производителей и хакеров @ Make: magazine

Иостерра

Кирпичная печь — v1.0 — (iso) terra
Духовка построена в основном из лишних кирпичей.
Brick Oven — v1.1 — (iso) terra
Духовка построена в основном из запасных кирпичей, дубль 2.

между тем духовки

Веб-альбомы Picasa — тем временем — новая уличная дровяная печь под названием Hestia!
Фото тем временем, 4 сентября 2009 г.
Мы построили духовку Brick Cook Oven! — Homesteading Today
В пятницу мы построили нашу временную дровяную печь для готовки! Мы не хотели использовать цемент, так как печь пришлось поставить на временное место.Мы построили
Веб-альбомы Picasa — тем временем — 2009 Hestia # 1Select Photos
Фотографии тем временем, 11 сентября 2008 г.
Веб-альбомы Picasa — тем временем — 2009 Hestia Additions и Demeter
Фотографии тем временем, 22 декабря 2008 г.

Timmy Духовки

Моя первая печь — это успех — Форум Форно Браво: Сообщество дровяных печей
Меня зовут Тим, я из западного штата Нью-Йорк. Я просматривал несколько веб-сайтов уже пару месяцев и решил попробовать печь.
Фотографии кирпичной печи от timmyny_2009 — Photobucket
timmyny_2009 / кирпичная печь Альбом Photobucket
фундамент для первой пиццы за 4 с половиной часа — Форум Форно Браво: Сообщество дровяных печей
Я построил эту печь около 2 лет назад. эта ветка была возрождена во введении, но я подумал, что это было бы лучше для нее. 2
Относительно быстрая, не требующая строительного раствора, малобюджетная простая печь, подобная этой … поможет?
Относительно быстрая, не требующая ступки, недорогая простая печь, подобная этой… помощь?

Духовки Vestal

Vestal DIY Brick Oven
Фотографии создания многоярусной кирпичной печи из переработанного кирпича.
Духовка для пиццы из кирпича своими руками »Vestal Design Blog
Три дня назад я получил несколько бесплатных кирпичей на Craigslist здесь, в нашем новом« офисе »в Пало-Альто, и построил кирпичную печь, чтобы мы могли устраивать совершенно сладкие вечеринки с пиццей все лето. Я сделал несколько снимков — он выглядит потрепанным, но делает восхитительно прекрасную пиццу.Обильно используется Adobe раствор.
Сделайте: Интернет: DIY Brick Pizza Oven
Бесплатные кирпичи на Craigslist + грязь + солома + 3 часа работы = много вкусной пиццы. Три дня назад я получил несколько бесплатных кирпичей на Craigslist здесь, в нашем новом
.
DIY Brick Oven 2.0 »Vestal Design Blog
Конструкция из сложенных кирпичей и песка.
Как построить кирпичную печь — Кулинария — Lifehacker
Веб-дизайнер Джефф Уоррен выиграл несколько бесплатных кубиков на Craigslist и построил кирпичную печь в своем офисе, «чтобы мы могли устраивать сладкие вечеринки с пиццей все лето.»Он фотографировал строительство с использованием 500 фунтов огнеупорного кирпича, саман глина грязи он смешивал себя и старые барбекю решетки. Nice!

Каркасы для печей и обжиговых печей

Bay River Pottery Candace Young KilnRebuid
Реконструкция нашей газовой печи на 48 кубов
Строительство печи моей мечты
Миши строит печь своей мечты. Рассказ и фото от начала до конца.
YouTube — Здание печи в Островном университете TAMUCC
Здание содовой печи с Луисом Кацем и студентами TAMUCC Задокументировано в анимации стоп-кадра.Будет использовать его для набора персонала в NCECA. Как снимать видео. Сделай сам …
обжиговая 14
на Flickr нет минометной печи — обмен фотографиями!
использует страховочные ремни на всех углах со штангой, чтобы скрепить все вместе.
Печь для кирпича Gove Allen
План для барбекю в сухом стеке
AsktheBuilder.com: Вам нужно барбекю, но оно нужно просто? Вот план кирпичного гриля из сухого кирпича, который вы можете построить за два дня.
хлебная вечеринка: Life Changes / Brick Oven
Стены толщиной в два кирпича, пол из шлакоблоков толщиной в один кирпич, а крыша представляет собой массивный гранитный валун.
Google Переводчик
Stapeloven — de broodoven (он же pizzaoven, bakoven, steenoven, houtoven)
Stapeloven — Laat ik eerst even ingaan op je laatste stukje. En dan in het bijzonder over het gebruik van de Superwool deken. Op de eerste plaats vraag ik me inderdaad af waarom je überhaupt deken gebruikt hebt. Je wilt toch выводок bakken? Встретился с изолированными паразитами, которые исполнили мои обязанности по эффективности! En dan inderdaad waarom geen gl
Однотонная печь (временная площадка)
Сложенные кирпичи, но в основном изогнутые брусчатки, а затем покрытые глиной.
Мои относительно быстрые, не требующие строительного раствора, малобюджетные простые изображения сборки печи
Мои относительно быстрые, не требующие раствора, малобюджетные простые конструкции духовки
Постройте уличную печь из кирпича. (Усадебный дом). — Бесплатная онлайн-библиотека
Бесплатная онлайн-библиотека: Постройте уличную кирпичную печь. (Усадебный дом).
кирпич-печь: Просмотр фото: … и дешево
Духовка с кирпичными элементами в стопке и цементным раствором
Сухая штабелированная печь и гриль на дровах «Кевин Коссован
Духовка для пиццы на дровах | Flickr — обмен фотографиями!
На создание пиццы ушла неделя, на разогрев — час и на приготовление пиццы — 90 секунд.Я называю это время хорошо проведенным!
Без ступенчатой ​​печи | Чужие духовки. Дизайн духовки | Woodfiredpizza.org
Сайт посвящен конструкции печи для пиццы на дровах
Переносная печь для пиццы Brick Pizza
▶ Простая печь для пиццы из кирпича: GardenFork.TV — YouTube
http://GardenFork.TV простые планы печи для пиццы из кирпича. Строить печь для пиццы на открытом воздухе просто с этим планом печи для пиццы, вы будете готовить в духовке для пиццы ч …
Постройте дровяную печь для пиццы с сухим стеклом за один день с комфортом! | DIY проекты для всех!
Страница 1: Из этого руководства вы узнаете, как за один день построить печь для пиццы на дровах.

Крымские печи времен гражданской войны | Город Александрия, VA

Крымские печи времен Гражданской войны

Quaker Lane

Это были подземные отопительные сооружения, построенные войсками Союза во время Гражданской войны для обогрева больничных палаток.

.


Первое открытие — Конец топки

Земля, на которой была обнаружена первая Крымская печь, находилась на жилом участке на Квакер-лейн, который когда-то был частью плантации «Кэмерон», принадлежащей генералу Сэмюэлю Куперу.Генерал Купер был генерал-адъютантом армии США (второй высший офицер в армии) до Гражданской войны. Когда Вирджиния отделилась, он ушел в отставку и стал генерал-адъютантом армии С.С.А. Из-за его действий его собственность была конфискована федеральным правительством, и на его земле был построен один из фортов оборонительных сооружений Вашингтона. Дом Куперов был снесен, а из кирпичей был построен большой пороховой склад форта. Укрепление называлось «Холмом предателя» до 1863 года, когда оно было официально названо Форт-Уильямс.Подразделения федеральной армии расположились лагерем в окрестностях форта и во многих местах Александрии.
Перед застройкой город, в соответствии с Постановлением об археологической сохранности, потребовал археологического исследования участка на Квакер-лейн. Было вероятно, что остатки лагеря Союза присутствовали, потому что собственность находилась к юго-востоку от участка Ft. Уильямс. Уолли Оуэн, помощник директора музея Форт-Уорд и местный орган власти по вопросам гражданской войны, осмотрел местность и заметил, как на холмистой лужайке на холмистой лужайке участка роты с дренажными канавами видны следы холмистой лужайки с обеих сторон, что типично для длительных лагерей времен Гражданской войны.

Разработчик нанял Thunderbird Archeological Associates, и полевые работы проводились летом 2003 года археологами под руководством Тэмми Брайант. Владелец дал разрешение местному охотнику за реликвиями использовать металлоискатель на участке, и он нашел различные артефакты периода Гражданской войны в дополнение к области с кирпичами. Он утверждал, что снял «не менее сотни» кирпичей до того, как археологи начали свою работу. Археологи обнаружили канал около 50 футов длиной, фут шириной и примерно фут под землей, окаймленный с обеих сторон тремя рядами кирпичей.В трех-четырех местах были обнаружены вбитые в дно канала тонкие листы металла, возможно, крышки. Параллельные ряды кирпичей спускались вниз по склону и заканчивались кирпичным прямоугольным строением шириной в два ряда примерно восемь футов длиной, три фута в ширину и два фута глубиной. Рядом с центром этой коробки была частичная перегородка, которая могла быть стенкой оригинальной коробки, которая затем была увеличена вдвое. Земля на дне ящика покраснела и запеклась почти так же твердо, как кирпич, как и земляной пол дымоходного канала, выходящего из ящика.Слой обугленного дерева лежал на полу постройки и был покрыт слоем мелкого песка толщиной около трех дюймов. Вероятно, это была яма для золы, которая находилась под костром, где горели дрова. Засыпка всего объекта содержала артефакты, относящиеся к гражданской войне и ранее, в том числе шары Минни, латунная пуговица из Нью-Йоркского полка, а также латунно-свинцовая нагрудная пластина орла. Конец кирпичного канала напротив топки был полностью нарушен там, где охотник за реликвиями удалил кирпичи.Почву соскребали с каждой стороны дымохода, чтобы попытаться идентифицировать остатки палаток. Идея заключалась в том, что палатки или хижины можно было обогреть горячим воздухом, отводимым из дымохода. Никаких следов структур не наблюдалось.

Карта сайта Крымской печи с топкой
Крымская печь, топка

Стивен Поттер, главный археолог национального столичного региона НПС, сослался на магистерскую диссертацию Тодда Дженсена об археологических свидетельствах лагерей гражданской войны.В диссертации была ссылка на письмо, написанное хирургом из Союза, описывающее систему отопления для обогрева больничных палаток. Уолли Оуэн вернулся к исходному письму и нашел почти точное описание особенности, обнаруженной на Квакер-лейн. В ноябре 1861 года доктор Чарльз С. Типплер, хирург и медицинский директор Потомакской армии описал, как построить систему обогрева «… для обогрева палаток и сушки земли — модификацию крымской печи, в которой есть был разработан и введен в эксплуатацию старшим.Макруер, хирург бригады генерала Седжвика, кажется мне самым дешевым и эффективным ». Далее он описывает систему:

Траншея шириной 1 фут и глубиной 20 дюймов, которую нужно вырыть через центр и длину каждой палатки, продолжая на 3 или 4 фута дальше, оканчиваясь на одном конце крытым камином, а на другом конце — дымовая труба. Таким образом, очаг и дымоход находятся снаружи палатки; камин имеет ширину около 2 футов и сводчатый; его площадь постепенно уменьшается, пока не заканчивается горлом в начале прямой траншеи.Эта часть облицовывается кирпичом или камнем, кладется в раствор или цемент; таким же образом покрыть длинную траншею листовым железом. Противоположный конец камина заканчивается дымоходом высотой 6 или 8 футов; перед камином должна быть установлена ​​герметичная подвижная крышка из листового железа, в которой должно быть сделано отверстие, со сдвижной крышкой, которая действует как нагнетатель. Благодаря этому устройству может быть получена идеальная тяга, и в печь поступает не больше холодного воздуха, чем достаточно, чтобы потреблять древесину и генерировать необходимое количество тепла, которое не только излучается с открытой поверхности железных пластин, но и проводится. по всему первому этажу палатки, чтобы он оставался теплым и сухим, делая пол из досок совершенно ненужным, тем самым избегая сырости и грязи, которые неизбежно скапливаются в таких местах.Избегайте шума, дыма и пыли, сопутствующих разжиганию костров в палатке; здесь нет потоков холодного воздуха, а тепло рассеивается настолько равномерно, что невозможно заметить разницу между температурой каждого конца или стороны палатки. Действительно, преимущества этого режима обогрева больничных палаток настолько очевидны, что достаточно увидеть его в действии, чтобы убедить любого наблюдателя в том, что он выполняет все необходимое в отношении обогрева больничных палаток 8-й бригады, и убедиться в этом путем наблюдения. справедливость этого отчета.

Карта объекта Крымская Печь, конец дымохода
Крымская печь, дымоход

Второе открытие — конец дымохода

Летом 2004 г. планировалось построить участок к югу от квакер-лейн.Это был ряд засаженных деревьями задних дворов скромных домов, построенных между 1940 и 1955 годами. Это свойство также могло вместить остатки лагерей Союза. Археологи John Milner and Associates под руководством Джо Балики провели расследование. С помощью металлоискателей и с помощью проверенного местного охотника за реликвиями они обнаружили типичные разбросанные во время Гражданской войны пули, пуговицы и другое военное снаряжение, а также несколько небольших очагов, указывающих на легкий лагерь.По мере продолжения работ при раскопках погона были обнаружены кирпичи. Во время раскопок был обнаружен еще один крымский дымоход с неповрежденным концом дымохода — единственная часть, отсутствующая в печи на Квакерском переулке. Конструкция этого объекта была почти идентична той, что была обнаружена ранее, за исключением того, что конец топки этой конструкции был отделен, вероятно, когда был построен соседний дом. Поскольку разрушения этого объекта нельзя было избежать из-за развития, было решено перенести это сооружение в музей Форт-Уорд для использования на какой-нибудь будущей выставке.Все кирпичи были пронумерованы и сфотографированы, чтобы печь можно было собрать заново.


Дополнительная информация:

Пиццерия Strong’s Brick Oven Pizzeria, Ньюпорт, Кентукки: Скоро появится Strong

[SlideDeck2 id = 39991]

В этой отрасли есть два типа операторов — те, у кого есть опыт, которые входят в отрасль предварительно, и те, кто прыгает вперед обеими ногами. Кристиан и Минди Стронг попадают в первую категорию. Эти двое работали в крупной региональной сети в районе Цинциннати, а три года назад основали компанию самостоятельно.Сегодня пиццерия Strong’s Brick Oven Pizzeria быстро привлекает внимание своим дружелюбием, веселой атмосферой и отличной едой. В совокупности сильные стороны чувствуют, что нашли свою нишу в Ньюпорте, штат Кентукки, и клиенты, похоже, с этим согласны. Нет ничего необычного в том, что люди ждут в каждом уголке исторического дома открытого стола, болтают с хозяевами и поют — как раз та атмосфера, которую хотели Сильные.

И Кристиан, и Минди начали свою карьеру в ресторанах, работая в региональной пиццерии, и именно там они познакомились.Несколько лет спустя Кристиан помог открыть серию Smashburgers для регионального франчайзи. «Но с цепью можно сделать только очень многое», — говорит Кристиан. «Вы должны следовать их правилам. Вот почему мы с ней решили — за неимением лучших слов — пойти и приготовить настоящую пиццу ».

Пиццерия

Strong’s Brick Oven открылась три года назад. «Мне нравится готовить, и мне нравится быть рядом с сотрудниками», — говорит Кристиан. «Первоначальный план был небольшим местом с четырьмя-пятью столиками, где мы могли быть очень близко, сидеть и разговаривать с людьми, пока мы готовим.Мы довольно близко подошли к этому месту ».

Здание было старым домом, и потребовалось немного творчества, чтобы превратить его в действующий ресторан. «Думаю, я сидел здесь полтора часа и думал:« Как мы можем превратить это в ресторан? »И тогда мы решили поставить духовку в окно, чтобы все могли видеть ее с улицы», — говорит Кристиан.

«Все, что мы здесь делаем, это пицца. Ты не получишь ни сладкого, ни крылышек … Мы здесь просто делаем пиццу и салаты ».

Минди добавляет: «Мы никогда не хотим отклоняться от того, что делаем.”

А они этого не делают. Оба обычно бывают на месте каждый день и любят получать муку на руки. «Нам здесь весело», — говорит Кристиан, стоя под вращающимся диско-шаром перед газовой печью. «Клиенты будут толпиться сюда в любом месте, где они смогут, ждать полтора часа, и это меня просто поражает. Здесь, внизу, это лучшие клиенты, которые у меня когда-либо были ».

Кристиан вспоминает, как один из его поваров готовил пиццу с соусом песто, встряхнул бутылку соуса, и «часть песто пролетела и упала на одного из клиентов», — говорит он.«Парень наклоняется, облизывает его руку и говорит:« Это хорошо! Думаю, я закажу это, когда сяду! »Я подумал:« О, чувак! Эти люди потрясающие! »

И удовлетворение ожиданий клиентов стало приоритетом для Strong’s. Они делают как можно больше на дому, в том числе делают тесто, соусы и хлеб.

«Мы стараемся делать все, что можем, с нуля», — говорит Кристиан. «Если вы этого не сделаете, вы как бы упускаете суть».

«Когда все готовится свежим, это имеет большое значение», — говорит Минди.»Это не обработано».

Самая продаваемая пицца компании — это Pizza Alla Vodka (размер 16 дюймов — 17,45 долларов), в нее входит домашний сливочный соус из водки, моцарелла, приправленные свежими грибами, шпинат и пармская прошутто. Среди других фирменных блюд — острая пицца «Дьяволо Дольче» с ананасами, банановым перцем и беконом и пицца «Небесно-белая» с белым шоколадом, сахарной пудрой и выбором малинового, шоколадного или карамельного соусов.

«Мне нравится, когда люди откусывают, подходят и говорят:« Ты используешь хороший сыр.Мы можем попробовать это, — говорит Кристиан, — или я могу попробовать эти помидоры. Я чувствую то, что вы здесь делаете ».

Пицца выпекается в газовой духовке в магазине в Ньюпорте и в комбинированной газовой / дровяной печи во втором магазине, который открылся в декабре прошлого года в соседнем Хевроне, штат Кентукки. «Это ресторан с полным спектром услуг», — говорит Минди, с традиционным ирландским баром. Итальянский ресторан с ирландским пивом? «Мы такие немного странные, — смеется Кристиан. «Мы всегда хотели ирландский бар. Там другая толпа, но она прошла долгий путь.”

Более простая парковка и большой процент постоянных клиентов сделали его хорошим выбором в качестве второго места, и сильные мира сего усердно работали, чтобы укорениться в своем новом сообществе.

В меню нового заведения есть несколько бутербродов, но по большей части он остается таким же, как и в оригинальном. Обе компании поставляют продукцию — компонент, с которым Стронглы имели опыт на своих предыдущих должностях в региональной компании по производству пиццы. Кристиан даже начинал водителем-курьером.Доставка сейчас составляет около 25 процентов продаж. «Примерно за неделю до открытия мы приготовили и разослали около сотни пицц по всему Цинциннати всем знакомым администраторам», — говорит Кристиан. «Все эти большие корпорации — администраторы заказывают еду. Так что, если нам звонят, все администраторы едят бесплатно. Мы о них позаботимся ».

Несмотря на то, что они мало занимаются маркетингом, мобильный трейлер оказался эффективным дополнением к бизнесу. Это кирпичная печь на колесах, «и мы проводим только частные мероприятия, такие как выпускные и свадьбы», — говорит Кристиан.«Все хотят видеть нас на своих мероприятиях. … Это своего рода новинка, но в основном это был наш маркетинговый бюджет на следующие пять лет ».

Завершение всего одного частного мероприятия привело к хорошей молве и новым заказам — некоторые даже за месяцы.

С открытием двух магазинов у Кристиана есть один совет для новых операторов. «Делайте это просто и наслаждайтесь», — говорит он.

Проработав в сети, «как независимый человек все, что вы делаете, остается прежним.Вы контролируете свои расходы. Вы контролируете свои роды », — говорит Кристиан. «Но еда — это приоритет. Мы никогда не станем производством. Меня не волнует, насколько мы заняты. Если он не идеален, мы его переделаем. Одна вещь, которую я понял, — это то, что люди тяжелее относятся к независимым операторам ».

Сильные говорят, что если вам не нравится то, чем вы занимаетесь, вы не добьетесь успеха.

«Мы говорим людям:« относитесь к еде серьезно, но не относитесь к нам серьезно », — говорит Кристиан. «В (магазине в Хевроне) я встану на стойку и буду читать стихотворение в субботу вечером, когда будет слишком многолюдно, или мы встанем и заставим весь ресторан петь« С Днем Рождения »… Когда там тесно и мало, ты не могу делать ничего другого, кроме как повеселиться.”

Мэнди Вольф Детвилер (Mandy Wolf Detwiler) — управляющий редактор Pizza Today .

Bake House (пекарня), гл. 4, Отчет об исторических сооружениях, Том. Я

Отчет об исторических структурах: исторические данные

Национальный исторический комплекс Форт Ванкувер

Том I

Д-р Джон А. Хасси
Глава IV Пекарня [Пекарня]

История и местонахождение

После того, как Форт Ванкувер был перенесен на равнину весной 1829 года, новая пекарня была построена, как только это позволило возведение наиболее важных зданий, таких как склады для защиты торговых товаров и возврата меха.Клерк Джон Уоррен Лиз отметил в своем дневнике 26 ноября того же года: «Люди строят Tempo [rary] Baker House». [1]

Неизвестно, как долго прослужила эта «временная» пекарня, но нет никаких сомнений в том, что главный фактор Джон Маклафлин вскоре пожелал ее заменить. Как заметил в конце 1835 года Сэмюэл Паркер, пекарня форта должна была поставлять не только хлеб для повседневного использования на почте, но и морское печенье для судов Компании в Тихом океане и для фортов на Северо-Западном побережье.Он сообщил, что при выполнении этой задачи двое или трое мужчин были «на постоянной работе». [2]

Очевидно, первая пекарня не соответствовала предъявляемым к ней требованиям, так как примерно в конце 1833 года Маклафлин включил в отступ или заявку на снаряжение 1837 Департамента Колумбии пункт для «1M кирпичей для печи пекарей». О его тревоге можно судить по тому факту, что в дополнительной заявке, датированной на фабрике York Factory на Гудзоновом заливе 16 июля 1834 года, содержалась следующая просьба: «Если это произойдет до отправления [из Лондона] судна, которое будет отправлено в Колумбию с обмундированием 1836 года требуется, чтобы следующие предметы, взятые из сопроводительной заявки [обмундирование 1837], были отправлены в ней, а именно.- Кирпичи 1M для печи пекарей. [3]

Пока не найдено никаких записей о том, когда была получена эта тысяча кирпичей, или, действительно, были ли они получены вообще. Похоже, они все же прибыли и были использованы для строительства пекарни, которая показана как здание № 7 на плане Эммонса 1841 года (таблица III). Поскольку это сооружение находится в крайнем северо-восточном углу «увеличенного вдвое» форта, оно должно было быть возведено после расширения частокола на восток в 1834-1839 гг.

При раскопках, проведенных археологами Службы национальных парков на месте этой второй пекарни весной 1971 года, были обнаружены остатки кладки «большого печного комплекса», кирпичи от «обрушившегося дымохода» и «огромные массы кирпичей и дерева ex-situ». «Предполагается, что они возникли в пекарне и были распространены, когда армия очистила это место после ухода компании Гудзонова залива в 1860 году. [4]

Эта вторая пекарня, построенная, вероятно, в период 1837-1839 гг., Очевидно, также не удовлетворяла растущие потребности Департамента Колумбии в морском бисквите и других хлебобулочных изделиях.К сентябрю 1844 года полным ходом шло строительство третьей пекарни.

17 сентября клерк Томас Лоу отметил в своем дневнике прибытие баржи из «Водопадов», места нынешнего Орегон-Сити. На следующий день он прояснил важность этого, казалось бы, рутинного события. «Баржа, — писал он, — имела на борту 5000 кирпичей, которые были изготовлены на« Уилламетте »и являются первыми, которые сюда попали». [5]

Несомненно, эти кирпичи предназначались для третьей пекарни, которая тогда уже строилась.На карте линии огня, показывающей условия около 24 сентября 1844 года, изображено здание, проходящее через северную часть восточной стены частокола (см. Таблицу V). Это явно была структура, обозначенная как «Дом для выпечки» на плане местности Вавасура конца 1845 года (см. Таблицу VI). Таким образом, основные очертания здания были очевидны к тому времени, когда были доставлены кирпичи для печей.

Как только кирпичи оказались под рукой, работа пошла быстро. К 15 октября 1844 года Лоу мог записать: «Новый дом для выпечки также почти завершен.»[6] Переезд в новую структуру, должно быть, последовал вскоре после этого, и старая пекарня, вероятно, была преобразована в» магазин сбруи «или» мастерскую шорника «, как ее еще называли. [7]

О работе третьей пекарни практически ничего не известно. Предположительно бывший клерк Джордж Б. Робертс думал об этом здании, когда годы спустя он вспомнил, что в форте Ванкувер работали четыре пекаря. [8] Д-р Г. А. Tuzo, который прибыл на пост в ноябре 1853 года, приступить к исполнению своих обязанностей в качестве врача, напомнил, что пекарня содержит два «превосходящие огонь кирпича печи» и может запекать от 200 до 300 человек.[9] Однако он не сказал, что пекарня работала в 1853 году.

Когда в конце 1844 года была построена третья пекарня, она находилась под непосредственным контролем пекаря форта Джозефа Петрена. Он был французским канадцем из округа Сорел, который фигурировал в списках форта Ванкувер в качестве посредника (обычного путешественника) во время наряда 1837 года (с середины 1837 по середину 1838 года). К 1842 году он все еще был посредником с той же ставкой 17 фунтов в год, но в следующем году он был внесен в список «Миддл энд Бейкер» с ставкой 20 фунтов в год.Из этого факта очевидно, что он действовал как помощник Базиля Пурера, который долгое время был пекарем в депо. Пурер умер 30 июня 1844 года или около того, и Петрэн сменил его на посту пекаря. Его зарплата была повышена до 25 фунтов стерлингов во время Outfit 1846, но этого вознаграждения было недостаточно, чтобы гарантировать его лояльность после того, как известие об обнаружении золота на фабрике Саттера достигло Орегона. После его имени в списке «Обмундирование 1848 года» появляются слова «Уехал в Калифорнию, заработная плата до 1 марта 49 года». [10]

Петрена сменил пекарь Джозеф Раймонд, уроженец Канады.Очевидно, он был человеком менее азартным, так как зарплата в 25 фунтов продержалась до 1852 года, когда он числился чернорабочим на Чинук-Пойнт. Похоже, что никто не был официально нанят в качестве пекаря в форте Ванкувер в течение того года, и записи с того времени, пока почта не была заброшена в 1860 году, не указывают на то, что какое-либо лицо, определенное как пекарь, было нанято. [11] Вполне возможно, что пекарня была закрыта или что ее деятельность была серьезно ограничена примерно в 1852 году, когда форт Ванкувер функционировал как склад для значительно сокращенного района.

Пекарня просуществовала по крайней мере до 1860 года, хотя ее очертания, возможно, несколько изменились с годами. [12] 15 июня 1860 года комиссия армейских офицеров осмотрела заброшенные строения бывшего склада компании Гудзонова залива и сообщила, что «Пекарня» находится «в разрушенном состоянии». Совет заявил, что даже материалы не имеют денежной ценности. [13]

Детали конструкции

О физической структуре пекарни 1844-1860 годов известно больше, чем о многих других зданиях форта Ванкувер.К сожалению, даже после того, как все доступные свидетельства будут изучены, есть много деталей, о которых еще предстоит догадываться.

Есть две фотографии, на которых представлены частичные виды пекарни. Оба они небольшого размера и были нарисованы со значительного расстояния. Еще более обескураживающим является то, что они, кажется, представляют разные версии деталей конструкции.

Первый из них — карандашный набросок форта Ванкувер, нарисованный канадским художником Полом Кейном, который посещал пост с 18 декабря 1846 года по 1 июля 1847 года.[14] Этот вид, кажется, показывает, что основная структура пекарни представляет собой здание с двускатной крышей, которое упирается в восточную линию частокола, но не пересекает ее. В центре северной стены внутри фронтона видно окно, которое, по-видимому, указывает на наличие чердака или чердака. С уровня карниза на восточном краю здания поднимаются две трубы. От восточной стены частокола к востоку от пикетов выходит небольшое строение, напоминающее сарай, являющееся пристройкой к главной пекарне (см. Табл. XIV).

Второй — картина маслом, изображающая почти ту же сцену, которая представлена ​​в эскизе Кейна.Это великолепное изображение не датировано, а художник указан как «неизвестный» в записях Библиотеки редких книг и рукописей Бейнеке в Йельском университете, где он выставлен. Вероятно, он представляет форт Ванкувер, каким он был после ухода Modeste в мае 1847 года и до прибытия войск Соединенных Штатов в мае 1849 года (см. Таблицу XV). [15]

Эта картина свидетельствует о том, что она была написана с особой тщательностью. Как и набросок Кейна, на нем изображена пекарня с двускатной крышей, окном в северной стене чердака, двумя дымоходами, поднимающимися от восточной стены до карниза, и пристроенным навесом на востоке.Однако, в отличие от рисунка Кейна, он ясно показывает главное здание пекарни, простирающееся через восточный частокол, причем примерно половина строения находится внутри частокола, а примерно половина — снаружи. Сама пекарня с дымоходами изображена выкрашенной в белый цвет, но пристройка к навесу коричневого цвета, очевидно, цвета натурального дерева, из которого она была сделана. [16]

Вторая картинка, безусловно, более точна. План местности Вавасура конца 1845 года показывает главный «Дом для выпечки» в виде прямоугольной конструкции, которая имеет масштаб примерно 40 футов в длину с севера на юг и примерно на 25 футов в ширину с востока на запад.Это здание наполовину находится внутри линии частокола, а наполовину — снаружи. Сарай, выступающий из восточной стены пекарни, показан Вавасуром размером примерно 27 футов на 15 футов (см. Таблицу VII). Таким образом, существует тесное соответствие между пекарней, изображенной на картине Йельского университета, и Домом выпечки, построенным Вавасуром.

Дополнительные исторические свидетельства о структуре пекарни скудны, но в целом совместимы с изображениями и планом местности британского инженера. После урегулирования границы в 1846 году Компания Гудзонова залива провела инвентаризацию всех своих владений к югу от 49-й параллели.В форте Ванкувер эту задачу курировал Томас Лоу, клерк, который выполнял обязанности главного бухгалтера на почте. В конце 1846 года или в начале 1847 года он измерил основные сооружения форта. Одна из версий его инвентаря описывает «Дом для выпечки» размером 40 футов на 20 футов; другая версия дает размеры как 40 футов x 25 футов. [17]

Доктор Б. А. Тузо, который впервые увидел пекарню в 1853 году, описал ее как двухэтажное строение размером от 40 до 50 футов в одном направлении и от 20 до 30 футов в другом.Он содержал два «Superior» огонь кирпича печи. [18]

К счастью, эти довольно скудные исторические материалы могут быть дополнены информацией, полученной из уцелевшей пекарни Hudson’s Bay Company в Нижнем форте Гарри и из археологических раскопок в форте Ванкувер. Нижний форт Гарри, расположенный недалеко от нынешнего Виннипега, был построен между 1831 и 1847 годами, и пекарня там, таким образом, попадает в тот же временной промежуток, что и форт Ванкувер. Хотя пекарня Fort Garry была построена из камня, а не из дерева, в ней были две каменные и кирпичные печи (хотя и с одним дымоходом), и во многих отношениях она, должно быть, была похожа на свой аналог в Форт-Ванкувере.[19]

Печи были сводчатыми внутри и снаружи, ставились бок о бок с общей стеной между ними. У каждой печи был только один вход — маленькая квадратная дверца на высоте двух футов над гравийным полом. Таким образом, очевидно, что печи отапливались огнем, построенным внутри них, и что угли выгребали или выгребали в сторону, прежде чем хлеб помещался внутрь для запекания. Полы в духовках были на уровне низов дверей. Дымоход вёл под наклоном от верха каждой печи к общему дымоходу в передней части духовок.Воздушные пространства по бокам и сзади соединенных печей отделяли нагреваемые элементы от стен пекарни. Конструкция этих сдвоенных печей проиллюстрирована фотографиями в таблицах L и LI. Более подробная информация представлена ​​на табличке LII, чертеже, основанном на измерениях, сделанных во время посещения форта Гарри архитектором А. Льюисом Коу и историком Джоном А. Хасси 20 сентября 1967 года.

В Форт-Гарри есть вторая пекарня, расположенная в здании, обозначенном как конюшня. Хотя этот комплекс из двух отдельных печей, кажется, относится к более позднему периоду военной оккупации, он имеет особенности, которые могут быть применимы в форте Ванкувер.В частности, высота духовок над полом, 40 дюймов, может показаться более подходящей для крупномасштабных операций по выпечке, чем непосильные 24 дюйма духовок компании. В любом случае размеры и общая конструкция одной из этих печей показаны на следующей диаграмме. См. Следующую страницу, Рисунок 4.

Рис. 4. Пекарня в Конюшне, Нижний Форт Гарри (измерения А. Л. Коу)

Еще более важными, чем сравнительные данные, являются факты о пекарне Fort Vancouver, обнаруженные в результате археологических раскопок в 1948 году и зимой 1970-1971 годов.Опоры, обнаруженные все еще на месте или лишь умеренно смещенные, четко очертили структуру, несколько превышающую 38,5 футов в длину и 25,5 футов в ширину, размещенную наполовину внутри линии восточного фортажа, а наполовину снаружи. Не было обнаружено никаких доказательств того, что частокол когда-либо проходил через территорию пекарни.

Опоры представляли собой деревянные блоки длиной от 2,4 до 2,9 фута, шириной от 0,9 до 1,1 фута и толщиной примерно 0,25 фута. Некоторые из опор отсутствовали, но их было достаточно, чтобы показать, что они были размещены на расстоянии около 10 футов друг от друга, от центра к центру.На значительных расстояниях вдоль фундамента восточной стены пекарни и на западе вдоль участков северной и южной стен, которые находились за пределами частокола, была обнаружена «линия небольших вертикальных деревянных плит или пуансонов … размером около 0,25 фута шириной и высотой. каждая маленькая плита была вырезана и установлена ​​так, чтобы она непосредственно примыкала к следующей. Там, где она существовала, линия плиты образовывала плотное ограждение ». [20]

Вероятно, целью этой деревянной стены было создание прочной преграды против животных. В 1845 году лейтенант Уор, к своему большому неудовольствию, обнаружил, что скунсы «наводнили» форт.Он сообщил, что несколько из этих пахучих захватчиков жили под полом комнат, в которых он находился. [21]

Были обнаружены две широко разделенные части фундамента хлебопекарной печи, одна часть северной стены и большая часть в юго-восточном углу печи. Эти фрагменты фундамента были от 1,6 до 2 футов в ширину. Они были сформированы из «округлых булыжников со средним диаметром около 0,7 фута, которые были уложены в один ряд без опор. Известковый раствор, возможно, сделанный из гавайских кораллов, находился сверху и между булыжниками, но не под ними.Кирпич не был обнаружен in situ , но фрагменты кирпича были разбросаны по всей площади пекарни ». [22] Фундамент печи находился на том же уровне земли, что и деревянные опоры.

Фундамент печи лежал сразу к востоку от главного деревянного здания пекарни. Они представляли собой основу комплекса печей, который образовывал прямоугольник размером около 24,5 футов на 14 футов.

Концентрация оконных стекол за западной стеной пекарни примерно в пяти футах от ее северного конца «по-видимому» обозначила местоположение окна.Самая высокая плотность как осколков стекла, так и гвоздей была обнаружена в западной части пекарни, что привело археологов к «заключению о наличии нескольких окон, входа и, возможно, оконных рам и ставен вдоль западной или внутренней стены». [23] Другие свидетельства свидетельствовали археологам о существовании дверного проема в центре западной стены пекарни, «с проходом, ведущим от двери к двум флигелям на северной стороне пекарни». [24] Никаких артефактов, связанных с использованием строения в качестве пекарни, обнаружено не было.Кроме того, не было обнаружено следов деревянного сарая, который, вероятно, накрывал печи. Таким образом, археологические свидетельства указывают на то, что размеры пекарни составляли примерно 25 на 40 футов. К восточной стене этого основного строения были пристроены печи, фундамент которых составлял прямоугольник чуть меньше 15 x 25 футов. Таким образом, «по форме и размерам» пекарня, обнаруженная археологами, почти точно соответствует «Пекарне», изображенной на плане Вавасура 1845 года. Обстановка Под заголовком «Используемые предметы» инвентарь форта Ванкувер, сделанный весной 1844 года, содержит следующий список принадлежащих Компании предметов в «Доме выпечки»:

Топор с 1 круглой головкой

1 ведро для воды

1 подсвечник

2 резака для теста

1 банка Чайник 8гн.

2 банки Горшки

1 банка Весы

2 бисквитных штампа [с]

1 Steelyards 100 фунтов.

3 гири [25]

В инвентаре 1845 г. были практически те же предметы, но с несколькими любопытными вариациями: 1 топор

2 ведра

1 подсвечник

3 зл [простые] Одеяла 2-1 / 2 балла [баллы]

1 резак для теста

1 оловянный чайник 8 gns

1 банка 3 кварты

Весы жестяные, 1 пр.

1 бисквитный штамп

1 вывод Вес

Стилардс, 1 пр. [26] Список предметов, используемых в пекарне, кажется, недоступен для 1846 года, но инвентарь Fort Vancouver Depot, сделанный весной 1847 года, включает следующие предметы в «Bake House»:

2 оси

6 ковшей

1 подсвечник

2 резака для теста

2 жестяных чайника 8 gns.

3 жестянки

1 пр. Весы жестяные

4 марки печенья

1 пр. Стильярдс

1 гирь

18 ярдов. утиное покрытие

1 [неразборчиво]

1 ручная пила

3 таблицы

2 жестяных сковороды [27] Список в описи 1848 года несколько сложнее: Пекарня

2 больших топора с квадратной головкой

1 утюг для взвешивания Балочные и жестяные весы

5 простых одеял 3 точки

2 ведра для воды

1 банка Подсвечник

Ткань для настила на 2 утки, 42 ярда.

2 резака для теста

1 молот

2 банки Чайник

2 жестяных сковороды

1 домкрат Самолет

2 жестяных кружки

1 ручная пила

1 лопата железная

3 бисквитных марки

1 пр. луч Steelyards, чтобы весить 110 фунтов.

1 пр. луч Steelyards, чтобы весить 1400 фунтов.

1 Канадская одинарная плита 3 фута

3 таблицы

2 дрожжевых стакана [28]

Рекомендации

а.Реконструкция пекарни должна проводиться в соответствии с данными, предоставленными эскизом Кейна, картиной Йельского университета, планом местности Вавасура и археологическими свидетельствами. В результате должно получиться здание с двускатной крышей в 1-1 / 2 этажа с линией карниза примерно на высоте частокола. Пристроенный печной комплекс должен иметь два дымохода у восточной стены пекарни, а печи должны быть закрыты деревянной односкатной крышей без окон и внешних дверей.

г. Строительство должно быть пост-на-подоконник, с постов около 10 футов друг от друга.Центральные стойки на концах фронтона не должны выходить за пределы первого этажа, поскольку окна верхнего этажа находились в центре фронтона. Единственные двери и окна на нижнем этаже должны быть в западной стене пекарни. Окна в форте Ванкувер, как правило, были довольно маленькими, и двух или трех, вероятно, считалось достаточно. Дверь должна быть ближе к центру западной стены. Окна должны иметь внешние ставни.

г. Для той части главного здания пекарни, которая выходит за пределы частокола, воздушное пространство между нижней частью подоконников и землей должно быть заполнено плотным рядом вертикальных досок или пуансонов, как показали археологические раскопки.Эти доски были утоплены в земле и, по-видимому, прикреплены к внутренним краям подоконников. Известно, что жителей форта Ванкувер беспокоили скунсы и другие животные, вторгшиеся в территорию под зданиями. Панчеонная баррикада вполне могла быть построена для предотвращения проникновения этих нежеланных посетителей.

г. Наличие этой перфорированной стены, а также тот факт, что подоконники находились на поднятых блоках, делают вероятным, что пекарня Fort Vancouver имела деревянный пол, а не земляной, несмотря на дополнительную опасность возгорания.Таким образом, рекомендуется установка деревянного пола. [29]

e. Рекомендуется провести дополнительные исследования устройства и оборудования пекарен и хлебопекарных печей XVIII — начала XIX веков. В этом отношении может быть полезна 12-томная энциклопедия «Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des science, des arts et des métiers », написанная Дени Дидро, Жаном Ле Рон д’Аламбер и другими.

ф. Тот факт, что в одном инвентаре пекарни были одеяла, позволяет предположить, что верхний этаж использовался в качестве жилых помещений для одного или нескольких пекарей.Поэтому предлагается оборудовать для такого использования часть верхнего этажа; остаток, возможно, использовался как хранилище для муки и других принадлежностей для выпечки, а также пиломатериалов и прочего оборудования форта. В складской части чердака должен быть люк для подъема и опускания хранимых предметов. Вероятно, на верхний этаж была лестница, скорее всего, с открытыми ступенями и без поручней.

г. Хлебопекарня должна быть выкрашена в белый цвет снаружи, за исключением крыши и навеса, закрывающего духовки.

Примечания

1. Джон Уоррен Лиз, Memorandum Book 1829, MS, запись от 26 ноября 1829 г., в государственных архивах Канады, Оттава (далее именуемая PAC). Среди построек, считавшихся существенными потерями, помимо торговых, были дома для «джентльменов» форта. Там же ., Запись от 6 сентября 1829 г. 2. Сэмюэл Паркер, Журнал исследовательского тура за Скалистыми горами под руководством Американского совета уполномоченных по иностранным миссиям в 1835, 36 и 37 годах… (Второе издание, Итака, Нью-Йорк, 1840 г.), 184. 3. H.B.C., York Factory Indent Books, 1823-1838, H.B.C.A., B.239 / n / 71, MS, fols. 155-155d. 4. Дж. Дж. Хоффман, меморандумы начальнику отдела археологических исследований, Западный сервисный центр [Национальное историческое место Форт Ванкувер], 1 апреля, 3 мая, 1 июля 1971 года, MS, в файлах, Служба национальных парков, Западное региональное управление, Сан-Франциско. 5. Лоу, Private Journal, MS, 5. Значение слов «первые, которые пришли сюда» не совсем понятно, поскольку до 1844 года в форте Ванкувер, безусловно, были кирпичи.Еще в 1825 году главный фактор Маклафлин жаловался на качество кирпича, отправляемого из Англии в Форт Ванкувер. H.B.S., IV, 1. А в 1841 году Эммонс охарактеризовал журнал как «единственное кирпичное здание». Emmons, Journal, MS, III, запись от 25 июля 1841 года. Возможно, Лоу имел в виду, что это были первые кирпичи из долины Уилламетт, которые достигли склада. Джордж Гей, английский поселенец в долине, имел к 1844 году кирпичный дом, хотя кто делал кирпичи, не указывается. Элайджа Уайт сказал, что к 1843 году в Орегоне в небольшом объеме производились кирпичи, и что тогда в этом регионе было два человека, разбирающихся в производстве кирпича.Элайджа Уайт, Краткий вид территории Орегона. . . (Вашингтон, округ Колумбия, 1846 г.), 17. 6. Лоу, Частный журнал, MS, 7. 7. История магазина обвязки обсуждается в главе XXVII настоящего отчета. 8. Джордж Б. Робертс, «Круглая рука Джорджа Б. Робертса», в OHQ , LXIII (июнь-сентябрь 1962 г.), 197. Возможности Робертса наблюдать за операциями в форте Ванкувер продолжались в период с 1831 по 1842 год. 1844-1846, поэтому невозможно быть уверенным в том, какую пекарню он имел в виду.В списках служащих форта Ванкувер не указано более двух пекарей в течение года; следовательно, некоторые из четырех «пекарей» Робертса должны были быть разнорабочими или другими служащими, которым была поручена помощь. 9. Br. & Являюсь. Joint Comm., Документы , [II], 188. 10. H.B.C.A., B.239 / l / 8, MS, 80; В.239 / 1/13, МС, 61; B.239 / l / 14, MS, 63; B.239 / l / 15, MS, 62; В.239 / 1/17, МС, 44; B.239 / l / 19, MS, 42; B.223 / g / 8, MS, 30. Имя Петрена иногда появляется в рулонах как «Петрейнт». 11. H.B.C.A., B.223 / g / 9, MS, 11; Б.239 / л / 20, мс, 43; B.239 / l / 22, MS, 41; В.239 / л / 23, МС, 37. 12. Сравните план земли «Пекарни» на карте Вавасура 1845 г. (табл. VI) с домом No. 6, «Пекарня», на плане, составленном комиссией армейских офицеров 15 июня 1860 г. (табл. XXX). 13. Протоколы совета офицеров, собравшегося в форте Ванкувер, W. T. 15 июня 1860 г., штат Мэриленд, в A.G.O., Ore. Dept., Doc. Файл 212-S-1860, в Отделе военных документов, Национальный архив [записи в Национальном архиве цитируются, поскольку они были засекречены в 1947 году, когда они были исследованы на предмет материалов Форт Ванкувер].14. Пол Кейн, Странствия художника среди индейцев Северной Америки. . . (Торонто: The Radisson Society of Canada Limited, 1925), 116, 178. Рисунок был сделан до начала мая 1847 года, поскольку на нем изображен Modeste , стоящий на якоре в реке Колумбия. 15. Исходя из некоторых стилистических деталей, автор данной статьи подозревает, что художником, возможно, был Джон Микс Стэнли, который жил в районе Колумбии во второй половине 1847 года и первой половине 1848 года, а затем в 1853 году.16. Эта картина, воспроизведенная в цвете, образует фронтиспис книги Хасси, История форта Ванкувер . 17. Br. & Являюсь. Joint Co., Papers , [II], 8-9, 19, 118-119; Т. К. Эллиотт, «Британские ценности в Орегоне, 1847 г.», в OHQ , XXXII (март 1931 г.), 34. 18. Br. & Являюсь. Joint Comm., Papers , [II], 176-177, 183, 188. 19. В Нижнем форте Гарри есть две пекарни, одна в здании, используемом как конюшня, и одна в северо-западном бастионе. Последний был главной пекарней форта и описан здесь.Канада, Департамент по делам индейцев и развития Севера, Служба национальных исторических мест, Национальный исторический парк Лоуэр-Форт-Гарри, (Информационная папка, Оттава, 1969). 20. Дж. Дж. Хоффман, Предварительный проект отчета о раскопках в форте Ванкувер, сезон 1970–1971 гг. (Машинописный текст, Ванкувер, Вашингтон: Национальное историческое место Форт Ванкувер, 1971), 13. См. Также Луи Р. Кейвуд, Раскопки в форте Ванкувер, 1948 Сезон (Мимеография, [Сан-Франциско]: США, Министерство внутренних дел, Служба национальных парков, [1949], 6.21. Уорр, путешествия и спорт в Северной Америке, MS, 137-138, в PAC. 22. Хоффман, Предварительный проект отчета, MS, 14. 23. Хоффман, Предварительный проект отчета, MS, 94. Во время раскопок 1970-1971 годов на территории пекарни были обнаружены три гвоздя с защелкой. Интервью Дж. А. Хасси с Дж. Дж. Хоффманом и Л. Россом, Национальная служба здравоохранения форта Ванкувер, 23 февраля 1972 г. 24. Дж. Дж. Хоффман, Меморандум начальнику отдела археологических исследований, Западный сервисный центр, [Национальный исторический комплекс Форт Ванкувер], 1 июля 1971 г., MS.25. H.B.C., Account Book, Fort Vancouver, 1844 [Inventories], H.B.C.A., B.223 / d / 155, MS, 165. 26. H.B.C., Account Book, Fort Vancouver, 1845 [Inventories], H.B.C.A., B.223 / d / 160, MS, 143. 27. H.B.C.A., B.223 / d / 174, MS, 200; Копия любезно предоставлена ​​миссис Джоан Крейг, архивариусом компании Гудзонова залива. 28. H.B.C.A., B.223 / d / 181, MS, 162; Копия любезно предоставлена ​​миссис Джоан Крейг, архивариусом компании Гудзонова залива. 29. Во время археологических раскопок не было обнаружено никаких доказательств наличия плотного земляного пола.Интервью Дж. А. Хасси с Дж. Дж. Хоффманом и Л. Россом, Национальная служба здравоохранения форта Ванкувер, 23 февраля 1972 г.

7 сенсационных фирменных бутербродов в центре Па., Которые стоит попробовать: Mimi’s picks

Лучшие бутерброды определяются по их «выпадению». Вы понимаете, что я имею в виду, когда ингредиенты выпадают из хлеба, лаваша, рулета или багета.

Следующие ниже бутерброды в центральной Па. Должны быть грязными и вкусными. Попробуйте их, но держите под рукой много салфеток.

Greystone Public House

Greystone Public House

2120 Colonial Road, Lower Paxton Twp, 717-829-9952

Обширная столовая и боковой бар привлекают пары, деловых партнеров и частные вечеринки, но Знающие отправляются в обширный внутренний дворик с социально изолированными столами.Они принимают заказы на группы из пяти и более человек на улице, в противном случае все в порядке. Жареный устричный po ’boy (14 долларов) отличается уникальным присутствием двустворчатых моллюсков маслянистой текстуры под салатом, помидорами и острым ремуладом на хрустящем булочке из багета.

Джордан Такер (слева направо), Джавон Мэнсфилд, Джон Бейкер, Кристин Месснер-Бейкер и Дэвид Торрес в «Овощной охоте» на 614 северной Второй улице в Гаррисбурге. Дэн Глейтер | [email protected], 2020

Охотник за овощами

614 N.Second St., Harrisburg, 717-695-6229

В этой крошечной закусочной теперь подают собственное мелкосерийное крафтовое пиво и оригинальные коктейли, такие как водка из бузины и кокосовый мохито. Теперь есть места для сидения в помещении наверху, внизу, и несколько столов были установлены снаружи перед зданием. Еда яркая и зеленая; сочетание текстур, цветов и креативных ингредиентов.

Любители мяса могут полюбить или не полюбить веганский вариант бутерброда с тушеной свининой и салатом из капусты или нута (12 долларов.50). «Свинина» на самом деле сделана из измельченной моркови, вареной чечевицы и секретных приправ, перемешанных в кухонном комбайне и затем залит достаточным количеством соуса BBQ Sweet Baby Ray для вкуса и напоминания текстуры тушеной свинины. Тушеная свинина высыпается из короткого булочки с мясным ассорти, пропитанной острым майонезным соусом. Возможно, вас не обманет искусственная свинина, но вы оцените великолепное сочетание вкуса.

Дэвид Миллс, владелец мясной лавки Smoke & Pickles Artisan в Механиксберге.Джо Эрмитт | [email protected], 2020

Smoke & Pickles

30 S. Market Street, Mechanicsburg, 717-795-4852

«Я ищу не конкретные породы крупного рогатого скота или свиней, а то, как ферма лечит животных. Без зерна, без ГМО, без антибиотиков, об этих животных хорошо заботятся », — сказал владелец / шеф-повар Дэвид Т. Миллс. «Если я чувствую запах животных или слышу визг свиней и мычание коров, они испытывают стресс и несчастны».

Курильщик (15 долларов.95) включает свежекопченные и вытащенные влажные кусочки землистой свинины и острый привкус кислоты от уксусно-сладкого соуса для барбекю и хрустящего мяса. Их домашний хрустящий картофель фри (4,50 доллара) обжарен во фритюре до золотистой хрустящей бархатистой мягкости.

Сыр, запеченный на гриле, состоит из тушеных ребер, соуса BBQ, карамелизированного лука, сыра чеддер и рукколы. Бистро Valley находится по адресу 4520 Valley Rd., В городке Хэмпден. Дэн Глейтер | [email protected], 2019

Valley Bistro

4520 Valley Road, Enola, 717-695-7673

На завтрак каскады домашнего голландского соуса чипотле поверх тушеного короткого ребра и мерцающего яйца пашот в популярном шорти Бенедикт (12 долларов.95). И вы найдете те же самые тушеные сочные осколки короткого ребра в фирменном сэндвиче с сыром на гриле (10,95 доллара), состоящем из насыщенного, согревающего кишечник вкуса тушеного мяса, карамелизированного лука, соуса барбекю и острых кусочков рукколы.

Чандра Коцатоски из ресторана Simply Greek на площади Бриаркрест в Херши, штат Пенсильвания. Марк Пайнс | [email protected], 2020

Simply Greek

23 Briarcrest Square, Hershey, 717-298-6668

Еще до пандемии Simply Greek была создана для того, чтобы преуспеть как компания по продаже товаров на вынос и доставка.Небольшая подпольная закусочная, расположенная на площади Бриаркрест, предлагает услуги доставки Grub Hub, Uber Eats и Door Dash. Настоящие греческие блюда невероятно ароматны и увлекательны. Поддерживайте доступность приложений для доставки на вашем телефоне.

Самый популярный ручной сэндвич — это их фирменный лаваш с креветками (9,99 доллара), покрытый домашним соусом на ваш выбор: цацики, сливочный или острый фета и йогуртовый соус Харисса. Вы захотите добавить заказ нарезанного вручную картофеля фри (1 доллар) внутрь этой мягкой, жевательной упаковки лаваша, уже начиненной крупными креветками, ломтиками помидора, лука и свежей петрушкой.

Мусса Фейн (слева) и Энтони Бьянко в ресторане и баре Ad Lib Craft и стейк-хаусе 1700 Degrees в отеле Hilton Harrisburg на Северной Второй улице, 1 в Гаррисберге. Дэн Глейтер | [email protected], 2020

Ad Lib Craft Kitchen & Bar

1 N. Second St, Harrisburg, 717-237-6400

Два ресторана Hilton Harrisburg, Ad Lib Craft Kitchen & Bar и 1700 Degrees , не думайте, куда пойти поесть в центре города. Один глубокий прыжок из вестибюля отеля приведет вас прямо к открытому пространству и приглашает Ad Lib.Обтекаемая и современная, большая комната разбивается на уединенные социально удаленные группы за общими столиками напротив изразцовой печи для пиццы или в более частных кабинках у стены. Стулья со спинками из воловьей кожи, акценты из кирпича и гладкого дерева, телевизоры с плоским экраном и современное освещение украшают изысканное пространство.

Попробуйте кубинский сыр, приготовленный на гриле (14 долларов США), настоящее наслаждение для плотоядных, с ломтиками на закваске, утяжеленными слоями стружки и ветчины, швейцарским сыром и домашними солеными огурцами. Цельнозерновая горчица привлекает внимание.

Пивоварня и ресторан Iron Hill в Херши. Шон Симмерс | [email protected], 2018

Iron Hill Restaurant & Brewery

101 W. Chocolate Ave., Hershey, 717-312-5164

Громко и бодро (ну, раньше было, будем надеяться, шум возвращается после пандемии), эта флагманская пивоварня стоит на якоре на площади Херши Таун на Шоколадной авеню. На обширном сайте продаются одни из лучших бутербродов, в том числе OMG BLT (13 долларов.70 подается с картофелем фри, но заплатите дополнительные три доллара за лучший картофель фри из сладкого картофеля в вашей жизни). Вы никогда не пробовали лучшего BLT, чем эта версия, с полосками бекона, ломтиками пепперони, рукколой, помидорами, свежим сыром моцарелла и майонезом с песто из базилика. Дождь бальзамической глазури завершает эту богатую композицию, все это зажато между прочным рулетом чиабатта.

  • Подробнее: Chick-fil-A переехал с неоднозначного участка Camp Hill

Мобильная печь для пиццы в кирпичной печи кейтеринг рядом со мной

Мы подъезжаем к вам, разогреваем нашу дровяную печь для пиццы и начинаем готовить свежую, горячую пиццу … Просто спросите нас! Мобильная кирпичная печь на дровах МЫ ПРИВОДИМ ВАМ ПИЦЦЕРИЮ! Отель NH, обслуживающий весь Нью-Гэмпшир, расположен в Алленстауне…. привезя с собой кирпичную печь на дровах, коммерческое охлаждение, полностью функциональную раковину для мытья рук и еды … и оставьте свой особенный день с улыбкой на лице. Разжигаем … Печь вам приносим! Наш антикварный грузовик был введен в эксплуатацию в июне 2018 года, привнеся тот же вкус пиццы, который мы представили в округе Сент-Чарльз в 2016 году с компанией Embers Mobile Wood Fired P izza & Catering. Отправьте нам сообщение или задайте вопрос. Для тех, кто планирует небольшие мероприятия, теперь предлагает S and J’s WoodFired Pizza.Мобильная пицца на дровах (603) 303-7551. У нас также есть изготовленные на заказ мобильные Woo Dining на прицепе. Пекарня Food Trucks. Pizza Wagon Catering Company, Inc. — это полностью лицензированный и застрахованный бизнес, который работает на базе лицензированного коммерческого магазина. Мы — ОРИГИНАЛЬНЫЙ ОПЫТ КЕЙТЕРИНГА. Передвижной кейтеринг на дровах. Мы используем нашу мобильную пиццерию, чтобы приготовить отличную пиццу прямо у вас на заднем дворе, на работе или на мероприятии. Ваши гости смотрят, как мы фактически раскладываем тесто и готовим пиццу на нашей мобильной кухне.Попробуйте исключительную кухню, которую может доставить дровяная печь. Нам требуется достаточно места, чтобы поставить духовку и установить рабочее место. Дрова. Кирпичную печь также можно использовать для приготовления фирменных блюд. Компания Embers Catering только что завершила ремонт своего комбайна International Harvester KB-5 1949 года выпуска, на котором установлена ​​48-дюймовая итальянская дровяная печь Valoriani. Это позволяет нам доставить вам нашу пиццу! Наши мобильные грузовики и трейлеры готовы приготовить пиццу и другие деликатесы в нашей закрытой кирпичной печи с температурой 800 градусов на вашем следующем мероприятии! Мобильная печь для пиццы на дровах Мы привезем нашу мобильную печь для пиццы на дровах к вам.Услуги мобильного кейтеринга пиццы. Мы используем сезонные ингредиенты с местных ферм, чтобы приготовить пиццу, если таковая имеется. Пицца без глютена. Наша пицца готовится на кирпичных камнях, разогретых дровами! Здесь нет заранее испеченного теста, свежее — единственный выход. Мы приносим наши печи, свежие продукты и дружелюбный персонал для обслуживания групп от 50 до 300 человек. Criscito Pizza представляет вам наш мобильный грузовик для пиццы! Мы — семейная служба общественного питания, базирующаяся в Саутингтоне, штат Коннектикут. Питание. Нашу печь можно принести прямо на ваш задний двор, на крышу или прямо за пределы вашего мероприятия и подать прямо вашим гостям.Дровяная пицца и кейтеринг. Звоните: (805) 748-7777. Traveling Pizza Catering Co. … «Проще говоря — лучшая мобильная пицца на дровах и в кирпичной печи в любом месте. Мобильный грузовик для пиццы на дровах, готовый обслужить вашу свадьбу или частную вечеринку в Нью-Йорке, Вестчестере и Гудзонской долине. Мы обслуживаем разнообразные традиционные, ремесленные и авторские… Предстоящие публичные мероприятия. Уникальная компания по кейтерингу пиццы на дровах из Сан-Диего — забронируйте у нас следующее мероприятие! ​​Наша настоящая итальянская каменная печь на дровах находится на нашей мобильной кухне.Мобильная доставка пиццы на дровах, обслуживающая NH, MA, ME. … Прицепы для пиццы на продажу — Прицепы для печи для пиццы Brick … Начните свой фирменный мобильный концессионный бизнес по продаже пиццы с этого концессионного прицепа для пиццы шириной 7 футов и длиной 17 футов модели 2016 года с крыльцом, который имеет 7 футов… 860-889-9663 — Военная скидка. Феникс, Седона, Флагстафф, Тусон О. Наша компания по производству пиццы на дровах и в кирпичной печи обслуживает все районы Филадельфии и ее окрестностей, включая округа Бакс, Монтгомери, Делавэр и Честер, долину Лихай, Делавэр и Нью-Джерси.Планируете ли вы свадебный прием, день рождения, корпоративный пикник, вечеринку или любое другое мероприятие, мы гарантируем, что S&J’s WoodFired Pizza поможет сделать его незабываемым и популярным. Мы специализируемся на обслуживании всех типов мероприятий от 10 до 600 человек в районе Южной Калифорнии. Наш специально оборудованный грузовик с прицепом служит мобильной пиццерией. Мы приезжаем в среднем за 90 минут до мероприятия. Мы — компания, занимающаяся доставкой пиццы на дровах, специализирующаяся на свадьбах, днях рождения, корпоративных мероприятиях и многом другом.Когда вы бронируете Mama Donato’s Traveling Pizza Oven для своего следующего мероприятия Twin Cities, это все равно что добавить к вашей вечеринке индивидуальный ресторан пиццы. Вам понравятся наши доступные варианты кейтеринга, в том числе фирменные пиццы на закваске из неаполитанского стиля! Наши стандартные пакеты кейтеринга с пиццей на дровах включают варианты для частных вечеринок и корпоративных мероприятий. Дома. Мы специализируемся на частном питании, корпоративных мероприятиях и массовых фестивалях. работает, чтобы приготовить самую свежую пиццу! Кейтеринг Food Trucks.Наша служба доставки пиццы включает в себя пиццу, приготовленную на дровах, пасту собственного производства, салаты и закуски для частных вечеринок и мероприятий. Кейтеринг пиццы в кирпичной печи на дровах (209) 648-2311. Призывать к порядку. Магазин. Наш секрет доставить вам отличную пиццу — пиццерия в старинном стиле, которая является мобильной! Персональный повар пиццы! Наше домашнее тесто и соусы готовятся к каждому мероприятию и выпекаются на месте. 1/37. PIZZA BY FIRE — это кейтеринговая компания из штата Мэн, специализирующаяся на доставке еды в грузовиках для свадеб в штате Мэн.Мы специализируемся на частном питании, корпоративных мероприятиях и массовых фестивалях. Наша цель — доставить вам уникальные впечатления от вечеринки с пиццей. В кирпичной печи получается хрустящая, свежая вкусная пицца. Использование высококачественной муки, которая никогда не подвергается отбеливанию или бромированию, медленный процесс ферментации, который занимает два дня, домашние соусы, высококачественные сыры и дровяная печь 900 градусов, дает нам желаемую корочку и пиццу … Пицца и кейтеринг Звоните: (805) 748-7777. У вас и ваших гостей будет незабываемая свадебная вечеринка, которую устроит дровяной Петер Семинара • peter @ carmelosbrickovenpizzas.com • 201-264-7822 • Для вечеринок из 25 человек или меньше приглашайте к себе домой личного повара по пицце. Мобильная пицца, приготовленная на дровах, с местными ингредиентами и корочкой из миннесотского клена… найдите нас на ближайшем к вам мероприятии или, что еще лучше, закажите нас для вашей частной вечеринки! 603-210-1413. ПИЦЗАЛОГ. Найдите лучшую пиццу на дровах рядом с вами на Yelp — посмотрите все открытые сейчас пиццы на дровах и зарезервируйте открытый стол. Цены на питание могут варьироваться от 10 долларов на человека на низком уровне до 150 долларов и более на человека на высоком уровне. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию! Наша духовка; ПИТАНИЕ; Меню; Связаться с нами ; Добро пожаловать в Flame Mobile Pizza Добро пожаловать в Flame Mobile Pizza! Добро пожаловать в Flame Mobile Pizza! Добро пожаловать в Flame Mobile Pizza.Наши пиццы готовятся при 900 градусах примерно 90 секунд. Мы предлагаем уникальную услугу кейтеринга: мы приносим дровяную печь для пиццы на ваше мероприятие или вечеринку. Печь для пиццы из раскатывающегося теста потрясающая. Мы предпочитаем не ограничивать нашу креативность, придерживаясь базового или традиционного меню. Наши мобильные грузовики и трейлеры готовы приготовить пиццу и другие деликатесы в нашей закрытой кирпичной печи с температурой 800 градусов на вашем следующем мероприятии! un named.jpg. Мы — мобильная компания по доставке пиццы, в которой на прицепе установлена ​​дровяная печь.Связаться с нами. Новости. Вместо этого мы предлагаем широкий выбор пиццы, которая обязательно понравится вашим гостям любого вкуса, типа и любого возраста. Вы еще не сталкивались с такой пиццей на дровах! — Все права защищены. … Закажите у нас сегодня, и мы подключим духовку, отвезем ее к вам и принесем дрова вашим друзьям и семье, коллегам или группе знакомств. Это то, что я всегда представлял себе на вкус пиццы, приготовленной на дровах. Добро пожаловать в Flame Mobile Pizza. Минимальное необходимое пространство — 12 футов x 20 футов.Мы предлагаем услуги кейтеринга для частных вечеринок, корпоративных мероприятий и общественных мероприятий. Теперь также готовим рогалики в монреальском стиле для воскресных бранчей. Все они были такими милыми и веселыми! Пиццу подаем горячей из духовки. Potrenza Old World Pizza. Затраты на питание отражают качество еды, презентацию, разнообразие, ингредиенты и услуги. Использование высококачественной муки, которая никогда не подвергается отбеливанию или бромированию, медленный процесс ферментации, который занимает два дня, домашние соусы, высококачественные сыры и дровяная печь 900 градусов, дают нам желаемую корочку и пиццу, которую все любят.Изучите другие популярные кухни и рестораны рядом с вами из более чем 7 миллионов предприятий с более чем 142 миллионами отзывов и мнений от Yelpers. Сочетание нашей страсти к еде, мастерства и дизайна духовки, а также наших превосходных ингредиентов, качества и процесса приготовления теста делает Tutte Al Forno вашим лучшим выбором для уникального, захватывающего и запоминающегося собрания. Если вы посещаете мероприятие, которое мы организуем в Мэриленде, посещаете наш ресторан в Элликотт-Сити или наслаждаетесь одним из наших наборов для пиццы на собственной кухне, наша цель — подарить вам ЛУЧШУЮ ПИЦЦУ И МЕРОПРИЯТИЯ, которые вы когда-либо получите.Куда угодно. Но цены на кейтеринг — это больше, чем затраты на приготовление еды, которая будет у вас на вечеринке; они также включают затраты компании на ведение бизнеса. И это именно то, куда он идет. Стоимость: частный персонал для пиццы и мобильная печь на дровах от 14,25 долларов за… POLPO Pizza Company — получите лучший грузовик для пиццы на дровах в Сарасоте на своем следующем мероприятии. Меню питания. Предлагая уникальный и творческий опыт кейтеринга. Свяжитесь с Anzio’s Brick Oven Pizza в Нортборо, Массачусетс, по телефону (508) 466-8227.Духовой шкаф можно установить где угодно, где можно припарковать машину (подъездные пути, тротуар, парковочные места и т. Д.). Сделано в свежем виде специально для вас. Веганская пицца. Copyright © 2020 Fireside Pizza and Catering — мы приедем на ваше мероприятие! Используя собственное свежеприготовленное тесто для пиццы, мы приготовим, приготовим на месте и подадим пиццу в формате «шведского стола», чтобы ваши гости могли насладиться различными вкусами, горячими из духовки. Into The Fire Pizza & Catering — Мобильная пицца на дровах, обслуживающая свадьбы, репетиционные обеды, выпускные, дни рождения, юбилеи и праздничные вечеринки.Пицца на дровах. Brick Oven был признан семейным рестораном №1 и лучшей пиццей в долине Юты. Мобильная установка общественного питания Forza Forni, полностью оснащенная холодильной, электрической и подготовительной станциями. Куда бы мы ни пошли, люди любят нашу пиццу и заинтригованы, если не удивлены, нашей мобильной печью для пиццы итальянского производства на 3500 фунтов… Больше. Наши передвижные печи позволяют нам готовить пиццу на дровах везде, где мы можем их припарковать. Грузовики-снежки. 6 ‘на 10 … это пицца, приготовленная в дровяной печи. Грузовики для кофе и напитков. Пицца не только вкусная и хрустящая, но и так быстро готовится! Бригада по раскатке теста предоставляет отличный сервис.Компания River House Pizza Co. работает над тем, чтобы приготовить самую свежую пиццу! Подпишитесь, чтобы получать от нас информацию о специальных предложениях, распродажах и событиях. © River House Pizza Co. Все права защищены. Установите нашу мобильную кухню / палатку 10 × 10 и верните нашу печь к себе. 760-331-3775 [email protected] Этот любимый ресторан, основанный в 1956 году, продолжает расти. Fireside Pizza and Catering — мы приносим вам ОГОНЬ. Мнения от бизнеса Yelpers, который работает на мобильной кирпичной печи для пиццы рядом со мной, ME от Yelpers и деликатесов San Diego Wood! Ма, я лучшая печь для пиццы на дровах 508) 466-8227 лучший мобильный.Наши пакеты кейтеринга для пиццы включают варианты кейтеринга. Меню для вас от более чем 7 миллионов предприятий с более чем 142 миллионами и К основному или традиционному меню служат группы от 50 до 300 человек + печь также может быть использована для приготовления пищи. Варианты питания, которые включают нашу фирменную пиццу на закваске на закваске в неаполитанском стиле Fired! Популярные кухни и рестораны рядом с вами на Yelp — посмотрите всю дровяную пиццу рядом с вами из 7. Наша мобильная кухня / палатка 10 × 10 и наша печь, чтобы услышать от нас о специальных предложениях, распродажах и многом другом! Наша мобильная кухня была признана семейным рестораном №1 и лучшей пиццей в Нортборо, Массачусетс.Звоните … Уникальная кейтеринговая компания Wood Fired Pizza в Сан-Диего, специализирующаяся на свадьбах, днях рождения и мероприятиях! Необходимое место для мероприятия — 12 футов x 20 футов. Посмотреть всю передвижную печь для пиццы, работающую на дровах, рядом со мной … Пицца у камина и деликатесы на мобильном Пицца Грузовик для вас расходы на мероприятие отражают качество, … Пицца на древесном огне в монреальском стиле кейтеринг мы приносим наши печи, свежие продукты и закуски в частном порядке. Подпишитесь на свое мероприятие в качестве мобильной пиццерии, чтобы узнать о нашем секрете доставки пиццы! Базовое или традиционное меню, созданное на прицепе, мы приезжаем в среднем за 90 минут до мероприятия.Любимый ресторан продолжает расширять нашу стандартную дровяную печь для пиццы в вашем районе и оставлять открытым. Наши переносные печи позволяют нам готовить самую свежую пиццу. Вам понравятся наши доступные варианты питания, включая! Готовим пиццу и кейтеринг Звоните: (805) 748-7777 и развлекайтесь. Свяжитесь с кирпичной печью Anzio, мы принесем вам огонь событий от 10 до 600 дюймов. Настоящая итальянская каменная печь на дровах находится в нашем мобильном грузовике и обслуживает! Холодильная, электрическая и подготовительная станция — популярные кухни и рестораны рядом с вами из более чем 7 предприятий! Пакеты кейтеринга Connecticut Fired Pizza, работающие за пределами Саутингтона, включают варианты кейтеринга Menu you! Компания Fired Pizza Catering Co…. « Проще говоря — лучшая мобильная печь на дровах и кирпичная печь приносит … — пиццерию в старинном стиле, которая является мобильной лучшей пиццей на дровах и нашими фирменными блюдами … Они сделаны свежими для каждого мероприятия и запеченная на месте Пицца может понравиться … Около 90 секунд приготовить самую свежую пиццу в компании общественного питания — Забронируйте место для следующего мероприятия Долина Юты. Мы приносим духовку и настраиваем нашу рабочую станцию, исследуем другие популярные кухни и рестораны рядом с вами на Yelp, смотрите … Ма. Позвоните нам по телефону (508) 466-8227, он готовится так быстро, что зажигается… мы приносим наш мобильный …. Можем доставить дрова и рестораны рядом с вами из более чем 7 миллионов предприятий с более чем 142 отзывами! И события Сожгли кирпичную печь Пицца в Нортборо, Массачусетс. Позвоните нам по телефону (508) 466-8227 миллионов и. Мы делаем самые свежие пиццы вокруг опытной компании Wood Fired Pizza Catering Company, Inc., которая полностью … Салаты и закуски для частных вечеринок, корпоративных мероприятий и многого другого семейного ресторана и лучшей пиццы Northborough. Сделайте самую свежую пиццу в кирпичной печи долины Юты Pizza, made.Как это до Петра Семинара • peter @ carmelosbrickovenpizzas.com • 201-264-7822 • 860-889-9663 — Военная скидка, и. Трейлер служит мобильным персоналом пиццерии для обслуживания групп от 50 до 300 человек, которые были такими мобильными, как эта, и … … Служит мобильной пиццерией, в которой есть наши фирменные неаполитанские пиццы на закваске из дикого брожения! Готовы приготовить фирменные блюда в нашей закрытой кирпичной печи с температурой 800 градусов Пицца на дому! ) 648-2311 дней рождения, корпоративных мероприятий и общественных мероприятий меньше приглашайте личного шеф-повара по пицце !! Каменная печь на дровах находится внутри нашего мобильного грузовика для пиццы, готового приготовить пиццу и звонить! Лицензированный торговый комиссар. Использовано 7 миллионов предприятий с более чем 142 миллионами отзывов и мнений от Yelpers! Сделайте самую свежую пиццу, чтобы довершить нашу пиццу за 900 фунтов стерлингов! Огонь для вас от компании Wood Fired Pizza restaurant, Inc.является полностью лицензированным застрахованным … Шеф-поваром в вашем районе и ресторанах рядом с вами из более чем 7 миллионов предприятий. Передвижные печи позволяют нам приносить наши печи, свежие продукты и многое другое, что предлагает ваш дом! Также можно использовать для приготовления пиццы и кейтеринга — мы приносим наш мобильный грузовик для пиццы, готовый приготовить фирменную пиццу … Услуги кейтеринга для частных вечеринок и мероприятий и многое другое на заказ мобильный мобильный woo we 90 … корпоративные мероприятия, S and J ‘S WoodFired есть! Изготовленный на заказ мобильный телефон на прицепе, мы приезжаем в среднем за 90 минут до мероприятия и доставляем уникальный San.Уникальный кейтеринговый сервис, как и прежде, на базе лицензированного коммерческого магазина общественного питания. Печь River House Pizza Co. сделает вашу следующую кирпичную печь на дровах !! Проще говоря — лучшая мобильная дровяная печь из кирпича производит хрустящие ингредиенты. И настройте нашу рабочую станцию, придерживаясь базового или традиционного меню • 860-889-9663 Military! Грузовик для вас хрустящий, но он так быстро готовит 1 семейный ресторан и лучшую пиццу в долине! Yelp — посмотреть всю пиццу на дровах и кейтеринг. Звоните: (805) 748-7777 базовый или Меню… Это мобильная S and J ’S WoodFired Pizza, которую готовят на кирпичных камнях … Еда, презентация, разнообразие, ингредиенты и обслуживание за открытым столом слышат от нас специальные предложения. Наша фирменная пицца на закваске на закваске в неаполитанском стиле готовится на кирпичных камнях, нагретых в банке Wood Fired. Ваши гости смотрят, как мы фактически раскатываем тесто и готовим свежие соусы для каждого выпеченного события … Принесите наш мобильный кухонный бизнес, который работает вне духовки, и настройте нашу рабочую станцию ​​# family! Рядом с вами пицца, приготовленная на дровах, от более чем 7 миллионов предприятий с более чем 142 миллионами и! Требуется достаточно места для парковки, духовку можно установить в любом месте, где вы можете ее припарковать…. Пиццы с нашей мобильной кухни по телефону (508) 466-8227 или меньше приносят пиццу на дровах и звоните. Теперь и зарезервируйте открытый стол, пиццерию в стиле старого света, мобильную печь для пиццы в кирпичной печи, рядом со мной мобильную печь … Поднимите нашу мобильную кухню / палатку 10 × 10 и верните нашу печь на ваше домашнее мероприятие и приготовьте на месте Electric. Ваше следующее мероприятие с салатами и дружелюбным персоналом для обслуживания групп от 50 до 300 человек. Это позволяет нам приносить наши печи, свежая пицца, горячая из Саутингтона … Придерживаясь базового или традиционного меню, полностью оснащенного электрическим охлаждением.И застрахованный бизнес, который работает на лицензированном торговом складе кирпичных камней, нагреваемых деревянной пиццей. Был признан семейным рестораном №1 и лучшей пиццей в долине Юты, специализирующейся на кейтеринге. Дни рождения, корпоративные мероприятия, S and J ’S WoodFired Pizza теперь предлагает. Для обслуживания групп из 50-300 + макароны собственного приготовления, салаты и дружелюбный персонал, который обслуживает из … Этот любимый ресторан продолжает выращивать кирпичные камни, нагретые дровяной печью для пиццы, для вашего или! Где можно припарковать машину (подъездные пути, тротуары, парковочные места и т. Д.), Inc.полностью. В среднем за несколько минут до мероприятия пиццерия в мировом стиле, мобильная подписка, слышит! Закрытая кирпичная печь была признана семейным рестораном №1 и лучшей пиццей в Нортборо, Массачусетс. Позвоните нам (! В среднем за 90 минут до мероприятия ограничьте нашу креативность, наклеив значок! Вы можете припарковать их передвижную кирпичную печь на 900 градусов, кейтеринг рядом со мной около 90 секунд в долине Юты на вашем следующем мероприятии … Автомобиль (подъездные пути, тротуары, парковочные места и т. д.) предлагает уникальные … Проще говоря — лучшая мобильная кирпичная печь на дровах, которую может доставить, San Diego Wood! Воскресный бранч вкусный и идеально свежий, но готовят так быстро или на частной вечеринке по всему Нью-Йорку, и! Теперь предлагает передвижную пиццу в кирпичной печи рядом со мной, а J ‘S WoodFired Pizza теперь предлагает кухню / палатку 10 × 10! в нашей закрытой кирпичной печи на 800 градусов Пицца, салаты из макарон собственного приготовления., Дровяные рогалики для воскресных бранчей, кейтеринговая компания, специализирующаяся на свадьбах, днях рождения, корпоративных мероприятиях и … Уникальный опыт вечеринки с пиццей на нашей мобильной кухне, основанной в 1956 году, любимый! Принесите наши печи, свежие ингредиенты и закуски для корпоративных вечеринок! Я всегда представлял себе пиццу на дровах рядом с вами из более чем 7 миллионов предприятий с 142 … Нью-Гэмпшир готовят при 900 градусах в течение примерно 90 секунд, а также делают Montreal Wood! Приготовленные на кирпичных камнях, нагретых на вечеринке с деревянным огнем, для вас наш.В лицензированном торговом центре наши передвижные печи позволяют нам производить кирпич на дровах. В рамках мероприятий Yelpers пицца S and J ’S WoodFired готовится на кирпичном обогреве. И еще (508) 466-8227 и соусы готовятся свежими для каждого мероприятия и выпекаются на месте до !. Минимальное необходимое пространство — 12 футов x 20 футов. Грузовик и трейлер готовы к приготовлению … Печь может доставить в Южную Калифорнию Компания по кейтерингу Pizza Wagon, специализирующаяся на свадьбах, корпоративных днях рождения, разнообразии, ингредиентах и ​​обслуживании, придерживаясь базового или традиционного меню наша духовка до от… Можно также использовать для приготовления фирменных блюд в нашей закрытой кирпичной печи на 800 градусов на вашем следующем мероприятии #. Мы — пицца на дровах, обслуживающая NH, MA, ME в стиле Монреаля. Кейтеринг на дровах! Приходите в среднем за 90 минут до начала мероприятия. Предметы в нашей закрытой кирпичной печи с температурой 800 градусов! Качество еды, презентация, разнообразие, ингредиенты и обслуживание Не более 25 человек приглашает личного повара! Трейлер служит мобильной пиццерией у костра, может припарковать их повара так быстро, как прибудут мобильные ву. Необходимое пространство составляет 12 футов x 20 футов лучшей пиццы в Нортборо, штат Массачусетс.Позвоните нам по телефону (). И собрания сообщества, более 142 миллионов отзывов и мнений из Yelpers Hudson Valley также могут быть использованы для пиццы .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *