духовка

59.4×56.1×58.9 cm нержавеющая сталь

189 €

FINSMAKARE

духовка с горячим обдувом/пирол/пар

59.4×56.7×58.9 cm черный

749 €

EFTERSMAK

духовка с горячим обдувом

59.4×56.7×58.9 cm черный

379 €

что нужно знать при выборе

Какая печка подойдет для летней дачи, а какая – для жилого капитального дома? Как выбрать печь, чтобы и грела, и парила-жарила? Как определить площадь обогрева? Ответы – в нашей статье.

На фото:

Где будет использоваться?

На даче. Для летнего домика подойдет чугунная печь-плита. Помимо отопительных свойств она хороша тем, что позволяет готовить еду независимо от наличия газа и электричества.

Сколько «квадратов» обогреет?

На фото: камин с хлебопекарной печью TAINA 100 M2 от компании VUOLERI.

Из чего сделана?

Финский камень. Очень популярный на сегодняшний день материал для изготовления домашних печей – это талькомагнезит. Его добывают в Финляндии, а в Россию он попадает либо уже в готовой печке, либо в качестве сырья для ее изготовления. Талькомагнезит обладает повышенной теплоемкостью, долго сохраняет и прекрасно проводит тепло, поэтому печь после растопки прогревается очень быстро.

Сколько дымоходов нужно?

Один. Если отопительное устройство подключено к одному дымоходу, пользоваться плитой и духовкой одновременно рискованно. Горение в духовке уменьшает силу тяги в трубе, что может привести к проникновению дымовых газов в комнату.

Два. В продаже несложно найти модульные дымоходы с двумя дымовыми каналами (такие производит, например, немецкая компания SCHIEDEL). Системы с керамическими трубами, теплоизоляционным негорючим слоем и оболочкой из легкого бетона или нержавейки позволяют беззаботно готовить пищу в духовке и на плите в одно и то же время.

Чтобы максимально снизить риск воспламенения, для приготовления пищи в кухонных печах используйте только качественную жаростойкую посуду из керамики, чугуна и талькомагнезита.

Сколько топок?

Одна топка. В печи с одной топкой нагретые газы разогревают сначала плиту и только затем духовку, если таковая имеется. При этом максимальный нагрев духовки всего 180º, так что для выпечки этот вариант не подойдет. Но тушить мясо, рыбу, овощи, варить суп или кашу можно.

Две топки. Одна из топок нагревает плиты для печей, другая – духовку. Температура в духовке достигает 350º, там можно выпекать хлеб, пиццу, пироги, рыбу в фольге. При остывании духовки до 150-200º в ней легко равномерно поджарить или потушить мясо, а температура 100º идеальна для каш. Градусы подсчитает встроенный термометр.

В статье использованы изображения: tulikivi.ru, vuoleri.ru

Отопительно-варочная печь Бавария (Экокамин) Эко с духовкой и плитой

Настенные духовые шкафы, встроенные духовые шкафы и конвекционные духовые шкафы

Наши духовые шкафы встраиваемые, идеально подходят как для нижних, так и для высоких кухонных шкафов. Вы можете разместить их именно там, где хотите, на своей кухне, максимально используя пространство и создав для себя идеальный рабочий процесс. Они оснащены широким спектром интеллектуальных функций, готовых помочь с чем угодно, от простой закуски до изысканного блюда. Если вам нужны продвинутые программы для приготовления пищи или удобные программы самоочистки, мы вам поможем.

Предпочитаете ли вы электрическую духовку, вариант меньшего размера или встроенную духовку, которая гармонирует с интерьером, — в ассортименте ИКЕА вы найдете разнообразие. Многие из духовых шкафов могут похвастаться интеллектуальными функциями, которые позволяют вам еще больше проявить творческий подход на кухне.

Если вы не уверены, какую печь выбрать, вы можете узнать больше о наших продуктах и ​​их характеристиках ниже.

Встраиваемые духовые шкафы интегрируются в существующий декор, создавая целостный и стильный вид.

Если вы выбрали встроенное решение, вам нужно подумать, где вы хотите его установить. Популярный выбор — иметь его в приподнятом положении. Это эргономичный вариант, позволяющий легко ставить и вынимать противни и посуду. Вам не нужно будет сгибать спину или приседать, чтобы проверить, готова ли еда.

Вы также можете выбрать встроенную духовку. Это очень распространенная интеграция, когда приготовление пищи собирается в одном месте на кухне.

Вентилятор равномерно распределяет подогретый воздух по всему духовому шкафу, что позволяет одновременно готовить разные блюда без разделения вкусов.

Внутренние части наших духовых шкафов имеют большие размеры и несколько полок, поэтому у вас будет достаточно места для одновременного приготовления множества разных блюд (или нескольких противней с одним и тем же лакомством).

Зафиксируйте вкус и питательные вещества, чтобы ваша еда была вкусной и полезной. Горячий совет — использовать пар при выпечке хлеба. Он придаст хлебу румяную хрустящую корочку, а внутри сделает его мягким и вкусным.

Функция самоочистки упрощает уход за духовкой: жир и остатки пищи превращаются в пепел, который можно просто стереть.

Многие из наших печей являются так называемыми печами с принудительной вентиляцией. Это может помочь вам сэкономить время на кухне, так как позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Вы можете отрегулировать температуру жарки и гриля в соответствии со своими потребностями.

Конечно, при проектировании наших печей мы уделяем первостепенное внимание качеству и функциональности, но мы также думаем и о безопасности. У них есть двери с четырехкратным остеклением, так что вы можете прикасаться к ним при любой температуре, и замок от детей для самых маленьких.

У нас есть выбор микроволновых печей, которые также подходят к нашим печам — идеальное дополнение, когда вам нужна скорость.Найдите в нашей полной коллекции микроволновую печь, соответствующую стилю вашей духовки.

Сколько энергии потребляет электрическая духовка и плита?

От выпечки хлеба до кипячения воды — ваша электрическая духовка и плита могут многое. Но чего это вам стоит? Это один из самых сложных вопросов, на который нужно ответить, когда дело доходит до анализа энергопотребления в вашем домашнем хозяйстве.

Сколько ватт потребляет электрическая плита?

Давайте закончим ожидание некоторыми основными оценками стоимости.Большинство электрических духовок потребляют от 2000 до 5000 Вт, при этом средняя мощность электрической плиты составляет около 3000 Вт. Итак, сколько энергии потребляет электрическая плита в час? При тарифе на электроэнергию в 12 центов за киловатт-час (кВтч) духовка мощностью 3000 Вт обойдется вам примерно в 36 центов в час при высокой температуре.

Что касается конфорок на электрической плите, конфорки большего размера потребляют больше электроэнергии. Мощность многих варочных панелей варьируется от 1200 Вт для самых маленьких конфорок до 3000 Вт для самых больших, что обойдется вам примерно в 14 центов и 36 центов в час соответственно.

Но даже если вы знаете точную мощность вашей духовки и каждой из ваших конфорок, эта разбивка является упрощением. Это потому, что фактическая мощность, которую вы потребляете, зависит от количества тепла, которое вы производите. Существует большая разница в потреблении энергии между приготовлением вяленой говядины при 170 градусах и самоочисткой духовки при 800 градусах.

И подумайте о том, как вы используете свои конфорки: вы быстро поворачиваете ручку на слабый, средний или сильный нагрев, но точное место остановки шкалы каждый раз немного меняется.Это затрудняет точное отслеживание энергопотребления кухонной плиты.

К счастью, учитывая приведенные выше приблизительные оценки затрат, эти различия не составят более пары долларов в месяц для среднего домашнего повара. Если вы не будете поддерживать свой диапазон в рабочем состоянии весь день, каждый день, это не сломит банк.

Покупка энергоэффективной электрической духовки и плиты

Задача оценки энергопотребления электрической плиты не становится намного проще, когда вы покупаете новую модель.Федеральная программа ENERGY STAR, которая помогает потребителям выбирать энергоэффективные модели при покупке многих бытовых приборов, не оценивает духовки и плиты. Кроме того, желтые и черные этикетки EnergyGuide, на которых указана оценка стоимости использования таких приборов, как холодильники и посудомоечные машины, также недоступны для духовых шкафов и плит.

Однако есть несколько общих рекомендаций по выбору диапазона, который потребляет меньше энергии:

• Проверьте мощность духовки и каждой отдельной горелки.Более низкая мощность означает меньшее потребление энергии, но это компромисс: это также означает меньшую мощность нагрева.
• Выберите конвекционную печь . Эта функция может стоить дороже, но конвекционная печь может готовить блюда быстрее и при более низких температурах.
• Выберите индукционную варочную панель . Это еще больше увеличивает покупную цену плиты, но индукционная варочная панель экономит энергию за счет использования электромагнитной энергии для выработки тепла, и это более безопасный вариант, поскольку варочная панель всегда остается прохладной на ощупь.
• Выберите самоочищающуюся духовку . Эти печи требуют дополнительной изоляции из-за высокой температуры цикла самоочистки, что делает их более эффективными в целом.
• Переключиться на газ . Если вы покупаете электрическую плиту, это, вероятно, потому, что у вас на кухне нет газовых розеток. Но если в вашем районе есть природный газ и установка газовых соединений не является непомерно дорогой, переход на газовую плиту даст вам автоматический прирост энергоэффективности.

Экономьте энергию во время приготовления пищи

Если вы уже не находитесь на рынке, приобретение совершенно новой серии, вероятно, не лучший способ сэкономить энергию на кухне. Если вы ищете возможности сократить потребление энергии, попробуйте эти умные энергетические практики:

• Готовьте больше еды реже . Энергоэффективнее готовить несколько блюд одновременно, поэтому планируйте приготовление пищи соответствующим образом и превратите ее в марафон. Используйте микроволновую печь, чтобы разогреть остатки пищи за небольшую часть стоимости использования духовки или плиты.
• Держите дверцу духовки закрытой . Вы теряете тепловую энергию каждый раз, когда открываете ее, поэтому вместо этого используйте свет в духовке и смотрите в окно.
• Регулярно очищайте духовку и плиту . Запекшийся мусор действует как изоляция поверх ваших нагревательных элементов, лишая вас эффективности приготовления пищи.
• Используйте стеклянную и керамическую форму для выпечки вместо металлических форм. Они передают тепло более эффективно и равномерно.
• Получите преимущество в самоочистке . Запускайте цикл очистки сразу после использования духовки для приготовления пищи, и вы сократите продолжительность цикла на несколько минут.

Будьте в курсе событий с Direct Energy

Подписавшись на тарифный план Direct Energy, вы получите советы и инструменты, которые помогут вам получать информацию об энергопотреблении и экономить на счетах.

Связанные статьи

Сколько электроэнергии потребляет мой холодильник?

Узнайте, сколько электроэнергии потребляет холодильник и когда его нужно заменить.

Сколько электроэнергии потребляет моя посудомоечная машина?

Узнайте, сколько электроэнергии потребляет посудомоечная машина.

Как рассчитать энергопотребление устройства

Узнайте, как рассчитать энергопотребление вашего дома, чтобы сделать правильный выбор в отношении энергопотребления.

6 основных характеристик, на которые следует обращать внимание при покупке духовки

Покупка духовки не похожа на покупку продуктов.

Вы не можете пойти в магазин и вернуться домой с одним из них, не приняв во внимание несколько различных факторов. Вы должны думать о своем подключении, ваших кулинарных потребностях, стиле и вашем бюджете. И это даже не распространяется на другие функции, которые вам нужны.

Но не переусердствуйте.

Мы составили это полное руководство, чтобы помочь вам определить, какая духовка вам нужна, и шесть наиболее важных функций, которые должны с ней сочетаться.

Продолжайте читать ниже.

Важные вопросы, которые необходимо задать перед покупкой духовки

Покупка новой духовки требует больших вложений, поэтому вы хотите убедиться, что получаете дизайн и функции, которые вам нужны, в нужном ценовом диапазоне. Для этого вы должны начать процесс, задав себе несколько вопросов.

Потратьте некоторое время, чтобы найти ответы на следующие вопросы, прежде чем отправиться в магазин.

Что ты готовишь?

Какие блюда вы готовите? Как часто вы используете свою нынешнюю духовку?

Если вы тратите много времени на выпечку сложных десертов и блюд, вам может понадобиться печь высокого класса. Но если вы бросаете замороженные продукты в духовку, вам может и не понадобиться ничего столь дорогого.

Возможно, вы используете плиту чаще, чем духовку. Если это правда, вам нужно сосредоточиться на плите, а не на духовке во время покупок.

Какая у тебя связь?

Тип вашего подключения определяет, какую печь вы можете купить. Электрическое подключение не будет работать с газовой духовкой.

Если вы хотите купить духовку, которая не подходит к вашему подключению, вам придется сначала потратить дополнительные деньги, заменив подключение.

Какие бытовые приборы можно использовать на вашей кухне?

Скорее всего, вам понадобится духовка того же типа, что и у вас на кухне.

Почему?

Дизайн вашей кухни играет большую роль в выборе духовки.Например, если на вашей кухне есть настенная духовка, вам придется сделать ремонт, чтобы перейти на отдельно стоящую духовку.

У вас может быть встроенная варочная панель, которая полностью отделена от вашей духовки. Выясните, какая техника может поместиться на вашей кухне, прежде чем тратить деньги.

Какой у вас бюджет?

Существует широкий диапазон цен на духовки. Важно установить бюджет, чтобы не покупать то, что вы не можете себе позволить. Дополнительные функции, такие как управление с помощью сенсорного экрана, заманчивы, но они могут испортить ваше финансовое положение, если вы не будете осторожны.

Мы разбили различные ценовые категории и различные функции, которые вы можете ожидать от каждой из них ниже.

378–757 фунтов стерлингов:  Если вы не готовите дома много, духовка в этом ценовом диапазоне подойдет вам. Вы можете рассчитывать на базовые функции плиты. Возможно, вы даже сможете найти модель из нержавеющей стали, если потратите достаточно времени на поиски.

757–2 271 фунтов стерлингов:  Духовка стоимостью от 757 до 2 271 фунтов – это среднестатистическая кухонная плита.Вы можете найти множество моделей, в том числе из нержавеющей стали, с множеством различных функций. Но если вы хотите что-то необычное, этот ценовой диапазон не для вас.

2 271 -4 542 фунтов стерлингов: В этом ценовом диапазоне можно найти высококачественные печи. Это могут быть конвекционные вентиляторы, варианты питания на двух видах топлива или вставные конструкции.

4 542 фунта-7 570 фунтов: Серьезному домашнему повару, возможно, придется заплатить столько за свою новую духовку. Эти высококачественные печи практически не уступают профессиональным приборам.

Духовой шкаф в этом ценовом диапазоне будет иметь цельную конструкцию из нержавеющей стали, а не просто отделку. Она также будет шире обычных духовок и будет включать в себя шесть конфорок, а иногда и больше.

7 570 фунтов стерлингов+: Большинству людей не нужно тратить столько денег на духовку. Но вы можете настроить свою духовку с помощью встроенных функций, если вы можете себе это позволить. Одна из этих функций может включать подключение к водопроводу, которое выпускает пар во время выпекания.

Различные варианты питания Рассмотрим

Если вы заменяете свою духовку, проще всего выбрать духовку, которая соответствует вашему текущему подключению к электросети.Но ремонт кухни или переезд в новый дом могут предоставить вам новые возможности для духовки.

Итак, мы составили список наиболее распространенных вариантов мощности для вашей духовки.

Вот краткое описание каждого из них.

Электрическая катушка

Вместо конфорок на этих варочных панелях установлены змеевики. Когда электричество проходит через катушки, оно нагревает металл и готовит вашу еду.

Но это не лучший вариант для большинства людей.

Змеевики не распределяют тепло равномерно, а это означает, что ваша пища будет готовиться с разной скоростью в зависимости от ее положения на сковороде.Эти катушки долго нагреваются и столько же времени остывают.

Хотя термостат сообщит вам, включена ли спираль, он не сообщит вам, горячая ли она, когда вы закончите готовить.

Несмотря на эти недостатки, электрическая варочная панель дешевле многих других моделей.

Электрический гладкий верх

Как следует из названия, этот тип варочной панели абсолютно гладкий. У него есть нагревательные элементы под поверхностью, а датчик сообщит вам, если поверхность горячая.

Этот тип варочной панели легко поцарапать, и вы, возможно, не сможете использовать любую посуду на этой гладкой поверхности. Но она хорошо готовит еду и имеет лучшие меры безопасности, чем электрическая плита.

Газовая варочная панель

Газовая плита использует пламя под посудой для разогрева пищи. Нагрев равномерный, выключив конфорку, не нужно ждать, пока поверхность остынет.

Газовые плиты кипятят воду дольше, чем электрические.Поэтому, если вы хотите, чтобы приготовление пищи было быстрым, возможно, вам не стоит выбирать газовую плиту.

Кроме того, газовая плита пригодится во время отключения электричества. Вы можете включить газ, зажечь его спичкой и продолжать готовить, как обычно.

Индукционная варочная панель

Индукционные варочные панели используют электромагнитную энергию для нагревания пищи. Но поверхность не нагреется, если она не соприкоснется с другим магнитным материалом.

Это делает его более безопасным, чем газовые и электрические плиты. Индукционные плиты также готовят пищу быстрее, чем другие плиты.

Но есть и недостатки.

Вы должны купить посуду, совместимую с этим типом плиты. Кроме того, он стоит дороже, чем другие модели.

Электрическая духовка

Электрическая духовка использует электричество для нагрева внутренней части духовки аналогично тому, как она нагревает плиту. Вы можете видеть нагревательный элемент в верхней или нижней части духовки, но иногда нагревательный элемент спрятан вне поля зрения.

В электрических духовках пища готовится более равномерно, чем в газовых.

Газовая печь

В этих духовках для обогрева внутренней части используется энергия газа, а не электричества. Они не так эффективны, как электрические духовки, когда дело доходит до выпечки.

Двухтопливный

Двухтопливная печь может работать как на электричестве, так и на газе.

Например, духовка может использовать энергию газа для нагрева плиты, а электричество — для обогрева внутренней части духовки. Это может дать вам лучшее из обоих миров.

Различные стили духовых шкафов для рассмотрения

Источник питания — не единственное, о чем вы должны думать, когда покупаете новую духовку. Вы также должны учитывать стиль самой печи.

Вот два наиболее распространенных типа печей, с которыми вы можете столкнуться при покупке.

Отдельностоящий

Плита этого типа может поместиться в любом месте вашей кухни. Варочная панель является частью духовки, а элементы управления находятся на задней панели, которая поднимается над варочной панелью.

Вставной

Встраиваемая печь не имеет задней панели, как отдельно стоящие печи. Вместо этого элементы управления находятся на передней панели духовки.Это позволяет ему сочетаться с окружающими столешницами.

Шесть особенностей новой духовки

Когда вы знаете, какой тип духовки вам нужен и какое у вас подключение, пришло время перейти к самой интересной части: рассмотрению функций.

Не все духовки имеют одинаковые функции, поэтому вам следует выбрать функции, наиболее важные для ваших кулинарных потребностей. Это может измениться в зависимости от вашего стиля приготовления пищи, но мы собрали шесть наиболее важных вещей, на которые следует обращать внимание при покупке новой духовки.

Посмотрите ниже.

1. Конвекционное отопление

В конвекционном нагреве используется вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри духовки. В отличие от традиционного лучистого отопления, конвекция экономит ваше время и деньги на счетах за электроэнергию.

Поскольку нагрев распределяется равномерно, вам не нужно беспокоиться о размещении стойки.

2. Датчик температуры

Датчик температуры вставляется сбоку в стенку духовки. Он может контролировать внутреннюю температуру мяса, как будто готовится в духовке.Затем он отображает эту температуру на панели управления.

Вам не нужно открывать дверцу и выпускать все тепло, чтобы проверить мясо вручную.

3. Стеклянные двери

Всегда лучше не открывать дверцы духовки, если это возможно. В противном случае тепло уходит и внутренняя температура падает. Вот почему стеклянные двери так полезны.

Вы можете увидеть свою выпечку, не открывая дверцу. Если вас беспокоит грязное стекло, есть много способов содержать его в чистоте без особых усилий.

4. Режим субботы

Режим субботы — это способ сохранить пищу горячей в духовке в течение длительного периода времени. Он делает это, не продолжая готовить пищу, поэтому она не пригорает.

Если вам нужно приготовить ужин заранее или по какой-то причине отложить его, эта функция просто спасает.

5. Таймер и отложенный старт

Этот тип таймера отключает всю духовку, когда звенит таймер. Если вы не услышите таймер, ваша еда не останется в духовке и не превратится в почерневшую хрустящую корочку.

Отложенный старт позволяет запустить духовку после того, как вы поместите в нее продукты. Таким образом, вы можете приготовить продукты заранее и отложить их приготовление, пока не наступит время приема пищи.

6. Двойные печи

Двойные духовые шкафы имеют две отдельные камеры для приготовления пищи. Вы можете настроить эти отсеки на разные температуры, не влияя друг на друга.

Это означает, что вы можете одновременно готовить два разных блюда при разных температурах. С двойной духовкой приготовление праздничных блюд становится намного проще.

Что искать в новой духовке

Никогда не спешите покупать новую кухонную плиту. Поскольку они стоят больших денег, убедитесь, что вы не торопитесь, чтобы выяснить, какие функции лучше всего подойдут для вашей кухни.

Собираетесь купить новую духовку?

Обязательно ознакомьтесь с некоторыми вариантами, которые мы предоставляем.

против электрической духовки

За последние несколько десятилетий в кухонной технике произошло множество технологических прорывов, от гриля Джорджа Формана до кранов быстрого кипячения.

Несмотря на целый ряд изобретений, нововведений и достижений, скромная духовка прочно зарекомендовала себя как проверенная и настоящая опора кухни.

Тем не менее, выбор духовки на газу и электричестве уже давно является предметом горячих споров, причем обе стороны спора твердо верны своему предпочтительному источнику.

Итак, какой из них лучше? Давайте выясним, когда мы нагреем газовые духовки против электрических духовок в окончательной битве за кухонное превосходство.

Если вы считаете, что газовая духовка проявит больше искры в ваших кулинарных способностях, ознакомьтесь с этими плюсами и минусами и взвесьте свое мнение.

Газовые духовки, как правило, очень быстро нагреваются, что ускоряет общий процесс приготовления, поскольку сокращает время, необходимое для предварительного нагрева духовки до желаемой температуры.

Они также обеспечивают равномерное распределение тепла, что может быть полезно для достижения разных результатов при одновременном приготовлении пищи; например приготовление мяса на нижней полке и жареный картофель на верхней.

Установка газа — это навык специалиста, который может быть чрезвычайно опасен, если его проводит неподготовленный любитель. Таким образом, вам необходимо заручиться помощью квалифицированного газового специалиста для безопасной установки газовой духовки. Естественно, это обычно идет с ценником.

Газовые духовки обычно также не имеют вентилятора, что может затруднить циркуляцию тепла. Хотя это может быть полезно для достижения различных результатов приготовления (как отмечалось выше), это может привести к неравномерной выпечке и потребовать серьезного жонглирования полками, если вы хотите добиться одинаковых результатов для нескольких противней.

Если вы склоняетесь к мысли об электрической духовке, обязательно примите во внимание следующее, чтобы принять взвешенное решение.

В то время как газ может иметь преимущество с точки зрения скорости нагрева, электрический, как правило, предлагает более быстрое приготовление пищи.

Электрические духовки имеют тенденцию распределять тепло более равномерно, особенно духовки с вентилятором. Это позволяет циркулировать горячему воздуху вокруг духовки, окружая предмет и готовя пищу под разными углами.

Как отмечалось ранее, для нагрева электрических духовок может потребоваться много времени, что потенциально увеличивает время приготовления до 30 минут.Он также сохраняет тепло в течение длительного периода времени, что иногда затрудняет регулировку температуры.

Возможно, самым большим недостатком электрических печей является то, что они могут стать серьезной проблемой при отключении электроэнергии. Если в вашем районе отключено электричество, а вы на полпути к выпеканию в духовке, это немедленный контрольно-пропускной пункт, у которого нет обходного пути.

Короче говоря, да. Приготовление пищи на газу обычно выходит значительно дешевле, чем приготовление пищи в электрической духовке.

Одно исследование, проведенное организацией по надзору за потребителями Which? обнаружили, что приготовление пищи в газовой духовке обходится более чем на 50% дешевле, чем приготовление пищи в электрической духовке в течение года.

Кроме того, газовые плиты обычно дешевле покупать заранее, что позволяет сэкономить на нескольких уровнях.

Хотя ваше решение, скорее всего, будет зависеть от затрат, эффективности и практичности, также важно отметить, что газовая плита отличается от электрической.

Газовые духовки обеспечивают тепло с большей влажностью, чем электрические, в результате блюдо получается более влажным. Это предотвратит высыхание некоторых блюд и может иметь решающее значение при приготовлении таких блюд, как мясо.

Между тем, электрические духовки обеспечивают более сухой жар, который идеально подходит для получения более хрустящей текстуры. Это особенно полезно при выпечке печенья из хрустящих чипсов.

В конечном счете, кто победит в битве между электричеством и газом, во многом зависит от ваших собственных предпочтений и желаемых способов приготовления пищи.

Хотя в долгосрочной перспективе газ может быть дешевле, он требует специальной установки, тогда как для электрической модели просто нужна розетка. При этом, если вы живете в районе, где перебои с подачей электроэнергии являются обычным явлением, электрическая духовка может быть ненадежным решением.

Различия в качестве приготовления и конечном результате также могут быть решающим фактором, в то время как многие просто выберут то, с чем они знакомы, с мышлением «лучше черт вас знает». При этом, если вы действительно разрываетесь, есть гибридные варианты, которые обеспечивают лучшее из обоих.

Какой бы вариант вы ни выбрали, вы можете быть уверены, что Cooker Spare Parts поможет вам, если вам понадобится сменный компонент, новая подставка или запасной лоток.

Если вам нужна помощь в принятии решения, почему бы не написать нам сегодня? Позвоните сейчас по телефону 02920 452 510 или свяжитесь онлайн, используя ссылку ниже.

Свяжитесь с нами

Зачем мне плита с двойной духовкой?

Духовка с двумя духовками не такая вместительная и универсальная, как духовка с двойными стенками, но она все же может быть хорошим способом повысить удобство приготовления пищи на кухне, оборудованной обычной 30-дюймовой плитой.

Плиты с двумя духовками вмещают две духовки в пространство 30-дюймовой плиты за счет ящика для хранения, который вы обычно найдете в модели с одной духовкой. Более короткая верхняя духовка хороша для замороженной пиццы, противней или, может быть, небольшого цыпленка, а нижняя духовка достаточно велика для чего-то вроде 20-фунтовой индейки.

Ассортимент с двумя духовками на самом деле не является заменой духовки с двойными стенками, потому что вы получаете одну маленькую и одну почти полноразмерную духовку, обе расположены низко над землей, а не две полноразмерные печи на одной высоте. легкодоступная высота.

Но в отличие от духовки с двойными стенками, которая является встраиваемым прибором, требующим много места и профессиональной установки, плита с двойной духовкой может поместиться везде, где может поместиться обычная плита. Нет необходимости в ремонте или перепланировке. Двойные плиты стоят дешевле, к тому же в них есть варочная панель.

Мы были удивлены, узнав, что большинство людей с плитами с двумя духовками не часто используют обе духовки одновременно.Так какой смысл иметь его? Владельцы говорят нам, что им нравится верхняя духовка, потому что она быстро нагревается, и ее легче загружать и выгружать, поскольку она не так близко к земле, как типичная духовка. И тогда у них есть большая печь, когда им это нужно. В тех случаях, когда вы хотите одновременно приготовить или разогреть несколько блюд при разных температурах без смешения сильных ароматов, очень удобно иметь обе духовки.

Вероятно, самым большим недостатком плиты с двойной духовкой является то, что нижняя духовка находится очень низко над землей.Многократное приседание, чтобы открыть или закрыть дверь, иногда с тяжелой жаровней или противнем в руке, может быть совершенно утомительным. Вам также может понадобиться отрегулировать время приготовления и температуру для верхней духовки. Из-за небольшого размера верхняя духовка нагревается быстро, а продукты располагаются близко к нагревательным элементам, поэтому новые владельцы часто обнаруживают, что некоторые блюда случайно подгорают. Со временем вы к этому привыкнете, хотя, возможно, лучше готовить блюда, требующие деликатного прикосновения, такие как медленно приготовленные ребрышки или жаркое, в нижней духовке.

Если вы используете обе печи одновременно, вы должны ожидать, что некоторое количество тепла будет передаваться между полостями. Вуди Дельп, инженер из Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли, выразился прямо: «Это ящики внутри ящиков, разделенные другим ящиком. Происходит теплопередача, и одна печь будет влиять на другую». Тем не менее, Роберт ДеллаВалле, главный инженер по приготовлению пищи в Underwriters Laboratories, сказал нам, что, когда дело доходит до точности температуры, плиты с двумя духовками работают более или менее так же хорошо, как печи с двойными стенками, так что это не проблема, характерная для духовых шкафов с двойными стенками. диапазоны.И мы предполагаем, что теплопередача будет заметна только тогда, когда каждая духовка настроена на крайние значения, например, выпекание пиццы при температуре 450 ° F в нижней духовке, в то время как верхняя духовка настроена на поддержание тепла.

Еще есть емкость. Плиты с двумя духовками имеют больше общего пространства, чем плиты с одной духовкой, но каждая отдельная духовка меньше.В большинстве случаев это не имеет значения. Вы по-прежнему можете поместить широкую кухонную посуду, такую ​​как 16-дюймовые камни для пиццы и большинство противней, в любую полость, а более крупные блюда обычно без проблем помещаются в нижнюю духовку. Но если вам нужно приготовить действительно большую птицу, например 22-фунтовую индейку, вы можете обнаружить, что нижняя духовка слишком короткая.

Вы можете найти наши последние выборы для двойных духовых шкафов в наших руководствах по отдельностоящим электрическим плитам, отдельностоящим газовым плитам, выдвижным газовым плитам и выдвижным электрическим плитам.

Но если плита с двумя духовками не кажется правильным решением для вашей кухни — может быть, она слишком дорогая, или вы не хотите отказываться от мощности большой плиты с одной духовкой — вы можете просто приобрести отличный тостер, чтобы дополнить ваш ассортимент.

Самые экологичные духовые шкафы Великобритании и этические бренды, на которые стоит обратить внимание

Если вы хотите купить новую духовку, но хотите быть максимально экологичными, вы попали по адресу. Мы рассмотрим самые энергоэффективные печи, самые этичные компании, продающие печи, и даже некоторые альтернативы традиционным печам, о которых вы, возможно, раньше и не подозревали.Конечно, многие из нас должны учитывать первоначальную стоимость любого нового крупного кухонного прибора, и я буду учитывать это, когда мы будем рассматривать самые экологичные печи в Великобритании.

В этой статье есть несколько партнерских ссылок. Я могу заработать небольшую сумму денег без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы что-нибудь купите. Я также являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, которая позволяет мне зарабатывать деньги, размещая ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Подробнее читайте в моем отказе от ответственности.

Газовая или электрическая духовка?

До того, как я начал исследовать эту тему, я думал, что буду полностью игнорировать газовые духовки, потому что, по крайней мере, с электрической духовкой у вас есть выбор поставщика возобновляемой энергии. Оказывается, вопрос о том, газовые или электрические духовки более экологичны, немного сложнее, чем я думал сначала.

При выборе варочных панелей у вас есть основной выбор: газовая, электрическая или индукционная. Маловероятно, что в наши дни вы найдете электрическую варочную панель с катушкой, если только вы не покупаете подержанные, поэтому я не буду на них смотреть.В наши дни современные печи всех типов намного более энергоэффективны, и их постоянно совершенствуют.

Плюсы и минусы газовых и электрических духовок

Мы рассмотрим все плюсы и минусы газовых и электрических духовок, а не только их воздействие на окружающую среду.

Газовые духовки по сравнению с электрическими

• Газовые духовки обеспечивают больший контроль при приготовлении пищи, так как вы можете легче регулировать температуру.
• Электрическим духовкам требуется больше времени для нагрева и охлаждения, поэтому энергия тратится впустую.
• Газ более горячий, чем электрический, поэтому вы с большей вероятностью подожжете края еды — следите за едой и при необходимости меняйте положение.
• Электрические печи, как правило, дешевле, чем газовые.
• Газовые духовки имеют потенциал утечки газа, хотя с современными печами это довольно редко.
• Газовые плиты могут ухудшить качество воздуха в вашем доме. Они выделяют двуокись азота, угарный газ и формальдегид. Эти газы могут представлять реальную проблему для всех, кто страдает астмой, эмфиземой или другими респираторными заболеваниями или другими проблемами со здоровьем.– Leaf Score
• Газовые духовки обеспечивают более влажное тепло, чем электрические духовки с сухим жаром. У каждого типа нагрева есть свои плюсы и минусы в зависимости от того, что вы готовите.
• Газ, как правило, является лучшим вариантом с точки зрения общих выбросов углерода. Сжигание природного газа производит тепло более эффективно, чем электрические источники тепла. – Little Green Blog
• Если у вас отключили электричество, вы все равно можете готовить, если у вас есть газовая духовка.
• Обычно газ дешевле электричества.

co.uk

Пока сложно сказать, газовые или электрические духовки самые экономичные и экологичные. Хотя газовые духовки, как правило, дороже, текущие расходы меньше, однако главное, на что следует обратить внимание, — это энергоэффективность. Электрические духовки потребляют меньше энергии, хотя иногда они могут быть менее эффективными.

Варочные панели: газовые, электрические или индукционные?

Стоит подумать об индукционной плите. Индукционные варочные панели имеют множество достоинств…

Индукционные варочные панели нагреваются быстрее всего.Хорошая плита закипает примерно в два раза быстрее, чем керамическая плита.

Индукционные плиты очень эффективны. Они имеют низкое напряжение, а поскольку варочная панель нагревает только посуду, нет потерь энергии. Сковорода быстро нагревается, что также снижает потери энергии.

Они также безопасны, так как на плите нет прямого нагрева, что очень удобно, если у вас есть дети.

Индукционные варочные панели также легко чистить, поскольку они имеют плоскую поверхность. Кроме того, сковорода редко выкипает, так как она работает на контролируемом нагреве, поэтому у вас не будет никаких липких беспорядков, которые нужно убрать.

Индукционные варочные панели имеют недостатки, основной из которых заключается в том, что вы должны использовать специальные кастрюли, которые позволяют магнитной энергии проникать в металл и нагревать сковороду.

* Запасность политики Defra: Улучшение энергетических характеристик отечественных изделий для приготовления пищи июля 2008 г. — Confushaboutenergy .co.uk

Газовая или электрическая духовка самая экологичная?

Индукционные варочные панели являются наиболее энергоэффективными варочными панелями, и вам, вероятно, следует присмотреться к электрической духовке. Однако это не учитывает некоторые альтернативы газовым или электрическим духовкам, которые я сейчас рассмотрю более подробно.

Если стоимость является для вас основным фактором, бензин будет самым дешевым в эксплуатации, и в течение года вы, вероятно, немного сэкономите. Это только в том случае, если у вас уже есть газ, установленный дома, поскольку стоимость установки газа может означать, что на экономию уйдут годы. Газовые духовки более энергоэффективны, чем электрические, но и потребление у вас будет выше (я не уверен, что понимаю это!).

Я бы сказал, что если у вас есть поставщик зеленой энергии, то электрические духовые шкафы и варочные панели – это то, что вам нужно.

Какие печи самые экологичные в Великобритании?

The Ethical Consumer сравнил 45 различных брендов, и если вы отфильтруете результаты, чтобы посмотреть, какой из них наиболее безвреден для окружающей среды, результаты, мягко говоря, разочаровывают. Каждая компания оценивается по 20-балльной шкале, и это говорит о том, что самая высокая оценка — всего 5, и только 15 из них вообще имеют какую-либо оценку.

Веб-сайт Ethical Consumer присваивает каждой компании 20-балльную оценку.

• Оценка основана на наборе из 5 критериев.Это окружающая среда, люди, политика, животные и экологичность продукции.
• Каждая компания начинает с 14 баллов. Баллы снимаются, если они подвергаются критике в одной из категорий.
• Дополнительные баллы начисляются за экологичность продукта (например, продукт веганский) или дух компании (например, компания является кооперативом).

Самые экологичные печи в Великобритании

Также стоит обратить внимание на то, какие марки плит в целом являются самыми этичными.

Наиболее этичные печи

Наименее этичные печи

Некоторые экологически чистые печи, которые следует рассмотреть

Экологически чистые альтернативы печам

Печи наиболее энергоэффективны. Нет смысла включать духовку, если вы готовите только одно блюдо. То же самое касается плит. Не используйте три кольца, если вы действительно можете использовать сковороды, сложенные друг на друга, для приготовления овощей на пару, используя только одно кольцо.

Если вы просто разогреваете пищу, микроволновая печь гораздо более энергоэффективна, чем духовка.Если вы готовите только несколько блюд, вы думали о тостере или фритюрнице?

Микроволновая печь

«Приготовление в микроволновой печи — один из самых дешевых и энергоэффективных методов приготовления пищи, использующий на две трети меньше энергии, чем электрические печи — Cureton и Reed». Микроволны можно использовать для разогрева многих вещей, но они, безусловно, лучше разогревают пищу и жидкости, чем духовка.

Тостер

Что такое тостер? Это небольшой кухонный прибор, напоминающий небольшую духовку.Обычно они имеют съемную решетку и, как следует из названия, представляют собой нечто среднее между тостером и духовкой. Они особенно хороши для приготовления пиццы, а также для приготовления тостов и выпечки кексов и печенья. Они не являются хорошей заменой духовке, но, возможно, их стоит рассмотреть как дополнение к духовке.

Микроволновая печь или тостер?

Микроволновая печь потребляет в среднем около 750-1100 Вт. Тостер потребляет около 1200-1700 (EnergySavers).

Если вам сейчас хочется чего-нибудь горячего, и вас не волнует, как еда получится, кроме как горячей, то вам подойдет микроволновая печь.Но если вы хотите имитировать приготовление пищи в духовке, то вам подойдет тостер, нагревающий пищу медленнее, но и более равномерно. – Treehugger

Air Fryer

Я слышал об аэрофритюрницах и раньше, но на этой неделе в одной из групп в Facebook, к которой я присоединился, целая куча людей восхваляла аэрофритюрницы, и многие утверждали, что они этого не делали. т использовал их духовку в течение нескольких месяцев. Я должен был узнать больше!

Что такое фритюрница? «Аэрофритюрница — это электрическое устройство, которое циркулирует перегретый воздух вокруг пищи.Например, если вы готовите чипсы, вам понадобится всего около 1 столовой ложки масла на 1 кг нарезанного картофеля». – Карри Некоторые фритюрницы также являются скороварками.

Большую часть времени, когда вы читаете о фритюрницах, вы будете читать о приготовлении чипсов, как в приведенной выше цитате. Тем не менее, аэрогрили можно использовать для самых разных целей. «От карри до тапас, фритюрницы могут жарить самые разные продукты с гораздо меньшим количеством жира и масла. Мясо, рыбу и даже десерты можно приготовить таким супер-полезным способом.Подумайте о куриных крылышках в панировке, филе лосося с соусом песто, жареных креветках…» Невероятно, но вы даже можете приготовить целую курицу или испечь хлеб во фритюрнице, если купите ее достаточной мощности.

К большинству аэрофритюрниц прилагается буклет с инструкциями, в котором рассказывается обо всем, для чего можно использовать аэрофритюрницу. В частности, для веганов они отлично подходят для приготовления тофу.

«Много ли электроэнергии потребляют фритюрницы? Фритюрницы не потребляют много электроэнергии.Они эффективно используют энергию и по сравнению с духовкой сокращают время приготовления до 25%, что, конечно же, позволяет аэрофритюрнице работать меньше времени при приготовлении». – KitchenSnitches

Альтернативы духовым шкафам – бренды, которые следует учитывать

Miele, Gorenje и Smeg являются лучшими брендами для микроволновых печей с точки зрения этики и экологичности, согласно данным The Ethical Consumer. Похоже, они еще не изучали этику брендов тостеров и фритюрниц.

В группе Facebook, в которой я состою, большинство людей хвалили Ninja Air Fryers. Единственная информация, которую я смог найти о них, заключалась в том, что в настоящее время у них нет политики в отношении токсичных химикатов.

Если бы я инвестировал в новую кухню, я бы определенно посмотрел на индукционную плиту и комбинированную скороварку и фритюрницу. Во многих отношениях этого, вероятно, было бы достаточно для меня, поскольку я живу один. Их также вполне хватит для небольшой семьи до 4 человек (особенно если это 2 взрослых и 2 ребенка).Однако я не уверен, что готов полностью отказаться от духовки, и я бы тоже выбрал электрическую духовку. Если вы пытаетесь найти экологически чистые печи, вам нужно учитывать множество вещей, всегда проверяйте рейтинг энергоэффективности перед покупкой.

Если вам нравится то, что я делаю, и вы хотите поддержать меня, вы можете купить мне «кофе», который поможет покрыть текущие расходы на веб-сайт.