ч Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте можно увидеть самые необычные барбекю проекты. Фото данной модели, например, показывает, что печка для барбекю и шашлыка, сложенная своими руками, может напоминать очертаниями печку из русской избы.

Фото 15. Существуют самые разнообразные виды барбекю для дачи из кирпича. Фото показывает удлиненную модель, сложенную уголком. Заметно по боковой стенке, что применялась оригинальная схема кладки барбекю из кирпича.

Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачное барбекю из кирпича, своими руками выстроенное хозяином участка. Состоит данное сооружение из трех простейших секций. При этом видно, что применялась достаточно необычная раскладка барбекю из кирпича.

Фото 17. Кирпичное сооружение для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую, относительно простую печь барбекю своими руками, порядовка кирпичной кладки может оказаться необходимой.

Фото 18. Задний дворик загородного дома с зоной барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такое, довольно сложное кирпичное барбекю собственными руками, схемы с подробными размерами и очередностью действий просто необходимы.

Порядовка: как сложить мангал из кирпича

Несмотря на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный мангал из кирпича, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заранее, с учетом выбранных габаритов и конфигурации. Удобнее всего делать это на листе в клетку.

Как класть кирпич? Наиболее простой способ укладки — со смещением каждого ряда на половину кирпича по отношению к предыдущему. Первые два ряда выкладываются сплошными. Самый первый ряд складывается из цельных кирпичей, без половинок.

Нижняя часть мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов к центру по намеченным заранее линиям. Через каждые 3 ряда необходимо проверять правильность укладки уровнем и отвесом, выкладывать сетку для армирования.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и прочую утварь. Выкладывается он сплошной кладкой.

Центральная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заранее отливается из бетона с армированием или выкладывается из кирпича. Если по проекту сооружаются арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для равномерного распределения кирпичей между ними вставляются щепки.

Зазоры одинаковые, примерно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичами смачивается и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет использоваться еще и в качестве барбекю, следует заранее озаботиться возможностью установки решетки. Для нее оставляют небольшой выступ, или несколько выступов, чтобы решетку можно было размещать на разных уровнях. Устанавливают ее на стержни арматуры, вделанные в стенки мангала.

Совет: если оставлять между кирпичами небольшие зазоры при укладывании топливника, при использовании мангала в дальнейшем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет лучше.

Жаровню укладывают на металлические уголки, которые крепятся к кладке штырями. Учтите это собирая дачный мангал из кирпича своими руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Важно! Недопустимо попадание атмосферных осадков на незаконченную кирпичную кладку. Если начался дождь — ее необходимо тщательно укрыть полиэтиленом

Последний этап — сооружение дымохода. Его наличие позволяет дольше сохранять жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают выкладывать, постепенно сужая ее кверху. Делается это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение производится не более, чем на треть кирпича — в противном случае сооружение может оказаться неустойчивым.

Если выкладка кирпичной трубы кажется слишком сложной — можно установить металлическую. По окончании кладки нужно произвести обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму повышают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на заключительном этапе. После этого проводят декорирование. При наличии столешницы, ее можно оформить плитой из керамогранита. Сам мангал облицовывают штукатуркой, декоративным камнем, облицовочной плиткой и т.д.

Мы рассмотрели, как самому сделать мангал из кирпича. Отдельный вопрос — защита сооружения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специальными составами. Это может быть термостойкий лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, вдобавок защищающий и от появления микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают тротуарной плиткой. Помимо защиты от пожара, она создаст ровную, удобную площадку. В непосредственной близости от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для декора выбирают только негорючие, жаропрочные материалы.

Строительство барбекю своими руками

Так же важно, как вы будете готовить блюда. Часть работы может быть выполнена дома, но некоторые должны быть сделаны на месте, на улице

Вот почему эти грили, которые рядом с очаговой камерой имеют рабочую поверхность, а под ней угольную камеру и другие необходимые аксессуары, настолько удобны в использовании.

Кирпичная кладка барбекю — высота, на которой расположена столешница, а также решетка с посудой для выпечки, обычно составляет около 80 см, но вы можете разместить их немного ниже или выше, приспосабливаясь к росту человека, который чаще будет шеф-поваром.

Сторонники «сидячих» собраний могут построить барбекю, в котором очаг и решетка находятся на 50–60 см над поверхностью земли.

С прелестями выпечки мы также сможем пользоваться садом под дождем, если гриль ставить под укрытие. В расширенной версии он иногда оснащен проточной водой и светом. Однако прежде чем принять решение о таких инвестициях, мы должны спросить себя: будем ли мы часто использовать это место в саду или только несколько раз в течение сезона? Строительство барбекю с фото примерами:

Мангал-коптильня

Конструкция мангал-коптильня сама по себе очень удобное и практичное изделие, поскольку за один прием можно приготовить и шашлык и закоптить мясные продукты

Чтобы начать самостоятельно делать, нужно обратить внимание на важные нюансы:

• Размеры конструкции стоит подбирать с учетом количества людей, которых нужно будет накормить. Слишком маленькие изделия не будут удобными, поскольку прийдеться разделать процесс приготовления пищи на несколько подходов. Слишком большие сооружения не выгодны из-за того, что не вся поверхность будет использоваться.
• Каким будет сооружаться изделие: стационарным или разборным.
• Основной материал для изготовления: метал или кирпич.

Мангал-коптильня

Особенности построения коптильни

В постройке коптильни рекомендуется чтобы сооружение включало крышку, которая будет задерживать дым для копчения продуктов. Существует несколько способов ее изготовления:

• Соорудить ее раздвижную из двух половинок.
• Сделать с одной половинки. В таком случае она будет откидная.
• Съёмную.
• Задвигающую.

Основание коптильни можно разместить на ножках из метала, или сделать кирпичные опоры. Длину ножек можно подобрать индивидуально. В конструкцию мангала-коптильни можно встроить дополнительный столик. При таком варианте будет комфортно готовить еду на приспособлении.

При сооружении этого девайса нужно быть готовым к тому, что это займет много времени и сил. Но то, что получиться в результате будет полезным на протяжении многих лет. Качественно сделана конструкция– это залог того, что приготовленные блюда всегда будут вкусными.

Очень компактная коптильня

Весь процесс состоит из тех же этапов, что и предыдущие изделия. Отличие в том, что укладка кирпичей делается по другим чертежам.

Что касается облицовочных работ, то также требуется уделить этому не мало внимания. Можно использовать декоративный кирпич. Сейчас его видов большое количество, поэтому внешне девайс можно сделать таким как требует того обстановка. Также, чтобы вся локация изделия выглядела эстетично, можно обложить ее тротуарной плиткой.

Как правильно класть печной кирпич

1. Каждый уровень сначала складывайте как конструктор, без раствора. Примерка позволит точно обрезать камни в нужных местах и подогнать друг к другу.
2. Керамический кирпич замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, затем укладывается на место. Огнеупорный камень только ополаскивается от пыли.
3. Максимальная толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит образованием трещин.
4. Не перевязывайте огнеупорную стенку с обычной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
5. Проверяйте горизонтальность каждого яруса строительным уровнем, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а внутренние поверхности обтирайте влажной ветошью. При недостатке опыта не пытайтесь колоть камни киркой, лучше используйте болгарку с отрезным кругом по бетону.

Как построить большую кирпичную беседку с печью — практические советы

https://youtube.com/watch?v=abZRz8ClENg

Желания современных дачников вполне сопоставимы с ростом общего благосостояния российских граждан. Многим уже недостаточно на участке просто дачного домика, теплицы и бани. К тому же участки увеличились в размерах – традиционные шесть соток остались в прошлом, сейчас загородные владения составляют и десять и пятнадцать соток, а поскольку не всем хочется на даче заниматься только сельскохозяйственными работами, немало желающих еще и отдохнуть, то обустройство зон отдыха все чаще занимает умы владельцев дачных участков. Кому-то вполне достаточно легкой металлической беседки со скромным столом и табуретками, а кто-то не прочь обзавестись фундаментальным и многофункциональным строением, каким по праву можно назвать кирпичную беседку с печью барбекю. Рассмотрим варианты строительства этого объекта на дачном участке.

Как и любое серьезное строительство, возведение сложного инженерного сооружения, каким является кирпичная беседка, требует тщательной подготовки с обязательным проектированием всех элементов будущего строения.

Для начала нужно определиться с типом беседки, для чего самым разумным будет ознакомиться с фото беседок с барбекю, а после анализа понравившихся вариантов и сопоставления возможностей приступить к проектированию уже конкретного сооружения, учитывающего особенности участка и функционального назначения конкретной беседки, по возможности добавляя к стандартным проектам индивидуальные черты.

Устройство фундамента

После выбора проекта кирпичной беседки с барбекю необходимо подготовить территорию (для чего выравнивается площадка) и изготовить фундамент. Так как нагрузка несущих конструкций беседки будет существенной, к тому же сама печь имеет большой вес, фундамент необходимо сделать бетонным, для чего, в зависимости от характеристик почвы, выбрать нужный тип фундамента:

ленточный фундамент – заливается по периметру будущего строения с заглублением на определенное расстояние. При устройстве ленточного фундамента отдельно заливается блок под печь. Этот тип фундамента подходит при плотном грунте, не вызывающем деформацию.

при пучнистом или болотистом характере почвы (подверженном просадке) необходимо изготавливать фундамент в виде монолитной плиты, которая исключит разрушение конструкции от возможных движениях грунта, так как все сооружение будет двигаться вместе с фундаментной плитой.

Виды барбекю

Само понятие барбекю имеет американское происхождение и по смыслу представляет собой устройство для приготовления пищи на углях. Нам более привычно определение мангал или гриль, но для хорошего продукта гораздо важнее его правильно и вкусно приготовить, а название вторично. К тому же сам процесс приготовления в барбекю происходит немножко по-другому, чем на гриле, поэтому в названии тоже заложен определенный смысл.

Печь барбекю может представлять собой сложную по конфигурации конструкцию с несколькими отделениями – очагом, духовкой, металлической решеткой и дымоходом. Возможно даже устройство вертела. Некоторые проекты предусматривают наличие тандыра. Настоящая печь барбекю также включает в себя несколько дополнительных полок для хранения готовых продуктов и кухонной утвари, необходимой для приготовления различных блюд.

Порядовка барбекю

При изготовлении печи барбекю своими руками чертежи составляются с учетом порядовки барбекю, то есть четкого расположения каждого ряда кирпичей в зависимости от требований к назначению печи, состава и количества материалов (непосредственно кирпича) и геометрических размеров конструкции ( с учетом всех отделений печи, включая дымоход). Пример порядовки показан на рисунке.

Барбекю с казаном

Для разнообразия в печь барбекю можно встроить металлический казан, чтобы дополнительно готовить плов или овощи. Конструкция печи позволит этим блюдам готовиться в жаркой атмосфере, необходимой для качественного тушения.

Поскольку полусферическая форма казана создает большую температуру (и позволяет ее дольше удерживать), принцип длительного приготовления некоторых блюд выдерживается замечательно и барбекю с казаном как раз может стать тем особенным элементом летней кухни, которого нет больше ни у кого из соседей и знакомых.

Создание чертежа с размерами

Перед тем, как приступить к строительным работам, непременно разработайте план сооружения. Учтите в проекте размер беседки, место для камина и его площадь, а также материалы для изготовления. Начальный этап создания — составление грамотного чертежа, в котором будут учтены все требования техники безопасности.

Знаете ли вы? Начало отопительного сезона 1952 года в Великобритании сопровождалось нависшим над городами смогом, состоящим из продуктов горения угля. После фактов гибели граждан правительство запретило использование угольного отопления, тем самым резко повысив спрос на безотходные электрические камины.

Итак, при создании проекта соблюдайте следующие параметры:

1. При расчёте площади учтите размеры нагревательного устройства. Идеальная глубина мангала из кирпича составляет 750–100 см, ширина — 120 см.
2. Сбоку от печи для удобства желательно предусмотреть рабочий стол шириной 60–80 см, а рядом вплотную запланируйте установку мойки такой же ширины. С другой стороны уделите место для хранения дров, соблюдая при этом аналогичную дистанцию (для соразмерности).
3. Перед мангалом нужно оставить свободное место (примерно 1–1,2 м), чтобы в процессе готовки не было тесно, а жар не мешал отдыхающим. Таким образом, для досуга выделите 8–12 м² площади, а под мангал — минимум 240×175 см.
4. С целью сбережения места можете установить печку в углу беседки.

1- искроулавливатель, 2 -малая труба, 3- большая труба,4- Боковая верхняя левая кирпичная стенка топки, 5- правая кирпичная стена топки,6 — нижняя левая кирпичная стена топки, 7- нижняя правая стена топки,8 — задняя кирпичная стена, 9- основные нога с торца( левая), 10- основные нога с торца( правая), 11- задняя нижняя крашеная стенка, 12- кирпичная полка, 13- декоративная панель,14- основная панель, 15- основная столешница, 16- правая столешница, 17- левая столешница с мойкой, 18- левая дополнительная каменная нога, 19- правая дополнительная каменная нога

Делаем печь-барбекю из кирпича c дымоходом

Рассмотрим пошаговую инструкцию по кладке барбекю из кирпича.

Необходимые инструменты

• Мастерок.
• Резиновая киянка.
• Таз или корыто.
• Строительный миксер или лопата для перемешивания.
• Длинная рейка с ровной поверхностью, по которой можно проверять качество работ в процессе их выполнения.
• Рулетка.
• Строительный уровень.

Выбор материала

Для улицы подойдут облицовочный и полнотелый керамический камень. В помещении рекомендуют использовать шамотный — он лучше выдерживает высокую температуру и хуже ее проводит. На улице печь охлаждается быстрее, чем в доме.

Подготовка кладочной смеси

Цемент смешиваем с песком в пропорции 1:3. Чтобы масса была более подвижна, можно ввести в состав известь или специальную добавку, повышающую пластичность.

Есть и другой рецепт кладочного раствора. В таз засыпают глину и заливают ее водой. Через 5 дней ее перемешивают, добавляя немного песка и цемента.

Монтаж стенок

Первый ряд лучше сначала выложить без раствора, как показано в фотогалерее. Это нужно, чтобы убедиться, что расчеты размеров проведены правильно и количество сборных элементов соответствует длине и ширине всей конструкции. Чтобы обозначить шов, оставляют зазоры в 1 см.

Основанием служит железобетонный фундамент. Кирпичи укладывают в длину. Каждый последующий ряд смещают так, чтобы шов приходился на центр изделия, расположенного снизу. Разбить керамику на две равные части сложно. Лучше сделать срез болгаркой с диском по бетону. Раствор укладывают одинаковым слоем в 1 см. Для проверки применяют арматурный прут сечением 1 см либо порядовку — рейку с нанесенными на нее размерами. Каждые три яруса проверяют рулеткой и строительным уровнем. Чтобы правильно выставить сборный элемент, по его сторонам и сверху постукивают резиновой киянкой.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @ofensteinbbq

Если на углах перевязку сделать не удается, их армируют проволокой либо перфорированной лентой.

Установка перемычек

При достижении стенками расчетной высоты на них выкладывают горизонтальные опоры под очаг и столешницу. 

Способы создания опор

• Ряд кладут на металлическую пластину, заделанную в боковины. В блоках можно проделать желоб и разместить их на стальных уголках, сложенных сторонами вместе. Стороны должны смотреть вверх. Их помещают в желоба, обращенные к низу. Достаточной прочностью обладает профиль сечением от 45х45 мм. Его грани не должны выступать за пределы кладки. Глубину прорези берут с запасом — сталь расширяется при нагревании и может разрушить керамические изделия.
• Пустотелые изделия нанизываются на арматурный прут или каркас и скрепляются цементно-песчаной смесью.

Пространства между перемычками могут служить для хранения дров либо кухонных принадлежностей. Чертежи и фотографии барбекю из кирпича помогут найти решение, как еще задействовать эту зону.

Instagram @kamin_mangal_moscow

Instagram @ofensteinbbq

Выкладка топки

Она расположена на уровне перемычек. Опорой для ее дна служат стальные профили. Их заделывают в стены. Очаг представляет собой свод или прямоугольную камеру из шамотного кирпича. Вяжущим служит специальный термостойкий раствор. Он продается в виде порошка. Чтобы правильно развести его водой, нужно изучить инструкцию. Кирпичи располагают горизонтально в два ряда с перевязкой, защищающей нижние швы. Вместо кирпичей снизу можно сделать бетонную стяжку.

Стенки камеры возводят одновременно с внешними — так удобнее вести работы. Между ними делают зазор в 1 см. Он защищает внешнее покрытие от высокой температуры, а внутреннее — от растрескивания при неравномерных термических деформациях. Сборные элементы соединяют в длину.

Чтобы создать арку, потребуется кружало — металлическая или деревянная дуга. Ее фиксируют в проеме, а сверху устанавливают ряд, повторяющий форму дуги. Верхний кирпич помещают в проем последним. Соседние опираются на него и поэтому не падают. Арку изнутри защищает огнеупорная прослойка.

Instagram @kladkakamina

Instagram @kladkakamina

Instagram @mangal_kamin_rostov

Возведение трубы

Огнеупорные материалы не потребуются. Ряды располагают со смещением внутрь на треть ширины, создавая вытянутую пирамиду. На определенном уровне переходят на ровную вертикальную кладку.

Ребристую внутреннюю поверхность сложнее чистить, поэтому иногда ребра срезают либо закрывают плоскими щитами.

Отличие барбекю от мангала и гриля

Шашлык — любимое блюдо россиян на отдыхе. Самый простой способ пожарить шашлык — воспользоваться одноразовым мангалом и шампурами. Но гораздо удобней и цивилизованней делать это на даче, в созданном собственными руками более сложном устройстве. Все такие приспособления — гриль, мангал, барбекю — очень помогают дачному повару, а отличаются лишь некоторыми особенностями конструкции.

Гриль, мангал и барбекю придуманы для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях. Они отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями.

Мангал

Это самое простое приспособление для жарки: прямоугольный металлический ящик на ножках без решётки для углей. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках сверху имеются выемки для шампуров, а в нижней части — перфорация для создания тяги. Часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой.

Мангал — прямоугольный металлический ящик на ножках без крышки и решётки для углей

Гриль

Гриль отличается тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если отложить её в сторону, то агрегат станет работать как обычное барбекю. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней частях сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих тлеющих углей. Крышка — вещь очень нужная. Во-первых, увеличивается скорость приготовления пищи; во-вторых, готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным, а значит, более полезным.

Главное отличие гриля — наличие решётки и крышки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Кажется, все же самым лучшим толкованием является происхождение его от французского «barbe et queue» – «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница». Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Там, как в печи, имеется решётка для угля, чем обеспечивается хорошая тяга, и решётка для продукта, который должен жариться. Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. Широко продаются готовые «мобильные» барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышей и дополнительными откидными полочками. Они неудобны тем, что в непогоду их желательно убирать с участка. В более дорогих моделях расстояние между решёткой для продукта и решёткой с углями может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю тоже направлен снизу вверх.

Часто словом «барбекю» называют сооружение из кирпича на садовом участке

Но часто словом «барбекю» называют большое сооружение на участке, «садовый камин». Как правило, оно выстроено из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки. Часто в «садовый камин» вставляют казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей.

Технология строительства

Качественная порядовка мангала с казаном из кирпича позволит сохранить надолго конструкцию и улучшит ее безопасность при эксплуатации. Данный этап очень важен и требует определенного времени даже у профессиональных строителей.

Фундамент

Переходим к заложению основания под мангал с казаном из кирпича

Здесь важно соблюдать последовательность:

Раствор для кладки

На следующем этапе готовим раствор. Для этого возьмите:

• 2 ведра цементной смеси;
• 0,5 ведра гашеной извести;
• 1 ведро песка.

Смешайте компоненты в специальной емкости, тщательно перемешивайте и доводите массу до состояния густого теста.

Цоколь

Перед тем как приступить к кладке кирпичного мангала с казаном на раствор, сложите будущий мангал по рядам без раствора, всухую. Есть два важных правила реализации данного этапа:

• Учитывайте, что между кирпичами будет слой раствора толщиной 5-10 мм;
• При подгонке кирпичей обязательно используйте защитные перчатки, чтобы избежать травм;

Когда все «сложилось» и результат устраивает Вас как архитектора, приступайте к кирпичной кладке на раствор:

1. Кладку основания, то есть не горячей зоны, выполняете в полкирпича;
2. При укладке кирпичей обязательно проверяйте все горизонтали и вертикали строительным уровнем;
3. Когда Вы достигните высоты примерно 70 см с открытой стороны установите 2 стальных уголка 50 x 50 мм полками кверху. Они нужны, так как с этого места нужно укладывать кирпичи четвертой стенки-боковины мангала;
4. Далее продолжайте кладку в 1/4 кирпича, то есть кирпичи укладывайте на ребро;
5. Уложив кирпичи на боковые и заднюю стенки в 1/4 кирпича, вы получите опорный выступ для дна по всему внутреннему периметру. Учитывайте, что это уже ряды горячей зоны, поэтому рекомендуется использовать огнеупорный или полнотелый красный кирпич.

Жаровня

До начала кладки жаровни решите вопрос уборки золы из топки. Например, установите металлический поддон, который будет легко вытащить и очистить от продукта сгорания. Многие строители рекомендуют сконструировать топку не ниже 80 см. Эта величина равна 12 рядам кладки из кирпича. Закройте верх конструкции бетонным перекрытием и рядом кирпичной кладки.

Стены и дымосборник

Сооружение дымосборника несколько сложнее, но вполне вам по силам. Для этого стенки очаговой зоны, где непосредственно происходит приготовление, необходимо выложить повыше, так, чтобы вам было удобно. Затем необходимо «сузить» трубу. Укладываем кирпичи, сдвигая каждый новый ряд на полкирпича внутрь. Так формируется колокол печи.

Декоративная отделка

Существует огромное количество вариантов украшения Вашего домашнего очага. Дайте волю своей безграничной фантазии и применить все свои творческие навыки.

Есть несколько вариантов отделки мангала:

• оштукатурить кирпичный мангал с печкой под казан;
• облицевать плиткой и изразцами;
• установить металлические футляры;
• применить декоративную отделку без облицовки путем расшивки кирпича.

Подготовка к строительству барбекю с казаном

Прежде чем приступать к постройке печи, необходимо определиться с местом её установки, набросать эскиз будущей модели и выбрать подходящий материал для кладки.

Определение места

Печь не должна стоять под деревьями и близко к воспламеняющемуся забору. Оптимально ставить её недалеко от вашего любимого места для еды на участке. Площадка должна быть большой, тогда готовить будет удобно. При желании можно соорудить печь с мойкой, тогда надо подвести к ней воду и канализацию. Если же это сложно, то печь ставится возле садового водопроводного крана.

Выбор материала

Печь-барбекю можно сложить из речного камня (это очень красиво), из керамзитовых блоков или обычного красного кирпича. Но поверхности, соприкасающиеся с огнём, выкладываются из специального огнеупорного кирпича, потому что все перечисленные выше материалы не выдерживают высокой температуры в мангале или под казаном и растрескиваются. То же самое относится к раствору для кладки. Места, где горит пламя, выкладываются на специальном составе. Раствор для остальной печи тоже специфический: цемент не выдержит даже небольшой температуры, поэтому вместо цементной части раствора применяется глина.

Уличная печь из речного камня смотрится эффектно, но требует определённых навыков кладки

Видео: какой кирпич выбрать

Определение модели

Прежде чем рассчитывать количество стройматериала, необходимо определиться с моделью «садового камина». Здесь следует учесть следующие аспекты:

• габариты печи-барбекю; если конструкция массивная, ей понадобится фундамент;
• местоположение;
• форму топочного отделения;
• форму и размеры дымохода;
• дополнительные элементы, такие как казан, мойка, духовка.

Мы выбрали для постройки сложную печь. Это мангал-барбекю с плитой для готовки и казаном, проект мастера Валентина Бруя под названием «Стоунхендж».

Авторский проект барбекю с казаном «Стоунхендж» Валентина Бруя

Расчёт количества кирпичей

Расчёт материала делается после выбора модели со схемой порядовки. Считается примерное количество кирпичей в каждом ряду, учитывается их тип (огнеупорные, силикатные, обычные) и форма. Примерные подсчёты производят следующим образом: считают кирпичи в первом, сплошном ряду; полученное число умножают на количество рядов и так называемый заполнительный коэффициент. Для печей барбекю он составляет 0,65. Учитываем, что примерно 15% кирпичей уйдёт в брак, это число надо увеличить до 30%, если предполагается резка кирпичей. Они при этом ломаются.

Таблица: расчёт потребности материалов

Таблица: необходимые инструменты

Подготовка фундамента

Прежде чем приступать к кирпичной кладке, необходимо подготовить фундамент для будущей печи.

1. Для фундамента колышками и нитью разметить нужную площадь с запасом по 1 метру с каждой стороны. Перед печью запас можно сделать и гораздо больше.

2. Вырыть котлован глубиной 30–50 см. Учитывая размеры и вес печи, нужно делать не ленточный фундамент, а плиту.
3. На дно котлована насыпать слой щебня или гравия высотой около 10 см; слой плотно утрамбовать.
4. Армировать фундамент решёткой из металлических прутьев, чтобы сделать его более надёжным.

5. Приготовить раствор: 1 часть цемента на 2 части песка, хорошо перемешать, залить одномоментно, чтобы не было трещин. Дать плите хорошо застыть.

6. После высыхания смеси покрыть плиту рубероидом, лучше в два слоя — для обеспечения гидроизоляции.

Обычный кирпич перед кладкой надо вымачивать в воде, иначе он впитывает воду из раствора, раствор быстро высохнет и будет некрепким.

Порядовка мангала из кирпича — Блог о строительстве

Кладочные чертежи порядовки барбекю из кирпича – это конкретные планы или схемы, созданные специально для удобства в процессе сборки конструкции. К любой порядовке обязателен чертеж общего плана, чтобы ознакомиться с размерами барбекю, рассчитать количество материала для него.

Основа, естественно, за монолитным фундаментом, без армированного основания серьезную конструкцию не поставить. Также важно перед работой с рядами положить на уже подсохший фундамент несколько слоев изоляции, чтобы избежать набора влаги.

Начинаем с первого ряда, где важно выдержать уровень. Речь об уровне пола, если строительство идет выше естественного горизонта. Удобнее всего выставить шнуру по плоскостям и уже потом пользоваться мастерком, нанося цементный или глиняный раствор на основание.

Простейшая порядовка барбекю из кирпича

Если первый ряд обычно это просто плоскость, выложенная из кирпича, то дальше может быть сложнее, потому как некоторые конструкции барбекю устроены с казаном или дополнительной печью.

Пример порядовки барбекю с казаном или уличной печью

Описание кладки

Основу выложили, далее смещаемся на половину кирпича, чтобы собрать устойчивую конструкцию. С первого до пятого ряда работаем просто по одному шаблону.

С шестого переходим на тычки (поперечная кладка). Должно получиться так, что кирпич станет на выступы с каждой стороны (плоскости). Они необходимы для устройства решетки, ее правильного расположения в дальнейшем.

Продолжить следующие 3-4 ряда в половину кирпича, выдерживая изначальную толщину. А с десятого ряда необходимо повторить порядовку печи барбекю, с расчетом на повторную поперечную кладку для решеток.

Схема барбекю

Хотя кирпичные выступы можно и обойти, заменив их на стальные уголки или иные крепления. Важно, чтобы этот момент был продуман на момент кладки уличных барбекю, тогда выполнить своими руками можно надежно, с расчетом на пространство для коптильни или дополнительные отсеки.

Угловой вариант чаще стараются сделать по типу пристройки, когда основная печь просто поставлена на фундамент, а на углу отдельно выкладывают мангал или место для топки казана.

Здесь все просто: ставим стенку высотой под рабочую плоскость, заканчивая последний ряд тычковой кладкой. Подобным образом ставится опора для каменной столешницы, к примеру. Но такой материал не всегда по карману, его часто заменяют деревом, обложенным плиткой.

Схема для барбекю или печи каминаУстройство очага мангала, похожего на барбекю для беседки

Порядовку не трудно представить в схемах, созданных для строительной литературы. Но на деле все выглядит намного интереснее.

Начинают работу так Это основа и пространство для топлива. Потом нужно поднимать небольшие стены, формировать пространства для дверцы и зольника

Уже после этого нужно устраивать перекрытие нижнего яруса из трех рядов кирпичей. Тогда получится обустроить печь под казан рядом с топкой барбекю, как раз под зольником.

Барбекю из натурального камня

Скажем так, что, выполнив эту работу, закачивается первый цикл. Можно приступать к созданию конструкции сверху, где будут выступы или стержни.

Важнейший момент при изучении порядовки в том, что нужно применять огнеупорный вид кирпича, который на обычную глину не положишь.

Нужно докупать термостойкий раствор или специальную глину.

По плану также есть устройство дымохода почти на каждом проекте барбекю из кирпича. Но его желательно делать после полного просыхания уже готовой конструкции.

Выход из ситуации, когда нет времени и лишнего материала – конструируют каркас из арматуры и досок. Получается своеобразная опалубка, в которую и заливается бетон. Так дешевле и быстрее.

План порядовки барбекю со съемным казаном

Технические моменты

Простую конструкцию, изготовленную из кирпича своими руками, иногда ставят на залитую фундаментную плиту, но не используют раствор. Такой подход оптимален для тех, кто не уверен в своих силах, хочет сэкономить или просто протестировать дачный вариант барбекю или мангала.

Выйдет достаточно оригинально, да и порядовка однотипная, только это можно будет разобрать при необходимости, увеличить в размерах или вообще собрать в стопки кирпичей

Минус лишь один – это отсутствие хорошей защиты от ветра, потому как привычной арки нет.Да и если собирать не под навесом конструкцию, то жар от угля на время дождей придется защищать.

Барбекюшницу без раствора, коптильни и казана можно собирать на глаз, но всегда стараются заранее просчитать свои действия, рассчитывая на бумаге подобные планы или чертежи

Итоги

Простые печи барбекю и мангалы из кирпича не строят без нескольких порядовок, проверенных на деле.

Да, можно строить и на удачу, если есть лишние деньги. Но главная ошибка в этом случае заключается в том, что ничего уже переделать нельзя без порчи печи. Поэтому каждый ряд перед посадкой на раствор стараются вымерять на сухую, подтачивая брак, работая над неточностями.

Небольшой кирпичный мангал для частного дома

У подобной конструкции имеется несколько отличительных особенностей. В первую очередь стоит отметить, что кирпичные постройки являются стационарными. Это удобно при обустройстве полноценной гриль-зоны, но может стать недостатком в случае необходимости перепланировки пространства двора.

Конструкция изделия состоит из основания, опор и жаровни.

Для защиты от ветра пристраиваются стенки над решеткой. Что касается самого материала, он позволяет готовить сочное мясо, так как обеспечивает жар со всех сторон. Если модифицировать конструкцию, ее можно использовать, как закрытую барбекюшницу.

Принцип обустройства стандартной модели изделия

Если вы решили обустроить мангал из кирпича на даче, примите во внимание следующие его преимущества и недостатки.

Плюсы:

простой принцип действия;удержание тепла;декоративность;разнообразие моделей;долговечность;удобство использования.

Минусы:

стационарность;высокая стоимость качественного материала;трудоемкость работ по монтажу.

Совет: Если вы, не имея навыков, решили выложить мангал из кирпича своими руками, выбирайте несложные модели.

Ещё один пример прекрасного мангала из кирпича

Читатели считают данные материалы полезными:

Как построить свой собственный комплекс-барбекю?Садовые барбекю как элемент кулинарии и целая философия

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича.

Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально. Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей. Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Советуем подробнее изучить материал как построить беседку с мангалом своими руками.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей.

Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами.

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.

д. Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Рекомендуем прочитать материал о кирпичных мангалах-коптильнях барбекюв дополнение к данной статье.

Совет: Обязательно необходимо продумать вопросы отведения дыма от жилых помещений и пожарную безопасность.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора.

Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост. Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами. Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильнив дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней. Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

Примерная схема для простого мангала

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см.

Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост. Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см. Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы.

Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича. Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

цементно-глиняный раствор;бетон;арматурные прутья;металлические уголки;уровень;фурнитура, лучше чугунная.

Прочитайте так же статью про уличные барбекюна нашем сайте.

Необходимо позаботиться о подборе качественной фурнитуры и обслуживающего инвентаря

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. Печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Порядок строительства

Необходимо подробно разобрать вопрос как сделать мангал из кирпича.

Этап строительства охватывает несколько базовых шагов. Для начала подготавливается площадка под застройку и обустраивается фундамент, который послужит основанием для будущего изделия. Далее нужно выстроить опоры и вспомогательные поверхности.

Порядок строительства стандартного кирпичного мангала

Монтаж жаровни — самый ответственный момент.

Здесь нужно предусмотреть наличие опор для фурнитуры и продумать защитные элементы. Крытые барбекюшницы к тому же имеют надстройку в виде свода с вытяжкой для дыма. Если в строительстве вы новичок, для начала попробуйте изготовить простой мангал из кирпича своими руками.

Фундамент

Первый этап — обустройство фундамента.

От качества выполнения этих работ зависит то насколько устойчивым будет будущая конструкция. Перед тем как построить мангал из кирпича необходимо выровнять почву, чтобы устранить перекосы и прочие дефекты ландшафта. Далее производится заливка бетона.

Для массивной конструкции понадобится армированный бетонный фундамент

Порядок выполнения работ выглядит следующим образом:

Фундамент углубляют в почву. Для этого снимается слой грунта толщиной примерно в 25 см.Для защиты от размывания и проседания в котлован засыпается слой песчано-гравийной подушки в 15-20 см.Поверх засыпки укладывается арматурный каркас. Отдельные прутья достаточно соединить проволокой.Бетон готовится из песка, цемента, мелкого щебня и воды.

Его заливают в котлован под опалубку с выступом над землей в 10-15 см. Можно разбить эту операция на два подхода. Массу выравнивают правилом и вибрируют для устранения пустот.

Совет: если вы строите миниатюрный уличный мангал из кирпича своими руками, можно обойтись созданием ленточных бетонных опор без использования арматуры.

Кирпичная кладка

После первичного высыхания бетона, на что может уйти от нескольких дней до недели, можно приступать к этапу выкладки кирпича. Для удобства выполнения работ рекомендуется заранее разработать план порядовки кладки. Особенно это актуально для крупных комплексных проектов.

Для того чтобы сделать мангал из кирпича своими руками по стандарту используют кладку в полкирпича. Если предполагается значительная нагрузка на стенки, используют единичный формат. Чтобы конструкция не завалилась и оставалась прочной в течение долгих лет применяется принцип кладки вразбежку.

Кирпичная кладка должна смещаться на пол элемента в каждом следующем ряду

Ряды выкладываются в несколько заходов, чтобы низ успевал просохнуть и не смещался под весом нового материала. При выкладке горизонтальных поверхностей в швах кладки закрепляются металлические уголки, на которые укладываются кирпичи. По такому принципу обустраивается промежуточная полка, отделяющая жаровню от дровника, а также рабочие поверхности по бокам.

Обустройство жаровни

Для удобства использования изделия важно правильно обустроить жаровню. В простейших моделях этот элемент представлен продолжением вертикальных опор и оделяется перегородкой, на которую укладываются угли. Для размещения поддона и гриля в кирпичной кладке можно использовать несколько приемов:

смещение кирпича для образования выступов;установка уголковых профилей;монтаж скоб-держателей.

Выступающие кирпичи служат опорой для металлической фурнитуры

Для того чтобы обеспечить нормальное горение дров и поддержание жара в углях необходимо сделать в днище жаровни вентиляционные отверстия.

Совет: установка дополнительной решетки облегчит процесс вычищения золы из топки.

Если вы решили построить мангал из кирпича своими руками, который имеет крытую жаровню, понадобится гораздо больше кирпича и металла для обустройства перемычек.

Вариантов может быть несколько: прямоугольный проем или арочный свод разной формы, с вытяжкой или без и т. д. При обустройстве дымоотвода в своде предусматривается наличие канала.

Для выполнения арочного свода понадобятся дополнительные приспособления

Арочные конструкции выглядят эффектно и красиво.

Для монтажа кирпича подобным образом нужно использовать кружало по форме спроектированного элемента и распорки для поддержки тяжелой надстройки. Важно определить точное положение центрального кирпича, так называемого замка. Швы между соседними элементами имеют форму клина, с расширением кверху.

Вариант кладки кирпича

Декоративная отделка

После того как конструкция просохнет, можно приступать к ее декоративной отделке. Этот этап является не менее важным, чем сам монтаж, так как от качества выполнения работ во многом зависит внешний вид изделия.

Если кирпичный мангал изготавливался из хорошего материала, в качестве завершающих работ достаточно произвести зачистку поверхности от излишков раствора и при необходимости заполнить просветы в швах. При использовании чернового кирпича или неаккуратной его укладке придется продумать дополнительную облицовку.

Сочетание разных материалов выглядит очень эффектно

Для декора мангала можно использовать клинкер, искусственный камень, терракоту и подобные материалы. Отдельно стоит продумать оформление рабочей поверхности. В качестве столешницы можно использовать плитку и мозаику, дерево, ДВП с декоративным покрытием.

Совет: придать привлекательный внешний вид изделию можно с помощью кирпичей разного цвета, фактуры и формы.

Видео: инструкция по изготовлению мангала из кирпича

Если все работы будут выполнены правильно, двор вашего дома пополнится полезным и декоративным приспособлением для готовки пищи на углях. Для поддержания нормального состояния мангала не забывайте время от времени производить его чистку и проверять состояние кладки.

У вас есть дача. Вы хотите сделать ее не только красивой, но еще удобной и комфортной для отдыха своей семьи и друзей. И чтобы не сильно дорого все обошлось.

Не знаете, с чего начать? Мангалы и барбекю для дачи из кирпича сделанные своими руками по фото – идеальное начало для обустройства дачного участка. Уверяем – ознакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите на своем участке идеальную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Пошаговое руководство по подготовке и строительству барбекю своими руками из кирпича

Предварительные работы (планировка и чертежи)

Перед тем как построить мангал из кирпича, необходимо тщательно продумать, каким он будет. Рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

Где будет строиться барбекю – в летней кухне или на улице.

Лучше выбрать уличный вариант, так как во время приготовления пищи в доме будет слишком жарко. Но если планируется частое ее использование в зимнее время, тогда лучше внутри.Если планируете строить не самую элементарную из конструкций, рекомендуем подумать о ее укрытии. Крыша или навес защитит ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев.

С накрытием он прослужит намного дольше.Не забудьте предусмотреть вытяжку для удаления из рабочей зоны дыма. А также места для хранения дров, посуды. Подумайте, нужна ли столешница и мойка.

Если барбекю будет находиться поблизости с кухней – в этом нет необходимости, так как все предварительные приготовления можно проводить на кухне.Вам нужны только мангал и барбекю из кирпича или более функциональная конструкция, в которую могут входить варочная панель, духовка, гриль, казан, коптильня и т. д.Печи-барбекю бывают с разными системами отопления: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Выберите наиболее подходящий вариант для себя.

В первых двух отделения на дрова (уголь) не нужны.Не забудьте, что в топке должны быть кирпичные выступы или металлические стержни, на которые потом будет устанавливаться решетка для жаренья или шампура и поддон на угли. А может вам больше подойдет мангал вставка в кирпичное барбекю, тогда его нужно купить и вставить в печь. Выступов в таком случае не надо.Готовый мангал, который вставляется в печьВажно правильно выбрать место для расположения решетки.

Она должна устанавливаться согласно росту человека, чтобы было максимально удобно готовить пищу. Если решетку расположить низко, придется все время сгибаться, если высоко – лицо будет близко к горящим дровам. Оба случаи крайне неудобны.

Когда определитесь, какое именно хотите сделать барбекю, составьте подробные чертежи с точными размерами. Благодаря им вы не только правильно сможете соорудить саму конструкцию, но и рассчитать количество необходимых материалов.

Выбираем место для мангала

Кирпичные мангалы барбекю могут располагаться в любом месте дачного участка – в саду, в беседке, на террасе – лишь бы было удобно. Но советуем учесть следующие рекомендации:

Первый, и самый важный момент – пожаробезопасность! Не стройте садовые барбекю поблизости деревянных зданий, сухих деревьев и кустов.Поблизости не должно быть детской площадки.Удобно, если печь и кирпичная стена летней кухни будут располагаться вблизи, чтобы далеко не бегать за продуктами и всем остальным.

Если в проекте предусмотрели мойку – стройте поблизости водопровода.

Заливаем фундамент

Чтобы будущая жаровня хорошо и прочно стояла многие годы, сделайте ее основание максимально надежным и устойчивым. Размеры и прочность фундамента зависят от габаритов планируемой конструкции. В любом случае фундамент по площади должен быть больше мангала приблизительно на 50 см с каждой стороны.

Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.Выровнять дно, высыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и хорошо утрамбовать. Некоторые строители рекомендуют делать котлован глубиной около 50 см и нижние 25-30 см высыпать песком и утрамбовать.Выложить арматурные прутья толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересечения. Можно также армировать готовой сеткой с толстой проволоки.Выставить по краям опалубку и залить все бетоном.Схема фундамента для кирпичной конструкции

Через две недели (если жара – можно меньше), когда все хорошо застынет, можно начинать строительство барбекю своими руками.

Выбираем кирпич для барбекю

Здесь опять следует вспомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специальный огнеупорный шамотный кирпич, в нем много глины, за счет чего он хорошо выдерживает высокие температуры и быстро прогревает помещение.

Виды кирпича, который используется для строительства барбекю

Если будущая постройка планируется уличной, то профессионалы не рекомендуют все делать из шамотного кирпича, так как он не любит влагу. Лучше брать полнотелый керамический кирпич М200 или облицовочный. Из шамотного кирпича выложится внутренняя часть самой топки.

По желанию, на заключительном этапе стройки барбекю делается его декоративная отделка.

Готовим раствор

Для облицовки нужна цементно-песчаная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавлением небольшого количества цемента для прочности. Можно взять готовую смесь для печей и приготовить ее согласно инструкции.

Чтобы самостоятельно приготовить глиняный раствор, понадобятся:

красная глина;песок;цемент;вода.

Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно перемешивается, добавляется понемногу песок и цемент (стакан цемента 400 на ведро) и снова перемешивается. Смесь готова к использованию.

После застывания фундамента перед стройкой на него нужно положить два слоя рубероида для гидроизоляции. Делается это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.

После чего определяем положение стены, наносим раствор и начинаем возводить мангал из кирпича своими руками.

Обязательно все проверяйте уровнем, чтобы кладка была ровной, так как это в будущей повлияет на качество печи.

Кладка простого мангала из кирпича (порядовка)

Чтобы соорудить подобный мангал, внимательно рассмотрите схему, по которой производиться пошаговая кладка, так называемую порядовку.

Выполняется так называемая кладка в полкирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т.

д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Делается это для связки кирпичей.

Поверх 4-го ряда укладываем перекрытие, на которое потом можно будет ставить посуду.

На 8-й ряд надо положить 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд укладываем на уголки.

В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать болгаркой из белого шамотного и красного облицовочного кирпича.

Последние 2 ряда – и мангал готов. Обратите внимание, что в 11-м и 12-м рядах используются продольные половинки кирпичей.

  На них потом будут ложиться шампуры и решетка.Так выглядит наш мангал-пианино из кирпича с разных сторон.Вариант 1 — чертеж с размерами (кликните для увеличения)Финальный результат с размерами.Вариант 2, улучшенный — чертеж с размерами (кликните для увеличения)Еще один вариант мангала-пианино. Он шире и задняя стенка возводится с самого низу. Процесс кладки этого варианта посмотрите на видео.Это был самый простой кирпичный мангал, соорудить который несложно самостоятельно, даже не имея опыта в данной сфере.

Барбекю из кирпича своими руками – пошаговое строительство с реальными фото

Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.

Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.

Начальный этап строительства

Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше.

Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.

Делаем ровные швы между рядами

Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.

Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором.С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядовПо такому принципу выкладываются 10 рядов.Подготовляем основу для топки и столешницыДалее будет топка и столешница.На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм.

Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.Выкладываем кирпич и заполняем растворомНа одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку.

Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.Формируем топочную камеру и сводПосле высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.

Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба.

Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.Последний этап строительства — доделываем столешницу и топкуИ последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.Совет: после каждого приготовления пищи рекомендуем чистить решетку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не накапливались.Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.В беседке На террасе С варочной плитой На улице С встроенной коптильней Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.

Временное устройство для приготовления пищи из кирпича – отличный летний вариант

Если вы не планируете бывать на даче зимой, то барбекю или мангал, сделанный из кирпича без раствора, отлично подойдет для этой цели. Весной его можно легко и быстро сложить, а на зиму разобрать.

Схема кладки без раствора

Вот схема и пошаговая инструкция, на которой показано изготовление подобных мангалов и барбекю из кирпича.

Если барбекю планируется небольшое (9-10 рядов кирпича), можно просто хорошо разровнять и утрамбовать землю. Для большего сооружения лучше залить фундамент.

Начинаем выкладывать кирпичи по такому же принципу, как и в предыдущих вариантах, но по кругу и с зазорами примерно 50 мм.

Поверх 5-го ряда укладываем стальной лист, который будет служить поддоном для угля.

Кладем еще 2 ряда и устанавливаем решетку для готовки. Потом еще 2 ряда для защиты от ветра.

Для возведения такого круглого барбекю кирпича понадобиться чуть более 100 штук.

Это один из примеров временного мангала, вы можете его изменять по собственному усмотрению. Или выбрать себе и соорудить один из вариантов, представленных ниже на фото.

Источники:

• edaturistu.ru
• kamin-maker.ru
• mangalka.com

схема, чертежи и пошаговая инструкция

Печь из кирпича — давний атрибут деревенской избы, символ родины и отчего дома. В настоящее время существует множество других средств отопления, но от этого очаг не перестала быть востребованным: с каждым годом возрастает число желающих устроить традиционный уют своими руками, и посильную помощь в этом окажут порядовки печей из кирпича для дома, которые шаг за шагом расскажут о процессе кладки.

Основные элементы печи для дома

У всех отопительных агрегатов примерно одинаковая конструкция. При отопительно-варочной плите добавляется плита и духовой шкаф, в некоторых случаях — бак для подогрева воды. Основные элементы печи — топливник и дымооборотная система. Топливник сооружается из самого качественного кирпича, толщина его стен при этом должна составлять не менее половины кирпича, а высота — не менее 3 кирпичей.

Он создает необходимые условия для сжигания топлива, а дымообороты обеспечивают использование теплоты, выделившейся при горении. В кирпичной печи можно выделить две части:

• подтопочную;
• надтопочную (см. рис.).

Как показывает чертеж печи для дома, через топочную дверцу (19) топливник (3) загружается топливом. Образующиеся при горении дымовые газы вначале поступают к своду (18), потом через хайло (4) направляются в дымооборотную систему (16), где нагревшиеся газы перемещаются по газоходу в дымоход (8). В дымоходе имеются задвижки (6 и 7), которые контролируют движение газов. Верхняя часть дымовой трубы, которая возвышается над кровлей, называется оголовком (13). Выступ рядом с ним называют выдрой (12). Дымоход должен быть прямым, изгибы не допускаются.

Вверху также находится перекрытие, а иногда и душник (15), участвующий в нагреве помещения в самом начале топки. Для этой же цели устанавливаются и топливные камеры (17), представляющие собой обогреваемые дымооборотами полости. Чтобы горение активно поддерживалось, в топливник через поддувало (зольник) идет воздух. Для большего прогрева помещения в некоторых случаях под колосником (20) устанавливают подтопочный канал (2).

Тяжелые, массивные печи должны устанавливаться на собственном фундаменте, который обеспечивает устойчивость и препятствует образованию трещин. Если фундамент стоит на влажной земле, то на него перед кладкой нужно положить гидроизоляционный слой. При использовании отопительного агрегата в дымоотводящей системе скапливаются сажа и частицы золы, которые удаляются через специальные дверцы (5).

В этом видео вы узнаете стоимость кладки печи:

Выбор места в помещении

При сооружении кирпичной печи необходимо учесть этажность здания, его архитектурные особенности и материал, из которого оно построено, рассмотреть все имеющиеся чертежи печей из кирпича для дома. Правильнее будет, если вид отопления планируется вместе со строительством дома. Перед закладкой фундамента очень важно определить место, где она будет стоять. В большом загородном доме, где много комнат и есть хозяйственные помещения, можно соорудить несколько печей, но в этом случае важно рационально распределить дымоходы, так как перегружать ими здание нежелательно.

При наличии в доме длинного коридора есть возможность поставить печь, которая будет отапливать две смежные комнаты, а топка расположится в коридоре. Еще удачный вариант: одна печка угловая, другая прямоугольная, и расположены они так, что тепло поступает сразу в три комнаты. Можно построить одну большую и отопить сразу четыре комнаты, если две из них проходные. В большинстве домов отопительный прибор возводят в углу комнаты около внутренней капитальной стены ближе к уличной двери, чтобы не носить дрова слишком далеко.

Установленная в доме печь должна равномерно отдавать тепло всему помещению, и свободный доступ к ней должен быть установлен со всех сторон. Нельзя ее ставить близко к стене, необходим отступ хотя бы в 15 см. Это важно и в целях пожарной безопасности, и в степени теплоотдачи. Если дом с верандой, печное устройство можно установить в середине капитальной стены с выводом топки и поддувала на веранду.

Оборудование и материалы для сооружения

Чтобы печь из кирпича служила как можно дольше, нужно не только иметь профессиональный рисунок порядовки для кирпичной печи, но и подобрать качественные материалы для ее сооружения. Прежде всего потребуется шамотный огнеупорный кирпич. Иногда его путают с печным кирпичом. Кирпич печной тоже качественный, из него можно класть русскую и голландскую печи. Но он быстро остывает и плохо впитывает тепло, поэтому применяется при возведении открытых источников огня, где тепло особо не требуется.

Шамотный кирпич используется для сооружения топочных отделов печей. Это печи для бани, шведские, колпаковые. Его теплостойкости вполне хватит для отопления дома, но именно из-за этой особенности печь не строится полностью из шамотного кирпича, так как она будет быстро нагреваться и быстро остывать. Поэтому снаружи она обкладывается на половину кирпича керамикой. Есть способ определения качества кирпича.

Если стукнуть по кирпичу молотком, то хороший кирпич распадается на крупные куски, а плохой превращается в пыль. При возведении внутренних отверстий печей хорошо показал себя клинкерный кирпич, обладающий прочностью и огнеупорностью.

Нельзя использовать при кладке домашних печей белый силикатный кирпич. Он неустойчив к влаге и не принимает больших тепловых нагрузок. Для раствора лучше всего подходит речной просеянный или чистый горный песок. Примесей быть не должно, потому что они содержат большое количество органики, которая при нагреве дает трещины. Есть еще глиняный песок, который готовится из перемолотого битого кирпича. Он дешевле горного и по качеству ему не уступает.

Раствор для сооружения готовится из глины и песка. Глина на сутки замачивается в воде, вымешивается до тестообразного состояния, добавляется просеянный песок и вода, доводится до густоты сметаны. Из одной магазинной упаковки глины выходит 4 ведра раствора.

Выбирая размер печи, нужно учитывать тот факт, что передняя и задняя стороны меньше отдают тепла, чем боковые. При выборе места сооружения об этом следует знать, так как некоторые агрегаты используются для обогрева, а некоторые — для разделения границ комнаты или дизайна.

Порядовая кладка из кирпича

Существуют разные виды печей из кирпича, которые могут служить как для отопления, для обогрева помещения, так и для приготовления пищи. Самые известные модели — голландка, шведская, русская. Кроме того, некоторые из них названы по фамилии мастеров: Быкова, Кузнецова, Подгородникова. Для холодных регионов страны опытные мастера-печники рекомендуют ставить шведскую печку, которая немного уступает русской в размере, зато быстро греется и хорошо обогревает жилье.

«Шведка» с самого начала своего изобретения должна была выполнять многие функции: отопления, готовки пищи, сушки одежды. В ней присутствуют варочная плита, духовка и хорошо держащие тепло ниши-печурки. Дымовые каналы в ней устроены так, что печь прогревается равномерно, и в жилище все время поддерживается стабильная температура. Для сооружения печного устройства своими руками необходимы чертежи с порядовками кирпичной печи для дома, где определяется каждый шаг работы.

Для кладки потребуется:

• кирпич красный полнотелый марки М150 — около 600 штук;
• сухая кладочная смесь — 200 кг;
• шифер — 1 лист;
• кровельное железо.

Фундамент для нее нужен бетонный, высотой не меньше 30 см, с армированием, который до кладки выдерживается 20 суток. После подсыхания делается теплоизоляция, иначе бетон будет забирать часть тепла. На войлок, последний слой, начинают кладку по схеме-порядовке:

1. Первые два ряда сплошные, они образуют основание.
2. На третьем и четвертом делается дверца поддувала, чистки, зольник.
3. На пятом ряду устанавливается колосниковая решетка и духовка.
4. На шестом — дымовые каналы и перегородка.
5. Между колосником и шестым рядом делается насыпь из песка для обеспечения компенсатора.
6. На седьмом ставится дверца топки, окончательно закрепляют ее на восьмом и девятом рядах.
7. На десятом ряду образуется опора для варочной плиты.

Десятый ряд, который обязательно выкладывается из огнеупорного кирпича, имеет особую специфику. Кирпичи здесь ставятся вертикально. Последний ряд будет перекрытием, имеющем только каналы для отвода воздуха. Теперь нужно установить варочную поверхность. При выкладывании 26 ряда необходимо сделать напуск в 20 мм на ту и другую сторону и приступать к установке дымохода по схеме.

Готовую печь нужно просушить, можно вентилятором. После просушки делаются тестовые запуски, но много топлива вначале класть не стоит. Примерно через 35 минут должна нагреться одна сторона печи, еще через полтора часа она прогревается полностью и дает тепло.

Правила содержания и эксплуатации

Чтобы сложенная своими руками кирпичная печь не обманула ожиданий владельцев и стала не только предметом дизайна, но и давала тепло, ее нужно правильно содержать. Отверстие всего в 2 мм вокруг задвижки создаст потерю тепла около 10%.

Кроме того, печь надо правильно топить. Если сильно открыть поддувало, в трубу улетит около 20% тепла. Дверцу топки во время горения желательно не открывать, иначе тепло уйдет на улицу через дымоход. Дрова, используемые для отопления помещения, необходимо хранить в сухом месте. Сырые поленья не только дают меньше тепла, но и забивают дымоход кислотным конденсатом, который разрушает кирпичную кладку.

Для равномерного прогревания поленья не должны быть слишком толстыми — примерно 10 см. Дрова в топку укладываются в клетку или в ряд, не слишком близко друг к другу. Хорошо, если топка заполняется дровами на 2/3. Огонь разжигается бумагой, сухой лучиной или берестой. Керосином и бензином пользоваться нельзя.

После разжига печи вьюшка перекрывается, чтобы тепло не уходило через дымоход на улицу. О хорошей тяге говорит желтый цвет пламени. Если огонь белеет, значит, в печь поступает слишком много воздуха, и немалая часть тепла улетает в дымоход.

После прогорания дров задвижка закрывается, а дверца поддувала, наоборот, должна быть приоткрытой, чтобы в помещение поступало тепло. Но надо помнить о том, что дрова должны прогореть полностью, не оставляя после себя язычков пламени, иначе угарный газ проникнет в комнату. Если печь прогорела и температура внешней ее стены дошла до +80°С, а дома по-прежнему холодно, есть смысл подумать об утеплении помещения.

Нельзя забывать и о регулярной чистке. Обычно это делают в летнее время, зимой достаточно 1 раз в месяц почистить дымоход, чтобы освободить его от накопившейся сажи. Кроме того, необходимо ежедневно убирать золу с колосников. Нужно постоянно следить за состоянием задвижки, вьюшки и дверцы, так как именно от них зависит сила тяги.

Читать так же: причины задымления кирпичной печки и способы устранения.

Чертежи печей и их чтение. Печи для дома, порядовка.

В печном деле вся информация о конструкции печей передается с помощью чертежей. Чертежи печей даются фасадами, наиболее важными и сложными вертикальными и горизонтальными разрезами и порядковыми. Фасад — это вид на переднюю или боковую стенку. Он дает представление о конфигурации печи, ее внешнем устройстве, местах установки печных приборов, ее размерах.

Чертеж печи ПТОУ-2500. На фасаде видно, какую конфигурацию имеет эта печь, какие печные приборы установлены, ясно, что по ширине укладывается ложком два кирпича, высота печи 2240 мм. Вертикальные разрезы дают полную информацию о внутреннем устройстве — конструкции дымооборотов, толщине стенок, размерах каналов, устройстве топливника, местах установки печных приборов. Расположение плоскостей А-А и Б-Б, по которым делается разрез, показано на горизонтальном разрезе по 6 ряду. На вертикальных разрезах А-А и Б-Б представлено устройство дымооборотов печи ПТОУ-2500. Ясно, что вертикальные каналы разделены перемычкой 10 на два яруса. На верхние поверхности перемычки 10 и свода 9 во время кладки надо положить слой глинопесчаного раствора толщиной 10 мм. Для удаления сажи на 15 и 22 рядах кладки устанавливаются прочистные дверки. Колосниковая решетка 6 устанавливается на 4 ряд кладки. Поддувальная дверка 4 устанавливается на первый ряд кладки, топочная дверка 5 на 5 ряд кладки, ширина топливника 260 мм, под 8 выполняется с наклоном в сторону колосниковой решетки, топливник 7 кладется из огнеупорного кирпича и перекрывается плоским сводом 9, выполненным из двух рядов огнеупорного кирпича с напуском кирпича 13 ряда на одну четверть и т. д.

Изучая конструкцию печи, важно четко уяснить направление движения дымовых газов по каналам. На вертикальном разрезе Л-Л видно, что дымовые газы, выходя из топливника 7, поднимаются до горизонтальной перемычки 10, огибая стенку канала, опускаются вниз и по следующему каналу поднимаются вверх до перекрытия печи 13, после чего опять опускаются вниз и уходят в вертикальный канал, переходящий в дымовую трубу. Обычный красный керамический кирпич обозначен штриховкой сплошными тонкими линиями под углом 45° в одну сторону; огнеупорный — дополнительными линиями с наклоном 45° в противоположную сторону.

Горизонтальными линиями разделяются ряды кладки. Для удобства чтения рядом с изображением вертикальных разрезов дается цифровая колонка, указывающая порядковый номер ряда. В печном деле горизонтальные разрезы принято давать на каждый ряд и называются они порядовками. Порядовки — это подробные рабочие чертежи на кладку каждого ряда печи. Пользуясь ими и изучив конструкцию, можно сложить любую печь. На порядовках материал печи также обозначается штриховкой, а тонкими параллельными горизонтальными или вертикальными линиями показывают кирпичи, отесанные для создания наклонных или закругленных поверхностей. Иногда для удобства чтения кирпичную кладку, указанную на порядовках, окрашивают, а доли кирпича обозначают диагоналями. Это дает очень наглядную картину раскладки кирпичей каждого ряда. В порядовках указывается место расположения каждого кирпича или доли, место установки всех печных приборов и наиболее важные размеры. Нельзя допускать никаких отклонений от них, так как место каждого кирпича определено с учетом создания внутренних каналов, наружной конфигурации печи и перевязки швов. Отклонение в кладке одного кирпича в ряду ведет к изменению в кладке всего следующего ряда.

Прилагаемые порядовки всегда тщательно продуманы и опробированы практикой. А, не имея опыта, редко удается внести правильные исправления. Залог успеха в кладке печи — строгое соблюдение чертежей и постоянный самоконтроль.

Печь голландка – это широко применяемая конструкция отопления на дачах и загородных домах. Она представляет собой стильное и современное сооружение. Голландская печь не только наделит ваш дом теплом, но и хорошо украсит интерьер.Сейчас строительные материалы не очень дешевые, к тому же услуги профессионалов обойдутся в кругленькую сумму. Исходя из этого, можно сделать вывод, что печь голландка своими руками обойдется в разы дешевле. Как минимум, вы сэкономите на строителях. Чтобы стройка не вызывала затруднений и вы не допустили ошибок, рекомендуем ознакомиться с краткой инструкцией по строительству голландской печи. Печь голландка для дачи, частного дома и других строений возводится практически одинаково. Различаются дополнительные устройства, например, отсек для приготовления пищи.

Но в народе устоялось мнение, что печь, колодцы которой находятся над топкой печи, — это голландка. А в глубинке за голландку принимают вообще любую печь, хотя бы немного отличающуюся от классической русской.

Эта печь удобна в помещении с дефицитом площади. Ее характерными особенностями являются: а)вертикальный столб в задней части топки печи, предназначенный для опоры кухонной плиты; б)шанцы, что весьма значительно повышает площадь интенсивного теплоотбора; в) горизонтальные колодцы, о достоинствах которых было сказано в п. 4 этой главы; г) значительная (почти максимальная) теплоемкость, предназначенная для печей средней мощности периодической топки. Бесспорно, что печи, предназначенные для постоянной топки, могут иметь большую теплоемкость. Но нужно учитывать, что процессы горения в печах постоянного действия и тем более в печах, предназначенных под твердое и жидкое топливо, а также принципы построения топки и колодцев печей (постоянного действия) будут значительно отличаться от принципов, рекомендуемых для печей периодического действия (1,5-2 часа топки утром и вечером ежедневно).

Коротко о различиях между печами периодического и постоянного действия можно сказать следующее. При периодической топке через 0,5-1 час внутренняя поверхность стенок может нагреваться до 800-900 °С. Отсюда неизбежное появление трещин и разрывов в печных швах уже на первом году эксплуатации печей периодического действия. При непрерывной топке расход топлива резко сокращается (применительно к каменному углю , газу и жидкому топливу) и температура нагрева стенок снижается до 450-500 С. Поэтому топливники печей периодического действия обычно футеруются огнеупорным кирпичом (температурный предел высококачественного красного кирпича обычно достигает только 700-750 С), а топливники печей непрерывного действия в этом не нуждаются (исключая применение антрацита). Инструкция «печь для дома голландка»

Сделайте цементный раствор. Чтобы его приготовить, необходимо положить глину и залить водой. Предварительно тщательно просеять глину, чтобы не было камней. Это позволит сделать кладку более прочной. Затем вымоченную глину смешайте с таким же количеством песка. Налейте воды, равное соотношению ¼ от объема глины. Тщательно перемешивайте раствор, чтобы не было ни единого комка. Раствор должен получиться жидким. Сделайте его таким образом, чтобы при надавливании на кирпич он выдавливался со швов. Чтобы ничего не напутать, сделайте кладку на сухую, т.е. сложите печку без применения раствора. Заранее рекомендуется сделать подколку и подтесовку. Это значительно сэкономит время, и вы не сделаете ошибок во время кладки. Выполняйте кладку исключительно по чертежу. Никогда не отмеряйте «на глаз», потому как это может привести к плохому исходу. Каждые 3-4 ряда проверяйте качество своей работы. Чтобы немного сориентироваться, вот небольшой список, что нужно обязательно проверить: Вертикальность; Внутреннее устройство; Горизонтальность кладки; Перевязку швов; Правильность углов; P.S. Печь голландка для дачи, частного дома и других строений возводится практически одинаково. Различаются дополнительные устройства, например, отсек для приготовления пищи.

Перед использованием каждого кирпича, его рекомендуется окунать в воду на несколько секунд. Таким образом, он не будет впитывать влагу, выделяемую глиной. Кирпичная печь голландка строится тщательно и подготовлено, поэтому необходимо соблюдать все правила. Укладывая кирпич, нужно сильно прижимать его, чтобы раствор сильно выдавливался. Это нужно, чтобы постройка была максимально прочная. Кладка и порядовка печи голландка особенна, поэтому толщина должна соблюдаться, и она составляет 3-5 мм. Выдавливаемый раствор аккуратно убирайте кельмой. Это позволит сэкономить раствор, тем самым уменьшишь финансовые затраты. Дверцу рекомендуется закреплять проволокой. В противном случае образуется люфт и произойдет выпадение дверки. Чтобы надежно закрепить дверцу, нужно вставить проволоку в коробку и скрутить вдвое. Сделайте прорез в верхней кромке кирпича. Вставьте проволоку в прорез, загните и сделайте переплет с кирпичной кладкой. Разъемы проема должны полностью совпадать коробки дверки. Не допустите промежутка даже в 1 мм. Отопительная печь голландка готова, но не полностью. Теперь ее необходимо просушить. Для этого необходимо по возможности открыть двери и окна в помещении. Полностью печка просохнет спустя 10-15 суток. Также рекомендуется открыть дверца печки. Узнать, что печь полностью высушена, можно, когда полностью исчезнуть все сырые следы, в том числе на проеме задвижки.

Если вы построили печь зимой и отсутствует возможность полного проветривания квартиры, то можно выполнить искусственное просушивание. Для этого, спустя 1-2 суток можете начать топку печи. Для начала необходимо топить печь нужно исключительно бумагой. Затем класть более «серьезное» топливо, например, щепки, тоненькие веточки, стружки. Запомните, что длительность протапливания не должна превышать более получаса.

Как сложить печь голландку?

Как только определились с местом строительства, можно делать первый ряд. Положите лист толстой полиэтиленовой пленки, гидроизола либо рубероида. Размер площадки должен быть 780х530 мм. Затем просейте песок и насыпьте слой в 1см. Хорошо все разровняйте, чтобы не было выступов. Проверьте все уровнем.

Далее укладываем 12 кирпичей, без глины. Проверяйте все уровнем, чтобы не ошибиться с построенной конструкцией.

Все, основной ряд готов. Далее готовите раствор, по выше указанной инструкции. Заливаете им всю поверхность тонким слоем. Ставите поддувальную дверку. Ее необходимо обмотать асбестовым картоном и несколькими шнурами того же материала. Закрепляем дверь отожженной проволокой и готовимся к формированию следующего ряда.

Третий ряд рекомендуется выкладывать из шамотного кирпича (желтого цвета). На третий ряд кладется колосниковая решетка.

Четвертый ряд кладется «на ребро». Сделайте подставки внутри дымохода под внутреннюю перегородку. Кирпичи задней стенки кладутся без раствора. Их называют «вышибными», потому как пространство делается под колодцы, так называемые участки для чистки печи.

После производится монтаж топочной дверки. Ее необходимо обмотать асбестовым шнуром, чтобы она открывалась снизу-вверх. Далее нужно закрепить дверку проволокой. На время необходимо будет поставить дверку в вертикальное положение, подперев ее кирпичами.

Начинаем кладку пятого ряда, как делали до этого. Ориентируемся на углы ранее сделанной кладки.

Кладем ряд кирпичами «на ребро». Это последний ряд, который кладется таким образом.

Задняя стенка делается из двух кирпичей, положенных «на ребро». Далее кладете ряд с трехчетверок, что позволит сделать хорошую перевязку швов.

На этом ряду (т.е. восьмом) выполняется установка скошенного кирпича. Он выполняет роль дымового зуба. При эксплуатации будет использоваться, как домашний камин с открытой топкой.

Девятый ряд немного смещаем назад для обеспечения поддержки при открытии дверки. Перед укладкой варочной плиты, необходимо установить асбестовый шнур, предварительно смоченный водой.

С этого ряда начинается формирование дымовой трубы, которая будет расширяться внутрь топливной камеры.

Устанавливаем задвижку. Чтобы не допустить прохода дыма, необходимо закрепить ее асбестовым материалом, смазанным жидкой глиной. Кирпичная печь шведка, строится таким же образом.

После устанавливается дымовая труба, которая стыкуется с металлической трубой. Если труба «уходит» в сторону, необходимо сделать перекрытие из 3 рядов кирпича.

Помните, на втором ряду мы оставляли «вышибной» кирпич? Сейчас его нужно вынуть и прочистить внутреннюю часть печи от глины, воды и т.д.

На варочную плиту положите кусок полиэтиленового материала. Это поможет избежать появления желтых пятен.

После оставьте конструкцию на пару недель, для полной просушки.

Порядовка печи голландки готова. Может приступать к просушиванию конструкции и полной эксплуатации. Запомните, что если вы решили просушить печку быстрее, то топить ее необходимо изначально только бумагой и ничем более. Только спустя некоторое время применять щепки и другой более плотный материал. Малогабаритная отопительная печь 2х3 кирпича ПТО 2300. Печь ПТО 2300. Она «работает» на любом твердом топливе — дровах, торфе, каменном угле, антраците. Во время топки горячие газы (путь их показан стрелками) по надтопочно-му каналу у задней стенки поднимаются в колпак, потом, опускаясь, огибают «подвертку», выходят в вертикальный канал и направляются в дымовую трубу (здесь установлены две задвижки). Малогабаритная печь 2х3 кирпича своими руками. Чертеж, порядовки.

Если бы не было конвективной системы и газы из топливника сразу попадали в трубу, массив печи не успевал бы нагреваться. Колпак же замедляет их движение и тем самым «продлевает» контакт газов со стенками. Сама по себе эта печь весьма компактна (размер в плане 2X3 кирпича) и проста по конструкции. Что же касается ее теплотехнических показателей, то одной топки достаточно, чтобы обогреть 25-метровую комнату или две смежные комнаты общей площадью около 35 м2. Зимой (в самые холода) потребуется двукратная топка. Обычно печку ставят в центре дома. Благодаря своей форме (вытянутого прямоугольника) она удачно вписывается в перегородку между комнатами. Топочную дверцу можно установить со стороны коридора, веранды или прихожей — это облегчит обслуживание печи, да и в доме будет меньше грязи.

Фундамент печи (обязательно отдельно стоящий, не связанный с фундаментами дома!) делают бутовым, бутобетонным или кирпичным на цементном или известково-цементном растворе. Размеры его на 5—7 см больше габаритов печи и на 15—20 см ниже пола. Поверху кладки устраивают цементно-песчаную стяжку, проверяя ее горизонтальность по уровню. Потом настилают два слоя рубероида и кладут до отметки пола 2—3 ряда кирпичей. Теперь приготовьте обыкновенный полнотелый красный кирпич и глиняно-песчаный раствор (состава от 1:0 до 1:3 — в зависимости от жирности глины). Песок берите мелкий с зернами около 1 —1,5 мм. Для повышения прочности раствора в него можно добавить поваренную соль (150—200 г на 10 л). Соль предварительно разводят в небольшом количестве воды. Напоминаем: кирпич перед укладкой смачивают, а толщина швов должна быть не более 3—5 мм. Не забывайте о перевязке швов. Внимательно следите за вертикальностью стен и особенно углов кладки, проверяйте уровнем горизонтальность каждого ряда. Для стенок и перекрытия топливника используют хорошо обожженный кирпич отличного качества (если будет сжигаться каменный уголь или антрацит, то огнеупорный). Необходимо тщательно заполнять швы раствором.Внутренние поверхности стенок, в особенности каналов и дымохода, должны быть гладкими. Поэтому швы, обращенные внутрь, по мере возведения рядов затирают мокрой мочальной кистью. Трубу выкладывают из того же кирпича, что и печь, только на цементно-песчаном растворе. Размер ее в плане 1,5Х 1,5 кирпича, а сечение канала дымохода — 140Х 140 мм. В том месте, где она проходит перекрытие, устраивают разделку, чтобы расстояние от внутренних стенок канала до сгораемых (деревянных) конструкций было 38 см. Можно сделать и 25 см, но тогда необходимо обложить трубу войлоком, смоченным в глиняном растворе. Перед топочной дверцей к полу прибивают медный или стальной лист размером около 50Х 70 см, подстелив под него смоченный в глине войлок. Печь сушат в течение 3—5 дней, два раза в сутки разводя в ней легкий огонь и поддерживая его примерно полтора часа (дверки топливника и поддувала держат открытыми). С каждым днем порцию топлива и продолжительность топки увеличивают. Кладка, выполненная из доброкачественного кирпича правильной геометрической формы (с ровными гранями, без сколов и трещин), требует минимальной отделки, поскольку она уже сама по себе выглядит достаточно декоративно. Поэтому можно ограничиться лишь легкой затиркой поверхности и расшивкой швов. Если же кирпич был не очень хорошего качества, потребуется более основательная затирка (швабровка) кладки куском кирпича. Просушенную печь штукатурят глиняным раствором, добавив в него для прочности асбестовую крошку (около 0,1 части по объему). Швы кладки предварительно надо расчистить, а стенки протереть металлической щеткой и смочить водой. Штукатурку наносят на горячую поверхность в два-три приема. Общая толщина слоя должна быть не больше 10—15 мм. Затем печь красят известковыми или водными составами, трубу на чердаке белят известью. Ну, а можно ли «нарядить» печь в к этим полоскам привинчивают тавровый алюминиевый профиль и уголки. И, наконец, снизу вверх на глиняном растворе начинают устанавливать плитки. Некоторые умельцы утверждают, что можно обойтись и без подобных ухищрений. И в доказательство приводят свой опыт, мол, плитка держится уже десять лет и не отлетает. Вот один из таких рецептов: 3 части глины, 3 части песка, 1 часть цемента, 1 часть зубного порошка и 1 часть силикатного клея. Густота раствора должна быть такой, чтобы плитка держалась и не сползала с поверхности. Ширина шва — в толщину спички. Для кладки малогабаритной печи ПТО-2300 своими руками вам потребуется 286 шт. кирпича (без учета фундамента и трубы), топочная дверка (25Х 25 см), поддувальная и прочистные дверки (13Х 14 см), колосниковая решетка (25X25 см) и две дымовые задвижки (13Х 13 см).

ЧЕРТЕЖИ ПЕЧЕЙ И ИХ ЧТЕНИЕ

В печном деле вся информация о конструкции печей передается с помощью чертежей. Чертежи печей даются фасадами, наиболее важными и сложными вертикальными и горизонтальными разрезами и порядковыми. Фасад — это вид на переднюю или боковую стенку. Он дает представление о конфигурации печи, ее внешнем устройстве, местах установки печных приборов, ее размерах. Штриховкой обычно показывают, из какого кирпича сделана печь. Обратите внимание, что на рисунке печи заштрихованы по разному. Штриховка наклонными линиями рядов кирпичей показывает, что эти ряды выложены из красного керамического кирпича. Двойная наклонная штриховка в разные стороны показывает. что эти ряды печи выложены из огнеупорного кирпича. Причем сами ряды кладки разделены горизонтальными линиями и имеют цифровое указание на каждый ряд печи.

На верхние поверхности перемычки 10 и свода 9 во время кладки надо положить слой глинопесчаного раствора толщиной 10 мм. Для удаления сажи на 15 и 22 рядах кладки устанавливаются прочистные дверки. Колосниковая решетка 6 устанавливается на 4 ряд кладки. Поддувальная дверка 4 устанавливается на первый ряд кладки, топочная дверка 5 на 5 ряд кладки, ширина топливника 260 мм, под 8 выполняется с наклоном в сторону колосниковой решетки, топливник 7 кладется из огнеупорного кирпича и перекрывается плоским сводом 9. Чертеж печи ПТОУ-2500.

На фасаде видно, какую конфигурацию имеет эта печь, какие печные приборы установлены, ясно, что по ширине укладывается ложком два кирпича, высота печи 2240 мм. Вертикальные разрезы дают полную информацию о внутреннем устройстве — конструкции дымооборотов, толщине стенок, размерах каналов, устройстве топливника, местах установки печных приборов. Расположение плоскостей А-А и Б-Б, по которым делается разрез, показано на горизонтальном разрезе по 6 ряду. На вертикальных разрезах А-А и Б-Б представлено устройство дымооборотов печи ПТОУ-2500. Ясно, что вертикальные каналы разделены перемычкой 10 на два яруса. На верхние поверхности перемычки 10 и свода 9 во время кладки надо положить слой глинопесчаного раствора толщиной 10 мм. Для удаления сажи на 15 и 22 рядах кладки устанавливаются прочистные дверки. Колосниковая решетка 6 устанавливается на 4 ряд кладки. Поддувальная дверка 4 устанавливается на первый ряд кладки, топочная дверка 5 на 5 ряд кладки, ширина топливника 260 мм, под 8 выполняется с наклоном в сторону колосниковой решетки, топливник 7 кладется из огнеупорного кирпича и перекрывается плоским сводом 9, выполненным из двух рядов огнеупорного кирпича с напуском кирпича 13 ряда на одну четверть и т. д.

Изучая конструкцию печи, важно четко уяснить направление движения дымовых газов по каналам. На вертикальном разрезе Л-Л видно, что дымовые газы, выходя из топливника 7, поднимаются до горизонтальной перемычки 10, огибая стенку канала, опускаются вниз и по следующему каналу поднимаются вверх до перекрытия печи 13, после чего опять опускаются вниз и уходят в вертикальный канал, переходящий в дымовую трубу. Обычный красный керамический кирпич обозначен штриховкой сплошными тонкими линиями под углом 45° в одну сторону; огнеупорный — дополнительными линиями с наклоном 45° в противоположную сторону. Горизонтальными линиями разделяются ряды кладки. Для удобства чтения рядом с изображением вертикальных разрезов дается цифровая колонка, указывающая порядковый номер ряда. В печном деле горизонтальные разрезы принято давать на каждый ряд и называются они порядовками. Порядовки — это подробные рабочие чертежи на кладку каждого ряда печи. Пользуясь ими и изучив конструкцию, можно сложить любую печь. На порядовках материал печи также обозначается штриховкой, а тонкими параллельными горизонтальными или вертикальными линиями показывают кирпичи, отесанные для создания наклонных или закругленных поверхностей. Иногда для удобства чтения кирпичную кладку, указанную на порядовках, окрашивают, а доли кирпича обозначают диагоналями. Это дает очень наглядную картину раскладки кирпичей каждого ряда. В порядовках указывается место расположения каждого кирпича или доли, место установки всех печных приборов и наиболее важные размеры. Нельзя допускать никаких отклонений от них, так как место каждого кирпича определено с учетом создания внутренних каналов, наружной конфигурации печи и перевязки швов. Отклонение в кладке одного кирпича в ряду ведет к изменению в кладке всего следующего ряда. Прилагаемые порядовки всегда тщательно продуманы и опробированы практикой. А, не имея опыта, редко удается внести правильные исправления. Залог успеха в кладке печи — строгое соблюдение чертежей и постоянный самоконтроль.

http://otoplenie.expert-club.com/photo/pechi/chertezhi_pechej/chertezh_p… http://mirpodelki.ru/index.php?id=328 http://fireplace.su/book_kamin/shemi_pechey.html http://pechi-kaminy-barbeku.ru/materials/pechi/pech-gollandka/

Порядовка барбекю из кирпича кладочные чертежи

Каждый человек, который решился на строительство частного дома, рано или поздно задумается об обустройстве территории своего участка. Разумеется, сегодня существует масса вариантов задействовать свободную площадь с пользой. Если вы хотите совместить приятное с полезным, то рассмотрите возможность создать печь барбекю или же мангал с накрытием. Не секрет, что правильная кладка кирпичной печи необходима не столько для архитектурного баланса, сколько для обеспечения долговечной и безопасной эксплуатации. Даже опытные специалисты в строительной отрасли, которые, в частности, занимаются созданием барбекю, используют в своей работе порядовку. Порядовка нужна не только новичкам, но и специалистам

  Чертеж барбекю

Что такое порядовка?

В строительной индустрии на сегодняшний день существует одновременно два определения понятия «порядовка». Именно поэтому, многие начинающие мастера-самоучки, которые берутся за создание печи, часто заблуждаются и путают их.  Первый обозначает порядок кирпичных рядов, а также определяет основной принцип выполнения работ. Второй описывает профессиональный инструмент, который необходим для измерения и постоянного контролирования высоты каждого из рядов. Такой прибор представляет собой устройства, имеющее 2 вертикальных  рейки (по 1,5-2 метра), закрепленные параллельно на одной из стенок к нижнему ряду.  Настоятельно не рекомендуется использовать  самодельные приборы, а также те, которые имеют в своей конструкции гайки. Это может спровоцировать  появление царапин и вмятин на свежей кирпичной кладке.  При создании барбекю, два яруса, является минимально допустимым количеством для реализации любого из проектов печей.  Так как самостоятельная кладка производится в шахматном порядке, один из крепежей фиксируется на материале первого яруса с одной стороны, а вторая, соответственно, выше, но уже с другой стороны.  На сей момент не выдвинуто никаких требований относительно сечения рейки-порядовки. Необходимо помнить главное правило – толщина данного элемента должна быть такой, чтобы она без проблем смогла выдержать натяжку между конструкционными зонами. Лучше всего для этого подойдут тонкие брусья с параметрами 50 на 50. Порядок выполнения кладки

Для того, чтобы контролировать строительный процесс, каждые 7,7 см необходимо проводить замеры, нанося отметки. Данный отрезок наиболее оптимальный, так как позволяет максимально точно определять строительный баланс. В том случае, если вы заметили, хоть малейшие неточности, лучше переделайте ряд сразу, иначе нарушение горизонтальности всей постройки гарантировано.

Порядовка как схема кладки

Как уже было сказано, понятие «порядовка» имеет два значения. Первое мы разобрали выше, а второе является наиболее применимым для темы статьи и определяет порядок кладки рядов кирпича. В таком случае, контролировать процесс создания каждого яруса,  удается по количеству материала и расположению каждого ряда. Таким образом, порядовка барбекю – это  своего рода чертеж, который упрощает и конкретизирует последовательность выполнения  кладки своими руками. Порядовка позволяет разбить процесс создания барбекю на простые операции

Используя такие кладочные чертежи, даже неопытный и только начинающий печник способен справиться с поставленной задачей не хуже, чем профессионал. Кроме того, новичок сможет из чертежей узнать о самом принципе устройства барбекю, а мастер с опытом значительным образом ускорит процесс реализации типовых проектов. Составив рисунок единожды, вы без проблем будете проводить кладку ровно столько раз, сколько это потребуется.

Подводя итог, можно сказать, что схема, по которой выполняется порядовка барбекю из кирпича – это так называемый мануал, который подробно описывает алгоритм выполнения  работы, подобно таблице умножения для каждого школьника. Проект и фото готового мангала

Надежный фундамент

Несомненно, сбалансированность основания для создания рядов кладки – это гарант долговечности и работоспособности самой печи. Помните, что кирпичная барбекю представляет собой увесистую конструкцию,  которая оказывает достаточно большую нагрузку на единицу площади. Чтобы уменьшить воздействие и сделать его равномерным, необходимо обязательно позаботься о создании монолитного фундамента. Для этого вам понадобиться песок, каркас из арматуры, щебень, а также цементный раствор. В процессе реализации важно учитывать следующие нюансы:

• напольное покрытие должно быть тщательно подготовлено: все неровности выровнены, территория убрана от мусора и растительности (если строительство проводится на улице). Если вы не прислушаетесь к данной рекомендации, то уже первый ярус будет деформирован и с каждым новым рядом это будет только виднее и очевидней.
• немаловажно соблюдать симметрию внутренней структуры основания. Перед тем, как осуществлять заливку самостоятельно, проконтролируйте, чтобы почва не содержала глиняных и песчаных примесей.

Порядовка барбекю: полезная информация

Перед тем, как начнет реализоваться порядовка барбекю из огнеупорного кирпича, важно продумать структуру будущей конструкции. Проработав ее до малейших деталей, вы сможете обезопасить себя от наиболее типичных и распространенных ошибок, которые, как правило, допускаются из-за банальной невнимательности. Благодаря порядовке появляется уникальная возможность еще до начала создания стен, определиться с количеством материала, которое будет необходимо для реализации проекта барбекю.

Процесс создания кирпичных рядов по схеме подразумевает следующее:

• Чтобы увеличить степень надежности фундамента, порядовка барбекю с казаном проводиться с первого ряда, который полностью перекрывает бетонное основание, выступая на 10-15 сантиметров.
• Обязательно учитывайте количество и специфику тех зон для приготовления еды, так как от этого на прямую зависит нагрузка на кирпичные опоры. Если конструкция будет не увесистая, то вполне достаточно трех, но в том случае, когда речь идет о печи с мангалом, или те, для которых применялась порядовка барбекю, то настоятельно рекомендуется увеличить количество ножек для большой устойчивости.

• Настоятельно рекомендуется продумать наличие дополнительных перекрытий, которые будут служить место хранения посуды, дров и прочей кухонной утвари.
• Важно отметить, что именно от перекрытия мангала из кирпича начинается создание топок сгорания. Если барбекю будет иметь несколько зон, то отдельно стоит сделать место для хранения шампуров и топлив. Казан будет размещен в нижней части перекрытия. Кроме того, его можно устанавливать и непосредственно на уровне опор. Тогда еще на этапе создания или выбора схемы, стоит учесть расположение заглубления. Если казан использовать не будет, то конструкция может выполнять функции обычной плиты.
• Все кирпичные стенки для нескольких зон приготовления пищи рекомендуется отделять друг от друга.
• Барбекю обязательно должна быть оборудована общим дымоходом строго по центру печи. Зачастую, его создают путем объединения всех окончаний топок в единую выходную трубу (на нее обязательно необходимо установить специальные металлические заглушки).

Барбекюшница из кирпича своими руками: пошаговая инструкция, схема, порядовка

Загородный участок как нельзя лучше подходит для проведения семейных праздников или будничного отдыха на свежем воздухе. А если на даче еще и полакомиться аппетитным барбекю, приготовленным собственноручно, гости будут наведываться к вам намного чаще. Конечно, организовать барбекю можно и на переносном мангале, но блюдо получится куда вкуснее, если приготовить его на специальной каменной печи, которая в последнее время набирает популярность среди владельцев приусадебных участков. У вас такой пока еще нет? Что ж, это легко можно исправить. Барбекюшница из кирпича своими руками – не самая простая конструкция. Здесь придется не только обучаться азам кирпичной кладки, но и самостоятельно возводить фундамент.
Но обо всем по порядку.

Барбекюшница из кирпича своими руками

Разработка проекта печи-барбекю

Перед тем как затеять строительство печи, не лишним будет продумать ее проект, согласно которому в дальнейшем вы станете закупать сырье и, собственно, возводить саму конструкцию.

Чертеж можно легко разработать самостоятельно, учитывая общие правила по обустройству печи такого типа и свои личные предпочтения. Здесь, помимо внешнего вида барбекюшницы, должны быть указаны все ее внутренние и наружные размеры.

Самый малогабаритный и самый простой в реализации вариант печи-барбекю для дачи – жаровня с поленницей. Такая конструкция, к тому же, получится относительно недорогой. Если же у вас имеются определенные навыки каменщика, вполне можно задуматься и о том, как построить барбекю из кирпича более сложной конструкции, включив в проект столешницу, мойку, навес и дымоход. Вариантов, конечно, очень много, но постарайтесь выбрать такой проект, который сможете воплотить в жизнь.

Что обязательно должно быть предусмотрено в проекте?

• В плане отмечаются те места, выемки и выступы, куда будут складываться уголь, дрова, кухонная утварь.
• Гриль должен располагаться не ниже 70 см от земли, а сама печь – на 10-15 см ниже гриля.
• Боковые и задняя стенки барбекюшницы должны быть немного выше основной конструкции гриля, чтобы прикрыть решетку от ветра.

Уже сейчас можно подготовить кладочные чертежи порядовки барбекю из кирпича. Это в дальнейшем значительно сэкономит время и позволит не ошибиться при работе над сооружением конструкции.

Выбор места под печь-барбекю

Выбирать место под печь-барбекю нужно с учетом свободного пространства, которым вы располагаете. Не забывайте, что, помимо самой конструкции (1-3 м²), потребуется еще небольшой участок возле нее.

Важно еще и соблюдать меры пожарной безопасности. Здесь учитывайте следующие параметры:

• Достаточная удаленность от соседствующих дачных участков.
• Достаточная удаленность от деревянных построек на собственном участке.
• Никакой растительности в шаговой доступности.
• Возможность подведения к барбекюшнице электричества и водоснабжения.

Сырье и инструменты для возведения печи-барбекю

Изготовление барбекюшницы потребует наличия строительных материалов и инструментов. Приблизительный список таков:

• кирпич,
• красная глина,
• цемент,
• песок,
• щебень или гравий,
• кладочная сетка,
• гудрон или рубероид,
• деревянные доски,
• молоток,
• уровень,
• кельма или шпатель,
• пила по кирпичу,
• болгарка.

Основным материалом является, конечно, кирпич. Мы строим конструкцию, которая постоянно будет подвергаться воздействию высоких температур, поэтому здесь не обойтись без нескольких видов материала – облицовочного и огнеупорного кирпича.

Для печи-барбекю как нельзя лучше подойдет шамотный кирпич. В своем составе он содержит большое количество глины, что придает материалу стойкость к перепадам температур.

А вот количество основного материала будет зависеть от того, какая именно схема кладки барбекю из кирпича была выбрана на этапе проектирования конструкции. Исходя из стандартных габаритов кирпичного блока, количества рядов и слоев кладки, можно с большой точностью рассчитать расход сырья.

Что касается сцепляющего раствора, то для сооружения конструкции лучше приготовить 2 смеси: глиняный и цементный раствор. Первый потребуется для кладки шамотного кирпича, а второй – для наружных работ. С цементным раствором вряд ли возникнут какие-то проблемы, а вот с глиняным придется повозится. Глина заливается водой. Спустя 5 дней смесь необходимо тщательно перемешать пока не образуется однородная масса. Сюда добавляется песок и цемент.

Заливаем фундамент

Фундамент для барбекю из кирпича

Изготовление барбекю из кирпича начинается с фундамента. Он потребуется обязательно, поскольку под своим весом конструкция может со временем просесть. Оптимальный здесь вариант – ленточный фундамент.

Для его устройства в выбранном для печи месте нужно вырыть траншею на глубину 30 см. Яма затем заполняется щебнем, проливается водой и утрамбовывается. Поверх этой «подушки» укладывается армирующая сетка. Далее из деревянных досок нужно поставить опалубку и залить сюда цементный раствор.

Фундамент будет застывать несколько дней, но непосредственно кладка барбекю из кирпича осуществляется только через 20-25 дней.

Для защиты фундамента от избыточной влажности, которая может негативно сказаться на прочности конструкции, его стенки промажьте гудроном, а сверху монтируйте пару слоев рубероида.

Сооружаем поленницу

Порядовка барбекю с печью из кирпича

Пошаговая инструкция постройки барбекю из кирпича своими руками первым пунктом включает в себя устройство поленницы. При работе используются обычные облицовочные кирпичные блоки, поскольку особых тепловых нагрузок здесь не будет. Высота проема – не менее 70 см. Кладка начинается с угла. Толщина швов – 50 мм.

Для проверки правильности горизонталей и углов при работе лучше использовать уровни. Сверяйтесь с инструментом каждые 2-3 ряда.

Сверьтесь с чертежами. Какой формы проемы у вас здесь обозначены? При наличии прямоугольных проемов потребуются уголки – они будут выполнять роль перемычек. А если запланированы арочные проемы, не обойтись без специального дощатого шаблона.

Возводим топку и стены

Топка – важный элемент печи. И если порядовка барбекю из кирпича своими руками будет зависеть от конкретного чертежа, то вот материалы всегда одинаковы – облицовочный и шамотный кирпич.

Стенки печи несут больше декоративную функцию. Их выкладывают облицовочным кирпичом. Топка же сооружается в 2 ряда кирпичей (внутренний – из огнеупорного, внешний – из обычного). Так, конструкция выдержит высокие температуры. А чтобы придать ей дополнительную прочность, в местах перекрытий лучше проложить арматурные прутки.

Если по проекту печь-барбекю должна иметь еще и мойку, то в стены сразу закладываются трубы. Можно поступить куда проще – в стенках оставить небольшое отверстие, куда потом будут помещаться шланги.

Выше топочного проёма нужно дополнительно выложить 2-3 ряда кирпичных блоков, которые в дальнейшем потребуются для возведения трубы.

Выкладываем печную трубу

Чтобы избежать дополнительной работы, можно отказаться от устройства трубы. Но лишней она, определенно, не будет, поскольку станет вытягивать дым от готовки. Как сложить трубу? Здесь используется шамотный кирпич и глиняный раствор. Блоки укладываются друг на друга плашмя.

В дымоход обязательно вставьте задвижку, а по задней стенке трубы сделайте небольшой изгиб – это улучшит тягу.

Это интересно:

Как сделать перегородку из кирпича своими руками?

Виды и размеры шамотного кирпича.

Устраиваем рабочую поверхность печи

Вопрос, как сделать барбекю из кирпича, не был бы раскрыт полностью, не рассмотри мы устройство столешницы. Самый простой здесь вариант – возведение сбоку печи невысокой кирпичной стенки, где блоки укладываются тычком. Это так называемая плинтусная стена. Далее между плинтусной стеной и выступом печи укладывается лист фанеры подходящего размера. Фанеру потом можно накрыть черепицей или облицевать плиткой.

Столешница также может быть вылита из бетона – это куда практичней. Бетон потом облицовывается керамикой или влагоустойчивой древесиной.

Рекомендуем прочитать:

Как обложить металлическую печь кирпичом своими руками?

Делаем кирпичный мангал своими руками.

Завершаем работу

Итак, как сделать барбекюшницу своими руками из кирпича, мы разобрались. Осталась только декоративная отделка конструкции.

Готовая конструкция должна отстояться пару дней. Если вы разведете огонь до полного застывания раствора, кирпич растрескается и потеряет свою прочность.

Начните с обработки швов. Перед тем как цементный раствор успеет полностью застыть, проведите по швам расшивкой. Это поможет придать им округлость и более эстетический вид. Все арки и выступающие поверхности можно облицевать декоративным камнем.

5 лучших духовок для пиццы в кирпиче 2021 года | Руководство по покупке и рекомендации эксперта

Пицца — итальянское блюдо, всемирно известное своим острым вкусом. Большинство людей любили есть пиццу как вкусный фастфуд. Обычно его готовят из лепешки, помидоров, сыра и других пикантных ингредиентов. Если готовить пиццу в «кирпичной печи», вы представляете, насколько она будет вкусной? Вы имеете представление о кирпичной печи для пиццы? Если нет, то следуйте этому контексту.

Сегодня мы представим вам 5 лучших кирпичных печей для пиццы.Подобрать печь из кирпича вам поможет наша рекомендация специалиста.

Обычно кирпичную печь называют каменной печью, кирпичной печью для пиццы или каменной печью. Она состоит из ОГНЕЗАЩИЩЕННОЙ кирпичи и имеет небольшой противень камеру. В современную эпоху существует множество модернизированных печей, но эта традиционная печь для пиццы находится на другом уровне и остается главным приоритетом для любителей пиццы. Пицца, приготовленная в кирпичной печи, имеет вкус в 3 раза лучше, чем домашняя микроволновая печь.Так почему бы не использовать кирпичную печь для пиццы?

Кирпичная печь — это традиционная печь. Механизм работы не такой, как у домашней духовки. В этой конструкции в каминной камере есть небольшое пространство для дров — тепла, выделяемого при сжигании дров. Нет нужды ни в газе, ни в электричестве. Одним словом, это менее дорогая установка.

Многие называли ее простой духовкой.Но это не похоже на нормальный диапазон. Есть несколько критериев выбора печи из кирпича. Выбирая кирпичную печь, наш эксперт предлагает учесть несколько важных моментов:

Качество сборки кирпичной печи — это первое, на что следует обратить внимание. Вам необходимо проверить дизайн интерьера, который должен быть более компактным и надежным.

Долговечность — обязательная вещь, которую нужно учитывать перед покупкой кирпичной печи и всего ассортимента.Долговечность зависит от материалов. Если материалы будут подходящими, то он будет более прочным. Вкладывать большие деньги в некачественную духовку — пустая трата времени. В любой ситуации следует избегать недолговечной печи для пиццы на открытом воздухе.

Помещение — третий и самый важный вариант печи для пиццы с кирпичами. Вы не можете занять слишком маленькое пространство для выпечки пиццы. Особенно кирпичная печь в зависимости от древесины. Достаточное пространство необходимо для правильного сжигания дров и создает температуру для выпечки пиццы.

Для кирпичной печи в помещении или на открытом воздухе размер купола должен быть высоким. Было бы лучше, если бы у вас была более высокая высота купола для лучшей производительности. Если купол приподнят, то можно готовить больше пиццы за раз. Еще на нем можно приготовить большую индейку. Так что выбирайте с умом перед покупкой.

Двери кирпичной печи необходимы, чтобы быть комплексной и голландской дверной системой. Дверь будет легко открывать и закрывать, если она имеет достаточную ширину.Покупателю обычно нравится более широкая дверца для выпечки пиццы в кирпичной печи.

Стоимость играет жизненно важную роль при покупке продукта. Цена кирпичной печи не такая уж и высокая. Но если вы новичок, то выбирайте какую-нибудь малобюджетную кирпичную печь. Потому что духовки премиум-класса немного дороже.

Title

Brick Pizza Oven • Дровяная печь для пиццы — Постройте большую кирпичную печь на заднем дворе с помощью кирпичной печи из пеноматериала Barile Grande DIY и каменных материалов местного производства.

Печи Grills’n Ovens Духовка для пиццы на открытом воздухе, дровяная, произведена в Португалии

Комплект для печи для пиццы • Куполообразная печь для наружного применения Forno • Самая низкая цена 28-дюймовая печь для пиццы сделана из нашей пенистой формы для печи для пиццы из нержавеющей стали, бетонных волокон и литейный огнеупорный цемент местного производства.

Pizza Oven Kit • Кирпич Духовка — Постройте дрова печи для пиццы из огнеупорного цемента, волокон из нержавеющего бетона и Нашего 5-Piece Cortile Barile пены для пиццы Пресс-форма. Cast-N-Place / DIY-EZ!

CALIFORNO GARZONI-350 НАРУЖНАЯ ДЕРЕВЯННАЯ КИРПИЧНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Предварительный просмотр

Title

Печь для пиццы с кирпичом • Дровяная печь для пиццы — Постройте большую кирпичную печь на заднем дворе и сделайте самодельную печь из пенопласта Кладочные материалы местного производства.

Preview

Title

Grills’n Ovens Каменная печь для пиццы на открытом воздухе, дровяная, сделано в Португалии

Preview

Title

Комплект печи для пиццы • Куполообразный Forno на открытом воздухе • Изготовлена ​​28-дюймовая печь для пиццы с самой низкой ценой от нашего DIY Pizza Oven пены прессформы, нержавеющей стали Бетонные волокна и местных источников огнеупорного цемента.

Превью Название

Pizza Oven Kit • Кирпич Духовка — Постройте дровах печь для пиццы из огнеупорного цемента, волокон из нержавеющей бетона и Наш 5-Piece Cortile Barile Foam Pizza Oven Пресс-формы.Cast-N-Place / DIY-EZ!

Превью

Заголовок

CALIFORNO GARZONI-350 НАРУЖНАЯ ДЕРЕВЯННАЯ КИРПИЧНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Много Mattone Barile Grande 9000 лет 9000 9000 Лучшая печь в целом , Я мечтала построить у себя на заднем дворе печь из кирпича. Моя любовь к кирпичной пицце — это нечто грандиозное. Я могу понять любовь к пицце.Так вы хотите вкус лучшей кирпичной пиццы? Тогда почему не Маттон Бариль Гранде?

Самым интересным фактом Mattone Barile GRANDE является ее варочная поверхность. Вам нужно большое пространство для приготовления пищи, чтобы готовить больше пиццы за раз? Тогда вы сможете выбрать эту печь из кирпича. Мы оцениваем ее как лучшую печь для пиццы из кирпича для всех. Первичная площадь для приготовления пищи составляет 1050 кв. Дюймы. В этом очень большом помещении можно быстро приготовить для 20-25 человек.

Mattone Barile GRANDE имеет прочную конструкцию с превосходной прочной бетонной плитой, армированной сталью.Ножки духовки немного уже, чем у духовки. Он должным образом облицован лепниной. В строительстве также применяется облицовка из твердого камня или кирпича.

Компания Brickwood создала лучший продукт на свете. Эта конкретная печь имеет самый низкий показатель, но имеет конструкцию премиум-класса. Так чего же ты ждешь? Вам не нужен премиальный бренд по разумной цене? Кроме того, это самая продаваемая кирпичная печь Amazon.

• Идеально для любителей пиццы премиум-класса и барбекю, которые любят коптить пищу
• Простота установки и очень аутентичный вкус пиццы
• Великолепный классический дизайн, который не нов, но никогда не устареет
• A крутой проект для большой семьи
• Mattone Barile Grande сделано в США
• Большая кухонная площадь 1050 кв.Дюймы

Почему мы рекомендуем эту духовку?

Мы рекомендуем эту кирпичную печь как лучший выбор. Мы предлагаем вам выбрать этот прочный и недорогой продукт из-за его большой площади для приготовления пищи 1050 кв. Дюймов.

• Большое пространство для выпечки
• Durable
• Дизайн на должном уровне
• Строительные материалы отличные
• Отличная печь для пиццы DIY Brick

Может потребоваться время на установку
• Не для новичков

Preview

Preview

Classic Brick Outdoor Pizza Oven By Grills’n

Classic Brick Outdoor Pizza Oven By Grills’n — лучшая португальская кирпичная печь в мире. рынок прямо сейчас.Вы хотите самую современную сверхпрофессиональную кирпичную печь? Тогда купите Grills’n Classic.

Португальские печи — один из самых популярных брендов на рынке. Людям нравится дизайн и конструкция этого бренда. Этот классический бренд был переработан в 2017 году. До этого он был чрезмерно разрекламированным брендом, но в последнее время он считается одним из лучших. Он сделан из высококачественного португальского глиняного кирпича — одной из самых популярных дровяных печей с преимуществами защиты от трещин.

Дизайн радует глаз. Дверца шириной 16 дюймов более чем достаточно для кирпичной печи. Вы можете легко увидеть внутреннюю часть диапазона у двери. Пол из огнеупорных кирпичей.

Отлично отражает тепло. Дымоход из нержавеющей стали очень прочен. Параметр, по которому мы можем сравнить эту духовку, является одним из лучших — это нагревательная способность.Он может производить 900F для неаполитанской пиццы.

• Advanced Portuguese Masterpiece
• Дымоход Grills’n изготовлен из нержавеющей стали.
• Пол духовки сделан из прекрасных огнеупорных кирпичей.
• Очень дружелюбный к природе и очень простой в использовании.

Почему мы рекомендуем эту духовку?

Мы рекомендуем эту кирпичную печь как лучший выбор для использования вне помещений. Пространства не больше, но долговечность хорошая.Это еще и профессиональная кирпичная печь.

• Дверь со стеклом
• Долговечный
• Высокоэффективный
• Превосходное отражение тепла
• Долговечный дымоход

Время ремонта 9000
Предварительный просмотр

Куполообразная уличная печь Forno 28 ″ By BrickWood —

Best Durable

Вы хотите, чтобы у вас на заднем дворе была легкая кирпичная печь? Вы ленивый человек и ищете ассортимент, который легко установить и испечь; тогда вы находитесь в нужном месте.

Надежное качество сборки

Этот бренд является самым продаваемым американским брендом в мире. Вы можете получить почти все функции премиум-класса именно от этой духовки. Мы считаем ее лучшей прочной кирпичной печью для пиццы в нашем списке. Качество сборки великолепное. Эта сверхпрочная духовка предназначена для профессиональных грильщиков и курильщиков, которым нравятся продукты профессионального уровня.

Печь для пиццы с нелепыми иллюстрациями

В этой духовке использованы превосходные материалы.Эта смехотворно проиллюстрированная печь для пиццы представляет собой купольную печь для пиццы 28 дюймов. Дизайн и конструкция предполагают, что он лучший для использования на открытом воздухе.

Дешевле

Премиум-функции говорят о том, что это не новичок. Самый главный факт — это цена. Хотя это бренд премиум-класса, цена ниже, чем вы ожидаете. В этой печи нет стыков, и это печь из кирпича округлой формы.

Характеристики:
• Изготовлен из нержавеющей стали.
• Для смешивания требуется всего 2 часа.
• Это печь для пиццы с нелепыми иллюстрациями
• Основным источником ее является литьевой огнеупорный цемент.
• Куполообразные, дорогие, заводского изготовления.

Почему мы рекомендуем это?

Наш третий выбор — самый продаваемый продукт в Америке — Forno для наружной рекламы в форме купола. Мы рекомендуем его из-за его многомерных преимуществ.

За
• Дешевле
• Прочный
• 28 «Mattone куполообразной
• Премиум дизайн
• Это круче, чем огнеупоров модели
против
• Бит тяжелых
• Не то, что портативный

Предварительный просмотр

Предварительный просмотр

Формы для печи пиццы из кортильного пенопласта Brickwood из 5 частей —

Лучший бюджетный выбор

Вы хотите керамическую изоляцию и печь на дровах из кортильного кирпича? Тогда эта кирпичная печь станет решением ваших задач.Давайте посмотрим на основные функции и описание ниже.

Превосходный дизайн

Мы рекомендуем именно эту кирпичную печь из-за необычного и привлекательного дизайна. В общем, это полный пакет. Вы можете получить электронную книгу рецептов на дровах в качестве бонуса с этой печью. Вы можете устроить грандиозный праздник с соседями и родственниками, установив это фантастическое изделие. Основное преимущество этого дизайна: этот бренд настраивается.

Большая варочная поверхность

Варочная поверхность идеально подходит как для маленьких, так и для больших семей.Наружная глубина составляет 37,5 дюймов / 33 дюйма / 17 дюймов, а размер варочной поверхности составляет 840 кв. Дюймов.

Качество изготовления — на основе нержавеющего волокна

Cortile — отличная печь для выпечки хлеба и низкопрофильных продуктов. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. Все материалы органические и прочные. Эта конструкция также известна как бочкообразная печь.

Характеристики:
• Большая поверхность для приготовления пищи
• Может обеспечить достаточно места для выпечки более чем для 20 человек
• Приготовление происходит быстрее, чем в другой печи для пиццы куполообразного типа
• Сделано в США
• Может быть произведено при высокой температуре

Почему мы рекомендуем это?

Наш четвертый выбор — еще один отличный продукт.Мы рекомендуем его за качество сборки и дизайн. Мы оцениваем его как лучший бюджетный вариант.

Плюсы
• Поверхность 840 квадратных дюймов
• Долговечный
• Очень портативный
• Уникальный профессиональный дизайн
Минусы
• Дорого
• Внутренняя отделка салона может быть сломана.

  Предварительный просмотр

  Предварительный просмотр

  Печь для пиццы с дровяной печью Калифорнио —

  Лучший новичок

  Вы хотите печь для пиццы, подходящую для острой пиццы, гамбургеров и простых блюд? Тогда почему бы не купить лучшую серию кирпичных печей для пиццы «Калифорно» для новичков.

  Лучшее для начинающих

  Californo — лучшая уличная печь для пиццы, когда-либо созданная для начинающих. Эта пицца, запеченная в дровах, была изобретена впервые в 2005 году. Дальше все уже в истории. Эта кирпичная печь сделана в США на 100% вручную.

  Конструкция на основе качественных материалов

  Эта печь, которую выбирают новички, изготовлена ​​из природных ресурсов. Обладает достаточной прочностью. Основные материалы этой печи — дерево, глина и кирпич.

  Железная дверь и простая установка

  Процесс установки прост. Вы можете установить его на небольшом заднем дворе или на крыше. Вы будете поражены тем, аутентичность состоит из огнеупорного кирпича. Вкус пиццы, приготовленной в этой печи, превзойдет все ожидания.

  Характеристики:
  • Чугунная дверца духовки очень прочная.
  • Идеальная печь для новичков во всех аспектах
  • Это неаполитанские печи для пиццы.
  • Замечательная форма настоящего дерева
  • Готовится быстрее и горячее

  Почему мы рекомендуем это?

  Наш последний выбор — выбор лучшего новичка. Портативность хорошая, но прочность не на должном уровне. Цена низкая, но температура не такая высокая.

  Плюсы
  • Большая рабочая зона
  • Портативная
  • Простая установка
  • Занимает меньше места
  • Больше, чем просто пицца
  Минусы
  • Недорогой
  • для профессионального гриля Низкая прочность

  Preview

  Preview

  FAQ
  Разве кирпичная печь для пиццы лучше всего для пиццы?

  Ответ: Кирпичная печь для пиццы лучше подходит для пиццы, это правильно, но вы можете готовить по другим рецептам, а также печь хлеб и низкопрофильные продукты.

  Какая печь для пиццы лучшая для начинающих?

  Ответ: Без сомнения, лучшая печь для пиццы для начинающих — это печь для пиццы Californo Wood Fired.

  Какая стандартная рабочая зона для кирпичной печи?

  Ответ: Стандартное пространство для приготовления кирпичной печи составляет 800-900 кв. Дюймов.

  Какова стандартная внутренняя глубина кирпичной печи?

  Ответ: Стандартная внутренняя глубина кирпичной печи составляет 31 дюйм / 27 дюймов / 14 дюймов.

  Окончательный вердикт

  Готовка, выпечка, гриль и курение — все это приятные вещи. Если вы любитель поесть, то должны знать о кухонных принадлежностях. В этой статье мы пытались дать несколько советов и рекомендаций по кирпичной печи для пиццы. Теперь все зависит от вас. Вы можете выбрать любой из них. Просто убедитесь, что вы прочитали все это руководство по покупке — удачи вам в будущем приготовлении пищи.

  Последнее обновление 2021-03-23 ​​/ Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

  Ключевые особенности, которыми должны обладать лучшие печи для пиццы на дровах.

  Дровяная печь, безусловно, занимает первое место в списке по разным причинам. Он может достигать очень высокой температуры, распределяет тепло равномерно, а дрова придают пицце тот дополнительный удар , который уносит ваших гостей прочь.

  Но, прежде всего, дровяная печь позволяет приготовить настоящую неаполитанскую пиццу, со всем искусством и культурой, которые обычно присутствуют в ней. Традиционная печь для пиццы на дровах в основном сделана из кирпича и цемента. встроена в домашнюю кухню или в жилое пространство на открытом воздухе, но в настоящее время существует много типов печей для пиццы, производительность которых приближается к характеристикам больших коммерческих печей.

  В этой статье, мы сосредоточимся на ключевых характеристиках, которые должна иметь дровяная печь для пиццы, чтобы доставлять товары.

  Почему для приготовления пиццы следует выбирать дровяную печь?

  Рассмотрим пять причин, по которым пицца лучше, если ее запечь в дровяной печи.

  1. Личное удовлетворение.

  Эксплуатация дровяной печи приносит большое удовлетворение, будь то выбор правильных дров, чистка после их использования или управление температурой, чтобы ваша пицца готовилась идеально.Огонь также имеет положительный оттенок, поскольку он всегда очаровывал человеческий вид, и его контроль стал квантовым скачком в эволюции человека.

  2. Способность достигать высоких температур.

  Множество блюд, которые вы можете приготовить в дровяной печи, практически безграничны, но, прежде всего, — это то, что вам нужно, чтобы приготовить неаполитанскую пиццу менее чем за 90 секунд при 450 ° C (800 ° F) с золотым дном. и немного обугливания сверху.

  3. Аромат дерева

  Сжигание дров придает пище аромат копчения , который усиливает ее оригинальный вкус; кроме того, древесина является чистым, возобновляемым и углеродно-нейтральным источником энергии.

  4. Готовка на витрине

  Если вы хотите устроить шоу на своей кухне , нет лучшего союзника, чем дровяная печь , стоящая перед гостями, которые слоняются вокруг и смотрят, как пицца готовится вручную, пытаясь узнать ваши секреты.

  5. Устойчивость к течению времени

  Дровяная печь основана на несложной технологии , поэтому неудивительно, что она прослужит всю жизнь, если за ней правильно ухаживают и чистят.

  Десять основных характеристик дровяной печи для выпечки высококачественной пиццы.

  Теперь давайте рассмотрим факторы, которые следует учитывать при выборе печи для пиццы на дровах. В основном мы сосредоточимся на конструктивных и конструктивных элементах, которые влияют на производительность и функции.

  1. Форма и размеры

  Обычно печь для пиццы имеет полусферическую форму, что действительно влияет на циркуляцию воздуха внутри нее. Куполообразная форма образует небольшой карман, в котором горячий воздух, образующийся от огня, циркулирует над пиццей, а тепло передается за счет излучения. Тепло идет снизу вверх к верху купола, а затем перенаправляется обратно вниз для равномерного приготовления пиццы за несколько минут. Кроме того, тепло, выделяемое тлеющими углями, поглощается огнеупорными материалами, из которых изготовлена ​​печь, за счет теплопроводности. Стандартные размеры дровяной печи составляют 1,5 м внутреннего диаметра (60 футов), но доступно множество других размеров в зависимости от того, сколько пиццы вы хотите приготовить одновременно.

  2. Материалы

  Дровяная печь сделана из огнеупорных материалов , то есть минералов, способных выдерживать очень высокие температуры , а также поглощать и удерживать тепло.Огнеупоры имеют первостепенное значение для защиты от теплового удара при слишком быстром изменении температуры.

  3. Вес и устойчивость

  Вес будет зависеть от материалов, из которых он изготовлен. Любители пиццы предпочитают печи для каменной кладки, которые могут достигать очень высоких температур и иметь большую тепловую массу, но портативные печи могут быть отличной альтернативой, чтобы возить пиццу в дом и из дома.

  4. Исправное горлышко и дверца

  Горловина духовки должна быть достаточно большой, чтобы в нее можно было загружать и выводить пищу , а также для легкого управления огнем, но не такой большой, чтобы рассеивать тепло.С помощью дверцы вы управляете потоком воздуха и, как следствие, температурой духового шкафа. Он должен быть оснащен термостойкой ручкой и быть достаточно тяжелым, чтобы оставаться устойчивым при размещении под углом ко рту или при частичном закрытии.

  5. Скорость нагрева

  Скорость нагрева духовки зависит от ее конструктивных характеристик, а также от таких факторов, как тип дров и способность управлять огнем. Хорошая дровяная печь достигает и поддерживает высокую температуру.

  6.Низкое энергопотребление

  Дрова — дешевый и возобновляемый ресурс. Просто выберите максимально качественную и хорошо выдержанную древесину, и она будет хорошо окупаться с точки зрения тепло- и энергоэффективности.

  7. Равномерное приготовление

  Как мы уже видели, пицца выпекается одновременно снизу за счет теплопроводности и сверху за счет теплового излучения. Чтобы получить идеальную пиццу , вы должны сбалансировать их так, чтобы дно и начинка готовились одновременно.Таким образом, печь, сочетающая в себе высокую температуру и свойства огнеупоров, обеспечивает равномерное приготовление, что особенно важно при одновременном приготовлении большого количества пиццы.

  8. Скорость возврата к рабочей температуре

  При выпечке тепло передается от дна печи к пицце , вызывая небольшое понижение температуры в этой точке. Если вам нужно приготовить множество пицц, вы должны учитывать потерю тепла полом и его скорость, чтобы вернуться к рабочей температуре, чтобы избежать неравномерного приготовления.

  9. Сохранение тепла

  Дровяная печь сохраняет тепло настолько долго, что после завершения приготовления пиццы вы можете управлять падающей кривой температур для приготовления нескольких блюд. При 250 ° C (480 ° F) можно выпекать хлеб, при 180 ° C (350 ° F) — жаркое или рыбу и так далее. Это настоящее достижение — выжать из вашей дровяной печи каждую каплю энергии.

  10. Дизайнерская мебель для жилых помещений на открытом воздухе

  Дровяная печь — это устройство для приготовления пищи, которое также может служить отличным предметом мебели , чтобы оживить ваш сад или задний двор и превратить его в потрясающее место для приготовления еды.

  В заключение, если вы действительно хотите купить печь на дровах, вы должны принять во внимание следующие факторы: рассмотрите свой образ жизни, свои пожелания и средства , а затем выберите лучшую печь для пиццы, которую вы можете себе позволить.

  Не забывайте, что приготовление пищи в дровяной печи — это не точная наука, поэтому используйте свои чувства, доверяйте своему суждению и корректируйте вещи по ходу работы, чтобы в полной мере насладиться этим опытом.

  Ключевые особенности, которыми должны обладать лучшие печи для пиццы на дровах.2019-07-042020-07-03 https://www.alfaforni.com/wp-content/uploads/2019/08/alfa-oven-logo.png Альфа Форни https://www.alfaforni.com/wp-content/uploads /2019/06/outdoor-cooking-pizza-and-grill.jpeg200px200px

  Глоссарий

  Ниже приведены некоторые общие термины, связанные с каменными печами и дровяными печами, которые вы можете найти в блоге или на форумах. Этот список расположен в алфавитном порядке. Если вы считаете, что отсутствуют важные термины, напишите Мэтту по адресу [email protected] с вашими предложениями.

  Абатмент — Абатмент, который часто путают с контрфорсом, представляет собой конструкцию, поддерживающую одну сторону арки или дополнительную кладку, которая используется для сопротивления боковым силам свода. Обычно встречается на сегментарных арках и бочкообразных сводах.

  Заполнитель — компонент (песок или щебень) композиционного материала (раствор, бетон), который сопротивляется напряжению сжатия и придает объемность композитному материалу. В идеале, заполнитель должен иметь большое разнообразие размеров (градаций) внутри композита.

  Арка — конструкция, которая находится над проемом и поддерживает стену или другой груз над проемом. Распространенные типы: готический (остроконечный), полукруглый (римский), сегментарный.

  Печь с бочкообразным хранилищем — или туннельная печь, эта форма, как следует из названия, является… хранилищем в виде бочек. В поперечном сечении эта печь представляет собой сегментную арку, а площадь основания — прямоугольная, с прямыми боковыми и задними стенками.

  Стык — горизонтальный стык, на который укладывается кладка.

  Черная печь — печь, которая нагревается за счет сжигания дров внутри камеры. Пища готовится в той же камере, пока продолжается огонь, или в отапливаемой камере после того, как огонь и угли выметаны.

  Bond (кладка) — схема укладываемых кирпичей; адгезия раствора к кладке; соединение двух или более слоев кладки стен внахлест.

  Связующее (цементное) — механическое соединение между каменными блоками или камнем с раствором и бетоном, слоями облицовки или отделкой с основанием.

  Кирпичная, каменная или «литая» печь — печь, состоящая из пекарной камеры из огнестойкого материала.

  Контрфорс — Контрфорс — это архитектурное сооружение, построенное напротив стены или выступающее из нее, которое служит для поддержки или усиления стены. Контрфорсы довольно часто встречаются в более древних зданиях как средство обеспечения поддержки для противодействия боковым (боковым) силам, возникающим из конструкций крыши, которые не имеют надлежащих распорок.

  Литейный — огнеупорный материал, который смешивают с водой и заливают или утрамбовывают в форму.Гидравлический комплект.

  Цемент — производится с помощью строго контролируемой химической комбинации кальция, кремния, алюминия, железа и других ингредиентов. Обычные материалы, используемые для производства цемента, включают известняк, ракушку и мел или мергель в сочетании со сланцем, глиной, сланцем, доменным шлаком, кварцевым песком и железной рудой. Эти ингредиенты при нагревании при высоких температурах образуют каменное вещество, которое измельчается в мелкий порошок, который мы обычно называем цементом. Выдерживает температуру до 500 градусов Цельсия (932 градуса) до того, как произойдет термическое повреждение.Подходит для использования в огнестойких растворах для дровяных печей.

  Центровка — Формы, которые выдерживают вес арки во время строительства. Также называется ложной работой. Распространенные типы печей: жесткая пена, песок.

  Дымоход — каменная или каркасная конструкция вокруг дымохода, на которую наносится или устанавливается декоративная отделка. Изолированные дымоходы из нержавеющей стали содержат как дымоход, так и внешнюю оболочку.

  Облицовка — оболочка из раствора, штукатурки или бетона.Может быть добавлен для создания дополнительной тепловой массы, повышения структурной стабильности или в качестве основы для шпона, плитки или штукатурки.

  CMU — часто называемый шлакоблоком, это бетонный блок разных размеров, сплошной и полый.

  Смесь компонентов — обычно называемый строительным раствором для домашнего пивоварения. Он состоит из кладочного песка, портландцемента, извести и шамота. Пропорции каждого компонента будут варьироваться от строителя к строителю, от проекта к проекту.

  Прочность на сжатие — способность материала выдерживать давление.Большинство камня и бетона имеют высокую прочность на сжатие, но низкую прочность на разрыв.

  Бетон — образуется при смешивании воды, цементного порошка, песка и заполнителя.

  Контрольные соединения — запланированные трещины, допускающие движения, вызванные изменениями температуры и усадкой при высыхании. Другими словами, если бетон действительно треснет, вам нужно принять активное участие в принятии решения о том, где он будет трескаться и что он будет трескаться по прямой линии, а не случайным образом.

  Краст — иногда называют корничионом. Пухлый внешний край пиццы.

  Отверждение или «схватывание» — серия химических реакций гидратации. Составляющие медленно гидратируются и кристаллизуются; соединение кристаллов придает прочность цементу, раствору и бетону. Часто слово «лечение» используется для описания процесса сушки новой или влажной духовки. Это неточно, потому что материал (кроме раствора и облицовки) уже затвердел до начала строительства.См .: Сушка (печь)

  Алмазный диск — пильный диск с алмазами, встроенными в металлическую матрицу. Они могут быть сегментированными (агрессивная резка) или сплошным ободом (лучше для более мягкого материала) и использоваться в мокром или сухом виде в соответствии со спецификациями.

  Купол — круглая конструкция, состоящая либо из изогнутых сегментов, либо из оболочки вращения, означающей дугу, вращающуюся вокруг своей центральной вертикальной оси. Если смотреть в разрезе, купол представляет собой серию арок. Распространенные типы: полусферический (Помпеи) или эллиптический (неаполитанский)

  Сушка (печь) — процесс, который включает в себя нагревание кирпичной кладки печи все более высокой степенью для сушки и удаления воды в результате процесса строительства или проникновения.Этот процесс часто называют отверждением, но он ничего не делает для изменения состава или характера кладки, раствора или бетона, кроме их высыхания.

  Выцветание — возникает, когда вода пропитывает каменные стены и растворяет водные соли в растворе и кирпиче. Эти соли откладываются на поверхности кладки по мере испарения воды. Существует несколько возможных источников влаги, включая проникновение воды, конденсацию из влажного воздуха или воду из-под конструкции.

  Эллиптический купол (неаполитанский) — купольная печь с круглой опорой и эллиптическим поперечным сечением арки. Это один из видов, который предпочитают традиционные неаполитанские производители духовок и пиццерий, но он имеет диапазон универсальных духовок. Другой — Сегментный купол (арка). Эта форма имеет большую боковую тягу, чем полусферический купол .

  Легкий наполнитель из вспененной глины — (LECA) глина, нагретая во вращающейся печи с образованием легких гранул, заполненных воздухом.Используется в традиционных неаполитанских постройках печей в качестве изолятора.

  Деформационный шов — вертикальные или горизонтальные швы, используемые для разделения кладки на сегменты для предотвращения образования трещин. См. Также: Контрольный шарнир или скользящий шарнир

  .

  Ферментация — этап создания хлебобулочных изделий, на котором дрожжи могут разрыхлить тесто.

  Огнеупорный кирпич — построен в первую очередь для того, чтобы выдерживать высокие температуры, но также обычно имеет низкую теплопроводность для большей энергоэффективности.Обычно плотные огнеупорные кирпичи используются в приложениях с экстремальными механическими, химическими или термическими нагрузками, например, внутри дровяной печи или печи, которая подвержена истиранию от древесины, флюсованию из золы или шлака и при высоких температурах. Это не проблема для дровяных печей, поэтому лучший выбор — кирпич с низкой нагрузкой, за которым следует огнеупорный кирпич средней мощности.

  Огонь глины — термин, применяемый к ряду огнеупорных глин, используемых в производстве керамики, особенно огнеупорного кирпича.Огнеупорная глина устойчива к высоким температурам, ее температура плавления выше 1600 ° C (2910 ° F),

  Огнестойкий раствор — раствор, состоящий из материалов, устойчивых к тепловым повреждениям, но не являющихся настоящими огнеупорными материалами. Подходит для строительства печей, но не так прочен, как огнеупорный раствор.

  Дымоход — планка из кирпичной кладки, глиняной облицовки или металла, которая прикрепляется к переходу или полке на верхней части горловины / вентиляционной зоны.

  Полусферический купол (Помпеи) — купольная печь с круглой опорой и полукруглым арочным поперечным сечением.Обычно имеет высокий потолок по сравнению с эллиптическим / неаполитанским куполом и имеет меньшую горизонтальную тягу. Популярная форма духовки общего назначения.

  GFRC — бетон, армированный стекловолокном. Обычно используется в дизайнерском и кустарном бетонном литье.

  Заголовок (ориентация кирпича) — каменная кладка, которая укладывается торцом наружу и имеет горизонтальную ширину. Это наиболее распространенная ориентация при строительстве купола печи над первым слоем Soldier или Sailor BRICK.

  Головной стык — вертикальный раствор между торцами блоков кладки.

  Изоляция — огнестойкий или огнестойкий материал, используемый для удержания накопленного тепла внутри кладки печи. Примеры: плита или одеяло из керамического волокна, минеральная вата, перлит или вермикулит, изоляционный бетон (перлетон, вермикрит)

  Intrados — внутренний изгиб или поверхность арки.

  Инфракрасный (ИК) пистолет — прибор для измерения температуры на расстоянии.

  Keystone — клиновидный кусок камня на вершине каменного свода или арки, который является последним элементом, размещаемым во время строительства и фиксирует все вуссуары на месте, позволяя арке выдерживать вес.

  Гидравлическая известь — это общий термин для разновидностей извести (оксид кальция), гашеной извести (гидроксид кальция), используемых для приготовления известкового раствора, затвердевающего путем гидратации: поэтому они называются гидравлическими. Общая часть компонентной смеси (самогон)

  Боковое усилие (арка) — горизонтальная сила, передаваемая направленным вниз давлением арки.

  Раствор извести — это раствор, состоящий из извести и такого заполнителя, как песок, смешанных с водой.

  Перемычка — горизонтальный конструктивный элемент (балка) над проемом; опорный элемент над дверным или оконным проемом.

  Каменная кладка — каменная кладка; все, что построено из материалов, используемых каменщиками, таких как камень, кирпич, плитка и т. д. Масонство — это не слово!

  Кладочный шпон — стены, состоящие из единого неструктурного внешнего слоя кладки.

  Раствор — используется для соединения строительных блоков, заполнения и герметизации неравномерных промежутков между ними. Это сетка армирования кладки, если все сделано правильно. Часто называемый «грязью», это нечто большее.

  Неаполитанская печь — Традиционная конструкция включает эллиптическую и сегментную арки, вентиляционное отверстие перед входом, центральный дымоход, глиняный кирпич и плитку ручной работы, туф и керамзит, используемые для изоляции.

  Вход духовки — область непосредственно перед отверстием духовки.

  Портландцемент — наиболее распространенный тип цемента, широко используемый во всем мире, используемый в качестве основного ингредиента для бетона, строительного раствора, штукатурки и большинства неспециализированных цементных растворов.

  Расстойка — заключительный этап подъема теста перед выпеканием, особый период отдыха в рамках более общего процесса, известного как ферментация.

  Армирование — добавляется к облицовке, конструкционным плитам и бетонным элементам для создания прочности на растяжение. Примерами являются арматура, сварная проволочная сетка, аппаратная ткань, проволочная сетка, иглы из стекловолокна и нержавеющей стали.

  Огнеупоры — материалы, которые должны быть химически и физически устойчивыми при высоких температурах. В зависимости от рабочей среды они должны быть устойчивыми к тепловому удару, химически инертными и / или иметь определенные диапазоны теплопроводности и коэффициента теплового расширения.

  Огнеупорный раствор — раствор, содержащий огнеупорные материалы, такие как оксид алюминия, и сохраняет свою долговечность и прочность при высоких температурах.

  Rowlock (ориентация под кирпич) — кирпич , укладываемый торцом наружу и шириной, ориентированной вертикально.Часто ошибочно называют Soldier , но уключина составляет только половину высоты. Часто используется в качестве начального блюда в полусферических печах .

  Матрос (ориентация под кирпич) — кирпич вертикально выложенный шириной наружу. Создает более тонкую массивную стену, но она менее устойчива, чем кирпич Soldier .

  Скользящий шов — стык, выполненный между старой и новой каменной стеной для образования сплошной поверхности, кладка на конце новой стены входит в вертикальный паз, прорезанный в конце старой стены.См. Также: Контрольный шарнир или компенсатор

  Солдат (ориентация кирпич) — кирпич, уложенный боковым краем наружу. Создает более устойчивое базовое покрытие, чем курс Sailor , и большую тепловую массу, поскольку ширина прилегает к поверхности стены. Обычная стартовая программа для духовок с нижним куполом, таких как неаполитанская духовка .

  Скал — чешуйки материала, которые отламываются от более крупного твердого тела и могут образовываться различными механизмами, в том числе в результате коррозии, атмосферных воздействий, кавитации.И откол, и откол описывают процесс разрушения поверхности, при котором происходит откол.

  Springer — архитектурный термин для обозначения самого нижнего вуссуара с каждой стороны арки. Это самый нижний элемент арки.

  Носилки (ориентация кирпич) — набор кирпичей, самый длинный край которого направлен наружу и горизонтально.

  Структурная глиняная черепица — полые кладки строительных блоков, состоящих из обожженной глины, сланца, огнеупорной глины или их смеси.Неаполитанские производители печей обычно используют их для постройки переходной трубы из беличьего хвоста.

  Конструкционная плита — бетонная плита или платформа, на которой строится изоляция и сама печь.

  Дымоход «беличий хвост» — переходный дымоход, который строится вдоль верхней части (или сзади на колониальных хлебопекарных печах) печи и соединяется с вкладышем дымохода, который поднимается из центра купола. Горловины выходят за лицевую сторону отверстия печи больше, чем у печи с входом с прямым дымоходом.

  Штукатурка / штукатурка — материал, состоящий из заполнителя, связующего и воды. Штукатурка наносится влажной и затвердевает до очень плотного твердого вещества. Применяется как декоративное покрытие для стен и потолка, а также как скульптурный и художественный материал в архитектуре.

  Подложка — поверхность материала, которая находится за или под готовым изделием, к которой он приклеивается.

  Предел прочности при растяжении — максимальное напряжение материала до его предела прочности.Бетон имеет относительно низкую прочность на разрыв, поэтому его необходимо армировать.

  Натяжное кольцо — стальное кольцо, цепь или трос, предназначенные для сдерживания поперечной тяги. Часто встречается на неаполитанских плитах из-за низкой арки.

  Терморазрыв или тепловой барьер — элемент с низкой теплопроводностью, помещенный в сборку для уменьшения или предотвращения потока тепловой энергии между проводящими материалами. В конструкциях с духовкой они размещаются между входом и отверстием духовки.Технически утеплитель под подоконник — это термический разрыв конструкционной плиты.

  Теплопроводность — это свойство материала проводить тепло, часто обозначаемое k, λ или κ.

  Циклическое изменение температуры — циклическое переключение между двумя крайними значениями температуры, обычно с относительно высокой скоростью изменения. Это стресс-тест на воздействие окружающей среды, используемый для оценки надежности продукта, а также на производстве для выявления ранних скрытых дефектов, вызывающих отказ из-за термической усталости.

  Тепловой удар — происходит, когда температурный градиент заставляет разные части объекта расширяться на разную величину. Это дифференциальное расширение можно понимать в терминах напряжения или деформации, что эквивалентно.

  Туф — Тип вулканического материала, состоящий из консолидированного пепла. Используемый в строительстве традиционных неаполитанских печей, он достаточно мягкий, чтобы его можно было вырезать до нужного размера и формы с помощью топора. Чаще всего используется для создания основания духовки.

  Убежище — архитектурный термин для обозначения арочной формы, используемой для создания пространства с потолком или крышей.Свод глубже своей ширины. Обычный тип: бочкообразный свод.

  Вентиляционное отверстие / горло — отверстие над отверстием печи, через которое отходящие газ и дым выходят из камеры печи.

  Стеклование (витрификация) — процесс плавления глины при обжиге до зрелости (твердости). Диапазон витрификации 1950 * — 2455 *

  Вуссуар — клиновидный элемент, обычно камень или кирпич, который используется при строительстве Арки или Хранилища.

  Единица — цельный кусок камня, кирпича, бетона и т. Д. В естественном состоянии, вырезанный, формованный или отлитый.

  Белая печь — печь, нагреваемая за счет передачи тепла от отдельной камеры сгорания и дымового тракта.

  Wythe — вертикальная стена или ярус из блоков кладки толщиной в одну единицу. Толщина кладки, отделяющей дымоходы.

  материалов для создания печи для пиццы

  ---

  Самодельная глиняная печь на заднем дворе Материалы: глина, огнеупорные кирпичи, полки для печи
  Люди используют много разных видов глины и материалов для изготовления глиняной печи для пиццы.Наверное, подойдет любая огнеупорная глина. Мы рекомендуем огненную глину боярышника, потому что она технологичность и доступность.
  Эта сухая глина намного дешевле, чем «гончарная глина», которая обычно влажная глина с флюсами и стеклообразователями, которые не нужны для глиняной печи.
  Закажите эту глину по низкой цене!

  Духовки тандури немного отличаются. Мы слышали о людях, использующих для этих целей глину раку или заливной раствор.

  Крупнозернистая огнеупорная глина (20 или 35 меш) «зубастая», поэтому она является хорошей глиной для любых строительных конструкций из самана.
  Для этого типа печей люди будут смешивать глину в различных пропорциях с измельченной соломой и песком.
  Кладка Песок всегда рекомендуется вместо «игрового песка»: речной песок, поэтому частицы гладкие и круглые, что делает его подходящим для песочницы, где песок каменщика имеет более блочную форму частица, которая микроскопически складывается, как крошечные кирпичи, делая ее подходит в качестве заполнителя в цементных, строительных растворах и смесях глины или самана.

  глина Глинобитные печи не нагреваются настолько, чтобы на самом деле превратить глину в затвердевшую керамика, как при обжиге в печи.Глину будет довольно сложно прикосновение, но снова станет мягким под дождем, поэтому в духовках на заднем дворе должно быть односкатная крыша или другой способ защитить ее от непогоды. Немного люди добавляют немного портландцемента, особенно в финишный слой, чтобы немного больше водонепроницаемости.

  Предлагаем использовать эти материалы в гончарное дело. Поскольку строительство печи выходит за рамки рекомендации производителей использовать это для проектов строительства печей, мы не можем гарантировать его работоспособность.Все, что мы можем сказать, это то, что люди сказали нам, что эти материалы хорошо подходят для изготовления глиняной печи для пиццы.
  Итак ТЕСТ ТЕСТ ТЕСТ !!! это до вас, чтобы убедиться, что он будет работать с вашими методами.

  Другие товары, которые люди заказывают у нас для строительства печей, — это огнеупорный кирпич и полки для печей. Наши жаропрочные твердые кирпичи используются в качестве пола и / или стен печь. Мягкий кирпич / изоляционный огнеупорный кирпич (IFB) или высокотемпературное изоляционное одеяло можно использовать для изоляции печи.Derby Mortar иногда используется, чтобы соединить кирпичи вместе; в других случаях кирпичи укладываются без раствора. Полки печи обычно используются как красивый гладкий пол или как камень для пиццы. Опять же, эти приложения выходят за рамки обычного использования для эти материалы. Полки печи не сертифицированы FDA для пищевых продуктов. Мы не делаем заявляют об их пригодности, все, что мы знаем, это то, что пицца и хлеб производители все время заказывают эти вещи!

  Глина ДОСТАВКА:
  Эти мешки весом 50 фунтов: отправляются UPS наземным транспортом.
  Приблизительная доставка: (ПРИМЕЧАНИЕ. Выберите «позвонить и удерживать» при оформлении заказа, чтобы указать точную стоимость доставки перед зарядкой карты.)
  Зона 2 20 долларов за упаковку
  Зона 3 30 долларов США
  Зона 4 40 долларов США
  Зона 5 50 долларов США
  Зона 6 60 долларов США
  Аляска / Гавайи ЗВОНИТЕ по тарифу

  В МАГАЗИНЕ ВЫБРАТЬ
  Вы должны позвонить за 24 часа до вашего визита, чтобы забрать глину, полки, кирпичи и другое сырье

  Оптовые скидки и доступны. Звоните для заказа больших партий. 888.774-2529
  

  Pizza Perfection: Добавьте уличную печь для пиццы в свой внутренний дворик

  В современной культуре есть множество блюд и вариантов приготовления.Вместо того, чтобы просто жарить кусок мяса на огне, мы можем запекать, тушить, жарить во фритюре или фламбе. С каждым новым методом появляется больше вариантов питания. Стандарты приготовления, которые были приемлемы до этого, перестают быть популярными, поскольку мы достигаем новых высот совершенства в приготовлении пищи. Многие готовые блюда превращаются в деликатесы в элитных закусочных, посвященных искусству изысканного приготовления. Все больше и больше мы хотим повторить этот ресторанный опыт дома для семьи и друзей.

  Пицца — одно из тех якобы простых блюд, но мы все пробовали эту великолепную пиццу, запеченную в кирпичной печи, с ее хрустящим теплым тестом и роскошным расплавленным сыром, который мы не можем забыть.Мы хотим устроить собственную вечеринку с пиццей с таким же уровнем восхищения. Заказ коробок и коробок пиццы пиццы — обычный подход, но иногда мы хотим пойти ради удовольствия и подать свое собственное неаполитанское добра. Используйте печь для пиццы на открытом воздухе для домашнего использования — это относительно новая тенденция, которая вполне достижима.

  Каменные печи в ресторанах называют «каменными печами». Их обычно делают из глиняных кирпичей, камня или бетона. Духовки можно отапливать дровами, газом или электричеством.Типичная печь имеет широкую горловину и куполообразную верхнюю часть с дымоходом. Существует множество портативных уличных печей для пиццы, которые можно разместить вокруг вашего патио по вашему усмотрению. Другой вариант — встроить его в летнюю кухню, используя те же или дополнительные материалы. Считается, что купольная печь делает лучшую пиццу. Отвод воздуха может осуществляться через переднее отверстие или через дымоход. Дымоходы, как правило, являются более популярным вариантом для вентиляции

  Встроенная печь для пиццы в патио будет трудозатратной задачей, и из-за строительных норм и правил и требований к пищевым продуктам, возможно, стоит нанять профессионала, чтобы ее построить.Если бюджет или место — проблема, купите переносную печь для пиццы. Они занимают столько же места, сколько гриль или небольшая кострище, и их относительно легко перемещать.

  Что касается аксессуаров, то их много не понадобится. Основными элементами являются красивая длинная щетка для духовки для чистки и «кожура» для пиццы — большая плоская лопатка с длинной ручкой, на которую может поместиться целая пицца, — которая подходит для вашей духовки. Многие аксессуары будут продаваться вместе с печью для пиццы на открытом воздухе, поэтому сначала проверьте наличие пакетных предложений.Если они продаются отдельно, найдите марку духовки и выберите аксессуары, которые подходят именно вашей духовке.

  Еще одно замечание — поваренная книга пиццы (и хлеба!) В кирпичной печи. Приготовление пиццы на открытом воздухе открывает совершенно новый мир того, что можно приготовить дома. Изучение всех различных возможностей — это часть веселья.

  Опубликовано: 3 апреля 2017 г.

  Категория: Идеи пейзажей и пейзажей

  огнеупорных кирпичей рядом со мной

  Проволочные Кирпичи; Прямоугольный кирпич наружный; Формовочные кирпичи; Огнеупорные бетоны; Огнеупорные растворы; Изоляция… У нас есть ассортимент Bricks от известных брендов, предлагающих качественное оборудование и аксессуары Bricks для продажи.Членам Prime предоставляется БЕСПЛАТНАЯ доставка и эксклюзивный доступ к музыке, фильмам, телешоу, оригинальным аудиосериалам и книгам Kindle. Идеи сберегательных касс. США, остров на улице, ООО шамотобетон Клей KK0062 для топке Печь для пиццы Печь 12 фунтов ванной, HMFC 12″ 24″ керамического волокна Огнеупорный работе4 было дано шт в комплекте, Imperial Mfg Group Usa KK0307 Силикат натрия Firebrick огнеупорный цемент, 64 унций. Мы открыты с понедельника по пятницу с 8:00 до 14:00 ТОЛЬКО ДЛЯ ЗАКАЗОВ. Наш выставочный зал в Хьюстоне открыт для публики — только по предварительной записи с 8:00 до 16:00 с понедельника по пятницу.Огнеупорный раствор средней прочности Akona® — это сухой предварительно замешанный раствор, идеально подходящий для укладки кирпичной кладки в камине (наружном или внутреннем), кострищах или дымоходах. Огнеупорный раствор Sairset 3000. Бесплатная доставка. Что вам понадобится: портландцемент (вы можете приобрести 94 фунта Cape Refractory Industries — Кейптаун. 99. Но что это значит? Вы видите это объявление, основанное на релевантности продукта вашему поисковому запросу. Высококачественные огнеупорные кирпичи , керамические волокно Продукты и огнеупорное сырье и минералы доступны в WWW.KTRefractories.com. Ссылка на домашнюю страницу Lowe’s Home Improvement Еженедельное объявление о статусе заказа кредитных карт Lowe. Получить его, как только Wed, выбор дец 2. Амазонки для огнеупорного кирпича. Первоначально разработанный для использования в доменных печах, он обладает исключительной прочностью и устойчивостью к истиранию. Список желаний для обустройства дома Лоу Мои списки. Прочтите наше руководство. Огнеупорные кирпичи, выставленные на продажу, можно разделить на обожженные, необожженные, плавленые и огнеупорные, а также огнеупорные изоляционные огнеупорные кирпичи в соответствии с технологическим процессом.Но если установка выполняется рядом с источниками сильного тепла, обычный кирпич в конечном итоге будет трескаться и ломаться, что делает более подходящими огнеупорные кирпичи. Веринихинг. Огнеупорный кирпич Rutland Products, 6 штук, упаковка 1. Чтобы заказать, позвоните по телефону: 1-877-365-2995 или по электронной почте: [email protected], товар # 2779511. О результатах поиска. Они часто используются в ряде промышленных применений, таких как печи, печи, мусоросжигательные заводы и реакторы. Низкая теплопроводность огнеупорных кирпичей означает, что они обладают более высокими изоляционными свойствами и энергоэффективностью.- Размер: 9 дюймов x 4,5 дюйма x 2,5 дюйма толщиной — 7,50 долларов за кирпич — 80 долларов за коробку из 12 кирпичей Чтобы обеспечить безопасность всех, мы внедрили следующие меры: Подходить для печей деревенских жителей. Литейный огнеупорный цемент идеально подходит для литье в пользовательские формы для замены изношенных огнеупорного кирпича. знаете ли вы, что с помощью исполнительного Размер кирпича (ака 3х10 Кирпич) против королевского размера кирпича вы можете сэкономить в среднем $ 1500? Ратленд продукты огнеупорного кирпича, 6 Количество, в упаковке 1 . Кирпичи обычно выстилают внутреннюю часть печи (печи, камина и т. Д.).) После просмотра страниц с описанием продуктов перейдите сюда, чтобы найти простой способ вернуться к интересующим вас страницам. Все заказы должны быть размещены заранее. ВЫБЕРИТЕ ЖЕСТКИЙ КИРПИЧ ДЛЯ НАРУЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для дровяных печей. https://www.tractorsupply.com/tsc/product/us-stove-single-firebrick Огнеупорные или «огнеупорные» кирпичи чаще всего устанавливаются внутри каминов, кострищ, печей, печей для пиццы, аргентинских барбекю, на открытом воздухе. грили и другое высокотемпературное оборудование для защиты соседних стен от сильной жары.Процесс производства многих предметов, которые современный человек использует ежедневно, так или иначе зависит от огнеупоров. Мы также можем поставить эти шамотные кирпичи нарезанные по конкретным чертежам. О компаниях из огнеупорного кирпича, производителей Железный огнеупорного кирпича, поставщиков и экспортеров в Калькутте, Западной Бенгалии вместе с их контактные данные и адрес. Продолжая просматривать этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. и служат отличными изоляторами, сводя к минимуму тепловые потери и эффективное использование энергии.Изоляционные огнеупорные кирпичи, также известные как мягкие кирпичи или IFB, используются при высоких температурах в диапазоне от 2 000 ° F (1093 ° C) до 3200 ° F (1760 ° C). Кирпичи производятся с использованием отборного бокситового шамота в качестве основного сырья и обжигаются при 1450-1470 ℃ с использованием передового процесса со строгим соблюдением качества. Верхние ящики для подписки — прямо к вашим дверям, © 1996-2020, Amazon.com, Inc. или ее аффилированные лица. Узнайте, как очистить плиту и сохранить ее сияющей. При посещении нашего выставочного зала клиенты должны носить маски или маску для лица.Приобретите полностью огнеупорный кирпич 9 «x 4-1 / 2» x 2-1 / 2 «в местном магазине бытовой техники. Технические характеристики Для чтения файлов PDF вам понадобится Adobe Acrobat Reader 6.0 или выше. Если у вас есть сборный камин , широко известный как фабричная камин у вас есть огнеупорные панели по бокам и нижняя часть топливника. выбор Амазонки для огнеупорного кирпича. дровяной печь пожар трубы кирпич Дымник комплект камина инструмент … кирпич 3/8” шире и длиннее, но снижает затраты на материалы и труд на 15% Fort Worth, TX 76109 Просмотрите наш каталог.Найдите здесь Огнеупорные Кирпичи, Поставщики, Производители, Оптовики, Торговцы с Огнеупорными Кирпичами для покупки. Для чтения файлов PDF вам потребуется Adobe Acrobat Reader 6.0 или выше. 5.0 (9) Связаться с поставщиком. Возникла проблема с загрузкой этого меню прямо сейчас. Огнеупорные кирпичи сортируются по содержанию глинозема, которое может колебаться от 18% до 90%. Корзина с 0 товарами Корзина. Эти панели созданы, чтобы выдерживать тепло и повышать прочность и долговечность камина. — Размер: 9 дюймов на 4 дюйма.5 дюймов на 2,5 дюйма толщиной — 7,50 долларов за кирпич — 80 долларов за коробку из 12 кирпичей Все заказы должны быть размещены заранее. Как очистить плиту. Огнеупорные или «огнеупорные» кирпичи чаще всего устанавливают внутри каминов, костров, печей, печей для пиццы, аргентинских барбекю, уличных грилей и другого высокотемпературного оборудования для защиты соседних стен от сильной жары. Его можно отлить в неправильную форму, использовать для заполнения больших отверстий или трещин в каменных топках или в качестве твердого каменного ложа (12,5 фунтов литой блок размером 12 дюймов x 12 дюймов x 1-1 / 4 дюйма).HM&FC 1 «x 24» x 31 «изоляционное одеяло из керамического волокна 2400F для дровяных печей QuadraFire и др. Вход в MyLowes. На нашем заводе по обработке огнеупоров мы разрезаем и формуем огнеупорные блоки стандартного размера, кирпичи, плиты или трубы на меньшие размеры в заказ на ваш размер. Получите его как можно скорее в среду, 2 декабря. Мы все еще можем выполнять и отправлять заказы. Огненные и огнеупорные кирпичи. 1 шт. (минимальный заказ) 2 года DAYA INDUSTRY CO., LTD. 100.0% . Позиция № 2417850 Модель № 6012060755 2,5-дюймовый мягкий изоляционный огнеупорный кирпич с рейтингом 2600F: Эти мягкие изоляционные огнеупорные кирпичи хорошо подходят для ряда применений, в том числе; строительство целой кузницы, огнеупорная основа для кузн с горизонтальными трубами, реконфигурируемые кузнечные двери и кузницы из цельного кирпича! Наши огнеупорные кирпичи, подходящие для большинства целей в строительной отрасли, неизменно поставляются ведущими производителями, что обеспечивает высокое качество.VITCAS Набор из 6 каминов, печей Вермикулитовые огнеупорные кирпичи премиум-класса 200 x 90 x 25 мм (7,8 «x 3,5» x 1 «) 4,5 из 5 звезд 14. Мы открыты с понедельника по пятницу с 8:00 до 14:00 ТОЛЬКО ДЛЯ ЗАКАЗА. продукты Stop являются предпочтительными для всех глинистых топочных установок, а также огнеупорный кирпич, может быть использован внутри или снаружи, и может быть окрашена кладкой цвета конуса 29 — 30. отлично подходит для каминов, древесное топливо печи, использовать для … Watsontown Кирпича 7,5-х Красный кирпич красного цвета кирпича асфальтоукладчика розницы 3,75 дюйма. Для содовых обжиговых печей обычно требуются твердые огнеупорные кирпичи из 70% глинозема.Печные кирпичи, называемые также огнеупорный кирпич или огнеупорный кирпич, изготовлены из керамического огнеупорного материала, который может выдерживать очень высокие температуры, такие, как те, которые достигнуты в печи стрельбах. Огнеупорный кирпич Огнеупорный кирпич Огнеупорный кирпич Огнеупорный кирпич Огнеупорный кирпич Busca SmithSharpe Пожар Кирпич огнеупорный Поставка Распределение и кирпича огнеупорного кирпича на Near Me, ближайших мест Кирпич Поставщики Near Me Кирпич Поставщики Near Me Кирпич, строительные блоки, дома Кирпичи Travis Perkins. Огнеупорный кирпич в основном рассчитан на высокие температуры, но часто имеет низкую теплопроводность, что приводит к большей энергоэффективности.УЛИЦА ТЕЛФОРД, 9А, ДАНКАНВИЛЛ. Футеровка делает отличные абразивные стойкие полы, такие как те, что на очагах & этажах Печи для пиццы, древесных плит, печей, печей и других применений. Компания RS Fire Bricks — профессиональный производитель огнеупорных материалов, известный своими высококачественными огнеупорными кирпичами как внутри страны, так и за рубежом.

  Строительство открытого камина и печи для пиццы

  Обращался ли к вам недавно клиент за помощью по проекту уличного камина или кухни? Если это так, и если ваш клиент открыт для дополнительных отзывов и предложений, вы можете предложить возможность включения в дизайн комбинированной печи для пиццы на открытом воздухе с каменным камином.Этот тип проекта становится все более популярным для наружных развлекательных площадок, потому что он обеспечивает функциональность и стиль уличного камина с универсальностью, которую можно использовать в качестве печи для пиццы!

  Преимущества открытой печи для пиццы

  Каменная печь для пиццы с камином на открытом воздухе дает множество преимуществ как домовладельцам, так и владельцам бизнеса. Для владельцев ресторанов возможность разжечь пиццу для клиентов в веселой открытой обстановке внутреннего дворика — это предложение, которое может стимулировать бизнес.А для домовладельцев возможность максимизировать развлекательное пространство на открытом воздухе также является плюсом.

  Установка печи для пиццы из натурального камня на открытом воздухе также позволяет испечь восхитительную пиццу, не беспокоясь о сохранении запаха пищи в доме. И, конечно же, когда вы устанавливаете комбинированную печь для пиццы с кострищем, вы можете предоставить своим клиентам проект двойного назначения, который поможет им максимально увеличить свои бюджеты на развлечения на открытом воздухе. Когда печь для пиццы не используется, пространство можно использовать для создания атмосферы с уютным огнем.

  Для жилых и коммерческих помещений открытый каменный камин и печь для пиццы могут повысить стоимость недвижимости при перепродаже. Сегодняшние покупатели отдают предпочтение отличным местам для развлечений на открытом воздухе, и открытый камин, который можно использовать как печь для пиццы, безусловно, является уникальной особенностью продажи.

  И, конечно же, , предлагающий услуги по проектированию и установке печи для пиццы с камином из натурального камня, позволит вам выделиться среди конкурентов в мире дизайна.Это беспроигрышный вариант для всех участников!

  Основные соображения при создании уличной печи для пиццы из натурального камня

  Если вашего клиента интересуют печи для пиццы на открытом воздухе из натурального камня с камином, он или она будет доверять вам разобраться в деталях и убедиться, что проект выполнен правильно. Имея это в виду, есть несколько соображений, которые вы не захотите упустить, когда вы начнете процесс проектирования уличного камина с печью для пиццы.

  Расположение, расположение, расположение

  Одно из наиболее важных решений, которые необходимо принять вам и вашему клиенту, — это место установки каминной печи для пиццы.Как для ресторанов, так и для дома, с точки зрения бюджета часто имеет смысл установить ближе к существующей кухне. В конце концов, именно здесь будут легко доступны газовые линии и доступ к другим коммуникациям, и, следовательно, их будет легче (и дешевле) вывести на открытое пространство по мере необходимости. Конечно, если вы хотите установить дровяную печь, этот аспект будет не так важен.

  Как бы то ни было, если есть открытое пространство для развлечений, такое как летняя кухня или барбекю, вероятно, будет наиболее разумным установить камин или печь для пиццы в том же месте для легкого развлечения.

  Подготовка и хранение

  Дровяные уличные камины с печами для пиццы потребуют места для приготовления пиццы и хранения дров. Часто имеет смысл включить сухую зону по бокам камина или под ним для хранения дров, чтобы вашему клиенту никогда не приходилось далеко ходить за дровами.

  Для подготовительного пространства подумайте о том, чтобы порекомендовать кухонный остров на открытом воздухе с прочным материалом столешницы, например гранитом или спеченным камнем, например Dekton или Neolith.Эти термостойкие материалы выдержат воздействие горячих камней для пиццы и всех элементов на открытом воздухе.

  Общий стиль и эстетика

  Придумывая план наружного камина из натурального камня или печи для пиццы, не упускайте из виду важность эстетики. Вы можете помочь сделать новый камин естественным продолжением самого здания, включив в него некоторые из тех же строительных материалов, что и для камина или духовки, например, натуральный камень или даже ThinStone ™.

  Превратитесь в камень CT с потребностями внешнего камня

  Если вы хотите использовать натуральный камень вокруг своей уличной печи для пиццы с камином, чтобы добавить немного стиля и яркости вашему развлекательному пространству, наша команда CT Stone готова вам помочь.

  No related posts.