Летняя кухня: 5 идей для строительства и дизайна :: Жилье :: РБК Недвижимость

В хорошую погоду на даче приятно готовить и есть на открытом воздухе. Делимся советами, как бюджетно оборудовать летнюю кухню, что учесть при выборе места, планировки и интерьера

Фото: Johanna Dahlberg/Unsplash

Летняя кухня поможет сэкономить жилое пространство в небольшом доме, украсит участок и может стать любимым местом для семейных посиделок.

Определить место

Для летней кухни подойдет пристроенная к дому или хозяйственной постройке веранда либо отдельная беседка. Также можно сделать открытую кухню-витрину, установив на прочный стол мойку и электрическую или газовую настольную плитку.

Фото: pinterest.com

Если вы строите отдельную кухню, постарайтесь заранее продумать расположение — не стоит возводить постройку вблизи туалетов и септиков. Желательно построить кухню на достаточном расстоянии от дома, чтобы дым от печи или гриля не тянуло в жилые помещения.

Хорошо, если с кухни-беседки будет открываться вид на красивые участки сада, а саму постройку стоит укрыть от солнца под деревьями.

Фото: pinterest.com

Выбрать тип кухни

Летняя витрина из досок или деревянных поддонов — бюджетный вариант кухни, который легко и быстро можно сделать своими руками. На такой кухне поместятся раковина, небольшая плита или гриль и ящики для посуды и продуктов. Можно покрыть деревянную поверхность стальной столешницей, поскольку она прочнее и прослужит дольше.

Фото: pinterest.com

Если на открытой кухне стоят электрические приборы, нужно предусмотреть навес от дождя.

Фото: pinterest.

com

Для строительства кухни и навеса подойдет профнастил.

Фото: pinterest.com

Чтобы возвести открытую беседку, достаточно засыпать гравием и забетонировать площадку, установить четыре опоры и настелить крышу.

Фото: pinterest. com

На площадке можно сложить печь либо поставить мангал или гриль, сделать барную стойку и дополнительные рабочие поверхности из дерева или камня.

Фото: pinterest.com

На такой кухне удобно разграничить пространство, разделив зоны для приготовления пищи и для отдыха.

Продумать планировку

Для планировки дачной кухни подойдут те же дизайнерские решения, что и для городской квартиры. На квадратной кухне можно использовать принцип рабочего треугольника, когда мойка, плита и холодильник находятся недалеко друг от друга, образуя равностороннюю фигуру. В дачном варианте вершинами треугольника могут быть мангал, мойка и рабочая поверхность для готовки. А для маленькой вытянутой кухни подойдет линейная планировка, когда плита, раковина и мебель выстраиваются в один ряд.

Небольшую мобильную кухню можно собрать из электрической плиты, отдельной мойки и стола, который подойдет для готовки и сервировки. В случае непогоды переносную раковину, плиту и легкую мебель будет удобно спрятать в дом или сарай.

Продумайте, где вы будете брать воду. Если нет возможности подвести коммуникации, стоит поставить бочку, ведра или провести садовый шланг. Тогда под рукой будет запас воды для готовки и мытья посуды.

Фото: pinterest.

com

Если вы готовите на открытом огне, желательно, чтобы расстояние между грилем и обеденным столом было 2–3 м. В зону отдыха не будет тянуть дымом и не попадут искры и пепел.

Подобрать мебель и аксессуары

Стационарный гарнитур на открытой кухне должен выдерживать перепады влажности и температур. Подойдет деревянная мебель без обивки, кованая уличная мебель, плетеная мебель и пластиковые столы и стулья.

Посуду и ящики для хранения вещей можно расставить на деревянных или металлических стеллажах.

Фото: pinterest. com

Еще одно хорошее решение — рейлинги, на которые можно повесить столовые приборы, кухонную утварь и поставить на навесные полки банки, керамические горшки и корзины для хранения продуктов.

Фото: pinterest.com

Также пригодятся сервировочные столики на колесиках, особенно если под столешницей есть дополнительные полки.

Фото: pinterest.com

Для отдельно стоящей кухни стоит завести собственный комплект посуды, чтобы каждый раз не носить все необходимое из дома. Вместо одноразовой посуды лучше подобрать недорогие стеклянные сервизы или симпатичную керамику. Также потребуются полотенца, скатерти и столовые приборы.

Фото: pinterest. com

Открытую кухню можно украсить зеленью — разместить цветочные горшки на кухне-стойке, расставить кадки с растениями в беседке, а по опорным столбам и крыше пустить вьющиеся растения.

Фото: pinterest.com

Выстроить освещение

Для летней кухни важно продумать вечернее освещение. Лучше, если это будет не одна центральная лампа, а несколько светильников.

В кухне-беседке при помощи света можно зонировать пространство. Для рабочей зоны подойдут подвесные фонари и боковая подсветка — настенные бра и точечные споты, чтобы было удобно готовить и мыть посуду.

Фото: pinterest.com

В обеденной части кухни можно поставить напольные светильники, развесить светодиодные гирлянды и расставить свечи.

Фото: pinterest. com

Для открытой кухни лучше выбрать деревянные, плетеные, металлические и пластиковые светильники с защитой от воды. А вокруг кухни и вдоль дорожек можно поставить фонари на солнечных батареях, которые вечером будут работать за счет полученной днем энергии.

Фото: pinterest.com

проект с верандой в частном доме, как построить из бруса

В теплое время года на летней кухне гораздо проще создавать кулинарные шедевры. К тому же отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме. Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей. Чтобы построить такую кухню, совсем не обязательно звать наемных рабочих, ведь можно сделать все своими руками.

Особенности

Конструкция летних кухонь бывает закрытая и открытая. И та и другая популярны у владельцев частных домов. Для того чтобы решить, какую именно модель построить на своем участке, нужно изучить плюсы и минусы обоих вариантов. Закрытая летняя кухня – это, по сути своей, настоящий дом. У нее есть дверь, крыша, стены, пол и потолок. Есть проекты, совмещенные с застекленной верандой, террасой, погребом, даже баней – вариантов множество, ограничение только в фантазии владельца.

В большинстве случаев для сооружения летней кухни выбирают более легкие строительные материалы и отказываются от утепления конструкции, потому что в холодное время года используют «зимний» пищеблок, находящийся в доме. Но могут быть и более основательные и прочные сооружения из кирпича или пеноблока, которые можно утеплить.

Достоинствами закрытого типа являются:

• защита от осадков, ветров, уличной грязи и насекомых с грызунами;
• сохранность находящихся внутри вещей;
• большая степень безопасности.

Есть и недостатки:

• более затратное и трудоемкое строительство;
• дополнительное проектирование и расчеты;
• объект должен соответствовать строительным правилам и нормам (на ввод его в эксплуатацию потребуется разрешение), если же правила не соблюдались, оформить собственность на сооружение будет непросто.

Нецелесообразно возводить закрытую кухню на даче, которая будет пустовать всю зиму. А вот в загородном доме, где семья живет круглый год, подобного рода сооружения крайне востребованы.

Открытые кухни по своей структуре напоминают беседку. Основание делают, как правило, бетонным либо выкладывают его плиткой. На него устанавливают опорные столбы по всему периметру или возводят две стены, а вместо двух других оставляют свободное пространство. Сверху конструкции может быть навес, а может – легкая крыша.

В открытой кухне намного проще и безопаснее установить мангал, барбекю или печь, ведь вероятность возгорания значительно ниже. Часто летнюю кухню соединяют с площадкой-фундаментом без стен и крыши.

Такого плана сооружение имеет довольно много плюсов:

• быстрое возведение;
• минимальные расчеты и затраты;
• бюджетный проект.

Минусы тоже есть:

• не спасает от ветров, дождей;
• плохо защищает от насекомых;
• на весь холодный период времени нужно убирать все в закрытое помещение.

Летний пищеблок можно соединить с жилым домом. Удобнее всего, чтобы граница проходила со стороны хозблока. Соединение может быть установлено как переходом, так и обыкновенным пристроем с разными выходами.

Выбор места

Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома. Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме. Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.

Безопаснее расположить кухню так, чтобы она находилась в глубине участка, подальше от дороги. Не менее важно обеспечить сток талых вод и канализации, поэтому целесообразно выбрать для строения место с небольшим уклоном.

Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.

Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол. Вместо остальных двух стен – открытое пространство. Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.

Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое. Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых.

Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала. Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом. В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой. В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.

Очень удачным может стать решение сделать кухню непосредственно над погребом, ведь тогда будет легко как доставать оттуда продукты, так и помещать туда разного рода заготовки на хранение.

Материалы

Летние кухни открытого типа, как правило, сооружают из более легких материалов и не утепляют.

• Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
• На основание можно настелить доски либо выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного владельцем материла, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
• Свободное пространство можно декорировать решеткой из досок, а можно оставить открытым.

Самой легкой для строительства закрытой кухни станет брусовая конструкция каркасного типа, установленная на столбчатый фундамент. Обшить ее можно вагонкой или ОСБ-плитами. Также хороша облицовка из мини-бруса. Несмотря на легкость возведения каркаса, отделку можно сделать практически любого вида: под брус, штукатурку, сайдинг. Если же возводиться будут кирпичные или бетонные стены, а также стены из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется сооружение дополнительного каркаса из металлопрофиля или деревянных реек.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревна или массива, но важно помнить о слабой огнестойкости материала. Дерево нужно пропитать специальными составами от гниения и горения. Кирпичные сооружения более долговечны, пожаробезопасны. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.

Строения из поликарбоната бюджетны и легки. Этот материал пропускает лучи солнца, но имеет слой, защищающий от воздействия ультрафиолета. Он надежен и долговечен.

Еще один недорогой и легкий материал для строительства – СИП-панели. Он чрезвычайно популярен среди владельцев дачных участков. Состоит из ДСП или деревянной доски снаружи и пенополистирола внутри. Чтобы выбрать материал для строительства, в первую очередь нужно решить, какого типа кухня будет построена, насколько она будет функциональна, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени. Как только ответы на все вопросы получены, выбор будет сделать легко.

Внешняя отделка может быть из таких материалов:

• фальшпанели;
• декоративная штукатурка;
• кирпич;
• деревянные доски или рейки;
• плитка;
• искусственный камень.

Это далеко не полный список того, чем можно облицевать летнюю кухню.

Выбирая материал для внутренней отделки, нужно исходить из назначения помещения. Кроме красоты, он должен по возможности противостоять въеданию запахов и образованию жирового налета; хорошо, если его можно будет легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеальна для оформления рабочей зоны.

Если же по каким-то причинам уложить плитку не представляется возможным, есть еще много вариантов:

• обои;
• гипсокартон;
• окрашивание стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
• дерево;
• пластиковые панели.

В случае если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить обрешеткой. Очень украсят ее вьющиеся или ползущие растения – виноград, вьюнок. Можно также повесить в проемах нитяные или вуалевые шторы – они добавят воздуха и в то же время преградят путь пыли. В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметично закрывающиеся занавески.

Как построить закрытую?

Закрытую летнюю кухню своими руками построить совсем несложно. Особенно если выбрать для этого подходящий легкий материал – поликарбонат, СИП-панели или каркасную конструкцию из бруса. Если же задумано строительство из кирпича, это будет значительно сложнее, так как потребуется более основательный фундамент. Кроме того, это займет больше времени. Важно помнить, что стены будущей летней кухни должны выдерживать воздействия окружающей среды. Поэтому, если климат местности дождливый и ветреный, лучше позаботиться о том, чтобы крытая конструкция не протекла и не прохудилась от осадков или метели. Если зимы очень морозные, очень важно как следует утеплить кухню.

Планировка может быть любой – с баней, погребом, верандой, с печкой или плитой. Оригинальным решением будет установить в кухне дровяную печь-камин с варочной поверхностью, если сделать ее металлической, это будет достаточно дешево. Также крытая летняя кухня может стоять на одном фундаменте с домом и иметь с ним общий вход. А может быть присоединена к нему переходом или пристроена к веранде и тогда входов будет два. Если же собрать весь каркас пристройки из металлического профиля, то стены можно застеклить или установить стеклопакеты.

Если подвести электричество к сооружению не получается, проблему решит приобретение дизель-генератора.

Строительство закрытой кухни – это, по сути, строительство дома, поэтому для него характерны те же самые этапы:

• подготовка и заливка фундамента;
• подведение коммуникаций;
• возведение стен;
• сооружение крыши;
• облицовка при необходимости;
• внутренняя отделка.

Строительство открытой

Открытая летняя кухня возводится еще проще и быстрее, чем закрытая. Нужды в особенно крепком фундаменте нет, пол настелить можно любой, по желанию. Предпочтительнее всего для данного вида сооружений плитка, так как она менее подвержена износу и негативному воздействию. На открытый участок светит солнце, попадают осадки, летит пыль, насекомые, а керамоплитка из всех видов покрытий для пола наиболее устойчива ко всем этим явлениям.

Затем идет этап монтажа несущих опор или возведения стен, если таковые предусмотрены чертежами. После этого сооружается крыша (хотя некоторые проекты обходятся и без нее – эти функции может выполнять навес). Далее останется только внутренняя отделка и обустройство. Если на кухне планируется установить мангал или барбекю, она должна быть большого размера, так как оба этих приспособления нужно размещать на значительном расстоянии от обеденной зоны. А еще более правильно будет – вынести площадку для них на улицу, чтобы минимизировать риск ожога или возгорания.

Ремонт в открытой кухне придется делать чаще, поскольку осенняя сырость и зимние морозы могут привести в негодность как крышу, так и стены. Кроме того, с наступлением первых холодов нужно вынести все, что может быть повреждено в закрытое помещение. Придется также затянуть проемы плотным целлофаном или другим материалом, препятствующим наметанию сугробов внутрь конструкции или же ее размоканию и преждевременному износу.

Примеры готовых построек

Открытая кухня с двумя угловыми стенами и опорными столбами, пристроенная к дому.

Закрытая кухня с полностью стеклянными стенами и отдельной площадкой для мангала выглядит надежно и красиво.

Закрытая кухня, отделанная деревом. Вид изнутри.

Большая открытая зонированная кухня с остекленной стеной функциональна и наполнена воздухом.

Летняя кухня, пристроенная к дому, оборудована газовой плитой и кирпичной печью.

Оригинальная кухня с частичной обрешеткой стен и отделкой камнем и деревом украсит любой садовый участок.

Конструкция из металлопрофиля и стеклопакетов смотрится внушительно и современно.

Закрытая кухня с финской печью выглядит как настоящий дом.

О том, как построить летнею кухню своими руками, смотрите в следующем видео.

Проекты летней кухни на даче с барбекю мангалом – интересные идеи, фото

Одним из главных преимуществ жизни в загородном доме является возможность проводить много времени во дворе. В теплое время года даже процесс приготовления пищи переносится из дома в летнюю кухню. Наиболее оптимальный вариант – это летняя кухня с барбекю, позволяющая кроме обычных блюд готовить мясо и овощи на открытом огне. В этой статье мы поговорим о том какими бывают летние кухни, как в них можно установить оборудование для барбекю, какими они могут быть по дизайну и планировке.

Летняя кухня с барбекюИсточник pt.decorexpro.com

Какими бывают летние кухни

Постройки, в которых обустраиваются кухни делятся на множество видов по конструкции, примененному стройматериалу, стилю, планировке. По типу конструкции они бывают открытыми и закрытыми.

Закрытая кухня

Сооружение закрытого типа имеет стены с окнами, пол и крышу. В большинстве случаев их строят из обычных стеновых материалов на облегченном фундаменте. Эти постройки могут использоваться в любую погоду. Кроме того, они могут быть оснащены отопительной системой и использоваться круглогодично. Кухонное оборудование и мебель для столовой зоны можно выбирать без каких-либо ограничений, так как располагаясь в закрытом помещении все это не пострадает от осадков или перепада температуры.

Закрытая кухня с барбекюИсточник yandex.ru

Закрытая кухня удобнее еще и тем, что в ней можно спрятаться от назойливых насекомых, а также и от жары, если установить кондиционер. К тому же ее можно при необходимости использовать как гостевой дом.

Есть у закрытых кухонь и свои недостатки. Во-первых, на их строительство уходит больше материалов, и сами материалы должны быть более дорогостоящими. Во-вторых, строить такие сооружения нужно на основании профессионального тщательно проработанного проекта. При этом строительный процесс довольно трудоемок и обходится хозяевам не дешево.

Вариант закрытой кухниИсточник inhomes.ru

Открытая кухня

Такие кухни сооружаются по принципу террас или беседок с навесом. Представляют собой забетонированную или выложенную тротуарным материалом площадку, по периметру которой установлены опорные балки, удерживающие конструкцию навеса.

Открытая кухня с зоной барбекюИсточник emupauto.ru

Полуоткрытыми называют такие постройки, у которых есть одна, две или три стены. Летняя кухня барбекю может быть построена из любого материала для опор и кровли. Часто такие постройки дополняют легкими ограждениями из дерева или металла.

Кухня с тремя стенами и двускатной кровлейИсточник cucinadesignidee.com

Открытая постройка сооружается по простым чертежам, может быть построена очень быстро, и с минимальными расходами материалов. Это площадка для размещения зоны отдыха, часть которой отведена под установкукухонного оборудования. Но она не защищена от непогоды и насекомых, ее нельзя использовать зимой, она требует установки специальной техники, предназначенной для работы на улице.

Лучшие летние кухни на даче с барбекю: проекты и планировка и дизайн

Материал

Закрытую летнюю кухню можно построить из материалов, применяемых для возведения жилых зданий. Это может быть кирпич, ячеистый бетон, камень, каркасная конструкция, профилированный брус и т. д. Обычно применяется широкое остекление. Под постройку устанавливают фундамент, соответствующий технологии применения выбранного материала. В некоторых случаях кухни возводят просто на бетонной стяжке. Постройка без фундамента прослужит меньше, зато ее строительство обойдется намного дешевле.

Закрытая кухня из кирпичаИсточник bauunternehmung-soell.de

Открытую кухню можно построить с применением тех же материалов, что и закрытую. Стеновые материалы нужны для обустройства опорной системы, возведения частичных стен и декоративного оформления. Существует множество способов обустроить открытую площадку. Главная нагрузка, которую несет такая конструкция – это вес кровли. Поэтому особой необходимости в сооружении фундамента нет.

При использовании деревянного покрытия уровень площадки часто поднимают над уровнем земли. Это нужно для того, чтобы напольное покрытие всегда оставалось сухим и прослужило как можно дольше. Проект летней кухни с барбекю может предполагать наличие невысокого подиума или нескольких ступеней.

Летняя кухня на приподнятой площадкеИсточник th. decorexpro.com

Планировка

Обычная планировка летней кухни ничем не отличается от кухни-столовой, запроектированной в коттедже. Часть ее отводится под рабочую зону и оборудуется мойкой, плитой, жаровней. Иногда вместо обычной кухни планируется зона барбекю и устанавливается только оборудование для приготовления еды на открытом огне. Оставшееся пространство занимает обеденный стол, стулья, лавки, кресла и другая мебель для отдыха.

Зона барбекю в летней кухнеИсточник pinterest.com.au

В последнее время все чаще летние кухни строятся совмещенными с другими постройками. Это делается для экономии места на участке. Так, в качестве пристройки выступает баня, хранилище для садового инвентаря, гостевой дом, или что-либо еще.

Кухня, совмещенная с гостевым домикомИсточник banyabest.ru
Кухня в деревянном доме – примеры интерьеров в различных стилевых решениях и подходящие для них материалы

Расположение

Летняя кухня может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Пристройка удобна тем, что ее проще подключить к коммуникационным системам. Она является продолжением дома, увеличивая его площадь. Кроме того, она хорошо дополняет экстерьер коттеджа, украшает его и делает более привлекательным.

Кухня, пристроенная к домуИсточник nasha-besedka.ru

Отдельно стоящие кухни тоже имеют свои преимущества. Они не загораживают помещения дома от солнечного света, украшают зону отдыха на участке, могут иметь любую форму независимо от конфигурации дома. Кроме того, если кухня построена в удалении от дома, можно не переживать, что запахи готовящейся еды будет проникать в жилые комнаты.

Стиль

Стиль летней кухни должен быть подчинен общей стилистике дома и участка. Это касается не только самой постройки, но и ее внутреннего наполнения. Даже в закрытой постройке большое значение имеет оформление ее интерьера. А для уличной кухни барбекю, в которой видны все детали, подбирать мебель и оборудование нужно с еще большей тщательностью.

Дизайн площадки с зоной барбекюИсточник pinterest.com

Если дом построен в сдержанном классическом стиле, кухня может быть более оригинальной по дизайну, выполненной из любого материала и в любом стиле. Но контрастный облик постройки должен быть поддержан ландшафтом участка.

Оригинальное оформление летней кухниИсточник makemone.ru

Возле дома из бревна или бруса идеально будет смотреться деревянная беседка или терраса. Поскольку дерево – это очень выразительный материал, то лучше строить кухню в том же стиле, что и дом. Иначе будет нарушена гармония ландшафтного дизайна.

Кухня с барбекю из дереваИсточник pinterest.cl

Если дом построен в современном минималистичном стиле, кухня в виде домика-сруба будет рядом с ним смотреться неуместно. Зато прекрасно впишется постройка правильной прямоугольной формы с плоской кровлей с деревянным настилом и перголами в качестве ограждений.

Современная летняя кухняИсточник pinterest.de

Печь-барбекю

Печи-барбекю, установленные прямо под открытым небом, под навесом или в летней кухне приобретают все большую популярность. Это объясняется большими преимуществами такого оборудования:

• еду приготовленную на огне любят все; 
• она более полезная, чем продукты, приготовленные на обычной плите; 
• процесс приготовления блюд при помощи барбекю достаточно увлекателен; 
• для огня в печи-барбекю можно использовать старые спиленные деревья, что избавляет от необходимости выносить их с участка; 
• при регулярном использовании печей с естественным огнем можно сэкономить на газе или электричестве для обычной плиты. 

Барбекю – это в первую очередь способ приготовления пищи, при котором используется решетка, установленная над огнем. Оборудование барбекю может быть различным – от переносной металлической конструкции до промышленного стационарного агрегата.

Варианты беседок с барбекю:

Нередко печи в летних кухнях предназначаются для установки мангала. Мангал отличается от барбекю тем, что на нем готовят мясо и овощи, насаженные на шампур. В этом смысле барбекю более универсален, так как на решетку можно положить продукты практически любой консистенции и любого размера.

Существуют многофункциональные приспособления, в которых совмещены такие элементы как духовка, печь, мангал, тандыр, казан. Сверху всей этой конструкции могут быть обычные конфорки, работающие от газа, электричества или по принципу деревенской печи от углей.

Строительство печи с барбекю и казаном:

Самая простая печь, это выложенный из кирпича очаг, над которым есть специальные бортики. Они нужны для того, чтобы можно было положить решетку или шампуры. Подобного рода конструкция может быть со временем увеличена за счет добавления других модулей с дополнительными элементами – разделочным столом, духовкой, мойкой, коптильней, дровником. Если места в кухне достаточно, но нет средств сразу установить все отсеки, можно построить кирпичную печь для барбекю и мангала, а остальные модули добавлять по мере возможности.

Многофункциональная печьИсточник makemone.ru

Металлическая жаровня может быть изготовлена специально для определенной печи. Но нередко при обустройстве печной конструкции используются уже готовые барбекюшницы или мангалы, которые просто устанавливаются в подготовленные ниши.

В закрытой или полузакрытой кухне над печью нужно соорудить дымоход или вытяжку. Сама конструкция печи должна стоять на бетонном или каменном основании. Если беседка построена из дерева, печь нужно изолировать от деревянных элементов камнем или кирпичом.

Печь на террасе с дымоходомИсточник kak-peresadit.ru

Чаще всего печи-барбекю строят из кирпича. Этот материал неприхотлив и удобен в применении. Из него можно выкладывать конструкции разной формы, различные по дизайну, со всевозможными дополнительными модулями, а также полочками и подставками для посуды и кухонных принадлежностей. Но кирпич, это не единственный материал для строительства печей. Некоторые мастера применяют с этой целью бутовый камень или булыжник. Иногда печи сооружают из монолитного бетона с последующей облицовкой.

Печь для открытой площадки из камняИсточник bangkoklibrary.com

Минимальный размер печи – 70 см в высоту и 90 см в ширину. Это означает, что летняя кухня с мангалом из кирпича не обязательно должна быть большой. Но лучше сразу строить ее по просторнее, поскольку в процессе эксплуатации печи часто возникают идеи по расширению ее функциональности.

В некоторых случаях домовладельцы сначала возводят печи-барбекю под открытым небом, чтобы иногда использовать их для пикников. Но потом, ощутив все преимущества такой печи, доращивают ее до уровня полноценой кухни, и только после этого сооружают вокруг нее беседку или закрытое помещение.

Печь может быть угловой или прямой. По стилю и дизайну она должна соответствовать оформлению кухни и всего участка в целом. Несмотря на то, что печь с жаровней больше всего ассоциируется с деревенским стилем, дизайнеры сегодня создают очень красивые современные печи.

Угловая печь в летней кухнеИсточник makemone.ru
Как построить беседку: выбор формы и материала

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Летние кухни бывают очень разнообразными по планировке и дизайну. Одни домовладельцы предпочитают небольшие легкие беседки, для других удобнее навесы или террасы. Некоторые возводят целые комплексы, включающие несколько функциональных сооружений.

Кухня-беседка с барбекю:

Кухня с баней и террасой

На небольшом участке возможно уместить кроме дома и гаража еще несколько дополнительных построек, если их объединить. Именно такой вариант представлен на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Подобные проекты летних кухонь с барбекю и печью позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха.

При совмещении кухни и бани облегчаются и удешевляются работы по подведению коммуникаций. Легче подключить к водопроводной системе и канализации один объект на участке, чем 2 или 3. Данный вариант планировки избавляет от необходимости обеспечивать кухню отдельным санузлом – можно использовать тот, который расположен в банном комплексе.

Многофункциональные постройки абсолютно автономны. Их можно строить достаточно далеко от основного жилого здания. И еще одно преимущество – банный комплекс может проектироваться без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.

Летняя многофункциональная постройкаИсточник makemone.ru

Простая квадратная кухня

На дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и строительству летние кухни. Так, на следующем примере можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. В планировке предусмотрено широкое остекление с трех сторон.

Такая кухня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной. Во втором случае она будет примыкать к дому фасадом, в котором нет окон. К этому же фасаду может быть пристроена баня, гараж, сарай или любая другая постройка.

Проект квадратной летней кухниИсточник stopdacha. ru

Кухня-беседка

Самый простой вариант обустроить летнее место для приготовления барбекю – соорудить деревянную беседку и оборудовать ее печью с дымоходом. Беседки с летней кухней и барбекю, проекты которых достаточно разнообразны, отлично смотрятся в любом ландшафтном дизайне. В данном примере представлена шестиугольная конструкция из камня и дерева.

Компактная беседка займет минимум места на участке. Однако в ней можно легко разместить обеденный стол и стулья или лавки. Печь-барбекю с дымоходом позволит прямо в беседке готовить блюда на костре. Рядом с печью предусмотрена даже установка компактной мойки.

Беседка с барбекю с шестиугольной крышейИсточник tr.eyeni.ru
Беседка с печью, мангалом или барбекю: как правильно выбрать проект, примеры на фото и видео

Заключение

Кухня с печью-барбекю способна превратить обычную дачу или загородный дом в идеальное место для семейного отдыха и приема гостей. Она расширяет возможности частного домовладения и упрощает процесс ежедневного приготовления пищи. Кроме того, грамотно запроектированная постройка может достойно украсить участок, сделать его более солидным и привлекательным по дизайну.

проекты на даче закрытого типа с террасой под одной крышей, дизайн интерьера с пристроенной верандой

Лето… Уже никому не хочется прятаться в душных квартирах. Тянет за город, на свежий воздух, на дачу. Хорошо, когда есть такая альтернатива: пожить летом в своём домике, пусть и небольшом, отдохнуть от шумного и суетного города. А ещё лучше, когда на участке есть отдельная летняя кухня, позволяющая готовить, трапезничать, заниматься консервацией не в закрытом пространстве, а на лоне деревенской природы.

Виды летних кухонь для дачи или частного дома

Сейчас летняя дачная кухня – это уже не роскошь. Всё чаще её возведение входит в проектирование дачного домика, либо кухня пристраивается в дополнительном порядке. Причём стараются сделать помещение многофункциональным и эстетичным.

Одним из самых популярных материалов для отделки загородных домов является фасадная плитка Каньон, произведенная из модифицированного бетона и французского цемента.

Ведь это место зачастую становится не только территорией для приготовления и приёма пищи, но и зоной отдыха, где можно посидеть весёлой компанией у мангала или барбекю. Если места достаточно, то почему бы и не соорудить такой уголок удовольствия.

В зависимости от типа конструкции летние кухни могут быть открытого, полуоткрытого или закрытого типа.

Проекты открытых

Открытая конструкция должна быть лёгкой, воздушной, просматриваемой со всех сторон. В такой проект лучше включить крышу, чтобы была минимальная защита от непогоды. Можно также продумать съёмные перегородки из дерева или стекла, раздвижные конструкции или роль-шторы, которые спасут от внезапно поднявшегося ветра.

Если проект не подразумевает никакой кровли над головами обедающих или готовящих людей, тогда следует позаботиться о прочно закрывающихся крышках над плитой, мангалом, жарочной панелью барбекю.

Небольшой зонтик над раковиной также будет нелишним. Мебель придётся уносить на время дождя, но можно приобрести предметы мебели, выполненные из таких материалов, которым не страшны ни дожди, ни туманы.

Преимущество абсолютно открытой (без крыши) летней кухни в том, что она малобюджетна.

Кроме того, за счёт отсутствия стен и верха визуально создаётся ощущение полной свободы. В хорошую погоду на открытом пространстве работать и отдыхать очень приятно. Однако в ненастные дни такая кухня окажется нефункциональной, и в этом главный её недостаток.

Самый распространённый вариант проекта открытой кухонной территории – это кухня-беседка. В первую очередь, её необходимо обустроить в месте, не продуваемом ветрами. Основанием беседки во дворе частного дома может стать обычный столбчатый фундамент. Далее устанавливаются стойки каркаса из дерева, камня, кирпича, углового бруса. Вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного покрытия. Это может быть битумный лист или ондулин.

Беседки без стен идеальны для установки мангала, печи или барбекю. Кроме того, здесь очень удобно перерабатывать собранный урожай, заниматься консервацией, не беспокоясь о чистоте и присутствии различных запахов.

Проёмы между стойками оставляют открытыми, одну из стен зашивают для установки кухонных полочек и шкафов. Открытые проёмы можно декорировать лёгкими текстильными шторами, решётчатыми деревянными панелями, которые будут оплетать вьющиеся растения.

Открытые летние кухни могут представлять собой постройки разного вида: основательные сооружения из кирпича или камня, невесомо-ажурные – из кованых кружев или деревянных решёток и даже – романтические «райские шалаши» под камышовыми крышами. Основной элемент проветриваемой со всех сторон кухни, вокруг которой и возводится строение, – мангал или печь.

Навесные конструкции

Летние кухни полузакрытого типа подразумевают навесное сооружение, пристроенное к дому.

Это может быть веранда, мансарда либо терраса, прилегающая к общему фундаменту. Здесь вполне может разместиться кухня с рабочей и столовой зонами, с барбекю или мангалом. Детали проектирования кухни уже будут зависеть от размеров пристройки. Такая кухня потребует чуть больших затрат, нежели полностью открытая. Однако если веранда уже была ранее пристроена к дому, то остаётся только переоборудовать её под кухню. Затраты в этом случае будут минимальными.

Кухня-веранда

Любая пристройка должна быть логичным продолжением дома. Если вы решили пристроить кухню-веранду, то об этом следует помнить. Начинать строительство нужно с закладки фундамента, глубина которого должна быть аналогичной глубине фундамента самого дома.

В ином случае зимой пристройка может оторваться от основной конструкции. Далее возводится каркас, выполняется обшивка стен. Затем устанавливается односкатная крыша.

Для кухни-веранды характерны большие распашные окна либо остекление во всю стену.

Кухня-терраса или беседка

Терраса должна быть более открытой, поэтому здесь не нужны капитальные стены. Достаточно боковых декоративных перегородок. Пол лучше выложить полимерпесчаной тротуарной плиткой. Живая изгородь, много вьющейся растительности очень украсят такую кухню-террасу.

Планировки закрытого типа

Если вы практически живёте на даче, то есть смысл построить основательную отдельную кухню. Фактически это маленький домик, поэтому его возведение будет довольно затратным проектом.

Первый этап

На начальном этапе важно продумать место для возведения конструкции. От этого зависит простота строительства и удобство эксплуатации помещения. При подборе места следует учесть такие факторы, как:

• близость расположения к дому;
• организацию подведения коммуникаций;
• удалённость от дороги, выгребных ям, туалетов;
• пожаробезопасность.

Второй этап

Закладка фундамента (столбчатого или ленточного). Далее возводятся стены из камня, бетона или кирпича. Для их отделки можно использовать гипсокартон, вагонку, а можно просто отштукатурить стены. Крышу лучше сделать с увеличенными свесами, чтобы защитить кухню от намокания и перегрева.

Хорошее решение – озеленение крыши, в этом случае она послужит естественным кондиционером в особо жаркие дни.

Напольное покрытие должно быть влагостойкое, моющееся, как и в обычной кухне. К такой кухне можно присоединить террасу, веранду с выходом в сад. Существуют варианты совмещения с баней, погребом. Это уже зависит от желаний и бюджета. Подобное помещение остаётся функциональным и в зимний период, если снабдить его отопительной системой или печкой.

Современные интерьеры

Традиционная деталь любой кухни – очаг, на котором готовится еда. Но если в обычной квартире главный очаг – это газовая или электрическая плита, то диапазон решений для интерьеров летних кухонь значительно расширяется. Любители патриархальной старины первым делом поставят в центре русскую печь. Примечательно, что на ней не обязательно нужно постоянно готовить, достаточно это делать лишь изредка. Наличие современной техники тоже не помешает. Обычная плита, мангал, барбекю, микроволновка, камин – можно выбрать что-то одно, а можно подойти к вопросу комплексно.

Современный интерьер обязательно предполагает деление на зоны. На летней кухне можно выделить рабочую и столовую зоны, а при желании зоны отдыха и даже спальное место.

Не обойтись на кухне и без столешницы, разных полочек, шкафчиков и ящиков для утвари, а также без мойки и холодильника. В обеденной зоне располагается мебель, лёгкая и практичная, например, из ротанга, бамбука или лозы. В случае совмещения с террасой, столовая зона одновременно будет выполнять роль гостиной. Тогда здесь можно разместить массивный деревянный стол с такими же стульями, мягкий диванчик, телевизор и пр.

Окна можно украсить короткими, лёгкими гардинами, чтоб не закрывать прекрасный вид на сад, природу. Для текстильного оформления летней кухни лучше выбирать плотную, легко очищающуюся ткань. Она может быть однотонной или с лесными, цветочными этномотивами. Дополнит интерьер красивая посуда, живые цветы в вазонах, фотографии членов семьи на лоне природы или картинные пейзажи. Для особой романтичности можно поставить сосуд, наполненный водой, с плавающими зажжёнными свечами.

Рядом с обеденной зоной можно организовать милый фонтанчик в японском стиле. Интересно будут смотреться в интерьере летней кухни различные деревянные и бамбуковые элементы, к примеру, подставки под тарелки.

Необходимо очень тщательно продумать освещение летней кухни. Это могут быть фонари, всевозможные подвесные светильники, зональная подсветка.

Что касается выбора стиля, то здесь вариаций может быть много, но большинство хозяев предпочитают грамотную эклектику.

Видео-обзор современных интерьеров

Практические советы по дизайну

Даже если вы и не дизайнер, стоит попытаться оформить интерьер летней кухни собственноручно по разработанному плану. Вот несколько советов, которые помогут декорировать помещение:

• Если на вашей летней кухне будет стоять печь, то её отделку нужно выполнить более ярко, чем отделку всех остальных элементов. При этом общий стиль, разумеется, должен быть единым.
• Для оформления кухни используйте только тёплые цвета (оттенки полевых цветов и трав, терракотовый, вишнёвый, цвет слоновой кости.
• Летнюю кухню открытого или навесного типа лучше оформить в экостиле. Это оптимально не только с точки зрения уюта и красоты. На стенах можно развесить вязанки лука, чеснока, перца, душистых трав. На свободной стене – большой медный таз. Такая кухня станет логическим продолжением вашего дачного участка. Деревенский стиль, а также стили лофт и кантри – самый распространённый выбор оформления летних кухонь.
• Любители современных интерьеров могут оборудовать летнюю кухню барной стойкой, за которой можно перекусить в перерывах между садовыми работами.

• Для формирования уютного пространства используйте декоративные элементы: пледы на креслах, подушки, цветы в вазах и вазонах, вьющиеся растения, сувенирные тарелки, магниты и др. Но не переборщите! Изысканная простота и умеренная строгость лучше утяжеляющих интерьер побрякушек.
• Для хранения посуды, продуктов на открытой кухне выбирайте шкафчики с дверцами, ящиками, используйте занавески.
• Прекрасно впишутся в интерьер летней кухни вещицы ручной работы: тряпичные куколки, плетёные корзинки и тапочки, сшитые вами прихваты и пр.
• Продумывая оформление кухни, позаботьтесь также о красоте участка близ неё. Дорожки выложите гравием, кирпичом или тротуарной плиткой. Соорудите пруд или фонтанчик, посадите много цветов и зелени.

Дизайн кабинета в квартире.

Дизайн комнаты для разнополых детей: особенности планировке узнайте в этой статье.

Дизайн ванной с туалетом: https://trendsdesign.ru/home/vannaya-komnata/osobennosti-dizajna-vannoj.html

Выводы

В завершение хочется подчеркнуть: летняя кухня хороша на даче сама по себе. Конечно, важно и её оформление, но даже миниатюрные кухоньки-беседки, оборудованные только самым необходимым, могут стать любимым местом, где собирается семья за чаепитием. Так что сооружение и обустройство этого дачного помещения могут позволить себе владельцы участков с любым достатком. Было бы только желание. Так же читайте нашу статью о дизайне кухни в деревянном доме и какая лучше мебель для бани в комнату отдыха.

Особенности объединения балкона с комнатой читайте тут. А мозаика для кухни на фартук становится все популярней среди обладателей квартир.

Летняя кухня на даче — 125 фото эксклюзивного дизайна пошаговая инструкция строительства летней кухни своими руками под ключ

В дачных домах не всегда достаточно площади, поэтому владельцам приходится нередко решать вопрос о размещении кухни. Самый распространенный вариант — когда ее выносят за пределы основного жилого пространства. В результате она превращается в отдельно стоящую или пристроенную к основному зданию пристройку, более известную под названием летняя кухня. Но многим владельцам, которые осознают необходимость наличия летней кухни на даче, порой только и остается мечтать, ведь не все знают, как правильно возвести эту конструкцию своими руками и грамотно оформить ее.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.
Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Обстановка летней кухни

На одном из этапов мы определились, что центральное место в кухне будет занимать печь. Но это оборудование необходимо только для приготовления еды, а помимо этого, нам требуется мебель, чтобы можно было с аппетитом ее потреблять. Таким образом, вам не помешает добавить в оформление вашей кухни:

• мойку;
• столешницу для разделывания продуктов;
• обеденную группу в виде стола и нескольких стульев.

Чтобы интерьер летней кухни выглядел более красивым и оригинальным, вы можете добавить в него различные предметы из текстиля, изделия из глины, резного дерева и фарфора. Хорошим украшением будут кованые элементы и крупные вазоны с цветами.

Если вы подойдете к обустройству вашей летней кухни с душой, то вам наверняка не составит труда превратить ее в самое комфортное место на вашем участке, и тогда каждая минута пребывания в нем будет приносить радость не только вам, но и вашим гостям.

Особенности

Главная сложность обустройства кухни на даче заключается далеко не в сложностях выбора дизайна или правильном подборе бытовой техники. Первое, с чем вам, скорее всего, придется столкнуться — необходимость налаживания коммуникаций.

Даже самая красивая кухня бесполезна без коммуникаций

Хорошо, если вы приобрели дачный домик в уже готовом виде, где бывшие хозяева позаботились обо всем — тогда вам остается только проверить исправность коммуникаций и приступать непосредственно к ремонту.

Если же вы должны сделать генеральный ремонт или сами строите участок, прислушайтесь к следующим рекомендациям:

• Если нет возможности подключиться к общей системе электроснабжения, вы можете установить несколько солнечных панелей или ветрогенератор. Разумеется, на поддержание огромного количества бытовых приборов мощности не хватит. А вот на минимальный набор из освещения, холодильника, микроволновки и ваших гаджетов — вполне.
• Подключаться к центральному водопроводу тоже не обязательно. Для кухонных потребностей вам достаточно будет скважины или колодца, к которым подведена труба. Некоторые устанавливают водосборники, однако мы затрудняемся назвать решение практичным — в засушливую погоду их придется наполнять вручную, что, опять же, подводит нас к проблеме того, где взять воду.
• Это же утверждение верно и для решения проблемы с канализацией. Обычной выгребной ямы будет достаточно для удовлетворения ваших потребностей. Хорошо продумайте систему отвода — если она засорится, будет весьма неприятно.
• Необходимо решить вопрос с питанием плиты. Электрическая или индукционная вряд ли подойдет: они потребляют слишком много электричества, поэтому скорее всего содержать их на даче, если, конечно, она не подключена к общей сети будет накладно. Поэтому рекомендуем остановиться на газовой плите — ее легко можно подключить к баллонам, которые стоят не слишком дорого. Как вариант, вы можете заложить на даче настоящую русскую печь — это и дополнительный источник отопления в холодные дни, и возможность готовить невероятно вкусную и полезную еду.

По сути, если вы решите вопрос с коммуникациями, можно считать, что половина работы сделана — в дальнейшем вам остается только сделать отделку, определиться с дизайном и выбрать мебель и бытовую технику.

Приступайте к отделке, когда решите первоочередные моменты

Однако это еще не все особенности обустройства кухни на даче. Очень важно позаботиться о хорошей, надежной вентиляции — жар, влага и запахи с кухни могут существенно испортить нахождение в дачном домике, особенно если стены сделаны из тонких материалов.

Некоторые решают эту проблему радикально — строят так называемую летнюю кухню, которая стоит отдельно от остального здания. Если у вас нет возможности или желания поступить так, позаботьтесь о том, чтобы у кухни был хороший воздухообмен с улицей.

Летняя кухня может располагаться просто под навесом или в беседке.

Решили все проблемы? Пора переходить к приятному — обустройству дачной кухни. Правда, никто не обещает, что будет легко.

Строительство крыши

Чаще всего при сооружении летней кухни выбирается двускатная крыша, хотя возможны и другие варианты — плоская и односкатная. Если вам хочется иметь на даче летнюю кухню, чтобы можно было пользоваться ею и зимой, то вам придется выполнить утепление. Например, вы можете защитить ее с помощью пенополистирола. В качестве финишного покрытия на крышу укладывается черепица или шифер.

Если вы выбрали открытый вариант летней кухни для загородного дома, то позаботьтесь о том, чтобы она имела навес. Для этого вам придется установить деревянные или металлические столбики, а на них закрепить обрешетку. Далее на нее укладывают выбранный кровельный материал. Это может быть поликарбонат, цветной гофрированный стеклопластик, толь или другой материал по вашему выбору.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

• не намерены приобретать новую технику для дачи;
• не планируете строительство сложных сооружений;
• не доверяете переносным конструкциям;
• хотите самостоятельно обустроить место для огня –

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

• регулярной рубки и заготовки;
• место хранения;
• ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Как обустроить

Несмотря на то, что заниматься выбором отделочных материалов явно приятнее, чем решать проблемы с канализацией, вам придется приложить немало усилий, чтобы сделать все правильно. С одной стороны, процесс организации кухни на даче немало схож с ним же в обычной квартире или доме.

Правильный дизайн — залог успеха

С другой, вам необходимо учитывать то, насколько материалы подходят для этих целей — например, дорогие бумажные обои в домике с непрочными стенами и тонкой крышей могут не пережить первый же серьезный ливень. Поэтому сейчас мы рассмотрим этот момент, чтобы понять, на чем фокусировать внимание и решить, какие материалы подходят для использования на кухне.

Чем отделать стены

Как уже было сказано, обычные обои вам вряд ли подойдут. А вот виниловые, за счет высокой стойкости к влаге — вполне.

Это утверждение актуально и для краски: простые смеси могут быстро облупится и потрескаться, а вот водостойкие моющиеся покрытия выдерживают эксплуатацию в сложных условиях. Согласно отзывам на форумах, лучше всего зарекомендовали себя резиновые краски.

Водостойкая краска — отличный вариант для кухни

Не самый плохой выбор — керамическая плитка. Однако в этом случае необходимо тщательно подбирать состав для обработки швов и убедится, что плитка прилегает плотно. Что касается клеевой основы, рекомендуем силикатную — она отличается высокой водонепроницаемостью, достаточно прочная, но при этом не слишком утяжеляет конструкцию, что актуально для обычно тонких стен дачных домиков.

Предлагаем ознакомиться Маринованная капуста. 5 рецептов вкусной, хрустящей капусты быстрого приготовления

Плитка — проверенная временем

Деревянная вагонка — еще один интересный вариант. Она обойдется вам дешевле, чем доски, а выглядеть будет не менее эффектно. Однако тут есть свои нюансы: вам необходим материал со специальной пропиткой, желательно одновременно водонепроницаемой и жаропрочной.

Вагонка пользуется популярностью

Неординарное, но модное решение — кухня с голыми кирпичными стенами. Конечно, это позволительно только если кирпичная кладка аккуратная, а все кирпичи целые. Однако в целом выглядит такой ход очень здорово — если вы правильно выбрали стиль кухни.

Кирпич может смотреться очень интересно

Чем отделать пол

Пожалуй, это один из самых сложных вопросов. Если у вашего строения капитальный фундамент, то ограничений практически нет. А что делать, если фундамент — условный или просто отсутствует?

В этом случае на первое место должна выходить прочность материала и его стойкость к влаге и химическим процессам, которые возникнут при контакте с землей.

Достаточно популярным материалом для оформления дачного пола считается бетон. Не стоит думать, что он скучный и серый: современные варианты могут выглядеть весьма декоративно. К тому же, он прочный и практически неубиваемый — идеальный вариант для тяжелых дачных условий.

Кто сказал, что бетон не подходит для кухни?

Нередко на дачах устанавливают деревянные полы. Однако тут есть свои нюансы. Если в доме прочный фундамент, а помещение не сырое, вас ничего не ограничивает в выборе. Покупайте древесину по визуальным качествам, смело кладите паркет или ламинат.

А вот если надежность основания вызывает вопросы или в кухне достаточно сыро, необходимо выбирать плотные, дорогие породы древесины — в противном случае покрытие быстро отсыреет. Решить проблему можно, если организовать хороший гидроизолят под полом и надежно отциклевать его. Однако зачастую расходы себя не оправдывают — денег потрачено много, а долгосрочность подобного пола весьма сомнительна.

Деревянный пол — вечная классика
Все те же тезисы применимы и к ламинату — дешевое покрытие очень быстро придет в негодность, а дорогое встанет вам в круглую сумму и потребует значительной подготовки фундамента.

Паркетную же доску и вовсе нежелательно устанавливать на даче — большинство из них отличаются низкой стойкостью к влаге, поэтому они очень быстро портятся в дачных условиях.

А вот линолеум совсем не боится влаги. Кроме того, он имеет множество разнообразных дизайнерских решений, некоторые из которых весьма удачно имитируют различные более дорогие материалы. У линолеума есть другая проблема — продавливаемость. То есть, если вы привыкли ходить в обуви, каблуки оставят след на покрытии. С другой стороны, мало кто ходит на даче в шпильках.

Кроме того, линолеум боится перепадов температур, может треснуть при морозе или деформироваться на жаре. Поэтому хорошо продумайте температурный режим на кухне вашей дачи, даже если вы не планируете туда наведываться зимой.

Линолеум — стильно и практично

Керамическая плитка — практически идеальный материал для кухни на даче. Правда, она достаточно холодная, поэтому вам придется ходить по кухне в обуви или же приобрести несколько ковриков. В любом случае, переживать за деформацию из-за влаги или низких температур вам не придется.

Плитку часто кладут на даче

Дорогие каменные или мраморные полы, наливные акриловые полы, ковролин или пробка на даче используются редко, поэтому рассказывать о них детально мы считаем излишним. Класть такие покрытия имеет смысл только если ваша дача представляет собой капитальное строение, а не обычный дачный домик.

Дизайн закрытой летней кухни

Плюсы

1. Закрытым помещением можно пользоваться в любую погоду.
2. В закрытом помещении может быть установлена более дорогостоящая и уязвимая перед осадками техника.

Минусы:

1. Температура воздуха в помещении будет такой же, как и в доме, поэтому от жары в нем не спастись.
2. Чтобы установить на летней кухне печь или мангал, придется позаботиться о системе вентиляции и вытяжке.
3. Возвести такое строение будет гораздо дороже.

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой – это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более – не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Где лучше разместить летнюю кухню

Выбирая место расположения летней кухни, необходимо учитывать несколько факторов:

• Возможность подвода коммуникаций. Чтобы обеспечить полноценное использование в постройку нужно подвести воду, канализацию и электроэнергию. Газ не обязателен, значительно проще установить электроплиту или пользоваться баллонами.
• Удаленность хозяйственных построек. Кухня должна быть как можно дальше от уличного туалета, септика, собачьего вольера и сараев для домашнего скота и птицы. Это исключит возможность появления неприятного запаха при любом направлении ветра.

Открытая летняя кухня может примыкать к дому. Это значительно облегчает и удешевляет строительство и прокладку коммуникаций. Да и перемещаться между домом и пристройкой приятнее, особенно в дождь. Желательно, чтобы смежной была стена без окон. Тогда в дом не будет проникать дым, запахи и шум.

Особенно уютно бывает в пространстве, сформированном внутренним углом дома. Тогда у кухни как бы две стены. Ее постройка требует минимальных финансовых и временных затрат.

Примыкание только к одной стене дает большую свободу планирования. Можно варьировать размер, расстановку мебели и способы декорирования. Главное, чтобы кухня была оформлена в едином стиле с фасадом дома.

Очень популярный вариант размещения летней кухни закрытого типа – над погребом. В этом случае его монолитные стены служат фундаментом, что значительно снижает затраты. В свою очередь постройка служит дополнительным утеплением. Это может быть как недорогой щитовой домик, так и полноценная постройка из бруса. В последнем случае необходимо позаботиться о том, чтобы фундамент выдержал вес конструкции.

Больше интересных вариантов проектирования и декорирования летней кухни на видео:

Отделка потолка

Прежде чем приступать к отделке потолка на даче, вам необходимо разобраться с крышей. Убедитесь, что она надежно перекрыта, не протекает и не пропускает влагу. Кроме того, желательно провести противопаразитарную обработку — на даче проблема нежелательных насекомых, а иногда и грызунов стоит острее, чем в многоквартирных домах.

Самый очевидный вариант для дачи — вагонка или даже обычная профилированная доска. Ее легко крепить к потолку, она не слишком тяжелая, в случае повреждений несложно заменить поврежденную часть. Как одна из разновидностей такой отделки, может быть использована евровагонка. Она получила свое название за более качественную обработку внешней плоскости и несколько иные геометрические размеры.

Простое и надежное решение

Однако мы рекомендуем дополнительно обработать материал от короедов — в большинстве регионов России они представляют серьезную проблему.

На втором месте по популярности, безусловно, находятся пенопластовые плиты и разнообразные пластиковые панели и блоки. Главное их преимущество — возможность хорошо переносить воздействие влаги и перепадов температуров. Кроме того, такие материалы не привлекают различных паразитов — ощутимый бонус для дачных условий. Да и стоит такая отделка недорого.

Дополнить конструкцию можно балками, но не слишком тяжелыми

Обычные панели из МДФ — не лучший выбор. Они не отличаются влаго- и водостойкостью, а потому быстро придут в негодность. Существуют и материалы повышенной прочности с защитной пропиткой. Однако стоимость их далека от бюджетной — вы потратите значительную сумму, а со временем эффект от пропитки заметно снизится. Но первые пару лет такой потолок смотрится весьма красиво.

Интересный вариант — гипсокартонные листы. Недорогие, влагостойкие и достаточно прочные, они могут служить на даче годами. Правда, периодически их придется подкрашивать, однако на фоне альтернативы — полной замены покрытия в некоторых случаях, стоимость банки краски можно не учитывать. Кроме того, из них можно создавать разнообразные конструкции и коробы, которые замаскируют коммуникации. Вполне достойный рассмотрения материал.

Более дорогим, но очень удобным вариантом отделки станут натяжные потолки. Воды такое полотно не боится, изменения температуры переносит отлично, выглядит весьма интересно. Можно выбрать любой дизайн. Однако если стены на даче низкие, рекомендуем проявлять осторожность — такое покрытие легко повредить любым острым предметом. Поэтому грабли и сапки лучше на кухню не заносить.

Натяжной потолок на даче? Почему бы и нет.

К наиболее бюджетным вариантом относится краска. Однако стоит понимать, что вам необходимо выбирать водостойкое покрытие. Хорошо зарекомендовали себя силикатные и резиновые краски.

Чем отделать фартук

Рабочая поверхность на даче — место повышенной загруженности. Зачастую именно там в сезон проводится процесс консервирования, не отходя от грядки. Поэтому все элементы рабочего уголка должны быть прочными и надежными.

Относится это и к фартуку. К материалам мы выдвинули следующие требования: надежность, простота в уходе, способность перенести условия эксплуатации на даче.

Предлагаем ознакомиться Основные элементы ландшафтного дизайна

Самый привычный вариант — фартук из кафельной плитки. Прочный, легкий в уходе, красивый. При минимальных навыках вы даже можете установить его самостоятельно — весомый довод, если вы планируете сэкономить на обустройстве кухни. Правда, плитка может разбиться, однако и это не составляет особой проблемы: поврежденный участок несложно заменить.

Плитка кабанчик — отличный выбор.

Если вы хотите добавить кухне уюта и оригинальности, выбирайте мозаичный фартук. По своим характеристикам — это та же кафельная плитка, однако благодаря небольшим размерам она выглядит очень интересно. К тому же, из мозаики можно выложить интересные картины, подобрать самые разнообразные узоры, в зависимости от стиля оформления вашей кухни.

Попробуйте украсить фартук
Нередко для фартука на дачу выбирают МДФ. Однако его недостатки весьма существенны: деформация от высоких температур, возможность возникновения царапин… Поэтому МДФ мы не рекомендуем — простая плитка обойдется вам в ту же цену, а прослужит гораздо дольше.

Любые деревянные фартуки не слишком надежны

Печка или плитка?

Большинство современных людей однозначно выбирает обычную плиту. Однако учтите, что на даче она может быть не слишком удобной: необходимость обеспечивать ее питание или постоянная закупка газа.

С плитой обращаться привычнее

С русской печью, конечно, хлопот тоже хватает. Однако вы получаете возможность есть необычайно вкусные блюда, многие из которых не приготовить в духовке. Кроме того, все, что требуется для печи — это заготовка дров. Кроме того, в холодные дни она послужит дополнительным источником отопления.

Нужно научиться обращаться с печью, но усилия себя окупят

Однако учтите, что для печи понадобиться много места, а вам потребуется время, чтобы научиться обращаться с ней.

Рекомендуем вам вспомнить принцип рабочего треугольника: мойка, плита и рабочая поверхность должны располагаться на расстоянии не более полутора метра друг от друга, а в идеале — еще меньше.

Рабочий треугольник придется строить от раковины

Однако на даче этот принцип стоит слегка изменить. Обычно ориентируются на духовку. В этом же случае вершиной треугольника должна быть мойка — планируйте ее расположение так, чтобы было максимально удобно проводить коммуникации. Если же они уже проведены, то вариантов и вовсе не остается.

Прежде всего мы призываем вас отказаться от распространенной привычки отвозить на дачу все, что не пригодилось в доме или городской квартире. С таким подходом обустроить уютную кухню у вас нет ни единого шанса.

Мебель должна быть красивой и функциональной

Мебель для дачи должна быть прочной, износостойкой, терпеливой к перепадам температур и влажности. Не стоит зацикливаться на слишком дорогих материалах — такая покупка вряд ли будет оправдана.

ДСП с пропиткой от влаги, пластик, закаленное стекло — такие материалы хорошо подходят для кухонной мебели на даче.

Что касается кухонного гарнитура, тут список вариантов еще шире. Пластик, акрил, пленка, стекло — выбирайте вариант, который придется вам по душе. Единственное, мы рекомендуем приобретать гарнитур, кромки которого закрыты металлическими плашками — так древесина внутри дольше будет оставаться целой и не разбухнет от влажности.

Даже деревянный гарнитур прослужит долго, если выбрать влагостойкие породы

В остальном же ориентируйтесь на свой вкус и стилистические задумки вашего дизайна.

Освещение на даче — достаточно серьезный вопрос. Сложную систему осветительных приборов вам будет непросто обеспечить питанием. Поэтому мы рекомендуем остановить выбор на точечных светильниках или же выбрать одну небольшую люстру.

Лучше, если плафон будет выполнен из пластика или стекла — такие материалы хорошо переносят условия эксплуатации на даче.

С освещением важно не переусердствовать

Не забывайте об общих принципах освещения кухни — рабочая зона должна быть максимально освещена, это — залог комфортной работы.

Преимущества открытой кухни

Вариантов летних кухонь огромное разнообразие. Они могут отличаться по своему назначению, размеру, дизайну и так далее.

Условно разделим постройки на закрытые и открытые. Помещение бывает, как со стенами, так и без, с крышей или под открытым небом.

Основная функция летней кухни – это приготовление пищи на улице, а это значит, что возводить стены нет необходимости, достаточно лишь опорных столбов и крыши, чтобы можно было укрыться от осадков и палящего солнца.

Если же кухня будет круглогодичной, то тогда наличие стен обязательно.

Приготовление пищи на свежем воздухе – это главное достоинство летней кухни.

В открытом помещение легче перемещаться, для входа и выхода нет никаких препятствий.

Готовить пищу можно не только на установленной в помещении печи или мангале, но и на переносном оборудовании, например, аэрогриле.

Конструкция открытой кухни наиболее проста и для ее возведения не потребуются большие материальные вложения.

Различают множество вариантов открытых кухонь. Сооружение может быть, как временным, так и постоянным.

Переносная конструкция изготавливается из легких материалов и является абсолютно мобильной. На зиму ее можно убрать, а к лету вновь установить под открытым небом.

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку – вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Из чего строят летние кухни?

Построить летнюю кухню можно, в принципе, из любых материалов: дерева, кирпича, камня, бетона, а также использовать металлоконструкции с последующей обшивкой.

Самые простое решение — построить летнюю кухню в виде навеса или павильона, пристроенного к фасаду дома. Оно и самое недорогое по деньгам, плюс позволяет сэкономить место на участке.

Что касаемо материалов: стены можно сделать каменными, кирпичными или деревянными. А вот металл лучше не использовать (он может начать ржаветь уже после первой зимы). Также для обустройства стен и крыши летней кухни подойдут: стекло, шифер, фанера, сэндвич панели и поликарбонат.

Если стоит задача построить летнюю кухню максимально экономно, лучше всего остановить свой выбор на стенах из бруса, а крыше — из поликарбоната. Это недорогие материалы, при этом они доказали свою практичность.

Поликарбонатная крыша надежно защитит вас от жары и дождя, при этом она наполнит летнюю кухню солнечным светом. Если пристройку необходимо защитить и с боков, а строить их из кирпича слишком накладно, то и здесь можно также использовать листы поликарбоната.

Место для приготовления пищи можно обустраивать как угодно, насколько позволяет ваша фантазия и бюджет. Можно установить электрические плиты, либо газовые специальных моделей для дач (единственное их придется постоянно убирать при отъезде). Либо можно построить полноценную печь из камня (при этом не забыть запастись дровами для ее топки).

Летняя кухня в виде навеса – самый простой вариант, не требующий больших вложений. Колонны для крыши можно выполнить из капитального материала или приобрести готовые опоры, изготовленные из дерева или металла. А крышу сделать из поликарбоната или шифера.

Закрытые летние кухни

Выбор стиля и цветовой палитры для кухни на даче во многом зависит от ваших вкусов. Однако мы призываем не забывать о здравом смысле. Вряд ли роскошный барокко или кричащий ампир будут уместны в дачном домике.

Красиво, но вряд ли удобно на даче

Сложно там представить и такие интерьеры как лофт или хай-тек — качественно реализовать их достаточно сложно, да и мало у кого дача ассоциируется с обилием стекла, металла и современных материалов.

Впрочем, если вы готовы к экспериментам…

А вот классический стиль, как ни странно, будет уместным. Откажитесь от вычурных деталей — простые формы, сдержанные тона, аккуратная мебель и элегантный декор. Таким образом вы придадите дачной кухне благородство и стиль.

Сдержанная классика всегда в тему
Идеально подходит для дачи кухня в стиле кантри. Большое количество уютных деталей, натуральные материалы, простая, но вместе с тем красивая и надежная отделка. К тому же, ваши заготовки на зиму вполне могут стать дополнительным украшением такой кухни — баночки с вареньями и маринадами стилем кантри расцениваются как дополнительный декор.

Кантри словно создан для дачи

Неплохо подойдет и скандинавский стиль. Особенно, если вы решили сделать простую кухню. Натуральные материалы, обилие света и пространства — почему бы и нет? Если подумать, именно этого не хватает очень многим дачным кухням.

Скандинавский стиль наполнит кухню светом

Решились на установку настоящей печи? Тогда ваш выбор — кухня в русском стиле. Хохлома, гжель, характерная вышивка — это позволит создать оригинальное и самобытное помещение, которое восхитит всех ваших гостей.

Поэкспериментируйте со стилем прованс — он вполне гармонирует с концепцией дачного домика. Если, конечно, вы не переусердствуете с деталями — возможно, в вопросе декора лучше искать компромиссное решение.

Предлагаем ознакомиться Чеснок однозубка: какие бывают сорта, их специфика, посадка и выращивание

Смело и аутентично.

Что же касается цветов, то тут определяющую роль играет выбранный вами стиль. Однако на даче лучше всего смотрятся естественные оттенки — бежевый, оливковый, коричневый, разные тона зеленого.

Многое зависит от размеров и конфигурации кухни — чем она меньше, тем светлее должна быть палитра.

Однако, как мы уже говорили, выбор цвета — это индивидуальное решение, где отталкиваться нужно от традиций стиля и ваших личных предпочтений.

Плюсы

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Возведение стен для летней кухни в частном доме

Процесс строительства кирпичной или каменной кухни своими руками является достаточно сложным, поскольку исполнителю необходимо знать основы изготовления кирпичной кладки. Но если вам приходилось возводить стены при строительстве частного дома, то вы легко справитесь с этой задачей. Нужно лишь помнить о том, что кладка делается в полкирпича или один кирпич.

Ускорить процесс строительства летней кухни своими руками можно, если использовать деревянный каркас, обшитый досками. Тогда роль несущих элементов будет выполнять именно каркас, который можно сделать из бруса или цельного дерева. В качестве крепежа для соединения элементов каркаса используют шурупы. Очень важно обеспечить надежное соединение балочных конструкций фундамента, для чего рекомендуется использовать металлические уголки.

После размещения каркаса его нужно обшить снаружи досками толщиной 20 мм. Для внутренней отделки можно тоже использовать доски либо гипсокартон или вагонку.

Идеи для кухни на даче

Чтобы облегчить принятие решения, мы подготовили подборку фото дачных интерьеров. Различные стили и дизайнерские решения, полезные фишки и секретные приемы. Уверены, с помощью этих фотографий вы быстро поймете, какая кухня нужна на вашей даче!

Кухню с печью удобно расположить в беседке
[autor_bq]

Пожалуйста, сделайте репост

1

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке – занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс – украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Устройство фундамента или площадки

Процесс строительства основания для летней кухни начинается с подготовки земляной площадки. Вначале ее выравнивают и создают небольшой уклон для вывода дождевых вод. Также вам необходимо подумать о подводе коммуникаций, лучше всего это сделать именно на этом этапе.

Если вы выбрали конструкцию без стен, то можете не тратить время на изготовление фундамента. Будет достаточно простейшей площадки. Сперва нужно выкопать котлован глубиной 10-15 см, на дне сформировать песчаную подушку. После того, как вы ее хорошенько утрамбуете, на неё нужно уложить тротуарную плитку, кирпичи или деревянные доски. Они будут выполнять роль основания-пола.

Если вы выбрали стационарную кухню, которую решили сооружать из кирпича или камня, либо планируете строить закрытую летнюю кухню на даче, то вам обязательно придется возвести настоящий фундамент. Для каменных или кирпичных построек придется изготовить ленточное основание, а для кухни из дерева подойдет столбчатый, а также фундамент на кирпичных или каменных столбиках.

Изготовление фундамента любого типа начинается с того, что по намеченному периметру основания необходимо извлечь грунт на глубину не менее 50 см. После этого на дне котлована создается песчаная подушка слоем 15 см и тщательно утрамбовывается. Оставшееся пространство высотой 30 см и будет использоваться для изготовления выбранного вами типа фундамента.

Закончив работу по изготовлению бетонного основания, можно переходить к устройству пола. Здесь также вначале нужно создать песчаную подушку между стенками фундамента слоем 10-15 см. Песок необходимо уплотнить, а затем прямо на него насыпают щебень, после уплотнения которого заливают цементный раствор.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Отделка летней кухни

Популярным вариантом устройства пола в летней кухне для загородного дома является дощатый настил толщиной 20 мм. А если деревянный пол вдобавок ко всему покрыть лаком, то он будет смотреться не хуже, чем паркет. Если же вы не хотите видеть дерево под ногами, то может сверху уложить линолеум. Еще один вариант, который уместен в качестве покрытия пола для летней кухни — керамическая плитка.

Для отделки потолков используют доски толщиной 20 мм либо можно выбрать гипсокартон. После обшивки досками их необходимо покрыть олифой. В случае использования гипсокартона его покрывают слоем шпаклевки и известкой. Либо можно оформить в желаемый цвет водоэмульсионной краской.

Для внутренней отделки летней кухни вы можете выбрать любой вариант по своему усмотрению. Довольно привлекательно будут выглядеть стены, обшитые деревянной вагонкой или гипсокартоном, которые так же, как и в предыдущем случае, можно покрыть водоэмульсионной краской.

Проект

Проект летней кухни начинают с изучения плана территории и подбора идеальной площадки для размещения кухни. Требования к участку:

• Нахождение рядом с жилым домом, чтобы переносить продукты, кухонную утварь и приборы было не далеко.
• Подход к площадке должен быть свободным, без препятствий.
• Поблизости должен быть расположен водопровод, канализация, электричество, газ.

Когда площадка для строительства выбрана, необходимо перейти к замерам. Габариты помещения должны соответствовать его назначению и вкусовым предпочтениям владельцев.

Если в кухне планируется лишь приготовление пищи, то площади ее должно хватить для установки бытовой техники и размещения рабочей зоны.

Для размещения столовой стоит позаботиться об оформлении зоны со столами стульями. Площадь помещения также зависит от способа приготовления пищи.

Если в нем планируется установка печи для летней кухни, то места должно быть гораздо больше, чем для газовой или электроплиты.

Даже не имея дизайнерских способностей можно самостоятельно нарисовать план помещения, разместить в нем все желаемые предметы и высчитать необходимую площадь.

В столовой тоже должно быть удобно. Выделите соответствующую площадь для обеденной группы, чтобы стулья можно было свободно передвигать.

Летняя кухня на даче своими руками. Пошаговая инструкция

Предлагаемая конструкция летней кухни объединяет в себе варочную плиту, небольшую русскую печь, а также рабочие поверхности, предоставляющие дополнительное удобство в процессе готовки. Установленная под навесом из досок или поликарбоната, открытая кухня возьмет на себя все обязанности по приготовлению всевозможных блюд и закаток в летний период.

Проект летней кухни. Фото

Основные материалы, которые понадобятся для строительства:

• шлакоблоки;
• красный или шамотный кирпич;
• материалы для отделки;
• опалубка.

Выбрав место под будущее строительство, приступают к составлению чертежей и расчетам количества материалов. Представленная ниже пошаговая инструкция поможет систематизировать все этапы возведения летней кухни.

Фундамент для летней кухни. Фото

Сооружение фундамента

Разметив яму под фундамент при помощи колышков и шнура, приступают к землеройным работам. Достигнув глубины котлована в 35 см, его стенки укрепляют досками опалубки, а дно засыпают 5-сантиметровым слоем гравия и уплотняют.

Обустраивают двухслойный армопояс из металлической сетки и вертикальных стальных прутьев. Следят за тем, чтобы арматура не касалась досок, а после заливки была защищена слоем бетона толщиной не менее 20 мм.

После заливки бетон уплотняют виброрейкой, накрывают пленкой и оставляют на 2 недели до полного схватывания.

Летняя кухня своими руками. Пошаговая инструкция

Кладка корпуса

Укладку начинают с угла, постоянно контролируя геометрию рядов и углов при помощи уровня и отвеса.

Чтобы выполнить сдвиг рядов на полкирпича, кладку второго ряда начинают вперевязку.

Пройдя два ряда, обустраивают поддувало, вмонтировав его дверцу в переднюю стенку. В перекрытии рабочего пространства над поддувалом устанавливают колосниковую решетку, а на один ряд выше – дверцу топочной камеры. Саму зону горения делают невысокой, на один-два ряда кирпича выше загрузочного отверстия, иначе пламя не будет доставать до плиты с комфорками.

Корпус печи сооружают на высоту, удобную для дальнейшей эксплуатации.

Летняя кухня на даче своими руками. Фото

После выполнения кладки швы заполняют раствором и разглаживают теркой.

Монтаж столешницы

Обустройство рабочей поверхности начинают с укладки поддерживающих прутьев из стальной арматуры. На них монтируют опалубку, которую заливают бетоном.

После схватывания бетона столешницу отделывают плитняком, тщательно выравнивая отдельные фрагменты и щели между ними. На финальном этапе стены летней кухни оштукатуривают или облицовывают жаропрочными отделочными материалами.

Выбор печи для летней кухни

Конечно, на летней кухне можно установить электроплитку или газовую плиту, работающую от баллона со сжиженным газом, однако, по-настоящему вкусные блюда получаются в настоящей дровяной печи. В тщательно прогретом пространстве миниатюрной русской печки можно будет готовить горячие блюда в казанках или же печь удивительно ароматные пирожки и пиццу.

О том, как положить печь на летней кухне, написано множество статей. В нашей конструкции используется наиболее простая схема русской печи. Для ее сооружения выполняют полукруглый свод с боковым каналом, который выводят в общий дымоход.

Печь для летней кухни своими руками. Фото

Как сделать печь для летней кухни. Фото

Внешнюю облицовку дровяного очага можно сделать песчаником, тщательно подгоняя фрагменты отделки друг к другу. После этого швы заполняют раствором и разглаживают при помощи шпателя и терки.

Крыша летней кухни

После того, как будет обустроена печь и рабочая зона, приступают к обустройству крыши летней кухни. Чтобы выдержать стилистику, в которой построена предлагаемая конструкция с дровяной печью, лучше всего сделать двухскатную крышу.

Крыша летней кухни своими руками. Фото

Для этого вокруг рабочего пространства устанавливают каркас из деревянного бруса размером не менее 100×100 мм, после чего делают перекрытие из деревянных досок, металлочерепицы или других материалов.

Материалы для постройки летней кухни

Дерево – натуральный и экологичный материал, который чаще всего используется для возведения дачных построек. Древесина не требует обработки, а готовая конструкция проста в монтаже.

Минус деревянной конструкции – это необходимость ее регулярной обработки специальной пропиткой для защиты от насекомых, грибка и плесени.

Из дерева можно создать оригинальные опоры с резьбой или использовать для строительства обработанный брус.

Кирпич – это материал для возведения основательной, прочной и долговечной постройки. Между кирпичными столбами можно установить рольставни, которые будут защищать помещение от ветра.

Ассортимент строительных материалов предлагает огромный выбор декоративного кирпича для постройки летней кухни.

Искусственный или натуральный камень – это стройматериал для необычного, эстетически привлекательного помещения. Особенно красиво смотрится сооружение, вокруг которого посажены вьющиеся растения.

Кованые элементы – это достаточно дорогостоящий материал для оформления, но взглянув на фото летней кухни на даче с элементами ковки, вы увидите насколько богато и достойно она выглядит.

Такое строение точно не останется незамеченным и будет главным украшением вашего участка.

Закрытые конструкции летних кухонь также могут быть выполнены из дерева, кирпича или камней, дополнены витражным остеклением и элементами ковки.

Выбор типа летней кухни

На даче эта конструкция может быть построена в самых разнообразных вариантах, но все их разнообразие можно объединить в две группы:

• закрытые;
• открытые.

Открытые кухни

Особенностью открытых является отсутствие стены, практически они выглядят как площадка с навесом или без него. Еще открытые кухни нередко выполняются в виде павильона, у которого имеются три стены и крыша.

Закрытые кухни

Летние кухни закрытого типа менее распространены из-за того, что для их строительства приходится затрачивать больше материалов. Однако они более практичны из-за того, того что обеспечивает надежную защиту от ветра, пыли, а некоторые конструкции могут быть использованы и зимой.

Самый распространенный вариант летней кухни — когда она изготавливается в виде сборной конструкции из деревянного каркаса, отделанного гипсокартоном, деревом или фанерой. Для возведения более долговечного сооружения необходимо использовать как кирпич, натуральный камень, пеноблоки и другие традиционные материалы.

Этапы строительства

Изучив основные особенности летних кухонь и определившись с местоположением, можно, собственно, приступать к строительству.

Строительные работы проходят в несколько этапов:

• Подготовка территории, уборка мусора и растительности.
• Разметка.
• Обустройство фундамента.
• Монтаж каркаса.
• Сооружение несущей конструкции, опор и стен.
• Кровля, для обустройства которой можно использовать любые подходящие материалы.
• Монтаж стационарной печи.
• Подведение коммуникаций.
• Установка оборудования.

Если строительство – это не ваш конек, то вы можете заказать готовую кухню для загородного участка по индивидуальному проекту.

Как обустроить на участке летнюю кухню?

Для кого-то летняя кухня роскошь, для кого-то — необходимость, но и в том, и в другом случае это место и для работы, и для отдыха. Сегодня мы поговорим о том, как обустроить место, где так приятно готовить, закручивать банки на зиму и проводить время с друзьями

Летняя кухня — место, где позволено многое. В ней можно сложить печь, поставить жаровню, вырыть погреб и сделать многое другое, о чем жильцы городских квартир могут только мечтать. Неудивительно, что для многих из нас именно летняя кухня становится «сердцем» участка, местом, где вечерами собирается вся семья, и куда охотно наведываются гости.

Проще всего обустроить открытую летнюю кухню. Это обособленное или пристроенное к дому сооружение с одной, двумя или тремя стенами, установленное на свайном фундаменте. Как правило, строительным материалом служит дерево — бревно, брус или вагонка, которой обшивают деревянный же каркас. Но есть и другие варианты — профнастил, сайдинг, а также кирпич, камень или бетонные блоки. Правда, для такой конструкции потребуется уже не столбчатый, а ленточный или плитный фундамент из железобетона, иначе через пару сезонов кухня просто завалится.

Если в кухне всего одна стена, ее желательно поставить со стороны преобладающих ветров. Впрочем, иногда обходятся и вовсе без стен, сооружая нечто вроде беседки — крышу на опорных столбах из дерева, металла или кирпича. Для защиты от ветра проемы между столбами можно застеклить или обшить легкими панелями из металла, сотового поликарбоната, ПВХ-сайдинга и т.д. Конечно, такая постройка подходит скорее для стран с теплым климатом, но в южных регионах России она вполне уместна.

Что касается крыши, для летних кухонь обычно выбирают одно-или двускатные, а также шатровые конструкции. Кровлей чаще всего служат битумная черепица, профнастил, шифер и другие легкие, недорогие покрытия.

Для летней кухни особенно важна продуманная конструкция крыши. Чем длиннее свесы, тем надежнее защита от дождя

Пол открытой кухни разумнее всего отделать каменной или керамогранитной плиткой. Тем, кто предпочитает дерево, можно посоветовать термообработанную террасную доску, которая почти не восприимчива к влаге, резким перепадам температур и ультрафиолету.

Основные преимущества открытой кухни — относительная дешевизна и быстрота постройки. Чтобы обустроить уголок для готовки, трапез и посиделок на свежем воздухе, потребуется едва ли больше недели. Кстати, свежий воздух, точнее, прекрасная продуваемость позволяет обустроить внутри жаровню, мангал или барбекю, не беспокоясь о проблеме дымоотведения. Но вот другое оборудование и предметы мебели приходится выбирать внимательно. Здесь нельзя поставить ни удобные мягкие кресла с тканевой обивкой, ни качественный деревянный гарнитур. Влага и резкие перепады температур нанесут им непоправимый урон.

Подбирать мебель для открытой летней кухни следует с тем расчетом, чтобы с наступлением холодов ее легко было перенести в теплое помещение

Еще один минус состоит в том, что открытую постройку можно использовать только в погожие деньки, которые в средней полосе России случаются не так часто, как хотелось бы. Впрочем, если приложить немного усилий, можно добиться комфорта на открытой летней кухне даже тогда, когда немного похолодает. Остекление проемов или мягкие окна защитят от сквозняков, а инфракрасные обогреватели добавят тепла и уюта.

Закрытая летняя кухня

Те, кто предпочитает пользоваться летней кухней круглый год (как бы противоречиво это не звучало), возводят капитальные постройки. Как правило, это уменьшенные копии основного строения. Например, если жилой дом сложен из кирпича, логично будет сложить кухню из того же материала. То же касается бревна, бруса и бетонных блоков.

Разумеется, для такой кухни потребуется надежный фундамент (чаще всего железобетонный ленточный), что заметно увеличит расходы. Капитальная летняя кухня обходится довольно дорого. Но зато и служит она десятилетиями и даже веками.

Впрочем, существует и эконом-вариант — каркасное сооружение на свайном фундаменте. Если тщательно утеплить такой домик (обычно в этих целях используют каменную вату) в нем будет тепло даже в лютые морозы.

Огромное преимущество капитальной кухни в том, что ее можно оборудовать как угодно, не думая о том, что мебель или дорогостоящая бытовая техника пострадает во время дождя или заморозков. А наличие отопления, водопровода и канализации превращает летнюю кухню в полноценный жилой дом, где могут в случае крайней необходимости заночевать гости.

Капитальная летняя кухня обычно находится в непосредственной близости от дома или является его частью. Это упрощает прокладку коммуникаций

В завершении темы отметим, что, решившись на создание летней кухни, нужно обдумать ряд важных вопросов. Прежде всего, нужно учесть, сколько человек будут пользоваться ею регулярно, а и какое количество гостей можно будет принять. От этого напрямую зависит площадь постройки. Если внутри будет организована обеденная зона, нужно добавить еще как минимум 3 м², иначе к столу будет неудобно подходить.

Еще на этапе планирования нужно тщательно обдумать вопрос инженерных коммуникаций. Как мы уже говорили выше, зачастую кухню «питает» жилой дом, но бывают и исключения. Так, если водоснабжение и канализацию нельзя подключить централизованно, потребуются отдельные системы жизнеобеспечения.

И конечно, важно правильно выбрать место. Летняя кухня не должна быть слишком удалена от основного строения. Ее нежелательно ставить вблизи от мест содержания домашних животных, выгребных ям и основной дороги, иначе шум будет мешать семейным и дружеским посиделкам.

Летние кухни в своих домах. Проекты открытой и закрытой летней кухни

Суета шумного мегаполиса, стрессовые рабочие будни способствуют тому, что люди стремятся восстановить силы на лоне природы в окружении родных и близких. Летняя кухня на даче, проекты, фото которой можно посмотреть на сайте – отличное место для расслабления и полноценного отдыха. Для большинства садоводов-любителей такое времяпровождение становится стилем жизни, поэтому создание комфортных условий на даче становится первостепенной задачей любого проекта. Если домик маленький, не всегда есть возможность обустроить полноценную рабочую зону для хозяйки, которая занимается консервацией. О том, как построить летнюю кухню на даче, которая будет соответствовать требованиям всех домочадцев, поведают опытные специалисты.

Особенности летних кухонь

Летние кухни на даче, проекты, фото и проекты которых можно посмотреть на сайте, бывают двух видов: автономные и примыкающие к основному дому. Первый вариант предполагает отдельно стоящую конструкцию неподалеку от дома на участке. Здесь стоит подумать о том, насколько целесообразно будет пожертвовать частью огорода для возведения летней кухни на даче. Кроме того, следует подумать о том, как можно подвести все необходимые коммуникации: электричество, водоотведение, установку вытяжки (для конструкции с мангалом, печью или барбекю).

Желательно, чтобы строение находилось вблизи от дома: тогда хозяйке не придется тратить много времени, чтобы перенести посуду и необходимую кухонную утварь. Летняя кухня на даче с барбекю или с мангалом, согласно противопожарным нормам, должна находиться в 7 метрах от окружающих сооружений, если площадь участка по проекту составляет 10 соток. Кроме того, рядом не должно быть легковоспламеняющихся построек, а также туалета и проезжей части. Идеальным расположением является близость дачи с водоемом. Это может быть речка, озеро или небольшой декоративный пруд. Помимо эстетической привлекательности, это гарантирует безопасность.

Веранда в проектах очень часто используется для обустройства летних кухонь на даче. Ее можно застеклить, поставить добротную входную дверь, дополнительно утеплить снаружи – и тогда не страшны ни морозы, ни осадки. Такое помещение вполне пригодно для пребывания на даче в зимнее время года, к тому же затраты минимальны. Есть еще один вариант проекта – построить кухню своими руками, пристроив ее к основному дому.

В этом случае не возникнет особых проблем с переносом коммуникаций, к тому же можно сделать проект с погребом. При строительстве следует соблюдать дистанцию в 3,5 метра от фундамента, в противном случае дом может покоситься. Для кухни с верандой рекомендуется выбирать глухую стену с боковым выходом. Особое внимание в проекте следует уделять расположению света, чтобы в помещении не было слишком темно или сыро.

Размещение постройки в глубине сада лучше с эстетической точки зрения, особенно если рядом будет водоём или другая ваша «достопримечательность»

Виды летних кухонь

При разработке проекта следует в первую очередь исходить из семейного бюджета, поскольку иногда строительство дополнительного здания на даче может стоить дороже, чем ремонт квартиры.

На сегодняшний день существует несколько вариантов проектов для кухонь: открытая кухня, комбинированная или закрытая летняя кухня на даче.

Открытая

Первый проект предполагает отдельно стоящее строение с крышей, закрепленной на опорных столбах. Габариты кухни могут быть любыми в зависимости от площади участка. Здесь можно обустроить удобную рабочую зону с гарнитуром, рабочей поверхностью, с мангалом или печью. Мойка также будет уместна на кухне, но для этого потребуется перенос коммуникаций. Открытая летняя кухня на даче – уютный уголок для общения с друзьями и домочадцами, однако и у нее есть свои недостатки. В первую очередь, это незащищенность. В холодную, дождливую и ветреную погоду практически невозможно находиться в столь открытом помещении. Летом не избежать атаки комаров и насекомых. Также оставленные на ночь на улице продукты могут быть уничтожены бродячими животными.

Закрытая

Для строительства закрытой летней кухни на даче, фото проектов которой можно посмотреть на сайте, придется получить дополнительные разрешения, иначе возникнут большие проблемы при продаже и при передаче дачи в наследство. Поскольку это автономное строение, то и затраты на ремонт будут внушительные: от закладывания фундамента до полной внутренней отделки.

Зато помещение абсолютно защищено от внешних факторов: плохих погодных условий, животных и насекомых. Очень часто такие кухни для дачи в проектах совмещают с другими помещениями, оборудуют смежную ванную комнату или сауну. Дополнительное помещение обеспечивает спальными местами, поэтому гостей можно оставить на ночь. Летняя кухня с верандой станет очень функциональной, если установить мангал или камин, к тому же полноценный гарнитур обеспечит хозяйку всеми удобствами для приготовления консервации.

Проект деревянной летней кухни с террасой-столовой

Комбинированная

Открытая кухня комбинированного типа – самый оптимальный вариант проекта, который сильно не бьет по карману, к тому же интерьер выглядит довольно стильно и современно. Варианты обустройства могут быть самыми разнообразными: три стены с укороченными боковинами или одна глухая стена с панорамным остеклением по бокам. В любом случае, неприкосновенной остается опорная часть. Здесь можно оборудовать полноценный хозблок с мойкой, печкой, плитой, мангалом. Остальное пространство занимает обеденная зона с большим столом и стульями. Недостатков у такой кухни практически нет, однако стоит учитывать преобладающее направление ветра, чтобы дым от мангала не распространялся в столовую зону.

В последнее время большим спросом пользуются временные конструкции для летнего отдыха. Они отличаются особой мобильностью и возводятся на даче лишь в случае необходимости, например, в летний сезон. Это может быть обычный шатер или переносная беседка с металлическим каркасом и натянутой тканью. Современные производители предлагают комплексные наборы из складного стола, стульев и непосредственно конструкции-столовой.

Материалы

Перед тем, как сделать кухню своими руками, стоит подумать о том, какого типа будет будущее строение: закрытого или открытого.

• Простая летняя кухня отлично выглядит в сочетании с домом или забором. Если преобладает дерево, то и строение можно сделать аналогичным. Только следует помнить, что древесина очень подвержена деформации вследствие внешних факторов и каждые 5–6 лет нуждается в реставрации. Материал необходимо обязательно обрабатывать раствором от вредителей, которые могут разрушить его изнутри.
• Декоративный кирпич делает интерьер стильным и нарядным, особенно в сочетании с забором. Можно выстроить оригинальные колонны, которые будут защищать от ветра и создадут атмосферу уюта.
• Конструкции из натурального камня выглядят по-королевски роскошно и дорого в окружении деревьев и кустов. Камнем также можно выложить камин или мангал.
• Кухни из кованого металла требуют особого ухода: их необходимо обрабатывать антикоррозийным покрытием, чтобы надолго сохранить привлекательный внешний вид. Также в интерьер впишется только мебель соответствующего дизайна, поэтому пластиковые изделия будут здесь неуместны. В качестве напольного покрытия можно оставить бетонный пол либо положить плитку.
• В случае с проектом закрытой кухни применяют комбинированную отделку, однако в основном преобладает стекло, камень и кирпич. Стильно выглядит кирпичное строение с панорамным остеклением, которое можно использовать при любой погоде. Летом окна можно открыть настежь, а зимой – погреться у камина. Выбор строительных материалов неограничен: от фанеры до пеноблока, поэтому следует обращать внимание на проект и будущий интерьер, чтобы не ошибиться в выборе. Для напольного покрытия кухни с верандой используют качественные, экологически чистые материалы, а если есть печь – то пожаростойкие.

Строительство летней кухни

Самостоятельное строительство – процесс трудоемкий, но приятный, поскольку можно создать эксклюзивное строение с учетом личных пожеланий и пожеланий домочадцев. Летняя кухня на даче своими руками станет настоящей гордостью для своего хозяина и будет радовать глаз гостей и друзей. В первую очередь, следует сделать разметку участка, составить проект. Можно обратиться за помощью к специалистам, если планируется возведение закрытого добротного здания с печью, мангалом и подводом всех коммуникаций. Более бюджетный вариант – это небольшие дачные кухни открытого типа.

Участок следует очистить от мусора и растительности, обозначить границы. Затем необходимо вырыть котлован глубиной 15 см по периметру, засыпать его щебнем и утрамбовать. Далее можно приступать к укладке напольного покрытия (плитки или досок). Обратите внимание, что желательно сделать небольшой наклон, чтобы вода могла стечь самотеком. В случае с закрытой кухней понадобится более прочный фундамент, поэтому его необходимо армировать металлической сеткой и залить 10-сантиметровым слоем бетона. Глубина котлована при этом должна составлять 50 см.

По углам периметра следует установить деревянные основания и залить их бетоном для прочности конструкции. Далее необходимо прикрепить перегородки горизонтально к металлическим уголкам. После этого можно приступать к зашиванию каркаса профнастилом, пластиком и т.д. В закрытых конструкциях стены в основном делают из камня или кирпича. Специалисты не рекомендуют самостоятельно выполнять кирпичную кладку – лучше позвать на помощь строителей. То же самое касается брусов и бревен, фиксация которых требует определенных умений и навыков. Выбор внутренней отделки зависит от того, будет ли установлено отопление.

Металлическая крыша – очень массивная и громоздкая, поэтому большей популярностью пользуется черепица и шифер. Эти материалы не так сильно нагреваются и достаточно легки в монтаже. Желательно, чтобы крыша была односкатной, то есть расположенной с небольшим уклоном. Это позволит осадкам не скапливаться на поверхности, а спускаться вниз. Для этого используют конструкцию из двух разных по высоте балок, которые устанавливаются с противоположных сторон. Для крыши также можно использовать профнастил.

Если планируется установить печь или камин, следует сделать кладку из огнеупорного кирпича. В качестве напольного покрытия необходимо выбрать плитку, поскольку ламинат или паркет из натурального дерева вблизи открытого огня могут спровоцировать пожар. Также необходимо подумать о хорошей вытяжке. Желательно предварительно заказать ее у мастера, который подберет необходимую модель с учетом параметров кухни. Система вентиляции также является важным аспектом, поскольку в жаркую погоду она сможет обеспечить помещение свежим воздухом.

Интерьер должен быть светлым и природным, чтобы сохранить самобытный деревенский колорит. Если кухня маленькая, то следует придерживаться минимализма и не загромождать помещение ненужными девайсами. В отделке и во время приобретения мебели рекомендуется отдавать предпочтение материалам, которые легко моются и легки в уходе, чтобы пятна жира и накопившаяся пыль не портили внешний вид.

Дача – прекрасное место для отдыха не только в летний период. Как приятно провести рождественский вечер на веранде, у камина в кругу семьи и друзей в теплой расслабляющей атмосфере. Черпайте вдохновение из многочисленных фотографий на сайте, прислушивайтесь к советам специалистов – и создайте кухню своей мечты.

Фото летних кухонь

Трудно себе представить загородный домик либо дачу, где не будет летней кухни. Именно в такой кухне собираются в кругу семьи и с друзьями, чтобы насладиться летним воздухом и отдохнуть от мирских забот.

Элегантные летние кухни на даче, проекты и фото которых удивят каждого человека стали уже привычным явлением и часто устанавливаются на загородных жилых участках и дачах. Такие строения можно сделать под заказ через строительные фирмы, хотя с данным аспектом можно справиться и самостоятельно, используя готовые проекты и фото.

Разновидности летней кухни для дачи

До построения летней кухни требуется решить вопрос, будет ли данная конструкция отдельной постройкой либо продолжением самого дома. Современные кухни бывают двух основных типов, то есть открытыми или же сооружением закрытого типа. Где открытая конструкция очень похожа на беседку либо террасу, которая располагается отдельно или же прилегает к дому.

Главными элементами открытого строения будет крыша или навес, а также 1-3 стены, эта конструкции строится из дерева и реже из камня. Уникальная особенность ее это чувство простора и свободы, ощущение единения с природной средой.

Летняя кухня бывает еще закрытого типа, это строение является отдельным маленьким домиком. Домик закрытого типа имеет полноценные крыши и стены с окнами и дверьми. Главное достоинство закрытого дома это удобная конструкция, защищенная от дождя и яркого солнца. Летом строение используется и как кухня, и как отдельный домик для гостей. Эта конструкция возводится из такого материала, как кирпич, пеноблок или же шлакоблок, а для внутренней отделки здесь применяется вагонка, гипсокартон и иногда фанера, как это выглядит можно узнать, посмотрев на фото готового здания.

Разновидности кухонь

1. Строение из деревянного бруса и бревен.
2. Каркасное металлическое.
3. Кирпичное и каменное строение.
4. Из разных материалов, то есть кирпич и металл, дерево и кирпич и т.д.

Главные достоинства

Летняя маленькая уютная кухонька это необходимый элемент дачного загородного хозяйства.

Готовка еды на свежем открытом воздухе вдохновит буквально каждого человека. Завтрак, обед и ужин в беседке летней кухни становится празднеством на природе, это будет замечательно. Такая волшебная кухня доставит массу приятных минут от поглощения еды и общения с друзьями и родственниками. Летние кухни работают даже зимой, если их тщательно утеплить, а чтобы узнать, как это делается можно просмотреть многочисленные проекты и фото.

Аспекты выбора места расположения

До начала построения летней кухни требуется грамотно и рационально составить проект данного строения. Эта постройка считается серьезным объектом и здесь следует знать тонкости устройства кухонь этого типа. Требуется тщательно и грамотно просчитать и спланировать этапы строительства. Для выбора места расположения требуется учитывать особенности такого строительства.

Главный критерий выбора участка для расположения кухни это удобство подвода коммуникации. Эти коммуникации проводятся из дома, поэтому кухня и сам дом будут располагаться рядом. Такими коммуникациями на даче будут газопровод, водопровод с водоотводом, канализация, электричество, а как их проводят можно увидеть на фото проектов в Интернет.

Требуется располагать строение дальше от туалета, компостной ямы и других мест, где принимать и готовить пищу будет не приятным делом. Рекомендуется размещать дальше от проезжей дороги, где будет много пыли, шума и выхлопных газов. Желательно кухни расположить подальше от легковоспламеняющихся объектов, это расстояние должно быть 10 метров и более.

Этапы строительства

1. До построения составляется грамотный и четкий проект строительства, где решается позиционирование на участке. Следует заранее продумать размеры строения и расположение окон и дверей при учете размещения водопровода и газопровода.
2. Разравнивается участок под саму постройку и если это требуется, то проводятся трубы водопровода и канализации.
3. Если строится здание открытого типа, то обязательно должен быть уклон участка, требуемый для стока воды после дождя.
4. Теперь, когда участок готов, то для открытой кухни роется котлован глубиной 15 см и больше. Такой котлован делается по всей площади строения, после чего заполняется специальной подушкой из песка, которую следует тщательно утрамбовать. Затем обязательно проводится мощение будущей кухни, для этой цели используется доска или же плитка, которая мостится прямо на подушку из песка, это делается просто и быстро.
5. Только теперь готовится фундамент, он бывает столбчатым, плитным либо ленточным. Чаще всего делается именно ленточный фундамент, располагаемый по всему периметру кухни. Для устройства столбчатого фундамента вынимается грунт на 50 см в глубину, а внутри будущей кухни роется котлован в 15 см в глубину. Теперь требуется сделать подушку из песка и уложить сверху слой щебня, после чего все заливается цементным стандартным раствором.
6. Для летней кухни часто устраивается столбчатый фундамент, для этого по углам строения делается 4 столба, заглубленные на 50 см и более. Далее, устраивается общий каркас из деревянного бруса или бревен. Также это строение можно сделать из кирпича и камня, хотя эти материалы требуют устройства ленточного прочного фундамента.
7. Стены кухни строятся из камня либо кирпича, еще можно сделать каркас из металла или деревянного бруса. Далее, их требуется обшить снаружи и изнутри вагонкой или специальными досками. Если используется отделка древесиной, то ее требуется обработать специальными растворами для защиты от действия влаги, это лучше делать ежегодно.
8. Для кухни устраивают односкатную, двухскатную или плоскую крышу, хотя лучше сделать ее двухскатной. Такая конструкция с двумя скатами будет надежной и простой, а смотрится она очень эстетично. Здесь используется кровля из асбестоцементного листа, металлочерепицы или же поликарбоната, после чего снизу крыша обшивается гипсокартоном и досками.

Оборудование летней кухни

Летняя кухня оборудуется специальной печью для готовки еды, это может быть дровяная печь, газовая плита или электрическая. Если здесь располагается барбекю, то следует заранее подобрать место для расположения печи, где будут запекаться продукты на углях. Здесь требуется продумать обязательно меры пожарной общей безопасности.

У плиты не рекомендуется ставить быстровоспламеняющиеся предметы, а разделочный стол устанавливается рядом с плитой на безопасном расстоянии. Рядом располагают кухонные агрегаты, ящики для утвари и общую маленькую мойку, а расположение их можно увидеть на фото проектов данного строения.

Специальная плита, мойка и столы должны располагаться компактно и удобно, чтобы они не мешали людям в зоне отдыха. В такой зоне отдыха устанавливают обычно стол, кресла и стулья, а если позволяет место, то и диван. Для кухни дачи используется обычно плетеная мебель или же пластиковая, которые лучше всего подходят здесь.

Следующий важный аспект устройства летней кухни это выбор освещения, для рабочей зоны и места отдыха требуется раздельное удобное освещение. Светильники требуется выбирать, учитывая их работу в уличных обычных условиях, можно выбрать и экономный вариант, установив лампы с солнечными батареями.

Если в летней кухне расположена полноценная традиционная печь на дровах, то обязательно следует продумать аспекты дымоудаления. Часто сегодня устанавливают сразу и плиту, и печь, благодаря чему можно порадовать близких и гостей обычными блюдами и заодно приготовить ароматный шашлык. Желательно здесь проводить сразу все требуемые коммуникации, что облегчит жизнь хозяевам.

Обустройство интерьера

Чтобы кухня смотрелась красиво и стильно рекомендуется расположить мягкие подушки на стульях и элегантные пледы на диване. Желательно все кухонное оборудование приобретать в едином общем стиле, благодаря чему это помещение будет смотреться изящнее. Отделка здесь должна быть натуральной, лучше использовать природный камень и древесину. А пол желательно сделать из плитки, это может быть керамогранит или керамика.

Тут важно учитывать, что главной зоной будет плита и печь, после нее идет мойка и рабочая поверхность для готовки еды.

Традиционным стилем такой дачной кухни является деревенская обстановка, для которой используют посуду из глины и текстиль. Художественный тон и семейный стиль сделает большой русский самовар, расположенный на обеденном широком столе. Рекомендуется устанавливать здесь только деревянную мебель, а отделку лучше делать таким материалом, как древесина. Если данная кухня построена и обустроена грамотно, то там можно готовить блюда и весной, и летом, и осенью, а также зимами, если они будут теплыми.

Для украшения интерьера используется:

1. Глиняная посуда.
2. Художественный текстиль.
3. Резные поделки и игрушки.
4. Мебель в едином стиле.
5. Живые растения.
6. Изделия из ковки.
7. Камень.
8. Изделия из керамики

Заключение

Устройство и обустройство летней кухни это в принципе несложное дело, но лучше доверить такое строительство профессионалам, если нет опыта и знаний. Дизайнерских решений у этого строения есть множество, выбрав лучший для себя вариант, кухня будет долго радовать своих хозяев. Здесь следует сразу выбрать тип дачного строения, важно правильно подобрать вид фундамента и материал для стен, тип крыши и кровельные материалы, которые могут быть самыми различными.

Требуется вложить определенную сумму для дизайнерского художественного оформления, благодаря которому кухня станет более эстетичной и удобной, аспекты такой отделки можно увидеть на фото проектов, указанных в Интернет.

Летние кухни на даче проекты и 40 фото

Из каких элементов должна состоять летняя кухня?

Если правильно обустроить летнюю кухню, то находиться в ней летом, будет сплошное удовольствие. Готовить там не жарко, консервировать – удобно, пол в доме не пачкается грязной обувью, а обедать на открытом воздухе и вовсе приятно.

Но, если вы неверно выберете расположение, то вместо удобства получите лишнюю головную боль и ненужную суету: перенос посуды, банок на большое расстояние, беготня туда – сюда.

Поэтому, давайте сразу определимся, что непременно должно присутствовать на летней кухне:

• Печь для готовки
• Мангал
• Мойка для посуды
• Рабочий стол для готовки
• Тумбы для посуды и банок
• Полки или навесные ящики для посуды
• Обеденный стол и стулья

Это всё – основные элементы, без которых пользоваться помещением будет не очень комфортно, и они должны быть в любом случае. А есть ещё вспомогательные, без которых обойтись вполне можно, но если они будут присутствовать, то хуже точно не будет, только лучше.

• Погреб примыкающий к летней кухне
• Небольшой дровник
• Диван
• Телевизор
• Качели

Как видите, если добавить и эти модули, то летняя кухня будет многофункциональной, уютной и можно практически весь день проводить на свежем воздухе.

Где нужно располагать летнюю кухню?

Но не только от выбора элементов зависит успех. Главное – расположение! Раньше было принято строить летнюю кухню как отдельный домик без отопления, подальше от основной постройки.

Сейчас это не кажется уже удобным, так как, тяжело подводить коммуникации и само строение смотрится не очень гармонично посреди двора.

Лучшее решение расположение летней кухни – с примыканием к основному дому, причём таким образом, чтоб вы могли оттуда зайти в неё. Или с главной двери, или с бокового входа. Также хорошие варианты были рассмотрены в статье » «.

Также, правильно выбирайте стену, к которой будет примыкать летняя кухня. Если её пристроить к той, где расположены основные окна помещения, то в доме станет темно и сыровато, от того, что не попадает солнечный свет. Лучше, чтоб это была глухая стена с боковым выходом.

Если вы хотите обустроить погреб, примыкающий к летней кухне, то не забывайте важную вещь: большую яму нельзя копать рядом с фундаментом дома, так как в этом случае пласт земли может просесть и строение даст крен. Поэтому, копать его нужно не менее, чем на 3.5 метра дальше от фундамента.

Ещё важный момент: какой тип помещения у вас будет. Открытая площадка или полноценная пристройка в виде веранды. Давайте же разберём это подробней, так как, поспешная экономия на этапе планирования может потом обернуться многолетней досадой и сожалениями.

Летние кухни открытого типа

В них есть свои преимущества, главным из которых является бюджетность. Для того, чтоб организовать такую зону, много затрат не нужно, нет необходимости заливать фундамент, ставить окна, возводить стены. Единственное что вам нужно:

• Бетонирование площадки под кухню
• Возведение опорных столбов под навес
• Настил крыши
• Постройка печи и мангала
• Организация рабочей зоны и мойки

То есть, как минимум в два раза расход сокращается. Но и помимо бюджетности тут есть ещё плюс: пространство открытое, на котором находится одно удовольствие.

Правда, лишь в хорошую погоду. Но ведь для плохой погоды есть основная кухня в доме! И есть ли смысл обустраивать ещё одну? Давайте проясним и этот момент.

Летние кухни закрытого типа

Зачем раньше делали летние кухни отдельно от дома, в виде отдельно стоящих домиков? Главным образом потому, что использовалось печное отопление и в сезон консервации, во время готовки, стены летней кухни сильно разогревались. И если б так раскочегарить основной дом, то спать в нём было б просто невозможно. Выкладывать уличные печи, наподобие «финки», тогда не догадывались, видимо.

Также, летнюю кухню использовали как гостевой домик, на случай приезда гостей. Там ставили диван, шкаф, а также делали отдельный хозяйственный блок для хранения ящиков, стеклянных банок, сеток для сушки фруктов, трав и прочего инвентаря для заготовок, которого было немало.

И помимо этого, там делали корма для животных, мешали и дробили зерно, били масло и т.д. Потому, помещение должно было быть закрытое, чтоб в случае непогоды не повредилась масса провизии.

Сейчас же, мало кто занимается выращиванием домашнего скота и изначальное предназначение закрытой кухни потеряло свою рациональность. Да и гостевой домик не всегда нужен, так как для этих целей можно использовать любую лишнюю комнату в доме.

Так что, сейчас особой нужды в постройке капитального строения нет, но вот делать летнюю кухню совсем уж открытой – тоже не вариант. Лучше всего – комбинированный тип и ниже вы узнаете почему именно.

Летние кухни комбинированного типа

Комбинировать можно по-разному. Можно зону с печью, рабочим столом и небольшим хозблоком сделать в закрытом помещении, а обеденный стол оставить под навесом, а можно и наоборот. Некоторым очень нравится готовить на открытом воздухе.

Но самый лучший вариант, это сделать хозблок сделать в виде закрытого помещения, прилегающего к террасе, а печь, рабочий стол и обеденный оставить просто под навесом, но с небольшой поправкой: под крышу закрепить раздвижные роллеты, которые можно закрыть на случай непогоды. Или же, сразу сделать остеклённые рамы, некоторые из них чтоб раздвигались, образуя открытую площадку.

Но хозблок должен быть со стенами, так как во время долгих дождей овощи, которые там хранятся, могут отсыреть. Если же у вас вместо хозблока прилегает погреб, то ещё лучше!

Из чего лучше сделать крышу?

Конечно, было б неплохо, если б крыша летней кухни сочеталась с основным покрытием дома. Особенно, если летняя кухня примыкает к ней.

Но сделать так не всегда выходит только по одной причине: сейчас не редкость металлические крыши, типа металлочерепицы. И если на основном доме они утеплены снизу, обшиты деревом, что гарантирует некоторую шумоизоляцию, то на летней кухне нет нужды в таких вещах.

И если навес сделать из металла, то вы просто не сможете там находится в дождливое время. Стук будет такой сильный, своеобразный и неприятный, что вся прелесть еды на свежем воздухе будет сведена на «нет» и вам придётся срочно ретироваться в дом.

Поэтому, главное: выбирайте такую крышу, которая не стучит даже без дополнительной шумоизоляции: шифер, черепица, битумная черепица.

Какой пол должен быть на летней кухне?

Не забывайте, что летняя кухня создана для того, чтоб вам комфортно было ей пользоваться летом. А летом, как правило, все владельцы частных домов проводят много времени на огороде, и потом, грязными ногами идут на летнюю кухню.

Поэтому, ни о каких деревянных настилах и речи быть не может, это просто непрактично. Лучший вариант – кафельная плитка для улицы. Её можно трижды выпачкать, а потом с лёгкостью вымыть даже со шланга (при условии, конечно, что у вас площадка открытая и без больших бортов).

Печь в летней кухне

Вариантов тут множество. Самый простой из них – установка обычной газовой печи и баллона. Но всё же, лучше затратить немного больше усилий изначально и выложить настоящую, дровяную печь. Это гораздо экономней в сезон консервации, при этом, соорудить её не столь сложно, как домашнюю. И выглядит она куда уютней, как ни крути.

Можно сделать очень бюджетную «финку», а можно целый комплекс, включающий мангал, место для варки, встроенный казан, место под дрова. Всё тут зависит от вашей фантазии и финансового лимита.

Дымовая труба из кирпича, которая при постройке домашней печи выходит дороже, чем сама поверхность для варки, в летнем варианте может быть заменена на недорогую трубу из оцинковки.

Погреб в летней кухне

Поверьте, это очень-очень удобное решение! Если у вас до сих пор нет погреба, то лучшего места для него придумать сложно.

И самое главное, не экономьте на его площади внутри и удобстве спуска. Вырыть небольшую яму, чтоб потом спускаться по деревянной лестнице, стоящей вертикально – глупо. Потом вы десять раз пожалеете о поспешном решении.

Лучше делать погреб большой, широкий и с пологим спуском. Пусть это будет изначально дороже и сложней, но зато потом всю жизнь он вас будет радовать.

Оптимальная глубина погреба – 3 метра вниз. Меньше делать не стоит, иначе в нём будет всегда сыровато и не будет стабильной температуры.

Ширина – примерно три на три метра. Для спуска – примерно 1.5 метра, при этом вход должен быть сверху, в виде отдельного входа. То есть, роется яма, а на месте спуска формируются стены, которые постепенно сходят на «нет».

Обязательно учитывайте расположение грунтовых вод на участке. Если они близко, то погреб и вовсе не стоит копать, так как при маленькой глубине в нём нет никакого особого смысла.

Мойка на летней кухне

Без неё – никуда! Бегать в дом или к колодцу – неудобно. Старайтесь ставить двойную мойку сразу, так как на открытом воздухе одного отсека всегда мало.

Также, обязательно поставьте над ней небольшой нагреватель воды. А ещё лучше, на крышу постройки поставить бак на 100 литров для разогрева солнцем, или подвести мойку к баку летнего душа.

Рабочий стол в летней кухне

Тут надо делать не только столешницу, но и тумбы с полками. Без них разместиться с комфортом будет сложно. Более того, если вы не сделаете этого, то на случай непогоды или града, вам придётся немедленно заносить всю посуду и инвентарь в дом, что доставит много хлопот.

Также, если нет полок и тумбы, вам придётся всё время выносить из дома нужные приспособления для приготовления пищи, а при наличии удобных мест для хранения, они могут находиться там весь сезон.

Обеденная зона в летней кухне

Тут можно сказать одно: всегда рассчитывайте на максимальное количество людей, которые могут разместиться у вас за столом, причём не только в будничные дни, но и в праздники.

Не делайте это место слишком узким. Минимальная ширина должна быть 3 метра, а длина уже – на ваше усмотрение, но примерно, около тех же 3-х метров.

Вот примеры удачного расположения столов на летней кухне:

Качели на летней кухне

Очень необычное решение, при этом добавляющее уюта. В Америке качели принято вешать на террасе, а мы вполне можем разместить их на летней кухне, тем более, если она открытого типа. Посмотрите, как замечательно это смотрится в интерьере:

Их можно разместить в любом удобном уголке летней кухни. Главное, чтоб они не мешали садиться за стол и готовить.

Дизайн летней кухни в частном доме

Самое важное, а именно функциональность – мы обсудили. А теперь давайте поговорим о красоте, что не менее важно. Дизайн летней кухни в частном доме может быть настолько интересный и необычный, что заставит всех прохожих останавливаться и рассматривать вашу постройку.

Вот примеры интересных вариантов летних кухонь, которые вы можете взять за основу при планировании:

В заключение хочется сказать, что летняя кухня в частном доме – вещь необходимая и если у вас стоит вопрос, нужна ли она вообще, то мы можем ответить: нужна непременно!

Загородный дом имеет весьма существенное преимущество — дарит нам возможность трапезничать на свежем воздухе. Обеденную зону можно оборудовать по-разному.

Можно просто поставить в саду пластиковую мебель, но гораздо удобнее оборудовать летнюю кухню. Тогда приготовление пищи и обеды на свежем воздухе превратятся в настоящее удовольствие.

Летняя кухня станет спасением для владельцев небольших дачных домиков. Она поможет на все лето освободить стационарную кухню в доме и использовать ее как дополнительное помещение. Да и готовить пищу в саду гораздо приятнее и удобнее. Вы можете непрерывно готовить, угощать и общаться с гостями.

Летняя кухня просто создана для приготовления шашлыков, мяса на гриле, барбекю, консервирования и варки варенья. Здесь очень удобно обрабатывать собранный урожай, не боясь насорить в доме. Здесь же сразу можно «закручивать» банки с огурцами и варить варенье на зиму, соблазняя соседей чудесным ароматом.

Как обустроить летнюю кухню в саду и возле дома

Сегодня существует много способов обустроить летнюю кухню в саду. Это может быть как отдельно стоящее помещение, так и небольшая беседка или зона барбекю. Главное, чтобы она была оборудована очагом, на котором можно готовить пищу, непрерывно общаясь с гостями, сидящими за столиками, стоящими рядом.

Если у вас достаточно большой сад, то вы можете разместить в нем масштабную летнюю кухню-павильон. Обычно такие сооружения устанавливают рядом с домом, для того чтобы было проще обеспечить кухню водой и электричеством.

Летняя кухня: варианты

Конструкция летней кухни может быть легкой, открытой со всех или с нескольких сторон. При этом важно продумать защиту от непогоды. Крыша или навес защитят от дождя, а съемные перегородки из стекла или дерева, раздвижные конструкции или роль-шторы — спасут от ветра. Благодаря этому вы сможете обедать и готовить пищу даже во время плохой погоды.

Также можно выполнить стены в стиле ажурной беседки. А для защиты от посторонних глаз и ветра посадить рядом живую изгородь. Например, можно высадить рядом пряные растения или пустить по шпалере розы или вьющиеся растения. Чтобы сделать обеденную зону более романтичной, можно повесить воздушные шторки.

Если дачный сезон у вас длится почти весь год, тогда стоит построить более серьезный объект, который выдержит любую непогоду. Фактически это закрытая беседка или маленький домик-кухня. Существует еще один удобный вариант обустройства летней кухни — на открытой веранде дома, выходящей в сад. На веранде устанавливается плита, печь или камин, а также столики и стулья. Этот вариант считается самым экономичным и простым. Вы можете легко провести воду для мойки, газ для плиты или электричество, так как веранда является пристройкой к дому. На перилах веранды можно повесить балконные ящики с пряными травами, тогда под рукой у вас всегда будет свежая зелень.

Летняя кухня: зона для приготовления пищи

Небольшое место на кухне займет место для приготовления пищи. Его можно оборудовать традиционной плитой, небольшой газовой или электрической плиткой, каменной печью или гриль-камином. В этой же зоне размещается разделочный стол и небольшие шкафчики для кухонной утвари. Ну а вся остальная часть летней кухни — это обеденная зона, где устанавливают столы, удобные стулья или диванчики.

Летняя кухня — фото

Заниматься приготовлением пищи на кухне небольшого размера — занятие не из приятных. Жаркий воздух, теснота, постоянное отсутствие свободного места, делают процесс готовки трудным, а порой невыносимым. Выход только один — построить на даче отдельную просторную летнюю кухню, где хватит места не только для размещения рабочей, но и столовой зоны, с большим и удобным обеденным столом. О том, какая летняя кухня сегодня наиболее востребована, и можно ли построить её самостоятельно, используя типовые проекты и обычное фото, далее в нашей статье.

Что из себя представляет летняя кухня

Летняя кухня на даче — это пристроенное к дому или отдельно стоящее сооружение, предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от выбора материалов и способа утепления, может использоваться, как в течении теплого времени года так и постоянно.

Тип конструкции летней кухни может быть открытый и закрытый. В первом случае, стены у строения отсутствуют полностью либо частично. Их могут заменить легкие шторы или . У закрытого типа имеются капитальные стены и окна, надежно укрывающие кухню от дождя и ветра.

Для опытного плотника самостоятельно соорудить над летней кухней — навес от дождя, не составит никакого труда

Летнюю кухню, имеющую простой проект, можно смело возвести всего за одно лето. Для этого потребуются базовые навыки строительных работ, необходимый материал и инструмент. Ну и для подстраховки желательно иметь одного или двух помощников, так как некоторые виды работ будут производиться на высоте.

Важно! Прежде чем начать строительство объекта, следует подобрать для него подходящее место. От того насколько правильно это будет сделано будет зависеть не только эстетическая, но и практическая сторона вопроса.

Подбираем место под строительство

Подбирая подходящее место, в первую очередь нужно учитывать, что кухня не должна быть слишком удалена дома. И дело даже не в том, что так будет проще и дешевле подводить коммуникации, а в том, что она должна быть в шаговой доступности от основного строения. Ведь согласитесь, каждый день ходить готовить завтрак, обед и ужин на противоположную сторону участка не совсем удобно.

Помимо этого, рядом с летней кухней, не должно находиться источников, имеющих неприятный запах. К ним относятся , сараи и клетки с животными, ямы с удобрениями, компостные кучи, канализационные колодцы, септики и пр.

Иметь собственную кухню на свежем воздухе — мечта любой хозяйки

Если на участке имеется дерево, целесообразно спланировать летнюю кухню в непосредственной близости от него. В жаркие дни под его густой кроной можно разместить стол и стулья. Ведь не секрет, что завтракать на свежем воздухе вдвойне приятней.

Однако, увлекшись планированием будущего строения, не стоит забывать о правилах пожарной безопасности, пренебрежение которыми может привести к не самым лучшим последствиям.

Наличие открытого пламени в летней кухне допускается, если она удалена от легковозгораемых построек минимум 8-10 метров.

Определяемся с проектом кухни (фото)

Чтобы пристройка для приготовления пищи была практичной, функциональной и удобной, а также имела привлекательный внешний вид — важно подобрать для неё правильный проект, в котором будут расписаны до мелочей все нюансы и конструктивные особенности.

Помимо этого, важно чтобы кухня органично вписывалась в общую застройку и не нарушала окружающий ландшафт, поэтому материалы для её строительства желательно выбрать те же, что и для самого дома. Так вы добьетесь идеальной гармонии между двумя строениями.

Как вы уже могли заметить, многие проекты летних кухонь фото которых размещены в статье, имеют оригинальный и нестандартный дизайн. Это говорит о том, что сегодня — эстетическая составляющая, не менее важна чем функциональная.

Возведение постройки своими силами

Когда место и проект для летней кухни выбраны, можно смело приступать к её возведению. Как и любое строение, строительство летней кухни выполняется в четыре этапа:

1. Разметка участка и заливка фундамента.
2. Возведение стен (если они предусмотрены проектом) или опорных столбов.
3. Строительство крыши.
4. Внутренняя и внешняя отделка.

Фундамент

Так как это строение сравнительно не тяжелое, необходимости в заливке капитального фундамента — нет. Вполне можно обойтись или , главное чтобы , осуществлялся с соблюдением технологии.

Важно! Для тех кто впоследствии не желает возиться с устройством пола, отлично подойдет , верхнее основание которого и будет являться полом.

Для возведения летней кухни из стекла — фундамент и вовсе может не потребоваться

• Ленточный фундамент. Сперва на участке делают размету, которую отмечают на плоскости фиксированными колышками с натянутой между ними веревкой. Далее роется котлован (глубина 40-60 см.), по периметру которого с обеих сторон устанавливается опалубка из досок или влагостойкой фанеры. Затем, чтобы избежать пучения грунта, делается подсыпка из утрамбованного сеяного песка и щебня. Перед тем как залить бетон, в траншею опускают арматуру и связывают её проволокой с помощью специального крючка. Фундамент должен выстоятся не меньше 30 дней. Если повезло с погодой приступить к строительству можно через 2 недели.
• Монолитный фундамент. Предварительно сделав разметку участка, на глубину 15-20 см. роется котлован. Для усиления грунта и защиты плиты от подземных вод, на дно котлована улаживается геотекстиль, поверх которого делается подушка из песка. Далее песок хорошо разравнивается и плотно утрамбовывается трамбовочной машиной. Осталось поставить опалубку, связать арматурный каркас, залить раствор бетона. После полного высыхания, надежное и качественное основание для летней кухни — готово.

Важно! Если планируется использовать открытый тип летней кухни, плиту из монолитного фундамента рекомендуется делать с небольшим уклоном в 1.5º-2º, чтобы по нему дождевая вода могла самостоятельно стекать вниз.

Стены и крыша

Если стены летней кухни будут деревянные, их возведение начинается со строительства каркаса, который изготавливается из металлических или деревянных брусков.

1. По углам устанавливаются большие (опорные) стойки — размером 200×200 мм., а между ними дополнительные — размером 150×150 мм.
2. На опорные бруски кладутся верхние обвязочные балки, которые также будут служить основанием для установки стропил.
3. После того, как строипилы установлены, из брусков размером 50×50 мм. делается обрешетка и контробрешетка.
4. Далее все конструкция обрабатывается специальным составом от грибка и плесени, после чего производится монтаж .

Нередко в качестве материала для стен используется оцилиндрованное бревно, кирпич или камень, который идеально подходит для постройки данного типа. С такими стенами постройка может использоваться круглогодично, главное произвести их качественное .

Неоспоримым преимуществом является и то, что фасад летней кухни из бревна, облицовочного кирпича или декоративного камня не требует дополнительной отделки. Лишние затраты сводятся лишь к тому, что дерево нужно и , а камень и кирпич .

Определяемся с дизайном фасада

Выбирая проект летней кухни из фото которые вам приглянуться, нужно обращать внимание не только на её формы, размеры, и функциональную составляющую, но и на дизайн строения. Для дачи очень важно, чтобы стиль пристроек соответствовал общей планировке всего участка в целом.

Это совсем не означает, что постройка должна быть своеобразным клоном основного строения. Скорее даже наоборот, они должны не заменять, а дополнять друг друга, создавая общие стилистические штрихи.

Особое внимание на летней кухне следует также уделить рабочей и обеденной зоне, где все должно быть максимально рационально и удобно. Грамотно организовать пространство вам помогут размещенные ниже фото летних кухонь , где наглядно продемонстрировано, как красиво и правильно оформлять различные зоны.

Рабочая зона — важный элемент в интерьере. Постарайтесь чтобы она удобной и практичной

• Мебель . Использовать мягкую мебель на летней кухне открытого типа не лучшая идея. В большинстве случаев она изготавливается из поролона, который хорошо впитывает влагу. Поэтому лучше использовать деревянные или пластиковые скамейки и стулья со съемными подушками. Также в интерьер хорошо впишется различные виды плетеной мебели, которая прекрасно сочетается с любыми отделочными материалами. К примеру очень красиво будет смотреться кресло из ротанга или стул из лозы. Если используется закрытый тип кухни, тогда полет фантазии ничем не должен быть ограничен. В этом случае использовать можно любую мебель, в том числе и мягкую.
• Освещение . Правильное освещение летней кухни на даче, вне зависимости от её размеров — важный этап ремонтных работ. Подвешенная в центре люстра или одиночный светильник, не всегда может справиться с возложенной на него задачей. Чтобы осветить все зоны желательно использовать более одного типа освещения. Над рабочей зоной уместно разместить точечные светильники в тандеме со , а над столом повесить большую люстру.

Надеемся, что данная статья поможет вам грамотно подойти к вопросу выбора подходящего проекта для вашей летней кухни. Как видите источников для вдохновения и свежих идей по воплощению задуманного предостаточно. Удачного вам строительства.

Шесть причин, почему вам нужна летняя кухня

Одним из преимуществ жизни в Солнечном штате является то, что вы можете наслаждаться жизнью на свежем воздухе круглый год. Только самый холодный зимний день (у нас он бывает иногда) может заставить вас колебаться у входной или задней двери. В противном случае почти всегда хорошей идеей будет прыгнуть в бассейн, устроиться на крыльце к закату или устроить бурю на заднем дворе.

Можно ли добавить кулинарию в список? Во Флориде летние кухни, также известные как летние кухни, могут стать приятным сюрпризом для тех из вас, кто переезжает сюда из более холодного климата.Но они являются обязательным продуктом для многих покупателей нового дома.

Вот шесть причин, по которым у вас должна быть летняя кухня.

Это экономит деньги

«Как две кухни экономят деньги?» ты спрашиваешь.

Зажгите духовку и плиту в августовский морозный день, и вы, скорее всего, одновременно запустите кондиционер. Кто этого хочет? Пройдитесь по нарезке, нарезке и нарезке в помещении, а затем поджарьте основное блюдо на летнем кухонном гриле. Поджарьте эти овощи и запеченный картофель прямо рядом.Ваш термостат и счета за коммунальные услуги будут вам благодарны.

Соблазненный едой на вынос в пятницу вечером? Вместо этого делайте гамбургеры на гриле. Это потребует меньше времени и денег.

Это мечта артиста

Как сделать лучше? Летняя кухня – естественное место для вечеринок. Мало того, что у вас есть вкусный гриль, у вас есть место, где можно растянуться, поболтать и, возможно, идеальная точка зрения, чтобы судить конкурсы живота в бассейне.

Если ваша летняя кухня примыкает к веранде или патио, вы автоматически удваиваете пространство для отдыха.Благодаря этому всем не придется спотыкаться друг о друга, чтобы достать напитки или закуски из внутреннего кухонного острова. И эти неизбежные разливы и капли? Совсем не тот кризис снаружи.

Улучшает вкус…

Этот дымный, жареный вкус, который так нравится многим из нас в наших гамбургерах, бутербродах, овощах и других блюдах, является обязательным в некоторых семьях. Летняя кухня позволяет легко получить эти вкусы от свежеприготовленных на гриле или копченых блюд. И это даже здоровее. Приготовление на гриле позволяет стечь ненужному жиру с продуктов и максимально использовать простые приправы и маринады.

… и минимизирует запах

Некоторые продукты не предназначены для ароматизации кухни. Рыба одна. Как и фритюрница с индейкой на День Благодарения. Проблема с обжариванием во фритюре нескольких фунтов свежих флоридских креветок заключается в том, что через несколько часов вы снова переживете свой ужин благодаря рыбному запаху, пронизывающему дом. Возьмите его на открытом воздухе!

Это еще одна жилая площадь

Жилая площадь дома похожа на кладовку — вам никогда не будет достаточно.

Встроенные газовые грили летней кухни — часто гибридные варочные панели — кухонные столы, холодильники.обеденные столы и стулья, все расширяют ваши внутренние жилые помещения. Кроме того, возможность готовить на свежем воздухе и наслаждаться семьей и принимать друзей — это отдельный стиль жизни. Ваш дом отличается универсальностью.

Повышает стоимость вашего дома

Сочетание внутренних и наружных жилых площадей и кухонь автоматически повышает вашу прибыль. Даже простая летняя кухня помогает повысить оценку вашего дома благодаря вышеупомянутой универсальности для проживания и приготовления пищи. Поскольку летние кухни часто являются основным продуктом жизни во Флориде, разумным выбором будет их установка в вашем новом доме во Флориде.

Готовы жить во Флориде? ICI Homes может помочь. Начало здесь.

Место для вашей уличной кухни

Нет «правильного» места для летней кухни. Вам может понравиться идея зоны барбекю сразу за задней дверью вашего дома, или отдельностоящий кухонный павильон у бассейна может лучше подойти вашему стилю.

Летняя кухня рядом с домом популярна по нескольким причинам.Когда летняя кухня находится рядом с домом, дом обеспечивает естественное укрытие для кулинарной станции. Стены дома защищают электроприборы от ветра и солнца, а свес крыши легко удлинить или добавить перголу или другую надземную конструкцию для защиты от дождя и снега. Кроме того, как правило, дешевле проложить инженерные коммуникации от дома до летней кухни.

Если вы выберете кухню рядом с домом, помните, что вам будет комфортнее находиться на кухне, если она расположена у северной стены, а не у более теплой южной или западной стены.«Если зона приготовления пищи расположена под свесом крыши или потолком крыльца, убедитесь, что она находится ближе к концу, иначе дым и запахи от приготовления пищи будут задерживаться», — говорит Марк Аллен, президент Национальной ассоциации уличных кухонь и каминов (NOKFA). Подумайте о близости к окнам и дверям, если только вы не хотите, чтобы внутри вашего дома пахло как в коптильне.

Более удаленные места могут работать очень хорошо, особенно если вы планируете полностью оборудованное пространство, которое требует меньше времени на внутреннюю кухню.В этом сценарии вы можете захотеть добавить больше места для хранения, чтобы вы могли хранить предметы первой необходимости, такие как миски для смешивания, инструменты, приправы и посуду, в месте их использования. Раковина избавит вас от необходимости бегать внутрь каждый раз, когда вам нужно ополоснуть руки.

Где бы вы ни разместили кухню, не забудьте спланировать укрытие от непогоды и тень от солнца. Если он будет находиться на существующей палубе, вам, возможно, придется усилить конструкцию, чтобы выдержать вес тяжелого оборудования для гриля.

Как только вы определились, где вы хотите разместить летнюю кухню, пришло время оценить, где вы должны ее разместить. Это хорошее время, чтобы проконсультироваться с профессионалом, даже если вы планируете установить его самостоятельно.

«Даже если вы не собираетесь доверить разработку проекта кому-то другому, разумно с самого начала проконсультироваться с экспертом, — говорит Марк. «Они увидят то, чего не заметили вы, и, вероятно, сэкономят вам деньги в долгосрочной перспективе.» Независимо от того, работаете ли вы с профессионалом или нет, имейте в виду следующие соображения:

• Коды различаются в зависимости от муниципалитета, поэтому обратитесь в строительный отдел вашего города, чтобы узнать правила о неудачах, правила о том, как близко вы можете строить к своей собственности. линию, пожарную безопасность и какие разрешения вам нужно подать. точка зрения.
• «Во избежание пожара гриль или любой другой нагревательный прибор должен находиться на расстоянии не менее 10 футов от дома или любого горючего материала», — говорит ландшафтный архитектор Ричард Гибни из Gibney Design Group.
• Убедитесь, что кухня достаточно освещена, и не забывайте об прилегающих территориях, таких как ступени и дорожки.
• Длинные участки труб и проводов могут складываться. Если вы планируете провести воду, электричество и газ к своей летней кухне, держите ее рядом с домом или источником коммунальных услуг.
• Неприятно готовить или проводить время рядом с прокуренной кухней. Поэтому убедитесь, что решетка находится рядом с краем любого ограждения, или установите систему вентиляции.

Традиционные уличные кухни — журнал Old House Journal

Теплый климат лучше подходит для концепции уличной кухни.

Эрик Рот

Несколько лет назад меня попросили спроектировать сад для нового дома. Одним из самых интересных аспектов строительства, по крайней мере для меня, была тщательно продуманная летняя кухня, созданная строителем.Кухонное пространство, расположенное в проходе, который соединял гостевой дом с основными помещениями, сверкало гранитом и нержавеющей сталью, казалось действительно забавной и новой идеей. Конечно, открытые площадки для приготовления пищи уже давно стали характерной чертой теплого климата, но здесь, в Новой Англии, мысль о том, чтобы выбраться из жаркой кухни летом, чтобы готовить на прохладном бризе, казалось, имела большое очарование. Таким образом, одним из моих первых вопросов к домовладелице (назовем ее Сью) было то, что она думает об этом великолепном творении.

При планировании пространства выбирайте бытовую технику высшего качества.

Эрик Рот

«О, — сказала она мне как ни в чем не бывало, — мы использовали его только один раз для вечеринки. Изо дня в день мы просто используем небольшой угольный гриль на палубе».

«Почему это?» — удивленно спросил я.

И вот что сказала мне Сью:

Плохая вентиляция  

Это то, о чем люди редко думают на открытом воздухе, так как обычный человек, который готовит гриль на небольшом угольном агрегате, просто перемещает его по мере необходимости, чтобы воспользоваться преобладающим ветром.Но реальность такова, что при приготовлении на гриле образуется невероятное количество дыма — вот почему в первую очередь готовят барбекю на открытом воздухе, верно? С фиксированными решетками вы должны быть очень осторожны, чтобы убедиться, что ваш механизм для выпуска дыма соответствует требованиям вашего участка и капризам погоды. Устройство Сью было встроено в стену прохода и, к сожалению, снабжено вытяжкой недостаточного размера. При малейшем ветре с юга или востока дым либо уходил вверх, пачкая выкрашенный в белый цвет потолок, либо, что еще хуже, поднимался в комнаты гостевого дома.И не думайте, что просто потому, что к устройству прикреплен какой-то дымоход, дым будет подниматься, как и предполагалось. Любой из вас, у кого есть дом с постоянно дымящимся камином, быстро поймет, что для того, чтобы дым шел туда, куда вы хотите, требуется профессиональный дизайн. Эта наука еще сложнее на открытом воздухе. Урок здесь заключается в том, что стоит тщательно изучить местные условия и найти кого-то, кто полностью оценит динамику воздушного потока, прежде чем устанавливать стационарное кухонное оборудование.

В этом каменном сооружении бок о бок расположены печь для пиццы и гриль.

Эрик Рот

Насекомые-посетители

Очень многие из нас, включая, кажется, строителя дома Сью, были соблазнены фотографиями просторных открытых летних кухонь, найденных на Западе и Юго-Западе. Мы на свой страх и риск забываем, что в этих районах гораздо меньше летающих и кусачих насекомых, чем в большинстве других частей страны. Я никогда не забуду визит несколько лет назад в Old Sturbridge Village в Массачусетсе.Этот невероятный музей под открытым небом поддерживает усадьбу Плиния, где сотрудники воссоздают деятельность фермерской семьи 1830-х годов. Я приехал в жаркий июльский день, и там на кухне два преданных делу переводчика готовили полдень. Окна были широко открыты и не зашторены. (Сетки были впервые рекламированы в 1836 году, но не стали обычным явлением в американских домах до 1900 года как из-за стоимости, так и из-за того, что взаимосвязь между насекомыми и паразитарными заболеваниями не была полностью понята.) На ферме Плиния, когда готовка шла полным ходом, в результате чуть не свело желудок: мухи ползали по каждому блюду.Редко когда я был так благодарен современным технологиям, как в тот день, и если вы живете в стране комаров или мух, как я, экраны просто необходимы. Открытый неэкранированный проход Сью означал, что его расширенное использование ограничивалось дневным временем, когда меньше комаров.

Обслуживание кухни

Кухни под открытым небом сильно страдают от погодных условий и требуют специального оборудования и прочных материалов, чтобы выдержать нормальный климатический цикл. Это означает, что все по необходимости изготавливается на заказ для внешнего использования. В случае Сью оборудование увеличило стоимость ее дома примерно на 30 000 долларов, а ежегодные затраты на эксплуатацию и обслуживание составили от 500 до 1000 долларов в год.

Массачусетс Ландшафтный архитектор Дэн Гордон проектирует летнюю кухню.

Предоставлено ландшафтным архитектором Дэном Гордоном

Кухонная техника для улицы

Дважды подумайте, а затем подумайте еще раз о том, какие функции и устройства вам понадобятся и где они вам понадобятся. В случае Сью на кухне отсутствовала важная деталь: раковина.Это означало, что вся уборка должна была происходить на внутренней кухне, что, по сути, исключало автономное использование. Если все приходится таскать туда-сюда, туда-сюда, использование летних кухонь становится проблематичным. У кухни Сью был еще один недостаток: ни она, ни ее партнер не очень любили вино, поэтому холодильная винная полка из нержавеющей стали пустовала. Если вы строите свое открытое пространство для длительного использования, во что бы то ни стало адаптируйте его к своим предпочтениям.

Вентиляция по-прежнему играет ключевую роль при планировании открытого пространства.

Эрик Рот

Внешнее размещение кухни

Правильное расположение, пожалуй, самый важный фактор при проектировании уличной кухни. Если оставить в стороне проблемы с дымом, если кухня не является автономной, то есть в ней есть все необходимое для хранения, приготовления пищи, сервировки и уборки после еды, и если она находится слишком далеко от вашей домашней кухни, ее польза и ценность. будет сильно скомпрометирован. Мое общее правило заключается в том, что если вы находитесь менее чем в 20 футах от кухонной двери, вам нужен только гриль.Более 30 футов или около того гарантируют гриль, холодильник и, возможно, раковину, в зависимости от ваших требований. Но на расстоянии 50 футов или более, скажем, от беседки у бассейна или другой хозяйственной постройки, вам понадобится настоящая автономная кухня. Все, что меньше, останется одиноким, неиспользованным и недооцененным.

---

Теги: кухни Новый Старый Дом Зима 2018 Выпуск загородного дома

Майкл Вейшан

Майкл Вейшан — ландшафтный дизайнер и автор трех книг: «Из викторианского сада», «Компаньон по саду Победы» и «Новый традиционный сад».Майкл в течение нескольких лет вел передачу «Воспитанный садовник» на Национальном общественном радио, прежде чем в 2001 году дебютировал в качестве ведущего передачи «Сад Победы» на канале PBS.

Еще из этой категории

Рекомендации по продукту

Вот некоторые расходные материалы и продукты, которые мы считаем необходимыми. Мы можем получать комиссию с продаж, на которые ссылаются наши ссылки; тем не менее, мы тщательно отобрали эти продукты за их полезность и качество.

Исследование истории еды: Летняя кухня

Когда впервые появился термин «летняя кухня»? Отдельно стоящее кухонное здание, которое мы называем летней кухней, строилось веками и во многих случаях сохранилось до сих пор. В описях завещания, письмах, дневниках и т. д. также можно найти упоминания о кухонном здании, отдельном от дома, но называемом просто «кухней». Другими терминами были «кухни вне дома» и «кухни на заднем дворе». …

В своей книге 1846 года «Жизнь негритянского раба » Чарльз Болл вспоминает свое прибытие на южную плантацию. «Так мы провели первый день; ночевали в сарае или на летней кухне рядом с домом …» Более раннее упоминание было в англо-голландском словаре 1832 года как для летней кухни, так и для зимней кухни.

Ко второй половине XIX века насчитывались сотни упоминаний о «летней кухне». Однако это не всегда был образ южного дома с полностью отделенной от дома кухней. Ниже приведены несколько примеров планов северных домов с «летней кухней» или пристроенной частью дома.

В пользу второй кухни приводились некоторые причины: «удалена достаточно далеко от главного здания, чтобы предотвратить проникновение тепла или запаха внутрь , удобно расположена рядом для использования» [1855] или « предназначалась для того, чтобы освободить большую комнату от более тяжелой работа» [1876].

«Комната б предназначена для столовой летом, а комната ч для летней кухни; зимой комната б для обоих целей.» Справочник фермера и эмигранта . Джозайя Маршалл, штат Нью-Йорк: 1845

Второй северный пример взят из дома для людей … от Дживаза Уилера, штат Нью-Йорк: 1855. Дом был построен на проливе Лонг-Айленд.

«В задней части столовой [10] находится приватный зал № 1.11, в котором есть лестничный пролет на этаж ниже, лестница для прислуги в покои, большой фарфоровый шкаф и немой официант для передачи блюд снизу. Небольшой масштаб делает эти порции несколько крошечными, но все они достаточного размера и удобно расположены.

Из этого зала вход ведет в летнюю кухню № 12, размерами пятнадцать на девятнадцать, расположенную таким образом, что, хотя достаточно удалена от главного здания, чтобы предотвратить проникновение тепла или запаха внутрь , но удобно расположена для использовать.

Пространство внизу занимает большая кухня под столовой с плитой и котлом, старинной кирпичной печью и большим открытым камином для жарки . Есть также прачечная под семейной гостиной, а в задней части — ванная комната для слуг. Просторно устроена печь, которая находится ниже вестибюля № 7, а остальное пространство заполнено кладовыми, погребами, молочной, кладовой и т. д.; все тщательно устроено и свободного размера. Под летней кухней находится угольный погреб ; а под входом, ведущим к нему, оставлено место для уединенного помещения с уборной для прислуги».

Другой северный пример, 1876 г.:

Летняя кухня, предназначенная для облегчения более тяжелой работы в большой комнате, оборудована плитой, бойлером, раковиной, насосом и умывальниками и имеет наружную дверь. Ванная комната расположена на сторона летней кухни, и содержит ванну и место-туалет.Резервуар размером 3x3x6 футов расположен между потолком и крышей этого крыла и предназначен для сбора дождевой воды с основной крыши. Насос Forcepump устанавливается рядом с железной раковиной и предназначен для подачи воды из цистерны в резервуар, когда запас дождевой воды исчерпан. »

Американский агроном . об. 35 Нью-Йорк: 1876

©2010 Патрисия Бикслер Ребер

Летняя кухня на свежем воздухе, черновой вариант

Название проекта: Летняя кухня на свежем воздухе в черновом варианте

Макет дизайна проекта: прямой

Описание материалов проекта: 4.Уличный холодильник 1 CU, комплект отделки 4,1 CU/4,5 CU FT, выдвижной двойной ящик для мусора/рециркуляции Blaze, вытяжка Tradewind 36 дюймов, нестандартная вентиляционная крышка из нержавеющей стали шириной 36 дюймов, серия LTE с 4 конфорками Blaze 32 дюйма, дверца Blaze 32 дюйма и двойная Комбинированный ящик, Раковина под монтажом с краном с высокой дугой, Одинарная вертикальная дверца, обрамленная алюминием и обшитая подложкой для влажной погоды, Многослойный камень Skyline, гранит Новой Каледонии 1-го уровня

Летняя кухня на открытом воздухе от EOK

Эта уличная кухня была построена в доме, построенном Pulte in Wild Blue. В этом доме была черновая летняя кухня. Функция грубой обработки — отличный вариант для любого строителя. Это сэкономит вам много времени, головной боли и денег в долгосрочной перспективе.

Этот план этажа Pinnacle имеет стену высотой 13 футов 4 дюйма, и мы разместили кухню на открытом воздухе во всю длину этой стены, поговорим о встречном пространстве! Рабочее пространство является неотъемлемой частью летней кухни, если ваша конечная цель — развлечение. Вам понадобится много места для приготовления и подачи барбекю в стиле шведского стола.Как и все наши летние кухни, мы строим их на века!
Основание обрамлено алюминием и покрыто влагозащитной панелью. Фасад вдоль передней и левой стороны выполнен из сложенного камня, в данном случае заказчик выбрал Skyline. Столешница и 4-дюймовая сторона/фартук изготовлены из гранита Новой Каледонии первого уровня. Фартук поднимается до 36 дюймов в высоту при ширине 36 дюймов. И он расположен по центру под капотом и за решеткой, что упрощает техническое обслуживание.

В этой летней кухне были установлены следующие компоненты:

Гриль Blaze 32″ с 4 конфорками LTE — это доступный гриль коммерческого типа, разработанный с учетом ваших пожеланий к барбекю на открытом воздухе.Газовые грили Blaze оснащены компонентами из нержавеющей стали 304, изготовленными с высокой точностью, которые гарантируют долговечность вашего барбекю на открытом воздухе! Прекрасная еда на долгое-долгое время! Кто этого не хочет?

Наружная кухня, спроектированная и изготовленная по индивидуальному заказу компанией Elegant Outdoor Kitchens, Форт-Майерс, Флорида

Наружная кухня, спроектированная и изготовленная по индивидуальному заказу компанией Elegant Outdoor Kitchens, Форт-Майерс, Флорида

Наружная кухня, спроектированная и изготовленная по индивидуальному заказу компанией Elegant Outdoor Kitchens, Форт-Майерс, Флорида

Готовы ли вы изменить свое жизненное пространство на открытом воздухе

Если вы ищете подрядчика в регионе Юго-Западной Флориды и хотели бы запланировать консультацию по проживанию на открытом воздухе на месте, позвоните профессионалам из Elegant Outdoor Kitchens сегодня! Мы хотим помочь вам реализовать потенциал вашего открытого жилого пространства.

Автоматический набор Elegant Outdoor Kitchens

Родственные

36 идей для создания идеальной кухни на открытом воздухе

Полностью оборудованная уличная кухня отлично подходит не только для барбекю на заднем дворе. Это также удобно для всех, кто любит проводить время на свежем воздухе! Если вы заинтересованы в том, чтобы сделать свою собственную гриль-станцию ​​или просто иметь место, где можно разложить еду для гостей, ознакомьтесь с этими 36 невероятными идеями для создания уличной кухни!

Превратите патио в кухню

Фото @serraodesignarchitecture

У вас уже есть асфальтированная площадка на заднем дворе? Патио — отличное место для постройки летней кухни и обеденной зоны! Добавьте перголу, барбекю, печь и забавные варианты сидения для идеального ужина на свежем воздухе.

Переместите кухню на открытую террасу

Фото с @muskokalandscapers.ca

Если у вас есть колода, воспользуйтесь предоставленным пространством! Мало того, что у вас будет достаточно места для приготовления пищи на свежем воздухе и столовой, удобное расположение позволяет легко перемещаться из дома на террасу и обратно.

Превратите крытую террасу в летнюю кухню

Фото @sunstonegrills

Если вы живете в районе с удивительной погодой круглый год, крытая терраса — идеальное место для вашей летней кухни! Но имейте в виду, что вам захочется закрыться во внутреннем дворике, если вы находитесь в месте с погодой, которая меняется в зависимости от сезона.

Добавьте уличную кухню к вашему бассейну

Фото @360_blue

У вас есть бассейн на заднем дворе? Почему бы не добавить бар у кромки воды и кухню! Летняя кухня, примыкающая к бассейну, станет вашим новым любимым местом для отдыха на свежем воздухе дома и обязательно удивит ваших гостей!

Создайте идеальное пространство для развлечений на заднем дворе

Фото с @myoutdoorkitchen. co.uk

Если у вас нет внутреннего дворика и террасы, вы все равно можете создать идеальную кухню на свежем воздухе! С небольшим ландшафтным дизайном вы можете сделать места для кухонной техники, столов и стульев.

Установите кухонную станцию ​​под перголой

Фото @kalamazoogrills

Пергола обеспечивает правильное освещение, чтобы затенить ваших гостей во время солнечной встречи на свежем воздухе. С крытой гриль-станцией вы можете сохранять прохладу, пока готовите, готовите и едите вкусные блюда на свежем воздухе!

Объединение кухни и столовой

Фото через @place_ofmy_taste

Наружное пространство ограничено? Максимально используйте пространство на заднем дворе, объединив кухню и столовую.Это также облегчает перемещение продуктов между гриль-станцией и столом!

Замените обеденную зону барной стойкой

Фото через @bbqguys

Не хотите, чтобы большой обеденный стол на открытом воздухе загромождал ваше пространство? Сэкономьте место, выбрав барную стойку! Вы не только сэкономите место, но и создадите более интимную планировку, которая идеально подходит для общения во время приготовления пищи.

Комплекты для кухни на открытом воздухе

Фото @prestigebrickandstone

Комплекты для уличной кухни

— это самый простой и экономичный способ обустроить уличную кухню.Несмотря на простоту установки, сборную кухню все же необходимо подключить к водопроводу и газопроводу. В эти комплекты входят различные предметы, такие как гранитные столешницы, гриль, холодильник и многое другое.

Посмотрите на модульные кухонные установки

Фото через @luxapatio

Модульные уличные кухни, по сути, представляют собой смешанную версию комплекта для летней кухни. С помощью этой настройки вы выбираете основание, материалы столешницы и планировку (например, она может быть U-образной вместо стандартной планировки острова).Обычно в комплект входят гриль, холодильник и место для хранения, и вы можете добавить любые другие необходимые вам функции, такие как раковина, посудомоечная машина или ящики для подогрева.

Попробуйте встроенную летнюю кухню

Фото @kitchenarchitectureltd

Как самый продвинутый вариант для уличной кухни, встроенные установки требуют контракта на установку. Эти изготовленные на заказ уличные кухни включают в себя высококачественную каменную кладку и другие детали ландшафтного дизайна. Они также могут быть подключены к камину, мокрому бару, внутреннему и открытому пространству, бассейну и другим элементам заднего двора.Несмотря на то, что они являются самыми дорогими уличными кухнями, они гарантированно будут ошеломляющими.

Выберите правильный гриль

Фото через @aspirebyhestan

Тщательно продумайте гриль, который подходит именно вам! Хотя газовые и пропановые грили могут быть более дорогими, они являются наиболее рентабельными в долгосрочной перспективе, поскольку расходы на коммунальные услуги дешевле, чем покупка угольного гриля. Но если на вашей маленькой открытой кухне мало места, лучшим вариантом может стать портативный угольный гриль или электрический гриль.Не можете решить, какой гриль выбрать? Почему бы не смешивать и не сочетать ваш гриль!

Выберите столешницу

Фото через @mccollum_custom_homes

Наружные столешницы должны быть прочными, водостойкими и достаточно прочными, чтобы выдерживать непогоду круглый год. Независимо от того, выберете ли вы бетон, нержавеющую сталь, гранит, мыльный камень, дерево или плитку, вы должны убедиться, что ваши столешницы соответствуют вашему стилю приготовления пищи на открытом воздухе и будут служить долго.

Построить кухонный остров на открытом воздухе

Фото @remcon_design_build

Вам нужно много места для приготовления пищи на уличной кухне? Обязательно добавьте остров! Открытый кухонный остров освобождает столешницы рядом с грилем, а также предлагает дополнительные места для сидения и обеда для больших собраний.

Установка верхних шкафов

Фото @ram_ingber_outdoor_kitchens

Если вам нужно больше места для хранения на летней кухне, воспользуйтесь вертикальным пространством! Установите полимерные верхние шкафы для хранения всей вашей уличной посуды, посуды, кухонных принадлежностей, салфеток и многого другого!

Вариант для шкафов на колесиках

Фото через @newformconcreting

Если вам нужно быстро взять посуду или просто нужен импровизированный остров, шкафы необходимы для вашего открытого кухонного пространства. В частности, выдвижные шкафы могут обеспечить универсальное хранение и дополнительное пространство для приготовления пищи, которое вам нужно на вашей уличной кухне!

Наденьте колпак на гриль

Фото через @edswflrealtor

Вы будете выглядеть как настоящий шеф-повар на летней кухне с изящной вытяжкой над грилем или плитой. Вытяжка не только придает стиль вашей уличной кухне, но и помогает предотвратить попадание выхлопных газов, химикатов и дыма в зону приготовления пищи.

Согрейте свое пространство с помощью камина

Фото @paula_sells_victoria

Чтобы получить незабываемые впечатления от кухни на свежем воздухе, обязательно добавьте камин! Эта установка будет великолепно смотреться в вашем открытом жилом пространстве и гарантирует, что вам будет тепло, когда вы готовите в прохладные вечера.

Повесьте телевизор с плоским экраном

Фото @thestonemanrocks

Если вы планируете использовать летнюю кухню в качестве места для развлечений, рассмотрите возможность добавления телевизора. Установка телевизора с плоским экраном на кухне и в обеденной зоне означает, что вам никогда не придется беспокоиться о том, чтобы пропустить момент игры!

Установка печи для пиццы

Фото через @chicagobrickoven

Станьте самым популярным тусовщиком в районе, установив печь для пиццы на своей кухне во дворе! С дровяной печью для пиццы на вашей открытой кухне вы можете устроить незабываемое приготовление пищи на свежем воздухе.

Добавить коптильню

Фото @traegergrills

В дополнение к грилю и печи для пиццы, коптильня для мяса — отличная возможность для мастеров барбекю и любителей гриля на своих летних кухнях! Планируете ли вы готовить еду для своей семьи или устраиваете летнее барбекю, коптильня для мяса просто необходима для вашей зоны приготовления пищи на свежем воздухе.

Не забудьте про нагревательные ящики

Фото @lynxgrills

Сохраняйте блюда горячими и готовыми к приему гостей с помощью удобных выдвижных ящиков для подогрева, встроенных в вашу гриль-станцию. Некоторые ящики для подогрева даже оснащены регуляторами влажности, поэтому еда внутри не высыхает, пока вы сидите!

Построить мокрый бар

Фото @outdoorkitchendesignstore

Если вы любите развлекаться, вам нужен открытый бар! Запаситесь своим любимым пивом, спиртными напитками и винами рядом с кухонной зоной и убедитесь, что у вас достаточно сидячих мест, чтобы вы могли начать счастливый час правильно.

Установка пивных кранов для идеального розлива

Фото через @prattguys

Не останавливайтесь на мокром баре.Сделайте шаг вперед и установите пивные краны! Развлекайтесь, устанавливая кеги под прилавком и подключая их к пивным кранам для быстрого доступа к любимым сортам пива.

Включите посудомоечную машину в вашу кухню

Фото @easyoutdoorkitchens

Сократите время уборки в два раза, добавив удобные кухонные принадлежности, такие как посудомоечная машина, на уличную кухню! Это делает уборку быстрой и простой, поэтому вам не нужно бегать туда-сюда между внутренним и внешним пространством.

Купить раковину для фермерского дома

Фото @naturekast

Если вы хотите украсить свою уличную раковину, выберите раковину из фермерского дома! Эта глубокая раковина, прекрасно дополняющая кухню на открытом воздухе, упрощает приготовление пищи и уборку.

Сделайте из него полноценную наружную жилую площадь

Фото @jbanksdesign

Если вы действительно хотите полностью погрузиться в кухню, сделайте из нее целую открытую гостиную с камином, обеденной зоной, зоной отдыха и барной стойкой.Это будет оазис на заднем дворе вашей мечты!

Используйте хорошее освещение

Фото @lovinglinden

Хорошее освещение особенно важно, если вы планируете пользоваться кухней ночью. Более яркое и сильное освещение лучше подходит для тех мест, где вы будете готовить, но более декоративное освещение, такое как факелы, подвесные светильники или гирлянды, подойдет там, где вы будете есть.

Добавьте красочный фартук

Фото @carriebrighamdesign

Фартук для задней панели — отличный способ добавить цвета и скрыть беспорядок на кухне на заднем дворе. Используйте узорчатую плитку, яркий камень или окрашенный деревянный поддон, чтобы создать идеальный фартук на открытом воздухе.

Положите коврик для улицы

Фото через @to_mimishousewego

Добавьте узор и текстуру в кухонное пространство на открытом воздухе и одновременно защитите террасу или патио с помощью напольного коврика! Просто убедитесь, что любой ковер, который вы используете, устойчив к пятнам и атмосферным воздействиям!

Установка плавающих полок

Фото @w3tbak_

На плавающих полках можно разместить вазы, фотографии, суккуленты или даже коллекцию спиртных напитков.Не говоря уже о том, что наличие полок обеспечивает больше вертикального пространства для хранения на вашей летней кухне.

Получите больше конфиденциальности с экраном

Фото @chicagoroofdeck

Хотите больше уединения на летней кухне? Добавьте декоративные экраны, которые будут одновременно функциональными и визуально привлекательными вокруг вашей открытой жилой зоны.

Установка стены для цветочных горшков

Фото @instar.gardens

Стенка в горшке не только добавит уникальности кухне на открытом воздухе, но и сделает ваше жилое пространство свежим и красочным.Вы даже можете подумать о том, чтобы посадить травы и специи, которые можно использовать для приготовления пищи, на стенке плантатора!

Добавить тележку для бара

Фото @morningglorywoodshop

Если у вас нет средств на то, чтобы построить барную стойку на кухне, но вы все равно хотите иметь место для напитков, используйте простую барную тележку! Если вы умеете, вы даже можете построить свою собственную барную тележку!

Не забудьте винные полки

Фото @outdoorelegance

Сэкономьте драгоценное место в шкафу, вынув вино и поставив его на настенную стойку.Или закрепите бутылки над летней кухней на подвесной настенной стойке, чтобы во время готовки к ним был легкий доступ!

Одень свое пространство

Фото @petoskeykitchens

Простой способ украсить обеденную зону на свежем воздухе — накрыть на стол! С салфетками, чехлами для стульев, подушками для патио и сервировкой для ваших гостей это показывает, что вы знаете, как устроить званый обед на улице.

***

Нужно освободить место дома для летней кухни? Extra Space Storage имеет удобные складские помещения по всей территории США.S., которые могут помочь вам освободить место для вашего наружного ремонта. Найдите склад рядом с вами!

видов и вариантов с фото Готовые летние кухни для дачи

Где, как не на дачном участке, можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить шашлык и приятно провести вечер в кругу семьи и друзей. Место, где обустраивают печь для приготовления повседневных блюд и барбекю, а также обустраивают удобную зону с обеденным столом, знакомо многим из нас как летняя кухня.Уютная летняя кухня на даче, обустроенная и оригинально оформленная своими руками, часто становится любимым местом для совместного времяпрепровождения всех членов семьи.

Существует более десятка типов построек для приготовления и приема пищи. Если взять за отправную точку степень открытости кухонного пространства, то кухни делятся на открытые и закрытые.

Открытые кухни внешне напоминают беседки или веранды, пристроенные к дому.

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни являются плита, посудомоечная машина и кухонная мебель.

Материал для изготовления таких конструкций чаще всего: для фундамента — камень, а для самого здания — дерево. Крыша оборудована по желанию владельца. Некоторые из них не делают навес специально, чтобы добиться на участке максимального единения с природой.Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отвели место под постройку под кроной дерева.

Главное преимущество открытых кухонь в том, что они хорошо проветриваются; в них не жарко жарким летом.

Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и в течение всего года

Оборудованные крытые летние кухни могут служить удобным местом для сна гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временным складом. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

Строительство летней кухни своими руками, помимо экономии финансовых затрат, имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментировать и создавать оригинальный дизайн.

Кухня удачно сочетается с мангалом и мангалом, а также верандой или беседкой

Вне зависимости от того, из каких материалов будет построена конструкция, главное, чтобы кухня была удобной и комфортной.Будет здорово, если вы предусмотрите подвод воды на кухню, а сток обустроите через трубу снаружи здания.

Выделение места под уютный уголок

Место для кухни, в котором вся семья будет проводить достаточно времени каждый день за обеденным столом, выбирают так, чтобы оно было удобно для подвода электричества, водоснабжения и других коммуникаций. Кухню предпочтительнее всего обустраивать вдали от приусадебной территории с домашними животными, а также туалет и компостные кучи.

При планировании строительства летней кухни, материалом которой будет дерево или другой негорючий материал, целесообразно выдерживать расстояние 8-10 м между легкосгораемыми постройками

Очень хороший вариант при кухня находится прямо над подвалом. Такое решение позволит разместить все необходимые продукты под рукой. А в период консервации погреб легко опустить до холодов. Расположение кухни на небольшом уклоне обеспечит самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Краткий обзор технологии строительства

Строительство фундамента начинается с выбора площадки, выравнивания поверхности и разметки будущей строительной площадки. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытой конструкции, то альтернативой фундаменту может стать простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпка дна образовавшейся ямы песком. После этого тщательно все утрамбуйте и закройте тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Ленточный или столбчатый тип основания закладывается под более прочную конструкцию, которую уже заглубляют на 50-80 см. Для относительно легких конструкций из деревянных балок используют столбчатый фундамент. Он состоит из каменных или кирпичных столбов, равноудаленно расположенных вдоль всему периметру здания, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

Ленточный тип основания способен воспринимать нагрузку более тяжелых конструкций из камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, расположенную по периметру всего здания.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из самых прочных видов фундамента. Но ресурсов для него тоже потребуется больше всего.

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном этот процесс проходит в несколько этапов:

• Земляные работы. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полуметра.
• Подушка из трамбованного песка толщиной 15-20 см.
• Само возведение фундамента. Залитый фундамент твердеет в течение недели при благоприятной погоде.
• Устройство пола, в основе которого лежит 15 см песчаная подушка. Уплотненный песок засыпают слоем щебня и заливают цементным раствором. Если вы хотите выложить пол плиткой, то можете выкладывать ее сразу на бетонную стяжку.

Пример устройства ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее чем на 5 см.Это позволит избежать попадания и распространения воды на пол. открытое пространство под дождем

Этап №2 — возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции крепятся с помощью шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно делать из металлических уголков. Наружные стены здания можно обшить доской 20 мм, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Проще всего построить кухню из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

Задумываясь над тем, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учитывать, что для возведения постройки потребуются знания кладочный материал и навыки возведения стены.Для строительства летних кухонь часто применяют технологию кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

Желая оборудовать печь внутри помещения, необходимо на данном этапе строительства выложить эту площадь кирпичом

Такую же работу можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

В дальнейшем , при возведении кровли необходимо предусмотреть установку дымохода для отвода тепла и дыма из рабочей зоны.

Дровяная печь может только подчеркнуть уникальность интерьера летней кухни, использование ее для приготовления пищи значительно сэкономит электроэнергию

Для обустройства топки используется специальный шамотный кирпич, устойчивый к высоким отличный теплопроводник, быстро прогревающий помещение.

При возведении стен здания не забывайте, что для кухонь закрытого исполнения необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Очень эффектно смотрятся в летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только внести в помещение дополнительное солнечное освещение, но и визуально расширить пространство. Герметизация между проемами и рамами может быть выполнена с помощью силиконовых прокладок.

Этап №3 — монтаж кровли, врезка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант конфигурации плоской и скатной кровли.Помимо простоты конструкции, устройство скатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако чаще всего крышу делают двускатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двускатная крыша, что позволяет придать зданию большую стройность и законченность

Каркас крыши строится из продольных и поперечных балок. Материалом крыши здания чаще всего является шифер, черепица и металлическая черепица. Выбор материала основывается на гармоничном сочетании с другими элементами конструкции.Планируя обустроить помещение, которое можно использовать в холодное время года, целесообразно предусмотреть использование теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступать пенополистирол или минеральная вата.

Если вместо крыши планируется возведение навеса, то можно использовать рубероид, рифленое стекло или поликарбонат

При монтаже следует учитывать, что листы материала должны выходить за периметры конструкции для обеспечения правильного стока воды.На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Варианты отделки помещения

Полы в помещении можно выложить досками толщиной 20 мм, которые впоследствии покрываются лаком и окрашиваются краской интересного оттенка. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, работая с цветовыми сочетаниями интерьера.

При выборе предметов интерьера желательно отдавать предпочтение оригинальным вещам из фарфора и глины, кованым элементам и резным дереву, способным подчеркнуть вкус своего обладателя.

Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Замечательно, если они выполнены из одинаковых материалов и в одной цветовой гамме.

Дощатый пол, аккуратно покрытый лаком, станет достойной альтернативой паркету. Не менее интересно смотрится в дизайне летней кухни и напольная плитка.

Интересно будет посмотреть на балки и балки, поддерживающие крышу, подобные тем, что использовались раньше в деревнях.

Помимо функционального элемента интерьера — печи, вы можете дополнить дизайн, выбрав изделия, выполненные в этническом стиле

Решая для себя, как оформить летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность построить оригинальный дизайн , что позволит Вам насладиться трапезой и приятно провести время в уютном зале, ощутив при этом единение с природой.

( 18 оценок, в среднем: 4,36 из 5)

Дачники с нетерпением ждут лета.Для них это возможность переехать из города в свой загородный участок и покопаться в грядках. Любители загородного отдыха тоже любят лето. В теплую погоду у них есть возможность отдохнуть на свежем воздухе в лесу или на берегу реки и развлечься замечательными пикниками в компании друзей. Люди, владеющие дачными участками, используют их не только для выращивания овощей и зелени, но и проводят время, общаясь с семьей и друзьями. Лучшее место для таких встреч – летняя кухня, устроенная на загородном участке.

Летняя кухня на даче: проекты

Когда человек решает обустроить летнюю кухню на даче, то перед началом работы у него, конечно же, возникает много мыслей, как обустроить летнюю кухню так, чтобы она получилась идеальной . Нужно сказать, что идеальным он станет только в том случае, если владелец загородного участка со всей серьезностью подойдет к его строительству и основательно продумает дизайн , а также уделит серьезное внимание дизайну и правильно подберет расположение, при этом не забывая о предназначении этого помещения. Таким образом, если вы собираетесь строить летнюю кухню, то вам необходимо ответить на следующие вопросы:

Зачем на дачном участке вам нужна летняя кухня? Есть ли планы сделать летом большое количество заготовок на зиму? Как часто вы будете бывать на даче с друзьями и устраивать пикники? Сколько человек будет находиться в этой комнате одновременно? Вы планируете быть там только летом?

Его расположение во многом будет зависеть от типа конструкции этого помещения, которую выберет владелец загородного участка.Будет ли она выступать в качестве отдельной комнаты или будет пристроена к дому? А может, летняя кухня будет выступать в роли строения, которое примыкает к хозяйственным постройкам, расположенным на территории дачного участка? Вам нужно решить, с какой стороны дует ветер на ваш участок и светит солнце. Также необходимо дать ответы на вопросы: какие климатические условия преобладают в вашем районе, где находится ваша дача.

Когда ведутся работы по проектированию и строительству летней кухни, даже в этом случае, несмотря на неглобальный характер данного сооружения, решающую роль играют финансовые затраты на строительство данного объекта. Даже если вы планируете построить комнату эконом-класса, то в этом случае вы легко сможете сделать так, чтобы после завершения строительных работ это помещение выглядело стильно и привлекало внимание. Для этого нужно подключить фантазию, а кроме того проявить все свои таланты и умения при организации летней кухни и создании ее дизайна.

Когда вы дадите все ответы на вышеперечисленные вопросы, а для многих это может быть очень просто, вы сможете понять, каким в конечном счете будет ваше. летняя кухня проект:

Если вы уже определили отдельное помещение для своей летней кухни на дачном участке, то вам следует знать, что в соответствии с нормами пожарной безопасности, от других построек, оно должно располагаться не менее чем в 7 м. При этом минимальный размер участка должен быть не менее 0,10 га.

Открытая летняя кухня на даче своими руками

Если дачный участок расположен в климатической зоне, характеризующейся благоприятными условиями для жизни человека, и вы уже выбрали на своем участке место, которое считаете оптимальным для размещения летней кухни, то в этом случае вы можете сделать выбрав открытый дизайн этой конструкции. Это очень простой вариант в плане реализации. В этом случае вы максимально приблизитесь к природе, когда проведете отпуск во дворе дома на такой летней кухне. Количество стен в такой кухне с печью может варьироваться от 1 до 3. В некоторых проектах открытых летних кухонь их нет вовсе.

Довольно часто такие конструкции имеют только одну стену, которая обеспечивает соединение этой конструкции с другой пристройкой. Навес может выступать в роли крыши летней кухни из кирпича с печкой, а конструкция из легкого алюминия может укрывать находящихся в помещении людей от непогоды.Конструкции открытого типа отличаются легкостью в процессе возведения, а, кроме того, небольшими денежными затратами владельца на возведение такого строения.

Закрытая летняя кухня на дачном участке

Для лиц, место жительства которых является зоной рискованного земледелия, где часты дожди , преобладают сильные ветры, часто бывают ранние заморозки, лучшим выбором будет закрытая постройка летней кухни. Сооружение такого типа также стоит выбирать людям, которые также предпочитают зимнее время проводить отдых на дачном участке.

Летние кухни с такой печью могут быть пристроены к другому помещению или могут находиться в отдельном здании. Представляет собой полноценный дом с отоплением, газом, электричеством и другими условиями, обеспечивающими комфортную жизнь. В качестве дополнительных построек на летней кухне может выступать камин, подсобное помещение или погреб. Если зимой у вас нет необходимости в отдельной кухне на вашем участке, то в этом случае воду из системы отопления необходимо слить, а затем плотно закрыть окна и двери.

Как построить летнюю кухню своими руками: материалы

Такие материалы, как камень и дерево , отлично впишутся в проект летней кухни на вашем участке. Однако следует отметить, что сегодня на рынке можно встретить и другие материалы, характерными качествами которых являются легкость и высокая прочность. Они популярны у многих частных застройщиков. В первую очередь их выбирают потому, что они надежны, а кроме того, при их использовании в процессе строительства обеспечивается удобство для застройщика.К таким материалам относятся ПВХ, поликарбонатные листы, а также пенополистирольные плиты и алюминиевые профили.

Каменные особняки

Для строительства летней кухни с печью в качестве основного материала может быть использован камень. С помощью этого популярного в наше время материала можно строить стены, а, кроме того, использовать его для выкладки пола. В качестве строительного материала можно использовать гранит , мрамор , а также использовать сланец и известняк, которые отлично будут смотреться в интерьере. Настоящий или искусственный камин будет привлекательно смотреться в этой комнате, если выложить его камнем.Идеально использовать для этой работы плитку, способную выдержать условия непогоды, а кроме того, обычную для кухни. отрицательные факторы- пятна, мусор и другие негативные моменты.

Бетон лучше всего использовать для закрытых конструкций. Этот материал используется давно и имеет довольно разнообразную цветовую гамму. Если кухня с плитой рядом с домом построена из камня, то вполне допустимо использовать в оформлении элементы из дерева или комбинации других материалов.

Основное преимущество камня в том, что он прочный материал и удобен при проведении строительных работ. Однако есть у него и определенные недостатки. Один из них – его стоимость довольно высока. По этой причине, если у вас есть желание провести строительные работы своей летней кухни из камня с печкой и беседкой, вам придется выделить на это дело серьезный строительный бюджет.

Изящество из дерева

Если у вас недостаточно финансовых средств, чтобы построить кухню из кирпича рядом с домом своими руками, то вы можете использовать дерево, которое является более доступным материалом…Однако, чтобы конструкция из этого материала прослужила долго, необходимо проводить обработку природного материала с использованием специальных составов.

Такая обработка защитит древесину от таких неприятных процессов как старение, гниение, грибковое поражение … ​​Гораздо более простая задача — выполнение строительных работ с древесиной. Сооружения, возведенные из этого материала, в том числе и беседка, покажутся вам легкими и изящными. Кроме того, они обеспечат особый аромат дерева на летней кухне, особенно после дождливой погоды.

Современные материалы

Также их можно использовать при обустройстве летней кухни с мангалом. Купить их можно даже в том случае, если владелец загородного участка выделил на строительство небольшой бюджет. Их особенностью является высокая прочность при использовании в строительных работах. Такими материалами являются:

• гипсокартон;
• облицовочные панели;
• фанера.

Чаще всего для завершения оформления напольного покрытия используют паркет или ламинат … При небольшом бюджете предпочтение отдается линолеуму. Чтобы сделать стены кухни с беседкой, используйте кирпич, плитку, выбирайте обои самых разных видов или используйте сайдинг, который является отличным материалом для выполнения наружной отделки стен. Для кровли лучшим решением является профнастил или металл.

Дизайн интерьера летней кухни

Надо сказать, что вариантов оформления летней кухни с мангалом на дачном участке великое множество.Хозяин должен сделать выбор в пользу того, который ему больше нравится. Однако, чтобы не запутаться при выборе проекта возводимой летней кухни с печью и беседкой, хотим дать несколько полезных советов .

Заключение

Многие люди в нашей стране имеют дачи. Однако не все хотят работать над ними на грядках. У многих возникает желание использовать свой дачный участок еще и как место отдыха … ​​Для того чтобы создать на даче комфортные условия для отдыха и комфортного проживания, подойдет такое устройство, как летняя кухня.Там можно провести время с друзьями, а также отдохнуть в жаркие часы и заняться готовкой. Существует несколько вариантов его устройства.

Эта структура может быть открытой или закрытой. Кроме того, он может выступать в роли отдельного помещения или быть пристройкой к основному дому, либо располагаться на территории участка в виде пристройки. При строительстве летней кухни с мангалом можно использовать различные материалы … ​​Можно отдать предпочтение камню и кирпичу, либо остановить свой выбор на легких материалах, таких как дерево, поликарбонат.Здесь нужно исходить из своих финансовых возможностей, а также из того, что вы хотите получить в итоге.

С наступлением лета жизнь в деревне кипит. Многие переезжают сюда не только на выходные, но и на все лето. В жару в доме готовить не хочется, и есть соблазн вынести готовку за пределы стационарного дома.И тут на помощь приходит летняя кухня. Она может быть с мангалом или без него, с плитой, печью-барбекю и многочисленным кухонным инвентарем. Его сооружение не сложное, а проект можно разработать своими руками.

Летняя кухня Летняя кухня рознь. Это может быть почти капитальное строение, которое отличается от стационарного дома отсутствием отопления, отдельно стоящей хозяйственной постройкой или беседкой с мангалом и оборудованным местом для посуды.

В состав летней кухни могут входить:

• хозблок;
• отдельная комната с обеденной зоной и кухонным помещением.

Самая простая летняя кухня состоит из одной комнаты с зоной для приготовления пищи, холодильником и обеденным столом. В некоторых такой хозблок может вообще не иметь капитальных стен, как таковых. Вместо этого для поддержки крыши используются столбы. Такие летние кухни больше напоминают беседки с мангалом.

Материал изготовления

Самые простые летние кухни можно сделать своими руками из деревянного бруса и досок. В принципе, их строительство практически ничем не отличается от строительства сарая на территории садового участка… И их проект довольно прост.

Больше капитальных зданий можно построить из:

• кирпичей;
• камень;
• пеноблоки;
• шлакоблоки.

Такие постройки уже гордо называются флигелями и строятся в том же стиле, что и основной дом. Они могут стать настоящим украшением участка и использоваться как гостевой домик с хозблоком.

Над внешней зоной приготовления пищи — барбекю — можно оборудовать крышу из поликарбоната.Тогда внезапный дождь не помешает процессу приготовления пищи и отдыху.

Выбор места

Если вы планируете летнюю кухню из дерева или кирпича с хозблоком, то вам нужно выбрать такое место на участке, где бы он не нарушал общий ландшафтный дизайн и не вклинивался в грядки. Оптимально, когда летняя кухня расположена недалеко от дома. Это особенно важно, если летняя кухня представляет собой беседку с мангалом и местом для отдыха. В этом случае холодильник находится в доме и, следовательно, вам придется ходить туда за продуктами.

Самый оптимальный проект летней кухни – это постройка с двумя сплошными стенами из дерева или кирпича, вдоль которых размещаются полки, столешница, печь. Две другие стены открыты, как на веранде. Такая конструкция практична, функциональна и эстетична. Да и материалов для его постройки понадобится не так уж и много. Построить его своими руками тоже будет гораздо проще, чем капитальное строение.

Строительство фундамента

Приступив к строительству своими руками, вы должны помнить, что без возведения фундамента вам ни в коем случае не обойтись.В противном случае уже после первой зимы постройка покосится и просядет. Тип фундамента зависит от объекта строительства.

Под фундамент нужно вырыть яму по всему периметру кухни. Его глубина 35-50 см. Лучше всего заливать ленточный фундамент. Края котлована укрепляют опалубкой. Затем на дно опалубки насыпается гравийная подушка толщиной 5-10 см. Гравий хорошо утрамбовывается. После этого опалубку заливают бетоном.Для того чтобы фундамент был прочным, можно его предварительно армировать. Для этого в фундамент вставляют металлические стержни и только потом заливают бетон.

Важно: строительство летней кухни можно продолжать только после полного высыхания фундамента. Это займет 2-4 недели. Лучше не торопитесь. Сделайте первый шаг правильно и тогда в дальнейшем вам не придется решать, что делать с покосившимся зданием.

Фундамент летней кухни (видео)

Возведение стен

Только после этого начинается возведение стен своими руками.Если они построены из кирпича, то кладку начинают с угла. Каждый слой укладывается с уровнем, чтобы стены были ровными. Второй ряд кладут со сдвигом — края кирпичей предыдущего ряда должны находиться посередине кирпичей уложенного ряда. Это обеспечивает прочность здания. Излишки раствора удаляются при монтаже.

Две стены можно сделать из кирпича. Вместо двух других стен деревянные балки ставятся вертикально по углам и в виде колонн.Они будут поддерживать крышу одновременно.

Столешница, духовка, плита

Вдоль капитальных стен делается столешница. В нее можно встроить печь. Таким же образом можно использовать кирпичную стену в качестве опор под столешницу, которая выкладывается по тем же правилам. Для плиты между опорами укладываются стальные прутья. Сверху укладывается столешница, которая должна быть изготовлена ​​из термостойких материалов.

Печь-барбекю обычно приобретается в готовом виде.Это может быть электрическое или газовое строительство в зависимости от того, что предполагает проект и насколько позволяет кошелек.

На летней кухне можно выложить печь. Это может быть мангал из кирпича. Или более сложное сооружение, напоминающее тындыр. Печь изготовлена ​​из жаропрочного кирпича. Сделать печь своими руками удается далеко не всегда. Это требует некоторых знаний. Эту операцию можно доверить специалистам.

Пол

Пол может быть деревянным или из керамогранита своими руками.В любом случае сначала нужно уложить лаги. И только потом поверх них укладывается настил из половиц. Пол можно покрасить, выложить плиткой – тут решает вкус хозяев.

Крыша

Проще всего сделать своими руками плоскую крышу. Каркас крыши состоит из балок, которые укладываются на стены. Так как в этой летней кухне нет двух стен, стены представляют собой колонны из бруса. По их верхнему краю укладывается и закрепляется брусок. На него уже уложены балки и пристроена крыша.

В качестве кровельного материала можно использовать профнастил, битумную черепицу, металлочерепицу.

Строительство летней кухни (видео)

Заключение

Вариантов построить летнюю кухню на даче своими руками на самом деле очень много. Можно выбрать готовый проект, а можно поступить иначе и разработать его самостоятельно. Сделайте его из колонн с крышей – получится изящная беседка с печью, сделайте с капитальными стенами – получится многофункциональная пристройка, которую можно использовать даже для дачи.Принципы построения примерно одинаковые. Если сделать все аккуратно и добротно, то дачная кухня своими руками будет радовать глаз и украшать участок.

Летняя кухня своими руками (фото)

Кулинария – неотъемлемая часть нашей жизни. Поэтому для этого процесса необходимо создать комфортные условия. Например, представьте, как сложно приготовить еду в жаркую погоду, особенно если предстоит большая вечеринка.Чтобы облегчить этот процесс, кухню можно вынести наружу. Вариант обустройства летней кухни – идеальное решение, которое сделает не только приготовление пищи, но и прием пищи более приятным. Если вы ищете оригинальные решения, то из этой статьи вы узнаете, как построить летнюю кухню своими руками. Предлагаем вам рассмотреть варианты обустройства открытой и закрытой кухни.

В первую очередь стоит рассмотреть варианты для кухонь. Помните, что такая конструкция делается один раз и надолго, поэтому подходите к выбору конструкции тщательно.Ведь если какой-то недочет в работе удастся исправить, то менять дизайн, форму и размер кухни будет дорогим удовольствием.

Летняя кухня может быть каркасной. Преимущества такого строительства – скорость, простота и качество. Хотя конструкция основана на деревянном каркасе, ее можно комбинировать с разными видами отделки, сайдингом, кирпичной кладкой и даже бревенчатым домом. В отличие от использования кирпича или шлакоблока, общая стоимость строительства обойдется намного дешевле.

При проектировании используйте свое воображение.Фотогалерея в конце этой статьи также может вам помочь.

Еще один нюанс, который следует учитывать при строительстве летней кухни – это месторасположение. Возможно, вы решите построить ее рядом с основной кухней. В этом есть свои плюсы, особенно если в дополнительной кухне не будет коммуникаций. Более того, вам придется найти много метров, если вам нужно взять какую-то посуду, а что делать, если вы что-то забыли. Эти нюансы следует учитывать при выборе места.

Еще один немаловажный фактор – выбор удобного места. Понаблюдайте, где тени чаще всего находятся в вашем районе. Ведь если вы будете строить летнюю кухню на солнце, то не добьетесь нужного эффекта. Поэтому выберите подходящее место.

В некоторых случаях может быть наложено ограничение на поставку связи. Если необходимо провести канализацию, водопровод, электричество и т. д., то и расположение здания должно быть соответствующим. Если кухня находится далеко от дома, придется потратиться на прокладку труб или кабелей.

Также есть возможность добавить в дом кухню. В этом случае можно сделать его закрытым и пользоваться им. круглый год.

Подводя итог, выбираемое место должно быть удобным по расположению, а также гармонично вписываться в экстерьер дома. Само здание не должно мешать передвижению или создавать трудности для проведения тех или иных коммуникаций. Во всем этом вам поможет составление проекта или чертежей. Вы можете просмотреть их в разделе чертежей в конце этой статьи.

Под выражением открытая кухня подразумевается установка навеса и расположенного под ним необходимого оборудования. Процесс строительства очень прост и состоит из нескольких основных этапов:

1. Строительство навеса. Существует множество материалов, из которых можно сделать навес, например, поликарбонат, металл, дерево. В любом случае необходимо забетонировать столбы опоры, на которые будет устанавливаться крыша. Столбы можно сделать из металлической трубы и обложить кирпичом для соединения.Когда столбы установлены, сверху укладываются перемычки. После укладывается обрешетка и крепится кровельный материал. Самый простой вариант – соорудить скатную крышу. Для ее настила можно использовать ондулин, шифер, металлочерепицу, поликарбонат и др.
2. После этого нужно приступить к обустройству площадки, расположенной под навесом. Его можно забетонировать, выложить тротуарную плитку, сделать из дерева. Перед началом работы определитесь, какие коммуникации будут подведены к кухне. Возможно, некоторые из них можно будет проложить под землей, поэтому эту работу следует выполнить в первую очередь.
3. Когда база готова, осталось завершить меблировку и отделку. Обязательно позаботьтесь о необходимых полках и шкафах, если вы планируете хранить часть инвентаря на летней кухне.

Очень часто в комплексе с открытой летней кухней оборудуется мангал, мангал или сооружается печь. Это позволит приготовить вкусные блюда на огне.

Если открытой летней кухней можно пользоваться в теплое время года, то она закрыта круглый год.Такое капитальное строительство может выполняться из разных строительных материалов. Если строительство будет вестись по каркасной технологии, то столбы опоры устанавливаются с небольшим шагом. После этого их зашивают досками с двух сторон. Между ними нужно уложить теплоизоляционный материал, заполняющий пустоты между плитами минеральной ватой или пенопластом. Изнутри в целях экономии его можно обшить листами ОСП, ДВП или ГВЛ.

Что касается основы, то здесь тоже есть выбор. Он может быть ленточным или столбчатым. Именно такое устройство фундамента подойдет для каркасного строительства.

Закрытую кухню можно построить из пеноблоков, газобетона, кирпича, шлакоблоков и тому подобного. Для каждого строительного материала существует своя технология кладки. Предлагаем вам ознакомиться с основными принципами строительства.

Тип фундамента полностью зависит от выбранного проекта.Если стены будут выкладываться из кирпича, то фундамент должен быть прочным и заглубленным. Если пеноблоки или газоблоки, то достаточно будет построить мелкозаглубленный. Кроме того, на выбор влияет и характер почвы.

Ниже представлена ​​подборка материалов по разным технологиям возведения фундамента:

Материалом для стен могут служить самые разнообразные строительные материалы. Это может быть газобетон, камень, кирпич, дерево и тому подобное. При возведении стен обязательно предусмотрите расположение дверей, окон.При этом учитывайте расположение и разводку коммуникаций, таких как вентиляция, водопровод, канализация.

Что касается крыши, то она может быть односкатной или двускатной. Каждый из них имеет свои особенности. Например, сарай – простой конструкции. Материалов для его изготовления требуется не так много. Двускатная конструкция более сложная, ее изготовление требует особых навыков.

В завершение осталось произвести внутреннюю отделку. На пол можно положить ламинат, декинг, плитку.Если стены деревянные, то их следует покрыть лаком. Не стоит скрывать уникальную структуру древесины под другой отделкой.

Итак, мы узнали с вами особенности, как сделать летнюю кухню на даче своими руками. если у вас есть свежие идеи, напишите нам и нашим читателям в конце этой статьи.

Видео

Фото

Схемы

Материал вышлем Вам по электронной почте

V В жаркий день готовить в доме неудобно: жарко и душно.Но именно в это время хозяйка больше времени проводит у плиты, ведь помимо обычной готовки ей приходится еще и закатывать домашние консервы. Легкая конструкция, летняя кухня на даче поможет облегчить задачу и превратить обязанности в удовольствие. Проекты, фото и различные дизайнерские идеи для этого уютного уголка помогут домашнему мастеру осуществить мечту самостоятельно.

Для сезонного строительства достаточно навеса и бетонной площадки

Самостоятельно построить временную столовую несложно, главное разумно подойти к ее расположению на участке и выбору строительных материалов.

Подготовка проекта

Первым делом необходимо изучить план участка и определить место для оптимального расположения здания. Этот участок должен соответствовать следующим требованиям:

• быть близко к основному дому, чтобы можно было принести посуду и еду;
• иметь удобные подъездные пути, чтобы не было препятствий для перехода от дома к зданию;
• Желательно предусмотреть близость участка к основным коммуникациям: вода, канализация и электричество.

Полезная информация! Идеальным вариантом будет наличие рядом с постройкой естественного или искусственного водоема.

Определившись с местом строительства, необходимо измерить его площадь. Размер временной конструкции — отдельная тема. Если она будет дополнительно нести функцию столовой, необходимо будет предусмотреть дополнительное место для сервировки стола и расстановки стульев или скамеек. Наличие печи или мангала в столовой также диктует необходимость добавления квадратных метров для отделения горячего цеха от обеденной группы.

Даже при полном отсутствии художественных навыков легко нарисовать план будущей кухни с помощью линейки и бумаги в клетку. В масштабе нужно изобразить все основные предметы, которые будут располагаться в постройке: мойку, рабочие поверхности, плиту или духовку, стол. Если у хозяйки есть помощники, помещение лучше сделать вытянутым, чтобы было удобно работать сразу нескольким поварам.

Сидеть за обеденным столом должно быть удобно, стулья должны иметь достаточно места, чтобы отодвигаться.

Полезный совет! Если площадь участка не позволяет разместить временную кухню со столовой, можно отказаться от этой идеи и перенести обеденную группу в или внутрь беседки.

Открытая или закрытая летняя кухня на даче? Проекты, фото, преимущества и недостатки

Легкая конструкция может быть со стенами или без них, иметь крышу или располагаться под открытым небом – все зависит от пожеланий и фантазии владельца.

Важно! От варианта открытой кухни в условиях российских широт лучше отказаться.Жаркое солнце, дождь и град могут преподнести неприятные сюрпризы.

Стены дачной столовой в принципе не нужны. Ее основная задача – обеспечить возможность приготовления пищи на открытом воздухе, поэтому достаточно навеса и опор. Другое дело, если здание будет эксплуатироваться в осенне-зимний период. В этом случае стены и остекление придется предусмотреть для защиты от непогоды и холода. Преимущества открытого корпуса :

• доступ свежего воздуха;
• легкость передвижения;
• возможность приготовления пищи не только на стационарном, но и на переносном гриле;
• низкие затраты на строительство.

Имеются и недостатки:

• неудобство приготовления и приема пищи в ветреную погоду и прохладное время суток;
• наличие места для хранения блюд и продуктов для домашних и диких животных.

Закрытое здание

Плюсы:

• возможность пользоваться кухней в любую погоду;
• На закрытых площадках можно размещать оборудование, чувствительное к атмосферной влаге.

Минусы:

Открытая летняя кухня на даче: проекты, фото, материалы

Открытая столовая может быть временной или постоянной.Временная конструкция более мобильна, ее можно каждый год ставить на новое место и убирать на зиму в . Все оборудование также придется каждый раз разбирать и искать место для его хранения.

Открытые и закрытые летние кухни на даче: проекты, фото — все эти материалы дают повод засучить рукава. В такой постройке свободно разместится русская печь, мангал или казан. Кованые ажурные элементы стоят дорого, но будут долго радовать глаз.

Примеры закрытых конструкций

Стекло и дерево – самые популярные материалы для строительства крытых летних кухонь в стране. Проекты, фото подобных построек, созданных профессионалами и любителями, доступны каждому. В сочетании с кирпичами, которые можно широко открыть, практичное и долговечное решение. Такая конструкция надежно защитит от непогоды. Его можно эксплуатировать круглый год.

К сведению! Вы сможете в полной мере оценить преимущества закрытого загородного дома с мангалом или печкой в ​​новогодние праздники… Сказочный вид на заснеженный сад и огонь в мангале – что может быть лучше для рождественского вечера?

Статья по теме:

Бревенчатые дома бьют рекорды спроса за последнее десятилетие. Летняя столовая в славянском стиле с печью и мебелью в тон станет излюбленным местом для посиделок в кругу близких друзей.

Перечень стройматериалов для таких проектов очень широк: плиты OSB, вагонка, камень.Фото и проекты закрытых кухонь на даче демонстрируют фантазию домашних мастеров. Предлагают использовать подручный, бросовый материал – стеклянную тару, пластиковые бутылки и даже дрова.

Видео: фото идеи для летней кухни

Поэтапное строительство летней кухни на даче своими руками

• Подготовка чертежа. Его можно сделать самому или взять уже готовый.

• Подготовка места.Участок очищается от мусора и растительности, делается разметка.

• Устройство фундамента. Фундамент для летней постройки должен соответствовать проекту. Для открытой конструкции достаточно засыпать ее песком, армировать металлической сеткой и залить участок бетоном слоем в 10 сантиметров. Перед заливкой основания устанавливаются столбы навеса. Закрытая столовая из кирпича или камня требует закладки. Их устанавливают под конструкцию из бруса или бревна.

• Установка рамы. Для открытой столовой или потребуется установка вертикальных опор. Их расположение зависит от проекта. Главное, чтобы столбы были достаточно надежными и выдерживали вес крыши и ветровую нагрузку.

• Возведение стен. В вариантах закрытых столовых стены выкладываются из разного материала. Без опыта лучше на себя не браться.Укладка бруса и бревен требует меньше строительных навыков, но тоже имеет свои особенности. Если сезонная постройка приобреталась в готовом виде у производителя, можно попробовать собрать ее самостоятельно. Каркасные стены осилит даже начинающий мастер.

• Для стационарной печи понадобится прочный фундамент. Кладка выполнена из огнеупорного кирпича. Во избежание случайного возгорания пространство вокруг мангала выложено керамической плиткой.. для духовки лучше заказать у мастера. Он подскажет, на какую высоту нужно установить трубу для хорошей тяги.

Фото проекты летней кухни на даче с мангалом:

• Обустройство рабочего пространства. Чтобы летняя постройка была удобной, в ней должно быть все, как на настоящей кухне. Вам понадобятся удобная мойка и рабочая поверхность для обработки продуктов, ящики для хранения посуды.

• Аксессуары и оформление пространства. Каждая кухня – это визитная карточка хозяйки. Для летней постройки допустимы любые фантазии и эксперименты.

Чтобы сезонная постройка стала излюбленным местом для прохождения не только хозяйки, но и всех домочадцев, важно придерживаться следующих рекомендаций:

Какой тип постройки летней кухни выбрать?

Кухня на даче своими руками, фото примеры которой можно было увидеть в этом обзоре — повод для вдохновения.Подобрать для себя любой формат несложно. Закрытая или открытая конструкция с мангалом или казаном станет и местом для приготовления пищи, и любимым уголком сада для друзей и семьи. Вы можете построить столовую самостоятельно или пригласить профессиональных мастеров. В первом случае можно существенно сэкономить, во втором — добиться гарантированного результата.