Виды детских молочных смесей для питания новорожденных

Идеальным и самым правильным питанием для малыша всегда было и остается материнское молоко — естественное питание, приготовленное самой природой. Однако существует ряд причин, когда малыша рекомендуется перевести на искусственное вскармливание. В таких случаях важно выбрать подходящую смесь для вашего ребенка, чтобы обеспечить ему полноценного детское питание и развитие.

Видов детских молочных смесей много и главное в выборе – понимать, какую задачу в питании они решают. История существования молочных смесей насчитывает уже более 150 лет. Научные исследования и разработки помогают создавать такие формулы, которые делают состав многих современных молочных смесей максимально приближенными к материнскому молоку. Такое питание изготавливается в соответствии с возрастными особенностями пищеварения и метаболизма детей первого года жизни.

Каждый родитель стремится дать своему малышу только лучшее, но в вопросах выбора вида молочной смеси для детского питания, важно понимать, что идеального варианта нет. Зачастую родителям непросто выбрать подходящую смесь для малыша. Попробуем вместе разобраться в многообразии, которое предлагает сегодня рынок детского питания, а это более 80 видов молочных смесей для детей первого года жизни.

Классификация видов детских молочных смесей

Глобально все существующие на сегодняшний день смеси делятся на 3 основные группы:

• смеси для искусственного вскармливания здоровых малышей
• смеси, рекомендуемые для искусственного вскармливания малышей с особыми пищевыми потребностями
• смеси, предназначенные для лечебного питания малышей с какой-либо патологией

Далее детские молочные смеси делится на две основные группы – адаптированные и частично адаптированные. Это деление соответствует возрастной классификации смесей, так как их формулы отличаются в зависимости от возраста малыша, для которого она предназначена. Состав материнского молока меняется с ростом малыша. Это связано с тем, что по мере роста и развития ребенка совершенствуется и система пищеварения, меняются потребности организма в питательных веществах. Чтобы правильно подобрать смесь по возрасту и потребностям ребенка, на упаковке той или иной смеси указывается номер формулы:

«0» /«pre» в названии – предназначена для новорождённых недоношенных или маловесных детей

«1» – смесь для детей от 0 до 6 месяцев

«2» – смесь для малышей от 6 месяцев до 1 года

«3» – смесь для детей старше 12 месяцев

Адаптированные смеси

По своему составу такие смеси максимально приближены к материнскому молоку, а содержащиеся в них питательные вещества находятся в таком же количестве, как и в грудном молоке. Их рекомендуют новорожденным, так как эти смеси лучше и легче усваиваются организмом младенца.

Для изготовления адаптированных смесей используют коровье молоко. В процессе производства, коровье молоко адаптируют, чтобы оно больше соответствовало грудному – искусственно уменьшают количество белка и солей кальция, видоизменяют жировой состав, увеличивают количество молочного сахара (лактозы). Любая адаптированная смесь включает в себя витамины и все микроэлементы в качественно и количественно сбалансированном составе. Большинство адаптированных молочных смесей содержат таурин, лютеин, инозитол, пребиотики, галакто- и фруктоолигосахариды. Эти вещества необходимы малышу для построения сетчатки глаза, правильного развития головного мозга, нормального пищеварения и всасывания жиров и углеводов. Калорийность при кормлении младенца адаптированной смесью соответствует той, которая свойственна питанию при естественном вскармливании.

Как правило, молочные смеси для грудных детей первых 6 месяцев жизни называют смесями первого вида, а на упаковке стоит маркировка – «1».

Частично адаптированные смеси (последующие)

В таких смесях лишь некоторые компоненты по количественному содержанию схожи с материнским молоком, поэтому они подходят для детей старше 6 месяцев. В состав частично адаптированных смесей помимо лактозы, включают уже и сахарозу, а жирнокислотный состав становится стабилизирован не точно.

В основе формулы «последующих» смесей используется казеин – белок коровьего молока. Дополнительно в их состав вводят практически все те же компоненты, что и в адаптированные смеси. Степень адаптированности смеси зависит от того, насколько легко смесь усваивается детским организмом. А этот фактор связан именно с тем, что лежит в основе смеси – деминерализованная сыворотка или белок коровьего молока. Поэтому частично адаптированные смеси, молочная основа которых – казеин, усваиваются тяжелее. И давать их рекомендуется только с 5-6 месяцев. Энергетическая ценность частично адаптированных смесей выше и соответствует потребностям детей возраста 6-12 месяцев. Смеси этого вида имеют маркировку упаковки – «2».

Для детей от года до трех лет в питании используются смеси с маркировкой «3». По своему составу они уже больше похожи на обычное коровье молоко, но обогащены дополнительными питательными веществами, чтобы обеспечить полноценный рост и развитие подросшего активного и подвижного ребенка. Смеси «троечки» также служат источником достаточного количества витамина Д, кальция, полноценных молочных белков, полезных омега-три и омега-шесть кислот в организме ребенка, снижают в детском питании количество молочных жиров. 

В линейке Valio Baby родители малышей найдут все три возрастные маркировки детского питания – Valio Baby 1 (0-6 месяцев), Valio Baby 2 (6-12 месяцев), Valio Baby 3 (12+). Разработкой этих продуктов занимались лучшие специалисты Финляндии в области питания, смесь изготовлена по принципу Valio Clean Label, что означает полную натуральность состава в сочетании с лучшим финским молоком без добавления искусственных красителей, консервантов, ГМО и пальмового масла.

Помимо группировки смесей по возрасту и составу, детские молочные смеси также классифицируются: 

По консистенции – смеси бывают сухими, в виде порошка или жидкими.

По составу – казеиновые и сывороточные. В составе грудного молока содержатся обе эти составляющие, поэтому важно, чтобы в смесях сохранялись эти же пропорции. Напомним, что казеиновыми смесями рекомендуется кормить малышей старше 6 месяцев.

По назначению (специализированные молочные смеси)

Если есть потребность, связанная с особенностями состояния здоровья малыша,  педиатры назначают специальные смеси для кормления. Это, как правило, безлактозные смеси, смеси с повышенным содержанием железа, содержащие молочнокислые бифидобактерии, камедь или лактулозу. Для недоношенных и маловесных детей созданы особые формулы с повышенным содержанием белка, витаминов и сывороточного протеина (отмечены маркировкой «0» или «пре-»). Для детей, склонных к проявлениям аллергии, разрабатываются гипоаллергенные смеси (в названии таких смесей включают аббревиатуру «НА»). Если у ребенка обнаружена непереносимость белка коровьего молока, то следует обратить внимание на безлактозные и соевые смеси. Атирефлюксные смеси помогут малышам, страдающим от частых срыгиваний (имеют маркировку «A.R.»).

#PROMO_BLOCK#

При выборе молочной смеси для ребенка, в первую очередь важно проконсультироваться с педиатром! Только врач поможет правильно подобрать смесь, которая позволит органично расти и развиваться малышу, будет обладать сбалансированным составом и хорошо усваиваться. Ведь от правильного питания зависит здоровье и настроение вашего крохи. Наши эксперты подготовили для вас статью о правильном хранении детской молочной смеси, с которой вы можете ознакомиться в блоге.

как правильно выбрать и какая молочная смесь лучше для ребенка?

ВОЗ рекомендует мамам кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Несмотря на очевидные преимущества грудного молока для здоровья детей, многие из них по разным причинам не могут его получать или получают недостаточно. И тогда маме приходится изучать всю информацию об особенностях детских молочных смесей, их составе и отличиях друг от друга.

Детские молочные смеси создавали и улучшали годами, чтобы в итоге они были похожими на грудное молоко. Мы выясним, какие есть детские молочные смеси и как выбрать детскую смесь.

Какие бывают детские смеси

Национальная программа предполагает возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они изготавливаются из молока животных, которое изменяют таким образом, чтобы компоненты смеси в результате повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте[1].

Виды детских молочных смесей:

• стандартные, или базовые;
• лечебно-профилактические;
• лечебные.

Какая детская смесь лучше? Ответ зависит прежде всего от того, какое у конкретного ребенка состояние здоровья. Важно помнить, что некоторым детям не подходят обычные смеси, им нужно питаться смесями специализированных формул: они вводятся для устранения симптомов непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и иных проблем.

Все смеси дают по назначению врача. Несмотря на это, родителям следует и самим разбираться в составе и особенностях искусственного питания, чтобы четко знать, какой набор компонентов необходим малышу, и лучше понимать рекомендации специалиста.

Это важно

Первое правило при выборе детской смеси — вместе с педиатром выявить потребности малыша и выяснить, подходит ли ему подобранная смесь. Самая лучшая детская смесь — та, питаясь которой, ребенок нормально прибавляет в весе, а также хорошо себя чувствует во время и после кормления.

Виды детских смесей по возрасту

Смеси подбирают не только по назначению, но и по возрасту. По указанным на банках (пачках) цифрам, которые называются ступенями, можно определить этап вскармливания:

• 1-я ступень (начальные, или стартовые, смеси) — с 0 до 6 месяцев;
• 2-я ступень (последующие смеси) — с полугода до 12 месяцев;
• 3-я ступень (молочные напитки) — с года до трех лет.

Стоит отметить, что это не единственная возможная классификация. Например, среди молочных смесей есть универсальные «от 0 до 12 месяцев», предназначенные для кормления ребенка на протяжении всего первого года его жизни, и смеси с маркировкой «ПРЕ» для недоношенных детей.

Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей и их способности переваривать и усваивать пищу. Смеси сильно различаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. И переход на смесь следующей ступени должен быть своевременным, потому что нехватка питательных веществ или, наоборот, «перегрузка» ими может привести к проблемам со здоровьем малыша.

Это важно

Второе правило в выборе смеси — ориентироваться на конкретную возрастную группу: нельзя давать смесь формулы 2 до шести месяцев или в полтора года, нельзя заменять смесь обычным молоком. После года также не стоит спешить с введением цельного молока: в нем мало витаминов, минералов, но много белка и жира, а это может вызвать расстройства пищеварения. Из молочной смеси формулы 3 годовалый малыш получит значительную часть суточной нормы полезных веществ в форме, подходящей для его маленького животика.

Виды детских смесей по форме

Выделяют два вида: жидкие и сухие. Готовые детские молочные смеси в жидком виде мало распространены в России. Сухие детские молочные смеси — самые востребованные. Мало того что они экономичные, благодаря их сыпучей текстуре можно отмерить точное количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант и для докорма, и для полностью искусственного вскармливания. Просто нужно соблюдать рекомендации врача, касающиеся объема порций, и инструкции производителя по разведению смеси в воде. Если добавлять порошок сверх нормы или, наоборот, меньше — это приведет к изменению концентрации питательных веществ, что может даже принести вред здоровью малыша.

Что содержится в детских смесях и чем они отличаются по составу

Как правило, в составе детских молочных смесей содержатся четыре группы компонентов: белковая, углеводная, жировая, витаминно-минеральная. Что же тогда отличает один продукт от другого? Они различаются по степени схожести состава с грудным молоком и по количеству основных и наличию дополнительных функциональных компонентов, благотворно влияющих на детское развитие.

Белки. Зрелое грудное молоко содержит около 60% сывороточного белка и 40% казеина^[2]. Во многих начальных формулах похожие пропорции — так белок легче усваивается. Сывороточный белок в желудке образует мягкий сгусток, напоминающий по текстуре творог. Он быстрее и проще ферментируется и усваивается, чем казеин, на переваривание которого требуется куда больше времени. В последующих смесях оптимальным будет соотношение белков сывороточной фракции к казеиновой 50:50.

К сведению

Для лучшего переваривания молочного белка в некоторые смеси добавляют деминерализованную молочную сыворотку. Таким образом повышается количество сывороточного белка и качество белкового компонента. И в то же время благодаря этому обеспечивается рост всех тканей организма, хороший вес и здоровье почек младенца.

Жиры служат энергетическим резервом для всего организма. Жиры грудного молока состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевой и α-линоленовой — они должны быть обязательным компонентом сухих детских смесей. Докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (ARA), которые обнаружены в грудном молоке, используются для дополнительного обогащения формул. Они важны для развития умственных и зрительных функций.

Для формирования жировой составляющей смеси в основном используются растительные масла: подсолнечное, пальмовое, кокосовое, соевое, кукурузное — и иное сырье.

Это интересно

В современном производстве детского питания есть тенденция — использовать в смесях вместо пальмового масла молочные липиды как источник полезных незаменимых жирных кислот, в том числе «правильной» пальмитиновой кислоты. Такая жировая композиция делает мягче стул у детей-искусственников.

Углеводы. Большинство смесей в качестве углеводного компонента содержат лактозу (молочный сахар, основной источник углеводов грудного молока), которая помогает усвоению макронутриентов. Встречается также сочетание лактозы и мальтодекстрина (его содержится меньшая доля), из-за которого малыш получает более длительное чувство насыщения после употребления смеси. Также важно наличие в смесях пребиотических олигосахаридов (ГОС), характерных для материнского молока: вместе с бифидобактериями они помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы ребенка на искусственном вскармливании.

Витамины и минералы содержатся в определенной концентрации и соотношении. Однако из-за пониженной усвояемости витаминов из смеси в формулу их добавляют в большем количестве, если сравнивать с материнским молоком[3].

В младенчестве и раннем возрасте особенно важно, чтобы дети в достаточном количестве получали витамин D (профилактика рахитных состояний), железо (уменьшает вероятность анемии), кальций (укрепляет кости и зубы), йод (участвует в интеллектуальном развитии) и витамины группы B (фактор поддержки иммунитета и защиты от неврологических расстройств, нарушений сна, вздрагиваний).

Допустимые уровни содержания всех питательных веществ в детской смеси регламентирует Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)[4].

Это важно

Третье правило в выборе смеси — необходимо всесторонне изучить состав. Помимо основных питательных веществ, некоторые смеси обогащены функциональными компонентами, повышающими их качество и пользу, в том числе для улучшения пищеварения и становления иммунитета, развития когнитивных функций и формирования зрения у новорожденных и младенцев.

Коровье vs козье молоко

Что касается основы для молочной смеси, то чаще используется коровье молоко, чем козье. Несмотря на кажущуюся простоту выбора типа молока, большое значение имеет его хорошая переносимость. Это означает чистую кожу без сыпи и покраснений, отсутствие колик, обильных срыгиваний и слизи в стуле, а также отличный аппетит и прибавку веса у ребенка.

К сведению

У некоторых детей пищеварительная система плохо адаптируется к белку молока, но при этом они хорошо воспринимают козье молоко. Если в семейном анамнезе есть данные об индивидуальной непереносимости белков коровьего молока, то ребенку можно рекомендовать смесь на козьем. Однако выявленная детская аллергия к протеинам коровьего молока требует диетотерапии с применением специализированных смесей на основе гидролиза или аминокислот.

Облегчают процесс переваривания и жировые компоненты — за счет своих размеров: в козьем молоке они достигают 0,1–2 мкм, а в коровьем — 2–4 мкм. Углеводный состав в молоке животных схожий и включает лактозу и олигосахариды. Но последних в десять раз больше именно в козьем молоке, что способствует активному росту полезной микрофлоры.

Помимо всего, выработка и женского, и козьего молока характеризуется одинаковым типом секреции — апокриновым, при котором в организм ребенка с питанием поступают клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты, лизоцимы.

Все перечисленные свойства козьего молока «передаются» и смесям на его основе, преимущества которых постоянно оцениваются. Так, в ходе одного из исследований было обнаружено, что дети, которых кормили смесями на козьем молоке, лучше росли и набирали вес[5].

Лучшие сухие молочные смеси | Рейтинг Роскачества

О продукции

В рамках веерного исследования были изучены сухие адаптированные начальные молочные смеси (максимально приближенные по химическому составу к грудному молоку), произведенные на основе коровьего и козьего молока, предназначенные для здоровых детей от 0 до 6 месяцев (18 продуктов) и от 0 до 12 месяцев (3 продукта).

Выбор брендов определили мамы – самая активная аудитория портала Роскачества. В течение целого года они присылали названия интересующих их торговых марок. В результате специалисты протестировали продукцию 21 торговой марки по 82 показателям качества и безопасности. При этом география производства сухих молочных смесей оказалась достаточно обширной. Мы проверили сухие молочные смеси из Беларуси (1), Германии (2), Дании (3), Ирландии (1), Испании (2), Нидерландов (4), Новой Зеландии (1), России (4), Финляндии (1), Швейцарии (1) и Эстонии (1). Стоимость на момент закупки составила от 53,43 до 288,25 рубля за 100 грамм продукта.

По результатам исследования сухая молочная смесь «Беллакт оптимум 1» (Республика Беларусь) соответствовала не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества. Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества, так как был произведен за рубежом.

СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА

Стандарт Российской системы качества для сухих адаптированных молочных смесей для детей от 0 до 6 месяцев ужесточил требования к содержанию некоторых компонентов:

• в составе смеси не допускается содержание крахмала;

• массовая доля влаги в сухом продукте не должна превышать 3,5%;

• показатель индекса растворимости сырого осадка (для сухих смесей) должен быть не более 0,2 см³;

• уровень активной кислотности – 6,6–7,4 pH.

• требуемый уровень локализации продукции для присуждения российского Знака качества составляет не менее 25%.

Данные требования не являются обязательными для производителей, однако продукция, не соответствующая указанным требованиям, не может претендовать на получение российского Знака качества.

Главное – безопасность

По данным Росстата, сегодня в стране находится на искусственном вскармливании около 40% детей. Родители этих малышей без проблем могут приобрести молочные смеси, так как на прилавках российских магазинов недостатка в них нет. На выбор потребителя предлагается как импортная, так и отечественная продукция.

Однако у потребителей существуют опасения, связанные с этим продуктом. Например, считается, что в молочных смесях могут содержаться антибиотики (из сырья), кишечная палочка, тяжелые металлы, консерванты и посторонние примеси, которые способны навредить здоровью ребенка.

Эксперты проверили адаптированные сухие молочные смеси (заменители грудного молока) на микробиологическую безопасность, на наличие консервантов и антибиотиков.

Проверили смеси и на наличие в них меламина. После того как в 2008 году в Китае детскими смесями отравились более 6 тысяч малышей (в тех смесях содержание меламина в 500 раз превышало допустимую норму), само слово «меламин» наводит на потребителей ужас.

Результаты нашего исследования позволяют утверждать, что меламина в смесях нет.

СПРАВОЧНО

Каким же образом в 2008 году химикат попал в детское питание?

– По наиболее распространенной версии, причиной китайского меламинового кризиса явилось намеренное добавление меламина в детское питание и молочные продукты, – поясняет Дмитрий Макаров, старший научный сотрудник ФГБУ «ВГНКИ», Россельхознадзор. – Это сделали для того, чтобы повысить белковую ценность продуктов. Дело в том, что общепринятый метод определения белка не различает белок и меламин. Видимо, поэтому производители надеялись, что их афера пройдет незамеченной. Однако они не учли того факта, что в больших концентрациях меламин вызывает образование кристаллов в мочевыводящих путях, что приводит к нарушению работы почек.

По результатам проверки смесей на безопасность можно сделать вывод, что вся продукция безопасна. В ее составе не обнаружено антибиотиков, тяжелых металлов и токсичных элементов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых сорбиновая, пропионовая и бензойная кислоты) в составе отсутствуют.

Особое производство

Многие думают, что сухие молочные смеси делают из обычного сухого молока, в которое добавляют различные витамины, микро- и макроэлементы. Это, конечно же, не так.

Прежде всего, нужно сказать, что все смеси делятся на адаптированные – максимально приближенные к женскому молоку, частично адаптированные и так называемые последующие формулы – смеси для вскармливания детей старше года. Также на рынке представлена категория адаптированных молочных смесей с усредненными показателями для питания детей с рождения до 12 месяцев.

Возрастные разграничения смесей таковы:

• Приставкой «пре» в названии обозначаются смеси для недоношенных или маловесных детей.

• «1» – для детей от рождения до 6 месяцев.

• «2» – для малышей от 6 месяцев до 1 года.

• «3» – для детей старше года.

• «4» – как правило, начиная с 18 месяцев.

– Особенно сложным представляется выбор оптимального питания для детей первых месяцев жизни, потому что в желудке младенцев еще нет необходимых для переваривания пищи ферментов, – уточняет Татьяна Буцкая, учредитель общероссийского движения «Совет матерей» и народной премии «Выбор родителей», врач-педиатр. – У таких детей нередко встречаются функциональные нарушения пищеварения, и у них высок риск развития различных форм пищевой непереносимости.

Именно поэтому врачи-педиатры настаивают на обязательной консультации с врачом, перед тем как переводить ребенка первого года жизни на полное или частичное искусственное питание.

Главный принцип, который должен соблюдаться при создании адаптированных смесей для детей первого года жизни, – их максимальное приближение (адаптация) к составу и свойствам женского молока и соответствие особенностям пищеварения и метаболизма ребенка. Чтобы достичь этого, производители постоянно улучшают смеси.

О преимуществах грудного вскармливания и о том, как оно сказывается на здоровье ребенка, читайте ЗДЕСЬ. 

Что приближает смесь к грудному молоку?

Для здоровья младенца важно, чтобы смесь была сбалансирована по содержанию белков, жиров, углеводов, полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот, витаминов и минералов, которые должны обязательно присутствовать в составе смеси.

Белки, жиры, углеводы

В ходе исследования эксперты выяснили, что в смесях всех торговых марок содержание белков, жиров и углеводов соответствует предъявляемым законом требованиям.

Растительные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты

– Для улучшения липидного обмена проводится частичная или полная замена молочного жира растительными маслами (кукурузным, рапсовым, соевым, кокосовым, подсолнечным и др.), содержащими незаменимые для организма ребенка полиненасыщенные жирные кислоты, – уточняет начальник отдела НИИ детского питания филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко.

В этой связи стоит упомянуть еще два потребительских страха:

• в смесях могут быть следы сои с ГМО;

• в детском питании не должно быть растительных жиров, например пальмового масла.

В нашем исследовании соя с ГМО в составе смесей не обнаружена.

Кроме того, эксперты развеяли страхи потребителей о неуместности растительных жиров в детском питании.

– Основная незаменимая жирная кислота грудного женского молока – пальмитиновая. Она содержится в плодах масличной пальмы. Пальмовое масло примерно наполовину состоит из пальмитиновой кислоты. Детские молочные смеси изготавливаются максимально приближенными по составу к грудному молоку, и пальмовое масло оказывается важным компонентом. Требования к показателям сырья, используемого в производстве детских молочных смесей, установлены в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), – говорит исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова.

– Следует подчеркнуть, что уровень пальмитиновой кислоты в грудном молоке составляет 25%, и, отказываясь от пальмового масла в составе детской молочной смеси, производитель должен обеспечить ее содержание на уровне, приближенном к материнскому молоку. Между тем в некоторых молочных «беспальмовых» смесях он составляет ниже 10%, – уточняет генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко» Артем Белов.

Также ребенку в процессе роста и развития требуется энергия. Значительную ее часть организм получает из расщепления жиров.

– Очень важны полиненасыщенные жирные кислоты и для малыша. Эти вещества обеспечивают нормальное развитие органов зрения и слуха ребенка, отвечают за гармоничное физическое развитие и поведенческие функции. Жирные кислоты омега-6 и омега-3 играют особую роль в созревании и функционировании центральной нервной системы у детей и оказывают непосредственное влияние на развитие мозговой деятельности. Они участвуют в построении миелиновых оболочек головного мозга и играют критическую роль в передаче сигналов между нервными клетками. Все это исключительно важно для развития интеллекта, внимательности, памяти, психомоторной функции, – уточняет Анастасия Кириллова, педиатр Детской клиники МЕДСИ (Москва).

– Следует отметить, что полиненасыщенная линолевая кислота (семейство омега-6) не синтезируется в организме человека, относится к числу незаменимых факторов питания, в том числе для детей раннего возраста, поэтому используется в детских смесях и нормируется техническим регламентом, – уточняет Елена Симоненко.

Согласно требованиям ТР ТС 033/2013, в сухой молочной смеси линолевой кислоты должно быть от 14 до 20% от суммы жирных кислот. Исследование показало, что в молочных смесях Nutrilon Premium (Ирландия) и «MD мил SP Козочка 1» (Испания) недостаточное количество линолевой кислоты, что не соответствует требованиям ТР ТС.

Аминокислоты

Особое внимание нужно обратить на наличие в составе смеси таурина – незаменимой аминокислоты, необходимой для правильного развития детского организма, – отмечает Елена Симоненко.

Наше исследование показало, что в продукции всех торговых марок содержание таурина соответствует установленным требованиям.

Витамины и минералы

Любая адаптированная молочная смесь, согласно рекомендациям Комиссии Codex Alimentarius ФАО/ВОЗ, должна содержать как минимум 11 минеральных веществ и 15 витаминов. Мы проверили, соответствует ли установленным нормам содержание витаминов и минеральных веществ.

По результатам исследования выяснилось, что в продукте Frisolac (Нидерланды) содержание кальция и магния в разведенной смеси ниже установленных норм:

• Согласно требованиям, содержание кальция в восстановленной смеси должно быть 330,0–700,0 мг/л, по факту – 300,31 мг/л.

• Магния должно быть 50,0–150,0 мг/л, а по факту – 6,75 мг/л.

В продукции других торговых марок эксперты не обнаружили нарушений в части содержания минеральных веществ.

Уровень витаминов в адаптированных смесях должен быть выше, чем в женском молоке, в среднем на 15–20%, так как их усвояемость более низкая, чем из грудного молока. Согласно требованиям, в восстановленной адаптированной смеси витамина С должно быть не менее 55–150 мг/л.

Проверка показала, что в продукции девяти торговых марок витамина С меньше установленной нормы ТР ТС 033/2013: «Малыш истринский» (Россия), Bebi Premium (Дания), Frisolac Gold (Нидерланды), Frisolac (Нидерланды), Humana Expert (Германия), Nestogen (Россия), «Nutricia Малютка» (Россия), Nutrilon Premium (Ирландия), Similac (Дания). Однако к нарушениям это отнести нельзя: по причине летучести сухих компонентов некорректно утверждать, что этот показатель оказался ниже по вине производителя, содержание витамина C могло уменьшиться в процессе хранения.

Как выбирать и хранить сухие молочные смеси, читайте ЗДЕСЬ.

Вкус, цвет, запах и консистенция

Продукция всех торговых марок полностью отвечала органолептическим требованиям.

Запах – приятный, едва уловимый.

Вкус – нежный, чуть сладковатый, без посторонних привкусов.

Консистенция. Все смеси представляли собой мелкий однородный порошок без комочков (либо с незначительным количеством легко рассыпающихся при слабом надавливании комочков). В восстановленном виде жидкость однородная.

Цвет также соответствовал требованиям – от белого с легким сливочным оттенком до светлого кремово-желтого.

Проверили в смесях уровень активной кислотности (pH) и хорошо ли они растворяются в воде.

Результаты исследования показали, что продукция всех торговых марок хорошо растворяется в воде, а уровень кислотности (pH) соответствует опережающему стандарту Роскачества. Это значит, что все смеси хорошо усваиваются.

Соответствие маркировке

И, наконец, еще одно опасение: многие убеждены, что заявленные на этикетке ингредиенты сухих молочных смесей могут не соответствовать фактическому составу. Наши эксперты проверили, обоснованны ли такие опасения.

– Согласно требованию ТР ТС к маркировке продукции, производитель обязан размещать на упаковке информацию о составе микронутриентов (именно они определяют развитие ребенка), а также количестве белков, жиров и углеводов в том объеме, в котором они присутствуют в сухой молочной смеси, – рассказывает Елена Саратцева, заместитель руководителя Российской системы качества. – В то же время потребителям важно получить информацию о составе смеси в готовом (восстановленном) виде в соответствии с рекомендациями, которые указал производитель. Важно отметить, что нормирование для детских смесей происходит именно на разведенный продукт. Поэтому маркировка на смесях зачастую ставится через дробь либо двумя столбцами в таблице: на сухое вещество, которое содержится в данной упаковке, а также на готовый (разведенный) продукт.

В ходе исследования было обнаружено, что имеются те или иные расхождения в указании пребиотиков, минералов и витаминов в маркировке.

Только один производитель указал абсолютно достоверную информацию в маркировке своего товара – в смеси «Беллакт оптимум 1» (Беларусь).

– Проблема несоответствий в маркировке может быть связана с методом сухого смешивания на производстве, – уточняет Елена Саратцева. – Такой способ изготовления не позволяет достичь однородности состава. Таким образом, практически в каждой упаковке фактические концентрации микроэлементов отличаются от заявленных. Это создает неудобство при выборе детского питания, так как, например, смеси, где заявлено высокое содержание кальция или витамина С, могут на поверку не оказаться таковыми, следовательно, не будут отвечать тем ожиданиям, которые на нее возлагает потребитель.

В то же время, несмотря на отклонения от информации, заявленной в маркировке, продукция большинства торговых марок обеспечит здорового ребенка необходимым количеством всех веществ, содержание которых нормируется в молочных смесях.

виды и их характеристика. — Студопедия

Смеси

неадаптированные получают из коровьего молока, путем его разведения (по качеству существенно отличается от женского молока)

адаптированные белок коровьего молока подвергнут обработке, добавлены растительные жиры, витамины, минеральные соли ≈ женское молоко

Различают смеси:

I. По физическому состоянию – сухие и жидкие.

II. По основному продукту – сладкие (на молоке) и кисломолочные (на кефире).

III. По составу – адаптированные и простые.

I. Сухие – в виде порошка, который перед употреблением разводят горячей водой. Они лучше хранятся, их легче готовить и это, в основном, адаптированные смеси, гарантированы в санитарно-гигиеническом обращении.

Жидкие – в виде раствора на молоке или кефире, сохраняются важные биологические вещества. Это преимущественно простые смеси.

II. Сладкие – на основе кипяченого молока.

Кисломолочные – на основе кефира или творога, с использованием чистых культур молочнокислых бактерий.

Преимущества кисломолочных смесей:

1. Легче усваиваются, так как:

— белок в них находится в уже створоженном состоянии;

— молочная кислота повышает секреторные функции пищеварительного тракта;

— эвакуация смеси из желудка более медленная и равномерная.

2. Содержат много витаминов группы В.

3. Создают неблагоприятную (кислую) среду для болезнетворных микробов, вызывая их гибель.

4. Содержат умеренное количество сахаров.

5. Улучшают перистальтику кишечника и аппетит ребенка.

Недостатки кисломолочных смесей:

1. Усиливают выведение солей (Са в том числе), что вызывает перенапряженность обменных реакций.

2. Содержат много кислых радикалов, нейтрализация которых у грудных детей затруднена, а это приводит к изменению РН (степени кислотности) в организме.

3. Содержат недостаточно жиров, малое количество линолевой кислоты и не содержат линоленовую кислоту.

4. Содержат много белка с неоптимальным аминокислотным составом.

5. Не содержат некоторые компоненты женского молока (например, макрофаги и лейкоциты), которые участвуют в поддержании иммунитета.

В связи с этим, хотя кислые смеси и необходимо использовать, их принято давать один раз в сутки (редко – 2 раза).

III. Простые – это смеси, изготовленные из коровьего молока (или кефира) и отвара круп (чаще всего в домашних условиях), которые существенно отличаются по составу от женского молока.

Разведение отваром (а не водой) имеет ряд преимуществ:

— повышается энергетическая ценность смеси;

— получается сочетание 3-х углеводов (лактозы, сахарозы и крахмала), что существенно снижает процессы брожения в кишечнике;

— улучшается аминокислотный состав смеси;

— образуется более мелкий створоженный белок.

Простые сладкие смеси:

«Смесь-Б»: 1 часть коровьего молока;

1 часть отвара;

5% от объема – сахарного сиропа;

Очень низкокалорийная смесь, поэтому используют 5-7 дней, реже 2 недели. В зависимости от используемой крупы будет называться: «Б – рис», «Б – греча», «Б – овес».

«Смесь-В»: 2 части коровьего молока;

1 часть отвара;

5% от объема – сахарного сиропа;

Может использоваться от 2 недель до 3 месяцев. В зависимости от используемой крупы, будет называться: «В – рис», «В – греча», «В – овес».

Если ребенку больше 3-х месяцев, можно использовать цельное коровье молоко.

Простые кислые смеси:

«Смесь-Б» или «Б-кефир»:

1 часть кефира;

1 часть отвара;

5% от объема – сахарного сиропа.

«Смесь-В2» или «В-кефир»:

2 части кефира;

1 часть отвара;

5% от объема – сахарного сиропа.

В них достаточное содержание белка, но дефицит аминокислот, жира, железа, витаминов.

Из-за неполноценного состава такие смеси не удовлетворяют возрастным потребностям детей и не могут быть рекомендованы к длительному применению в качестве основного источника питания. Их можно использовать в исключительных случаях при условии обязательной коррекции рациона недостающими пищевыми факторами: для увеличения содержания жира на каждые 100 мл смеси добавляют 10 мл 10% сливок, вводят профилактические дозы витамина D.

В последние годы разработаны простые молочные смеси улучшенного состава: витаминизированное молоко, «Биолакт-1, 2», «Наири», «Нарине», «Мацони» и др.

Адаптированные смеси максимально приближены по составу к женскому молоку, изготавливаются фабричным способом, могут быть сладкими и кисломолочными.

Эти сбалансированные по составу всех компонентов продукты, готовят из высококачественного молока и немолочного сырья (растительного масла, ди- и полисахаридов, витаминов, минеральных веществ).

В некоторые смеси добавляют аминокислоту таурин – важный компонент, необходимый для созревания нервной системы и антиоксидант бета-каротин, карнитин, факторы роста (нервный, эпидермальный и другие), а также биологически активные добавки.

Во всех адаптированных смесях содержится витамин D, поэтому дополнительное назначение этого витамина следует начинать после подсчета его суточного количества в данной смеси.

Существуют адаптированные смеси для детей с низкой массой тела при рождении: «Хумана О», «Энфалакт», «Претуттели», «Прентурилон», «Ненатал» и др.

Смеси для здоровых малышей с нормальной массой тела: «Бона», «Семилак», «Энфамисе», «Нан», «Милупа», «Туттели» и др.

Для детей с лактозной недостаточностью и непереносимостью белка коровьего молока рекомендуется использование смесей: «Алсой», «Ал-11О», «Нутрилон», «Нутрии-соя», низколактозное молоко.

Для здоровых детей, помимо сладких смесей, можно использовать кислые адаптированные смеси: «Бифилакт», ацидофильную «Малютку», «Агу» и др.

Критерии выбора адаптированной смеси

1. Проверить допустимый срок годности.

2. Должна быть аннотация на русском языке.

3. Указание оптимального возраста применения.

4. Наличие лактозы и десктрамальтозы (по особым показаниям сахарозы и др.) – увеличивают бифидофлору.

5. Наличие таурина.

6. Наличие витаминов, особенно D₃ (в крайнем случае, витамин D или D₂).

7. Умеренное количество белка – от 1,2 до 1,4 г/100мл.

8. Жиров в смеси должно быть 3,4-3,5 (не более 3,7 г/100мл). Наличие комплекса «Омега-3» ­– линолевая, линоленовая, арахидоновая – или хотя бы двух ненасыщенных жирных кислот.

9. Соотношение казеина и сывороточных белков 40% : 60% (или 2 : 3).

10. Наличие всех микроэлементов:

— железо – для образования гемоглобина;

— селен – необходим для стимуляции процессов костеобразования и иммунных процессов;

— соли цинка, йода;

— соотношение Са : Р – 2 : 1.

Несмотря на высокое качество смесей, они могут не подойти ребенку в индивидуальном порядке. Поэтому необходимо купить 1 банку и проверить индивидуальную пригодность смеси.

Критерии индивидуальной пригодности смеси ребенку:

1. Ранние (в течение первых суток после приема):

— хорошее самочувствие;

— отсутствие аллергических реакций;

— отсутствие диспепсических расстройств (срыгиваний, рвоты, поноса).

2. Поздние (в течение 1-3 месяцев после приема):

— адекватное физическое развитие;

— адекватное психомоторное развитие.

Основные правила смешанного вскармливания:

1. Докорм (в виде молочной смеси) дается после кормления грудью.

2. Смесь должна подаваться в теплом виде: t^о = 37^оС.

3. В целях поддержания имеющегося уровня лактации, продолжается прикладывание ребенка к груди не менее 3 раз в сутки.

4. Лучше давать докорм с ложки или через твердую соску с маленьким отверстием.

5. Расчет суточного объема, количество кормлений и сроки введения новых блюд такие же, как при естественном вскармливании – если ребенок не отстает в физическом развитии, если отстает – на 2 недели раньше.

6. Во избежание недокорма или перекорма (в количественном и в качественном отношении) необходимо проводить подсчет энергетической и пищевой ценности пищи.

Соотношение Б : Ж : У = 1 : 2 : 4, т.е. повышена потребность в белках до 2,5-3 г на кг веса.

Строительные смеси: виды, характеристики, применение.

Со строительством сталкиваются все люди без исключения. Кто-то строит собственное производственное здание, а кто-то дачу – но и тем и другим не обойтись без необходимых стройматериалов. Нужны стройматериалы и при ремонте, особенно те, которые используются для внутренней отделки.

В частности, для отделки помещений и большинства ремонтных работ используют строительные смеси. Сегодня рынок стройматериалов наводнен различными видами продукции, однако при покупке следует в первую очередь обращать внимание не только на цену, но и на качество продукции.

Чтобы строительные или ремонтные работы были выполнены качественно, следует в процессе обязательно использовать качественные материалы, произведенные с соблюдением всех государственных норм.

Например, одним из надежных производителей качественных строительных смесей и цемента является Петербургская компания «ВосЦемПродукт». В производстве сухих строительных смесей данной компании используется песок мытый, качество которого соответствует всем государственным стандартам. Кроме того, здесь можно приобрести для собственных нужд и сам песок по невысокой цене.

Почему следует выбирать именно строительные смеси и в чем их отличие от аналогов? Прежде всего, они удобны в использовании – достаточно развести такую смесь водой в соответствии с инструкцией и состав готов к использованию. Во-вторых, они обладают многими свойствами, без которых невозможно качественное строительство. Это морозостойкость, пластичность, уплотнение, способность ускорять схватывание и затвердение и т.д.

Благодаря этим свойствам сухие строительные смеси используют для придания прочности постройкам, для укрепления стыков, для улучшения гидроизоляции и при работе с проблемными стенами (мокреющими, закопченными).

Кроме того, сухие смеси – отличный способ декоративной отделки зданий как изнутри, так и снаружи. С их помощью можно придать зданию неповторимый декор, и отделать внутреннее пространство в соответствии с собственным вкусом, выразив тем самым свою индивидуальность. Элементы декора, изготовленные из данного строительного материала, долговечны, и поэтому переделывать интерьер в скором времени не будет необходимости.

Важно помнить, что при работе с любым строительным материалом, необходимо хорошо разбираться в технологии проведения работ. Применение системного подхода в строительстве, ремонте и отделке дает максимально качественный результат.

Виды строительных смесей | Цементные, гипсовые, клеевые смеси; составы специального назначения; выравнивающие сухие смеси, штукатурки, шпатлевки

Сухие строительные смеси бывают самыми разными — напольными, несущими, монтажными, выравнивающими, гидроизоляционными, ремонтными, защитными, кладочными, декоративными. И это далеко не полный список. У каждого вида свой состав и свое назначение, а чтобы не запутаться, нужно всего лишь уметь правильно читать информацию на упаковке и знать некоторые общие правила.

 

ЦЕМЕНТ — НАЛЕВО, ГИПС — НАПРАВО

Строительные сухие смеси подразделяют по типу вяжущего на две большие группы: на те, в основе которых содержится цемент, и на гипсовые составы. Цементные — универсальны, они подходят как для чернового, так и для финишного выравнивания внутри помещения и на улице. Гипсовые — более капризны. Их используют в основном для внутренних работ, так как гипсовое вяжущее не дружит с водой. При этом такие растворы несравнимы с цементными по тепло- и звукоизоляции, а последние предпочтительны при сооружении монолитных, прочных бесшовных поверхностей и незаменимы, в частности, при создании качественной черновой стяжки пола. Составы на основе цемента позволяют получить водостойкое покрытие, поэтому годятся для наружных работ — отделки фасадов, фундаментов, кладки, создания площадок перед домом. А смеси на основе гипсового вяжущего способствуют регулированию микроклимата в помещении, так как способны поглощать и отдавать влагу. Это имеет значение при монтаже финишного покрытия, чувствительного к влаге, — паркета или массивной доски. Различаются составы и по другим характеристикам: с гипсовыми смесями работать легче и проще, даже время их высыхания составляет 3-8 дней, тогда как цементные сохнут не менее месяца, но и прочность их на порядок выше.

 

КИРПИЧИК К КИРПИЧИКУ

Немалый процент всех сухих составов, продающихся у нас, составляют растворные кладочные, или по-другому монтажные смеси. В их состав входят цемент и песок, а главное назначение — служить основой строительного раствора, необходимого для сооружения стен, фасадных, отделочных, печных работ.

Чаще всего сухие монтажные смеси различают по марке прочности: М100, М150, М200, М300. Эти цифры обозначают предел прочности на сжатие. Соответственно, для легкой кладки подойдет универсальный состав М150, а при заливке фундамента лучше использовать М300. На строительных рынках и в магазинах сегодня можно найти как обычные составы — на основе серого или белого высококачественного цемента, так и цветные, подходящие для кладки из облицовочного или силикатного кирпича.

В зависимости от того, какие модифицированные добавки есть в составе, смеси подразделяют на:

• теплоизоляционные, пригодные для кладки из ячестых бетонов или пустотелых керамических кирпичей;
• тонкослойные, необходимые для скрепления газобетонных или газосиликатных блоков;
• огнеупорные, выдерживающие высокие температуры и применяющиеся для кладки печей;
• морозостойкие, которым любой мороз нипочем.

Выбирая сухую монтажную смесь, стоит помнить о том, что от качества раствора зависит долговечность всего сооружения, поэтому к его приобретению и приготовлению стоит подойди ответственно. Смесь должна быть однородной и пластичной, не растекающейся под собственным весом, но быстро набирающей прочность и имеющей хорошее сцепление с кладочным материалом (высокую адгезию).

ПРИЛЕПИМСЯ
Еще один тип сухих смесей — клеевые. Они необходимы при создании плиточной облицовки. Клеевые смеси делят в зависимости от их назначения. Универсальный состав подходит для укладки керамической плитки стандартного размера (200х200, 200х300 мм). Он обладает средней несущей способностью и быстро схватывается с основанием. Для тяжелой плитки из натурального камня используют смеси, обладающие высокой несущей способностью и адгезией, так как керамогранит обладает низким водопоглощением и на обычном клее просто не будет держаться. Если используется плитка большого размера (например, 600х600 мм), понадобится специальный усиленный клей, способный удержать крупноформатную облицовку, в том числе на фасаде дома. Среди клеевых смесей есть и составы специального назначения. К ним относят клей для мозаики, в том числе прозрачной. Эти сухие смеси изготавливают на основе белого портландцемента, который при высыхании практически незаметен глазу. Для бассейнов применяют влагостойкие растворы, а для наружных работ — морозостойкие. Есть специальные утепляющие и выравнивающие клеи и такие, которые необходимы подвижным основаниям — эластичные (например, для кладки плитки на гипсокартонные конструкции).

Независимо от назначения главное качество, которым должна обладать любая клеевая смесь, — это высокая несущая способность. Плитка в процессе укладки не должна сползать. Помимо прочего, значение имеют и такие факторы, как тип основания и его состояние (может потребоваться грунтование укрепляющим составом), расход смеси, для каких работ она быдет использоваться — внутренних или наружных, подходит ли раствор для системы «теплый пол» и каково открытое время работы (позволяет непрофессионалам скорректировать рисунок укладки).

 

РАВНЯЙСЬ! СМИРНО!

В отдельную категорию выделяют выравнивающие сухие смеси. Их используют для создания ровных поверхностей. Как правило, это составы на основе связующего (цемент или гипс), минеральных напольнителей, модифицирующих и полимерных добавок. Качественные ровнители обладают хорошей эластичностью, высокой адгезией, а также быстро и легко затворяются водой без образования комков. В ассортименте выравнивающих растворов особого внимания заслуживают безусадочные составы, которые при высыхании не трескаются, и армированные специальным фиброволокном. Они обладают повышенной прочностью и сопротивлением к износу. Выравнивающие сухие смеси подбирают исходя из назначения — для пола, стен, фасада. При создании напольных стяжек наилучшие результаты дают самовыравнивающиеся растворы, которые при минимуме усилий со стороны мастера растекаются по основанию и образуют гладкое покрытие. Такие ровнители чаще всего используют в качестве финишной стяжки, поверх чернового пола, либо в качестве самостоятельной стяжки, если предварительное выравнивание не требуется.

Особого внимания заслуживают смеси для создания теплого пола. Они позволяют получить покрытие, стойкое к усадке и образованию трещин — частым гостьям при линейном  расширении, вызванном нагревом. На упаковке таких смесей обязательно должно быть указано, что они подходят для системы «теплый пол», обычные составы здесь не подойдут.

Для создания качественной отделки на стенах используют еще один вид сухих смесей — штукатурки и финишные шпатлевки. Первоначально основания выравнивают при помощи штукатурки, а затем доводят до идеального состояния мелкофракционной шпатлевкой. Последняя должна обладать минимальной усадкой при твердении и быть легкой в шлифовке, так как для укладки некоторых финишных покрытий требуется доведенная до идеала гладкая поверхность (например, для наклеивания растительных или тонких бумажных обоев, ткани, под покраску).

Конечно, есть и другие виды сухих строительных смесей: гидроизолирующие, на основе высокомарочного портландцемента, образующего особо прочное покрытие при застывании, или специальные составы для заделки швов. Выбор настолько разнообразен, что найти подходящую не составит труда даже при наличии проблемных оснований и сложных для ремонта поврехностей.

гидроизоляционная ремонтная цементная продукция для пола, составы для гидроизоляции

Строительные растворы в течение многих веков готовились непосредственно на площадках, где с ними работали. Но это создает ряд неудобств и проблем, так как очень сложно выдержать точные пропорции и соблюсти технологию смешивания.

Ведь условия на реальной стройке довольно далеки от стандартных, как бы ни старались все работающие поддерживать чистоту и порядок.

Особенности

Часть домашних мастеров и даже самодеятельных строителей задаются вопросом, зачем вообще нужны сухие смеси, если можно сделать самостоятельно привычный раствор.

По сравнению с самодельными растворами, сухая смесь промышленного изготовления имеет ряд важных преимуществ:

• отпадает потребность самостоятельно дозировать все компоненты и тратить на это время;

• пропорции изначально правильны и соответствуют нормативам;

• можно ограничиться добавлением воды и основательным перемешиванием.

Но даже эти три обстоятельства не исчерпывают достоинств сухой смеси. Часто возникает ситуация, когда для заливки стяжки пола требуется применять десятки и даже сотни килограммов раствора. Приобрести цемент, известь и так далее достаточно легко, однако крайне сложно купить необходимое количество качественного песка. В большинстве случаев заготовители торгуют значительно большими партиями его, а самостоятельная добыча экономически нерентабельна. Для ремонта в квартире или ином помещении на втором и последующих этажах традиционная стяжка из цемента и песка довольно тяжела. Если же приготовить раствор из сухих смесей, можно уменьшить нагрузку на перекрытие.

Можно будет положить сверху более тяжелый отделочный материал либо уменьшить требования к прочности фундамента. Да и уменьшение тяжестей, которые придется поднимать на этаж и транспортировать по дому окажется только плюсом. Особой необходимости в применении бетономешалок и миксеров нет, приготовить раствор из безводной комбинации для отливки полов можно в крупной пластиковой емкости при помощи насадок на электрические дрели. При этом 0,5 см сухой стяжки по твердости и переносимой силовой загрузке идентична 3 см классического варианта из цемента и песка. Специальные присадки понижают срок сушки покрытия и обеспечивают самостоятельное выравнивание стяжек без необходимости работать над ними дополнительно. Производители наладили выпуск смесей, адаптированных для сухих и влажных комнат, для черновой и завершающей отделки.

Виды и технические характеристики

Несмотря на широкий спектр доступных сейчас сухих растворов, они все относятся к одной из двух базовых категорий – цементной либо гипсовой группе. В основу первой группы положен цемент мелкой фракции, но это не означает, что вся она также однородна. Так, когда смесь готовится для чернового пола, в качестве наполнителя применяется керамзит или крошка гранита. Подобные вещества помогают сделать пол толще на 3-4 см.

Но черновой состав не годится для укладки большинства лицевых материалов, и потому поверх них делают еще слои финишных смесей.

Для приготовления завершающих частей стяжки применяют сочетание мелкодисперсного цемента с тщательно подобранными пластификаторами. Основной целью использования подобных смесей оказывается формирование очень гладкого и предельно ровного основания, на которое легко будет положить даже ламинат либо линолеум. При тщательно подобранной рецептуре и строгом соблюдении технологии на производстве для окончательного выравнивания хватает слоя всего в 1 см.

Чтобы получить самовыравнивающийся состав, применяют особо мелкие фракции наполнителей – диаметр частиц максимум 0,03 см. И даже этого бывает недостаточно, потребуется использовать особые компоненты, которые сделают стяжку нивелирующей. При выполнении ремонтных работ часто делают стяжку под теплый пол, эта задача предъявляет особые требования к материалу.

Он должен быть:

Гипсовая смесь, в отличие от бетонной, сохнет быстро и стоит меньше. При этом уровень теплоизоляции и сдерживание шума вполне удовлетворяют требованиям потребителей. Для приготовления гипсового раствора берут наполняющие вещества с мелким диаметром и разнообразные нити минерального происхождения, которые заметно повышают крепость конструкции. Проблема может быть только в одном: смесь на базе гипса не может считаться водостойкой. Ее категорически недопустимо использовать в комнатах, где уровень влажности выше среднего.

Сухая стяжка кладется и на дерево, и на бетон. Исчезает нужда в проведении влажных работ и не требуется даже ждать, пока пол будет готов к эксплуатации. Для сравнения: типичная песчаная стяжка или влажная смесь будет высыхать 25 суток, комбинации на основе гипса высохнут в пределах 15 дней. До окончания этого времени недопустимо монтировать лицевое покрытие, оно просто заблокирует выход воды наружу и приведет к неприятным последствиям.

Растворная смесь, предназначенная для наружных работ, обязательно должна иметь в своем составе вещества, повышающие устойчивость к холоду. При наличии их покрытие не только спокойно перенесет суровую зиму, но и может быть нанесено даже в холодный сезон. В большинстве смесей применяется для этой цели тот или иной солевой раствор.

Что касается общей классификации, строители и продавцы выделяют следующие разновидности сухой смеси по типу возможных работ:

• декоративная;

• грунтовочная;

• гидроизоляционная.

Кроме цемента и гипса, в качестве вяжущего вещества может применяться ряд полимеров, известь и даже более сложные сочетания. Разнообразие их и позволяет обеспечивать столь неоднозначные и даже противоречивые свойства.

Сухие смеси для гидроизоляции помогают строить подземные и заглубленные сооружения, предотвращая негативное действие влаги на их основные материалы. Проникающая разновидность этого материала содержит цементную базу, заполнитель и различного рода добавки. Пористая структура материала позволяет добавкам очень легко контактировать с основными компонентами во всей толще покрытия. В результате появляется прочный и гидрофобный слой.

Капиллярная сухая смесь нужна для гидроизоляции горизонтальных поверхностей. Период ее службы практически ничем не ограничивается, он сопоставим со временем эксплуатации самой защищаемой стены. Инъекционные составы помогают устранить те дефекты, которые уже появились. Смесь М200 предназначена для создания кладки и позволяет ремонтировать бетонные стены, обрабатывать швы строительных блоков. Также она может использоваться для укладки тротуарной плитки, для приготовления штукатурки. Химическая основа материала – портландцемент и промытый речной песок.

Смесь на известково-цементной основе по своим практическим характеристикам далеко превосходит гипсовый аналог, она устойчива к заражению грибками и мало растрескивается, хорошо наносится на древесину. Строители высоко ценят такой материал ввиду его пластичности и долгого срока высыхания.

Цементная смесь для первоначального разравнивания заполняется керамзитовым щебнем, крупным песком или крошкой гранита. Такие сочетания позволяют создавать стягивающий пласт над обогревающей аппаратурой, но керамзитовая смесь является исключением из этого правила. Чтобы настилать линолеум или ковролин, нужно будет сверху положить завершающий слой, плитку можно поместить прямо на черновую массу. Во дворах и на лестничных площадках такие стяжки могут оказаться самостоятельным покрытием.

Расход

Расход раствора на 1 м3 зависит от того, какие пропорции идеальны для конкретного вида смеси. При этом то, используется ли состав для заливки напольной стяжки или для создания полноценного бетонного блока роли не играет. Важно: количество цемента тоже не имеет значения, на объем оно не повлияет. Цементные частицы крайне малы и входят в промежутки, отделяющие одну песчинку от другой.

Чтобы получить раствор категории М200 с использованием связующего марки М500, нужно вводить 25% цемента и 75% песка. 1 куб. м песка имеет массу 1,4 т, значит количество цемента составит 350 кг. Общая масса достигает 1,75 т.

Но это среднестатистическая цифра и притом без учета добавления воды.

Тяжесть смеси определяется пропорцией между песком и цементом, а также фракцией наполнителя (чем крупнее его частицы, тем тяжелее строительная смесь). Конечно, чем толще создаваемый слой, тем больше мешков строительных материалов потребуется использовать. Расчет относительно прост, когда масса известна, нужно только разделить ее на 50 кг (стандартное значение емкости мешка). Расход сухих смесей для заделки швов определяется в соответствии с инструкциями производителей, каждый состав строго индивидуален по своим характеристикам.

Производители

Заводы по выпуску строительных материалов отреагировали на спрос со стороны профессионалов и самодеятельных строителей предсказуемо и вывели на рынок множество вариантов сухих смесей. Но чтобы избежать проблем, необходимо покупать только качественные составы, выпущенные ведущими производителями.

Марка Knauf отличается безупречной репутацией. Ассортимент продукции германского концерна включает изделия из гипса и цемента, часть вариантов содержит гранулы пенополистирола. С помощью немецких смесей можно заливать исключительно тонкие основания, толщина которых колеблется от 0,2 до 1,5 см.

Другой известный бренд – Ceresit, тоже славится по всему миру и представлен во множестве вариантов.

Ведущим российским производителем оказывается «Основит», который делает сразу два типа смесей для черновой работы. Один из этих видов нужен, чтобы подготавливать теплые полы, а другой может стать основанием для тонкого пола.

Смеси «Волма» внешне разнообразны, но все они предназначены для выполнения внутренних работ в ванных комнатах и для облицовки фасадов.

Варьируя состав смеси, технологи могут придать ей те или иные качества, позволяющие:

• отделать здание внутри либо снаружи;

• подготовить поверхность к отделке;

• упрочнить стены;

• обеспечить нормальный микроклимат в доме.

Все изделия марки «Волма» делаются на базе гипса и сохнут в течение 7 дней. Благодаря специально отобранным добавкам они очень прочные и основательно прилипают к поверхности.

Окраска чаще всего белая, светло-серая или серая.

Продукция фирмы «Геркулес» производится в Сибири и полностью учитывает все подробности российского климата. Она поможет соорудить стяжку, отремонтировать и затереть разного рода швы, устранить деформации и выбоины. В процессе производства используется современное дозирующее оборудование, тщательно отобранные материалы и отработанные годами технологические приемы. Фирма наладила выпуск штукатурок, шпаклевок на гипсовой и полимерной основе, кладочных и стягивающих цементных составов, алебастра, гидроизоляционных и ремонтных смесей. Любой из этих материалов превосходно переносит действие воды, механическую нагрузку и вполне эластичен.

Под брендом «Каменный цветок» выпускаются монтажно-кладочные смеси сухого типа марки М200. Этот состав образован портландцементом и сухим песком.

Цель его применения:

• кладка кирпичей;

• заделка швов и устранение проблем с ними;

• заливка бетоном лестниц;

• починка пола.

Использованная смесь легко переносит холода, воздействие воды, иные неблагоприятные факторы. Разработчики сумели добиться высокой экономичности и пластичности. Оптимальный диапазон температур при работе – от +5 до +30 градусов. Отличная адгезия обеспечена к цементно-известковым, цементно-песчаным основаниям, бетону и кирпичу всех типов.

Применение и способ окраски

Готовить сухую строительную смесь и приводить ее в рабочий режим нужно строго по той самой рецептуре, которая разработана производителем. Для работы потребуется вода, прогретая до 70-80 градусов, количество жидкости должно быть определено индивидуально. Для смешивания требуется применять цикличный либо непрерывный аппарат. Необходимо четко разделять растворы по легкой и тяжелой группам. Пленочный состав призван защитить основную конструкцию от воздействия воды на поверхность, проникающий работает во всем объеме.

Ручной замес сухой смеси вполне возможен, но специальный миксер использовать куда правильнее, это экономит и время, и силы. Именно потому профессиональные строители всегда применяют как раз такое оборудование, что и позволяет им выполнять работы оперативно. В домашних условиях стоит купить электродрель с мешалкой (специальной насадкой в форме венчика). Инструмент надо брать обязательно после проверки, чтобы он был идеально чистым.

При работе льют воду и только затем высыпают в емкость сухую смесь.

Дождавшись оседания пыли, начинают смешивать состав на средних оборотах. При этом очень важно удерживать дрель или миксер крепко, чтобы инструмент не вырывался из рук. В процессе замеса допускается добавление как воды, так и новых порций смеси, что позволяет варьировать ее плотность и пластические качества.

По сухим смесям наносят обычно водоэмульсионные красящие составы при помощи валиков с длинным ворсом. Чтобы обработать углы и места соединений, нужно применять малярные кисти. Скорректировать покраску можно с помощью узкой кисти. Работу по окрашиванию начинают от угла, а на потолке – от стыка со стеной, который приходится на наиболее удаленный от входа угол.

Любая водоэмульсионная краска наносится в три слоя:

• параллельно свету из окна;

• под прямым углом к нему;

• в сторону окна.

Советы

Сухие строительные препараты часто применяют для пола, поскольку это один из самых простых способов выравнивания и усиления конструкции. Лучше всего проявляют себя смеси на основе цемента, несколько хуже гипс. Лишь для решения узкого круга задач целесообразно применять кварцевый песок мелкой фракции и известняк. Для создания черновой стяжки на сильно неровном основании нужны крупные фракции. Если дефекты рельефа сравнительно малы, целесообразно использовать смесь с частицами до 0,5 мм.

Деревянный пол целесообразно выравнивать смесью с включением синтетического стекловолокна. Перед покупкой целесообразно выяснить точную дату производства, поскольку даже лучшие бумажные упаковки с полиэтиленовым слоем внутри не могут защитить от промокания содержимого. Желательно не покупать средства, произведенные свыше 3 месяцев назад, они почти гарантированно окажутся хуже, чем отгруженные недавно. Цементные ровнители рекомендуют для сильно деформированной поверхности и для того, чтобы сделать черновой выравнивающий слой.

Гипс неприемлем для работ в помещениях, где высока концентрация воды, а также там, где поверхность пола переживает значительные нагрузки. Для заполнения обширных участков пола требуется использовать профессиональные ручные инструменты. Финишная отделка на таких участках делается по секциям, которые разделяют швами не выше 1 см. К работе нужно приступать минимум двум людям, потому что готовые растворы сохнут быстро.

Перед укладкой чернового слоя основание должно очищаться от пыли и грязи.

Комнату следует освободить от мебели и посторонних предметов. После очистки основания строительным пылесосом его обязательно грунтуют. Когда подложка интенсивно впитывает грунтовочный праймер, требуется наносить два взаимно перекрывающих слоя. Категорически недопустимо вводить избыточное количество воды и прибавлять к сухой смеси посторонние вещества, не предусмотренные инструкцией производителя.

Выравнивающие составы нужно применять при влажности воздуха не более 85-90% при температуре от +5 до + 25 градусов. Никогда не стоит употреблять больше сухих смесей на 1 кв. м пола, чем указано производителем. Грубейшей ошибкой будет также применение финишного материала для отделки и исправления дефектов чернового основания. Когда покрытие высохнет, в слое цемента могут появиться нежелательные пустоты.

Упростить выравнивание стены в доме или квартире помогают штукатурные маяки, которые изготавливаются из оцинкованной рейки и крепятся строго по показаниям строительного уровня. Для разравнивания нанесенной на стену смеси требуется использовать правило из металла.

Есть и другой прием: на стены наклеивают армирующую сетку из пластмассы, это тоже облегчит формирование слоя.

Для правильного выбора сухой смеси нужно учесть три основных обстоятельства:

• условия исполнения работ;

• степень кривизны и рельеф поверхности;

• стоимость конкретного продукта (на которую влияет еще и бренд).

Чем больше номер марки цемента, тем крепче будет создаваемая смесь. Но покрывать стены в доме или квартире можно и относительно слабыми цементами категории М150. На бетонную поверхность, которая не покрыта упрочняющей сеткой, можно наносить не более 2 см смеси, а если стена из кирпича, этот показатель составляет максимум 2,5 см.

Тщательный подбор сухой смеси крайне важен для решения поставленных задач. Если выполнить все положенные правила по ее нанесению и приготовлению, можно гарантировать исключение критических моментов. Но в случае возникновения малейших сомнений и при отсутствии уверенности в своих силах правильнее обратиться к специалистам.

О том, как отличить оригинал сухой смеси от подделки, смотрите в следующем видео.

смесей? Типы и способы определения

% PDF-1.7 % 34 0 объект > эндобдж 41 0 объект > / Шрифт >>> / Поля [] >> эндобдж 43 0 объект > поток application / pdf

null

2016-05-02T00: 10: 53.893-04: 00

Смеси? Типы и как сказать

1475942016-05-02T00: 10: 25.188-04: 00abf0c606e0e937c96b72d686a613512a5b3f4d61Adobe Acrobat Pro 10.1.152016-05-02T00: 08: 44-04: 002016-05-02T00: 08: 44-04: 002016-05-02T00: 07: 33 -04: 00 Adobe Acrobat Pro 10.1.15Adobe Acrobat Pro 10.1.15uuid: fe9ac144-2bad-4f9b-b399-ffcb988d54a0uuid: 7fede391-be95-4fad-bc09-d0c5ec56546c конечный поток эндобдж 31 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > эндобдж 35 0 объект >>> / Повернуть 0 / StructParents 0 / Тип / Страница >> эндобдж 36 0 объект > поток HH, * QutQ0PsrqVP (T0 Գ cKs = s \\}

Что такое смесь? Определение, типы, свойства и примеры

Введение

Вы, скорее всего, столкнетесь с одним или разными типами смеси в своей повседневной жизни.Воздух, который вы вдыхаете, — это самая распространенная форма смеси. Вы это понимали? Сегодня мы рассмотрим нечистые вещества или смеси, как их обычно называют.

Состав материи

Вы знаете, что, помимо всего прочего, вы можете разделить материю на два вида:

Чистые вещества: они снова организованы в элементы и соединения.

Загрязненные вещества: Все смеси считаются нечистыми веществами.

Что такое смесь?

Смеси — это вещества, состоящие из двух или более форм материи.Вы можете разделить их физическими методами. Такие примеры включают смесь соли и воды, смесь сахара и воды, различные газы, воздух и т.д. В любой смеси различные компоненты не образуются в результате каких-либо химических изменений. Таким образом, отдельные свойства компонентов остаются неизменными.

Другими словами, смесь — это вещь, которую вы получаете, когда соединяете два вещества так, чтобы между ними не происходила химическая реакция, и вы могли снова разделить их. В смеси каждый компонент сохраняет свою химическую идентичность.Обычно механическое смешивание объединяет компоненты смеси, различные процедуры могут дать смесь (например, диффузия, осмос).

Несмотря на то, что компонент смеси не изменяется, смесь может иметь неожиданные физические свойства по сравнению с обоими ее компонентами. Например, если вы объедините спирт и воду, смесь будет иметь другую точку плавления и температуру кипения, чем любой из компонентов.

Несколько примеров смесей, которые мы находим в нашей повседневной жизни.

Несколько примеров, которые мы находим в нашей повседневной жизни, не являются смесями.

Типы смесей

В зависимости от состава смесей их можно разделить на два типа:

Гомогенная смесь

Смеси, имеющие однородный состав по всему веществу, называются гомогенными смесями. Например — смесь соли и воды, смесь сахара и воды, воздух, лимонад, безалкогольная питьевая вода и так далее. Вот классический пример — смесь соли с водой.Причина в том, что здесь никогда нельзя разделить предел между солью и водой. В момент, когда луч света падает на смесь соли и воды, путь света не виден.

Свойства

• Все растворы представляют собой однородную смесь.

• Размер частиц в этом случае меньше одного нанометра.

• Они не демонстрируют воздействия Тиндаля.

• Вы не можете разделить границы частиц.

• Здесь нельзя разделить составляющие частицы с помощью центрифугирования или декантации.

• Сплавы — примеры решения.

Неоднородная смесь

Смеси, которые не являются однородными на всем протяжении, называются гетерогенными смесями. Таким образом, смесь почвы и песка, серной и железной опилок, нефти и воды и так далее неоднородна, поскольку не имеет однородного состава. Это происходит на том основании, что в таком случае он состоит из двух или более различных фаз.

Свойства

• Большинство смесей, за исключением растворов и сплавов, неоднородны.

• Составляющие частицы здесь присутствуют неравномерно.

• Вы можете эффективно различать компоненты.

• Как правило, в гетерогенной смеси доступны как минимум две ступени.

• Размер частиц здесь находится в диапазоне от одного нанометра до одного микрометра.

• Они демонстрируют удар Тиндаля.

В зависимости от размера частиц компонентов или веществ, смеси подразделяются на раствор, коллоид и суспензию.

Раствор

Раствор содержит крошечные частицы, размер которых при измерении составляет менее 1 нанометра. Компоненты раствора нельзя выделить центрифугированием или декантацией смеси. Случай этого — воздух.

Коллоиды

Коллоидная смесь выглядит однородной без увеличения, однако, когда вы видите ее под микроскопом; вы можете видеть, что это не однородная смесь.Размеры молекул коллоидов составляют от 1 нанометра до 1 микрометра. Различные вещества в коллоиде можно разделить с помощью центрифуги. Коллоид — это лак для волос, в котором жидкость находится в воздухе и соединяется с газом.

Суспензия

Суспензия имеет более крупные частицы, чем две вышеуказанные смеси. Иногда смесь кажется неоднородной. Суспензии содержат стабилизирующие агенты, которые препятствуют нормальной изоляции частиц друг от друга. Как декантация, так и центрифугирование могут изолировать компоненты суспензий.Случай суспензии — подача заправки для салата с уксусом и водой. Более тяжелое вещество повязки изолируется и направляется к основанию отсека, в то время как вода дрейфует, чтобы все закончить.

Некоторые тривиальные факты о смесях

1. Дым — это смесь частиц, взвешенных в воздухе.

2. Водопроводная вода представляет собой смесь воды и других частиц. Чистую воду или h3O обычно называют дистиллированной водой.

3. Многие вещества, с которыми мы контактируем каждый день, представляют собой смеси, включая воздух, которым мы дышим, который представляет собой смесь газов, таких как кислород и азот.

4. Кровь — это смесь, которую можно разделить с помощью центрифуги на две основные части: плазму и эритроциты.

Гомогенная смесь

Смеси, имеющие однородный состав во всем веществе, называются гомогенными смесями. Например — смесь соли и воды, смесь сахара и воды, воздух, лимонад, безалкогольная питьевая вода и так далее.

Неоднородная смесь

Смеси, которые не являются однородными на всем протяжении, называются гетерогенными смесями.Вдоль этих линий смесь почвы и песка, серной и железной опилок, нефти и воды и так далее неоднородна.

1. Что из следующего является примером химической смеси?

• Состав, состоящий из различных элементов.

• Вещество, образованное за счет химической связи.

• Когда два вещества объединены, но не связаны химически.

• Все вышеперечисленное.

• Ничего из вышеперечисленного.

2. Молоко — это смесь, которая называется ……………….

• Сплав

• Раствор

• Соединение

• Коллоид

• Суспензия

3. Смесь жидкости и твердого вещества, в которой твердое вещество не растворяется

:

Сплав

• Раствор

• Соединение

• Коллоид

• Суспензия

4.Сталь — это тип смеси, который называется ………………

• Сплав

• Раствор

• Соединение

• Коллоид

• Суспензия

5. Выберите истинное заявление

• Растворы представляют собой гетерогенные смеси.

• Раствор — это смесь.

• Все смеси являются растворами.

• Все вышеперечисленное.

• Ничего из вышеперечисленного.

6. Какое утверждение о смесях и растворах верно?

• Растворы представляют собой гетерогенные смеси.

• Раствор — это смесь.

• Все смеси являются растворами.

• Все вышеперечисленное.

• Ничего из вышеперечисленного.

7. Какой тип смеси бывает соленая вода?

• Сплав

• Подвеска

• Раствор

• Коллоидный

• Гетерогенный

8.Вещество, растворяющееся в растворе, называется?

• Растворитель

• Сплав

• Суспензия

• Растворитель

• Коллоид

9. Тип смеси, в которой вещества равномерно распределены по всей смеси?

• Однородный.

• Неоднородный.

• Все виды смесей.

• Без видов смесей.

10. Что из следующего неверно?

• Компоненты легко разделяются.

• Изменены исходные свойства комбинированных веществ.

• Доля компонентов варьируется.

• Два или более веществ объединяются.

• Все вышеперечисленное.

11. Пример не является однородной смесью?

• Морская вода

• Кровь

• Металлические сплавы

• Воздух

• Ничего из вышеперечисленного

12.Что из следующего является примером химической смеси?

• Состав, состоящий из различных элементов.

• Вещество, образованное за счет химической связи.

• Когда два вещества объединены, но не связаны химически.

13. Смеси всегда представляют собой комбинации соединений, находящихся в различных состояниях материи.

1. Верно

2. Ложно

14.Фильтрация используется для разделения:

15. Пример того, где раствор содержит две жидкости:

16. Если смесь содержит нерастворенные частицы, которые равномерно перемешаны по всей жидкости, это:

• Суспензия

• Раствор

• Осадок

• Нет

Типы смесей Рона Куртуса

SfC Home> Физические науки> Химия>

, Рон Куртус (15 сентября 2005 г.)

Смесь представляет собой смешение двух или более разнородных веществ, которые химически не объединяются с образованием соединений и которые обычно могут быть разделены нехимическими способами.

Смеси можно разделить на три типа : суспензионная смесь, коллоидная смесь или раствор, в зависимости от того, как они объединяются и могут быть разделены.

Вопросы, которые могут у вас возникнуть:

• Что такое суспензионная смесь?
• Что такое коллоидная смесь?
• Какое решение?

Этот урок ответит на эти вопросы.

---

---

Смесь суспензионная

Суспензионная смесь обычно создается путем перемешивания двух или более ингредиентов, при этом частицы обычно достаточно большие, чтобы их можно было увидеть невооруженным глазом или через увеличительное стекло.Ингредиенты суспензионной смеси неоднородны, что означает, что они не распределяются по вечерам. Большинство смесей представляют собой суспензионные смеси.

Смесь твердое-твердое

Многие суспензионные смеси состоят из твердых частиц, смешанных с твердыми частицами. Смесь для кексов представляет собой пример видимых твердых частиц, смешанных вместе путем перемешивания. Грязь или почва — еще один пример смеси твердой и твердой суспензии.

Эти смеси можно разделить просеиванием. Иногда при встряхивании более тяжелые частицы оседают на дно.

Твердожидкостная смесь

Если твердые частицы смешиваются с жидкостью или газом с образованием суспензионной смеси, ингредиенты скоро разделятся, а более тяжелые твердые частицы осядут на дно. Например, если вы смешаете песок и воду, песок скоро опустится на дно.

Если твердые частицы легче жидкости, как в случае опилок, смешанных с водой, они отделяются и всплывают наверх.

Большая часть загрязнения воздуха состоит из частиц дыма и пыли, смешанных с атмосферой.Это суспензионная смесь. Через некоторое время эти твердые частицы осядут на землю.

Помимо отстаивания, для разделения ингредиентов также можно использовать фильтрацию.

Смесь жидкость-жидкость

Если видимые шарики жидкости смешать с жидким или газовым растворителем, ингредиенты скоро разделятся. Если шарики тяжелее, они осядут на дно. Если шарики светлее, они всплывут наверх.

Коллоидная смесь

Коллоидная смесь — это гомогенная комбинация твердых или жидких частиц, смешанных с жидким или газовым растворителем.

(Примечание: добавляемый вами материал называется растворенным веществом , а материал, который вы добавляете, называется растворителем .)

Размер частиц

Размер частиц растворенного вещества в коллоидной смеси намного меньше, чем размер частиц в суспензии, но они не такие маленькие, как частицы в растворе. Частицы в коллоидной смеси, как правило, имеют размеры всего лишь сгусток молекул, который может быть даже не виден в обычный микроскоп.

Коллоидная смесь необычна тем, что частицы растворенного вещества больше не распадаются на отдельные молекулы, образуя таким образом раствор.Вместо этого «что-то» покрывает частицы и не дает им полностью раствориться в растворителе.

Смешивание

Смешивание материалов в коллоидной смеси обычно более агрессивно, чем простое перемешивание суспензии. Часто материал сильно перемешивают или встряхивают. Хорошим примером является смеситель для краски, который активно встряхивает баллончик, чтобы тщательно перемешать лакокрасочные материалы и минимизировать оседание.

Некоторыми примерами коллоидных смесей являются майонез, Jell-O, туман, масло и взбитые сливки.

Решение

Раствор — это однородная смесь, в которой одно вещество растворено в другом веществе. Растворенное вещество растворяется в растворителе. Растворитель представляет собой жидкость или газ, а растворенное вещество может быть твердым, жидким или газообразным.

Растворение

Растворение означает, что после того, как растворенное вещество помещено в растворитель, оно распадается на атомный, ионный или молекулярный уровень и больше не может рассматриваться как отдельный объект. Например, смешивание соли твердого материала с жидкой водой приводит к растворению соли в воде и образованию водного раствора соли.Соль распадается на ионы натрия ( Na, ⁺ ) и хлора ( Cl, ^— ) в водном растворителе.

Полярный или неполярный

Обычно все молекулы в растворе полярны или неполярны. Например, азот ( N ₂ ), кислород ( O ₂ ) и углекислый газ ( CO ₂ ) — все неполярные молекулы. Они хорошо перемешиваются, образуя раствор, который мы называем воздухом.

В нормальных условиях комбинации полярных и неполярных молекул не смешиваются с образованием раствора.Есть исключения, такие как неполярный диоксид углерода, растворяющийся в полярном растворителе — воде ( H ₂ O ) под высоким давлением.

Разделение

Растворенное вещество и растворитель в растворе нельзя разделить, если один из ингредиентов не изменит состояние вещества. Например, при нагревании раствора один материал может испариться. Это также называется перегонкой.

(Для получения дополнительной информации см. Химические растворы и Полярные и неполярные молекулы.)

Сводка

Смеси можно разделить на три типа: суспензионная смесь, коллоидная смесь или раствор, в зависимости от того, как они сочетаются и могут быть разделены. Смеси суспензий имеют более крупные частицы растворенного вещества, коллоидные смеси имеют гораздо более мелкие частицы, а частицы в растворах полностью растворяются в растворителе.

---

Будьте полны решимости сделать все возможное

---

Ресурсы и ссылки

Полномочия Рона Куртуса

Сайтов

Химические ресурсы

Книги

(Примечание: Школа чемпионов может получать комиссионные от покупки книг)

Книги по химии с самым высоким рейтингом

---

Вопросы и комментарии

Есть ли у вас какие-либо вопросы, комментарии или мнения по этой теме? Если да, отправьте свой отзыв по электронной почте.Я постараюсь вернуться к вам как можно скорее.

---

Поделиться страницей

Нажмите кнопку, чтобы добавить эту страницу в закладки или поделиться ею через Twitter, Facebook, электронную почту или другие службы:

---

Студенты и исследователи

Веб-адрес этой страницы:
www.school-for-champions.com/chemistry/
mix_types.htm

Пожалуйста, включите его в качестве ссылки на свой веб-сайт или в качестве ссылки в своем отчете, документе или диссертации.

Авторские права © Ограничения

---

Где ты сейчас?

Школа чемпионов

Химия

Типы смесей

---

10 Гетерогенные и однородные смеси

Когда вы объединяете два или более материала, вы формируете смесь. В химии смесь — это комбинация, которая не вызывает химической реакции. Есть две категории смесей: гомогенные смеси и гетерогенные смеси.Вот более подробный взгляд на эти типы смесей и примеры смесей.

Ключевые выводы: смесь

• Смесь образуется путем объединения двух или более материалов.
• Гомогенная смесь выглядит однородной независимо от того, где вы ее отбираете. Гетерогенная смесь содержит частицы разной формы или размера, и состав одного образца может отличаться от состава другого образца.
• Будет ли смесь гетерогенной или однородной, зависит от того, насколько внимательно вы ее исследуете.На расстоянии песок может казаться однородным, но при увеличении он неоднороден.
• Примеры гомогенных смесей включают воздух, физиологический раствор, большинство сплавов и битум.
• Примеры гетерогенных смесей включают песок, масло и воду, а также куриный суп с лапшой.

Гомогенные смеси

Однородные смеси кажутся однородными на вид. Они состоят из одной фазы, будь то жидкость, газ или твердое вещество, независимо от того, где вы их отбираете или насколько внимательно вы их исследуете.Химический состав одинаков для любого образца смеси.

Гетерогенные смеси

Неоднородные смеси неоднородны. Если вы возьмете две пробы из разных частей смеси, они не будут иметь одинаковый состав. Вы можете использовать механический метод для разделения компонентов неоднородной смеси (например, сортировку конфет в миске или фильтрацию камней, чтобы отделить их от песка).

Иногда эти смеси очевидны, когда в образце можно увидеть разные типы материалов.Например, если у вас есть салат, вы можете увидеть овощи разных размеров, форм и типов. В других случаях вам нужно присмотреться, чтобы распознать эту смесь. Любая смесь, содержащая более одной фазы вещества, является гетерогенной смесью.

Это может быть сложно, потому что изменение условий может изменить смесь. Например, неоткрытая газировка в бутылке имеет однородный состав и представляет собой однородную смесь. Как только вы открываете бутылку, в жидкости появляются пузырьки. Пузырьки от углекислого газа — это газы, а большая часть соды — жидкость.Открытая банка с газировкой — пример неоднородной смеси.

Примеры смесей

1. Воздух представляет собой однородную смесь. Однако атмосфера Земли в целом представляет собой неоднородную смесь. Видите облака? Это свидетельство того, что состав неоднороден.
2. Сплавы получают при смешивании двух или более металлов. Обычно это однородные смеси. Примеры включают латунь, бронзу, сталь и серебро. Иногда в сплавах существует несколько фаз.В этих случаях они представляют собой гетерогенные смеси. Два типа смесей различаются размером присутствующих кристаллов.
3. Смешивание двух твердых веществ без их плавления обычно приводит к получению гетерогенной смеси. Примеры включают песок и сахар, соль и гравий, корзину с продуктами и ящик для игрушек, наполненный игрушками.
4. Смеси в двух или более фазах представляют собой гетерогенные смеси. Примеры включают кубики льда в напитке, песок и воду, соль и масло.
5. Несмешивающиеся жидкости образуют гетерогенные смеси. Хороший пример — смесь масла и воды.
6. Химические растворы обычно представляют собой однородные смеси. Исключение составляют растворы, содержащие другую фазу вещества. Например, вы можете сделать гомогенный раствор сахара и воды, но если в растворе есть кристаллы, он станет гетерогенной смесью.
7. Многие обычные химические вещества представляют собой гомогенные смеси. Примеры включают водку, уксус и жидкость для мытья посуды.
8. Многие знакомые предметы представляют собой разнородные смеси. Примеры включают апельсиновый сок с мякотью и куриный суп с лапшой.
9. Некоторые смеси, которые на первый взгляд кажутся однородными, при более внимательном рассмотрении оказываются неоднородными. Примеры включают кровь, почву и песок.
10. Гомогенная смесь может быть составной частью гетерогенной смеси. Например, битум (однородная смесь) — это компонент асфальта (гетерогенная смесь).

Не смесь

Технически, если при смешивании двух материалов происходит химическая реакция, это не смесь… по крайней мере, до тех пор, пока он не перестанет реагировать.

• Если смешать пищевую соду и уксус, произойдет химическая реакция. После завершения реакции оставшийся материал представляет собой смесь.
• Если вы смешиваете ингредиенты для выпечки торта, между ингредиентами происходит химическая реакция. Хотя мы используем термин «смесь» в кулинарии, он не всегда означает то же самое, что и определение химии.

Определение смеси и примеры в науке

В химии смесь образуется, когда два или более веществ соединяются таким образом, что каждое вещество сохраняет свою химическую идентичность.Химические связи между компонентами не разрываются и не образуются. Обратите внимание, что даже несмотря на то, что химические свойства компонентов не изменились, смесь может проявлять новые физические свойства, такие как точка кипения и точка плавления. Например, смешивание воды и спирта дает смесь, которая имеет более высокую температуру кипения и более низкую температуру плавления, чем спирт (более низкая точка кипения и более высокая температура кипения, чем у воды).

Ключевые выводы: смеси

• Смесь определяется как результат объединения двух или более веществ, каждое из которых сохраняет свою химическую идентичность.Другими словами, между компонентами смеси не происходит химической реакции.
• Примеры включают комбинации соли и песка, сахара и воды и крови.
• Смеси классифицируются в зависимости от их однородности и размера частиц компонентов относительно друг друга.
• Гомогенные смеси имеют однородный состав и фазу по всему объему, в то время как гетерогенные смеси не кажутся однородными и могут состоять из разных фаз (например, жидкости и газа).
• Примеры типов смесей, определяемых размером частиц, включают коллоиды, растворы и суспензии.

Примеры смесей

• Муку и сахар можно смешивать в смеси.
• Сахар и вода образуют смесь.
• Мрамор и соль можно смешивать в смеси.
• Дым — это смесь твердых частиц и газов.

Виды смесей

Две широкие категории смесей — это гетерогенные и гомогенные смеси.Гетерогенные смеси неоднородны по всему составу (например, гравий), в то время как гомогенные смеси имеют одинаковую фазу и состав, независимо от того, где вы их отбираете (например, воздух). Различие между гетерогенными и гомогенными смесями зависит от увеличения или масштаба. Например, даже воздух может показаться неоднородным, если ваш образец содержит только несколько молекул, в то время как пакет овощей может казаться однородным, если ваш образец представляет собой целый грузовик, заполненный ими. Также обратите внимание, что даже если образец состоит из одного элемента, он может образовывать неоднородную смесь.Одним из примеров может быть смесь грифеля карандаша и алмазов (оба углерода). Другим примером может быть смесь золотого порошка и самородков.

Помимо того, что они классифицируются как гетерогенные или гомогенные, смеси также могут быть описаны в соответствии с размером частиц компонентов:

Раствор: Химический раствор содержит частицы очень маленького размера (менее 1 нанометра в диаметре). Раствор физически стабилен, и его компоненты нельзя разделить путем декантации или центрифугирования образца.Примеры растворов включают воздух (газ), растворенный кислород в воде (жидкость) и ртуть в золотой амальгаме (твердый), опал (твердый) и желатин (твердый).

Коллоид: Коллоидный раствор кажется гомогенным невооруженным глазом, но частицы видны под микроскопом. Размер частиц колеблется от 1 нанометра до 1 микрометра. Как и растворы, коллоиды физически стабильны. Они демонстрируют эффект Тиндаля. Коллоидные компоненты нельзя отделить декантацией, но можно выделить центрифугированием.Примеры коллоидов включают лак для волос (газ), дым (газ), взбитые сливки (жидкая пена), кровь (жидкость),

Суспензия: Частицы в суспензии часто бывают достаточно большими, чтобы смесь выглядела неоднородной. Стабилизирующие агенты необходимы для предотвращения разделения частиц. Подобно коллоидам, суспензии проявляют эффект Тиндаля. Суспензии можно разделить с помощью декантации или центрифугирования. Примеры суспензий включают пыль в воздухе (твердое вещество в газе), винегрет (жидкость в жидкости), грязь (твердое вещество в жидкости), песок (твердые частицы, смешанные вместе) и гранит (смешанные твердые частицы).

Примеры, не являющиеся смесями

Не ожидайте, что вы всегда получите смесь только потому, что вы смешиваете два химиката! Если происходит химическая реакция, характеристики реагента меняются. Это не смесь. Объединение уксуса и пищевой соды приводит к реакции с образованием углекислого газа и воды. Итак, у вас нет смеси. Соединение кислоты и основания также не дает смеси.

Источники

• Де Паула, Хулио; Аткинс, П.W. Физическая химия Аткинса (7-е изд.).
• Петруччи Р. Х., Харвуд В. С., Херринг Ф. Г. (2002). Общая химия, 8-е изд. . Нью-Йорк: Прентис-Холл.
• Weast R.C., Ed. (1990). CRC Справочник по химии и физике . Бока-Ратон: Издательская компания по производству химического каучука.
• Уиттен К.В., Гэйли К. Д. и Дэвис Р. Э. (1992). Общая химия, 4-е изд. . Филадельфия: Издательство Saunders College.

Что такое смесь: типы, примеры, определение

В повседневной жизни встречаются смеси. Например, вы вдыхаете углекислый газ, азот и кислород. Таким образом, воздух сам по себе представляет собой широко распространенную смесь. Все вещества можно разделить на два типа:

• Чистое вещество представляет собой комбинацию элементов одного типа. Например, такие элементы, как медь и цинк, являются чистыми веществами. Дело в том, что эти вещества состоят из одного компонента: атома меди и атома цинка.Чистое вещество содержит набор постоянных элементов. Например, известная молекула воды (h3O) состоит из постоянных элементов водорода и кислорода;
• Загрязненные вещества — химическое вещество, состоящее из различных типов частиц. Например, раствор сахара в воде содержит как молекулы воды, так и молекулы сахара. Загрязненное вещество не имеет постоянного состава: состав компонентов одной и той же смеси может быть разным.

На основании приведенной выше информации можно сделать вывод, что смесь — это вещество, в состав которого входит более двух элементов.Соединив два компонента, вы не должны получить химической реакции. При любых обстоятельствах у вас должна быть возможность разделить компоненты смеси. Каждый элемент смеси имеет свою химическую идентичность. Обычно ученые выбирают механический метод смешивания смесей, например, осмос и диффузию.

При объединении разных элементов можно получить неожиданные физические свойства, которых у химического элемента не было раньше. Например, ученые из Древнего Рима обнаружили, что если смешать воду и спирт, то оба компонента в ходе реакции могут иметь разную температуру плавления и температуру кипения.Однако, когда компоненты существуют отдельно, их химические свойства и физические свойства различаются.

Примеры смесей в повседневной жизни

Смеси не образуются в результате химических изменений. Поэтому в жизни часто можно встретить простые смеси:

• соленая вода;
• вода и песок;
• соль и сахар;
• коллоидов;
• подвески;
• решения;
• углеводородов;
• масло;
• латунь;
• амальгама;
• природный газ.

В быту некоторые соединения нельзя называть смесями:

• сода пищевая и уксус;
• пластилин и клей для создания слайма;
• молоко;
• мороженого;
• гранит.

Виды смесей

Смеси имеют разный состав и могут быть разделены на два класса:

Гомогенная смесь

Гомогенные смеси — это смеси, в которых даже с помощью микроскопа невозможно обнаружить частицы других веществ.Единообразный состав и физические свойства во всех частях такой смеси одинаковы, поскольку между ее компонентами нет границ раздела. Прекрасным примером гомогенной смеси является сплав или соединение газов.

Способы определения однородной смеси:

• Все соединения представляют собой однородную смесь.
• Размер частиц не превышает одного нанометра.
• Вы не можете применить эффект Тиндаля.
• Вы не можете разделить границы элементов.
• Вы не можете разделить составляющие частицы с помощью центрифугирования или декантации.

Гетерогенная смесь

Гетерогенная смесь, или, как их еще называют, зернистая, представляет собой соединение, состоящее из различных веществ, которые не являются однородными или имеют локализованные участки. Вы можете найти отдельные вещества, которые составляют гетерогенную смесь, потому что они не смешиваются равномерно. Вы можете физически или химически разделить гетерогенную смесь на составляющие.Эти смеси всегда содержат более одной фазы, и состав варьируется от региона к региону.

Способы определения неоднородной смеси:

• Без микроскопа видно, что смесь неоднородна.
• Составные частицы распределены неравномерно.
• Вы можете различить все ингредиенты, которые входят в смесь.
• Размер частиц достигает одного микрометра.
• Вы можете применить эффект Тиндаля.

Однородные и гетерогенные смеси делятся на еще несколько типов .

Решения

Растворы — это однородные системы, состоящие из частиц растворенного вещества, растворителя и продуктов их взаимодействия. При работе с растворами ученые равномерно распределяют растворенное вещество в растворителе. Решение может состоять из двух и более компонентов. Растворы бывают жидкими, твердыми и газообразными.

Коллоиды

Коллоиды — это растворы больших молекул.Они могут обеспечить быстрое увеличение объема циркулирующей крови. Также коллоиды связаны с развитием аллергических реакций, нарушением коагуляции и развитием почечной недостаточности.

По типу внутреннего строения ученые выделяют три типа коллоидных систем:

1. Суспензии — это растворы металлов и их соединений.
2. Мицеллярные растворы — это растворы, в которых коллоидные частицы возникают в результате агрегации амфифильных молекул.
3. Молекулярные — это растворы природных или синтетических высокомолекулярных веществ.

Подвески

Суспензия — это гетерогенная смесь, в которой твердое вещество находится в виде крошечных частиц в жидком веществе. Со временем любая подвеска расслаивается под действием силы тяжести. Твердое вещество оседает на дно, например, в банке или сосуде.

Как приготовить смесь?

Процесс приготовления смесей разный. На фармацевтических фабриках фармацевты соблюдают строгие пропорции, ведут учет и записывают рецепты.Посмотрим, как приготовить смесь от кашля в домашних условиях:

Состав:

1. Один стакан молока.
2. Одна ложка сливочного масла.
3. Одна ложка меда.
4. Один яичный желток.
5. 1/4 чайной ложки пищевой соды

Для приготовления яичной смеси необходимо сначала вскипятить стакан молока. Затем добавьте столовую ложку масла и меда. Но также добавьте хорошо взбитый яичный желток и немного пищевой соды, примерно 1/4 чайной ложки. Это очень эффективное средство от кашля и бронхита, ларингита и трахеита.

Как видите, не обязательно быть фармацевтом или выдающимся химиком, чтобы приготовить смесь. Надеемся, наша статья помогла вам разобраться в смесях. На основе полученной информации вы напишете отличное эссе, лабораторную работу, научный проект, презентацию или другую студенческую работу.

3.4: Классификация вещества по его составу

Цели обучения

• Объясните разницу между чистым веществом и смесью.
• Объясните разницу между элементом и соединением.
• Объясните разницу между гомогенной смесью и гетерогенной смесью.

Один из полезных способов упорядочить наше понимание материи — это подумать об иерархии, которая простирается от самых общих и сложных до самых простых и фундаментальных (рисунок \ (\ PageIndex {1} \)). Материю можно разделить на две большие категории: чистые вещества и смеси. Чистое вещество — это форма вещества, которая имеет постоянный состав (это означает, что он везде одинаков) и свойства, которые постоянны во всем образце (это означает, что существует только один набор свойств, таких как точка плавления, цвет, кипение точка и т. д.по всему делу). Материал, состоящий из двух или более веществ, представляет собой смесь . Элементы и соединения являются примерами чистых веществ. Вещество, которое не может быть разбито на химически более простые компоненты, — это элемент . Алюминий, который используется в банках с газировкой, является элементом. Вещество, которое можно разбить на химически более простые компоненты (поскольку оно содержит более одного элемента), представляет собой соединение . Например, вода представляет собой соединение, состоящее из элементов водорода и кислорода.Сегодня в известной нам вселенной около 118 элементов. Напротив, на сегодняшний день ученые идентифицировали десятки миллионов различных соединений.

Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): Взаимосвязь между типами веществ и методами, используемыми для разделения смесей

Обычная поваренная соль называется хлоридом натрия. Считается веществом , потому что оно имеет однородный и определенный состав. Все образцы хлорида натрия химически идентичны. Вода также является чистым веществом.Соль легко растворяется в воде, но соленую воду нельзя классифицировать как вещество, поскольку ее состав может варьироваться. Вы можете растворить небольшое или большое количество соли в определенном количестве воды. Смесь представляет собой физическую смесь двух или более компонентов, каждый из которых сохраняет свою индивидуальность и свойства в смеси . Только форма соли изменяется, когда она растворяется в воде. Он сохраняет свой состав и свойства.

Гомогенная смесь представляет собой смесь, состав которой однороден по всей смеси.Вышеописанная соленая вода является однородной, поскольку растворенная соль равномерно распределяется по всей пробе соленой воды. Часто легко спутать однородную смесь с чистым веществом, потому что они оба однородны. Разница в том, что состав вещества всегда одинаковый. Количество соли в соленой воде может варьироваться от одного образца к другому. Все растворы считаются однородными, поскольку растворенный материал присутствует в одинаковом количестве во всем растворе.

Гетерогенная смесь представляет собой смесь, состав которой неоднороден по всей смеси. Овощной суп — это неоднородная смесь. Любая данная ложка супа будет содержать различное количество различных овощей и других компонентов супа.

Этап

Фаза — это любая часть образца, имеющая однородный состав и свойства. По определению, чистое вещество или гомогенная смесь состоит из одной фазы. Гетерогенная смесь состоит из двух или более фаз.Когда масло и вода смешиваются, они не смешиваются равномерно, а образуют два отдельных слоя. Каждый из слоев называется фазой.

Пример \ (\ PageIndex {1} \)

Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

1. фильтрованный чай
2. свежевыжатый апельсиновый сок
3. компакт-диск
4. оксид алюминия, белый порошок с соотношением атомов алюминия и кислорода 2: 3
5. селен

Дано : химическое вещество

Запрошено : его классификация

Стратегия:

1. Определите, является ли вещество химически чистым.Если оно чистое, это либо элемент, либо соединение. Если вещество можно разделить на элементы, это соединение.
2. Если вещество не является химически чистым, это либо гетерогенная смесь, либо гомогенная смесь. Если его состав однороден во всем, это однородная смесь.

Решение

1. A) Чай представляет собой раствор соединений в воде, поэтому он не является химически чистым. Обычно его отделяют от чайных листьев фильтрацией.
   B) Поскольку состав раствора однороден повсюду, это однородная смесь .
2. A) Апельсиновый сок содержит твердые частицы (мякоть), а также жидкость; он не является химически чистым.
   B) Апельсиновый сок, потому что его состав неоднороден, представляет собой гетерогенную смесь .
3. A) Компакт-диск — это твердый материал, содержащий более одного элемента, с видимыми по краю участками разного состава.Следовательно, компакт-диск не является химически чистым.
   B) Области разного состава указывают на то, что компакт-диск представляет собой гетерогенную смесь.
4. A) Оксид алюминия представляет собой отдельное химически чистое соединение .
5. A) Селен — один из известных элементов .

Упражнение \ (\ PageIndex {1} \)

Определите каждое вещество как соединение, элемент, гетерогенную смесь или гомогенную смесь (раствор).

1. белое вино
2. ртуть
3. заправка для салата в стиле ранчо
4. сахар столовый (сахароза)

Ответ:

гомогенная смесь (раствор)

Ответ б:

элемент

Ответ c:

гетерогенная смесь

Ответ d:

соединение

Пример \ (\ PageIndex {2} \)

Как химик классифицирует каждый образец вещества?

1. соленая вода
2. почва
3. вода
4. кислород

Решение

1. Соленая вода действует как единое целое, даже если содержит два вещества — соль и воду.Морская вода — это однородная смесь или раствор.
2. Почва состоит из маленьких кусочков различных материалов, поэтому представляет собой неоднородную смесь.
3. Вода — это вещество. Более конкретно, поскольку вода состоит из водорода и кислорода, она представляет собой соединение.
4. Кислород, вещество, это элемент.

Упражнение \ (\ PageIndex {2} \)

Как химик классифицирует каждый образец вещества?

1. кофе
2. водород
3. яйцо

Ответ:

гомогенная смесь (раствор), если предположить, что это фильтрованный кофе

Ответ б:

элемент

Ответ c:

гетерогенная смесь

Резюме

Вещество можно разделить на две большие категории: чистые вещества и смеси.Чистое вещество — это форма вещества, имеющая постоянный состав и постоянные свойства во всем образце. Смеси представляют собой физические комбинации двух или более элементов и / или соединений. Смеси можно разделить на однородные и гетерогенные. Элементы и соединения являются примерами чистых веществ. Соединения — это вещества, состоящие из более чем одного типа атомов. Элементы — это простейшие вещества, состоящие только из одного типа атомов.

Словарь

• Элемент: вещество, состоящее только из одного типа атомов.
• Соединение: вещество, состоящее из более чем одного типа атомов, связанных вместе.
• Смесь: комбинация двух или более элементов или соединений, которые не вступили в реакцию с целью связывания друг с другом; каждая часть смеси сохраняет свои свойства.

Материалы и авторство

Эта страница была создана на основе содержимого следующими участниками и отредактирована (тематически или всесторонне) командой разработчиков LibreTexts в соответствии со стилем, представлением и качеством платформы:

.

No related posts.