на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования.
  К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.

• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.

• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.

• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.

• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.

• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.

• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.

• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.

• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.

• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.

• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.

• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.

• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.

• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.

• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.

• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.

• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

на даче своими руками, проекты с чертежами и размерами, мангальные зоны отдыха, патио из кирпича с мангалом в загородном доме

Красивая и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому следует уделить время и средства для грамотного оформления этой зоны на вашем участке. Но важно заблаговременно познакомимся с тем, как это сделать правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке требует соблюдения определенных условий.

• Безопасность, поскольку это источник открытого огня. Жаровня должна располагаться на достаточном удалении от дома или хозяйственных построек, чтобы избежать возгорания. Мангал располагают вдали от кустарников и деревьев.
• Защита от ветра. Пламя костра должно быть закрыто от сильных порывов ветра. Для этого используют естественный рельеф или постройки, то есть размещают зону отдыха с наветренной стороны возвышенности или стены дома. При выборе места следует учесть интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шум вечерних посиделок. Учитывайте наличие скотного двора или птичника в хозяйстве, запахи жизнедеятельности животных могут испортить ужин не свежем воздухе.

Оптимальным вариантом считается возведение защитной стенки вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

• Удобство использования. К площадке для шашлыка нужно организовать удобный, нескользкий, достаточно широкий проход с хорошей видимостью, так как основной период использования приходится на вечернее время. Таким критериям отвечает место в непосредственной близости от загородного дома, при этом удобно пользоваться кухней и водопроводной системой дома и приглядывать за детьми на детской площадке во дворе. Мангальная зона часто включают в комплекс с баней, размещая эти два объекта поблизости. Так обеспечивается доступ к воде, а терраса бани служит крытым местом для ужина. Иногда встречается отдельное расположение в природном ландшафте усадьбы, здесь потребуется прокладка хороших дорожек и организация вечернего освещения.

• Эстетическое окружение. Расположить мангальную площадку желательно в красивом ландшафтном окружении, у сидящих на площадке людей взгляд не должен упираться в забор или стену соседского сарая. Нужно пройти по участку, посмотреть его с разных ракурсов и определить подходящую видовую точку.

Проект и фундамент

На следующем этапе подбирают подходящий проект. Проектные варианты площадки для шашлыка бывают нескольких типов. Открытый тип – это площадка на поляне или в саду под открытым небом. Мангал устанавливают на грунт или специальную опору, рядом располагают лавки и стол.

Это самый простой вид зоны отдыха, который требует наименьших финансовых затрат. Построить такую площадку под силу даже новичку в строительном деле. Особых требований к размерам такой зоны отдыха нет, кроме учета размеров участка и соблюдения норм пожарной безопасности. Плюсом станет использование прилегающей территории для активных игр. Недостатком является зависимость от погодных условий.

Закрытый тип предполагает установку мангала и обеденного стола с местами для сидения под единой кровлей на опорах. Вдоль задней стороны мангала возводится стена для защиты от ветра. Опоры для закрытой площадки выполняются из металла, кирпича или дерева.

Сама жаровня оборудуется дымоходом во избежание задымленности места отдыха.

Размеры рассчитываются согласно потребности в размещении определенного количества людей. Минимальная ширина 4 – 4,5 метров, этого достаточно для свободного подхода к столу с сиденьями компании из 8-10 человек и обеспечения удобного доступа к жаровне.

Мангал и столик для обеда на свежем воздухе можно расположить в патио. В этом случае площадка для отдыха примыкает к одной из стен дома, бани, или ее можно обустроить во внутреннем дворике. Близость к дому позволяет использовать коммуникации кухни и санузла. Стены построек надежно защищают от ветра, мангал оснащается дымоходом и крышей.

Для поклонников красивых видов подойдет универсальный тип. Это разборная конструкция, которая устанавливается в любом подходящем месте участка, при необходимости ее переносят на другое место. Так можно наслаждаться шашлыком, обозревая различные пейзажи согласно настроению и погодным условиям. Конструкция мангальной площадки оснащается легкой защитой из ткани или пленки от ветра или осадков. В жаркую погоду тент притеняет место отдыха, в качестве тента может выступать пляжный зонт.

Определившись с типом площадки, надо выбрать проект, можно заказать его в архитектурной мастерской или выбрать готовые чертежи на строительных сайтах. Производители предлагают огромное разнообразие металлических мангалов. Готовые металлические жаровни устанавливаются прямо на грунт или на площадку, выложенную камнем.

Кирпичные уличные печи и мангалы имеют простые конструкции, доступные для самостоятельной постройки, однако требуют возведения фундамента. Постройка своими руками площадки для шашлыка по чертежам – достаточно приятное занятие. Рассмотрим подробно процесс укладки фундамента своими руками.

По размерам мангала делается разметка на земле, прибавляется по 10-15 сантиметров в ширину и длину, выбирается грунт на глубину 60-70 сантиметров: по всей площади – для устройства фундамента в виде плиты или по периметру – для устройства ленточного фундамента.

Стоит отметить, что ленточный фундамент хуже выдерживает перепады температур и вспучивание грунта в весенне-зимний период, поэтому лучше сделать бетонную плиту под все основание. Дно траншеи трамбуется с помощью ручной трамбовки или электрической виброплиты.

Слой щебня засыпается в 10 сантиметров и уплотняется ручным или электрическим инструментом.

Изготавливается опалубка, плитный фундамент заливают бетоном из цемента марки не ниже М200, высотой 10 сантиметров. Высота ленточного – 20-30 см. Можно проложить армирующие стержни для плиты в виде клетки, а для ленточного – в два стержня. Для застывания оставляют на одну-две недели, после этого прокладывают 2 слоя гидроизоляции толем или рубероидом, промазывают жидкой гидроизоляционной мастикой и приступают к кладке мангала.

Простейший стандартный мангал имеет в плане форму буквы «П» и размеры 90 см в ширину, 100 см в высоту и глубину 90 см. Из материалов понадобится полнотелый керамический кирпич или шамотный кирпич ША-8. Для первых пяти рядов кладки потребуется песчано-цементный раствор 3: 1, для последующих рядов – глиняно-песчаный.

По желанию владельца добавляют боковые столы из кирпича для приготовления шашлыка. Жаровню можно оборудовать дымоходом, что потребует определенного опыта кирпичной кладки. Печку можно оснастить духовым шкафом или колосниками для приготовления различных блюд в летней кухне или сушки фруктов и грибов. В дымоходе умельцы монтируют приспособления для копчения мяса или рыбы. Стиль мангала подбирают согласно общему оформлению загородного участка или наделяют эту зону особым колоритным дизайном.

Обустройство: варианты

Мангал и место для пикника могут располагаться прямо на траве, но тогда придется зависеть от капризов погоды. Трава может быть сырой, или холодный дождь может помешать вам пообедать на свежем воздухе. Чтобы сделать свой отдых комфортным, площадку для отдыха лучше замостить. Мощение выполняют из тротуарной плитки, клинкерного кирпича, натурального камня, гальки или других природных материалов. Нужно учесть, что дорожки и площадка должны быть отделаны одним и тем же материалом.

Твердое покрытие позволит не бояться сырости, мангал и предметы садовой мебели будут устойчиво стоять на поверхности. Покрытие нужно выбирать нескользкое, чтобы избежать травм после дождя или заморозков. Материал отделки выбирается морозоустойчивый и не поддающийся сколам при чистке, если предполагается использовать зону отдыха и в зимнее время.

На даче стоит использовать подручные материалы для оборудования покрытия площадки: спилы деревьев, мозаику из осколков керамической плитки, оставшейся после ремонта.

Обустройство площадки под мощение готовят следующим образом:

• На земле делают разметку по выбранной форме и размерам.
• По линиям разметки по всей площади вынимают грунт на 20-30 см, утрамбовывают и засыпают слоем песка в 5-10 сантиметров.
• Потом следует слой щебенки в 5-10 сантиметров и опять слой песка или песка с цементом, на который уже укладывается камень или кирпич. Все слои регулярно проверяют строительным уровнем.
• Тротуарную плитку или камень можно уложить на бетон, вместо верхнего слоя песка сооружают опалубку, устанавливают маяки по уровню, по маякам и заливают цементно-песчаной смесью, ждут до полного высыхания 10-14 дней.
• После этого на бетонную основу с помощью цементного раствора укладывают отделочный материал, соблюдая уклон для отвода воды.

Производители предлагают большой ассортимент пиломатериалов и искусственных аналогов для садового паркета и террасной доски. Деревянное покрытие имеет меньший срок службы, но многим нравится теплая фактура этого материала. В этом варианте доски укладывают на лаги, которые могут быть изготовлены из дерева, металла или бетона. Лаги имеют опору на ленточный фундамент по форме площадки или опираются на бетонное основание. Все детали конструкции обрабатывают антисептиком от коррозии и гниения.

Для подведения конструкции под крышу устанавливают столбы, которые выполняются из бруса, кирпича, металла. Тут нужно принимать во внимание вес кровли, будет ли это капитальная кровля из металлочерепицы, асбестоцементных листов или андулина, которые потребуют усиленных опор. Бюджетные дачные летние беседки имеют легкое и практичное покрытие из пленки, ткани или поликарбоната. Для кирпичных столбов готовят точечный фундамент, на котором возводят колонны до нужного уровня. Металлические столбы укрепляются мелкой галькой в скважине, которая заливается цементом.

На столбы крепятся стропила, которые должны снизу иметь чистовое исполнение, так как в сооружениях такого рода редко бывает подшивной потолок. Конструктивные балки специально обыгрывают для создания стиля шале в зоне отдыха. Для оборудования теплой площадки ее с одной или двух смежных сторон можно закрыть каменной или кирпичной стенкой.

Под стенки обязательно прокладывают отдельный ленточный фундамент, нужно следить, чтобы фундамент мангала не соприкасался с остальными частями бетонной заливки, это обеспечит прочность конструкции.

Капитальные каменные сооружения для шашлыка – не такое частое явление на загородных участках, большинство ограничивается крышей и боковыми тентами из ткани или пленки, которые можно закрепить на столбах или распахнуть в зависимости от погоды. Застекленные панорамные места для отдыха позволяют использовать помещение в любую погоду благодаря раздвижным конструкциям, легкому весу и хорошим изоляционным качествам стеклопакетов. Стекло в таких системах с успехом заменяет поликарбонат различных цветов. Основное внимание уделяется теплоизоляции кровельного материала от дымохода.

Зонирование

Площадка для барбекю делится на две основные зоны – зона приготовления и обеденная зона. Мангал нужно устанавливать не ближе 2 метров от обеденного стола, лучше всего жаровню установить в углу или у дальней стенки площадки. Обеденная зона не должна преграждать подход к огню, поэтому стол и места для сидения располагают в парадной части беседки. Мангальную площадку удобно разместить в патио, которое создает естественную защиту от ветра из стен построек. Стол можно поставить на веранде или соорудить навес с опорой на одну из стен дома, жаровню оставляют под открытым небом или ставят поодаль под навес у дома.

Зона отдыха на дачном участке под открытым небом может быть сформирована вокруг центрального мангала. Дизайну мангала в этом случае уделяется большое внимание, так как столы с диванами расставляют вокруг летней печи. По периметру площадки отдыха неплохо высадить живую изгородь, которая придаст уюта и защитит от посторонних взглядов. Заграждением от ветра могут стать декоративный плетень или поленница. Красивый вариант – размещение зоны отдыха на берегу естественного или искусственного водоема.

Мебель и освещение

Сделать площадку красивой поможет садовая мебель. Мебель можно сделать своими руками в традиционном сельском стиле, который будет гармонично смотреться в природном ландшафте. Зона для барбекю в патио в современной постройке в стиле хай-тек или минимализм потребует от мебели соответствующего стиля простых кубических форм. На открытых площадках удобнее пользоваться пластиковой мебелью, такая мебель имеет различный дизайн и широкий ценовой диапазон, устойчива к атмосферной влаге, ее легко содержать в чистоте или переставить в нужное место.

Дорогостоящие варианты кованой мебели придают солидности и красиво сочетаются с натуральной каменной кладкой.

Комфортный отдых вечером потребует сделать освещение над обеденным столом, жаровней и по периметру площадки. Осветительные приборы присоединяются к электрической сети или работают на солнечных батареях. Очень эффектно смотрятся светодиодные светильники и подсветка клумб вокруг зоны отдыха. Светодиоды позволяют создавать разноцветные световые композиции в ландшафте сада.

Декор: красивые примеры

Большое значение приобретает декор зоны отдыха. Посадите клумбы из ароматных цветов или сирень с чубушником неподалеку, чтобы вечерний воздух наполнялся их приятным запахом. Вокруг опор крытой беседки располагают красиво цветущие лианы: клематисы, жимолость, плетистые розы. Очень приятно сидеть в тени виноградной лианы и лакомиться плодами. Живописно расставленные кашпо с цветами или садовые скульптуры украсят зону барбекю, предметы крестьянского быта придадут традиционного сельского колорита мангальной зоне.

Также в качестве примеров могут рассматриваться следующие типы оформления:

• Открытая терраса с жаровней для барбекю, оформленная в колониальном стиле.

• Минимализм в оформлении зоны для барбекю подходит для небольших участков.

• Круглая площадка для отдыха из натурального камня.

• Восточный дизайн панорамной летней кухни на даче.

• Лаконичная зона отдыха на даче под открытым небом.

О том, как сделать мангал и печь из кирпича под казан, смотрите в следующем видео.

фото, проекты и чертежи с размерами

Мангальная зона на дачном участке становится необходимостью. Там всегда есть возможность собраться всей семьей или с друзьями отдохнуть, провести время вместе. Оформить место своими руками несложно. Фото можно посмотреть у тех, кто уже оформил эту зону или же просто в этой статье рассмотреть разные варианты.

Содержание статьи:

Типы обустройства

Проекты должны составляться таким образом, чтобы человек мог расслабиться, устроить пикник, приготовить вкусную пищу. Там все должно быть продумано до мелочей, обязательным является наличие:

• стола;
• удобных сидений;
• мангала.

Зона отдыха на даче может следующих видов:

1. Универсальная. Такие места представляют собой маневренные конструкции. Их в короткий срок можно переделать из закрытой зоны в открытую. Каркасы этого устройства бывают металлическими либо деревянными, сборными и нестационарными.
2. Патио. Под этим местом подразумевается внутренний двор дома, который расположен под открытым небом. На участке посередине двора ставится стол и стулья, а сбоку мангал.
3. Открытая просторная площадка. На ней можно проводить время, играя в различные игры, организовывать вечеринки, заниматься спортом.
4. Закрытый участок. На нем предполагается проводить спокойный отдых. Это место накрывают навесом либо крышей, чтобы отдыхать не мешали осадки. Стены заменяют деревянные рейки, украшенные цветами, ширмы либо занавеси.

Мангальная зона является немаловажным местом отдыха. Мангал понадобится для того, чтобы приготовить ароматные блюда и согреться в прохладные вечера. Иногда вместо него устанавливают:

• барбекю;
• печь с жаровней;
• коптильню.

Вот сразу же фотогалерея с разными проектами и дизайнами. Каждое фото можно увеличить нажатием на его.

Выбор места

Местом для мангала переносного типа может быть любой удобный участок. В большинстве случаев его устанавливают недалеко от беседки.

При обустройстве площадки под мангал нужно помнить о правилах безопасности. Жаровня не должна стоять рядом с деревьями, у которых свисают ветки, и деревянными строениями. На даче около мангала можно соорудить особый экран, защищающий от ветра. Если предусмотрен стационарный вид, то нередко возле него ставят скамьи, стол и место, на котором готовят пищу. Неплохо, если мангальная зона, сделанная своими руками, вокруг будет сооружена как площадка. От нее стоит проложить дорожки к дому и прочим постройкам.

Нередко мангальную зону на даче оборудуют своими руками непосредственно на летней кухне.

Обустройство площадки своими руками

Устройство места для жаровни невозможно без организации под нее площадки. Когда участок только выровнен и уплотнен, все равно там скапливается грязь, поэтому лучше, если площадка будет вымощена каким-либо негорючим материалом. Можно использовать:

• мощение камнем;
• отделку кирпичом;
• простое бетонирование.

Иногда хозяева желают соорудить зону отдыха в каком-либо углу дачного участка. Это очень хороший вариант, при котором площадку поднимают выше земли на 20-30 см. Дополнительно края укрепляются при помощи кирпичей либо камней.

В других случаях место выбирают в центре дачи, тогда в идеале участок желательно организовать как бы в углублении с обязательным возведением подпорной стены.

Необходимо обустроить так место для мангала на даче, фото которого наглядно показывает, как выглядит конструкция, чтобы отдыхающим было удобно и комфортно. Немаловажную роль в этом играет доступ к топке. Надо сделать таким образом, чтобы он был максимально свободным. От модели зависит доступ, который осуществляется либо с одной, или с нескольких сторон. Место можно украсить по-разному: площадка может быть обрамлена с одной или обеих сторон трельяжем. Если есть желание не выставлять напоказ вид жаровни, используют вьющиеся растения.

Важно правильно все рассчитать и сделать для себя подробный чертеж с размерами или хотя бы хорошую схему. Нужно учесть габариты мойки и способ её подключения, вид столешницы, прочие дополнительные элементы, которые планируем включить в площадку. Вот вам небольшая подборка чертежей с размерами для кирпичного мангала.

Ну, и ещё пара шикарных идей смотрите на видео, очень подробно показаны все нюансы работы, просто нереальные результаты:

Существенные моменты

Для того чтобы отдых на дачном участке рядом с мангалом приносил радость, был веселым и комфортным, при обустройстве площадки рекомендуется учитывать определенные значимые детали. Лучше всего для этого подойдет строительство самобытной летней кухни. Мангал можно поставить под навес, а лучше всего соорудить большую крышу, под которой поставить стол. В этом случае появится возможность отдыхать на свежем воздухе и в дождь.

Не всегда хочется самостоятельно строить кирпичные или бетонные зоны для жаровни, иногда люди хотят иметь у себя на дачном участке площадку из дерева. Это тот вариант, при котором требуется ее обработать специальными составами, чтобы избежать возгорания. Перед жаровней обязательно нужно положить металлический лист.

Возведение стен вокруг мангала не является обязательным условием. Вполне хватит одной стены, способной защитить отдыхающих от ветра. Уютно будут выглядеть такие виды стены, как:

• раздвижные;
• распахивающиеся.

Если в зоне для отдыха имеется летняя кухня своими руками, фото некоторых вариантов вы уже могли видеть выше, то неплохо, если в ней будет стоять нужная мебель, которая нужна для хранения утвари. Желательно наличие рукомойника. Удобную площадку для отдыха невозможно представить без нормального освещения. На помощь придут небольшие светильники. Следуя всем рекомендациям специалистов, учитывая все нюансы, можно своими руками соорудить комфортное место для отдыха на дачном участке, где будет стоять все необходимое, включая мангал, стол и удобные сиденья.

делаем своими руками на фото

Отдых на природе обычно сопровождается обжариванием рыбы, овощей или мяса на открытом огне. Никакие приправы и оригинальные способы приготовления в домашних условиях не придают блюдам тот самый неповторимый аромат с нотками дыма от костра. Для выездного отдыха обычно используют компактные переносные мангалы. Конструкцию легко разобрать и забросить в багажник машины. Владельцы загородных участков имеют возможность обустройства настоящей мангальной зоны прямо в саду или неподалеку от дома. Комфортабельное место для отдыха, где можно посидеть шумной компанией, параллельно занимаясь приготовлением ароматного блюда. Звучит заманчиво не так ли? Выясним, какими бывают мангальные зоны и как подобрать идеальный вариант для конкретного загородного участка.

Способы обустройства мангальной зоны

Мангальная зона состоит из площадки для отдыха и самого очага. В зависимости от типа конструкции она может быть:

• Открытая. Чаще всего объединяется с площадкой для отдыха. Мангал ничем не огораживают. Этот вариант подойдет для тех, у кого бюджет сильно ограничен.
• Полуоткрытая. Зону оснащают навесом на опорах или же, наоборот, она не имеет крыши, но огораживается со всех сторон. Вместо полноценных стен, подвешивают шторы, которые защищают от ветра и непогоды. Одновременно они выступают в роли стильного декора.
• Закрытая. Представляет собой полноценное, иногда отдельностоящее строение (как беседка). Главное преимущество этого типа заключается в возможности устраивать посиделки даже зимой, ведь помещение частично отапливается очагом, а значит компания не будет мерзнуть на холоде.
  Всего выделяют три вида беседок, каждый из которых соответствует одному из вышеперечисленных типов конструкции:
• Универсальная (переносная). Мобильная мангальная зона, которая при необходимости с легкостью перемещается в другое место дачного участка. Вариант подходит в качестве временного для тех усадеб, на которых еще проводятся работы по обустройству.
• Патио. Огороженный участок внутреннего дворика без навеса под открытым небом. Дополняется забором, стеной дома, решеткой, зелеными насаждениями (деревья, кусты). Весьма заманчиво смотрятся стильные патио с мягкой садовой мебелью, но такой тип обустройства не подходит для регионов с капризными погодными условиями. Достаточно пойти дождю и весь отдых будет испорчен.
• Веранда. В ней мангальная зона защищена со всех сторон. В такой пристройке возводят монументальный очаг с дымоходом, больше похожий на печь, ставят массивную мебель. Веранда все же считается частью дома, поэтому и ее интерьер во многом перекликается с жилой частью строения.
  Мангальную зону можно совмещать. К примеру, ее часто комбинируют с баней. Очаг ставят неподалеку, а столовую площадку обустраивают на широком крыльце постройки.

    

Где разместить – выбираем место

Место для мангальной зоны должно отвечать ряду требований:

• Пожарная безопасность. Источник открытого огня нельзя располагать близко от жилого дома или хозяйственных построек, поэтому мангальная зона должна размещаться на удалении от строений. Нужно обязательно соблюсти дистанцию минимум в 10 м от деревянных построек, и хотя бы 5 м от кирпичных.
• Защита от ветра. Если дачный участок имеет ярко выраженный рельеф, то для мангальной зоны лучше выбрать ложбинку. Она не так сильно обдувается ветрами, как возвышенность. Если участок ровный, то мангальную зону необходимо оградить специальным забором. Мало приятного в разжигании костра или обеда за столом на сильном ветру.
• Удобство использования и функциональность. Мангальная зона должна располагаться не очень далеко от дома или летней кухни, чтобы вы всегда имели возможность добраться до источника воды или кухонной утвари. При этом слишком близкое расположение тоже нежелательно, так как запах дыма может проникать в жилое строение через открытые окна. Перед площадкой нужно оборудовать широкие садовые дорожки и освещение, так как большинство посиделок у костра начинается затемно.
• Красивый ландшафт. Если мангальная зона оборудована еще и столовой площадкой, то окружающий пейзаж должен доставлять эстетическое наслаждение. Поэтому для нее лучше найти уютное местечко на границе придомовой территории и живописного сада.

    

Определяемся с проектом

При выборе проекта мангальной зоны, нужно решить всего один нюанс: определиться с ее типом. От этого уже можно отталкиваться при расчете расхода материалов и оценке масштаба работ. Для открытых зон достаточно расположить мангал на грунте или специальной опоре. Предварительно нужно выбрать открытую площадку в саду или на лужайке. Такой тип мангальной зоны считается самым лаконичным. Отдых с шашлыками легко совмещать с активными играми или присмотром за детьми.

Для мангальных зон закрытого типа потребуется больше времени и усилий. Здесь придется укладывать фундамент, ставить опоры, закреплять навес, сооружать хотя бы одну стену в качестве защиты от ветра. Работа окупает себя, ведь теперь компании не страшна непогода и планы на выходные ничто не испортит. Что касается размеров площадки, то их выбирают в зависимости от габаритов печи, возможностей участка и от количества людей, которые будут собираться на посиделки. Для тихих семейных вечеров достаточно зоны в 5-6 кв.м. Любителям приглашать гостей и отмечать каждый праздник шумной толпой такой площадки, конечно, недостаточно.

    

Фундамент для мангальной зоны

Вес обычной печки и габаритного стационарного мангала может достигать пары сотен килограмм. Конечно, такая конструкция на открытом грунте быстро просядет, а в очаге из кирпича после зимовки появятся трещины, поэтому для нее необходим прочный, надежный фундамент. Профессионалы рекомендуют использовать комбинированный вариант. Раздельный фундамент состоит из бетонной плиты (монолит) под очаг и столбчатого или ленточного для стен. Такое решение обуславливается двумя причинами:

• Экономия. Монолитный фундамент под всю площадку обойдется слишком дорого. Такие траты просто нецелесообразны.
• Неравноценные нагрузки во время эксплуатации.

Размеры бетонной плиты должны быть больше, чем сам очаг. Монолит должен выступать минимум на 5 см за края печи.

Выбор жаровни

Мангалы пришли к нам с Кавказа. Дословно название переводится, как «коробка углей», что точно отражает предназначение конструкции. Внутри мангала разводят огонь, а после прогорания дров готовят мясо, овощи или рыбу на углях. Кусочки продуктов нанизывают на особые спицы — шампура. Чтобы блюдо не пригорало, их периодически вращают. Для получения оригинального послевкусия и большей сочности мясо сбрызгивают алкоголем, лимонным соком, соевым соусом. Мангалы классифицируют по мобильности конструкции:

• Разборные. Представляют собой металлическую коробку на ножках. Ее стенки можно снять (закрепляются на специальные пазы), сложить в чехол и взять с собой на природу.
• Переносные. Эти мангалы не разбираются, но они легкие и компактные, поэтому конструкцию можно перенести в любой уголок участка.
• Стационарные. Габаритная конструкция, выполненная из кирпича, камня, металла или сочетаний этих материалов. Оборудуется прочным фундаментом, так как имеет большой вес.

Отдельно можно отметить электромангалы. Они оснащены специальным механизмом, который автоматически вращает шампура, обеспечивая равномерную прожарку продукта без участия человека. Мангал больше походит на компактную духовку или гриль. Конечно, в нем мясо и овощи не обретают тот самый вкус «с дымком». Конструкция барбекю несколько отличается от мангала. Внутри короба имеются две решетки: на нижней лежат угли, а на верхнюю выкладывают мясо, рыбу. Барбекю классифицируют на следующие типы:

• Переносные (складные). Жаровня оснащается съемной решеткой. В собранном виде приспособление помещается в специальный чехол. Удобно для выездных пикников.
• Передвижные. Представляют собой тележку на колесиках, которую можно «катать» по участку. Конструкция не разбирается. Снизу имеется поддон, на который можно ставить тарелки, кастрюли или класть дрова, а сверху на четырех опорах крепится жаровня.
• Котел. Классический американский вариант с куполообразной крышкой. Удобен тем, что внутри тепло сохраняется дольше, поэтому в таких жаровнях можно запекать птицу целиком или крупные куски мяса, которые на открытых углях не пропекутся.
• Стационарная. Выполняется из камня или кирпича, оснащается зоной для приготовления пищи и столовой площадкой.

Также встречаются одноразовые жаровни и электробарбекю. Для постоянного места отдыха на участке они не годятся.

Для почитателей барбекю, у которых есть только мангалы, проблема легко решается приобретением специальной решетки или «щипцов» — приспособления с ручками и двумя листами сетки, между которыми зажимают продукты.

    

Обустройство площадки

Отдых на «голой земле» привлекателен только для выездных пикников. Помимо фундамента, площадку нужно покрыть защитным материалом, который обеспечит удобство ее использования. Для этих целей применяют кирпич, камень, тротуарную плитку, «уличный» паркет или террасную доску. Можно выполнить покрытие из того же материала, который использовался для укладки садовых дорожек.

    

Тротуарная плитка или камень

Тротуарная плитка, благодаря многообразию форм, фактур и оттенков позволяет создать оригинальный дизайн мангальной зоны и органично вписать его в ландшафтный ансамбль. Материал не боится мороза, солнцепека и подходит даже для оформления патио или открытых площадок, так как швы пропускают воду, препятствуя образованию луж. Начинают работу с подготовки площадки: снимают слой дерна, убирают мусор, устанавливают колышки по бокам зоны, а на них натягивают веревку. Грунт тщательно разравнивают. В «ямки» землю досыпают, а с «холмиков» снимают излишки. Затем площадку тщательно утрамбовывают. Если почва слишком рыхлая, то ее нужно смочить водой. Чем лучше утрамбована площадка, тем меньше будет усадка плитки. Затем из щебня и песка создают дренажную «подушку». Чтобы поверхность было проще разровнять, внутри контура площадки штабелями укладывают трубы. Промежутки между ними засыпают песком, слой которого тщательно выравнивают. Саму плитку можно выкладывать как на щебень, так и на песчано-цементный раствор.

Работу нужно начинать с краев. Первый ряд выкладывают по натянутому шнуру «от себя». Если плитка не стыкуется с краями соседней площадки или бордюром, то ее подрезают с помощью болгарки. Уложенный материал выравнивают с использованием киянки и уровня. После завершения работ, швы посыпают песчано-цементной смесью и поливают водой. После того как состав просохнет, их затирают кварцевым песком. Укладка камня сопровождается сооружением водоотвода. Природный материал имеет многочисленные неровности поверхности, в которых может скапливаться вода. Утрамбованное основание на рыхлых почвах покрывается бетонной стяжкой. Камни закрепляются на площадке с помощью специального строительного клея или цементного раствора.

    

Садовый паркет или террасная доска

Садовый паркет или декинг — деревянные модули квадратной формы, состоящие из небольших реек, которые укладывают на ровную поверхность. От террасной доски материал отличается только формой. Он используется для декорирования террас, веранд, садовых дрожек, площадок для отдыха. Декинг прочен и долговечен, не боится морозов и контакта с влагой. Не рекомендуют использовать его в качестве напольного покрытия в сырых подвалах и банях. Изготавливается декинг из сибирской лиственницы или древесины тропических пород. Технология обработки материала включает паровую обработку в вакууме и пропитку специальными защитными составами. После этой процедуры из досок удаляется влага и они обретают новые свойства.

Садовый паркет не рассыхается, не деформируется, не разбухает после дождей. Декинг не боится грибка и плесени, имеет эстетически привлекательный вид и легко монтируется/демонтируется. Модули садового паркета укладывают на подготовленное основание из щебня, утрамбованного грунта, гравия или бетона. Не рекомендуют использовать песчаную подушку, так как со временем покрытие начнет проседать. Основание тщательно разравнивают. На грунт нужно постелить специальную ткань, которая предотвратит прорастание травы и сорняков. Модули соединяют между собой посредством замковых креплений. Террасная доска укладывается иначе. Сначала на ровное основание устанавливают лаги, частота размещения которых зависит от длины реек. Затем на них сверху монтируют доски. Их закрепляют на лагах саморезами, после чего соединяют между собой методом стык-паз.

    

Обустройство навеса и опор для него

Опоры можно выполнить из деревянных балок, металлических стержней или сложить их из кирпича, камня. Последние варианты больше подходят для монументальных построек, которые простоят не один год. Навесы могут быть жесткими и мягкими. К первой категории относят шифер, металлопрофиль, медные листы, черепицу. Эти материалы укладываются на заранее подготовленную стропильную ферму. Конструкция кровли обладает повышенной прочностью. К покрытиям мягкого типа относят любые материалы, обладающие гибкостью. На каркас их наносят методом наплавления.

Различают три типа мягких покрытий:

• На битумной основе;
• На битумно-полимерной основе;
• Полимеры.

В бюджетных проектах используют универсальный и недорогой материал — поликарбонат. В роли его главного «конкурента» выступают брезент и другие непромокаемые ткани.

    

Правила зонирования

Просторную мангальную зону нужно разделить на отдельные площадки. Как правило, их всего две:

• Зона приготовления пищи. Включает рабочую поверхность и очаг.
• Столовая зона и площадка для отдыха.

Чаще всего их разграничивают условно с помощью мебели. К примеру, достаточно поставить обеденный стол со стульями или широкий диванчик, чтобы разделить площадку на два сектора. В других случаях можно использовать декоративные «сетчатые» перегородки, собранные из деревянных реек.

    

Какую мебель выбирать

Если мангальная зона не имеет навеса и размещается прямо под открытым небом, то ее лучше оснащать легкой садовой мебелью. Во время непогоды ее можно быстро собрать и спрятать в ближайшей хозяйственной постройке. Для площадок закрытого типа подходит массивная мебель из дерева. В стандартный комплект обязательно входят обеденный стол, лавочки или стулья. Для большего комфорта можно дополнить интерьер шезлонгом или гамаком.

    

Освещение

Так как большая часть посиделок с шашлыками заканчивается далеко за полночь, зону барбекю необходимо обеспечить хорошим освещением, которое получается путем комбинирования источников основного света и декоративной подсветки. Для мангальной зоны можно выбрать светодиодные лампы в виде точечных светильников или ленты, фонари (на столбах или подвесные), настенные бра, закрепляющиеся на опорах закрытой площадки. В монументальных сооружениях с крепким навесом закрепляют потолочные лампы. Для экономии электроэнергии можно выбрать фонари или прожекторы, работающие на солнечных батареях. При этом стоит подстраховаться обычными приборами, которые подключаются к электропитанию, так как экономные светильники имеют ограниченный срок работы и могут вообще не включаться во время непогоды.

    

Стилистическое оформление

Для оформления патио подходят итальянский, греческий и испанский этнические стили. Для них характерно наличие камня в отделке, легких деревянных перегородок из реек, компактной мебели, однотонного текстиля и экзотических цветов в горшках. В современном интерьере мангальной зоны превалируют металлические поверхности и стекло. Если к ним добавить кирпичную кладку и точечную декоративную подсветку в комплекте с простой, но стильной мебелью, то получится лофт. Мангальные зоны, объединенные с баней, оформляют в традиционном русском стиле с резными элементами, габаритными столами и лавками из массива дерева с грубыми поверхностями. Для кантри направления в отделке и декоре используют древесину, кованые элементы, клетчатый текстиль с тематическим орнаментом. Легкость оформления в стиле прованс подчеркивает видавшая виды мебель, окрашенная в светлые тона, мелкая скульптура, хаотичные зеленые насаждения в горшках и домашний текстиль, которым декорируют площадку для отдыха.

    

Заключение

Большинство городских жителей стараются обзавестись хотя бы маленьким клочком земли за городом для летнего времяпровождения на свежем воздухе вдали от шума и суеты. Уход за садом и огородом съедает львиную долю свободного времени, но после трудового дня особенно приятно наградить себя парой часов отдыха в кругу семьи или друзей у горящего очага с жаренными на огне вкусностями. Мангальная зона — приятное дополнение к дачному участку, которое к тому же легко соорудить своими руками, поэтому колебаться перед ее обустройством не стоит.

10 дешевых идей Как построить площадку для барбекю на заднем дворе

Во все времена устраивать барбекю-вечеринки — это аппетитная идея. Друзья, семьи будут более чем счастливы приехать. Но вместо того, чтобы идти в первоклассные рестораны, что означает большие билеты, почему бы вам не организовать это на собственном заднем дворе?

Давайте сделаем ваш незабываемым с помощью этих 10 дешевых идей, как построить площадку для барбекю на заднем дворе. Они впечатлят ваших гостей без стресса. Что ж, надеюсь. Присмотритесь! И, как обычно, этот список составляет для вас Simphome.com.
И чтобы завершить ваш опыт обучения и дать вам новую перспективу обучения, связанную с идеями, которые мы рассматриваем и обсуждаем здесь, здесь мы представляем вам соответствующее видео, которое вы можете воспроизвести, поделиться или воспроизвести с любым контактом, который вы приобрели в социальных сетях.

🔊10 идей Как построить зону для барбекю на заднем дворе Видео:

Также имеет отношение к видео, представленному вам ранее, в следующем вы найдете идеи о ..

Как украсить незабываемую барбекю-вечеринку

Вечеринки с барбекю — это развлечение и отличный способ собрать вместе семью, друзей и соседей.Это также отличный способ продемонстрировать свое умение готовить пищу на гриле. Как вы уже знаете, приготовление еды — это техника. Одно дело — класть еду на решетку над раскаленным пламенем, а другое — каждый раз придумывать идеальные блюда. Это навык, независимо от того, что думают люди. Если вы хотите чувствовать себя комфортно, бездельничая во дворе или во время барбекю, вы должны убедиться, что это место украшено всеми необходимыми вещами, чтобы не только вы, но и ваш гость могли расслабиться и расслабиться. обедать.

Все, что нужно, — это правильная идея

Чтобы устроить красивую площадку для барбекю, пожалуйста, поймите, что все, что нужно, — это правильный план. Необязательно жить в идеальном месте. Вам не нужно много места. Вам не нужно иметь специализированное оборудование. Очень важно работать с тем, что у вас есть, чтобы вы могли построить приличное место для барбекю на заднем дворе. Обратите особое внимание на то, сколько у вас есть места, и ищите стратегические места. Эти идеальные секции не должны находиться слишком далеко от вашего дома, потому что вы будете входить и выходить из кухни.Помещая и готовя ингредиенты на гриле, вы будете кататься туда-сюда из дома.

Вы не можете расположить место для барбекю так далеко, чтобы это стало проблемой. С другой стороны, не размещайте площадку для барбекю слишком близко, чтобы внутрь мог дуть дым. Как вы уже знаете, когда вы готовите на гриле, будет дым. В зависимости от того, какой соус вы готовите и как маринуется мясо, дым может быть довольно интенсивным. Поэтому всегда полезно следить за тем, чтобы между домом и грилем было достаточно места.Во многом это связано с типичным ветром в этой части дома. Наконец, вы должны разместить площадку для барбекю в таком месте, чтобы рядом с ней было достаточно места, чтобы люди могли сидеть, обедать и хорошо проводить время, разговаривая друг с другом.

Подготовка гриля

Следующим важным шагом является установка гриля. Вы можете купить его в магазинах бытовой техники или изготовить самостоятельно. Многие люди думают, что им нужен профессиональный гриль, но это не всегда лучший вариант.Поскольку, если вы придумаете самодельный гриль, он может лучше выглядеть на вашем заднем дворе, потому что он зависит от местности и общего существующего дизайна вашего открытого пространства. Люди часто делают свои ямы для барбекю и грили своими руками из кирпича, камня или керамики. Этой установки обычно достаточно, чтобы работать с обычным древесным или древесным углем, используемым для приготовления пищи на гриле. Если вы не хотите тратить слишком много времени и энергии на разведение огня из древесного угля или дров, вы можете купить готовую стойку. У этого оборудования обычно есть колеса, и его легко перемещать.Вам просто нужно интегрировать эти мобильные грили в прилегающую территорию, используя камни и кирпичи в качестве подставки или уголка для них.

Актуальные и рекомендуемые товары для вас:

Последнее обновление 2021-08-02 в 11:31 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Не пренебрегайте столами и стульями

Гриль, который вы устанавливаете, не представляет никаких усилий. У большинства людей сложилось впечатление, что гриль определяет место для барбекю.Это очень плохо, потому что, каким бы важным ни был гриль, обеденные столы и стулья — это оборудование, которое определит, насколько вам понравится приготовленная на гриле еда. Этот факт неоспорим. Поэтому очень важно покупать столы, которые достаточно большие и прочные, чтобы хорошо смотреться на заднем дворе. То же самое и со стульями. Если вы хотите, чтобы ваши близкие были в компании, и вы вместе едите, чтобы наверстать упущенное, им должно быть комфортно. Здесь на помощь приходят стулья и столы. Вы можете купить наборы обеденных столов в зависимости от ваших личных предпочтений и стиля, а также от того, с каким бюджетом вам приходится работать.

Освещение — ключ к успеху

Заманчиво думать, что на открытой площадке для барбекю всегда будет освещение, необходимое для приятного обеда, но это слишком много предположений, чтобы делать это. Приятно думать, что это уже предусмотрено, поскольку вы находитесь на открытом воздухе. По правде говоря, вы можете улучшить атмосферу своего двора, проводя вечера барбекю. Если вы это сделаете, вам понадобится электрическое освещение. Чтобы создать очень гостеприимную атмосферу, вы можете обернуть лампочки и проводку вокруг своих деревьев и кустов, а также вертикальных садов.

С другой стороны, вы можете впасть в другую крайность и устроить вечеринку при свечах. Это довольно простоватая идея, в которой чувствуется «возвращение к природе». Это может создать очень уютное настроение. Обратной стороной этого является, конечно же, ветер. Вы должны убедиться, что в эту ночь не будет сильного ветра, чтобы вы могли провести особый ужин с барбекю.

Убедитесь, что у вас достаточно места для посетителей

Самое смешное в типичных приглашениях на барбекю на заднем дворе заключается в том, что в тот момент, когда вы приглашаете соседа или друга, есть большая вероятность, что они спросят кого-нибудь еще или приедут с другим человеком.Не удивляйтесь, узнав, что если вы пригласите пять человек, исходная группа вырастет до двадцати или даже тридцати человек. Не попадитесь врасплох. Убедитесь, что всем комфортно, имея под рукой дополнительные сиденья. Вы можете установить скамейки вокруг своих деревьев или установить вазоны, которые также можно использовать как стулья. Вы должны спроектировать свой сад таким образом, чтобы было много чистых мест для сидения.

Добавьте к зоне для барбекю костровище

Наконец, будьте готовы подавать вкусные блюда, которые будут сочетаться со всеми приготовлениями, которые вы сделали на площадке для барбекю.Что сделало бы это прекрасным местом для отдыха, так это фантастический гриль и костровище. Таким образом, люди могут расслабиться и подышать свежим воздухом в ожидании еды. Есть много способов продолжить это, но важная часть — работать с тем, что у вас есть. Все дело в зоне, с которой вы начинаете, и в том настроении, которое вы пытаетесь создать с помощью зоны для гриля.
Вы можете украсить его стильно, но это не обязательно будет стоить вам копейки. Вам не нужно тратить слишком много времени.Вам просто нужно понять правильные параметры того, с чем вам нужно работать в первый день. Как только вы определитесь, в каком направлении вы будете двигаться, вы сможете выбрать те варианты, которые обеспечат максимальный комфорт и в то же время обеспечат соответствие вашему бюджету и эстетическим целям.
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь со следующими

Часто задаваемые вопросы и ответы:

Барбекю (сокращенно от «барбекю») — это метод приготовления мяса на прямом огне на открытом воздухе или в духовке.Обычно слой древесного угля или древесины сначала кладется на угли с низким и средним содержанием угля (это также можно сделать в коптильне), затем на этот слой укладываются мясо и овощи.
Пища готовится на прямом огне.

Есть несколько различных методов, которые люди могут использовать для создания собственной площадки для барбекю. Например, они могут найти бесплатные материалы для двора или купить решетку для строительства. Другая идея — найти кого-то, кто попал в такую ​​же ситуацию, и спросить, что они сделали, чтобы ее построить.Другой вариант — они могут выйти и получить какие-то планы в Интернете. Если вы решите не использовать гриль, вы все равно можете сделать его самостоятельно, построив костровище и посидеть с друзьями с пивом, готовя гамбургеры или хот-доги.

На весь этот процесс уйдет время, но, в конце концов, это будет весело!
Для начала:
Ниже приводится список предметов, необходимых для постройки и обслуживания барбекю:

— Уголь
— Жидкость для зажигалок и инструмент
— Деревянный дюбель (или, если хотите, палка)
— Палочки из легионеллы или шампуры для стейка (чтобы протыкать уголь)
— Покупка кармана (для удержания жидкости для зажигалки)
-Перчатки со штангой для работы с топливом.
-Перчатки защитят ваши руки от ожогов акселератором.

Что вы можете посоветовать тем, кто устраивает свою первую вечеринку с барбекю?

Чтобы приготовить барбекю, важно сначала решить, какие блюда вы будете готовить на гриле. Мясо или овощи

Есть много разных типов собак, из которых вы можете выбрать свою собаку — крупных или мелких пород, помесей, чистопородных. Как хозяйке важно заранее спланировать и настроить себя на успех.Например, если вы думаете о подаче вина, убедитесь, что алкоголь недоступен для детей, прежде чем придут гости, потому что они могут выпить больше, чем предполагалось, если будет открытый бар!

Еще один совет — попробовать разные рецепты и поэкспериментировать с разными предметами перед тем, как устроить вечеринку, чтобы исправить любые ошибки перед вечеринкой. Самый важный совет для успешного приготовления барбекю — весело провести время! Если ваши гости веселятся, вам будет весело.

Если у вас костер, убедитесь, что у вас достаточно дров для огня. Планируя вечеринку, решите, сколько дров потребуется, чтобы огонь продолжался весь вечер.

Еще один полезный совет — не оставляйте продукты на жаре слишком долго. Лучше всего, если вся ваша еда будет уже приготовлена ​​до прихода гостей, потому что это может занять больше времени, чем ожидалось, если что-то будет загружено, а также может стать жарким на солнце и испортить любые остатки / подаваемые блюда.

Как построить площадку для барбекю на маленьком заднем дворе?

Первый шаг к созданию площадки для барбекю на открытом воздухе — это измерение необходимого для нее места. Обдумайте размер грилей, которые вам нужны, и сколько людей будут ими пользоваться одновременно. Следующим шагом является выбор материалов, включая кирпичи, цементные блоки или другие материалы, такие как гравий или брусчатка, в зависимости от того, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

Затем измерьте пространство на секции для решеток и оставьте для каждой достаточно большой зазор, чтобы к ним можно было получить доступ, не натыкаясь друг на друга, когда их несколько.Также хорошо, чтобы между двумя грилями оставалось достаточно места, чтобы поставить кухонную утварь, не блокируя движение транспорта между ними.

Рекомендуемая литература:

Распродажа Мясо: лучшая поваренная книга

• Книга в твердом переплете
• Сарасин, Кит (Автор)
• Английский (Язык публикации)
• 816 страниц — 18.05.2021 (Дата публикации) — Cider Mill Press (Издатель)

Последнее обновление 2021-08-02 в 13:31 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Мясо: полная поваренная книга: «Введение в эту книгу посвящено истории традиций барбекю.Он охватывает все основные культурные и региональные разновидности барбекю ». вы также можете заглянуть внутрь книги, прежде чем решите ее купить.
Или эти альтернативы:

Последнее обновление 2021-08-02 в 11:51 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Где лучше всего поставить барбекю?

гриля обычно ставят на открытом воздухе на решетку. Здесь готовят еду и готовят еду. Мероприятие также можно провести в помещении с летней кухней, хотя это не всегда может быть правдоподобным.

Как украсить площадку для барбекю?

Лучший способ украсить площадку для барбекю — это общение с большим количеством семей и их творческое самовыражение. Во-вторых, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Важно замариновать мясо перед приготовлением на гриле; Убедитесь, что вы используете свежие травы, а не сушеные, которые не добавляют вкуса.

Как приготовить идеальное барбекю?

Во-первых, вам нужно будет купить целое или половину животного и снять с него шкуру, выпотрошить и разделить на четыре части.Вам нужно иметь под рукой некоторые основные приправы, такие как соль, перец, семена тмина (или молотые), перец (острый или сладкий), луковый порошок (или нарезанный лук), чесночный порошок (или мелко нарезанные зубчики чеснока). Из овощей можно использовать красный лук и зеленый болгарский перец.

Далее идет сам мангал. Убедитесь, что вы держите его горячим на прямом огне — но не слишком близко — и постоянно поливайте оливковым маслом, смешанным с вашими любимыми приправами. Это придаст мясу хрустящую текстуру кожи из-за всего топленого жира и вкусной приправы для внутренней части.

Секунда,
Ниже приводится список, который вам необходимо добавить при подготовке бюджета, если вы планируете устроить вечеринку с барбекю:

1. Купите или одолжите как можно больше посуды и столового серебра у друзей, родственников или соседей. Таким образом, вы сэкономите деньги на покупке новой посуды и столового серебра всего на один день
2. Наймите кого-нибудь, чтобы убрать за вас после вечеринки
3. Отложите любую сумму денег на напитки
4. Рассмотрите возможность получения кредита большие кастрюли и сковороды от родственников или соседей

Какая еда лучше всего подходит для барбекю?

Есть много разных способов приготовить барбекю, и это делает их такими привлекательными.Например, если вы готовите говядину, то перед приготовлением можно замариновать ее в соевом соусе, оливковом масле и лимонном соке в течение 1-2 часов. После того, как мясо было заправлено этой смесью, пришло время немного повеселиться и приготовить вкусные гарниры.

Какое мясо лучше всего для барбекю?

Лучше всего использовать говядину и курицу как лучшее мясо для барбекю. Стейк был бы хорош, но с соусом барбекю он не будет таким вкусным. Решая, какие ингредиенты использовать, используйте овощи, такие как лук, грибы и сладкий перец.Некоторые из других ингредиентов, которые можно использовать, — это сыры, травы, такие как тимьян или базилик, семена горчицы и коричневый сахар.

Предположим, вы пытаетесь выяснить, сколько людей должно пойти на вечеринку с барбекю, потому что у вас ограниченные ресурсы (мебель) для обеденной зоны для всех. В этом случае ваш лучший вариант — пригласить 10-15 человек, чтобы на каждую порцию приходилось готовить 90-120 минут на человека вместо 45 минут.

Солнце — отличный источник энергии, и хотя для приготовления пищи на заднем дворе было бы лучше использовать природный газ, его недостаточно для приготовления пищи.Если вы пытаетесь приготовить вкусное барбекю на заднем дворе, вам понадобится плита, способная выдерживать температуру 700 градусов. Вы можете купить эти печи в Home Depot или Lowes примерно за 75 долларов. У них есть всевозможные плиты, которые можно использовать как часть вашей кухонной зоны.

Сделать для принимающей семьи (или главного человека) какой-то знак вроде открытки — это то, что они хотели бы в качестве подарка за разрешение провести вечеринку.

Что вы ставите на барбекю в первую очередь?

Мы рекомендуем сначала приготовить или фаршировать курицу, говядину и телятину.Рыбу рекомендуем готовить на гриле.

Как приготовить барбекю для начинающих?

Сначала начните с заправки и с помощью кисти равномерно нанесите тонкий слой соуса на поверхность каждого кусочка курицы. Затем выложите курицу с одной стороны гриля или на большую форму для пирога из фольги, а с другой стороны положите куски дерева или щепы (достаточно, чтобы заполнить лодочку из алюминиевой фольги).

Накрыть крышкой и варить 20 минут. Время от времени переворачивайте, чтобы не обжечься.

Как сделать барбекю горячее?

Начните на слабом огне, закрыв крышку, и готовьте около трех часов.Добавьте больше древесного угля, рубленой древесины твердых пород или кусков древесины, чтобы пища готовилась.

Вы также можете положить их поверх незажженных углей, чтобы добавить больше тепла, или использовать стартер для дымохода (металлический цилиндр, который помогает запускать уголь) с брикетами для гриля, чтобы заполнить любые промежутки между едой и углями.

Вы также можете приобрести герметичную крышку для гриля, чтобы вы могли готовить более горячие, не обжигая мясо.

Какая температура должна быть на гриле?

Для приготовления барбекю необходимо нагреть барбекю примерно до 300 градусов по Фаренгейту.Другими словами, для правильного приготовления пищи температура барбекю должна быть не выше 500 градусов по Фаренгейту.

Где следует разместить патио для барбекю?

Зависит от размера мангала и от того, сколько гостей будет на вечеринке. Если это большая площадка для барбекю и много гостей, ее следует расположить в центре участка, где к ней будет легко добраться всем.

Сколько денег я должен приготовить, чтобы устроить идеальную вечеринку с барбекю?

Чтобы устроить идеальную вечеринку с барбекю, вам понадобится много разных вещей.Вам понадобятся еда, напитки, посуда, прихватки и щипцы для приготовления пищи, тарелки и салфетки для подачи еды. Вы также можете иметь под рукой одноразовую посуду на тот случай, если у вас не хватит посуды или у вас закончится посуда. Вам также понадобятся наборы посуды (вилки, ножи и ложки), а также набор столового белья. Есть так много других мелких деталей, что было бы сложно перечислить их все здесь, но, надеюсь, это дало вам представление о том, что нужно для проведения вечеринки с барбекю на открытом воздухе!

Как я могу устроить барбекю на заднем дворе?

— Начните с поиска списка занятий, которые сделают барбекю на заднем дворе веселым.
Было бы неплохо описать все эти действия на бумаге.
Одним из таких мероприятий может быть приглашение друзей и родственников.

Еще одно занятие, которое может сделать барбекю увлекательным, — это научиться лучше готовить на гриле и попробовать новые рецепты.
— Кроме того, чтобы сделать мероприятие увлекательным, убедитесь, что у вас достаточно еды и напитков, а также предложите гостям игры, в которые можно играть, например, в корнхол или мяч для бочче. Вы также можете принести надувную горку или водную горку, если у вас на заднем дворе есть бассейн.

— В-третьих, вы можете рассмотреть один из следующих вариантов:
1) Купите хороший гриль Weber и позвольте гостям принести собственное мясо.
2) Устройте пикник: купите хорошую еду (не фаст-фуд), соберите одеяло для пикника и обеспечьте большим количеством воды.
3) Будьте диджеем на весь день — включайте старые песни на своем транзисторном радио и заставляйте своих друзей танцевать!

В сезон дождей целесообразно устроить барбекю-вечеринку. Таким образом, мы сможем собраться вместе и наслаждаться погодой, наслаждаясь грилем. Вы также должны взять с собой собственное топливо для гриля, чтобы не беспокоиться о наличии топлива во время ливня.

Как устроить барбекю-вечеринку с ограниченным бюджетом?

Вы можете начать с изучения различных кастрюль и сковородок, которые вы можете купить. Вы, вероятно, для начала купите набор дешевых кастрюль и сковородок. Если бы они были отличного качества, Вам не понадобились бы еще один или два набора для компании. Вы также должны убедиться, что барбекю работает на газе, так как он поставляется с грилем, который вы можете использовать.

Покупка древесного угля вместо пропана сэкономит вам значительные средства и потребует больших усилий, чтобы нагреть угли перед приготовлением на них.Если у вас много друзей, которые хотят приехать, возможно, стоит купить дополнительный чайник, если есть достаточно людей, желающих выпить чаю, ожидая, пока их еда приготовится.

Стоимость ямайского барбекю значительно дешевле американского барбекю.
Ямайка славится большим разнообразием блюд и специй, что позволяет поварам придумывать новые идеи и методы. Ямайская кухня — это совокупность как английской, так и африканской кухонь.

Одна из ключевых особенностей, которая отличает ямайское барбекю от других видов барбекю, — это использование душистого перца.Душистый перец — это пряность, по вкусу напоминающая гвоздику, корицу и мускатный орех. Лучший способ приготовить ямайское барбекю — это маринад для говядины или свинины. Как и в случае с большинством видов копченостей, вам нужно держать мясо при температуре около 225 градусов по Фаренгейту в течение трех часов, чтобы оно хорошо копчилось и впитало все специи в маринаде.

Этот рецепт — один из примеров, который делает ямайское барбекю отличной альтернативой, если вас беспокоит бюджет.
Ингредиенты:
Приправа для джек
Красный болгарский перец,
Лук, нарезанный кубиками (по желанию)
1 большой или 2 маленькие луковицы,
мелко нарезанные ( по желанию)
Вустерширский соус по вкусу (по желанию)
Свежие листья тимьяна из 3-4 веточек свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сушеных листьев тимьяна.

** Секрет: добавьте очищенный и натертый на терке кусочек имбиря размером с большой палец) ** ИЛИ, более традиционно, вместо имбиря используют перец виски. Для дополнительного тепла используйте один перец, а для более мягкого блюда используйте только половину перца. Если вам нравятся сильные ароматы, используйте до трех перцев; если вы любите очень мягкую приправу карри, не добавляйте перец

Как согреть барбекю на вечеринке?

Если вы хотите согреть барбекю для вечеринки, лучше всего поставить его в духовку при температуре 250 градусов по Фаренгейту с закрытой дверцей.Таким образом, вы могли установить таймер на то, как долго я хотел, чтобы оно было приготовлено, и когда духовка снова включается, она автоматически нагревается.

Что такое вегетарианское барбекю?

«Вегетарианское барбекю — прекрасное летнее мероприятие. Он позволяет вам приготовить собственный микс специй и восхитительные соусы для барбекю, которые заставят ваших друзей и семью просить о большем ». Вегетарианская вечеринка с барбекю похожа на фантастическую вечеринку, где люди со всего мира собираются вместе и едят вегетарианскую пищу. Есть столы с различными типами еды, такими как тако, гамбургеры, салаты и многое другое.Также есть стол с десертами для тех, кто хочет перекусить чем-нибудь сладким, пока они там есть! Из фруктов и овощей готовят разные напитки, что придает им здоровый вид.
Приготовил или установил грили на древесном угле и хот-доги, гамбургеры и кукурузу в початках, чтобы ваши гости могли жарить их на гриле. Дайте им свободу готовить вегетарианские блюда, такие как овощи на гриле или вегетарианские гамбургеры, которые они хотят. И если они тоже хотят принести свое любимое блюдо, чтобы поделиться на вечеринке.

Если вам нравится наш контент, поддержите его, подписавшись на нашу новостную рассылку

40 Барбекю, мероприятия на заднем дворе или идеи для вечеринок:

01-20.20+ идей Как построить барбекю на заднем дворе Идеи для свадебного приема
21-40. 20 идей, как организовать помолвку на заднем дворе (некоторые из самых крутых трюков)

40 идей, как создать веселые события и мероприятия на заднем дворе:

01-10. 10+ идей кулинарии на заднем дворе, чтобы оживить вечеринку на заднем дворе
11-20. 10 идей, как проводить веселые вечеринки у костра на заднем дворе
21-30. 10 идей, как сделать веселые пикники на заднем дворе
31-40. 10 идей, как обновить случайные свадебные мероприятия на заднем дворе.
Бонус: Рецепт легкого ужина — Вкусный рецепт барбекю с куриной пиццей

10 альтернативных идей, как построить и улучшить зону для барбекю на заднем дворе:

10.Остров-гриль, покрытый камнем Идея проекта

Сочетание современного и естественного внешнего вида идеально подходит для вашего заднего двора.
Обладая базовыми навыками и хорошими друзьями, вы можете построить этот гриль-остров за 2 выходных.
Во-первых, вам нужно построить каркас, сделав несколько столбов из 2х4. Когда стойки будут готовы, поместите носилки между стойками вверху и внизу передней и задней части рамы. После этого обшиваем каркас фанерными панелями. Затем прикрепите к фанере проволочную планку и при необходимости подрежьте ее.Нанесите смесь раствора и воды на планку с помощью шпателя. Затем забейте раствор перед тем, как прикрепить камень.

9. Идея проекта простого кирпичного барбекю

С правильным талантом, руками и инструментами этот проект прост как раз-два-три.
Во-первых, возьмите свои инструменты, такие как; собрать щебень, металлические решетки для барбекю, раствор, кирпичи и цемент.
Теперь определите место, расчистите его; затем выровняйте и утрамбуйте. Затем смешайте цемент, чтобы создать уровень земли, выдержите не менее 24 часов.
Уложите кирпичи в раствор аккуратно и аккуратно, слой за слоем. Убедитесь, что они квадратные в углу.
Резюмирует до последнего курса. Учтите, что высота должна быть разной.
В качестве последнего штриха сделайте вогнутую выемку. Используйте жесткую кисть, чтобы разобраться.

8. Идея проекта гриля из круглого кирпича

Если вы выберете эту идею, я совершенно уверен, что вам будет легко ездить. Забудьте о цементе или растворе; несколько кирпичей и гриль для барбекю — все, что вам нужно. Строится довольно быстро.Более того, он отлично изгибается. Установите свое место, подготовьте несколько кирпичей и выровняйте их по круглой форме. Готово!
Совет : Какой бы ни была ваша база, убедитесь, что она ровная и прочная.

7. Идея проекта «Яма и гриль 2-в-1»

Да, он близок к первому, но идет по кругу. Вы можете использовать его для ямы и гриля.
Подготовьте инструменты и материалы. Установите место и положите опору. Подумайте о внутренней стороне и основании гриля.Оставьте это минимум на 24 часа.
Затем положите камень на цемент, конечно, конечно. Если вам нужна круглая форма, смягчите каменный угол и наклоните его. Добавьте ступеньки вокруг костровой ямы. Вдавите полдюйма мелкого гравия в центр кострища, а дополнительные поленья или уголь на мелком гравии украсят вашу работу.
Также прочтите : 20+ хороших идей Как переделать бетонный дворик для небольшого двора

6. Барбекю на заднем дворе с идеей проекта беседки

Предупреждение : это длительный проект.Это требует базовых навыков столярных работ и укладки кирпича, НО оно того стоит. При правильном ландшафте и некоторых маркетинговых усилиях это повысит стоимость вашей собственности в долгосрочной перспективе. Давайте идти!

Прежде чем заливать бетон, заложите фундамент и убедитесь, что все водопроводные, электрические и газовые линии проложены. Затем укладываем первый ряд шлакоблоков, за ним следующий. Подключите электрические и водопроводные сети; заливать для создания бетонных форм столешницы. Соберите формы скоб и верхнюю форму столешницы.Теперь залейте верхнюю столешницу.
Пора перемешать штукатурку и добавить желаемый цвет. Выделите плитку и сначала нанесите краевую плитку. Уложите центральную плитку наискосок. Установите фары на двери и крышку (крышу) для ночного гриля. Заполните область за ним грязью. Вот и все! В конце концов, ваше долгое путешествие подходит к концу.
Также читайте: 10 креативных идей кухонной столешницы своими руками

5. Гриль на древесном угле по идее дешевого проекта

Это удобный вариант для миниатюрного и быстрого гриля.Сложите кое-что, что я собираюсь сказать, и вы получите это.
Сначала подготовьте две решетки и две сковороды. Затем, исходя из рисунка, соберите их. Установите решетку на шлакоблоки, чтобы предотвратить возгорание и нагревание. Вот ты где!
Тем не менее, гриль не такой прочный, как в магазинах, будьте бдительны и соблюдайте правила пожарной безопасности.

4. Идея проекта «Фантастический гриль с беседкой»

Вы можете называть это «грильзебо». Сначала это беседка. Для второго вида в нем есть решетка.Следовательно, это позволяет вам устроить вечеринку с барбекю в солнечную или дождливую погоду. Целесообразно.
Он работает и как высокий бар под открытым небом. Как видите, он идеально подходит не только для стандартных грилей, но и для существующего патио.
Измените свое, используя освещение, аксессуары, стеклянные полки или холодильники. Сходите в домашний центр, найдите партнера, и вы сможете заниматься этим по выходным.
Совет: Вы можете сэкономить около 400 долларов, используя древесину, обработанную под давлением.

3. Идея проекта крытого патио своими руками

Открытый от солнца и незащищенный от дождя на вечеринках с барбекю заводит вас, не так ли? Что ж, крытый дворик — реальный выход.Давайте взглянем.
Среди нескольких вариантов кровли я выбрал решетку, так как она создает оттенки и создает сухое пространство.
Приступим!
После расчета размеров патио выберите правильную древесину.
Теперь выровняйте стойки, измеряя по горизонтали и диагонали.
Затем вам нужно убедиться, что вы правильно укрепили и закрепили его.
Имейте в виду, что вам нужно спать по эффективной схеме капельного орошения.
Теперь установите отверстия для столбов, установите кронштейны, балки, диагональные поперечные распорки, шурупы и поперечины соответственно для подвесной корзины.Прибейте их гвоздями и прикрепите к поперечинам предварительно окрашенную решетку.
Теперь займемся кровлей. Установить металлические связи; закрепите конструкцию и добавьте окончательные распорки.

2. Идея проекта роскошного гранитного гриля

Первоначальная цель заключалась в том, чтобы схватить три симметричных квадрата: решетку, гранитную поверхность и разделочную доску. Ранее рассчитайте размер решетки, чтобы не изменять его.
Он устойчив к жаре и погодным условиям, а значит, от ржавчины, вроде бы, навсегда.Если вы помешаны на чистоте, он вам подходит, так как вы можете чистить его с закрытыми глазами.
Вы можете объединить их с деревом, чтобы придать им ржавый и очаровательный вид. Установите скрытые колеса на каждую ножку, чтобы сделать ее съемной. Он безопасен от луж и создает впечатление плавающего гриля.

1. Идея проекта платформы платформы

Каждый раз, когда вы планируете расширить свой задний двор, палуба платформы — один из ваших вариантов. Посмотри на эту прелестную вещь!
Позвольте мне рассказать вам о плюсах. Во-первых, поскольку он находится отдельно от дома, вы можете разместить его по своему желанию.Во-вторых, он не требует глубоких оснований. В-третьих, он не требует лестниц или перил. В-четвертых, это сложная работа, которая приходит со ссылкой на инструкцию, вставленную в область описания. С минимальным опытом строительства вы можете закончить его за один-два уик-энда.
Последний совет : Обеспечьте поблизости огнетушители, когда вы устраиваете вечеринку с барбекю.

Более 100 идей для проектов по благоустройству заднего двора и сада:

~ 10 умных приемов создания забавных идей для детей на заднем дворе.
~ 10 идей для огорода на заднем дворе.
~ 10+ Удивительных идей Как создать небольшой тропический садик.
~ 10 способов улучшить идеи террасы на заднем дворе.
~ 10 умных планов ландшафтного дизайна и улучшений для небольшого двора.
~ 10 хитростей, как обновить идеи деревянного забора для любого заднего двора.
~ 10 Инициатив дешевых идей переделки заднего двора.
~ 15+ умных концепций, как сделать идеи ландшафтного дизайна на заднем дворе.
~ 14 идей, как построить надземный бассейн на заднем дворе.
~ 20 умных идей Как сделать идеи клетки для ватин на заднем дворе.

Что ж, эти захватывающие и малобюджетные идеи порадуют ваших гостей во всей красе. Попрощайтесь с пробками, очередями или плохими дорогами, когда направляетесь в любимые рестораны для вечеринок с барбекю. Ой!

Артикул:

Thisoldhouse (10), DIYnetwork (9), Barbequescience (8), DIYnetwork (7), Instructables (6), Instructables (5), Familyhandyman (4), Kenarry (3), Dwell (2), Familyhandyman (1) .

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

30 идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе

Теплая погода вдохновляет людей проводить время на свежем воздухе, и нет ничего более расслабляющего, чем кухонные зоны на открытом воздухе, где можно провести время с семьей и друзьями. Возможно, вы предпочитаете барбекю на открытом воздухе, чтобы охладить свою кухню в жаркие летние дни, или, возможно, вам просто нравится находиться в гуще событий, где вы можете готовить и пообщаться, не отрывая глаз от детей.Независимо от вашей причины, список идей дизайна зоны барбекю на заднем дворе, представленный ниже, обязательно вдохновит ваше существующее пространство и то, на чем вы готовитесь.

Встроенные опции

Если у вас есть место для установки гриля и варочной панели, оно того стоит. Это помогает освободить место на террасе или патио для развлечений. Кроме того, он обеспечивает больше внешнего вида кухни на открытом воздухе и позволяет использовать прилавки и зоны.

Все на своих местах

Это отличный дизайн, так как он обеспечивает идеальное место для установки гриля, не устанавливая его, а также имеет раковину, так что вы можете готовить еду и готовить в одном месте, не возвращаясь в закрытое помещение!

Помещения меньшего размера

Даже если у вас мало места, не нужно жертвовать размером гриля, чтобы компенсировать это.Небольшая беседка и кирпичная стойка сделали ее местом для жизни, а остальную часть двора можно использовать как продолжение зоны для приготовления пищи.

Назад к основам

Источник

Простые конструкции угольных решеток, подобные этим, незаменимы для небольших помещений, таких как балконы в квартирах или патио в таунхаусах. Они имеют классический дизайн и просты в использовании, а также делают еду замечательной!

Декоративный орнамент

Источник

Персонализация вашего пространства — это такой увлекательный способ наслаждаться окружающей средой, но большинство людей не осознают, сколько вещей вы действительно можете настроить.Этот гриль на древесных гранулах из свиней — идеальное место для приготовления любимых кусков свиней (и крупного рогатого скота) и обязательно заставит всех смеяться.

Крытые помещения

Если вы сделаете раму над зонами отдыха, вы обеспечите множество вариантов в зависимости от времени года как для интереса, так и для защиты от непогоды. Выращивайте вьющиеся лозы, вешайте однолетние корзины или даже накрывайте тканью.

Пристройка для кухни

Расширьте свою жилую зону с помощью настоящей открытой комнаты, в которой есть все необходимое, чтобы наслаждаться погодой круглый год, а также иметь защиту и конфиденциальность.Многие из этих конструкций предоставляют способы полностью закрыть пространство по мере необходимости.

Гриль и охлаждение

Создайте свой собственный оазис у бассейна с расширенным жилым пространством, которое обеспечивает прохладные дорожки и просторные зоны отдыха. Это идеальное место, чтобы посмотреть, как дети плавают, пока вы готовите ужин.

Простое расширение

Даже если у вас нет собственности, чтобы обеспечить настоящее расширение дома до открытой жилой площади, вы, безусловно, можете работать с тем, что у вас есть.Легкий тенистый уголок был создан с использованием простой конструкции крытого патио в этом доме для защиты и уединения.

Электрический настольный гриль

Источник

Эти маленькие настольные грили — идеальное портативное решение для отдыхающих или даже для легкой еды на свежем воздухе, когда уже немного поздно для угля или у вас закончился пропан. Он также может быстро приготовить овощи без огня, пока вы готовите мясо на гриле, если вы не хотите класть их в одни и те же области.

Выставочный зал Достойный

Источник

Существует множество устройств для использования на открытом воздухе, благодаря которым создание такого пространства проще, чем вы думаете. Даже мебель сделана так, чтобы выглядеть так, как будто вы разместили бы ее в помещении, но вы можете не использовать ее.

Одноэтажный добавочный номер

Источник

Добавление больших дверей может сделать ваше внутреннее пространство частью открытого с минимальными усилиями. Принесите покой своей собственности в свои жилые помещения с помощью простых архитектурных подходов.

Приглашающая атмосфера

Источник

Простая лепнина позволяет выделить остальную часть декора и привлечь ваше внимание каждый раз, когда вы пользуетесь этим открытым пространством. Камин и зона для приготовления пищи открыты, чтобы можно было легко разговаривать по всему помещению.

Жилой дворик

Источник

Это патио практически готово к заселению и имеет все необходимое, чтобы посидеть, выпить в руке и отлично поговорить с поваром.Дровяная печь доступна даже для ваших собственных идей, связанных с кирпичной печью.

Альтернативные поверхности

Источник

Встроенный гриль и зона для приготовления пищи у этой стены не мешают и легко доступны при необходимости. Если у вас небольшая площадь для работы, это отличное решение и отличный способ защитить ваши вещи.

Просторная комната

Источник

Воспользуйтесь преимуществами ландшафтного дизайна и разместите места для гриля так, чтобы вы могли смотреть и быть частью всех своих развлечений.Особенно приятно использовать жилое пространство вне дома.

Вечернее освещение

Источник

Размещение гриля лицом к зоне для развлечений и хорошее освещение — идеальный способ вовлечь повара во все общественные мероприятия. К тому же, когда вечер сгущается, драпированные огни помогают соединить пространство между кухонной зоной и камином.

Маленькие помещения

Источник

Опять же, большая раздвижная дверь может помочь открыть ваше внутреннее пространство, чтобы обеспечить больший вид вашим маленьким пространствам на заднем дворе.Кухонные зоны можно легко спрятать в ниши в стене, чтобы они не занимали слишком много места.

Тональный крем Beauty

Источник

Архитектор этого проекта имитировал дымоход давно ушедшего дома, чтобы придать этому месту умиротворяющую и романтическую атмосферу. С площадками для приготовления пищи по обе стороны от камина, это место, где каждый захочет собраться.

Прохождение

Источник

Сделайте вашу территорию еще больше, чем она есть, предоставив проходную террасную площадку, ведущую от передней части дома к задней.Этот дизайн обеспечивает круглогодичное развлечение в окружении ландшафта.

Подсветка подсветки

Источник

Ваш выбор освещения может повлиять на то, как и когда будет использоваться место для гриля на заднем дворе. Простые точечные светильники, которые выделяют области, которые вам нужно увидеть, чтобы не отвлекаться от вашего окружения, — идеальная цель.

Красивый балкон

Источник

Даже если у вас есть небольшой балкон, это не значит, что вам придется довольствоваться скукой.Воспользуйтесь преимуществами своих возвышенных видов и обеспечьте простое продолжение вашего декора для расслабляющего места, где можно расслабиться.

Освежающие напитки

Источник

Площадка для гриля часто является популярным местом, чтобы выпить несколько прохладительных напитков, пока вы ждете завершения своего шедевра барбекю. Этот простой бар позволяет легко поболтать, а холодильник на заднем плане хранит холодные напитки под рукой.

Место для отдыха

Источник

Нет ничего более расслабляющего, чем расслабиться и насладиться тишиной после долгого рабочего дня.Выбранная вами садовая мебель создает уютную и умиротворяющую атмосферу, независимо от того, развлекаетесь ли вы или просто пользуетесь всем этим самостоятельно.

Микро ярды

Источник

Жизнь в большом городе часто требует небольших открытых пространств. Но это не значит, что нужно жертвовать комфортом и декором. Искусственный газон часто является отличным вариантом в качестве лужайки, чтобы добавить немного зелени к месту для барбекю.

Беседки Perfect

Источник

Беседки — это уже не просто Юго-Запад.Они обеспечивают прочную конструкцию и защиту ваших открытых пространств, при этом они очень стильные. Этот пейзаж предоставляет лучшее из всего, где можно расслабиться, освежиться и насладиться хорошей едой с друзьями и семьей.

Простые функции

Источник

Простые черты этого пространства одновременно расслабляют и манят. Водный элемент — приятное прикосновение, дающее ощущение умиротворения. Все, что вам нужно, это уличная мебель, чтобы завершить образ.

Обнимите боковой двор

Источник

Во многих загородных домах есть узкий боковой двор, который часто не замечают.Однако во многих случаях это неизведанная территория, которая может предоставить уединенное и уединенное пространство для приготовления пищи, еды и просто отдыха и наслаждения на открытом воздухе.

Выход

Источник

Как мы видели выше, никогда не стоит недооценивать гостеприимство больших дверей при переходе из внутреннего жилого помещения в наружное. Легкий доступ к приготовлению пищи и отдых под звездным небом ждут вас в уютной внутренней зоне.

Бетонные джунгли

Источник

Даже бетонные джунгли города согревают и манят места, где можно готовить и развлекаться.Высокие заборы блокируют шум и места суеты, чтобы создать личное пространство, которое вы можете назвать своим.

Заключить

Если вы любите барбекю и развлечения, то варианты, которые были продемонстрированы выше, должны быть связаны с планированием вашего пространства для развлечений и кулинарной кухни! Ищете ли вы идеальный гриль в качестве дополнения к своей области или вам нужно вдохновение, чтобы использовать имеющееся у вас пространство, есть много того, что нужно учесть выше.

Нам хотелось бы услышать, что вас вдохновляет ниже и какие дизайны вам нравятся больше всего.И, как всегда, поделитесь пожалуйста!

Простой мангал своими руками — фото и чертежи | Своими руками

Конструкция самодельного мангала , что называется «в позор», проста — на фото видно, что рядом с нишей для мангала стоит стол-плоскость (например, для нарезки мяса), а под самим мангалом есть Еще одна ниша — для дров, также есть ниша по плоскости для разделки — ее можно приспособить под кухонную утварь.

Выбор размера очага был продиктован условиями грунта на участке — когда-то здесь было болото, и для более серьезного сооружения потребуется хороший фундамент. И соответственно очаг стоил бы намного дороже.

Для собственного очага фундаментом служит монолитная железобетонная плита толщиной 150 мм и размерами, немного превышающими размер очага в плане. При его отливке использовалась прочная армирующая сетка диаметром стержня 10 мм и ячейками 100 × 100 мм.Я выбил эту сеть из большого фрагмента гипсовой перегородки, которую кто-то выбросил на свалку. И деревянные блоки от перегородок и дверей пошли на дрова к моей печи. В некотором смысле экологический подход.

Щебень (так называемая «бракованная посевная» — смесь щебня размером 10-15 мм с песком) для бетона покупается в магазине. На три части этой смеси при перемешивании раствора ушла одна часть цемента.

Кирпич б / у, который был мастером, — не очень аккуратный и излишне плотный.Чтобы болгарку было легче распилить, пришлось на 30 минут замочить.

Глина взята местным жиром (красного цвета). Перемешать в воде перфоратором с насадкой-миксером до консистенции жидкой сметаны, процедить через сито и, добавив песок, довести раствор до готовности.

Хозяин настоял, чтобы над нишей для мангала в качестве дымовой трубы и трубы я установил кухонную вытяжку. Я не сомневался, что это ошибочное решение: выходной участок был слишком маленьким.На первой печи подтвердилось, и вместо ящика пришлось еще укладывать трубу.

---

Читайте также: Металлический мангал своими руками — фото и чертежи

---

На рис. Показан порядок пода. Чтобы закрыть ниши под печью и под столом, в 8 и 11 рядах были уложены стальные уголки. В углах впоследствии была установлена ​​перемычка для мангала, необходимая для строительства кирпичной трубы.

При желании на стену возле столешницы можно наклеить красивое панно из кафельной плитки — печь будет смотреться богато при скромных затратах.К столешницам также можно подобрать недорогую красивую и прочную отделку, а дверную проем и нишу под столом — закрыть дверцы.

Так как кладка велась на глине, над очагом планируется построить навес от дождя.

Автор самодельного шашлыка А.Бурчик

Чертеж-схема закладки заказа мангала

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

11 советов для вечеринок с барбекю на заднем дворе, чтобы произвести впечатление на ваших гостей без стресса

Travel Mamas иногда получают компенсацию и / или организуют поездки и образцы продуктов, связанных с сообщениями в блогах. Эта история может включать партнерские ссылки, за которые мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для потребителей.Как партнер Amazon, я зарабатываю деньги на соответствующих покупках. Обязательно уточняйте у предприятий и в других местах информацию об ограничениях на поездки и мерах предосторожности перед посещением.

Как самопровозглашенный мастер-гриль, лето — одно из моих любимых времен года. Это означает, что я могу развернуть свой гриль и использовать его практически каждую ночь в течение недели. Но как бы мне ни нравилось готовить на гриле несколько сочных ребят для своей семьи, еще веселее приглашать друзей на барбекю на заднем дворе. Вот 11 моих проверенных и надежных советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе, которые помогут без стресса произвести впечатление на ваших гостей.

Как организовать вечеринку с барбекю на заднем дворе с меньшим стрессом (Фото: photographee.eu, Depositphotos.com)

1. Приготовьте еду до прихода гостей.

Как вы обнаружите, большинство этих советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе основано на ошибках, которые я совершал в прошлом, когда принимал друзей и семью. Этот первый совет — приготовьтесь к приезду гостей — я все еще не делаю часто. Но когда я готовлю как можно больше заранее, это имеет огромное значение для удовольствия от приготовления пищи как для моей семьи, так и для наших гостей.

Убедитесь, что все продукты готовы к грилю, когда приходят гости, и что все гарниры собраны, приготовлены по мере необходимости и выставлены на обозрение. Вы же не хотите, чтобы гости приходили, пока вы готовите котлеты для бургеров и нарезаете салат и помидоры.

Приготовьте начинки для гамбургеров до прибытия ваших гостей (Фото: Брайан Ричардс)

2. Убедитесь, что у вас достаточно пропана или древесного угля.

Могу ли я снова поднять руку как виновный? Тройной контроль, чтобы убедиться, что у вас достаточно газа в баллоне с пропаном или достаточно древесного угля для приготовления ужина! Я совершил больше пробежек на заправку, чем хотел бы признаться, потому что мои полусырые гамбургеры стояли на холодном гриле и ждали, когда я вернусь с пропаном.Когда я наконец возвращаюсь готовить их, гамбургеры на вкус безжизненные и эластичные.

Всегда проверяйте уровень пропана или древесного угля, прежде чем устраивать вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

3. Попросите гостей принести гарниры.

Этот совет особенно пригодится, когда дело касается больших барбекю. А в нашей семье чем больше, тем веселее. Попросите гостей принести гарниры и десерты. Я стараюсь не просить их принести закуски и закуски по причинам, упомянутым далее в этой статье.Не думайте, что просить гарнир — это бремя. Люди любят выставлять напоказ свое ценное блюдо. Кроме того, вы не хотите взбивать пять фунтов печеной фасоли, десять фунтов картофельного салата и четыре дюжины яиц с пряностями, пока готовите дом и задний двор.

Попросите гостя принести гарнир, чтобы поделиться им (Фото: belchonock, Depositphotos.com)

4. Установить наружное декоративное освещение.

На улице темнеет. Будьте готовы с факелами тики или другими декоративными огнями на заднем дворе.Нам нравятся наши уличные гирлянды на солнечных батареях! У них есть автоматический таймер, поэтому они срабатывают при заходе солнца. Таким образом, мы не будем изо всех сил включать свет. Они так хорошо выглядят, что мы поддерживаем их все лето и планируем семейные барбекю всего втроем.

Декоративное освещение добавляет радости вечеринке с барбекю на заднем дворе (Фото: ronstik, Depositphotos.com)

5. Подавайте закуски отдельно от места приготовления.

Как частый хозяин званых обедов и барбекю на заднем дворе, ничто не раздражает меня больше, чем люди, собирающиеся на кухне или вокруг гриля — даже если большая часть работы подготовлена ​​заранее.(Этот повар нуждается в своем пространстве!) Таким образом, мы устанавливаем закусочный стол ВДАЛИ от кухни и гриля. Мы купили компактный складной столик, который легко хранится в нашем гараже, когда он нам не нужен.

Мы всегда устанавливаем закусочный стол в столовой или на стол для пикника вдали от кухни или гриля (Фото: Брайан Ричардс)

6. Поощряйте гостей употреблять напитки как для детей, так и для взрослых.

В рамках подготовки к вечеринке не забудьте запастись кулером со льдом, водой в бутылках, коробками сока и другими напитками для детей.Установите еще одну ванну, наполненную пивом, вином и другими напитками для взрослых. Чтобы украсить станцию ​​для напитков, используйте эти стальные ванны вместо обветренного холодильника Igloo. Если вы хотите предложить веселые летние коктейли, дерзайте! Однако я предлагаю предварительно перемешать их, чтобы вам не приходилось постоянно измерять, наливать и перемешивать.

Предложите гостям их первый напиток, а затем предложите им помочь себе после этого. Таким образом, вы сможете поприветствовать новых гостей по мере их прибытия и завершить все готовые блюда в последнюю минуту.

Емкости для напитков гораздо более декоративны, чем старые грязные холодильники (Фото: Брайан Ричардс)

7. Устройте несколько игр во дворе, чтобы дети были чем-то заняты.

Сейчас лето, и детям не терпится выйти на улицу и поиграть. Устраивайте любые подвижные игры, такие как корнхол, подковы или Твистер, до начала вечеринки. Таким образом, дети могут сразу начать играть, а взрослые начать пить… гм… общаться.

Настройте игры для детей во дворе (фото с Amazon — нажмите на фото, чтобы купить эту полностью американскую игру Corhnole)

8.Смешайте свою игру на гриле.

Не утомляйте гостей старыми простыми гамбургерами и хот-догами. Скорее всего, вчера вечером они ходили на барбекю и ели то же самое. Смешайте это с забавными и авантюрными начинками для гамбургеров или оснастите свой задний двор электрической коптильней Traeger и выкурите свинину или грудинку!

Смешайте это, добавив Traeger к вашей игре с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

9. Пропустите десерт и сделайте s’mores.

Ничто так не говорит о летнем сезоне, как приготовление еды на открытом огне.Самое приятное, что вам не нужно их готовить. Все, что вам нужно, — это зефир, плитки шоколада, крекеры из муки грубого помола и палочки из зефира. Чтобы развести огонь на заднем дворе, не нужно строить тщательно продуманную яму для костра. Есть много стальных костровых ям для любого размера и бюджета.

S’mores — это веселый и вкусный способ завершить вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: bhofack2)

10. Безопасность превыше всего.

Наконец, всегда помните, что безопасность превыше всего.Бургеры, сосиски и даже кости в куриных четвертях и грудках содержат много жира, который может вызвать обострение. Жареный на огне не означает, что вы открываете гриль и обнаруживаете, что все в огне. Убедитесь, что у вас есть распылитель на случай небольших вспышек и огнетушитель на всякий случай. Да, я использовал свой.

Результат хорошего барбекю на заднем дворе — счастливые (и безопасные!) Гости (Фото: Брайан Ричардс)

11. Удачи!

Теперь вы хорошо подготовлены для идеальной вечеринки с барбекю на заднем дворе.Только запомните самый главный совет — получайте удовольствие. В этом смысл устраивать барбекю. Когда хозяин расслаблен и веселится, ваши гости тоже. Кроме того, вы это заслужили!

Мастер-гриль заслуживает веселья, особенно на его вечеринке с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)

Сохраните эти советы для вечеринок с барбекю

Думаете устроить вечеринку с барбекю на заднем дворе? Обязательно сохраните эти советы. Просто прикрепите изображение ниже к Pinterest. Мы надеемся, что вы будете следить за Travel Mamas на Pinterest, пока вы на нем!

Если вам понравилась эта история, то, держу пари, вам понравятся мои советы по посещению пивоварни с детьми!

Какие советы по вечеринкам с барбекю вы можете добавить к этому списку? У вас есть какие-либо вопросы о том, как улучшить свою игру на барбекю? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Возможно вам понравится:

19 самодельных кирпичных планов барбекю, которые можно легко построить

Изображение: Lucky Belly

Все любят жарить на гриле, и, когда погода начинает нагреваться, мысли обращаются к ленивым дням, проведенным на улице с семьей и друзьями за едой, питьем и проведением времени вместе.

К сожалению, покупка гриля может быть дорогостоящей, но если вы хотите сэкономить, вы можете вместо этого построить барбекю из кирпича своими руками — и если вам интересно, вот 19 планов, которые покажут вам, как это сделать.

1. Барбекю из кирпича

Как сообщает нам автор этого плана, барбекю из кирпича — это весело и строить, и готовить на нем, и их не должно быть особенно сложно построить. Судя по фотографиям, это выглядит весьма впечатляющим проектом, но если у вас есть базовые навыки и несколько свободных дней, вы сможете построить что-то подобное — так почему бы не посмотреть, справитесь ли вы с этой задачей?

Подробности руководства

2.Видеоурок по созданию барбекю из кирпича

Если вы не уверены в своих навыках DIY, это видеоурок, который вам понравится, поскольку этот YouTube проведет вас через шаги по созданию кирпичного барбекю, объясняя все по ходу дела, чтобы любой мог понять. Это простой план, которому нужно следовать, но, как видите, он отлично выглядит, когда он готов, что делает его отличным проектом для новичков, сделавших это самостоятельно.

3. Как построить барбекю из кирпича

Мангалы из кирпича построить несложно, они стоят в несколько раз дешевле покупной версии и прослужат долгие годы.При всех этих преимуществах становится очевидным, почему они так популярны, и этот план научит вас, как их построить за один день. Нам нравится, что есть много фотографий, которые помогут вам сделать это правильно, поэтому это отличный план, если вы хотите попробовать создать его самостоятельно.

Подробности руководства

4. Пошаговое руководство для барбекю из кирпича

Если вы никогда раньше не работали с кирпичами, эта идея может вас немного напугать, но пока у вас есть правильный учебник, беспокоиться не о чем.В этом видео вы узнаете все методы, необходимые для постройки собственного барбекю из кирпича, а также получите множество советов и приемов, которые помогут добиться большого успеха.

5. Как построить барбекю из кирпича

Как и план в №1, это руководство также взято с веб-сайта Instructables. Однако эта версия меньше по размеру, и ее будет легче завершить всего за день или около того, что делает ее лучшим выбором для тех, кому не нужно ничего столь необычного.Как всегда, вы найдете четкие инструкции, а также множество полезных фотографий — короче говоря, в этом плане есть вся информация, необходимая для постройки собственного барбекю из кирпича.

Подробности руководства

6. Мангал из кирпича с аркой

Кирпичное барбекю в комплекте с аркой, которое вы научитесь делать в этом видеоуроке, является одним из самых впечатляющих, которые мы видели, но мастер, который сделал это, не профессионал, так что если он может это сделать, то сможете и вы! В видео немного мало деталей, но оно должно дать вам достаточно хорошее представление о том, что вам нужно сделать, поэтому любой, у кого есть базовые навыки DIY, должен иметь возможность воспроизвести его дома — проверьте это и посмотрите, что вы думаете !

7.Как построить собственное барбекю из кирпича

Вот простое руководство по созданию базового барбекю из кирпича, которое поможет убедиться, что вы все делаете правильно. Он содержит информацию о таких вещах, как выбор места для строительства (особенно важно, поскольку вы не можете переместить его, когда он будет закончен!), А также все, что вам нужно знать о выборе правильных материалов и сборке. Нам также нравятся полезные диаграммы, поэтому большинство людей без труда скопируют этот план.

Подробности руководства

8.Как построить барбекю из кирпича с тандыром и печью для пиццы

Если вы собираетесь построить барбекю из кирпича, почему бы не добавить в дизайн одновременно тандыр и печь для пиццы. Это потребует больше работы, но когда это будет сделано, у вас будет потрясающая обстановка на открытом воздухе, которая позволит вам наслаждаться разнообразными блюдами. Хотите знать, как? Тогда посмотрите это видео, чтобы узнать подробности!

9. Как построить барбекю из кирпича

Ничто так не говорит о лете, как жаркое барбекю в окружении друзей и семьи, по крайней мере, так утверждается в этом блоге — и мы склонны согласиться.Если вы хотите его построить, вы также найдете инструкции, необходимые для этого проекта. Он оценен как «средний», и на его завершение уйдет пара дней — так почему бы не пригласить своих друзей и семью, чтобы они тоже протянули руку помощи?

Подробности руководства

10. Как построить барбекю из кирпича с помощью родианских построек

Вот план, который нам очень понравился — это кирпичное барбекю с тумбочкой, так что вам будет где поработать.И еще нам очень нравится кирпичное кресло за барбекю. Это подробный план, в котором рассказывается обо всех инструментах, которые вам понадобятся, и объясняется все, что вам нужно сделать, чтобы его скопировать. Итак, если вы хотите что-то подобное у себя дома, этот план покажет вам, как это сделать.

11. Мангал из кирпича своими руками

Нам нравится фотография в верхней части этого блога, на которой показано использование стильного кирпичного барбекю, и если вы хотите знать, как его построить, этот урок научит вас, как это сделать.Этот план разработан Black + Decker, поэтому, как вы понимаете, он качественный и хорошо написанный. В нем есть вся информация, необходимая для воссоздания чего-то подобного дома, что позволит вам закончить работу и начать готовить на гриле в кратчайшие сроки.

Подробности руководства

12. Домашний курильщик и барбекю

Если вы ищете идеи и вдохновение, а не подробные инструкции по сборке кирпичного барбекю, это видео должно вас заинтересовать.В нем вы сможете увидеть барбекю и курильщика, встроенные этим ютубером, — и если ваши навыки позволяют это сделать, не должно быть слишком сложно понять, как самому создать что-то подобное.

13. Как построить кирпичный план барбекю

Иногда лучшие планы DIY — это те, в которых все остается простым, и если это то, что вам нравится, это руководство, которое вам должно понравиться. В нем вы узнаете, как сделать несложный барбекю из кирпича всего за несколько простых шагов.Нам нравится простота этого дизайна, и его копирование не требует больших затрат. Проверьте это и посмотрите, не хотите ли вы попробовать!

Подробности руководства

14. Как построить барбекю из кирпича с помощью I Craft

Это видео, которое просто приятно смотреть. В нем этот невероятно опытный мастер собирает красивый кирпичный мангал, наглядно демонстрируя правильную технику его приготовления. С музыкой смотреть, как он работает, почти успокаивает, и результат просто фантастический.Поздравляю с отличной работой!

15. Как построить барбекю в саду

Как отмечает этот блоггер, одно из преимуществ постройки барбекю из кирпича заключается в том, что вы можете выбрать размер, который соответствует имеющемуся у вас пространству, поэтому даже если ваш двор крошечный, вы, вероятно, все равно сможете его установить. Вы также найдете четкое руководство, как это сделать, выполнив всего 10 простых шагов. И так, чего же ты ждешь?

Подробности руководства

16.Как построить кирпичный мангал дома

Мы любим смотреть такие видео. Все, что он состоит, — это покадровая съемка человека, работающего над проектом, и наблюдать за тем, как сооружение обретает форму, почти завораживает. Поскольку в нем нет ничего слишком сложного, это план, который вы также должны иметь возможность скопировать без особых трудностей, если у вас есть правильные материалы, так почему бы не дать и не посмотреть и не посмотреть, хотите ли вы попробовать?

17. Как построить очень хорошее самодельное барбекю из кирпича

Если нам нужно выбрать победителя в номинации «Лучшее барбекю из кирпича своими руками», мы думаем, что этот победит.Благодаря такому дизайну вы не только сможете приготовить на гриле несколько гамбургеров или сосисок — вы сможете приготовить из него целого поросенка! В нем также есть рабочая поверхность и место для хранения журналов. Мы не собираемся больше говорить — просто посмотрите сами и поразитесь тому, что создали эти ребята!

18. Как построить кирпичный план барбекю

Если вариант кирпичного барбекю в № 17 кажется вам слишком амбициозным и вы бы предпочли что-то менее экстравагантное, это может быть лучшим вариантом для вас.В нем показано, как построить компактное и функциональное барбекю, которое на долгие годы даст вам место, где можно готовить все ваши любимые блюда на открытом воздухе. И если это все, что вам нужно, такой дизайн будет идеальным.

Подробности руководства

19. Как сделать временный гриль Хибачи из кирпича

Концепция кирпичного барбекю обычно предполагает постоянную установку, но с этим планом вы узнаете, как установить временный кирпичный гриль хибачи.Таким образом, вы можете использовать его столько, сколько захотите, а затем просто снимите его снова, что делает его идеальным для тех, у кого нет места для чего-то более постоянного. YouTuber также дает нам несколько полезных советов по технике приготовления на гриле, так что посмотрите на него, если хотите узнать больше.

Множество отличных планов по копированию

Как видите, вы можете скопировать множество планов, которые позволят вам построить функциональный, но привлекательный барбекю из кирпича своими руками, который вам обязательно понравится.

Нам понравилось собирать эти планы для вас, поэтому мы надеемся, что вам тоже понравилось читать и смотреть их — и, прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти план, который вам нужен, чтобы построить собственное кирпичное барбекю.

6 лучших грилей 2021 года: газ, уголь, комбинация и многое другое

Наконец, Райхлен говорит, что вы должны определить, в зависимости от типа готовки, который вы хотите приготовить, гриль тем инструментом, который вам нужен. «Приготовление на гриле — это прямой, быстрый метод сильного нагрева, используемый для приготовления небольших, тонких, нежных продуктов быстрого приготовления, таких как отбивные, хот-доги, куриные грудки, рыбное филе, овощи и фрукты», — объясняет Райхлен.«Барбекю включает приготовление больших, жестких и / или жирных кусков мяса на слабом огне или, чаще всего, рядом с ним в течение нескольких часов. Настоящие блюда для барбекю включают тушеную свинину из Северной Каролины, грудинку по-техасски и ребрышки по-канзас-сити ». В то время как Райхлен упоминает, что теоретически возможно приготовить барбекю на угольном гриле, устройство для барбекю — это вообще не гриль, а коптильня или яма.

Что касается всего, чего следует избегать при покупках на гриле, Ли заметил приток моделей с моторизованными гаджетами, такими как грили, которые обещают равномерно вращать мясо.«В этом нет необходимости», — говорит он. «Это дорого, и я гарантирую, что он сломается или заржавеет раньше, чем остальная часть вашего гриля». По его мнению, лучший вариант — выбрать самый простой гриль, которым вы чувствуете себя уверенно. «Все эти навороты здесь, чтобы побудить вас стать лучше готовить, но настоящий способ стать лучше — это практика».

---

Газовые и угольные грили

В домашних грилях больше всего спорят газовые и древесные угли, и с обеих сторон есть откровенные фанаты.Как и в большинстве случаев покупки на гриле, правильный метод для вас будет отражать ваш личный стиль приготовления и то, насколько вы вовлечены в процесс освещения.

«Древесный уголь горит сильнее, чем газ, что обеспечивает лучшую поджаривание и лучшую карамелизацию растительных сахаров в овощах и белков в мясе и морепродуктах», — говорит Райхлен. Вы получите обугленные кусочки легче с угольным грилем и придадите дымный аромат, если добавите древесную стружку или куски с углями, когда вы их зажигаете. Этот вкус и есть разница между двумя разновидностями гриля; — говорит Ли: «Дымность и нагар — для меня суть жарки на гриле.Без него вы просто готовите на улице ». Корнак соглашается: «Я чувствую, что использование древесного угля, побочного продукта древесины, является чистым выражением моего отношения к грубому, элементарному опыту приготовления на гриле». Тем не менее, легче сжечь еду на угольном гриле, чем на газовом, поэтому вам придется более внимательно следить за происходящим, если вы пойдете по этому пути.

Gas, с другой стороны, предлагает удобство кнопочного зажигания и регулировку температуры поворотом ручки; По удобству газовый гриль непревзойден, и он идеально подходит для людей, которые не хотят разводить огонь вручную.«Если вам нравится возиться с огнем и вальсировать еду из горячих точек в прохладные, вы будете чувствовать себя наиболее удовлетворенно перед угольным грилем», — говорит Райхлен. «Если вы больше ориентируетесь на результат, вы наверное, чувствуешь себя как дома с газовым грилем ». К сожалению, многие более мелкие и дешевые газовые модели крайне неэффективны, а это означает, что будет сложнее получить такие же шепотки и карамелизацию, как на угольных моделях. Встроенный термометр важен для того, чтобы знать, что у вас достаточно тепла, чтобы приготовить белок.

Есть и третий вариант, на который вы также можете воспользоваться: комбинированные грили. Это модели с газовым двигателем, которые можно заправить деревом или древесным углем, чтобы создать этот «огненный» вид и дымный аромат — лучшее из обоих миров для многих, кто не хочет выбирать сторону.

Независимо от того, какой стиль вы выберете, Райхлен рекомендует искать модели с прочной конструкцией, устойчивыми ножками, боковыми столиками, если вы чувствуете, что вам нужно больше места для инструментов и еды, а также решетку из тяжелого металла. «В порядке убывания предпочтений, — говорит Райхлен, — я лично предпочитаю чугунную решетку, прутки из нержавеющей стали, штампованную нержавеющую сталь и, наконец, тонкие хромированные прутья и покрытые фарфоровой эмалью.И последнее, но не менее важное: вы захотите, чтобы ваша модель имела многолетнюю гарантию на детали и работу, так как ваш гриль обязательно подвергнется некоторому износу во время эксплуатации.

---

Как выбрать лучший газовый гриль

Для газовых грилей ищите модели как минимум с двумя конфорками, которые позволят вам справиться с приготовлением на гриле с использованием непрямого нагрева (оставив одну горелку включенной, а другую выключенной). Убедитесь, что на гриле есть большой глубокий поддон для сбора жира, который легко опорожняется, а также газовый манометр, чтобы вы всегда знали, сколько пропана осталось в резервуаре.Встроенный термометр — ключ к тому, чтобы точно знать, насколько горячий гриль. И, наконец, для любителей курения — коптильня с отдельной специальной горелкой. (Профессиональный совет Райхлена: ни один газовый гриль не работает так же хорошо, как угольный гриль для курения, но коптильня поможет вам почувствовать себя лучше.)

---

Как выбрать лучший угольный гриль

Если вы заинтересованы в покупке угольный гриль, это немного проще. Ищите модели с высокими плотно прилегающими крышками для непрямого гриля, а также с регулируемыми вентиляционными отверстиями сверху и снизу для контроля нагрева.Также хороши угольные грили с решеткой на петлях или дверцей в передней части гриля для добавления свежего древесного угля и древесной щепы. Наконец, убедитесь, что на гриле есть золоуловитель для облегчения очистки.

---

Лучший газовый гриль: Weber Genesis II

Это самый рекомендуемый Disbrowe газовый гриль, к которому она обращается, когда хочет быстрых и надежных результатов приготовления на гриле дома. Хотя ее первая любовь — это готовка на углях, нельзя отрицать легкость и простоту газового гриля, такого как Weber Genesis II, особенно когда вы готовите на гриле в будние дни.«Я думаю, что эта модель идеально подходит для всего: от простых куриных грудок до обугленной кукурузы для мексиканского уличного кукурузного салата или даже лепешек», — говорит она. приготовление курицы, овощей или стейков на ночь тако ».

Weber Genesis II Пропановый гриль с 3 горелками

---

Лучший доступный угольный гриль: Weber Original Kettle Grill

«Классический гриль Weber меня никогда не разочаровывал!» — говорит Корнак.Легко перемещать и обслуживать оригинальный чайник-гриль Weber Original Kettle Grill по-прежнему является отраслевым стандартом для недорогого гриля на древесном угле. Грили Weber известны своей универсальностью и надежностью, что делает их идеальными практически для всех сценариев и при ограниченном пространстве. Колеса делают его портативным, поэтому вы можете легко перемещать его по двору, и, несмотря на низкую стоимость, вы сможете хранить его в течение длительного времени. Ли говорит: «Все хотят изобрести велосипед, но дайте мне этот простой Вебер в любой момент.”

Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, 22 дюйма

---

Лучший высококлассный угольный гриль: PK 360 Grill + Smoker

Любимый Disbrowe PK Grill — это толстый литой алюминиевый гриль, поэтому он отлично удерживает тепло хорошо. «Я могу жарить на гриле — или ставить гриль, как курильщик — и выбить много еды на одной трубе из древесного угля», — объясняет она. «Он имеет четырехточечную систему вентиляции, поэтому можно легко контролировать температуру и воздушный поток. Мне нравится цилиндро-овальная форма гриля, потому что он обеспечивает большую поверхность для приготовления пищи и делает двухзонное непрямое приготовление полностью интуитивно понятным.

PK Grills Комбинация портативного гриля и коптильни на древесном угле

---

Лучший гриль на гранулах: Oklahoma Joe’s Rider 900 Pellet Grill

«В мире мужского гриля использование гранул можно рассматривать как кощунство», — говорит Ли . «Но удобство не имеет себе равных. Особенно, если вы не из тех, кто любит огонь, с этим грилем вам даже не нужно думать об этом ». На шаг впереди газа с точки зрения аромата и дымности — но с той же легкостью поворота шкалы на свет — этот гриль представляет собой золотую середину, в которой по-прежнему используется древесина (в виде древесных гранул), но исключаются догадки из-за тепла и температура.

Oklahoma Joe’s Rider 900 Pellet Grill

---

Лучшие грили для горожан: Big Green Egg Mini или Weber Smokey Joe

Disbrowe не может насытиться Big Green Egg Mini. «Этот гриль идеально подходит для страстного мастера, у которого ограниченное пространство для приготовления пищи на открытом воздухе». Имея 13-дюймовую зону для приготовления пищи, это идеальный размер для гриля на балконе квартиры.

Ли считает, что очень недорогой Weber Smokey Joe — правильный выбор для людей, которым не хватает места.«Этот простой Вебер — рабочая лошадка. Вы можете взорвать его, использовать в элементах. Webers — лучшие переносные грили, они забавные и не занимают много места. Это старая школа, и вам придется подождать и разжечь уголь вручную, но после того, как вы начнете, это даст вам отличные результаты ». Имея 14 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, он идеально подходит для приготовления на гриле на двоих.

---

Лучший гриль для шеф-поваров: система гриля Kudu Open Fire Grilling System

«Если вы хотите, чтобы приготовление на гриле было жестким и продвинутым, то многие повара любят использовать этот гриль», — говорит Ли. .«Это очень примитивно, без наворотов, но это позволяет вам одновременно готовить на разных уровнях, на разных расстояниях от древесного угля или дерева, которые вы загружаете в базовый сосуд». Расставление поверхностей для приготовления пищи означает, что вы можете слегка покурить что-нибудь сверху и направить гриль снизу, используя один и тот же источник тепла. «Он разбирается, поэтому его легко бросить в кузов грузовика», — говорит Ли. «И вы должны знать, как зажечь его самостоятельно — здесь нет ярлыков для стрельбы.Но если вы хотите засучить рукава и готовить на гриле весь день, это идеальный и самый универсальный вариант ».

Kudu Grill Открытый гриль для гриля на открытом воздухе

---

Окончательный выбор роскоши: Kalamazoo Hybrid Fire Grill

«Этот гриль стоит почти столько же, сколько автомобиль, — говорит Райхлен, — и он занимает много недвижимости. . Но когда вы его запускаете, вы знаете, что прибыли ». Гибрид чудовищ, который работает с любой комбинацией газа, угля и дерева, это электроинструмент, способный справиться с любым типом готовки, который вы ему бросаете, и он построен на долгие годы.

Kalamazoo Гибридный отдельно стоящий гриль с боковой горелкой

Если вы ищете лучший газовый гриль и лучший угольный гриль, почему бы не объединить их и не купить этот супер-роскошный гибрид? Это действительно золотой стандарт грилей — тот, который сочетает в себе удобство использования газа с превосходным вкусом древесного угля.

Хотите гриль на открытом воздухе, но у вас нет места на открытом воздухе? Прочтите наш обзор лучшего портативного газового гриля и лучшего портативного угольного гриля , чтобы вы могли готовить на открытом воздухе в пути: на прогулке, на пляж или в парк.

---

Лучшие инструменты для гриля

Приготовление на гриле может быть трудоемким делом — некоторые из них абсолютно необходимы, но по большей части это глупо, бессмысленно или излишне. Лучшие инструменты для гриля делают весь процесс проще, плавнее и безопаснее. Вот несколько лучших вариантов, с которых можно начать.

Стартовый дымоход

Чтобы эффективно и легко добывать уголь, вам понадобится стартовый дымоход. Хороший дымоход позволяет избежать использования жидкости для зажигалок — достаточно скомкать газету, положить под инструмент и зажженную длинной спичкой или зажигалкой.Примерно через 20 минут у вас будет раскаленный / пыльный белый уголь, который вы сможете залить в гриль и приступить к приготовлению.

Weber Rapidfire Chimney Starter

Щипцы и лопатка с длинной ручкой

Вы используете щипцы и лопатку для всего, что , когда готовите на гриле: перемещайте пищу по поверхности гриля, перемещая древесный уголь под грилем, и снимать еду с гриля. Вам нужны инструменты, которые будут достаточно длинными, чтобы не обжечь руки, но при этом удобно лежать в руке.«Все дело в том, что удобно держать, — говорит Ли. «Я ищу, по крайней мере, 16 дюймов, и я чувствую себя хорошо с этим».

Smart Cook 16-дюймовые щипцы для гриля из нержавеющей стали

RSVP International 18-дюймовый шпатель для гриля

Проволочная щетка

Содержание решетки гриля в чистоте очень важно для предотвращения возгорания. Это также предохраняет пищу, которую вы готовите на гриле, от загрязнения старой налипшей грязью, оставшейся после того, как вы последний раз готовили ужин во дворе. Купите что-нибудь сверхмощное, чтобы избавиться от любой грязи, и поищите то, что идет со скребком, который поможет удалить особенно твердый креозот с решеток для готовки.

GrillBadger Щетка для чистки гриля

Щетка для наметки

«Когда я готовлю на гриле, у меня всегда есть какая-нибудь щетка или швабра, потому что они помогают сохранять мясо влажным», — говорит Ли. «Нельзя просто залить маринадом, поэтому вам понадобится этот инструмент для основы. Теперь они делают потрясающие силиконовые щетки для гриля, которые я определенно рекомендую — в моей книге это важно для гриля ».

OXO Good Grips Большая силиконовая щетка для наметки

Термометр мгновенного действия

Единственный способ убедиться, что ваша курица действительно имеет правильную температуру — или что любое мясо, которое вы готовите на гриле, идеально приготовлено, — это использовать хороший термометр.Цифровой мгновенный термометр ThermoPop — один из лучших таких инструментов на рынке: он быстрый, точный и доступный.

Шашлык

Длинные металлические шампуры — излюбленное средство приготовления на гриле, они необходимы для приготовления небольших кусков мяса или овощей, которые в противном случае могли бы обугливаться или проваливаться через решетку. «Я люблю шашлык, — говорит Ли. «Они делают весь процесс очень простым после того, как вы заранее определите, что вы хотите приготовить. Они автономные, многоразовые, легко чистятся и дешевы! »

Шампуры Norpro 12 дюймов из нержавеющей стали, набор из 6 штук

Меню | Барбекю Lucille’s Smokehouse

Подается с одной стороной на ваш выбор: картофельное пюре с чесноком, макароны с сыром, картофель фри по-кеннебек, тушеные сезонные овощи, тушеная зелень по-южному, сливочный салат из капусты, фасоль барбекю, ломтики арбуза.Перейдите на премиальную сторону или добавьте премиальную сторону: кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером, макароны с сыром из Нэшвилля, картофель фри с добавлением зеленого чили, загруженное картофельное пюре.

Горячий сэндвич с курицей в Нэшвилле

Очень острая, по-Нэшвиллски обжаренная до хрустящей корочки куриная грудка со сладкими солеными огурцами и сливочным салатом из капусты на мягкой булочке бриошь. Подается с собственным белым соусом барбекю из Алабамы Люсиль для макания.

Южный жареный сэндвич с курицей

Жареная куриная грудка, бекон из яблони, сыр джек, созревшие в виноградной лозе помидоры и салат с соусом ранчо на мягкой булочке бриошь.

Хрустящий сэндвич с курицей и медом

Хрустящая куриная грудка, обжаренная в пахте, обжаренная в горячей медовой глазури, затем помещенная на подслащенный медом салат из капусты и посыпанная сладкими солеными огурцами.

Сэндвич с курицей BBQ

Две куриные грудки на гриле, обжаренные в нашем соусе BBQ с плавленым сыром чеддер, листьями салата и луковой соломкой на мягкой булочке «бриошь».

Hatch Green Chile Pulled Pork Melt

Свиной расплав Hatch Green Chile Pulled Pork Melt

Тушеная свинина медленного копчения, добавленная в фирменную приправу «Хэтч зеленый чили» и посыпанная жареными чили «Хэтч», кинзой и перечным сыром, с острым ранчо на жареных техасских тостах.

Ветчина, SMAC и сырный расплав

Техасские тосты на гриле с плавленым американским сыром, копченой ветчиной и южными макаронами и сыром.Делиш!

Луизиана Хот Линк Бутерброд с беконом

Обжаренное горячее звено, намазанное нашим оригинальным соусом BBQ, хрустящим беконом, сыром перечный джек и обжаренными перцем и луком, покрытыми горчичным соусом, на картофельной булочке на гриле, щедро намазанной креольской горчицей. Подается с одной стороны.

Оригинальный бутерброд со свининой Люсиль

Наше специальное жаркое из свинины, копченое на медленном огне до состояния вилки, измельченное вручную и добавленное в наш специальный соус на картофельную булочку.

Сэндвич с грудинкой по-техасски

Кусочки грудинки медленного копчения, вырезанные вручную на заказ, сбрызнутые нашим оригинальным соусом BBQ, покрытые сливочным салатом из капусты на мягкой булочке бриоши.

Сэндвич Lucille’s BBQ Tri Tip

Любимая Люсиль!

Наши сертифицированные три наконечника из говядины Ангус медленного копчения, вырезанные вручную на заказ, сложенные на мягкой булочке из бриошей.

Горячий сэндвич с индейкой

Копченая на гикори грудка индейки, тонко нарезанная на белом хлебе, прослоенная с южной начинкой и знаменитым соусом из потрохов Люсиль. Подается с картофельным пюре из обжаренного чеснока и домашним клюквенным соусом.

All-American Люсиль

Сертифицированная говядина Ангус, приготовленная на огне и посыпанная плавленым американским сыром, помидорами, солеными огурцами, салатом, сладким красным луком и заправкой «Тысяча островов» на мягкой булочке «бриошь».

Коптильня BBQ Bacon Burger

Сертифицированная говядина Ангус, приготовленная на гриле и полированная нашим оригинальным соусом BBQ, покрытая копченым беконом, плавленым сыром чеддер и луковой соломкой с соусом ранчо BBQ на булочке с кунжутом.