чертеж складного, как сделать раскладной, сборный самодельный переносной мангал на природу

Приготовление шашлыка для многих является любимым кулинарным занятием, причем, как в летнее, так и в зимнее время. Ведь кто откажется от ароматного и сочного мясного блюда, приготовленного из свежайшей свинины или баранины на неразборном или стационарном мангале. Как правило, он устанавливается на расчищенной от снега площадке неподалеку от дома.

Мангал пригодится каждому, но лучше всего, если он будет переносным. Вполне возможно самостоятельно осуществить изготовление подобного устройства, если заблаговременно ознакомиться со всеми нюансами данного процесса.

Помимо деталей изготовления стоит также изучить особенности выбора материала и учитывать все правила эксплуатации подобного устройства.

Особенности

Если вы решили изготовить самодельный мангал, то сначала следует убедиться в том, какой размер будет оптимальным решением для вас, чтобы удовлетворить потребности вашей семьи. Также необходимо выбрать металл, который будет наиболее долговечным. На сегодняшний день на просторах интернета можно найти инструкции по изготовлению большого количества моделей мангалов, которые можно сделать из различного сырья. Однако логично, что наибольшей популярностью пользуются металлические модели.

Это объясняется несколькими признаками.

• Удобство использования. Металлический мангал просто очищать и мыть, а при необходимости его легко разобрать, если он имеет съемные ножки, или сложить, если он является складным.

• Быстрота приготовления пищи. Именно металл лучше всего удерживает жар, что дает возможность мясу и овощам готовиться на нем не только максимально равномерно, но и быстро.

• Высокая пожаробезопасность. Если дрова или уголь сильно разгорятся, то габариты мангала и тот факт, что он выполнен из металла, смогут предотвратить возникновение огнеопасной ситуации. Металл может и сильно раскалится, но серьезного возгорания не возникнет.

• Невысокая стоимость. Сейчас металл представляет собой один из наиболее доступных и недорогих материалов для изготовления любого вида мангала. Он гораздо дешевле натурального камня, огнеупорного кирпича или иных жаростойких материалов.

• Скорость изготовления. При наличии сварки и необходимого количества металла изготовить подобный мангал можно буквально за два-три часа и сразу же начать его использовать. Для сравнения: мангал из кирпича придется делать около месяца, а пользоваться им нельзя будет еще несколько дней после достройки.

• Мобильность. Даже если мангал не раскладывается, то он все равно мобильный – его можно легко перенести в любое помещение типа подсобки или гаража, где он будет стоять до того момента, пока не понадобится снова. В таком случае на него не будут отрицательно воздействовать различные природные явления.

Однако у такого мангала имеется и недостаток – не очень эстетичный внешний вид. Но если вы действительно понимаете, что собираетесь делать, то превратить мангал в произведение искусства будет не очень сложно. Металл еще и подвержен коррозии, но благодаря наличию специальных антикоррозийных средств и постоянному уходу за ним, он сможет прослужить вам немалое количество времени.

Чертежи и размеры

Если вы задались целью сделать мангал, то для того чтобы результат вас не разочаровал, следует четко сформулировать ваши требования и учесть все важные факторы, которые могут повлиять на удобство эксплуатации изделия. Например, если ваша семья состоит из трех-четырех человек, то вам будет достаточно мангала с размерами примерно 50 на 30 сантиметров. Последнее число обозначает ширину. Такое расстояние позволяет поместить над огнем шампур, на котором будет находиться где-то 7-9 кусков мяса в зависимости от их размера.

Кроме того, длина мангала может варьироваться.

Тут все зависит от того, сколько шампуров вы хотите за раз укладывать на мангал. Стандартное расстояние между шампурами составляет где-то 10 сантиметров. То есть для восьми шампуров понадобится лист длиной 80 сантиметров, а для 9 – 90 сантиметров.

Однако сразу следует отказаться от намерения сделать мангал слишком длинным. Это решение будет не только неудобным, но и сделает саму конструкцию крайне громоздкой.

Если вести речь о высоте мангала, то она должна составлять где-то 15-20 сантиметров. Такого объема будет более чем достаточно, чтобы не только разместить в мангале дрова или угли, но и мясо таким образом, чтобы оно при жарке вообще не соприкасалось с горящими углями и не подгорало.

Если же брать всю конструкцию, то длина от дна до ножек должна быть такой, чтобы человек мог стоять ровно и держать в согнутой руке шампуры, и чтобы ему было удобно переворачивать шашлык во время приготовления. Кроме того, мангал должен быть таким, чтобы его можно было спокойно размещать в багажнике. Автомобильный вариант при этом не должен занимать много места. Чтобы изготовить ножки, можно воспользоваться уголками в виде полок в 25 или 30 миллиметров, а также четырьмя кусками обычной арматуры с диаметром 8-10 миллиметров.

Если вам нужен походный мангал, то в качестве примера приведем характеристики одной из моделей.

Такая разборная модель будет состоять из следующих элементов:

• основание мангала, выполненное из цельного листа стали;

• ножки, которые имеют диаметр в 2 сантиметра;

• рама, выполненная из углов и 4-х труб для фиксации с диаметром 17 миллиметров;

• два типа бортов – продольные с тремя выступами и боковые – с двумя;

• различные закрепляющие элементы – шайбы и гайки;

Такой мангал удобен тем, что его легко сложить. В сложенном состоянии его длина не будет превышать 60 сантиметров, а ширина – 30 сантиметров.

Инструменты и комплектация

Для того чтобы сделать раскладной мангал, необходимо купить определенные инструменты и элементы.

Их можно приобрести в ближайшем строительном магазине, так как они весьма доступны. Также можно применять и подручные материалы. Сделать простую конструкцию можно, даже не используя такую вещь, как сварочный аппарат либо крепления. В таком случае просто необходимо будет создать систему пазов.

Если конкретно говорить об инструментах, то для создания мангала будут нужны:

• кусок наждачки;

• дрель со сверлами по металлу;

• болгарка и диски к ней;

• ножницы по металлу.

Если говорить о материалах, то понадобится только лист стали с толщиной где-то 3-3,5 миллиметра. Перед началом резки металла необходимо сделать макет вашего будущего мангала из картона. Это даст возможность хотя бы примерно увидеть, как он будет выглядеть в реальности и при необходимости подкорректировать такие параметры, как ширина, длина и высота в зависимости от ваших предпочтений. Кроме того, картонные заготовки можно использовать, как шаблон.

Изготовление: тонкости процесса

Чтобы сделать сборный мангал своими руками, необходимо чертежи с бумаги сначала перенести на металл и вырезать детали. В качестве примера рассмотрим мангал для шашлыка объемом 60 на 30 на 15 сантиметров.

В этом случае чертеж будет выглядеть следующим образом:

• два боковых элемента с размерами 60 на 15 сантиметров;

• днище мангала размером 60 на 30 сантиметров;

• две торцевые стороны с размерами 30 на 15 сантиметров.

Ножки могут быть как отдельными элементами, так и продолжением торцевых элементов. Если отдавать предпочтение последнему варианту, то в чертеж торцевых сторон необходимо внести ряд корректив. Следует отметить, что для удобства пользования мангалом, его высота должна составлять около одного метра. Однако тут все зависит от роста человека, так что допускается отклонение от данного параметра примерно на 20 сантиметров.

Перед вырезкой деталей конструкции следует решить, какие крепления будет иметь такой складной мангал.

Обычно они бывают двух видов:

• в форме металлических уголков;

• форточными навесами, которые обычно привариваются к основанию.

Если же под рукой нет сварки, то это не значит, что нельзя воспользоваться вторым вариантом. В этом случае просто нужно применить систему пазов, что позволит сделать не менее надежные крепления. Однако для этого на чертежах боковых частей необходимо сделать два или три выступа, которые по своей форме будут напоминать букву «Г». Если говорить о размерах выступов-креплений, то он должны составлять где-то полтора на три сантиметра.

Кроме того, в детали торца на чертежах следует внести места, где необходимо сделать распилы вертикального типа, чтобы вставлять в них крепления. Их можно сделать и для того, чтобы прочно зафиксировать днище мангала. И лишь после того, как вопрос с креплениями будет решен, можно приступать к тому, чтобы вырезать детали из металлических листов. Лучше всего осуществлять создание деталей при помощи болгарки.

Когда они будут сделаны, то необходимо качественно отшлифовать все срезы. Следует быть максимально осторожным, так как порезаться об острые края металла очень легко. Также в торцах вашего мангала требуется проделать отверстия, которые будут служить ручками для него. С их помощью, если будет необходимость, можно будет легко нести мангал на природу или же переставить его с места на место.

После завершения процесса шлифовки деталей снизу боковых стенок потребуется проделать при помощи дрели два ряда отверстий с диаметром около одного сантиметра. Благодаря наличию таких отверстий воздух сможет попадать к углям. Лучше всего их располагать в так называемом шахматном порядке примерно в 40-50 миллиметрах друг от друга.

Если же по каким-то причинам вы решили сделать ножки мангала съемными, то на всех углах дна мангала следует приварить гайки или же уголки для крепления ножек. Их, кстати, можно сделать либо из уголков, либо же из металлической трубы.

Когда все будет выполнено, то станет необходимо собрать складной мангал, чтобы оценить его функциональные возможности. Это поможет найти недочеты, если таковые будут, и оперативно их устранить.

Покраска готового мангала

Для того чтобы защитить переносной мангал от воздействия коррозии и природных факторов, его обычно красят. Ранее красящие вещества не использовали, да и вообще пытались не применять химию, так как в процессе горения дров или угля краска начинала облезать, издавала неприятный запах, мясо впитывало в себя опасные канцерогенные вещества.

На сегодняшний день производители могут предложить краски, использование которых будет безопасно. Единственной проблемой для них может стать высокая температура внутри мангала. Даже наиболее стойкое покрытие может попросту не выдержать высоких температур, сгореть и осыпаться.

Если говорить о жаростойких красках, которые существуют на сегодняшний день, то они включают в себя различные варианты.

• Термостойкие порошковые краски, которые отлично подойдут для покрытия самодельных мангалов. Но технология их применения непроста, так как требуется обжиг при очень высоких температурах.

• Эмали на основе керамогранита. Такие краски выдерживают температуру до + 600 градусов по Цельсию.

Кроме того, есть возможность осуществить оксидирование металла, которое также известно, как воронение. Этот процесс довольно сложен, но при большом желании его можно провести даже кустарным способом в домашних условиях. Для этого коробка мангала должна быть обработана при помощи 5-процентной серной кислоты. После этого конструкцию необходимо прокипятить в густом растворе щелочного мыла в течение полутора часов.

Альтернатива – оставить мангал в растворе натрия на два часа. После таких процедур металл просто покроется черным антипригарным покрытием, которое будет отличной защитой от появления коррозии. Однако такой способ довольно небезопасен, так как обращаться с серной кислотой следует осторожно.

Использование: советы

Разборный мангал после каждого использования необходимо обязательно остудить и тщательно прочистить от сажи и золы, которые обязательно осядут на его стенках и днище. Следует сказать, что ни в коем случае не нужно тушить мангал или охлаждать его при помощи воды. Металл должен остывать исключительно естественным путем.

Еще один важный совет состоит в том, что после окончания шашлычного сезона мангал необходимо разобрать и осмотреть на предмет деформаций. Если дефекты будут обнаружены, то их необходимо устранить, а сколы краски следует подкрасить. Кроме того, нужно смазать на зиму различные подвижные элементы или навесы, если вы ими пользовались.

Как можно убедиться, сделать мангал своими руками не так уж и сложно. Главное – точно рассчитать все параметры, а также обладать минимальными навыками работы с металлами. Благодаря этому вы сможете легко и довольно быстро сделать мангал своей мечты собственными руками и наслаждаться удивительными шашлыками в любое время года.

Конструкция мангала быстрой сборки (без сварки и иных креплений) наглядно демонстрируется в видео.

Чертежи и 3D-модели мангалов,мангал своими руками

 

 

Особенности металлических мангалов

 

Стационарные мангалы из чугуна

Несмотря на долговечность кирпича, большинство гурманов предпочитает модели металлические. Например, у стационарного чугунного мангала масса достоинств.

• Во-первых, он имеет достаточно толстые стенки и устойчив к коррозии, а значит, прослужит не менее десяти лет.
• Во-вторых, чугун быстро и равномерно прогревается и обладает большой теплоотдачей. В результате мясо готовится быстро и получается необыкновенно вкусным.
• В-третьих, такой мангал может стать настоящим украшением вашего участка, если он украшен кованным орнаментом.
• Если же поставить мангал в беседку или под навес, вкусный шашлык можно жарить при любой погоде.

Есть ли у такого мангала недостатки? Один, пожалуй, есть. Цена его достаточно высока, но ведь и делают такую покупку не на сезон. За долгие годы деньги, потраченные на приобретение чугунного мангала, окупятся многократно.

Переносные металлические мангалы

В отличие от стационарных, переносные мангалы можно собирать, разбирать и перевозить в багажнике автомобиля. Стоят такие мангалы дешевле, но и служат недолго. Делают их обычно из листовой стали или алюминия. Если вы планируете приобрести переносной мангал, то вам придется выбирать между его мобильностью и долговечностью. Чем тоньше стенки конструкции, тем она, разумеется, легче и дешевле.

Переносные металлические мангалы делят на:

• тонкостенные;
• толстостенные.

Тонкостенные металлические мангалы

Тонкостенные конструкции делают из тонких (толщиной до трех миллиметров) листов стали или алюминия. Они имеют малый вес, мобильны, дешевые.

Такие модели, в свою очередь бывают:

• складные;
• разборные.

Конструкция складных металлических мангалов напоминает устройство гладильной доски: ножки в них укладываются под днище ящика. Пользоваться таким мангалом нужно очень осторожно, так как он неустойчив.

Разборный металлический мангал иначе называют мангал-дипломат. Название свое он получил за сходство с мужским прямоугольным портфелем. Ножки и стенки этого устройства для приготовления шашлыков складываются в ящик после использования. Он же служит основанием для крепления всех деталей.

У всех тонкостенных металлических мангалов есть один существенный недостаток: они не предназначены для растопки. На открытом пламени тонкий слой металла быстро прогорит. В них засыпают уже раскаленные угли. Да и для длительного использования такие мангалы не предусмотрены. Их разумнее приобретать для пикников на природе.

Толстостенные мангалы из металла

Толстостенные (от 3 до 6 мм) металлические мангалы более долговечны, но и весят больше. Это, скорее, дачный вариант, который после использования легко разобрать и унести на хранение в помещение. Такие модели могут быть усовершенствованными, иметь регулируемый поддув, решетки и выдвижной стол. Еще лучше, если такое устройство будет оснащено крышей, тогда ваши планы поесть вкусного мяса «с дымком» не нарушит даже дождь.

Стать обладателем одной из моделей мангалов несложно. Их можно купить или заказать. Выполненные по вашему проекту, украшенные кованным орнаментом, они могут стать не просто устройством для приготовления вкуснейшего мяса, но и настоящей достопримечательностью вашего участка.

Если же стандартный мангал массового производства вас не устраивает, а заказать дизайнерский вариант не позволяет бюджет, можно изготовить металлический мангал своими руками. О том, как это сделать, пойдет речь далее.

Как сделать мангал своими руками?

Классический мангал, как уже упоминалось выше, это прямоугольный металлический ящик на ножках. Если же вы хотите смастерить приспособление для приготовления шашлыка самостоятельно, ему можно придать любую форму.

Мангал из бочки

При желании можно сделать мангал из пустой металлической бочки. Главное, чтобы она была не из-под краски или горюче-смазочных материалов, а толщина ее стенок позволяла использовать изделие неоднократно. Конечно одной бочкой не обойтись. Вам понадобятся еще и болгарка, сварочный аппарат, дрель и металлические уголки.

Технология изготовления мангала из бочки такова:

 

1. Кладем бочку горизонтально и по предварительно намеченной линии срезаем болгаркой верхнюю половину. Торцы оставляем на своих местах. Срезанную часть также не выбрасываем. Она впоследствии станет крышкой мангала.
2. Из металлического уголка делаем ножки, которые привариваем к торцам.
3. Опору для шампуров также делаем из двух металлических уголков, которые привариваем по длине бочки с внутренней стороны. Направляющими для шампуров послужат надрезы на уголках, сделанные на расстоянии 4−6 сантиметров друг от друга.
4. Крышку снабжаем петлями и ручками.

Мангал готов к использованию!

Разумеется, модифицированная бочка относится к категории неразборных мангалов. Если же вам нужна разборная конструкция, то можно изготовить и ее. Состоять такой мангал будет из четырех стенок с отверстиями, прямоугольного дна и четырех ножек. Перед началом работы сделайте чертеж (лучше на листе в клетку) и запаситесь листом стали и теми же инструментами, что и в предыдущем случае.

Разборные мангалы из металла

На чертеже отметьте высоту ножек (она подбирается индивидуально, под ваш рост), размеры стенок и дна, а также расстояние между отверстиями в стенках и прорезями (фасками) для шампуров. Перфорацию лучше делать на высоте от 5 до 10 сантиметров от дна, на расстоянии 7−10 см друг от друга.

Работаем в следующем порядке:

1. Делаем чертеж мангала, переносим его на лист стали.
2. Листы стали выбираем от 1,5 мм (чем толще лист, тем больше срок службы), болгаркой по разметке режем их.
3. Отверстия в стенках делаем дрелью.
4. При помощи ножовки или болгарки делаем направляющие для шампуров по верхним краям стенок.
5. Привариваем дно мангала к стенкам.
6. Ножки делаем из металлического уголка. Нижнюю их часть заостряем, чтобы ножки легче входили в почву.
7. Уголки привариваем к ящику.

Такая модель тоже будет неразборной, но ее можно модифицировать, сделав разборные ножки. Их удобнее изготовить не из уголка, а из четырех прутьев. На каждый из них следует нанести резьбу, а на дно ящика приварить гайки. Получится конструкция с отвинчивающимися ножками.

Разборные ножки можно сделать и из уголка, просверлив в нем отверстия для болтов.

Мангал можно сделать и полностью разборным. Для тех, у кого нет сварочного аппарата, такой вариант даже более предпочтителен.

Порядок работ:

Первые четыре пункта выполняем так же, как и в предыдущем случае, однако режем стальной лист не четко по разметке, а отступив от нее 3−4 см. Припуск будет необходим для стыков деталей. Далее делаем надрезаем предполагаемые стенки, делаем сгибы, чтобы можно было стыковать углы, затем укладываем дно. Для того, чтобы детали не рассыпались во время использования мангала, сверлим в боковых сгибах отверстия под болты. Ножки делаем по той же схеме, что и в предыдущей конструкции.

 

Складной мангал

При желании можно смастерить самостоятельно и складной мангал. Он похож на стальной неразборный по своей конструкции. Отличие его в том, стенки такого мангала соединяют друг с другом подвижно при помощи мебельных обвесов. Чтобы они не складывались произвольно в самый неподходящий момент, на верхних кромках стенок приваривают крючки.

Как продлить срок службы самодельного мангала?

Чтобы самодельный мангал служил дольше, его необходимо защитить от коррозии. Конечно, подходящие условия хранения для этого важны, но их недостаточно. Чтобы металлический мангал служил вам дольше, его можно покрасить жаропрочной автомобильной краской, которой покрывают глушители.

Другой вариант — воронение. Это процесс покрытия металла темной пленкой, устойчивой к действию высоких температур. Осуществляют его, выдерживая металлическую конструкцию на протяжении 60 — 90 минут в горячем растворе гидроксида натрия (едкого натра). Для приготовления такого раствора, 50 граммов едкого натра размешивают в литре воды и нагревают смесь до ста сорока градусов по Цельсию. Если раствора нужно больше, количество компонентов увеличивают в нужное количество раз.

Подведем итог. Для выезда на природу (похода) оптимален любой из тонкостенных металлических мангалов. Однако при наличии у вас автомобиля толстостенный вариант все же предпочтительнее, так как прослужит он дольше.

На даче лучше иметь мангал толстостенный. Если вы планируете использовать его регулярно, отдавайте предпочтение чугунному варианту. Если же на шашлык вы собираетесь не чаще пары раз в сезон, подойдет и стальной толстостенный. Все остальные модели, скорее, предназначены для загородных домов, а также хозяев различных кафе.

 

Мангал из металла своими руками — металлический, стационарный, складной

С наступлением тёплых весенних деньков многие задумываются о выезде на природу или в свой загородный дом для того, чтобы отдохнуть после зимних холодов и поесть вкусных шашлычков с настоящим ароматом дымка сосновых, вишнёвых, абрикосовых или яблоневых веточек. А для этого необходим металлический мангал. Естественно, его можно приобрести в магазине, но если вы не поленитесь потратить несколько часов своего времени, то сможете своими руками сделать отличный мангал из металла, который будет радовать вас и ваших близких вкусными шашлыками долгие годы.

Плюсы и минусы металлического мангала. Его особенности

Если вы решили самостоятельно сделать мангал из металла (стали), то прежде всего необходимо определиться какой размер будет оптимальным для того, чтобы удовлетворить потребности всей вашей семьи, а также какой металл дольше всего прослужит вашим целям.

Сегодня существует большое количество разновидностей мангалов, которые можно сделать из самых различных материалов, но среди них наибольшей популярностью пользуется металл, так как он имеет множество неоспоримых преимуществ таких, как:

• Мобильность. Даже если мангал не раскладной, то его всё равно можно легко перенести в любое подсобное помещение (подвал, чулан, гараж, кладовую), где он будет стоять до своего следующего применения надёжно спрятан от воздействия различных атмосферных осадков.
• Пожаробезопасность. Даже при случайном сильном возгорании дров или угля, габариты и металл мангала смогут предотвратить возникновение пожароопасной ситуации. Металл может сильно раскалиться, но так как он не горит, то пожар возникнуть не сможет.
• Доступная цена. Металл в настоящее время является наиболее доступным и недорогим материалом для изготовления любого типа мангала по сравнению с огнеупорным кирпичом, натуральным камнем или другими дорогостоящими материалами.
• Скорость изготовления. При наличии материала и сварочного аппарата изготовить такой мангал можно всего лишь за несколько часов и сразу же эксплуатировать, в то время как сооружение из кирпича придётся делать не меньше месяца и эксплуатировать его нельзя будет ещё несколько дней.
• Удобство использования. Мангал из металла легко чистится, моется и при необходимости разбирается или складывается (если он разборной или складной).
• Быстрота приготовления пищи. Так как металл прекрасно удерживает жар, то мясо, овощи и другие продукты приготовятся на нём достаточно быстро и пропекутся равномерно.

Единственным недостатком такой конструкции можно назвать неэстетичный вид. Но если вы мастер на все руки, то можете сделать из металла не просто мангал, а настоящее произведение искусства. Также металл подвержен коррозии, но если обработать его специальными антикоррозийными средствами и ухаживать за изделием из него, то оно прослужит вам не один десяток лет.

Фото: разновидности дизайна сооружений из металла

Давайте посмотрим, какие необычные и красивые мангалы можно сделать из железа, стали и подручных средств, если есть хоть немного фантазии и «золотые руки» мастера.

Подготовка к сооружению: чертежи, схемы, какие должны быть оптимальные размеры и устройство

Размер мангала, который вы собираетесь делать должен соответствовать вашим требованиям и учитывать все условия его эксплуатации.

• Если ваша семья состоит из трёх или четырёх человек, то вам подойдёт изделие размером 50х30 см.
• Ширина обычного мангала составляет 30 см. Это расстояние рассчитано для одного шампура, на котором поместится восемь или девять небольших кусочков свинины или телятины на одну порцию.
• Длина мангала может быть различной исходя из числа шампуров, которые необходимо будет укладывать друг возле друга. Расстояние между шампурами должно быть около 10 см, поэтому для 8 штук необходимо отмерить 80 см длины листа, для 10–1 метр и т. д. Но слишком длинный мангал делать не следует, так как это будет просто неудобно, и он окажется слишком громоздким и несуразным.
• Глубина должна быть около 15–20 см. Этого объёма будет вполне достаточно для того, чтобы человек смог разместить в мангале поленья или угли, а также мясо, чтобы оно впоследствии при жарке не соприкасалось с горящими углями и не подгорало.
• Высота «коробки» от днища до ножек должна быть такой, чтобы человек мог ровно стоять, держать в согнутой руке шампур и переворачивать его во время жарки шашлыка.
• Для изготовления ножек можно взять уголки (25–30 мм полки) или четыре отрезка обычной арматуры (диаметр 8–10 мм).

Стационарный мангал и его чертёж

Какой материал выбрать для изготовления конструкции казана: нержавейка, железо и т.

д.

Для сварки мангала лучше всего подходит обычный листовой прокатный металл, из которого вырезается днище и стенки изделия. Чем толще вы возьмёте металл, тем прочнее и надёжнее будет мангал, а также устойчивее. Обычно берут лист толщиной более 4 мм.

Размер листа должен быть:

• ширина — 80 см — 90 см;
• длина — 80 см — 100 см.

Стационарные модели должны быть толстостенными, так как они будут иметь более длительный срок службы. Для изготовления коробки жаровни можно взять нержавеющую сталь, обычный чёрный металл или жаропрочную сталь. Естественно, нержавеющая и жаропрочная сталь является самым оптимальным вариантом для изготовления стационарного надёжного мангала, но и более дорогостоящим.

Если смотреть с точки зрения экономии, то лучше всего один раз купить хороший стальной лист и металлопрофили (уголки или арматуру), чем потом ремонтировать мангал, который прогорит из-за некачественного металла. Чёрный металл со временем может проржаветь, а днище жаровни просто прогореть при частом использовании мангала. Поэтому выбирать материал надо с учётом интенсивности эксплуатации будущего изделия.

Необходимые инструменты и материалы

• Листовой металл (нержавеющая или жаропрочная сталь, обычный чёрный прокатный металл).
• Железные уголки или обычные отрезки арматуры (длина индивидуальная).
• Углошлифовальная машинка (болгарка), ножовка или электрический лобзик.
• Мощная дрель.
• Аппарат для сварки.

Изготовление стационарной шашлычницы из металла своими руками: пошаговая инструкция

• На железном листе необходимо сделать разметку мелом в соответствии с разработанным планом чертежа.

Разметка металлического листа для будущей коробки мангала

• Вырезать боковины и дно конструкции углошлифовальной машинкой, ножовкой или электрическим лобзиком.
• В нижней части всех четырёх стенок мангала необходимо высверлить симметричные отверстия по всему периметру, которые будут облегчать поступление воздуха извне для ускорения процесса розжига поленьев или углей. Также на дне коробки жаровни можно сделать болгаркой специальную перфорацию для постоянной циркуляции воздуха.

Перфорация днища мангала для лучшей циркуляции воздуха

• На верхней части по всей длине стенок необходимо сделать отверстия для укладки шампуров. Это можно сделать болгаркой. Расстояния между ними должны быть строго симметричными по отношению к противоположной стороне и иметь между собой одинаковые расстояния.
• Далее стенки и дно мангала необходимо сварить в своеобразный прямоугольный короб, который и будет составлять основную часть мангала. Все сварные швы необходимо хорошо зачистить шлифмашинкой, чтобы они были ровными и имели привлекательный вид.

Мангал с выемками для укладки шампуров

• Для изготовления ножек необходимо взять уголки или арматуру и приварить ко всем четырём углам стенок. При желании можно сделать ножки откручивающимися. К днищу мангала просто надо приварить четыре гайки, а на арматуре нарезать резьбу для прикручивания ножек к основанию жаровни. Гайки должны по своему диаметру соответствовать диаметру арматуры. Тогда ножки легко можно будет откручивать для более удобного хранения мангала по окончании сезона.

Мангал с перфорацией днища

Чем отделать железный мангал, и можно ли его красить?

Давайте посмотрим, нужно ли красить коробку мангала и для чего это необходимо делать? Использовать краску и другие химически активные красящие вещества не желательно, так как в процессе горения угля или дров краска начнёт облущиваться, издавать неприятный запах, а мясо может впитывать в себя опасные для здоровья химические выделения.

Но в настоящее время современные производители могут предложить специальные средства для окрашивания всей конструкции мангала совершенно безопасные для людей, находящихся рядом и для приготовленного на нём мяса, овощей и других продуктов.

Единственной проблемой является то, что температура внутри жаровни настолько высокая, что любое покрытие (даже очень стойкое) может просто быстро сгореть и осыпаться.

Жаростойкие краски для окрашивания мангала

Сегодня существуют такие жаростойкие краски, как:

• Кремнийорганические эмали, хорошо выдерживающие температуру накала до +600 градусов Цельсия.
• Порошковые термостойкие краски прекрасно подойдут для окрашивания жаровни, но они достаточно сложные в применении, так как их необходимо обжигать при очень высокой температуре.
• Процесс оксидирования достаточно сложный, но при желании его можно провести и кустарным способом дома. Для этого коробку мангала необходимо обработать пятипроцентной серной кислотой. Затем прокипятить в густом растворе щелочного мыла и варить около полутора или двух часов в растворе натрия. После этих «водных» процедур металл покроется чёрным антипригарным покрытием, которое будет сохранять его от появления коррозии. Но такой способ очень небезопасный, так как работа с таким химическим веществом, как серная кислота требует большой осторожности.

Видео: строительство стальной печи для шашлыков

Видео: самодельный вариант конструкции

Проекты, эскизы и особенности изготовления разборного и складного мангала

Разборный мангал для дачи

Такой мангал очень легко разложить на отдельные элементы, которые не будут занимать много места во время его хранения.

Конструкция жаровни не предусматривает сваривания всех её частей, поэтому сварочный аппарат здесь может и не понадобиться. А для того чтобы боковины и ножки мангала снимались нам понадобятся только болты и гайки.

Чертёж разборного мангала

Как сделать

1. Вначале необходимо разметить все детали изделия на железном листе. По бокам и внизу надо прибавить около 4 см на стыки как указано в схеме.
2. Затем все детали необходимо вырезать.
3. Для того чтобы можно было согнуть листы необходимо на вырезанных боковушках сделать по бокам небольшие надрезы. Тогда можно будет состыковать углы и днище легко уложить внутрь каркаса.
4. Чтобы вся конструкция «коробки» жаровни не распалась во время приготовления шашлыков на концах стенок надо сделать отверстия и прочно закрепить их болтами.
5. На верхней части боковых сторон жаровни надо сделать выемки на одинаковом расстоянии для укладки шампуров.
6. Ножки надо сделать из 4 железных уголков, в которых также надо сделать дыры для болтов, а также в углах смежных стенок, к которым они будут крепиться.
7. Для лучшего доступа воздуха в самом внизу стенок коробки надо сделать небольшие отверстия дрелью или болгаркой.

Вид готового разборного мангала

Складной мангал

Такой походный мангал также можно сделать во дворе своего дома и это будет отличный вариант для загородных пикников. В сложенном виде — это небольшой железный чемодан с переносным приспособлением. Толщина такого «чемодана» всего лишь 40 мм, а длина составляет от 65 до 85 см. В него можно сложить шампуры или решётку для гриля.

Складной мангал в виде чемодана

Как сварить

• Из листа железа необходимо выпилить днище мангала и просверлить на боковых сторонах круглые дыры дрелью диаметром около 10 мм для притока воздуха. Затем боковины загнуть по линии, показанной на чертеже.

Чертеж днища складного мангала

• Вырезать боковины (размер 62х20,5 см).
• Для того чтобы они легко складывались внутрь «чемоданчика», между днищем и стенками необходимо закрепить по две небольшие петли (навеса). Сделать это можно с помощью винтов или сварки.
• Далее необходимо вырезать торцевые съёмные стенки. При сборке они будут вставляться в боковушки и днище. Для этого по всем краям боковых стенок надо сделать прямоугольные тонкие прорези.

Чертеж стенок мангала складного

• К низу днища необходимо приварить четыре гайки, которые необходимы для прикручивающихся ножек.
• Для их изготовления надо взять четыре прута арматуры, длиной по 60 см и на каждой из них надо сделать резьбу (по 1 см М8). Во время сборки ножки можно будет вкручивать с приваренные гайки.

Мангал складной — вид в сборе

• Для удобства переноски конструкция мангала дополняется специальной металлической ручкой, которую можно просто приварить или прикрутить болтами с гайками.
• Чтобы мангал закрывался как «чемодан» необходимо на одной из стенок прикрутить фиксатор или крючок.

Мангал складной — вид в сложенном состоянии

Видео: мангал в виде чемодана

Какой бы вид мангала вы ни выбрали (стационарный, разборный или складной), каждый из них имеет свои неоспоримые преимущества, которые вы сразу же увидите, как только захотите сделать шашлык на своём приусадебном участке или выехать всей семьёй на природу. А мангал, сделанный своими руками, будет радовать вас долгие годы, а вы сможете гордиться своей работой.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

▶▷▶▷ как сделать мангал своими руками размеры

▶▷▶▷ как сделать мангал своими руками размеры

Интерфейс	Русский/Английский
Тип лицензия	Free
Кол-во просмотров	257
Кол-во загрузок	132 раз
Обновление:	10-08-2019

как сделать мангал своими руками размеры — Как сделать мангал из металла: размеры, чертежи, схемы фото bouwruarticlemangal-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангал из металла изготовить своими руками несложно Какой вид мангала выбрать для дачи, как рассчитать необходимые размеры , схемы, чертежи и фото Мангалы из металла своими руками: размеры, фото и инструкции housechiefrumangaly-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Как изготовить мангалы из металла своими руками ? Размеры , фото, чертежи и подробные инструкции для самых разнообразных видов Вы найдете в нашем обзоре Как Сделать Мангал Своими Руками Размеры — Image Results More Как Сделать Мангал Своими Руками Размеры images Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал mangalkacommangalkak-svoimi-rukami-sdelat Cached Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал из металла Наличие стационарного очага на участке или мобильного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха в кругу семьи или большой компанией Как сделать мангал из металла своими руками stroychikruraznoemangal-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Любим мы жарить шашлыки, причем и возле дома, и на природе Жаровни, которые есть в продаже, имеют не лучшее качество, Выход — сделать мангал из металла своими руками Мангалы своими руками из металла: размеры, фото, чертежи, с tvoidvorcommangalyi-i-barbekyumetallicheskiy Cached вы должны владеть навыками работы со сварочным аппаратом чтобы сделать мангал своими руками из металла Чертежи, фото и размеры от команды нашего сайта помогут в этом; Мангалы из металла своими руками Размеры, фото готовых изделий remooruuchastokmangaly-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангалы из металла своими руками Размеры , фото, формы Разновидности мангалов Этапы изготовления разборных и складных изделий Мангал своими руками инструкция как сделать из метала и landshaftdizajnrumangal-svoimi-rukami Cached Вот тут как раз таки я понял что мангал своими руками это не всегда хорошо) Нашел фирму гратар и мангал мкл600 Великолепный мангал , за небольшие деньги Мангал из металла своими руками (97 фото): размеры и чертежи stroy-podskazkarumangaliz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангал из металла своими руками изготовить довольно просто Как правильно рассчитать размеры и какие чертежи понадобятся? МАНГАЛ СВОИМИ РУКАМИ! (ОПТИМАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ) barbecue wwwyoutubecom watch?vf-S5W-3XEs4 Cached Мангал своими руками (оптимальные размеры )В этом видио я буду делать не разборный мангал из листов металла Мангал из металла: как сделать своими руками, чертежи и landshaftnikcomideimangal-iz-metalla-svoimi Cached Нужно из этих баллонов сделать два мангала Как сварить мангал из бочки, было описано выше Затем, расположить их на ножки в торец друг к другу Promotional Results For You Free Download Mozilla Firefox Web Browser wwwmozillaorg Download Firefox — the faster, smarter, easier way to browse the web and all of 1 2 3 4 5 Next 31,900

• Мангал — хорошее дополнение к частному дому или даче. Может быть сделан из металла, но более практич
• но и красиво — построить из кирпича, что требует. Постарайтесь выбрать место, где мангал не будет… Мангал должен иметь глубину, равную 12-13 см, чего вполне хватит, чтобы хорошо прогреть шашлык на
• Мангал должен иметь глубину, равную 12-13 см, чего вполне хватит, чтобы хорошо прогреть шашлык на углях. Мангал отличается простым принципом действия, поэтому расчет оптимальных размеров мангала проводится довольно просто. Также в специализированных магазинах можно найти переносные мангалы продающиеся уже упакованными в небольшие чемоданчики изготовленные из металла. Мангал своими руками как сделать мангал инструкция рекомендации особенности. Главная Печи, камины Камины и мангалы Делаем простой и красивый металлический мангал. Размеры мангала 63х35х16 см рассчитаны опытным путем многими строителями и идеально подобраны для максимального комформа. Каждому, кто решил изготовить красивый металлический мангал обязательно потребуются следующие инструменты и материалы: В продаже сейчас есть очень недорогие разборные мангалы как раз для этих целей. Такой мангал изготавливается очень быстро, он легок в транспортировки, удобен тем, кто регулярно выбирается на природу. Нарисованный от руки мангал с крышей. А на даче или загородном участке лучше изготовить стационарный мангал, украсив его вид элементами декорации. …убрал мангал после дождя вода стекёт ножки делать съёмными по длинне что бы в мангал входили. Если планируется построить уличный мангал с крышей, то на начальном этапе предусматривают специальные закладные. Когда будут подбираться размеры мангала, то в первую очередь определяется его высота. Кто не любит проводить время на природе, устраивая пикники с шашлыками? Можно арендовать место в парке или столик в кафе, чтобы насладиться шашлыком, а можно и сделать мангал самостоятельно. Забронировать такую беседку можно заранее, а за мангал и шампуры выложить круглую сумму. Мангал позволяет улучшить настроение и получить наслаждение от общения в кругу семьи или с друзьями на лоне природы. Советы по строительству мангала из металла своими руками. Этапы строительства металлического мангала.

равную 12-13 см

равную 12-13 см

• фото
• схемы фото bouwruarticlemangal-iz-metalla-svoimi-rukami Cached Мангал из металла изготовить своими руками несложно Какой вид мангала выбрать для дачи
• с tvoidvorcommangalyi-i-barbekyumetallicheskiy Cached вы должны владеть навыками работы со сварочным аппаратом чтобы сделать мангал своими руками из металла Чертежи

Нажмите здесь , если переадресация не будет выполнена в течение нескольких секунд как сделать мангал своими руками размеры Поиск в Все Картинки Ещё Видео Новости Покупки Карты Книги Все продукты Картинки по запросу как сделать мангал своими руками размеры Делаем мангалы из металла своими руками фото, размеры https mangal kacom mangal kaksvoimi Рейтинг голоса Пошаговая инструкция о том, как своими руками сделать мангал из металла Наличие стационарного очага на Классификация Самостоятельное Мангал своими руками чертежи, мангал барбекю YouTube июн На этом видео делаем мангал своими руками чертежи, размеры мангала прилагаются myoutubecom Чертежи мангалов из металла фото remontikorg mangal chertezhi mangal ov Поэтому намного лучше сделать мангал своими руками , используя чертежи, качественный металл, а также свои Мангалы из металла своими руками Размеры , фото remooru mangal yizmetallasvoimi Рейтинг голоса июл Размеры стандартного мангала на ножках Как сделать своими руками мангалы из металла? Неразборный мангал из Разборные мангалы из Мангал из металла своими руками размеры , фото, видео stroysvoimirukamiru mangal izmetalla В статье мы расскажем как сделать мангал из металла своими руками , какие должны быть размеры , а также Размеры Изготовление простого Мангал своими руками чертежи, инструкция, рекомендации landshaftdizajnru mangal svoimirukami Поможем создать красивый и функциональный мангал своими руками Подробная Размеры мангалов бывают разными в зависимости от потребностей, в результате чего они делятся на Виды мангалов из металла и их оптимальные размеры mangal yi Сначала нужно нарисовать своими руками чертеж Как сварить мангал своими руками размеры , материалы и mangal yikak Сделать любой вариант из металла достаточно просто, поэтому заниматься сваркой можно своими руками Как сделать мангал из металла размеры , чертежи, схемы mangal izmetalla Сварка оптимальный вариант для мангала Мангалы из металла своими руками размеры , фото и mangal yizmetalla Рейтинг голоса Простые мангалы из металла своими руками размеры , фото; Как сделать неразборную модель мангала Мангалы из металла своими руками размеры , фото, чертежи mangal yiz Рейтинг , голосов Мангал из пропанового баллона Старые журнальные столики Мангал своими руками из металла оптимальные размеры mangal svoimi Размеры мангала ; Вырезаются Мангал своими руками фото чертежи и размеры , как mangal изобрели и способ сделать мангала своими руками Мангал из металла своими руками фото размеры и mangal iz Мангал из металла своими руками изготовить довольно просто Как правильно рассчитать размеры и какие Как сделать мангал из металла своими руками stroychikru mangal izmetalla Размер мангала из металла; Мастерим стационарные Мангалы из металла фото лучших решений для дачи и happymodernru mangal yizmetallafoto Рейтинг , голоса сен Мангалы из металла фото, чертежи; как сделать мангал из металла своими руками ; размеры и Мангал своими руками фото классных идей для похода sdelajrukamiru mangal svoimirukami Классический, походный или с электроприводом мангал своими руками сделать совсем не сложно В этой статье Мангалы своими руками из металла размеры , фото tproektcomkaksdelat man Крышу можно сделать Переносной мангал своими руками из металла чертежи Подготовьте площадку, определите размер , форму и Мангалы из металла своими руками размеры , фото и советы mangal yizmetal Печка на отработке своими руками чертежи, Мангал с топкой для дров размеры чертеж фото мангалов mangala iz своими руками Железный мангал своими руками размеры и изготовление pinterestru мар г Железный мангал своими руками размеры и изготовление фото Делаем металлический мангал своими руками размеры sarstroykaru mangal svoimirukamiiz Существует много вариантов, как сделать мангал своими руками из металла разборные, складные и сварные Разборный мангал своими руками vsepostroimsamiru_razbornyj В статье вы найдете, как сделать разборный мангал своими руками , а также чертежи мангала с размерами Предлагаемый нами мангал имеет следующие размеры мм в ширину, Разборные мангалы чертежи, фото Сам Себе Строитель samstroitelcomrazbornye mangal y Рейтинг , голосов мар Разборный мангал своими руками чертежи Какой длины и ширины сделать мангал ? Размеры мангала нужно подбирать индивидуально, на мангале должно помещаться Простой металлический мангал своими руками по фото и В этой статье хотелось бы описать еще один способ сделать мангал для дачи Оптимальные размеры мангала Мангалы из металла своими руками по фото и чертежам mangal ovizmetal Кстати, сделать такой мангал своими руками из металла достаточно просто, хотя, конечно, свои Далее, размеры тонкостенной конструкции довольно скромные, вследствие чего шашлык Как сделать мангал своими руками чертеж, размеры , фото opechicomvidyisposoby Прежде чем перейти к тому, как сделать мангал своими руками , рассмотрим, какими вообще бывают виды Мангал из металла как сделать своими руками , чертежи и mangal iz Остальные размеры владельцы выбирают исходя из своих желаний и Мангалы своими руками размеры , фото, ковка, атрибуты solidironru mangal ysvoimirukami фев В этой стать будет рассказано, как сделать мангалы своими руками из металла, их размеры , Мангал своими руками фото идеи, расчет размеров couoru mangal svoimirukamiprosto Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками Как сделать мангал для шашлыка своими руками размеры mangal mangal dlya Особенности сооружения стационарного и переносного мангала для шашлыка своими руками Как сварить мангал своими руками чертежи и размеры , видео mangal Руководство, как сварить мангал своими руками Выбор типа конструкции, расчет габаритов, подбор материалов Как сделать мангал из металла своими руками Блог о blogpotolokrukaksdelat mangal iz Чертеж простого мангала представлен на фото Размеры указаны в Классический мангал своими руками из металла mangala Чертеж и сборка стандартного мангала своими руками из железа Размеры , материал и вид незамысловатого агрегата можно варьировать исходя из Как сделать мангал своими руками Мангал своими руками из металла мастеркласс! половедрф mangal svoimirukamiiz размеров мангала Размеры мангала стандарты и нормы Postroikado mangala Как сделать мангал своими руками ; Стандартные параметры; Показатели для кирпичных конструкций Мангалы своими руками из металла размеры , фото mangal yi июл В статье разберем как сделать мангалы своими руками из металла размеры , фото и чертежи Разборный мангал своими руками Как Правильно Сделать kakpravilnosdelatrurazbornyj mangal Размеры и комплект мангала При выборе Складной мангал своими руками , пошаговая инструкция по mangal мар Складной мангал как сделать своими руками Сколько их понадобится, зависит от размеров Изготовление мангала из металла своими руками mangal izmeta Как сделать мангал своими руками виды мангалов из металла, чертежи, фото, размеры , схемы, мангалы с Как сделать правильный мангал Мангал своими руками заранее сделать мангал своими руками или Как сделать мангал из металла своими руками подготовка и mangal ykak Как сделать мангал из металла своими руками фото, схемы и чертежи размеры мангала , а также расстояние между отверстиями на стенках и направляющими фасками для шампуров Как сделать мангал из металла своими руками размеры И совсем необязательно покупать жаровню, ведь можно сделать металлический мангал своими руками Размеры мангала около см шириной, и длиной максимум remontdacharu mangal yrazmery Если предстоит сделать мангал своими руками , размеры подбираются в зависимости от стоящих перед вами Разборный мангал своими руками чертежи, размеры samodelkinrurazbornyj mangal svoimi июн Поэтому практичней будет сделать разборный мангал разборный мангал чертежи размеры Вертикальный мангал своими руками из металла чертежи mangal Рейтинг голос фев Вместительный, удобный и безопасный вертикальный мангал можно сделать своими руками по Как сделать мангал своими руками из металла Разборные mangal Рейтинг голоса Перед тем, как сделать мангал своими руками из металла, необходимо ознакомиться с возможными На рисунке должны быть хорошо видны и понятны все детали и их размеры Как сварить мангал своими руками размеры фото Учимся mangal Чтобы обеспечить себе незабываемые выходные за городом следует заранее сделать мангал своими руками Запросы, похожие на как сделать мангал своими руками размеры универсальный мангал своими руками мангал своими руками самоделки мангал из металла своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция готовые чертежи мангалов мангалы фото размеры чертеж мангала с казаном многофункциональный мангал своими руками чертеж разборного мангала След Войти Версия Поиска Мобильная Полная Конфиденциальность Условия Настройки Отзыв Справка

Мангал — хорошее дополнение к частному дому или даче. Может быть сделан из металла, но более практично и красиво — построить из кирпича, что требует. Постарайтесь выбрать место, где мангал не будет… Мангал должен иметь глубину, равную 12-13 см, чего вполне хватит, чтобы хорошо прогреть шашлык на углях. Мангал отличается простым принципом действия, поэтому расчет оптимальных размеров мангала проводится довольно просто. Также в специализированных магазинах можно найти переносные мангалы продающиеся уже упакованными в небольшие чемоданчики изготовленные из металла. Мангал своими руками как сделать мангал инструкция рекомендации особенности. Главная Печи, камины Камины и мангалы Делаем простой и красивый металлический мангал. Размеры мангала 63х35х16 см рассчитаны опытным путем многими строителями и идеально подобраны для максимального комформа. Каждому, кто решил изготовить красивый металлический мангал обязательно потребуются следующие инструменты и материалы: В продаже сейчас есть очень недорогие разборные мангалы как раз для этих целей. Такой мангал изготавливается очень быстро, он легок в транспортировки, удобен тем, кто регулярно выбирается на природу. Нарисованный от руки мангал с крышей. А на даче или загородном участке лучше изготовить стационарный мангал, украсив его вид элементами декорации. …убрал мангал после дождя вода стекёт ножки делать съёмными по длинне что бы в мангал входили. Если планируется построить уличный мангал с крышей, то на начальном этапе предусматривают специальные закладные. Когда будут подбираться размеры мангала, то в первую очередь определяется его высота. Кто не любит проводить время на природе, устраивая пикники с шашлыками? Можно арендовать место в парке или столик в кафе, чтобы насладиться шашлыком, а можно и сделать мангал самостоятельно. Забронировать такую беседку можно заранее, а за мангал и шампуры выложить круглую сумму. Мангал позволяет улучшить настроение и получить наслаждение от общения в кругу семьи или с друзьями на лоне природы. Советы по строительству мангала из металла своими руками. Этапы строительства металлического мангала.

габаритов, чертежи, схемы, + фото

Гриль — удобное кухонное оборудование, основа для приготовления пищи в жару. Это функциональное изобретение позволяет готовить разные блюда, используя натуральную миску из углей. Хотя изначально он создавался как универсальный кулинарный инструмент, сейчас гриль — это основа для приготовления шашлыков и мяса. Вокруг него — экскурсии и коттедж, отмечая приход весны, приветствуя летом и встречая осень.

Однако покупка дорогого гриля.Простая металлическая конструкция иногда стоит огромных денег, не оправдывая ни внешнего вида, ни качества. Намного лучше сделать гриль самостоятельно, используя качественный металл и свои навыки.

Гриль — это специальный инструмент для приготовления пищи на гриле. Он имеет довольно простой дизайн, но все его особенности заключаются в нюансах. Они позволяют легко и быстро приготовить шашлык и другие блюда, обеспечивая достаточно тепла для приготовления.

Среди основных нюансов мангала стоит отметить:

• Глубина
• Воздушные отверстия
• Подходящие размеры
• Пазы для шампуров

Хотя некоторые из них очевидны, все они необходимы для качественного приготовления.Глубина решетки позволит создать достаточно тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готово, а не пригорать. Это также позволит вам положить достаточно дерева.

Воздухозаборник — важный нюанс подобных сооружений. Именно благодаря им мясо, приготовленное на гриле, существенно отличается от других видов приготовления на открытом воздухе. Постоянный поток воздуха позволяет поддерживать тепло и температуру углей, используя весь их потенциал.

Важно! Еще один нюанс — это сковорода-гриль.Он предотвращает падение углей через вентиляционные отверстия внизу и частично регулирует поток воздуха.

Предварительный подбор размеров чрезвычайно важен для дальнейшего использования конструкции. В конце концов, готовка ведется на углях или на гриле, поэтому стоит ориентироваться на их средний размер. Гриль должен давать достаточно тепла, чтобы быть достаточно широким, чтобы покрыть всю длину вертела, чтобы можно было разместить более восьми порций мяса.

И последний нюанс — насечки для шампуров.Они позволяют разместить мясо в любом положении, равномерно обжаренное со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без пригорания.

Однако эти моменты могут различаться в зависимости от типа гриля.

Вариантов этих конструкций множество. Ведь каждый пытается найти лучший вариант, где лучше всего готовить мясо и другие продукты на огне. Скажем теперь несколько видов мангала:

Нормальное ↑

Традиционная квадратная форма гриля.Несмотря на то, что он имеет большой вес, его можно транспортировать. Часто ножки съемные.

Разборный ↑

Маленький и легкий портативный вариант, который можно носить в автомобиле. Отлично подходит для пеших прогулок по лесу, удобно и просто.

Стационарный ↑

Массивная решетка, сделанная из металла. Основой для большей надежности могут быть кирпичные блоки. Часто такие решетки дополняют стальными украшениями.

Выбор типа — важный нюанс при самостоятельном строительстве мангала.Это позволит определить цели и выбрать лучший вариант. Но все же рекомендуется обычный тип как наиболее универсальный выбор для дальнобойщиков.

Перед началом работы необходимо сделать соответствующие чертежи и подобрать размеры будущего гриля. Для строительства выбираем обычный, используемый чаще всего вариант. Должны быть подходящие высота и ширина конструкции, а также подходящая длина ножек. Чертеж простого мангала выглядит следующим образом:

Размеры указаны в миллиметрах.Здесь видно, что общая высота мангала — 95 см, при длине ножки 70 см, глубина гриля — 25 см, что является оптимальным расстоянием от жары до шампуров.

Ширина решетки 28 см, немного меньше среднего размера шампура. Длина — 54 см, необходима для равномерного распределения девяти порций по мячу.

Надстройка оборудована проемом для шампуров. Они позволяют равномерно распределить мясо, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно фиксировать его при вращении для равномерного прожаривания.Расстояние между зазорами — 6 см. Необходимо оставлять небольшое пространство между торцевыми стенками и зазорами, чтобы мясо не касалось их и не пригорало.

Хорошая вентиляция — важный нюанс гриля. Здесь это достигается сквозными отверстиями диаметром 12-15 мм на боковых стенках. Отверстия в нижней части металлического листа расположены в шахматном порядке. На передней стенке отверстий не нужно.

Важно! В данной конструкции не учтен поддон и отверстия в нижней части решетки.Это можно легко закрепить, приварившись к ножкам или низу к небольшим уголкам и подобрав подходящий металлический лист.

Основой решетки служат металлические листы. Использование других материалов не рекомендуется, поскольку металлическая конструкция обеспечивает достаточную термостойкость и компактность. Толщина металла около 2-3 мм. вам понадобиться:

1. 2 листа 280х250 мм
2. 2 листового металла 240х250 мм
3. 1 лист 540х280 мм
4. 4 металлическая трубка или уголки, длина 700 мм
5. Сверло
6. Сварочный аппарат
7. Рулетка
8. Угловая шлифовальная машина или пила по металлу

Многие предпочитают другую версию сборки.Различные листы можно заменить одним большим металлическим листом. Сделав несколько разрезов, можно совместить конструкцию с минимальным количеством сварных швов. Так будет надежнее.

Стоит рассмотреть дополнительные элементы, если ваш дизайн отличается от приведенного выше. Его можно дополнить ручками, лотком, выемками для ножек и другими деталями.

Для начала есть предварительный макет. Разметили места крепления и сварки, чтобы создать зазор для шампуров. Для этого воспользуйтесь болгаркой или пилой.На этом этапе также создаются воздушные дыры.

Важно! Часто конструкция делается на усилении ножек. Они слишком ненадежны, поэтому конструкция раскачивается при малейшей нагрузке. Лучше заменить их уголками.

Сварка — лучший вариант для мангала. Он хорошо переносит большие перепады температур и является гораздо более эффективным болтом. Для этого используйте сварочный аппарат, тип которого выбирают по своему усмотрению. После этого конструкцию поочередно фиксируют и приваривают по углам.

Совет! Для более комфортной сварки рекомендуется использовать металлические уголки по бокам. Они также повысят надежность швов, но утяжелят конструкцию.

Далее идет сварка рук и ног. Их крепят снизу конструкции (металлические трубы) или по бокам (уголки). Их необходимо надежно сварить, так как решетка получается довольно тяжелой.

Совет! Для фиксации ножек можно использовать не сварку, а сборно-разборные элементы. Съемные ножки уменьшают габариты решетки при хранении.

По окончании работ необходимо отшлифовать швы и проверить надежность конструкции.

Для приготовления шашлыка в непогоду используется мангал особой конструкции с навесом. Это позволит скрыть мясо и жару осадков, однако такая конструкция сложна. Есть два варианта:

• Дополнительный навес, не связанный с решеткой
• Установка навеса на решетку

Первый вариант лучше всего, потому что он позволит вам спрятаться как от шашлыка, так и от шеф-повара.К тому же его конструкция и установка намного проще. Второй вариант требует дополнительных расчетов, чтобы база смогла выдержать вес навеса.

Конструктивно рекомендуется крепить на металлические уголки. Это лучший вариант, поскольку он значительно облегчает сборку навеса. Полотно для террасной доски. Он тугоплавкий, не реагирует на перепады температур и имеет небольшой вес, что немаловажно для столь легкой конструкции.

Сборка козырька ничем не отличается от обычного, требуется лишь защита от огня и удобное расположение основы. Это позволит беспрепятственно готовить пищу, не цепляясь за арматуру.

Вариант решетки с навесом в одной конструкции более сложный и выполняется профессиональными сварщиками. Это требует создания надежной конструкции, вес которой равномерно распределяется по основанию. Для стационарных мангалов навес сделать намного проще, ведь под них можно сделать несущий фундамент.

Конструкция с навесом может быть дополнительно декорирована металлическими элементами, как видно на фото.Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более прочным и устойчивым.

Совет! Обустраивают крышу воздуховодом, если он невысокий.

Важный нюанс при создании мангала расписан. Это просто необходимо, потому что металл, используемый в строительстве, легко ржавеет, а копоть и зола не улучшают его внешний вид.

Для окраски использовать специальные составы. К ним предъявляются следующие требования:

• Устойчивость к перепадам температур
• Термостойкость
• Без вредных паров

Этому требованию соответствует следующее покрытие:

• Эмаль кремнийорганическая
• Термопорошковая краска
• Краска термостойкая различного назначения

Второй вариант для такой задачи лучше всего подходит, но применить их своими руками сложно. Они требуют специального обжига, после которого приобретают свои свойства.

Есть еще вариант — окисление. Выполнить довольно сложно, но руками удержать.

Цвет краски лучше всего выбирать черный. Так как будет много сажи и золы, другое покрытие быстро пачкается. При этом цветовой налет будет незаметен.

Совет! Покраска ведется только снаружи. Внутри любое покрытие будет быстро отслаиваться из-за сильного нагрева и ничего не делать.

Сделать гриль довольно просто. Достаточно листового металла, сварки и желаний. Но необходимо соблюдать схему и план, так как небольшие изменения могут еще больше повлиять на удобство использования гриля. В этом поможет видео, демонстрирующее сборку более сложных конструкций:

Связанные с контентом

Как настроить и модифицировать офсетные коптильни и бочковые коптильни

Я знаю, что вы хотите купить офсет. Это выглядит таким мачо. Там написано: «Я серьезно отношусь к барбекю».А у Home Depot он есть всего за 200 долларов! Притормози, Дейл Эрнхард. Да, офсетные сигареты выглядят круто, но дешевые курильщики оттолкнули от барбекю больше людей, чем любой другой курильщик. После одного сезона разочарований владельцы бросают их и часто никогда не возвращаются к курению. Убивают любопытных.

Давайте разделим мир офсетных сигарет на две категории: EOS и COS. Существует большая разница в качестве между дорогими офсетными курильщиками (EOS) в диапазоне от 800 долларов и выше, такими как Horizon или Lang, и дешевыми офсетными курильщиками (COS) в $ 400 и ниже диапазона.Самыми популярными COS, которые обычно можно найти в хозяйственных магазинах, являются Brinkmann Pitmaster, Brinkmann Smoke’N Pit Professional, Char-Broil Silver Smoker, Char-Broil American Gourmet и особенно Char-Griller Smokin Pro. Держитесь от них подальше, пожалуйста.

COS имеют серьезные недостатки, которые могут испортить еду и брак. В основе проблемы лежит простой физический факт: тепло и дым хотят подниматься вверх, а не в сторону. Таким образом, тепло и дым выходят из топки с одной стороны и стараются подниматься вверх, чтобы сторона камеры для приготовления пищи рядом с топкой была намного горячее, чем сторона рядом с дымоходом. Итак, если вы положите шесть пластин ребер, некоторые из них будут выполнены намного раньше, чем другие. Да, вы можете перемещать их, но это больно, и они все равно выходят неровными.

COS также плохо контролирует пожаротушение, потому что топки так сильно протекают, что вы не можете контролировать кислород, и это то, что контролирует температуру и качество дыма. Двери камеры для пищевых продуктов также протекают, поэтому вы не можете контролировать приток воздуха с помощью заслонки дымохода. Этот горячий воздух, просачивающийся через двери, также уносит с собой влагу из вашего мяса.

COS плохо спроектированы и построены. Они изготовлены из тонкого металла, поэтому они плохо удерживают тепло, поэтому с ними сложно работать в холодную погоду. Краска отслаивается, и они подвержены ржавчине.

EOS изготовлены из толстого металла, который поглощает и распределяет тепло более равномерно из конца в конец, их дверцы и демпферы герметичны, так что вы действительно можете контролировать температуру. У некоторых даже есть система воздуховодов, которая заставляет горячий воздух проходить по всей длине варочной камеры под толстой металлической пластиной, которая нагревает пространство снизу, а дымоход расположен на той же стороне, что и топка, так что он втягивает теплый воздух. поверх еды.

Пожалуйста, не поддавайтесь искушению купить COS. Если вам нужно выглядеть мачо, купите курильщика барабана. Он умеет готовить круги вокруг дешевых погашений.

Щелкните здесь, чтобы увидеть наши впечатления о многих курильщиках офсетного типа, представленных на рынке, во всех ценовых диапазонах. Но если вы хотите что-то, что выглядит как мачо и хорошо работает, возьмите курильщика по барабану. Всего за 350 долларов (включая доставку) Pit Barrel Cooker готовит круги вокруг любой категории обслуживания. Если вы предпочитаете, есть даже простой в сборке комплект, который вы можете собрать самостоятельно, или они сделают его для вас.

Как приручить офсетную машину

Если у вас есть офсет, вот несколько важных методов и модификаций, которые нужно сделать дешевыми или нет:

1) Готовьте на углях, а не на дровах. Дровяные пожары слишком сложно контролировать в COS, и они могут легко испортить мясо слишком большим количеством дыма, креозота, сажи или золы. Распространенный вопрос: «С какого количества древесного угля мне начать?» Слишком много переменных для однозначного ответа. Это зависит от того, насколько жарко в день, насколько ветрено, насколько плотно ваша плита, насколько тяжелый металл, сколько холодного мяса внутри и где оно находится в камере для приготовления (он может варьироваться до 50 ° C). F из стороны в сторону).Это ремесло барбекю, и вам понадобится несколько поваров, чтобы почувствовать вашу машину. Начните примерно с 1 дымохода с зажженным углем, хорошего термометра и полена для готовки.

2) Разогрейте скороварку. Зажигайте угли и подождите, пока температура в камере не разогреется, прежде чем класть мясо внутрь. Это поможет предотвратить образование горького креозота.

3) Добавьте полностью зажженные угли. Используйте дымоход, чтобы разжечь угли, прежде чем начинать готовить. Затем, когда температура начнет снижаться из-за тускнения углей, добавляйте только полностью раскаленные угли из дымохода.

4) Используйте хорошие термометры на обоих концах. Остерегайтесь того факта, что температура около топки может быть на 50 ° F выше, чем от дымохода. Просверлите отверстия в дверце на каждом конце и вставьте в каждое хороший цифровой термометр, чтобы контролировать температуру с обеих сторон варочной камеры. Есть несколько моделей с более чем одним датчиком. Если необходимо, установите пару биметаллических термометров для барбекю Tel-Tru BQ300 с 4-дюймовыми ножками в качестве индикаторов , но используйте цифровой рядом с мясом для реальной точности.

5) Не замачивайте щепу или куски древесины. Древесина поглощает только около 5% своего веса в воде, и вода просто охлаждает угли, когда вы ее добавляете. Это может вызвать повышение температуры тела.

6) Держите крышку закрытой. Открытие дверей топки или варочной камеры нарушает хрупкий баланс кислорода на углях.

7) Переверните мясо. Если у вас есть мясо слева и мясо справа, их нужно поменять местами в середине приготовления.

8) Изучите по одной вентиляции за раз. Большинство COS имеют перегородку для забора воздуха и перегородку для дымохода. Начните с регулирования температуры только с помощью воздухозаборника и оставьте дымоход широко открытым. Впускная перегородка контролирует поток кислорода к углям и оказывает наибольшее влияние на температуру приготовления. Дымоход контролирует дым в варочной камере (немного) и перепад температур от одной стороны к другой (немного). Начните с широко открытого воздухозаборника, пока камера не нагреется до температуры, а затем закройте ее наполовину или более, пока температура не стабилизируется в диапазоне 225–250 ° F на горячей стороне.Никогда не закрывайте воздухозаборник полностью, иначе в огне может образоваться креозот. Не касайтесь дымохода, пока камера не стабилизируется в течение 30 минут или более.

9) Избегайте дыма. Слишком много дыма легко испортить мясо. Используйте чипсы, куски или гранулы. Добавляйте около 4 унций за 3-4 порции каждые 30 минут, начиная с того момента, как температура в камере для приготовления превышает 200 ° F.

10) Остерегайтесь погоды. Температура окружающей среды влияет на температуру приготовления, а дождь (или снег) и ветер могут существенно повлиять на температуру приготовления.

11) Поднимите стул. Принесите книгу, пиво и несколько мелодий и стойте рядом с плитой.

12) Защитите свои вложения. Ваш COS заржавеет. Когда он не используется, используйте чехол или припаркуйте его в гараже. Поставьте свою машину на улицу. Не ржавеет. Отшлифовать ржавчину и перекрасить термостойкой краской. Если вы используете его в интерьере, дайте ему полностью высохнуть перед приготовлением. Пары ядовиты.

13) Используйте поддон для воды. Поставьте решетку над углями и поставьте на решетку таз с водой. Это повысит влажность дыма и улучшит его аромат и влажность. Не ставьте под мясо кастрюли с водой и не тратьте деньги на яблочный сок в кастрюле.

14) Откалибруйте пробой. Первое, что нужно сделать после сборки нового гриля или коптильни, — это приправить его и откалибровать, выполнив несколько пробных прогонов без продуктов . Это сожжет смазку любого производителя и даст вам представление о том, как настроить ее на достижение двух важных целевых температур, которые используются почти во всех моих рецептах: 225 ° F и 325 ° F.

Конечно, для этого абсолютно точно, должен иметь хороший цифровой термометр для духовки. Меня не волнует, сколько вы потратили на гриль, термометр с биметаллической шкалой, который прилагался к нему, вероятно, дешев и ненадежен и, вероятно, будет отклоняться на целых 50 ° F. Что еще хуже, он находится в куполе, и температура на решетке, где находится мясо, сильно отличается. Как музыкант, вы должны владеть своим инструментом, чтобы готовить отличную еду.

15) Практика.Упражняться. Упражняться. Помните старый анекдот про туриста, который спросил уличного торговца, как добраться до Карнеги-холла? Его ответ был «Практика. Упражняться. Упражняться.» Нет ничего более верного для владельцев COS. Практикуйтесь без мяса. Установите его и прогуляйте повара, чтобы увидеть, как он себя ведет.

Изменение офсетного коптильного аппарата

Вы можете делать модификации (называемые «модификациями» от Smokeheads), которые значительно улучшат работу офсетного коптильни. Попробуйте следующие моды, чтобы настроить свою яму, и прокрутите вниз до раздела комментариев, чтобы увидеть, как другие умные люди превратили эти отягчающие устройства в серьезных курильщиков.

Добавьте дефлектор, конвекционную пластину или воздуховод. Проблема в том, что рабочая камера намного горячее на стороне рядом с топкой. И когда тепло перемещается на другую сторону, оно быстро рассеивается. Если рабочая камера толстая и плотная, тепло не будет рассеиваться так сильно. Но большинство офсетов тонкие и неплотные.

Есть несколько способов уменьшить проблему.

1) Купите перегородку в BBQ Smoker Mods.

2) Сделайте металлическую заслонку, которая закрывает отверстие от топки до варочной камеры под углом, и прикрутите ее болтами.Он будет отклонять тепло и дым вниз. Или попросите ближайшего автосервиса изготовить его для вас. На фотографии изображен дефлектор, сделанный Полом Сальверда из Уолната, Калифорния, из алюминиевого листа для печенья и удерживаемый одним саморезом. Он говорит, что разница температур между сторонами до дефлектора составляла 40-50 ° F, а теперь — всего около 10 ° F.

3) Кори Алкорн пишет с этой идеей: «Я действительно хочу одну из этих конвекционных плит, но не могу позволить себе [коммерческую] плиту, и моя жена не разрешила мне использовать одну из ее листов для печенья (она поймала меня с одним из старые черные, которые, как я думал, подойдут, и говорит, что это ее прабабушка…).Вместо этого я обернул решетку фольгой ближе к топке, а затем проткнул в ней прорези, и, похоже, это сработало. Моя температура немного выровнялась. Просто подумал, что упомяну свое решение для конвекционной плиты po ’man».

4) Другой вариант — попросить местную мастерскую изготовить для вас перегородку. Коулман Шелтон сделал это и установил его на кирпичах справа. Такая плита будет излучать тепло и перемещать его на правую сторону от топки.Вот поставщик, который продает сборные дефлекторы.

5) Окончательное решение — изготовить тяжелый стальной воздуховод, подобный тем, которые встроены в большие коммерческие дымоходы, и отодвинуть дымоход в сторону от топки. Эта конструкция называется обратным потоком . Это направляет весь дым в дальнюю сторону камеры для приготовления пищи внутри воздуховода, он поднимается в камеру для приготовления пищи и через пищу выходит из дымохода. Воздуховод также излучает тепло к мясу, как показано на рисунке ниже.

Выдвинуть дымоход вниз. Вот концепция: у этих курильщиков дымоход установлен наверху. Тепло и дым перемещаются от топки к дымоходу и наружу. Если вы можете уменьшить приток выхлопных газов, вы можете перемещать тепло через решетки на более низком уровне и даже тепло в камере для приготовления пищи. Один из способов сделать это — купить алюминиевую крышу в хозяйственном магазине. Сверните его, вставьте в дымоход снизу, дайте ему расшириться до того же диаметра, что и дымоход, и потяните вниз до высоты решетки.Я купил рулон из алюминия толщиной 0,0092 дюйма, высотой 14 дюймов и длиной 10 футов. Я отрезал 8 дюймов и сделал из них удлинитель дымохода. Перепрошивка стоит около 8 долларов за рулон.

Другой способ — полностью удалить дымоход, закрыть отверстие и установить новый дымоход, как это сделал любитель барбекю Брюс Кук (фото: Брюс Кук). Вот как он описал процесс: «Я вырезал отверстие чуть ниже уровня решетки и приварил колено к краю ямы. Потом использовал выхлопную трубу от полуприцепа, потом воткнул выхлопную трубу в колено.Подойдет любая металлическая трубка диаметром 4-6 дюймов ». Умник с правильной фамилией, не так ли?

Добавьте поддон для воды в топку. Мне нравится увлажнять рабочую камеру, чтобы мясо не высыхало. Есть некоторые свидетельства того, что влага и дымовые газы вместе улучшают вкус. Итак, после того, как варочная камера нагрелась и стабилизировалась , я поставил одноразовую алюминиевую кастрюлю, наполненную водой, на решетку для варки в топке прямо над корзиной для угля.Стоимость: около 1 доллара.

Увеличьте емкость. Вместимость моего COS составляет около шести плит обрезанных по Сент-Луису плит, уложенных вдоль. Для нашей большой вечеринки 4 июля мне нужно больше места, поэтому я использую детские спинки, которые короче, и три ребристые стойки. Это увеличивает мою емкость до 15 плит. Стоимость около 75 долларов.

Добавьте решетку в топку. My Char-Broil Silver Smoker поставляется с решеткой для жарки мяса в топке прямо над углями. Он устанавливается прямо под дверью. Я использую это, чтобы подливать соус, когда закончу готовить ребрышки. Мне сказали, что некоторые модели поставляются с нижней решеткой для угля, но моя нет, и я никогда не видел их на Silver Smokers, которые я смотрел в магазинах. Угли сидят прямо на дне топки, под ними нет воздушного потока. Поэтому я купил решетку 13 ″ x 17 ″ из ​​запасных частей в Home Depot и распилил ее до размеров 13 ″ x 15 ″, чтобы она парила на несколько дюймов над дном топки, позволяя воздуху под углями. Работает, кхм, натереть.Стоимость: около 10 долларов.

Сделайте корзину для угля. Техника состоит в том, чтобы построить корзину для древесного угля, которая будет удерживать большую кучу углей внутри топки. С такой корзиной можно использовать Метод управления огнем Миньон. Это умный метод, изобретенный Джимом Миньоном, позволяет поддерживать постоянную температуру в течение длительного времени, наполовину наполняя корзину незажженными углями, а затем выливая сверху горячие угли. Горячие угли медленно воспламеняют угли под ними, и температура остается стабильной в течение долгих периодов времени.

Вот как сделать корзину для угля: (a) Сходите в местную мастерскую и попросите их изготовить квадратную коробку примерно 12 дюймов в ширину, 12 дюймов в длину и 6 дюймов в глубину из уплощенных расширенных листов углеродистой стали с диаметром 3/4 дюйма. алмаз (или что у них было под рукой). Сначала убедитесь, что эти размеры поместятся в вашей топке. Они могут вырезать лист 4 x 6 дюймов длиной 4 x 8 дюймов, сложить его до 12 x 12 x 6 дюймов и сварить края точечной сваркой. Нет необходимости в дне, если вы добавили в топку нижнюю решетку, как описано выше.(б) Купите просечно-вытяжной металлический лист и согните его самостоятельно. Затем сшейте углы проволокой или ангарами из проволоки. Именно это сделал Пол Сальверда на картинке выше.

Сделайте плавкий предохранитель для грязевого поддона . «Марк из Южного Миннеаполиса» изобрел это умное устройство для создания медленного устойчивого горения. Вы можете положить его в топку, но он предпочитает ставить ее сбоку от варочной камеры и больше не использует свою топку. Концепция «плавкого предохранителя» (он же лабиринт, C или змея) — отличная идея.Вы выливаете горящие угли сверху на один конец предохранителя, и угли постепенно воспламеняются, как плавкий предохранитель, перемещаясь от одного конца к другому, создавая устойчивый нагрев по пути. Он говорит: «Купите в любом магазине товаров для дома две кастрюли из гипсокартона, примерно по 10 долларов каждая. [Используйте только нержавеющую сталь, гальванизированные баллончики, отводящие токсины]. Каждый из них имеет размеры 4 x 14 дюймов, поэтому два из них будут занимать всего 8 дюймов в ширину, а высота от 3 до 4 дюймов с легкостью поместит много углей и кусков древесины. Просверлите несколько отверстий в нижней части, на концах и по бокам.Затем вырежьте одинаковые выемки из каждого с помощью консервной банки, оставив клапан на одном, чтобы создать перемычку между двумя лотками. Я не подключал свои постоянно, поэтому я могу размещать их по отдельности или вместе одновременно. Заполните древесным углем, оставив на одном конце место для горящих углей. Два противня подойдут для 20-дюймового бочкового гриля, но если у вас больше места, вы можете добавить третий или четвертый противень, чтобы продлить время горения. Если вы готовите очень долго, вы можете просто убрать поддон с просроченными углями за огонь, снова наполнить его, пока другой продолжает гореть, и снова поставить заполненный противень на место.Довольно универсален и прост в использовании. Почему я не подумал об этом раньше? Эта простая и дешевая установка обеспечит постоянную температуру 225 ° F при надлежащей топливной загрузке в течение 4–5 часов ».

Устранить утечки. Вы не можете готовить, если не можете контролировать температуру, и вы не можете контролировать температуру, если не можете контролировать подачу кислорода в огонь. На рынке есть несколько продуктов, которые могут помочь. Щелкните здесь, чтобы увидеть некоторые из доступных герметиков и прокладок. На нашей странице о запчастях есть ссылки на прокладки, уплотнители, дефлекторные пластины и многое другое.

Изолировать. Курильщики Cheapo изготовлены из тонкого металла. Это означает, что тепло быстро уходит. Если положить на дно кирпичи и накрыть их фольгой, камере потребуется больше времени, чтобы нагреться, но она дольше будет удерживать тепло и распределять его более равномерно. Это также поможет смягчить скачки температуры. Вы также можете сократить потери тепла, накрыв варочную камеру (не топку) сварочным одеялом или фольгированным теплоизоляционным одеялом

.

Сделайте очистку проще. Некоторые COS имеют небольшое отверстие и масленку. Он быстро переливается и работает только в том случае, если курильщик наклонен к чашке для жира. Одно из простых решений — застелить дно фольгой. Еще одно умное решение — добавить шаровой кран, как это сделал Пол Сальверда. Вот что он рекомендует: «Протрите коптильню изнутри чистящим средством и скатанным куском фольги. Поставьте ведро под клапан. Налейте горячую воду в коптильню, откройте вентиль. Повторите полоскание. Вытрите остаток. Полюбуйтесь своей работой. Приготовьте что-нибудь! »

Сделайте слив. Пол Сальверда говорит: «Следующее изменение, которое я собираюсь сделать, это добавить слив, чтобы упростить очистку. Я воспользуюсь кольцевой пилой, чтобы просверлить отверстие диаметром 1 дюйм, а затем использовать ниппель для черной трубы 1/2 дюйма, шаровой кран 1/2 дюйма и гайки для кабелепровода 1/2 дюйма, чтобы установить его ».

Добавьте заглушку дымохода. Заглушка дымохода, подобная той, что здесь, находится над дымоходом, защищает от дождя и снега и предотвращает появление ржавчины. Место, где я купил, их больше не продает, но, возможно, вы сможете найти источник.

Добавьте термостат . В нашей базе данных термометров есть несколько контроллеров термостатов для угольных и дровяных горелок. Многие из них имеют Bluetooth или Wi-Fi, поэтому вы можете контролировать свои временные параметры со смартфонов, планшетов и компьютеров.

Вы можете настроить его таким образом, чтобы сигнал тревоги звучал при достижении определенной температуры или по истечении определенного периода времени. Вы даже можете подключить его к беспроводному маршрутизатору и управлять им из веб-браузера.

Получите хорошее прикрытие. Не допускайте дождя, снега, ос, птиц и других вредителей.Чехлы Cheapo служат всего год или два. Хорошая обложка стоит около 60 долларов.

Стив Френд из Уэтерфорд, штат Техас, говорит: «Я использовал COS в течение нескольких лет, не требуя особого ухода и не имеющего ржавчины снаружи. Он находится вне дома 365 дней в году. Каждый раз, когда я использую его, после того, как готовка закончена и пока плита еще теплая, я беру дешевую банку с кулинарным спреем (PAM) и опрыскиваю всю плиту сверху вниз. Этот вид сезонов металла очень похож на чугунную сковороду. Пока все хорошо, без ржавчины и блестящей патины, которая делает его новым.”

На нашей странице о запчастях есть ссылки на прокладки, уплотнители, дефлекторные пластины и многое другое.

Модификации Char-Griller

Фил Ли — заядлый курильщик, и он опубликовал документ о модификациях, которые он сделал для Char-Griller Smokin ’Pro, квинтэссенции дешевого курильщика с компенсацией. Многие из его идей могут быть применены к другим COS. Его четкий текст и иллюстративные фотографии показывают вам, как добавить колеса, втулки для цифровых датчиков, двойные биметаллические термометры на высоте решетки, перегородку, удлиненный дымоход и лучшую решетку для угля. .Очень умный парень.

Ознакомьтесь с модами, созданными Тедом Хеллевеллом, Сан-Хосе, Калифорния. Он добавил гриль, колеса и рабочую полку из нержавеющей стали. В дополнение к газовой горелке и отражающей пластине он добавил чугунный поддон для щепы над горелкой. Он говорит: «Решетка, на которой стоит сковорода, должна быть как можно выше над горелкой, чтобы замедлить процесс горения дров и увеличить время копчения на загрузку дров. «Я сделал такие же модификации на трех устройствах для друзей и семьи.Мой отец тоже добавил их к своим ».

реабилитация старика Голди

Коулман Шелтон из Калверт-Сити пишет: «Я собирался купить новую курильщицу и после небольшого исследования остановился на Brinkman Cimarron. Прочитав вашу статью о настройке горизонтального коптильня, я решил попробовать восстановить то, что предыдущий владелец моего дома оставил на заднем дворе (построенное из стали 1/8 и 3/16 — чертовски тяжелая вещь).

«Очистили его, добавили новые колеса, добавили топку [Char Griller] на одном конце, добавили дымовой дефлектор, используя некоторые кирпичи и листовой металл, которые я лежал вокруг.Сделал корзину для угля из корзины для жарки, которую я нашел в корзине со скидкой в ​​хозяйственном магазине, за 5 долларов. Использовал высокотемпературный раствор Dap для герметизации топки и коптильни, а также для заделки трещин.

«Провел вчера тест и получил 6 часов при 225 ° F на одной корзине кускового угля. Контроль температуры был довольно простым. Для контроля использовались два цифровых термометра, и разница между концом и концом составляла всего 8-10 градусов, измеренная на стойках.

«Общая сумма инвестиций: 100 долларов США. По-моему, я сэкономил не менее 500 долларов «.

Конверсия газа

Джеффри Хаммак в Тампе, штат Флорида, преобразовал свой Char-Broil Silver Smoker (COS) с древесного угля на пропан.Вот как это сделать:

Он купил регулятор 20 фунтов на квадратный дюйм со шлангом за 25 долларов и чугунную горелку высокого давления за 11 долларов в интернет-магазине фритюрниц для индейки.

Вы можете найти эти детали в хозяйственном магазине или специализированном магазине для гриля. Убедитесь, что вы покупаете соответствующий регулятор psi для выбранной вами горелки.

Он просверлил внутри топки отверстие, достаточно большое для заслонки горелки. Он положил горлышко горелки на внутреннюю часть отверстия.

В нижней части чугунной горелки есть шпилька с резьбой, поэтому он просверлил вертикальное отверстие по центру в нижней части топки и использовал несколько шайб, чтобы скорректировать высоту после просверливания горизонтального отверстия для конца подачи газа. Горелка не поставляется с гайкой для резьбовой шпильки, поэтому ее можно купить в хозяйственном магазине.

Он купил лавовые камни в Wal-Mart за 4 доллара. Чтобы баллон оставался устойчивым, он привязал его эластичным шнуром.

Он предупреждает, что если положить щепу в пакет из фольги на пламя, пакет расплавится, поэтому он откладывает его в сторону. Я рекомендую вам использовать небольшую чугунную кастрюлю для щепы или поставить ее прямо на лавовые камни.

Практика. Упражняться. Упражняться.

Готовьте по одной плите, пока не научитесь готовить, и до тех пор не приглашайте компанию. Вы должны взять это под контроль еще за одну-две попытки.

Как два парня играют с металлом создали самый популярный портативный гриль

Когда я впервые приезжаю в новую штаб-квартиру Nomad и выставочный зал в Bishop Arts, я восхищаюсь настенной демонстрацией портативных грилей в форме чемодана.Перфорированные алюминиевые конструкции с синими акцентами будут одинаково удобны в сувенирном магазине MoMA или спрятаны в багажнике BMW Z8 Стива Джобса. Но я обнаружил, что мое внимание быстро отвлекла фигура без рубашки, бегущая по коридору офиса.

«Мы начинаем каждую встречу с того, что Джон ходит по офису, полуобнаженный, суетится», — говорит Кэм Леггетт, смеясь над тем, как раздет его соучредитель Nomad, Джон Витч. «Мне нужна была свежая рубашка!» Витч кричит из задней комнаты.

Такая непринужденная и модная атмосфера, когда инженер Остина встречает серферскую атмосферу Оаху, лежит в основе сотрудничества между этими давними друзьями. Леггетт имеет опыт строительства, в основном, дома на заказ, а Витч занимался мультикультурным маркетингом на испанском языке, прежде чем перейти на работу в компанию по производству шлепанцев Hari Mari. Они оба искали совместное предприятие, когда осенью 2016 года придумали концепцию портативного гриля.

«Все началось с того, что на рынке не было такого продукта, — говорит Леггетт.«Мысль была такая: давайте сделаем портативный гриль получше».

«Там много ерунды, — говорит Витч. «Вы проходите через проходы любого крупного хозяйственного магазина, даже в Barbeques Galore и REI, особенно в категории портативных, походных плит и тому подобного. Они ржавеют и разваливаются. Они почти одноразовые, просто ловушки-погремушки. Они звучат неуклюже, части отваливаются, и они больше не подлежат ремонту — компании уходят из бизнеса. Они просто мусор.

«Мы хотели сделать что-то вроде того, что, если Apple сделает гриль, а BMW сделает барбекю», — говорит Леггетт.«Пропорции всего гриля смоделированы по золотому сечению, что радует глаз. Мы даже позаботились об эргономике ручки ».

The Nomad Grill & Smoker продается по цене 599 долларов.

Гриль кочевников

Учтено все до мелочей. Приточные заслонки по бокам обеспечивают конвективный поток воздуха. Литой под давлением алюминиевый корпус для готовки имеет покрытие в соответствии с военными спецификациями с анодированием типа III, а перфорированная внешняя часть использует анодирование типа II, такое же, как на тех же заводах, что и ваш MacBook.Ничего не окрашено, поэтому на нем не будет коррозии, шелушения, пузырей или сколов. Все это весит 28 фунтов.

Даже сотовая решетка для приготовления пищи из нержавеющей стали выглядит искусно и фиксируется на месте с помощью приятной магнитной защелки, что происходит благодаря самариево-кобальтовым магнитам, которые не теряют свою полярность при высокой температуре. Леггетт говорит, что решетки настолько прочные, что на них можно стоять. «Соты — это образец природы», — говорит он. «Это наиболее эффективный способ запустить сеть по поверхности. Он создает самую прочную решетку с наименьшим количеством материала.”

Открыв решетку, вы можете положить угли и решетку с одной или обеих сторон, оставив больше места на поверхности, чем у Big Green Egg. «Мы кладем на него 30 гамбургеров или готовили куриные грудки для группы из 20 человек на одном гриле и просто бросаем их на деревянный стол», — говорит Леггетт. «Это 425 квадратных дюймов с обеих сторон». Закройте его, и все это можно будет использовать как курильщик. Термометр съемный и может использоваться как термощуп. И, помимо того, что он имеет форму винтажного чемодана, все это на самом деле умещается в верхнем отделении.Хотя Леггетт говорит, что это вызывает недоумение у TSA.

«Мы прошли через несколько забавных итераций», — говорит он. «Мы потратили около года на выяснение того, чем мы хотим заниматься, начиная с научно-исследовательских поездок в Японию. Нас очень вдохновили японские настольные грили. У них есть эти невероятные материалы, с которыми они работают; они используют диатомит в качестве изоляционного материала ».

Но диатомовая земля оказалась неподходящим материалом, потому что, хотя ее можно было придать форму и обжигать в печи, как керамику, она была слишком хрупкой при перфорации.«Так что мы как бы вернулись к чертежной доске и переключились на металл», — говорит Витч. «У нас был такой важный момент, когда мы поняли, что можем получить такой же чистый эффект, если сможем разместить его на нетрадиционных или чувствительных поверхностях, если встроим в него радиаторы».

Радиаторы — это, по сути, ребра, встроенные во внешнюю часть отделения для приготовления пищи, как вы могли бы видеть на блоке двигателя. Ребра увеличивают площадь поверхности и тем самым ускоряют отвод тепла. Добавьте к этому воздушный зазор и перфорированную внешнюю оболочку, и вы сможете установить пылающую решетку прямо на заднюю дверь или стол для пикника.

«У вас много тепла прямо под вашей едой, в которой вы готовите, но весь этот избыток тепла выводится наружу более эффективно», — говорит Витч. «Итак, что происходит, это не позволяет внешней температуре на самой оболочке, на внешней оболочке, повышаться. Таким образом, она обычно остается ниже 140 градусов. Это порог OSHA для поверхностного или контактного ожога ».

Цель заключалась в том, чтобы построить компанию медленно и органично, но через два месяца после запуска в августе у компании уже была глобальная аудитория, и они отправляли заказы в Швецию, Германию, Лондон и Гонконг.Сейчас они работают с поварами, чтобы увидеть, насколько творчески они могут проявить свой продукт. Пока я нахожусь в магазине, Джулиан Барсотти зажигает решетку на задней двери грузовика, припаркованного для демонстрации. Он готовит цыганский перец с фермы Comeback Creek, помидоры черри Sungold, сказочные баклажаны и филе красного луциана. Пока он переворачивает овощи, я осмеливаюсь положить руку на решетку. Жарко, но не невыносимо. И задняя дверь изношена не хуже.

Джулиан говорит, что использовал гриль дома и в своем ресторане.«В ресторане у нас есть печь на твердом топливе, и мы берем угли прямо из огня и закладываем их прямо в нее», — говорит он. «Это работает необычайно хорошо». Теперь он использует изготовленный на заказ шестиугольный уголь Nomad из Таиланда, который, по словам Витча, горит горячее, равномернее и с меньшим количеством дыма.

Когда я пробую приготовить гриль дома, используя рекомендованное количество угольных брикетов, мне трудно разогреть его настолько, чтобы приготовить пару целых красных окуней, которые я фаршировал имбирем и зеленью.Но у меня есть костровище, поэтому я снимаю решетку и добавляю в гриль изрядную дозу горящих углей. В конце концов я переставляю рыбу над кострищем и пробую на гриле второе блюдо — курицу с лемонграссом и вешенки. На этот раз все работает отлично. И, покоившись на гравийном участке моей лужайки, он выполняет двойную функцию обогревателя, поскольку мы с женой сидим вокруг него, переворачиваем шампуры и пьем джин с тоником в темноте.

Это предложение с добавленной стоимостью в эти далёкие от общества времена.Вы не можете так собраться вокруг Вебера. Я мог бы взять его с собой в следующую поездку в Broken Bow, где предоставленные решетки всегда кажутся пропановыми.

«Это было просто невероятно», — говорит Леггетт об ответе, который они получили от клиентов. «У нас уже есть глобальная аудитория, и нам исполнилось несколько месяцев. Мы рассылаем эти вещи по всему миру. И мы этим летом взломали металл на нашей подъездной дорожке ».

Подробный обзор 5 лучших грилей Blackstone (июн.2021)

Почему стоит выбрать гриль Blackstone

Есть много причин выбрать гриль Blackstone, но главная из них заключается в том, что компания заработала репутацию производителя высококачественных грилей. Основанная в 2005 году, компания Blackstone быстро превратилась в одного из ведущих производителей в мире благодаря длинному списку функциональных продуктов, прошедших проверку временем.

От стейков и теппаньяки до гамбургеров и завтраков — возможности того, что вы можете приготовить на сковороде Blackstone, безграничны.Быть компанией с максимальной приверженностью качеству и кулинарному величию. Blackstone значительно расширила свои знания и ассортимент продукции.

Кроме того, они сотрудничали с мастерами на заднем дворе, домашними поварами и профессиональными поварами, чтобы создать высококачественные грили, отвечающие самым высоким стандартам в мире грилей и сковородок.

Особенности, которые следует учитывать при выборе гриля Blackstone

Прежде чем принять окончательное решение по поводу определенного продукта, необходимо принять во внимание множество факторов.Некоторые из этих факторов включают следующее.

Общая площадь готовки

Вероятно, первое, что вам нужно принять во внимание, — это общая площадь готовки устройства, на которое вы смотрите. Очевидно, это будет зависеть от того, для кого вы обычно готовите. Поэтому, если ваша семья небольшая, вам лучше выбрать гриль с небольшой зоной для приготовления пищи, такой как 17-дюймовый настольный гриль Blackstone. Меньшие грили также обычно дешевле, чем большие, так что это также поможет вам сэкономить деньги.

Однако, если у вас довольно большая семья или вы планируете использовать гриль для кемпинга или катания на хвосте с большой командой, вам нужно будет выбрать более крупный гриль, такой как 36-дюймовый гриль Blackstone. Станция. Когда вы приобретете гриль с большим пространством для приготовления пищи, вы сможете легко накормить большие группы за короткое время.

Количество горелок

Сковороды Blackstone обычно имеют разное количество горелок. Однако следует помнить, что чем больше количество конфорок в гриле, тем дороже он будет.Поэтому, если вы работаете в рамках ограниченного бюджета, рекомендуется покупать модель только с несколькими горелками, например портативную газовую решетку Blackstone 17 дюймов. Однако, если вы можете позволить себе модель с несколькими горелками, такую ​​как 36-дюймовый Griddle Station Blackstone, в этом нет ничего плохого.

Еще один ключевой фактор, который может повлиять на количество конфорок, на которые вы должны ориентироваться, — это количество людей, для которых вы будете готовить. Если вы готовите только для нескольких человек, вам подойдет модель с одной горелкой, например 17-дюймовый настольный гриль Blackstone.Однако, если вы готовите для более чем 12 человек, вам лучше выбрать модель с четырьмя или пятью конфорками.

БТЕ

БТЕ — фактор, о котором часто говорят в мире грилей, потому что мощность гриля измеряется в БТЕ. Чтобы выбрать лучший гриль Blackstone, вы должны проверить под описанием продукта BTU продукта, чтобы узнать, насколько мощным он является.

Однако имейте в виду, что более крупным моделям с большой рабочей зоной требуется больше БТЕ, чтобы нагреть всю зону готовки.Поэтому убедитесь, что вы учитываете, как предоставленная мощность соотносится с общим размером гриля. 36-дюймовая Griddle Station Blackstone излучает около 15 000 БТЕ каждой из четырех конфорок, поэтому у нее самые высокие показатели БТЕ в этом списке.

Размеры

Размеры — это фактор, который отличает большинство конкурирующих грилей. Идеальный размер для вас будет зависеть от количества людей, для которых вы готовите. Это означает, что если вы в большинстве случаев готовите не для более чем трех человек, вам подойдет сковородка Blackstone меньшего размера.Однако, если в большинстве случаев вы готовите более шести человек, вам лучше выбрать модель побольше с большей площадью готовки.

Вес

Вес, как и размеры, является еще одним очень важным фактором, который необходимо учитывать. Первый вопрос, который вы должны задать себе: собираюсь ли я часто перемещать это устройство? Если ваш ответ на этот вопрос утвердительный, мы советуем вам выбрать легкую модель, такую ​​как 17-дюймовый настольный гриль Blackstone или 22-дюймовый настольный гриль Blackstone.Однако, если вы вряд ли будете часто перемещать отряд, вы можете выбрать более тяжелые, поскольку они обычно самые мощные.

Гарантия

Как обычно, гарантия является очень важным фактором, который необходимо учитывать при совершении покупок. Нет смысла доверять продукту, которому не доверяют производители, верно? Вот почему вы должны убедиться, что на выбранный вами гриль предоставляется гарантия. Как компания с хорошей репутацией, мы заверяем вас, что на большинство грилей Blackstone предоставляется достойная гарантия.Просто убедитесь, что вы подтвердили перед покупкой.

Дополнительные функции

Дополнительные функции, которые поставляются с большинством больших грилей, могут вас удивить, а также различные аксессуары, которые могут быть включены в покупку. Распространенной дополнительной функцией является боковая горелка, которая буквально является дополнительной горелкой на основных решетках снаружи. Боковая горелка часто используется для разогрева гарниров и никак не влияет на основной гриль. Таким образом, вы можете запекать курицу целиком на основном гриле, а картофель или разогревать овощи на боковой конфорке.Конечно, они есть только на более крупных решетках, таких как 28-дюймовая Griddle Station Blackstone.

Как почистить сковородку Blackstone

Очистить гриль Blackstone очень просто. Вам просто понадобятся бумажные полотенца, металлический шпатель, губка для мытья посуды, растительное масло и горячая вода. Ниже приведены шаги, которые необходимо выполнить:

• Дайте грилю хорошо остыть после приготовления, чтобы не обжечь руки.
• Очистите рабочую поверхность скребком или металлической лопаткой.
• Протрите бумажным полотенцем. Вы можете использовать кухонное полотенце, но оно может стать жирным.
• Пока еще теплый, налейте на гриль немного горячей воды. Убедитесь, что вы не используете мыло, так как горячая вода нужна только для облегчения удаления стойких отложений.
• Осторожно протрите варочную поверхность нейлоновой губкой для чистки.
• Используйте бумажные полотенца, чтобы промыть воду.
• Осторожно вытрите его тряпкой, чтобы избежать ржавчины.

После того, как вы закончите чистку устройства, убедитесь, что вы приправили гриль.

Кухня на открытом воздухе своими руками — как сделать станцию ​​для гриля

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Если вы привыкли устраивать большие барбекю или просто наслаждаетесь случайным семейным ужином на гриле, вы, вероятно, знакомы с недостаточное пространство для хранения и приготовления пищи вокруг стандартной уличной кухонной станции. Вместо того, чтобы тратить тысячи долларов на новейшую гриль-станцию, работающую по системе «все включено», создайте себе индивидуальный прибор, сопоставимый с вашей домашней кухней. Эта конструкция «сделай сам» включает любой переносной гриль в уличную кухонную станцию, которая также имеет бетонную столешницу, встроенную разделочную доску и нижнюю полку — все это установлено на колесах, чтобы можно было легко перемещаться.

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ, доступные на Amazon
— Переносной гриль
— Фанера 6 мм
— пиломатериалы 2 × 2 (64 фута)
— Пила
— Клей для дерева
— 21⁄ 2-дюймовые гвозди (18)
— Молоток
— Карандаш
— Разделочная доска
— Арматура (143 дюйма)
— Проволока
— Бетон (33 фунта)
— Пластиковое ведро
— Мастерок
— Доска пиломатериалов 1 × 6 (16 футов)
— Колеса садовой тележки (2)
— Гаечный ключ
— Сверло
— Винты 21⁄2 дюйма (44)
— Металлические скобы 2 дюйма (8)
— Винты 3⁄4 дюйма (16)
— Морилка
— Лак
— Кисть
— Универсальный клей
— Пальмовая шлифовальная машина

ШАГ 1

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Начните этот проект с изготовления бетонного столба, чтобы в течение нескольких дней, необходимых для застывания, вы могли обратить свое внимание на деревянное основание.

Размер нашей решетки составлял 13 на 20 дюймов, поэтому мы планировали, что общая столешница будет 20 на 44 дюйма. Но лучшая часть любого проекта DIY — это то, что вы можете адаптировать дизайн под свои нужды! Имейте в виду: вам понадобится не менее 3 дюймов бетона вокруг гриля. Если ваш размер не превышает 14 на 24 дюйма, вы можете следовать этому руководству и просто отрегулировать вставку, чтобы она соответствовала решетке. В противном случае, вот основная формула, которую мы использовали для определения размеров столешницы и, следовательно, тележки для уличной кухни:

Длина гриля + 3 дюйма влево + подготовительная поверхность шириной 18 дюймов = ширина вашей тележки
Ширина вашего гриля + 3-дюймовая кромка вокруг передней части + 3-дюймовая кромка вокруг задней части = глубина вашей тележки

В оставшейся части учебника мы будем придерживаться фактических используемых размеров.

Поскольку большая часть столешницы будет бетонной, вам нужно будет построить форму с внутренними размерами, соответствующими вашему плану. Обрежьте пиломатериалы 2 × 2 так, чтобы у вас получилось два куска по 44 дюйма (такой же длины, как тележка) и два куска по 23 дюйма (на 3 дюйма длиннее, чем ширина вашей тележки). Разложите их на 6-миллиметровой фанере — к вашему сведению, это будет верх вашей бетонной стойки, когда вы откроете форму — так, чтобы две более длинные части были параллельны, а более короткая часть соединяла их на каждом конце, чтобы образовалась коробка. Это будут стены вашей формы.

Нанесите столярный клей везде, где встречаются детали 2 × 2, и укрепите углы, забив по одному гвоздю диаметром 2-1⁄2 дюйма через каждый конец 23-дюймовых надрезов. Затем приклейте открытый прямоугольник к центру фанеры и закрепите гвоздями, по одному на конце каждой части 2 × 2.

ШАГ 2

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Затем постройте прямоугольную раму размером 2 × 2 размера вашего гриля, чтобы она удерживала свое место в левой части бетонной формы.Так как у нас размер 13 на 20 дюймов, мы разрезаем два куска длиной 13 дюймов и два куска длиной 17 дюймов (которые при добавлении к двум сторонам 2 × 2 толщиной 1-1⁄2 дюйма составляют 20-дюймовые стороны).

Отмерьте 3-1⁄2 дюйма от левой стены и проведите карандашом линию полностью вниз, затем сделайте то же самое для каждой длинной стороны. Приклейте одну 13-дюймовую длину внутрь первой нарисованной карандашом линии. Затем расположите две 17-дюймовые детали параллельно внутри их карандашных линий так, чтобы каждый конец касался уже установленного 2 × 2; приклейте их к 2 × 2 и фанере.Наконец, приклейте вторую длину 13 дюймов к открытым концам рамы и фанеры.

Мы также устанавливаем деревянную разделочную доску с открытой стороны. Так как фанера будет снята, чтобы открыть верхнюю часть вашего прилавка, вы не можете прикрепить к ней разделочную доску гвоздями. Вместо этого сначала положите разделочную доску на то место, где вы хотите ее закрепить. Мы также прикрепили за ним лишний древесный лом с помощью гвоздей, чтобы закрепить добавку по мере затвердевания бетона.

STEP 3

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Затем подготовьте арматурный каркас по периметру элементов столешницы, чтобы укрепить бетон; в противном случае вы рискуете сломать бетон при извлечении счетчика из формы.Отрежьте и уложите два 43-дюймовых куска вдоль края, и отрежьте еще три 19-дюймовых куска, чтобы они лежали перпендикулярно, как показано выше.

Необходимо знать две важные вещи. Во-первых, арматурный стержень должен быть полностью соединен в любом месте, где он пересекается с другим элементом, поэтому наматывайте проволоку на каждом пересечении. Во-вторых, арматуру нельзя класть прямо на дно. Чтобы она не опускалась на дно формы (и потенциально не выглядывала через верх стойки), сформируйте W-образные формы с проволокой за арматурой на каждом пересечении, чтобы помочь поднять конструкцию над фанерной панелью, затем уложите ее. на место на полпути к заливке бетона.

STEP 4

Фото: Блог Охоха для Боба Вила

Когда вы убедитесь, что весь столярный клей высох, можно приступать к подготовке бетона. Наполните пластиковое ведро сухим бетоном и смешайте с водой, используя мастерок или большую кухонную ложку, тщательно следуя инструкциям на упаковке. Вместо того, чтобы делать весь пакет сразу, работайте сразу с несколькими небольшими партиями. Чем больше бетона, тем сложнее его смешивать и тем тяжелее заливать.

Вылейте каждую порцию равномерно по всей форме, как если бы слоями. Когда вы наполовину заполните форму, уложите арматурный каркас. Затем накройте и продолжайте, пока ваша форма полностью не заполнится.

STEP 5

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Слегка постучите молотком по краям формы. Это высвобождает захваченные пузырьки воздуха и обеспечивает однородность бетона. Дайте застыть в течение нескольких дней или столько, сколько требует инструкция на упаковке.Когда будете готовы, распакуйте бетонную стойку толщиной 1–1⁄2 дюйма.

STEP 6

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Далее: деревянная основа для летней кухни своими руками. Отрежьте четыре 30-дюймовых бруса из оставшегося бруса 2 × 2, чтобы сделать его ножки, просверлите отверстия и прикрутите колеса садовой тележки к основанию двух. Шайбы и любое другое оборудование, входящее в комплект вашего колеса, будет закручиваться на противоположной стороне ножки, чтобы каждая из них не упала.

Теперь четыре ножки должны быть одинаковой длины, чтобы ваша тележка для гриля всегда оставалась ровной.Поскольку колеса добавляют пару дюймов к двум ножкам в зависимости от выбранного вами размера, вам нужно будет отрезать немного с неколесных концов, чтобы это компенсировать. Выровняйте нижнюю часть своих четырех ног (дерево и колеса), чтобы определить, сколько нужно отпилить, карандашом отметьте и отрежьте.

STEP 7

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Разместите две ножки (одну простую ножку и одну с колесом) на расстоянии 41 дюйма и приклейте их верхушки так, чтобы вы могли приклеить 44-дюймовые 2 × 2 поперек них.Закрепите двумя винтами 2-1⁄2 дюйма через верхнюю часть с каждого конца.

Затем отмерьте 20 дюймов вниз и соедините ножки с помощью 41-дюймового 2 × 2. Снова приклейте и прикрутите (по два винта с каждого конца).

STEP 8

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Повторите шаг 7, чтобы построить вторую сторону рамы вашей тележки. Чтобы оба колеса находились снаружи тележки, постройте эту вторую сторону как зеркальное отображение первой (см. Выше).

STEP 9

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Переверните обе стороны так, чтобы колеса находились в воздухе и на внешней стороне ног.Соедините их верхние углы (те, которые теперь лежат на земле) 17-дюймовыми надрезами 2 × 2. Приклейте каждый на место, затем используйте винты 3⁄4 дюйма, чтобы укрепить каждый угол с помощью 2-дюймового металлического кронштейна — вы хотите убедиться, что конструкция достаточно прочна, чтобы выдержать бетонную столешницу.

STEP 10

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Приклейте еще два 17-дюймовых разреза 2 × 2, на этот раз на 20-3⁄4 дюйма ниже верхних. На этот раз просверлите по два 2-1⁄2-дюймовых винта через каждую ножку в новые насадки.

STEP 11

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Поставьте тележку вертикально, чтобы вы могли прикрепить нижнюю полку, сделанную из пиломатериалов 1 × 6.

Разрежьте брус на 40-дюймовые куски и поместите их на 17-дюймовую опору 2 × 2 с обоих концов тележки для гриля. Мы специально установили боковые опоры 2 × 2 так, чтобы они были на 3⁄4 дюйма ниже 2 × 2 вдоль передней и задней части, так что, когда вы положите 1 × 6, он будет даже с этими 40-дюймовыми опорами. на месте.Если есть небольшой зазор, равномерно распределите эти три новые планки, чтобы сделать его менее заметным. Прикрепите сначала клеем, а затем прикрутите через верх, по два с каждого конца каждой планки.

STEP 12

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Нанесите один или два слоя морилки, в зависимости от желаемого цвета. Обязательно позволяйте структуре полностью высохнуть после каждого слоя. Как только пятно высохнет, нанесите минимум два слоя акрилового лака.

STEP 13

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Теперь вы готовы собрать две части этой сборки.

Сначала убедитесь, что бетонный верх сухой. Чтобы открутить деревянную форму и показать ваше бетонное творение, по одному снимайте гвозди и потяните.

Затем покройте верх тележки универсальным клеем и поместите сверху бетонную стойку. Попросите о помощи, прежде чем поднимать: из-за его веса, чтобы поднять стойку и перевернуть ее на деревянное основание, не менее двух человек. Прежде чем продолжить, подождите, пока клей высохнет.

STEP 14

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Отшлифуйте края и деревянную разделочную доску, если необходимо.Затем используйте влажную ткань из микрофибры, чтобы стереть всю пыль от шлифования.

STEP 15

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Отверстие в бетоне должно точно соответствовать размерам вашего гриля, а это означает, что если вы поместите портативный гриль прямо сейчас, он упадет на нижняя полка. Чтобы предотвратить повреждение гриля, вкрутите четыре 2-дюймовых кронштейна (по одному в каждом углу) в бетон, а также в деревянную раму непосредственно под ним; их открытое дно будет удерживать решетку на месте.

Профессиональный совет: когда вы переключаетесь с сверления отверстий в дереве на сверление бетона, переходите на сверло по камню и затем медленно работайте .

Установите решетку на верхнюю часть своей уличной кухни, сделанной своими руками, и приготовьтесь разжечь огонь! Хорошо выполненная работа заслуживает того, чтобы гамбургер был приготовлен по тем же требованиям.

Фото: Блог Ohoh для Боба Вила

Ама — приверженец DIY и творческий ум, стоящий за блогом Ohoh. Ей нравится домашний декор, освещение и проекты мебели, которые могут включать в себя покраску, шитье, сверление … независимо от техники! Все, что у нее есть под рукой, — это вдохновение для создания и корм для ее серьезного пристрастия к апсайклингу.

Лучшие переносные пожарные ямы 2021

Яма для костра — неотъемлемая часть любого кемпинга. Но когда вы путешествуете по разным палаточным лагерям, паркам, на фестивали или даже просто выходите через черный ход, сложно тащить за собой яму для костра из тяжелого металла. Если вам нужно готовить еду на открытом воздухе или просто хотите украсить патио, которое легко переместить или упаковать, эти портативные модели станут вашими лучшими друзьями, когда дело доходит до разведения огня.

Ознакомьтесь с нижеприведенными краткими обзорами пяти лучших переносных костровищ, а затем прокрутите ниже информацию о покупке и полные обзоры этих моделей, а также других наиболее эффективных вариантов.

[галерея mediaId = ‘e975c0d8-94d8-4354-9a18-cd4aaca4959e’ display = ‘grid’ align = ‘center’ size = ‘medium’ share = ‘true’ expand = » captions = ‘true’ suppress-title = ‘true’] [/ gallery]

Типы кострищ, которые следует учитывать

[product contentProductId = ‘4bbfcf1c-8f8b-4038-a546-a9ad2d08edbe’ mediaId = ‘ba3185cb-d329-477e-975a-b83f61059908 ‘size =’ small ‘] [/ product]

Два основных источника топлива для костров — пропан и дрова. Газовые ямы легко подключаются к баллону с пропаном через предварительно прикрепленный шланг, а также включаются и выключаются, поэтому нет необходимости ждать, пока ваш огонь догорит, или искать воду, чтобы потушить его, когда пора спать .Стандартный баллон с пропаном может весить 20 фунтов, хотя вам не придется носить с собой связки дров. Пропановые ямы также позволяют развести огонь во время запрета на сжигание в определенных областях (но вы все равно должны проверить правила пожарной безопасности там, где вы планируете его использовать). Пропановые ямы также обычно выделяют меньше тепла, чем большая дровяная костровая яма.

Многие компании обещают, что их деревянные и пропановые ямы уменьшают дымность, поэтому вам не придется постоянно перемещать стул по яме, когда ветер меняет направление.И если вы не из тех, кто любит пахнуть костром, это означает, что меньше дымного запаха, который обычно остается на вашей одежде и волосах в течение нескольких дней.

[редакционные ссылки] [/ редакционные ссылки]

Переносные костровые ямы также довольно сильно различаются по конструкции. Некоторые выглядят как традиционные непереносные костровые ямы, но они легкие, а у других есть складные ножки и сумки для переноски. Такие варианты, как UCO Flatpack, складываются для пеших туристов или серьезных отдыхающих, которым необходимо не подпускать пламя к земле.Кроме того, некоторые ямы имеют более практичные функции для приготовления пищи и гриля, например, решетку для готовки. BioLite позволяет использовать даже древесный уголь, если это ваш предпочтительный метод приготовления на гриле. Так что помните, как вы планируете использовать костровище, когда рассматриваете варианты ниже.

[галерея mediaId = ‘bf9f099c-04fe-45ae-bfef-5f4df9e16085’ display = ‘slider’ align = ‘center’ size = ‘medium’ share = ‘true’ expand = » captions = ‘true’ suppress-title = ‘ true ‘] [/ gallery]

Как мы тестировали

Первое, что мы оценили с этими костровыми ямами, — это то, насколько легко их собрать и установить.Затем мы зажгли в них костры, используя бревна из гикори и дуба или, в случае шеф-повара лагеря Редвуд, баллон с пропаном, измерив доступ к центру каждого костра для разведения и поддержания огня. Когда пламя утихло, мы подошли к каждой яме, пока не почувствовали заметное тепло, а затем обошли их, чтобы увидеть, насколько равномерным было распределение и насколько сильно на него повлиял ветер. Мы также посмотрели на них через инфракрасную камеру Flir, чтобы увидеть, есть ли какие-либо опасные горячие точки на телах костровых ям. Наконец, мы позволили костру сгореть дотла, чтобы определить, насколько легко было убрать после пожара.На протяжении всего тестирования мы принимали во внимание такие факторы, как простота переноски ям, их вес и размеры.

---

«ВЫБОР РЕДАКТОРА»

BioLite FirePit

Размеры: 27 дюймов в длину, 13 дюймов в ширину, 15,8 дюйма в высоту | Вес: 19,8 фунта | Топливо: древесина, древесный уголь

[product contentProductId = ‘c66b0ece-563e-4b32-9980-23f82dda3fc0’ mediaId = ‘2af1f5b0-301c-456b-bb5b-fcf0a734f25d’ align = ‘center’ size = ‘medium’] [/ У вас возникнут проблемы с поиском более многофункционального переносного очага для костра, чем у BioLite.Аккумулятор, который вы видите сбоку, питает четырехскоростной вентилятор, который прокачивает воздух через 51 форсунку, помогая ускорить горение и сократить дым. (И он легко выскакивает из корпуса костровой ямы, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы затащить все это в свой дом и шлепнуть рядом с розеткой, когда ему понадобится наддув.) Кроме того, у него есть выход USB, чтобы вы могли заряжать свой устройства, отключенные от него — во время наших испытаний он обеспечил полную дозу сока для нашей умирающей инфракрасной камеры чуть более чем за час.

Просто будьте осторожны при использовании вентилятора.Мы обнаружили, что при добавлении поленьев среднего размера в огонь лучше оставить его на одной из более низких настроек, в противном случае продувочный воздух будет развевать пламя и затруднять захват нового бревна. Вентилятор также издает постоянный сильный вой, незначительное раздражение, но о нем стоит упомянуть. Все отверстия в корпусе FirePit заставили нас задуматься о том, что пламя может затухать ветром. Но даже в ветреную погоду огонь не пострадал. После того, как пламя утихнет, внутренняя съемная решетка и слив для золы помогут с очисткой.

Посмотрите, как работает Biolite FirePit:

[mediaosvideo align = ‘center’ embedId = ‘fd9175d3-6961-4061-a68b-a77a71ca079c’ mediaId = ‘6bcaf858-8d60-457b-9acb-cb9adab =’ medium ‘size’ ] [/ mediaosvideo]

---

―Лучшее значение―

UCO Flatpack

Размеры: 13,5 дюймов в длину, 11 дюймов в высоту (в упаковке) | Вес: 3,2 фунта | Топливо: древесина, древесный уголь

[product contentProductId = ‘e9d28eaf-b219-41f5-8bcf-486f2e01040f’ mediaId = ‘6280a883-e959-439e-bd1d-11c48b94b1bf’ align = ‘center’ size = ‘medium’

] [/ product В красивой парусиновой сумке для переноски Flatpack можно было бы счесть ноутбуком.В сложенном виде он такой тонкий. Несмотря на то, что это была самая маленькая из протестированных нами ям для полного огня, Flatpack прочен с развернутыми ножками. Имейте в виду, что, поскольку корпус из нержавеющей стали настолько тонкий, он может выдержать только 10 фунтов дерева или древесного угля. Это также означает, что огонь требует частого внимания, если вы разжигаете его небольшими дровами, так как на него нельзя складывать большие поленья. И груз находится довольно высоко от земли для размера ямы, поэтому лучше всего держать его на ровных, ровных поверхностях.

Решетка для гриля, входящая в комплект поставки, является хорошей платформой для приготовления хот-догов или гамбургеров на территории кемпинга (или в местном парке, где это возможно, если вы житель городской квартиры с ограниченным пространством для хранения вещей).Во время тестирования мы обнаружили, что Flatpack производит удивительное количество дыма, несмотря на небольшой огонь. Но у него есть одна черта, которой не может похвастаться ни одна из других костров здесь: ее можно мыть в посудомоечной машине.

---

ЛЕГКО ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Camp Chef Redwood

Размеры: 19 дюймов в ширину, 13 дюймов в высоту | Вес: 35 фунтов (с лавовыми камнями) | Топливо: пропан

[product contentProductId = ‘aa5d530b-efb6-46a0-88f9-c8a2e3a96895’ mediaId = ‘61250c17-cf1d-4a97-9406-786864177247’ align = ‘center’ size = ‘medium ‘0002] [/ product] гриль, часто самый простой вариант приготовления (или разогрева) на костре — использование газа.Таким образом, модель Redwood мощностью 55 000 БТЕ была самой простой в установке и запуске полноразмерной моделью. Вместо того чтобы разжечь огонь и затем заняться им, все, что нам нужно было сделать, это подключить баллон с пропаном, открыть клапан и повернуть ручку на этом поваре лагеря, чтобы разжечь хорошее пламя. (Да, ему не хватает эмпирического удовольствия от разжигания собственного огня, но иногда все, что нам нужно, это немедленное нагревание.) На что вы должны обратить больше всего внимания, так это на расположение баллона с пропаном. Естественно, вы не хотите, чтобы он находился слишком близко к пламени, но шланг достаточно длинный, чтобы обеспечить спокойное расстояние между ними.Кроме того, Camp Chef включает в себя стальное опорное кольцо, в которое помещается резервуар — во время наших испытаний оно удерживало пропан в вертикальном положении на слегка наклонном тротуаре.

Необходимость таскать бак несколько ограничивает портативность Redwood, что делает его более подходящим для путешествий на заднем дворе и автомобильного кемпинга, но, честно говоря, если там, где вы его устанавливаете, нет сухой древесины, вам придется брать с собой некоторые бревна или древесный уголь для большинства других ям, которые мы тестировали. И хотя Redwood продолжал гореть на низких настройках среди легких порывов ветра, ободок низкий, и нет ничего, что могло бы защитить пламя, поэтому поле тепла может быть особенно непостоянным в ветреные дни.Еще одно замечание: даже если Redwood не производит дыма, мы ощущаем слабый запах пропана, когда мы двигались с подветренной стороны.

---

«ЛУЧШИЕ ОДНОРАЗОВЫЕ»

Radiate Portable Campfire

Размеры: 8 дюймов в диаметре, 3,2 дюйма в высоту | Вес: 4,8 фунта | Топливо: переработанный соевый воск и бумажные брикеты

[product contentProductId = ‘c2516e15-69f7-4fce-9875-37933ad343a1’ mediaId = ‘5bce23e8-9f6c-4fc9-872e-d61499ccd5db’ align = ‘center’ size = ‘medium’ size = ‘medium’ size = ‘medium’ size = ‘medium’ product]

Самая интересная костровая яма, которую мы тестировали, Radiate сродни большой жирной ароматической свече.Таким образом, он отлично пахнет. Поскольку жестяная банка не выступает над воском и не защищает от ветра, Radiate было трудно зажечь в первый раз при устойчивом ветру. (После того, как вы сожжете часть воска, это станет немного легче, добавив немного большего барьера против выдувания.) Но как только мы получили один из бумажных брикетов, который нужно уловить, остальные быстро схватились, в результате получилась хорошая устойчивость. пламя. Тепловое поле было довольно маленьким, учитывая размер Radiate, и, из-за отсутствия защиты от ветра, было более восприимчивым к смещению с одного направления на другое.Несмотря на то, что это одноразовая костровая яма, она удобна, хороша для нескольких целей, если вы не хотите использовать постоянную модель или иметь ограниченное хранилище. К тому же потушить огонь было легко; мы просто накрыли крышку и наступали на нее, пока пламя не погасло, не нужно было ждать, пока сгорят угли.

---

«ЛУЧШИЙ ВИД»

Solo Stove Yukon

Размеры: 30 дюймов в ширину, 16 дюймов в высоту | Вес: 45 фунтов | Топливо: древесина

[product contentProductId = ‘cc0dc1c3-2a07-4f94-8732-fe03fa6e719b’ mediaId = ‘cad1973d-03da-4bb6-84fb-1abc76bf095f’ align = ‘center’ size = ‘medium’] [/ product]

гладкий.Это костровище, которое стоит проводить большую часть времени припаркованным во внутреннем дворике или на заднем дворе, среди красивой террасной мебели и гриля. Это также из-за его большого размера, что делает его немного менее портативным, чем другие ямы здесь. И хотя нам было неудобно перемещаться из-за отсутствия ручек, он относительно легкий для своих размеров. Цилиндр из нержавеющей стали имеет отверстия, окружающие основание, которые втягивают воздух, чтобы уменьшить дым и ускорить горение. Юкон определенно прорвал бревна — мы сожгли примерно 15 за три часа, что мы обычно использовали в течение всего зимнего дня, после чего убирали очень мало золы, учитывая, насколько полностью Юкон сжег дрова.Кроме того, мы не наблюдали дыма, но было некоторое раздражение глаз, когда ветер менял направление жары.

Говоря о жаре, Юкон проецирует ее — большую часть — по ровному кругу, но только от края и выше, что может оставить вас холодными ногами. Остальные наши тела были совершенно поджаренными. Наша растопка имела тенденцию соскальзывать с куполообразного пола, когда мы пытались разжечь огонь, и для того, чтобы ухаживать за пламенем, нужно немного наклониться или использовать огненную кочергу, учитывая, насколько глубока эта Solo Stove.Если у вас есть (немалые) деньги и вам нужна костровище, которая отлично смотрится дома и которую не обременительно бросить в багажник или кузов пикапа на случай автомобильного кемпинга на выходных, поверните в Юкон.

---

«ЛУЧШЕЕ ДЛЯ БОЛЬШОГО ПОЖАРА»

Выдвижное окно у камина на открытом воздухе

Размеры: 24 дюйма в длину, 24 дюйма в ширину, 15 дюймов в высоту | Вес: 7,5 фунтов | Топливо: древесина

[product contentProductId = ‘ff00591d-7a7f-4e65-95e0-a5cb03c86d20’ mediaId = ‘f29f82df-b0b4-4b3b-acfe-924b64f1272f’ align = ‘center’ size = ‘medium’] [/ product]

вниз, Pop-Up размером со сложенный походный стул.Но откажитесь от этого, и у вас будет платформа для создания большого красивого пламени. По данным Fireside Outdoor, поверхность сетки из нержавеющей стали площадью четыре квадратных фута может вмещать до 125 фунтов бревен, а 3,5-дюймовые стены обеспечивают хороший баланс защиты от огня от ветра, не подавляя при этом широкое поле тепла. . Кроме того, эта сетка способствовала циркуляции воздуха, сокращая дым. Учитывая, что верх также полностью открыт, разжечь огонь и добавить поленья было несложно. Не все так просто: все настраивается.Ноги раскладывались достаточно легко, но затем нам пришлось закрепить внизу теплозащитный экран с помощью ремней на липучках, опустить четыре стенки по отдельности на стойки, а затем надеть сетку. Это много вещей, за которыми нужно следить, но Pop-Up отлично подходит, если вы хотите провести несколько часов у ревущего костра (или приготовить на гриле беспорядок на дополнительной решетке, складываемой втрое).

---

«ЛУЧШЕЕ СМЕШЕНИЕ РАЗМЕРА И ПРОСТОЙ НАСТРОЙКИ»

Primus Kamoto OpenFire Large

Размеры: 18.5 дюймов в длину, 25,6 дюйма в высоту | Вес: 15,4 фунта | Топливо: древесина, древесный уголь

[product contentProductId = ‘152cae8f-d27c-4d12-842e-cf75b49c15cf’ mediaId = ’99aa4059-6c21-430e-854c-7e0afa0476a9′ align = ‘center’ size = ‘medium’] [/ product]

Предоставьте шведам спроектировать кострище в современном минималистском стиле. С этим также идет простая установка; все, что нам нужно было сделать, это поднять концы вверх так, чтобы они образовали устойчивую X-образную форму, поместили свободную сторону ноги в канавки, опустить платформу из нержавеющей стали и боковые ветровые щитки и приступить к работе, разжигая огонь.Что касается ветровых стекол, они обеспечивали хорошую защиту от порывов ветра, но были достаточно тонкими, чтобы не препятствовать распространению тепла. Большой поддон для пепла упрощает очистку, но широкое основание лучше всего устанавливать на плоском участке земли, свободном от мусора, чтобы он не раскачивался, потенциально поднимая искры. Однако нашей самой большой проблемой было то, насколько острыми были края нержавеющей стали: когда мы готовили Камото, мы порезали палец на одном из треугольных вырезов. Так что будьте осторожны при настройке.Помимо ран от плоти, эта костровая яма покорила нас вышеупомянутой простотой использования и достаточным пространством для гриля, когда вы кладете на прилагаемую решетку.

---

—Лучший средний размер—

Fireside Outdoor Trailblazer

Размеры: 12 дюймов в длину, 11 дюймов в высоту | Вес: 3,2 фунта | Топливо: древесина, древесный уголь

[product contentProductId = ‘531dc409-39ff-4b50-8dda-f9e93b0a6408’ mediaId = ‘ede62961-2480-4a67-8f3f-45e0b0b34411’ align = ‘center’ size = ‘medium’] [/ product]

Как и его старший брат, Pop-Up, у Trailblazer высокие стены, которые хорошо защищают пламя от ветра в ветреный день, когда мы разводим огонь.Настройка такая же, как и в более крупной версии: немного сложнее, чем в некоторых других ямах в этом списке, и с несколько сложной задачей по установке теплозащитного экрана на раме. Тем не менее, тепловой экран сделал свое дело. Когда мы поместили руку под ним, мы не почувствовали тепла от огня (хотя Fireside предупреждает, что вам нужно держать щит на расстоянии не менее четырех дюймов под пламенем, чтобы он не расслаивался). Мы были озабочены легкостью разжигания огня с помощью тройной решетки сверху, но она стоит достаточно высоко, чтобы мы могли легко продеть в щель более мелкие палочки, чтобы поддерживать пламя.И маловероятно, что вы превысите ограничение по весу в 45 фунтов, учитывая доступное место для костра.

Пять худших и пять лучших барбекю на древесном угле

То, что мы теперь знаем как чайник-гриль Weber, возникло в результате изобретения Джорджа Стивенса в 1950-х годах. Изначально угольный гриль Джорджа представлял собой металлический буй, разрезанный пополам, помещенный на подставку и модифицированный с нижними вентиляционными отверстиями.

Первоначальный дизайн

Джорджа имел огромный успех и коренным образом изменил то, как Америка жарила.Оригинальный дизайн был изменен за последние 60 с лишним лет, но сердце гриля осталось прежним. Закругленная чаша с крышкой и точным воздушным управлением — это непревзойденный дизайн, который теперь является культовой частью американских дворов.

Если вам когда-нибудь было интересно узнать, как производятся эти грили, то посетите этот тур по фабрике!

Если вы серьезно относитесь к приготовлению на гриле, тогда угольный гриль Weber — потрясающая плита, которую вы будете любить долгие годы.

Почему угольные грили Weber особенные?

Чайники Weber

дороже, чем любой угольный гриль сопоставимого размера. Довольно распространенный вопрос среди новичков в приготовлении пищи на гриле: «Зачем тратить 100 долларов на Weber, если другая марка стоит всего 40 долларов?» Ответ сводится к характеристикам и конструкции.

Производительность гриля

Определяющей характеристикой угольного гриля Weber является способность точно контролировать температуру гриля. Вы можете использовать угольный гриль Weber для обжаривания стейков рибай при температуре 600 ° F или медленных ребрышек спинки для копчения при температуре 225 ° F.

Чайник Weber имеет несколько регулируемых отверстий для впуска воздуха в основании чайника и регулируемое выпускное отверстие на крышке гриля. Такая конструкция позволяет точно контролировать поток воздуха через угольный слой, что, в свою очередь, позволяет контролировать температуру гриля.

Закругленная форма чайника также означает, что решетку для угля можно держать на значительном расстоянии от решетки для готовки. Точное расстояние варьируется между чайниками разного размера, но обычно составляет около пяти дюймов.Это очень помогает контролировать температуру, так как раскаленные угли находятся не сразу под решеткой для готовки.

Конструкция гриля

Корпус и крышка чайника Weber изготовлены из эмалированной стали. Сталь с фарфоровой эмалью не ржавеет и не прожигает. Пока вы не потрескаете и не сколите эмаль, корпус чайника Weber прослужит дольше вас.

В конечном итоге вам придется заменить решетки и ножки вашего чайника, но сердце гриля живет вечно.Сравните это с тонкими металлическими решетками за 40 долларов в Wal Mart, которые вы собираетесь выбрасывать каждые год или два.

Пять худших и пять лучших чайников

Хотя все чайники Weber работают хорошо, между моделями есть некоторые различия в деталях, которые их выделяют. На самом деле, у Weber есть несколько угольных грилей, которых следует полностью избегать.

Пять худших

Это список, который рассердит некоторых фанатиков Вебера. Ничего страшного, я готов встать за это, и мне очень удобно держать вас подальше от всех этих грилей.

Weber Smokey Joe Серебро / золото

14-дюймовые грили Smokey Joe полюбились многим людям, которым нужен небольшой гриль для внутреннего дворика или переносной угольный гриль для кемпинга и плавания. Причина, по которой этот прекрасный маленький гриль находится в «худшем списке», заключается в том, что, когда несколько лет назад был представлен 18-дюймовый Weber Jumbo Joe, грили Smokey Joe были совершенно неуместны.

Если вам нужен небольшой переносной угольный гриль, то Jumbo Joe в 100 раз лучше во всех отношениях.Если вы купите Smokey Joe сейчас и узнаете о Jumbo позже, вам будет очень грустно узнать, что вы могли бы получить гораздо лучший гриль всего за немного больше денег.

Weber Original Чайник 18 дюймов

У оригинального 18-дюймового чайника есть две основные проблемы.

Первая проблема заключается в том, что, хотя он выглядит как полноразмерный гриль, на самом деле он слишком мал. Этот чайник имеет те же общие размеры, что и портативный 18-дюймовый Jumbo Joe.Хотя 18-дюймовый чайник — отличный размер для портативного походного гриля, он слишком мал для использования в качестве серьезного гриля на заднем дворе.

В первый раз, когда вы попробуете выкурить пару пластин ребер или полную грудинку упаковщика на 18-дюймовом котле, вы поймете, почему размер имеет значение.

Вторая проблема оригинального 18-дюймового чайника — это система удаления золы. В этом чайнике есть система очистки One Touch Cleaning, которая помогает выметать золу из чайника, и она работает очень хорошо. Проблема в том, что когда пепел покидает чайник, он должен падать на мелкое металлическое блюдце, где его можно собрать и выбросить.Вместо этого повсюду разлетается пепел. В конце концов, металлическое блюдце ВСЕГДА теряется или повреждается.

Вы обнаружите, что лучший способ убрать золу из этого гриля — это вынуть решетки, перевернуть гриль вверх дном, а затем вытащить промышленный пылесос, чтобы убрать беспорядок. Это отстой.

Weber Original Чайник, 22 дюйма

Этот гриль имеет ту же ужасную систему удаления золы, что и оригинальный 18-дюймовый чайник.

Weber Premium 22 Jumbo Joe

Weber Premium 22 Jumbo Joe — необычный гриль, который Вебер создал для продажи через Wal-Mart.Он имеет такую ​​же дрянную конструкцию золоуловителя, что и Original 18 и Original 22, и установлен на очень коротких ножках штатива.

В этом гриле нет абсолютно никакого смысла. Даже если система золы вас не беспокоила, зачем вам покупать гриль, в котором вам приходилось постоянно наклоняться, чтобы им пользоваться ??

Weber Ranch Чайник

Задача МАССИВНОГО 36-дюймового чайника Ranch — стать отличным конкурентом. Гриль красив на вид и привлечет толпу.Ранчо действительно впечатляет.

Ранчо тоже завышено и непрактично. По цене ранчо вы можете купить два 26-дюймовых чайника и иметь больше места для приготовления пищи, большую гибкость и много денег, оставшихся после этого.

Если вы покупаете ранчо, вам понадобится огромная колода или специальное место для хранения. Вам также понадобится лопата, чтобы очистить от золы, и найти магазин обивки, чтобы сделать чехол.

Чайник Ranch похож на кондоминиум на пляже.Интересно видеть и мечтать о владении, но обычно это довольно плохая инвестиция.

Пятерка лучших

Любой из этих грилей порадует вас. Выбор подходящего для вас будет зависеть от того, какие функции вы цените и сколько людей вы кормите.

18 дюймов Weber Jumbo Joe

Если вам нужен небольшой угольный гриль, то лучше Jumbo Joe просто нет НИЧЕГО. Jumbo попал в мой список лучших угольных грилей стоимостью менее 200 долларов.

18-дюймовая решетка на Jumbo — это внушительный размер для небольшого гриля, а фиксирующая защелка крышки действительно делает этот гриль портативным. Механизм блокировки крышки также выполняет функцию держателя крышки «Сдвиньте сторону А».

Я подробно рассказывал о Джамбо в этом посте Почему я люблю Джамбо Джо.

Weber Оригинал Премиум 22

Original Premium 22 — гриль, который станет лучшей покупкой для большинства людей. 22-дюймовая решетка для приготовления пищи на этом гриле имеет много места, а также имеется закрытый золоуловитель, который упрощает утилизацию золы.

The 22 Original Premium — это лучший баланс между ценой и характеристиками. Есть чайники получше, чем этот, но если у вас ограниченный бюджет, то этот вам подойдет.

Этому грилю не хватает двух важных усовершенствований: держателя боковой крышки и прикроватного столика для приготовления пищи.

22-дюймовые чайники могут сбивать с толку, поэтому ребята из BBQ Guys сняли отличное видео, которое показывает разницу между ними. Тот, что слева, — это тот, у которого ужасный золоуловитель.

Weber Master Touch 22

Master Touch 22 имеет несколько обновлений по сравнению с Premium 22. Обновления Master Touch включают:

• Боковой держатель крышки
• Gourmet Grate System со съемной центральной вставкой и откидными сторонами.
• Корзины с углем
• Полка для обогрева второго уровня

Master Touch также на несколько дюймов выше, чем Premium, что упрощает работу с ним.Из всех обновлений мне больше всего нравится держатель крышки. Приятно иметь место, где можно легко разместить крышку.

Единственный недостаток этого гриля — отсутствие прикроватного столика.

Weber Performer Deluxe

Performer Deluxe — лучший чайник диаметром 22 дюйма. Performer Deluxe имеет все улучшения, которые есть в Master Touch (за исключением, как ни странно, подставки для подогрева), и устанавливается на просторной тележке.

Это необычная тележка.В тележке Performer Deluxe есть:

• Большой столик для приготовления еды
• Встроенный бункер для древесного угля
• Электронный таймер для готовки
• Крюки для инструментов
• Система зажигания на пропане для зажигания угля

Хотя все эти улучшения хороши, именно пропановое зажигание для зажигания древесного угля выделяет этот гриль.

Доступны две другие версии гриля Performer, но ни одна из них не имеет системы зажигания пропаном.Чтобы узнать больше о других грилях Performer, вы можете прочитать этот пост о Weber Performer Premium vs Deluxe.

Weber Оригинал Премиум 26

Чайник Weber 26 дюймов — это наиболее недооцененный и недооцененный гриль, который делает Weber.

Решетка на 26-дюймовом гриле обеспечивает на 40% больше площади гриля, чем у 22-дюймового угольного гриля. Если вам нужен массивный угольный гриль, то вам стоит подумать об этом гриле.

Этот гриль стандартно поставляется с закрытой системой удаления золы и держателем боковой крышки, которые являются двумя наиболее важными усовершенствованиями для любого чайника.

Два недостатка 26-дюймового чайника заключаются в том, что у него нет бокового столика, и тяжелая крышка может быть неудобной в обращении.

Другие бренды, которые стоит рассмотреть

Чар Бройл Чайник

Чайник от Char Broil в корне отличается от чайника Weber, поскольку чайник разработан для быстрого и горячего гриля с использованием инфракрасного излучения. Уголь для чайника расположен непосредственно под стальной панелью, которая при нагревании испускает инфракрасное излучение для приготовления пищи на гриле.Преимущество инфракрасного гриля заключается в том, что пища остается более соковыжималкой, поскольку она нагревается инфракрасным излучением, а не горячим воздухом.

Вы не получите точного контроля температуры с помощью чайника, но если вам нравится идея инфракрасного гриля, то на нее стоит взглянуть. Другой подход к инфракрасному грилю на угольном гриле — это просто добавить набор панелей GrillGrate в чайник Weber.

PK Грили

Бренд PK Grill появился в Техасе примерно в то же время, когда в Иллинойсе разрабатывался чайник Weber.Компания прекратила свою деятельность в 1970-х годах, но вернулась к жизни примерно через 20 лет.

PK — это угольные решетки исключительно высокого качества, изготовленные из толстого литого алюминия, которые НИКОГДА не ржавеют. Поклонники PK Grills меньше, чем Weber, но они так же фанатичны.

Самый большой недостаток грилей PK — это их стоимость. Если вы хотите узнать больше об этом бренде, ознакомьтесь с этой статьей о решетках PK.

Гарантия, обслуживание и запасные части

На чайники Weber

распространяется обширная гарантия.

• Чаша и крышка: гарантия десять лет
• Система очистки в одно касание: пятилетняя гарантия
• Пластиковые компоненты: пятилетняя гарантия
• Все остальные детали: двухлетняя гарантия

Ухаживать за этими решетками очень просто, и вы можете увидеть, как чистить чайник, в этом видео. Если вас беспокоит, что краска отслаивается под крышкой гриля, видео также охватывает это 🙂

У меня было много разных чайников на протяжении многих лет, поскольку моя коллекция развивалась и я с радостью узнал об этих красотах.

Я надеюсь, что мои идеи были для вас полезны, и обещаю, что когда вы купите один из этих грилей, он вам понравится.

К вашему сведению… .существует потрясающий список аксессуаров Weber для угольных грилей, с которыми вы можете получить еще больше удовольствия от этих грилей!

.