Размеры русской печи мини: простые порядовки и вариант с готовой топкой, основные строительные рекомендации — Северный бастион

Содержание

Отзывы о русских печах.

Подгородников выпустил множество книг и руководств по устройству своей печи. В них можно найти все схемы и порядовки, подробности кладки и описания все исходных и последних моделей (2-15). Библиография насчитывает десятки, если не сотни изданий, и все они есть в сети, — их до сих пор изучают печники-мастера.

В ответ автору приходили отзывы с благодарностями. Сделавшие кладку по книгам, утверждали, что его изобретение — лучшая русская печь. Например, вот, что сообщает 60-летний бухгалтер совхоза им. Энгельса (г.Пенза), который возвел себе Теплушку в 1930 г.: «Топка поленьями (дверца держится закрытой) за 3,5 месяца дала значительную экономию — израсходовано лишь 3 кубометра дров. В то время как на остальные комнаты аналогичного размера, которые обогреваются русской обычной печью и голландкой, ушло по 8 кубометров. Причем тепло, что давала Теплушка было столь равномерным, что по полу приятно было ступать босыми ногами. В прочих комнатах пол был холоден как лед.

Заключение: Теплушка весьма бюджетная, и превосходна во всех потребительских качествах. Сохраняет половину топливного запаса! Так, что требуется установить ее, в порядке постановления главы государства, во всех крестьянских избах СССР! Сделать это надо, хоть даже путем ссуживания беднякам безвозвратно, выдав госзаем.

Другой отзыв от 12.06.1945 года из Академии комхоза при Совете Министров РСФСР, изучавшей эксплуатацию «Теплушки»: «Печь конструкции Подгородникова, возведенная в 1929 г., служила превосходно вплоть до 1939 г. Была перестроена ради размера, в компактную Шведку. Теплоотдача и пригодность к готовке пищи у шведской конструкции не выдерживали сравнения с Теплушкой, поэтому ее переложили в 1944 г, но теперь уже русскую обычную печь с плитой. Так, в настоящем стало очевидно, Подгородниковская конструкция, которую топили поленьями и антрацитом, раз в день, была лучшей изо всех прежних.

На фото слева: Улучшенная русская печь «Экономка» Шепелева. Это мини-формат в самой современной версии кладки. Обладает всеми достоинствами полноценного варианта, прогревает от самого пола, способна приготовить все виды блюд, осуществлять сушку грибов, ягод, однако занимает значительно более скромное пространство в доме, чем стандартная, — размеры всего 95х140х150. На фото также виден огонь в открытом топливнике, видом которого можно наслаждаться (почти как у камина).

Улучшенная мини русская печь «Экономка» Шепелева

Улучшенная РП «Экономка» от «Теплушки» не отлична по назначению, но характеризуется предельной миниатюрностью, достигшей апогея, доступного русской печке, — это 3,5 кирпича! Также здесь использован другой принцип газодвижения (и другой автор устройства — Шепелев). Многие хозяева влюблены в качества своей Экономки, оснащенной водогрейной коробкой.

На фото справа: Улучшенная мини русская печь «Экономка» Шепелева. Внимание на нижнюю линию фасада – это те самые 3,5 кирпича ширины, они позволяют вписать ее в крохотное помещение! Показаны и сравнительные возможности отопления всех рассмотренных популярных моделей РП.

Практически вариант не хуже Теплушки, кроме функции обогрева. Недостаток отопления компактной печуркой (она состоит всего из 750 штук красного кирпича) — конструктивно решается путем увеличения топочной части. В принципе, устройство не так сложно в кладке, его можно сложить и самостоятельно, что также является достоинством.

Простое устройство из 2-х топливников: главного и вспомогательного. Из главного газы через хайло проходят в 1 часть подпольной камеры, подвертками направляются в следующую. Затем сквозь подовый проход — в варочную камеру. Там, обойдя свод, направляются в сборный канал, который является частью дымовой трубы.

Во вспомогательном (меньшем) топливнике можно сжигать отходы древесины (кору, щепки), не соблюдать уровень влажности.

Отзывы:

Обеспечивает сносный для Средней полосы России обогрев 2-х комнат: жилой (28 кв.м) и хозяйственной (зимней кухни 35 кв.м). Во время зимних морозов (20 С) в малом топливнике поддерживается огонь весь день (ночью остывает). — При этом режиме можно готовить и греть воду (более 10 ведер кипятка, 5 ведер кормов для скотины) при расходе дров 0,15 кубометров в день. Верхний топливник — «русский камин», в нем можно и шашлыки готовить.

Удобство большого топливника — возможность закладывать большеразмерные поленья до 70 см, а малого – в его невосприимчивости к температуре топлива, качеству (древесный мусор), сырости/влажности (можно закладывать принесенное с улицы). Благодаря такому комфорту топки, в малый топливник требуется только пара просушенных поленьев — для растопки, затем закладывается любое допустимое топливо.

Чистка основная – 1 раз в неделю, подвертки – перед отопительным сезоном.

Резюме

Рассмотрев истоки формы, самые востребованные модификации и главные эволюционные усовершенствования, которые востребованы современным сельскими жителями, дачниками, владельцами частных загородных домов, — основными пользователем печей, -удостоены доверием печников, можно сказать, что русская печь — исторически универсальная конструкция. Совершенствование ее продолжалось столетиями, и ведется даже сейчас, — преимущественно в отношении миниатюрной формы.

Однако своего конструктивного апогея она достигла в начале прошлого века, когда была улучшена в части нижнего подогрева. И сейчас хозяева частных домов заказывают преимущественно «Подгородниковский», а не традиционный вариант решения. Модернизированные версии значительно успешнее в части отопления, меньше по объемам, с отличной теплоемкостью. И даже способны качественно осуществлять вентиляцию дома. Открытый топливник позволяет любоваться открытым огнем, — не как в огромном жерле камина, но все-таки важный эстетический бонус. Кроме того, мастер-печник может пристроить в РП и камин, и любой иной элемент. Поэтому стоит присмотреться к исконному счастью безмерно вкусной еды из классической русской печи, оздоровительного прогревания на лежанке, доброго и экономного тепла. Мы поможем Наша компания воссоздаёт лучшие печи из кирпича!

Мини русская печь своими руками: порядовка и пошаговая инструкция

Кирпичная печь является одним из эффективных приборов, применяемых для обеспечения обогрева жилища. При этом она не только отапливает помещение, но и создаёт в нём необыкновенно уютную атмосферу, не сравнимую с той, которую способен обеспечить электрический или газовый обогреватель.

Для этого не обязательно возводить конструкцию больших габаритов. Малая русская печь займёт намного меньше полезной площади чем классическая модель, а обогреет помещение ничуть не хуже, и при этом они более экономична в отношении расхода топлива.

Особенности мини русской печи

Мини русская печь действительно небольших размеров, габариты такой стандартной модели не более 1х1,3 м, и поэтому для неё найдётся место даже в однокомнатной постройке малой площади. Этот прибор не имеет лежанки, зато обладает двумя топливниками:

первый большой топливник находится ближе к передней стенке. Он используется для отопления в осенне зимний период и для выпекания различных блюд,
второй — малый, располагается позади первого, ближе к тыльной стороне. Он используется для готовки пищи в сезоны с теплой погодой.
В этом случае, меньше расходуется топлива, проще осуществляется чистка и уход за прибором.

Топочные камеры нужны не только для готовки различных блюд, но и для обогрева помещения. В отопительный сезон работать может только одна из них или же обе камеры одновременно. Для закладки топлива возможна непосредственно через варочный отдел.

Свою особенность в такой печи имеют и внутренние каналы, которые предназначены для подачи горячего газа к топливным камерам и отвода угарных газов на улицу. Во время топки печи все дымовые газы поступают из большего по габаритам топливника в 1-й отсек отапливающей камеры.

Затем переходят через 2-й отсек и, обходя под перемещаются к тыльной стенке варочного отдела, сгорают там и при этом нагревают плиту. Образовавшийся при этом процессе дым через четыре хода, расположенные вверху варочного отдела, попадают в сборный канал, а из него уже в дымоотвод.

Маленький топливник не обладает специальным каналам для отвода дыма, из него газообразные вещества переходят в основную топочную камеру, а уже затем выходят наружу.

В состав маленькой русской печки входит и вентиляционный канал, который по мере необходимости перекрывается с помощью задвижки.

Пример малой русской печи

Материалы и их количество

Для возведения маленькой русской печи своими руками нужны следующие стройматериалы и печная фурнитура:

№ п/п	Наименование материалов	Ед. измерения	Количество
1	Красный огнеупорный кирпич	Тыс. шт.	0,75
2	Жирная глина	кг	150
3	Мытый речной песок	кг	300
4	Колосники	шт.	2
5	Задвижка	шт.	2
6	Дверка для топливника	шт.	2
7	Дверка для поддувала	шт.	2
8	Дверца для прочистного люка	шт.	3
9	Варочная панель	шт.	1
10	Асбестовый шнур	м	16
11	Проволока	м	6

Список инструментов

Для удобства ведения работ при кладке русской печи своими руками требуется заранее подготовить рабочие и измерительные инструменты. Комплект рабочего инструмента должен состоять из:

штыковой лопаты,
ёмкости для приготовления кладочной смеси. Она должна быть достаточно широкой и иметь невысокие борта,
совковую лопату и два металлических сита с размерами ячеек 2х2 и 1х1 мм. С помощью этого инструмента сеют глину и песок,

кельмы — специального мастерка, которым выполняют забор раствора и распределение его по кладочным элементам, а также удаляют излишки смеси, выступившие за пределы шва,
молотка — кирки. Им можно целый кирпич разделить на несколько частей и обтесать образовавшиеся поверхности,
расшивки, способствующей уплотнению кладочных швов и приданию им нужной формы,
шабровки — резиновой пластины с рукоятью. Её чистят внутренние поверхности кладки от излишка смеси и уплотняют швы в труднодоступных местах,
пилы — болгарки. Её можно более точно обрезать и подогнать кирпичи для кладки криволинейных элементов конструкции,
правила — для выравнивания верхней плоскости фундамента.

Контроль вертикальности и горизонтальности кладочных швов, геометрических параметров всей конструкции печи проводят с помощью:

пузырькового уровня,
отвеса,
угольника,
рулетки.

Приготовление раствора

При замесе кладочного раствора используют глину с низким содержанием песка — жирную и песок в пропорции 1(г) :2(п). Глину предварительно на сутки замачивают в воде, затем протирают её через сито для того, чтобы удалить из неё инородные включения. Песок должен быть сухим, его также нужно просеять. Воду в смесь нужно добавлять в таком количестве, чтобы готовый раствор по консистенции соответствовал густой сметане.

Однако приобретённая глина может несколько отличаться по жирности. Поэтому лучше предварительно провести пробный замес небольшой порцией в трёх вариантах и изготовить из этих составов лепёшки. На каком из образцов через три дня будет меньше трещин, тот вариант пропорций компонентов и нужно брать за основу при изготовлении всего объёма кладочной смеси.

Расчет и изготовление фундамента

Даже под русскую печь маленьких размеров нужен прочный фундамент. Простого усиления пола будет недостаточно, надо сооружать конструкцию из небольших железобетонных блоков, камня или заливать армированную бетонную плиту. Она должна быть обособлена от фундамента дома. Для определения глубины опоры нужно провести оценку типа грунта, уровня его промерзания и высоты почвенных вод.

Мнение экспертаНиколай ДавыдовПечник с 15-летним стажемНапример, в Московской области, почва зимой промерзает примерно на 1,4 метра. Значит и фундамент под печь должен быть не меньшей глубины. Ширина и длина должна превышать размеры основания корпуса печи не менее, чем на 15 — 20 см.

Таким образом под малую русскую печь этой модели размеры фундамента будут следующие:

ширина — 130 см,
длина — 150 см,
высота — 160 см.

Соответственно для сооружения монолитной плиты потребуется 3,0 м3 бетона. Его можно купить на заводе с БРУ или изготовить самостоятельно, закупив для этих целей:

цемента М400 — 0,97 т,
песка — 1,6 м³,
щебня — 3,2 м³.

Сами работы ведут в следующей последовательности:

копают котлован глубиной 1,75 — 1,8 м,
уплотняют дно и отсыпают слой щебня в 15 см,
устанавливают опалубку из необрезной доски с прокладкой гидроизоляционного материала по её внутренним поверхностям,
монтируют армокаркас из двух рядов металлической сетки с размером ячейки 15х15 мм, которые соединяют между собой вертикальными отрезками арматуры,
заливают бетонную смесь в опалубку с послойным уплотнением методом трамбования или штыкования для удаления воздушных пузырьков,
выравнивают верхнюю плоскость конструкции.

Опалубку можно демонтировать примерно через неделю, а дальнейшие работы по гидроизоляции проводят по истечение 25 — 28 дней, когда бетон наберёт полную прочность.

Порядок кладки рядов

Кирпич перед укладкой помещают на 2-3 секунды в воду. Затем на его поверхности наносят раствор и плотно усаживают на предназначенное место в конструкции русской мини печи, согласно разработанной на стадии проекта порядовке.

Порядовка малой русской печи:

1-9 ряды

Ряды 9-16

17-24 ряды

25-33 ряды

После того, как выполнена оклеечная гидроизоляция фундамента, на верхний слой рубероида насыпают слой песка толщиной в 1 см, а затем согласно порядовке русской мини печи:

укладывают 1-й ряд кирпичей на сухую, без применения раствора,
со 2-го по 5-й кладут поддувала обоих топливников и устанавливают их дверцы,
6-й — монтируют решётки колосника для двух топливников,
7-й и 8-й — монтируют дверцы топливников. Кладка основной топочной камеры расширяется в сторону перегородки,
10-й — возводят под и формируют канала шириной 8 см возле тыльной стены корпуса вдоль варочного отдела,
11-й — продолжают кладку пода, перекрывают дверки обеих топливных камер,
12-й — укладывают чугунную плиту,
13-й и 14-й — продолжают кладку согласно порядовке,
15-й — формируют варочный отдел, устанавливают связи из стальной полосы между его боковыми стенками,
16-й и 17-й — продолжают формировать варочный отдел,
18-й перекрывают шесток, в передней части свода оставляют четыре хода размером 70х120 мм,
19-й — формируют сборный канал, суживают отверстие перетрубья,
21-й — закладывают основу вентиляционного канала,
с 22-го по 24-й — уменьшают сборный канал в сечении, увеличение размера вентиляционного канала и установка на него задвижки,
с 25-го по 27-й — изменяют форму дымохода, устанавливают на него задвижку,
28-й и 29-й — соединение двух вертикальных каналов в один горизонтальный ход с Г-образной формой, перекрытие этого канала полосовой сталью,
30-й — соответствует чертежу,
в 31-ом и 32-ом выкладывают перекрышу,
в 33-ем кладут дымоход.

Дымоход русской мини печки кладут из полнотелых кирпичей на смешанном типе кладочной смеси, в состав которой входит цемент, глина и песок. Все его внутренние поверхности должны быть гладкими, а швах отсутствовать пустоты. Это позволит снизить количество скапливающейся на его стенках изнутри сажи и смол. Саму кладку ведут в один кирпич с толщиной шва не более 10-12 мм.

Так будет выглядеть печь (примерно, незначительные изменения в порядовке):

Вид спереди

Вид сзади

Вид слева

Вид справа

Сушка

Новую русскую мини печь из кирпича перед использованием нужно протопить в режиме сушки, т.е небольшим количеством дров. За это время должна испариться вода, попавшая внутрь стен при кладке конструкции. При топке в режиме сушки дверки топочных отделов и задвижка на дымоходе должны быть открытыми. Результатом качественно проведённой сушки будет отсутствие сырых пятен на кладке и конденсата на задвижке дымового канала.

Вывод

Мини русская печь своими руками возводится достаточно быстро. Она имеет простую конструкцию, в которой не предусмотрены сложные переходы в кирпичной кладке с переменным размером сечения каналов, как в традиционной модели русской печи. При этом её КПД достигает 90%.

Загрузка…

Мини русские печи | SK House & Barbecue

Мини русская печь – это разновидность русской печи миниатюрного размера, которая используется для отопления помещения, а также приготовления блюд. Русская печь всегда пользовалась популярностью благодаря своему дизайну и многофункциональности. Время не стоит на месте и интерьер домов теперь выглядит иначе, а места зачастую не так много. Мини русская печь может стать отличным вариантом для современного формата жизни.

Преимущества мини русской печи

К преимуществам мини русской печи относятся:

компактность;
долговечность;
высокая теплоотдача.

Основное преимущество данной печи — это ее компактность. Размер печи, как правило, составляет не более 1х1,3 м, что позволяет установить ее даже в маленьком помещении.

Русская печь характеризуется своей долговечностью, что также касается и ее мини-версии. Для такой печи характерна высокая теплоотдача. После топки печи, тепло долго сохраняется в помещении.

Особенности конструкции мини русской печи

В отличии от традиционной русской печи, мини-версия не имеет места для отдыха (лежанки) из-за своих компактных размеров. Но при этом у мини русской печи два топливника. Первый топливник (большой) располагается ближе к передней стенке и позволяет отапливать помещение в осенне-зимний сезон, а также приготавливать еду. Второй топливник (малый) расположен позади первого топливника. Он используется для приготовления еды в теплое время года.

Внутренние каналы такой печи используются для подачи к топливным камерам горячего газа и отвода угарных газов и дыма на улицу. Все образующиеся дымовые газы вовремя топки печи поступают из большого топливника в первый отсек отапливающей камеры. Потом проходят через второй отсек, перемещаясь к тыльной стене варочного отдела, сгорая там и при этом нагревая плиту. Образовавшийся дым выходит в дымоотвод.

У маленького топливника нет специального канала для отвода дыма, поэтому горячие газы переходят в топочную камеру, позже выходя наружу. Печь также имеет вентиляционный канал, который при необходимости закрывается с помощью задвижки.

Заказать

Примеры работ

Русская мини-печь «Домашний очаг» КЕДР ПЛЮС

Внимание! Цены и акции в видеоролике могут быть не актуальны и не являются публичной офертой. Актуальные цены и акции уточняйте на сайте top-shop.ru

Мини-печь «Домашний очаг» стала ещё лучше! Неоспоримые достоинства

Блюда как из русской печки — традиционно вкусно, питательно и полезно!
Компактные размеры, но при этом объём стал еще больше.
Корпус из надежного метала с защитой от деформации.
Помощь в летних заготовках — сушка ягод, грибов, фруктов и зелени.
Равномерный разогрев блюд без использования микроволн.
Экономное потребление электроэнергии — всего 625 Вт.
Предусмотрено 3 уровня для установки противней.
До 4 часов непрерывной работы.
5 цветовых вариантов на ваш выбор.
2 противня в комплекте из нержавеющей стали.

Блюда из русской печи на вашем столе

Традиционная русская кухня полезна, вкусна и питательна. В каждом русском доме царствовала печь — кормилица, которая щедро дарила сытные повседневные и богатые праздничные блюда! Мини-печь «Домашний очаг» — это современная компактная русская печь у вас на кухне, место для которой вы легко найдете как в городской квартире, так и на даче! С помощью этой печки вы сможете:

Сварить и потомить каши из различных злаковых культур. Каши получаются ароматными и рассыпчатыми. Настоящий вкус из детства!
Запечь горшочки с овощным и мясным наполнением.
Испечь хлеб, пироги, ватрушки и другие ваши любимые сдобные лакомства.
Запечь мясо или рыбу, котлеты и тефтели.
Сварить суп.
Приготовить запеканки различного содержания.
Заготовить на зиму фрукты, ягоды, грибы и зелень.
Равномерно разогреть блюда без сомнительных микроволн.

Что она умеет?

Мини-печь «Домашний очаг» разогревается до 250 градусов в течение 20 минут. При этом тепло равномерно распределяется по периметру жарочного шкафа, что обеспечивает эффект полноценной русской печи. Мини-печь легко справляется с такими функциями настоящей русской печи, как:

Тушение.
Варка.
Томление.
Выпекание.
Сушка грибов, ягод, зелени и фруктов.
Полноценный равномерный разогрев блюд.

Мини-печь «Домашний очаг» представлена в 5 цветах — желтом, салатовом, красном, бежевом и черном. Выберете ли вы яркий акцент к интерьеру кухни или остановитесь на традиционном черном — печь любого цвета порадует близких вкуснейшими пирогами!

Дополнительные преимущества

Русскую печь в современные квартиры уже не вернуть, зато вкус блюд наших бабушек мы сможем подарить и детям, и внукам! Российские специалисты собрали отзывы старших поколений о правильном приготовлении в русской печи, и разработали мини-печь Домашний очаг для сохранения традиций здорового питания, при этом снабдили прибор всем необходимыми для удобства хозяйки:

Оптимальные габариты мини-печи Домашний очаг и ручки для переноски делают ее мобильной. Возьмите печь с собой на дачу или в путешествие: вы сможете заниматься заготовками и правильно питаться, забыв о фастфуде и растворимой лапше.
Экономное энергопотребление — всего 625 Вт. Потребляет электроэнергии меньше, чем привычный электрочайник.
2 противня из нержавеющей стали в комплекте позволят одновременно готовить два блюда на разных уровнях.

Купите мини-печь «Домашний очаг» по выгодной цене с доставкой уже сегодня, и подарите близким вкус волшебных бабушкиных пирогов и ценность здоровых семейных традиций!

Русская печь с лежанкой. Неоклассика и традиции

Формы и конструкции русских печей насчитывают огромное количество вариаций и модификаций – по районам, климатическим и сырьевым зонам и просто традициям. Даже в те времена, когда русские печи не имели конкуренции для отопления жилищ и приготовления пищи, классические конструкции печей уже отличались значительно. Разные печи были не только в разных деревнях, но вероятно – и в каждой избе. Все модели, виды и подвиды русских печей заслуживают энциклопедического подхода. Но одна из разновидностей русских печей – печь с лежанкой – одна из любимых моделей русской «классики» и имеет неоценимые достоинства. Одно из доказательств – интерес к конструкциям и принципу работы русской печи у зарубежных фирм. Мини-печки, являющиеся ничем иным, как минимизированным архетипом русской печки, имеются на рынке, и первые такие чудо-печки появились от итальянских и возможно, других европейских производителей. А в нашей стране историки не уверены, кем же был тот гениальный мастер, что изобрел русскую печь.

Уникальная простота внутренней композиции русской печи при детальном разбирательстве потрясает – ведь налицо замечательная тяга и самопроизвольное образование сложных дымовых потоков. Специалисты говорят, что потоки (при полном отсутствии турбуленции) в правильной русской печи в разы эффективнее, чем в самых креативных отопительных агрегатах современности, так называемых потоках, организованных по лабиринтному типу. Удивителен тот факт, что эффективные потоки организованы без единой ниши, перегородки и закутка. Устройство, называемое иностранным словом экономайзер (то устройство, что увеличивает КПД отопительных установок и экономит ресурсы) было «изобретено» и применялось старинными мастерами-печниками, и называлось у них загнеткой.

Еще один удивительный факт по части особенностей эксплуатации русской печи тот, что эта печь никогда не остывала. Она всегда была теплой, хотя топили ее всего лишь раз в сутки. Русские печи скромно стояли, каждая в своем уголке, и ждали. Пережив эпохи индустриализаций, электрификаций и культурных революций всей страны, печь сегодня получила вторую жизнь и новое рождение. Специалисты по отопительным агрегатам и теплотехнике и поныне продолжают изучать русские печи, и это не удивительно. Правильная русская печь имеет непревзойденные технические характеристики – работает на любом топливе, экономична, эффективна, безопасна в пожарном отношении. Еще – лечит, комплексно и отапливает, и готовит пищу, не требует для постройки ни запредельных средств, ни дорогих стройматериалов. Все материалы находятся в свободном доступе, а возводить русские печи собственноручно при наличии базовых технических знаний, навыков и грамотной схемы-порядовки – реальная возможность. К самостоятельному строительству печей подталкивает и несомненный частно-домостроительный бум, который продолжается уже не первый десяток лет.

Кратко об устройстве и принципе работы русской печи

Русская печь имеет свой фундамент, прочный и надежный. Материал фундамента, называемого опечьем – дерево, кирпич, камень, бетон. Поскольку материал печи – кирпич, один из самых весомых стройматериалов, то вопрос о важности надежного фундамента понятен. Выше опечья находится подпечек – там хранят дрова для последующих топок. Сохнут дрова в подпечке до состояния «порох», что очень важно для быстрого бездымного розжига и эффективной теплоотдачи при топке. Подпечки даже на лубочных картинках заметны – и забиты до упора.

Далее вверх расположен свод, или корыто, сюда закладываются сыпучие теплоизоляторы из песка или кирпичной крошки в смеси с глиняными растворами. На слое этой подсыпки выкладывают под варочного отдела-плиты. Под со сводом выкладывают с обязательным уклоном, видным визуально, направлен уклон к шестку (выступу плиты).

Один из секретов свода русской печки, обнаруженный с помощью инженерных тестов современными методами: наличие двойного воздушного потока под сводом. Причем потоки всегда разнонаправлены, и циркуляция их не прекращается с переходом печи из режима топки в режим отдачи тепла, то есть происходит постоянно. Одно из инженерных объяснений этого факта – самокомпенсация этих двух потоков, возможно и для того, чтобы исключить появление турбулентных вихрей в топке. В центрах топочных отделов русских печей турбуленция нулевая – специалисты говорят, что этот факт подтвержден измерениями. Еще одно существенное следствие особой организации разнонаправленных потоков под сводом – в зоне сгорания топлива задерживаются все частицы, не сгоревшие полностью, до тонкой золы и пепла. Эти мелкие частицы «крутятся» в топке, пока не догорят и не отдадут все тепло. Инфракрасное излучение при этом немалое, его вполне хватает на подогрев посуды и пищи.

Сама пища в русской печи готовится очень оригинально – без огня, без контакта с пламенем, в оптимизированном температурном режиме. Что еще важно – пиролизных процессов (медленного тления при дефиците кислорода с разложением топлива на твердую и газообразную фазы) нет. То есть не генерируется СО («пиролизный» угарный газ), а значит, отсутствуют токсические вещества и канцерогены.

Русская кухня имеет секреты, неразрывно связанные с особенностями русских печей, и требует знаний и понимания всех тонкостей. Хозяйки, владеющие искусством готовить в русской печи, знают и чувствуют, по каким законам происходит постепенное понижение температуры в топочном отделе под сводом печи. Периодическая работа старинным инструментом – ухватом – это передвижение горшков (особая посуда для печи) дальше в под, где жарче. Перепад температур в топке происходит медленно в течении дня и находится в пределах примерно от 350⁰С до 150⁰С. Готовка в настоящей русской печке – немного магия, и требует особой сноровки и чутья.

Кладочные работы по устройству пода производились насухо, без растворной смеси в швах. Последним выводили топочный свод, и на своде сооружали лежанку и дымоход.

Секретов у русской печи немало. Один из них – долгая отдача тепловой энергии. Большие русские печи – это агрегаты циклического действия, работающие по определенному алгоритму. Сначала печь протапливается до определенных температур, при этом вбирая тепло, как эффективный аккумулятор. Затем целые сутки печь это тепло отдает, медленно и ровно, и тепла достаточно и для выпечки хлеба, и для обогрева жилья. Секреты раскрываются, когда «проходишь» весь путь воздушного потока, нагреваемого в печи.

Начало пути – в экономайзере, или первой зоне топки, которую правильнее называть загнеткой. Составные элементы загнетки называются непривычно: зольниками, навершием, перетрубьем и хайлом. Последнее — старинное слово (получившее потрясающее семантическое развитие) в русской печи обозначает сопло, имеющее сужение. Это самое «хайло» при устройстве запрещено оштукатуривать – это недопустимо технически, но в то же время стенки этого отдела должны быть идеальными по гладкости. Для достижения гладкости все кирпичи, укладываемые в хайло, обтесывали и отшлифовывали – начищали – вручную. Гладкость необходима для исключения завихрений, или турбулентностей воздушного потока. Турбуленция ведет к уменьшению количества кислорода в воздухе, а обедненный воздух не способствует правильным процессам горения. О загнетке: воздух в загнетке предварительно нагревается, посредством тепловой энергии дымового газа, и что характерно – нагревается без реакций с кислородом.

Но в загнетке идет не только процесс нагревания воздуха, в этом отсеке распределяется выделяемая при сжигании топлива тепловая энергия. Частично эта энергия расходуется на приготовление пищи, но основной расход идет на прогрев и аккумуляцию тепла в собственно теле печи, и затем медленно тратится на обогрев помещения. В дымовую трубу проходит ничтожная доля тепловой энергии. В топке прогорает все топливо до тончайшего зольного остатка, сгорает все, что вообще возможно по законам физики. Как итог – правильная русская печь сажей небогата. Отходов мало, чистоту поддерживать легче. Кроме того, полное сгорание топлива дает два серьезных преимущества – сажи мало, и риск ее возгорания практически отсутствует. Второе – чистка дымохода, этот сложный, трудоемкий и опасный процесс – необходима раз в восемь — десять лет.

В зольниках хранятся зола и негаснущие угольки, которые находят применение в следующих растопках печи. Зольники, как и все другие элементы печи, имеют немало модификаций. Некоторые из них: зольниковая ниша как таковая не существует, а угольки сгребаются особым инструментом для печи – длинной кочергой – в отдельный закуток. Такие варианты печей строили и в богатых хоромах, чтобы угли и зола находились как можно глубже в печи и было чище, и в бедняцких избах, для экономии на постройку печи. Другой вариант зольников – ниши (очелки) для них делали за выступом плиты, а сама плита могла быть как из камня, так и из чугуна. Называли этот участок печи – шесток.

Очень важно определиться с оптимальными размерами кирпичной печной установки. Каждая модель регламентирует свои размеры, они точно рассчитаны и проверены временем. Если не выдержать размеры, выстроенная печь может заработать некорректно – «съедать» дрова и быстро остывать. Размеры русских печей с лежанкой составляют значительный «модельный ряд», практически на любую необходимую мощность. Сложности бывают в пересчете, ведь старинные схемы имели в основе не метрическую систему, вместо метров измеряли аршинами, а эта единица измерения имеет районный характер и может отличаться. Точная цифра длины аршина зачастую корректна только для конкретного района местности. Практически размеры считаются по рядам уложенных кирпичей, которых в каждый ряд укладывается целое количество, с учетом корректировки растворными швами.

Главный отдел любой печи – топочный. Говорят, что топка – это сердце печки, и к обустройству топки следует подходить очень ответственно.

Некоторые из достоинств русской печи

Не маленький для отопительного агрегата КПД. Самые простые печки дают не меньше 60%, а сложные модифицированные модели 85%.
Экономичность возведения. Основные материалы – огнеупорный красный керамический (не шамотный) кирпич и глина для раствора, немного песка – в свободном доступе и цена их демократична.
Всеядность топки – подходит любое твердое топливо – антрацит и бурый уголь, дрова и пеллеты, торф и гранулы. Снижения технических параметров и изменения теплового режима при смене топлива не наблюдается.
Печи с лежанками многофункциональны – обогрев, приготовление качественной и здоровой пищи, целебный сон в тепле.
Обслуживание и эксплуатация очень простые – одна утренняя топка и тепло до утра следующего дня.
Целебное действие русских печей на организм человека вошло в сказки и имеет как научное, так и практическое подтверждение. Сон на лежанке считают полезным и лечебным, и чтобы выспаться, хватает шести часов. По вопросу еды из русской печи: нет жарки и даже варки – есть томление продуктов, в результате полезная еда.
В контексте пожарной безопасности русские печи на высоте. Пламя находиться глубоко, ни уголь, ни горящие дрова не могут вывалиться из топки. Искрение наблюдают только в самый интенсивный момент сжигания топлива. Особые сложные трехцентровые своды печей предотвращают образование искр при любой интенсивности топки.

Некоторые минусы русских печей для современного дома и коттеджа

Применимо только твердое медленно сгорающее топливо (уголь, дрова и торфяные брикеты), газом и жидким топливом пользоваться невозможно, это обусловлено конструкцией печи и постоянным недостатком кислорода для горения.
Имеется зольный остаток, и необходимы постоянные чистки
Печь очень массивна, это глобально влияет на выбор фундамента, а о возведении на междуэтажном перекрытии любой несущей способности о большой русской печи и говорить не приходится. В многоэтажке русская печь возможна только на нижних этажах, при условии отдельно стоящего обособленного фундамента.
Печь габаритная, занимает значительный объем помещения и уменьшает его площадь. Зона обслуживания печи также немалая.
По теплоотдаче печь стабильна, но не очень эффективна. Одна большая печь прогревает до 50 м2 жилой площади в морозы при одной топке в сутки, это сравнимо с водяным отоплением.
Долгий прогрев. По оценке владельцев русских печей — после летнего перерыва печь приходится протапливать около суток и тратить очень много дров или угля.
Автоматизация процессов, происходящих внутри русской печи, пока не удается. Этот агрегат еще не выдал и части своих тайн.

Строить русские печи непросто, даже при наличии хороших порядовок (контекстное слово – порядок, но не ряд). Ошибки могут привести к появлению обратной тяги и задымлению помещений. Опытные печники и мастера справляются с любыми печами, но начинающему мастеру без руководства и консультаций не обойтись.

Русская мини печь. Как построить русскую печь своими руками

чертежи, схемы, порядовка, фото и видео пошаговая инструкция

Русская печь – классика жанра, как сказал бы любой опытный печник. Действительно, это многофункциональное устройство, где можно приготовить пищу, согреться на лежанке, любоваться открытым пламенем и даже высушить белье. Но! Самое главное – это обогрев дома, ведь камни даже по окончании горения еще долго удерживают тепло и сохраняют уют.

Настоящая русская печь в общем понимании это достаточно крупный объект, традиционно занимающий четверть кухни. Мы же предлагаем сделать такую же, но в несколько раз меньше. Прочитав нашу статью, вы узнаете, что такое мини русская печь своими руками и сколько у нее преимуществ перед большой «сестрой».

Мини русская печь действительно миниатюрная, ее стандартные размеры составляют 100х130 см, и потому она будет уместной даже в небольшом однокомнатном доме.

Чаще всего она используется для готовки пищи, поскольку занимает мало места, растапливается быстро, позволяет разместить сразу 2-3 предмета на конфорках, в ней же можно одновременно выпекать хлебобулочные изделия. И даже после окончания топки плита еще несколько часов держит температуру, что дает возможность поддерживать еду теплой.

Устройство русской печи и принцип работы – видео

Построить такой универсальный отопительный агрегат несложно и очень быстро – всего за 2 дня у вас получится миниатюрная печь русская своими руками. Главное разобраться в порядовке и выбрать качественные материалы.

Особенности русской мини печи

Первый отличительный признак – конструкция 2х топливников, где основной поставлен спереди, а малый позади, на них накладывается плита из чугуна с 2мя разноразмерными конфорками. В весенне-летний период еда готовится в основном на малом топливнике, что очень удобно. Не требует большого количества топлива, проще чистить и ухаживать.

Топливники предназначены не только для приготовления пищи, но и для отопления. Причем они могут работать одновременно в двух режимах или по отдельности, а топливо можно закладывать непосредственно в варочную камеру.

Поскольку русская печь экономка не подразумевает наличия лежанки, особенными являются и каналы, по которым подается к топливникам горячий газ и отводятся наружу угарный газ и дым. Как только печь начинает топиться, горячий газ сперва идет в первый отсек камеры, после чего черед подводы уходит к стенке. Далее идет к варочным камерам (конфоркам), а дым и угарный газ уходят через верхние отверстия варочной камеры и сразу в дымоход.

Строительство печки

Можно сильно не мудрствовать и заказать уже готовый экземпляр, тем более, что упрощенная мини русская печь встречается во многих магазинах отопительных приборов. Но мы все же советуем сделать русскую печь с плитой своими руками. Она прослужит вам несколько десятков лет, достаточно просто раз в 2-3 года чистить дымоход.

Даже миниатюрная русская печь всегда устанавливается на прочный фундамент. Недостаточно просто усилить пол, надо установить новый из кирпича или камня или залить бетоном и армировать его.

Какие понадобятся материалы

красный кирпич – 750 шт.;
шамотная глина;
песок;
войлок или асбестовое волокно для изоляции;
рубероид на нижний слой также для тепло- и гидроизоляции;
крепежные элементы;
металлический уголок, лист и стальная проволока;
колосниковая решетка – 2 шт.;
дверцы для топочной камеры и поддувала – 2 шт.;
заслонка – 1 шт.;
задвижка – 1 шт.

… и инструменты:

строительный уровень;
шпатели;
мастерок;
дрель с насадкой миксер для смешивания раствора;
ведра;
сито для просеивания глины и песка.

Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.

Порядовка

1 ряд – выкладывается стенка русской мини печи целыми кирпичами с обязательной перевязкой каждого шва.
2-5 ряды – выкладываются поддувала основного и малого топливников, отдельно столбики, на которые будет поставлена кирпичная арка. На этих же рядах можно сразу прикрепить дверцы в поддувала.
6 ряд – спиливаются кирпичи под конус непосредственно над колосниковой решеткой, а в каждый топливник ставится свой колосник.
7-8 ряды – закрепляются дверцы на обеих топливных камерах.
9 ряд – начало сужения канала отвода при выходе из основного топливника. Перегородка, в свою очередь, расширяется.
10 ряд – строится под так, чтобы по задней стенке обязательно проходил канал отвода шириной примерно 75-80 мм.
11 ряд – продолжается строительство пода, а передняя стенка дополнительно фиксируется уголками.
12 ряд – канал закрывается варочной плитой из чугуна.
13-16 ряд выкладываете полностью по рисунку, а на 15-мделает из металлического листа связи боковых стенок.
17 ряд – также дублируются связи боковых стенок металлическим листом и делается основание под перетрубье. Дополнительно нарезаются пазы под полосы.
18 ряд – начало закладки варочной панели, которая традиционно выполняется в форме арки. Она опирается на кирпичи под углом 10 градусов, которые дополнительно закрепляются глиняным раствором.
19 ряд – закладывается вентиляционный канал и начинается кладка дымохода.
20-21 ряды – выкладываются по рисунку.
22-24 ряды – кирпичи спиливаются под сборный канал, который должен получиться квадратным.
22-25 ряд – продолжается строительство дымохода с постепенным уменьшением просвета так, чтобы в итоге получился всего 1 кирпич.
27 ряд – по рисунку
28-29 ряды – соединяются горизонтальным каналом вертикальные по обеим сторонам, и закрывается листом металла.
30-32 ряд – по рисунку.

Как видим мини русская печь «Экономка» возводится достаточно быстро и просто. Здесь нет сложных переходов кирпича с увеличением и уменьшением сечения и каналов, нет отдельных камер, как в традиционной печи, оттого ее модно построить буквально за несколько дней.

Еще раз, но уже наглядно, как построить мини русскую печь своими руками – видео

Правила строительства мини печи

Существует ряд рекомендаций от опытных печников, которые, с одной стороны, позволят сделать все быстро и точно, с другой – обеспечить долговечность агрегата.

Итак:

Покупайте только качественный кирпич и глину

Часто в попытке сэкономить нерадивые хозяева приобретают б/у кирпич, который не всегда бывает ровным и одинаковым по размеру, и который крайне сложно чистить от остатков кладочного материала. Шамотная глина – гарант того, что печь не лопнет в один прекрасный день или вечер и не отравит обитателей угарным газом.

Перед тем, как сложить русскую печь своими руками, изучите чертежи. Они составляются опытными мастерами, которые не один год занимаются кладкой различных печей и точно знают, какая порядовка будет лучшей.
Первые 3-4 раза растапливайте печь не в полную силу, чтобы вовремя обнаружить ошибки в кладке.

Мы не говорим, что они должны быть обязательно, но даже спецы иногда допускают ошибки, что уж говорить о начинающих печниках.

Соблюдайте технику безопасности

Это касается как собственно строительства русской печи своими руками, так и периода эксплуатации. Это прямой контакт с огнем, а с ним, как известно, шутки плохи.

В целом, русские печи для дома абсолютно безопасны. Ее конструкция предусмотрена таким образом, чтобы исключить выпадение угольков из топки или искр при закладке дров. Даже если вы совсем не умеете пользоваться русской мини печью, в крайнем случае, просто не сможете разжечь, но никакого вреда ни дому, ни его обитателям не причините.

www.portaltepla.ru

Мини русская печь Экономка своими руками. Порядовка, фото

Печь – это эффективный способ обеспечить отопление дома. При этом она не только обогревает, но и создает особый уют, который не сравнить с тем, что дает электрообогреватель. К тому же это сооружение не обязательно должно быть большого размера. Традиционная русская печь, безусловно, хороша, но и мини-печка имеет множество преимуществ.

Топливом для такого сооружения могут стать как дрова, так и другое твердое топливо, например, уголь. Русская мини-печь создаст комфортную температуру во всем доме, экономно расходуя горючее.

Разрабатывая рациональную конструкцию для печки «Экономки» без лежанки, модифицировали ее основание. Получился отличный от предыдущего вариант сооружения: по-новому обустроили обе топки — главную и дополнительную. Привычным осталось использование варочной камеры, которая закрывается заслонкой при надобности.

Особенности мини-печки

На этой печке очень удобно готовить, потому что она имеет отдельную топку с варочной плитой. Универсальность ее конструкции позволяет хозяйке состряпать огромное количество блюд: каши, пирожки, птицу, хлеб, пиццу и многое другое. Спустя несколько часов после окончания топки на ней все еще можно жарить, парить или варить. При этом установить ее можно даже в самых маленьких домах, потому что размер мини русской печи составляет 100 на 130 сантиметров. Хозяин дома может собственноручно ее построить, ведь конструкция проста и не требует особых знаний в области инженерии.

Свои особенности имеет и конструкция топливников. Основной большой располагается с передней стороны, а дополнительный малый находится на правой стене печи. На них накладывается чугунная плита, предназначенная для приготовления самой разнообразной пищи, имеющая две конфорки разного размера. Та, что больше, перекрывает основной топливник.

Топливники имеют разные функции. Основной используется для отопления, когда наступают холода, и без ограничений – для выпекания традиционных блюд русской кухни. При этом есть возможность сжигать топливо и в самой варочной камере.Дополнительный топливник используют в теплое время года в основном для приготовления еды. В нем хорошо сгорает маленькое количество отходов и горючего, в том числе и сырого. С наступлением холодов этот топливник также используют для готовки, но только если весь массив печи разогрет.

В русской печи без лежанки есть свои особенности строения каналов отвода горячего газа и дыма. Когда печь растоплена, сначала все летучие продукты горения поступают из основного топливника в первую секцию отопительной камеры. Затем во вторую через подвертки и, минуя щель в поду, подступают к задней стене варочной камеры, нагревая ее. После чего дым поступает в передний блок варочной камеры, на верхней части свода которой есть четыре отверстия. В сборный канал летучие вещества попадают именно через эти отверстия, а уже из канала – непосредственно в дымовую трубу.Из малого топливника дым не имеет собственной системы выхода. Он поступает оттуда в основной топливник и уже оттуда по вышеописанной схеме выводится наружу.

В конструкции русской мини-печки предусмотрен канал для вентиляции. При необходимости его можно перекрыть задвижкой.

Строительство печки

Если вы хотите купить мини русскую печь, то можно заказать индивидуальный проект специально под ваши потребности. Для постройки русской печи «Экономка» можно нанять мастера, а можно справиться и собственными силами. Имейте в виду, что вы потратите значительно меньше денежных средств, если будет возведена мини русская печь своими руками. Печка прослужит вам очень много лет, при условии, конечно, что вы будете следить за ее состоянием.

Если вы опытный строитель или просто уверены в своих силах, то можете работать без использования чертежей. Однако лучше все же иметь под рукой готовый чертеж русской мини-печи, разработанный хорошим мастером. И помните, что устанавливать конструкцию надо на прочный фундамент – из камня, дерева, бетона или кирпича. Не всегда можно обойтись лишь усилением пола. Так что перед началом работ как следует изучите основы постройки агрегата.

Материалы и инструменты

Если окончательно решили, что печь экономка своими руками – это вам по силам, то в первую очередь нужно закупить красный кирпич. Потребуется 750 штук.

Также нужны песок, асбест или войлок, глина.

Не обойтись при строительстве и без рубероида для гидроизоляции.

Отдельно нужно приобрести задвижки для печи, две колосниковые решетки, топочные и поддувальные дверцы, чугунную плиту, сделанную для двух конфорок, задвижка в канал вентиляции и заслонка.

Потребуется и расходный материал. Это стальные изделия – проволока, листы, уголки. Нужны будут гайки, шайбы, гвозди.

Следующий этап – это непосредственно работы по выкладке мини-печки.

Можно сделать печь как с водогрейной коробкой, так и без нее.Приготовив необходимые материалы и инструменты, укрепив пол или сделав хороший основательный фундамент, можно приступать к строительству.

Выкладывать печь нужно рядами.

Порядовка мини русской печи без водогрейной коробки

Самый первый ряд включает в себя кладку стенки агрегата. Обязательно нужно перевязывать швы. Осуществить этот этап нужно с помощью целых кирпичей, а середину можно выложить половинками.

Следующие ряды со второго по пятый – закладка поддувал обоих топливников. Тогда же устанавливаются и дверки. Нужно также выложить столбики. На них уложите кирпичную перегородку. Ее толщина должна быть в половину кирпича.

Шестым рядом в конструкцию включаются колосниковые решетки в оба топливника. Над решеткой дополнительного топливника передние и задние кирпичи стесываются на конус.

Седьмой и восьмой ряды — устанавливаются дверки основной и дополнительной топливных камер. Происходит расширение кладки основного топливника в сторону перегородки.

Девятый ряд – сужение кладки канала от главного топливника. Расширение перегородки.

Десятый ряд характеризуется возведением пода. Оставляется канал возле задней стенки вдоль варочной камеры примерно 8 см шириной.

Одиннадцатый ряд – второй ряд пода. Дверки основного и дополнительного топливников нужно перекрыть. С передней стороны закрепляем кладку уголками из стали.

Двенадцатым рядом канал перекрывается чугунной плитой с двумя конфорками.

Тринадцатый и четырнадцатый ряды – кладем согласно чертежу.

Пятнадцатый ряд – между боковыми стенками устанавливаются связи из полосовой стали и закрепляются шайбами и гайками. Если чело не перекрыто аркой, оно перекрывается полосой стали 4х1х85 см. Заднюю и боковые стенки варочной камеры выкладывают толщиной в кирпич со скошенной на конус нижней частью.

Шестнадцатый ряд – перекрытие чела, продолжение связей по ширине. Толщина стенки варочной камеры размером с кирпич.

Семнадцатый ряд – установка связей по боковым стенкам (как и в 15-м ряду). С передней и боковой сторон устанавливается основание для перетрубья из полосовой стали. В кирпиче делаются пазы для стальных полос. В углу устанавливается поддерживающая металлическая стойка.

Восемнадцатый ряд – первый ряд кладки варочной камеры, имеющей форму свода. Свод опирается на кирпичи 16-го ряда с наклоном внутрь, под них подкладываются куски кирпича на глиняном растворе. Перекрывается шесток, в основу перетрубья кладутся стальные полосы. В передней части свода оставляют четыре отверстия размером 7 х 12 см.

В девятнадцатом ряду внимание уделяется выкладке канала вентиляции и установке его задвижки. После него занимаются кладкой дымового канала.

Двадцатый ряд – кладка стенки печи выше свода на два ряда. Над четырьмя отверстиями, оставленными в 18-м ряду, образуется сборный канал. Отверстие перетрубья сужается. С правой стороны стенку скрепляют замком.

21-й ряд – первый ряд вентиляционного канала, имеющего сечение 7х25 см.

22 — 24 ряды – стесывается на конус передний кирпич сборного канала. Уменьшается сборный канал, а вентиляционный наоборот — увеличивается до 12х19 см. Далее ему необходимо придать квадратную форму и установить сверху задвижку.

25 — 27 ряды – изменение формы дымового канала, доводя размер до одного кирпича. Затем необходимо установить задвижку сверху.

С 28 по 29 ряды – два вертикальных канала соединяют в один горизонтальный Г-образной формы для выхода воздуха из вентиляционного канала в трубу сверху дымовой задвижки. Затем этот канал перекрывается полосами из стали.

30-й ряд – кладка осуществляется в соответствии с чертежом.

31 — 32-й ряды – кладка перекрыши.

33 — 34-й ряды – кладка дымохода. Осуществляется в один кирпич.

Как видите, русскую печь «Экономку» своими руками возвести вполне реально.

Вариант с водогрейной коробкой

1-й ряд выполняется так же, как в первом варианте.

Во 2-м ряду происходит закладка чистки и поддувала под основной топкой.

3-й ряд – установка поддувальной дверки основной топки. Оставляется отверстие для поддувала дополнительного топливника.

4-й ряд характеризуется установкой поддувальной дверки второй топливной камеры.

5-й ряд – перекрытие дверки поддувала основного топливника, отверстие над поддувалом сужается. С правого бока печи устанавливается водогрейная коробка. Слева от нее оставляется канал размером 7 х 21 см. На столбики кладется перегородка.

6-й ряд – над двумя поддувалами устанавливают колосниковые решетки. Дверка дополнительной топливной камеры перекрывается.

7-й ряд – установка дверки топки основного топливника.

8-й ряд – ведется кладка на уровне верха водогрейной коробки. Между кирпичом и верхом коробки оставляется подвертка высотой 7 см. Наискосок над коробкой укладывают на кирпичи стальную полосу.

9-й ряд – перекрыша водогрейной коробки.

Остальные ряды такие же, как и в первом варианте.

Некоторые правила изготовления печи

Чтобы печь получилась хорошей и прослужила долго, перед ее строительством учтите:

материалы, которые вы используете, обязательно должны быть качественные. Скупясь на добротные компоненты, вы рискуете обеспечить себя продолжительными и частыми ремонтами;
все же лучше воспользуйтесь инструкцией по изготовлению печи. Опыт мастера убережет от ошибок и лишних трат при строительстве;
первое время после строительства будьте особенно внимательны – вы могли не уследить за чем-то во время работ. Другие неполадки могут выявиться только во время эксплуатации;
соблюдайте технику безопасности. Во время строительства можно получить травму. Будьте внимательны и не рискуйте.

В целом печь достаточно безопасна для дома и его жителей. Практически исключены самовозгорания от искры или выпавших углей, даже если пользоваться печкой неправильно. А справиться с растопкой сможет даже новичок – печь очень просто устроена.

Декор печи

Русская мини-печка может быт с легкостью вписана в самый разный декор дома. Ее без особых усилий красят и расписывают, придавая неповторимость и особый шарм. Когда печь уже построена, в любом случае имеет смысл ее отделать, ведь поверхность кирпича шершава и будет накапливать пыль и грязь. Осуществить отделочные работы можно разными способами: побелить, покрасить, нанести штукатурку, облицевать керамической плиткой или сделать красивую роспись. Все зависит от вашей фантазии.

Для покраски поверхность печки нужно затереть. После этого она обрабатывается грунтовкой. Поверх высохшей грунтовки накладывается краска. Ее следует выбирать особую – термостойкую. Все материалы можно свободно приобрести в магазинах и на рынках.

Для побелки используйте гашеную известь, в которую нужно добавить синьку.

На поверхность печи можно нанести штукатурку на основе глины. Таким способом пользуются еще с древних времен. Ремонт такого покрытия нужно производить каждый год.

Прежде чем облицевать плиткой печь, нужно удалить пыль с поверхности и зачистить швы. Затем прикрепляется сетка, на нее накладывают раствор. После чего накладывают саму плитку.

Чтобы расписать печь нужны наждачная бумага, мел, кисти и ваша фантазия. Оригинальные узоры сейчас можно легко найти в разных источниках.

С этой работой вы можете справиться самостоятельно или нанять специалиста.

Сделав добротную печь, вы получите великолепный обогреватель для дома, который создаст неповторимый уют и комфорт.

Русская мини-печь своими руками: чертежи, схема, видео

Печь является очень эффективным средством для обеспечения отопления дома. К тому же она способна не только обогревать, но и создавать некий уют, несравнимый ни с чем. Специалисты отмечают, что такое сооружение необязательно должно иметь большие размеры. Безусловно, традиционная русская печь впечатляет, но миниатюрная печь также обладает множеством преимуществ.

Строительство русской мини-печи

При желании построить русскую мини-печь своими руками следует запастись терпением и необходимыми материалами. Кстати, самостоятельное возведение данного сооружения обойдется гораздо экономнее в плане денежных средств.

Будет неплохо, если под рукой у строителя окажется готовый чертеж, разработанный опытным мастером. Важно помнить, что строительство следует производить исключительно на прочном фундаменте, а именно каменном, деревянном, бетонном, кирпичном.

Читайте также: Как сделать печь под казан из кирпича своими руками

Необходимо подготовить:

кирпич красного цвета в количестве 750 штук;
песок;
глина;
асбест/войлок;
рубероид;
задвижки;
решетки колосниковые – 2 штуки;
дверца топочная;
дверца поддувальная;
плита из чугуна двухконфорочная;
вентиляционная задвижка;
заслонка;
изделия из стали: листы, проволока, уголки;
шайбы, гайки, гвозди;
мастерок;
шпатель;
дрель с миксерной насадкой;
ведра;
сито;
уровень.

Итак, сделав прочный качественный фундамент и подготовив все необходимые инструменты, можно приступать непосредственно к строительству. Кладка печи происходит рядами.

Порядовка миниатюрной русской печи

На первом ряду укладываются стенки агрегата, при этом в обязательном порядке перевязываются швы. Сделать это следует посредством целых кирпичей, а вот середину выложить половинами.

Начиная со второго и заканчивая пятым рядом, следует произвести закладку поддувал топливников. Помимо этого, осуществляется установка дверки, выкладка столбиков, на которые выкладывается кирпичная перегородка толщиной в половину кирпича.

Шестой ряд включает в себя решетки колосниковые в два топливника, а над решеткой топливника дополнительного назначения следует стесать в конус передние/задние кирпичи. В седьмом и восьмом рядах совершается установка задвижки для топливных камер дополнительного и основного назначения, а также берет свое начало процесс расширения кладки вторая непосредственно в сторону перегородки.

Читайте также: Как сделать печь для бани на газу самому?

В ряду № 9 следует заняться сужением кладки канала, начиная от главного топливника, и расширением перегородки. В десятом ряду отмечается возведение пода, где обязательно нужно оставить канал около задней стенки вдоль варочной камеры (его ширина должна составлять около 8 см).

В ряду № 11 возводится второй ряд пода, а двери топливников основного и дополнительного назначения перекрываются. Также в данном ряду происходит закрепление кладки стальными уголками с передней стороны.

В ряду № 12 происходит перекрытие канала плитой из чугуна с наличием двух конфорок. Следующие два ряда укладываются на основании имеющегося чертежа.

В ряду № 15 устанавливаются стальные связи полосовидные между боковыми стенками, которые в дальнейшем закрепляются гайками, шайбами. Если чело не было перекрыто аркой, то его следует перекрыть стальной полосой (4 см × 1 см × 85 см). Заднюю, а также боковую стенки варочной камеры необходимо выложить так, чтобы нижняя часть была скошенной на конус, а толщина при этом составляла один кирпич.

В ряду № 17 устанавливаются связи непосредственно по боковым стенкам аналогично ряду № 15. Происходит установка основания под перетрубья из стальных полос с передней, боковой сторон. В кирпиче следует сделать пазы, предназначенные для стальных полос, а в углу установить металлическую стойку для поддерживания.

В ряду № 18 закладывается первый ряд камеры варочного назначения, которая будет иметь сводную форму. Свод необходимо опереть на кирпичи в ряду № 16, сделав небольшой наклон внутрь, а под них подложить кусочки кирпича, закрепляя их раствором глины. Осуществляется перекрытие шестка, укладка стальных полос в основу перетрубья. Делаются четыре отверстия (7 см × 12 см) спереди свода. В ряду № 19 особое внимание следует уделить выкладыванию вентиляционного канала, а также установке его непосредственной задвижки. Теперь настала очередь дымового канала.

В ряду № 20 укладывается стенка печи над сводом в два ряда. Над дырами, которые были выполнены в ряду № 18, следует оставить сборный канал, при этом дыра перетрубья плавно сужается. С правой стороны стенка скрепляется замком.

В ряду № 21 закладывается вентиляционный канал, который будет иметь сечение 7см × 25см.

В рядах с № 22 по № 24 аккуратно срезается передний кирпич на конус в сборном канале, в результате чего происходит уменьшение сборного канала и увеличение вентиляционного (12 см × 19 см). В последующем его следует преобразить в форму квадрата, установить сверху специальную задвижку.

В рядах № 25-27 реализовывается модификация фигуры дымового канала и его габаритов до одного кирпича. В дальнейшем происходит установка задвижки сверху.

В ряду № 28 и 29 вертикальные каналы соединяются в общий канал горизонтального направления, который будет иметь Г-образную форму. В последующем данный канал аккуратно перекрывается стальными полосами.

Ряд № 30 предусматривает кладку согласно чертежу.

В рядах № 31 и 32 предусмотрена кладка перекрыши, в рядах № 33 и 34 – дымохода, которая осуществляется только в один кирпич.

gidpopechi.ru

Мини русская печь своими руками: порядовка и пошаговая инструкция

Особенности мини русской печи

первый — большой топливник находится ближе к передней стенке. Он используется для отопления в осенне — зимний период и для выпекания различных блюд;
второй — малый, располагается позади первого, ближе к тыльной стороне. Он используется для готовки пищи в сезоны с теплой погодой. В этом случае, меньше расходуется топлива, проще осуществляется чистка и уход за прибором.

Пример малой русской печи

к содержанию ↑

Материалы и их количество

Для возведения маленькой русской печи своими руками нужны следующие стройматериалы и печная фурнитура:

№ п/п	Наименование материалов	Ед. измерения	Количество
1	Красный огнеупорный кирпич	Тыс. шт.	0,75
2	Жирная глина	кг	150
3	Мытый речной песок	кг	300
4	Колосники	шт.	2
5	Задвижка	шт.	2
6	Дверка для топливника	шт.	2
7	Дверка для поддувала	шт.	2
8	Дверца для прочистного люка	шт.	3
9	Варочная панель	шт.	1
10	Асбестовый шнур	м	16
11	Проволока	м	6

к содержанию ↑

Список инструментов

штыковой лопаты;
ёмкости для приготовления кладочной смеси. Она должна быть достаточно широкой и иметь невысокие борта;
совковую лопату и два металлических сита с размерами ячеек 2х2 и 1х1 мм. С помощью этого инструмента сеют глину и песок;
кельмы — специального мастерка, которым выполняют забор раствора и распределение его по кладочным элементам, а также удаляют излишки смеси, выступившие за пределы шва;
молотка — кирки. Им можно целый кирпич разделить на несколько частей и обтесать образовавшиеся поверхности;
расшивки, способствующей уплотнению кладочных швов и приданию им нужной формы;
шабровки — резиновой пластины с рукоятью. Её чистят внутренние поверхности кладки от излишка смеси и уплотняют швы в труднодоступных местах;
пилы — болгарки. Её можно более точно обрезать и подогнать кирпичи для кладки криволинейных элементов конструкции;
правила — для выравнивания верхней плоскости фундамента.

пузырькового уровня;
отвеса;
угольника;
рулетки.

к содержанию ↑

Приготовление раствора

к содержанию ↑

Расчет и изготовление фундамента

Мнение эксперта

Николай Давыдов

Печник с 15-летним стажем

Например, в Московской области, почва зимой промерзает примерно на 1,4 метра. Значит и фундамент под печь должен быть не меньшей глубины. Ширина и длина должна превышать размеры основания корпуса печи не менее, чем на 15 — 20 см.

Таким образом под малую русскую печь этой модели размеры фундамента будут следующие:

ширина — 130 см;
длина — 150 см;
высота — 160 см.

цемента М400 — 0,97 т;
песка — 1,6 м³;
щебня — 3,2 м³.

Сами работы ведут в следующей последовательности:

копают котлован глубиной 1,75 — 1,8 м;
уплотняют дно и отсыпают слой щебня в 15 см;
устанавливают опалубку из необрезной доски с прокладкой гидроизоляционного материала по её внутренним поверхностям;
монтируют армокаркас из двух рядов металлической сетки с размером ячейки 15х15 мм, которые соединяют между собой вертикальными отрезками арматуры;
заливают бетонную смесь в опалубку с послойным уплотнением методом трамбования или штыкования для удаления воздушных пузырьков;
выравнивают верхнюю плоскость конструкции.

к содержанию ↑

Порядок кладки рядов

Порядовка малой русской печи:

1-9 ряды

Ряды 9-16

17-24 ряды

25-33 ряды

укладывают 1-й ряд кирпичей на сухую, без применения раствора;
со 2-го по 5-й — кладут поддувала обоих топливников и устанавливают их дверцы;
6-й — монтируют решётки колосника для двух топливников;
7-й и 8-й — монтируют дверцы топливников. Кладка основной топочной камеры расширяется в сторону перегородки;
10-й — возводят под и формируют канала шириной 8 см возле тыльной стены корпуса вдоль варочного отдела;
11-й — продолжают кладку пода, перекрывают дверки обеих топливных камер;
12-й — укладывают чугунную плиту;
13-й и 14-й — продолжают кладку согласно порядовке;
15-й — формируют варочный отдел, устанавливают связи из стальной полосы между его боковыми стенками;
16-й и 17-й — продолжают формировать варочный отдел;
18-й — перекрывают шесток, в передней части свода оставляют четыре хода размером 70х120 мм;
19-й — формируют сборный канал, суживают отверстие перетрубья;
21-й — закладывают основу вентиляционного канала;
с 22-го по 24-й — уменьшают сборный канал в сечении, увеличение размера вентиляционного канала и установка на него задвижки;
с 25-го по 27-й — изменяют форму дымохода, устанавливают на него задвижку;
28-й и 29-й — соединение двух вертикальных каналов в один горизонтальный ход с Г-образной формой, перекрытие этого канала полосовой сталью;
30-й — соответствует чертежу;
в 31-ом и 32-ом — выкладывают перекрышу;
в 33-ем — кладут дымоход.

Так будет выглядеть печь (примерно, незначительные изменения в порядовке):

Вид спереди

Вид сзади

Вид слева

Вид справа

к содержанию ↑

Сушка

к содержанию ↑

Вывод

pechnoy.guru

Русская печь своими руками: чертежи и порядовка (+Фото)

Русская печь (духовая) — уникальное сооружение наших предков, которое не только греет, но и кормит, лечит, а также проветривает помещение. При многовариантности в деталях формы основные ее составляющие остаются неизменными. В статье мы рассмотрим конструкцию русской печи и ее порядовую кладку.

Еще до введения современной системы измерения традиционные размеры русской печи исчислялись в аршинах. 1 аршин примерно равен 71 см. В ширину печь имела 2 аршина, в длину — 3, а высота основного тела печи от основания опечья до лежанки составляла 2,5 аршина.

Конструкция русской (духовой) печи

В печи можно выделить три основные составляющие:

Фундамент.

Корпус.

Дымовая труба.

Фундамент

Наши предки использовали для устройства фундамента бутовый камень или перекаленный кирпич. Не отходя далеко от традиций прошлого, рассмотрим вариант бутобетонного фундамента под корпус печи.

Глубина заложения фундамента под печь зависит от свойства грунтов, отапливается ли здание в холодный период времени, каков уровень грунтовых вод. В случае непостоянного прогрева здания глубина подошвы фундамента предусматривается ниже глубины промерзания грунта в наиболее холодное время.

Русская печь своими руками: чертежи и порядовка 1 — подошва фундамента; 2 — бутовая кладка; 3 — глубина закладки; 4 — гидроизоляция; 5 — уровень пола; 6 — массив печи

Бутобетон состоит из бетонной смеси и бутового камня. Для фундамента достаточно использовать бетонную смесь М200. Бетонная смесь М200 получается при следующем составе:

цемент М400 — 1 часть;

песок — 2 части;

гравий или щебень фракции менее 3 см — 4 части.

Современная и древняя русская печь

Для изготовления бетона песок берется с минимальным количеством органических, глинистых, пылевидных, слюдяных примесей, которые значительно понижают прочностные и морозостойкие свойства бетона.

Вода вливается в сухую смесь цемента, песка и гравия постепенно, при постоянном перемешивании ингредиентов до достижения необходимой подвижности смеси. В этом случае объем воды примерно равен объему взятого цемента.

Фундамент под печь можно сооружать как с помощью опалубки, так и безопалубочным способом при плотных неосыпающихся грунтах и глубине подошвы фундамента менее 1,25 м. В случае безопалубочного устройства размер котлована должен соответствовать размеру фундамента. Под подошву фундамента необходимо уложить слой утрамбованного щебня толщиной не менее 10 см.

Целебная сила русской печи

Бутобетонная кладка представляет собой процесс втапливания бутового камня в слой уложенного бетонного слоя высотой 20 см. Бутовый камень должен быть меньше 30 см, его погружают в слой бетона на глубину больше 1/2 его высоты. Зазор между укладываемыми камнями, а также между камнем и опалубкой составляет 4–6 см. Когда слой бута полностью уложен, настилается следующий слой бетона и процесс втапливания камня повторяется.

Для достижения полноценного качества бетонных работ перерывы в процессе устройства фундамента допускаются, только когда промежутки между камнями заполнены бетоном последнего слоя. В сухую, ветреную или жаркую погоду при перерывах в работе более суток для предотвращения быстрого высыхания поверхность бетона покрывают каким-либо материалом (можно толем) и 3–4 раза в день смачивают водой. Перед возобновлением работы поверхность последнего слоя очищается от загрязнения и смачивается водой.

Бутовый камень можно заменить обломками красного кирпича или кусками бетона, заполнителем же бетонной смеси может быть кирпичный щебень. Камни, обломки кирпича до погружения их в бетонную смесь должны быть тщательно очищены от загрязнений. В сухую и жарку погоду в случае использования битого кирпича обломки перед укладкой вымачиваются в воде.

Сроки набирания бетоном прочности зависят от его температуры. При температуре 10 °С за первые сутки он наберет примерно 10% своей полной прочности, за 7 дней примерно 60%, а за 28 дней — 85%. При увеличении температуры бетона сроки его полного набирания прочности сокращаются. Приступать к кирпичной кладке на поверхности фундамента необходимо не ранее чем спустя 14–28 дней.

Корпус печи

В русской избе печь устанавливали в углу недалеко от двери. От одной стены отступали примерно 20 см, а от другой, где находилась входная дверь, примерно 1 метр. В этом месте часто обустраивали чулан, где хранили продукты и кухонную утварь.

На поверхность фундамента, набравшего прочность, укладывается 2 слоя гидроизоляционного материала (рубероид, толь или др.). Далее выкладывается основание печи (опечье). В классической русской печи прошлого для этого использовали деревянный брус или бревно.

Русская печь своими руками: чертежи и порядовка 1 — подпечье; 2 — подшесток; 3 — шесток; 4 — под; 5 — душник; 6 — перекрыша; 7 — полудверка; 8 — задвижка; 9 — труба дымохода

Подшесток служил для хранения кухонной утвари, а в подпечье укладывали инвентарь для печи (ухваты, кочерги, сковородники). Сейчас эту часть печи выкладывают преимущественно из кирпича (глиняного обыкновенного). Причем использовать нужно полнотелый. Кирпич бывает лицевой и рядовой. Лицевой используется для облицовки, рядовой — для внутренней кладки печи. Для поверхностей, соприкасающихся с открытым огнем, необходимо применять огнеупорный кирпич (шамотный), который выдерживает температуры более 1300 °С.

Глино-песчаный раствор

Количество песка в глино-песчаном растворе определяется в зависимости от жирности глины (жирная — 2–4% песка, средняя — 15% песка, тощая — 30% песка). Чтобы добиться наиболее качественной кладки, песок необходимо брать просеянный сквозь сито с ячейками 3х3 мм.

Пропорции глино-песчаного раствора:

Жирная глина: 1 ведро глины, 2,5 ведра песка.

Средняя глина: 1 ведро глины, 1,5 ведра песка.

Тощая глина: 1 ведро глины, 1 ведро песка.

Для приготовления раствора в емкость кладут несколько ведер размельченной глины и заливают ее водой на 24 часа. Затем в размокшую глину добавляют порционно нужное количество песка, постоянно перемешивая до однородной консистенции.

Инструменты для печных работ

Русская печь своими руками: чертежи и порядовка 1 — угольник; 2 — кирка; 3 — печной молоток; 4 — уровень; 5 — линейка; 6 — мастерок; 7 — отвес

Материалы

Конструкция самого опечья выполняется из глиняного обыкновенного кирпича на цементно-песчаном растворе на основе цемента М400, пропорцией: 1 часть цемента и 3 части песка. Необходимую подвижность раствора можно проверить, поместив часть его на штык лопаты под углом 45°. В этом положении готовый раствор стекать не должен. Перед началом кладки кирпичи вымачивают для лучшего сцепления с раствором.

Для всей конструкции печи потребуется примерно от 1500 до 2500 штук кирпича, в том числе и огнеупорного, в зависимости от высоты помещения и конструкции крыши. Потребление глины и песка в растворе составляет около 80 ведер. Из печной фурнитуры потребуются: вьюшки, задвижки и полудверки.

Вьюшка устанавливается между хайлом и трубой, чтобы перекрыть проход горячим газам из горнила для сохранения тепла в печи. В месте установки вьюшки делается проем для закладки полудверки, которая может использоваться и как естественная вентиляция помещения.

Заслонки для печи необходимы для того, чтобы прикрывать устье, регулируя тепловой процесс в печи.

Задвижка устанавливается над вьюшкой, чтобы регулировать тягу в трубе и предотвращать возможность холодному воздуху из трубы опускаться вниз.

Порядовки

Первый ряд укладывается на гидроизоляцию фундамента. В углах применяются кирпичи размером в 3/4 и скошенные кирпичи для лучшей перевязки последующих рядов кладки. Вся конструкция опечья выкладывается на цементно-песчаном растворе.

Второй ряд — начало кладки стенок опечья.

Третий ряд. Продолжается устройство стенок опечья с применением кирпичей размером в 3/4.

Четвертый ряд выкладывается согласно приведенной порядовке и предполагает применение скошенного кирпича для опоры (пяты) арки подпечка.

Пятый ряд кладется с применением кирпичей размером в 3/4 в углах печи, скошенных кирпичей для опоры арки. Здесь же выкладывается арка подпечка. Предварительно изготавливается деревянный шаблон, который вставляется в проем подпечка.

Шестой ряд выкладывается согласно приведенной порядовке. Заранее изготавливается деревянный шаблон свода опечья, который вставляется во внутреннюю часть кладки. В процессе изготовления шаблона необходимо предусмотреть его легкую разборку по окончании кладки свода опечья. Для плотного прилегания шаблона к стенкам кладки внизу вбивают 1–2 распорки.

Седьмой ряд предполагает укладку свода и последующего ряда. Свод начинают выкладывать с обеих сторон, постепенно двигаясь к середине. Последний кирпич называют замковым, его роль — создание напряжения сжатия в основании свода, что и обеспечит прочность такой конструкции. В связи с этим последний кирпич вставляется в промежуток меньше 1/4 кирпича с помощью киянки. Кирпичи в своде укладываются как можно плотнее друг к другу, поэтому швы внизу делаются как можно меньше, а верхние зазоры выполняются одинакового размера, в которые по возможности можно втапливать осколки кирпича.

Восьмой ряд предусматривает один слой кладки стен опечья согласно приведенной порядовке с обустройством площадки холодной печурки.

Девятый ряд. Помимо одного ряда стен выкладываются еще и стенки печурки.

Десятый ряд завершает кладку стен опечья. Для лучшей изоляции холодной части печи от ее горячей части внутреннее пространство засыпают сухим прокаленным песком до верхней границы этого ряда.

Одиннадцатый ряд перекрывает опечек полностью с применением доборного и скошенного кирпича. С этого ряда цементно-песчаный раствор заменяется на глино-песчаный.

Двенадцатый ряд начинает устройство горячей части печи (под, шесток). Поэтому все поверхности, соприкасающиеся с огнем, необходимо выполнять из огнестойкого кирпича, размеры которого совпадают с размерами обыкновенного. Поверхность пода должна быть ровной. Для этого ее шлифуют с помощью мелкого песка и кирпича, удаляя все неровности кладки. Кроме того, для удобства убирания углей с пода, его поверхность делают с уклоном в сторону устья.

Тринадцатый ряд закладывает варочную камеру и шесток. Здесь же устанавливается дуга устья из закаленного металла. Прикрепленная к ней закаленная стальная проволока закладывается в кладку.

Четырнадцатый, пятнадцатый и шестнадцатый ряды выстраивают стенки горнила и шестка.

Семнадцатый ряд является завершающим в кладке устья с арочным сводом. На этом этапе выкладываются пяты из скошенного кирпича, которые являются опорами для кирпичного свода варочной камеры, а также вставляется опалубка свода варочной камеры.

Восемнадцатый ряд выкладывается по принципу свода, который описан в седьмом ряду с применением глиняно-песчаного раствора и огнеупорного кирпича.

Девятнадцатый ряд предполагает наращивание стенок и арки шестка.

Двадцатый ряд продолжает наращивание стен, а также частично перекрывает отверстие над шестком, оставляя канал для перетрубья. Внутреннее пространство над варочной камерой заполняется сухим прокаленным песком.

Двадцать первый ряд перекрывает горнило. Канал перетрубья несколько уменьшается для устройства выступа, который препятствует проникновению искр из варочного пространства в трубу. Здесь же начинается закладка канала самоварника.

Двадцать второй ряд завершает устройство перекрыши. В канал самоварника устанавливается душник. Стальная проволока на его втулке заделывается в кладку.

Двадцать третий ряд предполагает кладку канала перетрубья и самоварника. Здесь же крепится душник с помощью стальной закаленной проволоки. В этом ряду делается небольшой проем для убирания сажи с выступа канала, который прикрывается 1/2 кирпича, поставленного на ребро и обмазанного глиняным раствором. Во время чистки этот кирпич выбивается, а по окончании чистки он заменяется новым. Сейчас часто ставят вместо кирпича специальную металлическую заглушку.

Двадцать четвертый ряд является продолжением кладки вышеперечисленных каналов.

Двадцать пятый ряд. В этом ряду выделяется канал для установки вьюшки.

Двадцать шестой ряд предполагает наращивание канала душника, далее перекрывается канал перетрубья и устанавливается вьюшка.

Двадцать седьмой ряд выкладывается, как показано на порядовке. Для доступа к вьюшке напротив нее устанавливается полудверка.

Двадцать восьмой, двадцать девятый и тридцатый ряд предполагают дальнейшую кладку каналов с перевязкой швов.

Тридцать первый ряд, согласно порядовке, соединяет душник и трубу через узкий проход.

Тридцать второй ряд перекрывает душник и канал, соединяющий душник с трубой. Здесь же устанавливается задвижка для тубы над каналом трубы.

Тридцать третий и последующие ряды до потолка предполагают кладку канала трубы.

Не доходя три ряда до потолка, делается разделка для увеличения толщины кирпичной кладки. Это увеличивает пожаробезопасность деревянных конструкций перекрытия и крыши. Далее стояк трубы выкладывается тех же размеров, что и до разделки. Чтобы избежать накопления конденсата на стенках трубы, стояк трубы оштукатуривают по металлической сетке. Когда труба проходит через деревянные конструкции крыши, толщина стенок канала также увеличивается. Верхнюю часть трубы необходимо защитить от проникновения осадков металлическим колпаком. Кладка наружной части трубы ведется на цементно-песчаном растворе. Для прочности ее можно оштукатурить.

1 — разделка; 2 — перекрытие; 3 — утеплитель; 4 — стояк трубы; 5 — металлический лист; 6 — выдра; 7 — шейка трубы; 8 — оголовок; 9 — металлический колпак

Высота наружной части трубы для улучшения тяги зависит от ее расстояния относительно конька крыши.

Топка-просушка печи

Перед полноценной эксплуатацией печи ее необходимо просушить. Первая топка проводится в течение 2-х часов с небольшим количеством топлива. Если печь дает много дыма, то на вьюшке зажигают тоже небольшой огонь, когда он погаснет, вьюшку открывают полностью. После этого печь зажигают вновь, не закрывая трубу на ночь. Процесс топки-сушки длится около недели.

Источник: rmnt.ru

Если вам понравился этот материал, то предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку — ТОП о существующих экопоселениях, Родовых поместьях, их истории создания и все об экодомах вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста, нажмите сюда.

ecology.md

Мини русская печь – порядовка

Если в доме ставится мини русская печь, порядовка изучается мастером прежде всего. Любая схема кладки печи по рядам – это «технологическая карта печных работ» на этапе сборки готового сооружения. Такая схема не расскажет вам, как нужно замешивать раствор для кладки или какие использовать закладные элементы.

Зато такая схема кладки рядов покажет вам, как шаг за шагом выкладывается мини русская печь. Порядовка покажет, какой кирпич должен использоваться – обычный полнотелый или огнеупорный шамотный, где используется полный кирпич, а где колотый.

Самая простая мини русская печь, порядовка которой приведена на этой странице, отличается относительной компактностью. Конечно, в любом случае это кирпичное сооружение весит не одну сотню килограммов, хотя ей далеко до полноценной печи с лежанкой, которая весит 8-10 тонн.

Еще один положительный момент – это возможность обращения к комментариям пользователей. Частные застройщики или владельцы частных домов, а также печных дел мастера комментируют схемы и технологические карты работ.

Такие комментарии не только позволяют выбрать тот или иной тип печи, но также помогают выявить ошибки или неточности в порядовках и схемах. Кроме этого, такие комментарии часто содержат бесценный опыт эксплуатации печей и решения многих мелких и крупных проблем, которые могут возникнуть на «печном фронте».

wikiteplo.ru

схема и проект кладки мини русской печи, чертеж для строительства из кирпича, размер конструкции, кпд, фото и видео примеры

Содержание:

1. Проект и схема устройства классической русской печи 2. Как построить русскую печь своими руками: основные этапы 3. Декорирование русской кирпичной печи после того, как завершена кладка 4. Ремонт русской печи своими руками

В сельской местности по-прежнему актуально строительство русской печи. Эту отопительную конструкцию сооружают для обогрева комнат и подсобных помещений, где готовят пищу. Горячее горнило продолжительное время сохраняет тепло, поэтому его используют для варки вкуснейших рассыпчатых каш, выпечки хлеба и пирожков. О том, как построить русскую печь своими руками, и будет эта статья.

В мастерстве, как построить русскую печь своими руками, имеется много тонкостей, но при желании и благодаря наличию определенных навыков такую работу можно выполнить самостоятельно.

Проект и схема устройства классической русской печи

Сначала начинающему мастеру следует разобраться с принципом функционирования традиционного русского отопительного сооружения.

Если посмотреть на чертеж русской печи, видно, что она имеет следующие основные элементы:

подпечье – в этом месте хранят и подсушивают дрова;
варочная камера – она служит для приготовления еды;
шесток – имеет форму ниши, куда можно поставить горячие сковородки и горшки, которые извлечены из печи;
холодная печурка – место для хранения посуды;
душник – ведущее в дымоход отверстие;
вьюшка – представляет собой дверцу, полностью перекрывающую дымоход;
лежанка – ее размеры позволяют домочадцам на ней отдыхать, спать, греться (подробнее: «Печь лежанка своими руками — как сделать правильно»).

Конструкция русской печи за все время ее использования оказалась продуманной до мельчайших деталей и поэтому в ней были устранены все возможные недостатки – большое количество потребляемого топлива и неравномерная степень обогрева.

В среднем размер русской печи бывает следующий:

ширина – 142 сантиметра;
высота – 213 сантиметров;
расстояние между напольным покрытием и лежанкой – около 180 сантиметров.

Русская печь с такими размерами способна обогреть комнату площадью 30 «квадратов».

Мини русская печь своими руками считается достойной альтернативой традиционной отопительной конструкции. Данное сооружение имеет модифицированное и рационализированное устройство по сравнению с классическим вариантом. Изменения коснулись обустройства основания — в новой вариации предусматривается кладка двух несимметрично расположенных топок, одна из которых – главная, а вторая – дополнительная. Варочную камеру в мини конструкции используют как традиционную печь. Если необходимо, ее закрывают заслонкой (прочитайте также: «Строительство печи своими руками учитывая все нюансы»).

Мини русские печи из кирпича, изображенные на фото, считаются очень выгодными, поскольку экономно потребляют топливо и эффективно расходуют тепло. А основное преимущество их в том, что для выработки энергии можно использовать не только дрова, но и уголь, паллеты, а также другое твердое топливо.

Как построить русскую печь своими руками: основные этапы

До того, как построить русскую печь своими руками, необходимо ознакомиться с обзором основных этапов выполнения этой работы.

В первую очередь следует подготовить все требуемые материалы:

кирпич шамотный и красный;
песок, глину;
рубероид;
дверки и дымовые задвижки;
асбестовый шнур;
колосниковую решетку.

Из инструментов потребуются:

уровень, рулетка, угольник;
строительные карандаши;
резиновая киянка;
емкость для приготовления раствора;
дрель с насадкой-миксером.

Кладка русской печи своими руками – достаточно непростая задача, но при желании реализовать ее вполне возможно (прочитайте также: «Кладка печи своими руками — как сложить печь правильно»).

Весь процесс возведения обогревательной конструкции состоит из таких основных этапов:

Выбирают проект русской печи с чертежами, на которых обозначены размеры (прочитайте: «Схемы и чертежи печей из кирпича — правильная кладка»). Потом определяют место, где будет установлена конструкция, оценивают состояние грунта.
Обустраивают фундамент. Для этого роют котлован, на дно укладывают песок и щебень. Смесь уплотняют и заливают бетонным слоем. Делают гидроизоляцию. Стоит заметить, что таким же способом можно сделать уличные печи своими руками.
Правилами как сделать русскую печь своими руками, предусматривается подготовка качественного кладочного раствора. Главная хитрость состоит в том, что нужно верно подобрать соотношение глины и песка (как правило, это 1:2). Но следует помнить, что глина может иметь разное качество. После того, как раствор подготовлен, его необходимо проверять на «жирность». С этой целью скатывают шарик и сильно ударяют об пол. Если он рассыпался, значит, в растворе в избытке содержится песок. Если шарик уцелел, то консистенция состава соответствует своему назначению.
Когда сооружается классическая отопительная конструкция из кирпичей, схема русской печи будет для домашнего мастера незаменимым помощником. Начальный ряд кладут из целых кирпичей, последующие ряды образуют такой элемент как подпечье – оно используется для хранения дров. Потом выкладывают холодную печурку, формируют зольник, создают варочную камеру и загнеток, помещают на место решетку колосника и крепят дверцы. После завершения 20-го ряда начинают постройку трубы, выкладывают дымообороты, перекрывают металлической заслонкой перетрубье. В завершение кладку выполняют, учитывая высоту помещения. Дымоход начинает сужаться, а потом формируют трубу, проходящую через перекрытия и кровлю (прочитайте также: «Делаем печь для сауны своими руками — инструкция и примеры»).

Декорирование русской кирпичной печи после того, как завершена кладка

Поскольку кладку русской печи выполняют из огнеупорного кирпича, а шероховатая поверхность усиленно собирает пыль и почти не поддается уборке, требуется отделка отопительной конструкции, которую можно осуществить несколькими способами.

Вариант первый — покраска или побелка. Снаружи стенки печи затирают и обрабатывают при помощи грунтовки. После ее высыхания приступают к покраске, для чего используют краску, имеющую высокие показатели термостойкости. Для побелки задействуют гашеную известь, куда добавляют синьку. Что касается обработки металлических элементов, таких как дверцы и заслонки, то используют черную кремнийорганическую краску. Читайте также: «Русская печь: порядовка и кладка».

Вариант второй — оштукатуривание печки. Для этого используется глина и производится последующая побелка. Но главный минус такого способа заключается в необходимости ежегодно выполнять ремонт.

Вариант третий – украшение русской печи изразцами. Одна их сторона украшена узором и покрыта глазурью, а с обратной стороны у них имеется открытая коробочка для крепления декоративной плитки к поверхности конструкции. Процесс этот несложный: изразцы нужно заранее замочить в воде, а затем выполнить облицовку.

Вариант четвертый — облицовка керамической плиткой. Поверхность печи очищают от пыли и грязи, а потом зачищают швы. Затем прикрепляют сетку с ячейками. При выполнении облицовки плитку подбивают резиновым молотком, сразу же удаляя при этом остатки раствора.

Вариант пятый – собственноручная роспись печи. Чтобы нанести орнамент, потребуется приобрести минимальный набор материалов и инструментов: наждачную бумагу, мел (чтобы подготовить поверхности), краски, художественные и флейцевые кисти.

Ремонт русской печи своими руками

Эффективное функционирование кирпичных отопительных конструкций во многом зависит от состояния, в котором они находятся.

При длительной эксплуатации чаще всего возникают следующие неполадки:

появление трещин – причиной тому является постоянное воздействие высоких температур. Их нужно устранять, поскольку КПД русской печи начинает уменьшаться. Кроме этого через щели угарный газ начинает проникать в помещение, а это может привести к серьезным последствиям для здоровья людей. Для ликвидации трещин пользуются раствором, в состав которого входят: соль, глина, песок. В продаже имеется хорошая по качеству готовая сухая смесь «Мертель шамотный»;
нарушение функционирования дымохода – если не ухаживать за печью должным образом, начинает ослабевать тяга. Чтобы проверить, насколько хорошо дым выводится наружу, нужно сжечь в печке осиновые дрова. В том случае, когда сначала дым идет темный, а потом становится светлым, тогда с тягой все в порядке. Иначе необходимо выдвинуть незакрепленные кирпичи и вычистить сажу;
отваливается дверца топки – для устранения проблемы вокруг проема следует отбить штукатурку и прочистить швы. Потом аккуратно расшатать и вынуть кирпичи. К дверце прикрепляют металлическую полоску и восстанавливают кладку;
сгорела колосниковая решетка – ее заменяют, соблюдая правила и порядок демонтажа.

Обычно мелкий ремонт русской печи хозяева выполняют своими руками, а вот реставрацией должны заниматься печники. Читайте также: «Каминопечь своими руками — установка по правилам».

Наглядное видео о том, как построить русскую печь своими руками:

teplospec.com

Русская печь экономка, удачная модель от Подгородникова

При всем уважении к народным умельцам необходимо отметить, что традиционная Русская печь, которая обогрела не одно поколение во время самых лютых морозов, имеет-таки свои недостатки. Они заключаются в том, что конструкция слишком массивна и не может быть установлена в небольших помещениях.

Устройство дымохода позволяет теплому воздуху перемещаться по каналам, постепенно поднимаясь вверх. В итоге нижняя часть печи остается холодной. Учитывая то, что теплопроводность воздуха низкая, нетрудно догадаться, что в комнате тепло будет сконцентрировано преимущественно в верхней части.

Так как современные условия не исключили печное отопление, а в некоторых случаях владельцы желают заиметь настоящую печь у себя дома, несмотря на наличие средств для более эффективного топления, то пришлось исправлять недостатки и позаботиться об уменьшении размеров конструкции.

Печка в доме

Особенности модели Подгородникова

Основная идея автора модернизированной конструкции, которая еще известна под названием «русская печь теплушка», заключается в том, чтобы нижнюю часть печи, традиционно считающуюся холодной, выполнить в виде части дымохода. Эта часть названа нижней камерой. Дым в нее может попасть через небольшие отверстия в поду.

Топить печь подгородникова можно двумя способами:

Первый заключается в том, что растапливается огонь в большой топке – горниле, этот способ считается традиционным, поскольку его использовали в Русских печах. Перед тем, как приготовить пищу, необходимо было протопить печь, собрать угли и уж только потом ставить на под чугунки с кашей или супом. До сих пор этот способ имеет название «по-русски».
Второй способ реализуется в закрытой топке с колосником, эта топка сверху накрыта варочной плитой с двумя конфорками. Отличительная особенность модели заключается в том, что роль полки перед горнилом играет плита.

Система газоотвода продумана таким образом, что вне зависимости от того, какую топку пришлось протапливать, теплый воздух попадает в нижнюю камеру, прогревая корпус печи, а если печь отапливается от большой топки, то плита тоже будет нагреваться. Эта особенность позволяет экономить топливо и получить на выходе высокое значение КПД. Русская печь экономка может использоваться зимой для отопления или летом для приготовления пищи. Причем в летнем режиме заслонка перекрывает путь в нижнюю камеру и дым из топки поступает сразу в дымоход.

Популярный проект печи

Строительство

Русская печь экономка не является самым простым устройством, однако вполне доступна для строительства своими руками. Качественная порядовка с описанием каждого шага позволит даже начинающему мастеру без особых проблем выполнить все работы. Трудность заключается в том, чтобы понять, как работает печь, особенности устройства, назначение каждого узла. Печь 4-го поколения Подгородникова осложнена только тем, что на пути прохождения газов появляется камера с нижним подогревом. В остальных отношениях принципиальная схема соответствует классике. В составе узловых элементов выделяют малую топку, большую топку, зольник, колосники, прочистные дверцы, варочную плиту, свод кары, под.

Схему порядовки нетрудно найти в доступном виде. Существуют готовые проекты, в которых описаны все подготовительные этапы, произведены расчеты, финансовые затраты. Необходимо отметить, что существует несколько вариантов строительства теплушки. Они имеют незначительные отличия, но разукомплектовывать проект нельзя, так как схемы не являются взаимозаменяемыми.

Порядовая кладка печки Подгородникова

Ряд 1 является основанием будущей печи. Облицовочным кирпичом достаточно обложить только внешний периметр. Внутреннюю часть можно заполнить половинками или более мелкими осколками красного кирпича.
Ряд 2. Внешние стенки выполняются с обязательной перевязкой. Можно наблюдать появление каналов нижней камеры. Образованный проем будет использован для установки дверцы поддувала.
Ряд 3-4. Так как проект был создан на основе богатого опыта автора, то все конструктивные особенности обусловлены определенной теорией. Не всегда эту теорию уместно предоставлять в проекте. Так, по определенным причинам некоторые углы в канале нижней камеры делаются скругленными. Отделяется зона, которая будет выступать зольником.
Ряд 5-7. Начинается подготовка к перекрытию канала. В ряду 7 он уже перекрыт.
Ряд 8. Наклон стенки выполняется путем стесывания граней у кирпичей, расположенных над поддувалом. Устанавливается колосник. Важно учитывать температурное расширение металла, поэтому следует между решеткой и кладкой оставить небольшой зазор.
9 ряд. В задней части топливника кирпичи тоже имеют стесанные грани. Эта процедура выполняется для того, чтобы топливо после загрузки распределялось на решетке колосника. Устанавливаются дверцы.
Ряд 10-12. Перекрывается водогрейная коробка, и начинают формироваться стенки варочной камеры, образуется большая топка.
Ряд 13-16. Варочная камера имеет характерный свод. Он выполнен из кирпича, уложенного на ребро. Наклон внутрь обеспечивают небольшие кирпичные клинья.
Ряд 17. Завершается строительство свода. Для более удобной работы перед формированием свода можно установить опалубку. Если ее не получится удалить после завершения работ, то она благополучно сгорит при первой же растопке.

Формирование дымохода не требует комментариев, поэтому данные шаги не станем описывать.

Используемые материалы

Упрощение конструкции русской печки не влияет на требования к материалам, которые будут использоваться в строительстве. Внешняя облицовка и тело корпуса выполняется из огнеупорного кирпича. Лишь поверхность соприкосновения с открытым огнем простилается базальтовым картоном. Если есть возможность обрабатывать кирпич, делая распилы в продольном направлении, то лучше использовать шамотный кирпич. Температура в нижней камере хоть и достаточно высокая, но не требует применения особых жаропрочных материалов.

Удачные кирпичные постройки

Печная кладка, независимо от модели устройства, производится на раствор, состоящий из глины и песка. Дозировка зависит от жирности глины. Чтобы ее определить без специальных приборов, потребуется воспользоваться народными премудростями. Мы их не станем приводить, так как сегодня в продаже имеется множество вариантов готовых смесей, предназначенных для печных работ. Там уже учтены все пропорции и добавлены композиционные материалы, улучшающие адгезию и прочность полученного раствора.

Прочный фундамент будет образован только с помощью бетонного раствора. Допускается использовать наполнение в виде камня, бетонных блоков, кирпича. Щебень засыпается только в виде подушки на дно котлована.

Не стоит забывать и про металлические изделия, которые следует приобрести заранее, чтобы не останавливать процесс строительства. Это дверцы для топки, колосники, задвижки и вьюшки, варочная плита. Если стал выбор между стальными и чугунными конструкциями, то следует выбирать чугунные, так как они повысят эффективность отбора тепла и передачи его стенкам печи.

Особенности эксплуатации

Если печь экономка будет работать в надлежащем режиме, то это обеспечит ее длительный ресурс и эффективное выполнение основной задачи.

Печь не предназначена для одновременной работы обоих топок. Дверца неиспользуемой топки должна быть закрыта. Нельзя допускать скопления золы, лучше принять за правило чистить зольник перед каждой растопкой.

Чтобы приготовить пищу не требуется ждать полного сгорания дров, но и сразу после растопки приступать не следует. Нужно подождать, пока печь прогреется, обычно на это уходит около 10 минут. Еще одно правило, которое касается всех печей, заключается в периодической проверке состояния кладки на предмет отсутствия трещин и щелей. При выполнении этих рекомендаций печь Подгородникова обеспечит качественное отопление небольшого дома.

Лучшая тостерная печь 2021

Я собираюсь выйти из ворот и сделать горячий вывод: тостеры переоценены.

Я уже слышу ваши протесты: «Моя тостерная печь десятилетиями была надежным помощником для жарки и выпечки на столешнице с хрустящей корочкой!» «Она также служит второй духовкой меньшего размера, которая может нагреваться (и разогреваться) быстрее, чем моя полноразмерная духовка!» «Мне нравится , наблюдая за моим коричневым тостом!»

Выбор редакции

Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.

Хотя все это может быть правдой, проблема в том, что большую часть еды, которую вы хотите поджарить, например, хлеба или рогаликов, лучше было бы в стандартном тостере, а большую часть еды, которую вы хотите испечь, оказалось бы лучше, сидя на ней. решетку в традиционной духовке, где она получит более мощный набор нагревательных элементов. В любом случае, вы идете на компромисс с самого начала. И удачи в приготовлении жаркого или других сложных и трудоемких продуктов в тостере, установленном на столешнице, даже если у них есть конвекционный вентилятор, противень для выпечки и правильный температурный диапазон.

Большинство тостеров к тому же чертовски громоздки — и благодаря появлению удобных для кухни умных дисплеев, кухонных комбайнов, кастрюль быстрого приготовления, плит sous-vide и всеми любимых фритюрниц велики шансы, что у вас есть лучший способ использовать это драгоценное место на прилавке.

Подробнее: Лучшие хлебопечки для домашних пекарей

Тем не менее, может быть, у вас нет обычной духовки и вам нужен тостер на столешнице — или, может быть, вы просто хотите ее, черт возьми. Я понял! Несмотря на мои опасения, в этих вещах все еще есть что нравиться.Мы говорим об этом всеми любимом кухонном приборе, и мое горячее мнение, вероятно, принадлежит меньшинству.

Но тратить деньги не всегда имеет смысл. Вам действительно нужно добавить современные предметы роскоши, такие как сканеры штрих-кода, встроенные камеры для еды и умную помощь при приготовлении пищи? Духовки с тостером Techie от таких производителей, как Tovala, June и Brava, могут стоить от 300 до 995 долларов, но большинство дополнительных функций, имеющихся в умной мини-духовке, выходят за рамки того, что нужно средней кухне.

Сейчас играет: Смотри: Как купить тостер, который не страшен

2:12

Более разумными являются тостеры с «улучшенным выбором», такие как забавный, хорошо откалиброванный Panasonic FlashXpress, или надежный духовой шкаф, такой как Breville Smart Oven, оба из которых мы рассмотрели — и полюбили — несколько лет назад.Но при цене 127 и 299 долларов соответственно эти модели также выходят за рамки мейнстрима в мире, где обычный тостер со звездообразным нагревательным элементом, который может равномерно поджаривать всевозможные вкусные закуски, можно купить менее чем за 30 долларов.

Подробнее: 4 признака, что пришло время заменить тостер.

Вот почему я решил взглянуть на некоторые из ваших менее дорогих вариантов, чтобы узнать, смогу ли я найти хорошее соотношение цены и качества. Я оттачивал популярные, проверенные модели, которые стоят от 50 до 100 долларов, и использовал конвекционный нагрев — трюк, который использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха, чтобы равномерно поджаривать и готовить — в качестве базовой, обязательной функции. .Я также рассмотрел возможность включения таких функций, как съемный противень для крошек и противень для выпечки, чтобы вы получили безопасное устройство для приготовления различных угощений.

Затем, когда на нашей тестовой кухне были готовы к работе шесть тостеров, я решил испытать их, чтобы попытаться найти лучшие из них. Из этих шести у нас появился явный фаворит, и мы также включаем пару других, потому что они по-прежнему стоят потраченных денег.

Мы протестировали все вышеупомянутые варианты обновления здесь, в CNET Appliances, но единственное, что кто-либо из нас когда-либо покупал для себя, — это FlashXpress.Это забавная и необычная кухонная плита, в которой используется инфракрасный нагревательный элемент для таких задач, как поджаривание хлеба и выпечка замороженной пиццы с высокой точностью, и у нее есть легко снимаемый поддон для крошек. Он может быть недостаточно большим для всех (или для выпечки для всех), но это также означает, что он не займет больше места на столе, чем нужно на вашей столешнице. Даже сейчас, спустя шесть лет после того, как мы впервые рассмотрели его, все еще легко рекомендовать его как лучшую тостерную печь для поджаривания или выпечки пищи, или даже как модернизацию кухонной тостерной печи.

Прочтите наш полный обзор Panasonic FlashXpress.

Крис Монро / CNET

Breville BOV800XL определенно недешев — около 270 долларов, и в умной духовке нет ничего «умного» с точки зрения подключения к облаку.Но Breville Smart Oven Pro готовит практически все так хорошо, как вы могли бы ожидать от конвекционной печи на столешнице. Вдобавок ко всему, интеллектуальная мини-духовка прочная, привлекательная и имеет легко снимаемый поддон для крошек, а также содержит дополнительные режимы настройки приготовления, которые вы действительно можете найти полезными, включая приготовление в конвекционном режиме. Эта умная мини-духовка Breville — отличный компактный тостер, если у вас нет умной духовки, нет места для полноразмерной духовки или если вам нужна небольшая тостерная духовка для приготовления еды практически каждый день.

Прочтите наш полный обзор Smart Oven Breville.

Тайлер Лизенби / CNET

Ненавижу, что дверца конвекционного тостера открывается более чем на 90 градусов.Стекло может врезаться прямо в угол вашей столешницы, если его не задвинуть полностью обратно в фартук.

Тем не менее, если вы простите этот недостаток дизайна, то вам понравится, как готовят в этой конвекционной тостерной духовке, готовите ли вы тосты, выпекаете ли вы или готовите на гриле. Эта настольная духовка, доступная в Costco за 60 долларов, была лучшим завершением каждого из наших кулинарных тестов. Такое надежное и предсказуемое приготовление и выпечка — именно то, что вам нужно от тостера.

Примечание редактора, 18 января 2021 г .: Oster TSSTTVCG05, похоже, снято с производства. Двумя ближайшими альтернативами являются Oster TSSTTVDFL2-AF (60 долларов США) и Oster TSSTTVF816 (70 долларов США).

Другие тостеры, которые мы тестировали.

Bialetti 35047: Эта модель духового шкафа на столешнице была одним из наших лучших вариантов 2019 года благодаря своим сильным характеристикам и стильному дизайну. К сожалению, похоже, что он больше не доступен, по крайней мере, ни в одном из отслеживаемых нами онлайн-магазинов.Его больше нет даже на сайте Bialetti.
Black & Decker TO3265XSSD : в одной из новейших моделей тостеров, ставших лидером в области производства тостеров, конвекционная выпечка заменена на уловку и универсальный режим «Air Fry» с одной температурой. Этот тостер для фритюрницы подходит по цене, если вам нужен широкий корпус с дополнительным местом для тостов.
Hamilton Beach 31123D : одна из моделей Hamilton Beach «Easy Reach», немного слабая мощность 31123D позволяет немного легче заглядывать внутрь во время готовки или жарки благодаря наклонной дверце Easy Reach, которая поднимает, чтобы открыть.Жаль, что Гамильтон-Бич нанес большой логотип на стекло, чтобы закрыть вам обзор.
Nostalgia Retro RTOV220RETRORED: Броский ретро-красный дизайн делает его больше похожим на ящик для инструментов, чем на тостер, и он казался немного дешевым. Тем не менее, эта привлекательная модель показала хорошие результаты в наших тестах.
Toshiba AC25CEW-BS: Цифровые элементы управления приятно иметь в этом причудливом черном варианте из нержавеющей стали, но он требует обучения благодаря недостаточной мощности поджаривания и чрезмерной выпечке и жарке.

Больше от Chowhound: 10 приемов тостера, которые нужно попробовать прямо сейчас

90 092 Дверь Easy Reach

Energy Draw	1,800 Вт	1,500 Вт	1,500 Вт	1,500 Вт	1,500 Вт	1,500 Вт
Настройки	9 (тосты, выпечка, жарка, теплый, бублик, пицца, печенье, разморозка, разогрев)	4 (Тост, Выпечка, Жарить, Жарить на воздухе)	4 (Выпечка, Тост, Жарить, Конвекция)	4 (Выпечка, Пицца / Тост, Жарить, Конвекция)	5 (Выпечка, Тост, Жарить, Теплый , Турбо)	10 (выпечка, тосты, жарить, конвекция, пицца, печенье, гриль, разморозка, разогрев, сохранение тепла)
Время тоста, 2 ломтика, средний уровень	5:00	4:00	3:30	5:30	4:30	3:20
Время тоста, 2 ломтика, темная настройка	8:00	8:00	6:30	9:00	7:30	4:30
Внешние размеры	19.7 x 15,8 x 14,2 дюйма	21,5 x 23,0 x 11,2 дюйма	9,4 x 18,7 x 15,2 дюйма	19,2 x 15,4 x 10,8 дюйма	18,5 x 15,7 x 10,4 дюйма	19.0 x 10,8 x 15,6 дюйма
Внутренняя ширина	12 дюймов	16 дюймов	12 дюймов	12,5 дюймов	12 дюймов	12,5 дюйма
Внутренняя глубина	12 дюймов	12 дюймов	12 дюймов	12 дюймов	12 дюймов	12 дюймов
Внутренняя высота (от нижнего положения стойки)	7,5 дюйма	7,5 дюйма	5 дюймов	7 дюймов	6 дюймов	7 дюймов
Высота бройл (от верхней стойки)	2,5 дюйма	2 дюйма	3,5 дюйма	4 дюйма	4 дюйма	2 дюйма
Вес	18.0 фунтов.	19.0 фунтов.	14.0 фунтов.	15,6 фунта.	14,9 фунтов.	16,2 фунта.
Цвет	Черный Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Красный	Нержавеющая сталь	Черный Нержавеющая сталь
Основные характеристики	Кнопка «Немного Extra»	Сетка для жарки на воздухе стеллаж	Ретро дизайн	Нет	Встраиваемая плита для гриля
Гарантия	1 год	2 года	1 год	1 год	1 год	1 год 9 0093
Цена	$ 90	$ 79	$ 69	$ 99	$ 64	$ 99

Какие у меня варианты?

У вас нет недостатка в тостерах на выбор.Такие имена, как Black & Decker, Hamilton Beach, Oster и бесчисленное множество других, вот уже несколько поколений проверяют эту идею.

Настоящий выбор по выгодной цене стоит менее 50 долларов. Если вы готовы потратить немного больше, вы должны рассчитывать на получение некоторой формы конвекционного тепла и приготовления пищи, а также, возможно, более широкую камеру духовки, несколько дополнительных предустановленных параметров приготовления, цифровые элементы управления, антипригарное покрытие на противень или более красивый дизайн. Модели Bialetti и Toshiba, которые я тестировал, изготовлены из черной нержавеющей стали, что соответствует современной тенденции крупной бытовой техники, а модель Toshiba также оснащена встроенной решеткой для гриля.Модель Nostalgia предлагает уникальную красную сборку, в то время как более дешевые варианты от Hamilton Beach и Oster служат более простым бюджетным выбором.

Как мы тестировали тостеры

Тестирование тостеров требует очень много готовки, поэтому я надел свой надежный желто-коричневый фартук и принялся за работу.

В частности, я намеревался приготовить широкий выбор обычных кормов для тостеров. За исключением тестов на поджаривание, где я проверял индивидуальные настройки каждой тостерной печи для светлых, средних и темных тостов, я использовал стандартизированную температуру и время приготовления и по возможности следовал рекомендациям на упаковке для всего, что я готовил.

Больше от Chowhound: Как очистить тостерную печь

Ry Crist / CNET

Тесты на тосты в изобилии

Хлеб составлял основную часть моего тестового корма — в конце концов, из всех продуктов, которые большинство из нас, вероятно, чаще всего готовят с такими вещами, это тосты.

В большинстве низкопроизводительных тостеров используется встроенный кухонный таймер для установки времени жарки, поджаривания и приготовления.Как правило, эти таймеры включают в себя несколько предустановленных вариантов поджаривания — средний тост, темный тост и, в некоторых случаях, настройку для легкого, едва поджаренного хлеба.

Модели Fancier с ЖК-дисплеем обычно позволяют установить определенный уровень готовности при поджаривании. Обычно вы получаете около шести или семи настроек на выбор, каждая с предварительно запрограммированным временем поджаривания. Это более точно, чем поворот ручки таймера, и оно того стоит, если вы приверженец идеального оттенка золотисто-коричневого.

Для моих целей я поджаривал два ломтика тонкого белого хлеба для сэндвичей в каждой тостерной печи при своей версии каждой из трех общих настроек: светлой, средней и темной. После каждого теста я фотографировал результаты и перед повторным тестированием обязательно дал тостеру остыть до комнатной температуры.

Главное, что я искал, это приятный, ровный цвет при средних настройках, а также возможность легко регулировать вверх или вниз оттуда.

Модели с цифровыми дисплеями — Bialetti и Toshiba — были самыми простыми в использовании, поскольку вы выбираете желаемый уровень готовности по шестибалльной или семибалльной шкале, а не наугад с помощью ручки таймера.Четыре из 7 были слишком темными, на мой вкус, с Bialetti, но было бы достаточно просто оставить его на 3 (это также была единственная тостерная печь, которая заметно поджаривала хлеб при самой легкой настройке тостов). Я также оценил, что это была единственная тостерная печь в группе, в которой есть кнопка «Немного дополнительно» для тех случаев, когда вашему тосту требуется еще одна минута.

Между тем тосты Toshiba были слишком светлыми при 4 из 6 и слишком светлыми при самых темных настройках.

Во всех остальных четырех тостерах, которые я тестировал, используются ручки таймера с маленькими маркерами для различных настроек.Я не поклонник такого подхода, особенно с такой моделью, как Hamilton Beach 31123D, которая помещает крошечные маркеры для средних и темных тостов непосредственно рядом друг с другом на циферблате. Хотя их разделяет целых 3 минуты поджаривания, вам придется наклониться, прищуриться и очень осторожно повернуть ручку, если вы хотите ударить что-нибудь между ними с какой-либо последовательностью.

Лучшее из связки ручного управления? Это был бы Oster TSSTTVCG05, который неизменно выдавал удовлетворяющие золотисто-коричневые тосты на средних настройках за меньшее время, чем Bialetti, и который также имеет лучшую настройку для людей, которые любят тосты темного, но не угольно-черного цвета.

Ry Crist / CNET

Говоря о самой темной настройке, я не завидовал тостерам, которые выжгли мой хлеб до чертиков, потому что эта самая темная настройка часто требуется для тостов из замороженного продукта. Чтобы проверить это, я поджарил несколько партий замороженных вафель Eggo в каждом тостере при самой темной настройке. Как и ожидалось, лучше всего справились те, которые производили черный тост при той же настройке, хотя яйца тостерной печи Black & Decker были слишком хорошо приготовлены и в самой темной настройке.Это заставит вас искать золотую середину между средним и темным на специальном циферблате готовности, когда вы поджариваете замороженные продукты.

Между тем, самые слабые тостеры из этой группы — Hamilton Beach и Toshiba — не смогли получить достаточно хрустящие яйца. Они могли бы извлечь выгоду из кнопки Биалетти «Немного лишнего».

Следуя инструкциям на упаковке, Black & Decker и Oster дали нам замороженную пиццу лучшего приготовления.

Ry Crist / CNET

Пицца и другие замороженные закуски и продукты

Я также испек кучу замороженной пиццы — если быть точным, пироги пепперони личного размера от DiGiorno.Коробка рекомендует выпекать замороженную пиццу при температуре 425 F в течение 17 минут, поэтому я поступил именно так с каждой духовкой с тостером.

Результаты были очевидными, но не слишком удивительными. Тостерная печь Hamilton Beach показала себя немного слабоватой в тестах на тосты, и здесь она последовала примеру с недо запеченной пиццей, которой потребовалась еще пара минут в духовке. Между тем, самый мощный тостер — Bialetti — дал нам подгоревшую пиццу, которая приготовилась намного быстрее, чем можно было ожидать.

Toshiba тоже сожгла пиццу. Это было еще более удивительно, поскольку во время моих тостов у него была противоположная проблема. Как и Bialetti, здесь есть специальная пиццерия. С обеими моделями результат был в основном идентичным — сгоревшая пицца при соблюдении инструкций на упаковке.

Пицца, приготовленная лучше всего, поступила от Oster и Black & Decker, а в ярко-красной тостерной духовке Nostalgia, оформленной в ретро-стиле, тоже можно испечь сносный пирог.

В дополнение к DiGiorno’s, я обязательно протестировал ряд других замороженных закусок и продуктов, в том числе палочки из моцареллы (короткое время выпечки), рогалики для пиццы (среднее время выпечки) и картофель фри (длительное время выпечки).Опять же, по большей части меня меньше беспокоил вкус продуктов, чем то, насколько каждая тостерная печь соответствовала рекомендованной температуре и времени приготовления по сравнению с руководством пользователя. Результаты в значительной степени совпадают с тем, что мы видели в пицце, но если вы хотите узнать больше подробностей, вы можете ознакомиться с моими полными заметками о тестировании здесь.

Ry Crist / CNET

Конвекционное печенье

Мои последние тесты были любимыми в офисе: шоколадное печенье Nestle Tollhouse.Я выпекал по пять печений за раз в каждой тостерной печи с настройкой конвекции и в соответствии с рекомендованными настройками времени и температуры.

Тостерная печь Toshiba снова показала переваренный результат, который соответствовал шаблону — он был недоварен во время тестов тостов и переварен во время испытаний на выпечку и жарение. Печенье Биалетти и Black & Decker тоже было немного хорошо прожаренным. Между тем, «Ностальгия», «Остер» и «Гамильтон Бич» производили лучшие печенья наших дегустаторов (они прошли проверку зрения и у моих подписчиков в Twitter).

Настройка конвекции Nostalgia дала нам наиболее равномерное выпекание печенья — заметное отличие от стандартных тестов на выпечку, где Nostalgia, как правило, готовила быстрее в спине.

Честно говоря, все тостеры неплохо справились с настройкой конвекции — это особенность, которая действительно имеет значение для выпечки, например, печенья. Фактически, все они могут печь печенье или что-нибудь еще, как вам нравится. Те, которые пережаривают или недоварены, просто требуют большего обучения.

С этой целью тостер Oster стал моим лучшим выбором с точки зрения производительности — он выдержал мои тесты тостов и оказался предсказуемым во всех моих тестах на выпечку и жарение. При этом …

Не обожгитесь из-за плохого дизайна

Я еще не тестировал тостер, который заставляет пищу вкуснее, чем в полноразмерной духовке. Они просто не предназначены для работы в соответствии с этим стандартом — особенно не менее чем за 100 долларов.

Вот почему я думаю, что к большинству заявлений о производительности тостеров следует относиться с недоверием. Если ваша тостерная духовка не переваривает или недоваривает продукты, и если у нее достаточно мощности (1500 Вт — хороший критерий для конвекционных тостеров среднего размера), вы не заметите большой разницы в производительности. способ приготовления пищи по сравнению с другими подобными моделями.

Вы, , заметите недостатки дизайна и неуклюжие пользовательские интерфейсы, поэтому, если вы можете, отправляйтесь в магазин и перед покупкой приобретите модели, на которые вы ориентируетесь.Открывайте и закрывайте двери, регулируйте стойки — ищите мелочи. Например, стеклянная дверь в топовой модели Oster открывается вниз более чем на 90 градусов, а это означает, что стекло может лязгать прямо об угол вашей столешницы, если вы не прижали его к фартуку.

Что до меня, то я ненавидел неточные шкалы степени готовности на тостерах Hamilton Beach и Nostalgia, и меня также беспокоил шкала температуры на модели Toshiba, которая начинается с 350 градусов по Фаренгейту и движется с шагом 20 градусов — это означает, что вы не можете попасть точно в 400.

Ни одна из этих духовых шкафов со столешницей не идеальна, но некоторые в этом ценовом диапазоне выглядят лучше, чем другие, и кажутся намного более простыми в использовании. Это различия, на которые стоит обратить внимание.

Вы также захотите подумать о том, для чего вы будете чаще всего использовать тостер. Если вы любите тосты с кофе каждое утро, отдайте предпочтение тостеру с точной настройкой. Если вы любите жарить гамбургеры, убедитесь, что у вас есть тостер с высокой верхней решеткой на 2 или 3 дюйма под нагревательными элементами.Многие не позволяют ставить стойки выше половины, что слишком низко по отношению к нагревательным элементам для хорошего обугливания.

А как насчет моего счета за электроэнергию?

Один из аргументов в пользу кухонных тостеров, устанавливаемых на столешницу, заключается в том, что они потребляют меньше энергии, чем полноразмерные традиционные духовки. Это правда — большинство полноразмерных электрических духовок потребляют около 2400 Вт при средней и высокой температуре, в то время как средняя духовка с тостером потребляет около 1500 Вт. Это означает, что каждый раз, когда вы используете тостер вместо полноразмерной духовки, вы сокращаете потребление энергии чуть более чем на треть.

Что это означает в долларах и центах? Пройдемся по математике. Предполагая, что тариф на электроэнергию составляет 0,12 доллара США за киловатт-час и среднее использование составляет 1 час в день, полноразмерная духовка будет добавлять около 105 долларов к вашему счету за электроэнергию каждый год. Отключите духовку и используйте вместо нее тостер, и ежегодные затраты на электроэнергию упадут до 65 долларов.

Ваша фактическая экономия будет зависеть от использования и, вероятно, будет намного меньше 40 долларов. В конце концов, большинство людей, у которых есть тостеры, будут продолжать использовать свои полноразмерные духовки иногда, если не большую часть времени, и вряд ли кто-то из нас вообще перестанет использовать наши духовки.Итак, давайте разделим разницу и скажем, что использование тостера вместо полноразмерной духовки, по крайней мере, , в некоторых случаях может сбить до 20 долларов с вашего годового счета за электроэнергию, при условии, что вы что-то печете почти каждый день. .

Это все еще неплохо, но и меньше, чем можно было ожидать. Подумайте об этом — средняя духовка тостера на 1500 ватт предлагает около 0,6 кубических футов внутри, в то время как средняя электрическая духовка на 2400 ватт предлагает около 5 кубических футов. Тостер-печь на 85 процентов меньше, но потребляет меньше энергии только на 35 процентов.Если у вас есть семья, которую нужно кормить, или если вы хотите готовить несколько партий печенья за раз, тогда вы действительно получите больше пользы от полноразмерной духовки.

Тайлер Лизенби / CNET

Существуют ли умные тостеры?

Конечно, есть — ну, умные духовые шкафы, по крайней мере, — но это очень рано, и они очень дороги. Если вы не с энтузиазмом восприняли умные кухонные технологии и не имеете кучу денег, их трудно рекомендовать, и я бы остановился на обычной духовке.

Первой прибыла модель June Intelligent Oven, которая сейчас продается во втором поколении по цене 599 долларов. Это способная кулинарная машина, которая использует встроенные камеры для определения того, что вы пытаетесь приготовить, и предлагает рекомендации по приготовлению и множество настроек для настройки в сопутствующем приложении. Также он не годится для приготовления тостов.

Умная духовка Товала — еще одна умная духовка второго поколения, и стоит она 299 долларов, что дешевле, чем в июне. В нем нет встроенных камер — вместо этого эта умная духовка использует встроенный сканер QR-кода для идентификации определенных наборов еды Tovala, а также до 750 замороженных продуктов от розничных продавцов, таких как Trader Joe’s.Оттуда умная духовка автоматизирует весь процесс приготовления. Вы просто кладете туда еду и нажимаете старт.

Brava Oven — это функциональная плита с возможностью подключения, но она стоит 995 долларов.

Тайлер Лизенби / CNET

Третья умная духовка, о которой стоит упомянуть, производится Brava, и она самая дорогая из трех — 995 долларов. Среди обновлений тостерной печи это немного похоже на монстра Франкенштейна — вы получаете те же инфракрасные нагревательные элементы, что и Panasonic FlashXpress, те же встроенные камеры, что и июнь, и тот же набор обедов, что и Tovala.Как и сама умная духовка, эти комплекты еды ужасно дорогие: ужин на двоих стоит от 28 до 45 долларов.

Умная духовка Whirlpool теперь доступна по цене 799 долларов.

Крис Монро / CNET

Я не думаю, что какой-либо из этих умных вариантов стоит покупать, но устройства для приготовления пищи, подключенные к сети, продолжают развиваться, а такие продукты, как Instant Pot, доказывают, что все еще существует здоровый аппетит к хорошо оснащенной кухонной технике и кухонной технике. производители заинтересованы в инновациях.

Сюда входят участники рынка. У Whirlpool теперь есть собственная умная столешница, и более крупные бренды, вероятно, последуют ее примеру. Совсем недавно LG объявила, что ее умные печи будут поддерживать комплекты обедов Tovala, хотя вам нужно будет сканировать их QR-коды с помощью приложения Tovala на своем телефоне. И если вы ищете микроволновую печь, вы можете рассмотреть Amazon Smart Oven за 250 долларов, который в основном сочетает в себе микроволновую печь с фритюрницей и добавляет встроенное голосовое управление Alexa.

Это не умно, но если вы предпочитаете потратиться на модный всплывающий тостер, Revolution R180 за 300 долларов действительно произвел на нас впечатление и очаровал, когда мы его протестировали.

Молли Прайс / CNET

Черт возьми, даже старые добрые тостеры привлекают внимание. Последним из них является Revolution R180, тостер за 300 долларов с сенсорным экраном на передней панели. Интересно, что здесь используются нагревательные катушки в форме ромба, которые быстрее и эффективнее, чем традиционные катушки для тостеров, и он работал так, как рекламировалось, когда мы его тестировали.Интересно, увидим ли мы, что похожие конструкции начнут появляться в категории тостеров.

Новая конкуренция, подобная этой, может привести к чему-то действительно интересному — и, по крайней мере, она должна в конечном итоге помочь снизить цены до более разумных уровней. Когда мы дойдем до этого момента, я обновлю этот раздел, чтобы включить наш лучший выбор с его плюсами и минусами.

Еще вкуснее советы по покупке

Духовка для кухни из кирпича

Отопление в деревянных домах сложно представить без печных красоток.Современные технологии и далеко идущий прогресс предлагают электрические и газовые котлы для отопления помещений. Но ничего теплого и манящего в этой печи из кирпича еще не изобрели. Сегодня поговорим о духовке для кухни из кирпича.

Русская печь на кухне переживает необычайный бум своего возрождения

Русская печь — не просто источник тепла, это душа русской кухни. Русская печь — это обогрев всего дома, очаг для приготовления пищи и удобное место для сна и отдыха.

В каждом доме своя печь на дровах.

Интерьер загородного дома с печью — это интересный дизайн, плюс экономический эффект. Древесина дешевле газа, а конструкция позволяет воздуху в доме весь день оставаться теплым.

Печь для дома из дерева требует особого ухода, но преимущества и возможности использования покрытия настолько незначительны, что недостатки.

Кирпичные печи различаются по назначению:

Печи отопительные из кирпича отапливают одну или две комнаты в доме (если добавить в вытяжную трубу воды по периметру комнаты, то обогреется весь дом).Для комфорта всего один-два протопок в день.
Кулинария, предназначенная для варки. По размеру они меньше греющих или комбинированных. Эта мини-печь идеально подходит для небольших помещений.
Комбинированный духовой шкаф для варки или разогрева кирпича совмещает в себе обе функции. Размеры конструкции позволяют оборудовать ее теплой лежанкой, полками для хранения кухонной утвари и т. д. Можно поменять сезонную, если в конструкции предусмотрено два дымохода — летний и зимний. Зимой печь в доме и тепло, и готовить, а летом просто готовить.

Кухня из кирпича имеет массу преимуществ — от эксклюзивного дизайна до множества необходимых домашних функций

Основное отличие классической русской печи — толстостенная конструкция. Эта основательная и громоздкая конструкция не всегда подходит для небольших домов или бань. Здесь часто используют облегченные конструкции небольших габаритов.

Типы печей для небольших помещений:

Швед. Используется для обогрева помещений и приготовления пищи.Он состоит из огнеупорного кирпича. Дымоход — вертикальный или горизонтальный. летний и зимний дымоход может быть в такой печи. Плиты варочные из чугуна.
Голландка. Он предназначен только для обогрева. Небольшой размер не влияет на теплопередачу. Внутри всей системы дымоходов. Скорость движения можно регулировать в пределах газа. Получается голландский керамический кирпич. Варочная панель в автономном режиме.
Плита. Он совмещает в себе функции духовки и камина. Обычно в этой конфигурации один дымоход.В некоторых конструкциях предусмотрена варочная панель, в некоторых топка под печи соединена с дверью и снабжена огнеупорным стеклом.
Русская мини духовка. Главное отличие — никаких диванов. За счет этого значительно экономится место. Эта модель подходит для небольших помещений.

Вне зависимости от размеров помещения, при желании включить в интерьер печь из кирпича всегда можно найти подходящий вариант.

Духовка не только обогреет.

Классическая русская печь — это многофункциональное сооружение.Аппарат Русская печь позволяет значительно расширить возможности, не ограничиваясь приготовлением пищи.

обогрев помещений: первая важная особенность. Минус обычной русской печи — тепло по пояс человека, то есть не менее метра от пола. Эволюция коснулась этого момента. А дымоход сегодня такой, что проработана вся поверхность, а воздух в помещении прогревается равномерно.

Духовка из кирпича в интерьере кухни создает уют во всем доме

Дровяное отопление частного дома — бюджетный вариант отопления.

Практический опыт показывает, что древесина березы лучше. Береза относится к древесине твердых пород, а именно плотная древесина дает больше тепла.

Приготовление пищи. Особенности русской кухни — приготовление, тушение и досада. Поэтому блюда получаются очень ароматными и полезными для здоровья. Русская кухня — это супы и каши. Приготовленные в духовке, они сохраняют все свои полезные свойства. Здесь можно приготовить заготовки на зиму: сушеные грибы, фрукты и ягоды.Русская печь — это тоже мини-пекарня дома. Имеет 15 видов дизайна. В некоторых моделях есть специальная духовка для выпечки хлеба.

Если вы готовите в русской печи, то в кухонную утварь нужно обязательно добавить щипцы и кочергу. Чугун используют для приготовления кастрюль и глины. Для их перемещения понадобятся щипцы. Угли периодически помешивают для поддержания температуры. Для выполнения этой задачи используйте кочергу.

Русская печь выполняет еще одну функцию — Здоровье.Спальное место — скамья — неотъемлемая часть духовки. Постоянная теплая температура нагревает действие штукатурки. Очень полезно спать на подогретой кровати непрерывно при простуде или болях в суставах.

Где лучше поставить духовку

При правильной расстановке тепла по дому достаточно и готовить будет удобно. Еще на этапе проектирования печи для дома из древесного кирпича необходимо учитывать ее назначение. Будет зависеть от того, насколько он впишется в дизайнерское пространство и сколько останется на обеденную и зону отдыха.

Отопительная печь кирпичная дома размещается полностью внутри помещения. Если одна-две стороны стены подпирают кладкой на улице, и тепло не только доходит до дома. Для обогрева нескольких помещений поместите печь в перегородке между ними. Лицевая часть будет находиться в комнате, а стелить дерево и работы по уходу будут из кухни. Большая русская печь с лежанкой и печкой как раз такой принцип проживания.

Если печь предназначена для обогрева одного помещения, между ней и стеной должно быть расстояние не менее полутора метров.Это необходимо для максимальной теплоотдачи.

Духовка из кирпича требует большего ухода, но это компенсируется ее уникальными достоинствами и возможностями

Кладка печи из кирпича: советы новичкам

Сложить печь для дома из кирпича своими руками вполне возможно, если есть свободное время в достаточном количестве. Профессиональный установщик кладет домой печной кирпич вместе с дровами на неделю. Любовник перед тем, как упасть на землю, особенно в первой лучшей практике. Для начала займемся макетом, и умение закрепить на прототипе поменьше (обязательно после протопкой постройки!).Не стоит браться за кладку без подготовки: что-то пойдет не так и все придется переделывать.

приготовление дизайнерской тарелки на дереве своими руками проще, с ней справится новичок. Духовка для обогрева дома своими руками представляет собой гораздо более сложную конструкцию.

Материал, который понадобится, чтобы построить дровяную печь своими руками:

Кирпич керамический и огнеупорный для печи,
Раствор (глина, цемент или известь),
гризли (сетка на дне топки),
варочные панели,
Духовка,
Двери металлические (топка, зольник, очистка сточных вод, вентиляция),
Уголки для улучшения дизайна,
Рубероид для гидроизоляции фундамента,
Предтопочный лист,
Дымовая сервопривод.

Духовка в таком исполнении порадует своим уютом и мягким теплом

Инструментов, которые понадобятся в процессе укладки духового шкафа для частного дома своими руками:

Бак для раствора,
лопата,
Мочальная кисть и шпатель,
Bushhammer (молоток, кирка),
Мастерок по металлу (Мастер ОК),
Рулетка и уровень.

Вкратце, алгоритм действий при самостоятельной укладке выглядит:

Будь порядовкой (все серии чертежей).
заложить фундамент. Он на 10-15 см шире топки по всем направлениям и ниже чернового пола. На фундамент уложена гидроизоляция кровли.
Выложите первые два ряда твердого тела. Ширина стыков — 3 мм. В камере сгорания ширина швов — 5 мм. Вертикальные обязательно сделайте перевязочный ряд. По горизонтали выполнить частичную серию перевязок.
Выполнить Порядовкой по плану. вставить решетку, дверцу, тарелку, духовку и вентиль. Сформируйте каналы для дымовых газов.
Построить дымоход из кирпича. Требуется дополнительная изоляция, соприкасающаяся с перекрытием трубы.
вагонка.

Печь — уникальный и незаменимый элемент в доме

Советы по тому, чтобы топить дрова своими руками в кирпичной печи, получилось не хуже, чем у профессионала:

Для использования специальной печи для обжига кирпича. Запрет на керамзитоблоки, щелевые и б / у кирпичи.
Нам нужно следить за расчетами ровности.В этом случае на уровне поможет натянутая вертикально веревка.
Расстояние от кровли до перекрытия дымохода — не менее 15 см.
Следующую серию лучше всего выложить без раствора, выровнять, а затем уложить на раствор.
Керамический кирпич перед нанесением раствора окунуть в воду для лучшей прочности, для огнеупоров такая процедура запрещена.
Предыдущий избыток раствора больше не используется.

Горящая печь излучает мягкое тепло, поэтому в доме создается особенно приятный климат

секреты отделки: Как украсить духовку летом и домашнюю кухню

Духовка из кирпича своими руками позволяет изготовить практичные и очень красивые предметы в доме.Самые популярные способы отделки: штукатурка, плитка, кафель или камень.

Штукатурка — самый простой и доступный способ. В этом случае специальная термостойкая штукатурка.

Плитка — напротив, самый дорогой и надежный из существующих методов. Плитка с тыльной стороны имеет выступ (румпу), с помощью которого крепится к кирпичной стене. Такая отделка осуществляется в процессе укладки: при помощи проводов, прикрепленных к кирпичной плитке. Между обшивкой деталь соединяется специальными металлическими хомутами или проволокой.

Если вы хотите самостоятельно украсить печную плитку, можно упростить технологию укладки. Швы между рядами нужно прикрутить саморезами, а к ним с помощью проволоки обвязать подкладочный материал. Пространство между кладкой и плиткой заполняется шамотной смесью.

Изразцовые печи и камины не менее роскошны, чем izrazec, но уступают последним по функциональным свойствам. Используется для облицовки плиткой. Перед облицовкой плиткой проводится штукатурное армирование поверхности.Клей для плитки тоже особенный — стойкий.

СМОТРЕТЬ ВИДЕО

Чем меньше размер плитки, тем прочнее она будет.

Сложить русскую печь по правилам — очень интересная, но непростая задача. Конечно, лучше доверить эту работу профессионалам. Стоимость их работы довольно высока, но в результате вы получаете систему отопления частного дома своими руками из экологически чистого материала — дерева. К тому же и полноценная тарелка для приготовления и запекания, и полноценный отдых в конце рабочего дня.Духовка для кухни из кирпича сегодня — это стильно и модно.

В центре внимания: пароконвектоматы Blodgett Universal

Parts Town / Коммерческие духовые шкафы, руководства по оборудованию и обзор / 24 января

Когда дело доходит до кулинарии, Blodgett является одним из самых надежных брендов в сфере общественного питания. Их универсальная пароконвектомат кардинально меняет правила игры в самых разных ресторанах и коммерческих кухнях. Благодаря разным размерам и встроенным функциям, предназначенным для легкого использования и универсального приготовления, вы найдете вариант, который соответствует вашим потребностям.

Ниже приведены основные характеристики, детали и модели, которые следует учитывать при покупке универсального пароконвектомата Blodgett.

Примечательные особенности

Сенсорное управление

Сенсорное управление дает вам всю мощь одним нажатием кнопки. Этот интерфейс включает:

Эксклюзивный элемент управления на базе Android®.

Возможность запрограммировать 500 рецептов до 15 шагов в рецепте.

Такие настройки, как CombiOptima и SmartChef, для создания и поддержания оптимальной среды приготовления.

9-ступенчатый автоматический реверсивный вентилятор и вентиляция полости.

Порт USB для удобной передачи рецептов.

Функции автоматической очистки

Универсальный пароконвектомат предлагает удобные функции автоматической очистки для базового — но необходимого — повседневного профилактического ухода с такими программами, как:

Обеззараживание в одно касание — Доступно для всех типов бойлеров В моделях, эта функция дает правильное решение, чтобы легко очертить вашу пароконвектомат.Это недоступно для печей BLCT.

CombiWash — CombiWash — это цикл самоочистки, который запускается автоматически при нажатии кнопки. При использовании цикла CombiWash требуется мало воды, что помогает сократить расходы на коммунальные услуги.

Hoodini ™ Система вентиляции

Система вентиляции Hoodini, разработанная специально для Блоджетт, представляет собой безвентиляционный кожух, специально разработанный для бескотловых универсальных пароконвектоматов с сенсорным управлением.Некоторые из преимуществ использования Hoodini включают:

Без фильтров.

Верхний зазор не требуется.

Объединение каталитической и конденсационной систем для удаления выхлопных газов, дыма и дыма.

Узнайте больше о вентиляции Hoodini.

Универсальные комбинированные модели

BCT Котельные комбинированные

Модели BCT идеально подходят для приготовления большого количества пищи без использования большого количества энергии или воды.Духовка может работать в гибридном режиме, при котором парогенератор используется только в паровом режиме и переключается на впрыск пара в комбинированном режиме.

Ключевые детали:

Источник питания: Электрический, газовый

Органы управления: Сенсорный экран

Подходит для: ресторанов с полным спектром услуг, быстрого питания, гостиниц, образовательных учреждений, здравоохранения Услуги

091


		31.30 дюймов (стол), 58,74 дюйма (подставка)

		31,30 дюйма (стол), 58,74 дюйма (подставка)

		41,5770 (Стол), 58,74 дюйма (Подставка)
Одиночные 6 лотков, установленные на полноразмерные 10 лотков

Одиночные 10 лотков, штабелированные на полном -Размер 20-Кастрюля

BLCT Комбинированный без котла

Комбайн BLCT без котла позволяет готовить больше, не жертвуя при этом.Духовка нагнетает небольшое количество воды на источник тепла духовки, быстро создавая пар и равномерно распределяя его по рабочей камере.

Ключевые детали:

Источник питания: Электрический, газовый

Органы управления: Сенсорный экран

Подходит для: ресторанов с полным спектром услуг, быстрого питания, гостиниц, образовательных учреждений, здравоохранения Услуги

091


		31.30 дюймов (стол), 58,74 дюйма (подставка)

		31,30 дюйма (стол), 58,74 дюйма (подставка)

		41,5770 (Стол), 58,74 дюйма (Подставка)
Одиночные 6 лотков, установленные на полноразмерные 10 лотков

Одиночные 10 лотков, штабелированные на полном -Размер 20-Сковорода

BLCT Mini Combi без котла

Бескотовый Mini Combi занимает небольшую площадь, не требуя всей необходимой комбинации. слишком много места на коммерческой кухне.Эта модель доступна только в электрических моделях и потребляет мало энергии, несмотря на частое использование.

Ключевые детали:

Органы управления: Сенсорный экран

Источник питания: Электрический

Подходит для: Баров, кафе, магазинов, спутниковых кухонь

Лучшие аксессуары

Регулярное обслуживание универсального пароконвектомата имеет решающее значение для повышения производительности.Ниже приведены некоторые аксессуары и мелкие компоненты Blodgett, которые могут вам понадобиться в течение всего срока службы устройства.

Стойки

60663 Стойка — Противень из двух частей 61, 1/1 GN, 65 мм, 1/2 размера США

60748 Стойка — Из двух частей 61, 1 / 1 GN, 85 мм, противни для листов США 1/2 размера

60692 Стойка — Двухкомпонентные противни 101, 1/1 GN, 65 мм, 1/2 размера США

60745 Стойка — Две — кусок 101, 1/1 GN, 85 мм, 1/2 американские противни

60683 Решетка — 12-3 / 4 ″ x 20-7 / 8 ″

Кассета Стойки

61365 Стойка — Кассета 62, U-образные направляющие 65 мм

61366 Стойка — Кассетные 62, U-образные направляющие 85 мм

60750 Стойка — Кассета 102, GN, 65 мм, U-образная направляющая

60751 Стойка — Кассета 102, GN, 85 мм, U-образная направляющая

61367 Направляющая правой стойки — 2 / 1GN

61368 Направляющая левой стойки — 2 / 1GN

Ручки

Чтобы найти другие коптильные коробки, специальные стойки и многое другое, пожалуйста, ознакомьтесь с этими аксессуарами Blodgett для улучшения вашего комби.

Мелкая бытовая техника Нержавеющая сталь Cuisinart TOB-200N Rotisserie Конвекционный тостер Духовка Кухня и столовая

Нержавеющая сталь Cuisinart TOB-200N Rotisserie Конвекционный тостер Духовка

Chantal 37-ANN AQ Эмаль на стали Чайник в честь 40-летия 2 литра цвета морской волны, лайм Сделано в Америке Кофейная кружка Low Rider Настольная кружка без наконечников. Силиконовая ложка для салата Orange Berghoff Geminis. 5x3x4 дюймов LASOA Gable Bakery Box Лакомства Подарочная коробка Складная коробка для торта с картоном для печенья Кексы Пирог Сувениры на день рождения Праздник Потребность Снимите защитную пленку 15Упаковка, стеклянная посуда Крышка для напитка для широкого рта Банки для каменщиков Зеленый, Лучшая утварь Ручная соковыжималка для лимона из нержавеющей стали Reamer 18 / 8 Ручная соковыжималка для цитрусовых и выливатель лимона из нержавеющей стали 1.Профессиональная кухонная система Ninja BL685 72 унции, 1500 Вт / 2 лошадиные силы, обновленный полный набор, хлопковый фартук для хот-догов Ulster Weavers, стеклянная тарелка для пасхального седера с рисунком Иерусалима и 6 приподнятых мисок. Мини-венчики 7 дюймов 8 шт. 6 шт. В упаковке 10,5 салфеток из красной фольги.

Нержавеющая сталь Cuisinart TOB-200N Rotisserie Конвекционная тостерная печь

Cuisinart TOB-200N Rotisserie Конвекционная тостерная печь, нержавеющая сталь: Кухня и столовая. Интернет-магазин мелкой кухонной техники из большого выбора кофеварок, блендеров, соковыжималок, духовок, специальной техники и многого другого по повседневным низким ценам.Просторная духовка объемом 0,8 кубических фута Вмещает 12-дюймовую пиццу и 6 ломтиков хлеба。 12 функций приготовления, включая гриль и конвекцию。 Цифровые элементы управления с большим синим дисплеем с подсветкой。 В гриле можно поджарить до 4-фунтовой курицы или 5-фунтовой утки。 Точный датчик тепла поддерживает точную температуру духовки。 Десяток различных способов приготовления и достаточно места для жарки четырехфунтовой курицы на гриле, что делает конвекционную тостерную духовку Rotisserie востребованной на каждой кухне. 1875 Вт мощности быстро нагревают устройство и обеспечивают точное приготовление.Большой размер вмещает ломтики хлеба или 12-дюймовую пиццу. Благодаря привлекательной стойке из матовой нержавеющей стали и легко очищаемому антипригарному внутреннему устройству эта духовка обязательно понравится каждому творческому домашнему повару.。。。

Сайтов-PanasonicB2C-Сайт

перейти к содержанию

Вы пробовали искать? Введите ключевое слово в поле поиска ниже.

Или попробуйте одну из ссылок ниже:

Все еще нужна помощь?

Онлайн-чат

или

Позвоните нам по телефону 800-405-0652

Пн-Пт с 9:00 до 17:00 EST

Вторичная навигация Свяжитесь с нами Конфиденциальность и безопасность Заказ Перевозки Возврат Мой аккаунт Условия и положения

x-is-remote_addr: 76.91.24.140 — x-forwarded-for: 76.91.24.140 — Резервный адрес: 76.91.24.140 — httpRemoteAddress: 76.91.24.140 — Все заголовки: {x-is-script_name = / on / Demandware.servlet, cf- ipcountry = США, x-is-server_port_secure = 1, true-client-ip = 76.91.24.140, x-is-query_replaced = Y, x-is-server_port = 80, x-is-service_type = servlet, x-is- cache_hash = 52c99c05735856e16e10b7106b7da835, cf-visitor = {«scheme»: «https»}, host = 10.0.23.174: 10233, dw-is-client_addr = 76.91.24.140, cf-connected-ip = 76.91.24.140, connection = Keep- Жив, x-ng-start-time = 1622733670.946, x-is-server_name = shop.panasonic.com, x-ng-request-id = 5e6b9e88f5c6fa91c73c93a2895816e8, x-is-request_method = GET, x-wa-version = 21.3.0.0, cf-request-id = 0a740fe1

000000d00001eaa65 x-is-path_info = / 404, x-is-Requestid = iJX2oGbzuGABAAB_-0-00, cdn-loop = cloudflare, x-is-gateway_interface = jwa, cf-ray = 6599e8e27d5c0d00-LAX, accept-language = en-us , x-forwarded-proto = https, x-is-server_protocol = HTTP / 1.1, x-is-secure_session_cookie = 0, x-is-path_translated = / 404, x-is-host = shop.panasonic.com, x- is-server_software = 11.0.6, x-close-proxy-ip-pod-edge = 172.69.34.195, x-forwarded-for = 76.91.24.140, x-is-ssl_client_cert =, accept = text / html, application / xhtml + xml, application / xml ; q = 0,9, * / *; q = 0,8, x-is-session_id = gc1R_43j_eIw4e0IeIqw5sDP11xPwAdSgYqER4o_epq9WZ6E13qin9hcEgNykvA2HEyJrR1aYGHSt6iZoHck0 = 76.9-удаленный, encoding1 = 76.9-удаленный. -agent = Mozilla / 5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_11_1) AppleWebKit / 601.2.4 (KHTML, например, Gecko) Версия / 9.0.1 Safari / 601.2.4 facebookexternalhit / 1.1 Facebot Twitterbot / 1.0}

OKVAC Тостер Духовка Конвекционная Тостер Духовка с ЖК-дисплеем и 4 нагревательными элементами IQ 1500W Тостер на 9 ломтиков с 10 предустановленными функциями готовки Матовая нержавеющая сталь

OKVAC Тостерная печь Конвекционная тостерная печь с ЖК-дисплеем и 4 нагревательными элементами IQ 1500W Тостер на 9 ломтиков с 10 предустановленными функциями готовки Нержавеющая сталь с щеткой

Вы не поверите, насколько сказочно мягкие и удобные эти капри из экологически чистого бамбука.ПОЛНАЯ ЗАЩИТА: Защитите свои автоматические ключи от повреждений. Обратите внимание, что батарейный отсек не является водонепроницаемым. 5 дюймов / (Д) 27 см x (Ш) 13 см x (В) 32 см. Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата. Купите удобные винтажные пляжные шорты для пляжного альпинизма на Гавайях, пляжные шорты для альпинизма, плавки, шорты и другую одежду в, Доступны в цветах, подходящих к любому транспортному средству. Благодаря конструкции перегородки для максимальной пышности и равномерного распределения наполнения, наш широкий выбор имеет право на бесплатную доставку и бесплатный возврат: Виниловый баннер Знак Живая музыка # 1 Стиль B Хобби Live Music Marketing Advertising Orange — 32inx80in (доступны разные размеры), химические вещества в воде могут повредить камни или вызвать ржавчину на металлических прокладках и бусинах.4 Квадратные обеденные тарелки Corelle, сделанные в США. Вы получите заархивированную папку с этим изображением, Описание Поздравительная открытка в комплекте с конвертом. 5 дюймов Поскольку они сделаны на заказ, я не могу предложить возврат или возмещение, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться с любым вопросом о ценах. Обязательно посмотрите другие товары или свяжитесь со мной, если вы не видите то, что ищете. Собранный пазл имеет размеры 18 дюймов на 23 1/2 дюйма, но мы не можем принимать индивидуальные заказы, занавеска для душа Marvel Spiderman и набор подходящих крючков оживят вашу домашнюю ванную комнату размером 3/8 дюйма 4 фута 6 футов ( 80% натуральный) резиновый коврик с перевернутой алмазной пластиной.Мы надеемся, что у вас никогда не будет нужды. Наименование продукта: Однофазный мостовой выпрямитель с радиатором; Модель No. Все детские наклейки все еще приклеены туда, где они были размещены (5/9 см)): Kitchen & Home, Luckybaby 2 Маленькие деревянные ложки — Сухое молоко, солевой порошок Мерная ложка — мини-приправы, сахар, соль, мед, чайная ложка, чай, кофе, приправы, ложка:

Характеристика:
1. Когда вы решите принести продукт в свой дом, ВМЕСТИМОСТЬ: это симпатичный мини-рюкзак для девочек и женщин.

OKVAC Тостерная печь Конвекционная тостерная печь с ЖК-дисплеем и 4 нагревательными элементами IQ 1500W Тостер на 9 ломтиков с 10 предустановленными функциями готовки Нержавеющая сталь с щеткой

14 x 14 x 6 Большая бамбуковая сервировочная миска Totally Bamboo Metro. Рождественский столешница Accent Держатель бумажных полотенец Candy Cane с бантом, серверами Gold Rush Gold & Black Salad. Портативный микшер Black & Decker MX150B Power Pro. Белый набор из 2 чашек и блюдца для латте Konitz 275A110001 в подарочной упаковке. 2 шт. В упаковке Сверхмощная пластиковая мини-воронка Darice.3,5 дюйма, 4,75 дюйма, 7 дюймов шпатель и шпатель 13,5 дюйма из натурального бука Разбрасыватель и шпатель для натурального дерева FONDDI Набор из 4 предметов для крепирования любых форм. Tonrier Osaka Tokyo Chef Coat Jacket Кимоно Суши Ресторан Бар Японская одежда Униформа 5 размеров Unisex. 100% подлинная кружка из пивного рога с дном из розового дерева и гравировкой на кольцах | Большая полированная кружка из норвежского торговца из натурального рога викинга, цельный ковш из нержавеющей стали, размер 3,125, 116 русских наконечников для торта, набор украшений для торта, включает 56 насадок для обледенения, 4 сферы Шариковые наконечники, 2 наконечника листа, 50 одноразовых кондитерских пакетов и силиконовый кондитерский мешок, одно- и трехцветный соединитель, чистящая щетка.Обеды Patricks Shamrock Party Everyday DII Набор колец для салфеток из 6 настенных стоек винного бара St. Oenophilia, ореховой тарелки с эффектом ряби Майкла Арама. Премиум хромированная отделка и простая установка. Идеально подходит для использования в качестве круглого держателя для полотенец Hovico в ванной. WMF Ковш для супа Philadelphia Cromargan 18/10, полированная нержавеющая сталь, Galanz GT12SSDAN18 30L Цифровая духовка для жарки на воздухе из нержавеющей стали.

Русские Пирошки (Пироги с мясом) ~ Сладкие и соленые

Делюсь маминым секретом самых мягких и пушистых пирожков с простой начинкой из говядины и риса, но вы можете наполнить свой тем, что душе угодно.

И попробуйте мои не менее восхитительные пирожки, запеченные здесь!

Официально !! Даты установлены. Билеты куплены! В следующем месяце едем в Монголию !! Под нами я имею в виду Гранта и меня. К сожалению, сейчас у моего мужа на ранчо напряженный сезон, и на этот раз он не сможет присоединиться к нам.

Но я с нетерпением жду возможности оказаться в доме моего детства и побаловать себя маминой кулинарией! Я так скучаю по ее приготовлению. Если вы здесь немного, то наверняка уже видели несколько ее рецептов.Но вот еще один.

Эти русские пирожки (или пирожки, или пирожки, как угодно пишется) с начинкой из простой смеси мяса и риса и обжариваются до идеального золотистого цвета! Это моя любимая еда с детства.

Все начинается с дрожжевого теста, такого невероятно мягкого и пушистого. Это действительно лучшая часть! Через минуту я поделюсь секретом этого супермягкого теста моей мамы. Но сначала позвольте мне рассказать о моих надежных дрожжах Red Start Platinum.Как вы знаете, это мой второй рецепт в сотрудничестве с Red Star Yeast, но это определенно не единственный рецепт, в котором я их использую.

Я серьезно являюсь большим поклонником их продуктов, в основном потому, что они неизменно дают потрясающие результаты.

Хорошо, теперь секрет самого мягкого теста для пирожков — растительное масло! Это оно. Если добавить в тесто немного растительного (или канолового) масла, получится самое мягкое и нежное тесто, которое вы когда-либо кусали.

Теперь вы можете заполнить тесто чем угодно: картофельным пюре, капустой и мясом, полностью мясом или, в данном случае, мясом и рисом.Здесь все работает!

Еще одна подсказка.

Для жарки этих пикантных ручных пирогов не нужен градусник. Просто опустите конец деревянной ложки в нагретое масло, и если оно начнет пузыриться вокруг дерева, значит, масло готово для жарки! Бросьте эти симпатичные маленькие наггетсы в масло и посмотрите, как они станут красивыми золотисто-коричневыми. Поскольку мы используем предварительно приготовленную начинку, это не займет много времени.

Между прочим, эти мясные ручные пироги — идеальная переносная еда для пикников, обедов и всех летних мероприятий! Надеюсь, ты попробуешь.

Как всегда, спасибо за внимание!

Русские Пирошки (Пирожки с мясом)

Я делюсь маминым секретом самых мягких и пушистых пирожков с простой начинкой из говядины и риса, но вы можете наполнить свой тем, что душе угодно.

порций: 12 ручных пирогов

Примечание: я проверяю все свои рецепты с обоими измерениями для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

Чтобы приготовить тесто , смешайте в большой миске муку, дрожжи и соль.
Добавьте растительное масло и воду и перемешайте до однородной массы. (Если тесто слишком сухое, добавляйте немного воды, пока тесто не станет однородным и мягким. Также, если тесто слишком влажное, добавьте немного больше муки.)
Смажьте тесто небольшим количеством растительного масла и переложите обратно в миску. Накройте влажным кухонным полотенцем и положите в теплое место, чтобы оно поднялось примерно на 30-60 минут. (Я кладу его в микроволновую печь со стаканом горячей воды. Не включайте микроволновую печь.)
Тем временем подготовим заливку . Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или в голландской духовке на среднем огне.
Добавьте мясо, чеснок и соль. Готовьте мясо, разламывая деревянной ложкой, до полной готовности. Переложите в большую миску и смешайте с рисом.
Когда тесто увеличится вдвое, выньте его на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите в гладкий шар 1-2 минуты. Слегка расплющите шарик теста в диск и разделите на 12 равных частей, когда будете нарезать пиццу.Скатайте каждый кусок в гладкий шар.
Чтобы сделать ручные пироги, возьмите кусок теста и разгладьте его руками. В центр выложить начинку и сложить тесто пополам. Зажмите края теста, чтобы скрепить их, создав полумесяц. Затем аккуратно разгладьте его между ладонями, убедившись, что запечатанные завитки находятся на плоской стороне. (Если неясно, посмотрите фотографии выше.)
Когда все ручные пироги сформируются, нагрейте 2,5 см масла в большой сковороде или в голландской духовке.( Совет: Вам не нужен термометр, чтобы обжарить эти пикантные ручные пироги. Просто опустите конец деревянной ложки в нагретое масло, и если оно начнет пузыриться вокруг дерева, значит, масло готово для жарки!)
Чтобы приготовить ручные пироги , опустите 4 ручных пирога в горячее масло и готовьте до золотисто-коричневого цвета, 3-4 минуты. Переверните и готовьте, пока он не станет красивым и золотистым. Перелейте в миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла. Продолжайте с оставшейся партией.
Пирожки подавать теплыми или комнатной температуры.

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь. Ты это сделал? Покажи мне свое творение! Отметьте меня @shineshka и хэштегом #sweetandsavorybyshinee!

Особая благодарность Red Star Yeast за спонсирование этого поста. Следуйте за ними в Instagram, Facebook, Pinterest, Twitter, Google Plus, чтобы получить больше вдохновения для выпечки.

Отзывы о русских печах.

Мини русская печь своими руками: порядовка и пошаговая инструкция

Особенности мини русской печи

Материалы и их количество

Список инструментов

Приготовление раствора

Расчет и изготовление фундамента

Порядок кладки рядов

Сушка

Вывод

Мини русские печи | SK House & Barbecue

Преимущества мини русской печи

Особенности конструкции мини русской печи

Примеры работ

Русская мини-печь «Домашний очаг» КЕДР ПЛЮС

Мини-печь «Домашний очаг» стала ещё лучше! Неоспоримые достоинства

Блюда из русской печи на вашем столе

Что она умеет?

Дополнительные преимущества

Русская печь с лежанкой. Неоклассика и традиции

Кратко об устройстве и принципе работы русской печи

Некоторые из достоинств русской печи

Некоторые минусы русских печей для современного дома и коттеджа

Русская мини печь. Как построить русскую печь своими руками

чертежи, схемы, порядовка, фото и видео пошаговая инструкция

Особенности русской мини печи

Строительство печки

Какие понадобятся материалы

Порядовка

Правила строительства мини печи

Мини русская печь Экономка своими руками. Порядовка, фото

Особенности мини-печки

Рекомендации по использованию

Строительство печки

Материалы и инструменты

Порядовка мини русской печи без водогрейной коробки

Вариант с водогрейной коробкой

Некоторые правила изготовления печи

Декор печи

Русская мини-печь своими руками: чертежи, схема, видео

Строительство русской мини-печи

Порядовка миниатюрной русской печи

Мини русская печь своими руками: порядовка и пошаговая инструкция

Особенности мини русской печи

Материалы и их количество

Список инструментов

Приготовление раствора

Расчет и изготовление фундамента

Порядок кладки рядов

Сушка

Вывод

Русская печь своими руками: чертежи и порядовка (+Фото)

Мини русская печь – порядовка

схема и проект кладки мини русской печи, чертеж для строительства из кирпича, размер конструкции, кпд, фото и видео примеры

Проект и схема устройства классической русской печи

Как построить русскую печь своими руками: основные этапы

Декорирование русской кирпичной печи после того, как завершена кладка

Ремонт русской печи своими руками

Русская печь экономка, удачная модель от Подгородникова

Особенности модели Подгородникова

Строительство

Используемые материалы

Особенности эксплуатации

Лучшая тостерная печь 2021

Выбор редакции

Другие тостеры, которые мы тестировали.

Какие у меня варианты?

Как мы тестировали тостеры

Тесты на тосты в изобилии

Пицца и другие замороженные закуски и продукты

Конвекционное печенье

Не обожгитесь из-за плохого дизайна

А как насчет моего счета за электроэнергию?

Существуют ли умные тостеры?

Еще вкуснее советы по покупке

Духовка для кухни из кирпича

В каждом доме своя печь на дровах.

Духовка не только обогреет.

Где лучше поставить духовку

Кладка печи из кирпича: советы новичкам