Почему дымит печка в доме при растопке
Содержание
Вы начинаете растапливать и через какое-то время замечаете, что черные клубы дыма валят прямо в помещение? Это не только неприятно и вредно для интерьера, но и опасно для здоровья. Такие проблемы необходимо быстро решать, а еще лучше – предупреждать, чтобы в дальнейшем их не возникало. Поэтому в этой статье мы рассмотрим, почему дымит печка в доме, что делать, как устранить каждую из возможных причин. Наш обзор направлен как раз на то, чтобы вы знали, как поступать в подобной ситуации и могли защитить себя, близких и окружающую обстановку.
Сразу отметим, что проблема зачастую связан как с внутренними, так и с внешними факторами. В первом случае она обусловлена недостатками конструкции, дефектами или повреждениями, во втором – агрессивным воздействием ветра, бури и пр. Есть и другие причины, которые встречаются реже, но также заслуживающие рассмотрения. Итак, о каждом важном нюансе по порядку – с подробностями и актуальными советами.
1. Причины в кирпичной печке
Мы выделили основные распространенные случаи, обусловленные недочетами теплогенератора и/или совмещенной с ним системы вывода продуктов горения наружу. Все они, так или иначе, приводят к ухудшению тяги. Но практически каждую ситуацию можно исправить как своими силами, так и с вызовом специалистов по прочистке и ремонту.
1.1 Отсутствие распределительного короба
Проблема возникает тогда, когда в доме одновременно включены две системы, и продукты горения выводятся через один общий канал, в котором нет разделительной перегородки. В результате этого газы идут навстречу друг другу, сталкиваются, создают завихрения, и в одну из топок поступает обратная тяга.
Предупредить или даже исправить столь неприятное явление просто: достаточно установить под дымоходом распределительный короб. Он не даст потокам смешиваться, направив каждый строго вверх по каналу.
1.2 Обвал кирпича
Любой материал изнашивается со временем – под воздействием температурных перепадов и конденсата, из-за скопления сажи и периодических засоров. Искусственный камень – не исключение: разрушается, а на поверхности образуются поры и микротрещины, которые поначалу просто задерживают газовые массы, а после, на запущенной стадии, приводят и к обвалу.
Поврежденные участки, кроме самых сложных случаев, можно восстановить – следующим образом:
- убрать изношенный стройматериал и зачистить проблемные поверхности;
- нанести на обрабатываемые зоны раствор из глины и песка;
- уложить кирпич (желательно жаростойкий) и оштукатурить поверхность.
Теперь вы знаете, как поступать, когда дымит печь в доме по причине обвала, но гораздо правильнее вообще не допускать даже частичного разрушения канала для выхода продуктов сгорания. Своевременная и регулярная профилактика просто необходима, и в конце обзора мы обязательно рассмотрим как ее проводить.
1.3 Дефекты дверцы и топочной камеры
Их может быть сразу несколько:
- Теплогенератор закрывается неплотно, а с зазором. Данный недостаток нужно исправить. В качестве временной меры можно заложить осколком кирпича отверстие, через которое в комнату поступает дым, и замазать это место глиной. Хотя правильнее просто подобрать новую заслонку, с которой не будет щелей.
- Поддувало слишком короткое для используемого топлива (если это дрова, сухие кусты или другие растения, сено, солома). В таком случае требуется удлинить зольник, если это возможно, даже если понадобится переложить часть кладки.
- Топка сконструирована с ошибками: есть щели в зоне веера рамки или выход канала начинается ниже или на уровне дверцы. В первой ситуации достаточно просто закрыть источники сквозняка, во второй – придется устанавливать на задней стенке камеры кирпичную перемычку.
1.4 Ошибки в кладке колодца
Характерно, что проблема проявляется, только когда дверца топки открыта (а если закрыта, все в порядке). Это объясняется неправильной конструкцией, изменяющей естественный путь выхода газовых потоков. В результате тяги хватает в замкнутом пространстве, а в любых других случаях ее уже оказывается недостаточно.
Чтобы продукты сгорания не оказывались в комнате, придется переложить колодец – все дефекты устраняются физически.
1.5 Наличие щелей в кирпичной печи
Они образуются со временем в результате износа материала кирпичной кладки. Они ухудшают горение топлива, если появляются в верхней части дымохода, то в них задувает ветер, если в нижней – из них отработанные продукты горения р идут обратно в комнату. С годами они расширяются, еще сильнее уменьшают тягу, провоцируют обвал кирпича.
Поэтому щели нужно заделать – раствором из песка и глины, взятых в пропорции 1 к 1 и разбавленных водой до состояния густой пластичной массы. После того как приготовите его, проделайте следующие действия:
- зачистите проблемные зоны, убрав не только осевшую пыль, но и слой побелки;
- смочите обрабатываемые участки водой и нанесите цементную грунтовку;
- заполните зазоры раствором – так, чтобы они выровнялись со стенками;
- пройдитесь по восстановленной поверхности финишной штукатуркой.
По такой схеме замазываются сначала внутренние, а после и внешние щели. Кстати, если они появились у изразцов, лучше приготовить другой раствор – из гипса и мела, он свяжет сильнее.
2. Проблемы в металлических печах
Как правило, если они есть, то выявить и устранить их может только профессионал, так как обычно при выявлении одной причины, вытекают дополнительные, требующие комплексного подхода.
Итак, мы перечислим ряд причин, почему дымит металлическая печь.
Ошибки в конструкции печи:
- малый дымосборник;
- низкий перегиб дымооборота;
- слишком большой портал;
- высокая перемычка перекрытия топки;
- заужение горловины дымосборника.
Задымление, возникшее в процессе эксплуатации:
- разъединение сварных швов;
- износ утеплителей;
- общее разрушение целостности печи.
3. Причины в дымоходе
3.1 Конструкция
При его сборке допущены следующие ошибки:
- Выбрано неподходящее сечение рукава – диаметр просвета менее 150 мм (у частного дома). В результате чего отработанный газ банально не успевает покинуть канал и идет обратно в помещение.
- Во время сборки были взяты трубы отличного друг от друга сечения, что приводит к негерметичному стыку и утечки дыма.
- Отсутствие в дымоходах раструбной системы холодной формовки (в ассортименте компании Феррум все дымоходы имеют такой раструб) приводит к неплотным стыкам, на которых появляются воздушные завихрения, мешающие выйти продуктам горения.
- Входное отверстие колодца в кирпичной печи расположено ниже уровня дверцы – обратная тяга возникает сразу же, стоит только приоткрыть топку. То есть при каждом подбрасывании поленьев, если используются дрова.
Что делать, если дымит печка из-за плохой конструкции дымоотвода? Естественно, исправлять недостатки, то есть перекладывать канал в соответствии со всеми стандартами, чтобы обеспечить отработанному пару быстрый выход наружу.
3.2 Неправильная высота дымохода
Проблемы с обратной тягой практически обеспечены, если:
- труба не поднимается над пиковой точкой кровли хотя бы на 500 мм, как положено, а заканчивается раньше;
- канал для вывода продуктов сгорания (считая от печи) короче минимальной продолжительности в 5 м;
- дымоход ниже конька (расположенного на расстоянии 1,5-3,0 м) или находится под углом более 10 0 к нему (на дистанции далее 3,0 м), или возвышается на 120 см, но не укреплен специальными растяжками.
Решение вопроса в этом случае сходно с предыдущим: необходимо переделать рукав, устранив его конструктивные недочеты.
3.3 Размер трубы
Тот случай, когда конструкция в целом правильная, но просчет допущен при обустройстве одного конкретного элемента. В числе самых распространенных ошибок:
- недостаточно широкое отверстие в кирпичном дымоходе – должно быть 140 на 140 мм, если в качестве топлива используется уголь, и 140 на 270 мм, если торфяные брикеты или обычные дрова;
- высота над уровнем конька не доходит до 50 см или над крышей не превышает 75 см;
- заужение сечения каналов дымохода из нержавеющей стали.
После того как установлены причины, из-за которых дымит печка и плохая тяга, и что делать в этом случае? Если проблема в сечении, придется менять трубу, если в высоте, то ее можно нарастить. Только не ударяйтесь в противоположную крайность и не делайте ее слишком высокой – это затруднит очистку и обслуживание.
3.4 Дымоход забит сажей
Трудности появляются, когда канал плохо изолирован, в нем образуется конденсат, и выходящий газ смешивается с влагой и оседает в рукаве в виде черного налета. Со временем ранее гладкая поверхность становится еще шершавее, задерживает все больше продуктов горения, выводящее отверстие только сужается, что приводит к усилению обратной тяги.
На практике, засор – это частая причина того, почему дымит печь в доме при растопке. А значит необходимо знать, как его устранить. Можно прочистить трубу как механическим, так и химическим способом.
- В первом случае следует вооружиться специально предназначенным для этого длинным ершиком, купленным в магазине или сделанным самостоятельно из металлического шнура и ветоши. Аккуратно пройдитесь им по рукаву, заодно и попавший туда мусор уберете.
- Во втором – необходимо добавить в топливо средство, которое при сгорании смешивается с паром и при выходе наружу уничтожает сажу. Главное, чтобы оно было экологически чистым и неагрессивным. Кстати, необязательно использовать именно бытхимию – в те же дрова можно всыпать немного каменной соли.
3.5 Опрокидывание тяги
Это явление возникает из-за неполадок в функционировании отопительной системы и дымового канала. Проверить, присутствует ли эта проблема у вас, можно следующими способами:
- с помощью анемометра;
- зажженной спичкой или бумагой, поднесенных к открытой топке;
- если в помещении стоит запах дыма – тяги нет;
- если все хорошо, пламя в печи белого цвета, а в случае неисправностей – красного.
Для решения проблемы можно попробовать увеличить диаметр трубы или установить специальные устройства, усиливающие движение дыма – дефлектор, стабилизатор, ротационные турбины.
3.6 Использование не утепленных дымоходов
Это приводит к переохлаждению дымовых газов. Помимо образования избыточного конденсата, который чреват накоплением сажи (об этом мы писали выше), возникает угроза перемерзания дымохода.
Наша продукция
3.7 Чрезмерное обилие паров и конденсата в дымовых газах
Это препятствует их удалению. Данная проблема решается специалистами правильным подбором топлива и режима работы печи.
4. Внешние причины
Сложности могут появиться даже тогда, когда отопительная система спроектирована правильно, и при ее обустройстве не допущено ни единой ошибки. И возникает такая ситуация, когда в помещении тепло, но вы чувствуете запах гари, печка дымит, нет тяги, и что делать в таком случае? Наш совет – посмотреть, что происходит снаружи дома. Скорее всего дело не во внутренних факторах, а в разгуле стихии.
Ветер
Если воздушные потоки на улице движутся с большой скоростью, они могут заходить в выводящий канал, минуя кромку, и вызывать в нем завихрения. И если они окажутся сильнее вылетающих отработанных паров, то погонят их вниз, то есть назад к вам в комнату.
Хорошо, что защититься от капризов природы можно без особого труда. Достаточно установить на трубе специальный колпак. Он будет отражать и отводить порывы, не давая ветру попасть в дымоход. Заодно и от попадания дождевых капель, талого снега и мусора убережет.
Высокие объекты у дымохода
Правильная высота дымоотвода позволяет обойти эффект обратной тяги. Если в непосредственной близости находятся габаритные строения или предметы, размер конструкции при монтаже определяет линия, проведенная из наивысшей точки объекта к трубе под углом 45 градусов. Если вы рассчитываете построить сложную многоуровневую крышу, лучше оставить расчеты и проектирование для профессионалов.
Также выделяют еще несколько внешних причин:
- Отсутствие притока в воздуха в помещение.
- Наличие компрессоров, вентсистем, дымососов.
- Неправильное расположение печи относительно окон, дверей. Присутствие сквозняков.
Почему дымит печка в частном доме при растопке – другие причины
Ухудшающие тягу факторы влияния могут быть не только внешними или внутренними, но еще и сопутствующими. И они довольно коварные, потому что из-за них помещения наполняются вредным газом, хотя и технология кладки соблюдена верно, и с улицы ничего не мешает. Поэтому они также заслуживают самого пристального внимания – проанализируем их.
Неподходящий вид топлива
В ряде случаев причиной задымления может стать неправильный выбор или низкое качество топливного материала, плохо подходящего для конкретной модификации.
Например, твердотопливные и угольные устройства начинают сильно дымить, когда в качестве продукта для растопки применяется сухая древесина. В подобных аппаратах размеры поддувала соответствуют габаритам топки, поэтому применение дровяного топлива не позволяет нагреть воздушные массы до необходимой температуры. В результате чего недостаточно теплый воздух остаётся внутри помещения вместе с вредными продуктами горения и дымом. Для решения проблемы понадобится укоротить поддувальный отсек и топить печь более подходящим типом горючего.
Вентиляция
Если ни одной из вышеперечисленных проблем не наблюдается, и вы не можете понять, почему дымит печь, возможные причины заключаются в неправильном воздухообмене внутри дома. Если топка работает в помещении с постоянно закрытыми пластиковыми окнами, в котором не предусмотрены вентканалы, в этом случае:
- отопительный агрегат забирает необходимый для работы воздух из комнаты;
- кислорода со временем остается все меньше, и в какой-то момент образуется разреженная зона;
- дымоход втягивает в себя газовые потоки с улицы, которые гасят топку и гонят продукты сгорания обратно в дом.
Чтобы разобраться с этим, понадобится установить вытяжку. Практика показывает, что она нужна не только в санузле или кухне, но в любом помещении, в котором ожидается движение воздушных масс, то есть и в котельной или парилке бани тоже.
Что делать, если дымит печь даже после внедрения всех вышеперечисленных мер? Стоит поискать более специфические и менее распространенные проблемы, которые также могут быть и внутренними, и внешними.
Возможно, над дымоходом раскинуло ветви растущее рядом дерево. Эту естественную преграду потребуется спилить. Или, допустим, сосед в непосредственной близости от вашего здания возвел какую-то постройку, которая выше вашего конька. Здесь придется устанавливать ротационную трубу, дефлектор или дымосос.
Или, предположим, вы постоянно топите смолистыми или отсыревшими дровами. Они чадят, их копоть превращается в сажу, оседающую на стенках рукава, которая со временем все сильнее забивает канал. О пластике, резине, полиэтилене, которые тоже зачастую подвергаются сжиганию, мы уже молчим – синтетику и полимеры просто нельзя отправлять в печь, это чревато быстрым появлением обратной тяги.
Важна профилактика
Подавляющее большинство вышеописанных причин можно предупредить. Зачем тратить силы и деньги на борьбу с попаданием продуктов горения в жилое помещение, если эту проблему вполне реально предотвратить?
Если у вас кирпичный дымоход – один раз в год проверяйте кладку на отсутствие трещин: осматривайте ее тщательно. Внимательность поможет заметить малейшие повреждения, заделать их и защититься от обвала кирпича.
Хотя бы дважды в год чистите дымоход – ершиком или выбранным средством бытовой химии. А еще «внепланово» проверяйте канал вывода продуктов сгорания после грозы, обложных ливней, бури, длительных снегопадов, ураганного ветра, а также в том случае, если давно не были в загородном доме или бане. Настолько же регулярно и обстоятельно осматривайте дефлектор/ ротационную турбину и саму печь.
Заключение
Теперь вы знаете, почему дымит печь в доме, что делать при обнаружении той или иной проблемы, насколько важна профилактика и как ее проводить. Правильно обустраивайте систему обогрева и хорошо за нею ухаживайте, и забудете о таком явлении, как обратная тяга.
«Русская печь». 5-й класс
Цель урока: рассказать об основных функциях печи (источник тепла, уюта, кормилица, лекарь), познакомить со строением русской печи, ее оформлением.
Задачи:
- познакомить ребят о появлении первой печи;
- узнать из какого материала была сложена русская печь;
- познакомить о значении печи на Руси;
- узнать то создавал печи на Руси;
- узнать как звали людей создававших русские печи;
- посмотреть с ребятами как выглядела русская печь;
- сделать рисунок печи.
ХОД УРОКА
1. Повторение пройденного материала
2. Изучения нового материала
3. Работа в тетради над созданием печи
Ребята, давайте вспомним тему прошлого урока. Тема «Интерьер русской избы» Слово интерьер, что оно означает?
Интерьер – внутреннее обустройство помещения.
Основным элементом русской избы является – ПЕЧЬ.
При входе в избу, слева расположена русская печь. Какую роль играла печь в жизни крестьянской избы?
Печь была основой жизни, семейным очагом. Печь давала тепло, в ней варили еду и пекли хлеб, в печи мыли детей, печь избавляла от хворей. А сколько сказок рассказано детям на печи. Недаром говорится: «Печь краса – в доме чудеса».Посмотрите, как важно разлеглась в избе белая громада печи. Перед устьем печи ладно устроен шесток – широкая толстая доска, на которой разместились горшки, чугунки. Рядом в углу стоят ухваты и деревянная лопата для выемки из печи хлеба. Рядом на полу стоит деревянный ушат с водой. Рядом с печью, между стеной и печкой, находилась дверка в голбец. Считалось, что за печкой, над голбцем живет домовой – покровитель семьи. Пространство около печи служило женской половиной.
Русская печь массивна и долго сохраняет тепло. В такой печи несколько (обычно две) заслонок для дыма. Дым идет по сложному лабиринту ходов, прогревая множество кирпичей. Обязательно наличие борова, иначе печь будет быстрее остывать.В ней можно мыться, то есть внутрь печи свободно пролезает взрослый человек. (Во время Великой отечественной войны некоторые люди спасались от облав фашистов, залезая внутрь печи). При помощи разогрева тела внутри печи, на Руси изгоняли хворь, например простудные заболевания. На такой печи можно спать, см. полати.В такой печи можно готовить очень вкусную еду, например, печь блины или пироги. Каша или блины, приготовленные в такой печи, отличаются по вкусу от той же еды, приготовленной однонаправленным подогреванием (на плите). Процесс приготовления пищи в русской печи можно назвать томлением то есть, когда длительное время держится равномерное температурное поле. Поэтому некоторые блюда с той же вкусовой гаммой невозможно приготовить в других условиях, например топленое молоко, перловая каша с грибами, грибы, картошка жареные в сметане и многое другое.
Одно из важных свойств печи : хорошо сохранять тепло, полученное от сжигания дров.Строитель печи называется Печником. Хорошие печники всегда пользуются почетом и уважением среди населения, т. к. плохо сложенную печь иногда очень трудно починить (перебрать), плохая печь дымит и плохо хранит тепло (что требует перерасхода дров).После мороза да нелегкой работушки всех на печку тянет, как к весеннему солнышку. Вот почему кто ни разу в деревне не бывал и настоящую русскую печь в глаза не видывал никогда не поймет, почему в старину говорили: «На печи – все красное лето!» А про жизнь безбедную да легкую: «Лежи, дескать, на печи да ешь калачи», – все равно, как в раю, значит! Кому же после этого на печи полежать да понежиться не захочется? «Хлебом не корми, только с печки не гони, – скажут. – Так бы весь век на печи и царствовал». Да только тут уж до безделья и лени недалеко. Кто весь век на печке лежит, тому немного почету: «Эх, – говорят про него, – Лень да Отек!»
Спали на печи, грелись, одежду и обувь на ней сушили. А кого хворь одолеет — нет лучше снадобья, чем на печи лечиться. Печь не только теплом сухим лечила, а еще и глиной своей.
Тот, кто топит печь, называется Истопником. Печь являлась важнейшим элементом русского быта, и поэтому она часто фигурирует в фольклоре, в частности, в народных сказках. Положительные персонажи сказок часто любят сидеть или лежать на печи. Илья Муромец провел на ней 33 года своей жизни, Емеля, не желая покидать уютную лежанку, ездил на печи. Такую же любовь к печи обнаруживает и Баба-Яга, что, впрочем, не мешает ей делать попытки изжарить заблудившихся детей. Печка иногда наделяется человеческими чертами, способностью разговаривать: например, в сказке «Гуси-лебеди» девочка в поисках пропавшего брата набредает на печь, стоящую в чистом поле, и спрашивает у нее совета. Печь предлагает ей отведать пирожков, а впоследствии, на обратном пути, прячет девочку от погони. Прижмутся дети к теплой печке да и рассказывают друг другу волшебные сказки. На печи стар и млад длинные зимние вечера коротают, сказками да прибаутками друг друга тешат. А как соберется в избу народ повеселиться, то им сверху на гостей любо-дорого поглядеть.
Печь — это своеобразная граница между реальным миром и миром невидимым, потусторонним, миром «нечистых». В избе есть «запечный» житель – Домовой. Он за печкой ухаживает, сковородки серебрит да ночью, когда все спят, сладкие сны навевает. Считается, что надо изредка оставлять возле печки блюдечко с водой и крупой – для домового. Никто, говорят, кроме домового, не знает хорошо домашнего хозяйства. Домовой (его еще «суседком» зовут) в доме главный хозяин. Когда в новый дом переселяются, его тоже с собой зовут: «Суседушко-доброходушко, иди к нам жить, добро копить!» Если «суседке» в доме понравится, у хозяев и скотина хорошо вестись будет, и добро-богатство не будет переводиться.
Кошки и собаки у домового в любимчиках ходят. Он и сам порой может котом обернуться, да так начнет по подполью шастать – все мышки-воришки со страху по углам позабьются!
4. Практическая работа
Учащимся предлагается выполнить рисунок русской печи, украсить ее росписью.
Приложение 1
Приложение 2
Домовой живёт за печкой?
Издревле на Руси домовой считался хозяином дома. Крестьяне считали, что от домового зависит состояние и благополучие. Домовыми назывались духи дома, которые обычно проживали в труднодоступных для людей местах – в укромном уголке чердака, погреба или за печкой.
Для того чтобы домовой пришёл в новый дом и стал оберегать его, необходимо было пригласить его. У славян на этот счёт были свои обрядовые традиции – вызывался дух домового, велась беседа, испрашивалось его согласие. Если отношения с домовым были добрыми, то люди всегда, переезжая с места на место, забирали его с собой. Считалось, что перевозить домового нужно на венике или в горшке. А в новом доме приготовить ему местечко поуютнее, соломку постелить, чтобы уважить, чтобы Домовой не обиделся и не раскапризничался.
Домовой мог превратиться в необузданного и разозлённого духа, в случае если прежние хозяева при переезде забывали забрать его с собой. Он оставался в своём старом доме и, если туда приходил кто-то посторонний, мог начать запугивать его, издавая страшные звуки, звенеть оконными стёклами так, что незваный гость убегал, сверкая пятками.
Очень часто домовым приписывали человеческие качества, как плохие, так и хорошие. В разных домах каждый домовой имел свой характер. Также считалось, что у домовых может быть своя семья и друзья – соседские домовые. Домовым могут не нравиться некоторые качества людей, проживающих с ним в одном доме. Например, если домовой не любит рассеянных, он может рассердиться на человека, разлившего суп или просыпавшего муку, и начать «буянить».
Считалось, что домовые очень не любят, когда люди делают друг другу зло, постоянно скандалят и ссорятся. Им вообще не нравится, когда в «их» доме что-то не в порядке. Они могли «наказывать» таких людей, щипая их ночью, дёргая за волосы, для пущего ужаса слегка могли и придушить. В общем, если у хозяев бессонница или мучают какие-то кошмары – очевидно, что к этому приложил руку домовой.
Для того чтобы стать с домовым добрыми соседями, нужно было его задобрить, оставляя всяческие угощения: блюдце с молоком, печенье, какие-либо сладости. Если домовой после этого продолжал пугать обитателей дома шумом и посторонними звуками, то помогало чтение молитв. Если и это не приносило результата, проводили обряд изгнания неугомонного духа из дома. Для этого приглашали ведунью.
Если в доме все члены семьи по-доброму относятся друг к другу и живут в мире и согласии, домовой с такой же любовью будет к ним относиться: станет помощником хозяйке на кухне, будет помогать искать потерявшиеся вещи.
Сейчас все эти поверья нам, городским людям, кажутся не больше чем выдумкой. Мир стал настолько материален, что практически невозможно поверить в существование духов, оберегающих дома. Однако это ещё не значит, что их не существует. В любом случае поддерживать уют и чистоту в доме, жить в согласии и гармонии с миром вещей, не обижать друг друга и не нервничать по пустякам – кому эти советы кажутся вредными?!
Читайте также о других героях русских народных сказок.
Экскурсия «Печка кормит, греет, лечит»
ЭТНОМИР, Калужская область, Боровский район, деревня Петрово
Традиционную русскую печь видел каждый: на иллюстрациях к сказкам, в деревенском доме у бабушки, в музее. Но бывали ли вы внутри печи? Только в ЭТНОМИРе у вас есть такая возможность! Милости просим заглянуть в самую большую в мире Русскую Печь высотой с трёхэтажный дом и узнать всё о её истории и устройстве!
Это колоритное, самобытное, многофункциональное сооружение, каждая часть которого, каждый изгиб, каждая надстройка выполняет свою, очень важную для русского человека функцию. Узнайте о языческих верованиях, связанных с печью, и об уникальной позиции печи «на границе» христианского мира и мира народных суеверий. Познакомьтесь с самыми необычными и интересными приметами, связанными с печью и «запечным жителем» — домовым. Узнайте, почему домовому при переезде предлагался лапоть, почему русский народ «с оглядкой» относится к печным трубам и о многих других удивительных особенностях русской печи. Экскурсия проходит в одной из изб этнодвора «Музей русской печи». А в тёплое время года вы сможете посетить самую большую в мире Русскую Печь.
Юсуповский дворец после реставрации. Палаты Волковых-Юсуповых
Юсуповский дворец в Москве в Большом Харитоньевском переулке – одна из самых старых гражданских построек столицы.
Архитектурный ансамбль здания сформировался, в основном, в 16-18 веках. Владельцами дворца долгое время был известный и влиятельный род Юсуповых, по имени которых и был назван особняк.
Ограда со стороны переулка — ажурная кованая решетка.
Вид на правое крыло. Полностью сфотографировать здание трудно — кругом деревья.
Причудливая крыша с «шашками», решетками и флюгерами.
Вид со стороны двора. Зеленое парадное крыльцо было пристроено в конце 19 века, когда проводилась масштабная реставрация.
Почти все комнаты Юсуповского дворца в Москве расписаны в русском стиле. Красный зал.
Особняк на этом месте был построен в 16 веке, еще при Иване Грозном. По преданию, царь, охотившийся в этих местах с соколами неделями, велел построить для отдыха и пиров Сокольничий дворец. Эта легенда нашла свое отражение в росписях Охотничей комнаты первого этажа дворца.
Есть еще одна легенда о подземных ходах, ведущих от Сокольничего дворца к Кремлю и системе других подземных переходов, построенных по приказу Ивана Грозного, чтобы царь мог внезапно появляться в разных частях Москвы.
Фрагмент росписи — царю подводят его любимого белого коня.
Впоследствии Сокольничий дворец сменил несколько хозяев. Одним из них в петровские времена был Алексей Волков, ближайший помощник Меньшикова. С тех пор здание иногда называют «Волковы палаты».
В 1727 году Петр Второй пожаловал Волковы палаты соратнику своего деда, Петра Первого, Григорию Юсупову. Так этот дом стал родовым гнездом древнего и богатого рода Юсуповых, которые владели им 190 лет, до 1917 года.
Лестница на второй этаж украшена фигурами львов со щитами, на которых изображены гербы всех родов, которые породнились с Юсуповыми.
Холл второго этажа расписан в модном китайском стиле.
Также на втором этаже находится роскошный Тронный зал, в котором устраивались приемы.
Украшения зала – золоченые решетки и большие портреты четырех царей.
Портрет Петра Первого.
Изразцовая печь. Изразцы подлинные, голландские 18 века.
Еще одна интересная комната второго этажа – Портретная. На сводах потолка – портреты 12 представителей рода Юсуповых.
Ногайский хан Юсуф-Мурза, родоначальник Юсуповых, союзник Ивана Грозного. Его сыновья после убийства отца приехали в Москву и царь пожаловал им городок Романов на Волге.
Наиболее яркий представитель рода — князь Николай Борисович Юсупов, построивший великолепную подмосковную Усадьбу Архангельское.
Печь в Портретной комнате.
Кабинет Н.Б.Юсупова.
Росписи на стенах кабинета.
Роспись на потолке.
Переходы между комнатами.
На третий этаж ведет крутая узкая лестница. Здесь тоже есть печи:
Домовая церковь Николая Чудотворца и Великомученицы Татьяны на третьем этаже.
Церковь недействующая, алтаря здесь нет.
Великомученица Татьяна.
После 1917 года Юсуповы уехали за границу, а в 1925 году во дворце был случайно найден тайник с большим количеством фамильных драгоценностей. Конечно, найденные сокровища, как и сам особняк, были экспроприированы государством.
В советское время в палатах Волковых-Юсуповых располагался президиум ВАСХНИЛ (Всесоюзная Академия Сельскохозяйственных наук им. Ленина). В конце 90-х годов прошлого века дворец попал в руки к новым владельцам, которые провели его реставрацию, завершившуюся в 2010 году.
Как доехать до Юсуповского дворца
На общественном транспорте: м. Красные ворота, далее 5-7 минут пешком.
Адрес: Большой Харитоньевский переулок, дом 21, строение 4
Юсуповский дворец закрыт по техническим причинам на неопределенное время, экскурсии не проводятся.
Обновлено 28.01.2019
Самостоятельная кладка кирпичной печи для бани
Возведение собственной бани может помочь не только с решением вопросов гигиены в любое время года, но и поспособствует укреплению нервной системы и здоровья всех членов семьи.
Баня издавна славится своими целебными свойствами и используется сторонниками нетрадиционной медицины разных стран мира. При этом важным моментом является понимание того, что по большей части проявление этих свойств обязано особым способам протапливания сооружения. К примеру, часто для того, чтобы достичь оптимального режима работы бани, ее нужно протапливать на протяжении одного-двух часов с применением специальных дров и добавок. Поэтому при строительстве печи для бани необходимо учитывать, что ее дальнейшая эксплуатация будет осуществлять в условиях интенсивных температурных нагрузок.
Далее предлагается пошаговая инструкция для самостоятельного возведения кирпичной печи для бани.
Вы должны понимать, что устройство печи для бани значительно отличается от обычной домовой печи. В основном это обусловлено различием функций, выполняемых ними. Домовая печь предназначена для применения в отопительных целях, для приготовления еды и иногда ее используют как спальноеместо. Ее эксплуатация происходит в помещениях с нормальными показателями влажности.
В функциональные же обязанности печи для бани помимо прогрева помещения, входит нагрев воды, что происходит в помещении с очень высокой влажностью. Помимо этого, банная печь должна выдавать более высокую температуру, чем ее домашний аналог. Вышесказанное накладывает определенные требования как к технологии выполнения работ по монтажу печи для бани, так и к используемым с этой целью материалам.
Порядовка
Нужно понимать, что сооружение кирпичной печи для бани своими руками – непростая задача. Для монтажа лучше использовать шамотный и печной огнеупорный кирпич.Даже не каждый мастер в деревне, где сооружение печей является обычным делом, возьмется за печь для бани. Здесь есть свои секреты, которые передаются от мастера к мастеру. Но при желании, имея необходимый объем информации и некоторый опыт в кладке печей, соорудить простую печь вполне возможно. Выполнение работ лучше производить поэтапно, последовательно переходя от одного к другому.
Информацию о последовательность укладки рядов при строительстве Вы найдете в статье Правила и способы кладки кирпича.
Подготовительный этап
Подготовительный этап – очень важен для успешного выполнения любой задачи. Для подготовки к сооружению печи в баню необходимо выполнить закупку всех требуемых материалов и приобрести инструменты. При этом следует учесть следующие моменты:
Кирпич для печи потребуется нескольких разновидностей. Монтаж топки предполагает использование жаропрочного (шамотного) кирпича, а дымоход можно выполнить из обычного.
Этот этап предполагает подготовку всех металлических элементов: заглушек, дверок, колосников и т.п. Нужно выполнить их проверку на наличие трещин, поскольку их присутствие сокращает сроки эксплуатации и является риском для возникновения пожара.
Если предполагается установить водонагревательный котел, его месторасположение также проектируется на данном этапе.
Помимо этого, нужно выбрать месторасположение самой печи, выполнить демонтаж напольного покрытия.
Возведение фундамента
Прочный и ровный фундамент обязательно необходим для качественного функционирования и длительного срока службы печи.
С целью подготовки основания под печь демонтируют лаги и напольное покрытие, а земляной фундамент незначительно заглубляют по конфигурации строящейся печи.
После чего в заглублении выполняют цементно-песчаную стяжку с толщиной не менее 0,3 м. Стяжку необходимо армировать стальной арматурой с толщиной не меньше 1 см.
После просыхания стяжки нужно выполнить укладку первого слоя кирпича, который будет выполнять роль фундамента всей укладки.
Поверхность пола на время выполнения работ по возведению основания лучше накрыть пленкой для защиты от загрязнений.
Монтажные работы
После обустройства основания можно начинать укладку следующих рядов кирпичей. Выбор конструкции печи для бани будет определять полную и подробную порядовку кирпичной кладки. Приводим приблизительный перечень действий при выполнении кирпичной кладки печи для бани:
Начинается монтаж укладкой первого ряда кирпича. При этом одновременно нужно учесть все особенности конструкции печки: расположение воздуховодов, места топки, будущей трубы и т.п. Кирпич укладывают плотно один к другому на растворную смесь. Остатки смеси снимают при помощи мастерка.
В дальнейшем аналогично выполняют укладку следующих рядов кирпича, дойдя до места размещения дверцы поддувала (воздуховода). После ее монтажа, продолжают далее укладывать кирпич. Если конструктивно предусмотреть установку не просто воздуховода, а оставить зазор над поддувалом, то при помощи него можно обеспечить подачу горячей воды в моечную. Внутри зазора выполняют размещение гофрированного металлического шланга, концы которого выводятся наружу. В процессе топки печки будет происходить разогрев шланга и при циркуляции по нему воды, на выходе получим горячую воду. При этом не будет нужды в установке водонагревательного бака, что имеет большое значение впомещениях с небольшими размерами.
Двигаясь от ряда к ряду, мы формируем «тело» будущей печи. Чтобы облегчить установку колосников, рекомендуем отметить необходимое пространство в двух кирпичах, которое будет соответствовать толщине колосников, и установить их туда.
По окончанию формирования топочного пространства, нужно выполнить его перекрытие кирпичом или уложить камни на подложенное основание из металла.
Дальше аналогично выкладывают вытяжную трубу (которая с целью экономии материала в верхней части может быть заменена на металлическую) и выводят ее через крышу наружу.
Печь-каменка
В наши дни большой популярностью в качестве печи для бани пользуется печь-каменка. Она может быть кирпичной либо металлической. Выбор материала зависит от размеров бани, ее проходимости и т.п.
Печь-каменка может быть в открытом или закрытом варианте. Преимуществом открытой каменки является ее быстрый разогрев, но остывание происходит так же быстро. Ее целесообразнее применять для небольшого количества парящихся. Укладку камней в такой печке производят в виде кучи над топливником. Они могут разогреваться до 2500 С.
Передача тепла в закрытой каменке происходит равномерно. Такая каменка снабжена паровой дверью. При сжигании топлива дверца заперта, что предотвращает попадание дыма от огня в парилку. Дверь может быть открыта только перед входом в помещение. Это способствует прогреву воздуха в бане до 600 С.
Кирпичная печь-каменка
Особенностью кирпичных печей-каменок является наличие толстых стенок из жароустойчивого кирпича. Размер печки при этом довольно большой, снабжена закрытой каменкой и большим объемом камней. Она работает только на твердом топливе (торф либо дрова).
Преимущества кирпичной каменки:
Большая площадь отапливаемой бани (свыше 30 м2).
Пожаробезопасность.
Длительное сохранение тепла (через сутки температура в бане держится не ниже 200), что позволяет дополнительно использовать помещение для хозяйственных целей.
Металлическая печь-каменка
Разогрев бани металлической каменкой происходит быстро – за полтора-два часа. Они малогабаритные, в связи с чем хороши для помещений с небольшими размерами. Металлическую каменку чаще всего делают в открытом варианте. Прогрев камней происходит при помощи камеры сгорания. В такой каменке используются различные виды топлива, что зависит от ее модели.
Преимущества металлической каменки:
Быстрый разогрев помещения.
Малые габариты и вес печи, что облегчает ее установку.
Возможность совмещения процесса топки и посещения парилки.
О строительстве фундамента для дома читайте в наших статьях:
Как построить фундамент для дома из кирпича;
Фундамент для кирпичного дома;
Свайный фундамент для кирпичного дома;
Почему в замках и дворцах Европы использовали камины, а не старые-добрые печи
Если посетить несколько старинных замков или дворцов, то нельзя не заметить, что все они отапливались в свое время при помощи каминов. Но почему именно он? Например, можно было бы использовать для тех же целей старые добрые печи, которые хорошо известны человечеству с незапамятных времен. Однако на практике все далеко не так гладко, как может показаться.
Печка и камин — одно и то же. |Фото: rmdt.ro.
Зайдем с козырей и скажем «страшное»: с точки зрения архитектуры камин является просто разновидностью печей. Куда более важен тот факт, что вокруг каминов было сформировано огромное количество заблуждений и мифов. Большинство из них так или иначе связано с тем, что камин не дает тепла. В действительности это не так. Просто камин работает иначе, нежели хорошо знакомая русскому человеку домовая печь.
Хорошая штука. |Фото: turbina.ru.
Первое, что следует знать о каминах, так это то, что согревают помещение они главным образом за счет так называемого «радиационного нагрева». Это значит, что большая часть тепла формируется из света вырывающегося из камина в процессе горения. Он постепенно нагревает воздух вокруг, а также поверхности предметов на которые падает. В этом отношении камин очень сильно похож на обычный костер. Так, что использовать камин для обогрева небольшого частного дома можно смело.
Тоже хорошо греет. |Фото: yandex.com.
Что же касается больших дворцов и замков, то тут ситуация в значительной мере усложняется. Дело в том, что прогреть огромное помещение с толстыми каменными стенами фактически невозможно. И неважно, что для этого используется: печи или камины. Постоянная потеря тепла, особенно в холодное время года, будет такой, что потребуется сжигать неимоверное количество топлива. Удовлетворить подобный запрос не способен даже уголь.
Греет все помещения. |Фото: mr-build.ru.
Поэтому в больших замках и дворцах стены греть и не пытались. Грели в первую очередь воздух. Это было важно в том числе для того, чтобы в помещениях не было сырости и плесени. Стены и полы подогревались во вторую очередь, однако делалось это не при помощи обычных каминов, а за счет специальных систем из воды и металлических панелей. Но даже тогда это делалось не для нагрева самой стены, а для создания дополнительного источника тепла, способного нагревать воздух в помещении. Кроме того, огромные залы соединялись специальной системой вентиляции, которая нужна была для того, чтобы теплый воздух из помещений с каминами переходил во все остальные.
Все работает отлично. ¦Фото: ru.qwe.wiki.
источник
Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:
И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram
Способы устранения дыма в домовой печи, возможные причины, варианты как почистить
Задымление помещения вследствие неправильной работы – это серьезная проблема, которая угрожает здоровью и жизни людей и ведет к перерасходу топлива. Но хозяевам не стоит пугаться в такой ситуации. Задымление вполне можно устранить самостоятельно в короткое время, если знать, почему дымит печка и какие меры стоит предпринять.
Содержание статьи:
Когда может печь может дымить
Существует золотое правило: перед тем, как устранять задымление, нужно определиться, в какой момент начала дымить печка. Это поможет определить поломку и быстро ее устранить. Существует 3 варианта, когда может начать дымить печка.
При растопке
В зимнее время печка чаще всего начинает дымить при растопке, то есть сразу после разжигания. Такая проблема встречается с печами, которыми пользуются периодически. Например, агрегат стоит в дачном домике или бане.
При открытии дверцы
Старая используемая печь работает исправно, но чуть открыли дверцу, и пошел столб дыма – скорее всего температура на вьюшке больше оптимальной. Часто такое случается у железных печек, которые стоят в гараже.
Сначала необходимо посмотреть в топку (место, куда закладывают дрова) – она будет полностью наполнена белым пламенем либо желто-рыжими волнами, которые идут в хайло.
При ветре
При обычных условиях, когда все смонтировано правильно, даже сильный ветер не должен способствовать задымлению печки. Если такое происходит, значит, ветер задувает в трубу. Эффект носит название «опрокидывание или ослабление тяги».
Возможные причины
Многие не понимают, почему дымит печь, если еще пару дней назад она работала идеально. Стоит помнить, что задымление – это в любом случаи ухудшение или изменение тяги в конструкции печи.
Обратите внимание! Тяга – это физическая сила, заставляющая газы дыма подниматься по трубе вверх.
При хорошей тяге вырабатываемое дровами топливо будет сгорать полностью, выделяя максимум тепла. При плохой – печка будет дымить, образуя дым в помещении.
Поэтому сначала важно не пытаться лезть в интернет с запросами: «дымит печка в доме, что делать?», а выяснить причину неправильного движения дымовых газов, чтобы устранить неполадку корректно.
Слабая тяга
Со временем печь, в особенности ее дымоход, засоряется сажей (продуктом горения дров), которая ослабевает тягу. В результате дым, который должен выходить наружу, распространяется по всему помещению.
Важно! На частоту засорений влияет конструкция дымохода. Чем больше поворотов, тем больше возможностей для оседания сажи от продуктов горения.
Перетопка
Те, кто без перерывов топит печь по 6 или даже 10 часов, поступает совершенно безрассудно. Происходит разрушение кирпича и швов под действием высоких температур. В результате строение деформируется, тяга ослабевает.
Обратная тяга
В норме при горении дров воздух двигается «снизу-вверх» – из помещения на улицу. Но тогда почему дым из печи идет в дом? Дело в том, что если все окна закрыты или вентиляция работает неисправно, то воздух начинает двигаться в обратную сторону, возникает явление, которое называется «обратная тяга».
Происходит это следующим образом:
- Отопительное устройство для горения втягивает воздух с помещения.
- Постепенно образуется недостаток кислорода.
- Воздух начинает поступать через дымоход.
- Печка гаснет, задымляя помещение.
Неправильная конструкция
Ошибки печника при возведении конструкции ведут к ослаблению или изменению тяги. Чаще мастера совершают 3 вида просчета:
- Использование элементов разного сечения. В результате в печи возникают воздушные завихрения.
- Занижение расположение входного отверстия в колодец – дым проникает в помещение, как только открывается дверца.
- Узкое сечение дымохода. Диаметр минимального просвета дымохода для дома – 150 см, для бани – 100 см.
Как решить проблему
Когда причина неполадок определена, можно приступать к устранению проблемы. К тому же с ремонтом можно справиться самостоятельно, если дело не касается глобальной перекладки.
Прочистить дымоход
Чистку дымохода необходимо проводить регулярно, даже если используются дорогие дрова. Для проведения процедуры используют ершик с гирей (не более 2 кг) на крепком тросе. Гирька помогает сбить куски кирпича на дно, а ершик счищает сажу с труб и колодца.
Важно! Если хозяин покидает дом на длительное время, необходимо закрыть заслонку трубы, которая предотвратит отложение сажи внутри конструкции.
Устранить дефекты конструкции
Когда мастера допускают конструктивные несоответствия, печка быстро выходит из строя, начинает дымить. Подобные нарушения дорого обходятся хозяину, так как для исправления проблемы требуется перекладка печи. Произвести такую сложную работу может только специалист.
Замазать щели в печи
Щели, появившиеся в результате перетопки или долгого срока службы, можно заделать самостоятельно. Для этого используют печной раствор, который обычно используется для закладки русских кирпичных печек.
Порядок действия таков:
- Сделать раствор из песка и глины в соотношении 1:1. В смесь необходимо добавить несколько чайных ложек воды. Раствор должен получиться густым.
- Каждую щель перед заделыванием смочить водой.
- Рукой следует заделать щель внутри печки, чтобы смесь не вылилась внутрь конструкции. Для этого можно использовать кусок металла.
- Снаружи щель заделывают раствором, используя кисть и шпатель.
Почистить печь
Чистку агрегата легче всего проводить не ершиком, а специальными средствами, которые продаются в хозяйственных магазинах. Хорошо подойдет полено «Дымовой».
Перед использованием необходимо снять только пленку. Полено закладывают в разожженную печь. Нужный эффект чистоты достигается за 2 часа.
Профилактика
Чтобы не задаваться вопросом: «дымит печь в доме, что делать?», достаточно выполнять несколько правил. Профилактика от задымления проста и не требует больших усилий:
- Контролировать появление трещин и щелей.
- Раз в год проводить генеральный осмотр всей конструкции.
- Минимум раз в 2 месяца очищать дымоход и печь.
- Не оставлять агрегат длительное время без розжига.
Рекомендации пользователей
Пользователи сети Интернет, которые сталкивались с данной проблемой и сумели грамотно ее решить, дают несколько важных советов, касающихся задымления печки:
- Всегда нужно обращать внимание на то, когда начинает дымить печка. Это практически всегда помогает определить причину неисправности.
- Не следует использовать мусор или сырую древесину для розжига. Как правило, такие материалы способствуют быстрому накапливанию сажи на стенках дымохода.
- При первых появлениях даже незначительного количества дыма нужно задуматься. Если не обратить внимание вовремя, сажа воспламенится и начнется пожар.
При соблюдении технологий растопки и профилактике вероятность задымления будет минимальна. Но если проблема все же обнаружена, следует немедленно провести диагностику либо вызвать мастера, ведь только своевременное решение проблемы обеспечит длительный срок эксплуатации.
Все о кухонных плитах в профессиональном стиле
Мало что может отличать высококлассную кухню от этих мускулистых красоток. Благодаря тяжелым чугунным решеткам, массивным ручкам и ручкам, а также горелкам с высоким содержанием британских тепловых единиц, серия pro-style стала современным очагом: ярким фокусом в главном месте сбора дома. Конечно, одна из этих серьезных печей может повысить ваше кулинарное мастерство, не говоря уже о стоимости вашего дома при перепродаже.
Зачем покупать профессиональную кухонную плиту?
Промышленная бытовая техника начала завоевывать популярность в 1980-х годах, когда домовладельцы начали мечтать о ассортименте ресторанов, чтобы получить больше горелок, больше мощности и больше профессиональных функций, таких как встроенные сковороды и грили.Но с размерами до 36 дюймов спереди назад эти чудовища не вписывались в обычное кухонное пространство. Им также не хватало бройлеров, и они стали опасно горячими.
Введите «профессиональное» решение. Эти модели, адаптированные под счетчики стандартной глубины, не сгорят дотла благодаря усиленной теплоизоляции. Но их самые большие горелки по-прежнему выдают от 18000 до 25000 британских тепловых единиц — против 12000 британских тепловых единиц в базовом диапазоне — для обжаривания и тушения, в то время как их самые маленькие горелки обеспечивают легкое кипение, которое ценится для супов, соусов и растопленного масла.
Конечно, создание профессионального ассортимента — не маленькая инвестиция. Мы рассмотрим все варианты и рекомендации, чтобы вы знали, на что обращать внимание, когда будете готовы к серьезному обновлению кухни.
Ответы на ключевые вопросы Pro-Style Range
Предоставлено BlueStar Какой размер?Большинство профессиональных моделей имеют стандартную ширину 30, 36, 48 и 60 дюймов.Большая ширина означает больше конфорок или других вариантов варочной поверхности, таких как сковороды и грили, а также больше места в духовке. Духовки в 36-дюймовом блоке могут обрабатывать подносы для общественного питания; 48- и 60-дюймовые модели подходят для двух духовок.
Сколько они стоят?Вы можете заплатить от 3500 до 20 000 долларов за модельный ряд, в зависимости от размера, характеристик и модели.
Что делать, если сломается?Ожидайте, что вы окупите свои инвестиции как минимум 20 лет, но такие функции, как электронное зажигание горелки, могут быть чрезвычайно дорогостоящими для замены в случае их выхода из строя, а поиск компаний, обслуживающих некоторые менее известные бренды, может быть трудным.
Газ или электричество?Хотя профессиональные горелки всегда бывают газовыми, их можно сочетать с газовой или электрической духовкой (последний вариант известен как «двухтопливный»). Электрические духовки предлагают больше режимов приготовления и больше равномерного нагрева, но могут добавить к стоимости до 2000 долларов. Некоторые повара предпочитают газовые духовки из-за их более влажного тепла. Большинство газовых духовок профессионального типа не самоочищаются, а те, которые действительно стоят, как минимум на 1000 долларов дороже.
Перед покупкой высококачественной линейки
Предоставлено Dacor Оцените свою вентиляциюPro-style power производит профессиональную влажность, запах, угарный газ и, если рецепт не подходит, дым.Поэтому необходимо иметь вытяжной колпак, который выходит наружу. Чем больше Btus излучает диапазон, тем больше воздуха — измеряемое в кубических футах в минуту или кубических футах в минуту — необходимо воздуходувке, чтобы двигаться. (Используйте этот калькулятор для подбора размеров вытяжки для вашего ассортимента и конкретной установки.) Если возможно, купите вытяжку того же производителя и линии, что и серия, чтобы обеспечить хорошее соответствие.
Проверьте линию подачиМожно заказать профессиональную линейку для природного газа или пропана. Рекомендации производителей по размеру газовой линии варьируются от ½ дюйма до дюйма; всегда проверяйте спецификации.Для работы на двух видах топлива требуется электрическая линия на 240 вольт.
ИзмерьТипичный входной дверной проем составляет 36 дюймов в ширину, поэтому, если вы выбираете больший диапазон, разработайте план, как ввести его в дом до того, как подъедет грузовик. Вес тоже может быть проблемой. Некоторые крупногабаритные диапазоны с чугунными компонентами весят более 900 фунтов. Балки пола могут нуждаться в усилении, чтобы выдерживать большую нагрузку.
Показано: Открытые ножки — часть ресторанного образа.48-дюймовый двухтопливный диапазон, около 12 000 долларов; dacor.com
Предоставлено KitchenAid Будьте готовы к жареПомещение для приготовления пищи становится довольно жарким, когда вы включаете до шести мощных конфорок, а также сковороду или гриль, иногда все сразу. Правильная вентиляция, конечно, помогает, но вы также захотите купить сковороды с толстым дном, которые на несколько дюймов больше, чем конфорки, чтобы тепло не просто уходило от них.
Также имейте в виду, что тяжелые чугунные решетки, которые входят в стандартную комплектацию большинства из этих диапазонов, излучают больше тепла, чем традиционные стальные решетки, и для полного остывания может потребоваться около часа. Во время очистки обращайтесь с ними осторожно.
ПроверитьПоищите продавца, у которого напольные модели подключены к живому газу, чтобы вы могли протестировать их, а не просто включить. Вскипятите воду, обжарьте яйцо или попробуйте растопить плитку шоколада и сделать ее глянцевой, а не зернистой.В некоторых выставочных залах также проводятся демонстрации профессиональных приемов от шеф-повара, таких как тушение спаржи на сковороде или приготовление жаркого в пароварке.
Выберите настройку
На 36 дюймов у вас есть выбор дополнительных конфорок, сковороды или гриля. Стань больше и получи и то, и другое, двойную сковородку или даже французский топ
.Знай свою кухню, плита линейки
1. Решетки сплошные
Чугунные детали, соединенные друг с другом, позволяют горшкам легко перемещаться между конфорками.
2. Горелка на медленном огне
Тушит устойчивое мягкое пламя (обычно от 250 до 850 БТЕ) для задач с низкой температурой, таких как плавление масла.
3. Вариант гриля
Эта решетка с прорезями, занимающая пространство двух конфорок, стоит над открытым пламенем. Требуется прочный вентиляционный колпак, настроенный на максимальную мощность, чтобы справиться с дымом. Горелки, диффузоры тепла и поддон обычно можно мыть в посудомоечной машине.
4. Вариант Griddle
Плоская поверхность из нержавеющей стали — иногда со сверхпрочным антипригарным покрытием — идеально подходит для всего, от яичницы-болтуньи до приготовления креветок типа планча.Поддон для сбора жира можно мыть в посудомоечной машине. Заменяет две горелки, поэтому доступен только для моделей с диагональю 36 дюймов и более. Иногда можно заказать двойную ширину.
5. Горелка котла
Высокотемпературный элемент мощностью от 18 000 до 25 000 БТЕ. Идеально подходит для обжаривания, тушения и варки.
6. Инфракрасный бройлер
Прямоугольный нагревательный элемент в верхней части духовки излучает энергетические волны через всю камеру, нагревая пищу быстрее и равномернее, чем это делает обычный бройлер, без предварительного нагрева.Доступно только в газовых моделях.
7. Вариант с паром
В некоторых двухтопливных печах с двумя печами одна может работать от пара или иметь «паровую помощь» вместо или в дополнение к электрическому змеевику. Это обеспечивает влажный жар, идеально подходящий для жарки нежирного мяса. Требуется водопровод.
8. Ручки
Крупные циферблаты, отличительная черта этих диапазонов, должны плавно поворачиваться и обеспечивать точное управление горелками.
9.Конвекция
Один или несколько вентиляторов обеспечивают циркуляцию тепла в камере духовки для равномерного приготовления пищи. Стандартно как минимум в одной духовке.
10. Стойки скольжения
Направляющие на шарикоподшипниках, входящие в стандартную комплектацию большинства продуктов высокого класса, позволяют решеткам из нержавеющей стали плавно выдвигаться даже при удерживании 25-фунтовой индейки. Конечно, не все стойки одинаковы, поэтому проверьте их.
Основные сведения о горелке
Фотография предоставлена BlueStarВысокий Btus
Отличительной чертой любой профессиональной линейки является одна или несколько горелок, способных работать на сверхвысоком уровне нагрева для обжаривания, тушения и быстрого кипячения.Но не зацикливайтесь на количестве Btus. Для большинства домашних поваров 18 000 британских тепловых единиц — это много. Помните также, что большее число не обязательно означает лучшую производительность; все зависит от качества горелки и средств управления.
Низкая температура кипения
Не менее важна горелка, которая может справиться с деликатными задачами, например, варить на медленном огне чили без присмотра весь день, не доводя его до кипения или ожога. Разные производители используют разные технологии для достижения стабильного, равномерного нагрева, обычно от 350 до 850 БТЕ.Так что не забудьте протестировать кипяченую печь перед покупкой.
Фотография предоставлена BlueStarГорелки закрытого типа
Подавляющее большинство моделей предлагает герметичные горелки, что означает, что вся серия не допускает попадания пролитой жидкости или жира в печь. В результате форсунки расположены так, что газ выходит в сторону, а затем вверх, что немного снижает эффективность, но делает очистку относительно безболезненной задачей.
Горелки открытые
В этой установке (например, горелка BlueStar, слева) газовые форсунки выстреливают прямо из горелки, подвешенной над отверстием, втягивая много кислорода для разжигания пламени. Кастрюли и сковороды нагреваются быстро и равномерно, но разливы собираются в поддоне под горелкой, который необходимо удалить для очистки.
Энергетическая горелка
Джон МакнилОтличительной чертой профессиональных кухонных плит является по крайней мере одна высокотемпературная горелка, которая может выдавать от 18 000 до 25 000 Btus (британских тепловых единиц), что является единицей измерения энергии.Разные производители используют разные конструкции для равномерной подачи тепла. В основе этой горелки лежат два уложенных друг на друга латунных диска, окруженных газовыми форсунками, которые выделяют полный спектр тепла, от низкого до высокого.
Вариант French-Top
Джон МакнилФранцузская столешница заменяет четыре конфорки чугунной тарелкой, что идеально подходит для одновременного приготовления нескольких кастрюль при разных температурах.Под тарелкой находится круглая горелка с высоким содержанием британских тепловых единиц, которая излучает тепло наружу из центра, так что вы можете, скажем, вскипятить воду в середине и тушить соус к краю. Таким образом, он подходит для быстрой кухни ресторана. Но поскольку пламя скрыто, бывает трудно определить, когда металл горячий. А пластина может быстро обесцветиться во время использования — это не проблема, если диапазон не отображается.
Зачистка беспорядка
iStockЭти красавицы из нержавеющей стали могут сверкать в выставочном зале, но для того, чтобы держать их в таком состоянии дома, нужно немного потрудиться.Во-первых, и это наиболее важно, немедленно удалите пролитую и грязь, чтобы избежать скопления. Чугунные решетки протереть мыльной водой; при необходимости замочите их. Избегайте использования абразивов, отбеливателей и мытья в посудомоечной машине, чтобы сохранить эмалевое покрытие решеток, которое защищает чугун от ржавчины. Сушите полотенце по той же причине. Если вы все-таки надорвете покрытие, протрите оголенный металл растительным маслом.
Используйте специальный очиститель для нержавеющей стали и мягкую ткань, протирая по направлению волокон соответствующие металлические поверхности.
Нет самоочищающейся духовки? Поместите внутрь кастрюлю с водой и поставьте на сильный огонь около часа, чтобы разрыхлить скопившийся мусор; при необходимости протрите внутренние поверхности влажной тканью или губкой и мягким моющим средством.
Кухонная плита Pro-Style: привлекает внимание
Красный Горячий
Предоставлено BertazzoniЭта блестящая газовая серия Bertazzoni украшена прочной нержавеющей сталью с красной эмалью цвета пожарной машины.Его 30-дюймовая рама оснащена четырьмя герметичными конфорками и газовой конвекционной печью. Также доступен в шести других цветовых вариантах.
Около 4000 долларов; us.bertazzoni.com
Умный и стильный
Предоставлено MonogramЭти прочные 30-дюймовые двухтопливные модели GE Monogram оснащены четырьмя герметичными горелками; двусторонние чугунные решетки можно перевернуть, чтобы они соответствовали сковороде вок. Удобная центральная решетка обеспечивает сплошную поверхность для установки горячих горшков.
Около 5500 долларов; monogram.com
Супер гладкий
Предоставлено ThermadorНа этой 36-дюймовой газовой модели от Thermador две пары герметичных конфорок помещают электрическую сковороду. Горелки в форме звезды предназначены для более быстрого кипения; у двух есть настройки кипения, которые поддерживают температуру до 100 градусов по Фаренгейту.
Около 6900 долларов; thermador.com
Обрезанный
Предоставлено ILVE AppliancesЭтот двухтопливный красавец из белой эмали и нержавеющей стали от Ilve имеет размер в стиле ретро 40 дюймов.Снимите решетку с большой овальной горелки в центре и замените ее вставкой для гриля. Поставляется в шести других цветах и с дополнительной опцией отделки из бронзы, латуни или хрома.
Около 8 250 долларов США; ilveusa.com
Любимый шеф-повар
Предоставлено BlueStarЭта 48-дюймовая линейка BlueStar оснащена двумя газовыми духовками (одна конвекционная) и восемью открытыми горелками, в том числе две, мощность которых составляет 25 000 британских тепловых единиц.Вкладыши для жаркого и гриля взаимозаменяемы; замените по мере необходимости. Поставляется в 750 цветах и вариантах отделки.
Около 9 980 долларов США; bluestarcooking.com
Mega Модель
Courtesy CapitalГотовить для армии? Эта 60-дюймовая самоочищающаяся газовая плита Capital выполняет свою работу с шестью открытыми горелками и двойными конвекционными печами. Поднимите крышку, чтобы открыть 24-дюймовую сковороду или гриль.
Около 14 530 долларов; столовая кулинария.com
Кухонная плита Pro-Style: Industrial Chic
Антикварный вид
Стиль викторианской эпохи сочетается с современной функциональностью в Elmira 1865-ST. Медная отделка и фактурная черная отделка украшают варочную панель с четырьмя газовыми и двумя электрическими конфорками. В скрытом повороте верхний шкаф скрывает цифровые элементы управления одной электрической духовкой (на самом деле три дверцы — это одно целое).
Около 8 220 долларов США; elmirastoveworks.com
Британская красавица
Александра РоулиСовременное обновление старой чугунной плиты, работающей на угле, эта красивая импортная выкована из прочной стали с глянцевой эмалевой отделкой.Он имеет пять газовых конфорок и три отдельных духовки, включая верхнюю жаровню. В пяти отделках.
Около 5900 долларов; aga-ranges.com
с латунной отделкой
Дебора Уитлоу ЛлевеллинЭта величественная линейка, собранная вручную во Франции, поставляется с четырьмя высокотемпературными горелками, окружающими одну большую горелку в центре (на фото), или с классической французской топкой. В стандартную комплектацию входят одна газовая духовка и одна электрическая.Варианты отделки салона включают латунь, хром и никель, а также нержавеющую сталь. 24 цвета фарфоровой эмали.
Около 7800 долларов; frenchranges.com
Best Range Buying Guide — Consumer Reports
Ассортимент — это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент. Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия 220 вольт на вашей кухне.Если вы этого не сделаете, электрик сможет установить его.
Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один для замены старого отдельно стоящего диапазона, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной. Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.
Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, насколько мало вы получите за эти деньги. «Даже базовые удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычных плитах, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует испытания диапазонов для Consumer Reports.
Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими.Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные плиты стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более устойчиво кипятят, и в целом индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.
Какой бы ассортимент вы ни выбрали, имейте в виду, что пандемия привела к нехватке основных приборов, включая плиты. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельно стоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.
Приготовление пищи на газовой плите обычно создает опасные уровни загрязнения воздуха в помещении
В 2001 году крупное исследование моделей человеческой деятельности показало, что люди в США проводят около 90 процентов своего времени в помещении. Можно с уверенностью сказать, что в эпоху Covid-19 это число еще выше. (Здесь, в семье Робертсов, кажется, что мы достигли 105 процентов.)
Мы также делаем большую часть нашего дыхания внутри. Так что немного странно, что мы не думаем больше о качестве воздуха в помещении.На протяжении десятилетий за атмосферным воздухом ведутся титанические юридические и нормативные битвы. Шесть распространенных загрязнителей воздуха, подпадающих под действие Закона о чистом воздухе — приземный озон, твердые частицы, оксид углерода, свинец, диоксид серы (SO2) и диоксид азота (NO2) — снизились в среднем на 74 процента с момента принятия Закона. в 1970 г.
EPAИ это хорошо, потому что неумолимо растущее количество исследований показывает, что эти загрязнители даже более вредны для человека при меньшем воздействии, чем считалось ранее.
А вот и загвоздка: Агентство по охране окружающей среды (EPA) предупреждает, что «исследования воздействия на человека загрязнителей воздуха показывают, что уровни загрязнителей внутри помещений могут быть в два-пять раз, а иногда и более чем в 100 раз — выше, чем уровни на открытом воздухе. ”
Несмотря на эти риски, нет никаких федеральных стандартов или руководящих принципов, регулирующих загрязнение помещений. Лоскутное одеяло государственных и местных стандартов неадекватно защищает потребителей.
Оказывается, одним из основных источников загрязнения воздуха в помещениях является привычная газовая плита, работающая на прямом сжигании природного газа.
Четыре исследовательские и правозащитные группы — Институт Рокки Маунтин, Материнский фронт, Врачи за социальную ответственность и Клуб Сьерра — выпустили новый обзор литературы, в котором оцениваются результаты рецензируемых исследований за два десятилетия. Они обнаружили, что «газовые плиты могут подвергать десятки миллионов людей воздействию уровней загрязнения воздуха в их домах, что было бы незаконным на открытом воздухе в соответствии с национальными стандартами качества воздуха».
Мы быстро рассмотрим доказательства в обзоре, а затем обсудим, почему компании, работающие в сфере природного газа, так долго и так упорно боролись, чтобы отразить регулирование газовых плит.Наконец, мы сделаем вывод, что электрификация зданий — единственное рациональное направление для дальновидной политики в отношении здоровья и климата. (Я ничто, если не предсказуем.)
То, что приготовление пищи на газе создает в вашем воздухе
Одна из причин, по которой споры о загрязнении при приготовлении пищи так туманны и легко сбиваются с толку, заключается в том, что при приготовлении пищи любого вида образуются некоторые вредные вещества, если с ними не обращаться должным образом. При нагревании пищи образуются частицы — крошечные частицы (PM10 или твердые частицы диаметром 10 микрометров), более мелкие частицы (PM2.5 или 2,5 микрометра в диаметре), и даже более мелкие «ультрамелкие» частицы (100 нанометров в диаметре), которые могут усугубить респираторные проблемы.
Все приготовления должны производиться в хорошо проветриваемом помещении, и если ваш нос предупреждает вас, что что-то происходит, вам следует открыть окно. Здравый смысл — ваш проводник.
Но приготовление пищи путем прямого сжигания топлива производит больше загрязняющих веществ, чем приготовление пищи на электричестве. Это особенно верно при приготовлении пищи на дровах или углях, что является обычным явлением в развивающихся странах (одна из причин, по которой миллионы индийских женщин страдают респираторными заболеваниями), но это справедливо даже для газа, «чистого» горючего.
Во-первых, даже при отсутствии пищи при сжигании газа образуются PM2,5 (один из самых смертоносных загрязнителей воздуха) — исследования показывают, что приготовление пищи на газе производит примерно в два раза больше PM2,5, чем электрическое. Он также производит оксиды азота (NOx), включая оксид азота (NO) и диоксид азота (NO2), монооксид углерода (CO) и формальдегид (Ch3O или HCHO). Все эти загрязнители представляют опасность для здоровья, если не управлять ими должным образом.
CO — это невидимый газ без запаха, который при достаточно высоких концентрациях вызывает головокружение, головные боли, усталость, дезориентацию и, в конечном итоге, смерть.(В США 27 штатов требуют наличия мониторов CO по закону.) Хотя исследования показали, что наличие газовых плит в доме является одним из источников повышенного риска отравления CO, обычно это происходит только тогда, когда что-то идет не так: газовая плита с контрольная лампа, плохо проветриваемое помещение, оставлена горелка, что-то в этом роде. У обычных людей симптомы начинаются примерно с 70 частей на миллион (ppm).
Детектор угарного газа, которого нет во многих домах. ShutterstockОднако исследования показывают, что низкое воздействие CO может усугубить сердечно-сосудистые заболевания у людей с ишемической болезнью сердца и других уязвимых групп населения. Стандарты качества окружающего воздуха Калифорнии ограничивают воздействие CO на уровне 20 частей на миллион в течение одного часа или 9 частей на миллион в течение восьмичасового периода.
«В домах без газовых плит средний уровень CO составляет от 0,5 до 5 частей на миллион», — говорится в отчете. «Дома с газовыми плитами, которые правильно отрегулированы, часто составляют от 5 до 15 частей на миллион, тогда как уровни рядом с плохо настроенными плитами могут быть вдвое выше: 30 частей на миллион или выше.«Плохо отрегулированные печи — не полностью сжигаемое топливо, недостаточно вентилируемая — могут вызывать постоянное низкоуровневое воздействие CO, подвергая уязвимых людей большему риску.
В заявлении для Vox, Американская общественная газовая ассоциация (APGA), отраслевая группа, заявила: «Практически все газовые компании имеют действующую политику оценки приемлемых уровней выбросов CO от бытового газового оборудования».
И еще есть NO2, одно из самых известных и хорошо изученных загрязнителей. Исследования EPA показывают, что воздействие NO2 — даже небольшое увеличение кратковременного воздействия — обостряет респираторные проблемы, особенно астму, особенно у детей.
Не существует стандарта EPA для NO2 в помещении, но стандарт для длительного воздействия на открытом воздухе составляет 53 частей на миллиард (ppb). Однако эффекты были задокументированы при гораздо меньших воздействиях. Исследование, проведенное в 2013 году для NO2 от печей в помещении, показало, что среди детей, страдающих астмой, «каждые 5 частей на миллиард увеличение воздействия NO2 выше порогового значения в 6 частей на миллиард» приводило к заметному увеличению хрипов и тяжести астмы.
Метаанализ 2013 года показал, что риск одышки у детей возрастает на 15 процентов на каждые 15 частей на миллиард повышения уровня NO2.В этом исследовании 2006 года «было обнаружено, что увеличение экспозиции NO2 на 15 частей на миллиард связано со значительным увеличением на 50% ежегодного риска развития симптомов нижних дыхательных путей». Более недавнее исследование EPA также связывало долгосрочное воздействие NO2 с «сердечно-сосудистыми эффектами, диабетом, ухудшением исходов родов, преждевременной смертностью и раком».
Наконец, исследования связали продолжающееся воздействие NO2 со снижением когнитивных функций, особенно у детей. В этом исследовании 2009 года сделан вывод о том, что «воздействие загрязнения воздуха из-за газовых приборов в помещении в раннем возрасте может быть негативно связано с нейропсихологическим развитием в течение первых 4 лет жизни, особенно среди генетически предрасположенных детей.”
EPA знает об опасностях давно. В отчете Консультативного комитета по чистому воздуху Комиссии по безопасности потребительских товаров (CPSC) 1986 года содержится призыв к CPSC лучше выполнять оценку опасностей — особенно связанных с NO2 — источников загрязнения воздуха внутри помещений, таких как газовые плиты. Тридцать четыре года спустя газовая промышленность по-прежнему сопротивляется федеральному регулированию газовых плит.
Короче говоря, исследования показывают, что даже низкие уровни воздействия NO2 опасны, особенно для уязвимых.Тем не менее, собственные исследования Агентства по охране окружающей среды показывают, что в домах с газовыми плитами примерно на 50 процентов, до более чем 400 процентов, уровень NO2 выше, чем в домах с электрическими плитами. Концентрации часто могут превышать стандарты загрязнения окружающей среды США.
RMIКогда Дэвид Лу, генеральный директор и соучредитель Clarity, компании по мониторингу загрязнения атмосферного воздуха, услышал об исследованиях загрязнения воздуха внутри помещений, проводимых в RMI, лаборатории Лоуренса Беркли и других местах, он задумался.«Из любопытства, — говорит он, — я установил несколько [мониторов загрязнения] в моем собственном доме. Данные были сумасшедшими ».
«За час, который я готовил и пек» на газовой плите, — говорит он, — концентрация NO2 выросла «почти до 200 частей на миллиард». Хотя впоследствии концентрации снизились, они составили в среднем от 140 до 150 частей на миллиард в течение часа, что значительно превышает установленный в США стандарт NO2 на открытом воздухе в 100 частей на миллиард для одночасового воздействия. (В ответ на новейшие научные данные Министерство здравоохранения Канады снизило для этой страны часовой стандарт на открытом воздухе до 60 частей на миллиард.Его часовой стандарт NO2 в помещении составляет 90 частей на миллиард; Всемирная организация здравоохранения рекомендует 106 частей на миллиард; EPA, опять же, не имеет стандартов загрязнения воздуха внутри помещений.)
Лу говорит, что концентрации были ниже, когда он предпринял шаги по усилению вентиляции. «Я определенно пытаюсь открыть окно сейчас и, если возможно, двери, когда готовлю», — говорит он, но, как он признает, не каждый пользователь каждой газовой плиты может делать это каждый раз, когда готовит.
Уязвимые группы населения подвергаются наибольшему риску от загрязнения газовыми плитами
Дети подвергаются особому риску проблем со здоровьем, если подвергаются загрязнению воздуха в помещениях, а домохозяйства с низкими доходами подвергаются более высокому риску воздействия.
Как заявляет EPA, газ выделяет целый ряд токсичных химикатов, включая упомянутые выше PM2,5, NO2, CO, формальдегид и многое другое. Исследования показали, что все эти химические вещества по отдельности негативно влияют на здоровье. Как именно они в совокупности влияют на дыхательную систему детей, сложно и до конца не изучено. Выделить отдельные факторы бывает сложно.
Тем не менее, в отчете говорится, что «метаанализ, изучающий связь между газовыми плитами и детской астмой, показал, что у детей, живущих в домах с газовыми плитами, риск возникновения симптомов астмы (текущая астма) повышен на 42%, то есть на 24% повышенный риск заболеть. когда-либо диагноз астмы врачом (пожизненная астма), и в целом на 32 процента повышается риск как текущей, так и пожизненной астмы.”
В домохозяйствах с низкими доходами больше людей, скорее всего, будет жить в небольших помещениях с меньшей вентиляцией. Это подвергает их большему риску небезопасного воздействия NO2, как и душераздирающая практика домовладельцев с низкими доходами, обнаруженная в нескольких исследованиях, по использованию своих газовых плит в качестве источника тепла для дополнения слабых или сломанных печей.
Дети из малообеспеченных семей, афроамериканцы и латиноамериканцы уже болеют астмой чаще, чем в среднем по стране, главным образом потому, что они с большей вероятностью живут рядом с источниками загрязнения наружного воздуха (такими как дороги и промышленные объекты), что делает их более уязвимыми для источники загрязнения воздуха в помещениях.Другое исследование 2018 года показало, что астма обходится в 82 миллиарда долларов США в год в виде «медицинских расходов, пропущенных рабочих и школьных дней и смертей», причем все эти расходы непропорционально сильно ложатся на наиболее уязвимые слои населения.
Вентиляция может помочь, но этого недостаточно
Правильно установленная и эксплуатируемая газовая плита с правильно установленным и управляемым вытяжкой или вентилятором, выводящим наружу, кажется, не представляет опасности для тех, кто с ней живет, за исключением, возможно, тех, у кого дыхательная система наиболее нарушена.Но у потребителей в США мало оснований полагать, что их печи соответствуют этим критериям.
Вот забавный факт: печи — единственный крупный газовый прибор в помещении, вентиляция которого не требуется. Когда дело доходит до газовых печей, сушилок и водонагревателей, регуляторы признают опасность загрязнения помещений и требуют наличия вентиляционного отверстия, выходящего из прибора снаружи.
Плита сжигает примерно столько же газа, сколько сушилка, но единственная среди основных газовых приборов, она не отвечает таким требованиям.Нет никаких федеральных требований к вентиляции газовых плит в новых зданиях, а во многих штатах также нет государственных требований. Даже в штатах или городах, где требуется наружная вентиляция, существует несколько мер, обеспечивающих их правильную установку и работу или поддержание безопасного качества воздуха.
В отчете приводятся четыре причины сомневаться в том, что вентиляция обеспечивает безопасность людей. Во-первых, у многих домовладельцев с газовыми плитами нет вытяжек или вентиляторов. Во-вторых, многие существующие вытяжки и вентиляторы просто рециркулируют воздух (и загрязняющие вещества), а не выпускают его наружу.В-третьих, характеристики вытяжек сильно различаются, улавливая от 15 до 98 процентов выбросов, в зависимости от расположения и воздушного потока. В-четвертых, люди, у которых они есть, часто ими не пользуются — они считают их шумными или отвлекающими или просто забывают.
Каким бы ни был теоретический потенциал вытяжек и других средств вентиляции для поддержания чистоты воздуха, очевидно, что современные методы подвергают миллионы людей риску небезопасного загрязнения воздуха внутри помещений. Чтобы исправить это, стандарты вентиляции и вытяжек должны быть ужесточены, унифицированы и обеспечены более строгим соблюдением.
Или США могут просто решить электрифицировать свои здания, заменив газовые плиты электрическими плитами и индукционными варочными панелями. Это тот же выбор, что и в случае с электростанциями и автомобилями: предпринять сложные, дорогостоящие и постоянно неадекватные шаги, необходимые для лучшего контроля за выбросами токсичных загрязнителей при сжигании ископаемого топлива … или отказаться от сжигания ископаемого топлива в пользу возобновляемой электроэнергии.
И во всех трех областях — производство электроэнергии, транспорт и строительство — выбор становится яснее с каждым днем: возобновляемая электроэнергия сокращает загрязнение воздуха, парниковые газы и, в долгосрочной перспективе, снижает потребительские расходы.
Есть много законных вопросов о том, как быстро можно постепенно исключить природный газ из строительного сектора и какая часть этого природного газа может быть заменена на низкоуглеродный биометан или синтетический газ, но долгосрочное направление ясно . (Подробнее об электрификации зданий см. Здесь.)
Газовая промышленность, мягко говоря, не согласна.
Газовая промышленность использует газовые плиты для противодействия электрификации
Газовые плиты играют особую роль в борьбе с электрификацией в газовой промышленности.Большая часть его фактического лоббирования и пропаганды политики сосредоточена на обогреве помещений и воды, но печи занимают центральное место в его маркетинге. Хотя они не являются особенно большим источником спроса, газовые плиты популярны и до сих пор, по крайней мере в США, ассоциируются с высококлассными поварами и кулинарией. Газовая промышленность играет на этих чувствах.
А именно: «Природный газ. Гений ». Это «кампания по потребительскому маркетингу, которая говорит от сердца и разума современного покупателя / продавца дома», — говорит APGA.«Это освежает, дерзко и точно подходит для этой целевой аудитории».
Эта дерзкая кампания, финансируемая примерно из 300 000 долларов в год, ничего не говорит о загрязнении воздуха в помещениях или противодействии газовой промышленности электрификации. Скорее, он включает в себя множество привлекательных людей, представляющих широкий спектр рыночных демографий, включая особый класс «влиятельных лиц» в социальных сетях, которые готовят пищу на газе в видеороликах на платформах социальных сетей.
В этой потрясающей презентации APGA о планировании кампании обсуждается, как на следующем этапе кампания может превратить влиятельных лиц в «суперпровайдеров», которые «делают все возможное, чтобы сделать вещи удобными, веселыми и полезными для близких людей в их жизни». (за исключением, предположительно, детей-астматиков в их жизни).
Со своей стороны, Американская газовая ассоциация (AGA) имеет столь же дерзкий #CookingWithGas, в котором представлены некоторые восхитительные рецепты, приготовленные на кухнях с явно недостаточной вентиляцией.
«Они идут забрать ваши газовые плиты» — это центральное послание калифорнийцев за сбалансированные энергетические решения (C4BES), группы астротурфов, созданной для противодействия электрификации в Калифорнии.
Конечно, в этом случае есть не только печи.Если вам нужна более высокопрофессиональная защита позиции газовой отрасли в отношении электрификации, вы можете ознакомиться с этой статьей от Heritage Foundation (которая явно не упоминает NO2).
Все это часть крупной, широкой и хорошо финансируемой кампании против электрификации, проводимой отраслью. В APGA есть Комитет по связям с общественностью и СМИ, созданный отраслью с целью «выиграть коммуникационную войну» из-за электрификации. В AGA есть Комитет по устойчивому развитию и Комитет по строительному и энергетическому кодексу, которые борются против электрификации.Позиция AGA заключается в том, что она будет «противодействовать усилиям по« электрификации », которые запрещали бы, отрицательно влияли или ограничивали выбор потребителей в отношении прямого использования природного газа».
(Еще один интересный факт: APGA и AGA финансируют этот астротерфинг за счет взносов, выплачиваемых организации муниципалитетами и налогоплательщиками, многие из которых поддерживают быстрые действия по изменению климата.)
Эта отраслевая кампания, о которой я более подробно писал в этом посте, является ответом на быстро распространяющееся массовое «полностью электрическое движение», в котором десятки городов и округов принимают новые строительные нормы и правила, поощряющие электрификацию или электричество. как и в случае с Беркли, штат Калифорния, просто запретить подключение газа в новых зданиях.
Становится уродливо. Когда городской совет в Сан-Луис-Обиспо запланировал голосование по энергетическому кодексу для поощрения электрификации зданий, лидер оппозиции (рабочий газового предприятия и член правления C4BES) пригрозил посадить в автобус протестующих и распространить коронавирус в заседание городского совета.
У индустрии бездонные карманы и несколько чрезвычайно встревоженных и злых защитников, но здесь она борется с историей. Он теряет свои позиции в секторе энергетики и строительства, который будет продолжаться только по мере того, как электричество все чаще рассматривается как чистая, современная энергия, а сжигаемое топливо — как грязное и старомодное, а все больше и больше населенных пунктов и штатов принимают политику ускорения переход.
Между тем, поскольку промышленность хочет сделать газовое приготовление пищи лицом своей кампании по самосохранению, газовое приготовление пищи десятилетиями загрязняет воздух в помещениях за счет детей и других уязвимых групп населения, и десятки миллионов людей остаются рискованно. (Исследование, проведенное в 2014 году учеными LBL, показало, что газовые плиты обычно подвергают 12 миллионов человек в Калифорнии воздействию NO2 в помещениях, которое было бы незаконным на улице, и 1,7 миллиона — опасным уровням CO.)
Каждый должен убедиться, что место, где они готовят, хорошо проветривается, особенно в эти закрытые дни из-за коронавируса, когда дети находятся дома весь день.Но для отдельного домовладельца, как и для общества в целом, управление вредным загрязнением в конечном итоге начинает казаться немного глупым, когда доступны столь же эффективные, доступные и экологически чистые альтернативы. Пора начинать делать новые здания полностью электрическими и заменять все существующие газовые приборы, в том числе газовые плиты, на электрические.
Обновление , 11 мая : В статью добавлено заявление Американской государственной газовой ассоциации.
Роскошные печи и костры — Дом печей
Искать в: Все категорииBIO (30) Встраиваемые (7) На потолке (3) Отдельно стоящие (11) На открытом воздухе (5) На столе (5) На стене (9) ДЫМОХОД (56) Дымоход конкретной марки (10) Опции дымохода RB73 (10) Универсальный дымоход (46) Дымоход (22) Соединительная труба (10) Колпаки и вентиляторы (2) Гибкий дымоход (12) ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ (182) Встроенный огонь (83) Угловой пожар (18) Трехсторонний пожар (28) Двусторонний Пожары (26) Электрические аксессуары (3) Электрические камины (28) Электрические печи (38) Современные печи (14) Традиционные печи (24) Электрические люксы (21) Отдельно стоящие электрические камины (21) Электрические камины в очаге (22) Настенные Навесные электрические камины (27) ДОПОЛНИТЕЛЬНО (29) ГАЗОВЫЕ (46) Встроенные газовые камины (26) Односторонние газовые камины (25) Отдельно стоящие газовые камины (2) Варианты дымохода (11) Сбалансированный дымоход (5) Обычный дымоход (6 ) Газовые плиты (19) Современные газовые плиты (11) Традиционные газовые плиты (8) Подводные плиты Газовые камины (1) МНОГОТОПЛИВНЫЕ (90) Вставные печи M / F (17) Котельные вставки M / F (6) Современные вставки M / F (10) Традиционные вставки M / F (2) Многотопливные печи (73) Котельные печи M / Ж (15) Двухсторонние M / F печи (1) Современные печи (27) Традиционные многотопливные печи (46) НА УЛИЦЕ (59) Барбекю и грили (27) Уличные аксессуары (15) Уличные костры (4) Уличные печи (8 ) Пицца (9) ПЕЛЛЕТА (47) Воздушные печи (26) Воздуховоды (14) Дополнительно (5) Вставная печь (6) ДРОВЯНОЕ ОБОГРЕВАНИЕ (169) Котельные печи (2) Встроенные камины (32) Потолочные ( 5) Двусторонние вставки (4) Двухсторонние печи (5) Отдельностоящие костры (10) Современные печи (101) Традиционные печи (38)
Газовые плиты вредны для вас и окружающей среды
Сергей БарчукХизер Прайс разбирается в газах.Атмосферный химик в колледже Северного Сиэтла, она изучает загрязнение атмосферного воздуха, поток и изменение химических веществ в атмосфере Земли. Но она не беспокоилась о газовой плите в собственном доме, пока ее сын не заболел астмой, и в два с половиной года ему приходилось пользоваться своим ингалятором по несколько раз в день. Она начала задаваться вопросом: не заболела ли ее семья от газа?
Дом Прайса работал на природном газе — «газовая плита, газовая печь, газовый водонагреватель», — говорит она. В американских домах такая установка довольно распространена, но газовые приборы — и в частности газовые плиты — имеют свою стоимость.При приготовлении пищи на газовой плите выделяются те же пары, что и выхлопные газы автомобилей. Если эти пары не выходят за пределы дома, они задерживаются и проникают в легкие.
Прайс всегда думала, что загрязнение жилых помещений исходит от ближайших грузовиков или автомагистралей, но когда она продолжила свою догадку, она нашла кладезь статей о связи между газами и детской астмой. Прайс и ее муж решили переехать в новый полностью электрический дом с тем же почтовым индексом. Ее семья дышала тем же районным воздухом; Единственное, что изменилось, — это их дом.Астма у ее сына улучшилась почти за одну ночь.
«Так же, как врач не может сказать, что ваш рак вызван курением в течение 20 лет, я никак не могу сказать, как ученый, что астма моего сына возникла из-за того, что у нас дома были газы», - говорит Прайс. Тем не менее, это ее лучшее предположение.
Прочтите: За пределами отрицания климата и отчаяния
Большинство американцев в наши дни используют электрические плиты, но примерно треть готовит в основном на природном газе, согласно отчету Управления энергетической информации США за 2015 год.Многие из этих поваров клянутся синим пламенем, которое может перезарядить чугунную сковороду так, что посрамит электрическую катушку. Приготовление пищи на огне может показаться достаточно естественным, но эти печи должны быть более горячей темой: учитывая достижения в индукционной технологии, беспокойство о климате, беспокойство о здоровье или некоторую комбинацию этих трех, следует ли кому-то пользоваться?
Если вы можете позволить себе этого избежать, вероятно, нет.
Что касается качества воздуха, то доказательства против газовых плит убедительны.По словам Бретта Сингера, ученого из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, который изучает качество воздуха в помещениях, хотя приготовление пищи на любой плите приводит к образованию твердых частиц, при сжигании газа выделяется диоксид азота, или NO 2, , а иногда и оксид углерода. Кратковременное воздействие воздуха с высокими концентрациями NO 2 может привести к кашлю и хрипу у людей, страдающих астмой или другими респираторными проблемами, а продолжительное воздействие газа может способствовать развитию этих состояний, согласно EPA.Согласно недавнему отчету Института Роки-Маунтин, в домах с газовыми плитами концентрация NO 2 может быть примерно на 50-400 процентов выше, чем в домах с электрическими плитами, что часто приводит к уровням загрязнения воздуха внутри помещений, что было бы незаконным на открытом воздухе. аналитический центр устойчивого развития. «NO 2 невидим и не имеет запаха, что является одной из причин, по которой он остался незамеченным», — говорит Брейди Силс, ведущий автор отчета.
Давно рекламируемый как мост к возобновляемым источникам энергии, природный газ не так грязен, как нефть или уголь, но все же вносит свой вклад в углеродное загрязнение, а при попадании непосредственно в атмосферу, как это часто бывает с гидроразрывом, является мощным парниковым газом.В частности, роль газовых плит как фактора изменения климата не столь однозначна. Они составляют лишь небольшой процент энергии, потребляемой в доме, зависящем от газа. (Печи и водонагреватели — настоящие пожиратели.)
Но кухня с газовой плитой требует газовых линий в зданиях и под улицами — целая инфраструктура, которая может предотвратить переключение жилых районов на возобновляемые источники энергии. «Если мы не решим эту проблему, мы все равно будем прокладывать все эти трубопроводы», — говорит Силз.
Сергей БарчукХотя электрические плиты не выпускают в дом эквивалент выхлопных газов автомобилей, они потребляют больше энергии, чем газовые плиты, что может сделать их более дорогим вариантом, в зависимости от ваших местных цен на газ. Классическая электрическая печь с змеевиком широко используется в домах с конца 1920-х годов. Верхняя часть индукционной плиты — эти черные панели с выгравированными кругами для формочки для печенья — является более поздней разработкой, коммерчески доступной с 1970-х годов.
Верхняя часть индукционной плиты работает почти как волшебство.«Это заставляет электроны танцевать, а их вращение нагревает котелок», — говорит Прайс, который готовит на индукционной плите уже почти десять лет. В то время как электрические катушки нагревают поверхность, на которой стоит сковорода, индукционные диапазоны полагаются на электромагнитное поле, которое нагревает сковороду напрямую, исключая посредников. Этот процесс нагрева также более безопасен, поскольку варочная панель никогда не нагревается так, как пламя или змеевик.
Но переход на индукцию может иметь и обратные стороны. Плиты работают только с определенной посудой, например, из нержавеющей стали, а также, как правило, дороже, чем газовые или стандартные электрические плиты.Индукция также включает в себя кривую обучения, заменяя визуальные эффекты облизывания пламени и мышечную память ручек на числа. Когда Андреа Нгуен, написавшая кулинарную книгу Vietnamese Food Any Day , подписалась на демонстрацию пельменей в Австралии, она не знала, что будет работать с индукцией. Плита стала слишком горячей, но когда она выключила его, вода остыла так быстро, что ее тесто для пельменей превратилось в клей. «Индукция меня действительно обманула», — говорит она.
Хотя с тех пор Нгуен лучше познакомилась с индукцией, она обнаружила, что даже самая высококлассная индукционная плита не справится с некоторыми блюдами.«При жарке с перемешиванием пламя красиво облизывает дно вок, так что вы получаете большой жар», — говорит Нгуен. «Вы можете слышать это, woosh-woosh , clang-clang-clang , и он улавливает wok hei , этот прекрасный нежный обжигающий аромат». Плоская верхняя часть индукционной плиты может касаться и нагревать только крошечную крупу вок с плоским дном. Для других кухонь лучше подходит электрическая кухня: итальянский ресторан Rucola в Бруклине полностью электрифицирован с момента его открытия в 2011 году. Хозяин не позволял использовать воздуховоды, достаточные для вентиляции кухни с газовым обогревом, поэтому «мы были изрядно скованы. насколько мы смогли там установить », — говорит Джулиан Бриззи, управляющий партнер.
Прочтите: Тепловой разрыв
Шеф-повар Нгуен Тран перешел на электричество в своем ресторане Starry Kitchen в центре Лос-Анджелеса. («Проветривание помещения — очень дорогое удовольствие», — говорит он.) После многих лет приготовления пищи на индукционной плите он уверен, что повара смогут придумать, как приготовить на нем что угодно, даже в воке. «И это может даже получиться лучше, чем на газе», — говорит он.
Дополнительные затраты на надлежащую вентиляцию означают, что многие сообщества с низкими доходами несут на себе основную тяжесть загрязнения газовыми плитами.В этих домах с большей вероятностью будет меньше места, больше людей и плохая вентиляция, и, в крайнем случае, они могут включить газовые печи для обогрева, когда печь неисправна. Одно обследование, проведенное в 2008 году среди 150 детей-астматиков, живущих в Балтиморе, показало, что почти 14 процентов их домов используют газовые плиты для обогрева, которые могут производить даже более высокие уровни NO 2 , чем когда печь используется только для приготовления пищи. И дети из любого сообщества подвергаются особому риску, поскольку они дышат чаще, чем взрослые, имеют более высокое соотношение поверхности легких к массе тела и имеют незрелую дыхательную и иммунную системы, согласно отчету Института Роки-Маунтин.Исследование, проведенное в 2013 году среди детей, страдающих астмой, показало, что по мере увеличения уровней NO 2 увеличивались и тяжесть их астмы, хрипы и потребность в лекарствах быстрого облегчения, таких как ингаляторы.
В этом контексте приготовление пищи на газовой плите не является вопросом индивидуальных предпочтений. Арендаторы слабо контролируют, какую бытовую технику они используют, и многие домовладельцы не могут позволить себе обновить идеально хорошую плиту, не говоря уже о дополнительных расходах на электроэнергию. Кроме того, цена на электроэнергию часто намного выше за пределами материковой части Соединенных Штатов; в таких местах, как Пуэрто-Рико, он стоит почти вдвое, — написала Алисия Кеннеди в публикации Medium Heated .
«Должны быть скидки на обмен вашей газовой плиты на индукционную, особенно в сообществах с низкими доходами», — говорит Прайс, добавляя, что ее родители, работающие в системе социального обеспечения, не могут позволить себе перейти на электрические приборы. По мнению Зингера, первоочередной задачей является создание эффективных вытяжек, которые выводят на улицу вредные вещества, загрязняющие кухню и горелки, установить в как можно большем количестве существующих домов и потребовать их во всех новых домах. Многие вытяжки рециркулируют воздух вокруг вашего дома, практически ничего не делая.В Нью-Йорке вытяжка Бриззи на его домашней кухне рециркулирует, как и моя.
Seals первым шагом станет установление эталонов качества воздуха в помещениях, и в качестве модели использует Канаду. В 2015 году страна установила пределы долгосрочного воздействия в помещениях с NO 2 до 11 частей на миллиард — одни из самых строгих в мире. В Соединенных Штатах Калифорния возглавляет сборы за сокращение потребления газа, при этом 30 сообществ переходят к полностью электрическим строительным нормам с начала 2020 года, отчасти потому, что в штате есть специальное агентство, которое устанавливает рекомендации по качеству воздуха в помещениях.В других штатах, по словам Силса, «это нормативная черная дыра».
Если вы готовите на газу, вы можете принять меры предосторожности. Сингер рекомендует всегда готовить с вытяжкой или кухонным вытяжным вентилятором и по возможности готовить на задних конфорках. Если вы жарите, используете несколько конфорок или готовите на передних конфорках, включите высокую вытяжку. Если у вас нет работающей вытяжки или кухонного вытяжного вентилятора и вы не можете их приобрести, откройте окна, чтобы впустить наружный воздух.
Сохранение тепла в неотапливаемом доме: как справиться с отключением электроэнергии зимой
Во время сильные зимние бури, система отопления вашего дома может выйти из строя на целых несколько дней. Чтобы свести к минимуму дискомфорт и возможное проблемы со здоровьем в это время, сохранить тепло тела с помощью одежды тепло; найти или импровизировать альтернативный источник тепла, например в качестве камина или электрического обогревателя; ограничить отопление одноместный номер; и ставьте безопасность на первое место.Пока шансы замерзнуть в вашем доме невелики, есть большая опасность смерти от огня, недостатка кислорода или углерода отравление монооксидом.
- Безопасность чрезвычайно важен в случае аварии с отоплением. Следовать эти меры предосторожности:
- Do не зажигайте в доме ничего больше, чем свечи, без обеспечение соответствующей вентиляции снаружи.
- Любые тип обогревателя (кроме электрического) должен быть вентилируемым. Соединять если это возможно, соедините печную трубу с дымоходом. (Многие в старых домах в комнатах, когда-то отапливаемых, были закрыты заглушки для труб. печками.) Или подключите плиту ко входу в дымоход. нефункционирующая топочная труба. Если нет другой альтернативы существует, подумайте о том, чтобы протянуть печную трубу через окно.Замените оконное стекло металлическим листом и запустите временная печная труба через металл.
- Если вы используете каталитический или невентилируемый обогреватель, перекрестно вентилируйте открыв окно на дюйм с каждой стороны комнаты. Это лучше впустить холодный воздух, чем рисковать отравление угарным газом.
- Do не используйте газовые или электрические духовки или кухонные плиты для обогрева. Газовая духовка может погаснуть или сгореть неэффективно, что приведет к отравление угарным газом. Электрическая духовка не была разработана для отопления помещений.
- Do не сжигать материалы для барбекю на открытом воздухе, такие как брикеты из древесного угля внутри — даже в камине.
- Do не пытайтесь использовать баллонный газ в газовых приборах, если только вы переоборудовали бытовую технику для такого использования. Также дымоходы и трубопроводы, подходящие для газовых приборов, могут быть небезопасными. для использования с высокотемпературным маслом, углем или древесным дымом.
- Есть один человек следит за возгоранием всякий раз, когда альтернативные источники тепла используются.Один человек также должен бодрствовать, чтобы наблюдать за огонь и убедитесь, что вентиляция достаточная. Если назначенный человек чувствует сонливость или головную боль, это может быть признаком недостаточной вентиляции.
- Keep средства пожаротушения в наличии. К ним могут относиться: сухой порошок огнетушители, брезент или тяжелое одеяло, песок, соль, пищевая сода и вода.
Надеть дополнительная одежда. Если холодно, ваша кровать может быть самой теплой место. Используйте дополнительные одеяла и покрывала, чтобы удерживать тепло тела; это особенно хороший способ согреть детей. Ферма семьи могут подумать о том, чтобы укрыться в относительном тепле животноводческого помещения.
Вы можете иметь альтернативные источники тепла вокруг вашего дома.Возможности включают:
- камин, обогреватель, каталитическая походная плита
- дерево, газовый или масляный обогреватель
- газовый водонагреватель
Некоторые общие материалы, которые могут быть использованы для топлива, включают:
- дрова, газеты, журналы
- лагерь печное топливо, керосин
- дерево чипсы, солома, кукурузные початки
Можно сжигать уголь в камине или печи, если вы делаете решетку, чтобы удерживать это, позволяя воздуху циркулировать под ним.«Аппаратное полотно» грохот, размещенный на стандартной деревянной решетке, предохранит уголь от проваливается. Плотно свернутые газеты или журналы могут использоваться как бумажные «журналы». Сложите их, как если бы складывайте дрова, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Если отопление ситуация становится критической, подумайте о сжигании дров, в том числе пиломатериалы или мебель.
Увеличить эффективности имеющегося тепла, закройте все помещения, кроме один для обогрева.При выборе комнаты учитывайте следующее:
- Если используя вентилируемую плиту или обогреватель, выберите комнату с печь или дымоход.
- Confine аварийное отопление небольшой площади.
- Попробовать выбрать комнату на «теплой» стороне дома, вдали от господствующих ветров.Избегайте комнат с большими окнами или неизолированные стены. Внутренние ванные комнаты, вероятно, имеют минимальная утечка воздуха и потери тепла. Ваш подвал может быть теплое место в холодную погоду, потому что земля действует как изоляция и сводит к минимуму потери тепла.
- Изолировать комнату от остальной части дома, держа двери закрытыми, подвешивание постельных принадлежностей или тяжелых занавесок над подъездами, или путем установки временные перегородки из картона или фанеры.
- Повесить шторы, постельное белье или занавески для душа над дверями и окнами
Дополнительные ресурсы:
Агент по проживанию в округе, местная энергетическая компания
Информация об отказе от ответственности и воспроизведении: Информация в NASD не представляет политику NIOSH.Информация включена в NASD появляется с разрешения автора и / или правообладателя. Более
Выбор лучшей печи для дома
Домовладельцы борются с выбором между газом, дровами и гранулами, пытаясь найти лучшую печь для своего дома. Между их сходством и различием есть что учесть. Выбор камина — это инвестиция, независимо от того, устанавливаете ли вы новую печь или обновляете старую.
Печи вчерашнего дня не обладали топливной экономичностью и экологически чистым дизайном современных конструкций, что делает решение еще более важным.Вам нужно продумать планировку своего дома — сколько квадратных футов вам нужно отапливать — и какой внешний вид вам нужен. Эстетика — не единственный фактор, но очень важный.
Вы также должны учитывать свой бюджет, пытаясь найти лучшую печь для вашей ситуации. Цена на любой из вариантов будет отличаться в зависимости от размера помещения, которое необходимо отапливать, и его источника топлива. Помимо внешнего вида и бюджета, важно провести исследование. В частности, вам нужно будет посмотреть на расходы на топливо, энергоэффективность, потенциал отопления, содержание / техническое обслуживание и общую стоимость (включая плиту и установку).
Энергоэффективность и тепловой потенциал
Пеллетные печи
Древесные гранулы экологически чистые и углеродно-нейтральные. Это означает, что они не способствуют выбросу парниковых газов и в конечном итоге могут быть выброшены на свалки. Гранулы обычно производятся из прессованных опилок. Пеллетная печь мощностью 30 000 БТЕ / час может обеспечить теплом дом площадью до 1 800 квадратных футов. Большинство моделей имеют 100% -ное сгорание, что еще больше улучшает теплоотдачу и экологическую безопасность.Печи на древесных гранулах выделяют больше тепла по сравнению с газовыми каминами аналогичного размера и лучше подходят для обогрева всего дома или большей его части, чем одной комнаты.
Дровяные печи
Старые дровяные печи не так энергоэффективны, как современные новые модели, поэтому необходима модернизация, если вы серьезно относитесь к отоплению дома дровами. Важно убедиться, что новая модель также сертифицирована EPA. Более новые дровяные печи часто используют на 1/3 меньше дров для того же количества тепла, и они сокращают скопление креозота, что снижает риск возгорания дымохода.Кроме того, они на 50% более энергоэффективны, чем старые модели. Многие современные дровяные печи были разработаны для уменьшения загрязнения древесным дымом внутри и снаружи помещений, в том числе углекислым газом, метаном и твердыми частицами.
Дровяные печи вырабатывают меньше тепла, чем другие печи, что делает их менее идеальным в качестве основного источника тепла. Дровяная каминная топка, сертифицированная EPA, может лучше подходить для отопления, чем отдельно стоящая дровяная печь для вашего дома.
Плиты газовые
Gas — это альтернатива экологически чистому горению, которая выделяет меньше дыма и загрязняет окружающую среду.Это не усугубит проблемы с дыханием благодаря отсутствию твердых частиц и дыма. Газовые плиты работают на природном газе или пропане и нагревают от 8 500 до 100 000 БТЕ в зависимости от модели. Некоторые из наиболее популярных моделей печей составляют от 20 000 до 60 000 БТЕ. Хотя газ может быть экологически чистым, он является ископаемым топливом и поэтому не подлежит возобновлению, что делает его гораздо менее экологичным, чем другие альтернативные виды топлива.
Расходы на топливо
Шнур деревянный
Кордную древесину можно закупить на месте, что снижает ваши расходы на топливо; но когда вам нужно покупать дрова, вы можете рассчитывать на более высокую оплату в зависимости от вашего местоположения и времени года.
Пеллеты древесные
В среднем мешок древесных гранул весом 40 фунтов обойдется вам примерно в 4-10 долларов. Им также требуется электричество для работы; однако их ежемесячная стоимость электроэнергии минимальна и составляет в среднем 9 долларов в месяц, согласно данным Министерства энергетики.
Природный газ
Эксплуатационные расходы на газовые плиты колеблются в зависимости от цен на газ, от 0,10 до 0,50 доллара за час использования.
Ремонт и техническое обслуживание
Пеллетные печи
Следование рекомендациям производителя значительно облегчит обслуживание вашей печи на гранулах.Большинство проверок могут быть выполнены владельцами, например осмотр двигателей и вентиляторов и удаление любого мусора. Для обслуживания двигателей или электронных плат требуется специализированный специалист, что может быть дорогостоящим. В остальном повседневное и даже ежегодное обслуживание пеллетных печей практически не требует усилий.
Дровяные печи
Если вы закупаете древесину на месте, это означает, что вы ее рубите, складываете и куда-то таскаете; и если вам придется ее покупать, это сводит на нет рентабельность дровяной печи.Эти печи также требуют регулярного ухода, по крайней мере, два раза в день. Трудно регулировать и тепловую мощность. Требуется ежегодная чистка дымохода и осмотр системы для удаления остатков и сажи. Самым большим аспектом обслуживания дровяной печи является проверка каталитической камеры сгорания, которая обычно проводится не реже трех раз за сезон.
Плиты газовые
Газовые плитыпросты в эксплуатации, многие из них оснащены кнопкой включения / выключения или пультом дистанционного управления. Они не требуют освещения или ухода, а также не нужно убирать золу.Эти печи мгновенно реагируют и начинают работать, как только они включаются. Их потребности в обслуживании также немногочисленны. Все, что вам нужно, — это ежегодный осмотр, который стоит от 75 до 150 долларов.
Общая стоимость
Пеллетные печи
Они стоят от 1700 до 3000 долларов без учета платы за установку. С установкой и всем остальным, что вам может понадобиться, общая сумма колеблется от 3500 до 4000 долларов. Им не нужен дымоход, поэтому вы сэкономите на дымоходе и затратах на установку по сравнению с дровяными печами.
Дровяные печи
Дровяная печь обойдется вам от 3000 до 4200 долларов, включая наем профессионального установщика. Более дорогие модели со всеми сопутствующими дополнительными приспособлениями могут стоить всего 5000 долларов. Если у вас уже есть камин и дымоход, вы можете сэкономить на установке каминной топки. В противном случае установка системы вентиляции будет дорогостоящей.
Плиты газовые
Стоимость газовой каминной топки составляет от 3000 до 4000 долларов.Отдельно стоящая газовая плита обычно стоит от 4000 до 5000 долларов. Они, как правило, самые дорогие, если учесть общие первоначальные затраты и эксплуатационные расходы.
В целом, ваш выбор должен быть продиктован тем, что вам нужно больше всего. Вы ищете что-нибудь, что можно включить и выключить, чтобы согреться, пока вы пьете утренний кофе на кухне? Вам нужна печь, которая будет обогревать весь ваш дом в самые холодные периоды года? Не существует однозначного ответа на вопрос о лучшем типе печи, хотя некоторые из них лучше, чем другие, когда дело доходит до определенных аспектов, таких как топливная экономичность и эстетика.
Когда вы ищете лучшую плиту, поговорите с производителем, чтобы узнать, что, по их мнению, лучше всего подойдет для ваших нужд, и всегда консультируйтесь со специалистами, когда дело доходит до вопросов о правильной установке отдельно стоящей печи для вашего дома.