7 условий хорошего урожая — Российская газета

Картошка — удивительный корнеплод — при грамотном подходе она из одного ведра дает десять.

Но это растение требует внимания. Нерадивый дачник может собрать по осени даже меньше, чем посадил. Так что «где сажать, что сажать, когда сажать» — вопросы далеко не праздные.

Семь условий хорошего урожая

1 Качество семенного материала. От него зависит многое. Дело в том, что вирусные и грибковые заболевания легко передаются вместе с клубнями. Кроме того, картофель имеет свойство вырождаться. Это тоже надо помнить при выборе посадочных клубней. Рассмотрите внимательно каждую картошину, чтобы на ней не было пятнышек, вмятин или рубцов. Важно также учитывать, где сорта районированы и сроки созревания: ранний, средний, поздний. И, разумеется, особенности сорта, например устойчивость к заболеваниям. Клубни можно отбирать по количеству и расположению ростков. Лучше брать те, у которых ростки расположены по всей поверхности.

2 Размер клубней. Мелкими считаются клубни весом 25-30 граммов, средними — до 80, крупными — 80-100. Зачастую дачники предпочитают сажать одинаковые средние клубни. Но именно такие клубни часто появляются от вырождающихся, ослабленных растений. Поэтому на размере зацикливаться не стоит. Можно сажать даже совсем мелкую картошку, но в лунки следует класть по 3-4 штуки. Понятно, что крупные клубни способны дать больший урожай, но их и надо больше. Иногда для посадки используют и резаные клубни, главное, чтобы на срезе было не менее трех глазков, в крайнем случае, двух.

3 Подготовка клубней. Это очень важный этап. Мероприятия, которые обеспечивают предпосадочное проращивание семенных клубней, называются яровизацией. Нельзя сажать картошку, только что вытащенную из погреба. Перед посадкой семенные клубни укладывают в помещении с температурой плюс 12-15 градусов на рассеянном свету недели на две-три. Иначе картофель будет очень долго прорастать. Свет озеленяет, а тепло ускоряет развитие почек.

При использовании пророщенных клубней всходы появляются на 8-14-й день, а урожай созревает на неделю-две раньше. И, что важно, после этого он может быть наполовину выше. В подготовленных таким образом клубнях усиливаются защитные свойства, гибнут бактерии и болезнетворные грибы.

Если вы сажаете не очень много картошки, можно сделать мокрое проращивание. Клубни раскладывают в корзины или ящики глазками вверх на расстоянии 2-3 см друг от друга и пересыпают торфом или опилками, которые должны быть влажными в течение всего периода проращивания. Такая картошка прорастает очень быстро, но следите, чтобы она не пострадала от заморозков.

Не успели прорастить — проведите хотя бы провяливание. Для этого клубни картофеля нужно разложить в любом сухом месте при температуре 14-16 С на 8-10 дней.

За два дня до посадки следует приготовить раствор суперфосфата, а в день посадки добавить аммиачную селитру или мочевину. Опустите клубни в этот раствор. Для противостояния грибной микрофлоре можно поместить их на 20 минут в раствор борной кислоты: 50 граммов на десять литров воды с добавлением 10 граммов медного купороса. Перед тем как бросить клубень в лунку, его стоит припудрить древесной золой.

4 Место посадки. Самая распространенная ошибка неопытных огородников — из года в год выращивать картошку на одном и том же месте. При этом напомним, что и после томатов сажать ее не стоит — обе культуры, относящиеся к семейству пасленовых, страдают одинаковыми болезнями. Лучшие предшественники для картошки — лук, чеснок, огурцы, редис, редька, капуста, фасоль, зеленый горошек и другие крестоцветные или бобовые. На прежнем месте картофель можно будет посадить только через 3-4 года.

Картофель предпочитает легкие обработанные суглинки или супесчаные почвы. На тяжелых и каменистых он развивается плохо, клубни вырастают деформированными.

5 Удобрения. Картошка очень требовательна к плодородию земли. Поэтому на участок, отведенный под картофель, необходимо вносить азотные и калийные удобрения. Очень вкусная картошка вырастает на перепревшем навозе или на торфо-навозном компосте. А вот свежий навоз ухудшает ее вкус, к тому же вызывает заражение клубней паршой и снижает урожай. Очень отзывчив картофель на внесение золы — 300 граммов на квадратный метр. Органические удобрения обычно вносят под осеннюю перекопку, а весной почву рыхлят вилами. Если удобрений немного, то компост или перегной и золу вносят непосредственно в лунку.

6 Сроки посадки. Наиболее удачным временем считается пора распускания почек березы. Но в такую весну, как нынешняя, приметы могут подвести. Сажайте картошку лучше не по дате, а по погоде. Сильные заморозки она не переживет. Прогрелась почва на глубине 10 см до плюс шести-семи градусов? Время приспело! А уж если температура плюс девять-десять градусов, картошка будет чувствовать себя еще комфортнее.

7 Технологии посадки. Обычно клубни высаживают рядами. Для ранних сортов выдерживают расстояние между грядками в 50 сантиметров, а между лунками в ряду — 25-35. Для среднеспелых и среднепоздних сортов расстояние между рядами равно 60-70 сантиметрам, а между клубнями — не менее 35-40. А вот большее расстояние, если позволяют площади, можно сделать. Высаживать картофель лучше по шнурку, тогда его будет легко обрабатывать. Если влаги мало — высаживайте клубни на ровную поверхность на глубину 5-6 сантиметров. Там, где близко подходят грунтовые воды, и на низких участках лучше предпочесть посадку на гребни. В засушливых местах — в траншеи или отдельные лунки.

Советы бывалых

При одинаковом размере здоровые клубни имеют больший вес. Отобрать их можно, поместив в раствор мочевины, калийной соли. Здоровые погружаются, а больные, пустые обладают плавучестью.

Очень важны сроки посадки разрезанной картошки. Свежеразрезанные клубни сажают в прогретую почву. В холодной разрезы могут загнить. Если вы все же решили посадить пораньше, тогда картошку надо резать не непосредственно перед посадкой, а дней за десять. За это время срезы покроются пробковым слоем.

При предварительном проращивании картофеля на свету каждые пять дней клубни аккуратно перекладывают так, чтобы нижние глазки с росточками оказались сверху.

Как посадить картофель: четыре самых известных способа

В пятидесятые годы прошлого столетия, когда в стране только начало развиваться любительское садоводство, люди занимали под картофельное поле чуть ли ни половину своего участка. А в деревнях колхозники распахивали под картошку не менее 50 соток на семью, чтобы обеспечить ею себя на целый год – до будущего урожая.

С годами картина резко изменилась. Картофель на долгие годы практически исчез с дачных и приусадебных участков. Однако в последние годы картина изменилась, и интерес к вкусным рассыпчатым клубням появился снова.

Бесспорно, молодой картофель можно купить в любом магазине, но он буквально напичкан всякой «химией» – удобрениями, средствами защиты растений, которые накапливаются именно в клубнях. Попадая в наш организм, они откладываются в тканях различных органов, постепенно разрушая их.

Да и вкус у покупной картошки не тот. Насколько лучше своя – сладкая, рассыпчатая, выращенная на натуральных удобрениях и поэтому – очень полезная.

В последние годы создано много новых сортов крупного, вкусного и очень урожайного картофеля, устойчивого к вредителям и болезням.

Выращивать его – одно удовольствие. Главное – правильно провести посадку. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картофель и подскажем самые урожайные и интересные сорта.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАРТОФЕЛЬ

На нашем континенте картофель появился всего лет триста назад. Родина его – Южная Америка, где культуру выращивали местные индейские племена. Съедобные клубни привезли в свою страну испанские мореплаватели, которым они пришлись по вкусу.

Очень быстро картошка с тушеным мясом и приправами – стала любимым блюдом испанской знати. Затем это блюдо начали готовить во всех харчевнях и на постоялых дворах. Оттуда клубни перекочевали на крестьянские поля.

Очень быстро картофель расселился по территории практически всех стран Западной Европы. В Россию он был ввезен из Голландии по Указу Петра I в конце XVII века. Царь повелел высаживать этот «заморский овощ» по всей России и дал ему название «второй хлеб», которое впоследствии полностью оправдалось.

Сегодня трудно представить свой рацион без сладкой – отварной или жареной, картошечки. К тому же она не только вкусная, но еще и очень полезная.

В клубнях содержатся витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9,РР, С, Е,К. В них присутствуют магний, кальций, калий (570 мг на 100 г веса!), фосфор, железо, цинк, бор, кобальт, фолиевая кислота, различные сложные аминокислоты, крахмал, биофлаваноиды, клетчатка.

Самую большую питательную ценность имеет именно молодой картофель, только что выкопанный с грядки.

СПОСОБЫ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Лучшие сроки для посадки картофеля – 7 – 10 мая. Предварительно участок под посадку хорошо перекапывают и вносят (из расчета на 1 кв. м): 2 ведра компоста или перепревшего навоза, ведро песка, треть ведра золы, 110 г суперфосфата, и70 г сернокислого калия. На кислых землях еще добавляют стакан доломитовой муки.

Посадить картофель можно разными способами, но чаще всего применяют следующие четыре.

Посадка «под лопату»

Этот способ самый известный.

С помощью веревки, натянутой на колышки, размечают ряд (начиная с края поля).

Один человек лопатой делает лунку глубиной 7 – 9 см, другой укладывает в нее клубень ростками вверх.

Первый копает следующую лунку и землей из нее присыпает посаженный клубень.

Расстояние между лунками – 30 см. Закончив посадку в первом ряду колышки со шнуром переносят в следующий, отстоящий от первого на 75 см.

Таким же образом засаживают все поле и хорошо поливают посадки.

Посадка в гребни

Этот способ применяют на тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод.

С помощью мотоблока на хорошо удобренном поле формируют гребни.

Расстояние между гребнями – 75 см, высота 20 см.

Клубни картофеля высаживают в лунки, расположенные на вершине гребня на расстоянии 30 см друг от друга.

Посадка в траншеи

Такой способ используют на песчаных и легких супесчаных почвах, где вода не задерживается в корнеобитаемом слое.

На картофельном поле роют траншеи глубиной 25 см с расстоянием 90 см одна от другой. В траншеи укладывают солому слоем 15 см.

Сверху насыпают перепревший навоз (или компост), перемешанный с плодородной землей и калийно-фосфорными удобрениями (в дозах, указанных выше) до верха траншеи.

На расстоянии 30 см выкапывают лунки и укладывают в них клубни картофеля. В каждую лунку можно добавить по столовой ложке древесной золы. Землю заравнивают, и все посадки хорошо поливают.

Посадка в солому

Это самый древний способ, который часто применяют в деревнях. Осенью картофельное поле выстилают толстым слоем соломы или сена (высотой 40 см). За зиму трава перепревает, превращаясь в перегной.

Весной на него укладывают клубни картофеля и опять засыпают их соломой или сеном слоем 20 см. Когда появятся ростки, их не окучивают, а вокруг каждого куста выкладывают сено или солому так, чтобы все листики были засыпаны.

Осенью после созревания кусты просто вытаскивают из соломы. Клубни картофеля при этом не повреждаются, как при выкопке лопатой. К тому же они остаются совершенно чистыми.

При первых двух способах кусты картофеля дважды за лето окучивают так, чтобы были видны только верхушки листьев. При посадке в траншею – под кусты подсыпают плодородный грунт.

Для получения хорошего урожая растениям необходимы редкие, но обильные поливы, чтобы земля под кустами промачивалась на глубину 50 см.

ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ

Предлагаем вам посадить лучшие сорта семенного картофеля репродукции «Элита» из нашей коллекции – очень урожайные, необыкновенно вкусные, устойчивые к болезням.

Есть у нас два сорта, листья которых имеют жесткое опушение и поэтому не повреждаются колорадским жуком: Утро раннее и Каменский.

Очень ранний урожай дают сорта: Люкс, Ред Скарлет, Банба, Жуковский ранний, Невский, Снегирь, Гала, Зорачка, Удача, Розара, Родрига, Отрада, Колетте, Палац, Романо, Уладар, Манифест.

В сентябре дают урожай среднеспелые сорта: Лад, Скарб, Чудесник, Джелли, Горняк, Ирбитский, Зекура, Хозяюшка, Волант.

Все эти сорта очень урожайные и необыкновенно вкусные. Надеемся, что вы выберите себе некоторые из них, и этой весной посадите на своем участке, чтобы летом полакомиться сладкой, тающей во рту, картошечкой!

Как правильно сажать картофель, чтобы всегда быть с урожаем | ОБЩЕСТВО

Как отбирать семена?

Не секрет, что основным фактором отличного урожая картофеля являются семена. Как правило все это делают после выкопки картофеля. Выкопали, перетаскали на веранду и сели сортировать. Вот тут и происходит отбор семенной картошки – то, что потом весной пойдет на посадку.

То, что пойдет на посадку не стоит отбирать из общей кучи. Семена необходимо отбирать в тот момент, когда происходит уборка урожая. Так сказать в полевых условиях — непосредственно на огороде. Выкапывая картофель, вы можете оценить потенциал будущего урожая непосредственно на грядках. Прошли пару борозд и отобрали те клубни, которые дали наибольший урожай.

Мелкие семена и резаный картофель

Для посадочного материала выбираются клубни размером 4-5 сантиметров, однако картофель на посадку можно брать и большего размера, замечено, что если сажать картофель из более крупных клубней, то созревает он раньше и урожайность с куста увеличивается. Растет такой куст картофеля быстрее и обеспечивается больший урожай.

Очень часто дачники сажают резаный картофель. На самом деле, резанный картофель после просушки на солнце и опудривания среза золой может дать хороший урожай. Но для этого должна быть идеально теплая и влажная погода.

Если же после посадки установится холодная или дождливая погода, то существует большая вероятность, что резаные картофелины просто сгниют, не дав никаких всходов, или дав очень слабенькие ростки.

Когда сажать и глубина посадки

Самое подходящее время для посадки картофеля при прогреве почвы до 9 градусов на глубине 10 см. Это время примерно соответствует времени распускания листьев на березе. Между прочим, есть народная примета, которая советует начинать высадку картофеля тогда, когда березовый лист распустится размером с копейку.

Глубина посадки картофеля составляет 8-10 см. это оптимальный размер, позволяющий картофелю без особых усилий пробиться из-под земли .

Способ посадки

Картофельные грядки располагаются с севера на юг, схема посадки 80 на 35.

Можно сажать картофель и по схеме 60 х 60, при этом экономится место на участке, но при такой посадке стебли растут слишком густо, мешая росту друг друга. Тут следует учесть еще один фактор — при такой экономичной схеме растения недостаточно продуваются, из-за этого вероятность развития фитофтороза очень велика.

Вторая причина по которой мы не рекомендавали бы сажать столь плотно картофель, это невозможно произвести качественное окучивание. При недостаточном отвале, большое количество клубней получаются зелеными, а такой картофель не пригоден для пищи.  Кроме того вы можете подрезать колубни и погубить весь куст.

Самым оптимальным вариантом посадки является тот, который оставляет расстояние между рядами 90 см. В этом случае легче проводить окучивание и ботва, как говорится работает на урожай.

Дополнительные советы

Важно так же помнить, чем крупнее посадочный материал, тем посадка должна быть реже. Однако при любой схеме посадки клубни картофеля необходимо сажать на одинаковую глубину, посадки размещать ровными рядками, под клубнями оставлять слой рыхлой почвы, все это создаст оптимальный режим для роста растений.

Если вы имеете в запасе достаточное количество времени для посадки, то под каждый клубень можно вырывать отдельную лунку, которую заполнить золой, удобрением и перегноем, а уже после этого опускать посадочный материал.

После укладки клубня лунку засыпают и разравнивают землю граблями. Времени уходит много, но такая посадка оправдывается, так как клубень сажается во взрыхленную почву, не затаптывается при посадке.

 

Смотрите также:

Как правильно сажать картошку чтобы получить хороший урожай

Практически у каждого человека есть дача. И неважно, чья она – бабушки, дедушки, родителей или своя собственная. И каждый год в одно и то же время все спешат выращивать урожай овощей и ягод. Одной из таких культур является картофель, особенности выращивания которого, следует знать каждому. Как правильно сажать картошку рассказываем далее.

Нюансы посадки

Оптимальным временем для высаживания картошки в грунт является конец апреля или начало мая. Раньше этого срока делать такое действие нельзя, потому что культура может просто пропасть в холодной земле. Если климат на вашей территории прохладный, то, стоит подождать, пока земля не прогреется минимум до 10 градусов.

Как сажать весной – пошаговый процесс

Чтобы правильно посадить картошку, следует соблюдать пошаговую инструкцию:

• За несколько недель до высадки следует подержать клубни в тепле, после чего накрыть ящики каким-либо просвечивающимся материалом и оставить в прохладном светлом месте. Когда весной они выпустят зеленые ростки, то пора высаживать их в грунт.
• Проведение дезинфекции при помощи борной кислоты или раствора навоза.
• Подготовка почвы под посадку.
• Высадка картошки.
• Создание оптимального режима для роста.

Когда на клубнях появляются зеленые ростки – пора высаживать их в грунт

Посадка картофеля в мае

Высаживать картофель нужно по показаниям лунного календаря. В мае такими датами можно выбрать 9, 11 и 13 числа.

До какого числа можно сажать картошку

При определении этой даты стоит учитывать, что вегетативный период у этого корнеплода составляет 90 дней.

То есть, если вы запланировали посадку 1 июля, то в конце сентября можно полностью собрать урожай.

В какие дни нельзя

Народные приметы гласят, что картофель нельзя высаживать в грунт в следующие дни:

• По средам.
• По субботам.
• Во время Вербной недели.

Если же пренебречь этими правилами, то клубни будут портиться и не давать дальнейшего роста.

Можно ли сажать картофель в холодную землю

Картофель можно сажать только в теплую землю

Картофель сажать в холодную землю нельзя, потому что он может просто замерзнуть в такую погоду и вы потеряете весь урожай, стоит по временить.

Если вы поторопитесь и все же сделаете такой шаг, то нужно уделить особое внимание прогреву и обеспечению хороших условий его жизнедеятельности чтобы получить урожай.

Какую использовать – крупную или мелкую

Мелкими клубнями принято называть образцы весом до 30 граммов, средними – 30-80 гр, а крупными – более 80 гр.

Очень часто многие садоводы используют картошку средних размеров, полагая, что это может стать оптимальным выбором. Но именно такие образцы обычно вырастают из ослабленных растений.

Самых лучших способа посадки существует всего 2:

• Садить мелкие клубни, но в посадочную лунку забрасывать сразу по несколько штук.
• Сажать резаные из крупных клубней. Но на таких объектах должно присутствовать не менее трех глазков.

При посадке разрезанных клубней на них должно быть не менее 3-х глазков

Можно ли садить свежие клубни

Если кто-то считает, что такой способ неприемлем, то он сильно ошибается. Применение свежего картофеля при повторной посадке позволяет улучшать урожай в несколько раз и избавлять хозяев от проблем с хранением семенного материала до весеннего периода.

Такой способ лучше всего использовать для тех стран, в которых период без наступления морозов составляет 180 дней. Это наблюдается в Одессе, Херсону, Полтаве и других городах. Для Иркутска такой способ не подойдет.

Отличительной особенностью высадки этого типа является то, что всходить новый урожай будет медленно.

В какую погоду

Сажать картофель следует только тогда, когда пройдут заморозки и температура воздуха поднимется до 14-16 градусов. Земля в это время должна прогреться до 10 градусов.

Существует народная примета, по которой, высаживать корнеплод следует после того, как на березе листики станут размером с монету.

Картофель можно высаживать только когда заморозки пройдут

Как часто сажать картофель

Картофель можно сажать несколько раз в год с учетом того, что период полного выращивания составляет 90 дней.

Как правильно садить в гранулированный комбикорм

Гранулированный комбикорм находит свое применение при перекапывании участков перед наступлением зимы. Именно тогда он вносится в почву для улучшения характеристик применяемого грунта.

Высадка с навозом

Если вы хотите существенно увеличить урожай, то лучше использовать навоз для удобрения.

Он может применяться 2 методами:

• Удобрение земли перед зимним периодом. Вносится в размере 10 кг на 1 квадратный метр.
• Удобрение в лунку. Когда происходит посадка, следует после закладывания клубня присыпать его навозом.

Навоз используется для увеличения урожая картофеля

Мотоблок или лопата

Высаживать картофель можно 2 методами:

• Вручную с использованием лопаты. Среди преимуществ этой технологии можно выделить простоту: один человек просто выкапывает глубокую лунку, а второй закидывает клубни и удобрение. Когда второй завершит посев, то первый засыпает готовую ямку. После выполнения процесса земля разравнивается граблями, что позволяет воде оставаться в земле.
• При помощи мотоблока. Достоинством такого метода можно отметить скорость и малые затраты ручных усилий. Начинается процесс с нарезки борозд, после чего туда закидываются проросшие семена. После этого лунки могут закапываться вручную или с использованием культиватора.

Что такое сидераты и для чего они нужны

Сидераты представляют собой растения, которые выращиваются для улучшения плодородных свойств почвы.

Что же дает такой прием?

1. Обогащение почвы азотом, который составляет некоторую часть в питании растений.
2. Разрыхление грунта и улучшение структуры.
3. Исключение эрозии.
4. Обогащение земли питательными элементами и органическими веществами.
5. Уменьшение роста сорняков.
6. Устранение вредителей и болезней.
7. Предохранение земли от перегрева.

Порядок посадки

Проращивание клубней и подготовка почвы

Для выращивания картофеля следует проращивать клубни 2 недели, удаляя при этом белые ростки. Раскладывать материал на посадку нужно тонким слоем на полу в светлом месте. Готовность можно определить по наличию на картофеле зеленых ростков, но без дополнительных пятнышек.

Если говорить о подробной подготовке почвы, то стоит начать с ее удобрения еще перед наступлением зимы. Когда пришло время посадки, следует обеспечить необходимую влажность и рыхление почвы. Перекопку стоит заменить штыкованием с использованием вил. Это позволяет земле обогащаться кислородом.

Особенности выращивания на даче

Если вы имеете свою дачу, то при выращивании картофеля сначала выбираете его сорт.

Ведь кто-то предпочитает корнеплод с желтой рассыпчатой мякотью, а кто-то – с белой. После этого нужно определиться с методом выращивания, которых сейчас существует большое множество. Но не стоит забывать и об удобрении почвы.

Окучивание

Окучивание помогает защитить корнеплод от заморозков

Окучивание картофеля следует проводить после того, как растение поднимается на 10 см над землей. Это позволит при помощи подсыпки обеспечить корнеплоду защиту от заморозков. А после того, как картофель вырастет до 40 см, нужно полноценно окучить грядки, хорошо засыпая землей междурядья.

Очень часто в смесь подсыпки могут добавляться листья, ветки или сено – органические материалы. Это позволит дольше удерживать влагу в земле, а также не давать сорнякам прорастать долгое время.

Полив и уход

После того, как картофель начал цвести, главным условием для хорошего урожая является качественный полив.

Он должен быть 2-3 раза, если лето очень жаркое, а если наоборот, то достаточно и 1 раза. Но сорняки нужно удалять намного чаще, а также следить за колорадскими жуками.

Полив картофеля

Уборка урожая

Первоначально собирать урожай нужно через 60 дней после высадки картофеля, но основную часть следует подождать до полного высушивания ботвы.

Убирать готовую культуру нужно только вилами, чтобы не повредить холмики. Выращивать урожай на одном месте можно только 4 года, после чего нужно давать земле отдых и перемещать растение в другое место.

Как выращивать «двухурожайным» способом

Во многих южных странах огородники используют любые методы, чтобы вырастить как можно больше урожая каждый год. И поэтому сегодня уже разработан метод выращивания картофеля дважды в год, учитывая, что применяются при этом только скороспелые сорта.

Особенностями способа служат:

• Хорошие образцы картошки нужно промыть и надрезать, после чего выдержать в специальном растворе на протяжении полутора часов.
• Проращивать культуру 10 суток на грядке, прикрыв небольшим слоем грунта.
• После этого 10 июля нужно высадить готовый материал в грунт и ждут урожая.

Выращивание картофеля – процесс простой, если соблюдать несколько основных правил:

• Соблюдение процесса подготовки материала для посадки и грунта.
• Создание благоприятных условий для проращивания.
• Подкормка растений.

Если соблюдать все приведенные правила, то можно добиться хорошего результата даже при приложении минимума усилий.

Как правильно осуществляется посадка картофеля в гребни

Практически каждый дачник или житель сельской местности хочет лакомиться свежими овощами и фруктами с собственного огорода. Для кого-то посадка и выращивание овощных и фруктовых культур — только временная мера на лето, а кто-то без ежегодного урожая с собственного огорода просто не выживет.

Содержание:

Потому так важно бывает знать самые действенные и эффективные методы по выращиванию на огороде овощей, фруктов, ягод, чтобы потом была возможность собирать богатые урожаи.

В чем состоит идея выращивания картофеля в гребнях

Данный метод пришел к нам из Голландии, где уже долгое время возделывают картофель таким способом и очень успешно, надо сказать.

Преимуществом данного метода является то, что гребень из почвы, куда сажаются клубни, со временем полностью заполняется новыми клубнями. То есть картофель, выращиваемый на гребнях, дает очень богатый урожай.

Объяснить такой феноменальный прирост не представляет труда: из-за высокого окучивания (причем чем выше, тем лучше) корневой системе картофеля есть где развиваться и, соответственно, формировать большое количество столонов — зародышей будущих клубней.

Кроме повышения урожайности посадка картофеля в гребни помогает облегчить труд по обработке картофельного поля. Кто хоть раз выращивал картофель, знает, сколько труда нужно и при посадке под лопату и затем при уходе, окучивании. Так вот при выращивании на гребнях уход становится гораздо легче, тем более что к нему можно и нужно привлекать средства малой механизации.

Преимуществом данного способа является и то, что по весне почва на гребнях прогревается быстрее и гораздо лучше равнинных мест. Это является большим плюсом, потому как позволяет начать посадочные работы раньше.

Особенности выбора места и почвы под посадку

Для успешного выращивания картофеля понадобится немалая площадь, расположенная на открытом, хорошо освещенном месте участка.

Часто плохие урожаи картофеля связаны с тем, что огородники неправильно реализуют севооборот. Конечно, не у всех участки такие большие, что можно менять места посадок культур. Но если вы все же решили обеспечивать себя и свою семью свежими овощами, то придется изыскать ресурсы.

Так, картофель лучше всего возвращать на прежнее место посадки только через 3-4 года, чтобы за это время почва очистилась, отдохнула от его выращивания. Если участок у вас маленький, то все равно постарайтесь хотя бы через год менять место посадки картофеля и иных овощей.

Почва для картофеля оптимальна рыхлая, плодородная. Если такой не богата ваша местность, то придется прикладывать больше усилий для ухода: чаще рыхлить грунт, чтобы он не образовывал земляную корку.

Посадка картофеля в гребни

Грядку под посадку этим способом готовить можно в тот же день. Рекомендуется внести в почву удобрение, золу, а затем тщательно перекопать грядку, чтобы составляющие перемешались с землей.

Что касается размеров, то на грядке 1,2 метра получается три ряда, между которыми тяпкой нужно сделать неглубокие ровчики. Если земля не слишком влажная, то можно ее дополнительно увлажнить.

Раскладывать проросшие клубни по гребню ряда нужно на расстоянии порядка 25-30 см друг от друга. Потом той же тяпкой клубни засыпаем землей и формируем инструментом гребень.

Особенно такой способ посадки будет уместен на тех почвах, где близко расположены грунтовые воды. Из-за гребня клубни не будут загнивать от близкого соседства с водами.

Уход за такими грядками облегчается за счет свободного доступа к посадкам: между гребнями остаются довольно широкие дорожки. По ним можно перемещаться между рядами, проводить рыхление, не затаптывая основой гребень, где и растет картофель.

Очень удобно то, что при посадке в гребни и последующем уходе не надо бегать вокруг одиночных картофельных кустов, как это бывает при обычной квадратно-гнездовой посадке. Сначала рыхление проводится в одну сторону по гребню, затем спокойно можно перейти на другую сторону и равномерно окучить.

Кроме того, приподнятый над землей картофель, получает еще больше света и солнечных лучей, хорошо продувается ветром, что благоприятно при сырой погоде.

После того как появляются всходы, нужно будет еще раз пройтись тяпкой и слегка присыпать сверху гребни землей из междурядий.

При достижении всходами роста 7-10 сантиметров, хорошо будет обработать их раствором марганцовки. На ведро берется примерно 2 грамма кристаллов. В это же время можно провести подкормку посадок жидким органическим удобрением.

Клубни картофеля, посаженные в гребни, не загнивают при дождливой погоде благодаря тому, что лишняя вода скатывается с высокой гряды. Напротив, если стоит засушливая погода, то в гребне остаются запасы воды, дающие необходимую влагу и питание растениям.

7 секретов раннего урожая — новости Техноэкспорт

Наверное, почти каждый дачник выращивает картошку. Пускай не целое поле и не с расчётом создания стратегического запаса на всю зиму. Но хотя бы несколько кустов — точно, чтобы во время летнего отдыха побаловать себя молодой картошкой к шашлычкам да помидоркам с огурчиками.

Ранний картофель особенно актуален для дачников

Поэтому получение свежего картофеля в самом начале летнего сезона, а не к августу-сентябрю именно для дачника может быть очень актуально. Какие же существуют секреты раннего урожая? Я не профессиональный ботаник-картофелевед, однако раннюю картошку к первой декаде июня у себя выращиваю. Я не стану повторять азбучные истины, а предложу вам своё видение этого вопроса.

Первый секрет. Подбираем правильный сорт

Любая инструкция по выращиванию картофеля начинается с этого — с выбора семенного материала. Картофель, как известно, обычно размножают вегетативно, то есть посадкой клубней. Их и называют в обиходе «семенами».

Проросшие клубни картофеля

Сейчас в продаже есть и настоящие — ботанические семена. Но выращивание картофеля из них — это отдельная история.

Выбор сорта — всегда дело ответственное, даже если вы планируете выращивать простой картофель. Чтобы получить ранний урожай, нужно подобрать сорта с коротким сроком вегетации: ранние (50-60 дней) и ультраранние (45-55 дней).

Ранними называют культивары, которые не только быстро созревают, но и имеют короткий период зимнего покоя. Как правило, они уже к Новому году начинают прорастать. Поэтому такая картошка должна пойти на стол в первую очередь.

Подбираем сорт

Не буду перечислять названия и что-то советовать — предпочтения у всех разные и условия (климатические, почвенные) на каждом огороде свои. Как выяснилось в одной недавней беседе на нашем сайте, один и тот же сорт в Псковской области хорош, а в Костромской — хуже не бывает. Поэтому пробуйте, сажайте, ищите подходящий именно вам картофель для ранних посадок. Но помните главный принцип: для получения урожая в июне нужно выбирать самые ранние сорта.

Второй секрет. Выбираем клубни на посадку

Если с сортом вы уже определились и используете для посадки часть своего урожая, клубни на семена нужно выбирать ещё во время его сбора. И копать картошку нужно вовремя — полностью созревшую. Тогда урожай лучше хранится, реже поражается болезнями. Идеально — выбирать семена на стадии выращивания кустов, отмечая самые развитые из них, имеющие не менее трёх стеблей. А при копке отбирают клубни из самых урожайных гнёзд, отмеченных ранее, где картофелины максимально выровнены по размеру.

Ну и, конечно, на семена берём ровные, соответствующие сортовому описанию по форме и цвету клубни. Они не должны иметь следов вирусных и грибных инфекций, а также повреждений — мы ведь хотим получить не только ранний, но и здоровый урожай.

На семена отбирают полностью вызревший картофель из самых урожайных гнёзд

Не стоит оставлять на семена мелкие и недоразвитые клубни, но и выбирать рекордсменов по размеру тоже не нужно. Считается, что оптимальный размер картофелины для посадки — с куриное яйцо, то есть весом в 60-80 г.

В этом есть логика. Совсем мелкий клубень, скорее всего, образовался позднее, чем основное количество картофелин в гнезде, например, при сложившихся особо благоприятных условиях для растения во второй половине срока вегетации. Поэтому вполне вероятно, что он не успел качественно вызреть, набрать достаточное количество питательных веществ и сформировать полноценные почки.

Оптимальный размер — с куриное яйцо

Картофелины-богатыри хороши для еды, но с точки зрения видов на будущий урожай «страдают инфантилизмом». Пользуясь большим запасом питательных веществ в материнском клубне, их ростки не спешат на начальном этапе наращивать собственные корни, пока земля влажная после весны. А когда «маменькины запасы» заканчиваются, наступает летняя жара с недостатком влаги. И такой куст-иждивенец в результате уступает своему собрату, у которого на старте из пропитания был только необходимый для десанта НЗ (неприкосновенный запас).

Ростки картофеля

С другой стороны, выбирать на семена наиболее крупные клубни тоже есть резон. Но с условием, что вы будете резать их при посадке на части или вообще отделять от клубня только ростки с небольшим кусочком мякоти. Именно так советовал сажать картошку «ленивый огородник» Борис Андреевич Бублик. И гены хорошие забираются, и не предоставляется возможности «сидеть до старости на материнской шее».

Третий секрет. Правильно храним посадочный материал

Отобранные на семена клубни закладываем на хранение до весны. Перед этим необходимо провести правильную подготовку — обработать для повышения сохранности, а главное, чтобы получить здоровые растения в следующем сезоне.

Отобранные на посадку клубни готовим к хранению

Некоторые бактериальные и грибные инфекции (например, фузариозная сухая и мокрая бактериальная гнили) поражают клубни во время уборки и хранения, поэтому необходимо сделать следующее. Выкопанную картошку нужно, во-первых, промыть (особенно если при уборке была дождливая погода). Процедура эта трудоёмкая, поэтому если уж не всю, то хотя бы семенные клубни вымыть стоит. Во-вторых, тщательно просушить.

В течение 2-3 недель обеспечиваем кожуре возможность окрепнуть. Семенную картошку целесообразно прозеленить: вырабатывающийся соланин послужит дополнительной защитой.

Семенную картошку целесообразно прозеленить

Мытьё клубней не защитит от всех напастей, так как возбудители инфекций могут уже скрываться внутри. Чаще всего — под глазками. Поэтому специалисты советуют обработать весь урожай. Предназначенный на еду — биологическими средствами, которые блокируют распространение инфекции по поверхности картофеля. А семенной — химическими препаратами, которые уничтожают микроорганизмы. Это может быть розовый раствор перманганата калия (марганцовки), слабый раствор медного купороса (не более 2 г на 10 л воды) или светло-зелёный раствор зелёнки.

Четвертый секрет. Проращиваем клубни

Правильно подготовленный с осени семенной картофель благополучно перезимует и к весне будет пригодным для выращивания по-настоящему качественного и обильного урожая. Однако просто покидать его в ямки и присыпать землёй недостаточно, нужно грамотно провести предпосадочную подготовку.

Если вы хотите получить ранний урожай, то предпосадочное проращивание клубней не только увеличит отдачу (по отзывам, на 15-20%), но и позволит сэкономить время. Клубни с хорошо развитыми ростками быстрее образуют куст, а значит, вы раньше получите свежий картофель.

Проросшая картошка быстрее взойдёт и даст больший урожай

Тема проращивания — весьма спорная. Есть разные методы, и их приверженцы готовы вести ожесточённые дискуссии, доказывая правильность своей технологии. Картофель проращивают на свету и в темноте, комбинированным способом, а также во влажном субстрате. В зависимости от выбранного варианта отличаются сроки, когда клубни следует достать из хранилища. В целом начинать проращивание нужно за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.

Я считаю, что проращивать лучше в темноте — это наиболее точно соответствует природному механизму. Свой картофель (и ранний, и обычный) я, кроме того, проращиваю в увлажнённой смеси опилок и торфа или земли. Это позволяет получить не только ростки, но и корни. При посадке такой картофель очень быстро всходит, а значит, можно получить урожай раньше.

Картофель, пророщенный во влажном субстрате

Но что мне кажется абсолютно неправильным, независимо от метода подготовки семенных клубней, это обламывание длинных этиолированных (бледных, выросших без доступа света) ростков. Они образуются, когда условия хранения не соответствуют требованиям — в погребе излишне тепло. Первым прорастает самый сильный глазок, выламывая его росток, вы собственноручно уменьшаете свой урожай.

Я считаю, длинные белые ростки — это неплохо

Пятый секрет. Обрабатываем картофель от вредителей

Защитив семенные клубни от грибных и вирусных заболеваний перед закладкой на хранение, вы убережете их от заболеваний, но не обезопасите от насекомых-вредителей. Медведка, проволочник и главный вредитель картошки, успешно добравшийся уже до Приморья, колорадский жук — все они зимуют в почве и с удовольствием набрасываются на молодые нежные всходы и клубеньки картофеля.

Колорадский жук

Для борьбы с вредными насекомыми посадки картофеля опрыскивают инсектицидами, так сказать, по факту обнаружения. Для этой цели подходит средство «Командор» — препарат на основе имидаклоприда. Это вещество устойчиво к воздействию света, проникает в ткани растения, делая их ядовитыми для вредителей, поэтому надёжно защищает картофель на длительное время.

Но можно нанести превентивный удар по врагу — обработать клубни весной. Тогда всходам не будут страшны вредители. Защита клубней перед посадкой предпочтительнее обработки по листьям, потому что не вредит пчёлам, а также более эффективна профилактической защитой на самом раннем, наиболее уязвимом этапе развития растения.

Обработка инсектицидом клубней защитит нежные ростки картофеля

И для этого есть хорошее средство «два в одном» — «Командор+» (производитель «Грин бэлт»). Упаковка включает в себя инсектицид «Командор» и стимулятор «Энерген Аква» (водный раствор калиевых солей гуминовых кислот), из которых готовится рабочий раствор.

Защита клубней перед посадкой — «Командор+»

В ёмкость наливают 1 л воды, добавляют 25 мл «Энергена Аква» и перемешивают. Затем туда же наливают 25 мл «Командора» и вновь перемешивают. Полученным раствором тщательно, со всех сторон опрыскивают семенной картофель. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, одной упаковки «Командор+» хватает на 100 кг картофеля.

Подготовка рабочего раствора для обработки семенного картофеля

Нужно помнить, что рано высаженный картофель может пострадать в самом начале своего роста от возвратных заморозков. Обрабатывая его составным средством, кроме спасения от вредителей, мы получаем стимуляцию всхожести и защиту от стрессов — за это отвечает «Энерген Аква». Комплексная защита важна для любого способа выращивания, но при ранних посадках ценность такой профилактики значительно возрастает.

Шестой секрет. Используем рассадный способ выращивания

Для получения урожая товарного (то есть полностью созревшего) картофеля в самом начале лета можно использовать рассаду. Семенные клубни после обработки помещают в торф или другой подходящий субстрат.

Клубни, подготовленные для выращивания рассады

Их можно уложить в ящик либо в отдельные ёмкости — литрового пакета из под молока или сока будет вполне достаточно. Когда позволит погода (в середине — конце апреля) картофельную рассаду высаживают в грунт. Лучше сажать молодые кустики на сформированные высокие гряды или гребни — так почва лучше прогревается.

Картофель на гребнях

А если погода ещё не наладилась и возможны заморозки, посадки укрывают нетканым материалом, защищают слоем соломы или окучивают перед заморозками.

Плантация картофеля, укрытая нетканным материалом

Кроме получения раннего урожая, такой метод даёт возможность размножить сорт, если посевного материала у вас недостаточно. Также картофель, выращиваемый рассадным способом, даёт больше побегов, так как иногда у него прорастают все глазки. Это значительно увеличивает урожай (до 40%) в сравнении с обычным вариантом посадки.

Картофельная рассада

Седьмой секрет. Сажаем картофель под зиму

Ещё один способ полакомиться молодой картошкой в начале лета — посадка под зиму. Вы ведь обращали внимание, что забытые при уборке клубни всходят на следующий год?

Такой способ выращивания позволяет не только получить ранний урожай. Для южных регионов со знойным и сухим летом это возможность его вырастить, пользуясь весенней влагой в почве до наступления жаркого периода. Высокая температура воздуха губительно действует на картофель и способствует его быстрому вырождению.

Почему стоит выращивать ранний картофель

Очень часто картошку у нас принято сажать просто — выкопал ямку, бросил клубень, может, добавил горсть золы и землёй засыпал. Потом окучил один-два раза и забыл до конца лета.

Стоит ли картошка хлопот?

Стоит ли картошка таких сложностей — выбор посадочного материала, его обработка, хранение, проращивание, защита от вредителей и, наконец, выращивание рассады? Мне кажется, стоит. И причин наберётся много:

• А чем она хуже, к примеру, томатов или перцев, для которых зимне-весенние «танцы с бубнами» никого не смущают?
• Ранняя посадка картофеля позволяет избежать многих заболеваний, например, фитофтороза. А для южных регионов — вырождения сортов и снижения урожайности от перегрева.
• Посадка ранней весной даст вам вполне созревшую свежую картошку в самом начале лета. Не надо будет есть прошлогоднюю, даже если она на вид и неплохо сохранилась. К концу зимы картофель, как бы ни были хороши условия хранения, не только становится вялым и начинает прорастать — в клубне происходят и другие изменения. Старая картошка невкусная, а по мнению некоторых специалистов, и не слишком полезная.

Не надо будет есть прошлогоднюю картошку в начале лета

• Экономия места: в погребе вам придётся хранить меньший запас, а в огороде освободившуюся в середине июня площадь можно занять другой культурой. Или вырастить ещё один урожай картофеля — ранние сорта со сроком созревания в 50-60 дней вполне успеют созреть до конца лета.
• Рассадный способ выращивание плюс ко всему увеличивает урожайность.

Как правильно посадить картофель, должен знать каждый дачник! Какую лучше сажать картошку: резаную или цельную.

По всеобщему признанию второй хлеб для россиян, который прочно и надолго вошел в обыденную жизнь, — картофель. Это основная культура, которая выращивается на дачных участках. Несмотря на то что в процессе используются разнообразные инструменты для дачи и сада, которые часто можно увидеть в руках даже непрофессиональных садоводов, как правильно посадить картофель, знает не каждый.

Основные правила успешной посадки

Картошка, семена которой применяются для посадки, заготавливается в момент уборки урожая, осенью. Материал лучше брать с тех кустов, которые дали богатый урожай. Выбирать клубни нужно без пятен и проблемных мест, размером примерно 4-5 см. Однако брать картофель на посадку можно и больших размеров, тогда урожай созреет раньше и будет богаче. Некоторые садоводы сажают картофель резаный или же просто пророщенные глазки семян. Интересно, что после кратковременной подсушки на солнце и припудривания среза золой есть большая вероятность получения хорошего урожая. Крайне важно, чтобы в процессе такой посадки стояла теплая и влажная погода. Если будет дождливо и холодно, то посадочный материал, скорее всего, сгниет и не даст всходов. Сажать семена лучше всего в то место, где ранее росли капуста, брокколи, шпинат, огурцы или салат.

Правильная подготовка

Перед тем как правильно посадить картофель, то есть в середине марта, клубни нужно достать из хранилища и заложить для проращивания. Их необходимо промыть в растворе марганцовки, а затем разложить в ящики в один слой и держать при постоянной температуре +20-22 градуса, оградив от попадания прямого солнечного света. Спустя 2-3 недели ящики можно перенести в более прохладное помещение, где температура колеблется от +10 до 14 градусов. При этом клубни нужно регулярно переворачивать и увлажнять, опрыскивать через день растворами золы и минеральных удобрений (чередовать).

Что делать, если земля еще не успела прогреться

Такая ситуация бывает нередко, ведь поздняя весна не дает реальной возможности садоводам подготовить почву. Как правильно посадить картофель в таких условиях? На даче нужно уложить семена в заранее подготовленные канавки и засыпать их хорошим слоем опилок или качественным перегноем, либо просто землей. Для подстраховки всю конструкцию можно накрыть пленкой. Тогда клубни смогут спокойно пролежать еще 1-2 недели, а спустя 7-8 дней после их высадки на постоянное место обязательно появятся дружные первые всходы.

Как добиться богатого урожая?

Частая ошибка садоводов — посадка картофеля на одном месте много лет подряд, а ведь менять его так важно! В почве должен быть песок, тогда овощ будет лучше расти. Как правильно посадить картофель в грядки, и когда? Как только начнут распускаться листья на березе и почва прогреется до +9 градусов, семена опускают на глубину 10 см. Грядки должны располагаться в направлении с севера на юг, а сажать нужно в соответствии со схемой посадки 80 х 35. Чем крупнее семенной материал, тем реже должна быть посадка. Картофель, посадка и уход за которым будут удачными, если уделять должное внимание каждому моменту роста, обязательно порадует вас хорошим урожаем. Окучивать его нужно дважды за лето (спустя 5-7 дней после посадки и когда саженцы зацветут). В жаркие летние дни нужно

Весна – время для посадки картофеля. Но чтобы урожай был хорошим, необходимо соблюдать определенные правила, а также подготовиться к посеву заранее. Вам понадобятся: клубни картофеля, сульфат калия, суперфосфат, борная кислота, марганцовка, древесная зола, компост.

Почву для посадки желательно подготовить осенью. Для этого используется 1 ведро компоста, 1 стакан древесной золы, 30 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на 1 кв. м почвы. Удобрения добавляются по очереди, земля после каждого компонента разрыхляется граблями. Если почва кислая, дополнительно применяется доломитовая мука. Не следует использовать свежий навоз для обогащения почвы: это делает землю слишком азотистой, что ведет к почернению картофеля при варке. За 20-30 дней до посадки, приблизительно в середине марта, клубни подготавливаются к посадке. Если они остались с прошлого года, то прекрасно прорастают сами. В случае покупки картофель для посадки выбирается здоровый, без гнили, среднего размера. Клубни, предварительно промытые в растворе марганцовки, ставятся вертикально в один слой и хранятся в светлом помещении (не под прямыми солнечными лучами) при температуре 20°C до появления ростков 1 см высотой. Проращивание в темноте чревато вырастанием тонких и высоких стеблей, которые могут сломаться при посадке. Прорастающие клубни опрыскиваются смесью воды и минерального удобрения.

Земля для картофеля должна быть прогрета на 10 см, наиболее подходящее время для посадки – середина апреля, когда распускаются березовые листья. Грядка разбивается с севера на юг. Клубни протравливаются раствором 20 г борной кислоты на 10 л воды и оставляются до полного высыхания. Ямки для посадки глубиной около 15-20 см заполняются на 5 см перегноем и золой, после чего кладутся клубни и засыпаются землей. Сверху всё разравнивается граблями. Расстояние между лунками – 30 см, ширина между рядами – 80 см.

После посадки обильно полить грядку. Ожидаемое время всхода картофеля – около 10 дней.

Приблизительно через 90 дней, когда высохнут листья, картофель выкапывают на хранение. Однако, насладиться чудесным вкусом настоящего натурального продукта, в качестве которого вы точно будете уверены, можно будет практически сразу после цветения.

На огороде можно выращивать самые разнообразные культуры, но наиболее популярной является картошка. Но чтобы добиться от нее хорошего урожая, нужно хорошо потрудиться и правильно выполнить все необходимые агротехнические манипуляции. О том, как сажать картошку правильно, расскажет данная статья.

Самым важным моментом в выращивании картофеля является выбор правильного посевного материала. От того, насколько правильно были выбраны и подготовлены семена, зависит дальнейший урожай. Ведь даже если уход за посадками был правильный, трудно получить отменные корнеплоды из плохих семян.

Подготавливать семена к посадке следует начинать еще осенью, когда происходит уборка урожая. Подготовка посевного материала осуществляется следующим образом:

• вначале овощи необходимо отсортировать. Для посадки нужно отобрать более мелкие корнеплоды, а крупные оставляют для еды;
• выбирать семена следует с тех кустов, у которых картофель образовался в максимальном количестве;
• оптимальный размер клубней для посева должен составлять 4-5 см. Этот размер эквивалентен куриному яйцу. Допускаются клубни немного большего размера. Они будут созревать несколько раньше, а также дадут чуть-чуть больший урожай;
• очень большой картофель также можно использовать в качестве семенного материала. Здесь стоит отметить, что некоторые сорта в таком случае дадут много мелких корнеплодов. При этом будет существенный перерасход.

Можно встретить информацию о том, что в качестве посадочного материала можно использовать картофель, разрезанный на несколько частей. Такой вариант возможен, но только при нехватке семян мелкого диаметра.

Чтобы получить хороший урожай из кусочков клубней, перед посадкой их следует просушить на солнце. Погода при этом должна быть теплой и сухой.

Кроме этого части картошки необходимо посыпать золой. Помните, что такой посадочный материал может испортиться дождливой весной. Это связано с тем, что поверхность без кожицы более подвержена негативному влиянию болезнетворных микроорганизмов (вирусов, грибков). В результате за весну такие семена сгниют.

Стоит помнить, что при посадке нарезанного картофеля погода должна быть сухая и теплая. Если идет дождь появляется риск того, что нарезанные клубни просто сгниют в земле, не дав никакого урожая или образовав слабые всходы.

Посадочный материал можно купить в специальных магазинах или торговых точках. В данном случае не стоит отдавать предпочтение суперэлитным сортам. Дело в том, что они дадут отличный урожай только в том случае, когда вся агротехника будет правильно воссоздана. При этом самыми урожайными являются элитные разновидности.

Покупая семена в магазине обязательно необходимо попросить у продавца сертификат качества. Это документ всегда должен идти в сопровождении сортовой картошки. Если сертификат качества отсутствует, то есть риск приобрести зараженный посадочный материал. В результате урожай будет отвратительным. При этом придется еще и проводить процедуру обеззараживания почвы, чтобы избавиться от болезней и вредителей.

Некоторые огородники утверждают, что в качестве посадочного материала можно использовать пророщенные глазки семян.

Видео “Выращивание из семян”

Из видео Вы узнаете, как выращивать картофель из семян.

YouTube Advanced:

Перед посадкой

Перед посадкой подготовленный правильным образом посадочный материал необходимо «пробудить». Данная процедура заключается в том, что перед посадкой клубни следует озеленить. Для этого корнеплоды помещают в светлое место. К примеру, их можно разложить в тени деревьев или под разнообразными навесами.

Такая процедура приведет к тому, что в семенах начнет вырабатывать яд солонин. Благодаря ему картофельные клубни смогут намного дольше храниться.

При озеленении корнеплодов следует избегать попадания на них прямых солнечных лучей. В данном случае они перенасытятся ядом и употреблять их в пищу будет опасно для здоровья.

После этого можно приступать к процедуре проращивания картошки. Ее следует проводить примерно за месяц (в некоторых источниках за 20 дней) до высадки в грунт. Проращивание клубней осуществляется по следующей схеме:

• вначале их необходимо промыть в слабом растворе марганцовки;
• после этого посадочный материал следует разложить в один слой (максимум в два слоя) по емкостям. Для этих целей можно взять деревянные ящики;
• емкости необходимо поместить в светлое помещение, где температура воздуха находится на уровне 20–22 О С. Размещать ящики нужно таким образом, чтобы на них не попадал прямой солнечный свет;
• в таком помещении ящики должны простоять 2-3 недели;
• затем их переносят в более прохладное помещение с температурой примерно в 10-14 О С. Для этих целей отлично подойдет застекленный балкон.

Некоторые огородники утверждают, что начинать проращивать картофель нужно в темноте. Но в этом случае на клубнях образуются слабые и длинные ростки, которые можно легко травмировать или вообще обломить в процессе посадки. Чтобы был хороший урожай, проращивание посадочного материала следует проводить в светлом помещении. В результате ростки получатся крепкими, зеленными и не очень длинными (не больше 1-1,5 см).

При проращивании картофель его необходимо увлажнять. Для этого клубни периодически переворачивают на разные стороны и опрыскивают водой. Причем опрыскивать корнеплоды необходимо через день. Для опрыскивания специалисты рекомендуют чередовать обычную воду, раствор минеральных удобрений и раствор золы. Такое чередование позволяет минимизировать риск появления на клубнях патогенной микрофлоры. При этом стимулируется процесс их проращивания. Помните, что растворы для опрыскивания следует готовить непосредственно перед применением.

Отличным местом для проращивания картофельных клубней является теплица. Посадочный материал здесь следует раскладывать на соломенной подстилке. Сверху корнеплоды необходимо накрыть полиэтиленовой пленкой. В результате для семян будут созданы нужные условия для быстрого и качественного проращивания: достаточная влажность, а также тепло.

Подготовка места

Перед тем как выращивать на своем огороде данную культуру, необходимо не только знать, как посадить картофель, но и какое место для нее будет оптимальным.

Для картошки лучше всего подходят супесчаные и средние и легкие суглинистые почвы. Также она будет прекрасно расти на лесных и высушенных торфяных грунтах. В тоже время кислые и тяжелые почвы являются не самым лучшим выбором для картошки. В этом случае в землю, для улучшения ее характеристик, стоит внести навоз.

Выбирая участок для этой огородной культуры, обязательно необходимо учитывать севооборот. На одном и том же месте высаживать картофель можно только по истечении трех лет. Отличными предшественниками для него будут следующие овощи:

• свекла;
• капуста;
• листовые овощи;
• морковь.

При этом нужно подготовить саму почву. Это позволит в будущем улучшить урожайность. Для этого в грунт следует внести удобрения. Обычно первый раз их вносят еще осенью, когда весь урожай с полей собран, а также убрана растительность. Самым лучшим способом удобрения почвы является внесение в нее натуральных удобрений, особенно перегноя.

Чтобы подготовить землю под посадку картофеля необходимо на один квадратный метр внести 10 литров навоза, который перепрел. Под перекопку можно добавить примерно 50 г калийно-фосфорный удобрений.

Стоит отметить, что при наличии кислых почв, чтобы добиться отличного плодоношения, необходимо обязательно известковать. Для этого в грунт следует внести на один квадратный метр 400-500 г доломитовой муки или извести.

Если осень удобрения не вносились в почву, то данную процедуру можно провести непосредственно перед высадкой посадочного материала. Эта процедура будет частью подготовки посадочного места.

Таким образом, подготовка места для высадки картошки осуществляться по следующей схеме:

Обратите внимание, что особое внимание в вопросе подготовке места высадки следует уделять низинным участкам. В низинах нужно предусмотреть дренаж, через который будет осуществляться сток избытка воды.

Но также необходимо помнить, что подготовка места под посадку должна проводиться непосредственно перед высадкой посадочного материала:

• на выбранном месте формируются грядки и лунки;
• на дно каждой лунки необходимо внести удобрения, чтобы обогатить землю нужными полезными микроэлементами, а также для защиты корнеплодов от вредителей. Для повышения урожайности рекомендуется добавлять в ямки древесную золу и перегной (по одной горсти). Можно вносить любые другие удобрения;
• кроме удобрений на дно лунок можно поместить луковую шелуху. Ее запах отпугнет от ваших посадок таких вредителей, как двухвостка, проволочник и медведка;
• после добавления всех компонентов в лунку их нужно хорошо перемешать.

Стоит отметить, что некоторые огородники советуют класть в лунки черные бобы. Однако на деле такие манипуляции не всегда приносят явный и положительный результат. Поэтому такой метод мало кто знает и использует на практике.

Когда посадочный материал подготовлен к высадке, а также место выбрано правильно, можно приступать к непосредственной высадке семян в лунки. Однако здесь нужно выбрать подходящее время.

Когда сажать

Одним из наиболее важных моментом выращивания картофеля является выбор сроков посадки. Даже если все приготовления были проведены правильно, некорректно выбранное время высадки может перечеркнуть все ваши старания.

Стоит отметить, что выбор сроков посадки напрямую зависит как от сорта картошки, так и от погодных условий местности. При этом не стоит торопиться. Лучше дождаться момента, когда на улице устоялась теплая погода. Но не стоит и слишком выжидать, так как земля не должна очень просохнуть. Здесь, как и везде, нужна золотая середина. Согласно народной мудрости, высадка клубней в землю должна осуществляться, когда на березе и тополе появятся небольшие листики.

Огородники-профессионалы утверждают, что идеальным сроком для посадки будет время, когда почва на глубине в 10 см прогрелась до 10 градусов. При этом ночью температура также не должна опускаться ниже 10 о С.

Можно встретить информацию, что высадка клубней происходит после того, когда на них образовались крепкие ростки, а почва прогрелась до 6 о С. Хотя картофелеводы с этим утверждения могут поспорить. В этом случае не всегда посаженный клубень прорастет.

Технология посадки

Чтобы посадить картошку правильно и получить хороший ее урожай, необходимо придерживаться конкретной технологии высадки посадочного материала. Залогом успеха в данной ситуации будет правильно выбранная схема высадки, который должна составлять 80х35. Такого пространства между рядами будет вполне достаточно для того, чтобы кустам было комфортно. При более частой посадке кусты будут затенять друг друга. При этом они будут плохо проветриваться, что может привести к фитофторозу. В такой ситуации ни о каком качественном окучивании не может быть и речи.

Сокращение промежутка между растениями допускается только в ситуации, когда участок имеет небольшие размеры, а также при выращивании скороспелых сортов на черноземе. В этом случае кусты формируют не сильно высокую и мощную зелень, что не сказывается на их урожайности. В этом случае расстояние между рядами может составлять не 80 см, а 60 см.

Возможны вариации и с расстоянием между соседними растениями. Если посадочный материал состоит из небольших клубней, то расстояние в 35 см можно сократить до 20 см. Для ранних сортов этот параметр может составлять 26 см (примерно полтора штыка лопаты). Поздние сорта будут давать неплохой урожай при расстоянии между клубнями в 30 см.

Стоит отметить, что при выращивании картошки на тяжелых почвах клубни садят на расстоянии 45 см друг от друга.

Глубина высадки корнеплодов также важна. Оптимальное их заглубление должно осуществляться на 7-10 см. Этот параметр зависит от особенности почвы и величины посадочного материала:

• крупные клубни следует садить глубже;
• мелкие картофелины садят ближе к поверхности.
• для легких почвы нормальной будет глубина в 10 см;
• для глинистых и плотных почв лунки должны иметь глубину не больше 5 см.

В приготовленные лунки высаживать клубни нужно ростком вниз. Под ними земля должна быть рыхлой. Когда картофель высажен в ямки, его сверху засыпают землей и разравнивают почву с помощью грабель.

Как видим, вырастить картошку не так уж и сложно.

Видео “Посадка для хорошего урожая”

Из видео Вы узнаете, как посадить картошку и получить отличный урожай.

YouTube Advanced: пожалуйста укажите корректную ссылку

Ну что за огород без картошки: и супчик без неё не сваришь, и со свежим огурчиком вприкуску она очень хороша! Поэтому весной, оглядывая свой участок, каждый дачник задумывается, где и как посадить картофель, чтобы был хороший урожай.

При этом желательно времени и сил на уход потратить как можно меньше, ведь и помимо картошки в огороде полно всякой всячины, которую нельзя оставить без внимания.

В прошлой статье мы рассказывали

А сегодня в статье я расскажу о традиционных и необычных способах посадки картошки. Это поможет вам выбрать оптимальный вариант: чтобы и урожай был обильный, и уход требовался минимальный.

Это самый простой, самый известный и самый старый способ посадки картошки.

Удобно, когда работают вдвоем. Один лопатой делает лунки, а другой идет следом и кладет в эти лунки клубни. Лунки располагаются в один ряд на расстоянии 50-60 см друг от друга. Между рядками оптимально должно быть 70-90 см, чтобы каждый куст получал достаточно света, и потом было удобно окучивать.

Землёй, вынутой лопатой из лунки во втором ряду, засыпают картошку в первом ряду. Вот и вся технология.

Тот, кто копает лунки, одной ногой нажимает на лопату, а другая нога оставляет на земле след на расстоянии, как раз нужном для следующего рядка. По этому следу организуют второй ряд. Но любители красоты и порядка предварительно могут натянуть шнур или бечевку и вдоль нее делать лунки. Тогда всходы будут радовать хозяина ровными, как по линеечке, рядками.

Земля для такого способа посадки должна быть рыхлой, а участок ровный и не очень большой, так как, сами понимаете, способ достаточно трудоемкий. Поэтому им пользуются дачники на своих участках, в промышленных масштабах применяют механизированную посадку.

Если землю не подготовили с осени, то в каждую лунку можно посыпать горсть перегноя, перемешав его с землей.

Рядки нужно делать в направлении с севера на юг, чтобы в течение дня кусты освещались равномерно: сначала утром — с востока, в полдень и с заходом солнца — с западной стороны. Если расположить рядки с востока на запад, то с северной стороны кусты постоянно будут в тени, картошечке нашей будет некомфортно и урожай будет ниже.

Площадь участка, выделяемого под картошку, зависит от размера вашего огорода. Хорошо, когда земли столько, что можно не ломать голову, как бы все уместить.

Если же участок крохотный, а планов в голове – громадьё, то приходится находить нестандартные решения. И вот что придумали хитрые китайцы.

Посадка картофеля китайским способом

Как известно, китайцев на свете живет очень много, а плодородной земли у них очень мало. Поэтому каждый клочок у них используется на 100% и даже более. Я сама была свидетелем, как охранник частного пляжа на берегу Желтого моря выращивал лук и свеклу, буквально по несколько штук, на узеньком участочке между тротуаром и ограждением.

Но как они выращивают картошку? А вот как. Роют яму размером 75х75 см и глубиной полметра. Землю на дне хорошо рыхлят, высыпают туда около трети ведра компоста (можно взять хорошо перепревший навоз), 30-50 грамм суперфосфата и горсть золы. Все хорошо перемешивают.

Посередине ямы кладут картофелину с проросшими глазками и закапывают на глубину 8 см. Предварительно, чтобы активизировать картофельные глазки, по окружности клубня делают или простой разрез на глубину около 1 см, или даже вырезают в этом месте мякоть, чтобы из клубня получились «песочные часы». Для профилактики загнивания место разреза обрабатывают золой.

Как только стебли над землей выросли до 15 см, вокруг насыпают 10-ти сантиметровый слой рыхлой земли. Ботва тянется вверх и, как только она выросла снова на 20 см, ещё раз засыпают её землей, оставляя сверху только несколько верхних листочков.

И так поступают несколько раз, пока яма не заполнится. Каждый раз при этом подкармливают навозом, золой и суперфосфатом, только в меньших количествах, чем при посадке.

Один раз в неделю поливают и время от времени ощипывают часть бутонов, чтобы на них не расходовались питательные вещества, а доставались образующимся клубням.

Говорят, что китайцы таким образом получают с одного клубня 20-24 кг картошки. Согласитесь, из этого количества можно приготовить обед на большую семью и даже не один раз.

Достоинства этого метода налицо:

• можно использовать небольшой участок земли;
• экономится посадочный материал;
• не надо полоть и окучивать;
• не требуется частый полив;
• легче защитить от колорадского жука.

Но не все так просто. Главный минус – не получается у российских огородников извлекать из ямы обещанные килограммы. Не прижилась китайская хитрость на русской земле.

Но мы, русские, тоже не лыком шиты. Мы придумали свои хитрости. Вот одна из них.

Посадка картофеля под солому

Этот способ придумали, наверное, «ленивые» огородники, которые ценят весеннее время и хорошо помнят пословицу «Весной день год кормит». Посадка картофеля под солому не предусматривает трудоемкую перекопку участка, на чем и экономится время.

Клубни раскладываются рядками прямо на прогретую землю. Затем сверху на 30-50 см накидывают соломы. Все. Картошка посажена.

На этом можно было бы закончить описание такого метода, но давайте подскажем некоторые нюансы.

Перед тем, как накрывать соломой, клубни можно слегка присыпать землей. Картофель тогда не будет зеленеть и быстрее прорастет.

Если клубни перед посадкой немного прорастить, то получите ранний урожай.

Поливать нужно только в случае сильной засухи, так как влага под соломой хорошо сохраняется.

Не требуется окучивание.

Вместо свежей соломы можно взять прошлогоднюю, которую после использования высушили и сохранили до весны в сухом месте.

Клубни, выращенные под соломой, получаются ровные и крупные. Поскольку они лежат практически на поверхности, то, чтобы их собрать, достаточно просто разгрести солому.

Очень важно, что структура почвы улучшается, перегнившее сено служит подкормкой.

И самое главное — посадили 1 ведро картофеля, а собрали 12-20 ведер! И это не китайские обещания, а реальная российская действительность!

Посмотрите видео, в котором опытный огородник Галина Кизима на практике показывает, как она сажает картошку под солому.

На мой взгляд, способ посадки под солому просто идеальный, лучше не придумаешь. Однако кто-то посетует: «У меня крохотный участок и для картошки осталось совершенно непригодное место, ничего там не вырастет».

И что же теперь, не сажать картошку? Слава Богу, не перевелись ещё умельцы, они и здесь нашли выход.

Посадка картофеля в бочке — способ для маленького участка

Старая пластиковая, металлическая или деревянная бочка, плетеная конструкция из дерева или металла, старые автомобильные покрышки, поставленные друг на друга, корзина высотой более 30 см, а также металлическая сетка, обернутая соломой – все эти емкости можно использовать для выращивания картофеля.

Емкость можно установить на любом неподходящем участке, где даже сорняки не хотят расти. Важно только, чтобы света было достаточно.

Для примера рассмотрим, как выращивать картофель в старой металлической бочке.

Бочка должна быть без дна, чтобы лишняя влага уходила в землю. Перед тем как засыпать в нее почву, внутри её надо хорошенько промыть кипятком с содой, а снаружи темную поверхность покрасить светлой краской. Тогда земля в бочке не будет перегреваться.

Теперь через каждые 10-15 см по поверхности бочки нужно просверлить отверстия диаметром 1 см, чтобы почва в ней насыщалась кислородом. И ещё желательно сделать бочку разъемной, чтобы осенью удобно было собирать урожай.

С бочкой разобрались. Осталось решить, как равномерно поливать растение. Это очень важно, так как пересыхание недопустимо, это сразу скажется на урожайности и наши труды пропадут даром.

Для полива используем обыкновенный шланг. С одного конца шланга делаем заглушку и на той части, которая будет в бочке, через каждые 20 см делаем надрезы, через них будем подавать воду для полива или воздух для вентиляции. Шланг вертикально опускаем в бочку, один конец оставляем снаружи. Если длина шланга позволяет, можно также уложить его в бочке по спирали.

Грунт, в который будем сажать клубни, нужно обязательно предварительно пропарить или прокалить. Так мы избавимся от опасных бактерий или вредителей.

Вот теперь можно приступать к посадке. Смешиваем землю с компостом в равных пропорциях и засыпаем дно на 10-15 см. Затем по окружности через 20 см друг от друга раскладываем уже пророщенный картофель. Сверху опять засыпаем землей на 10 см.

Как только ростки достигли высоты 2-3 см, присыпаем их опять на 10 см смесью земли и компоста. И так повторяем несколько раз, пока земля в бочке не поднимется на 1 метр.

Прополка и окучивание не требуется. Остается только следить за влажностью почвы, чтобы не допустить пересыхания.

Те огородники, которым только остается завидовать счастливым обладателям старых бочек, быстро сориентировались и усовершенствовали этот метод.

Как посадить картофель в мешке – пошаговая инструкция

Для выращивания картошки можно использовать вместо бочек обыкновенные полиэтиленовые мешки, например, из-под сахара. Расположите их в любом, хорошо освещаемом, месте на огороде, даже если земля там утоптана и непригодна для выращивания чего бы то ни было.

Мешки приобрели, что теперь нужно делать?

1. Мешки подвернуть наполовину.
2. На дно насыпать до 40 см смесь земли, перегноя и торфа.
3. Выложить 5-6 клубней и засыпать землей.
4. Полить.
5. Выложить ещё 5-6 клубней и засыпать на 15 см перегноем.
6. После появления всходов (через 2-3 недели) засыпать их перегноем.
7. Дождаться снова входов и снова засыпать.
8. Повторять процедуру до тех пор, пока мешок не заполнится на 2/3.
9. Регулярно поливать, не допуская пересыхания.
10. Когда картофель начнет цвести, часть бутонов нужно отщипнуть, чтобы на них не тратились питательные вещества.

Урожай созрел, когда ботва начнёт подсыхать.

Безусловно, выращивание картофеля в мешках выгодно, так как кроме экономии места ещё экономится и время. Не нужно пропалывать, окучивать и бороться с разными вредителями (колорадским жуком, медведкой).

Как недостаток можно отметить необходимость использования большого количества перегноя и постоянно нужно следить за влажностью почвы в мешках.

Неиссякаемой тяге к экспериментам наших дачников-огородников можно только позавидовать. Вот для крохотных участков придумали бочки и мешки. А если есть огромные поля, а рабочих рук мало? Для этого случая тоже есть решение.

Квадратно – гнездовой способ посадки

Квадратно-гнездовой способ посадки придумали для механизированной обработки полей.

Участок разбивается на квадраты при помощи шнура, натянутого между двумя колышками, и маркера. Сторона квадрата равна 70-90 см, в зависимости от параметров техники.

В местах, намеченных маркером, делают лунку-гнездо глубиной 6-8 см, подсыпают туда удобрение и выкладывают клубень. Можно выложить и 2 картофелины на расстоянии друг от друга в 10-15 см. Затем гнездо засыпают землей.

Такая посадка позволяет трактору с культиватором проходить вдоль и поперек поля, не повреждая растения.

Использовать квадратно-гнездовой способ посадки можно и на своем участке и проводить обработку вручную.

Преимущество его в том, что на посадку требуется меньше картофеля, кусты равномерно освещаются и не мешают друг другу. В результате урожай получается на 10-15% выше, чем, если бы сажали обычным способом «под лопату».

И в то же время влага при таком способе испаряется быстрее и требуется дополнительный полив, особенно в засушливое время. Плюс приходится бороться с сорняками и окучивать.

Рассмотрев со всех сторон тему, как посадить картофель, чтобы был хороший урожай, что мы выяснили?

1. Есть проверенный временем способ посадки «под лопату», который дает достаточный урожай, но требует выделения определенных площадей.
2. Есть необычные способы посадки картошки, которые удобно использовать на маленьких участках. Однако по поводу урожайности этих способов у огородников нет однозначного мнения: кто-то доволен урожаем, кто-то считает, что «овчинка выделки не стоит».

Выбирайте тот способ, который наиболее отвечает вашим ожиданиям и возможностям. Если статья понравилась, поделитесь ей со своими друзьями.

Желаю всем хороших урожаев!

На страницах журналов раскрыты все тайны ухода за картошкой и правила посадки, но, тем не менее, при каждом хорошем или плохом урожае могут быть выявлены совершенно новые и непредсказуемые результаты. Особенно если вы новичок в этом деле и вы еще не знаете, как сажать картошку.

Для хорошего урожая нужны качественные семена

Первый фактор, который нужно учесть, чтобы получить хороший урожай – качественные семена. Даже при правильном процессе посадки, необходимым уходом в момент созревания, а также своевременном сборе картошки можно получить плохой урожай. Часто это происходит по причине неправильного отбора клубней. Отбирать картошку для посадки следует осенью, сразу же после сбора урожая. Выбирать посадочный материал нужно из самых урожайных кустов, размером не менее 4-5 см. Стоит добавить, что чем больше будет картофель, отобранный для посадки, тем раньше он созреет и даст хороший урожай с каждого куста.

Дачники используют еще одну хитрость – при посадке картофеля они картошку режут пополам и дают ей немного подсохнуть на солнце, затем покрывают золой срез. Такой метод дает весьма неплохой результат. Обязательно при посадке важно учитывать погоду, она должна быть немного влажная и теплая. В противном случае весь посадочный материал может просто сгнить, так и не взойдя, а если и повезет, то росточки будут очень слабые.

Как подготовиться к посадке картофеля

Для начала нужно уделить внимание подготовке и выбору места для грядки. Лучший урожай можно получить на:

• Окультуренных серых лесных почвах.
• Суспесях.
• Легких и средних суглинках.
• Правильно удобренных и обработанных дерново-подзолистых.

Выращивание картофеля на кислом грунте малоэффективно, поскольку растения подвергаются усиленной атаке вредителей и часто болеют. Немаловажный фактор – это наличие в грунте достаточного количества песка. Если его нет – картофель плохо растет и есть смысл немного разрыхлить землю, добавив песок. Перед тем как посадить картошку, почву нужно тщательно удобрить – это необходимо для того, чтобы в процессе роста образовывались хорошие клубни. Можно внести немного селитры, мочевины и калийной соли под перекопку.

Сажать постоянно на одной и той же грядке чревато неурожаем. Посадку нужно периодически переносить на другую грядку и не забывать об удобрении и прополке. Так к корням будет поступать больше кислорода.

Процесс посадки

За два месяца до этого картофель нужно извлечь из погреба и поместить в теплое светлое помещение. Температура в нем должна быть около 20С. После этого примерно неделю клубни держат в более прохладном помещении – там, где температура всего 10С. Все это время лучше всего держать картофель в ящиках одним слоем до тех пор, пока на нем не появятся глазки.

Оптимальный способ высадки клубней – рядами. Во время посадки ранних сортов желательно выдерживать расстояние между грядкой полметра, а между соседними лунками – около 30 см. Поздние и среднеспелые сорта надо располагать на расстоянии 40 см. В работе можно использовать мотоблок, если необходимо засадить картофелем большую грядку.

Общие правила выращивания картошки

Чтобы получить хороший урожай, нужно придерживаться несложных правил:

Существует два метода посадки – сразу в землю или под сено. Независимо от того, какой из них вы выберете, нужно правильно выбрать время для посадки. На улице должно быть тепло, желателен прогрев почвы до 20С. Обычно картошку садят на протяжении первых нескольких недель мая, но некоторые огородники начинают процесс посадки буквально с первых чисел. Время сбора картофеля напрямую зависит от его сорта, обычно проходит 85 дней с момента посадки – тогда можно начинать сбор урожая. Точное время для посадочных работ можно определять по своему усмотрению и учитывая собственные возможности, единственно важное правило – земля не должна быть мерзлой.

Соблюдение этих простых правил позволит получить хороший урожай картофеля!

Видео как сажать картошку

7 способов выращивания картофеля дома

Если вы давно думали о том, чтобы вырастить собственный картофель, сейчас самое время. Но прежде чем вы начнете, вам нужно подумать о правильном подходе к посадке растений для вашего двора. Несколько лет назад я провела тест: вырастила картофель German Butterball, используя семь различных способов посадки. В течение вегетационного периода плюсы и минусы каждого из них стали совершенно очевидны.

Взгляните на различные методы посадки, которые вы можете рассмотреть, в том числе те, которые работали лучше всего, и те, которые дали менее выдающиеся результаты.

Самый дешевый: холмистые ряды

Митч Мандель

Выкопайте прямые неглубокие траншеи на расстоянии 2–3 фута друг от друга в подготовленной почве. Посадите семенной картофель на расстоянии 12 дюймов друг от друга и покройте примерно 3 дюймами почвы. Когда побеги достигнут 10-12 дюймов в высоту, используйте мотыгу или лопату, чтобы зачерпнуть почву между рядами и насыпать ее на растения, закопав стебли наполовину. Повторяйте по мере необходимости в течение вегетационного периода, чтобы клубни были покрыты.

В отличие от садоводства в контейнерах, здесь нечего покупать или строить и не нужно перевозить землю. Это простой, недорогой и проверенный метод, который фермеры использовали на протяжении тысячелетий. Это практично и для крупномасштабных насаждений.

Однако качество почвы может ограничивать урожайность. В местах, где почва плохо уплотнена или содержит мало органических веществ, наземный метод может работать лучше.

Вот видео, демонстрирующее этот метод посадки картофеля:

Наименее копаемые: соломенная мульча

Митч Мандель

Поместите семенной картофель на поверхность подготовленной почвы, соблюдая расстояние, указанное для грядок, и накройте их рыхлой соломой без семян толщиной от 3 до 4 дюймов.Насыпайте больше соломы вокруг стеблей по мере их роста, в конечном итоге создавая слой в один фут или более в глубину.

Преимущество здесь в том, что толстая мульча сохраняет влагу в почве и подавляет сорняки. Сбор урожая не требует усилий и не требует копания, и этот метод предлагается как способ борьбы с колорадским жуком. Однако это дало меньший урожай, чем рядок с холмами, и известно, что полевые мыши поедают урожай под прикрытием соломы.

Самый большой урожай: грядки

Митч Мандель

Взрыхлите почву на дне наполовину заполненной приподнятой грядки.Разместите семенной картофель на расстоянии около 12 дюймов друг от друга во всех направлениях и закопайте их на глубину 3 дюйма. По мере роста картофеля добавляйте больше почвы, пока грядка не будет заполнена. Если возможно, упростите сбор урожая, удалив борта.

Этот метод дал самый большой урожай в моих испытаниях, и картофель был одинаково большого размера. Приподнятые грядки — хороший выбор, если садовая почва тяжелая и плохо дренированная. Недостаток: почва для заполнения грядки должна откуда-то браться — и ее требуется много.

Подходит для домашних мастеров: деревянные ящики

Митч Мандель

Постройте или купите бездонный квадратный ящик — я использовал древесину из выброшенных поддонов — и посадите так же, как для приподнятой грядки.Коробка разработана таким образом, что вы можете добавлять дополнительные планки и почву по мере роста растений. По идее, можно временно убрать нижнюю планку для уборки, либо просто опрокинуть.

Это еще одна стратегия выращивания картофеля на почвах плохого качества. Это дало такое же количество на приподнятую грядку. Однако на создание коробки ушло много времени и усилий, и я чувствовал, что результаты не оправдывают затраченных усилий.

Лучшее решение для влажных площадок: проволочные цилиндры

Митч Мандель

Используя ткань для фурнитуры с ячейкой ¼ дюйма, сформируйте цилиндр диаметром около 18 дюймов и высотой 24 дюйма.Насыпьте несколько дюймов почвы на дно, затем посадите три или четыре семенных картофеля и засыпьте их 3 дюймами почвы. Продолжайте добавлять землю по мере роста картофеля. Чтобы собрать урожай, поднимите цилиндр и оттяните почву назад, чтобы обнажить клубни.

В климате с непрекращающимися весенними дождями проволочная сетка обеспечит отличный дренаж и предотвратит заболачивание почвы. Это еще один метод поднятия, который следует учитывать там, где садовая почва бедна. К сожалению, я собрал лишь небольшое количество низкорослых клубней из цилиндров — удручающий результат, вероятно, потому, что почвенно-компостная смесь, которую я использовал, высыхала так быстро, что растениям не хватало достаточной влаги.

Самый легкий сбор урожая: мешки для выращивания

Митч Мандель

Коммерческие мешки для выращивания

изготовлены из тяжелого плотного полипропилена. Насыпьте несколько дюймов почвенно-компостной смеси на дно мешка, затем посадите три или четыре кусочка семенного картофеля и засыпьте 3 дюймами почвы. Продолжайте добавлять почву по мере роста растений, пока мешок не заполнится. Для сбора переверните пакет на бок и высыпьте содержимое.

Мешки для выращивания можно использовать во внутренних двориках или на подъездных дорожках или там, где почве в саду не хватает питательных веществ.Пакетов должно хватить на несколько вегетационных периодов. Их темный цвет улавливает солнечное тепло, ускоряя ранний рост. Сбор урожая прост, а урожайность может быть впечатляющей, учитывая небольшое пространство, которое занимает каждый мешок. Тем не менее, это может быть дорогой метод. Марка сумки, которую я использовал, стоит 12,95 долларов.

Лучше пропустить: мешки для мусора

Митч Мандель

Наполните большой пластиковый мешок для мусора так же, как и мешок для выращивания, проделав в нем несколько отверстий для дренажа.Сверните верхний край пакета, чтобы он оставался в вертикальном положении; в противном случае мешок провиснет и высыплет почву. Для сбора разорвите пакет и высыпьте содержимое.

Как и мешки для выращивания, мешок для мусора можно использовать там, где выращивание в земле невозможно. Черные мешки улавливают солнечное тепло, чтобы ускорить ранний рост. Эстетически, однако, это наименее привлекательный вариант. Наш урожай был скудным, возможно, из-за того, что тонкий пластик позволял почве слишком сильно нагреваться, ограничивая образование клубней.

Магазин товаров для выращивания картофеля

Мульча из кедра

Старый замок домашний склад.ком

$3,37

Универсальная почва для горшечных культур

ПРОВЕРЕННЫЕ ПОБЕДИТЕЛИ homedepot.com

$17,08

Катанка

Синий ястреб lowes.com

$50,53

Набор высоких садовых грядок

Гренландский садовник домашний склад.ком

27,73 доллара США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как сажать картофель | Готовка на гриле и летние советы, рецепты и идеи : Food Network

Картофель — это овощ, который многие из нас считают само собой разумеющимся.В конце концов, «мясо и картофель» — это обычно термин, используемый для описания основных, но основных продуктов питания. Однако, когда вы посмотрите на более чем 2000 сортов картофеля, выращенных на родине картофеля, в Перу, вы быстро поймете, что этот сытный овощ может быть гораздо более захватывающим, чем несколько сортов, которые вы найдете в супермаркете. В Северной Америке у нас также есть большое разнообразие сортов картофеля семейной реликвии, которые могут похвастаться головокружительным разнообразием цветов, вкусов и текстур, и вы можете посадить их все самостоятельно. Что лучше всего, так это то, что картофель так же вынослив в саду, как и сыт в супе или рагу, а это означает, что даже начинающий садовод может получить хороший урожай картофеля.Итак, если вы фанатик картофеля или просто хотите разнообразия на своем огороде, читайте ниже, чтобы узнать, как сажать картофель самостоятельно.

Посадка картофеля требует небольшой подготовки, но волноваться не о чем. Пока у клубней есть доступ к приличной почве, солнцу и воде, вы обязательно получите хороший урожай. Первое, что вам нужно знать об их посадке, это то, что они не начнут расти, пока температура почвы не достигнет 45 градусов по Фаренгейту.Как правило, вы можете начать сажать картофель весной, как только почва станет пригодной для обработки (то есть не промерзнет). Однако они не начнут расти, пока почва не прогреется.

Картофель любит слегка утрамбованную, рыхлую почву, хорошо дренированную и слегка кислую (pH от пяти до семи). Если вы не слишком уверены в том, насколько хорошо дренируется ваша почва, сначала положите камни или гравий, прежде чем добавлять почву, и будьте осторожны, чтобы не утрамбовать почву слишком плотно. Ваша почва должна быть влажной, но избегайте чрезмерного полива.Очень влажная почва может привести к гниению картофеля.

Картофель любит яркое солнце, поэтому сажайте его на открытой площадке, где ничто не блокирует солнечные лучи. Картофель довольно устойчив, но вы все равно должны защищать его от мороза с помощью изоляции, такой как мульча. Если вы планируете сажать картофель ранней весной, обратите внимание на прогноз погоды и не забудьте прикрыть грядки на случай, если погода ухудшится.

Вы также можете посадить картофель уже в начале июня и по-прежнему иметь возможность собирать урожай позже зимой, хотя вам все равно нужно будет обращать внимание на морозы и защищать картофель.Если вы увлеклись выращиванием, помните, что почву, в которую они посажены, нужно чередовать. Это означает, что вы не должны выращивать картофель на одном и том же месте в течение как минимум двух-трех лет, чтобы почва восстановила свои питательные вещества.

Картофель, который вы используете для посадки, называется семенным картофелем. Нет ничего, что отличало бы семенной картофель от обычного картофеля, за исключением небольшой подготовки. Любой тип картофеля может быть подходящим семенным картофелем, хотя вы можете использовать натуральный картофель, например, тот, который вы покупаете на фермерском рынке. В то время как сорта из супермаркета могут давать удовлетворительный урожай, эти сорта картофеля могли быть генетически модифицированы, чтобы предотвратить повторную посадку.

По крайней мере, за неделю до того, как вы собираетесь сажать картофель, оставьте весь картофель в теплом месте (в идеале от 60 до 70 градусов по Фаренгейту). Это может быть ваша кухня или подоконник. Причина этого в том, что вы хотите, чтобы ваш картофель начал прорастать, и вы заметите маленькие почки, формирующиеся на глазках — маленькие точки или ямки, которые покрывают картофель.

Как только ваш картофель прорастет, возьмите острый нож и нарежьте маленькие кусочки картофеля толщиной около двух квадратных дюймов. На каждом маленьком кусочке должен быть хотя бы один глазок или почка (лучше два, но не больше). Если картофель меньше мяча для гольфа, его можно посадить целиком. После того, как вы нарежете семенной картофель на более мелкие кусочки, дайте им высохнуть в течение нескольких дней. Отрезанные части кусочков семенного картофеля образуют твердую кожуру, которая поможет предотвратить гниение картофеля.Не пропускайте этот шаг, особенно если вы сажаете грядки впервые.

На протяжении тысячелетий наши предки сажали картофель ровными рядами прямо в землю, и это до сих пор является наиболее рекомендуемым способом посадки картофеля. Однако вам не нужно выращивать ряды этих клубней, если у вас ограниченное пространство (или вы не хотите много картофеля). Однако рекомендуется сажать картофель прямо в землю, потому что растениям картофеля нужно место для расширения корней и увеличения размеров.В то время как горшечные растения картофеля могут работать, вы можете не получить такой же урожай или размер картофеля.

Независимо от того, сажаете ли вы ряд картофеля или одиночное растение, сначала начните с выкапывания шести-восьмидюймовой ямы или траншеи на грядке. Убедитесь, что почва вспахана и рыхлая, так как это поможет картофелю расти намного легче. Поместите кусок картофеля (или целую небольшую картофелину) в отверстие глазками вверх. Если вы сажаете картофель в ряд, расстояние между ними составляет от 12 до 15 дюймов.Если вы сажаете несколько рядов, располагайте каждый ряд на расстоянии около трех футов друг от друга. Для начала покройте семенной картофель не более чем четырьмя дюймами почвы. По мере роста растений добавляйте больше почвы по мере необходимости.

После того, как вы посадите свой картофель, убедитесь, что он получает от одного до двух дюймов воды каждую неделю. Как правило, хорошо иметь дождемер во дворе, чтобы вы могли отслеживать, сколько дождя выпадает на ваши растения, и регулировать количество и частоту полива, которые вы даете всем своим растениям.

Как только ваш картофель начнет цвести, вы должны следить за поливом и следить за тем, чтобы почва была влажной. Это критическое время, когда растение создает картофель под землей и нуждается в солнечном свете и достаточном количестве воды для формирования и роста картофеля. Как только цветы пожелтеют, а растение начнет выглядеть так, как будто оно умирает, не паникуйте! Ваш картофель все еще жив и здоров под землей, но ему нужно время, чтобы вылечить его вкус и текстуру.Не поливайте растения в это время.

Вы можете собирать урожай картофеля, который вы посадили, в зависимости от того, как вы хотите его использовать. Через две-три недели после того, как ваши растения перестанут цвести, вы будете готовы собирать урожай молодого картофеля, который будет маленьким, мягким и нежным. Аккуратно обкопайте основание растения и сорвите молодые картофелины покрупнее. Оставьте маленькие, размером с мрамор (и меньше), расти немного больше. Просто возьмите то, что вам нужно съесть.Вы можете оставить остальные в земле, чтобы продолжить рост. Обязательно приготовьте их в тот же день.

Через две-три недели после того, как растение картофеля отмирает и засыхает, вы готовы выкапывать свои зрелые картофелины. Используйте садовые вилы, чтобы аккуратно перекопать растения картофеля. Стряхните лишнюю грязь. Как и в случае с молодым картофелем, пусть меньший картофель созреет немного дольше, если хотите. Если вы живете в сухом месте, оставьте картофель на земле на пару дней.Кроме того, вы можете оставить их дома, желательно под вентилятором. Этот процесс сушки помогает картофельной кожуре немного затвердеть, что поможет вашему картофелю дольше храниться при хранении.

Как сажать картофель | Садовые ворота

Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля с собственного огорода. Вот как посадить картофель, чтобы этим летом получить обильный урожай.

Когда сажать картофель

Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может высаживаться в грунт ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту — примерно в то время, когда зацветают одуванчики. Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждения, нанесенные листве, могут не убить растение, но могут отбросить его назад, так что вы не получите столько картофеля, сколько могли бы получить в противном случае.

Картофель лучше всего растет на солнечных участках и в хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если ваша почва не очень хороша, у нас есть несколько альтернативных методов выращивания для вас ниже на странице.

Что посадить

Вместо того, чтобы сажать семена из цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, называемые «семенным картофелем».Ранней весной приобретайте сертифицированный семенной картофель в местных или интернет-магазинах. Вы также можете нарезать те, которые прорастают в кладовой.

Какой сорт картофеля мне следует выращивать?

Конечно, вы можете найти несколько видов картофеля в продуктовом магазине, но выращивайте свой собственный, и варианты резко увеличиваются — большой, маленький, длинный, коротенький, красный, синий или желтый — картофель найдется на любой вкус. Местные садовые центры часто имеют несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель попадает в шесть категорий формы и цвета, показанных на диаграмме, и включает десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные семейные реликвии, которые существовали в течение нескольких поколений, новые сорта с улучшенным вкусом или устойчивостью к болезням и вредителям и все, что между ними.

Источники семенного картофеля

Грунтовка с текстурой картофеля

Как только вы доставите свой картофель на кухню, не так важно, как он выглядит снаружи, как его внутренняя текстура — смесь крахмала и воды — которая подскажет вам, как его приготовить.В мучнистом картофеле больше крахмала, чем воды, поэтому его можно запекать; восковые содержат больше воды, чем крахмала, и хорошо сохраняются в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, является наиболее универсальным и подойдет для любых ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.

Картофельный тип	Описание	Лучшее использование	Сорта, которые стоит попробовать
Русет	У этого картофеля толстая кожура от светло- до средне-коричневого цвета.Внутренняя часть от белого до желтого цвета с пушистой текстурой при приготовлении.	Выпечка, пюре и жарение	Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер
Красный	Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо выдерживает приготовление пищи.	Супы, салаты, жаркое и пюре	Norland Red, Strawberry Paw, Adirondack Red
Белый	Белый картофель имеет коричневую кожуру и белую мякоть.Они имеют восковую, слегка кремовую текстуру и низкое содержание сахара.	Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и варка	Супериор, Кеннебек, Эльба
Желтый	Тонкая кожа от светло-коричневого до золотистого цвета с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом.	Приготовление на гриле, запекание, пюре и салаты	Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн
Синий/Фиолетовый	Некоторые имеют синюю или фиолетовую кожу и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Голубые и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет при приготовлении.	Жарка, приготовление на гриле или салаты	Синий Элмера, Волшебная Молли, Фиолетовое Величество
Птенец	Мальки бывают разных цветов, но все они продолговатой формы, с восковой твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом.	Жарение, запекание или салаты	Коровий рог, Сумка для носа, Русский банан, Красный большой палец

Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 растений, которые легко вырастить из семян
Создайте съедобный ландшафт вокруг своего патио
10 садовых многолетников, не требующих особого ухода

---

Как подготовить семенной картофель к посадке

• Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
• Больше этого, и вы захотите разрезать его на части, каждая из которых имеет 2 или 3 глаза.
• Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.

Нарезка картофеля

Вы можете попробовать предварительное проращивание или «читинг»: Это дает картофелю фору и может увеличить ваш урожай. Конец картофеля с ямочками — это конец семян, откуда будет происходить большая часть роста.

Когда семена закончатся, положите картофель или его кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и рассеянным светом. Я думаю, что коробка для яиц выше — отличный способ удержать картофель (а также позже перенести его в сад). Как только вы увидите короткие, коренастые ростки через неделю или две, они готовы пойти в сад. Но не ждите слишком долго — длинные ростки хрупкие и легко ломаются.

Вам также могут понравиться:
Огород с притягательным видом
5 веских причин для выращивания гороха
Легкие в выращивании овощи семейной реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду

---

Как сажать картофель методом окучивания

Окучивание — отличный способ выращивания картофеля, будь то рядами или отдельными кустами. Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.

1. Посадите семенной картофель ростком вверх в посадочную яму глубиной 3-4 дюйма, как показано на фотографии выше. Плотно прижмите, чтобы он хорошо соприкасался с почвой. Покройте его 2 дюймами компоста или почвы.
2. Следите и, когда стебель вырастет на 6 дюймов в высоту, засыпьте половину стебля землей.
3. Повторяйте шаг 2, пока «холм» не станет высотой около 12 дюймов. Засуха снижает урожай, поэтому добавьте слой органической мульчи толщиной от 2 до 4 дюймов на вершину холма, чтобы сохранить влагу.

Наконечники для окучивания

• Обязательно поливайте! Стресс от засухи снизит урожайность, а почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
• Подкармливайте растения каждые две недели, как только вы увидите, что стебли торчат из почвы, органической жидкой подкормкой для растений, например, рыбной эмульсией.
• Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые дают больше листвы и меньше клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда в конце лета листва начнет отмирать.
• Убедитесь, что картофель не засыпан землей. У тех, кто подвергается воздействию солнца, появятся токсичные зеленые пятна. (Если они образуются, срежьте их и съешьте оставшуюся часть картофеля.)

Наконечники для сбора урожая

• Через 2 недели после цветения осторожно удалите часть почвы со стебля. Срежьте достаточно мелких картофелин для еды и верните землю на место, чтобы остальные были готовы позже.
• Как только мороз убьет листву или она отмирает сама по себе, пора копать. С лопатой начните с края холма и продвигайтесь к основному стеблю. Аккуратно выкопав растение, вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.

---

Как сажать картошку в ящик или мешок

Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или горшечной смесью – окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и сложите верхние клапаны в коробку для устойчивости конструкции. Чтобы он не рухнул до конца сезона, я использовал второй ящик внутри первого.

1. Подготовка семенного картофеля к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем лучше разрезать его на части, каждая из которых имеет 2 или 3 глаза.
2. Наполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
3. В конце сезона просто разорвите или разрежьте ящик, вытащите картофель, а остальное компостируйте.

Нет коробки? Без проблем. Просто разорвите пакет с почвой, проткните в дне несколько отверстий для стока воды и посадите картофель!

Распространенные проблемы с картофелем

Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам решить некоторые из наиболее распространенных проблем.

Как сажать и выращивать картофель

Кто не любит универсальный картофель? Они имеют великолепный вкус в виде гребешка, пюре, запеченных, дважды запеченных или жареных — и они еще вкуснее, если вы вырастите их сами.Вырастить картофель не сложно. Следуйте нашим советам ниже, чтобы сделать это еще проще, а также узнайте о многих сортах, которые можно выращивать в собственном саду.

Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивается в основном одинаково, существуют различия в продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также в форме, размере, цвете и кулинарных качествах клубней. Примечание: В этой статье не рассматривается сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) или ямс, которые являются тропическими клубнями с гораздо более высоким содержанием сахара, которые растут в теплом климате или в теплое время года.

Основные типы картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: красновато-коричневый, желтый, красный, белый, голубой и мальковый. Каждый из них имеет определенные характеристики, которые делают их подходящими для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существуют бесчисленные десятки сортов семейной реликвии, доступных в ограниченном количестве, которые в основном недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и наслаждаться ими.

Выбирая различные сорта картофеля, имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала.Три основные группы: крахмалистые, восковые и средние или универсальные; те, у которых больше крахмала, более мучнисты или мучнисты; те, у которых меньше крахмала, более восковые и твердые.

В целом, если вы хотите запечь или пожарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой текстурой при приготовлении. Они также хороши для пюре, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те с более низким содержанием крахмала, что придает им более воскообразную текстуру, хорошо подходят для супов, тушеных блюд, картофельного салата, а также в виде гребешка или жареного.

Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобрести зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» — ядовитого алкалоида. Не ешьте их или, по крайней мере, очистите от кожуры и зеленого цвета, особенно от проросших «глазков».

Рассет (крахмалистый): Рассет — это классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, который часто используется для запекания, жарки и пюре.В красновато-коричневых орехах мало влаги, и они имеют тенденцию немного подсыхать при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Russet Burbank, German Butterball.

Желтый (универсальный): Желтый картофель — универсальный картофель, который идеально подходит для приготовления пюре, приготовления на пару, варки, запекания, запекания и жарки. Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.

Красный (воскообразный): Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запеканки, гребешков и салатов.Хорошие сорта: Norland, Klondike Rose, Red Pontiac, Cranberry Red, Mountain Rose.

Белый (воскообразный): Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, приготовления на пару, запекания и запекания. Хорошие сорта: Уайт Роуз, Кэл Уайт.

Синий (универсальный): Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который при приготовлении становится багровым, содержит среднее количество крахмала и отлично подходит для приготовления на пару, запекания и варки. Хорошие сорта: «Русская голубая», «Олл Блю», «Пурпурная сливка», «Перуанская», «Пурпурное величество».

Мальчишка (восковидная): «Пальчиковый картофель» обычно имеет размер и форму пальца. Из-за своего небольшого размера, а иногда и разного цвета кожицы и мякоти они идеально подходят в качестве гарнира. Большинство из них имеют мягкий, несколько ореховый вкус, который лучше всего подходит для запекания, жарки и даже варки, но они имеют тенденцию разваливаться в супах. Хорошие сорта: French Fingerling, Austrian Crescent, Russian Banana.

Молодой картофель (всего назначения): «Молодой» картофель любого сорта собирают, пока он маленький, до того, как его сахар полностью превратится в крахмал, а его кожура еще тонкая. Они, как правило, сладкие, твердые, сливочные и очень восковые. Используйте их для варки, приготовления на пару, запекания или в супах, но не для запекания.

Ирландскому картофелю требуется прохладная погода — ни морозная, ни жаркая, — чтобы выжить и дать съедобные подземные клубни.В зависимости от сорта и погоды вегетационный период картофеля составляет около трех-четырех месяцев от посадки до выкапывания, при этом некоторые ранние сорта и незрелый или «новый» картофель собирают немного раньше.

Картофель высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, называемых «семенным» картофелем, каждый с одной или двумя почками. В дополнение к прохладной погоде им требуется не менее 7 или 8 часов прямого солнечного света, очень хорошо дренированная почва и умеренное количество удобрений.

Большинство садоводов срезают семена за два-три дня до посадки, чтобы позволить поверхности среза зажить, что уменьшает гниение при посадке в холодную, влажную почву.Кусочки также могут прорасти перед посадкой, что особенно важно в районах с холодным и коротким вегетационным периодом.

Ранней весной сажать, как только можно будет вскопать почву; если погода обычно дождливая, спланируйте заранее, обработав ряды или холмы осенью. В незамерзающих районах страны, в том числе на юго-западе и вдоль побережья Мексиканского залива, картофель можно сажать осенью или зимой; однако в это время обычно трудно найти семенной картофель, поэтому его необходимо заказывать и хранить заранее.

После того, как кусочки семян посажены, обычно на два или три дюйма в глубину и на расстоянии около фута друг от друга рядами, холмами или даже контейнерами, они быстро прорастают пышными, лиственными растениями с несколькими стеблями. По мере роста растения начинают формироваться новые клубни на коротких столонах, которые врастают в землю. Поскольку картофель, подвергающийся воздействию солнечного света, зеленеет, что делает его горьким на вкус, важно насыпать землю, тяжелые слои соломы или другой мульчи вокруг нижних стеблей, чтобы клубни выращивались в полной темноте. Это часто делается каждую неделю или две, пока растения не закопают по крайней мере шесть дюймов нижней части стебля.

В то время как здоровые растения картофеля могут переносить легкие заморозки и даже восстанавливаться после легких заморозков, они не могут пережить сильные заморозки. Вот почему картофель необходимо сажать в прохладную погоду – после того, как минует угроза заморозков, но задолго до наступления летней жары.

Самое сильное образование клубней происходит, когда температура почвы находится в диапазоне 60-70 F, и прекращается, когда температура почвы достигает 80 градусов или около того.Мульчирование почвы соломой или другими органическими веществами может помочь снизить температуру почвы на целых 10 градусов.

Таким образом, вы должны рассчитать время посадки между сильными морозами и жаркими температурами. В зависимости от местной погоды, большинство садоводов сажают в марте, апреле или мае и ожидают урожая примерно через четыре месяца, начиная выкапывать молодой картофель примерно через две-три недели после цветения растений. Но опять же, некоторые из них можно сажать осенью в районах с мягкой зимой.

Картофель имеет большой аппетит и хорошо растет в почве, обогащенной компостом.Для глинистых почв добавьте компост, чтобы улучшить дренаж и предотвратить переувлажнение почвы, из-за которой картофель гниет.

Посев семенного картофеля на три дюйма в глубину и на 12 дюймов друг от друга. Для традиционных рядовых посадок держите ряды на расстоянии трех-четырех футов друг от друга. На грядках с использованием интенсивных методов посадки картофель высевают на расстоянии 12 дюймов друг от друга в шахматном порядке.

По мере роста стеблей картофеля вы будете собирать почву вокруг стеблей, покрывая примерно от половины до двух третей открытых стеблей и листьев.Этот процесс называется «окучиванием», потому что вы в конечном итоге создаете холмы почвы вокруг стеблей. Вкусные клубни образуются из корневой системы, которая растет из посаженного картофеля, а не в почве под посаженным картофелем.

Зная это, вы, возможно, захотите вырыть борозду для посадки глубиной до шести дюймов, удерживая лишнюю почву из борозды рядом с засеянным рядом. По мере роста стеблей используйте мотыгу, чтобы собрать эту почву вокруг стеблей. Обычно первое окучивание происходит, когда стебли достигают 6–8 дюймов в высоту.Большинство садоводов делают одно-два окучивания, но можно продолжать окучивание растений на протяжении всего вегетационного периода.

Самое сложное при многократном окучивании картофеля — это иметь под рукой достаточное количество почвы, особенно если вы садитесь на приподнятых грядках, используя интенсивные методы выращивания. Один из вариантов — удалить верхние 12 дюймов почвы перед посадкой и спрятать ее в пластиковые пакеты поблизости (не слишком далеко — она тяжелая). Вы также можете окучивать горшок, используя смесь домашнего компоста и горшечной почвы в мешках или верхнего слоя почвы.Сохраните почву из контейнерных садов в конце вегетационного периода, чтобы смешать ее с компостом для этой цели.

Упростите процесс окучивания, заменив почву соломой. Часто добавляйте солому, чтобы поддерживать постоянный уровень. С помощью этого метода сбор урожая очень прост — копать не требуется. Просто потяните солому, чтобы открыть клубни. Независимо от того, используете ли вы почву или солому, очень важно поддерживать влажность корней картофеля с момента цветения растения и примерно за две недели до сбора урожая.Картофель имеет мелкие корни и чувствителен к колебаниям влажности почвы. Когда вы окучиваете землю, рекомендуется добавить слой мульчи.

Соберите новый картофель через пару месяцев после посадки, вытащив одно-два растения или прощупав почву или солому и вытащив несколько молодых картофелин. Собирайте основной урожай, когда верхушки растений отмирают, или посчитайте количество дней, необходимое вашему сорту для созревания после посадки, и тогда собирайте урожай. Дайте почве немного подсохнуть перед сбором урожая, чтобы она не слеживалась на клубнях.

Не мойте свежевыкопанную картошку. Вместо этого дайте им простую щетку руками в перчатках. Свежесобранному картофелю нужно время, чтобы высохнуть и сформировать сухую кожицу перед хранением. Вылечить, расположив картофель в один слой примерно на две недели при комнатной температуре. После пролечки ожидайте, что картофель будет храниться в течение шести или более месяцев в прохладном темном месте.

Картофель, поскольку он обычно растет в земле, часто считается корнеплодом.Но, как мы отмечали ранее, технически они представляют собой крахмалистые увеличенные модифицированные стебли, называемые клубнями, которые растут на коротких ветвях, называемых столонами, из нижних частей растений картофеля. Между прочим, хотя овощные растения картофеля также цветут и дают маленькие многосемянные ягоды, такие как помидоры черри, все части растения ядовиты, если их съесть. Кроме клубней.

Но вопрос о том, является ли картофель овощем, часто возникает как в разговорах о садоводстве, так и в разговорах о питании.Короче говоря: да.

Нечетный дополнительный лакомый кусочек: Картофель часто называют картофелем, но откуда это взялось? Средневековые слова «spyde» и «spad» относились к простым инструментам для копания. Поскольку для посадки и выкапывания картофеля использовались лопаты, сами клубни со временем получили название окучивания.

Как вырастить картофель в соломе (без копания!)

Любите картошку, но не любите копать? Выращивать их в соломе очень просто, ваши растения будут такими же здоровыми, а сбор урожая будет намного проще.

Солома избавляет от большей части копания, связанного с традиционными методами выращивания картофеля. Посадка проста, а сбор урожая требует меньше усилий. Он отлично справляется с подавлением сорняков, помогает сохранять прохладу в жаркую погоду и в конечном итоге разрушается, внося свой вклад в структуру и плодородие почвы.

Подготовьте почву для картофеля

Обычно растения картофеля «окучивают», когда почва прижимается к стеблю, чтобы создать больше места для роста клубней.Это также снижает риск того, что они выберутся на поверхность и станут зелеными на свету. Но солома может дать точно такие же результаты с меньшими затратами труда.

Сначала вам все равно нужно подготовить землю. Удалите все сорняки и, если вы еще этого не сделали, подумайте о том, чтобы добавить в почву хорошо перегнившие органические вещества, такие как садовый компост. Разбейте все большие комья, чтобы получить более ровную поверхность, и разровняйте ее граблями.

Картофель — голодное растение, поэтому его трудно перекормить.По этой причине я также разбрасываю гранулы куриного помета или органические удобрения для картофеля непосредственно перед посадкой.

«Читайте» или «проращивайте» свой картофель, чтобы дать ему фору

«Читируйте семенной картофель»

Используйте специально продаваемый семенной картофель, который гарантированно не будет заражен какими-либо болезнями, что даст вам, по крайней мере, чистое начало! После прохладной зимы вы получите лучшие результаты, если перед посадкой прорастите или очистите картофель. Просто поддержите их так, чтобы большинство глазков — вот эти ямочки — смотрели вверх, а затем оставьте их в светлом незамерзающем месте для прорастания в любом месте на срок до шести недель до посадки.Вы хотите, чтобы проросшие части были до дюйма в длину. Это побуждает их расти, давая вам преимущество.

Я предпочитаю сажать семенной картофель целиком, но нет ничего плохого в том, чтобы разрезать каждый семенной картофель пополам, если на каждом кусочке есть хотя бы один глазок, а лучше больше. Дайте срезу зажить и высохнуть в течение нескольких дней перед посадкой.

Поместите картофель в почву, прежде чем покрыть его соломой

Посадка картофеля без обработки почвы

А сажать проще некуда.Просто вставьте картофель в подготовленную землю на их обычном расстоянии — около полутора футов в каждую сторону для картофеля основной культуры и немного меньше, чем для ранних сортов. Просто воткните их носом в почву, чтобы они держались и не опрокидывались, вот и все.

Все позиционировано. Пришло время накрыть их соломой, ломая и взбивая ее на части. Стремитесь к глубине около двух-трех дюймов, это 5-8 см. Чтобы солому не унесло ветром, положите сверху палки, трости или временную сетку.После того, как солома уложена, дайте ей воды, чтобы смочить ее. Солома должна поддерживать относительно постоянную влажность почвы.

Полейте солому, чтобы она встала на место

Если вы не знаете, где взять тюки соломы, они часто перечислены на таких сайтах, как Gumtree или Craigslist, или просто попробуйте поспрашивать. Я получил свою соломинку, которую я переработал из более раннего проекта, через призыв в социальных сетях. Вместо соломы можно использовать сено, если его легче найти. Убедитесь, что ваша солома или сено являются органическими или, по крайней мере, взяты с пастбища, которое недавно не было обработано гербицидами.Существует множество ужасных историй о том, как сельскохозяйственные культуры серьезно повреждаются или даже погибают из-за остатков гербицидов. Вы были предупреждены!

Ваш картофель требует минимального ухода. Время от времени оттягивайте солому, чтобы проверить влажность почвы, и полейте, если она сухая. Поливайте через соломинку, стараясь, чтобы и сама соломинка всегда оставалась влажной. Важно следить за тем, чтобы картофель всегда был хорошо накрыт, чтобы внутрь не попадал свет.

Как только листва поднимется примерно на 15 см над соломой или сеном, добавьте еще один слой достаточно глубоко, чтобы сквозь него торчали только кончики.Вскоре они покроют всю площадь листвой.

Картофель, выращенный в соломе, легко выкапывается

Сбор картофеля в соломе

Начните собирать самый маленький или «новый» картофель, когда растения зацветут. Затем поднимите картофель по мере необходимости. Когда листва начинает отмирать, пора выкапывать остальную часть урожая. Растения могут легко оторваться от земли, если вы крепко схватите их за основание листвы и потянете прямо вверх. В противном случае используйте вилку, чтобы осторожно поощрить их.

Оставшаяся солома уже начала разлагаться, питая почву. Оставьте его там, где он есть, сгребите его, чтобы использовать в качестве мульчи в другом месте, или выбросьте в компостную кучу.

Жду не дождусь, когда смогу съесть первую картошку – ценнейшее лакомство, если оно когда-либо было! Я должен сказать, что в прошлом году их выращивание на соломе сработало прекрасно, но я хотел бы знать, как вы справляетесь с этим методом, поэтому не стесняйтесь делиться своим опытом ниже.

Как сажать и выращивать картофель

Вот наши экспертные советы и рекомендации по успешному выращиванию картофеля в садах Великобритании. Изображение: Shutterstock

Нет ничего лучше вкуса свежего домашнего картофеля. Они не похожи ни на что, что можно купить в магазине, и, помимо превосходного вкуса, они богаты питательными веществами, включая витамины С, В6 и калий.

Их также легко выращивать, независимо от того, есть ли в вашем саду акры земли или достаточно места для одного или двух контейнеров. Вот наше руководство о том, как сажать и выращивать картофель — до первого урожая осталось всего несколько месяцев.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель?

Разные сорта картофеля растут разное время. Изображение: Shutterstock

Сколько времени нужно, чтобы вырастить картофель, зависит от сорта, который вы выберете. Так что имейте это в виду, прежде чем решить, какой сорт семенного картофеля купить.

• Первый ранний: Вы можете собирать урожай примерно через 10 недель после посадки. Этот сорт дает молодой или молодой картофель, который идеально подходит для варки или приготовления на пару.
• Second Early: Созревающие немного позже, их можно собирать примерно через 14 недель после посадки. Они отлично подходят для общего использования, многие сорта особенно хороши для салатного картофеля.
• Основная культура: Они отлично подходят для зимнего хранения и могут быть собраны до 20 недель после посева. Выращивайте их для жарки, выпечки и пюре.
• Второй урожай/Рождественский урожай: Высаженные в конце лета/начале осени, их можно собирать примерно через 14 недель после посадки, как и вторые ранние сорта.

В каком месяце вы сажаете картошку?

Посадите протертый семенной картофель в марте или позже в этом году. Изображение: Shutterstock

Обычно картофель сажают в марте для сбора урожая в течение летних и осенних месяцев. Но их также можно посадить в августе или сентябре, чтобы вы могли насладиться молодым картофелем к Рождеству.

Но прежде чем вы сможете посадить свой картофель, семенной картофель необходимо очистить.Это просто еще один способ сказать «проросший». По сути, вы запускаете процесс выращивания семенного картофеля до того, как посадите его.

Как долго нужно варить картошку?

Лотки для яиц — отличное решение для картофеля. Изображение: Shutterstock

Когда вы получили свой семенной картофель, вам нужно поставить его в прохладное, сухое и светлое место, чтобы он начал клевать.В идеале это должно быть где-нибудь без мороза с постоянной температурой. Идеально подойдет гараж или зимний сад, если он у вас есть.

Хотя вы можете купить специальные лотки, многие садоводы клянутся старыми картонными коробками для яиц, поскольку они идеально подходят для хранения семенного картофеля в вертикальном положении и в сухом состоянии. В качестве альтернативы подойдет лоток для семян с скомканной бумагой на дне. Просто убедитесь, что картофель выложен в один слой так, чтобы как можно больше «глазков» было обращено вверх.

Начинайте чиркать картофель примерно за шесть недель до того, как вы его посадите.

Как сажать картошку в землю?

Хорошо разрыхлите почву и добавьте большое количество питательных веществ, чтобы дать вашим растениям лучший рост. Изображение: Shutterstock

Если у вас есть место в саду, посадить картофель в землю несложно. Они счастливы в большинстве типов почвы. И, как дополнительное преимущество, они действуют как отличный первый урожай, разрыхляющий почву. Вы можете посадить их прямо в землю или на приподнятые грядки — в любом случае вы получите хороший урожай, следуя этим простым шагам.

• • Разрыхлите почву садовыми вилами и закопайте органические вещества, такие как компост, перепревший навоз или переработанные зеленые отходы.
• • Высаживайте картофель на расстоянии 30 см (1 фут) для первых и вторых ранних сортов и 45 см для основных культур. Ряды должны располагаться на расстоянии 60 см (2 фута) друг от друга.
• • Сажайте картофель ростками вертикально на глубину примерно 10–15 см (3–6 дюймов).
• • Засыпьте картофель землей и полейте.
• • Когда растения достигнут 25 см (10 дюймов) в высоту, подтяните почву вверх и вокруг них, пока она не достигнет середины стебля.Это называется «заземлением» и предотвращает позеленение и несъедобность картофеля у поверхности.

Как посадить картошку в контейнер?

Картофель хорошо растет в контейнерах или специальных мешках для выращивания картофеля. Изображение: Shutterstock

Если в вашем саду мало места, не волнуйтесь! Мешки для выращивания картофеля — это простое решение для выращивания картофеля. На самом деле выращивание картофеля в мешках снижает риск появления вредителей и болезней.Попробуйте наш набор для выращивания картофеля, чтобы начать.

• • Наполните мешок на треть универсальным компостом и добавьте какое-нибудь удобрение для картофеля с медленным высвобождением.
• • Поместите картофель в компост.
• • Покройте картофель примерно 15 см (6 дюймов) компоста, а затем полейте его. стебли).
• • Продолжайте добавлять компост по мере роста картофеля, чтобы картофель на поверхности не зеленел на солнце и не становился несъедобным.

Посмотрите наше краткое видеоруководство о том, как выращивать картофель в мешках для выращивания:

Как вы ухаживаете за растениями картофеля?

Садовый флис — отличный способ защитить растения картофеля. Изображение: Shutterstock

Несмотря на то, что картофель легко выращивать, важно помнить одну важную вещь: его нужно защищать от мороза.

Если побегам вашего картофеля угрожают заморозки, защитите их, слегка присыпав побеги почвой или компостом.Однако, если это сильный мороз, у вас есть два варианта, в зависимости от того, как вы их выращиваете.

• Земля: Накройте растения картофеля в земле садовым волокном. Эта тонкая нетканая полипропиленовая ткань защитит ваши растения от холода, а также от насекомых.
• Мешки для выращивания: Переместите мешки для выращивания картофеля (или контейнеры) в защищенное от мороза место в худшую погоду. Но если случается худшее, растения картофеля часто могут оправиться от небольшого повреждения морозом.

Помимо заморозков, следите за тем, чтобы ваши картофельные растения хорошо поливались в засушливые периоды. Картофель в земле не нуждается в подкормке, если почва плодородная и перед посадкой вы внесли много хорошо перегнившего навоза. Картофель в контейнерах, с другой стороны, выиграет от внесения медленного удобрения для картофеля перед посадкой или еженедельной подкормки сбалансированным жидким удобрением.

Когда вы собираете урожай картофеля?

Аккуратно выкопайте картофель вилами или лопатой, когда он будет готов. Изображение: Shutterstock

Сроки сбора урожая картофеля зависят от сорта, поэтому лучше отметить дату посадки в календаре, чтобы иметь приблизительное представление.

Но если обратить внимание на сами растения, то есть несколько контрольных признаков. Например, листва картофеля основной культуры пожелтеет, когда придет время сбора урожая. А для ранних сортов стоит осторожно выкопать под поверхностью, чтобы проверить размеры картофеля — если они слишком маленькие, просто оставьте их еще на неделю или около того, в противном случае выньте их и наслаждайтесь!

Вы когда-нибудь выращивали свой собственный картофель? Есть ли у вас какие-либо советы или предложения для конкретных сортов? Поделитесь ими с нами на нашей  странице Facebook и найдите несколько полезных советов от других людей, пока вы там!

Использование метода траншеи и холма для картофеля

Картофель является классическим продуктом кухни, и на самом деле его довольно легко выращивать. Метод траншеи и холмика для картофеля — это проверенный временем способ повысить урожайность и помочь растениям расти наилучшим образом. Семенной картофель — это самый быстрый способ начать выращивать растения, но вы также можете использовать картофель из продуктового магазина, который начал прорастать.

Картофель в траншее «окучивают» по мере роста, чтобы стимулировать рост корней и большее количество клубней.

О картофельных траншеях и холмах

Выращивать картофель может каждый. Их даже можно выращивать в ведре. или мусорное ведро. Метод, при котором вы копаете и окучиваете картофель, дает больше клубни и это легко сделать даже в новом саду. Просто убедитесь, что у вас есть достаточный дренаж и почва рН 4,7-5,5.

Фермеры используют траншейный и горный способ выращивания картофеля для поколений. Идея состоит в том, чтобы выкопать траншею для семян. картофеля, и по мере его роста вы засыпаете его землей из соседних холм. Этот оставшийся грунт от рытья траншей укладывается вдоль траншеи. и помогает поддерживать влажность растений на начальном этапе, а затем способствует дальнейшему укоренению рост по мере взросления растений.

Картофельные траншеи и холмы не нужны для выращивания клубней, но они облегчат процесс и увеличат ваш урожай.

Как сажать картофель в траншею

Убедитесь, что у вас рыхлая почва с достаточным количеством органических материя включена. Выбирайте семенной картофель, который уже начал прорастать. или читерить их. Читтинг семенной картофель — это процесс, при котором клубни помещаются в неглубокую контейнер в теплом темном месте на пару недель. Картофель начнется прорастать из глаз и немного сморщиться.

Как только появятся ростки, переместите их на умеренный свет, чтобы ростки позеленели.Когда ростки станут зелеными, подготовьте грядку, выкопав траншеи глубиной не менее 6 дюймов (15 см) и насыпав удаленную почву по обеим сторонам траншеи. Расстояние между рядами составляет 2-3 фута (61-91,5 см) для метода траншеи и холма.