Важнее плиты на кухне только холодильник, и то не факт. Приготовление супа, каши, картошки, мяса и многих других простых блюд и кулинарных шедевров немыслимо без кухонной плиты, если вы, конечно, не сыроед. Каждая хозяйка понимает, что от качества исполнения плиты, ее оснащения и удобства зависит, насколько вкусной будет получаться еда, и насколько комфортным будет процесс ее приготовления. Производители словно издеваются над нами, предлагая сотни различных моделей. Это газовые и электрические плиты, самостоятельные модели и встроенные, с духовкой и без, с двумя, четырьмя и даже шестью конфорками. Попробуем разобраться, как выбрать плиту для кухни и совладать со всем этим разнообразием.

№1. Встроенная или отдельностоящая?

Все существующие варианты исполнения кухонной плиты можно поделить на три вида:

• отдельностоящая плита с духовкой;
• встроенная варочная панель с зависимым духовым шкафом;
• встроенная варочная панель с независимым духовым шкафом.

Отдельностоящая плита обойдется дешевле всего и отлично впишется в те кухни, оснащение которых выстроено из отдельных модулей. При желании плиту можно будет переместить на другое место, а специальные ножки, которыми оснащаются все современные модели, позволят отрегулировать плиту так, чтобы нивелировать неровности напольного покрытия.

Встроенная в столешницу варочная панель смотрится намного более эстетично, ведь весь кухонный гарнитур получается монолитным – плита не будет прерывать стройные ряды шкафчиков, выделяясь отдельным блоком. Забегая наперед, отметим, что панель может быть как газовой, так и электрической или комбинированной.

Если выбран вариант со встроенной панелью, подумайте, необходим ли вам духовой шкаф. В некоторых семьях, где дома готовят немного и нечасто, потребности в нем нет вообще. Если же без духовки никак, то придется решать, будет ли она связана с варочной поверхностью, или же работать самостоятельно. Первый вариант обойдется вам немного дешевле, но придется размещать духовку строго под варочной панелью, так как управление и тем, и другим будет осуществляться с одной панели. Кроме того, в случае серьезной поломки менять придется оба элемента.

Независимое размещение духовки и варочной поверхности – более выгодное решение. Духовой шкаф получает собственную панель управления и может располагаться хоть в противоположном от варочной поверхности конце кухни. Благодаря подобному решению кухню можно будет обустроить более продуманно и удобно. Размеры панели и духовки могут быть совершенно разными.

№2. Газовая или электрическая плита?

Разумнее всего делать выбор, отталкиваясь от степени доступности ресурса. Если дом подключен к газопроводу, то логично остановиться на газовой плите. Электрический аналог выбирают, когда с газификацией есть проблемы, иногда по личным или дизайнерским предпочтениям. Если в доме есть газ, но вы выбираете электрическую плиту, эксплуатация обойдется вам недешево. Для тех, кто сомневается, есть комбинированный вариант: пара конфорок работает, сжигая газ, остальные используют электричество.

Газовые плиты

На открытом огне продукты готовятся более быстро и равномерно, сохраняют больше полезных веществ, так как включением/выключением пламени можно осуществить как мгновенный нагрев посуды, так и мгновенное его прекращение. Фактически вы получаете полный контроль над блюдом, ведь стоит выключить конфорку, как нагрев прекратится. Именно поэтому профессиональные повара предпочитают использовать именно газовые плиты. Обратная сторона медали – образование продуктов сгорания, которые вместе с частицами жира и пыли могут оседать на стенах и прочих поверхностях липким слоем. Отдельностоящая газовая плита комплектуется зачастую газовой духовкой. Если же вы выбрали газовую варочную поверхность, то духовку можно подобрать электрическую.

Современные производители, как правило, оснащают газовые плиты функцией «газ-контроль»: если вдруг пламя погаснет, прекратится подача газа. Перед покупкой лучше, на всякий случай, переспросить о наличии данной опции.

Со времен советской эпохи газовые плиты претерпели минимальные изменения. Большинство новаций связано с дизайном, но и в функциональном плане появились некоторые обновления. Так, например, отдельные модели получают экспресс-конфорки, другие оснащаются подставками для использования сковородок «вок» (они имеют круглое дно).

Решетка, на которую ставится посуда, может быть эмалированной или чугунной. Первый вариант подешевле, но со временем такая решетка прогорает. Чугунный вариант ведет себя намного лучше, но боится падений – может расколоться. Сама варочная панель выполняется из нержавеющей стали или получает эмалированное покрытие.

Электрические плиты

Конфорки электрической плиты нагреваются гораздо медленнее, и так же медленно остывают, так что единственный выход не переварить/пережарить блюдо – просто снимать посуду с конфорки, выбрасывая в воздух ценное тепло. Регулировать степень нагрева намного сложнее. Индукционные панели лишены этого недостатка. Зато при работе электрическая варочная поверхность не будет образовывать продукты сгорания, а значит, уход за кухней упростится. Кроме того, электрическая плита менее пожароопасна, да и об утечках газа речи не идет.

Удобно, что тепло не будет распространяться за пределы конфорки. Самые дешевые поверхности получают четкие границы нагрева, в более продвинутых варочных поверхностях площадь нагрева можно уменьшать и увеличивать в зависимости от размера посуды. Поверхность может иметь окантовку или обходиться без нее. Сказать, какой вариант лучше, сложно, поскольку с окантовкой получится избежать попадания на пол капель пролившейся жидкости, но и в уходе такие изделия сложнее.

Не забывайте и про комбинированные панели, которые позволяют объединить преимущества газового и электрического нагрева.

№3. Габариты плиты и количество конфорок

Количество конфорок и габариты плиты, как вы понимаете, находятся в прямой зависимости друг от друга. Чтобы выбрать плиту на кухню правильно, учитывайте традиции питания в семье и площадь кухни. Стандартный вариант – варочная поверхность или плита шириной 60 см на 4 конфорки. Если места на кухне совсем мало, то можно взять поверхность шириной 30 см с двумя конфорками. Также продаются компактные плиты шириной 50 см. Подойдут такие уменьшенные панели и тем, кто не особо часто готовит или живет один. Большая семья может выбрать плиту шириной 90 см с 6 конфорками.

Хорошая варочная поверхность имеет конфорки разного размера и мощности, чтобы у хозяйки не возникало проблем с приготовлением разных типов блюд. Устройства средней ценовой категории при стандартной ширине могут оснащаться дополнительной пятой конфоркой. Как правило, она имеет небольшую мощность и предназначена для томления блюд, либо же может включаться в паре с одной из основных горелок, когда необходимо приготовить что-то в большой емкости.

Глубина варочных панелей, как правило, составляет 50-60 см. Производители отдельностоящих плит учитывают общепринятую высоту кухонной столешницы и делают модели высотой 85 см, оснащая их ножками, благодаря которым можно достаточно ровно выставить плиту даже на наклоненной поверхности.

Желательно не размещать плиту в непосредственной близости к холодильнику (чтобы на него не летели раскаленные брызги, и не осуществлялся постоянный прямой нагрев) и к мойке, так как капли воды будут попадать на поверхность.

№4. Материал варочной поверхности

Варочная поверхность выполняется из металла и керамики, а расположенные на ней конфорки могут быть изготовлены из разных материалов и иметь различную конструкцию. О конфорках поговорим чуть позже, а пока выясним, какие материалы используют для изготовления варочных поверхностей:

• эмалированная сталь. Это самый бюджетный вариант. Большинство советских плит выполнялись именно с таким покрытием. Оно имеет отличные гигиенические качества, может быть окрашено практически в любой оттенок, но вот если вы не уследите, и сбежит молоко или прольется суп, то вытирать загрязнения необходимо сразу же, иначе они буквально присохнуть к эмали, и очистить ее будет очень трудно. К абразивным средствам лучше не прибегать, иначе можно получить исцарапанную поверхность, а это не очень эстетично. Еще один минус эмали – неустойчивость к сколам;
• нержавеющая сталь. Может быть матовой или полированной. Смотрятся такие панели лаконично, в духе современных стилей интерьера. В уходе поверхность очень проста, а сбежавшие продукты «прилипают» к ней намного слабее и легко очищаются. Небольшим минусом можно назвать тот факт, что на металле хорошо видны все отпечатки пальцев, но избавляться от них несложно;
• стеклокерамика. Материал полюбили за прекрасный внешний вид и простоту ухода. Такую поверхность получают электрические плиты. Стеклокерамика очень боится сахара, поэтому, занимаясь приготовлением блюд, содержащих его, необходимо быть предельно осторожным. Горячую сладкую жидкость сразу же надо вытирать с панели, иначе могут появиться неэстетичные впадины. Как и с другими поверхностями, о чистке абразивными составами необходимо забыть. Стеклокерамика – достаточно прочный материал, который выдерживает нагрузки до 25 кг на квадратный сантиметр. Для приготовления блюд лучше использовать посуду с плоским дном, которая бы полностью закрывала конфорку;
• «газ на стекле». Варочная поверхность с газовыми конфорками прячется под слоем стеклокерамики или закаленного стекла. Первый вариант предпочтительней, поскольку стеклокерамика лучше проводит тепло, но данный параметр не столь важен, поскольку газовая конфорка и так быстро нагревает поверхность. Закаленное стекло обойдется вам дешевле, но обращаться с ним необходимо будет чуть более аккуратно, чем со стеклокерамикой, поскольку оно относительно легко царапается.

№5. Тип конфорок

Газовые плиты

С количеством конфорок мы уже разобрались. Настала очередь понять, какого типа могут быть конфорки в газовой плите, кроме, естественно, самых обычных:

• овальные конфорки отлично подходят для продолговатых казанков и утятниц, обеспечивает равномерный прогрев в них, а значит, вкус готовых блюд будет намного лучше. Если вы часто готовите в подобной овальной посуде, то лучше, чтобы на плите была одна соответствующая конфорка;
• конфорка для приготовления блюда на медленном огне. Увлеченные кулинары знают, что некоторым блюдам для достижения необходимого вкуса необходимо долго томиться на медленном огне. К сожалению, даже самая маленькая и маломощная обычная газовая конфорка не способна обеспечить подобные условия. Куда лучше использовать специальные конфорки, в которых, пламя скрывается под крышкой, позволяя теплу распределяться более равномерно;
• многоконтурные конфорки имеют несколько уровней форсунок и позволяют существенно увеличивать скорость приготовления некоторых блюд.

Поверхность может покрываться одной цельной решеткой, но это не очень удобно. Следить за чистотой плиты будет проще, если конструкция решетки будет секционной и состоять из двух частей. Перфекционисты и любители чистоты могут обратить внимание на модели с отдельными решетками для каждой конфорки: любое загрязнение можно будет тут же убрать, не прекращая процесс приготовления на остальных конфорках. Есть решетки с достаточно большим отверстием над конфоркой: кастрюли и сковородки туда не провалятся, а вот с туркой могут возникнуть трудности, но пасет специальная накладка, которая позволит спокойно ставить самые миниатюрные емкости.

Желательно, чтобы языки пламени грели только дно посуды, а не ее стенки, иначе она быстро придет в негодность, а пластиковые ручки пострадают в первую очередь. Так как любая газовая поверхность оснащается конфорками разного размера и мощности, проблем не возникнет.

Электрические плиты

Говоря об электрических плитах, подразумевают целую группу устройств, объединенных тем, что источником нагрева в них выступает электричество. Преобразовываться и подаваться оно может различными способами, поэтому электрические конфорки могут быть разных типов:

• конфорки с электроспиралью внутри. В этом случае за нагрев отвечает спиральный ТЭН. Чтобы прогреться, конфорке необходимо время, от 8-10 сек до 20 сек, а это очень много. Сверху ТЭН прикрыт чугунной или стальной подставкой, которые в народе называют «блинами». Самый древний, неудобный, но и самый дешевый вариант;
• конфорки с ленточным нагревательным элементом (high light) более современные, прогреваются за 3-6 сек, приближаются к газовым аналогам. За нагрев отвечает гофрированная металлическая лента, находящаяся в керамическом блюде. Сверху такие конфорки прикрываются стеклокерамической панелью;
• конфорки с рапидными элементами оснащаются нихромовыми спиралями, которые разогреваются до 10 сек. Как в случае с ленточным нагревательным элементом, потребуется высокий ток пуска, что необходимо учесть при выборе автоматов защиты цепи варочной панели;
• конфорки с галогенными нагревательными элементами оснащаются кварцевыми трубками, заполненными разряженным паром галогенов. Электрический ток, проходя сквозь газ, заставляет еготизлучать свет и тепло. На разогрев необходима всего 1 секунда, остывает конфорка очень быстро, энергии потребляет немного, но стоит дорого и не отличается долговечностью, поэтому такие плиты широкого распространения не приобрели;
• индукционные конфорки работают принципиально иначе. Они нагревают не панель, а посуду. Сама же варочная поверхность становится слегка теплой от контакта с разогретыми кастрюлями. Под конфоркой размещаются магнитные подушки, которые при включении образуют электромагнитное поле с материалом посуды. Посуда должна выполняться из магнитного материала и иметь толстое дно. Нагрев осуществляется очень быстро, после выключения конфорки он мгновенно прекращается. Из минусов цена, сложности в установке и необходимость менять находящуюся в обиходе посуду (или ее часть).

Электрическая конфорка может не только просто греть, но и обладать рядом дополнительных функций:

• таймер и регулятор температуры есть практически во всех моделях;
• индикаторы на панели могут подсказать, что какая-то конфорка еще слишком горячая;
• площадь нагрева может регулироваться в зависимости от типа используемой посуды. Делается это с помощью элементов управления или умной автоматикой;
• автоматика поможет также и в процессе приготовления пищи. Благодаря температурным датчикам конфорка «понимает», закипела ли жидкость, а после закипания включает минимальный режим, затем переводит нагрев на рабочие температуры;
• самые продвинутые конфорки получают «термозонд», особое приспособление, которое вставляется внутрь мясного продукта и контролирует его приготовление. Конфорка отключится, как только мясо достигло необходимой степени готовности. Некоторые особо мощные конфорки оснащаются функцией предварительного отключения, чтобы блюдо доготавливалось от остаточного тепла;
• функция запоминания режимов нагрева и готовки по рецепту – прерогатива дорогих моделей, но с такими опциями процесс приготовления будет максимально прост.

Управления конфорками осуществляется рычагами или сенсорными кнопками.

№6. Правильный выбор духовки

Когда с параметрами варочной поверхности вы определились, наступает время выбирать «низ». Духовки, как и варочные панели, могут извлекать тепло как из газа, так и из электричества. Считается, что электрические духовые шкафы лучше, так как в них можно более точно регулировать параметры работы. Рассмотрим основные свойства каждого варианта чуть подробнее:

• газовые духовки стоят дешевле электрических, да и в эксплуатации они более экономные. В плане функционала они проигрывают. Самые простые духовки получают газовую горелку, расположенную внутри, и гриль – верхний нагревательный элемент. Обычно он работает от электричества (менее экономный, зато более регулируемый нагрев), реже духовки оснащают газовым грилем (плохо поддается регуляции). В некоторых газовых духовках есть и режим конвекции, но по качеству исполнения он уступает аналогу в электрических шкафах, ведь тут вентилятор просто раздувает нагретый в духовке воздух. В электрических же духовках около вентилятора находится ТЭН, обеспечивая более равномерный нагрев. Лучше брать газовую духовку с автоподжигом;
• электрические духовки в самой простой комплектации имеют два ТЭНа, сверху и снизу. Более продвинутые модели получают функцию конвекции и 4 нагревательных элемента: сверху, снизу, сбоку и вокруг вентилятора. С таким устройством можно будет готовить любые блюда, достигая нужного результата. Более того, многофункциональные духовки могут не только запекать в разных режимах, но и помогать с разморозкой и сушкой овощей/фруктов/грибов. На панели управления духовки все режимы обозначаются понятными символами.

Кроме того, большинство духовок, вне зависимости от типа, получают встроенную подсветку и таймер. Практически все модели имеют откидывающуюся дверцу, реже встречается распашная (такие духовки удобны при расположении их на уровне глаз), еще реже – выезжающие. Количество стекол может отличаться, часто используют двойное остекление, есть модели с 3 и 4 стеклами: чем из больше, тем лучше теплоизоляция. Управление производят электромеханическим (просто и удобно) или электронным способом. Последний позволяет проводить более тонкие настройки, но и ломается чаще.

Что же касается системы очистки, то сейчас используют несколько вариантов:

• традиционная, с помощью губки, воды и моющего средства. Благо эмаль в духовке делают такой, чтобы грязь в нее не въедалась и легко отчищалась. Это достигается благодаря включению в состав графита и кремния;
• каталитическая чистка осуществляется благодаря специальному покрытию на стенках. Оно имеет небольшие поры, благодаря которым осуществляется поглощение жиров для их дальнейшего расщепления. Процесс очистки происходит уже во время приготовления пищи – вам ничего делать не надо;
• пиролитическая очистка предполагает кратковременное повышение температуры до 500⁰С, благодаря чему все загрязнения попросту сгорают. Остается только потом влажной губкой удалять золу. Самый эффективный и дорогой способ очистки;
• паровая очистка возможна в любой духовке. Достаточно в противень налить воды и включить слабый нагрев минут на 30. После этого все загрязнения будут отходить гораздо легче.

Растет популярность духовок с телескопическими направляющими. С ними действительно намного удобнее доставать блюдо. Из дополнительных функций можно отметить управление работой духовки с помощью Wi-Fi.

№7. Правила безопасности, или Куда поставить плиту?

Установку кухонной плиты лучше доверить специалисту, особенно если речь идет о газовом устройстве. В этом случае должен быть соблюден целый ряд условий:

• высота потолков в помещении не менее 2 м;
• наличие форточки;
• наличие вытяжки;
• впритык к стене или в угол плиту лучше не ставить – между оборудованием и устройством должен оставаться небольшой зазор;
• от мойки до плиты должно быть расстояние не менее 50 см;
• минимальное расстояние от окна до плиты 30 см.

Что же касается электрических панелей, то, прежде всего, необходимо проанализировать возможности электросети, ведь нагрузка от плиты будет немалая.

№8. Производители кухонных плит

На рынке представлено огромное количество различной продукции с разным функционалом и ценником. Ответственный производитель даже самую простую и недорогую плиту сделает качественно, поэтому при покупке столь важного и во многом опасного оборудования лучше доверять крупным и зарекомендовавшим себя производителям. Данной теме мы посвятим отдельный материал, ну, а пока вкратце отметим, что отличные газовые и электрические, отдельностоящие и встроенные плиты производят компании Gorenje, Indesit, Zanussi, Electrolux, Beko, Hotpoint/Ariston, Hansa, а также Miele, Bosch, Samsung и Siemens. Также неплохо себя зарекомендовала продукция под брендами Greta, Gefest, Cameron и Deluxe.

В заключение

Как выбрать плиту на кухню и не обратить внимание на ее дизайн! Простые классические модели будут уместны практические везде, но если вы хотите оформить кухню в стиле прованс, кантри, хай-тек или любом другом направлении, то обращайте внимание стилизованные плиты – таких в магазинах немало.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

Как выбрать плиту для дома: основные параметры и характеристики

Выбор кухонной плиты не доставит сложности тем, кто уже ознакомился с нашими гайдами «Как выбрать варочную панель» и «Как выбрать духовку». Ведь по своей сути кухонная плита — это комбинированное устройство, совмещающее в себе варочную панель и духовку, а следовательно — при ее выборе нужно руководствоваться теми же критериями. Даже достоинства и недостатки различных решений окажутся схожими.

Давайте взглянем на плиты, представленные на современном рынке, и разберемся, в чем они похожи, а чем, наоборот, различаются.

Почему плита?

Выбор между плитой и двумя независимыми приборами (варочной панелью и духовым шкафом) определяется обычно конфигурацией кухни (или помещения ее заменяющего) и личными предпочтениями пользователя (повара).

Отдельно стоящая плита проста в установке: ее достаточно поставить в подготовленное место и подключить к источнику энергии (специальным шлангом для газа к газовой трубе и/или электропроводом к розетке). Электрическая плита при этом потребует отдельного провода, допускающего подключение приборов высокой мощности и отдельного автомата в электрическом щитке. Для газовой плиты с электрическим поджигом может хватить и обычной розетки: нагрузки на электрическую сеть она практически не создаст. Главное тут — не забывать о заземлении.

Отдельно стоящая плита с легкостью впишется в любую кухню: она, в отличие от встраиваемой техники, не потребует тщательного монтажа (например, выпила отверстий соответствующего размера в столешнице). С другой стороны, придется смириться с тем, что габариты плиты (если речь не идет о специальных моделях) будут стандартными: 50 или 60 сантиметров в ширину, столько же в глубину и 85 сантиметров в высоту. Максимум, что вам тут позволит производитель — выровнять уровень плиты с помощью регулируемых ножек или опор. Встречаются, конечно, и плиты существенно превышающие эти размеры, однако в большинстве случаев речь в этом случае идет о профессиональных или «дизайнерских» решениях.

Не будем забывать и о цене: плита, как правило, окажется дешевле, чем комплект из варочной поверхности и духовки, а следовательно, именно ее будут рассматривать в первую очередь при ограниченном бюджете или в случае, когда плита покупается для эпизодического использования (например, в дачный домик).

Газ или электричество

Выбор между газовой и электрической плитой, как правило, обусловлен наличием (либо отсутствием) газопровода в квартире или доме. В большинстве случаев при наличии газа выбирают газовую плиту: она окажется дешевле и по цене, и в повседневной эксплуатации, хотя, возможно, несколько ограничит пользователя в том, что касается «умных» функций: электрические плиты ушли гораздо дальше в таких нюансах, как точный контроль температуры либо умное управление с возможностью запуска программ. Не стоит забывать и о том, что газовые плиты считаются более пожароопасными (особенно актуален этот вопрос становится в случае, если в доме есть маленькие дети или люди, ограниченные в возможностях).

Впрочем, современные газовые плиты нередко совмещают в себе функции газового и электрического прибора: без электричества не будут работать такие функции, как автоматический поджиг или освещение в духовке, у более продвинутых моделей можно встретить электрический гриль и вентилятор для конвекции. Наконец, встречаются комбинированные плиты, в которых сочетаются, например, газовые и электрические конфорки. Или, скажем, газовые конфорки и электрическая духовка. Такие решения могут понравиться тем, кто предпочитает определенный способ приготовления продуктов либо попросту опасается, что в случае перебоев с подачей газа или электроэнергии не сможет приготовить блюдо вовремя.

Габариты

Мы уже сказали пару слов про габариты современных плит: для стандартной 4-конфорочной плиты они составят 50 или 60 сантиметров в ширину, 50-60 сантиметров в глубину и 85-90 сантиметров в высоту. Габариты варочной поверхности, таким образом, составят 50×50, 50×60 или 60×60 см. Такие размеры позволяют без проблем установить прибор практически на любой кухне.

Увеличение размеров плиты, как правило, сопряжено с увеличением числа конфорок: при выборе пятиконфорочной плиты ширина, скорее всего, увеличится до 80-90 сантиметров, а если остановить выбор на плите с 7 конфорками, то ее ширина может достигнуть 120 сантиметров. В таких плитах нередко можно встретить дополнительную (вторую) электродуховку. У 6-конфорочных плит чаще встречается духовка увеличенного размера (115 литров по сравнению с 50-60 литрами у обычной 4-конфорочной плиты), что позволяет готовить объемные блюда (например, запекать большие куски мяса целиком). Очевидно, что такие решения востребованы в первую очередь у профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов. Если вы не уверены, нужна ли вам духовка увеличенного размера — значит, скорее всего, не нужна.

Число конфорок и их тип

От числа конфорок зависит, сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно. А от их типа — интенсивность нагрева и максимальный размер посуды, который комфортно будет использовать с плитой. Традиционные модели газовых плит имеют 4 конфорки, из которых одна является конфоркой с высокой мощностью, две — со средней, и одна оставшаяся — малой мощности. Впрочем, такое решение не является безусловным стандартом: у современных газовых плит можно встретить конфорку супер-быстрого приготовления, имеющую несколько огненных колец. Такая конфорка пригодится в ситуациях, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. У других плит можно встретить овальные, квадратные и даже треугольные конфорки, что позволяет экспериментировать с посудой нестандартной формы (ладки, утятницы и т. п.).

У комбинированных плит, работающих как на газе, так и на электричестве, обычно можно встретить одну или две электрические конфорки и, соответственно, три или две газовые. Выбор остается за пользователем: ему придется самостоятельно решить, как часто он собирается пользоваться электрическими конфорками, и исходя из этого принять то или иное решение. Придется расстроить и любителей индукционных конфорок: их можно встретить только у полностью электрических плит. У электрических плит самые простые конфорки выполнены в виде хорошо всем знакомых чугунных «блинов».

Более современные плиты имеют нагревательный элемент в виде спирали, который спрятан под стеклокерамическую поверхность. Наиболее современный индукционный нагрев хоть и обойдется значительно дороже, но позволит сэкономить «на длинной дистанции», поскольку имеет наилучший КПД. Правда, перед покупкой плиты с индукционными конфорками придется убедиться, что ваша посуда выполнена из магнитящихся сплавов.

Хорошо, если мощность конфорки указана в технической документации на плиту. В этом случае не придется гадать, насколько эффективный нагрев может обеспечить выбранная модель. Добавим, что в комплекте с газовой плитой может идти набор сменных жиклеров для сжиженного газа. С их помощью можно переоборудовать плиту для работы с баллонным газом, что может оказаться незаменимым для использования прибора на даче — там, где нет газопровода.

Поверхность плиты и ее внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении плиты, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Царапать ее металлическими щетками, впрочем, также не рекомендуется.

Наиболее просты в уходе и симпатичны внешне окажутся поверхности, выполненные из закаленного стекла. Такая поверхность, помимо всего прочего, проста в очистке, но очень хрупкая и не любит «убежавших» блюд.

Духовка: ее типы и особенности

Как мы уже упоминали выше, духовки у плит в первую очередь делятся на электрические и газовые. Последние окажутся более экономичными, но менее совершенными в плане инноваций: например, при работе с газом сложнее точно установить требуемую температуру приготовления. Существуют и комбинированные решения: например, газовая духовка может быть оснащена электрическим грилем, подсветкой или системой автоматического поджига (а иногда — всем сразу).

Сегодня почти все современные модели духовок имеют следующий набор: подсветку, таймер, гриль, вентилятор-конвекцию и противни.

Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Равномерное перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.

Режим гриля идеально подходит для запекания небольших кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Он окажется незаменим для приготовления курицы на вертеле и других подобных блюд. Некоторые плиты оснащены инфракрасным грилем, некоторые — традиционным.

Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет противню автоматически выдвигаться при открытии дверцы духовки.

Продолжаются эксперименты и с устройством двери: она может быть открывающейся, выезжающей вместе с противнями или уезжающей вниз, под шкаф. Наконец, чем больше стекол будет установлено в духовке, тем меньше будет нагреваться воздух на кухне.

Очистка духовки

Помимо «традиционной» (ручной) очистки духовки современные модели нередко предлагают автоматические или полуавтоматические способы. На сегодняшний день существует несколько различных систем очистки: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

Наиболее простая паровая самоочистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90 °C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства. Такой способ самоочистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым.

Каталитическая система очистки подойдет для «умеренных» пользователей: боковые стенки духовых шкафов в этом случае будут покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Стоит помнить, что дно и дверцу у такой духовки придется отмывать вручную, а специальное покрытие со временем приходит в негодность.

Тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза, которая заключается в высоком нагреве духовки, в ходе которого брызги и остатки пищи превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу при этом придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Наконец, не будем забывать об очистке дверцы. Для наибольшего комфорта дверца должна быть съемной: в этом случае ее можно будет отнести в ванную и промыть под проточной водой с моющим средством. Согласитесь, это гораздо удобнее, чем собирать грязную воду с пола или из внутренностей духовки.

Управление и дополнительные функции

Управление у современных духовок может быть либо традиционным механическим, либо электронно-механическим. Для управления конфорками обычно используются механические поворотные переключатели, тогда как на долю электроники (дисплея и электронных кнопок, например сенсорных) остаются такие функции, как управление нагревом, таймер и т.  п. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

При выборе плиты имеет смысл обратить внимание на наличие следующих функций и опций:

• Мощность конфорок и духовки, а также максимальная температура.
• Материал, из которого сделаны решетки (чугунные прослужат дольше, тогда как стальные покрытые эмалью обгорят через несколько лет активного использования).
• Электрический поджиг (для газовых плит).
• Наличие таймера (а еще лучше — отдельный таймер каждой конфорки) позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) конфорок.
• Наличие термометра внутри духовки.
• Наличие ящика для хранения/хозяйственного отсека (располагается в нижней части плиты, обычно используется для хранения противней и сковородок). Хозяйственный отсек может просто открываться, а может быть выдвижным.
• Наличие аксессуаров (глубокий противень, мелкий противень, стеклянный противень, решетка, вертел и т. п.).
• Удобство конструкции для выдвижения противней (съемные направляющие и т. п.).

Безопасность при эксплуатации

Поскольку приготовление пищи на плите сопряжено с высокими температурами, газом и/или электричеством высокой мощности, не будет лишним поинтересоваться, насколько хорошо производитель подумал о вашей безопасности.

Хорошим тоном является наличие у духовки следующих функций:

• Наличие системы газ-контроля, отключающей подачу газа в случае, если он погас из-за перебоев в газоснабжении или был залит убежавшей жидкостью.
• Индикатор остаточного тепла позволит визуально определить, остыла ли стеклокерамическая поверхность до безопасной температуры либо еще нет.
• Защита от детей — функция блокировки кнопок.
• В идеале было бы неплохо проверить, насколько сильно нагревается плита при активном использовании (духовка + несколько конфорок). Некоторые модели (например, корпус которых сделан из тонкой стали) в этом плане являются откровенно неудачными: пользователи жалуются, что о дверцу духовки или даже ручку легко обжечься. К сожалению, проверить это в магазине не получится: придется ориентироваться на отзывы других пользователей.

Не стоит пренебрегать и правилами подключения плиты: рекомендуется убедиться в наличии заземления, сертифицированных газовых шлангах, достаточном расстоянии от стен и других бытовых приборов.

Выводы

Итак, перечислим основные шаги, которые предстоит сделать при выборе плиты:

• Главное, с чем нужно определиться — газовой или электрической будет плита. Как правило, при наличии газа выбирают именно газовую плиту (хотя иногда предпочитают вариант с газовыми горелками и электрической духовкой, потому что электрика позволяет точнее контролировать процесс приготовления).
• Размер плиты, как правило, стандартный — 60 см по ширине. Покупка плиты нестандартного размера обычно является хорошо обдуманным решением и говорит о том, что повар точно знает, чего хочет.
• Выбор поверхности плиты повлияет не только на внешний вид прибора, но и на то, насколько удобно будет очищать его от загрязнений.
• Способ очистки духовки, как правило, определяется бюджетом, который готовы потратить на плиту: чем дороже плита, тем современней у нее будет система очистки и тем меньше сил придется тратить.
• Выбор плиты с электронным управлением позволит точнее настраивать различные режимы приготовления блюд и, возможно, позволит готовить с применением таймера и встроенных программ. Для тех, кто привык готовить «по старинке», будет достаточно и обычного механического блока управления.

какую плиту выбрать для кухни?

Кухонная плита призвана обеспечить комфорт и безопасность процесса приготовления еды. Для некоторых гурманов нет ничего лучше, чем пища, которая готовится на открытом пламени. При таком способе готовки продукты быстрее прогреваются и в меньшей степени испытывают тепловое воздействие, значительно лучше сохраняя свой вкус и питательные свойства. У огня нет инерции, пламя дает возможность практически сразу дойти до необходимой температуры: когда газ не подается, кипение мгновенно прерывается. Поэтому легче контролировать процесс приготовления пищи. На другой чаше весов простое обслуживание, красивый внешний вид, то, что нет продуктов сгорания и эти черты говорят за электроплиту. Виды этой аппаратуры очень разнообразны. Многие задаются вопросом, как выбрать кухонную плиту, в которой сочетаются красота и полезность, где найти запчасти к плите?

Размеры плит

Естественное состояние современной хозяйки – спешка. Она становится почти хронической, поэтому вопрос, как выбрать кухонную плиту, требует особенного внимания. Тогда вы сможете с ее помощью за минимальное время организовать приготовление вкусной и полезной пищи. И первое, на что важно обратить внимание – это размеры: высота и ширина.

У большей части кухонных печей одинаковая высота 85 см. Она обычно унифицирована с мебелью для кухни. Высота регулируется, а чтобы легче было выравнивать плиту с плоскостью кухонной мебели и скомпенсировать недостатки пола в них используются регулируемые опоры. Ширина кухонных плит колеблется в диапазоне от 50 до 90 см (50 сантиметров больше подходит для миникухонь).

Широкие кухонные плиты размещаются в просторных кухнях. На их поверхности удобно располагается посуда, имеющая различную форму и размер. Возможно одновременное использование нескольких кастрюль, имеющих большие размеры. Глубина кухонных печей на рынке варьируется от 50 до 60 см, но чаще встречается размер 60 см.

Ряд размеров плит:

• 50 х 50 см;
• 50 х 60 см;
• 60 х 60 см.

Если вы имеете малогабаритную кухню, то для нее лучше предпочесть автономные электрические, газовые и комбинированные кухонные плиты. Для кухонь большего размера рекомендуется встроенное кухонное оборудование.

В частности встраиваемые духовки, использующие газ, и варочные панели. Модули, которые встраиваются в столешницу и другие предметы мебели, дают возможность смоделировать кухню в полном согласии с вашими пристрастиями.

Варочная панель может иметь основу из металла или керамики с расположенными на ней конфорками. Ширина варочных панелей 30-90 см. Если конфорки расположены в форме ромба оптимально используется поверхность плиты для расстановки посуды, имеющей разный размер.

Составные части кухонных плит

Обычно в состав кухонной плиты входят две функциональных части:

• варочная панель;
• жарочный шкаф.

У гладких варочных панелей внешний вид более привлекателен. Кроме того, они более удобны и гигиеничны, чем панели, у которых конфорки выступают. Закрываются панели конфорок крышками из металла или стекла. Стеклянная крышка выше в удобстве, чем стальная. К тому же ее легче мыть. Большой плюс для таких крышек – механизм плавного опускания и возможность легкого съема. Духовка обычно размещается ниже варочной панели.

В нижней части кухонной плиты производители размещают выдвижной ящик для посуды и принадлежностей. Хорошо, если ящик можно легко выдвигать, а дверку ящика легко снимать. Достоинством выдвижного ящика считается также его вместимость, однако его излишняя высота отнимает полезный объем у духовки.

Общие требования к духовкам

Внутри стенки духовки могут иметь покрытие с легкой очисткой. Оно выдерживает высокие температуры и проявляет устойчивость к действию органических кислот. Все модели духовок снабжены подсветкой внутри камеры для жарки, которая дает возможность контролировать процесс готовки пищи.

Дополнительными достоинствами конструкции духовки могут быть отвод горячего пара непосредственно в вытяжку. Степень изоляции камеры духовки влияет на простоту управления температурным режимом и потери тепла. Увеличивают герметичность дверок духовок уплотнения вдоль периметра, многослойное остекление, отражающая внутрь поверхность стекла. Дверки, не имеющие зазоров и винтов, легче поддаются мытью. Дверца, снабженная выдвижной тележкой, повышает удобство пользования. Направляющие телескопического типа делают легче работу с пищей в режиме приготовления.

Характеристики газовых плит

Газовые кухонные плиты могут иметь газовую и электрическую духовки. Кроме того, они могут использовать централизованное газоснабжение или балонный газ. Цена газовых плит меньше цены электрических. Также дешевле обходится и приготовление пищи на таких плитах. Правда, они более опасны, ими труднее пользоваться и газ подвергает воздух кухни загрязнению продуктами своего горения. С распространением встраиваемой техники все чаще стали использоваться отдельные варочные панели. Их высота не превышает 5 см.

Размеры и конфигурация конфорок

Нужно стараться выбирать размеры конфорок соответствующими размерам имеющейся посуды. Лучше, чтобы пламя грело только дно кастрюли, не касаясь стенок. В этом случае пища готовится быстрее и удается продлить срок службы кастрюли. Чаще всего встречаются круглые конфорки. Но бывают и другие формы, например, треугольные горелки не нуждаются в решетках. Кроме того, при такой конфигурации конфорки лучше прогревается дно посуды. Среди нетрадиционных форм конфорок бывают еще овальные, которые лучше подходят для овальной посуды.

Бывают конфорки со сверхбыстрым приготовлением пищи, имеющие конструкцию из нескольких уровней. Значительно удобнее использовать защитные устройства, которые позволяют исключить попадание жира на важные узлы варочной панели.

Существенно увеличивает безопасность газовых плит система газ-контроля, гарантирующая хозяйке безопасность. В ней газ автоматически перестает подаваться при погасшем пламени.

Доверить установку плиты и замену какой-либо запчасти можно только профессионалу. Потребляемая мощность больших плит превышает 9 кВт, а сила тока 40 А. Нужно убедиться, что газовое оборудование импортного производства адаптировано к параметрам работы газовых сетей России. Нужно принимать в расчет чувствительность автоматики к скачкам напряжения и то, что в случае больших отклонений она может отказать.

Комбинированные плиты

Производители стремятся организовать выпуск техники, в полной мере соответствующей потребностям покупателей. Ярким выражением этого подхода выступают комбинированные плиты. Использовать комбинированные плиты полезно в сельской местности, где нестабильно поставляется газ и возможны перебои с подачей электрической энергии. Этот нюанс толкает многих покупателей искать комбинированные плиты с применением двух видов энергии.

Многие производители выпускают комбинированные плиты разного цвета, формы и имеющих много дополнительных функций. Однако комбинированные плиты все-таки имеют ограниченный круг покупателей. Часто встречаются комбинированные плиты, где конфорочная часть использует газ, а духовка работает на электричестве.

Запчасти к газовым плитам

Очень часто возникает ситуация, когда выходят из строя какие-либо запчасти кухонных плит, а в вашем городе такие запчасти отсутствуют. Поэтому очень важно выбирать плиты, запчасти к которым можно приобрести или выписать в вашем городе.

Виды запчастей:

• запчасти системы электророзжига;
• элементы системы газоконтроля;
• запчасти для конфорок;
• детали системы регулировки;
• дверцы и их уплотнения;
• таймер;
• решетки;
• запчасти системы нагрева электрических плит.

Какие запчасти обычно чаще бывают нужны? Это дверцы духовки, блоки, детали электророзжига, детали кранов, термопары и электромагнитные клапаны газ-контроля, внутренние и наружные жаропрочные стекла духовок, решетки и горелки столов, а также многое другое. Обычно запчасти для плит нужно искать в гарантийных мастерских.

Газовые духовки

Газовые духовки могут быть классическими с 2 режимами нагрева и многофункциональными, имеющими до 8 режимов и обеспечивающими принудительную циркуляцию воздуха с помощью вентилятора.

Важнейшим параметром духовки считается ее вместимость. Духовки большой вместимости, использующие газ, дают возможность готовить порции большего размера. Лучше всего их использовать для большой хлебосольной семьи. В таких духовках устанавливается гриль, вертел и другие дополнительные устройства. Бывают духовки с многошампурным вертелом, где мясо прожаривается быстро и равномерно и можно организовать приготовление до 4 порций шашлыка.

Если духовка встраиваемая, то наиболее удобная высота ее установки – на уровне глаз. При этом для установки используется кухонный шкаф. Чтобы защитить мебельные панели от возгорания, вокруг такой духовки должны иметься зазоры, обеспечивающие естественную циркуляцию воздуха. Высота самой встраиваемой духовки может колебаться между 55-60 см, однако можно найти и компактные модели. Их высота менее 45 см.

Духовка нуждается в чистке после каждого сеанса приготовления пищи. Только что образовавшуюся грязь удалить легче, чем частички пригоревших продуктов.

Если городские плиты, использующие газ, мы рассмотрели, на некоторые виды кухонных плит для садовых участков стоит обратить внимание. Растет использование дровяных кухонных плит. Очень удачно, когда сочетается мангал с кухонной плитой.

Производители сегодня насытили рынок огромным количеством современных кухонных плит, которые смогут избавить вас от множества проблем, возникающих в процессе приготовления пищи. Они также смогут помочь раскрытию ваших кулинарных талантов, дать возможность научить приготовлению вкусных блюд. Ведь если вы имеете хорошую плиту, это всегда будет служить источником замечательного настроения. Она сможет стать надежным помощником в воплощении отличного вкуса хозяйки дома.

предлагаем кухонные печи и плиты – для дома или дачи под ключ

Дровяные кухонные печи и плиты отлично подойдут как для дома, так и для дачи, и могут использоваться для приготовления пищи и обогрева жилища. При проектировании кухонных печей мы особо учитываем возможности для выпечки хлеба и запекания блюд на чугунном колоснике.

Плита остается теплой на протяжении долгого времени, поскольку ее верхняя часть изолирована от внешних поверхностей печи, а передача тепла вниз замедляется за счет использования специальной термопластины.

На наших кухонных плитах установлены две чугунные конфорки. Тепло от разогретой варочной поверхности плиты быстро распространяется по комнате. Одновременно с этим детали плиты, выполненные из высококачественного печного кирпича, аккумулируют тепло и равномерно и долго излучают его в помещение.

Отопительно-варочные кухонные очаги служат для приготовления пищи, нагревания воды, отопления помещений, запарки кормов для скота, сушки различных продуктов, а также одежды. Теплоотдача плит не превышает 1 кВт (900 ккал/ч). Для повышения теплоотдачи их подключают к отопительным щиткам.

Отопительно варочные плиты могут быть разных размеров и массы, однако их высота независимо от размера и конструкций составляет 77 см.

Проект в SketchUp плиты с отопительным щитком «Улыбка», просмотреть в 3D WebGL

Проект в SketchUp кухонной плиты с отопительным щитком, просмотреть в 3D WebGL

Плиты (очаги) работают так. В простой плите горячие газы из топливника направляются под чугунную плиту, а оттуда через выводной канал в трубу или отопительный щиток. В остальных плитах горячие газы также сначала направляются под чугунную плиту, а затем под духовку и водогрейную коробку, омывая их с трех сторон. Только после этого они попадают в трубу или отопительный щиток.

При кладке кухонного очага прямо на деревянном полу или подложенном деревянном щите до начала работы надо выполнить следующее: положить на пол или щит три слоя листового асбеста или два слоя листового войлока, вымоченного в глиняном растворе, накрыть их стальным листом и прибить гвоздями. На этот лист наносят очертание очага, и на глиняном растворе кладут первый ряд кладки. Перед топкой крепят стальной лист (по асбесту или войлоку) размером 50 X 70 см, забивая гвозди через каждые 5 см. Поверх листа устанавливают плинтус. Можно сначала прибить плинтус вокруг печи, а предтопочный лист загнуть за него, но это сложнее.

Чтобы последний, верхний ряд кладки очага был более прочным, на него укладывают обвязку из угловой стали («фаянс»). Если печь с плитой примыкает к отопительному щитку, то «фаянс» ставят с трех сторон; если она находится вдали от него, то с четырех.

Классический отопительно -варочный кухонный очаг действует так. Дымовые газы из топливника поступают вверх, под чугунные плиты; они попадают в вертикальный канал, опускаются вниз под дно духовки, затем поднимаются немного вверх, нагревают ее заднюю сторону и через оставленное отверстие поступают в дымоход или обогревательный щиток. Как правильно топить бытовую печь?

Проект в SketchUp классической кухонной плиты с щитком, просмотреть в 3D WebGL

Среди наших предложений представлены отопительно-варочные кухонные очаги разных размеров,  в том числе комплекты кухонных печей и плит Tiileri, среди которых есть варианты для размещения у прямой стены, в качестве разделителя пространства или в углу помещения.

ВЫБЕРИТЕ ВАШУ КУХОННУЮ ПЛИТУ С ОТОПИТЕЛЬНЫМ ЩИТКОМ

И мы сделаем предложение, от которого Вы не сможете отказаться!

В соответствии с требованиями ч. 5 ст. 19 Федерального закона от 20.07.2004 N 72-ФЗ в данном разделе и на настоящем сайте в целом также представлены изображения мировых шедевров печного ремесла: The Masonry Heater Association (далее MHA) оf America www.mha-net.org, Masonry Heaters Canada www.pyromasse.ca, Эстонские печники www.ahjumees.ee, www.tiileri.fi

ЗВОНИТЕ прямо сейчас 8 (812) 385-57-04, чтобы зафиксировать вашу выгоду на кухонную плиту с отопительным щитком!

Пн-Вс с 9:00 до 23:00

8 (812) 385-57-04

Мы предлагаем также услуги по установке готовых кирпичных каминов, монтажу каминных топок и чугунных печей и т. п.

Основные принципы нашей ценовой политики:

• предлагаем наилучшее соотношение «цена-качество»;
• предоставляем заказчику полную информацию о ценах и сметах;
• в составленной смете отображены все пожелания заказчика, точно оговорены стоимость и объем работ;
• оплата осуществляется поэтапно, исходя из масштаба выполненных работ;
• окончательная оплата осуществляется после завершения работ и сдачи объекта заказчику;
• заказчику предоставляется вся информация о затратах на приобретение материалов, а также отчет о выполненных работах;
• качественно и оперативно выполняем работы, с полным соблюдением технологий.

Обращайтесь к нам, чтобы ваш дом всегда был надежно согрет и наполнен ароматом потрясающей выпечки, приготовленной в настоящей русской печи.

Котел кухонная печь SAKOVICH PELLET PK

КОТЁЛ-КУХОННАЯ ПЕЧЬ PRAMEN-PK — это устройство, с двойной функцией, сочетающие в себе котел центрального отопления и кухонную печь.

Предназначен для отопления помещений и приготовления горячей воды через бойлер косвенного нагрева, а также для приготовления и подогрева пищи в посуде кухонной утвари (кастрюли, сковородки и т.д.).

Виды топлива для котла Pramen PK

Теплообменник котла-печи изготовлен из сертифицированной котельной стали 265GH толщиной 5мм. Теплообменник изолирован минеральной ватой, и заключен в стальной окрашенный порошковым покрытием корпус.

Верхняя часть котла-печи это чугунная плита, размещенная в столе, изготовленном из нержавеющей стали. Устройство имеет чугунную решетку, которая может быть расположена в двух положениях.

Конструкция устройства позволяет работать в двух режимах:

1. «ЗИМА» — сжигание на решетке нижнем положении с целью нагрева воды в системах центрального отопления и ГВС

2. «ЛЕТО» — сжигание на решетке верхнем положении с целью разогрева чугунной отопительной плиты.

Размеры камеры сгорания

• Гарантия на теплообменник 4 года.
• Гарантия на установленную автоматику и подвижные части 2 года.
• Дверцы стандартно открываются на правую сторону.

18 лучших кухонных плит — Рейтинг 2021 года (топ на Январь)

Стандартные печки на 4 конфорки, компактные и крупногабаритные модели – здесь вы найдете отличные плиты для любой кухни.

Лучшие газовые кухонные плиты

Плиты с газовыми горелками и духовым шкафом пользуются большим спросом у покупателей, живущих в газифицированных домах. Это наиболее экономичный вид кухонной техники. Газовые конфорки способствуют быстрому закипанию жидкости, а духовки в считаные минуты нагревают вес объем. Такая техника долговечна, способна работать даже при выключенном энергоснабжении, а стоимость голубого топлива намного ниже, чем электричества.

Kaiser HGG 61532 R

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Газовая плита от Kaiser – это сочетание стиля и функциональности. Корпус изготовлен из комбинации нержавеющей стали и черного закаленного стекла. Плита имеет стандартные габариты 60х60х85 см (ШхГхВ), оборудована вместительной духовкой объемом 56 л. Управлять ее работой можно посредством 7 механических регуляторов. Сюда же встроены включатели автоматического электроподжига.

Уникальность модели заключается в наличии инфракрасного гриля, что позволяет запекать продукты до корочки, как в электродуховке. Практичность варочной поверхности обеспечивает панель из закаленного стекла и чугунные решетки, а удобство – наличие таймера с автовыключением.

Достоинства:

• Инфракрасный гриль;
• Панель из закаленного стекла;
• Автоматический электроподжиг;
• Таймер с отключением;
• 3 стекла на дверце.

Недостатки:

• Нет вертела в комплекте;
• Высокая цена.

Кухонная плита HGG 61532 R от Kaiser станет идеальной помощницей на современной кухне. Особенно она понравится любителям мяса, запеченного до румяной корочки на гриле.

Gorenje GI 5321 XF

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Корпус и рабочая поверхность плиты Gorenje изготовлен из нержавеющей стали – относительно недорогого и практичного материала. Компактная модель имеет ширину всего 50 см, 4 конфорки и вместительный духовой шкаф на 67 л.

Сводчатая форма духовки, схожая с русской печью, обеспечивает отличную циркуляцию воздуха и равномерное пропекание продуктов. Еще одно ее достоинство – высококачественная эмаль внутреннего покрытия, имеющая гладкую, непористую поверхность и высокую устойчивость к повышенным температурам.

Плита получила инновационные горелки, благодаря которым газ смешивается с воздухом еще до поступления к конфорке. В сочетании с системой оптимизации пламени это обеспечивает экономный расход газа.

Достоинства:

• Вместительный духовой шкаф со сводом;
• Инновационные горелки, которые снижают расход газа;
• Надежная и простая в уходе эмаль;
• Наличие дисплея.

Недостатки:

• Нет системы самоочистки духовки.

Плита GI 5321 XF от Gorenje предлагает оптимальное сочетание функциональности и цены. Расход топлива у нее минимальный, да и копоти от несгоревшего газа на посуде и вытяжке поубавится.

Hotpoint-Ariston HS5G1PMX

4.8

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Недорогая газовая плита от Hotpoint-Ariston подойдет для кухонь любого размера, так как имеет уменьшенную ширину в 50 см. Модель обращает на себя внимание лаконичным дизайном и экономичностью. Удобство использования обеспечивает механический электроподжиг, а безопасность – газ-контроль.

Эмалированная поверхность устойчива к царапинам и легко очищается. Внутренний объем духовки составляет 59 л. Она имеет традиционный нижний нагрев, а также оборудована газовым грилем для запекания блюд с корочкой. Таймер с автоматическим отключением делает использование духовки безопасным и не позволит продуктам обуглиться, если вы о них забыли.

Достоинства:

• Компактные габариты;
• Газ-контроль;
• Автоподжиг;
• Таймер с отключением;
• Невысокая цена.

Недостатки:

Кухонная плита HS5G1PMX от Hotpoint-Ariston – модель с базовым набором характеристик, имеющая все необходимое для приготовления всевозможных блюд, но лишенная «дорогих» наворотов, которыми редко кто пользуется. Такую можно купить на дачу или подарить пожилым родственникам.

Лучшие электрические кухонные плиты

Электрические плиты обладают расширенным функционалом, в сравнении с газовыми. Духовые шкафы таких моделей поддерживают различные режимы работы, включая конвекцию и верхний нагрев.

Наиболее популярными среди современных электроплит являются модели с Hi-Light конфорками, отличающимися быстрым нагревом. Также в продаже еще можно встретить модели с чугунными нагревательными элементами — они считаются морально устаревшими, зато имеют наиболее доступную цену.

Bosch HKA090150

5

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Вместительный духовой шкаф плиты HKA090150 от Bosch объемом 66 л имеет опцию трехмерного распределения горячего воздуха. Это обеспечивает равномерное пропекание блюд на всех уровнях и предотвращает смешивание запахов. Духовка покрыта легкоочищаемой эмалью и имеет большую стеклянную вставку на дверце, что открывает полный обзор находящихся внутри продуктов.

На варочной панели из стеклокерамики расположены 4 конфорки различного диаметра. Одна из них имеет зону расширения. Плита обладает высоким классом энергоэффективности «А», комплектуется двумя противнями, имеет опцию быстрого разогрева и способна доводить температуру в духовке до 275 градусов.

Достоинства:

• 3D-распределение воздуха;
• Быстрый нагрев;
• Легкая очистка;
• Вместительная духовка;
• Индикация остаточного тепла.

Недостатки:

• Нет экспресс-конфорки.

Модель HKA090150 от Bosch удобна, функциональна и долговечна. Такая понравится хозяйкам, которые часто что-то пекут или томят в духовке.

Gefest 6560-03 0053/0054

4.9

★★★★★

оценка редакции

96%

покупателей рекомендуют этот товар

Электрические плиты модификаций 0053 и 0054 отличаются только цветом — черный и коричневый, соответственно. Но обе имеют оригинальный дизайн «под мрамор». Стандартная по габаритам техника 60х60 см дополнена духовым шкафом на 55 л.

Рабочая поверхность плиты изготовлена из стеклокерамики, а фасад – из ударопрочного стекла. Печь оборудована 4 электрическими конфорками, 2 из которых имеют зону расширения. Безопасность эксплуатации обеспечивает индикация остаточного тепла.

Модель оснащена сенсорным многофункциональным таймером работы. Духовой шкаф имеет режим конвекции и гриля, оборудован вертелом с электрическим приводом и шашлычницей. Двойная подсветка позволяет контролировать степень приготовления блюд через стекло.

Достоинства:

• Оригинальный дизайн;
• Многофункциональный таймер;
• Есть вертел с электроприводом и шашлычница;
• Конфорки с зоной расширения;
• Двойная подсветка духовки.

Недостатки:

• Продается без крышки.

При отличной функциональности кухонная плита 6560-03 от Gefest имеет не самую высокую цену в сегменте – выгодное приобретение для большинства семей.

Electrolux EKC 6450 AOX

4.9

★★★★★

оценка редакции

93%

покупателей рекомендуют этот товар

При стандартных габаритах 60х60 см электроплита от Electrolux имеет вместительный духовой шкаф объемом 74 л. Внутренне покрытие духовки выполнено из эмали, устойчивой к кислотам, бытовой химии и повышенной температуре. Она легка в очистке и не подвержена растрескиванию. Духовой шкаф имеет все стандартные режимы работы: «верхний нагрев», «нижний нагрев», «конвекция», «гриль» и их комбинации.

Варочная поверхность изготовлена из стеклокерамики. Плита имеет 4 конфорки различной мощности, одна из которых идет с зоной расширения. Благодаря индикации остаточного тепла печь безопасна в использовании. Оборудование имеет режим охлаждения духовки, отверстие для отвода пара и утапливаемые регуляторы режимов работы.

Достоинства:

• Вместительная духовка с качественным покрытием;
• Конфорка с зоной расширения;
• Индикатор остаточного тепла;
• Режим охлаждения.

Недостатки:

• Не укомплектована вертелом.

Кухонная плита EKC 6450 AOX от Electrolux – техника для тех, кто ценит качество и надежность. Весь необходимый набор функций здесь есть, так что модель вполне можно назвать оптимальным вариантом.

Лысьва ЭП 301 MC

4.7

★★★★★

оценка редакции

83%

покупателей рекомендуют этот товар

Электрические плиты «Лысьва» модификации ЭП 301 MC выпускаются в белом, черном, коричневом, зеленом, желтом и вишневом цветах. Это бюджетные модели с тремя чугунными конфорками и электрической духовкой объемом 57 л. Управление самое простое — механическое.

Общая мощность плиты составляет 6 кВт. Духовой шкаф комплектуется решеткой и противнем, способен нагреваться до температуры 300 градусов. Благодаря особой эмали жарочного шкафа и съемному стеклу, модель проста в очистке.

Достоинства:

• Разнообразие расцветок;
• Прочная эмаль, легкая в очистке;
• Нагрев до 300 градусов;
• Невысокая цена.

Недостатки:

• Долгий нагрев «блинов»;
• Нет индикации остаточного тепла.

Плиты ЭП 301 MC от Лысьва будут гармонично смотреться на любой кухне, при этом не займут много места.

Лучшие индукционные кухонные плиты

Плиты с индукционными конфорками – разновидность электрических моделей, заслуживающая отдельного внимания. Они отличаются увеличенной функциональностью, безопасностью и экономичностью. В отличие от других видов электроплит, их конфорки нагревают непосредственно посуду, а не собственную поверхность. Единственный недостаток таких плит – высокая цена.

AEG CIR 56400 BX

4.9

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Стильная и многофункциональная плита имеет все для приготовления настоящих шедевров на домашней кухне. Духовка объемом 61 л помимо стандартных режимов работы способна осуществлять готовку с паром. Такая технология позволяет сохранить максимум пользы и сока в основных блюдах, а также дает возможность выпекать тесто, делая его мягким внутри и хрустящим снаружи.

Варочная панель изготовлена из стеклокерамики, на которой размещены 4 индукционные зоны. Управление плитой осуществляется посредством утапливаемых регуляторов, контролировать работу техники помогает дисплей. Покрытие корпуса под нержавейку предотвращает образование отпечатков от пальцев.

Достоинства:

• Приготовление с паром;
• Индикация остывания;
• Наличие дисплея;
• Защита от отпечатков;
• Телескопические направляющие.

Недостатки:

• Конфорки без зоны расширения.

Современная плита с защитой от перегрева и охлаждающим вентилятором может устанавливаться рядом с мебелью и другой кухонной техникой.

Electrolux EKI 954901 X

4.9

★★★★★

оценка редакции

94%

покупателей рекомендуют этот товар

Плита от Electrolux оборудована многофункциональной духовкой. Кроме стандартных режимов, она поддерживает программы: «приготовление с паром», «высушивание продуктов» и «консервация». Всего у духовки 10 режимов работы, плюс опция охлаждения внутреннего пространства после выпекания.

Индукционная варочная поверхность также практична и функциональна. Она оснащена таймером и индикатором остаточного тепла, что делает модель безопасной. Предусмотрена здесь и автоматика закипания – система, которая автоматически убавит мощность конфорки при кипении жидкости.

Достоинства:

• Автоматика закипания;
• Таймер отключения;
• Приготовление с паром и режимы сушки в духовке;
• Вентилятор охлаждения.

Недостатки:

• Поставляется без кабеля и вилки.

Благодаря компактным габаритам 50х60 см, индукционная плита EKI 954901 X от Electrolux подойдет даже для кухонь небольших размеров.

Beko FSM 69300 GXT

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Функциональная и безопасная печь Beko оборудована вместительным духовым шкафом на 72 л с телескопическими металлическими направляющими и дверцей тройного остекления. Духовка оснащена системой трехмерного распределения горячего воздуха, что дает возможность готовить сразу несколько блюд на разных уровнях. При этом продукты будут равномерно пропекаться со всех сторон.

Стеклокерамическая варочная поверхность вмещает 4 разные по диаметру конфорки. Они имеют электронную систему управления через сенсорную панель. Наличие дисплея, индикация заданной температуры и времени до конца работы делают плиту практичной и удобной, а подсветка остаточного тепла и блокировка от детей – безопасной.

Достоинства:

• Трехмерное распределение воздуха;
• Электронный программатор и удобное сенсорное управление;
• Наличие дисплея;
• Защита от детей.

Недостатки:

• Нет автоматики закипания.

Кухонная плита FSM 69300 GXT от Beko – образец функциональности и лаконичного стиля, но без присмотра посуду на ней лучше не оставлять.

Лучшие комбинированные кухонные плиты

Комбинированные плиты сочетают в себе преимущества электрических и газовых. Это могут быть модели с горелками, но электрической духовкой, а также варианты с двумя видами нагревательных элементов.

Gefest 5502-03 0045

4.9

★★★★★

оценка редакции

95%

покупателей рекомендуют этот товар

Газоэлектрическая плита характеризуется высокой функциональностью и стильным дизайном. Корпус модели окрашен в темно-коричневый цвет, варочная поверхность изготовлена из закаленного стекла.

Плита оснащена цифровым дисплеем, имеет комбинированную систему управления – сенсорную и механическую. Одна из конфорок обладает режимом быстрого разогрева.

Компактный духовой шкаф объемом 55 л оборудован вертелом с электрическим приводом и шашлычницей. Имеется режим гриля и конвекции, в том числе быстрый разогрев. Плита компактна, ее габариты – 50х58 см. Поставляется без крышки.

Достоинства:

• Удобная стеклянная поверхность и фасад;
• Электронный программатор;
• Цифровой дисплей;
• Электрический вертел и шашлычница.

Недостатки:

• Без стеклянной крышки.

Плита 5502-03 0045 от Gefest компактна и практична, поэтому подойдет для установки на не слишком просторной кухне.

AEG CKR 56400 BW

4.8

★★★★★

оценка редакции

92%

покупателей рекомендуют этот товар

Плита от AEG объединяет в себе достоинства газовой варочной поверхности и электрического жарочного шкафа. Она имеет элегантный дизайн, выполнена в классическом белом цвете, поэтому гармонично впишется в интерьер любой кухни. Газовые конфорки управляются поворотными переключателями с автоматическим электророзжигом.

Вместительный духовой шкаф на 58 л имеет 8 режимов работы, среди которых «разморозка», «высушивание», «готовка с паром». Максимальный нагрев – 250 градусов. Стенки духовки покрыты эмалью легкой очистки. Плита имеет отверстие для отвода лишнего пара, на передней панели находится цифровой дисплей. Духовка управляется посредством электронного программатора.

Достоинства:

• Универсальный дизайн;
• Дисплей;
• Электронный программатор;
• Готовка с паром;
• Автоматический розжиг;
• Легкая очистка.

Недостатки:

• Не имеет вертела.

AEG CKR 56400 BW – экономичная и функциональная плита отличного качества, которая позволит быстрее запекать блюда с использованием пара.

Gorenje K6121XF

4.8

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Плита объединяет 4 газовые конфорки с различным уровнем мощности и электрическую духовку. Полезный объем духового шкафа составляет 75 л. Широкие противни с шириной 46 см позволяют запекать крупные продукты, например, тушку индейки или курицы до 7 кг.

Благодаря сводчатой форме духовки горячий воздух в ней распределяется равномерно. Запекать блюда до румяной корочки помогает двухуровневый гриль. Плита имеет опцию очистки паром, оборудована конфорками с мощностью 3 кВт, 1 кВт и двумя по 1,9 кВт. Покрытие варочной панели изготовлено из качественной эмали, устойчивой к растрескиванию и царапинам.

Достоинства:

• Вместительная духовка;
• Очистка паром;
• Равномерное пропекание;
• Двухуровневый гриль;
• Качественная эмаль покрытия.

Недостатки:

Комбинированная плита K6121XF от Gorenje имеет стандартные габариты и все необходимые опции для качественной работы. Газовая варочная панель позволяет готовить все быстро, а электрическая духовка равномерно пропекает блюда.

Simfer F66GO32017

4.7

★★★★★

оценка редакции

83%

покупателей рекомендуют этот товар

Кухонная плита F66GO32017 от Simfer оборудована газовой духовкой, тремя газовыми и одной электрической конфоркой. Она выполнена в классическом дизайне и окрашена в бежевый цвет. Имеет стандартные габариты 60х60 см. Плита может работать от магистрального и баллонного газа – в комплекте предусмотрены подходящие жиклеры.

Безопасность техники обеспечивает система газ-контроля горелок и духовки. Розжиг конфорок осуществляется автоматически. Духовка имеет неплохую вместительность (полезный объем – 58 л). Внутреннее покрытие шкафа – эмаль легкой очистки.

Достоинства:

• Газ-контроль;
• Авторозжиг;
• Вместительная духовка;
• Эмаль легкой очистки;
• Жиклеры для баллона.

Недостатки:

• Нет режима конвекции или каких-то дополнительных функций.

Плита F66GO32017 от Simfer станет украшением на кухне, оформленной в классическом стиле, но особой функциональности от нее ждать не стоит. Зато модель позволит готовить на электричестве, магистральном или баллонном газе, что делает ее идеальной для загородных домов и дачных поселков.

Лучшие компактные кухонные плиты

Некоторые отдельностоящие кухонные плиты могут иметь всего две конфорки и небольшую духовку. Они предназначены для очень маленьких кухонь или загородных домов для нечастой эксплуатации.

Darina S KM521 300 W

4.8

★★★★★

оценка редакции

89%

покупателей рекомендуют этот товар

Комбинированная модель оборудована двумя газовыми горелками (одна из них – с режимом быстрого разогрева) и электрическим духовым шкафом. Размеры плиты – 50х45 см. Полезный объем духовки составляет 46 л, что довольно много для таких компактных габаритов.

Духовой шкаф способен работать в 4 режимах и оснащен термостатом. Двойное стекло на двери сохраняет тепло внутри духовки и предотвращает ожоги. Телескопические направляющие обеспечивают удобство использования жарочного шкафа.

Достоинства:

• Сравнительно большая духовка;
• Телескопические направляющие;
• Экспресс-конфорка;
• Термостат.

Недостатки:

Плита от ТМ Darina экономична и удобна. Такая подойдет не только для дачи, но и для квартиры с маленькой кухней.

Flama CE3201-W

4.6

★★★★★

оценка редакции

82%

покупателей рекомендуют этот товар

Компактная электрическая плита оборудована двумя чугунными конфорками различного диаметра и духовым шкафом с полезным объемом 30 л. Модель управляется механическими регуляторами. Плита покрыта качественной термоустойчивой эмалью легкой очистки – для удаления загрязнений с нее достаточно протереть поверхность влажной губкой.

Духовка способна разогреваться до 280 градусов. В нижней части плиты предусмотрен отсек для хранения посуды. Габариты модели более чем компактные – 50х36 см.

Достоинства:

• Качественная эмаль;
• Легкая очистка;
• Ящик для посуды;
• Простое управление;
• Мощная духовка.

Недостатки:

• Низкий класс энергопотребления – «С».

Плита Flama CE3201-W оптимальна для небольших кухонь без газа. А чтобы снизить расход электроэнергии, отключать конфорки-блины можно незадолго до полной готовности пищи. Пока чугунные нагреватели будут остывать, блюдо успеет дойти.

Лучшие многоконфорочные кухонные плиты

В больших семьях и местах общественного питания часто используются плиты с 5-6 конфорками. Они позволяют одновременно готовить много разнообразных блюд, однако требуют больше места для установки.

Kuppersberg M&G ZBM 6699

4.9

★★★★★

оценка редакции

97%

покупателей рекомендуют этот товар

Коллекция плит M&G ZBM от Kuppersberg представлена моделями в бежевом, бордовом, антрацитовом (матовом и глянцевом) цветах. Они выполнены в классическом ретро-стиле, который дополнен аутентичными переключателями. Плита оборудована 5 газовыми горелками, одна из которых имеет двухконтурную корону и подходит для вок-посуды.

Полезный объем электрического духового шкафа составляет 94 л. Духовка способна работать в 8 режимах, среди которых присутствует «конвекция», «гриль», «турбо». Дверца шкафа имеет тройное остекление для максимальной защиты от нагревания. Предусмотрена здесь и система паровой самоочистки.

Достоинства:

• Оригинальные расцветки;
• Вок-конфорка;
• Турбо-режим;
• Паровая очистка духовки;
• Трехслойное «холодное» стекло.

Недостатки:

Плита от Kuppersberg – долговечная и практичная техника для домов с магистральным газом.

Zigmund & Shtain VGG 40.92

4.8

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Модель VGG 40.92 выпускается в бежевом и черном цветах. Плита с 5 газовыми конфорками и духовым шкафом имеет автоматический поджиг и механическую систему управления. Одна из горелок – тройная корона, которая подходит для посуды вок. Остальные имеют систему ускоренного нагрева.

Газовый духовой шкаф на 116 л оборудован грилем. Плита поставляется в комплекте с вертелом, подставкой для вок, решеткой и противнем. Задняя стенка варочной панели имеет бортик, который защищает стену от брызг.

Достоинства:

• Автоподжиг;
• Мощные конфорки;
• Защита от брызг;
• Газ-контроль;
• Наличие гриля и вертела в духовке;
• Вок-конфорка с подставкой для посуды.

Недостатки:

• Нет режима конвекции.

Элегантный классический дизайн плиты VGG 40.92 от Zigmund & Shtain дополнен функциональностью и высоким качеством сборки. Надежная техника для тех, кто много готовит.

Какую кухонную плиту лучше купить

Отдельностоящие плиты могут быть электрическими, газовыми и комбинированными. Каждые из них имеют свои преимущества и недостатки. Так, электрические модели более функциональные, а газовые – самые экономичные.

Газовые приборы могут оснащаться горелками с двойной и тройной короной – они быстрее и равномерней прогревают дно посуды. Электрические конфорки могут быть стандартными, ленточными Hi-Light с повышенной скоростью нагрева и индукционными, нагревающими только посуду.

Производительность плит во многом зависит от функциональности духовок. В максимальной комплектации жарочные шкафы имеют:

• Конвекцию;
• Гриль;
• Вертел;
• Шашлычницу;
• Приготовление с паром;
• Разморозку;
• Сушку продуктов;
• Режим для консервации;
• Систему самоочистки.

Важен и материал изготовления варочной поверхности. Панели из нержавеющей стали и металла, покрытого эмалью, более доступны по цене и не слишком капризны в уходе. Модели со стеклокерамикой и закаленным стеклом долговечны и привлекательны внешне, но требуют от хозяев аккуратности.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Приборы Wolf | Диапазоны, встраиваемые духовые шкафы, варочные панели и многое другое

[Музыка] Кухня. Сердце дома. Мы собрались здесь, мы поговорили, мы рассказали о нашем дне, мы рассказали о своих мечтах, и мы приготовили. Но со временем мы передали нашу кухню кому-то другому. Знаете ли вы, что в 1900 году 98% нашей еды было дома? Сегодня это менее 50 процентов. Сейчас мы тратим на еду в продуктовом магазине меньше, чем когда-либо в истории.Меньше времени на приготовление, всего 31 минута в день. Мы жалуемся, что у нас нет времени готовить, но мы находимся на кулинарных шоу, а не делаем это сами. Да, конечно, есть много причин, по которым мы не готовим, как раньше, от экономических до государственных, до работы обоих родителей. Но вы знаете, кто настоящий злодей? Ага, эти парни. Мы как бы шутим. Тем не менее, окорочка, кстати, наш самый популярный овощ, символизирует нашу зависимость последних нескольких десятилетий от того, что мы позволяем кому-то готовить для нас. Но действительно ли виноват этот кусочек жареной Нирваны? Нет.Это вина обработанной пищи. Это вина проезда. Да, это все наши недостатки. Итак, как нам это исправить? Легкий. Начни с одного. Один семейный ужин в неделю. Установите время, накройте стол и просто готовьте. Будь проще. Сам акт мощный. На следующей неделе, может быть, два ужина. Вскоре вы, вместе с целой кучей других, сможете претендовать на собственную кухню. И, возможно, мы, как общество, сможем немного подрасти, стать умнее и, что более важно, здоровее. Вот несколько действительно простых советов. Сначала составьте план.Это лучший способ убедиться, что вы готовите. Купите в свежем виде, готовьте, пока он свежий. Есть веб-сайты, которые могут помочь, приложения, которые могут помочь, может быть, даже просто составят старомодный список. Затем отметьте вкус еды. Еда так важна. Очень важна хорошая, свежая, вкусная еда. Примите это, и вы скоро научитесь любить готовить здоровые и вкусные блюда для своей семьи. И наконец, что не менее важно, готовьте вместе. Мы знаем, что ты занят. Мы знаем, что вам нужно 25 часов в день, но на самом деле, если вы можете выделить время, когда экраны выключены, когда все на кухне, и осмелимся сказать это, помогая готовить еду.Мы поговорим о единении, и в этом вся суть восстановления кухни.

Кухонные плиты и духовки LG: Готовьте с точностью

Готовьте каждое блюдо мощно и точно. Кухонные плиты и печи LG могут похвастаться инновационными технологиями, позволяющими проводить достойные выступления в ресторане каждую ночь в течение недели. А благодаря своим стильным чистым линиям они органично впишутся в ваш интерьер.

Если вы начинающий пекарь или опытный шеф-повар, духовки и плиты LG помогут вам улучшить свои навыки и готовить как профессионал. Откройте для себя лишь несколько функций, доступных в нашей коллекции:

Ярко-синий интерьер: для более четкого обзора того, что вы готовите, многие из наших духовок и ассортимента имеют ярко-синюю внутреннюю часть, которая отражает свет лучше, чем традиционные черные интерьеры, и облегчает просмотр ваших блюд.

Широкое обзорное окно: проверяйте посуду, не охлаждая духовку. Благодаря широким смотровым окнам вы можете увидеть больше происходящего, не открывая дверь.

Конвекционное приготовление: Наша доступная конвекционная технология позволяет легко приготовить хлеб, булочки и даже пиццу хлебопекарного качества.А за счет более точного и равномерного распределения тепла время предварительного нагрева сокращается до 30 процентов.

: кухонные плиты и духовые шкафы LG могут не только помочь вам приготовить блюда до совершенства, но и благодаря режиму самоочистки, который практически исключает необходимость мыть посуду, они также упрощают очистку.

Сверхбыстрое кипение: Выбрав диапазон с SuperBoil ™, вы получите мощную плиту, которая доводит жидкости до кипения быстрее, чем вы когда-либо думали. Таким образом вы сможете меньше ждать и больше наслаждаться едой.

Точный контроль температуры: Все наши плиты и духовки оснащены точным контролем температуры, поэтому вы можете готовить блюда, как задумано, одним нажатием кнопки или поворотом ручки.

Созданы, чтобы сделать приготовление пищи в домашних условиях простым и успешным — плиты и духовые шкафы LG оснащены точным контролем температуры, новейшей конвекционной технологией для более равномерного приготовления, а также ярко-синим интерьером и широкими смотровыми окнами, поэтому вы можете контролировать свои блюда, не открывая дверцу духовки . А благодаря режиму самоочистки, исключающему необходимость использования химикатов и чистки, очистка стала проще, чем когда-либо.Изучите нашу новейшую коллекцию — и всю нашу инновационную кухонную технику — и создайте стильное и функциональное пространство.

Кухонная плита — Комбинированная плита, духовка

В печи происходит большая часть волшебства. Основа домашней кухни, хорошая плита и духовка — это первый шаг к кухонному мастерству — независимо от того, являетесь ли вы поваром-любителем или начинающим профессионалом.

Варите, жарьте, жарьте и запекайте сколько душе угодно на качественной плите от ИКЕА.

Все наши кухонные плиты оснащены умными функциями, которые помогут вам достичь наилучших результатов приготовления. Как насчет мощных горелок для жарки и быстрого кипячения? Или горелки с медленным кипением для уменьшения количества соусов и приготовления нежных блюд?

Некоторые из наших современных плит предлагают еще больше полезных функций, например:

• Встроенные таймеры, которые сообщают вам, когда вы достигли установленного времени приготовления
• Встроенные таймеры, позволяющие настроить духовку на начало приготовления в заранее установленное время по вашему выбору
• Несколько уровней приготовления и регулируемые решетки для духового шкафа, облегчающие выпечку или жарку по индивидуальному заказу
• Принудительная воздушная конвекция, которая быстро и равномерно распределяет тепло, что упрощает приготовление или выпечку нескольких блюд одновременно
• Возможность установить определенную температуру приготовления и позволить плите предупредить вас и переключиться на автоматический режим сохранения тепла при достижении температуры.
• Специальные функции для самоочистки, которые превращают жир и остатки пищи в пепел, который легко стирается

Обязательно прочтите описание каждой плиты, чтобы получить подробный обзор предлагаемых ими функций.

С кухонной плитой от IKEA она наверняка станет центральным элементом вашей кухни. Наши печи элегантно спроектированы, чтобы вписаться в любую кухню, при этом они действительно привлекают внимание. И это будет верно независимо от того, выберете ли вы газовую плиту, электрическую или индукционную. Комбинируйте с другой кухонной техникой IKEA, чтобы кухня выглядела гладко и гармонично.

Поскольку наши кухонные плиты являются отдельно стоящими, вы должны знать, что вы можете разместить свою там, где вам нужно.Только не забывайте, что вам понадобится вытяжка сверху. К счастью, у нас тоже есть широкий выбор, так что вы можете соответствовать своей новой стильной плите.

Как выбрать лучшие кухонные плиты и духовки: окончательное руководство по модернизации

Ознакомьтесь с нашими руководствами:

Выберите направляющую для ступицыНаправляющую для ванныКухонный гид

Выберите полевое руководствоПосудомоечные машины Вытяжки и вентиляционные отверстияКухонные шкафы и оборудованиеКухонные столешницыКухонные раковины и смесителиХранение и организация кухниХолодильники и духовкиХолодильникиМаленькая кухонная техника

Идти

Как выбрать лучшую кухонную плиту и духовку

Для всех, кто любит готовить, самым важным элементом кухни является кухонная плита.Он также может быть самым дорогим, поэтому очень важно сделать правильный выбор.

Позвольте нам помочь вам выбрать кухонную плиту, которая подходит именно вам. Сколько горелок вам нужно? Как быстро вы хотите сварить воду для макарон? Вы предпочитаете конфигурацию варочной панели и настенной духовки? Одна духовка или две? Электрический или газовый? Иногда у вас нет роскоши выбирать, но у нас есть хорошие варианты для обоих. Мы поможем вам понять, что лучше всего подходит вашему стилю приготовления пищи, чувству дизайна и, возможно, даже вашей цветовой гамме.

Мы узнали, что стоит тратить деньги на высококачественный ассортимент, который прослужит десятилетия. Изучите наши сообщения о диапазонах желаний (если у вас есть место и бюджет, мы, как правило, отдаем предпочтение линейке профессиональных 36-дюймовых устройств с шестью горелками). Если вы ищете коллекции в стиле шато, ознакомьтесь с нашим обзором звездных моделей из Франции, Италии и Англии. С другой стороны, мы также исследуем лучшие диапазоны для крошечных квартир.

Почему современный очаг в вашем доме не должен отражать ваш вкус?

v5.0

Best Range Buying Guide — Consumer Reports

Ассортимент — это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент.Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия на 220 вольт на вашей кухне. Если вы этого не сделаете, электрик может установить его.

Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один, чтобы заменить старый отдельно стоящий диапазон, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной.Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.

Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, как мало вы получите за эти деньги. «Даже элементарные удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычном кухонном столе, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных кухонных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует тестирование диапазона для Consumer Reports.

Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими. Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные плиты стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более стабильно кипятят, и в целом индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.

Какой бы ассортимент вы ни выбрали, имейте в виду, что пандемия привела к нехватке основных приборов, включая плиты. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельно стоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.

Типы кухонных духовок и почему духовка является обязательным прибором

В настоящее время духовки являются одним из самых полезных и предпочтительных кухонных приборов.Куда бы вы ни пошли, вы найдете множество печей в мотелях, ресторанах, домах и отелях.

На выбор предлагается широкий выбор духовок различных производителей. Важно выбрать модель, отвечающую всем необходимым требованиям. Духовки различаются по стоимости, размеру, способу приготовления и т. Д.

Подумайте о своем бюджете, пространстве на кухне и о том, как вы используете духовку, прежде чем сосредоточиться на своем предпочтительном выборе.

Из этой статьи вы узнаете о различных типах духовок и моделях, которые вам необходимо рассмотреть.

В этих духовых шкафах можно жарить и запекать, как в традиционных кухнях, только быстрее и с компактными размерами.

Кроме того, в конвекционных печах можно готовить на пару и готовить несколько продуктов одновременно, что позволяет готовить целые блюда за меньшее время.

В конвекционных печах используются вентиляторы для циркуляции лучистого тепла вокруг блюд, сохраняя при этом влажность блюд и натуральные масла.

Эти устройства особенно полезны при приготовлении мяса и обычно предлагают блюда на гриле.

Эти духовки доступны в различных размерах, чтобы удовлетворить ваши повседневные потребности в приготовлении пищи.

В этих типах духовок для приготовления мяса и других блюд используется излучение. Но, в отличие от своих конкурентов, микроволновые / конвекционные печи не только быстро готовят пищу, но также жарят мясо, жарят, жарят, поджаривают и запекают, что иногда невозможно с обычными микроволновыми печами.

Это возможно, поскольку в конвекционных типах используются вентиляторы для циркуляции тепла по всем сторонам блюд.

Конвекционные модели предлагают сделку 2 к 1. Это означает, что они могут работать как микроволны, без использования дополнительных вариантов конвекции.

Это большой металлический чайник, который можно использовать для приготовления еды на открытом огне. Голландскую печь часто делают из чугуна; однако он также может быть изготовлен из алюминия.

Хотя вы можете использовать эти печи для барбекю или в кемпингах над дровами, большинство поваров используют эти приборы только на кухонных плитах.

Многие из этих духовок имеют ручку с крышкой. У некоторых есть веки с изогнутыми губами, которые могут удерживать уголь.

Эта большая печь в основном используется для приготовления бобов, супов, рагу и чили, но также может готовить блюда из лапши, рис или запеканки.

Микроволновые печи — популярный бытовой прибор. Люди регулярно используют эти печи для размораживания и нагрева.

Вы найдете некоторые специальные рецепты, которые можно использовать в этих печах, например, для выпечки.Если вы попытаетесь использовать микроволновую печь для приготовления обычного рецепта, это может не сработать.

Поскольку эти устройства готовят блюда на 30% быстрее традиционных, они популярны среди людей, которые любят удобное и быстрое приготовление.

У них нет физического горячего оборудования, поскольку излучение заменяет фактические нагревательные и пожарные элементы. Этот заменитель поможет сделать прибор более безопасным выбором на кухне для детей и подростков, которым нравятся микроволновые печи для разогрева закусок по утрам и после школы.

На рынке представлены малые, средние и большие предложения, соответствующие потребностям разных семей и ограничениям любой кухонной зоны.

Эти модели оснащены двумя нагревательными элементами: один вверху для жарки, а другой внизу — для приготовления и выпечки.

Элементы помогают нагревать воздух в духовке, что означает, что продукты, близкие к разогреву, часто готовятся быстро. Обычная модель может иногда нагревать блюда неравномерно, с холодными и горячими участками.

При выборе духовки обязательно ознакомьтесь с инструкциями по очистке и техническому обслуживанию, чтобы узнать, соответствует ли она вашим потребностям.

У некоторых из этих приборов есть сковороды и решетки, которые нельзя ставить в посудомоечную машину, но их следует мыть вручную. Некоторые из них оснащены легко снимаемым поддоном для крошек и функцией самоочистки.

При выборе идеальной духовки необходимо учитывать множество факторов. Вот несколько важных советов:

1. Размер

Выбор правильного размера для вашей новой духовки будет зависеть от количества места на кухне.

Следует учитывать доступное пространство и то, что лучше всего подходит для дизайна вашей кухни. Многие имеют ширину 27 и 30 дюймов.

Осмотрите духовку и убедитесь, что она соответствует вашим кулинарным потребностям и подходит для форм для выпечки и запеканок, которые вы используете чаще всего.

2. Самоочистка

Большинству людей не нравится идея чистить духовку, поэтому они выбирают самоочищающуюся модель.

Помимо простоты очистки, эта функция позволит вам в конечном итоге сэкономить.Самоочищающиеся модели хорошо изолированы, что означает, что они хорошо удерживают тепло. В конечном итоге это поможет вам сэкономить электроэнергию.

По этой причине, хотя самоочищающийся духовой шкаф может быть дорогостоящим, в конечном итоге вы потенциально компенсируете дополнительные расходы.

3. Одинарный или двойной

Если вы выбираете настенную модель, в ней есть возможность установки двойной. Двойная модель имеет две отдельные, полностью независимые зоны готовки, каждая из которых имеет разную температуру.

Это означает, что вы можете жарить овощи при 400 градусах и одновременно запекать курицу при 350 градусах, что позволяет сэкономить время и избежать переваривания или неполного приготовления блюд.

Двойные модели могут быть удобными, так как вы можете готовить два блюда при разной температуре. Но они также часто занимают немного больше места, чем одна модель.

Конечно, две печи стоят дороже, чем одна, поэтому всегда думайте, требуется ли это вам. Двойная духовка хороша, если вы часто готовите для больших вечеринок или для больших семей.

4. Настенные или настенные

Настенные модели размещаются непосредственно в стене и часто лежат на уровне шкафов, в то время как тип диапазона будет сочетать один с диапазоном поверх него.

У стен часто меньше внутреннего пространства, чем у вытяжек; однако они часто располагаются выше на стене. Так что вам, возможно, придется наклониться, чтобы достать еду.

Кроме того, следует учитывать, сколько места вокруг духовки. Причина в том, что когда вы убираете горячие блюда, вам понадобится место поблизости, чтобы их поставить.Если у вас есть варочная панель, отдельная от духовки, это означает, что у вас будет место под варочной панелью.

Ваш выбор между настенной духовкой и плитой обычно зависит от того, сколько у вас места на кухне и от вашей предпочтительной планировки.

5. Отделка и цвет

С годами стили кухонных духовок претерпели изменения. В настоящее время наиболее распространены духовки из нержавеющей стали, а до этого были распространены черные духовки.

Выбор того, что сейчас в моде, может быть заманчивым; Однако вам нужно выбирать тенденции, которые хорошо сочетаются с вашим другим декором.

Смелые, яркие цвета могут хорошо выглядеть на кухне в стиле ретро, ​​в то время как белый или кремовый лучше всего подходят для более светлых шкафов.

Благодаря духовке жизнь становится проще. Но вы можете быть удивлены, узнав, что у немногих есть духовка в доме. Большинство людей думают, что духовка способна выполнять только одну задачу — выпечку, но это не так.

Кухонные духовые шкафы могут гораздо больше. Вот несколько причин, по которым вам нужно подумать о приобретении, если у вас его еще нет.

1. Духовки стоят вложенных средств

Духовки, безусловно, являются универсальными и уникальными механизмами и инструментами. Вы можете использовать духовки для приготовления всех видов продуктов, и они могут прослужить годами.

Как только вы сделаете начальные вложения стабильными, хотя и высокими, вы обязательно получите их окупаемость. Духовка хорошего качества сослужит вам хорошую службу, и вам больше не придется тратить на нее деньги.Единственное, что вам нужно делать, это время от времени чистить его.

2. Все становится проще

Духовка все упрощает. Вы можете мыть меньше посуды, так как вы кладете все в одну посуду и ждете, пока пища приготовится.

Этот прибор пригодится, поскольку меньшее количество посуды означает меньше усилий и времени, затрачиваемых на мытье раковины и мытье нескольких тарелок, пока они не станут чистыми.

3. Выпечка и приготовление блюд по новым рецептам для всей семьи

Выпекать и готовить — это прекрасное занятие.Погружение в эти задачи, особенно с правильными приборами, такими как хорошая духовка, поможет вам расслабиться и уменьшить любой стресс, который может у вас возникнуть в жизни.

Духовка позволяет легко выпекать и готовить то, что вам нравится. Это также дает вам возможность испытать и создать новые рецепты. Это также поможет вам приготовить более здоровую пищу, поскольку вам не нужно добавлять много масла, как при жарке. Это определенно может сделать ваших близких счастливыми и здоровыми.

4. Найдите понравившийся дизайн

В наши дни современные кухонные духовые шкафы выглядят более элегантно и удивительно, чем раньше.Новейшие разработки и инновации заслуживают внимания не только из-за удобства, но и из-за улучшенного декора кухни и атмосферы, делающей ее местом, где вы хотите быть.

Духовки теперь доступны во всех типах размеров, форм и цветов. Есть дизайн, соответствующий вашим повседневным потребностям.

Помните, что речь идет не о подражании или копировании других людей, чтобы они «слились», а о личном прогрессе и улучшении качества жизни, которое могут обеспечить современные печи.

5. Всегда впечатлять гостей

Духовка много говорит о вас, ваших близких и важности выпечки / приготовления / сервировки блюд.Как насчет того, чтобы продемонстрировать свою любовь к еде в современной духовке?

Хорошая духовка покажет вашему гостю, что на приготовление блюд было вложено много страсти и инвестиций. Нет сомнений в том, что хорошая духовка также делает блюда более вкусными и привлекательными.

6. Вы сможете печь

Выпечка — это удивительное занятие, которое можно делать в духовке. Приготовить пироги, пирожные или пирожные в духовке невероятно просто.

Вы смешиваете масло, разогреваете духовку до рекомендованной температуры, и вы на пути к восхитительному и удивительному десерту, который заставляет вас лизать пальцы еще больше.

7. Больше места

Духовки, безусловно, экономят место. Это могут быть небольшие устройства для приготовления пищи, доступные в различных размерах.

Возможность иметь встроенную духовку также позволяет эффективно использовать кухонное пространство и может добавить к вашей кухне эстетики.

8. Многофункциональные возможности

Духовки предлагают ряд функций, таких как жарка, выпечка или приготовление пищи. Это устройство может сделать все это и многое другое для вас и ваших близких.

Многофункциональные устройства не только позволяют сэкономить деньги, но и предлагают другие преимущества, такие как экономия места и времени, поскольку в итоге вы получаете одно устройство вместо двух или более.

Очистка духовки — важная задача, но в зависимости от того, насколько грязная ваша духовка, эта задача обычно может утомить, расстроиться и разочароваться.

Очистка духового шкафа — одна из самых упускаемых из виду задач, особенно потому, что как только вы закрываете дверцу духовки, грязь скрывается от глаз.Как говорится, с глаз долой, с ума.

Тем не менее, очень важно регулярно чистить кухню по следующим причинам:

1. Избавление от бактерий и микробов

Высокая температура внутри духовки, вероятно, уничтожит большую часть микробов и бактерий внутри. Однако микробы и бактерии могут процветать, когда температура остынет, а остатки пищи оставлены в духовке без присмотра.

Подумайте о том, чтобы продезинфицировать духовку, чтобы вы знали, что она защищена от неприятных микробов и бактерий.Вы также можете время от времени проводить профессиональную уборку.

Это необходимо для того, чтобы в приборе не оставались болезнетворные микробы. Конечно, вы можете почерпнуть достаточно вдохновения, чтобы хорошенько очистить свою духовку, когда вы думаете о рисках для здоровья, которые предвещает грязная духовка.

2. Экономия денег

Если кухонная духовка очень грязная, она будет работать менее эффективно. Для достижения желаемой температуры может потребоваться много времени, а также больше времени для приготовления пищи.

Духовка, которая не работает оптимально, может потребовать более высоких энергозатрат, что увеличивает ваш счет за электроэнергию. Не забывайте поддерживать духовку в чистоте, насколько это возможно, чтобы она служила вам долгое время.

3. Предотвращение опасности возгорания

Скопление большого количества пригоревших блюд на вашей духовке опасно. Остаток при соблюдении надлежащих условий может легко воспламениться. Оставшиеся без присмотра остатки пищи в духовке — это настоящая катастрофа.

Не следует недооценивать риск возгорания духовки, особенно если вы давно не выполняли глубокую очистку духовки.

4. Для повышения вашего рвения в приготовлении пищи

Неухоженная кухонная духовка не только раздражает глаза, но и притупляет ваше рвение готовить. Вы не только почувствуете незаинтересованность в приготовлении пищи, но и почувствуете, что у вас нет способностей.

Это отчасти связано с тем, что вы понимаете, что вам необходимо очистить духовку перед использованием. Бремя этой незавершенной задачи по уборке может лишить вас радости от использования духовки, возможно, вынудив вас готовить пищу на плите или других приборах.

5. Уменьшите неприятные запахи

Накопившиеся в духовке загрязнения не только будут выделять неприятный и сильный запах, особенно при предварительном нагреве духовки, но также могут помешать вам в приготовлении пищи, ограничив функциональность духовки и ее способность готовить .

В чистой кухонной духовке пища редко появляется недоваренной или недоваренной. Итак, постарайтесь очистить свою бытовую технику, чтобы снова насладиться идеальным приготовлением пищи.

6.Лучше работающая духовка

Если вы продолжите работу этого прибора с большим количеством мусора и грязи внутри, в долгосрочной перспективе у него будут возникать проблемы.

Это будет означать дополнительные исправления и, возможно, необходимость покупки новой печи. Вы, конечно же, не хотите тратить деньги на замену духовки — расходов, которых можно было бы избежать, просто регулярная чистка

Вам следует попытаться вложить немного усилий и времени в частую очистку и техническое обслуживание, чтобы гарантировать бесперебойную работу духовки и чтобы дать ему долголетие.Хотя мы обычно выключаем его или забываем, мыть духовку не обязательно, это необходимость.

Независимо от того, есть ли у вас стандартная духовка, самоочищающаяся духовка или духовка для непрерывной очистки, вам следует уделять один час каждые пару месяцев и следить за тем, чтобы духовка оставалась чистой.

Время, потраченное на то, чтобы хорошо почистить духовку, — это потраченное время не зря.

Найдите духовку, подходящую для вашей кухни | Руководство по покупке духовки

Ваша духовка — это прибор, который вы используете для выпечки по любимым рецептам и приготовления идеальных блюд для вашей семьи и друзей.Однако бывает сложно выбрать идеальную духовку во время реконструкции кухни или при строительстве дома.

При выборе духовки необходимо учитывать множество факторов, включая цену, размер, тип, цвет и внешний вид. Правильный выбор духовки может иметь большое значение для успеха вашей кухни и ремонта дома в долгосрочной перспективе. Вот некоторые вещи, о которых следует подумать, выбирая лучшую кухонную духовку для ваших нужд:

Рекомендации по покупке кухонной духовки

• Сколько вы собираетесь потратить?
• Какого размера ваша кухня?
• У вас есть газовая или электрическая плита?
• Какой цвет вы хотите?
• Какой тип духовки вам нужен?

Кухонная духовка Руководство по покупке

• Размер: Конечно, размер духового шкафа, который вы выберете, во многом будет зависеть от выбора подходящей духовки для вашей кухни.сколько места у вас есть на кухне. Большинство духовок имеют ширину от 27 до 30 дюймов, поэтому подумайте о размере, который лучше всего подойдет для дизайна вашей кухни. Посмотрите на внутреннее пространство духовки, а также на внешние размеры, чтобы убедиться, что в ней поместятся наиболее часто используемые сковороды и противни.

• Настенная духовка или плита: Вам нужно решить, хотите ли вы установить настенную духовку или вам нужна кухонная плита, сочетающая духовку и варочную панель.Настенные печи обычно имеют меньше кубического пространства, чем кухонные плиты, поэтому примите это во внимание при выборе размера. В зависимости от их размещения настенные духовые шкафы часто более удобны для вставки и извлечения продуктов, потому что вам, возможно, не придется так сильно наклоняться. Кроме того, при наличии отдельной варочной панели внизу остается место для шкафов. Однако вам может понадобиться кухонная плита, если у вас ограниченное пространство на кухне. Вам также нужно будет рассмотреть «пространство для приземления» по обе стороны от потенциальной площадки или рядом с настенной духовкой для размещения горячих предметов.

• Двойная печь или одинарная? Если вы выберете настенную духовку, у вас будет возможность установить двойную духовку. Что такое двойная духовка? Это просто две настенные печи с независимым нагревом и функциями управления, которые позволяют готовить разные блюда при разной температуре, когда это необходимо. Конечно, двойные духовые шкафы займут немного места в шкафу и на столешнице, так что имейте это в виду. Основное преимущество пароварок заключается в том, что вы можете запекать или жарить отдельные блюда одновременно при разных температурах.Еще одно преимущество — это дополнительное пространство для приготовления пищи. Оба эти преимущества могут быть особенно полезны, если у вас большая семья или вы часто готовите для большого количества людей (подумайте о праздничных обедах). Подумайте, сколько вы готовите и как часто вам действительно нужны две печи, чтобы решить, окупятся ли дополнительные расходы на двойные печи.

• Очистка? Мало кому нравится чистить духовки, но отказ от функции самоочистки может сэкономить деньги.Однако, поскольку самоочищающиеся духовки часто имеют большую изоляцию, они, как правило, лучше удерживают тепло, что может сэкономить на затратах на электроэнергию, потенциально помогая компенсировать дополнительные расходы.

• Цвет? Духовки из нержавеющей стали были в моде уже несколько лет, а до этого очень популярны были печи черного цвета. Духовки белого цвета или цвета слоновой кости являются обычным выбором, особенно для кухонь со светлыми шкафами, а десятилетия назад зеленый цвет авокадо и золото урожая были стильным выбором цвета духовки и бытовой техники.Металлическая отделка, такая как золото и медь, сегодня набирает популярность. Обдумывая выбор цвета для вашей духовки, обычно лучше согласовать цвет с другими кухонными приборами, такими как холодильник, плита и посудомоечная машина. Кроме того, подумайте о отделке кухонного шкафа, а также о цветах столешницы, фартука и пола. Если у вас открытая кухня, подумайте о том, чтобы дополнить цвета и в соседних комнатах.

• Газ или электричество? Если вы ремонтируете или модернизируете, подумайте о существующем электрическом подключении и о том, можно ли установить газовую линию.Настенные печи обычно бывают электрическими, но плиты бывают как электрическими, так и газовыми. По данным Consumerenergycenter.org, электрические духовки обычно дешевле покупать, а газовые духовки обычно дешевле в эксплуатации.

• Тип? Существует шесть основных типов духовок с различными методами приготовления — обычные, конвекционные, микроволновые, паровые, комбинированные и дровяные. Обычные духовки обычно имеют два нагревательных элемента, а конвекционные — вентилятор, который распределяет тепло для более быстрого и равномерного приготовления пищи.В микроволновых печах для приготовления пищи используется излучение, а в пароварках — пар, исходящий из резервуара для воды. Комбинированные духовые шкафы имеют удобство сочетания конвекционных функций с микроволновым, обычным или паровым нагревом в одном устройстве. Дровяные печи, особенно для приготовления пиццы, становятся все более популярным дополнением для элитных кухонь.

• Местоположение? Если вы выберете настенную или парную духовку, вам нужно будет решить, где разместить духовки на кухне.Во-первых, рассмотрим практичность. Рядом с духовками вам понадобится удобное место для размещения горячих блюд, поэтому наличие достаточного пространства поблизости просто необходимо. Также учитывайте близость других кухонных приборов к духовке, чтобы свести к минимуму количество шагов, которые вам нужно делать во время приготовления. Кухонные островные печи становятся все более популярными, и еще одна модная дизайнерская идея — разместить двойные духовые шкафы бок о бок по горизонтали вместо того, чтобы ставить их вертикально.

• Цена? Как и в случае с любым другим кухонным прибором, существует широкий диапазон цен на духовку в зависимости от характеристик, марки и региона страны.Как правило, обычная одностенная духовка с ручной очисткой стоит около 700 долларов. Цены на двухстенные духовые шкафы с такими функциями, как конвекционное приготовление пищи, достигают примерно 3500 долларов. Базовые модели могут стоить всего 350 долларов, а модели с дополнительными функциями могут стоить 2000 долларов и более. Имейте в виду, что в ассортимент входит и плита. Если вы выберете настенные духовые шкафы, вам все равно придется рассчитать расходы на кухню.

Какой бы тип духовки вы ни выбрали для своей кухни, не забывайте внимательно читать инструкции производителя и всегда используйте ее в соответствии с рекомендациями.Удаляйте пролитые продукты или остатки пищи как можно быстрее и время от времени используйте термометр для духовки, чтобы убедиться, что духовка точно нагревается.