Ландшафтный дизайн участка площадью 4 сотки ( 50 фото): проект узкого вытянутого дворика

Приезжая на свой загородный участок, мы хотим отдохнуть, получить удовольствие от нахождения на свежем воздухе. И, конечно же, обустройство самого участка играет очень большую роль в том, какие эмоции и впечатления он будет вызывать.

Всегда приятно приехать в красивое, ухоженное место, привезти туда семью и друзей, насладиться приятной окружающей обстановкой. И сделать это можно даже на участке в 4 сотки.

Небольшая площадь

Бесспорно, большой сад с множеством деревьев, кустарников и клумб является мечтой многих. Однако и на небольшом по площади дачном участке вполне можно создать уют и придать ему красивый и стильный вид.

Участок в 4 сотки имеет свои положительные стороны:

• За небольшой площадью проще ухаживать. Согласитесь, кроме приятных забот на садовом участке много и тяжелой работы. Удаление сорняков, перекопка почвы и тому подобное. В этом плане уход за небольшим по площади садом будет куда более легким и приятным.

• Единый стиль. Садовые 4 сотки как на ладони. В таком саду нет отдаленных уголков. А значит, оформить такой сад в едином стиле гораздо проще. А ваши идеи и дизайнерские решения не затеряются в зарослях и закутках садового участка.
• Экономия на саженцах. Для заполнения маленького сада кустарниками и плодовыми деревьями не потребуется приобретать много саженцев растений. Так же на небольшой площади гораздо легче распланировать расположение растений.

По причине того, что участок в 4 сотки очень хорошо просматривается, стоит уделить внимание стилю его оформления. Расхождения в деталях будут сразу же бросаться в глаза.

Важно выполнить дизайн сада в одном выбранном вам стиле и следовать этому стилю даже в мелочах.

Восточный стиль

Восток, как часть света, ассоциируется с умиротворением, сдержанной красотой и умеренностью цвета. Этот стиль очень подходит для оформления небольшого участка у дома или садика. Именно оттуда к нам пришло искусство Бонсай и учение Фен-Шуй. Эти направления учат, прежде всего, лаконичности, сдержанности, практичному и нерасточительному использованию пространства.

Особенности небольшого садика в восточном стиле:

• При выборе саженцев плодовых или декоративных деревьев отдайте предпочтение карликовым видам. Яблони, сливы, клены прекрасно впишутся в этот стиль. И, конечно же, вишня, которая весной украсит сад прекрасными миниатюрными цветами. Нежелательны слишком раскидистые кроны, это следует учитывать при дальнейшем формировании ветвей и обрезке саженцев.

• Миниатюрные водоемы. Японские садики практически никогда не обходятся без небольшого прозрачного прудика или маленького водопада. Сейчас в продаже имеются искусственные мини-установки, имитирующие водопад. Такие миниатюрные водопады работают от электричества, в них циркулирует настоящая вода. Можно расположить такой элемент дизайна в тени клена или рядом со скамейкой.

Также прекрасно впишется в восточный стиль маленький, шириной буквально 1,5-2 метра, прудик. Его легко сделать своими руками, так как большая глубина вовсе не требуется. Напротив, вода должна быть прозрачной.

На дно следует насыпать чистый песок или мелкие серые камешки. Можно запустить в такой мини-пруд несколько рыб. Конечно, маленькое озеро потребует ухода и регулярной очистки. Но из-за небольшой площади ухаживать за таким водоемом будет совсем не сложно, зато прудик принесет массу эстетического удовольствия вам и вашим гостям.

• Восточный садик обязательно украшается камнями. Это могут быть дорожки, выложенные из мелкого серого или светлого камня. Или же разложенные в разных местах участка камни средней величины. Только не переусердствуйте. Помните, камни – это лишь детали, подчеркивающие стиль. Если разместить их в саду слишком много, ваш участок станет похожим скорее на средневековую крепость и потеряет легкость и изящность.

• Осветительные приборы в японском стиле. В вечернее и ночное время отлично подчеркнут стиль и создадут уютную умиротворяющую атмосферу японские фонарики. Классическим считается красный фонарь, но вы можете выбрать цвет абажура на ваше усмотрение. Важное правило: свет в восточном саду должен быть неяркий, приглушенный, желательно, чтобы он имел какой-либо оттенок (предпочтительны красный, желтый, фиолетовый цвета).

• Маленькие изгороди. Невысокие перегородки или заборчики помогут визуально разделить зоны в вашем садике. Они не предназначены для отгорождения от животных или человека, а играют лишь эстетическую роль. Их высота должна быть небольшой, не выше колена. Цвета светлые или натуральные. Предпочтительнее всего заборчики из дерева, выполненные в простом стиле.

Пейзажное оформление

Основное отличие этого стиля оформления состоит в том, что участку придается максимально естественный, но ухоженный вид. Задачей является создать некий уголок-оазис.

Особенности пейзажного оформления участка:

• Почву нужно засеять лужайкой. Нежелательны бетонированные дорожки или присыпка из гальки. Покров участка должен быть естественным, покрытым лужком из травы.
• Центром композиции является небольшой водоем. Создать его на участке можно при помощи пластиковой чаши нужного объема, или же использовав гидроизоляционный материал.

• Вокруг водоема можно расположить несколько камней небольшого размера. Чтобы ваш пруд казался больше, не располагайте вблизи него большие камни и другие крупные предметы.
• Хорошо впишутся в такой стиль декоративные растения с небольшими яркими цветами.

Экономим пространство

Чтобы растения и предметы не теснились на участке и не мешали друг другу, можно воспользоваться различными приемами, позволяющими сделать планировку сада вертикальной.

Варианты вертикальной планировки:

• Используя старые автомобильные покрышки, вы сможете создать цветочные клумбы различной высоты и конфигурации. Можно расположить шины каскадом одна над другой и придумать интересную цветовую композицию из декоративных растений.
• Также многоярусную клумбу можно создать из кирпичей. Основу каждого следующего яруса нужно засыпать щебнем или мелкой галькой. Очень эффектно в таких многоярусных композициях смотрятся вьющиеся и раскидистые декоративные растения.

• Цветы и растения можно высаживать в горшки. Очень красиво и необычно смотрятся емкости с растениями и цветами, развешенные на стенах дачного дома, столбах, кольях забора или на ветках больших деревьев.
• Вьющиеся растения дают пышную зелень и красиво смотрятся, если с помощью подвязок направить их рост вертикально, например, вдоль стены. Также вьюнки могут украшать забор или обвивать столб на участке.
• Своеобразный и необычный цветник можно сделать, используя старый комод или тумбу с выдвижными ящиками. В каждый ящичек засыпается земля. Выдвинутый ящик с посаженными в него декоративными растениями представляет из себя отдельную мини-клумбу.

Советы

Чтобы ваш небольшой участок был не только красивым, но и удобным, стоит уделить внимание его зонированию. Чтобы не испортить ландшафтный дизайн, воссозданный на вашем участке, воспользуйтесь несколькими несложными советами:

Громоздкие и объемные сооружения сильно испортят визуальное впечатление от вашего сада. Участок с маленькой площадью, особенно узкой вытянутой формы, требует экономного отношения к свободному пространству на нем, именно оно зрительно увеличивает сад.

Поэтому стоит отдавать предпочтение компактным живым изгородям, небольшим беседкам, миниатюрным заборчикам внутри участка.

Не переусердствуйте с постройками на площади сада. Конечно, многие сооружения необходимы для удобства, но в случае с участком в 4 сотки стоит задуматься о совмещении функции нескольких построек. Например, вместо отдельного сарая лучше сделать компактную пристройку к дому, чтобы хранить там садовые инструменты.

Нежелательно использовать слишком высокие заборы для внешнего ограждения небольшого участка. Следует отдавать предпочтение забору из штакетника или сетки-рабицы, а не глухому заграждению. Из-за громоздкого сплошного забора изнутри участок будет выглядеть маленьким и ограниченным. Будет создаваться впечатление коробки.

Оптимальным будет невысокий забор, через который можно наблюдать окружающий ландшафт.

Стоит заранее продумать расположение плодовых и декоративных деревьев. Предпочтение лучше отдавать карликовым породам с небольшой кроной. Массивные деревья создадут обширную тень, когда разрастутся. А если на участке несколько относительно близко посаженных деревьев, то они и вовсе могут затенить весь сад. Не стоит так же рассаживать деревья по всей площади сада, лучше отвести для них определенную зону и посадить несколько низкорослых пород на небольшом расстоянии друг от друга.

Хорошо смотрятся и создают ощущение уюта маленькие декоративные фигурки. Расположите в своем небольшом садике глиняных гномов или предметы домашней утвари, например, небольшие глиняные горшки. Однако не стоит терять чувство меры. Если переусердствовать с такими мелкими деталями декора, то дворик или сад будет выглядеть захламленным.

Интересным решением является расположение ярких декоративных цветов в горшках в различных участках сада. Преимущества такого способа состоит в мобильности каждого цветка. Вы можете хоть каждый день менять композиции, составлять новые цветовые ансамбли, делать яркие акценты в разных частях садика.

Маленький садовый участок вовсе не сложно обустроить красиво и стильно. Не стоит расстраиваться из-за маленькой площади, опускать руки и запускать свой садик.

Небольшой сад не потребует от вас много затрат, за ним проще ухаживать своими руками. Также на небольшой площади вы можете экспериментировать с оформлением, имея возможность сразу же оценить плоды своего труда и внести при необходимости поправки.

Надеемся, что наши советы помогут сделать ваш садовый участок уютным, красивым и комфортным для вас и ваших близких.

О том, как обустроить сад на 4-х сотках, смотрите в следующем видео.

Как спланировать грядки на 4 сотках | www.kakprosto.ru

Владельцам небольшого приусадебного участка нужно правильно распланировать территорию, разместив на ней зону отдыха, цветники и, конечно, огород. Удобно размещая грядки, можно существенно повысить урожайность овощных культур и облегчить уход за растениями.

Правила организации огорода

Прежде чем приступать к земляным работам на даче, нужно составить распланировать посадки, составив подробный эскиз на бумаге. При разумной организации даже самый маленький участок в 4 сотки может быть уютным и функциональным. Возле дома стоит расположить цветник, здесь же размещается зона отдыха. Для огорода обычно отводятся менее парадные части участка. Важно, чтобы место было ровным и сухим, с низким уровнем залегания грунтовых вод. Удобнее разместить все грядки в одном месте, это упростит уход за ними. Рядом с огородом не должно быть высоких построек и деревьев, затеняющих посадки.

Опытные огородники рекомендуют делать длинные и не слишком широкие грядки. Их можно приподнять над уровнем земли, чтобы при прополке и сборе урожая не пришлось постоянно наклоняться. Не обязательно занимать всю полосу под одну культуру, многие растения прекрасно уживаются вместе.

Грядки располагают полосами, окаймляющими зону, отведенную под огород. Можно разместить их крестообразно или в виде углов. Края подпирают досками, пропитанными антибактериальным составом. Такая ограда предупреждает размывание грунта, дорожки между грядами останутся чистыми.

При планировке огорода обязательно учитывают предпочтения растений. Например, томаты нельзя высаживать на почву, которую прежде занимали другие пасленовые. Зато посадки бобовых или капусты существенно повысят урожайность. Для максимального плодоношения стоит продумать оборот грядок, перемещая культуры на места растений-сидератов. На одной грядке овощи выращивают 2-3 года.

Важно заранее определить, какие культуры хочется разместить в своем саду, а также учесть их урожайность. Если семья нуждается в картошке, томатах и огурцах, стоит выделить этим культурам максимум места, оставив несколько грядок для зелени и других растений: баклажанов, кабачков, бобовых, капусты, тыкв, моркови.

Стоит предусмотреть место для теплицы или летнего парника. В условиях средней полосы в укрытии выращивают томаты, огурцы, сладкий и острый перец, раннюю капусту, рассаду. Если теплицы нет, можно установить над грядками дуги для крепления укрывного материала. Это позволит высадить рассаду как можно раньше и убережет ее от ночных заморозков.

Что посадить на грядках

Сэкономить дефицитное место в огороде помогут совместные посадки. При подборе компаньонов нужно учитывать сочетаемость растений. Некоторые овощи не только хорошо переносят соседство друг друга, но и взаимно повышают урожайность.

Картофель отлично уживается с фасолью, хреном, кукурузой, баклажанами и луком. А вот соседство тыкв, помидоров и огурцов он не терпит. Томаты лучше сажать рядом с бобовыми и зеленью: фасолью, бобами, горохом, петрушкой, сельдереем. Такие же соседи подходят перцам и баклажанам. Огурцы отлично уживаются со всеми видами капусты. Листовая зелень очень неприхотлива и хорошо чувствует себя в компании овощей. Ее можно сеять несколько раз в сезон, занимая любое свободное пространство.   

При правильном подборе видов и сортов овощей и внимательном уходе на небольшом огороде можно получить весьма впечатляющий урожай. Владелец участка может рассчитывать на 30 кг огурцов, 5 кг томатов, 4 кг корнеплодов, 6 кг картофеля с каждого квадратного метра, который занимают эти культуры.

Дизайн сада и огорода на 6 сотках

В большинстве случаев для владельцев маленьких участка дизайн сада и огорода сводится к определению места, где поставить теплицу, и решению вопроса, какие овощи высадить на грядках.

Но сейчас все больше людей стали использовать дачу как места для отдыха на природе, поэтому ландшафтный дизайн стал востребован даже на 6-ти сотках.

Особенности проектирования маленьких участков

Грамотное планирование позволяет превратить небольшой кусочек земли в уютный уголок, где любая деталь радует глаз. При правильном подходе миниатюрность дачи становится ее достоинством. На очень маленьком участке легко поддерживать идеальный порядок, ведь каждое растение хозяин знает практически «в лицо».

Главная сложность в планировании – увязать желания владельца с размерами территории. Дизайнеры советуют не отрываться от реальности.

Не стоит составлять план на трех страницах, записывая в него все, что хотелось бы иметь на даче. В таких случаях участок загромождается постройками, пусть даже и даже очень нужными, такими как баня, гараж или погреб. Как только амбиции будут увязаны с возможностями, проектирование становится простым и приятным делом.

Ландшафтные дизайнеры расходятся во мнениях, что можно и нельзя на маленьком участке земли. Некоторые рекомендуют отказаться от регулярной планировки и сделать сад в природном стиле. Другие категорически против извилистых дорожек. На самом деле оформление маленького участка может быть любым. Главное — знать меру.

Основной принцип обустройства маленьких садов – лучше меньше да лучше. Постройки должны быть немногочисленными и пропорциональными площади участка. Посадки не должны состоять из крупных деревьев, занимающих много места и затеняющих остальные растения.

Второй принцип создания красоты – высококачественное планирование. Если на большой территории можно оставить недоделки, маленькая дача достойна того, чтобы привести в порядок каждый ее сантиметр.

Шесть соток не оставляют места для расточительности. Чтобы не появилось бесполезных площадей, участок разбивают на зоны, выделяя отдельные места под огород, лужайку для отдыха, газон, цветник, водоем. Несколько зон, хорошо выделенных и обособленных, создают иллюзию просторного сада, в котором есть все что нужно.

Обязательно нужно использовать вертикальное озеленение. На любом месте можно расставлять на возвышениях контейнеры, подвешивать кашпо и горшки, давать возможность растениям карабкаться вверх по перилам и аркам. Вертикальное озеленение делает участок многоплановым, визуально увеличивает его площадь.

Зонирование и оформление

Ниже дизайн сада и огорода на 6 сотках представлен на фото. Примеры оформление каждой зоны помогут вам выбрать вариант по вкусу.

Вход

Оформлению входа следует уделить самое пристальное внимание. Вход — это «лицо» участка, он должен быть ухоженным и запоминающимся.

Красивоцветущие растения, стоящие стеной по обе стороны калитки, производят неизгладимое впечатление. Такой вход напоминает тропинку, ведущую в сказку.

Красные, желтые и розовые плетистые розы, подбитые снизу белыми флоксами и крупноцветковой гипсофилой – сама романтичность. Нежно-лиловые островки лаванды встречают вошедшего освежающим ароматом.

Над калиткой по арке расстилается девичий виноград. Непременное условие – не создавать из него тоннель, так как все растения, оформляющие вход, исключительно светолюбивы и не выносят затенения.

Фото:

Декоративно-лиственные растения могут выглядеть не менее эффектно, чем яркие розы. Вертикальная стена из плюща, идущая от самого порога, сразу привлекает внимание пышной сочной зеленью без единого просвета.

Глядя на это буйство листьев, гость сразу понимает, что он попал в настоящее царство Флоры. Слева от входа завораживают всеми оттенками зеленого и сизого цвета можжевельник, хоста и папоротники. Кустики рудбекии солнечными цветами разбавляют зелень – без них пейзаж был бы монотонным.

Сад

Сад – это место где царствуют плодовые деревья. Иногда к нему примыкает ягодник из кустов малины, смородины, крыжовника.

На маленьком участке сад лучше разбить из деревьев на карликовых подвоях. Миниатюрные яблони хорошо плодоносят и очаровательно выглядят. Они не будут загромождать территорию.

Чтобы сад засмотрелся пышнее, деревья высаживают группами, оставляя между ними проходы, замощенные плиткой или покрытые дерном. В последнем случае тропинки придется регулярно подстригать.

Фото:

Важно. В холодных регионах сад разбивают с южной стороны участка ближе к дому. Это позволяет деревьям лучше справляться с зимней стужей. Овощам и землянике отводят место в отдалении от дома – на западной и восточной сторонах. Сам дом строят как можно ближе к северной границе участка. Такое расположение позволяет всем растениям получать достаточно света и тепла.

В маленьком саду место под кроной штамбового дерева разумно использовать для создания красивой ландшафтной композиции из теневыносливых растений. На фото это папоротники, бадан и ирисы. Отсыпка серым гравием подчеркивает сизоватый цвет, присущий всем трем растениям, который обычно остается незамеченным.

Комбинирование грядок с клумбами

На маленьком участке даже огород обязан быть декоративным и радовать хозяйский глаз. Нарядную яркую грядку можно создать из одних овощей, например, высадив рядами разноцветный салат.

Красиво смотрятся грядки необычной формы, на которых собраны самые разные съедобные растения. Бархатцы уместны среди овощей всегда. Они не только красиво цветут, но и отпугивают вредителей и очищают почву от инфекций.

Если стоит задача совместить на одной грядке цветы и овощи, придется хорошо поработать – сначала головой, а затем и руками. Овощные растения не любят затенения, поэтому для грядки подойдут не любые цветы, а только те, что не будут заслонять солнце. Кроме того, смешанные посадки нуждаются в более кропотливом уходе. Их сложнее пропалывать, удобрять, растения приходится больше поливать.

Зато результат может быть ошеломительно эффектным, как на фото ниже. Маленький огород возле дома объединил несколько видов овощей, декоративно-лиственные, декоративно-цветущие растения и лечебные травы.

Зона отдыха

В зоне отдыха обычно размещают переставную мебель (шезлонги, стулья, столик), шашлычницу или барбекю, иногда навес. Главное, чтобы посиделки проходили спиной к господствующим ветрам. На маленьком участке не получится защититься от сквозняков и посторонних глаз с помощью глухой стены. На помощь придет пергола – деревянная решетка, увитая растениями.

Хозяйственные постройки

Хозяйственные помещения на участке в 6 соток есть смысл объединить в блок, состоящий из сарая для инструментов, летнего душа и туалета. Собранные под общей крышей помещения займут меньше места, чем разбросанные по участку.

Сделать хозблок красивым и самобытным помогут современные строительные материалы и, конечно, декоративные растения. На фото хозблок с туалетом и душем угловой формы размещен в дальней части участка, где он никому не помешает.

Самая простая постройка из недорогих стройматериалов преображается, если разместить у входа в нее хорошо подобранную композицию из декоративно-лиственных и хвойных растений, а стены замаскировать быстрорастущими лианами.

Участок площадью 6-4 сотки может быть очаровательным, если использовать при его оформлении интересные идеи ландшафтного дизайна. Даже на очень маленьком пространстве есть возможность организовать огород, посадить сад и устроить рекреационную зону, и тогда дача станет любимым местом отдыха.

Фото:

Садовые «шесть соток» придумал Сталин

Считается, что понятие «шесть соток» как синоним личного огорода или сада появилось при Хрущёве. Однако впервые участки размером 600 квадратных метров для выращивания овощей и ягод стали выделять трудящимся по указанию Иосифа Сталина ещё в конце 40-х годов. Как была организована эта работа, наглядно показывает постановление Совмина СССР от 24 февраля 1949 года «О коллективном и индивидуальном огородничестве и садоводстве рабочих и служащих».

Документ предписывал выделять под огороды свободные земли городов и посёлков, предприятий и учреждений, в полосах отвода железных и шоссейных дорог. Лучшие и ближайшие к городам участки полагалось отдавать семьям погибших воинов и инвалидам Великой Отечественной войны. Тем, у кого уже были приусадебные участки, огороды не полагались. Местным властям поручили помогать рабочим, уделяя особое внимание урожайности картофеля и овощей. Минсельхоз организовывал продажу семян огородных культур, а Минторговли — удобрений.

Если у служащих не было огорода, они могли претендовать на свой сад. Размеры участков под них зависели от места расположения: в городах — до 600 кв. метров, а за пределами населённых пунктов участки могли быть в два раза больше.

Чтобы оставить себе эти земли в бессрочное пользование, получатели садов должны были пять лет непрерывно отдать работе на своём предприятии. Это правило не касалось тех, кто ушёл с работы на пенсию или вследствие инвалидности, либо умер. При переезде в другой город садовый участок нужно было отдать, но новые владельцы возмещали прежнему его затраты (размер возмещения определяли местные власти).

Документ обязывал владельцев садов в первые три года полностью освоить участки личным трудом, в том числе посадить там фруктовые деревья и ягодные кустарники (крыжовник, малину, смородину и другие). Необходимое количество устанавливали местные власти — и если человек не выполнял это условие, сад у него забирали.

Зато были льготы: за сады и огороды рабочие не платили земельный налог, также не облагались налогом доходы с таких участков. Рабочим, пенсионерам учащимся и инвалидам войны также полагался сезонный абонемент для проезда на свои «фазенды».

Планировка участка. Огород и сад для лентяев

Планировка участка

Закладка сада – одно из важнейших агротехнических мероприятий. Долговечность и урожайность сада во многом зависят от правильной его закладки.

Плодовые культуры – многолетние растения. Деревья в садах растут 30–50 лет и более. Допущенные при посадке ошибки обнаружатся лишь через 5–7 лет, при вступлении сада в плодоношение, и исправить их будет трудно или даже невозможно. При неудачном выборе места под сад он раньше стареет, сокращается период продуктивного плодоводства, снижается урожай.

Совсем не обязательно иметь большой сад. Иногда достаточно иметь небольшую зеленую площадку с деревьями, кустарниками, цветочной рабаткой, скамейками, а для создания микроклимата защищенную с наветренной стороны каменной стеной.

Чем меньше садовый участок, тем выразительнее должна быть согласованность между архитектурой дома и оформлением сада. Дом и сад должны дополнять друг друга.

Закладывая сад на свободной площади, необходимо подбирать породы деревьев и кустарников, хорошо произрастающих в данной местности. В противном случае надо заранее проектировать защитные сооружения для укрытия растений в зимний период.

Перед закладкой сада составляют план посадок, схему размещения растений. На план участка наносят контуры жилища, деревья и другие элементы, которые хотят сохранить, а затем то, что проектируется посадить либо построить на участке, и элементы оформления сада, а также проезжие и пешеходные дорожки, детскую площадку, цветники, беседки для отдыха и пр. (рис. 26).

Рис. 26. Схема планировки участка:1 – плодовые деревья; 2 – кустарники; 3 – огород; 4 – ягодник; 5 – детская площадка; 6 – цветник; 7 – парники; 8 – водоем; 9 – постройки

В плодовом саду высаживают деревья и кустарники. Для сада площадью 8–12 соток (0,08–0,12 га) рекомендуется следующий примерный состав культурных насаждений: 10 яблонь (5 зимних сортов, 3 осенних и 2 летних сорта), 2 груши, 8 корней вишни и сливы, по 10 кустов черной и красной смородины и крыжовника, 20 кустов малины, 250–300 кустов земляники.

Молодой сад на первые несколько лет можно уплотнять плодово-ягодными культурами, которые затем, по мере роста сада, удаляют. Между молодыми деревьями можно размещать грядки с овощами, направляя их с севера на юг для лучшего освещения. Здесь же можно располагать парники, особенно хорошо, если участок имеет склоны, направленные на юг.

Компостную кучу лучше расположить в углу сада, под тенью дерева или куста. Бак для полива ставят в солнечном месте, чтобы вода в нем прогревалась.

Примеры оформления территории садового участка представлены на рис. 27 (а, б, в).

Рис. 27. Варианты оформления участка:а – пейзажный; б – геометрический; в – сельская усадьба

Для строительства оград и стен в садах используют различные материалы: дерево, бетон, кирпич, проволочную сетку и пр.

Деревянные ограды часто делают с опорами из кирпича, на расстоянии 3–4 м. Чтобы дерево не впитывало из почвы влагу, вертикальные доски прибивают выше уровня почвы на 5 см. Неплохо сделать под ними каменный кант. Если опоры делают из деревянных столбов, нижние их части, находящиеся в земле, обрабатывают антисептиками либо обжигают, после чего погружают в расплавленную смолу. Такие столбы сохраняются 10–12 лет. Деревянную ограду для лучшей сохранности окрашивают масляной краской. Ограду из проволочной сетки крепят к бетонным или железным столбам, реже – к деревянным.

Хорошей оградой может быть стена, построенная из гармонирующих с домом строительных материалов: кирпича, бетона, плитки и пр. Фундамент такой ограды делают глубиной 40–50 см, выкладывая его на известковом либо цементном растворе.

По границам садового участка неплохо смотрится живая изгородь. Живые изгороди из шиповника либо боярышника непроницаемы благодаря колючкам.

Проектируя территорию садового участка, не следует забывать о садовых дорожках. Они должны быть по возможности прямыми и короткими. Для покрытия дорожек используют различные плиты, природные и искусственные камни, гравий, асфальт (рис. 28). Профиль дороги целесообразно делать с небольшой выпуклостью в центре – для стока воды – и с продольным уклоном. Иногда между плитами оставляют щели шириной 3–10 см, заполняемые почвой. В щели высаживают газонную траву.

Рис. 28. Виды садовых дорожек:а – из природного камня; б – из керамических плиток; в – из бревен; г – из кирпичей

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Секреты размещения огорода на небольшом участке — Огород, сад, балкон — 10 июня — 43245444028

Для многих владельцев земельных участков одной из приоритетных задач является полное использование всей имеющейся во владении земельной площади большого размера. Но есть те, у кого задача совершенно противоположная – как посадить огород на маленьком участке, где взять место под все необходимые культуры?

Задача эта вполне разрешимая, так как при грамотном обустройстве участка места хватит для всего, главное знать секреты планирования, размещения и севооборота выращиваемых растений при котором даже маленький огород на маленьком участке возле дома будет давать прекрасный урожай.

Возможность эффективного выращивания достаточного количества овощей и фруктов на маленьком участке была доказана экспериментальным путем еще в СССР в 60-е годы прошлого столетия. В некоторых регионах страны жителям были предложены небольшие по размерам участки земли, всего 4 сотки, с двумя условиями:

1. Земельный участок они должны были обрабатывать только вручную, без применения механизированной техники.

2. Заниматься обработкой и уходом нужно было не чаще, чем 2 раза в неделю.

Эксперимент дал впечатляющие результаты – урожай с маленького участка при относительно редкой обработке обеспечил среднестатистическую семью из четырех человек овощами на весь будущий год.

Так что тем, для кого злободневен вопрос, что посадить на 4 сотках земли пригодится информация этой статьи.

Что посадить на маленьком огороде

Агрономы опытным путем определили необходимое количество высаживаемых овощей, которое сможет полностью обеспечить семью из четырех человек витаминами на год. Получились следующие «нормы»:

• 4 куста помидор. Для небольшого участка лучшими будут индетерминантные сорта, вегетирующие весь сезон (в этой статье подробная информация о детермининтных и индетерминантных сортах томатов). Специалисты утверждают, что один куст томатов при правильном уходе может дать до 30 килограмм плодов.

• 4 куста огурцов. Выбирать стоит партенокарпические (самоплодные) сорта, у которых для завязи нет необходимости в опылении.

• 10 кустов салата. Для посадки такого количества понадобится чуть больше половины 1-го квадратного метра. Один куст салата, который растет свободно, даст гораздо больше листьев, чем несколько, но растущих в тесноте. Салат будет нужно подсаживать по мере использования.

• 6 кустов сладкого перца.

• 6 кустов баклажан.

• зелень и пряные травы занимают совсем не много места, так что для укропа, петрушки, базилика и мяты небольшой участок всегда найдется.

Специалисты советуют определиться, какие культуры необходимы именно вам, что вы чаще всего используете и сохраняете на зиму и, в зависимости от этого, исходить при дальнейших посадках. Наиболее часто используемыми, кроме вышеназванных, считаются: лук, чеснок, морковь, картофель, редис, капуста, кабачки.

Правила, которые помогут тем, кто задумывается, как и что посадить на маленьком участке.

1. Удобрите и облагородьте почву на участке

Богатая необходимыми элементами рыхлая почва – залог урожайности. Внести необходимые элементы необходимо на глубину корневой системы растений – это около 40-50 сантиметров.

2. Правильное чередование сортов

Высевая культуры разного срока созревания можно сэкономить необходимое место. Вместо нескольких грядок моркови поздних сортов можно высадить одну грядку поздней, а на второй посадить раннюю морковь, которую можно будет использовать уже в июле, освобождая место для посадки, к примеру, для дайкона.

Или же рассаду томатов и перцев высаживать не раньше чем в июне месяце, посеев до нее ранней весной горошек, который к этому времени успеет поспеть.

3. Уплотнительная посадка

Замечательный вариант размещения овощей-«соседей».

Между рядами растений занимающих немного места в начале вегетации – картофелем, огурцами, кабачками подсаживают редис, укроп, салат.

Томаты будут хорошо соседствовать с кустами смородины, которая, в свою очередь будет рада такому соседству – фитонциды помидоров будут отпугивать вредителей смородины.

В междурядья моркови, свеклы, перца, чеснока и капусты можно посадить шпинат, вдоль рядов клубники – лук и чеснок, а картофельные ряды разнообразить рядами чеснока или же капусты.

Высокая кукуруза послужит опорой для фасоли, кабачков и тыквы, взамен фасоль поможет в накоплении почвой азота.

Разобраться в правильном соседстве можно с помощью таблицы совместимости.

4. Больше внимания сортам

При покупке семян отдавайте предпочтение компактным и/или низкорослым сортам тех же культур позволяющим сэкономить на месте, но остаться при том же количестве урожая.

5. Правильная планировка

Длинными зимними вечерами в предвкушении весенне-летнего дачного сезона стоит заняться планированием будущих грядок, на которых четко и подробно обозначить, где и что будет высажено. Рациональная планировка и правильный подбор необходимых культур помогают существенно сэкономить место.

Один из вариантов размещения овощных культур на небольшом участке.

Еще вариант планировки огорода площадью в 1.5 сотки.

Красиво смотрится и экономит место оформление грядок в виде французского огорода, где обрамлением выступает живая изгородь.

6. Соблюдаем севооборот

Помним, что каждая культура забирает из земли определенные, необходимые именно ей вещества и минералы. Так капуста «вытягивает» из почвы магний, но оставляет калий и натрий, к которым равнодушна.

Поэтому логично будет при следующей посадке поменять капусту местами с той же свеклой, которой не нужен магний, но которая любит почву богатую калием и натрием.

Статья в тему: с чем и после чего сажать томаты.

Для огородников-новичков существует простое правило: нельзя в течение 2-х и более лет подряд выращивать одну и ту же культуру на одном месте, поэтому нужно просто-напросто каждый год смещать грядки, например по часовой стрелке, и овощные культуры будут возвращаться на свое место через достаточный для восстановления почвы промежуток времени.

7. Вертикальные посадки

Такое расположение грядок не только дань моде, но пользуется популярностью потому, что вертикальная посадка овощей экономит место, давая возможность получить хороший урожай.

Кроме того такой способ оберегает растения от грибковых заболеваний: благодаря постоянной циркуляции воздуха грибок просто не успевает развиваться.

Для вьющихся растений сооружают простые конструкции, которые устанавливают в удобных местах, где они не будут занимать нужное место. Фасоль или горошек можно высевать возле плодовых деревьев воткнув рядом с ними жерди высотой около 2-х метров. Оплетя по началу жерди, фасоль доберется до веток деревьев, по которым будет виться дальше.

Наиболее подходящие овощи для выращивания с помощью вертикальной посадки – помидоры и огурцы, наиболее подходящие ягоды – клубника.

Решетки или сетки не только помогут огурцам или помидорам подняться вверх, но и будут служить украшением участка.

Как будут украшать террасу или крыльцо и подвешенные в горшках ампельные томаты.

Террасы и спиралевидные клумбы-улитки подойдут для выращивания земляники и клубники.

Землянику или клубнику также можно выращивать в колоннах, которые для этого наполняют почвой, а в подготовленные заранее отверстия высаживают кустики клубники.

8. Нестандартные грядки

Грядка-бочка. Ставшую непригодной для хранения воды бочку можно приспособить для выращивания огурцов слоями заполнив бочку ветками, корой, сеном, компостом и землей.? Огурцы прекрасно растут в таких бочках, экономя место в огороде.

Для посадок также можно использовать старые ведра, кастрюли и другие ставшими ненужными ёмкости.

Грядка-мешок. Ее можно сделать из полипропиленового мешка. Но нужно учесть, что такой «грядке» важен хороший дренаж и учащенный полив.

Многоярусная грядка. Её несложно изготовить из поставленных друг на друга деревянных коробок. Подойдет для выращивания как овощей – моркови или свеклы, так и зелени, трав и клубники.

Существует лишь одна сложность – организация в контейнерах качественного дренажа и полив чаще обычного, зато контейнеры, расставленные на лестнице и крыльце, возле беседки и вдоль дорожек дополнительно украсят участок.

Пряная клумба. Вариант не только рациональный, но оригинальный и очень красивый, при правильном сочетании зелени получается очаровательный «цветник».

Красиво на такой клумбе будут смотреться – салатная горчица, базилик, розмарин, петрушка, мята, портулак, ревень, декоративная капуста. Если растения подобрать по высоте, то их можно высадить ярусами.

Кроме того можно совместить посадку овощных культур и цветов.

Вкрапления бархатцев и настурции не только добавят яркий акцент в зелень ботвы, но и оздоровят почву, защитят растения от болезнетворного грибка, отпугнут вредителей овощей и привлекут полезных насекомых.

Обладателем большого по размерам участка все вышеперечисленные правила и хитрости точно так же будут полезными.

Если, несмотря на выполнение всех правил посадок и старания урожай вас не порадовал, то не стоит думать, что все дело в небольшом участке. Скорее всего, на большом пространстве урожай был таким же недостаточным, а усилий пришлось бы приложить в несколько раз больше. Возможно, просто этот год был неурожайным, а вам нужно доскональнее изучить науку и приемы агротехники.

Красота своими руками. Как превратить участок в шедевр ландшафтного дизайна | Стройка и дизайн | Дача

Здесь воплощено много замечательных идей и найдено немало удачных решений.

Общая площадь участка составляет 9 соток. С северной стороны в 4 м от забора стоит дом. Вдоль ограждения посажены плодовые деревья, есть огород. Но главная гордость хозяйки — декоративный сад. Задумываться о красоте она начала под влиянием видеокассет мэтра российского декоративного садоводства Юрия Марковского и первых номеров ландшафтных журналов. Листала страницы, разглядывала фотографии — хотелось и в своём саду создать такие же композиции: выразительные, с обилием хвойных растений, красивые с весны до поздней осени. Вспоминались и аккуратные нарядные садики, которыми она любовалась в Прибалтике.

Всю садовую периодику Эмма покупает и изучает до сих пор, но своим главным наставником считает опыт: он учит быстрее и лучше, чем книги или разговоры.

Садовые пейзажи

С любой обзорной точки в саду должна открываться красивая панорама. Следуя этому правилу, из парадной зоны «изгнали» огород и поставили там беседку, проект которой разработала сама хозяйка, вдохновившись фотографией одного английского сада.

Фото: Татьяна Шиканян

Эмма Артемьева старалась делать линии дорожек, границ газона и миксбордеров красивыми и плавными, подбирать такие растения, которые интересны не только цветками, но и необычными листьями или формой. Предпочтение отдавала кустарникам и устойчивым многолетникам, которые не сильно разрастаются и не разваливаются. Прежде чем посадить новое растение, она долго подыскивает для него место, пытаясь представить, как оно будет выглядеть через много лет. При создании композиций под кронами деревьев чаще всего использует формы с эффектной листвой. Бело-зелёные и голубые листья творят в тени настоящие чудеса, а желтолистные растения «подсвечивают» цветники даже в пасмурную погоду.

Фото: Татьяна Шиканян

Вид от калитки

Любой сад начинается с ограды. Сетка-рабица прослужила хозяевам более 10 лет, но теперь от улицы участок отгораживает непрозрачный забор. А вот по границе с соседями такой ставить не стали. Там разместились летняя кухня, туалет, компостер и баня, плотно увитые девичьим виноградом. С другой стороны тоже осталась металлическая сетка, которая теряется в зарослях и совсем незаметна.

Фото: Татьяна Шиканян

В копилку идей

Хозяйка относится к саду как к живому существу, о котором надо заботиться: кормить, поить, стричь, защищать от морозов. А ещё сад — это дорога к красоте и гармонии, стимул идти вперёд, не останавливаясь на достигнутом. В этом ей помогает общение с такими же увлечёнными садоводами.

В 2008 г. фотографии участка Эммы завоевали главный приз в журнальном конкурсе — поездку в Англию на всемирно известную садовую выставку в Челси. Хозяйка привезла оттуда массу впечатлений и огромное количество новых идей. К примеру, теперь она косит не весь газон, а только те места, по которым активно ходят: это экономит силы и время, а также придаёт саду более естественный, природный облик. А ещё после поездки она начала стричь туи и крушину, пытается придать новую форму кроне горной сосны. Получается очень красиво!

Фото: Татьяна Шиканян

Любимцы

Особая гордость хозяйки — хвойные, пионы и хосты. Среди её любимцев компактные формы туи, тсуги, туевика, пихт и можжевельников, а также четырёхметровая красавица — голубая ель, выращенная за 15 лет из крошечного сеянца. В жаркие солнечные дни воздух в саду напоён густым хвойным ароматом.

В последние годы Эмма увлеклась и метельчатыми гортензиями. Эти непривередливые кустарники полностью преображают сад во второй половине лета, тем более что сортов у гортензии множество: и великаны, и карлики, с краснеющими соцветиями и чисто-белые.

Фото: Татьяна Шиканян

Смотрите также:

Планирование сада в акрах: смешанный однолетний и многолетний сад для семьи из пяти человек — Новости Матери-Земли

 

Последние 10 лет у меня был огород в пригороде: шесть приподнятых грядок по 10 кв. футов на заднем дворе: небольшое огородничество.

После переезда на нашу территорию в сельской местности Британской Колумбии, Канада, у меня теперь есть большой сад, в котором можно играть! Я могу выращивать кукурузу большими участками, а также большие площади для стелющихся кабачков и призовых тыкв (ладно, это немного оптимистично).Я могу выращивать артишоки и смотреть, как их колючие цветы лаванды привлекают пчел и бабочек! Возможности безграничны.

Вопрос в том, какой размер сада нужен семье? Есть много вещей, которые следует учитывать при планировании огорода для семьи из пяти человек. Во-первых, мы только начинаем нашу ферму, и поэтому нам нужно сосредоточиться на высококалорийных продуктах, которые легко выращивать и которые богаты питательными веществами (чтобы получить «лучшую отдачу от затраченных средств» или действительно «лучшую отдачу от нашего драгоценного времени»). .Кроме того, я планирую хранить много этого в нашем корневом погребе. Это означает много корнеплодов, яблок, капусты и т. д. Мы не планируем продавать наш урожай на местном рынке. Слишком много, чтобы взять на себя за наш первый год! Как советовал Джоэл Салатин начинающим фермерам, «не торопитесь».

Есть миллион и один проект, на который мы могли бы потратить время в этом предстоящем сезоне, но мы сузили его до:

Электрическое ограждение (потому что у нас здесь много хищников и оленей)
Большой сад (первый должен очистить кусты, траву высотой 8 футов и небольшие деревья)
Улучшение дома (некоторые базовые улучшения кухни и ванной)

Так что иметь большой сад для нас очень важно, так как покупать свежие продукты в нашем отдаленном районе дорого.Мы хотим, чтобы качественные продукты выращивались прямо на нашей земле.

Расстояние от фермы до тарелки? Около 25 футов

Джон Дживонс (г-н Биоинтенсивное садоводство и его книга: Как вырастить больше овощей, чем вы когда-либо считали возможным, на меньшем количестве земли, чем вы можете себе представить) рекомендует 4000 кв. футов площади для выращивания на человека, если вы используете его биоинтенсивные методы. Однако это включает в себя выращивание зерна для себя и для плодородия почвы. В книге Джевонса есть внушительное количество диаграмм, показывающих, сколько семян вам нужно и какое место необходимо для всех видов овощей.В первый год у нас не будет времени выращивать зерновые и «компостные» культуры, но мы планируем попробовать это на втором или третьем году. Бретт Маркхэм из «Руководства по мини-фермерству» рекомендует около 700 кв. человек, предполагая, что вы просто выращиваете для себя овощи и высококалорийные корнеплоды, не принимая во внимание фруктовые деревья, орехи и злаки.

Я планирую широкие посадочные «ряды» или, может быть, их можно было бы назвать грядками, но они не будут подняты. Причина, по которой я хочу это сделать, заключается в том, что узкие традиционные ряды слишком сильно уплотняют почву при ходьбе, и это вредит микроорганизмам.Если у меня есть более широкие ряды, у растений есть хорошая большая буферная зона для распространения их корней и развития небольшой экосистемы, которая поддерживает себя. Прочитав об этом в книге «Как вырастить больше овощей», я решил сделать свои ряды шире. Я планирую наращивать ряды каждый год, добавляя много органики осенью, окаймляя срубленными деревьями, чтобы со временем они стали несколько «приподнятыми» грядками. Поскольку Jeavons рекомендует 4000 кв. футов. на человека, но 60% из них составляют зерновые/углеродные культуры, то на самом деле должно быть 4000 x .40 = 1600 кв. футов на человека. Я собираюсь использовать цифры Дживонса, так как его образовательная ферма Ecology Action собирает данные о биоинтенсивном земледелии уже более 40 лет!

Насколько большую площадь мы должны обрабатывать?

Если мои ряды посадки составляют 4 фута x 25 футов (легко обрабатывать размеры — вы можете легко дотянуться до середины четырех футов), то нам потребуется 16 рядов на человека.

4 x 25 = 100 кв. футов
100 x 16 = 1600 кв. футов (достаточно для нужд одного человека)

Мы не настоящая семья из пяти человек, так как у нас двое младенцев, то есть примерно четыре человека едят.

1600 кв. футов x 4 (человек) = 6400 кв. футов или 64 ряда размером 4 фута на 25 футов, чтобы прокормить мою семью. Я собираюсь округлить до 60 строк. Просто чтобы дать вам представление о том, насколько это велико, скажем, что акр составляет 43 560 кв. Футов. То есть это около 14,5% акра, или чуть более 1/10 акра.

Без дорожек, это общая площадь 256 футов x 25 футов. Но я собираюсь расположить ряды рядом (как столбцы в электронной таблице Excel), поэтому сад будет представлять собой 25-футовую грядку, примыкающую к другой 25-футовой грядке. кровати, а затем продолжая вниз до 30 рядов рядом 30 рядов.С 4 футами пространства для ходьбы между каждым из них. Тогда у вас есть 240 футов на 54 фута (общая обрабатываемая площадь).

Какие продукты мы едим регулярно?

Я думаю, что важно перечислить все продукты, которые мы едим на регулярной основе, чтобы не добавлять слишком много легкомысленных культур в наш список семян. Джоэл Салатин тоже предлагает это! Мы находимся в Зоне 6-7 в нашем районе, и наш вегетационный период длится около 4 месяцев.

Травы: Петрушка и укроп
Зелень : Салат-латук, цикорий, бок-чой, горчица, руккола, капуста, капуста и мангольд, шпинат
Корнеплоды: Морковь, кольраби, картофель, пастернак, батат Брюква и репа
Лук: Зеленый лук, лук-порей и лук для хранения
Помидоры (помидоры черри и соус)
Фасоль: Сушеная фасоль (сорта Кассуле, Тейлор и Черная черепаха), бобы (сорт Виндзор)
Виноградные лозы: Кабачки, фасоль и горох, тыква и тыква
Съедобные цветы
Кукуруза

Растения, которые мы используем для лечения: Арника, эхинацея, грибы, чеснок

Многолетники:

Спаржа (сорт Мэри Вашингтон)
Египетский лук
Китайский батат
Ревень
Щавель (лимонная зелень, очень вкусно!)
Турецкая руккола
Зеленый лук

Фрукты: У нас уже есть яблони и вишни + много ежевики, так что фруктов хватит на 1-й год

Я буду честен с вами: у меня гораздо более длинный список растений, которые я хочу, но я должен отложить свои желания и сосредоточиться на практичности. Только мой список трав, наверное, занимает целую страницу! Но пока это мой краткий список продуктов, которые мы употребляем и едим регулярно, и не более того. Думаю, я готова сделать заказ семян на 2019 год!

Мои любимые канадские источники семян

Семена западного побережья

Семена Соленого источника

Невероятная семенная компания

Ферма боярышника

Травы Рихтера 

Что посоветуете, как развести большой сад?

Розмари Хансен — писательница, хозяйка дома и шеф-повар.Последние 10 лет она жила в городе. Она и ее семья только что построили автономную усадьбу в сельской местности Британской Колумбии, Канада. Ее книги «Вырасти салат в своей городской квартире» и «Руководство по натуральной косметике Розмари» — отличный способ перейти к здоровому и чистому образу жизни. Вы можете связаться с Розмари на ее веб-сайте: www.RosemaryPureLiving.com или на ее канале на YouTube.

---

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блога и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого поста, нажмите на его ссылку в верхней части страницы.

Запуск Market Garden: Полное руководство для начинающих

Если вы хотите стать фермером на полную ставку или просто подрабатывать, огород — это отличный способ начать получать прибыль от своего увлечения.

В этой статье я расскажу об основных шагах, необходимых для того, чтобы начать свой собственный огород, независимо от того, с чего вы начали. Я научу вас, как решать, что выращивать, где выращивать, сколько нужно выращивать и как это продвигать и продавать.Все, что нужно, это немного творчества и много ручного труда.

Превратить свой зеленый палец в холодные наличные деньги не так сложно или пугающе, как вы думаете. Он также не требует дорогостоящего оборудования, акров земли или формального образования. А деньги — это лишь часть удовольствия, которое приносит огород. Вы также будете заниматься любимым делом.

Что такое огородничество?

Огород — это относительно небольшое предприятие, обычно менее одного акра, используемое для мелкосерийного производства овощей, цветов и фруктов в качестве товарных культур.

Как правило, огород выращивает разнообразные культуры, в отличие от монокультуры. Огородник часто продает свой урожай напрямую покупателям, ресторанам и магазинам.

Огороды в большей степени зависят от ручного труда и садовых технологий, чем от крупного оборудования, используемого в крупномасштабном сельском хозяйстве.

Несмотря на то, что огороды работают в небольших масштабах, они могут зарабатывать хорошие деньги.

Фермеры, торгующие на оптовом рынке, обычно получают только от 10 до 20% розничной цены за свой урожай.Но поскольку огородники могут продавать напрямую потребителям, они могут зарабатывать 100% без доли оптовика или дистрибьютора.

Обычные фермы могут принести всего несколько сотен долларов с акра, но огороды очень эффективны и могут принести десятки тысяч долларов на той же площади.

Несмотря на то, что из-за его преимущественно ручного характера и максимального числа местных клиентов, которые он может охватить, существует практический предел тому, насколько большим может быть огород.

Как начать огород (шаг за шагом)

Запуск вашего первого огорода может показаться довольно пугающим. Но это не должно быть так сложно, если вы разбиваете его на более мелкие шаги.

1. Проведите исследование

Прежде чем вы начнете покупать какие-либо семена или начинать разбивать свой сад, вам нужно сначала провести большое исследование рынка.

Вы можете выращивать лучшую краснокочанную капусту в своем районе. Но если краснокочанную капусту покупать никто не собирается, то и смысла ее выращивать нет.

Возможно, вам стоит поработать на другой ферме, прежде чем вы решите, действительно ли хотите создать свою собственную. Таким образом, вы сможете испытать множество повседневных задач, которые вам нужно будет выполнять, как только вы начнете.

Возможно, вам это понравится, но у многих людей романтические представления о том, что такое работа на ферме. Иногда они заканчивают тем, что на самом деле не получают столько удовольствия, как только они пробуют это.

Лучше заранее выяснить, не подходит ли вам сельское хозяйство, чем сначала инвестировать в собственный огород.

Работа на кого-то другого также даст вам представление о том, что работает, а что нет, какое оборудование вам нравится и не нравится, и другие детали, которые вы не сможете понять без непосредственного опыта.

Посетите фермерские рынки, чтобы узнать, какие продукты уже продаются. Если у одного или двух продавцов уже есть тот же продукт, который вы хотите продать, это не обязательно повод для паники.

Особенно, если вы думаете, что можете сделать продукт лучше или дешевле.Но если рынок кажется перенасыщенным определенным продуктом, возможно, вам не захочется выбирать что-то с такой большой конкуренцией.

Если вы выберете что-то, что продают другие люди, найдите способ выделиться. Если кто-то уже продает обычную морковь, вы можете продать фиолетовую морковь.

Если они продают микрозелень подсолнечника, все еще есть место для продажи микрозелени редьки или побегов гороха.

2. Найдите немного земли

Вам понадобится постоянный (или, по крайней мере, долгосрочный) участок земли, на котором вы сможете разбить огород.

В идеале вам нужно какое-то место на несколько сезонов, так как вам придется приложить много усилий, чтобы подготовить его к выращиванию.

Это может быть пустой участок, чей-то задний двор, который они готовы сдать вам в аренду, или любая другая земля, которую вы сможете найти.

Это первое серьезное препятствие, с которым вы столкнетесь при создании своего огорода, и первое важное решение, которое вы примете. Так что потратьте некоторое время и не обязательно думайте, что вам нужно прыгать на первом встречном участке земли.

При оценке потенциального участка земли необходимо учитывать множество факторов. Например, сколько вам это будет стоить, на что сейчас рассчитана земля, есть ли у вас доступ к воде и прочее.

Но одна вещь, которую я считаю особенно важной, это близость к тому месту, где вы живете.

Летом вам нужно будет ежедневно ездить в свой огород, поэтому постарайтесь найти место в 10-15 минутах ходьбы или даже меньше, если это возможно.

Участок земли в 30 или более минутах езды, вероятно, является препятствием для сделки, так как это большой барьер для того, чтобы действительно добраться туда и последовательно выполнять работу, необходимую для успеха проекта.

Если вы планируете просто выращивать грибы или микрозелень, вам не обязательно искать открытый участок земли, но вам все равно нужно найти и обзавестись местом для выращивания урожая, даже если оно находится в помещении.

Это может быть ваш подвал, аренда неиспользуемой части фабрики или транспортный контейнер.

• Узнайте, как создать усадьбу, как найти идеальную землю для выращивания растений и какие навыки необходимы для выращивания фермы.

3. Планируйте выращивание и производство

Вам нужно знать, что вы собираетесь выращивать, прежде чем вы сможете начать работу на своей земле, так как культуры, которые вы планируете выращивать, будут определять расстояние между рядами и другие факторы.

Основываясь на вашем первоначальном исследовании огородничества, вы уже должны иметь хорошее представление о том, какие продукты, вероятно, будут популярны и хорошо продаются в вашем районе.

Большая часть этого шага также заключается в планировании производственного графика и времени, когда различные продукты будут готовы к продаже.

В домашнем саду люди обычно просто сажают овощи, которые им нравятся, и едят их, когда они созреют.

Но как огородник, у вас есть рестораны, магазины и другие клиенты, которые рассчитывают, что вы станете их поставщиком. Им нужно, чтобы вы выпускали успешный продукт неделю за неделей.

Вам нужно будет использовать последовательную посадку, чтобы обеспечить постоянное созревание новых культур каждую неделю.

Обычно полезно оценить, сколько, по вашему мнению, вы продадите в любой конкретный день, а затем вернуться назад, чтобы выяснить, когда и сколько вам нужно посадить, чтобы достичь этой цели.

Небольшие вариации и иногда нехватка вещей будут нормальным явлением в первый год обучения.

Но по возможности избегайте этого, потому что, если это происходит постоянно, вы упустите продажи и потенциально потеряете постоянных клиентов.

4. Подготовьте почву

Когда вы будете уверены, что хотите посадить, вы можете начать подготовку почвы.В идеале, если вы планируете заранее, вы можете начать готовить почву за год до этого.

Такие вещи, как покрытие земли брезентом осенью и весной для уничтожения сорняков, в дальнейшем сделают вашу жизнь намного проще. Если вы используете методы пермакультуры без перекопки, такие как листовое мульчирование, лучше всего делать это осенью.

Таким образом, за зиму все успеет сгнить, прежде чем вы начнете сажать весной.

Многие огородники берут напрокат культиватор в первый год работы, чтобы действительно взрыхлить почву, разбить существующие корни и внести удобрения для улучшения качества почвы.

Аренда румпеля на день будет стоить вам от 50 до 100 долларов, но поверьте мне, это сделает вашу жизнь намного проще. Конечно, если вы хотите, чтобы огород строго не перекапывался, вы можете пропустить этот шаг.

Прежде чем копать, убедитесь, что все подземные силовые кабели, телефонные линии или другие опасности отмечены. В большинстве мест вам просто нужно позвонить, и коммунальные службы придут и сделают это бесплатно.

5. Посадите урожай

Ваша земля готова, теперь пришло время сажать урожай.Вы можете либо посадить семена, либо начать с рассады. Но если вы планируете использовать рассаду, я рекомендую создать небольшой питомник, чтобы вырастить ее самостоятельно заранее.

Если вы покупаете саженцы в питомнике или садовом центре, цена может быстро стать непомерно высокой.

Помните о своих планах и продумайте, как вы будете закладывать последовательный посев, а также когда и где вы будете выполнять севообороты в течение сезона или между сезонами.

Если вы готовы инвестировать в какое-либо оборудование, использование механической сеялки или рассадопосадочной машины для бумажных горшков может значительно сократить время, необходимое для посадки.

Эти единицы оборудования быстро и точно высевают равномерно расположенными рядами и могут превратить обычные часы работы в считанные минуты. Вы можете найти такое оборудование на https://paperpot.co/.

6. Уход за посевами

Как только ваши растения окажутся в земле, вам нужно сохранить их живыми и процветающими, пока они не созреют.

Регулярно поливайте их и пропалывайте. Если растения обгорают в середине лета, вам может понадобиться ткань для затенения.

Тщательно проверяйте на наличие жуков или болезней каждые несколько дней. Если вы поймаете его на ранней стадии, с ним будет намного легче справиться, прежде чем он повлияет на весь ваш сад.

7. Сбор урожая

Если ваши посевы созрели и полностью развились, то основная часть сложной работы выполнена. Но сбор урожая по-прежнему является очень трудоемким процессом, который необходимо завершить, прежде чем вы сможете вывести свои товары на рынок.

Я рекомендую найти наиболее эффективный способ сбора урожая и воспользоваться всеми специальными инструментами, которые есть в вашем распоряжении.

Даже если покупка специализированного инструмента для уборки урожая стоит пару сотен долларов, в долгосрочной перспективе это может сэкономить вам огромное количество часов, а также потенциально снизить нагрузку на колени и спину.

8. Чистка и хранение

Следующим шагом после сбора плодов вашего огорода является их мытье и упаковка для хранения.

Вам понадобится большая раковина и шланг, чтобы вымыть продукты, или, возможно, даже сделать себе барботер в зависимости от размера вашего производства.

Вы также можете сделать центрифугу для салата из старой стиральной машины, чтобы упростить процесс. У Жан-Мартена Фортье есть руководства по изготовлению всего необходимого оборудования для умывальника.

После того, как ваши продукты будут чистыми, вам понадобится способ хранить их в холодильнике, пока не придет время доставлять их покупателям. Это значительно продлит срок службы вашей продукции и является обязательным, особенно в летние месяцы.

На Youtube есть множество отличных руководств о том, как дешево сделать портативный холодильник своими руками.

9. Продажа/доставка продукции

В идеале вы должны установить контакты с поварами, небольшими магазинчиками и другими потенциальными клиентами в периоды затишья в вашем огороде. Таким образом, у вас будут клиенты, готовые купить вашу продукцию, как только она будет готова.

Вам также следует заранее планировать место на местном фермерском рынке.

Когда вы только начинаете, вы можете загрузить любую машину, которая у вас есть в настоящее время, продуктами и вывезти ее для доставки.

Но как только вы заработаете немного денег и ваш бизнес начнет расти, вы захотите инвестировать в кубический фургон. Предпочтительно что-то с климат-контролем для тех доставок, которые занимают несколько часов.

10. Учитесь на собственном опыте

Если вам удалось провести успешный сезон, поздравляем! Наверняка вы столкнулись с множеством проблем на этом пути. Так что найдите время, когда вы планируете и готовитесь извлечь уроки из прошлого.

• Что сработало для вас действительно хорошо?
• Что можно было сделать лучше?
• Что сдерживало вас или отнимало непропорционально много времени и усилий?

Какие культуры выращивают в огороде?

Для огородников лучше попытаться найти пользующиеся спросом продукты, которые продаются по высокой цене и в настоящее время недостаточно востребованы на местном рынке.

Хотя можно выращивать почти любую культуру. Однако лучше избегать таких культур, как кукуруза и пшеница, которые крупные фермы уже поставляют в больших количествах по низким ценам.

Конечно, это зависит от вашего региона. Название «огород» дает хороший намек на то, что вы должны прислушиваться к тому, что просит ваш рынок, а затем предлагать это.

Но вот некоторые из моих лучших культур, которые, по моему мнению, должны выращивать огородники.

1) Смеси для салатов

Почти любая листовая зелень, такая как руккола (рукола), капуста, шпинат, мангольд и другие, являются отличными культурами для выращивания в огороде.

Вы можете продавать их поштучно или делать различные виды салатных смесей, которые вы можете продавать на фермерских рынках и в других местах, где вы можете продавать их напрямую потребителям.

Если вы также выращиваете микрозелень, вы также можете добавлять ее в салатные смеси.

Поскольку листовые овощи очень питательны, но при этом недолговечны, существует большой спрос на свежую зелень. Они будут становиться все более популярными по мере увеличения числа покупателей, заботящихся о своем здоровье.

На вашей маленькой ферме можно выращивать множество прибыльных культур. Узнайте, какие здесь самые прибыльные.

2) Грибы

Съедобные и деликатесные грибы — отличный урожай для огородников и городских фермеров.Их можно выращивать в помещении круглый год, поэтому вам не нужно беспокоиться о погодных циклах или изменениях в том, как вы растете.

Грибы приносят очень большой доход на квадратный фут.

Два самых популярных гриба для выращивания огородниками — вешенка и шиитаке. Особенно прибыльны вешенки.

Вы можете выращивать около 25 фунтов грибов на квадратном футе каждый год. Если вы продаете их по 8 долларов за фунт и выращиваете площадь 10 × 10, это 20 000 долларов в год.

Если вы думаете о выращивании грибов, я бы не стал выращивать шампиньоны, кремини или портобелло.

Уже есть большая конкуренция со стороны промышленных производителей, которые продают их практически в каждом продуктовом магазине, поэтому придерживайтесь других популярных сортов.

3) Микрозелень

Микрозелень — это проростки различных овощей, таких как горох, подсолнечник и редис, которые собирают через 7–14 дней.

Эти маленькие ростки полны питательных веществ и аромата и станут отличным дополнением к салату или коктейлю.

Микрозелень похожа на грибы в том смысле, что ее можно выращивать в закрытом помещении круглый год на довольно небольшом пространстве.

Чтобы начать выращивать микрозелень, вам понадобятся лотки, почва, флуоресцентные лампы и полки или стойки для всего этого.

Или, если у вас есть теплица, вы можете поэкспериментировать, пытаясь вырастить в ней несколько плоских микрозеленей за раз.

4) Травы

Свежие кулинарные травы пользуются большим спросом как у ресторанов, так и у домашних поваров.Травы всех типов также продаются по высоким ценам, часто даже небольшой пучок можно продать за несколько долларов.

Вы можете попробовать вырастить любое количество популярных трав, таких как базилик, кинза, розмарин, зеленый лук, орегано, мята, петрушка, тимьян и шалфей. Многие из них являются выносливыми растениями, которые быстро растут и распространяются.

Вы можете использовать травы для создания своей собственной линии продуктов с добавленной стоимостью, таких как масла для ванн, чаи, мыло и свечи. Сушеные травы также удивительно хорошо продаются на фермерских рынках.

Чтобы продать уникальный продукт, попробуйте создать небольшие сады «мгновенных» трав, которые можно взять домой и выращивать на кухонном подоконнике. Объедините пару популярных трав, чтобы люди могли нарезать их по мере необходимости для приготовления пищи.

5) Лаванда

Лаванда — еще одна культура, которая может приносить большую прибыль с небольшой площади. Он также очень универсален, и есть много разных способов его продажи.

Вы можете продавать свежие или сушеные цветы флористам и ремесленникам.Вы даже можете сделать свое собственное лавандовое масло.

Или вы можете продать его местным компаниям, чтобы превратить его в различные продукты с добавленной стоимостью, такие как мыло, средства по уходу за кожей и ароматерапевтические продукты.

Где рыночные сады продают свои товары?

Хорошо управляемый огород будет иметь широкий ассортимент свежих продуктов, доступных в стабильном количестве в течение всего вегетационного периода.

Чем более разнообразный набор клиентов вы сможете создать для себя, тем ниже риск для вашего бизнеса.

Если вы продаете через несколько разных каналов, то ничего страшного, если один ресторан вдруг решит, что больше не хочет у вас заказывать.

Тогда как, если вы настроите себя так, что вся ваша продукция будет продаваться в одном продуктовом магазине, и они передумают, вам будет очень трудно оправиться от этого.

Вот несколько способов продажи вашей продукции. Я рекомендую попробовать как можно больше на ранней стадии и посмотреть, что работает.

Если вы добились большого успеха в одной или двух из них, вы можете удвоить свои усилия в этих областях и избегать тех, которые кажутся отнимающими слишком много времени или недостаточно стимулирующими для бизнеса.

Фермерские стойки

Один из самых простых способов продать свою продукцию — это просто установить прилавок за пределами вашей фермы.

Если вы живете в приличном районе, вы можете использовать систему доверия и просто оставить свои продукты вместе с табличкой, говорящей что-то вроде «1 корзина помидоров, 5 долларов» и сейфом, куда люди могут оставлять свои деньги.

Большинство людей честны и будут соблюдать эту систему. Самое приятное то, что вам не нужно стоять там весь день, как на фермерском рынке, чтобы совершать продажи, это пассивная система.

А поскольку он расположен прямо за пределами вашей фермы, вы экономите время на транспортировке продукции по городу.

В зависимости от того, что вы выращиваете, и времени года, вы можете хранить свои товары в тени или даже установить холодильник со стеклянной передней панелью, чтобы ваши продукты оставались прохладными и предотвращали их порчу.

Фермерские рынки

Фермерские рынки — отличное место для продажи вашей продукции. За небольшую плату, обычно 20 долларов в неделю или около 500 долларов за шестимесячный сезон, вы получаете доступ к сотням ваших идеальных клиентов при каждой настройке.

Люди, которые делают покупки на фермерских рынках, ценят свежие, экологически чистые местные продукты и готовы платить за них больше. Недостатком фермерских рынков является то, что они представляют собой очень активный процесс.

Вам придется стоять там весь день, чтобы продавать, нанимать кого-то или попросить члена семьи или друга помочь вам.

Также много времени уходит на подготовку всех вещей, которые вам нужно взять с собой на рынок, на настройку, когда вы туда доберетесь, а затем в конце снова все убрать.

Тем не менее, сумма, которую вы заработаете, скорее всего, оправдает потраченное время, и большинство огородников начинают свою деятельность с продаж на фермерском рынке.

Рестораны

Повара придают большое значение свежим, ароматным продуктам, которые прекрасно смотрятся на тарелке. Они готовы попробовать более модные новые продукты, в которых люди на фермерском рынке могут быть не уверены, но они также будут покупать много основных продуктов.

Рестораны будут платить немного более низкие цены, чем индивидуальные клиенты, но они также покупают в гораздо больших количествах.

Самое лучшее в продажах ресторанам — это то, что они являются постоянными клиентами. Как только вы войдете в дверь, если им понравится ваш продукт, они, скорее всего, будут покупать у вас неделю за неделей.

Обратитесь в дорогие рестораны в вашем районе и спросите, можете ли вы встретиться с шеф-поваром, чтобы поговорить о снабжении их свежими ингредиентами.Возьмите с собой образцы, когда вы посещаете рестораны, это обязательно.

Если вы сами попробуете свой урожай, ваш продукт будет продаваться лучше, чем все, что вы могли бы сказать.

Не бойтесь принести им целую коробку продуктов, чтобы они попробовали их в блюдах. Если они в конечном итоге купят у вас, вы более чем возместите расходы.

Вместе с продукцией приложите свежий лист, который они могут оставить себе, на котором указана ваша контактная информация, а также то, что вы предлагаете и каковы ваши цены.Также укажите, в какие дни недели вы будете осуществлять доставку.

Независимые/местные продовольственные магазины

Шансы на то, что вы заключите сделку с крупной национальной продуктовой сетью, невелики, у них часто есть группы покупателей и они находят поставщиков на своих условиях.

У вас также, вероятно, нет производственных мощностей, необходимых для обеспечения их достаточным количеством продукции, если вы только начинаете.

Но местные или независимые продуктовые магазины и продуктовые магазины обязательно поговорят с вами и захотят продать вашу продукцию.

Зайдите и поговорите с менеджером магазина и/или менеджером по продуктам, и используйте тот же подход, что и в ресторанах.

Дайте им образцы вашей продукции, чтобы они попробовали, и дайте им листок, чтобы они знали, каковы ваши цены и в какие дни вы можете доставить.

Как и в ресторанах, посещение магазинов может обеспечить вам огромное количество повторных заказов. Пока покупателям нравится ваша продукция и они ее покупают, магазин будет продолжать заказывать больше.

Небольшие магазины не снизят вас до тех же цен, что и оптовики, но рассчитывают заработать значительно меньше за фунт, чем если бы вы продавали на фермерском рынке.

Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом (CSA), схемы распределения овощей и подписки

Пока вы продаете на фермерском рынке и в других местах, где вы взаимодействуете с отдельными покупателями, вы должны попытаться собрать адреса электронной почты и заставить людей подписаться на список рассылки.

Таким образом, вы можете сообщить людям, когда вы будете на рынке, какие продукты будут доступны на этой неделе, а также дать клиентам возможность связаться с вами и сообщить, какие продукты они хотят купить в будущем.

После того, как вы заработаете некоторое количество подписчиков и заработаете доверие в своем сообществе, вы можете использовать своих подписчиков для запуска программы подписки CSA или veg box.

За установленную плату люди могут еженедельно получать на дом коробку с ассортиментом свежих овощей.

Коробки для предложений дают вам большую гибкость и способ избавиться от продуктов, которые, возможно, вы планировали продавать в рестораны или магазины, но их стало слишком много.

А также каждую неделю включать некоторые основные продукты, такие как салат, помидоры и морковь.

Большим недостатком этого подхода является то, что вам придется тратить много времени на доставку продуктов на дом клиентам каждую неделю.

Если у вас есть несколько десятков подписок, вам может потребоваться целый день, чтобы еженедельно выполнять все поставки.

Но, с другой стороны, у вас будет постоянное количество заказов, которые вы можете планировать, и вы можете настроить клиентов на прямой дебет, чтобы их платежи автоматически поступали каждую неделю, если они не отменят заказ.

Оптовики, продовольственные кооперативы и другие крупные каналы

Как я упоминал ранее, вы, вероятно, не хотите продавать оптовикам как основную часть своей стратегии продаж, потому что они будут платить вам только 10 или 20 центов за каждый доллар, который вы могли бы получить от других каналов продаж.

Но налаживать связи все же полезно, потому что в крайнем случае они, как правило, будут готовы купить любые излишки, которые у вас есть.

Лучше хоть немного вернуть деньги, если у вас нет другого способа продать свою продукцию, чем пустить ее на ветер.

Примеры хорошо известных огородников

1. Жан-Мартен Фортье

Дж. М. Фортье — огородник из Квебека, Канада. Он основал два рыночных сада, Les Jardins de la Grelinette и La Ferme des Quatre Temps. Его считают настоящим пионером на рынке огородничества.

Он также является автором и сторонником экономически жизнеспособного устойчивого сельского хозяйства.

Я настоятельно рекомендую перейти по двум ссылкам выше, чтобы получить представление о том, каким может быть огород.

2. Ричард Перкинс

Ричард Перкинс — инновационный фермер, выращивающий продукты питания с подросткового возраста. Он разработал проекты ферм во всех основных климатических зонах мира, на нескольких континентах.

Вы можете ознакомиться с его работами на сайте http://www.ridgedalepermaculture.com/.

3. Чарльз Даудинг

Чарльз является ведущим авторитетом в области садоводства без перекопки. Он делится и исследует новые способы ухода за садом с начала 80-х годов.

Он написал девять книг по органическим методам садоводства и методам без перекопки, ведет канал на YouTube и ведет курсы по всему миру.

Узнайте больше на https://charlesdowding.co.uk/

Заключение

Огород — это физически сложный, но очень прибыльный бизнес.

Прочитав эту статью, вы теперь должны знать, как шаг за шагом создать собственный огород. Включая исследования, поиск земли, планирование урожая, посадку, сбор урожая и т. д.

Мы также обсудили некоторые популярные культуры для огородов, которые приносят прибыль и не требуют много места. Рассмотрите такие культуры, как деликатесные грибы, микрозелень, травы и салатные смеси.

Чтобы узнать больше о садоводстве для начинающих, ознакомьтесь с нашей статьей о том, как создать сад из ящиков для молока.

Как возделывать землю на четверти акра

Для многих сельское хозяйство — замечательное хобби. Одним из величайших качеств любой великой цивилизации является способность иметь достаточные запасы пищи.Стабильный запас пищи имеет решающее значение для вашего выживания в долгосрочной перспективе, даже если у вас не так много места в вашем саду.

Кроме того, еда уже не та, что раньше. ГМО — это повестка дня, и широкое использование пестицидов, безусловно, изменило вкус продуктов и повлияло на то, насколько они полезны (или нет).

Цены на органические продукты питания и другие здоровые альтернативы продолжают расти, и можно только гадать, где это закончится.

В этом руководстве мы надеемся вернуть утраченное искусство выращивания собственной еды.Любой опытный выживальщик поймет, что их способность выживать зависит от наличия достаточного количества еды.

Самообеспеченность производством продуктов питания или, по крайней мере, частичная самообеспеченность – это то, к чему мы стремимся. Делайте правильные вещи, в нужном месте в нужное время.

Что должно быть на вашей четверти акра?

Решение о том, что вы должны делать со своей четвертью акра, может быть непростым решением. Планирование того, что именно выращивать или выращивать на этом участке земли площадью 10 000 квадратных футов и в каких количествах, является работой само по себе.

На идеальной ферме площадью в четверть акра должны быть фрукты, овощи и домашний скот, которые легко выращивать.

Пример того, как вы можете решить использовать свои 10 000 квадратных футов, может выглядеть следующим образом:

Скот

• 30 слоев (яйца) 150 кв. FT
• 40 бройлеров 50-100 кв. 2
• 2 молочных корова (молоко) 500 кв. 2
• 4 говядины коров 600 кв. 2
• 4 овцы (баранины) 300 кв. 2

ОВОЩИ

• Tomatoes 600 кв. FT
• картофель 400 кв.
• Морковь 400 кв. Фут
• Лук 200 кв.
• Лук 200 кв.
• Капуста 600 кв.
• Kale 400 кв. 200 кв.
• Тыква 400 кв. Фут
• Кукуруза 500 кв.

ФРУКТЫ

Обратите внимание, что у нас еще осталось около 2000 квадратных футов.Это может быть использовано для дополнительного пространства или пешеходных дорожек, а также для хранения инструментов или для будущего расширения.

Решение вырастить больше фруктовых деревьев за счет сокращения количества животных, которые у вас есть, также является приемлемым вариантом. Другие могут вообще отказаться от домашнего скота или фруктов и строго выращивать овощи. Это все действительно вопрос предпочтений.

Выращивание фруктов и овощей, которые вы хотите хранить в своем убежище на время SHTF, также является хорошим способом планирования урожая.

Домашний скот

При рассмотрении вопроса о том, заводить ли животных на ферме, оцените, есть ли у вас время на уход за животными и интерес к ним. Наличие у вас необходимых ресурсов, силы воли, знаний и пространства для ухода за ними значительно облегчит этот процесс.

Строительство конюшни или загона для животных не всегда простая задача, но любое животное нуждается в укрытии. Всегда помните следующие правила:

• Выбирайте прочные материалы, которые смогут противостоять любой попытке животного вырваться наружу.
• Старайтесь строить загоны достаточно далеко от дома, чтобы избежать запаха и шума.
• Убедитесь, что ваши загоны защищены от воров и других хищников, таких как змеи, лисы или койоты. Рекомендуется построить приподнятый загон или курятник для животных.
• Вентиляция и освещение важны для здоровых загонов, курятников и конюшен.

Помните, что выносливым животным, таким как козы, не нужен сложный загон. Старайтесь снизить расходы, чтобы ваша ферма оставалась жизнеспособной.

Корпус

Уведомление в таблице ниже о необходимом помещении для животных

90-100SQFT 90-100SQFT

Animal	Корова 8	COW (говядина)	COW (молочные продукты)	GOAT	COR	8
площадь / животное (крытый) 8	-Tie Stalls 45 кв. футов; 5 футов х 9 футов   — Коробчатая стойка 12 футов x 8 футов или 10 футов на 10 футов	70-100SQFT	70-100 кв. ФТ	20-25SQ FT	50sqft	50sqft
Область / животное (Открытый)	180-200 кв. Фут	100-130 кв. Фут	100-130 кв. футов	50 кв. футов	200 кв. футов
Семейные требования	1 на члена верховой езды	Потребление ½ – 1 животное   Продолжение 2 животных	2   Коровы	3 козы	3 в год

	HEAR			Турция
площадь / животное (крытый) 8	20-25 кв. Фут	3.4.5 кв ФТ	3.4.5 SQ FT	6-7 кв ФТ
площадь / животное (открытый)	50 кв. ФТ	8-10 кв.	N / A	18- 20 кв ФТ
Требования к семейству	6-8 Овцы	6 HENS	6 HENS	6 HENS	24-30 BROLELERS	12 TURKEYS

Один должен убедиться, что у них есть чистая вода подачи близко к животному ручки для легкой очистки.

Регулярная уборка и дезинфекция загонов и помещений для животных имеет жизненно важное значение для их здоровья; наличие поблизости готового источника пресной воды, а также ведение записей о графике уборки также поможет вам содержать ферму в чистоте, порядке и здоровье.

При уборке приюта для животных соблюдайте следующие правила:

1. Распылите снаружи помещения для животных инсектицидом и очистите это место от травы и мусора.
2. Убедитесь, что поднимается как можно меньше пыли, уложив бетонный пол или поддерживая влажность земли.
3. Распылите внутреннюю часть инсектицидом и посыпьте пол моющим средством.
4. Регулярно очищайте и дезинфицируйте оборудование и прикрепляйте его соответствующим образом.
5. Ежедневно убирайте все отходы и мусор из стойл и загонов.
6. Тщательно промойте стойла и полы из шланга высокого давления.
7. Дезинфицируйте внутреннюю часть с помощью чистящего средства, подходящего для животных
8. Периодически проводите фумигацию загона, чтобы предотвратить заражение паразитами. Следуйте установленным правилам.

Во время уборки надевайте защитную одежду, это грязная работа. Защитное снаряжение включает в себя рабочий комбинезон, сапоги, перчатки и защитные очки. Каска или пылезащитная маска должны быть теплыми, когда это необходимо.

Правильный выбор животных

При покупке скота попросите, чтобы вас сопровождал зарегистрированный ветеринар, и попросите сертификаты о прививках будущих животных.Убедитесь, что животные живы и выглядят хорошо.

Убедитесь, что ваш приют для животных готов и еда доступна. Как и люди, животные испытывают стресс и шок от движения и незнакомых мест.

Корм ​​

Правильное кормление, как по типу, так и по количеству, имеет решающее значение для здоровья и счастья животных. Учитывая, что место на вашей ферме ограничено, вам нужно знать, сколько корма держать под рукой для ваших животных.

Домашний скот будет нуждаться в кормлении по-разному в зависимости от вида, и, как ожидается, чем крупнее животное, тем больше корма ему потребуется.Ниже приведены несколько приблизительных оценок для взрослых животных.

• Крупный рогатый скот – 40–80 унций сена в день
• Свиньи – от 35 до 88 унций в день
• Куры – ¼ фунта корма в день

стадо или стадо в зависимости от количества.

Каждый животновод должен обеспечить достаточное количество корма на один месяц. Вышеуказанные количества являются ориентировочными, и следует внимательно прочитать конкретные инструкции на этикетках кормов.

Режим здоровья

Как и за людьми, за здоровьем животных необходимо тщательно следить. Домашний скот, такой как бройлеры, будет процветать только в контролируемых условиях. Искусственное освещение и отопление являются необходимостью, а в птичнике потребуется регулярная уборка и дезинфекция.

Налаживание хороших отношений с местным отделом сельского хозяйства или ветеринаром позволит вам воспользоваться их богатыми знаниями и опытом.

Борьба с болезнями

Болезни широко распространены среди домашнего скота, и важно точно знать, что делать, чтобы предотвратить и уменьшить их возникновение.Следующие основные шаги помогут предотвратить болезни ваших животных:

1. Убедитесь, что ваш скот хорошо накормлен. Болезни и недуги возникнут, если ваши животные недоедают.
2. Вакцинируйте правильно. Попытка избежать затрат на вакцины в конечном итоге приведет только к потере большего числа животных. Стадо может быть уничтожено за одну ночь, если животные не будут вакцинированы и поразит опасная болезнь.

• Вакцинация против следующих заболеваний:
  • Цыплята: болезнь Мерека, инфекционный бронхит, mycoplasma gallispeticum, сальмонеллез.
  • Коровы: Pasteurella, leptospira pomona, вирусная диарея крупного рогатого скота
  • Свиньи: парвовирусная инфекция, микоплазменная пневмония, атрофический ринит

3. Покупайте животных у надежных дилеров. Это гарантирует, что ваши животные уже имеют необходимую вакцинацию и подходят для вашего региона.
4. Карантин при необходимости. Зарезервируйте место для больных животных, создав больничный загон. Изоляция больных животных предотвратит распространение инфекции на других животных.
5. Ведите хорошие записи. Убедитесь, что вы ведете записи обо всех случаях и шагах, которые вы предприняли для решения этих проблем. Это послужит ориентиром в будущем, поскольку на каждой ферме будут свои преобладающие условия.

Культуры

Все для урожая начинается и заканчивается качеством вашей почвы. Различные типы почвы будут определять, какие культуры вы сможете выращивать и какие методы вы будете использовать для их выращивания. Ниже приведено основное руководство по типам почв:

• ГЛИНИСТАЯ ПОЧВА. Вода может плохо стекать и образовывать плотный твердый слой.Очень плохая для всхожести культур. Идеально подходят культуры с неглубокой корневой системой, такие как салат и бобы.
• ПЕСЧАНАЯ ПОЧВА – Состоит из твердого материала, такого как камни, и плохо удерживает воду. Рыхлый, рассыпчатый состав делает его идеальным для корнеплодов, таких как фасоль.
• СУГЛИНИСТАЯ ПОЧВА – Идеальный тип почвы с правильным балансом глины и песка. Обычно имеет темный, почти черный цвет, имеет отличный дренаж и очень здоров для посадки.

Полный ресурс о культурах, которые можно выращивать в вашем районе, можно найти здесь.Введя свой почтовый индекс, вы увидите, какие культуры лучше всего подходят для вашего региона.

Улучшение качества вашей почвы

Уверен, вы слышали поговорку: «Ты то, что ты ешь». Оказывается, то же самое верно и для вашей почвы! Ваша почва будет здоровой или нет в зависимости от того, чем вы ее кормите.

Хорошим признаком того, что ваша почва хороша и здорова, являются черви в верхнем слое почвы. Эти черви питаются гумусом в почве, который превращается в отличные питательные вещества для ваших растений.

Анализ почвы лучше всего проводить, собирая образцы с разных участков вашего участка и отправляя их в лабораторию для анализа. Если вы хотите проверить свою почву самостоятельно, вам следует подумать о покупке набора для проверки почвы в местном магазине сельскохозяйственных товаров.

Вот как провести анализ почвы с помощью тестера почвы:

Помимо удобрений, вы можете многое сделать для улучшения почвы. При этом всегда думайте об «зеленом»: чем свежее зеленое вещество вы добавляете в почву, тем оно лучше.Еще одна замечательная добавка для почвы — компост. Сделать собственный компост очень просто.

Возьмите свежие листья, обрезки овощей и другие отходы и поместите их в компостную яму. Вам понадобятся другие вещи, такие как навоз, остатки еды, мясо и другие кухонные отходы.

Накройте его еще одним слоем зелени и смочите водой. Повторяйте этот шаг, пока не получите желаемое количество компоста, похожего на мульчу.

Вы можете проверить свою компостную кучу через несколько дней.Вы можете определить, правильно ли она разлагается, если просунете руки под несколько слоев кучи, она должна быть довольно теплой. Смачивайте его водой каждые несколько дней, чтобы убедиться, что процесс продолжается.

Отличное видео, демонстрирующее, как это делается, можно найти ниже:

Перед добавлением этого компоста в почву убедитесь, что любые пищевые отходы, которые вы добавили ранее, полностью превратились в компост.

Если нет, то вы будете приглашать грызунов в свой сад.Присутствие грызунов также означает, что рано или поздно вы получите несколько змей. Вы были предупреждены!

Мульчирование

В жаркую погоду мульчирование всегда полезно. Мульчирование — это просто покрытие основания ваших растений натуральным растительным материалом.

Создает естественную тень для почвы, которая уменьшает испарение любой воды солнечными лучами.

Попробуйте обработать почву вокруг растения, чтобы стимулировать удержание воды, но при этом держитесь подальше от корней растения.

Это углубление также поможет сохранить компост и удобрения там, где они необходимы, и предотвратит их вытекание.

Отличным видом мульчи являются древесная стружка и скошенная трава с газона. Когда вы думаете о мульче, всегда думайте о природе и избегайте мульчирования такими вещами, как пластик.

Натуральную мульчу можно легко превратить в почву после того, как она отслужила свое. Не так с пластиком или синтетическими материалами!

Следуя пошаговым инструкциям в видео ниже, вы получите подробное руководство по созданию компостной кучи.

Удобрения и питательные вещества

Почва содержит несколько питательных веществ, необходимых для роста растений, и по мере роста каждое растение потребляет эти питательные вещества из почвы, в которой оно посажено.

После того, как на вашей ферме собран урожай, вы должны восстановить естественный запас питательных веществ в почве, чтобы подготовиться к следующему урожаю. Вы можете рассмотреть возможность заделывания стеблей предыдущего урожая в землю, позволяя этим органическим веществам удобрять почву.

Питательные вещества можно добавлять напрямую, используя химические удобрения, органические вещества и даже некоторые виды растений. Это поможет сохранить плодородие почвы, чтобы вы могли продолжать выращивать питательные и здоровые культуры.

Использование удобрений обходится дорого и может нанести вред окружающей среде, если не соблюдать осторожность. Поэтому, прежде чем добавлять удобрения, обязательно отправьте образец почвы в лабораторию для фонового тестирования. Это позволит вам узнать, какие питательные вещества вносить в почву и в каком количестве.

Внесение удобрений зависит от времени: если добавить слишком мало, ваша ферма не даст столько урожая, сколько могла бы, а если добавить слишком много или внести в неподходящее время, избыток питательных веществ будет стекать с полей и загрязнять источники грунтовых вод. или потоки.

Правильное время для внесения удобрений зависит от модели поглощения питательных веществ культурой. Для данной культуры каждое питательное вещество имеет индивидуальный характер поглощения. Обязательно изучите эти закономерности при удобрении ваших культур.

Рассмотрите также севооборот: севооборот чередует растения, высаживаемые каждый сезон, таким образом изменяя то, какие питательные вещества извлекаются из почвы.

Выбор семян и сельскохозяйственных культур

При выборе культуры необходимо учитывать несколько факторов. Выбор культур на основе текущих условий и методов ведения сельского хозяйства, подходящих для вашей фермы, и планирование решения или предотвращения известных проблем помогут вам хорошо начать сезон сбора урожая.

Определение культур и их сортов, которые лучше всего соответствуют внутренним свойствам вашей фермы, поможет вам максимизировать урожайность и качество.

Во-первых, обязательно проверьте почву, как указано выше.Определите, какие культуры вы хотели бы выращивать, и почвенная лаборатория посоветует вам, исходя из потребностей вашей почвы и культур. У каждой культуры свои требования к плодородию.

Учитывая относительно высокую стоимость удобрений и относительно низкую стоимость тестов почвы, а также тот факт, что тесты почвы являются единственным надежным индикатором потребности ваших культур в питательных веществах, вам лучше использовать тесты почвы, чем сразу переходить к удобрениям.

Адаптация вашего выбора культур к текущему состоянию ваших почв — это разумный шаг, поскольку это дает вам более высокие шансы на успех при меньших предварительных усилиях и затратах.

Это связано с тем, что удобрения, хотя и могут помочь растениям расти на почвах, не подходящих для них естественным образом, дороги и даже могут быть вредными для окружающей среды и окружающей почвы.

В некоторых случаях разные сорта одного и того же вида сельскохозяйственных культур могут иметь разные потребности в питательных веществах. Поэтому необходимо выбирать сорта, подходящие для уровня плодородия вашей почвы.

Продолжительность дня также является важным фактором. Например, лук зависит от того, сколько солнца он получает ежедневно.Таким образом, вы должны выбирать свои культуры таким образом, чтобы потребности растений соответствовали среднему количеству солнечного света, которое вы получаете каждый день на своей земле.

Не выбирайте, какие культуры сажать в данном сезоне, если вы сначала не проверили записи предыдущего сезона и не сделали ценных выводов… например, проверка на повторяющиеся проблемы с болезнями какой-либо конкретной культуры или на то, была ли какая-либо из культур исключительно хорошей. или исключительно плохо.

Оценка того, что вы сделали, поможет вам спланировать то, что вы собираетесь делать.

Обязательно следуйте инструкциям по посадке, чтобы не сажать слишком рано или слишком поздно.

90

 

температура

4-6, прежде чем 4-6, прежде чем

ОБЩЕЕ РУКОВОДСТВО ПО ПОСАДКЕ КУЛЬТУР

КУЛЬТУРА

Посадка перед последней весной

Устойчивость к холоду

Когда вносить удобрения

В ПОМЕЩЕНИИ (недель)

НА УЛИЦЕ3   (недели)

семя бобов

в любое время после

48-50

S слабого

на Floom и POD 40598

на свежем воздухе

3 до 3 после

39-41

Время посадки

Broccoli

6-8

2-3 до

2-3 до

55-75

55-75

5599

60599

Brussels Roots

6-8

55-75

STROL

после трансплантации (3 недели)

капуста

6-8

6-8

1 до 1 после

38-40

STROW

после трансплантации (3 недели)

Морковь

3–5 до

39–41

ярмарка

Предпочтительно осенью на следующую весну

Цветная капуста

6-8

1 до 1axter

65-75

слабый

после трансплантации (3 недели)

сельдерея

6-8

6-8

60-70

Слабый

При пересадке

мозоль

2 после

2 после

46-50

S слабого

завод достигает 8-10 дюймов по высоте

огурцы

2-2,

65-70

слабые

после цветения первая и третья неделя

листья салата

4-6

4-6

1 до 2 после

40-75

Fair

после трансплантации (3 недели)

дыни

2–4

2 после

55–60

слабый

После цветения на первой и третьей неделе

Лук-севок   лампы

4 до

4 до

34-36

STOR

Растение ноги высокого и Веллания лампочки

Parsnips

0-3 до

55-70

STROCE

за один год до посадки

гороха

34-36

сильных После тяжелого цвета стручков настройки

Peppers 8-10

N / A

70-80 Слабый

После первого фруктов набор

70598

0-2 — 70598

55-70

55-70

Fair

в цветущем времени или время второго холма

4-4

2-4

2-4

2-4

2-4

2-4

2-4

2-4

2-4

1 после

55–60

слабый

При посадке винограда и повторно, когда плоды размером с футбольный мяч

Редис

1 до 1 после

39-41 сильный

До весенней посадки

шпината

55-65 сильного роста

30%

Сквош 2-4

1 после

55-60

S слабого

При запуске виноградных лоз и опять же, когда фрукты — размер футбола

Squash, зима

2-4

1 после

55-60

S слабого

При запуске виноградных лоз и снова, когда фрукты размер футбола

помидоры

6-8

N / A

50-55

50-55

S слабого

две недели до, а после первого выбора

ваш урожай

Помните, листья ваших растений должны поглощать солнечный свет, а не воду! Поэтому никогда не поливайте растения сверху, если в этом нет крайней необходимости. Всегда старайтесь поливать прямо у основания ваших растений.

Когда у вас есть молодые растения, полив сверху может сломать их стебли и потребовать длительного медленного восстановления, прежде чем они снова смогут расти.

Убедитесь, что вы поливаете из лейки и носика, когда это возможно, и не забывайте поливать как можно ближе к земле.

Можно рассмотреть возможность установки системы капельного орошения для экономии воды. Капельное орошение может быть эффективным, но в то же время дорогим.

Попросите специалиста настроить его для вас, и у вас будет правильный набор воды для растений, которые у вас есть.

Всегда старайтесь поливать утром или ближе к вечеру, чтобы избежать испарения воды на солнце.

Хранение урожая

После того, как вы соберете урожай, важно правильно его хранить, чтобы он оставался в хорошем состоянии как можно дольше.

Для этого необходимо учитывать несколько факторов, таких как тип культуры (т.е. насколько он скоропортящийся), влажность и температура места, где должен храниться урожай, продолжительность периода хранения, количество каждого вида урожая и тип устройства или сосуда для хранения.

К числу наиболее часто используемых устройств для хранения урожая относятся корзины, алюминиевая фольга, холодильники, амбары и ведра. Важно спланировать и подготовить подходящие типы и количество устройств и мест для хранения перед сбором урожая, чтобы не рисковать потерей некоторых из ваших скоропортящихся культур в ходе попытки подготовить решение для хранения после сбора урожая.

Кроме того, следите за тем, чтобы устройства для хранения и сосуды содержались в чистоте и порядке.

Борьба с вредителями

Ниже приведены несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы снизить риск нападения вредителей и чумы на вашу ферму или ее распространения:

• Убедитесь, что вы регулярно выкорчевываете любые сорняки, которые могут расти среди ваших культур.
• Получите чистую посевную и уборочную технику из надежных источников и попытайтесь выяснить, где изначально была закуплена посевная и уборочная техника.
• Перед входом на ферму или выходом из нее убедитесь, что каждый человек, входящий на ферму, одет в обувь и одежду, на которых не осталось земли и/или растительного материала. Загрязнение является фактором!
• При необходимости наденьте чистую резиновую обувь и защитную одежду. Предоставляйте инструменты для чистки вашей обуви и одежды любому человеку, входящему на вашу ферму или покидающему ее, или покидающему известные загрязненные участки в чистые участки фермы.
• Убедитесь, что вы тщательно ведете журнал всех, кто приходит на вашу ферму.В случае появления на вашей ферме нового вредителя это поможет отследить его происхождение.
• По возможности используйте подходящие средства для промывки. Убедитесь, что вода, используемая в таких сооружениях, поступает из чистого источника, т.е. вода, обработанная хлорированием или любым другим способом, а не из источника, вода которого могла пролиться на землю, на которой были посажены сельскохозяйственные культуры.
• Периодически чистите и дезинфицируйте свое сельскохозяйственное оборудование.
• Ознакомьтесь с различными вредителями и болезнями, характерными для вашей местности и конкретных культур.

Эти советы просто предназначены для того, чтобы дать вам общее представление о борьбе с вредителями и болезнями на вашей мини-ферме, а также у всех тех, кто работает на ней или посещает ее. Следуя этим рекомендациям, вы сможете избавиться от мелких или микроскопических вредителей.

Для защиты урожая от крупных вредителей, таких как птицы и другие существа, может потребоваться изготовление чучела. Это недорогая приманка, которую оценит любой хитрый выживальщик!

Когда следует сажать

Правильное время для посадки зависит от того, какие культуры вы выращиваете и в каком климате вы сажаете.Посадочные календари найти несложно, но обязательно адаптируйте их к своему климату.

Если вы занимаетесь сельским хозяйством в средиземноморских регионах, обратите внимание, что некоторые культуры очень хорошо растут в прохладную погоду, тогда как другие хорошо растут только в более теплую погоду. Большинство культур прохладного сезона, таких как салат, капуста и многие другие, могут переносить легкие заморозки и, скорее всего, будут лучше расти, если их посеять примерно за две недели до последних весенних заморозков.

Другие культуры, такие как горох и шпинат, настолько холодостойки, что их можно сажать даже «как только земля будет обработана», что можно прочитать на нескольких пакетах с семенами.Что касается культур теплого сезона, таких как огурцы, базилик и кабачки, мороз убьет их, если вы посеете семена слишком рано.

То же самое относится и к растениям теплого сезона, таким как помидоры, баклажаны и перец; если перед посадкой не дождаться, пока минует угроза заморозков, поздние заморозки их погубят.

Для фермеров в тропических регионах очень важно следить за циклами дождливого и засушливого сезонов, чтобы определить, когда сажать.

Фрукты

Фрукты — прекрасное дополнение к вашей ферме в четверть акра.Конечно, было бы здорово иметь фрукты круглый год! Ниже приведено руководство о том, когда следует ожидать сбора плодов с указанных деревьев. В нем также указывается время от посадки до появления первых плодов, а также рекомендации по хранению в замороженном виде.

9 9

Фрукты	Осень	Simple	Sprage	Летние	Summer	Время на фрукты (Годы)	Замороженные хранения (месяцы)
Avocado	—	Да	Да		да	3-15	6
	Яблоки да	—	—	—	2-3	12
	Бананы да	да	Да	Да	Да	2-3	2-3
Blackberry	Да		—	—	1-2	12
Blue Berry	—	—	—	Да	Да	2-3	2-3	2-3
клюквы	Да	Да	—	— 9059 8	2-3	12	12
Elderberry	—	—	—	—	2-3	12
Виноградные фрукты	—	Да	Да	Да	—	—	2-3	3
Peach	—	—	—	Да	2-4	12
Raspberry	— —	—	—	да	1-2	12

Посадка фруктовых деревьев

Убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована.

Можно провести простой дренажный тест, выкопав яму глубиной около фута, наполнив ее водой и подождав около 4 часов. Если вода из отверстия была слита, то снова залейте отверстие и подождите еще 4 часа. Если вода не сливается при выполнении этого теста ни при первом, ни при втором наполнении, возможно, у вас плохо дренированная почва.

Решением этой проблемы может быть установка французского дренажа для улучшения общего дренажа вашей земли.Французский дренаж — это, по сути, вырытая яма, заполненная пористым материалом, таким как гравий и камни, чтобы вода могла стекать с большей легкостью, чем только через почву.

Глубина посадки

Обычно фруктовые деревья можно купить в местном питомнике. Деревья, которые происходят из питомника, укажут соответствующую линию почвы на стволе дерева. Убедитесь, что вы сажаете в соответствии с этой линией, так как слишком глубокая или слишком мелкая посадка может привести к замедлению роста.

Расстояние между деревьями

Деревьям требуется достаточно места для роста, а скученность ваших деревьев ограничивает их размер. Как правило, не сажайте на расстоянии менее 18-25 футов между деревьями, чтобы они не образовывали живую изгородь (если это не ваш желаемый эффект).

Инструменты

Инструменты и оборудование, которые вам потребуются, зависят от того, каким видом сельскохозяйственной деятельности вы занимаетесь, какие культуры вы выращиваете и какую почву вы обрабатываете.

При выборе инструментов для использования обязательно учитывайте стоимость и доступность, а также конкретные задачи, которые они могут выполнять.Кроме того, убедитесь, что инструменты, которые вы используете, имеют высокое качество, чтобы снизить риск поломки и несчастных случаев. Это, в свою очередь, повысит вашу эффективность и, следовательно, урожайность вашей фермы.

Обычные ручные инструменты, которые вам понадобятся для небольшой фермы:

• Культиватор
• Pick
• Топор
• Лопата и лопата
• Грабли
• садовыми вилами
• Молоток
• Зубило
• Лейка
• Струнные
• Cutter
• Клещи
• Шланг трубы
• и более

Назад на землю

Обмен техниками и методами с другими обычно является прекрасным способом усовершенствовать свое мастерство в любом начинании. Сельское хозяйство ничем не отличается.

Знакомство с методами и методологиями ведения сельского хозяйства и хранения урожая — отличный способ повысить эффективность и сократить потери времени и усилий.

Знание последних тенденций, технологий, оборудования, вакцин и другой информации, связанной с сельским хозяйством, поможет вам быть на шаг впереди. Ваша компактная плодородная ферма площадью четверть акра станет предметом зависти всех ваших друзей и соседей.

Некоторые из нас, возможно, выросли на фермах, в то время как другие, возможно, жили в бетонных джунглях с растениями в горшках в качестве единственного урожая.В любом случае, принципы ведения сельского хозяйства остаются прежними, будь то тысячи гектаров или всего несколько квадратных футов сада.

Мы хотели бы услышать от вас, как продвигается ваша ферма площадью ¼ акра! Не забудьте поделиться любыми советами и рекомендациями, которые у вас есть в рукавах!

Сколько акров вам нужно для CSA?

Мы разговариваем с экспертом по огородничеству и микрофермерству Жаном-Мартеном Фортье, который приносит шестизначные суммы в год на своих 1,5 акрах. Эта статья является частью нашей серии из шести статей «Сколько акров вам нужно?» Обязательно ознакомьтесь с остальными пятью частями:

.

Органические, выращенные естественным путем местные продукты, не содержащие ГМО, — это новый «черный цвет», когда речь идет о здоровом питании.

В связи с бурным развитием социальных сетей, едой знаменитостей и активизмом в защиту окружающей среды, международными запретами на генетически модифицированные продукты и появлением новых тревожных исследований, связывающих пестициды со всем, от синдрома дефицита внимания до рака, американцы требуют новой продовольственной системы.

Если вы любите садоводство и обдумываете идею прибыльного фермерства, трудно придумать лучшее время, чтобы совершить прыжок… но как насчет земли?

Покупка земли может обойтись дорого, обработка земли также обходится дорого, и — как только вы превысите определенное количество акров — наем бригады для обработки этой земли может серьезно сократить вашу прибыль.

Что такое CSA? это означает сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом. Фермер (или другое квалифицированное лицо) позволяет вам стать частью команды, работающей над выращиванием продуктов на ферме, и вам платят за плоды вашего труда (каламбур). Ведущий фермер раздает задания, предоставляет оборудование и сообщает вам, когда пора собирать урожай.

Опытные огородники и фермеры CSA (Общественное сельское хозяйство) скажут вам, что вам, вероятно, придется начать с аренды земли (если у вас нет семейной земли для выращивания), вам потребуется как минимум 10 акров чтобы получить прибыль, вам нужно иметь небольшой штат сотрудников, и вам придется работать долгие, тяжелые часы, если вы хотите хорошо зарабатывать на жизнь, выращивая хорошую еду.

Неудивительно, что среднестатистическому американскому фермеру уже далеко за 50, и ему не хватает молодых помощников… Это устойчивое фермерское хозяйство может быть трудным для следующих поколений в возрасте от 20 до 40 лет.

Но что, если я скажу вам, что вам не нужно 10, 5 или даже 2 акра для успешного выращивания огорода?

Это правда.

Итак, сколько акров вам действительно нужно для CSA или огорода?

Вы можете отлично зарабатывать на жизнь, работать разумное количество часов и выращивать огромное количество органических продуктов всего на 1.5 соток .

И под «прекрасной жизнью» я подразумеваю потенциал выращивания и продажи продукции на сумму более 150 000 долларов в год с прибылью более 40%.

Это не только возможно, но и сделано, доказано, задокументировано, прославлено, сымитировано и опубликовано ветераном микрофермерства с 10-летним стажем Жаном-Мартеном (Дж.М.) Фортье. Знаменитость в области микро-сельского хозяйства, JM является владельцем Les Jardins de la Grelinette и автором книги «Огородник ».

Сегодня JM беседует с Rethink:Rural о бизнес-модели микрофермерства The Market Gardener и о том, как вы тоже можете «выращивать лучше, а не больше » на очень маленькой площади.

Микро-фермерство по необходимости

Французско-канадский Жан-Мартен и его жена Мод-Элен Дерош изучили методы ведения сельского хозяйства по всему миру. Они узнали о товарном садоводстве в Санта-Фе, штат Нью-Мексико, но 90 042 именно во время поездки на Кубу они открыли для себя мелкое фермерство.

После распада СССР на Кубе было очень мало топлива для ведения сельского хозяйства, поэтому ее фермеры по необходимости перешли на немеханизированную модель.

«Я впервые посетил нетракторную ферму, которая производила урожай всего на 2–5 акрах, — говорит Дж.М.

Он и его жена наблюдали, как кубинские фермеры успешно обрабатывают небольшие участки земли, используя постоянные грядки и не используя тракторы. Это вдохновило их на создание своей модели микрофермерства.

По возвращении в Квебек они начали экспериментировать с немеханизированным сельским хозяйством в небольших масштабах. Сначала на арендованной земле (жили там 2+ года в вигваме), до покупки своих 1,5 соток.

«Наша большая история заключается в том, что у нас были ограничения на землю, поэтому мы просто переосмыслили выращивание и то, как повысить производительность на квадратный фут.При этом наша ферма стала такой эффективной и такой экономичной , и это наша история. Мы должны были заставить это работать с ограниченной землей, которая у нас была».

И «заставить работать» у них есть.

Успех огорода площадью 1,5 акра

Les Jardins de la Grelinette (что переводится как «Сады Бродфорка» — вилы являются основным инструментом, используемым на их ферме), в прошлом году заработал более 150 000 долларов США от продаж своего местного CSA и предприятий фермерского рынка . Более 40 процентов этих продаж были прибыльными.

Кроме того, Дж. М. добился успеха благодаря книге «Огородник», он получил международное признание как лидер отрасли и востребованный оратор.

БОЛЬШОЙ ключ к успешному выращиванию в небольших масштабах

JM подробно описывает ключи к успешному огородничеству в небольших масштабах в «Огороднике», но есть один ключ, прежде всего, который создаст или разрушит успешную операцию микрофермерства: дизайн .

«Дизайн решает все.Удостоверьтесь, что все хорошо продумано, от вашего сада и графика севооборота до того, где расположены здания в зависимости от того, как часто их посещают. Это само по себе имеет очень большое значение».

JM объясняет, как они оптимизировали дизайн здания в Les Jardins de la Grelinette:

«Мы сосредоточили все в одном здании: сарай для инструментов, моечную станцию, станцию ​​обработки и обработки, а также дом — так что мы сделали это очень эффективно.

Основная эффективность заключается в минимизации пешеходного движения . Например, если вы забудете полевой нож в сарае для инструментов, вам не потребуется 20 или 30 минут, чтобы ходить туда и обратно, а это время отнимается у производства.

Маленькие, на первый взгляд незначительные элементы, позволяющие сэкономить время, оказывают огромное влияние на прибыль вашей микрофермы.

Аккуратный дизайн вашего сада также имеет жизненно важное значение для экономии денег и максимальной эффективности. JM приводит этот пример:

«Вам нужна хорошая карта того, что вы делаете, и нужно продумать простые вещи, например, стандартизировать длину грядок.Если все грядки одинакового размера, вам не нужна куча накрытий для рядов разных размеров, поэтому такие трюки имеют большое значение».

На что обратить внимание при поиске подходящей земли для микрофермы

Когда они начинали свое фермерское предприятие, JM и Мод-Элен были ограничены размером посевных площадей, которые они могли себе позволить, что привело к развитию и успеху их микрофермы.

Но ДМ считает, что даже если вы можете позволить себе купить или уже имеете большой участок земли, это не означает, что вы должны (или должны) инвестировать в сельское хозяйство больше, чем один или два акра .

«Я думаю, что даже если у вас есть 5 акров, цель не в том, чтобы заложить 5 акров. Если вы хорошо обрабатываете 1 акр, вы можете перейти на 1 ½, а если вы сделаете это супер-колодцем, вы, возможно, сможете перейти на 2, но это будет означать, что будет работать 6-7 человек».

«Даже если вы обрабатываете 3-4 акра, вы могли бы обрабатывать только 1 или 2 акра, если бы вы изменили настройки».

На ферме JM работает команда из 4 человек, включая его жену. Он был включен в эту команду до этого года, когда его попросили заняться новым проектом по созданию учебного центра на ферме площадью 5 акров.

«Люди, у которых есть земля, склонны думать «просто используйте ее», и это ловушка, из-за которой вы можете столкнуться с множеством проблем с дизайном и деньгами».

При рассмотрении вопроса о том, в какой тип собственности инвестировать, или о том, что следует учитывать в существующей собственности для создания вашего огорода, JM говорит, что вам также следует обратить внимание на:

• близость вашей собственности к рынку
• склон
• доступ/качество воды
• дренаж
• ориентация вашего садового пространства
• Место для теплиц
• расположение других построек по отношению к садовому участку.

Хотите эффективно заниматься сельским хозяйством? ДМ говорит: « Забудьте о тракторе! »

«Если вы обрабатываете 2 акра или меньше, вам определенно не нужен трактор. Тракторы не предназначены для небольших площадей, они предназначены для 10, 15, 20 акров со стандартными грядками и рядами».

Как эффективно и органично вести хозяйство без трактора?

«Для обеспечения эффективности мы используем постоянные грядки и мотоблоки».

Постоянные приподнятые грядки требуют небольших первоначальных вложений, но долгосрочная экономия времени при вспашке, прополке, изменении и уходе за почвой огромна .

«Мы подняли наши грядки с той почвой, которая у нас была, затем мы добавили много органики, компоста и т. д. в течение многих лет, и мы прекратили культивацию почвы, которая активизировала биологию почвы и разрыхлила почву. Теперь у нас есть что-то очень пушистое и полное хорошего органического вещества».

JM и его команда используют инструмент, называемый бороной, вместо традиционной фрезы. Борона лучше подходит для здоровья почвы и идеально подходит для микрофермы .

«В первый год мы внесли много компоста и других удобрений, но почва действительно стала ухоженной примерно через 4-5 лет.

Они по-прежнему росли на своей почве в течение всех лет «ухода», но благодаря постоянному добавлению компоста, органического вещества, других почвенных добавок и особого севооборота, а также отказа от ротационной обработки почвы они смогли перейти с 2 процентов органического вещества на 12 процентов в почве. 5 лет.

Как говорит ДМ: «Мы определенно не разрабатываем землю».

Как предотвратить появление сорняков на микроферме

Еще одним врагом эффективности органической микрофермы (или любой органической/естественно выращенной фермы) является время, затрачиваемое на прополку. Как выразился ДМ, «главным ключом к прополке является профилактика».

Они устранили большую часть проблем с сорняками, используя черный брезент, обработанный УФ-излучением, накрытый над поднятыми грядками. Это нагревает почву, поэтому семена прорастают, а сорняки испытывают недостаток света и быстро погибают.

JM также использует метод под названием « метод устаревшего семенного ложа ».

Это означает, что семенное ложе «устаревает», подготавливая его за несколько недель до посева. Это способствует прорастанию семян сорняков в верхних 2 дюймах почвы.Затем, непосредственно перед посадкой урожая, вы тщательно уничтожаете сорняки с помощью ротационной бороны, прикрепленной к мотоблоку, мотыге или пламенной прополочной машине.

Это лишь несколько примеров из многих методов, используемых на ферме JM. Вы можете найти больше методов и подробностей в его книге «Огородник», а узнать больше об инструментах , которые он использует, можно здесь, на его веб-сайте.

Подходит ли эта модель для всех видов товарных культур?

Конечно, на такой небольшой площади можно выращивать всего несколько растений… верно? Как отмечает JM ниже, это (на удивление) не так:

«Единственные культуры, которые мы не выращиваем, — это картофель, кабачки, кукуруза и дыни.Потому что все они занимают много места и не дают больших доходов по времени. Вам нужно выращивать их в течение 100 дней, чтобы извлечь из них немного пользы, и за это время я могу трижды срезать салатные головки».

Они выяснили, как выращивать почти все остальные виды местных продуктов в микромасштабе.

Сколько членов CSA может поддерживать микроферма на 1,5 акра?

Могут ли урожайность и разнообразие продукции, которую вы получаете на ферме площадью 1,5 акра, действительно конкурировать с фермой площадью 10, 20 или 30 акров на рынке CSA?

«В этом году у нас есть 140 семей в нашем CSA, и мы проводим 2 фермерских рынка раз в неделю в пик сезона», — говорит JM.

«Вы поддерживаете себестоимость производства на очень низком уровне, и если вы знаете, что делаете, вы можете добиться в этом больших успехов. Вам не нужна большая команда. Самая большая статья расходов на фермах — это рабочая сила. Сосредоточив внимание на эффективности во всем, что мы делаем, мы свели трудозатраты к минимуму».

Каковы первоначальные инвестиции, чтобы начать заниматься микрофермой?

Не долго думая, Жан-Мартен цитирует:

“ 40 000 долларов США за оборудование, не включая здания. »

Учитывая, что средняя стоимость трактора среднего размера может составлять от 25 000 до 50 000 долларов США, идея о том, чтобы начальные затраты на ВСЕ ваше сельскохозяйственное оборудование составляли всего 40 000 долларов США, является революционной.

Может ли огородная микроферма работать на хобби-ферме?

Для тех, кто думает о применении этих принципов для финансирования хобби-фермы с частичной занятостью, JM говорит следующее:

«Я думаю, вы могли бы это сделать, но вы бы не получили таких же результатов — это точно. Тот факт, что мы полностью вкладываемся в проект, работаем полный рабочий день, безусловно, является одной из главных причин нашего успеха. »

JM и его команда большую часть года работают по 35-40 часов в неделю и в прошлом году заработали на продажах более 150 000 долларов… посчитайте сами.

Заключительные мысли от Жана-Мартена о том, как стать лучше, а не больше

«Многие занимаются сельским хозяйством традиционным способом, и многим приходится бороться. Когда они слышат мое сообщение или приходят на семинар, они понимают, о чем я говорю. Это не значит, что все собираются сменить свою модель и заняться этим, просто разрушает миф о том, что для успеха нужна большая ферма … хотя на самом деле это может быть «чем меньше ваша ферма, тем лучше». тем больше денег вы можете получить от него.’”

В настоящее время в сезон планирования зимы JM участвует в серии международных семинаров под названием «Сельское хозяйство с шестизначной цифрой», которые пройдут в марте 2016 года. В следующем году он сосредоточится на своем новом проекте по проектированию 5-акрового сада. учебный центр по садоводству, использующий те же принципы проектирования, которые он использовал для выращивания своего сада площадью 1,5 акра.

Для получения дополнительной информации о садоводстве:

Чтобы узнать все, что нужно знать о создании собственного огорода, возьмите в руки книгу JM: «Огородник», доступную в его магазине по адресу: www.themarketgardener.com. Обязательно подпишитесь на его информационный бюллетень, так как вскоре он выпустит обучающий DVD, документирующий весь год на ферме.

Вы можете посмотреть отличное интервью с JM на сайте: www.permaculturevoices.com и посмотреть его серию видео из 6 частей о шестизначном фермерстве БЕСПЛАТНО здесь.

Все изображения предоставлены Жаном-Мартеном Фортье.

7 растений для вашего регенеративного органического сада

Регенеративный органический фермер Акадия Такер делится уроками по оздоровлению почвы, связыванию углерода и растениям, которые можно попробовать для домашнего сада.

Когда я восемь лет назад переехал на Тихоокеанский Северо-Запад, чтобы основать рыночную ферму, это был мой первый опыт выращивания продуктов питания в больших масштабах. Я сосредоточился на посадке органических культур и поиске достаточного количества клиентов, чтобы их съесть. Потребовалось всего пару лет, чтобы добавить новый приоритет фермы: справиться с экстремальными погодными условиями в этом районе.

Северо-западные погодные условия отличались от того, что я ожидал, планируя свой переезд из южной Калифорнии. Наше северное расположение означало, что в середине лета у нас было более 15 часов солнечного света в день.Я наблюдал, как летнее солнце прогревает почву во время длительных периодов засухи. Когда, наконец, пошел дождь, он был проливным. Вода скапливалась на плотно утрамбованной грязи, просто сидя там.

Посевы, которые я выращивал с двумя другими фермерами, пострадали. Наш доход был намного ниже, чем мы ожидали. Я начал испытывать некую тревожность низкого уровня, из-за которой мне было трудно хорошо выспаться и быть веселым с клиентами. В худшем случае я подумал, есть ли смысл продолжать заниматься сельским хозяйством.

Моим любимым ежедневным ритуалом стала прогулка по ферме на закате и ощущение, как богатая рыхлая почва поддается моим ботинкам.

Вместо того, чтобы отказаться от выращивания еды, я решил вернуться в школу в поисках ответов. Именно там, изучая почву и управление водными ресурсами, я узнал, что почва при правильном обращении может помочь защитить растения от воздействия экстремальных погодных условий и глобального потепления.

Первое, что я сделал, когда вернулся на ферму, разложил повсюду толстый слой компоста, а затем добавил подкормку из скошенной травы и измельченных сухих листьев, мою любимую мульчу. С тех пор я придерживаюсь этого распорядка каждый год.Я посадил многолетники с глубокими корнями, такие как фруктовые деревья и ягодные кустарники, чтобы дать бактериям, грибкам, червям и другим питающимся почвой организмам место для сбора и размножения. Я также выращивал покровные культуры, такие как клевер и озимая рожь, в качестве живой мульчи, чтобы закрепить почву и защитить ее от вымывания.

Через два года у меня была почва, о которой мечтает фермер – темная, суглинистая и достаточно влажная, чтобы комкаться, когда я брал ее в горсть. Когда шел дождь, вода уходила глубоко в землю. Благодаря улучшенной способности почвы сохранять влагу мои растения легче переносят засуху.Моим любимым ежедневным ритуалом стала прогулка по ферме на закате и ощущение, как богатая рыхлая почва поддается моим ботинкам.

Вот как можно выиграть книгу Акадии Такер >>

Сила регенеративного сельского хозяйства

За годы, прошедшие с тех пор, как я начал выращивать продукты питания, я стал называть себя регенеративным фермером. Все, что я делаю на ферме, направлено на регенерацию и восстановление почвы. Практика дала мне более устойчивые растения, хотя, конечно, не повредит, что многие из них являются крепкими многолетниками. Это также позволяет мне быть частью решения проблемы глобального потепления. Почва, которую я питаю, все больше и больше действует как гигантская угольная губка.

Растения — лучший и самый дешевый способ высасывать из воздуха излишки углекислого газа. Почти весь атмосферный углерод проходит через растения во время фотосинтеза — процесса, который превращает углерод, солнечный свет и воду в сахара и углеводы. Корни растений выделяют часть богатых углеродом сахаров для питания организмов в почве. Взамен они делают питательные вещества в почве доступными для растений.

Поскольку каждую зиму растения отмирают, они сбрасывают листья и ветки, и даже корни отмирают. Со временем этот мусор разлагается, добавляя в почву еще больше питательных веществ и углерода. Имеются данные, свидетельствующие о том, что когда живые почвенные организмы умирают, они в конечном итоге образуют даже больше органического вещества, чем растительные остатки.

Альянс между растениями и почвенными организмами помогает удерживать углерод, производя темное органическое вещество, называемое гумусом. Увеличение запасов углерода в почве помогает максимизировать фотосинтез, поэтому растения могут поглощать еще больше углекислого газа и удерживать его под землей.

Более того, почва, богатая углеродом, питает микоризу, обширную сеть грибов, выделяющих гломалин. Гломалин — это липкое, похожее на смолу вещество, которое связывает вместе частицы песка, ила и глины, создавая структуру почвы, которая сохраняет влагу и удерживает питательные вещества. Растения, выращенные в таких благоприятных условиях, с легким доступом к влаге и питательным веществам, становятся более крепкими и устойчивыми. Этот позитивный цикл — это то, как работает природа, когда мы не вмешиваемся.

Согласно данным, проанализированным экспертом по почвам Эриком Тонсмейером, благодаря регенеративным методам фермы могут удалять углекислый газ из атмосферы со скоростью около одной тонны углекислого газа на каждый акр.Потенциальные преимущества огромны, как указано в исследовании 2014 года Института Родейла. Ссылаясь на данные систем земледелия и испытаний на пастбищах, делается вывод, что мы могли бы изолировать более 100 процентов ежегодных выбросов CO2 во всем мире, если бы начали выращивать продукты питания таким образом.

Обычное земледелие делает обратное. Методы ведения сельского хозяйства, такие как обработка почвы и чрезмерное использование химикатов, истощают почву и выбрасывают накопленный углерод обратно в атмосферу, резко увеличивая выбросы парниковых газов.В 2011 году фермы выбросили шесть миллиардов тонн парниковых газов. По данным Института мировых ресурсов, это около 13 процентов всех выбросов парниковых газов в мире.

Почва содержит в два раза больше углерода, чем атмосфера. Большая часть углерода, хранящегося под землей, поступает из растений в результате фотосинтеза. По мере того, как растения процветают, они производят богатые углеродом сахара и углеводы, которые перемещаются к корням и улавливают углерод под нашими ногами. Иллюстратор: Кришна Чавда

После переезда из штата Вашингтон в Нью-Гемпшир я завел свой собственный климатический сад, чтобы выращивать хмель для местных пивоварен. Когда я переехал, я оставил ферму, на которой мы выращивали 200 различных пищевых культур. В Новой Англии мне так хотелось иметь свежие фрукты, овощи и травы под рукой, что я сразу же занялся своим садом.

Тот факт, что углеродное земледелие может помочь остановить глобальное потепление, одновременно волнует и разочаровывает. В конце концов, мы имеем дело с сельскохозяйственной системой, которая не ставит во главу угла здоровье, окружающую среду или климат. Но фермеры не единственные, кто может выбрать регенеративный подход.У многих из нас есть свои участки почвы, за которыми мы можем ухаживать — во дворах, в общественных садах, даже в горшках.

Если у вас есть доступ хотя бы к клочку земли, вы можете сделать что-то прямо сейчас, чтобы противостоять самой серьезной экологической угрозе, с которой мы когда-либо сталкивались. Эрик Тонсмайер подсчитал, что его собственный крошечный богатый углеродом сад на заднем дворе площадью около десятой акра может компенсировать выбросы углерода одним взрослым американцем в год. Многолетники — отличное место для начала, потому что за ними легко ухаживать, и они сохраняются годами, что облегчает накопление органического вещества, улавливающего углерод, с течением времени.Вот некоторые из моих любимых.

Любимые многолетники для использования

Лаванда относится к семейству мятных и настолько крепкая, что может расти практически где угодно. Сажайте его на песчаных склонах или в забытом уголке сада. Лаванда также устойчива к засухе, что делает ее особенно выносливой для начинающих садоводов.
Примечательная характеристика: Засухоустойчивость

Тимьян требует очень мало воды или внимания. Он бывает более 200 сортов, поэтому найти тот, который будет процветать в вашем климате, несложно.Хотя не все сорта достаточно ароматны для приготовления пищи, можно быть уверенным, что нежные цветы привлекут в ваш сад опылителей.
Примечательная характеристика: Простота выращивания

Смородина — выносливый кустарник, дающий горсти кислых ягод темно-фиолетового, рубиново-красного и золотисто-белого цвета. Смородина процветает до 15 лет и ее легко выращивать.
Примечательная характеристика: Быстрорастущий

Черника богата антиоксидантами и витаминами.Растут как раскидистый почвопокровник или прямостоячий куст. Низкорослые кусты — это вызов для выращивания и мучения для сбора урожая. Я неравнодушен к ним, потому что они напоминают мне о моем детстве в штате Мэн, но я обычно рекомендую сажать более высокие, высокорослые сорта.
Примечательная характеристика: Хорошо растет на кислой почве

Спаржу можно запекать, варить, жарить на гриле или тушить, сохраняя при этом свой интенсивный вкус. Но самым удивительным его качеством может быть то, что, хотя ему требуется время, чтобы прижиться, он может жить от 30 до 50 лет.
Примечательная характеристика: Долговечность

Чеснок зимостоек, не требует особого ухода и занимает очень мало места в саду. Древний луковичный овощ, он вырастает из единственного зубчика, размножающегося в земле. Большинство людей выращивают его как однолетник, но если вы соберете только большие растения и оставите маленькие, у вас будет многолетняя чесночная грядка, которая отрастает каждый год.
Примечательная характеристика: Длительный срок хранения

Шагающий лук «гуляет» по саду благодаря крошечным луковицам, называемым верхушками.Они образуются на кончиках листьев, из-за чего растение наклоняется и падает. Упавшие верхушки затем укореняются и в следующем сезоне превращаются в взрослые растения. Можно есть все растение, от корней, похожих на лук-шалот, до верхушек и полых листьев.
Примечательная характеристика :  Прикольный вид и вкусный при обжаривании

Вот как можно выиграть книгу Акадии Такер >>

Устойчивое рыночное земледелие — интенсивное выращивание овощей на нескольких акрах

, если это вы отправили контактную форму о планировании урожая, извините, я ее потерял. пожалуйста, не могли бы вы отправить его снова?

Обложка книги Gathering Moss

Рецензия на книгу: Gathering Moss: A Natural and Cultural History of Mosses , Робин Уолл Киммерер, опубликованная издательством Oregon State University Press. 160 страниц, мягкая обложка

Собирающийся мох — это маленькое сокровище, сочетающее в себе науку, личные наблюдения и размышления от Робина Уолла Киммерера, известного благодаря Плетение сладкой травы.

Это была идеальная книга во время недавней снежной бури и отключения электричества, когда я мог по-настоящему сосредоточиться на деталях.Многие из нас не задумывались о мхах и даже думали о них как о мхе в единственном числе. Теперь мы можем погрузиться в более глубокое понимание и оценку этих крошечных растений. Отныне кладите ручной объектив в карман всякий раз, когда вы отправляетесь на заросшую мхом территорию! Чем ближе смотришь, тем больше можно увидеть.

Робин Уолл Киммерер сочетает свое образование в качестве ученого с традиционными знаниями о растениях своего наследия Потаватоми и с обучением у самих растений.Есть ценность в объединении обучения с разных точек зрения, включая сообщения от других видов, а не от нашего собственного. Согласно местным способам познания, вещи должны быть поняты всеми четырьмя аспектами нашего существа: умом, телом, эмоциями и духом. Эти замшелые эссе используют различные подходы. Многие читают как стихи.

То, что с высоты птичьего полета кажется однородным зеленым ковром, при увеличении с высоты колена оказывается садом различных форм. Есть похожие на папоротник вайи, перистые перья, волнистые ленты, мягкие детские волосы.Есть такие текстуры, как парча, бархат, шелк и шерстяной твид. Умение видеть мхи требует неотвлекаемой внимательности. Здесь и искусство, и красота, и целая лексика, чтобы отличить один мох от другого. Формы листьев, края листьев, слова для различных типов крошечных бугорков.

Прежде чем отправиться далеко в мир мхов, вам нужно узнать о растениях, обычно называемых мхами, которые таковыми не являются. Ягель – лишайник; Испанский мох — цветущее растение; морской мох – водоросль; плаун — ликофит.Настоящие мхи — мохообразные, самые примитивные из наземных растений. Они не цветут и не имеют корней, у них нет флоэмы или ксилемы для проведения жидкости внутрь. Во всем мире насчитывается 22 000 видов. Каждый из них процветает в определенной экосистеме. Просто чудо!

Мхи маленькие, потому что у них нет поддерживающих структур, которые есть у больших существ. Самые большие мхи встречаются в озерах и ручьях, где вода поддерживает их вес. Без корней они не могут вытягивать воду из почвы, но, прижавшись к земле, находят нужную им воду.У них другой тип хлорофилла, чем у более высоких растений, который поглощает длины волн света, которые фильтруются через полог растения наверху. В лиственных лесах листопад делает почву непригодной для обитания мхов — они растут на бревнах и пнях, в трещинах скал и коре деревьев.

Мало что конкурирует за место встречи земли и воздуха, которое известно как пограничный слой и имеет некоторые особенности: скорость ветра уменьшается, нагретые солнцем поверхности излучают тепло, которое остается там дольше без уносящих его ветров.Точно так же водяной пар удерживается на месте. Влажное бревно выпускает водяной пар, а мох улавливает его. Мхи растут, когда получают воду, а не иначе. Более крупные растения не могут выжить в этих условиях, так как их потребности слишком велики. Пограничный слой также содержит другие газы (например, углекислый газ от разложения) и микроорганизмы, перерабатывающие питательные вещества. Все эти богатства доступны мхам. Пограничный слой бревна может содержать в десять раз больше углекислого газа, чем обычная атмосфера.Та самая пища, которая нужна растениям для фотосинтеза.

Мхи высотой от тонкой корки до «гигантов» высотой 4 дюйма/10 см находят соответствующий пограничный слой нужной глубины. Мхи также могут контролировать глубину своего пограничного слоя, изменяя форму своих листьев и всего своего профиля. Длинные узкие вертикальные листья замедляют поток воздуха. На засушливых участках мхи часто имеют густые волоски, крошечные шипы или длинные отражающие кончики листьев, которые уменьшают испарение, создавая более толстый и глубокий пограничный слой.

«Моисей — земноводные растительного мира. Они являются эволюционным первым шагом к наземному существованию, промежуточной точкой между водорослями и высшими наземными растениями». Наука говорит нам, что жизнь на земле зародилась в воде. Земля была выжжена солнцем, без животных и растений. История происхождения зуни говорит нам, что мир начался с воды и облаков, а затем брак земли и солнца привел к появлению водорослей. Водоросли не нуждаются в методе размножения, кроме выпуска яиц и спермы в воду, где они могут встретиться и слиться.

350 миллионов лет назад появились примитивные наземные растения. Одним из шагов эволюции стала разработка успешной стратегии воспроизводства в засушливых районах. Существует рисунок жизненного цикла мха, на котором мужские побеги мха выделяют сперму в капле воды, которая может приземлиться на женский побег и развить спорофит, специализированный тип «межпоколенческого» растения. Зрелый спорофит сбрасывает споры на субстрат, где они могут прорасти в нитевидную протонему, из которой могут вырасти новые женские и мужские побеги. Звучит как чудо, что все это происходит в нужном месте и в нужное время!

Вы можете восхищаться описанными деталями.Включая то, как крошечные сперматозоиды избегают поверхностного натяжения капли воды. Спойлер: сперматозоиды имеют собственное поверхностно-активное вещество и выбрасываются под гидравлическим давлением. Кроме того, секс — не единственный способ размножения мхов. Мхи клонируют себя из небольших фрагментов, таких как один лист, оторвавшийся от растения.

К этому моменту мы глубоко втянулись и готовы к целой главе только об одном роде мхов, Dicranum, , у которого микроскопические мужские растения заключены в листьях женских растений.Рисунки завораживают сами по себе и помогают нам различать различия между видами.

Без воды сухой мох не растет. Не имея корней, они не могут вытягивать воду из земли. Мы не удивлены, обнаружив их во влажных и влажных местах. «Если снятся мхи, я подозреваю, что им снится дождь», — говорит автор. Но есть мхи, обитающие в местах, которые пересыхают. Они пойкилогидрические , что означает, что содержание воды в растении варьируется в зависимости от содержания воды в окружающей среде.Большинство мхов могут высохнуть на 98%, не умирая. Сухие мхи возродились после 40 лет пребывания в шкафу для образцов. В основании каждого листа есть специализированные крыловые клетки, которые быстро поглощают воду, заставляя лист высовываться и улавливать больше света. Перелив падает на следующий лист.

Вполне возможно, что ранние стадии эволюции насекомых происходили в зарослях мха. Влажный мир среди листьев мха предлагает переходную среду между водой и землей. Даже сегодня многие насекомые используют мхи в качестве инкубаторов и питомников для своих детенышей.Беспозвоночные, передвигающиеся по мху, могут переносить и распространять моховую сперму.

Мхи — целебные растения. Они могут выжить там, где другие растения не могут, например, в хвостохранилищах. Водоросли, бактерии и грибы получают выгоду от тени, отбрасываемой более крупными мхами. Водоросли фиксируют азот, добавляя питательные вещества в отвалы. Медленно органическое вещество увеличивается, и крошечные растения связывают рыхлую грязь вместе. Проводятся исследования ценности мха и других растений для замедления ветровой эрозии и создания благоприятного места для прорастания семян более крупных растений.Исследователи использовали пластиковые бусины и ковровые квадраты. Мох удерживает семена и обеспечивает воду, а также укрытие. Astroturf просто не работает! Семена осины прорастают в сеянцы; семена ягод растут в тени «дерева». Листья осины опадают и создают почву, и тогда семена клена могут прорасти.

Мхи чувствительны к загрязнению воздуха, поэтому они являются хорошим средством контроля качества воздуха в городах или вблизи промышленных предприятий. Давайте наслаждаться и ценить городские мхи!

Водяные медведи (тардиграды) полагаются на влагу во мху и уменьшаются до одной восьмой своего нормального размера, если мох высохнет. Высушенные водяные медведи (называемые тунцами) могут выживать в таком виде годами, а затем возрождаться к более активной жизни, когда вода возвращается. Или, когда они высохнут, они могут полностью улететь на другой участок мха.

Коловратки также обладают способностью высыхать, не умирая. Это обратимое состояние полного бездействия известно как анабиоз. Неудивительно, что это вызывает большой интерес у некоторых исследователей, которые подвергали их воздействию высоких и низких температур. Капля воды позже оживила их.

Робин Уолл Киммерер со мхом

Робин изучал группы различных растений на скалах у реки Кикапу. Небольшой мох Fissidens рос в одиночестве у воды, увенчанный полосой различных других мхов, а затем, выше, еще одна монокультура, на этот раз Conocephalum conicum , печеночница. Ее первоначальная гипотеза предполагала различия в освещении, температуре, влажности или типе горных пород, но тщательные измерения (когда инструменты не падали в реку!) не выявили существенной разницы в окружающей среде между полосами. Образцы, пересаженные в ее теплицу, показали, что печеночница зарастет мхом при любом шансе. Ясно, что мох мог выжить только в том случае, если печеночница не подходила слишком близко.

Исследование записей инженерных войск об уровне рек подтвердило гипотезу о том, что мох может пережить наводнение, а печеночница — нет. В средней зоне средней повторяемости затопления обитало 10 видов. Сравнение с исследованием конкурирующих неподвижных моллюсков в каменистой приливной зоне показало, что несколько видов живут там, где воздействие волн было постоянным, и еще меньше на скалах, которые волны редко беспокоят.Между тем видовое разнообразие было высоким. Результаты обоих исследований привели к гипотезе промежуточного нарушения: разнообразие видов максимально, когда нарушение не происходит ни в одном из крайних интервалов. Эта гипотеза согласуется с политикой лесной службы в отношении пожаров. Энергичное тушение пожаров приводит к тому, что пожаров становится слишком мало, а леса превращаются в монокультурные пороховые бочки. Слишком много пожаров приводит к тому, что выживают только низкорослые виды. Между ними находится частота пожаров, которая максимизирует разнообразие и крепкое здоровье леса.

Экологическая теория предсказывает, что при наличии двух очень похожих видов один выиграет, а другой проиграет. Если кажется, что два похожих вида занимают одну и ту же нишу, вполне вероятно, что существуют некоторые различия, которые дают каждому из них преимущество в некоторых ситуациях. Возможно бока бревна для одного вида и верх бревна для другого. Во время одного из таких соревнований Робин и ее коллега обнаружили, что слизни несут кусочки мха в своей слизи под животом. Но мох далеко не унесли.Что-то еще переносило частички мха. Эта история очень занимательная, и я не буду спойлерить о том, что было переносом «расплодных ветвей». История включает в себя пиво, бутерброды с арахисовым маслом и липкую белую бумагу.

Некоторые мхи выбрасывают миллионы крошечных спор, у которых очень мало шансов на выживание (стратегия амбарной кошки). Другие сосредотачивают репродуктивную энергию на меньшем количестве более крупных (лучше снабженных) спор. Стратегия кленового дерева. В нестабильной среде эволюция благоприятствует стратегии многих, очень дисперсных спор, некоторые из которых могут найти более гостеприимные места обитания. Tetraphis — мох с возможностью размножения. На концах вертикальных побегов вырастает почковидная чашечка. Каждая чашка геммы содержит группу яйцевидных зеленых сфер, каждая из которых состоит всего из 10-12 клеток. Это простые клоны, а не споры. Когда капля дождя попадает в чашу для гемм, геммы выбрасываются силой воды примерно на 6 дюймов (15 см) от места их происхождения. Здесь они могут расти отдельно в «соседстве», где преуспели их сородичи. Тетрафис также может размножаться половым путем, развивая споры, которые перемещаются далеко от своих родителей.

Робин изучал, какие факторы определяют репродуктивную стратегию Тетрафиса , используемую в конкретном случае. Ответ заключается в том, что колонии с низкой плотностью выращивают чашечки гемм, скученность стимулирует образование женских побегов и спор, а перенаселенность вызывает образование только мужских побегов. Через несколько лет перенаселенная колония, состоящая только из самцов, умирает, и новые геммы приземляются из близлежащих колоний, чтобы начать новый рост. Мир непредсказуем, и мы выживаем случайно и силой нашего выбора.

Как коренной американец и специалист по мхам, Робин может рассказать нам об использовании мхов коренными народами. Местные способы познания включают в себя то, что у каждого живого существа есть определенная роль и ответственность за выполнение этой роли в служении творению. Каким даром мхи делятся с людьми? Традиционное учение было подавлено. Существует трагическая пропасть между тем, что знают нынешние поколения, и людьми, которые когда-то более широко использовали растения. Устная традиция была частично исследована этнографами и антропологами, которые записали то, что узнали. Не много о мхах. Немного о проделывании щелей между бревнами в зданиях, ватных наконечниках гарпунов и чистке посуды. Одно короткое заявление объясняет, что мох широко использовался для изготовления подгузников и гигиенических прокладок. Исследователи в основном были мужчинами. Такие вот дела.

Робин Уолл Киммерер

Следующее эссе посвящено торфяным болотам, особенно сфагновым болотам. Я столкнулся с торфяными болотами (также известными как болота и мхи), когда жил в Йоркшире на севере Англии. Теперь их ценят как поглотители углерода, но раньше они истощались, чтобы сделать их более продуктивными в сельском хозяйстве.Торфяные болота — это трясущиеся безлесные просторы, не различающие твердое и жидкое. Небрежно ступив на то, что выглядит как твердая земля, вы можете потерять ботинок, пытаясь вытащить ногу.

Торфяные мхи не только растут на болотах, но и создают их. Большинство растений не могут выжить в кислых насыщенных анаэробных условиях, создаваемых мхом. pH может быть 4,3, как у разбавленного уксуса.

Каждое отдельное растение может достигать нескольких ярдов в высоту, но живыми остаются только верхние несколько дюймов.Большая часть растений под водой мертва, но сохраняется в кислых условиях. Каждый крошечный лист имеет только одну клетку из двадцати живых, создавая зеленую решетку вокруг пустых клеточных стенок, содержащих только воду. Мох может поглощать воду в двадцать раз больше своего веса, занимая пространство, которое могло бы удерживать воздух. Если вы наберете большую горсть мха сфагнума и отожмете его, вы получите литр воды! Деревья и большинство высших растений не могут расти, оставляя болото открытым для всего солнечного света.

Болото имеет два слоя. По мере того, как мох медленно растет вверх, его ветки свисают в слой воды.Ниже живого слоя лежит глубокий влажный мертвый торф, частично разложившийся. Болото — это губка, странная экосистема, которая предоставила топливо, этанол и добавки к почве. Теперь мы знаем, что нам нужен поглотитель углерода. Я не использую торф в наших садах.

После водных мхов мы узнаем о летающих и обитающих в воздухе мхах. Споры мха и семена растений («воздушный планктон») переносятся струйным течением высоко в стратосфере и оседают по всему земному шару. Некоторые из них строго водные, некоторые наземные и эпифитные мхи растут среди ветвей деревьев и на электрических проводах.Один мох растет только на помете белохвостого оленя! Это необычайно быстрорастущий и необычайно красочный тип мха.

Существует очень минималистский нитевидный мох, Золото Гоблина, который большую часть своей жизни растет в темноте, в пещерах, куда непродолжительное время попадает солнечный (или, может быть, лунный) свет, когда планеты выстраиваются в линию. Стенки клеток образуют внутренние грани, подобные алмазу, которые улавливают даже небольшие следы света и фокусируют их на единственном хлоропласте в середине клетки, обеспечивая фотосинтез в течение нескольких минут, когда свет попадает на точку.

Как и торфяные болота, тропические леса не только поддерживают рост мхов, но и частично ими созданы. Когда дождь падает на полог леса, очень мало его достигает земли. Листья и ветки направляют воду к стволам. Лесники называют эту воду «стволовым потоком», а не «сквозным потоком». Куски мха блокируют этот поток и впитывают часть воды, медленно капая остальную часть вниз.

Робин пишет о своей поездке в тропические леса Амазонки. Все было чрезвычайно сложно и в то же время знакомо.Свет, сырость, зелень, тени, подлесок — как будто гуляешь среди мха! Разница в масштабе в 3000 раз, но та же взаимозависимость между формами жизни, те же потоки энергии экосистемы, включая конкуренцию, взаимопомощь и круговорот ресурсов.

Следующая глава не верится. Робина вызывают в качестве консультанта по мхам к неустановленному очень богатому клиенту, чтобы он посоветовал ему пересадить мхи для создания моховых садов (на фоне недавно построенного, старомодного дома).Огромный проект включает в себя перемещение полноразмерных деревьев и любые другие виды переустройства земли. Очевидно, что владелец ценит растения и хочет, чтобы они процветали, но в своих собственных терминах, в «точной копии флоры Аппалачей, в местном саду». Он (или его подрядчик) знает о мхах достаточно, чтобы попросить «рекомендации по сопоставлению правильных видов мхов с правильными типами камней». После первоначальной консультации с подрядчиком Робин говорит ему, что пересадка мха с одного камня на другой почти обречена на провал, независимо от того, сколько денег он вложит в эту проблему.

Подрядчик спросил о посеве мха вместо пересадки, и Робин смог рассказать ему о разрушении поверхности скалы повторными обливаниями кислотой, чтобы создать поры, в которые могут закрепиться споры мха. И о молочных коктейлях из мха, где мох смешивают с молочным продуктом, который потом рисуют на камнях. Некоторые рецепты включают и другие ингредиенты. Таким образом, на выращивание мха может уйти год.

Работа хорошо оплачивалась, но не удовлетворяла. Через год Робин попросили вернуться.Место постарело на столетие всего за один год. Каждая скала была покрыта активно растущим мхом нужного вида. А установке всего две недели. Там был большой плацдарм с «полевым госпиталем» и обмотанными мешковиной узлами. Подрядчик по горным породам хотел попросить Робина посоветовать бригаде взрывчатых веществ, которые взрывали красивую замшелую долину, которая в прошлом году предоставила трансплантаты, споры и материалы для молочного коктейля из мха. Ужасы! Уничтожение природы, чтобы сделать живой вид искусства ближе к дому.Робина попросили посоветовать, как ухаживать за каждым осколком камня и мха, и решить, какие из них безнадежны. Она подумала о врачах, приставленных к прибывающим невольничьим кораблям, которые решают, кого можно продать, а кого оставить умирать.

Это поднимает большой вопрос о «владении». Правильно ли владеть живым существом? Использовать по своему усмотрению, распоряжаться по своему усмотрению и отказывать другим в использовании? Что делать с кем-то, кто совершает акты вандализма в дикой местности, а затем нанимает экспертов для оказания помощи пострадавшим? Можно ли владеть вещью и любить ее одновременно? Разрушает ли применение такой силы то, что «принадлежит»? К сожалению, владелец искал подлинность, но уничтожил ее.

Почти ни одно животное любого размера на самом деле не потребляет мох, возможно, из-за высокого уровня фенолов. Животные, которые глотают мхи, обычно их не переваривают. Известно, что медведи съедают большое количество мха перед зимней спячкой, чтобы связать свою пищеварительную систему до весны.

Жизненный баланс важен для всех нас, и подробности о моховой жизни перемежаются с подробностями семейной жизни Робин, когда ее дочь становится взрослой, а дедушка увядает перед смертью.Прекрасная книга для размышлений о жизни и оценки вещей, которые мы раньше не замечали.

 

Сколько еды можно вырастить на 1/4 акра?

Органическая мини-ферма на небольшом участке в пригороде

Сколько еды можно вырастить на участке площадью 1/4 акра? Не так уж и много, правда… Может быть, небольшой сад на заднем дворе… Подумайте еще раз!

Группа соседей по комнате в Остине решила расширить свой небольшой пригородный участок как можно дальше. И вы не поверите, сколько еды они производят…

Помимо замены газона садовыми грядками, они работали в паре теплиц с аквапоникой и в огромной операции по компостированию. Они не пренебрегли и визуальной привлекательностью двора. Они работали над вечнозелеными и многолетними озеленением, чтобы двор выглядел красиво для соседей. Как вы увидите, в 2014 году они выиграли награду двора месяца от своей ассоциации соседей.

Простое решение для бурильной машины для виноградной лозы

Моя любимая часть видео, когда Майкл говорит: «Наш способ справиться с мотыльком из тыквы… это просто пересадить». Это потрясающе. Мы так много слышим об этом конкретном вредителе и о различных изощренных попытках борьбы с ним.Некоторые люди настаивают на том, чтобы принести свежую землю. Другие строят физические барьеры, чтобы не пустить мотыльков. Третьи вводят инсектицид Bt в стебли тыквы с помощью игл для подкожных инъекций. Или вы можете «просто пересадить». Мне нравится, когда есть простое, естественное решение такой сложной проблемы.

В этой статье есть еще один хороший подход: Войны с бурильщиками — как перехитрить бурильщика из кабачковой лозы.

Микро-фермерство как дополнительный доход

Похоже, эти люди питаются очень хорошо, и у них есть излишки.Они продают часть продукции, которую выращивают, по схеме мини-CSA. И они продают свои аквапонные травы и зелень прямо в местные рестораны.

Эта группа должна была быть довольно находчивой, чтобы найти средства для реализации всего этого плана. Благодаря краудфандингу, грантам и партнерству с другими местными организациями они смогли найти все необходимые деньги.

Несомненно, некоторые районы не оказали бы такой поддержки, как этот. В некоторых местах вы можете привлечь нежелательное внимание, построив ферму во дворе.Но даже если вам приходится держать свой сад на заднем дворе, эти ребята могут немного вдохновить вас на то, сколько еды вы можете вырастить на небольшом участке земли.

Вы можете узнать больше о Ten Acre Organics и соучредителях Ллойде Минике и Майкле Ханане здесь: Ten Acre Organics.

---

Спасибо KLRU и Central Texas Gardener за прекрасное видео.

No related posts.