Мангал с казаном для дачи своими руками, чертежи подставки из металла
Наличие мангала на даче обеспечивает возможность создания вкусных блюд на открытом воздухе. Добавление в него казана означает появление дополнительных функций.
Возможности мангала с наличием казана
Если казан-мангал металлический, переносной, имеющий подставку, на нём можно создавать шашлыки, печь картошку. Для такого мангала не требуется строительство значительного комплекса. И часто он просто покупается, например, казан-мангал Бухара.
Впрочем, создать мангал своими руками не так уж сложно.
Стационарный кирпичный мангал-казан значительно развивает спектр кулинарных операций, у вас будут создаваться:
- тройная уха, классический плов, другие яства с дымком,
- харчо, бульоны и т.д.,
- прочие восточные вкусности.
Также здесь появится возможность нагревать воду.
Статичный кирпичный мангал с казаном, имеющий подставку и созданный самостоятельно, может стать полной и эффективной заменой для бытовой коптильни или печи. Но кардинального отличия между ними нет: и у печи, и у мангала есть дымоходная труба, одинаковая температурная циркуляция, и они устроены под крышей. Для копчения этого достаточно.
Создавать такой мангал нужно по грамотным чертежам. Чертежи можно сделать своими усилиями, можно привлечь специалиста или отыскать подходящий вариант в интернете.
Так или иначе, работы начинаются с определения участка для будущего мангала.
Определение участка
Самым предпочтительным местом является зона около беседки. Часто делают мангалы у бани. В общем, мангал возводится около зоны отдыха и пикника.
Статичный мангал обязательно защищён навесом или крышей. Если их нет, то в холода он укрывается специальной плотной плёнкой.
Совмещение кирпичной версии мангала и казана
Казан можно разместить на специальной подставке для казана над топкой (жаровней). Для вмонтирования казана в конструкцию требуется возводить массивные вставки. Выйдет почти русская печь.
А можно сделать отдельные пристройки: с левой стороны получится топка для барбекю, с правой – для казана. Подставка под казан на мангал здесь создаётся из стали-нержавейки. Можно купить её отдельно.
Самостоятельное воздвижение казана-мангала из кирпича
Основные работы начинаются после выбора участка для строительства и подборки или создания чертежей. Важно не нарушать порядовку из схемы. Если средства и навыки позволяют, можно соорудить солидный варочный комплекс.
Для работы понадобится такой арсенал инструментов и материалов:
- Кирпич.
- Песок.
- Подходящий цемент (М400 минимум).
- Глина.
- Варочная поверхность.
- Казан из чугуна.
- Дверка для поддува.
- Камень с максимальным параметром 5-6 см.
- Рубероид.
- Гравий.
- Особый кладочный состав для русской печки.
- Дверка для топки.
- Набор колосников.
- Металлическая ёмкость, лучше всего ведро.
- Мастерок.
- Молоток.
- Лопата.
Учтите тот фактор, что соседние дачные домики расположены недалеко. Поэтому проекты продумайте. Как дым будет отходить и не попадать к соседям? И не устраивайте мангал около деревьев.
В проекте обозначьте помещение для хранения разной утвари. Если по проекту мангал получится рядом с беседкой, то лучшая позиция для них – в углу участка.
Размещение конструкций должно получиться компактным. Во время проектирования чётко рассчитайте возможные размеры печи. Если будет постройка с коптильней, то продумайте место её позиции с учётом направления ветра.
Секции задуманного комплекса: сам мангал для шашлыка, коптильня, казан и бербекю.
Тонкости строительства
Если в процессе стройки стало дождливо, то уже созданную кладку накройте плёнкой.
Чтобы защитить конструкцию от воздействия мощных температур, её внутреннюю часть нужно выложить из битого кирпича или камня. Если в конструкции будет крыша, такие меры не нужны.
Коптильню обязательно нужно гидроизолировать: на подставку ложится рубероид, можно использовать строительную плёнку.
Применяемый кирпич характеризуется высоким качеством и стойкостью к огню.
Рабочие стадии
После определения строительной зоны, создания чертежей следует ещё раз убедиться, что на этой стадии не допущено никаких просчётов, ведь готовящийся проект должен получиться на очень долгий срок.
Далее создаётся фундамент. Он заливается, тщательно выравнивается. Полностью высыхает – минимум 2-3 дня. В этом проекте он также является подставкой.
Начальные линии кирпича кладутся без цемента. До этого кирпичи вымачиваются в воде. Кладка идёт постепенно: линия за линией.
Затем создаётся цоколь будущего мангала. После этой стадии стены выстраиваются с использованием шамотного состава. Он более стоек к мощным температурам.
Для основания под казан берутся уголки из стали. Можно задействовать арматурные оси. Так легче будет проходить очищение казана от золы.
Крыша, опорные элементы, поддоны, а также решётки делаются на финальной стадии. Навес создаётся при условии нахождения (по проекту) конструкции под крышей.
Столешница монтируется в самом конце.
На эту постройку уходит порядка двух недель. Спешить здесь не следует
Версия мангала под казан из металла
Обычно её составляющими являются:
- Топка.
- Печь для казана.
- Опорные элементы.
Для работы потребуются:
- Лист металла. Плотность: 4-6 мм.
- Уголки/ профильная труба.
- Листовая сталь, труба с большой шириной, либо газовый баллон.
- Болгарка.
- Дрель.
- Сварочная техника.
Разработка проекта
Сначала создайте чертёж с учётом личных целей. Можете отыскать подходящий чертёж в сети.
Параметры жаровни: высота – 21 см, ширина – 25 см. Длина варьируется. На один шампур получается отрезок 8-12 см. Так аппарат на 6 шампуров в длину достигает 70 см: 10 см выделяется каждому шампуру, 5 см отводится краям.
Такая печь может ставиться на сам мангал или быть его постоянной составляющей
Первый случай подходит для частых вылазок на природу с разбирающимся аппаратом.
Другой – для организации отдыха на дачном участке.
Если печь планируется съёмной, то её чертёж делается после создания мангала. Иначе нужно вычислять её диаметр. Это нужно для проектирования опорных элементов
Диаметр вычисляется проще, когда для изготовления печи применяется газовый баллон. Его диаметр легко определяется вручную
Если творческая работа будет проходить из листа металла, то необходимо основываться на казане. Он должен без проблем располагаться на собственном ободке. А отверстие для него должно позволять ему свободно двигаться по сторонам на 2 мм.
Принципы расчёта диаметра жаровни:
- Вычисляется диаметр котла изнутри.
- От этого значения отнимается 2,5 – 4 мм. Меньшее число используется для ёмкости в 3 л, а наибольшее – для 12-литровой ёмкости.
Полученное число и есть диаметр печи. Для вычисления длины листового металла это число умножается на 3,14. К полученному значению прибавляется 3 мм.
Создание жаровни
Она создаётся строго по проекту. Стадии работ таковы:
- Делается дно и 3-4 стенки сбоку. Используется лист металла. 3 стенки делаются при надобности приваривания котла.
- В боковинах, направленных вдоль, в верхней стороне делаются проёмы для шампуров. Каждый имеет длину 5 см. Ширина идентична ширине самого шампура.
- В стенках сбоку загибаются края. На них ставится дно. Дно можно сделать съёмным.
- В дне делаются отверстия диаметром 1 – 1,5 см. Дистанция между ними – 2-3 см. Ряды с отверстиями также отдалены друг от друга. Если к мангалу пристроится печь, то в этой стороне дна режется полукруг.
- Свариваются боковые стенки.
Создание опорных элементов
Обычно они характеризуются солидной крепостью и устойчивостью. Чаще всего задействуются уголки. Параметры: минимум 3 х 3 см.
Если планируется монтаж ещё одной коптильни, ставятся кованые ножки.
К верху ножек нужно приварить поперечины. Из них получится прямоугольник. ПО ширине и длине он идентичен главной части всей конструкции. Ширина самих поперечин – 3-4 см.
Идентичные детали монтируются к ножкам на дистанции 10-20 см от земли. Здесь будет полка для дров.
Жаровня крепится к опорам по таким методам:
- Просто приваривается к ним.
- Применяются замки-защёлки.
- К наружным поперечинам, а точнее их углам и центрам, привариваются элементы кованых прутьев. Их длина — 4 см. Позиция — вертикальная.
Методы 2 и 3 позволяют разбирать аппарат на две части. Так облегчается его перемещение.
Версия из листа металла
Используется полоса стали. Её ширина равна высоте печи. Её длина вычисляется по указанному выше способу. Полоса сгибается вручную. Её два окончания привариваются.
Печь может сильно водить при готовке в казане. Этот минус можно устранить так: в каждом углу между образованными лепестками на верху печи делается проём длиной в 2 см. Все лепестки незначительно выгибаются наружу. А их края – вверх. Операция идёт до того момента, пока казан не расположится легко на ободе.
Чтобы здесь создавать блюда с дымком, нужно поставить большой казан. Он входит в печь максимум на 1/4 своей высоты. Для создания восточных блюд ставится казан меньших размеров
Версия из баллона
Она создаёт все необходимые условия для создания восточных блюд.
Её схема похожа на версию из стали. Отличается только верхняя часть.
Работа здесь проходит так:
- Вырезается проём под небольшой казан: срезается верхушка баллона. Отверстие делается с меньшим диаметром.
- Проём расширяется. Используется дрель со шлифовальной насадкой. Работа с этим инструментом идёт, пока не получится диаметр необходимой величины. Он должен позволять казану смещаться по сторонам на 1,5 мм.
- Вырезаются маленькие дымогарные отверстия вокруг созданной дыры.
- Создаётся вогнутая съёмная крестовина. Она используется для большого казана, имеющего округлое дно. При ином раскладе он просто застрянет.
- Изготавливаются разные дополнения для мангала. Они монтируются к нему.
Чтобы монтировать созданную печь к мангалу, нужно вырезать дырки для дров, а края стенок снизу загнуть во внутреннюю сторону. Другой способ – приваривается пара стальных полосок. Их расположение – накрест. Днища мангала и печи находятся на одном уровне.
Как сделать мангал с казаном своими руками
Казан-мангал представляет собой конструкцию из огнестойкого материала (кирпич, металл или камень). Используется такой казан-мангал для загородного отдыха на природе или на даче, на нем можно зажарить мясо, рыбу, курицу, а также использовать чайник, сковороду или кастрюлю.
Есть много вариантов таких мангалов с казаном, которые имеют уникальный проект и неповторимый дизайн. Самый простой казан-мангал, который можно смастерить своими руками, состоит из металлического короба и небольшого основания для размещения казана, изготовленного из металлических листов нужной толщины. Достоинства такого комбинированного мангала – простота конструкции и возможность сделать переносной вариант.
Подобные мангалы с казаном популярны среди населения, поскольку занимают мало места, имеют небольшой вес и способны служить долгое время. Более требовательные умельцы сооружают аналогичные каменные или кирпичные агрегаты у себя дома или на даче. Такие приспособления выглядят очень привлекательно, но для более долгого срока эксплуатации их нужно размещать под навесом. Такие модели мангалов являются более затратными и требуют высокой квалификации мастера при их возведении.
Стационарные мангалы с казаном более эффектны, могут быть выполнены в оригинальном дизайне и служить украшением при размещении их в частном дворе или даче. Для удобства возведения такого сооружения своими руками обязательно нужен чертеж. В таком случае удобно будет найти нужный проект с видео материалами и подробным описанием каждого этапа строительства.
Устройство стационарное металлическое
Неразборной казан-мангал можно сделать своими руками, составив для себя мини-проект. Сам короб необходимо сваривать из жаростойкой стали 3 мм толщиной для обеспечения надежности и долговечности. Такой универсальный казан-мангал обеспечит размещение десяти шампуров или одной решетки для барбекю и казана, а также других емкостей.
Дополнительно можно приварить дымоотвод, который позволит готовить пищу в благоприятных условиях, не вдыхая дым. Крышка под казан позволит уберечь поверхность посуды от непосредственного воздействия пламени и их загрязнения копотью. Также есть возможность использовать емкости с различным диаметром поверхности. Дымоотвод в данном устройстве выполнен из оцинкованной трубы, которую по желанию можно снять.
Проект мангала и его основные параметры:
- общая ширина – 35 см;
- общая длина мангала – 100 см;
- общая высота – 105 см;
- высота короба – 30 см;
- высота печи – 15 см;
- ширина печи – 35 см;
- длина печи – 35 см;
- стальная крышка круг, диаметр – 32,5 см;
- высота ножек – 60 см;
- дымоотвод – 50 см.
Для начала нужно сварить металлический короб-основание. Затем к одному из его краев приваривается сделанная заранее печь. Внутри печи должно быть предварительно вырезано отверстие для казана. Из оставшегося металлического круга нужно сделать крышку для печи, чтобы разместить на ней кастрюлю или сковородку. Также необходимо предусмотреть в конструкции, чтобы крышка не проваливалась и плотно прилегала к основе печи. Сбоку в печи вырезается отверстие и приваривается туда кусочек круглой трубы, в дальнейшем используемый как основание для оцинкованного дымоотвода. Ножки можно соорудить из профильной трубы по типу буквы Н только с двумя перемычками на каждой. Затем приварить их к мангалу или для удобства сделать съемными. Снизу опор можно приварить квадраты для придания устойчивости. Остается сделать отверстия в нижней части боковин мангала для обеспечения подачи воздуха и вырезать небольшие углубления для шампуров.
Для увеличения толщины стенок во избежание деформации мангал в верхней его части может быть усилен квадратным стальным прутом толщиной 10 мм.
Устройство переносной металлической конструкции
Походный вариант разборного казан-мангала также можно сделать своими руками.
Подобная конструкция включает в себя казан или коробку, которая формируется из металлических листов необходимой толщины. На дне казана просверливаются небольшие отверстия для обеспечения доступа воздуха. На нижней части нужно приварить шесть скобок, которые послужат основанием для ручек и съемных ножек. Торцевые стенки такого разборного мангала с казаном навешиваются на бортики основания. Боковые стенки мангала могут складываться, закрывая, как крышки, весь объем внутри. Запорами служат шампура, которые заходят в металлические полоски, прикрепленные к стенкам с торца. Боковые стенки также являются съемными и сделаны из металла. Кронштейны-отвороты привариваются к боковым стенкам и служат опорой на длинные борта основания.
Устройство металлической конструкции по типу жаровни
Казан-мангал по типу жаровни можно изготовить самостоятельно. Состоит такой мангал из небольшой емкости, вертела с ручкой и металлической решетки. Все элементы данной конструкции должны быть по возможности стальными и соединяться между собой при помощи сварки или заклепок. Стержни необходимо сделать стальными, а для большей надежности нужно их вмонтировать в деревянную ручку. Решетка изготавливается из металлической проволоки, ее край надо усилить кантом. Захваты должны свободно двигаться по стержню и фиксироваться в необходимом положении при помощи болтов.
Казан мангал своими руками из кирпича
Казан мангал
Зачем нужен казан мангал? Ведь можно ограничится простым переносным мангалом или походным котелком… Но, опытные и видавшие виды дачники-гурманы настоятельно рекомендуют обустроить на собственной даче, место под шашлычшно-варочный комплекс. Идеально подходит место возле беседки или бани. С наступлением весны любители отдохнуть на природе вереницей тянутся за город с целью хорошо отдохнуть и, конечно, покушать вкусный шашлык или барбекю. Счастливчики, которые обладают своим дачным участком, всерьез начинают задумываться о строительстве своими руками русской печи из кирпича, с дымоходом и на дровах.
Теплопроводимость у котелка и чугунного казана разная, поэтому вкус приготовленных блюд очень отличается. Например, казан используется для приготовления наваристых блюд «с дымком», обладающих особенным вкусом и наваристым запахом, а котелок из металла – для простых походных кушаний (уха, каша). Казан из металла на мангале – важная часть дачных посиделок, вот только технология изготовления разная. Давайте разберемся, какими бывают мангалы с казанами, и как их построить своими руками….
Самый простой способ получить красивую лужайку перед домом
Вы, конечно же, видели идеальный газон в кино, на аллее, а возможно, и на соседской лужайке. Те, кто хоть раз пытался вырастить зеленую площадку у себя на участке, без сомнений скажут, что это огромный труд. Газон требует тщательной посадки, ухода, удобрения, полива. Однако так думают только неопытные садоводы, профессионалы давно знают про инновационное средство — жидкий газон AquaGrazz
.Что можно приготовить в казане
Монтирование казана в мангал из металла – дело не столь хлопотное, как может показаться сначала. Сам по себе мангал с подставкой может позволить приготовить в нем шашлык, барбекю или печеную картошку в солнечную погоду. Стационарный мангал из кирпича существенно расширяет кулинарные возможности:
- Приготовить можно блюда с «дымком» – узбекский плов, тройную уху.
- Сварить наваристые супы – харчо, бульоны.
- Подогреть воду.
- Готовить прочие блюда из восточной кухни.
Стационарный мангал с подставкой, построенный собственными руками из кирпича, может полностью заменить домашнюю коптильню или печку. Хотя существенной разницы между русской печью и мангалом нет, оба обладают дымоходом, одинаковая термоциркуляция и находятся под «крышей». В интернете находятся разные чертежи, которые отличаются типом строительства и конструкцией. Если правильно обустроить казан мангал с подставкой на даче возле беседки, то можно наслаждаться свежеприготовленными блюдами, находясь в уютной обстановке, несмотря на испортившуюся погоду. Дачи – идеальное место для мангалов из металла с подставкой или без!
Выбор места для печи или стационарного мангала
Строительство мангала или печки стоит начинать с осмотра территории дачи, рисовки чертежа будущего строения. Чертежи можно заказать у специалистов или найти в интернете, в случае если не умеете чертить самостоятельно.
А может лучше купить готовый мангал?
Если вы редко выбираетесь за город и не являетесь большим гурманом, и печь вам нужна только для варки-тушки простых блюд + жарка барбекю и шашлыка, то строить целый комплекс не имеет смысла. Проще и дешевле купить готовый металлический мангал с подставкой и установить там чугунный казан. Размеры этого мини-комплекса позволят установить конструкцию практически в любом месте и потребуют минимум затрат.
Сейчас можно много посмотреть видов мини-печек, сделанных из металла, с функциями барбекю и установленным чугунным казаном. Подставки под металлические печи весьма разнообразны – это массивные треноги, витые и переносные ножки. В продаже имеются готовые печи из металла под чугунный казан, со встроенным дымоходом, работающим на газе или дровах. Некоторые проекты стоят дешевле, чем строить своими руками, при том что продаются вместе с подставкой и казаном. Преимущество готовых моделей в том, что их не нужно проектировать, они легко подвергаются демонтажу, не требуют особых условий хранения.
Как совместить барбекю и казан?
В сети много ходит различных статей о том, как можно совместить, казалось бы, несовместимые вещи. Но, тем не менее, это возможно. Единственное, что их объединяет, так это одна и та же порядовка (2-3 см).
Как совместить мангал и казан?
Ситуация с совмещением мангала с казаном приблизительно такая же, как с барбекю. Пристраиваем сбоку дополнительную секцию из кирпича под казан, в случае, если сам мангал кирпичный. И покупной металлический, если мангал сделан из металла. Блюда будут на вкус посредственными для профессионального повара азиата, для обычного человека – в самый раз.
Очень удобно для домашних посиделок.Как совместить казан и тандыр
Тандыр является неотъемлемой частью любой азиаткой кухни. Сегодня купить стационарный тандыр не составит никакого труда, по желанию он может быть укомплектован котелками, подставками, казаном. Казаны для тандыра имеют трехгранную форму с ручками по бокам, вместе они образуют небольшие щели, через которые выходит дым. Подобные казаны необходимо ставить прямо внутрь тандыра, в его «сердцевину». Можно выбрать казан любой по размеру с подставкой и без. Крестообразную вогнутую подставку можно сделать самостоятельно. В зависимости от блюда, регулируется высота казана. Пониже нужно опускать блюда, требующие интенсивного варения, вверху – медленного томления. Регулируют высоту с помощью металлической цепи или подставки.
Печь с мангалом: строим своими руками
Казан мангал с дымоходом можно построить самостоятельно, используя готовые чертежи, при условии, что вся порядовка будет соблюдена. Варочный комплекс с печкой в готовом исполнении стоит достаточно дорого, не каждому по карману. Технология строительства очень похожа на кладку русской печи, поэтому требует определенной сноровки. Строят из кирпича, накрывают крышей или делают в отдельном хозяйственном помещении. На подобном варочном комплексе можно не только готовить блюда восточной кухни, но и национальной. Например, если снять чугунный казан и поставить кастрюлю, можно готовить варенье, варить овощи и прочее.
Схематичное изображение мангала
Необходимые материалы и инструменты
Для того чтобы сделать мангальный комплекс своими руками, нужно запастись следующими материалами:
- кирпич,
- песок,
- цемент,
- глина,
- керамзит или кирпичный бой,
- варочная плита,
- чугунный казан,
- дверь для поддувания,
- камень размером не больше 5-6 см,
- рубероид,
- гравий,
- специальная смесь для кладки русской печи,
- дверца для топки и колосники.
Строительные инструменты, нужны такие:
Схема устройства мангала
Перед началом возведения учтите, что дачи находятся вблизи друг от друга, старайтесь спроектировать так, чтобы дым не пошел к соседям. Не ставьте мангал рядом с деревьями во избежание пожара.
Из чего состоит успешное строительство?
В проект подобного строительства стоит внести дополнительное помещение, в котором будет храниться вся прочая утварь (шампура, ножи, дрова, ложки). Если проект будет располагаться возле беседки, то стоит отдать угловое место, чтобы не создавать эффекта «захламленности» территории дачи. Строительный проект должен разместится компактно. При начертании чертежей стоит уделить отдельное внимание предполагаемым размерам русской печи. Если вы хотите создать комплекс с коптильней, стоит уделить отдельное внимание месту расположения и направлению ветра.
Варочный комплекс с дымоходом, включает в себя следующие секции:
Схема мангала с коптильней
Важные моменты строительства:
- Во время стройки, если пошел дождь, уже сделанную кладку из кирпича лучше укрыть пленкой – вода имеет губительное действие на этом этапе.
- Дабы предотвратить разрушение проекта для беседки от высоких температур, стоит внутреннюю часть выкладывать битым кирпичом или камнем. Если проект с крышей, этого делать не нужно.
- Коптильня нуждается в гидроизоляции, для этого кладут на подставку рубероид или строительную пленку.
- Кирпич брать качественный, огнеупорный, лучше финский.
Пошаговая инструкция для строительства
Поскольку комплекс с коптильней, находящейся под крышей, на территории дачи требует дополнительной противопожарной безопасности, материалы брать только качественные (финский цемент/кирпич/прочие стройматериалы).
- Прежде всего, определиться с местом, на котором будет построена печь. Прежде чем заливать фундамент, нужно наметить размеры и проверить ошибки в расчетах. Проект барбекю должен прослужить на территории дачи максимально долго.
- Так как фундамент будет выполнять роль подставки, после его заливки нужно тщательно выровнять, убрать все шероховатости и неровности.
- Подождать полного высыхания фундамента.
- Начать порядковку кирпичом, первую класть без цемента. Перед началом кладки печки сталиком своими руками, стоит вымочить кирпич в воде.
- Далее, выкладываете цоколь мангала.
- После выкладки цоколя использовать цемент уже нельзя. Возводить стены будущего мангала с коптильней своими руками стоит при помощи шамотной смеси. Из-за высоких температур цемент быстро разрушится.
- Для основы под чугунный казан нужно брать металлические уголки. Проект можно сделать сталиком, используя арматурные оси – это позволит легко чистить казан от золы.
- Сооружать крышу, опоры, поддоны, решетки своими руками нужно в последнюю очередь. Навес делать только тогда, если проект будет находиться под крышей.
- Столешницу прикручивать в самую последнюю очередь.
Времени на сооружение нужно приблизительно 2 недели. Не стоит торопиться!
Мангал-печь из бочки
Сделать печку своими руками можно, не используя кирпич. Например, из бочки! Простейший мангал, в котором используется отрезок бочки, устанавливающийся на кирпичи. Отрезок из бочки должен быть из огнеупорного материала: железа или дуба. Тушить блюда на такой конструкции не удастся, а вот жарить «с дымком» – в самый раз.
- Отрезок бочки переворачивают на огонь, а над ним подвешивается котелок или казан, длина регулируется в зависимости от погоды и направления ветра.
- Для регулировки длины используется обычная тренога с цепью.
- Отрезок бочки пропиливаем болгаркой с двух сторон, а низ делаем «лепестками».
Такой самодельный мангал из бочки очень прост в изготовлении и практически не требует больших финансовых расходов и специальных навыков.
Вместо заключения
Блюда из печи гораздо вкуснее, чем приготовленные на обычных плитах, для настоящих гурманов при наличии собственного дачного участка построить собственный мангал – не такая уж и проблема. Главное, все точно просчитать и не экономить на материалах. При нежелании строить своими руками, можно ограничиться покупной моделью.
Как построить стационарный мангал из кирпича с казаном и коптильней, | Каменный печь мангал с крышей своими руками
Сложить стационарный мангал своими руками может не каждый. Для этого необходимо иметь строительный опыт и обладать навыками печника. Иначе сооружение получится неустойчивым, а потому может быстро разрушиться и вообще быть непригодным к эксплуатации.
Ненадежная конструкция будет небезопасной и может привести к пожару.
Чтобы избежать этих неприятных последствий, следует взвесить все «за» и «против» прежде, чем приступать к работе.
- Если вы не уверены в своих силах, лучше заказать строительство печи опытным мастерам.
- Наша творческая мастерская уже много лет занимается изготовлением печных комплексов под заказ и с радостью поможет вам воплотить ваши мечты!
- По вашему желанию мы оборудуем сооружение всем необходимым: коптильней, печью под казан, тандыром, печью для выпекания пиццы, столешницей, мойкой, полочками для посуды и специй.
- Дополнительные компоненты помогут вам расширить ваши кулинарные возможности, сделают процесс приготовления максимально комфортным, а отдых – приятным и незабываемым!
В этой статье мы дадим несколько рекомендаций о том, как построить кирпичный мангал своими руками. Вы также узнаете о том, как правильно выполнять порядовку каменной жаровни и как изготовить крышу, которая будет защищать вас и ваше сооружение от непогоды.
Видео инструкция по строительству мангала
Из какого материала строить?
Сделать мангал своими руками можно из кирпича или камня. Вы можете построить дымоход, дополнить конструкцию крышей, дровницей, казаном, коптильней, столешницей, мойкой – все зависит от вашего желания и мастерства.
Прежде, чем приступить к строительству, следует подготовить чертеж. Выполняя кладку, необходимо четко соблюдать все рекомендации и сверяться с чертежом – только так ваша конструкция будет прочной и долговечной.
На даче стационарный мангал является малым архитектурным сооружением, а потому его внешний вид должен быть достаточно привлекательным. Чтобы изготовить красивый мангал своими руками, необходимо выполнять работу очень аккуратно и качественно.
Кирпичный мангал
Построить мангал из кирпича своими руками гораздо сложнее, чем сделать его из металла или камня. Но, соорудив такую конструкцию у себя на даче, вы получите не только долговечный кулинарный инструмент, но и оригинальное украшение, которое поможет вам создать уютное место для отдыха.
- Вы можете сделать кирпичный мангал с крышей, совместить его с беседкой, установить на патио, в летней кухне – все зависит от вашего желания и размеров вашего дачного участка.
- Стационарный мангал являет собой многофункциональную конструкцию.
- Его можно дополнить коптильней, казаном, установить удобную столешницу, дровницу, мойку и прочие необходимые элементы.
Чтобы построить печь мангал с казаном и коптильней своими руками, необходимо сделать чертеж, по которому в дальнейшем вам будет проще ориентироваться с расположением всех необходимых компонентов вашего сооружения.
Материалы и инструменты
Собираясь строить садовый уличный очаг, необходимо правильно выбрать материалы. Далеко не все виды кирпича подходят для строительства печи. Прежде всего, они должны выдерживать перепады температур и высокий температурный режим, ведь в процессе эксплуатации ваша конструкция будет сильно нагреваться и охлаждаться.
Самый лучший вариант – купить красный печной кирпич. Он не разрушится в процессе нагревания и охлаждения, а потому ваше сооружение прослужит вам долго.
Не подходят для таких целей тугоплавкий, огнеупорный кирпич, красный и белый силикатный кирпич.
Какие инструменты и материалы нужны для того, чтобы сделать стационарный мангал своими руками?
- Цемент.
- Песок.
- Рубероид.
- Арматурная сетка.
- Строительный уровень.
- Металлическая проволока.
- Перчатки.
- Маркирующий карандаш.
- Мастерок.
Фундамент
Первое, что нам предстоит сделать, это надежная основа под мангал. Чтобы печь была устойчивой и не проседала, нужно сделать прочный бетонный фундамент. Его размеры зависят от размеров планируемого сооружения, и они должны быть как минимум на 5 см больше его ширины и длины.
Выкопанное основание засыпаем песком на 100 мм, дальше устанавливаем опалубку, монтируем армированную сетку и заливаем бетоном.
Приступать к строительству мангала следует через двое суток, когда фундамент засохнет.
Простой фундамент для барбекю
Кладка кирпича
Прежде, чем начать строительство, необходимо сделать гидроизоляцию, уложив рубероид между фундаментом и кирпичной кладкой. Для того, чтобы конструкция была устойчивой и прочной, необходимо через каждые два ряда закладывать металлическую сетку.
Дойдя до шестого ряда, делаем перекрытие. После этого делаем еще три ряда в высоту, на которых будет крепиться решетка-гриль.
Необходимо оставить небольшие зазоры для того, чтобы обеспечить приток воздуха для горения. Чтобы улучшить тягу, можно построить дымоход. Важно, чтобы он был ровным, а внутренняя его поверхность – герметичной.
Что должна включать в себя коптильня?
Топливник, камеры для копчения и дымовую трубу. Для строительства используем красный огнеупорный кирпич. Лучше, чтобы корпус конструкции был закругленной формы. Для этого при кладке стенок используем половинки кирпича, обрезанные под углом.
Раствор делаем из глины и песка в соотношении 1:3. Снаружи коптильню можно покрыть тем же раствором. Таким образом, наше сооружение будет прочным и на нем не появятся трещины.
Самодельная коптильня
Двухкамерная коптильня
Укладывая кирпич, следует закрепить четыре металлические прутья на высоте 80 см для горячего копчения и еще четыре для холодного копчения на 25 см, не достигая верхней кромки конструкции.
Корпус коптильни обязательно должен иметь металлическую крышку и решетку, на которую будут укладываться или подвешиваться на крючьях продукты. Решетка устанавливается на прутья, вмонтированные в стены. Для произведения холодного копчения необходимо установить чугунную или стальную емкость, на которой будут помещаться опилки. Под воздействием высокой температуры они будут тлеть, выделяя тепло.
Для того, чтобы можно было установить в наш печной комплекс казан, необходимо сделать печь, в которую он будет помещаться. Нам понадобиться: красный огнеупорный кирпич, колосниковая решетка, дверцы для топки и зольника, раствор, сделанный из шамотного порошка и песка, стальная плита 20 мм для перекрытия верха и стальные уголки.
Порядовка печи под казан
Первый и второй ряды производится кладка стенок печи и дна топливника. Топливник делаем цилиндрической формы. Оставляем отверстия для того, чтобы можно было производить чистку зольника.
Устанавливаем на них дверцы. Крепятся они при помощи пережженной стальной проволоки. Для того, чтобы ее закрепить, необходимо сделать пропилы в кирпичах. После этого замазываем их раствором. Приступаем к выкладке стенок топливника.
Ложем на зольник колосниковую решетку и делаем отверстие с обратной стороны нашей печи, через которые будут выходить дымовые газы. Формируем топливник и стенки печи, устанавливаем топочную дверцу. Перекрываем топку и продолжаем возводить стенки и топливник, оставляя в его задней части циркуляционное отверстие. Продолжаем кладку стенок топливника и оставляем еще одно отверстие, но уже с передней его части.
На последнем этапе необходимо перекрыть и соединить верх топливника и наружных стенок печи при помощи металлических уголков и металлической плиты. В ней при помощи болгарки делаем отверстие для казана – оно будет располагаться над топливником.
Для этого можно использовать и готовую плиту с отверстием, в которое можно устанавливать кольца различного диаметра. Таким образом, для приготовления пищи вы сможете использовать не только казан, но и сковородку, кастрюлю, утятницу и даже чайник.
Делаем крышу для мангала
Сделать для дачи мангал с крышей своими руками вовсе не сложно. В первую очередь, нужно подобрать материалы для самой крыши и опор, на которых она будет держаться. В качестве опоры можно использовать металлические трубы, уголок, либо же бревна. При выборе материала для крыши важно учитывать несколько критериев.
Материалы должны быть:
- Огнеупорными и жаропрочными.
- Устойчивыми к перепадам температур.
- Этот материал не должен поддаваться коррозии.
Обычно в качестве материала для сооружения крыши используют листовое железо. Идеальным вариантом считается профнастил, ведь он снабжен полимерным покрытием, которое делает его устойчивым к влаге.
Кроме него можно использовать поликарбонатные листы, шифер, керамическую и металлическую черепицу.Не рекомендуется использовать сотовый карбонат – он может деформироваться от жара и даже возгореться.
Выбираем форму и размеры крыши
- Размеры и форма крыши могут быть разными. Она может быть треугольной, округлой, трехступенчатой.
- Если вы планируете небольшой навес, можно сделать полукруглую крышу – это сделает его визуально шире.
- Крыша может накрывать только сам мангал, либо же служить навесом, под которым вы сможете отдыхать. В этом случае она заменит вам беседку.
- Важно, чтобы настил был больше очага – только так он надежно защитит угли от дождя и ветра.
Приступаем к монтажу
Первым делом нужно выкопать четыре ямы на местах, где будут находиться опоры. Так как сама конструкция будет легкой, достаточно сделать их глубину 50 см, а ширину 30 см. Такой вариант будет оптимальным для металлических труб диаметром 50 мм или уголка 50х50 мм.
Если в качестве опоры вы будете использовать брус или бревна, то диаметр ям выбирается в зависимости от их диаметра. Важно, чтобы от центра бревна до бетонного раствора, которым вы будете заливать яму, было расстояние не меньше 15 см. Концы бревен пропитываем битумом или заворачиваем рубероидом.
Далее следует скрепить опоры между собой. Металлические трубы можно соединить при помощи болтов. Для деревянных опор используем брус размерами 50х50 мм. Лучше соединять их шурупами (3,9х70мм), потому что гвозди могут со временем расшататься. А теперь нам необходимо сделать каркас для крыши.
Важно сделать его так, чтобы дождевая вода стекала по бокам и не попадала в печь и на повара. Для этого соединяем два треугольника балкой, соблюдая угол наклона 30 градусов.
Мангал из камня
Проще всего сделать каменный мангал своими руками. Его размеры выбираются в зависимости от того, на какую компанию вы рассчитываете готовить шашлык. Для 3-4 человек оптимальные размеры сооружения: диаметр – 90-100 см, высота 40-50 см.
Строительство такой жаровни начинается с подготовки фундамента. Вырываем котлован диаметром 100 см, глубиной 30 см. Засыпаем на дно щебенку, слой песка и заливаем бетоном. В бетон вмуровываем стальную арматурную сетку в виде вертикального цилиндра, его диаметр – 70 см.
После этого нужно подождать 7-10 дней – за это время бетон наберет достаточную прочность.
Кладка жаровни из камня
После того, как бетон застынет, можно приступать к выполнению кладки. Делаем ее из кусочков кирпича или камня, используя цементный раствор.
Делая кладку, внизу мангала оставляйте отверстия для того, чтобы в него мог проходить холодный воздух, который обеспечит тягу. В итоге у нас получится каменная чаша. В нее засыпаем грунт и тщательно утрамбовываем, чтобы вышла глубина чаши 30 см.
Облицовку очага выполняем природным камнем, используя специальный клей. Подбирайте по форме валуны так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Внешний и внутренний ряды необходимо скреплять стальной проволокой, чтобы конструкция была надежной и прочной. Внутрь помещаем металлический круг и решетку, на которую будут выкладываться угли.
После этого вставляем стальной обруч, на котором будут размещаться шампуры.
Как сделать мангал и казан из кирпича своими руками фото схемы чертежи
Главная » Разное » Как сделать мангал и казан из кирпича своими руками фото схемы чертежи44 чертежа, 18 проектов + фото
Проект мангала из кирпича своими рукамиВ этой статье мы разберем то, как сделать своими руками мангал из кирпича для дачи (будут модели как для улицы, так и для беседки). Модели с местом для жарки шашлыков и с печками под установку казана. Рассмотрим переносные и стационарные, простые (небольшие) и настоящие (большие) мангальные комплексы с барбекю, грилем, мойками и местами под разделку мяса. Ниже вы найдете более 18 проектов с пошаговыми фото, рекомендация, инструкциями и советами по строительству.
Меню статьи:
В этой статье 22 проекта с пошаговыми фото изготовления:
— с металлической оправой
(.) Мангал из кирпича + печь под казан своими руками
(.) Мангал из кирпича и металла — переносной
— Простые
— Мангальные комплексы
= Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)
= Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан
= Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото
= 3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня
— В беседку
☀ Беседка из дерева с мангалом
☀ Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри.
☀ Беседка из кирпича с мангалом
☀ Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками
— Мангалы из блоков
✨ 3 МОДЕЛИ мангалом и грилей из блоков
✨ Гриль коптильня из блоков
✨ Гриль барбекю из блоков фотогалерея
✨ ЧЕРТЕЖИ грилей и барбекю из блоков
44 Чертежа мангалов из кирпича с размерами и схемами
Здесь собрано более 44 чертежей, схем и макетов как мангалов, так и мангальных комплексов из кирпича, т.е. с печкой, коптильней, плитой под казан и со всякими другими наворотами.
Мангали из кирпича с металлической оправой
Мангал из кирпича и металла — переносной.
Этот простой мангал сделан своими руками автором из железа и кирпича. Рама сварена из металла, в внутрь в рабочую зону «шашлычницу» вложен огнеупорный кирпич.
Хоть он и из кирпича, но все же переносной (около 50 кг.) два человека смогут перенести в гараж на зиму.
Глубина — 20 см. Комментарий автора: (20 см это самое оптимальное глубже дырки нужны, меньше мясо горит)
Профиль — битая грань
Покрашен термокраской
Люди советуют, что если кирпич огнеупорный, то угли нельзя заливать водой, а то кирпич быстрее разрушиться от перепада температур
Совет: если у вас обычный высокий мангал из металла, то положите на дно огнеупорный кирпич, тогда высота уменьшиться до рекомендуемой и дно не будет выгорать, что увеличит срок службы
Автор фото: YuraMatov
Источник: drive2.ru/c/1804189/
Мангал из кирпича + печь под казан своими руками
Это мангал и печь, на которую поставить казан или сковороду, автор сделал сам своими руками. Печь отделена от мангала металлической перегородкой, когда угли в печи созревают, их выгребают в мангал (убрав перегородку). На печь можно поставить. К тому же автор утверждает, что это по совместительству ещё и тандыр лайт «, выгребя весь уголь вполне можно поставить на пару-тройку часиков маленький чугунок с картошечкой и мясом»
Автор хотел сделать весь мангал из металла, но делать их кирпича оказалось выгоднее.
Каркас из металла, нижняя обвязка и вертикальные балки из трубы 40х40. Сварен стол, на него уложена металлическая сетка (для лучшей сцепки глины), на стол уложены кирпичи. Для того чтобы высота стенок получилась 16 см (как рекомендуется для жарки шашлыков), автор решил положит профтрубу на первый ряд кирпичей, чтобы не резать кирпичи для второго ряда. Получилось 120 мм (кирпич) + 40 мм (труба) = 160 мм или 16 см.
На печи сверху чугунная конфорка для казана или сковороды.
Труба — оцинкованная труба для водостока
Печь — из огнеупорного кирпича
Мангальная зона — из обычного кирпича
Все клалось на шамотной глине с песком
Пол бетон
Размер по обвязке — 1200х1800
Пошаговые фото:
Автор фото: RazvalDik
Источник: drive2.ru/c/478154793127247935/
Простые модели мангалов из кирпича
Барбекю гриль из кирпича
Представленная здесь конструкция гриля барбекю из кирпича, построена с двойной внутренней стенкой, изготовленной из термостойкого огнеупорного кирпича, который окружает область приготовления пищи, и внешней стенки. Этот материал выбран в основном в целях экономии. Если вы хотите изменить дизайн, то можете использовать другой материал. Десятисантиметровое пространство между стенами помогает изолировать зону приготовления. Стены накрыты тонкими плитками резаного камня. Огнеупорный раствор рекомендуется использовать в местах прямого контакта с огнем. Он термостойкий, и соединения прослужит долгое время без трещин. Основа сочетает в себе опору 30 см, поддерживающую усиленную плиту. Эта структура, известная как плавающая основа, используется, когда изменения температуры заставляют структуру сдвигаться.
Площадка барбекю
Смотрите пошаговые фото:
Источник фото www.blackanddecker.com/en-US/ideas-and-inspiration/projects/diy-brick-barbeque
Мангал из кирпича со столиком
Вы не можете устоять перед вкусом жареного мяса, приготовленного на уличном гриле? Не спешите в магазин, чтобы купить дорогой барбекю – выделите всего один день, и у вас будет собственный стильный гриль из кирпича. Здесь представлен еще один пример, как сделать простой гриль-мангал из карпича.
Вот мастер класс:
Источник фото www.gardenersworld.com/how-to/diy/how-to-build-a-brick-barbecue/
Читайте отдельную статью, о том как сделать ГРИЛЬ из кирпича по ссылке: https://novamett.ru/barbekyu/gril-iz-kirpicha
Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками
со столиком для разделки мяса
Как видите на пошаговых фото процесс изготовления, залит фундамент, произведена кладка из кирпича. На дне мангала лежит металлический лист, под ним кирпич. Облицован природным камнем. Столик для разделки мяса из кафеля
Сверху ложиться решетка и можно гриль делать
Крыша из арматуры, покрыта краской с молотковым эффектом.
Рядом будет столик для гостей
Поддувала нет. Комментарий автора: «Оно ненужно. Высота не большая. Тяга отличная!»
Автор фото: Valerii876
Источник: drive2. ru/c/2827911/
Мангал из кирпича в беседку. Мастер класс
Объем кирпича = «три нивы»
Это простая модель мангал маленькой мангала для дачи. Автору надоело жарить мясо на кортах, и он решил поднять уровень мангала, что бы можно было жарить стоя. По сути получилась красивая подставка из кирпича под металлический мангал с шикарным дымоходом. Как видите мангал установлен на солидный фундамент и вся конструкция выполнена очень эстетично
Комментарий автора о используемом клее вместо цемента: «Специальный клей для печей и каминов, на упаковке указано какую температуру он выдерживает, 600-800. Для экономии денег, чуть выше от топки добавлял плиточный клей для тёплых полов.»
Тесты показали, что воздуха мангал получает достаточно, несмотря на закрытую конструкцию
Кирпич обычный, облицовочный.
Сечение дымохода для хорошей тяги должно быть 250мм х380мм, тогда дыма в глаза не будет.
Автор фото: demon563
Источник: drive2.ru/c/2564405/
Строительство садового мангала из кирпича
Здесь вы видите как сделал автор фото самостоятельно очаг с трубой для улицы, в который вставляется железный мангал. Железный мангал нужен, чтобы легче было выгребать золу, по утверждению автор, весит он всего 15 кг, хоть и толщина железа 6 мм.!
Снаружи обычный кирпич, внутри печи специальный огнеупорный кирпич ШАК-4 или 5.
Автор считает что над постройкой надо соорудить крышу, т.к. осадки могут испортить его творение
Труба умышленно сделана кривой, потому что автору так больше нравится, это художественная кривизна поверхностей кладки
Автор фото: sedoyzzz
Источник: drive2.ru/c/3114697
Мангал с арочной крышей в беседку своими руками
Пошаговая инструкция — мастер класс
Автор решил сделать мангал, составил проект беседки с мангалом (см. в галерее), посчитал материалы, поехал в магазин, там ему понравилась лавка из природного камня. Он попросил сделать ножки 75 см высотой и она у меня послужила основой всей конструкции. На которую он и клал все кирпичи. Как видите в первых фото с обратной стороны он сделал стенку из кирпича для поддержки плиты, что бы она точно выдержала вес кирпичей.
Кстати на фото в галерее вы увидите два варианта крыши у этой модели, это просто автору не понравился первый вариант и он его переделал.
Читайте описание этой конструкции по ссылке указанной ниже
Минус конструкции по словам автора в том, что часть дыма все же выходит обратно через камин. В комментариях ему посоветовали сделать трубу на 2 м выше, но автор собирается ставить специальный вентилятор в трубу, устойчивый к температуре (который у него уже есть).
По правилам постройки каминов сечение трубы должно быть не менее 1/4 портала камина, а здесь же явно меньше, поэтому и дымит/
Обратите внимание что труба обложена декоративным кирпичом, который сделан из спресованного песка, который почти не проводит тепло. Что уменьшает опасность возгорания.
Фундамент под печкой ленточный с арматурой под всю беседку.
Стол в беседку из массива каштана на заказ, стулья из бука
Бюджет:
130 огнеупорного кирпича по 60 р
250 декоративного по 27 р
200 плиточек по 22 р
стол каменный 12 тр
три мешка суффикса 1500 р
часы 3500р
Автор фото: aziat-offroad
Источник: drive2. ru/c/514283095948525943/
Уличный мангал из кирпича буквой Ш с крышей
Стильный мангал-жаровня из кирпича для дачи + бар))), причем автор даже не строитель. Крыша с вытяжкой, вытяжка заказывалась по размерам секции, пирамидкой и сверху труба 20 см.
В мангале две решетки: верхняя для жарки мяса, шашлыка. Нижняя – для копчения, т.е. спускаем мангал вниз, а на верхнюю решетку ставим коптильню.
Крыша крепится к кирпичам в глубину штифтами, или саморезами длинными, сзади уголками на три кирпича вниз. Кстати, не забывайте сразу смывать цемент, вот автор забыл, пришлось красить краской, чтобы было эстетично.
Подведено электричество, чтобы можно было жарить и вечером
Фундамент глубиной 80 см. (Но тут достаточно было бы залить армированную дорожной сеткой плиту толщиной 10см.)
Размеры: 1х2х2 (тут высота 2м.+крыша)
Высота столешницы 70 см.
Покрашено краской для камина
400 кирпичей
2 мешка цемента
3 куба песка
Автор фото: Norahan
Источник: drive2. ru/c/2018791/
Мангальные комплексы из кирпича
Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал)
с печкой и мойкой
А это настоящий шашлычный комплекс из кирпича — очень эпичный мангал получился у автора этих фото. Как видите из фото, справа находиться печь с плитой, на которую можно поставить казан, а слева располагается мойка.
Мойка съемная
300 кирпичей
В самом мангале кирпиче на глине
Плитка — керамогранит на клей 3000. Комментарий автора: «Два года без навеса, полёт ормальный.»
Простой мангал своими руками — фото и чертежи | Своими руками
Конструкция самодельного мангала проста, что называется «до безобразия» — на фото видно, что рядом с нишей для мангала стоит планшет (например, для разделки мяса), и под мангалом еще одна ниша — для дров, вдоль рубки тоже есть ниша — ее можно приспособить под кухонную утварь.
Выбор размера очага был продиктован почвенными условиями на участке — когда-то здесь было болото, и для более серьезного сооружения потребуется хороший фундамент. И соответственно очаг стоил бы намного дороже.
Для фундамента собственного очага служат литые железобетонные плиты толщиной 150 мм и размерами немного больше размеров очага в плане. При его отливке использовалась прочная арматурная сетка с диаметром стержней 10 мм и ячейками 100 × 100 мм. Эту сетку я выбил из большой перегородки из гипса, которую кто-то бросил на свалку. А деревянные блоки от перегородок и дверей пошли на дрова для моей печи.В некотором смысле экологический подход.
Щебень (так называемая «бракованная посевная» — смесь щебня размером 10-15 мм с песком) для бетона покупается в магазине. На три части этой смеси при перемешивании раствора ушла одна часть цемента.
Кирпич б / у, который был мастером, — не очень аккуратный и излишне плотный. Чтобы болгарку было легче распилить пришлось на 30 минут замачивать.
Глина взята местным жиром (красного цвета). Перемешать в воде перфоратором с насадкой-миксером до консистенции жидкой сметаны, процедить через сито и, добавив песок, довести раствор до готовности.
Хозяин настоял, чтобы над нишей для мангала в качестве дымовой трубы и трубы я установил кухонную вытяжку. Я не сомневался, что это ошибочное решение: выходной участок был слишком мал. На первой печи подтвердилось, и вместо ящика пришлось еще укладывать трубу.
Читайте также: Металлический мангал своими руками — фото и чертежи
На рис. Показан порядок пода. Для закрытия ниш под печью и под столом в 8 и 11 рядах уложили стальные уголки.В углах впоследствии была установлена перемычка для мангала, необходимая для строительства кирпичной трубы.
При желании на стену возле столешницы можно наклеить красивое панно из кафельной плитки — печь будет смотреться богато при скромных затратах. К столешницам также можно подобрать недорогую красивую и прочную отделку, а к дверному окну и нише под столом — закрыть двери.
Так как кладка велась на глине, над очагом планируется построить навес от дождя.
Автор самодельного мангала А.Бурчик
Чертеж-схема закладки заказа мангала
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Шкаф-витрина своими руками — пошаговое описание и чертежи | Своими руками
Благодаря стеклянным полочкам свет внутри корпуса проходит сверху вниз.
А снаружи тщательный подбор текстуры и трехсторонние соединения в руке говорят о вашем мастерстве.
ОБЗОР ПРОЕКТА
Габаритные размеры, мм:
- 810x459x1365 (ширина x глубина x высота)
- 2 стеклянные полки
- Стойки и перекладины дверей одинакового размера
Простой фанерный кожух с дверцами из одинаковых деталей позволит быстро изготовить такой шкаф.Трехсторонние соединения с бедрами подчеркивают чистоту базовых линий и перекликаются с дверными соединениями.
Если раньше вам не приходилось выполнять такие подключения, не беспокойтесь. Для этого достаточно аккуратно настроить пильный станок и сделать пару пробных соединений из обрезков, чтобы чувствовать себя уверенно. Безупречно выполненные соединения станут эффектными деталями, которые не останутся незамеченными. Итак, приступим.
Изготовить корпус шкафа-витрины
1.Распилите боковые стенки (A) и сделайте пазы и загибы в указанных местах (рис. 1 и 1а). Распил верхнюю и нижнюю панели
(В). Просверлите отверстия для опор полок в стенах и сделайте направляющие отверстия и прорези в верхней панели. Клей полетел по корпусу.
Примечание: прорези на верхней панели позволяют деревянной накладке (I) свободно изменять ширину во время сезонных колебаний влажности.
2. Распилите заднюю стенку (C), отрегулируйте ее по корпусу, отшлифуйте и отложите в сторону.
3. Подготовьте раструбы передней рамы (D, E), затем соберите раму, ввернув винты в отверстия-карманы (Рисунок 1). Приклейте каркас фасада к кузову.
Краткий совет! Сделайте распорки (D) немного шире, чем указано, а затем приклейте каркас фасада к кузову, отшлифуйте их до уровня боковых стенок.
4. Распилите полосы (F, G) заданных размеров и приклейте их снизу к корпусу.
Добавить двери
1.Распилите стойки и перекладины (N) с припуском по длине около 25 мм (прочтите совет Мастера на стр. 66). Выберите складки на деталях (Рисунок 2), затем, обрезав скосы, придайте деталям окончательную длину (Рисунок 2a). Склейте двери, затем укрепите угловые стыки ключами (фото А и Б).
2. Просверлите выемки под петли (рис. 2а). Вырежьте стекло для дверцы и полки (рисунок 2 и подробный вид). Выпилите и прикрепите планки остекления (I) к каждой двери. Отложите стаканы и бисер в сторону.
Краткий совет! Измерьте расстояние между складками дверей и отрежьте стекло на 3 см меньше, чтобы убедиться, что они вставлены на место.
Смотрите также: Шкаф-витрина самостоятельно — фото и подробные чертежи
Сделать крышку и основание
1. Приклейте заготовку панели для крышки 0) и отрежьте до заданных размеров. Выберите складки на нижней стороне (см. «Детальный вид»).
2. Распилите продольную и поперечную юбки (K, L) (фото C), а также ножки (M) этого профиля, оставив припуск 25 мм по длине.Сохраните несколько вырезов одного сечения для пробных соединений.
3. Прикрепите концевой упор (стопор) к поперечной (угловой) опоре и сделайте два скоса на каждом конце арок K и L (фото C, «Детальный вид» и рисунок For). Придав королю окончательную длину, сделайте такие же скосы на верхнем конце ножек (M), затем укоротите ножки по длине, отрезав противоположный конец.
4. Закрепите стопор на фрезерном столе и вставьте 6-миллиметровую фрезу спиралью вверх в цангу.Установите шпоночную канавку в центре каждой фаски (фото D).
5. Сделайте дюбели, аккуратно совместив их с гнездами (рис. 3а). Сухо (без клея) соединить короли (К, Л), вставив дюбеля на место. Затем склейте детали между собой (фото Д). Когда клей высохнет, добавьте к этой сборке ножки (M).
6. Для указанных размеров вырежьте монтажные пластины (N, O) и приклейте их к основанию (Рисунок 3). Просверлите отверстия в отверстиях и прикрутите основание саморезами к корпусу, выровняв заднюю и боковые стороны.
Кейс-витрина: последний этап
1. Окончательно отшлифовать все детали, затем приступить к финишной обработке (мы нанесли три слоя нитролака).
2. Закрепите крышку (J) винтами на корпусе, совместив переднюю и боковые стороны. Установите заднюю стенку (С).
3. Вставьте стекло в дверцы и закрепите их планками (I), как показано на рис. 2. Краткий совет! Для сверления направляющих отверстий в штанах используйте гвоздь-гвоздь вместо сверла.
Закрепив петли на дверях, навесить двери на фасадную раму (рис. 2б).
4. Установите ручки и полки. Если хотите, добавьте под верхнюю перекладину передней рамки светодиодную ленту и проденьте провод через отверстие в верхнем заднем углу корпуса. Затем расставьте по полочкам красивые безделушки и проверьте, что привлекает больше внимания — они или новый шкафчик.
СОВЕТ МАСТЕРА
Составьте план изготовления стеллажей и направляющих
Убедился, что соседние двери выглядят как отражения.Для этого из одной доски были вырезаны соседние детали. Например, шесть стоек в центре сделаны из одной доски, поэтому они имеют одинаковый цвет и рисунок текстуры. То же самое касается нижних поперечин четырех верхних дверей и верхних поперечин дверей под ними.
Мы расширили этот метод и выпилили самые верхние и самые нижние перекладины из одной доски, а шесть крайних стоек были сделаны из другой. Это позволило сделать каждую дверь похожей на соседние.
Смотрите также: Шкаф-окно своими руками (как сделать — фото и чертежи)
Шкаф-витрина из дерева — пошаговые чертежи
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Имитация камня из картона своими руками | Своими руками
Решил немного изменить интерьер кухни и за счет этого проглотить стены. Придумал свой метод имитации камня из посуды в сухом виде.
Для моделирования «под камень» потребовалось:
гофрокартон, лотки для яиц, ножницы, клей Титан, нож, клей ПВА, кисть, бумажные носовые платки, акриловые краски, акриловый лак, акриловая шпатлевка.
1. Гофрокартон нарезать полосками по ширине будущего кирпича (фото 1). Длина каждой части измеряется на месте.
2. Картонные желоба из-под яиц разорвали на мелкие кусочки, сохранив выступы (фото 2).
3. Смазываем нижнюю часть деталей клеем Титан и наклеиваем на картонные полосы, не выравнивая их. Лоскутки склеил так, чтобы не было зазоров. Режущие кромки сразу срезали, пока они не высохли (фото 3).
4. Чтобы слегка приплюснуть поверхность получившегося кирпича, смазал его клеем ПВА, затем приклеил платок.
а сверху снова прижимаем кисточкой, смоченной клеем. Свободный край загнут на изнанку,
5. Когда наклеенные заготовки высохнут, пройдитесь по поверхности всех деталей, разбавленных до густой жидкой сметаны акриловой замазкой и снова просушите.
6. Расписали кирпичи акриловой краской. Сначала нанесла тёмный. Затем подобрала рельеф более светлого оттенка до желаемого эффекта.
7. На подготовленную поверхность приклеил Титан с помощью клея. Между ними кладут шпаклевку, выдавливая ее тонкой струйкой.
8. После высыхания покрыл кирпичи акриловым лаком в 2-3 слоя с промежуточной сушкой.
Получился очень интересный и необычный интерьер в египетском стиле. В качестве верхнего слоя можно использовать обычную белую бумагу формата А4 (фото 4, а), салфетки (б), туалетную бумагу (в).
В зависимости от используемого материала поверхность получается разной степени гладкости.
Ссылка по теме: Имитация декоративного камня своими руками
Имитация камня на стенах своими руками — фото
© Автор: Жанна Ушакова, пгт. Иноземцево Ставропольского края. Фото автора
ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Мангал из автомобильных дисков для шашлыков и казана своими руками
Изготовление мангала с использованием дисков самостоятельно, не обладая навыками – задача очень сложная в реализации. Но практика показывает, что мангал из дисков автомобиля — конструкция достаточно простая, но вместе с тем универсальная в применении.
Особенности конструкции
Изготовление мангала из автомобильных дисков имеет массу преимуществ. Даже если у вас нет навыков, такого рода самоделки можно сделать довольно быстро. Конструкция мангала из автомобильных дисков достаточно проста, изделие не займет много места на участке, но в тоже время вы получаете полноценный барбекю комплекс из металла, к которому при желании даже можно приделать гриль. Все материалы для изготовления мангала с использованием колесных дисков есть у каждого дачника-автомобилиста, а, значит, изготовление мангала-самоделки не потребует весомых материальных затрат.
Материалы для сборки
Если вы автомобилист, то возможно у вас есть отработанные колесные диски. Если же нет, то их можно попросить у соседей или друзей. Почему именно колесные использованные диски подходят для изделия? Их преимущество для изготовления мангала-самоделки из автомобильных дисков заключается в толщине металла. Диски изготовлены из такого металла, который не деформируется под действием температуры, которая есть в мангале.
Если вы решили делать мангал своими руками из дисков для автомобиля, то изначально потребуется, даже для самой простой конструкции самоделки, создать чертеж будущего изделия для барбекю. Именно чертеж изделия даст вам представление об объемах работ и необходимых для мангала материалах и инструментах. Рассмотрите чертеж изделия. Он даст возможность просчитать затраты на будущий мангал с использованием дисков. Чертеж даст возможность определить этапность выполнения работ.
Какие материалы и инструменты для изготовления мангала-самоделки с использованием дисков потребуются:
- наличие пары старых колесных дисков от автомобиля;
- болгарка;
- инструменты для резки металла;
- болты;
- гайки;
- жаровня гриля;
- сварочный аппарат;
- трубы.
Изготовление
Что можно сделать с применением минимального набора материалов и инструментов? Практичный и долговечный мангал из металла для шашлыков на шампурах с применением старых дисков от автомобиля. Возьмем самую простую конструкцию мангала из двух колесных дисков. Такая конструкция мангала для шашлыков очень удобна, так как внутри нее будет циркулировать большое количество воздуха, что, в свою очередь, способствует быстрому разгоранию углей. Сверху на таком мангале можно производить жарку шашлыков на шампурах, а можно установить казан на стальную подставку и варить супы на воздухе – форма колесного диска этому способствует. Получается печка.
Рассмотрите чертеж мангала с использованием дисков и его этапы. В одном из старых штампованных дисков от автомобиля резаком вырезается перегородка, а затем два обода привариваются между собой с помощью сварочного аппарата. Конструкция будущего дискового мангала похожа на бочку, закрытую снизу и сверху. Если в дне диска от автомобиля слишком большие отверстия, приваривают с помощью сварочного аппарата небольшую пластину, иначе угли костра выпадут из печки.
Гриль изготовить можно из одного обода, на который ложится сетка гриля. Главное – соблюдать этапы.
Дверца топки
Мангал из дисков от машины предполагает наличие отверстия дверцы, чтобы его можно было закрыть. Особенно это важно, если вы планируете установить на стальную подставку и использовать для готовки казан. Если казан не планируется использовать, то этот этап можно пропустить. Поэтому, согласно чертежу, в будущем мангале следует сделать разметку отверстия. Нижний край дверцы мангала – самоделки не должен доходить до самого дна очага поделки. Вырез прямоугольника должен быть сантиметров на 10-15 выше очага. Это для того, чтобы уголь костра не высыпался из мангала из дисков и не остывал. Вырезаем прямоугольник для отверстия, который и будет дверцей. На болты, используя инструменты, крепятся петли, подгоняясь к стенке. С их помощью дверца становится движимым элементом конструкции мангала. Благодаря ней костер внутри будет гореть долго и интенсивно. Необходимо сделать задвижку и ручку. Последняя хорошо получится из того же болта и гайки.
Изготовление опор
Если мангал-барбекю изготавливается из пары штампованных дисков автомобиля, то чтобы твердо стоять и не завалиться, ему потребуются опоры. Также они необходимы для устойчивости и в том случае, если вы планируете установить на стальную подставку и использовать казан. Ножки для мангала из дисков от автомобиля должны быть определенной длины. Высчитывается высота приспособления – 60-70 см, подгоняясь под высоту повара мангала в зоне барбекю. Так можно рассчитать длину ножек приспособления.
Так как нижняя часть поделки круглая, то ножки можно сделать всего три. Конструкция не сможет завалиться и выдержит даже казан. Ножки изготавливаются из профилированной трубы и привариваются с помощью сварочного аппарата на нижнюю часть мангала.
Ручки
Ручки – это последний элемент мангала из дисков машины. Можно сказать, что конструкция из дисков готова к эксплуатации, но если вы планируете ее транспортировать, то необходимо приварить ручки. Они также так же привариваются из кусочков трубы или любого другого металла, с помощью сварочного аппарата. Можно использовать болты и гайки. С помощью ручек легко можно высыпать угли костра из мангала.
Мангал для барбекю из колесных дисков следует хорошо почистить от сажи от сварочного прибора. Можно воспользоваться термостойкой краской, которая украсит внешне мангал для барбекю.
Как сделать мангал с крышей и печкой под казан своими руками
Какой частный дом без кованого мангала с крышей? Это обязательный атрибут хозяйства, возле которого летом и весной собирается семья ради вкусного шашлыка. И покупать его совсем не обязательно – можно сделать самостоятельно, пользуясь этими инструкциями!
Особенности и преимущества
Начать стоит с того, почему мангал с крышкой лучше кирпичного – компактность. Не нужно строить огромную станцию посреди двора. Небольшой мобильный мангал с крышей и печкой почти не занимает места и стоит меньше!
Стоит учесть, что мангал под навесом и с крышкой – разные вещи. Первый имеет стационарную конструкцию, его невозможно перенести. Второй же, в случае необходимости, может быть перенесен. А если добавить колеса, то есть можно будет транспортировать вообще без усилий.
Сделать мангал с крышей из металла сможет каждый, кто умеет работать со сварочным аппаратом и болгаркой. Причем на это уйдет не более суток, если есть необходимый материал и инструмент.
Материалы и инструменты
Итак, чтобы сделать мангал под крышей подготовьте:
- Профильные трубы или металлические уголки и диаметром 4 сантиметра.
- Стальные листы для сборки навеса.
- Емкость для мангала. Купить ее можно отдельно в магазинах, вроде «Все для барбекю» или сварить самостоятельно из стального листа.
- Сварочный аппарат и углошлифовальная машинка.
Изготовление своими руками
Габариты
Естественно, перед изготовлением необходимо составить чертёж с указанием всех размерностей. Габариты подбирайте индивидуально – под вас, но за основу можно взять готовые проекты.
Обычная высота – 1 метр. Это устоявшийся стандарт, который подойдет для людей любого роста. Ширина емкости подбирается под шампуры. Обычно она не превышает 30 сантиметров. Если планируете готовить на барбекюшной решетке, то ее высота составляет 25 сантиметров.
Крышка возвышается над емкостью на 100 сантиметров. Ниже опускать ее не стоит, так как дым будет идти прямо в лицо.
Разработка чертежей
Итак, мангал под крышей изготавливается в соответствии с разработанным чертежом. Он необходим не только для создания плана работы, но и для расчета необходимого материала.
Для начала рассчитайте размеры емкости и крышки. Тут стоит учесть, сколько шашлыка вы обычно готовите, и какие шампуры (решетки) используете. Вот чертеж с основными размерами.
Если вас интересует мангал с жаровней и печкой под казан, можете воспользоваться этой схемой. Вне зависимости от конструкции, можно использовать обычный стальной лист.
Что касается крыши, то проще всего сделать отдельные боковушки. Для их изготовления, можно воспользоваться этим чертежом. Они подойдут для емкостей любого размера и имеют усредненный размер. Размер крыши над мангалом берется из периметра верхних граней боковушек.
Она создается также из обычного стального листа.
Инструкция по сборке
- После составления чертежа, можно переходить к изготовлению. Для начала нарежьте все материалы в размер. Затем уже необходимо приступать к сборке.
- Сначала необходимо выбрать тип крыши для мангала. Материал для нее должен быть огнестойким. Популярный профильный настил для этих целей лучше не использовать. Полимерное покрытие со временем начнет гореть. Лучше всего подойдет обычный стальной лист, можно из нержавейки, но не оцинковки – покрытие быстро слезет.
- Что касается формы: двускатная и односкатная до сих пор остаются наиболее удобными. Их легко собрать, они эффективно уводят дым, а не направляют вам в лицо.
- Сам каркас лучше изготавливать из тонкой профильной трубы. Она достаточно легкая в работе, но при этом прочная.
- Сначала изготавливаются боковушки. Придать изгиб им можно, если простучать через газовый баллон (обязательно пустой!), постепенно придавая форму дуги. Между собой их нужно соединить вверху и внизу профилем, чтобы повысить жесткость.
- К нижним перекладинам приваривается или прикручивается болтами нижняя полка. Ее часто используют для хранения шампуров, жидкостей для розжига или дров.
- На высоте 1 метр от земли приваривается жаровня с печкой. Обратите внимание, чтобы она была выставлена по уровню, без завала. Кованый мангал с крышей из металла, со временем, может наклоняться, что приведет к разрыву сварочных швов.
- В последнюю очередь необходимо приварить крышу. Если вы воспользовались вышеуказанным чертежом боковушек, то там заранее заложен угол наклона опорного профиля в 30 градусов. Этого достаточно, чтобы направлять дым вверх, а не в лицо. Достаточно просто приварить стальной лист. Навес для мангала из листа должен крепиться сплошным швом.
- Когда все сварено, остается завершающая работа. Необходимо зачистить ржавчину со всех частей. Делать это заранее бессмысленно, так как коррозия проявится заново.
- Сначала протрите все поверхности сухой тряпкой, чтобы не было влаги. Затем снимите любые проявления ржавчины и грязи с помощью наждачной бумаги. Можно использовать болгарку с зачистным кругом.
- Обратите внимание, наждачка должна быть крупной (100-200 грит), чтобы остались характерные бороздки – это улучшит сцепление с краской.
Если для крыши вы использовали оцинкованный лист – его шкурить не нужно!
Для покрытия воспользуйтесь обычной мангальной акриловой краской. Она продается в банках и аэрозолях. Рекомендуется брать второй вариант, так как толстый слой и подтеки краски не нужны. Если мангальная зона изготовлена из металла с вороненым покрытием — красить ее не нужно.
Если вы собираете мангал с навесом для дачи – необходима термостойкая эмаль. Так как на дачи вы не сможете постоянно следить за сохранностью металла, лучше перестраховаться. Эмаль намного гуще, ложится толстым слоем и менее подвержена временному износу.
Готовые модели, фотогалерея
Ниже вы можете посмотреть красивые фотографии мангалов. Здесь вы можете найти интересную идеи для создания собственной зоны барбекю.
6 лучших грилей 2021 года: газ, уголь, комбинация и многое другое
Наконец, Райхлен говорит, что вы должны определить, в зависимости от типа готовки, который вы хотите приготовить, гриль тем инструментом, который вам нужен. «Приготовление на гриле — это прямой, быстрый метод сильного нагрева, используемый для приготовления небольших, тонких, нежных продуктов быстрого приготовления, таких как отбивные, хот-доги, куриные грудки, рыбное филе, овощи и фрукты», — объясняет Райхлен. «Барбекю включает приготовление больших, жестких и / или жирных кусков мяса на слабом огне или, чаще всего, рядом с ним в течение нескольких часов.Настоящие блюда для барбекю включают тушеную свинину из Северной Каролины, грудинку по-техасски и ребрышки по-канзас-сити ». В то время как Райхлен упоминает, что теоретически возможно приготовить барбекю на угольном гриле, устройство для барбекю — это вообще не гриль, а коптильня или яма.
Что касается всего, чего следует избегать при покупке на гриле, Ли заметил приток моделей с моторизованными гаджетами, такими как грили, которые обещают равномерно вращать мясо. «В этом нет необходимости», — говорит он. «Это дорого, и я гарантирую, что он сломается или заржавеет раньше, чем остальная часть вашего гриля.По его мнению, лучший вариант — выбрать самый простой гриль, которым вы чувствуете себя уверенно. «Все эти навороты здесь, чтобы побудить вас стать лучше готовить, но настоящий способ стать лучше — это практика».
Газовые и угольные грили
Большой спор в домашних грилях — это газ против древесного угля, и есть откровенные фанаты с обеих сторон. Как и в большинстве случаев покупки на гриле, правильный метод для вас будет отражать ваш личный стиль приготовления и то, насколько вы вовлечены в процесс освещения.
«Древесный уголь горит сильнее, чем газ, что обеспечивает лучшую поджаривание и лучшую карамелизацию растительных сахаров в овощах и белков в мясе и морепродуктах», — говорит Райхлен. Вы получите обугленные кусочки легче с угольным грилем и придадите дымный аромат, если добавите древесную стружку или куски с углями, когда вы их зажигаете. Этот вкус и есть разница между двумя разновидностями гриля; Ли говорит: «Дымность и нагар — для меня суть жарки на гриле. Без него вы просто готовите на улице.Корнак соглашается: «Я считаю, что использование древесного угля, побочного продукта древесины, является чистым выражением моего отношения к грубому, элементарному опыту приготовления на гриле». Тем не менее, легче сжечь еду на угольном гриле, чем на газовом, поэтому вам придется более внимательно следить за происходящим, если вы пойдете по этому пути.
Gas, с другой стороны, предлагает удобство кнопочного зажигания и регулировку температуры поворотом ручки; По удобству газовый гриль непревзойден, и он идеально подходит для людей, которые не хотят разжигать огонь вручную.«Если вам нравится возиться с огнем и вальсировать еду из горячих точек в прохладные, вы почувствуете себя наиболее удовлетворенным перед угольным грилем», — говорит Райхлен. «Если вы больше ориентированы на результат, вы будете наверное, чувствуешь себя как дома с газовым грилем ». К сожалению, многие более мелкие и дешевые газовые модели крайне маломощны, а это означает, что будет сложнее получить такое же шептание и карамелизацию, как на угольных моделях. Встроенный термометр важен для того, чтобы знать, что у вас достаточно тепла, чтобы приготовить белок.
Есть и третий вариант, на который вы также можете воспользоваться: комбинированные грили. Это модели с газовым двигателем, которые можно заправить деревом или древесным углем, чтобы создать этот «огненный» вид и дымный аромат — лучшее из обоих миров для многих, кто не хочет выбирать чью-то сторону.
Независимо от того, какой стиль вы выберете, Райхлен рекомендует искать модели с прочной конструкцией, устойчивыми ножками, боковыми столиками, если вы чувствуете, что вам нужно больше места для инструментов и еды, а также решетку из тяжелого металла. «В порядке убывания предпочтений, — говорит Райхлен, — я лично предпочитаю чугунную решетку, прутки из нержавеющей стали, штампованную нержавеющую сталь и, наконец, тонкие хромированные прутья и покрытые фарфоровой эмалью.И последнее, но не менее важное: вы захотите, чтобы ваша модель имела многолетнюю гарантию на детали и работу, так как ваш гриль обязательно подвергнется некоторому износу во время эксплуатации.
Как выбрать лучший газовый гриль
Для газовых грилей ищите модели как минимум с двумя конфорками, которые позволят вам справиться с приготовлением на гриле с использованием косвенного нагрева (оставляя одну горелку включенной, а другую выключенной). Убедитесь, что на гриле есть большой, глубокий и легко опорожняемый поддон для сбора жира, а также газовый манометр, чтобы вы всегда знали, сколько пропана осталось в резервуаре.Встроенный термометр — ключ к тому, чтобы точно знать, насколько горячий гриль. И, наконец, для любителей курения — коптильня с отдельной специальной горелкой. (Профессиональный совет Райхлена: ни один газовый гриль не работает так же хорошо, как угольный гриль для курения, но коптильня поможет вам почувствовать себя лучше.)
Как выбрать лучший угольный гриль
Если вы заинтересованы в покупке угольный гриль, это немного проще. Ищите модели с высокими плотно прилегающими крышками для непрямого гриля, а также с регулируемыми вентиляционными отверстиями сверху и снизу для контроля нагрева.Также хороши угольные грили с решеткой на петлях или дверцей в передней части гриля для добавления свежего древесного угля и древесной щепы. Наконец, убедитесь, что на гриле есть золоуловитель для облегчения очистки.
Лучший газовый гриль: Weber Genesis II
Это самый рекомендуемый Disbrowe газовый гриль, к которому она обращается, когда хочет быстрых и надежных результатов приготовления на гриле дома. Хотя ее первая любовь — это приготовление пищи на углях, нельзя отрицать легкость и простоту газового гриля, такого как Weber Genesis II, особенно когда вы готовите на гриле в будние дни.«Я думаю, что эта модель идеально подходит для всего, от простой куриной грудки до обугленной кукурузы для мексиканского уличного кукурузного салата или даже для лепешек», — говорит она. «Кроме того, боковая горелка отлично подходит для сохранения тепла в кастрюле с фасолью, пока я приготовление курицы, овощей или стейков на ночь тако ».
Weber Genesis II Пропановый гриль с 3 горелками
Лучший доступный угольный гриль: Weber Original Kettle Grill
«Классический гриль Weber меня никогда не разочаровывал!» — говорит Корнак.Легко перемещаемый и легкий в обслуживании оригинальный чайник-гриль Weber остается отраслевым стандартом для недорогого гриля на углях. Грили Weber известны своей универсальностью и надежностью, что делает их идеальными практически для всех сценариев и при ограниченном пространстве. Колеса делают его портативным, поэтому вы можете легко перемещать его по двору, и, несмотря на низкую стоимость, вы сможете хранить его в течение длительного времени. Ли говорит: «Все хотят изобрести велосипед, но дайте мне этот простой Вебер в любой момент.”
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill, 22 дюйма
Лучший древесный угольный гриль высокого класса: PK 360 Grill + Smoker
Любимый Disbrowe PK Grill — это толстый литой алюминиевый гриль, поэтому он отлично удерживает тепло. хорошо. «Я могу жарить на гриле — или ставить гриль, как курильщик — и выбить много еды на одной трубе из древесного угля», — объясняет она. «Он имеет четырехточечную систему вентиляции, поэтому можно легко контролировать температуру и воздушный поток. Мне нравится цилиндро-овальная форма гриля, потому что он обеспечивает большую поверхность для приготовления пищи и делает двухзонное непрямое приготовление полностью интуитивно понятным.
PK Grills Портативный гриль и коптильня на древесном угле
Лучший гриль на гранулах: Oklahoma Joe’s Rider 900 Pellet Grill
«В мире мужского гриля использование гранул можно рассматривать как кощунство», — говорит Ли . «Но удобство не имеет себе равных. Особенно, если вы не из тех, кто любит огонь, с этим грилем вам даже не нужно думать об этом ». На шаг впереди газа с точки зрения аромата и дымности — но с той же легкостью поворота диска на свет — этот гриль представляет собой золотую середину, в которой по-прежнему используется древесина (в виде древесных гранул), но исключаются догадки и температура.
Oklahoma Joe’s Rider 900 Pellet Grill
Лучшие грили для горожан: Big Green Egg Mini или Weber Smokey Joe
Disbrowe не может насытиться Big Green Egg Mini. «Этот гриль идеально подходит для страстного мастера, у которого ограниченное пространство для приготовления пищи на открытом воздухе». Имея 13-дюймовую зону для приготовления пищи, это идеальный размер для гриля на балконах квартиры.
Ли считает, что очень недорогой Weber Smokey Joe — правильный выбор для людей, которым не хватает места.«Этот простой Вебер — рабочая лошадка. Вы можете взорвать его, использовать в элементах. Webers — лучшие переносные грили, они забавные и не занимают много места. Это старая школа, и вам придется подождать и разжечь древесный уголь вручную, но после того, как вы начнете, он даст вам отличные результаты ». Благодаря 14 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи он идеально подходит для приготовления на гриле на двоих.
Лучший гриль для поваров: система гриля Kudu Open Fire Grilling System
«Если вы хотите, чтобы приготовление на гриле было жестким и продвинутым, то многие повара любят использовать этот гриль», — говорит Ли. .«Это очень примитивно, без наворотов, но это позволяет вам одновременно готовить на разных уровнях, на разных расстояниях от древесного угля или дерева, которые вы загружаете в базовый сосуд». Расставление поверхностей для приготовления пищи означает, что вы можете слегка покурить что-нибудь сверху и направить гриль снизу, используя один и тот же источник тепла. «Он разбирается, поэтому его легко бросить в кузов грузовика», — говорит Ли. «И вы должны знать, как зажечь его самостоятельно — здесь нет ярлыков для стрельбы.Но если вы хотите засучить рукава и готовить на гриле весь день, это идеальный и самый универсальный вариант ».
Kudu Grill Открытый гриль для гриля на открытом воздухе
Окончательный выбор роскоши: Kalamazoo Hybrid Fire Grill
«Этот гриль стоит почти столько же, сколько автомобиль, — говорит Райхлен, — и он занимает много недвижимости. . Но когда вы его запускаете, вы знаете, что прибыли ». Гибрид чудовищ, который работает с любой комбинацией газа, угля и дерева, это электроинструмент, способный справиться с любым типом готовки, который вы ему бросаете, и он создан для долговечности.
Kalamazoo Гибридный отдельно стоящий гриль с боковой горелкой
Если вы ищете лучший газовый гриль и лучший угольный гриль, почему бы не объединить их и не купить этот супер-роскошный гибрид? Это действительно золотой стандарт грилей — тот, который сочетает в себе удобство использования газа с превосходным вкусом древесного угля.
Хотите гриль на открытом воздухе, но у вас нет места на открытом воздухе? Прочтите наш обзор лучшего портативного газового гриля и лучшего портативного угольного гриля , чтобы вы могли готовить на открытом воздухе в пути: на прогулке, на пляж или в парк.
Лучшие инструменты для гриля
Приготовление на гриле может быть трудоемким делом — некоторые из них абсолютно необходимы, но по большей части это глупо, бессмысленно или излишне. Лучшие инструменты для гриля делают весь процесс проще, плавнее и безопаснее. Вот несколько лучших вариантов, с которых можно начать.
Стартовый дымоход
Чтобы эффективно и легко добывать уголь, вам понадобится стартовый дымоход. Хороший дымоход позволяет избежать использования жидкости для зажигалок — достаточно скомкать газету, положить под инструмент и зажженную длинной спичкой или зажигалкой.Примерно через 20 минут у вас будет раскаленный / пыльный белый уголь, который вы сможете залить в гриль и приступить к приготовлению.
Weber Rapidfire Chimney Starter
Щипцы и лопатка с длинной ручкой
Вы используете щипцы и лопатку для всего, что , когда готовите на гриле: перемещайте пищу по поверхности гриля, перемещая древесный уголь под грилем, и снимать еду с гриля. Вам нужны инструменты, которые будут достаточно длинными, чтобы не обжечь руки, но при этом удобно лежать в руке.«Все дело в том, что удобно держать, — говорит Ли. «Я ищу, по крайней мере, 16 дюймов, и я чувствую себя хорошо с этим».
Smart Cook 16-дюймовые щипцы для гриля из нержавеющей стали
RSVP International 18-дюймовый шпатель для гриля
Проволочная щетка
Содержание решетки гриля в чистоте очень важно для предотвращения возгорания. Это также предохраняет пищу, которую вы готовите на гриле, от загрязнения старой налипшей грязью, оставшейся после того, как вы последний раз готовили ужин во дворе. Купите что-нибудь сверхмощное, чтобы избавиться от грязи, и поищите то, что идет со скребком, который поможет удалить особенно твердый креозот с решеток для готовки.
GrillBadger Щетка для чистки гриля
Щетка для наметки
«Когда я готовлю на гриле, у меня всегда есть какая-нибудь щетка или швабра, потому что они помогают сохранять мясо влажным», — говорит Ли. «Нельзя просто залить маринадом, поэтому вам понадобится этот инструмент для основы. Теперь они делают потрясающие силиконовые щетки для гриля, которые я определенно рекомендую — в моей книге это важно для гриля ».
OXO Good Grips Большая силиконовая щетка для наметки
Термометр мгновенного действия
Единственный способ убедиться, что ваша курица действительно имеет нужную температуру — или что любое мясо, которое вы готовите на гриле, идеально приготовлено, — это использовать хороший термометр.Цифровой мгновенный термометр ThermoPop — один из лучших таких инструментов на рынке: он быстрый, точный и доступный.
Шашлык
Длинные металлические шампуры — излюбленное средство приготовления на гриле, они необходимы для приготовления небольших кусков мяса или овощей, которые в противном случае могли бы обугливаться или проваливаться через решетку. «Я люблю шашлык, — говорит Ли. «Они делают весь процесс очень простым после того, как вы заранее определите, что вы хотите приготовить. Они автономные, многоразовые, легко чистятся и дешевы! »
Шампуры Norpro из нержавеющей стали, 12 дюймов, набор из 6 шт.
17 самодельных гриль-столов, которые можно легко построить
Изображение: Lucky BellyГриль — это самое интересное, когда у вас есть все необходимое оборудование, и одним важным дополнением является гриль-стол.К сожалению, их может быть дорого купить, но вы можете сэкономить много денег, если захотите построить его самостоятельно — и вот 17 планов столика для гриля своими руками, чтобы показать вам, как это сделать.
1. Постройте стол для гриля-барбекю
Всем, кто любит вечеринки на заднем дворе, нужен стол для гриля на заднем дворе, и этот план показывает вам, как сделать такой, который вам обязательно понравится. Как упоминается в этом блоге, барбекю намного приятнее, когда вы готовите в подходящем месте, и в этом руководстве вы узнаете, как сделать передвижной гриль-стол для гриля Big Green Egg, который позволит вам по максимуму продемонстрировать свои навыки. .Он тоже выглядит великолепно — посмотрите фото, чтобы узнать, согласны ли вы!
Проверить подробности плана
2. Стол для барбекю своими руками
Если мысль о резке и пайке металла не пугает вас, этот план высокопрофессионального гриль-стола может быть именно тем, что вы ищете. Объяснений не так уж и много, но если вы из тех мастеров, которые хотят попробовать что-то подобное, вам, вероятно, они все равно не понадобятся.Итак, если вы ищете сложный проект, который принесет впечатляющие результаты, почему бы не попробовать?
3. Столик для гриля своими руками
Если что-то вроде проекта в № 2 кажется немного выше вашего текущего уровня DIY, проект в этом плане может быть немного более доступным. Здесь мы узнаем, как сделать простой стол для гриля, на котором можно будет стоять, и он также включает в себя вторую поверхность ниже, которая пригодится для хранения продуктов во время готовки.Это тот проект, которым смогут управлять даже начинающие домашние мастера, поэтому, если это больше похоже на то, что вам нужно, это план для вас.
Проверить подробности плана
4. Тележка для гриля на открытом воздухе
Как эти ютуберы рассказывают нам в своем вступлении, эту тележку для гриля очень легко построить, поэтому, если вы хотите сделать что-то несложное, что поможет вам насладиться сезоном гриля, это может быть идеальным решением.Нам нравится, как они показывают нам, как они разработали его с помощью программного обеспечения, прежде чем они начали работать, а затем они начинают сборку, используя древесину, оставшуюся от предыдущей работы. Нам также нравятся последние штрихи, такие как ножки и открывалка для бутылок, и мы уверены, что это план, который многие домашние мастера будут стремиться скопировать.
5. Гриль-стол
Гриль-столик, который учит нас делать талантливый ютубер, идеально подходит для того, чтобы бросить его на заднюю часть грузовика и взять его с собой на следующую вечеринку у двери багажного отделения.Сделать это невероятно легко, и видео дает вам четкие инструкции, как это сделать. Нам также нравится, как она заставляет все выглядеть так легко, поэтому, если вы не уверены в своих навыках DIY, это должно повысить вашу уверенность. Другой рекомендуемый план.
6. Как сделать складной стол для барбекю и шкаф для гриля
Если пространство на заднем дворе ограничено, вы должны оценить этот план. В нем вы узнаете, как сделать складной стол для гриля, чтобы вы могли опустить его, когда он вам нужен, и снова сложить, когда он не используется.Это отличная идея, и ее очень легко воплотить в жизнь — посмотрите, что мы имеем в виду!
Проверить подробности плана
7. Стол для барбекю на заднем дворе своими руками
Вот план потрясающего стола для гриля, созданного двумя опытными мастерами-мастерами. В своем видео они демонстрируют, как построили большой и впечатляющий объект для своего удачливого соседа. Он включает в себя гриль, место для хранения, много места для приготовления еды и, короче говоря, практически все, что вам может понадобиться, чтобы приготовить на гриле, как чемпион.Это отличная история, и соседи были очень довольны тем, что они получили, так почему бы не посмотреть на нее, чтобы узнать больше?
8. Изготовление кухонного стола для керамического гриля
Если у вас есть керамический гриль и вам нужен план стола, на который можно его поставить, не ищите дальше. Это простое, но очень подробное руководство, которое дает вам всю необходимую информацию, включая список материалов и инструментов, которые вам понадобятся, а также все измерения.Есть много фотографий, чтобы показать вам, что вам нужно делать на каждом этапе, и когда это сделано, все выглядит идеально. Нам понравилось читать этот план — и, если у вас есть керамический гриль, мы уверены, что вы тоже.
Проверить подробности плана
9. Как построить 22-дюймовую тележку для барбекю Weber Kettle Стол для барбекю своими руками
ГрилиWeber популярны не зря, и если он у вас есть, вы уже будете хорошо осведомлены о том, что в них такого хорошего.Это план для всех владельцев Weber, поскольку он учит вас, как сделать стол для гриля, который будет удерживать сам гриль, а также даст вам много места для работы. Видео длится около 30 минут, и в нем много деталей, но мы думаем, что его стоит просмотреть полностью, поскольку таблица, которую он учит делать, просто фантастическая.
10. Как построить стол с роликовым грилем
Кедр — прекрасная древесина для работы, поскольку она устойчива к гниению и очень привлекательна.Если вы хотите сделать стол для гриля из этого замечательного материала, вот план, который покажет вам, как это сделать. Одна из вещей, которые нам понравились в этом плане, — это большие колеса, позаимствованные у газонокосилки — они придают этому гриль-столу дополнительный уровень мобильности, упрощая установку в любом месте. Это будет полезный план для тех, кто обладает умеренными навыками самостоятельного изготовления, и, если в него входит и вы, возможно, стоит попробовать этот план.
Проверить подробности плана
11.Как сделать столик-гриль своими руками, который вам понравится
Вот еще один план, который будет интересен владельцам грилей Weber, потому что он учит, как построить великолепный мобильный гриль-стол, который станет изюминкой вашего двора, патио или гриля-острова. Нам нравится внимание к деталям, а также стильный вид готовой таблицы — и если вам нравится такой стиль, то в этом блоге есть вся информация, необходимая для создания своего собственного стола.
Проверить подробности плана
12.Стол для рукоделия с плитой
Нет ничего более общительного, чем обед, когда вы вместе готовите еду за столом — например, корейское барбекю или китайское тушеное мясо. Если вы знаете, о чем мы говорим, этот план вам понравится, потому что он показывает вам, как приготовить стол со встроенной конфоркой для приготовления пищи. Это умеренно продвинутый проект, но мы думаем, что большинство людей сочтут его стоящим усилий. Посмотрите видео, чтобы узнать, согласны ли вы!
13.Стол барбекю DIY
Вот дизайн стола для гриля в стиле Big Green Egg или Kamado Joe, и, как этот ютубер говорит нам во вступлении, это намного проще, чем вы думаете. Когда мы смотрим покадровую видеозапись его работы, он также подробно рассказывает нам о проекте. Вы также можете найти ссылки на более подробные планы, если это то, что вам нужно, поэтому это руководство стоит того, чтобы его изучить.
14. Откидной гриль-стол
Вот оригинальный план милого гриль-стола, который мы просто обожаем.Новшество здесь в том, что этот стол можно складывать, что упрощает хранение, если ваше пространство ограничено. Мы знаем, что у некоторых людей, которые любят готовить на гриле, нет достаточно больших дворов, чтобы установить гриль своей мечты, но если вы хотите максимально использовать имеющееся у вас пространство, этот план для вас.
Проверить подробности плана
15. Стол Big Green Egg, сборка
В этом видео этот YouTuber показывает нам, как построить большой и впечатляющий гриль-стол для Big Green Egg.Что нам понравилось в этом плане, так это то, как мы видим его за работой, в то время как закадровый голос дает нам подробности того, что он делает и почему. Стол также отличается особой прочностью, поэтому вам не придется беспокоиться о его падении и повреждении гриля. Это тоже выглядит потрясающе — если вы создадите что-то настолько хорошее, ваши друзья не поверят вам, когда вы скажете им, что это ваша работа. И это еще одна отличная причина попробовать, верно?
16. Стол для гриля Cedar Kamado
Этот план показывает вам, как из кедра сделать потрясающий стол для гриля, предназначенный для гриля Камадо.Нам нравятся четкие диаграммы, которые включены в этот план, с указанием точных размеров и возможностью точного копирования плана. Его тоже легко воспроизвести, и пока у вас есть базовые навыки самодела и необходимые инструменты, это план, который будет интересно попробовать.
Проверить подробности плана
17. Сделай сам Weber Grill Cart BBQ Station
Мы вряд ли сможем представить вам сводку планов DIY, не включив в них план с сайта Instructables, так что вот он.Instructables — один из наших любимых ресурсов DIY, поскольку у них есть обширная коллекция высококачественных планов практически на все, что вы можете себе представить, и этот для тележки для гриля Weber вас не разочарует. Как обычно, вы найдете четкие инструкции и множество фотографий, которые помогут вам, поэтому, если у вас есть Weber, этот план стоит посмотреть.
Проверить подробности плана
Множество отличных вариантов
Как видите, когда дело доходит до столов для гриля, существует очень много возможностей, и вы можете создать свой стол в любом стиле.
Нам понравилось найти эти планы для вас, поэтому мы надеемся, что вам тоже понравилось читать и смотреть их — и, прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти план, который вам нужен, чтобы построить собственный столик для гриля своими руками.
15 самодельных тележек для гриля Weber, которые можно легко сделать своими руками
Изображение: Lucky BellyКогда приходит лето и начинается сезон гриля, вам нужно качественное барбекю, на которое вы можете положиться, чтобы готовить самые вкусные блюда для семьи и гостей каждый раз, когда вы устраиваете вечеринку во дворе — и именно поэтому Weber входит в число самых популярных брендов.
Однако, чтобы получить максимальную отдачу от вашего Weber, вам также понадобится тележка, и вместо того, чтобы покупать ее за большие деньги, можно построить ее самостоятельно. А для тех, кто хочет попробовать, вот 17 планов тележки для гриля Weber, которые сделают своими руками, и покажут, как это сделать.
1. Приставка для барбекю Weber Grill Cart
Для начала, вот отличный план тележки для гриля, сделанной своими руками, с отличного сайта Instructables. Если вы еще этого не знаете, Instructables — это фантастический ресурс, когда вам нужен план DIY для всего, что вы можете придумать, и этот — еще одно достойное дополнение к коллекции.Он дает вам четкие и простые инструкции по сборке тележки, а также множество полезных фотографий, которые помогут вам понять, что вам нужно делать. Отличный план, который нам понравился читать, и его сможет скопировать почти каждый.
Проверить подробности плана
2. Как сделать столик для гриля своими руками, который вам понравится
Если вам нравятся подробные планы с множеством объяснений того, что вам нужно делать, этот вариант должен подойти.В нем вы узнаете, как сделать эту удивительную тележку для гриля своими руками для гриля Weber, и, как вы можете видеть на фотографиях, она выглядит потрясающе. Если вы новичок в домашних условиях, вы можете подумать, что создание чего-то вроде этого выглядит немного устрашающе, но с таким планом качества сделать это проще, чем вы могли ожидать — так почему бы не попробовать?
Проверить подробности плана
3. Как собрать тележку для барбекю для чайника Weber 22 ″
Тележка, которую вас научит делать этот план, проста в сборке, и ее сборка не будет стоить вам слишком дорого.В руководстве этот YouTuber проведет вас через все этапы его создания, наглядно демонстрируя все, что вам нужно сделать. Примерно 30 минут, это довольно длинное видео, но оно содержит много бесценной информации для достижения успеха вашего проекта, и когда вы закончите просмотр, вы обязательно почувствуете, что время потрачено не зря
4. Тележка для гриля своими руками для угольного чайника
Если у вас есть чайник-гриль Weber, одна проблема будет заключаться в том, что вам нужно место для приготовления пищи и место, где можно положить все, прежде чем оно попадет на гриль, а также когда оно снимется.Этот блогер решил проблему, сделав самодельную тележку для своего гриля, и, как видите, результат был идеальным. Это тоже не особо сложная работа, поэтому, если вы думаете, что хотите что-то подобное, этот план научит вас, как это делать.
Проверить подробности плана
5. Как собрать тележку для гриля Weber
Как вы можете прочитать во введении к этому руководству на YouTube, эти домашние мастера одержимы тележкой, которую они сделали для своего гриля Weber, поэтому можно с уверенностью сказать, что они остались довольны результатами! Увидев, что они построили, мы должны сказать, что можем понять почему, потому что это выглядит великолепно.Нам также понравилось видео, поскольку они, очевидно, нашли время, чтобы его было интересно посмотреть. Там также нет ничего, что было бы слишком сложно скопировать, поэтому это видео стоит посмотреть.
6. Как построить 22-дюймовую тележку для барбекю Weber Kettle Стол для барбекю своими руками
У этого канала YouTube должно быть одно из лучших имен, которые мы когда-либо видели, — он называется «View to a Grill!» Как вы можете догадаться, в нем есть видео обо всем, что связано с барбекю, и в этом уроке мы узнаем, как сделать высокопрофессиональный стол для чайника-гриля Weber.В видео мы видим, как он ведет нас через весь проект, а закадровый голос объясняет все, что он делает. Наблюдать за его работой очень увлекательно, а результат просто идеален. Так что проверьте это, если вы хотите что-то подобное.
7. Тележка для гриля Weber Grill and Chill Complete
В этом видео этот домашний мастер знакомит нас с тележкой, которую он сделал для своего гриля Weber. Это особенно впечатляет, поскольку это металлическая модель, и, как видите, он продумал все, вплоть до открывалки для бутылок на куске металла, который он особенно приваривал.Он не дает вам подробных инструкций по копированию, но если у вас есть необходимые навыки, это должно дать вам что-то, чему нужно следовать — так что, если вы не боитесь небольших работ по металлу и сварке, это план, который должен быть проценты
8. Сделайте свой Weber Performer Grill более ярким
Вот план другого типа, потому что в нем не рассказывается, как собрать полную тележку для дома Weber — скорее, он показывает нам, как придать тележке для гриля Weber Performer стильный вид.У оригинала пластиковая поверхность, но у новой версии красивая деревянная отделка. У вас может не быть всех инструментов, которые он использует, но большинство людей все равно смогут делать что-то подобное, что делает этот проект отличным для владельцев Performer.
9. Индивидуальная рабочая тележка My Weber Kettle
Интересные часы — это видео о гриле Вебера и тележке, сделанной своими руками. В нем этот домашний мастер показывает тележку, которую он сделал для своего гриля Weber, и довольно подробно рассказывает об относительных преимуществах и недостатках или различных настройках гриля.В конце он уходит немного не по теме, так что вы можете просто проигнорировать эту часть, но остальная часть видео должна дать вам несколько идей о том, какую тележку для гриля можно построить.
10. Стол-гриль Weber 26 дюймов для самостоятельного изготовления
Тележка для гриля, которую этот ютубер сделал для своего гриля Weber, — одна из наших любимых, потому что она выглядит настолько профессионально — вы, вероятно, не догадались бы, что это была работа своими руками. По его оценкам, его изготовление обошлось ему в 700 долларов, но если бы вы купили его в магазине, что-то подобное обошлось бы гораздо дороже.Так что если вы хотите что-то подобное, не тратя на это целое состояние, это видео, которое вам нужно посмотреть.
11. Тележка для гриля-барбекю своими руками
Если 700 долларов — это слишком много для самостоятельного проекта, этот план должен вам понравиться. Фактически, этот ютубер не хотел тратить даже 100 долларов на тележку, так как думал, что сможет сделать ее за половину этой цены. Это очень простой дизайн, но если вам просто нужно что-то, чтобы придать грилю немного дополнительной мобильности, и вы не хотите делать что-то слишком необычное, это может быть именно тот план, который вы ищете.
Проверить подробности плана
12. Тележка / станция для барбекю с бетонным верхом
Для всех, кто интересуется другими вариантами, помимо тележек для гриля, стоит взглянуть на этот план, поскольку он учит, как сделать тележку с бетонным верхом. Некоторые люди могут быть немного напуганы перспективой работы с бетоном, если они не делали этого раньше, но на самом деле это намного проще, чем вы думаете.А если вам интересно узнать, как это сделать, этот план предоставит вам всю необходимую информацию.
13. Тележка Weber Grill Cart
Как пишет этот блоггер, он нашел в Интернете множество планов грилей Big Green Egg, но не так много моделей Weber. Вместо этого он решил просто сделать его сам — и здесь вы можете увидеть результат. Подробных инструкций не так много, но, по крайней мере, фотографии должны дать вам цель, к которой можно стремиться — и для большинства умеренно квалифицированных домашних мастеров этого, вероятно, будет достаточно.
Проверить подробности плана
14. Подвесной столик для гриля Weber Charcoal
Это еще одно видео, которое понравится тем мастерам, которые ищут идеи, а не подробные инструкции. В нем этот YouTuber показывает нам построенную им тележку, указывая на некоторые из более оригинальных функций, которые он включил, такие как винты, удерживающие решетку на месте, и крючок для удержания крышки. Хотя новичок, вероятно, не сможет скопировать это, это не должно быть слишком сложно для любого со средними навыками, и если это включает в себя вас, почему бы не проверить это и посмотреть, не хочется ли вам попробовать?
15.Как собрать стол-гриль Weber
На этом плане показано, как эти мастера строят решетку для своего гриля Weber как часть большой летней кухни, которая также включает в себя дровяную печь для пиццы и рабочую раковину. Все это выглядит потрясающе — хотя, возможно, немного «неотшлифовано» — и если вы хотите скопировать это, в этом блоге рассказывается, как это было построено.
Проверить подробности плана
Множество отличных планов по копированию
Как видите, есть множество отличных планов для грилей Weber, которые подходят для любого бюджета и уровня квалификации.Мы надеемся, что вам понравилось читать и смотреть эти планы так же, как мы их для вас нашли, и, прежде всего, мы надеемся, что помогли вам найти план, необходимый для создания собственной тележки для гриля Weber.
Как значительно улучшить свой угольный гриль
Гриль невозможно не полюбить, особенно летом. И в ManMade достаточно этой любви к грилям всех видов: газовые грили, плиты камадо, офсетные плиты, вертикальные коптильни, хибачи и все остальное, что помогает придать вашей еде вкус, целованный пламенем.
Но за универсальность мы отдаем предпочтение грилю на древесном угле. Этот дизайн оставался в основном неизменным в течение почти семидесяти лет и выдержал испытание временем как доступный, адаптируемый и портативный способ сделать обед гораздо более приятным. Грили для чайников, такие как вездесущие Weber, такие же классические, как и пара Ray-Ban Wayfarers или Eames Lounge.
Но это не идеально. В частности, тонкие металлические стенки гриля теряют много тепла, что делает их неэффективными для других методов приготовления, кроме обжаривания на сильном огне.Вы можете (и должны) отложить угли в сторону для двухзонного огня, но даже в этом случае вы получите только 30-45 минут на средне-сильном огне, прежде чем вам понадобится добавить еще древесного угля.
Но есть исправление, которое можно сделать своими руками, которое может значительно улучшить удержание тепла грилями и сократить потребление древесного угля почти вдвое. Ответ прост: добавьте немного изоляции в виде…
Огненных кирпичей!
Это специальные огнеупорные керамические кирпичи, предназначенные для использования в каминах, печах, печах, печах для пиццы и т. Д.Они спроектированы так, чтобы выдерживать температуры от 1500 до 3000 ° F, и могут использоваться в грилях и кострищах на открытом воздухе, не опасаясь взрыва.
Набор из шести или восьми блюд придаст вашему кулинарии много разнообразия. (Ознакомьтесь с некоторыми дополнительными приложениями в руководстве ManMade здесь.) Вы можете купить их в Интернете в таких местах, как Amazon или Home Depot, но они довольно дороги. Вместо этого позвоните в местный магазин каменной кладки или дровяной печи / каминный магазин (да, в вашем городе есть один), и они продадут вам немного по гораздо меньшей цене.Мы купили здесь по 1,86 доллара за штуку.
Вот как использовать огнеупорные кирпичи в угольном гриле:
Удалите как можно больше золы и установите решетку для угля.
Наклоните несколько огнеупорных кирпичей под углом, чтобы они соответствовали наклону формы котла.
Продолжайте размещать решетки по периметру и, если есть место, добавьте несколько решеток посередине. Убедитесь, что есть достаточно места для вентиляции.
Затем положите уголь посередине.Убедитесь, что решетка для гриля поместится на место, и при необходимости отрегулируйте элементы.
Этот метод все еще работает, если вы, как и все известные мастера по грилю, используете стартер для дымохода. Просто разожгите его, как обычно, и вылейте угли внутрь / поверх кирпичей:
Это из дымохода, заполненного примерно наполовину, и я смог создать твердый двухчасовой твердый нагрев для хорошего марафонского гриля. сеанс.
Верно. Давайте посчитаем:
Без огневых кирпичей:
- 1 целая дымовая труба угольной пыли
- 45 минут умеренно-сильного нагрева
С огнеупорным кирпичом:
- 1/2 дымохода, заполненного древесным углем
- 90 минут, средний огонь, плюс еще 1.5 часов от среднего до средне-слабого нагрева
Гораздо лучше использовать древесный уголь, да? Что наиболее важно, это открывает ваши возможности для приготовления пищи. Вы можете превратить свой чайник-гриль в коптильню, чтобы приготовить барбекю на медленном огне дома, или в духовку на День Благодарения, чтобы лучше приготовить индейку. Поместив угли в середину, вы получите двухзонный огонь, где вы можете обжечь предметы в центре, а затем переместить их наружу, чтобы они погасли на лучистом тепле.
Самое приятное: это не постоянное изменение.Вы можете использовать их, когда они вам нужны, и убирать их, когда они вам не нужны. Они прослужат долгие годы, сделают ваш гриль эффективным на уровне духовки при гораздо меньшем расходе топлива. И все это менее чем за 20 долларов.
Happy grilling.
Барбекю для начинающих | Еда
Как и положено в начале лета, на этой неделе мы празднуем чистую радость от приготовления пищи на огне на свежем воздухе — практика, древняя, как сама цивилизация. В последние годы телевизионные повара и им подобные поощряют нас попробовать что-то немного другое (ризотто с английской петрушкой на гриле с улитками и чесночным маслом, кто-нибудь?), В некоторых случаях вдохновляя нас на достижение новых высот, но часто заставляя нас цепляться за недостижимые мечты. .
Нет ничего плохого в кулинарных амбициях, но для моих денег нет ничего лучше, чем куски хорошего мяса, приготовленные на гриле на углях, над которыми можно посмеяться с хорошим хлебом и простым салатом. Простота означает, что вы сможете приятно провести время с друзьями, правильно приготовив еду. Для тех из нас, кто хочет покорить кулинарные вершины, завтра предстоит судебно-медицинская демонстрация Тима Хейворда того, как готовить тушеную свинину в стиле Каролины (ммм, тушеная свинина …), но сегодня мы рассмотрим основные правила и методы. которые часто забываются в наших попытках произвести впечатление — или сразу после третьего пива.
Если у вас есть время и деньги, вам предложат курсы барбекю. Brook Hall недалеко от Милтон-Кейнса предлагает вечерние семинары за 45 фунтов стерлингов и дневные курсы за 179 фунтов стерлингов, а обучение доступно от Эдинбурга до Эннискиллена. Академия Вебера в Оксфордшире, которая заставила меня кое-что изучить на открытии их выездного роуд-шоу Weber Experience, называют свое «Thrill of the Grill» (американцы называют барбекю «грилями») и берут 120 фунтов стерлингов за каждый из двух дней. .
Помимо формального обучения, знатоки древесного угля накопили богатый опыт, и мы, любители, должны выслушивать вас обо всем, от оборудования до техник, и просто для поощрения.Так что, если вы готовы поделиться, давайте воспользуемся вашей мудростью в комментариях.
Выбираем мангал
Чайник мангал.Выбор подходящей Барби зависит от того, что вы собираетесь готовить. Если вы готовите только гамбургеры и кусочки курицы, вам подойдет открытый гриль; Если вы хотите приготовить целых цыплят или куски мяса, вам понадобится что-то с крышкой, например, чайник-барбекю, который отражает тепло от изогнутой крышки обратно на еду и ограничивает поток кислорода через угли.
Чайники не только дороже открытых грилей, но и вам нужна хорошо подогнанная крышка, и на нее стоит потратить столько, сколько вы можете себе позволить, чтобы получить что-то, что работает должным образом и прослужит долго. Важны приличная толщина стали и качественная эмаль — крышка должна казаться прочной и увесистой. Если вы используете чайник-барбекю, держите крышку как можно дольше и не переборщите с топливом (см. «Включение и выключение» ниже), иначе гриль станет слишком горячим.
Если экономия превыше всего, выбирайте открытый гриль — что-то вроде этого вас убедит, или если вы можете положить кирпичи, то что-то вроде этого — очень хороший дешевый вариант.
Даже если вы собираетесь совершить покупку через Интернет, стоит приложить усилия, чтобы увидеть предполагаемую покупку во плоти, чтобы вы могли убедить себя, что все это достаточно стабильно, чтобы быть в безопасности, что вы можете перемещать его, когда он горит, если вы считаете, что вам это понадобится, и что любые полки хорошие и прочные.
Топливо
В качестве твердого топлива можно выбрать кусковой древесный уголь, который поступает более или менее прямо из зажима угольной горелки, или брикеты, представляющие собой угольную пыль, связанную вместе с клеем. Споры о том, что лучше, ведутся и проходят, но если вы собираетесь использовать легко зажигаемый, но быстро горящий кусковой брус, попробуйте найти некоторые из них, произведенные в Великобритании из правильно ухоженных лесов (с логотипом FSC).
Если вы предпочитаете более длительное горение брикетов, выбирайте «полностью натуральные», то есть связанные вместе с помощью натурального клея, такого как кукурузный крахмал.Избегайте средств быстрого зажигания, так как вы рискуете испортить пищу, если вам понадобится добавить больше топлива во время приготовления. Или вы можете просто использовать газовый гриль, если это вам нравится.
Зажигание и выключение
Стартер дымохода для запуска вашего барбекю.Быстрое достижение равномерной температуры на гриле упрощает приготовление пищи и делает гостей счастливыми. Один предмет, который вам обязательно стоит рассмотреть, — это стартер для дымохода.
По сути, это большая металлическая кружка с решеткой внизу, которая позволяет отмерить нужное количество древесного угля и добиться его равномерного сжигания в два раза быстрее.Вы будете готовы готовить примерно через 20 минут без хлопанья кухонных полотенец или незаконного присвоения фена.
Цены начинаются примерно от 10 фунтов стерлингов, и вы получите свои деньги обратно за счет экономии топлива. Качественный чайник-барбекю также позволяет практически полностью гасить поток воздуха, тушить угли, чтобы вы могли использовать их повторно.
Приготовление
Как показывает опыт, все, на приготовление которого уходит менее 30 минут, можно готовить непосредственно на углях, а все, что требует больше времени, следует готовить в чайнике-барбекю с закрытой крышкой с использованием непрямого тепла. то есть с углями на одной стороне внизу и продуктами на гриле с другой, с поддоном для сбора жира внизу, чтобы улавливать жир и предотвращать его пригорание.Используя стартер для дымохода, вы также можете долить больше горящих углей, если вам нужно.
Курение
С точки зрения кулинарии, курение в настоящее время (кхм) горячая тема, и приготовление пищи на открытом воздухе — идеальное место для этого. Опять же, барбекю-чайник идеально подходит для копчения (и есть много преданных курильщиков), но вы также можете бросить щепу на открытый гриль. Хороши фруктовые деревья, такие как яблоко и вишня, также популярны дуб, клен, мескит, гикори и пекан.
На газу или в духовке вы можете положить ингредиенты на деревянную доску, тщательно смоченную водой для придания дымности.
Мы начинаем выходить за рамки основ, поэтому, курильщики, подсказки и советы в разделе комментариев ниже, пожалуйста.
Маринады
Для многих маринад необходим при приготовлении барбекю, и не без оснований — мариновать нежные ингредиенты и добавлять глубину вкуса. Опять же, здесь мы превышаем нашу «базовую» компетенцию, и я уверен, что в комментариях будет несколько отличных предложений, но вот четыре идеи от Хью Фернли-Уиттингстолла, которые помогут вам начать.
На рынке есть столько же барбекю, сколько и людей, которые ими пользуются.Как бы то ни было, я советую вам приобрести стартер для дымохода и купить барби самого высокого качества и другое оборудование, такое как щипцы, которое вы можете себе позволить. Лично я фанат Вебера; они изобрели чайник-барбекю (компания раньше делала стальные буи для швартовки кораблей, пока какая-то яркая искра не срезала верхнюю часть и не превратила ее в барбекю), и хотя они недешевы, вы получаете то, за что платите, и вы можете найти очень хорошие цены в Интернете.
Городской котел для ковбоев | Барбекю, костровые столы, костровые ямы, обогреватели для патио, уличная кухня, древесный уголь, запасные части для барбекю и многое другое | Broil King, Weber, Twin Eagles, Napoleon, Kamado Joe, Everdure BBQ, Jackson Grills, барбекю Fire Magic и другие детали…
1) КОНСТРУКЦИЯ ПОДВЕСНОЙ РАКОВИНЫ Раковина Cowboy Cauldron подвешена в воздухе. Это замечательно по многим причинам. Во-первых, вы можете поставить ноги прямо под огонь в холодный день. Niiice … Попробуйте сделать это с костровой ямой! Во-вторых, в отличие от наземного пожара, дым от котла уже поднимается и удаляется от вас к тому моменту, когда он покидает край бассейна. Мы любим древесный дым, но привет. Немного — это здорово, но полное лицо — это уже слишком! Котел лучше, чем наземный огонь или что-либо, что находится на земле, дальним выстрелом.Посидите около часа, и все остальные элементы огня, рядом с которыми вы когда-либо сидели до конца своей жизни, заставят вас пожалеть, что вы сидите у Ковбойского котла.
2) РЕГУЛИРУЕМАЯ ВЫСОТА БАССЕЙНА Ваша жизнь не статична, как и ваш Котел. Если вы поменяете уличную мебель, вы можете отрегулировать раковину так, чтобы вид на огонь оставался идеальным. Если вы хотите поднять чашу для приготовления на гриле, сделайте это. Если вы берете его с собой на пляж и хотите, чтобы он был низким, низким, низким, то положите его туда.Никакая другая костровище или гриль на рынке не делает этого.
3) ПРОСТО, ИНСТРУМЕНТЫ НЕ УСТАНАВЛИВАЮТСЯ И СНИМАЮ. Котел был спроектирован так, чтобы быть полностью функциональным. Только один штифт крышки удерживает всю сборку вместе. Вы можете взять Котел вниз и переместить его за секунды. А просто? Серьезно, если вы не можете понять, как настроить Котел, просто взглянув на его части, вам, вероятно, следует в первую очередь пересмотреть представление о пребывании рядом с настоящим огнем.
4) ТВЕРДАЯ, БЕСШОВНАЯ, ПЛИТНАЯ КОНСТРУКЦИЯ БАССЕЙНА Листовая сталь.Вы правильно прочитали. Армейские танки сделаны из того же материала (правда, металл, из которого они сделаны, толще). Невосприимчив к тепловым ударам, погодным условиям и любым нарушениям, без швов, которые можно было бы потрескать, ослабить или посмотреть. А толщина нашей стали означает, что ваша раковина будет медленно нагреваться и равномерно рассеивать тепло. Мы не делаем котлы из чугуна. Чугун тяжелый, быстро ржавеет и сломается при падении. Если вы думаете о покупке чугунной костровой ямы, не покупайте. Пожалуйста.Даже если вы не купите котел, не покупайте чугунную яму для костра. Вы будете сожалеть об этом. Если вам нужен чугун в вашей жизни, купите одну из наших чугунных сковородок Butter Pat Industries. Они идеальны. Наши котлы тоже.
5) ДИЗАЙН ГРИЛЯ Если вы готовите, то знаете, что все дело в контроле температуры. Наши грили прошли семь отдельных итераций дизайна, и, как и любая другая часть котла, они работают идеально. Шарнирная конструкция позволяет добавлять топливо, перемещать угли и даже снимать или регулировать внутренние стойки без необходимости снимать решетку.Делает приготовление пищи безопасным и легким. Нам это нравится — «Легко и безопасно». Имеет красивое кольцо. Тебе это тоже понравится.
6) ЗАЩИЩАЮЩИЙСЯ КРЫШКА ОТ ДОЖДЯ И СНЕГА Там много костровых ям. Вперед, продолжать. Проверь их. Вы сразу заметите, что почти ни у кого нет обложек. Людям нравится готовить в котлах, но никому не нравится зольный суп. Если вы купите еще одну костровую яму, вы либо полюбите зольную уху, либо вам придется делать себе укрытие. Удачи с этим.Если, с другой стороны, вы купите Cauldron, вы получите чехол, который будет легким, (безопасным для использования во шлепанцах), жестким, водонепроницаемым, солнцезащитным, с нашим логотипом на одной стороне, чтобы, если вы любите свой Котел, как и большинство наших клиентов, вы можете с гордостью (но незаметно, он черным по черному) рассказать людям, что такое удивительная вещь в вашем дворе. Ах да, у наших обложек также есть зажимы, которые не дают им унести шквал, для вас, люди, живущие в ветреных районах.
7) ФИНИШ Ваш Котел переживет вас.Независимо от того, насколько строгой является ваша диета или режим тренировок, вы, вероятно, умрете раньше, чем ваш Котел. Мы делаем их долговечными. Часть этих усилий — наша отделка. Из-за их размера и количества повреждений, которым подвергаются Котлы, отделка не бывает идеальной, но мы делаем все, что в наших силах. Рамы обрабатываются цинком, а затем покрываются порошковой краской с чрезвычайно прочным наружным покрытием. На умывальники нанесено еще более техническое высокотемпературное покрытие, выдерживающее тепловое расширение таза во время ожога.Переживет ли финиш? Может быть, а может и нет. Если вы живете на берегу океана, религиозно занимаетесь спортом и едите только овощи, вы можете потерпеть неудачу раньше, чем вы это сделаете. В этом случае мы рекомендуем время от времени наносить слой нашего медвежьего жира на ваш таз, чтобы придать ему дополнительную любовь и защиту, которых он заслуживает.
8) БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ БАССЕЙНА Казаны большие. По дизайну. Мы делаем наши бассейны из толстолистовой стали по многим причинам. Вот лишь несколько:
9) Медленная термическая кривая .Емкости для котлов нужно время, чтобы нагреться, и они очень эффективно излучают тепло. Почему это важно? Потому что тонкий кусок металла может стать очень, очень горячим, очень, очень быстро. Вы можете сказать неприятные ожоги? Даже небольшой огонь может настолько нагреть тонкий металл, что прикосновение к нему кожей приведет к мгновенному ожогу второй степени. Не так с нашими Котлами. Если вы горите настолько большой огонь, что Котел будет слишком горячим, чтобы его можно было коснуться, вы уже знаете, что нельзя прикасаться к нему.
10) Вместимость .Бревна большие. Вы же не хотите резать их только для того, чтобы смотреть, как они горят. Котел съест полено, как вы обедаете. Не нужно возиться с пилами и другими неприятными, кусающимися инструментами.
11) Площадь . На Котле много площади. Это означает быстрое и равномерное рассеивание тепла, а также означает, что когда вы готовите, у вас есть много места для работы. Это очень важно, это знает каждый, кто готовит на живом огне. Если вы сейчас не готовите на живом огне, возможно, однажды у вас будет Котел.
12) Стабильность . Вес чаши Cauldron удерживает устройство на земле и делает его безопасным для использования. Это позволяет нам спроектировать нашу простую раму без инструментов, которая делает Котлы намного лучше, чем все остальное.
13) ДВУХСЪЕМНЫЕ ВНУТРЕННИЕ РЕШЕТКИ Котлы могут выделять много тепла. Фактически, они сконструированы таким образом, что тепло отражается внутрь, обеспечивая полное и эффективное сгорание топлива внутри них.Из-за этого наши внутренние решетки поглощают большое количество термических повреждений. Конструкция из двух частей позволяет опорной конструкции двигаться независимо от более тонкой решетки для угля. Обе части будут деформироваться с разной скоростью. Возможность периодически переворачивать опору не позволит ей провисать, а угольную решетку можно добавить или нет, как вы сочтете нужным. При приготовлении пищи на дровах или просто при использовании котла в качестве костра вытащите обе части решетки, так как огонь предназначен для наиболее эффективного горения на дне чаши.Они не для того, чтобы удерживать древесину для воздушного потока. При приготовлении пищи на углях решетки будут удерживать тепло от углей высоко возле гриля, где это наиболее эффективно.
14) ПРУТНИКИ ДЛЯ БАССЕЙНА ИЗ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ СТАЛИ Дужка (ручка) чаши котла изготовлена из прочного стального прутка. Он не полый или тонкий, чтобы сэкономить деньги. Фактически, массивная стальная балка толщиной не менее 3/4 дюйма — это способ, которым мы разрабатываем наши продукты, чтобы сделать их абсолютно непроницаемыми для всего, что вы или ваши друзья решите сделать с вашим котлом (или с ним).Наши продукты недешевы, но они абсолютно лучшее, что вы можете купить.
15) КОЛПАЧОК ДЛЯ ШТАТИВНОЙ ЛАЗЕРНОЙ РЕЗКИ Мы хотим, чтобы ваш котел работал и продолжал работать. Мы также не против, если окружающие знают, кто мы. Следовательно, мы вырезали наше имя и логотип прямо на стали с помощью высокотехнологичных лазеров, чтобы со временем (много времени) имя и логотип оставались на месте и выглядели круто. Никаких эпоксидных связок, которые могут плавиться, никаких глупых табличек с именами, которые могут оторваться или торчать.Просто постоянный идентификатор, который позволит людям узнать, что вы были достаточно умны, чтобы купить отличный продукт.
16) СВАРНЫЕ ПОДНОЖКИ Котлы имеют свойство перемещаться, как и вы. Мы хотим быть уверены, что на любой поверхности колоды, на которой вы можете в конечном итоге установить Котел, будет защита от царапин. Мы тратим время и деньги, чтобы вырезать эллиптические подушечки для ног, которые расширяют площадь контакта ножки штатива на несколько квадратных дюймов, исключая любую вероятность того, что удары рамы могут испортить вашу классную колоду.Или колода твоего приятеля. Поверьте, вас попросят принести Котел с собой.
17) ОДНОТОЧЕЧНАЯ ПОДВЕСКА Дизайн Cauldron неподвластен времени. Хотя на первый взгляд может показаться, что это не так, в продукты, которые мы с гордостью продаем, было внесено множество изменений в дизайн. Мы видели множество попыток исправить что-то, что не сломалось. Ямы для костра с несколькими точками соприкосновения абсолютно убивают эстетику вещи. Если вы дочитали до этого места, то теперь получите самую лучшую информацию: котлы качаются, когда горят.Едва заметно, но они двигаются. И это здорово. Если вы думаете, что огонь гипнотизирует, попробуйте его раскачиваться, как маятник. И это Ковбойский котел, так что, если хотите, дайте ему немного пинка. Вы ничего не сделаете. Маятник = Хорошо, Огонь = Хорошо, Маятник + Огонь = Превосходно
Очистите гриль луком (и 6 других приспособлений для гриля)
Разожгите огонь с картонной коробки для яиц и проверьте уровень пропана с помощью чайника
Сезон гриля — это божественно, в этом нет никаких сомнений.Дым, уголь, пламя и аромат — все это сезонное наслаждение. Но уборка? Это для птиц.
Что, если бы я сказал вам, что вместо того, чтобы чистить и ощетинивать стойки, вы могли бы просто протереть их луком? Читайте основные советы по приготовлению гриля, которые помогут вам вывести вашу игру на гриль на новый уровень.
Очистите гриль лукомОчистка гриля луком — Фото любезно предоставлено Getty Images / ideeone
Есть два способа сделать это, и оба они начинают с разрезания лука пополам.Самый простой и нетоксичный способ очистить грязную решетку для гриля — протереть ее луком. При этом обязательно убедитесь, что гриль включен, так как тепло активирует естественные очищающие свойства лука. А насадив лук на длинную вилку для гриля, вы получите больше свободы движений и более надежный захват, чем может предложить пара щипцов.
После того, как вы разогреетесь и протрите лук в достаточной степени, все, что вам нужно сделать, это потереть срезанную поверхность лука вдоль решетки. Любой мусор следует удалять сразу же после операции.
Но поймите вот что: протирание чистой полки луком до того, как вы положите мясо и овощи, может упростить уборку. Это связано с тем, что натуральные масла лука образуют защитное покрытие на металле и, возможно, даже добавляют немного аромата к вашей еде.
Провести инвентаризацию пропана с помощью чайникаИспользуйте такой чайник, чтобы узнать, сколько пропана осталось в вашем резервуаре — Фото любезно предоставлено iStock / DavidPrahl
Благодаря этому простому трюку больше никогда не беспокойтесь о том, что у вас закончится бензин до того, как ваша еда будет полностью приготовлена.Чтобы узнать, сколько пропана осталось в резервуаре, все, что вам нужно сделать, это вылить чайный чайник, полный теплой воды (не нужно полностью кипятить его), на стенку резервуара с пропаном.
Теплая вода нагревает металл в верхней части резервуара до точки, в которой находится сжиженный пропан. Если ваш резервуар теплый почти до самого дна, пора его наполнить. Но если ваш аквариум приятный и прохладный на ощупь, его можно жарить на гриле.
Приветствуем пропановое таксиЗначит, вы попробовали трюк с чайником и обнаружили, что у вас определенно кончился бензин? Не переживайте.Такие компании, как Propane Taxi, на самом деле принесут вам свежий бак, и все это одним нажатием кнопки в приложении для смартфонов.
И хотя Propane Taxi может быть одной из немногих компаний, предлагающих доставку через приложение, это далеко не единственная компания, готовая доставлять все вместе. Такие компании, как AmeriGas и All State Propane, предлагают услуги доставки, а иногда даже предлагают коды купонов, если вы ищете доставку в своем городе.
Выкурите немного лимонада, предварительно разогревая егоЛимон на гриле — Фото любезно предоставлено iStock / Adam Calaitzis
Не позволяйте этим первым драгоценным моментам барбекю тратить зря, пока вы ждете, пока нагреется гриль.Вместо этого бросьте дюжину разрезанных пополам лимонов на стойки еще до того, как зажгите своего пилота. По мере того, как гриль нагревается, масла и соки лимона тоже нагреваются, что облегчает их приготовление и делает их более ароматными.
Когда ваш гриль достигнет оптимальной температуры для гриля, достаньте лимоны щипцами и дайте им немного остыть перед приготовлением сока. Пока вы медленно не пригубите стакан сладкого, цитрусового, копченого лимонада, невозможно до конца понять, чего вам не хватало все это время.
Получите большой, дымный аромат твердой древесины … от газового гриляДревесная щепа — Фото любезно предоставлено iStock / Salomonus_
Этот трюк настолько прост, что вы обидитесь, если еще не подумали о нем. Дровяной гриль создает одни из самых желанных, многослойных ароматов, возможных в мире гриля, но это, безусловно, самый сложный источник топлива для гриля.
Хотите отличный способ придать дымный, древесный аромат вашему блюду, приготовленному на газовом гриле? Просто бросьте немного древесной щепы в плотно закрытый пакет из алюминиевой фольги и проделайте несколько отверстий в верхней части.Однако будьте осторожны, чтобы не пробить нижний слой фольги.
По мере того, как пакет нагревается, древесная щепа выделяет свое ароматное масло, что позволяет добавить к мясу нотки вишни, ореха пекан или гикори, даже не удосужившись размахивать топором.
Разожгите огонь с коробки яицКартонная коробка для яиц — Фото любезно предоставлено iStock / offstocker
Древесный уголь — это довольно простая среда для приготовления на гриле, которую легко использовать после того, как вы разожгли огонь.Но даже брикеты, которые продаются как «жидкость для зажигалок не требуется», могут стать настоящей головной болью, если в воздухе дует хотя бы легкий ветерок. Но простой способ разжечь хорошее пламя — это поместить дюжину кусков древесного угля в углубления на картонной коробке для яиц.
Поместите всю картонную коробку на дно гриля и зажгите его. Бумага сразу же загорится и поможет запустить брикеты. Только не пытайтесь проделать этот трюк с пенополистиролом или пластиковой коробкой.
Готовьте на гриле внутриБинчотан, белый уголь — Фото любезно предоставлено iStock / kuppa_rock
Нет необходимости отменять приготовление на гриле из-за ненастной погоды.Просто переместите гриль внутрь! Да, приготовление на гриле в помещении не только возможно, но и часто практикуется по всей Японии, все благодаря особому типу почти идеально белого древесного угля, называемому Бинчотан.
Образованные путем сжигания дерева при безумно высоких температурах, которое полностью уничтожает все загрязнения и влагу в нем, брикеты Binchotan горят достаточно эффективно, чтобы их можно было использовать в помещении. К сожалению, достать их довольно сложно, и они действительно единственный вариант для приготовления на гриле в помещении.
Никогда не пытайтесь готовить на гриле в помещении на обычном угольном, газовом или дровяном гриле. Если вдыхание дыма не убивает вас, и ваша квартира не горит на вас сверху, токсичные химические вещества, выделяемые при приготовлении на гриле, наверняка вас поразят.